100 Maneiras

Chris.

Le 14/05/2024 à 18:28

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4 / 5

We had the full experience with the wine pairing. The story was great and nice to learn about the chefs background. Unlike other reviewers, we did not mind the meal worms surprise, never tried them before but would always try something new and interesting, and I don't think it's fair to give a bad review for one preference. The atmosphere was very nice and relaxed, I have enjoyed the mix of Balkan music, the meal took about 4h, staff was on point and even cracked some jokes. I would give 4 1/2 🌟 if I could. The reason for not giving a 5 is that towards the end, the sommelier got a bit slow, also the table wasn't cleaned in the last hours or so, I would expect consistency in the service provided from start to finish. All in all, a good experience. (Traduzido pelo Google) Tivemos a experiência completa com a combinação de vinhos. A história foi ótima e agradável de aprender sobre a formação dos chefs. Ao contrário de outros revisores, não nos importamos com a surpresa dos vermes, nunca os experimentamos antes, mas sempre tentamos algo novo e interessante, e não acho justo dar uma crítica negativa para uma preferência. O ambiente era muito agradável e descontraído, gostei da mistura de música dos Balcãs, a refeição demorou cerca de 4 horas, o pessoal estava atento e até contou algumas piadas. Eu daria 4 1/2 🌟 se pudesse. A razão para não dar 5 é que no final o sommelier ficou um pouco lento, também a mesa não foi limpa nas últimas horas, espero consistência no serviço prestado do início ao fim. Em suma, uma boa experiência.

Daniel.

Le 08/05/2024 à 22:43

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5 / 5

One of the best, most complete gastronomic experiences one can find in Lisbon. Not only culturally relevant, but also a testament to how playful and creative eating can be. (Traduzido pelo Google) Uma das melhores e mais completas experiências gastronómicas que se pode encontrar em Lisboa. Não apenas culturalmente relevante, mas também uma prova de como a alimentação pode ser divertida e criativa.

susannah.o

Le 30/04/2024 à 07:11

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3 / 5

Lovely room. Food was mixed. Nice tartar and ok pork chop. Terrible French fries. Very odd service. We said the French fries were cold and not really edible and they said “ok” and charged us without offering any substitute . Service was unprofessional (Traduzido pelo Google) Quarto encantador. A comida estava misturada. Bom tártaro e ok costeleta de porco. Batatas fritas terríveis. Serviço muito estranho. Dissemos que as batatas fritas estavam frias e não eram realmente comestíveis e eles disseram “ok” e nos cobraram sem oferecer nenhum substituto. O serviço não foi profissional

Dominic.e

Le 22/04/2024 à 18:44

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5 / 5

We were lost for words, simply outstanding! We had the 17 course taster menu with wine pairing. Firstly the service was amazing, every server and the sommelier were incredibly helpful and made our evening extra special. The food was so thought provoking and so wonderfully creative - the chef’s personality was definitely on the plate. We’d highly recommend this to anyone looking for a special occasion meal! (Traduzido pelo Google) Ficamos sem palavras, simplesmente excelente! Tivemos o menu de degustação de 17 pratos com combinação de vinhos. Em primeiro lugar, o serviço foi incrível, todos os servidores e o sommelier foram extremamente prestativos e tornaram a nossa noite ainda mais especial. A comida era tão instigante e maravilhosamente criativa - a personalidade do chef estava definitivamente no prato. É altamente recomendável para quem procura uma refeição para uma ocasião especial!

Neil.h

Le 06/04/2024 à 19:26

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1 / 5

Smh (Traduzido pelo Google) Balanço

Robert.a

Le 03/04/2024 à 08:48

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3 / 5

The best part about this establishment is the bread course and the staff. The bread is made by the mother of the chef, and the staff, especially the sommelier, were knowledgeable and played their part telling the chef’s story. The wine pairings were acceptable. The food was often lacking in flavor and the “wow” factor associated with a Michelin star. Perhaps the chef should spend more time in the kitchen and less time on television. His story is a fascinating one- too bad he’s not the one telling it. (Traduzido pelo Google) A melhor parte deste estabelecimento é o pão e a equipe. O pão é feito pela mãe do chef, e os funcionários, principalmente o sommelier, foram conhecedores e fizeram a sua parte contando a história do chef. Os vinhos eram aceitáveis. A comida muitas vezes carecia de sabor e do fator “uau” associado a uma estrela Michelin. Talvez o chef devesse passar mais tempo na cozinha e menos tempo na televisão. Sua história é fascinante - pena que não é ele quem a conta.

Arkajyoti.h

Le 27/02/2024 à 14:45

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5 / 5

This is my second Michelin experience and I was NOT disappointed in the slightest. First of all, the vibe and staff were excellent. The chef is from Bosnia and the menu comprises of multiple moments that tells either a long (17 moments) or short (11 moments) story. We initially started with the short story but had to switch to the long one after tasting the first 3 moments simply because how fantastic they tasted. The ingredients, presentation and taste were outstanding. The overall menu was also very fulfiling. It was indeed an experience. The sommelier did his job well and the wine pairing was top notch. Finally, the location is next to an amazing viewing point of Lisbon and worth checking out if possible. (Traduzido pelo Google) Esta é a minha segunda experiência Michelin e NÃO fiquei nem um pouco desapontado. Em primeiro lugar, a vibração e a equipe foram excelentes. O chef é da Bósnia e o menu é composto por múltiplos momentos que contam uma história longa (17 momentos) ou curta (11 momentos). Inicialmente começamos com o conto, mas tivemos que mudar para o longo depois de provar os 3 primeiros momentos, simplesmente porque eram fantásticos. Os ingredientes, apresentação e sabor foram excelentes. O menu geral também foi muito gratificante. Foi realmente uma experiência. O sommelier fez bem o seu trabalho e a combinação de vinhos foi de primeira qualidade. Por fim, a localização fica ao lado de um mirante incrível de Lisboa e que vale a pena conferir se possível.

LET.

Le 25/02/2024 à 20:52

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4 / 5

We went for the 17 steps menu and 11 wines. The variety and creativity was awesome. The food is exotic and the wines amazing. Alert if you are not open to a new experience: there is one dish that is served with larves (the taste is fine). The environment was good but we expected more comfort for such a long dinner (we stayed for around 4 hours). Storytelling was interesting but decayed as the night went by, like the waiter was tired and wanted to leave. Sometimes when she asked what we thought the dish was made of she would laugh at us which made as feel uncomfortable. The sommelier and the wines were the best part of our dinner. Recommend but are better 1 Michelin star restaurants in Lisbon. (Traduzido pelo Google) Optámos pelo menu de 17 passos e 11 vinhos. A variedade e criatividade foram incríveis. A comida é exótica e os vinhos incríveis. Alerta se você não está aberto a uma nova experiência: há um prato que é servido com larvas (o sabor é bom). O ambiente era bom mas esperávamos mais conforto para um jantar tão longo (ficamos cerca de 4 horas). A narração de histórias era interessante, mas decaiu com o passar da noite, como se o garçom estivesse cansado e quisesse ir embora. Às vezes, quando ela perguntava do que achávamos que o prato era feito, ela ria de nós, o que nos fazia sentir desconfortáveis. O sommelier e os vinhos foram a melhor parte do nosso jantar. Recomendo mas são melhores restaurantes com 1 estrela Michelin em Lisboa.

sonja.c

Le 10/02/2024 à 14:05

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5 / 5

Great place! Each dish was surprising in its own way. And everything was absolutely delicious. (Traduzido pelo Google) Ótimo lugar! Cada prato surpreendeu à sua maneira. E tudo estava absolutamente delicioso.

Robsa.a

Le 10/02/2024 à 11:40

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5 / 5

Very much an experience here. We had the Short Story and were stuffed. Favourite ls we’re the bread starter with accoutrements, eel and cauliflower, the salad and ice cream. Wine pairing is lovely, although perhaps felt that the portions were a little small at times. They also did an excellent non-alcoholic drinks pairing. Service outstanding, atmosphere amazing. We were not rushed at all and we spent a very enjoyable evening here. (Traduzido pelo Google) Muito uma experiência aqui. Tivemos o conto e estávamos cheios. Dos favoritos somos a entrada de pão com apetrechos, enguia e couve-flor, a salada e o gelado. A combinação de vinhos é adorável, embora talvez pareça que às vezes as porções eram um pouco pequenas. Eles também fizeram uma excelente combinação de bebidas não alcoólicas. Serviço excelente, atmosfera incrível. Não fomos apressados ​​e passamos uma noite muito agradável aqui.