Marc Winkelwoss

Bonjour à tous ! Je m'appelle Marc, et si vous êtes ici, c'est que vous partagez ma passion pour la bonne cuisine et, avouons-le, mon obsession à dénicher le meilleur restaurant de chaque ville de France. Depuis plus de dix ans, je parcours l'hexagone, non pas comme un simple touriste, mais comme un véritable détective culinaire. Mon objectif n'a jamais été de couvrir toutes les adresses, mais de vous épargner les déceptions en vous guidant vers celles qui font mouche, à chaque fois. Sur ce blog, je partage le fruit de mes recherches : des sélections rigoureuses des meilleurs établissements, qu'il s'agisse d'une institution gastronomique ou du petit bistro discret qui vient d'ouvrir. Ma philosophie en cuisine : Le Palmarès avant tout : Je crois qu'un bon repas est une expérience qui se doit d'être juste, tant en qualité qu'en prix. Mes classements sont basés sur des critères clairs et non négociables. Chasseur de pépites : J'aime autant vous parler des tables étoilées que des petites adresses familiales où l'on mange divinement bien pour 20 euros. La vraie magie réside souvent là où on ne l'attend pas. Zéro blabla : Ici, pas de compliments forcés. Si une adresse figure dans mes listes, c'est que je la recommande sincèrement à mes amis. J'espère que mes guides vous aideront à transformer chaque sortie au restaurant en un moment inoubliable. Bonne dégustation !