Zanze XVI Avis
📌 Fondamenta dei Tolentini, 231, 30135 Venice - Italie
💬 780 Avis
Avis sur Zanze XVI à Venice
Les avis
Les dernier avis sur Zanze XVI à Venice
Daniela.o
Le 09/05/2024 à 08:24
5 / 5
La plus belle expérience culinaire de ma vie. Nous avons été chaleureusement accueillis par la merveilleuse et très douce Irène qui nous a expliqué tous les cours, ainsi que bien d'autres anecdotes et curiosités, avec élégance et professionnalisme. Guglielmo, quant à lui, nous a guidés dans son monde de vins et de bonnes boissons, super préparé et prêt à répondre à nos questions. Belle surprise de la part des Chefs qui nous ont illustré ici et là leurs créations. Des plats qui nous ont laissé des émotions incroyables qui nous ont fait bouger plus d'une fois. Le souci du détail et tout est soigné méticuleusement, de l'aménagement à la chambre en passant par la salle de bain. La présence d'Irène et Guglielmo, attentifs et présents mais jamais intrusifs, est aussi importante que la qualité des matières premières et l'intelligence et l'habileté de les mettre dans les assiettes. ANIMA est le nom de la dégustation et c'est exactement ce que vous nous avez touché par votre maîtrise. Encore merci beaucoup
Umbe.i
Le 26/04/2024 à 14:10
5 / 5
Un restaurant de très haut niveau dans une ville ultra-touristique. Très agréable surprise. Chef aux commandes d'une équipe jeune et très formée, service attentionné et poli qui met à l'aise sans être intrusif mais pas trop pompeux. soit.
Valentina.a
Le 15/04/2024 à 11:53
5 / 5
Expérience inoubliable. A quelques pas de la gare se trouve ce petit bijou où l'accueil est exquis, le personnel formé et à l'écoute du client en tous points, les matières premières exclusivement locales sont excellentes et cuisinées de la meilleure des manières pour valoriser leur qualité. Je recommande fortement.
Luca.a
Le 14/04/2024 à 19:26
5 / 5
Chez Zanze nous avons trouvé, en plus des plats excellents, un très bel endroit et un service impeccable. Le sommelier Guglielmo nous a guidés lors de cette magnifique expérience avec un professionnalisme à souligner. Bon travail à tous
Mariella.a
Le 14/04/2024 à 18:14
5 / 5
Tout le monde est d'une grande gentillesse, mais avant tout Irène est une hôtesse incroyable et parfaite par son professionnalisme. Le chef et son équipe sont exceptionnels pour faire ressortir toutes les saveurs proposées. Je les remercie pour leur accueil exquis
pc_youtube.Y
Le 14/04/2024 à 11:28
1 / 5
Malheureusement, je vis à Venise depuis plusieurs années, mais je n'ai jamais réussi à manger dans cet endroit. J'y suis allé plusieurs fois mais quand ils ont vu 2 enfants et une poussette, ils ont dit qu'ils étaient pleins. Une fois, j'ai essayé de réserver par téléphone, mais dès que j'ai dit 2 adultes et 3 enfants, ils m'ont dit qu'ils n'avaient pas de place. Peut-être que les enfants sont le problème ?
Marina.
Le 08/04/2024 à 09:29
5 / 5
Nous avons beaucoup aimé l'établissement. Plats intéressants et tout est délicieux. L'accompagnement du vin était également excellent. Un établissement très cosy.
Alexandre.l
Le 06/04/2024 à 15:06
4 / 5
Cuisine vénitienne agréable et délicate dans une ambiance contemporaine Déjeuner avec une très belle sélection italienne au verre Service courtois
Alessia.o
Le 01/04/2024 à 16:32
5 / 5
Nous avons mangé dans ce restaurant à Venise pour Pâques. Le fait de ne pas pouvoir choisir à la carte, mais seulement un menu, peut paraître négatif et effrayant, mais en réalité cela vous donne l'occasion de goûter de nouveaux plats auxquels vous n'auriez peut-être jamais pensé. Expérience vraiment sublime. Personnel très compétent et serviable qui prête attention et prend soin de tout. Tout ce qu’ils font, ils le font bien. L'expérience vaut son prix. Bien joué.
Riccardo.i
Le 01/04/2024 à 11:58
5 / 5
Ma famille et moi étions ici au Zanze XVI pour célébrer le déjeuner de Pâques et aucun choix n'était jamais aussi bon. Menu dégustation choisi parmi les deux alternatives proposées, apparemment simples et traditionnelles, révélant des surprises de goût et de texture avec un dressage toujours élégant à chaque plat ; le menu était plus qu'abondant mais pas excessif et d'une qualité exceptionnelle. L'accueil en cuisine a également été excellent, tout comme le « snack » final proposé via leur petite pâtisserie. La seule remarque (une petite chose) que je voudrais partager est le manque de couverts pour pouvoir manger un des amuse-bouche initiaux qui selon nous était un peu trop liquide pour être dégusté simplement avec les mains. Le service extrêmement attentif, amical et aimable, le personnel amical et professionnel ; nous avions avec nous un chien de taille moyenne (toujours accueilli avec des sourires et des compliments) et nous avons bénéficié d'un excellent logement. Merci pour l'expérience.
Joana.u
Le 22/03/2024 à 15:00
5 / 5
Si je pouvais, je donnerais 5000 étoiles, grâce au personnel, vraiment sympathique, vous êtes fantastique. La nourriture.. wow, voyage exceptionnel, félicitations à tous, les entrées étaient parfaites. Merci
Valentina.n
Le 19/03/2024 à 12:03
5 / 5
Au milieu des ruelles sinueuses de Venise se trouve un petit joyau minimaliste : @zanzexvi un restaurant @michelinguide. Ils ont organisé un cadre intime pour une expérience de whisky pas comme les autres. Savourant le meilleur @matthew.whiskey et ravi de la simplicité des saveurs et de l'élégance de ce paradis culinaire caché. Un voyage sensoriel à travers le goût de Chef Giovanni Rigoni & @maltagliatimarco._ Grazie! V' 🥃✨
Antonella.r
Le 17/03/2024 à 14:50
5 / 5
J'y suis allé deux fois et je ne peux m'empêcher de tout donner. Tout était génial. Je le recommande, bravo, continuez comme ça.
Franck.m
Le 16/03/2024 à 07:45
5 / 5
Seconde fois dans ce restaurant et certainement pas la dernière. Tout est parfait! Cadre, ambiance, lieu, accueil, personnel et bien sûr les mets. Tout au long du menu, c'est un régal pour les papilles et on ne veut pas que cela s'arrête... Félicitations au chef et à son équipe. Une équipe jeune qui redonne un coup de fraîcheur aux plats vus et connus. À très bientôt.
Cristiano.a
Le 14/03/2024 à 10:11
5 / 5
J'admet. J'avais vu l'épisode de l'émission 4 Ristoranti où Zanze avait participé et gagné. J'étais très intrigué par le type de cuisine et, en arrivant à Venise, j'ai décidé d'aller dîner. Quand Irène, la gérante du restaurant, m'a dit que l'approche de la cuisine avait changé ces dernières années, j'ai été envahie par des doutes mais aussi par beaucoup de curiosité. Nous avons choisi le menu couple 5 plats. 5 plats incroyablement raffinés, une recherche de saveurs avec des associations incroyables. Des recettes classiques revisitées avec flair, élégance et beaucoup de savoir-faire. L'accueil de la cuisine a été spectaculaire, la brusera (recette vénitienne classique) aux saveurs intenses et le poisson très frais qui rehaussait sa saveur (tartare de crevettes). Chaque plat est une véritable surprise d'arômes et de saveurs. Un grand bravo au chef et au personnel. Irene et Guglielmo étaient excellents en salle et, grâce à leur gentillesse et leur préparation, ils pourraient également travailler dans un restaurant étoilé Michelin. mon nouveau point de référence pour la haute cuisine à Venise.
Simone.a
Le 08/03/2024 à 07:07
5 / 5
A une courte distance de la gare Venezia Santa Lucia, Zanze XVI est un lieu accueillant et très intéressant. Le menu dégustation parvient à être traditionnel dans sa proposition de plats, mais la réinterprétation qui en est faite est vraiment surprenante. Ce qui frappe également, c'est la sélection très particulière de vins qui s'accordent bien avec les différents plats. La qualité se voit également dans le service attentionné et précis. Endroit hautement recommandé.
Dr..i
Le 29/02/2024 à 05:47
5 / 5
Une expérience formidable. Je le recommanderai assurément. Il est préférable de réserver, mais vous pouvez aussi avoir de la chance à l'heure du déjeuner. La nourriture était très spéciale, tout comme le vin et le personnel était adorable.
Luca.a
Le 23/02/2024 à 19:53
5 / 5
Lieu choisi pour fêter l'anniversaire de ma femme. Nous avons été accueillis de manière très élégante par Irène et Ettore qui nous ont également raconté et illustré les plats que nous avions commandés. Excellentes réinterprétations de plats typiques comme le Risotto di go aux seiches et huîtres ! Le chef Giovanni et sa très jeune équipe ont fait preuve d'une grande préparation et d'une grande étude dans la recherche de recettes originales qui ne perdent pas de vue la tradition, en mettant à table d'excellents poissons locaux ! Hautement recommandé!
Pier.
Le 17/02/2024 à 20:29
5 / 5
Je voulais féliciter les chefs pour l'excellent dîner, les plats parfaits avec des matières premières excellentes et parfaitement traitées, mais surtout les serveurs et le métro car grâce à leur attention, j'ai fait passer à ma petite amie une merveilleuse journée pour notre anniversaire. Félicitations, continuez ainsi. juste un mot. MERCI
miko.i
Le 17/02/2024 à 02:04
5 / 5
Le talent du chef a été incorporé dans la cuisine vénitienne traditionnelle, et l'essence du Japon a également été utilisée partout. En tant que Japonais, j'étais heureux et ce fut une expérience qui m'a fait réaliser que même si nous sommes de races différentes, la cuisine est universelle. On nous a posé des questions sur les allergies lors de la réservation, et ils nous ont également appelés et nous ont préparé un menu spécial. J'avais peur que les portions soient petites après avoir regardé les photos car je voyageais avec des enfants, mais ils m'ont fourni des recharges de pain et de risotto, donc j'étais rassasié. Les enfants ont particulièrement apprécié le beurre fourni avec le pain. Le personnel était jeune et offrait un bon service, et même s'il était un peu difficile de comprendre leur anglais, les parents et les enfants ont passé un très bon moment. L'intérieur était également agréable et de bon goût. Ce n'est certainement pas une cuisine vénitienne, c'est pourquoi elle est recommandée à ceux qui ont du temps libre à Venise et à ceux qui veulent profiter du goût du chef.
Vic.
Le 16/02/2024 à 09:46
5 / 5
Excellent restaurant digne d'au moins une étoile Michelin. Le voyage des saveurs dans leur menu dégustation est tout simplement délicieux. Notre plat préféré était la calamaratta, d'excellentes pâtes au goût marin.
Kevin.j
Le 11/01/2024 à 14:49
5 / 5
Nous sommes entrés pour dîner sans aucune attente pendant notre lune de miel. Je n'ai fait aucune recherche à part regarder ce qu'il y avait autour de notre hôtel. Ma femme et moi avons eu le meilleur repas de notre vie et c'était peut-être notre soirée préférée de notre lune de miel. Nous avons tous les deux goûté à l’expérience de Venise. Chaque plat était incroyable et les accords mets et vins étaient incroyables. Le personnel était accueillant et professionnel. Le seul problème que j'ai eu, c'est combien c'était cher. C'était aussi le repas le plus cher de ma vie. Tout bien considéré, je prendrais la décision un million de fois de venir ici. Un endroit fantastique.
PAOLO.A
Le 07/01/2024 à 18:02
5 / 5
Dîner de rêve du réveillon du Nouvel An. Tout est parfait
Francy.
Le 03/01/2024 à 19:52
5 / 5
Nous avons découvert cette petite perle grâce au programme Quatre Restaurants et, lors d'un séjour à Venise, nous avons décidé de nous offrir un déjeuner de réveillon inoubliable, en empruntant non seulement un voyage gastronomique mais aussi émotionnel que nous n'oublierons guère. . L'endroit est intime et bien entretenu, vous permettant de vous sentir choyé et en paix. Le personnel de la salle à manger s'est montré bien préparé et professionnel, sans tomber dans une formalité excessive, mais en établissant le bon contact avec le client, créant une atmosphère de détente et de conversation vraiment agréable. Je ne dirai pas le nom de l'itinéraire que nous avons choisi, afin de ne pas révéler quelques goodies agréables et inattendues proposées, mais je vous garantis que le nom de l'itinéraire reflète exactement le choix des plats proposés. Tout était accompagné de la préparation du sommelier qui nous a accompagné dans la dégustation des vins, en les associant savamment à chacun des plats. Les explications des plats par les serveurs étaient excellentes. Je laisserai quelques photos, car la beauté doit toujours être partagée. Et finalement, devant un cognac siroté dehors, la phrase qu'on s'est dite était Aujourd'hui, on nous a raconté une histoire... Et quand les attentes sont grandes, raconter quelque chose qui les satisfait peut s'avérer encore plus difficile. Mais pas ici. Ici, le chef nous a vraiment dit quelque chose. Et, par Dieu, comme il l’a bien dit…
Gianluca.e
Le 02/01/2024 à 10:32
5 / 5
Lieu petit mais accueillant, cuisine raffinée et innovante, mais avec une référence à la tradition et aux matières premières locales. Hautement recommandé!
Luca.e
Le 30/12/2023 à 11:31
5 / 5
... excellente ambiance et cuisine raffinée. J'y étais peu après son ouverture et tout était parfait, l'endroit était très agréable et bien tenu, les plats bons et raffinés avec des produits locaux : le risotto aux cigales de mer et aux huîtres était très bon. Le seul défaut est l'accueil : je comprends que des touristes de tout poil arrivent à Venise, mais cela ne justifie pas le manque de professionnalisme pour un lieu qui se veut top.
aldo.o
Le 29/12/2023 à 19:28
5 / 5
La deuxième fois, j'ai dîné au Zanze et je suis reparti satisfait. L’expérience gastronomique et œnologique proposée est définitivement à déguster une fois par an. Personnel très attentionné et serviable. même les intolérances d'un convive étaient satisfaites
Irene.a
Le 26/12/2023 à 13:46
5 / 5
Une belle expérience vénitienne, un personnel jeune, compétent et passionné ! Bref, un réveillon de Noël inoubliable 🌲😊
Miriam.e
Le 24/12/2023 à 13:00
5 / 5
Le Zanze XVI se trouve à quelques pas de la Piazzale Roma, le principal point d'entrée de la ville si vous arrivez en bus ou en voiture. Il est situé juste au bord d'un petit canal. Il est considéré comme l'un des restaurants les plus anciens de Venise, bien sûr géré par de nombreux propriétaires différents. Le propriétaire actuel a conservé l'aspect et l'atmosphère historiques largement intacts, et l'atmosphère est aussi décontractée et détendue qu'un restaurant traditionnel. Le service est très professionnel et la nourriture très inventive bien que basée sur la tradition locale et axée sur les produits locaux. Le menu dégustation contenait des plats très savoureux centrés sur les légumes et le poisson. Le rythme était à peu près correct, tout comme la taille des portions. Même s'il n'y avait pas d'accord mets-vins disponible, le sommelier très compétent a présenté une liste de vins au verre afin que vous puissiez créer votre propre accord en fonction de vos préférences personnelles. De nombreux vins provenaient de la région, mais aussi d'autres régions d'Italie ou même d'autres pays viticoles. Dans l'ensemble, c'est une excellente expérience culinaire - une cuisine savoureuse, légère et élégante, et une très bonne sélection de vins.
Farah.m
Le 18/11/2023 à 09:14
5 / 5
J'ai dîné dans cet endroit avec mon mari à l'occasion de mon 50ème anniversaire le 16 novembre. L'environnement rappelle une ancienne petite trattoria très accueillante d'autrefois, mais le service est très soigné et organisé par deux jeunes qui font déjà preuve d'une grande expérience. Le menu était une dégustation avec 5 plats dont j'ai particulièrement apprécié les pâtes aux céréales anciennes et ce que j'appelle la soupe en boîte, mais il s'agit en fait d'une revisitation de la cassiopipa, une magnifique soupe de poisson aux mollusques, poulpes et haricots borlotti servis à l'intérieur d'une boîte en acier. La maîtrise du chef se révèle également dans les desserts, avec ce qu'il appelle la « pulamivia »... essayez-le ! Ne le regrette pas. Il faut quand même que le chef me pardonne car j'ai failli ne pas toucher à son risotto... (crémage magnifique, cuisson parfaite) mais malheureusement je n'aime pas le riz. Mes compliments à l'œnologue qui nous a accompagné dans la découverte des différentes saveurs en accord avec les différents plats, mais...je lui réitère, comme lors du dîner, qu'il doit également essayer d'inclure dans la liste le vin blanc produit par le Cave Frescobaldi sur l'île de Gorgona, en Toscane. En conclusion, merci à la jeune femme qui nous a accueillis et choyés tout au long du dîner et qui a également fait preuve d'une grande habileté dans la préparation de l'espresso avec le latte macchiato en accompagnement.
Aurelia.r
Le 18/10/2023 à 06:02
5 / 5
L'environnement se distingue immédiatement par son atmosphère chaleureuse et accueillante, les ingrédients pour la préparation des plats sont garantis de premier choix et soignés à la perfection en qualité, les plats servis par un personnel formé, accueillant et souriant.
Roberto.o
Le 08/10/2023 à 13:16
5 / 5
Quand la cuisine devient une expérience pour les sens et que le palais découvre de nouvelles émotions... Fusion parfaite entre tradition vénitienne et références de bon goût à l'Asie du Sud-Est 😋 Félicitations à tout le personnel très jeune ! Si à moins de 30 ans vous parvenez à mettre cette excellence à table vous avez déjà atteint toutes les étoiles ⭐⭐⭐
G...
Le 02/10/2023 à 11:28
3 / 5
La première expérience au printemps avait été superbe. Le menu était pétillant, la présentation des plats était fabuleuse et l'accord mets et vins était incroyable. Nous pensions trouver un service élégant et professionnel et au contraire le vin était tardif, le service un peu froid et les recettes semblent avoir perdu le goût d'avant. Peut-être que ce n'était pas le bon soir mais Alberto et Cristian ne sont plus là... changé de direction ? Peut-être un mauvais choix...
Erika.l
Le 26/09/2023 à 11:14
5 / 5
Une merveilleuse découverte à travers des plats traditionnels vénitiens revisités dans une touche moderne ! Expérience de haut niveau depuis les plats jusqu'au personnel (un grand merci à chacun d'eux) qui nous a chouchouté tout au long de la dégustation. La bougie sur le gâteau pour fêter mon anniversaire a été très appréciée 🥰. Nous reviendrons certainement pour essayer la dégustation dans le noir aussi ! Si vous êtes de passage à Venise, vous ne pouvez pas manquer de passer par ici !
Federico.a
Le 24/09/2023 à 09:20
1 / 5
Mon expérience remonte à avril 2022, à l'époque où le restaurant avait 1 étoile Michelin. Nourriture excellente mais service vraiment horrible et désagréable. J'avais réservé des mois à l'avance en précisant que je voulais la table à côté de la fenêtre. Malheureusement, ils ont dû nous donner une autre table car nous avons dû donner celle-là à un journaliste. Explication peu claire du menu par le serveur, avec une surprise finale au moment du paiement. De plus, la salle était gérée par un jeune garçon qui se montrait vraiment grossier envers les clients et les autres serveurs qui étaient très mal traités devant les clients. Expérience horrible.
Andrea.o
Le 17/09/2023 à 07:28
2 / 5
Je parle de l'expérience de mes parents. Conscients que le restaurant est très réputé, nous essayons quand même de demander une table pour deux le lendemain. On nous a dit, au téléphone, d'envoyer un mail pour que je puisse le regarder sereinement le soir. Je dirais que s'il n'y avait pas de place, il était possible de le dire immédiatement par téléphone. Nous envoyons un email, nous ne recevons plus de réponse. Donc : partant du principe que ce n’est pas leur première expérience dans un lieu de ce calibre, ils ont, et je l’avoue, trouvé cette affaire peu courtoise et peu professionnelle. À mon avis, l'étoile Michelin doit garantir le professionnalisme et l'attention portée au client de A à Z, sans pour autant considérer les gens comme du spam. Je ne dis pas qu'il fallait de la place, ce n'était pas prévu, mais une réponse était souhaitable, même négative, d'autant plus que vous aviez été contacté par téléphone.
allegra.l
Le 17/09/2023 à 06:00
5 / 5
Que pensez-vous de ce lieu magique où l'on est accueilli comme dans un atelier d'art appliqué où chaque aspect de l'hospitalité est central ? Des tables extérieures, visibles et intérieures, avec une vaisselle et des agencements merveilleux, d'une élégance sobre et raffinée dans laquelle se jouent le passé et le futur (des matériaux et de la structure). Vous êtes emmené par la main dans un voyage sensoriel infini, qui suit l'évolution de l'âme du chef et de sa jeune et brillante équipe. Chaque étape est pleine de sens, de connaissances et d'expériences... vous ne voulez plus jamais en sortir. Entre scooby, fermentations, préparations anciennes et savantes, vous pourrez déguster des plats très équilibrés, qui surpassent incroyablement par leurs combinaisons d'ingrédients (nombreux et internationaux, mais aussi consacrés à la cuisine circulaire et au territoire, ainsi qu'à l'exploitation durable des ressources étrangères et espèces infestantes) pour tous les goûts. Même les desserts sont superbes ! Choix de vins large et doux. Et on veut parler de la crème au limoncello ? Un immense merci et beaucoup de compliments à Nicola, Ettore et à tout le staff
Roberta.i
Le 10/09/2023 à 13:37
5 / 5
Je me suis retrouvé dans un endroit simple et relaxant où j'ai été choyé dès le premier instant après mon entrée... certains plats m'ont fait fermer les yeux et profiter... personnel professionnel et sympathique... la cuisine a l'air petite et propre et le chef et son personnel bougeait avec grâce... tout simplement super... merci à vous tous pour cette merveilleuse expérience... et à la fin une petite boîte avec une pensée que nous avons ouverte dans la rue avec un petit morceau du dessert qui avait nous a fait rêver à l'intérieur .😊
Bren.a
Le 09/09/2023 à 14:12
5 / 5
Une des meilleures expériences culinaires de ma vie, le menu soul nous a vraiment conquis, compléments au personnel et compléments au Chef qui avec ses 8 âmes a aussi touché la nôtre 🥰
Luigi.e
Le 02/09/2023 à 19:46
5 / 5
Déjeuner 5 étoiles. Nous avons opté pour le menu « surprise » et nous sommes laissés guider par le chef dans un voyage culinaire très intéressant, bercé et chouchouté par l'équipe de salle jeune et compétente. Plats au top : pigeon et tagliolini ! Excellente expérience.
Andrea.g
Le 27/08/2023 à 09:33
5 / 5
Nous avons dîné hier soir dans ce restaurant de Venise (facilement accessible depuis la gare en quelques minutes à pied). Nous avons été accueillis avec gentillesse et on nous a proposé de dîner à l'extérieur et à l'intérieur du restaurant. Personnel jeune, attentif et gentil. Peu de choix dans la carte (que nous avons choisie car j'avais un chèque cadeau de 150€ à utiliser), mais des plats délicieux : nous avons essayé le risotto aux huîtres et c'est parti, le courbin (merveilleux) et le tiramisu revisité (surprenant) . Le tout accompagné d'un verre de vin, d'amuse-bouche, de petites pâtisseries, d'un excellent pain (servi avec un merveilleux beurre) et de la courtoisie du personnel de la salle à manger. Le régal final : l'occasion d'observer le chef à l'œuvre en cuisine. Informé!
Gianfilippo.o
Le 26/08/2023 à 21:14
5 / 5
Nous avons mangé ici car nous avions reçu un chèque cadeau. Nous avons opté pour le menu à la carte. Nous avons trouvé un personnel sympathique et serviable, des plats vraiment spéciaux (notamment le courbine et le tiramisu revisité) et nous avons passé une merveilleuse soirée. Informé!
Silja.e
Le 20/08/2023 à 23:37
5 / 5
Accueil très sympathique et attention aux explications et questions du personnel concernant les allergies alimentaires que nous avons. Le vin particulièrement recommandé est le bienvenu, grâce au sommelier. La bonite et le risotto au safran sont excellents. Peut-être pourrait-il y avoir un dessert sans lait et sans farine 00...
Jessy.i
Le 16/08/2023 à 21:44
5 / 5
Ma chère mère et moi avons dîné ici le 15 août. Nous avons passé un très bon moment et avons apprécié tant le service attentionné et très courtois que les plats qui nous ont été proposés durant la soirée. Le risotto al gò était particulièrement bon.
Carlo.i
Le 15/08/2023 à 19:39
4 / 5
Giovanni Rigoni est un jeune chef avec beaucoup de talent, il n'a pas peur de se lancer dans des combinaisons alternatives comme le poisson (Palamita) et un thé particulier comme le Bai Mu Dan, faisant une excellente impression. Conseiller!
Matthias.h
Le 12/08/2023 à 21:16
5 / 5
Nous sommes allés en voiture de Suisse à Venise juste pour dîner ici. Parce que : nous avons déjà dîné ici. Christian est probablement le meilleur sommelier en accords mets et vins que vous ayez jamais rencontré. Giovanni (le chef) et son équipe amènent cette expérience à un nouveau niveau ! Un merci également à Irène et Kevin pour avoir rendu notre soirée parfaite.
Christopher.e
Le 22/07/2023 à 16:14
5 / 5
Personnel très sympathique et attentionné. De très bons plats qui surprennent de temps en temps et un excellent accord mets et vins. Une équipe de cuisine très jeune dans le 4ème plus vieux restaurant de la ville
Brian.l
Le 05/07/2023 à 00:13
2 / 5
Nous n'avons pas eu une très bonne expérience à Zanze plus tôt dans la soirée. Mon mari a des problèmes avec le lactose et les produits laitiers et nous le leur avons dit et avons subi une allergie avant le repas. Ils ont accepté, mais ils lui ont ensuite continuellement apporté de la nourriture à base de crème. De plus, le plat principal était une anguille très moelleuse qui n'était pas très bonne. Nous avons fini par avoir tous les deux mal au ventre plus tard dans la soirée. Je suis allé dans de nombreux restaurants étoilés Michelin et j'apprécie la créativité, mais celui-ci n'était pas très bon (et nous avons entendu dire qu'ils avaient récemment perdu leur étoile Michelin). C'est aussi assez cher pour ce que c'est (environ 500 euros pour 3 personnes avec dîner et 1 bouteille de vin à 60 euros). Dans l’ensemble, je recommanderais de chercher ailleurs.
Rosamaria.a
Le 15/06/2023 à 10:12
5 / 5
Endroit petit et cosy, très sympa. Le dîner dégustation a été une surprise, des plats très bons et particuliers. Le service était excellent, les serveurs étaient très gentils et Je reviendrai certainement.
Gerlando.a
Le 04/06/2023 à 14:09
5 / 5
Trois jours à Venise, trois lieux avec trois menus dégustation différents, et Zanze a sans aucun doute répondu à nos attentes. Une extrême capacité technique dans la création des plats combinée au flair évident du chef, qui nous a surpris un plat après l'autre. Excellente cuisine, tant pour la sélection rigoureuse des matières premières que pour leur combinaison dans des plats vraiment équilibrés, représentatifs de la culture gastronomique vénitienne et à la fois modernes et innovants, jamais écoeurants. La gestion de la cave devait être améliorée : certaines bouteilles demandées n'étaient pas disponibles et ils ont également constaté l'absence de représentation des vins naturels sur la carte. Service impeccable et extrêmement professionnel, avec une attention continue au client, accompagné d'une ambiance amusante et ludique. Mention spéciale pour le soin apporté au choix de la mise en place, avec des détails personnalisés de très bon goût.
Stefano.r
Le 29/05/2023 à 08:27
5 / 5
Excellent dîner, tout le personnel était très compétent et très gentil, nous avons vraiment bien mangé 🔝🔝🔝💯
Sara.a
Le 15/05/2023 à 11:31
5 / 5
Déjeuner parfait, une expérience à tenter absolument. Personnel sympathique et qualifié. Un environnement élégant et formel mais où il est encore possible de respirer une atmosphère familière et agréable. C'est formidable de voir une équipe aussi jeune donner vie à cela. On reviendra certainement
RAF.R
Le 07/05/2023 à 13:24
5 / 5
L'endroit parfait. Nourriture incroyable. Si vous êtes assez courageux, optez pour le menu Anime. Ça vaut vraiment le coup de s'arrêter !
Andrea.o
Le 28/04/2023 à 17:31
5 / 5
Exceptionnel. Nous avons tenté le parcours gustatif Anima, dans lequel nous avons découvert des ingrédients peu communs et des associations raffinées. Menus au top. Personnel de salle à manger hautement qualifié et professionnel. Recommandé pour une expérience exceptionnelle.
Andrea.a
Le 26/03/2023 à 07:16
5 / 5
Nous parlons d'un restaurant qui a reçu une étoile Michelin l'année dernière, donc l'attention aux détails et au client est maximale. La nourriture revisite certains plats typiques de la cuisine vénitienne dans une touche gourmande. La qualité du matériel est super. Évidemment, compte tenu de tout cela, le prix est élevé.
Maurizio.a
Le 13/03/2023 à 17:54
5 / 5
Spectaculaire. Une dégustation de plats qui vous surprendront du début à la fin. Des plats uniques issus de la passion, de la créativité et du professionnalisme de chefs qui réévaluent les produits slow food en mêlant tradition et innovation. Il ne s'agit pas de réinterprétations habituelles des plats de grand-mère mais de véritables nouvelles structures culinaires, une expérience unique en son genre. Tout vous est expliqué par le personnel de salle (ne les appelez pas serveurs) dans un cadre cosy et raffiné. Cinq étoiles avec mention.
Francesca.o
Le 15/02/2023 à 09:26
5 / 5
Un lieu de détente dans ma Venise bien-aimée, une atmosphère romantique pour une soirée spéciale. Tout était impeccable de l'entrée jusqu'aux desserts. Personnel formé et amusant! J'étais vraiment heureux d'entrer en cuisine, de rencontrer le personnel et de comprendre que l'évolution découverte dans les plats est le résultat d'une équipe de jeunes soudée et experte. Félicitations, je reviendrai certainement.
Federico.a
Le 02/02/2023 à 12:16
5 / 5
Excellente qualité de nourriture, service soigné mais avec un espace familial à l'image d'une taverne. Très bien avec notre enfant de 5 ans pour répondre à toutes ses demandes. Le prix est équilibré pour ce qui est proposé. Supérieur en distance à de nombreux restaurants 2 étoiles Michelin. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Nicoló.i
Le 27/01/2023 à 22:01
5 / 5
Nous sommes allés dîner au restaurant avec leur coupon acheté sur le site. C'était une véritable expérience. J'évite toujours les plats de poisson si je peux, chez Zanze j'ai voulu tenter cette dégustation de leurs plats et au final je les ai presque tous aimés. Ce que j'ai préféré, ce sont les tagliolini à la truffe râpée à table, un plat divin ! Le personnel était excellent, préparé et toujours disponible, nous nous sommes également amusés avec la cuisine avant de sortir en fin de soirée.
Natacha.o
Le 20/01/2023 à 16:30
5 / 5
Nous sommes allés dîner à deux mercredi soir. C’était très très bon!! L’équipe du restaurant est aussi super sympa!! J’y retournerai avec plaisir quand je reviendrai à Venise Merci! 👍
Andrea.l
Le 07/01/2023 à 23:13
5 / 5
Le restaurant est très cosy, idéalement situé dans un quartier calme de Venise. Le personnel est très sympathique et très compétent. Nous avons essayé le menu Taste of Venice et la nourriture était excellente, adaptée aux saisons et très joliment présentée. Le coût est adapté à toute l’expérience. C'est un endroit où j'y retournerais.
Yvonne.o
Le 05/01/2023 à 23:22
5 / 5
Nous avons eu la plus belle soirée à Zanze. Le service était accueillant et clairement passionné par leur nourriture. La créativité, la profondeur des saveurs et l'amour de la nourriture sont extraordinaires. J'ai adoré chaque assiette du menu à 5 plats, en particulier la boîte: un plat exceptionnel créé et livré avec tant de savoir-faire - incroyable. Zanze est à la hauteur de certaines de mes meilleures expériences culinaires, notamment The Gavroche et Petrus à Londres. Je le recommande vivement à tous les convives souhaitant savourer une cuisine d'avant-garde.
Bryan.h
Le 02/01/2023 à 08:46
5 / 5
J'y suis allé pour le dîner du nouvel an et ce fut une expérience incroyable. Le service était merveilleux, ils ont expliqué chaque plat en détail sur son histoire, son origine et pourquoi ils ont choisi ce plat pour le repas. L'accord mets et vins était également excellent. Dans l’ensemble, le seul point négatif était la durée du repas qui a duré environ 3,5 heures, soit environ une heure de plus que ce à quoi je m’attendais, mais j’y retournerais sans hésiter.
Francesco.
Le 23/12/2022 à 09:28
5 / 5
Dès que je peux, j'y retourne, c'est toujours une garantie ! Restaurant très proche de la gare centrale, il offre aux clients un environnement extraordinairement accueillant et soigné, avec un mobilier typiquement vénitien et une atmosphère vraiment unique. La cuisine est typiquement locale mais revisitée dans une touche moderne, de la plus haute qualité. Les vins proposés sont également toujours excellents. En fin de compte, je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui souhaitent vivre une expérience inoubliable à Venise, en dégustant la meilleure cuisine dans un cadre charmant.
Matteo.a
Le 22/12/2022 à 14:06
5 / 5
J'ai dîné plusieurs fois au Zanze ces dernières années et les plats se révèlent toujours surprenants et innovants. Je recommande de choisir le menu Anima et de se laisser guider dans un voyage à la découverte de la cuisine vénitienne traditionnelle, revisitée dans une touche moderne. Personnel courtois et préparé.
Federica.i
Le 19/12/2022 à 17:02
5 / 5
Cuisine impeccable Service excellent Ambiance magique
Grant.n
Le 17/12/2022 à 09:26
5 / 5
Incroyable! Nous avons passé une merveilleuse soirée au Zanze, la nourriture était incroyable du début à la fin. Des combinaisons de saveurs merveilleuses, des vins délicieux et le service était hors de ce monde, un personnel accueillant et très compétent. Mon point culminant a été un ravioli avec l’un des bouillons de légumes les plus délicieux que j’ai jamais rencontré. Superbe!
Nicolò.a
Le 10/12/2022 à 06:47
4 / 5
Nous sommes arrivés dans ce restaurant après avoir vu l'épisode de 4 restaurants mais la surprise immédiate a été la variation sur un menu guidé très limité ou une dégustation à l'aveugle. N'ayant pas la possibilité de manger beaucoup de choses en raison d'incompatibilités alimentaires, nous avons été contraints de ne choisir qu'un seul plat à la carte parmi leurs sélections sur le parcours. Les serveurs sont très gentils et préparés. L'environnement chaleureux et accueillant vous fait percevoir une qualité vraiment supérieure mais en réalité la sensation finale est celle de payer un prix plus élevé que l'expérience que vous avez vécue. Bar d'exception et calamarata impeccable aux langoustines. Nous avons passé une bonne soirée grâce également aux gars qui travaillent avec dévouement et professionnalisme mais ils devraient revoir les prix car nous ne sommes pas dans un restaurant étoilé Michelin. Recommandé pour une soirée en couple à Venise. (prix moyen 75-100 euros pièce)
alberto.i
Le 03/12/2022 à 12:52
5 / 5
Tout d'abord, ce restaurant mérite le premier prix absolu pour la gentillesse et la compétence de l'hôte. Sa description des plats, l'accent mis sur la exaltation des produits et des préparations sont sans égal et égayent un dîner qui en soi est rendu agréable par la qualité et l'originalité des plats. Prix spécial pour le risotto au go, seiche et huîtres et la calamarata aux langoustines busara. Même la tranche d’un super bar est incroyable. Entrée et dessert tout aussi remarquables. Un bon sommelier nous fait boire d'excellents verres. L'ambiance est celle d'une taverne élégante (j'y suis allé il y a trente ans quand c'était la taverne Zanze, souvenir inoubliable de la Venise des années 1980). J'ai déjà parlé du service, absolument top pour moi. Un nombre élevé mais vous pouvez vous en remettre. Très bon et super sympa.
Sarah.o
Le 24/11/2022 à 10:25
5 / 5
Ma copine et moi avons passé une soirée fabuleuse à Zanze. Le personnel était phénoménal et c'était un plaisir de discuter avec lui. Nous avons commandé le menu Soul à 7 plats avec accord mets et vins. Le plat d'anchois au kaki fermenté et le plat de glace au fenouil étaient parmi les plats les plus étonnants que nous ayons jamais goûtés. Nous avons dîné pendant plus de 3 heures et nous ne nous sommes jamais sentis pressés ni comme si nous attendions. Le clou de notre séjour à Venise.
Giorgia.a
Le 15/11/2022 à 16:10
5 / 5
Je suis allée dîner dans ce restaurant avec mon mari romantique et nous avons passé un très bon moment, une soirée de bonne nourriture dans un environnement accueillant, avec un service rapide et aimable. Pour le prix je ne peux pas vous le dire car mon mari est un vrai chevalier, mais d'après les autres avis je vois que c'est juste pour ce qu'il propose.
Graziano.e
Le 15/11/2022 à 15:59
5 / 5
Je recommande absolument ce restaurant à Venise, je me suis retrouvé ici pour dîner avec mes amis, c'était une belle découverte ! Des plats savoureux et bien préparés à un prix correct, j'ai aussi trouvé un service ponctuel et aimable, voire sympathique. Si vous cherchez un endroit pour bien manger à Venise, essayez-le, ça vaut le coup.
Marco.e
Le 12/11/2022 à 07:45
5 / 5
Derrière chaque plat se cache une étude remarquable, de la couleur qui le fait ressembler à un tableau au goût qui explose littéralement dans la bouche. Des saveurs, impensables jusqu'à présent, qui restent gravées dans votre esprit et vous poussent à y revenir ! Une expérience qui vaut vraiment la peine d'être vécue. Personnel très gentil, attentionné et courtois.
Alessandro.r
Le 10/11/2022 à 16:38
2 / 5
Mystère sur les prix des boissons (malgré l'insistance, la carte des vins n'a pas été apportée !) une assiette de penne au ragoût pour la petite fille payée 40 euros comme tous les plats, deux cafés 10 euros....
Yvon.h
Le 05/11/2022 à 11:14
4 / 5
Dans l'ensemble, OK. L'entrée et le dessert étaient bons. Les pâtes étaient assez courantes. Déçu car le chef n'a pas pu changer un plat bien qu'il ait été informé un jour avant une allergie alimentaire.
Juan.a
Le 29/10/2022 à 08:16
5 / 5
Le meilleur dîner que j'ai eu lors de mon voyage à Venise. Cela en vaut vraiment la peine, je recommanderais même de commander le menu long (7 plats plus entrées). Pour mettre en valeur le risotto, les pâtes et le tiramisu. Bonne sélection de vins également, même si étant donné le prix des verres, cela vaut la peine d'en commander une bouteille. Bref, totalement recommandé.
CHUAN.H
Le 21/10/2022 à 18:18
5 / 5
Cuisine vénitienne moderne parfaite et service agréable
Olga.a
Le 20/10/2022 à 14:48
5 / 5
Une cuisine délicieusement haute. Fruits de mer frais et tendres. Présentation originale des plats. Personnel attentionné merveilleux. Belle vue sur les canaux vénitiens ! Nous le recommandons ! 😋💕
Sven.c
Le 18/10/2022 à 07:38
3 / 5
Ambiance agréable et élégante et cuisine extraordinaire et raffinée joliment présentée. Le risotto aux crevettes et le veau étaient divins, les autres plats n'étaient pas tout à fait à la hauteur de leur aspect visuel. Le service pour les plats était très sympathique mais nous n'avons pas eu de chance avec le vin. Nous avons constaté un écart assez important entre le niveau des plats et celui des vins, tant au niveau du choix qu'au niveau du service. Il a fallu beaucoup trop de temps pour que le vin soit servi aussi bien en entrée qu'ensuite pour le plat principal. Nous avons également eu l'impression que le sommelier n'était pas vraiment au courant et ne nous a pas donné de recommandations. De plus, la sélection de vins semblait plutôt sans intérêt et pas à la hauteur de ce que le restaurant essaie d'être perçu. Dans l'ensemble, la nourriture est bonne mais l'expérience globale ne valait pas le prix (substantiel).
Av..m
Le 12/10/2022 à 13:04
5 / 5
C'était notre première expérience étoilée Michelin/Gastronomie et, bon sang, c'était vraiment quelque chose d'extraordinaire ! Je veux dire, ce n’est pas facile de se souvenir de tous les plats inhabituels avec des ingrédients très distingués, mais tout ce que nous avons essayé était spectaculaire ! Le « vol des vins » est également un choix à ne pas manquer, car chaque vin est pré-accordé avec la nourriture servie et vous pouvez facilement comprendre pourquoi. Le personnel était très très respectueux, impliqué, serviable, gentil et accueillant également. Nous avons donc passé une soirée incroyable !
Lisa.g
Le 10/10/2022 à 06:41
5 / 5
Vendredi, après bien des vicissitudes, mon mari et moi avons finalement déjeuné au Zanze XVI, un déjeuner tant attendu, un cadeau d'amis chers. Un agréable voyage mets et vins, accompagné d'un sommelier hautement qualifié, disponible pour partager, qui suit les accords mets/vins (et pas seulement vin) avec un extrême raffinement. L'environnement minimal, accueillant et propre situé dans une zone de Venise très facile d'accès aussi bien en train depuis la gare Santa Lucia qu'en voiture depuis Piazzale Roma. Le personnel était très courtois, ils nous ont mis à l'aise. Risotto parfaitement cuit, sériole et dessert excellents. Une expérience qui vaut vraiment la peine d'être répétée. Merci Zanze XVI
Michela.e
Le 03/10/2022 à 11:52
3 / 5
Carte particulière et bonne, service pas adéquat pour un restaurant étoilé. Même si le personnel était très gentil et serviable, voici les défauts : - à l'entrée on ne nous a pas demandé de prendre notre manteau qui restait plié à côté de moi pendant le dîner. J'ai vu que d'autres clients se la faisaient prendre, donc je suppose que c'était un oubli, mais la première carte de visite est à l'entrée ; - nous avons commandé deux proseccos, le personnel nous a dit qu'il aurait envoyé le sommelier choisir les vins, mais personne n'est jamais arrivé. - l'eau n'était pas servie par le personnel, une fois le verre vide il fallait le remplir nous-mêmes. - un des serveurs (sans doute le plus jeune et le « nouveau ») bien que très gentil, ne semblait pas très préparé lors de la présentation des plats ; - le personnel n'a pas de tables fixes assignées pendant le service mais tourne entre les différentes tables, rendant l'expérience un peu aseptique et impersonnelle.
Maristella.a
Le 02/10/2022 à 11:55
4 / 5
Restaurant étoilé Michelen, dessert et sorbet spectaculaires, bonnes entrées et entrées aussi, soupe trop salée. Le tout avec une pincée de sel de trop qui rendait la sériole, au goût délicat, un peu fade. Excellents vins
Emm.
Le 02/10/2022 à 06:50
5 / 5
Nous avons passé une merveilleuse soirée. La cuisine était exceptionnelle. Des notes subtiles aux plats puissants. Un accord de vins excellent et audacieux qui s'accordait parfaitement avec la nourriture.
Valentina.i
Le 24/09/2022 à 17:12
5 / 5
Nous avons réservé quelques mois à l'avance sachant que ce restaurant aurait une longue attente. Nous avons passé un très bon moment, le personnel jeune, gentil, sympathique et poli nous a servi toute la soirée. Le menu dégustation de 7 plats a duré environ 3 heures et nous avons été super satisfaits. Petit endroit accueillant et intime. On reviendra certainement. Bons gars!
Nicola.a
Le 22/09/2022 à 06:55
5 / 5
Une belle expérience. Un lieu accueillant et moderne, bien intégré à son histoire. Personnel sympathique, compétent et très serviable. Le menu dégustation accompagné des vins proposés était vraiment excellent. La combinaison de tradition et d'innovation avec des ajouts de cuisine japonaise est intéressante. Bien joué
Lochana.o
Le 24/08/2022 à 06:42
5 / 5
Une expérience culinaire absolument incroyable. La nourriture était présentée de manière créative et absolument délicieuse. Le menu dégustation de 5 plats était une très bonne quantité de nourriture, nous laissant finalement assez rassasiés. Les accords mets et vins ont également été parfaitement sélectionnés pour chaque plat. Le personnel était incroyablement sympathique et a rendu l'expérience encore meilleure. Cela vaut vraiment le coup et je recommanderais de faire une réservation (même si nous avons vu quelques visites sans rendez-vous pendant notre séjour).
Fabrizio.p
Le 13/07/2022 à 21:17
1 / 5
J'ai réservé 1 mois à l'avance et pendant le processus de réservation j'ai reçu le message suivant par email : VOUS AVEZ ÉTÉ PLACÉ SUR LA LISTE D'ATTENTE. J'ai écrit et appelé les jours avant la soirée et jusqu'à 1 heure avant le dîner pour savoir si j'avais réellement réservé la table ou non, mais je n'ai jamais pu parler à personne et je n'ai jamais reçu de réponse à un e-mail de clarification. Pour éviter de prendre des risques et de faire une boucle j'ai opté pour autre chose. Je suis désolé de donner un avis négatif n'ayant pas essayé le menu, mais le système de réservation est absolument insuffisant (on parle d'un restaurant étoilé).
N.F.
Le 07/07/2022 à 21:05
2 / 5
Le pire restaurant étoilé Michelin que je connaisse. 1/3 du menu de dégustation était bon, le reste allait de fade et sans inspiration à tout simplement mauvais. Cela commence sur une bonne note mais ça descend après quelques assiettes… vraiment en descente. J'ai vraiment eu un meilleur risotto dans une osteria vénitienne moyenne. Et la nourriture est tellement insignifiante qu'ils ont 3 rondes de pain ! Le service n'était pas du tout professionnel pour un restaurant étoilé Michelin. Je voulais vraiment aimer Zanze mais ça ne vaut pas votre temps ni votre argent.
Hasret.e
Le 21/06/2022 à 05:57
5 / 5
C'était vraiment une expérience inoubliable. Ambiance délicieuse, gentille et conviviale. Les prix peuvent être un peu plus élevés que dans les restaurants des environs, mais Zanze est totalement différent et le mérite.
Ilaria.e
Le 16/06/2022 à 19:56
1 / 5
J'ai réservé une table pour deux 1 mois à l'avance. Le jour même j'ai été contacté par le restaurant qui a très gentiment annulé ma réservation. La raison en est le manque de personnel dû à l'accident : difficile de croire qu'un restaurant étoilé n'ait pas de remplaçants disponibles à tout moment ! Un manque de professionnalisme incroyable et une énorme déception.
P.e
Le 16/06/2022 à 16:28
5 / 5
Première fois à Venise et des amis locaux m'ont recommandé de visiter Zanze. Je suis très impressionné par la qualité de la nourriture, sa présentation et le service. J'ai visité Zanze pour le déjeuner car le dîner était complet, mais je pense que je l'ai préféré car il était plus calme et avait donc plus d'attention de la part des serveurs. Dans l’ensemble, c’est un incontournable à Venise. 💯
Céline.A
Le 05/06/2022 à 07:06
5 / 5
Un régal de bout en bout (et un excellent rapport qualité prix), à tester !
Victor.e
Le 05/06/2022 à 07:05
5 / 5
L’une des meilleures expériences culinaires étoilées réalisées ces derniers temps - des mets savoureux, originaux et créatifs. Merci ! Un service gentil et attentionné bien que parfois maladroit qu’on pardonne aisément à sa jeunesse et son envie de bien faire (et la pénurie de main d’œuvre).
marina.
Le 28/05/2022 à 14:06
5 / 5
Certainement un bel emplacement, sur un canal très calme à Venise. Nous avons pris le menu dégustation de 5 plats et ce fut une expérience merveilleuse. Personnel attentif et gentil. On reviendra certainement!
Alessandro.i
Le 08/04/2022 à 04:59
4 / 5
Menu dégustation avec des plats raffinés et particuliers. Dans l'ensemble, c'est un bon dîner mais le sentiment demeure qu'il manquait quelque chose pour la perfection. Personnel jeune et sympathique : ils peuvent certainement encore s'améliorer ! Il remarque un point sensible au niveau des verres à vin un peu « étriqués ».
Ohima.O
Le 17/03/2022 à 13:12
5 / 5
Super experience, bravo au chef et à son equipe pour ces plats delicieux et raffinés. Bravo à Kevin et son equipe pour cet accueil si chaleureux et un service irréprochable. Merci au sommelier pour son professionnalisme. Je recommande à 100% ce restaurant pour un diner en amoureux et en tout intimité à Venise.
T.J..
Le 12/03/2022 à 09:50
4 / 5
La nourriture en elle-même était délicieuse. Nous avions dit que nous étions pescétariens (ne mangeons pas de produits carnés) mais on nous a servi des plats avec de la gélatine maison. Le service donnait d'abord un sentiment de stress, les assiettes n'étaient pas encore épuisées et le plat suivant était servi. Je l'ai trouvé d'un très bon rapport qualité/prix. Déduction d'étoiles pour la géantine et le service.
Marco.i
Le 07/03/2022 à 00:31
5 / 5
L'excellence tout simplement. Je ne m'étendrai pas trop sur la cuisine car l'étoile Michelin parle d'elle-même. Le menu dégustation est une expérience sensorielle unique. Mais la vraie différence réside dans les détails : la tasse à café préalablement chauffée pour garantir un café bien chaud à table en est un exemple ; un joyau jamais trouvé auparavant dans aucun lieu. Service attentionné, précis et impeccable. La préparation, la gentillesse et l'amabilité de tous les gars complètent le tableau d'excellence de ce lieu que je recommande vivement. Bien joué!! Merci pour cette merveilleuse soirée
Veronica.a
Le 04/03/2022 à 14:36
5 / 5
J'étais déjà venu ici, avant l'étoile, j'avais déjà bien mangé, j'avais déjà apprécié la salle jeune mais préparée et j'avais déjà été émerveillé par la qualité de la cuisine et l'attention portée au caractère vénitien du menu. Tout s'est reproduit, nous laissant extrêmement satisfaits de l'expérience. Meilleure expérience que d’autres que j’ai eues dans des hôtels multi-étoiles plus célèbres. Je ne sais pas quoi dire d'autre pour le recommander, je reviendrai.
Elfi.o
Le 01/03/2022 à 15:23
1 / 5
Voyage de saveurs oui, que des saveurs cependant, trop peu de nourriture. Vraiment trop peu. Expérience que je ne recommanderais à personne. Nous avons eu une mauvaise mésaventure : nous avons réservé en ligne via leur site internet le 12 janvier 2022 pour la soirée du 25 février 2022 MAIS, lorsque nous sommes entrés dans le restaurant, le gérant nous a dit que la TABLE N'ÉTAIT PAS LÀ ! Il l'a fait devant les autres convives de manière grossière et lorsqu'il nous a donné une table, il nous a fait la peser en déclarant qu'à cause de nous, d'autres personnes seraient renvoyées chez elles !!! C'était embarrassant. Lorsqu'il s'est rendu compte que nous n'étions pas en faute et que l'erreur était la leur, il s'est excusé et nous avons accepté ses excuses. Malheureusement, je ne peux pas donner un avis positif car au moment de payer la facture, il a offert le digestif à deux clients près de la table et rien à nous. Bref, mille excuses mais ça ne coûtait rien d'offrir un petit quelque chose !!!! Comme c'est impoli dans un endroit comme celui-ci ! !! Quelle déception.
Nara.i
Le 21/02/2022 à 08:30
5 / 5
Expérience agréable dans ce restaurant très sympathique. Des plats au-dessus des attentes et la capacité d'améliorer chaque agrandisseur Le sommelier est très compétent, tout le monde est très bien !
Filippo.o
Le 20/02/2022 à 11:14
5 / 5
Cuisine fusion qui mélange habilement des ingrédients et des recettes traditionnelles vénitiennes avec des produits et préparations orientales (le kamado est très présent) dans un environnement informel avec un personnel jeune et courtois. Merci notamment à Kevin qui nous a suivi avec patience et disponibilité ! Mention spéciale pour le risotto al go avec gelée de prosecco et feuilles d'huître, une bombe !
Mirko.i
Le 13/02/2022 à 20:10
5 / 5
Un voyage entre Venise, l’Orient et l’Amérique du Sud *Peau de bar croustillante avec crème de morue et poudre de poivre crusco *Minestrone d'automne au curry vert, roucou et tomates confites Avec mozzarella de bufflonne fumée *Focaccia traditionnelle aux grains entiers et grains anciens *Réinterprétation des haricots Pellestrina avec moules et moscatdini et glace au céleri et chips de polenta *Risotto à accompagner de poudre de laitue et gelée d'algues *Bar Kamado avec tagliatelles de seiche et sauce kéfir *Gâteau éponge aux carottes avec glace au matcha, glace menthe et citron vert avec crumble d'avoine *Excellent de la cuisine avec un lassi à la mangue et du chocolat blanc
Veronica.a
Le 02/02/2022 à 17:32
5 / 5
Première expérience dans le monde des restaurants étoilés. Excellent et intéressant. J'ai beaucoup apprécié les plats et surtout les délais de service. Les accords mets et vins étaient parfaits à mon goût. Environnement agréable mais informel.
Riccardo.i
Le 22/01/2022 à 15:32
5 / 5
J'adore! Nous avons hâte de retourner à Venise pour goûter cette cuisine étonnante.
Jacopo.e
Le 09/01/2022 à 17:43
5 / 5
Plus qu'un dîner, une belle expérience, à renouveler. De très bons plats et des saveurs nouvelles (peut-être que le risotto à emporter n'était pas à la hauteur des autres plats essayés). Le personnel sympathique, peut-être un peu étroit, les espaces entre une table et une autre limitent l'ambiance intimiste que pourrait offrir le lieu.
albertofabbro78.
Le 11/12/2021 à 16:03
5 / 5
Je n'ai pas mangé au Zanze. J'ai eu une expérience !! On comprend ici à quoi peut conduire la passion alliée à l’étude et à la précision. Les plats sont une séquence de goûts et d'arômes qui remplissent le nez et la bouche. Vraiment félicitations. Les gars dans la salle vous chouchoutent beaucoup. Félicitations au jeune sommelier compétent et professionnel et à Kevin pour sa cordialité informelle.
Maurizio.o
Le 05/12/2021 à 14:36
5 / 5
Excellent restaurant avec des recettes originales et quelques influences orientales. Service de chambre jeune et préparé. Nous recommandons une visite guidée compte tenu de la particularité et de la complexité des recettes. Prix en ligne avec la concurrence étoilée du nord de l'Italie. Informé.
Gino.o
Le 04/12/2021 à 12:51
5 / 5
Expérience gastronomique de classe mondiale. Service excellent. Endroit hautement recommandé.
Maddalena.e
Le 05/10/2021 à 06:55
5 / 5
Comment décrire l’expérience dans ce restaurant ? Impossible : il faut essayer !! Excellent voyage pour découvrir des saveurs incroyables.
Lanfranco.u
Le 18/09/2021 à 20:21
4 / 5
J'ai découvert le poisson vieilli à sec. 3ème fois à Zanze. Pour moi, le meilleur ici en ville. Il mérite une grande considération et une excellente note parmi les restaurants locaux.
Alessandra.t
Le 16/09/2021 à 17:34
5 / 5
Incroyable! Excellent dîner d'anniversaire et choyé dès le premier instant. Le seul défaut, s'il faut en trouver un, c'est le choix limité de desserts pour ceux qui, comme moi, sont intolérants au lactose. Ambiance parfaite et une expérience que je vous suggère absolument de faire !! Le risotto doit être mangé au moins 10 plats d'affilée !!!!!
Marta.a
Le 05/09/2021 à 15:57
5 / 5
Restaurant incroyable au coeur de Venise. À seulement 5 minutes à pied de la gare principale de Venise et facilement relié au reste de la ville, Zanze XVI est le restaurant parfait pour vous si vous recherchez quelque chose de différent du restaurant vénitien typique tout en garantissant une expérience inoubliable de tous les points de vue. voir. La carte est repensée quotidiennement avec des plats évoluant en fonction des disponibilités des produits. Une petite carte, à la fois à la carte et fixe avec une expérience gourmande qui s'accompagne en moyenne de 7 plats. Tout ce que nous avons essayé sortait de l'ordinaire (dans le bon sens) avec un équilibre parfait de saveurs et de textures. L’accord mets et vins était également très pertinent. Le personnel est très compétent et très serviable pour toute demande, ils ont même appelé un taxi pour nous assurer que nous arrivions à l'heure à la prochaine destination. La seule chose, d'après ce que je comprends, c'est que le restaurant est extrêmement populaire (il a remporté quelques concours et figure dans le guide Michelin - pour toutes les bonnes raisons), alors assurez-vous de réserver votre table si vous voulez essayer ce joyau caché !
ALESSANDRO.O
Le 31/08/2021 à 13:28
4 / 5
Endroit très élégant, peut-être trop. Pour ceux qui ne sont pas habitués à ce type de restaurant, cela peut paraître légèrement inconfortable. Cependant, le service est parfait sous tous ses aspects, les serveurs travaillent dur pour que vous vous sentiez à l'aise. Cuisine très actuelle, certaines combinaisons vous laisseront bouche bée, d'autres moins. La carte change souvent, signe évident de la capacité du restaurant à se renouveler et à diversifier sa cuisine. Les serveurs connaissent très bien la description des plats, la précision et l'attention portée à chaque aspect du service sont évidentes.
Alessandra.
Le 31/08/2021 à 08:55
5 / 5
Nous avions envie de tester une cuisine alternative... Pour être honnête, ce n'est pas le type de cuisine que j'aime mais j'ai été très impressionné par les saveurs que je ressentais distinctement en palais ! Nous avons choisi les dégustations : chaque plat accompagné d'un vin... Tout est parfait. Plats raffinés et différents. Bien joué
Massimiliano.i
Le 30/08/2021 à 10:54
5 / 5
Magnifique expérience... un voyage dans les saveurs traditionnelles avec des éclairs de voyage vers les pays orientaux. Excellent service, emplacement romantique, souci du détail et des plats qui éveillent les sens sans tomber dans l'autoréférentialité de la cuisine gastronomique ! Fortement recommandé et à répéter!
Luca.a
Le 24/08/2021 à 07:40
5 / 5
Dîner excellent, élégant et différent. Parmi les plats, le poulpe et le risotto di go sont exceptionnels, mais il est difficile de les classer. Tout cela est vraiment incroyable. Tout le personnel était présent de manière délicate, professionnelle et jamais intrusive, avec un merci particulier au sommelier impeccable qui nous a guidé dans la dégustation des combinaisons. Bravo, bravo, bravo à tous. Nous reviendrons certainement pour manger à la carte.
Francesco.a
Le 20/08/2021 à 21:03
5 / 5
Expérience à renouveler. Menu soul super recommandé (y compris accord mets et vins). Merci
Paula.e
Le 16/08/2021 à 07:41
5 / 5
Très bon menu dégustation, tout surprenant en saveur et en présentation. Service un peu lent (plus de 2 heures), mais l'endroit compense :) Le prix, 70 euros pour 7 soucoupes, boissons non comprises.
Alvise.i
Le 11/08/2021 à 22:07
5 / 5
Exceptionnel... Chaque plat est un voyage ! Accord parfait avec les vins. Chawanmushi de céleri, seiche et kimchi, une des meilleures choses que j'ai jamais mangées !
ilaria.o
Le 07/08/2021 à 15:18
5 / 5
Expérience merveilleuse. De l'accueil, au menu Anima, des vins au personnel très compétent et élégant. Les saveurs étaient parfaitement calibrées, le parcours était un mélange entre cuisine orientale et italienne, parfait du début à la fin. Emplacement agréable et élégant, mais on se sent comme à la maison. Félicitations à la cuisine et au personnel!
marco.i
Le 31/07/2021 à 14:58
5 / 5
Nous avons dîné au Zanze après avoir acheté un bon en décembre dernier. L'option était pour un menu dégustation de 7 plats. Ma femme et moi avons tout apprécié, des excellents plats avec une contamination asiatique évidente, aux accords mets et vins, en passant par le service attentionné. De tous les plats que nous avons essayés, un seul, le risotto, ne nous a pas semblé à la hauteur, comparé aux autres plats, il n'avait aucune identité. Quoi qu'il en soit, bravo et continuez comme ça.
Matteo.o
Le 18/07/2021 à 00:21
5 / 5
Nous avons très bien mangé. Depuis que nous avons vu ce restaurant remporter 4 restaurants, nous rêvons de l'essayer. Quand nous avons eu l'occasion de nous arrêter à Venise, nous avons réservé et dîné. Le service est vraiment impeccable, l'emplacement est facile d'accès et calme car pas dans une rue très passante. La nourriture était très bonne, avec des produits de qualité. La cuisine est typiquement vénitienne, avec un accent oriental, probablement indien et thaïlandais. Honnêtement, nous n'aimons pas beaucoup ce goût épicé, mais nous avons quand même dévoré tous les plats, aussi parce qu'ils étaient beaux. Le prix est un peu élevé, mais tout à fait conforme au service et à la qualité des matières premières. Informé.
Stefano.l
Le 17/07/2021 à 08:51
5 / 5
Ma femme et moi avons pris le menu dégustation. Un voyage savamment guidé à travers les saveurs. Excellents accords mets-vins proposés par Saverio et service vraiment impeccable. A Venise, c'est encore plus beau de manger/rêver dans un petit endroit comme celui-ci. Merci
Laura.i
Le 04/07/2021 à 16:03
5 / 5
Les attentes étaient très élevées… et l’expérience était encore meilleure ! Quelle incroyable sélection de plats : créatifs, savoureux, parfaitement exécutés, avec une belle adéquation des ingrédients et des vins. Je recommande vivement le menu dégustation et l'emplacement - juste en face du canal, créant un environnement très agréable. Nous sommes allés déjeuner avec des amis et il était difficile de choisir notre plat préféré car tous étaient une bonne surprise. Félicitations à tout le personnel, qui est hautement qualifié.
Simone.e
Le 04/07/2021 à 16:02
5 / 5
Expérience merveilleuse! Raffinement et professionnalisme ont caractérisé ce voyage de saveurs. Je recommande vivement à tout le monde. L'ensemble du personnel est à la hauteur des attentes, très compétent et sait vous renseigner sur le parcours. Je donnerais 10 étoiles. BIEN JOUÉ!
Riccardo.l
Le 27/06/2021 à 18:56
5 / 5
Nous avons eu un excellent dîner en dégustant les plats du menu Marco Polo. Une proposition qui mélange à merveille le poisson de Venise avec les épices et les saveurs de l'Orient... chaque plat a suscité des attentes qui n'ont pas été déçues... fantastique ! Le sommelier Nicola nous a donné d'excellents conseils sur les accords mets et vins. Équipe jeune et très compétente, bel emplacement. Bien joué! Absolument recommandé !
Stefania.a
Le 26/06/2021 à 14:41
4 / 5
Plats excellents, service agréable, non intrusif et compétent. Personnel jeune et formé. Expérience très agréable en compagnie d'amis après une longue période. Seul conseil : soyez prudent si vous avez un accompagnement de vin. J'ai constaté un manque de timing dans la présentation des vins, par exemple lors d'un des 7 plats nous avions tous un verre vide. Par rapport aux plats, les vins dans leur ensemble n'étaient pas à la hauteur. En tout cas nous avons passé des heures très agréables et avons très bien mangé. Bien joué.
Gabriele.a
Le 19/06/2021 à 20:15
5 / 5
Expérience fantastique, menu Marco Polo une vraie surprise de l'entrée au dessert. Possibilité d'huîtres à la carte et carte des vins très riche. Personnel sympathique, serviable et vraiment professionnel : nous avons dû prendre le dernier train de la soirée et malgré la salle pleine, ils ont accéléré les temps de cuisson et nous n'avons pas raté le train. Je recommande vivement ce restaurant!
Emanuele.o
Le 19/06/2021 à 13:14
5 / 5
Expérience absolument positive, menu dégustation avec 7 plats et vins assortis. Service ponctuel mais sans gêne. Description adéquate des plats et des vins assortis. Recommandé et nous y retournerons certainement, cela a répondu aux attentes. Bravo, continuez sur cette voie !
Alessandra.P
Le 18/06/2021 à 19:28
5 / 5
Aujourd'hui j'ai fait un magnifique voyage culinaire avec le menu Marco Polo, j'étais très heureux et satisfait. Service impeccable, nourriture excellente accompagnée d'un excellent vin. Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Diego.e
Le 14/06/2021 à 12:15
5 / 5
Expérience superlative, un saut entre les saveurs de la tradition vénitienne revisitée de manière moderne grâce à l'utilisation de produits et condiments également typiques de la région. Lieu sobre, presque minimal mais très immersif par rapport au menu que l'on peut tester, une unité entre saveurs et lieu qui mérite le meilleur, bref un 5 étoiles bien mérité. J'ai testé le menu Marco Polo qui permet de déguster (en tout cas ce ne sont pas des petits plats) 7 plats comprenant du poisson, des légumes et des gourmandises du lagon. Une petite note critique que je fais au lieu est de les inviter à répondre au téléphone, un lieu de ce type ne peut manquer d'avoir un employé prêt à répondre aux clients. Il est également agréable de pouvoir admirer la cuisine en action depuis une grande fenêtre donnant sur la pièce et le choix de faire la table où vous dînez sobre mais élégant est excellent. Evidemment une place qui mérite une étoile et que j'espère avoir au plus vite.
Andrea.o
Le 06/06/2021 à 13:26
5 / 5
L'emplacement est très agréable avec également des tables en plein air au bord de l'un des canaux vénitiens tranquilles avec peu de passage de bateaux. Le personnel très jeune, ce qui fait toujours plaisir, est très compétent et sympathique. Le menu dégustation que nous avons essayé était le Marco Polo qui était vraiment excellent. Des accords qui pouvaient parfois paraître risqués lors de la présentation des plats se sont révélés vraiment excellents. La présentation des plats est absolument excellente et la carte des vins est également excellente. Une note aussi va absolument à l'amaro qu'ils nous ont recommandé (ce n'est évidemment pas un produit commercial) qui est aussi vraiment excellent.
Dario.c
Le 08/05/2021 à 19:05
5 / 5
Une expérience qui se démarque par rapport aux restaurants étoilés, un raffinement dans des saveurs contaminées par des goûts exotiques à un prix plus qu'honnête. Carte des vins adéquate. Attention si vous décidez de déjeuner en extérieur, la fondation est en plein soleil, une protection est donc conseillée.
Nicole.o
Le 07/03/2021 à 16:36
3 / 5
Le lieu s'annonce accueillant, note négative due à la petite taille des tables. Personnel excellent, je dois malheureusement donner une note pas tout à fait excellente en raison de la quantité d'ail présente dans chaque plat : j'avais communiqué mon intolérance, j'étais rassuré que je ne l'aurais même pas remarqué... une fois le déjeuner terminé, nous avions courir à la maison, la journée à Venise s'est terminée immédiatement car l'inconfort était grand. Je suis désolé de porter ce jugement, mais je n'ai pas pu m'empêcher de le souligner.
Mattia.e
Le 22/02/2021 à 08:46
5 / 5
Une expérience unique! Le menu dégustation « Taste of Venice » est un saut dans le passé avec un regard tourné vers l'avenir. Les plats étaient parfaits, tout comme l'accord mets et vins qui était parfait. Le service est professionnel mais sans être « lourd » ni trop pompeux. Bref, le jeu en vaut vraiment la chandelle !
Cristian.i
Le 19/02/2021 à 16:26
5 / 5
Excellent menu de dégustation de poisson, tous des plats très originaux et un service sympathique. Le dessert était un peu moins original. Garnir les rigatoni de langoustines busera à la crème de poivre
Nicola.i
Le 03/12/2020 à 10:04
5 / 5
Fantastique! Premier mot pour le personnel : excellent et très professionnel, avec une explication détaillée de chaque plat et des vins servis. Deuxième remarque : présentation des plats : impeccable, chaque plat arrivé était parfait. Troisième note et non moins importante : l'équilibre parfait des saveurs, autant d'éléments qui dénotent un raffinement obsessionnel du plat. En conclusion, excellente expérience, très bien !
Giuliano.u
Le 20/10/2020 à 09:38
5 / 5
Commençons par dire « Dîner incroyable ». Le menu dégustation avec accord mets et vins a été vécu par moi et mon épouse comme un voyage très agréable à la découverte d'une cuisine soignée et étudiée. Le personnel de la salle s'est toujours montré à la hauteur et un éloge particulier revient à celle qui a présenté les vins, une jeune fille bien préparée et qui a fait preuve d'une grande habileté dans la gestion de la salle. À mon goût personnel, tous les vins proposés ne se sont pas révélés à la hauteur des plats Seevi, mais cela n'a en rien affecté leur qualité. La seule note discordante était le dessert, la base du gâteau aux carottes était bonne mais la garniture à la crème mascarpone s'est avérée trop lourde. Le dîner s'est terminé par un excellent whisky Askaig 10 ans. Je conclus en paraphrasant Alessandro Borghese... Je donne diesscciii. Félicitations, je serai bientôt de retour
Marco.u
Le 14/10/2020 à 11:33
5 / 5
Local près de la Piazzale Roma. Une trentaine de places au maximum. Service excellent. Cuisine ouverte. Le chef intègre de nombreuses matières premières dans les plats et parvient à produire une explosion de saveurs équilibrée. Bons accords vins.
H.
Le 12/10/2020 à 20:19
5 / 5
Super restaurant à Venise. Le service était très attentionné et nous a donné de merveilleux conseils sur le vin. La nourriture était très bonne et préparée avec beaucoup de passion.
Enrico.a
Le 30/09/2020 à 09:21
5 / 5
Bel endroit, élégant et propre. Je les ai rencontrés dans l'émission 4 restaurants, ils ont gagné l'épisode donc je suis devenu curieux et via leur page sociale j'ai acheté une promotion pour un parcours dégustation par couple à 80€ sur un prix catalogue de 180€. 7 plats mixtes de viande et de poisson, sucrés et salés, le tout très bon et impeccablement présenté. Hautement recommandé
Lucia.a
Le 15/09/2020 à 15:13
5 / 5
Un lieu de merveilles culinaires ! Cuisine excellente, ingrédients de haute qualité, combinaisons originales, nouvelles, audacieuses mais équilibrées. Large choix de vins, tous excellents. Jeunes serveurs très gentils et professionnels : ils vous expliquent les plats sans être intrusifs. Des prix honnêtes pour la qualité proposée. Hautement recommandé!
Thomas.a
Le 10/09/2020 à 15:07
5 / 5
Si je dois donner une définition à mon expérience, elle est certainement intéressante. Dégustés lors d'un déjeuner dégustation à base de moeche, ils ont été proposés d'une manière complètement différente de la friture habituelle et tous très savoureux. Environnement très caractéristique et serveurs professionnels compétents qui savent expliquer non seulement ce que vous mangez mais aussi ce que vous buvez. Des plats beaux à regarder et bons à manger avec le bon degré d'expérimentation et d'innovation mais sans dénaturer la tradition. A la fin on se lève rassasié, sans faim et avec l'impression d'avoir mangé la bonne quantité. A revenir dès que les enfants le permettent.
Simona.o
Le 19/08/2020 à 15:31
2 / 5
Déjeuner du 15 août 2020. La moyenne est déterminée par un bon 4 pour la cuisine et un 0 pour la personne qui nous a servi. Commençons par les notes positives : le cicchetto avec la cappa santa très bon, le risotto alla go un des meilleurs mangés ces dernières années, le dessert à l'ananas à revoir. Malheureusement, la jeune femme qui nous a servi avait une attitude opiniâtre et arrogante, attitude que l'on retrouve malheureusement souvent dans les restaurants populaires. A ma question sur une proposition de plat pour notre fils de 9 ans, il a eu une réaction agacée, presque dégoûtée. Enfin, point très sérieux pour moi, vers la moitié du service, elle a baissé son masque et exposé son nez et sa bouche. Une attitude très sérieuse en temps de pandémie et, je crois, également passible de sanctions. Contrairement à cette personne, l’autre serveur, un homme, a toujours eu une attitude courtoise et polie et, heureusement, a toujours gardé son masque.
Andrea.e
Le 14/08/2020 à 15:29
5 / 5
Dans un endroit « isolé » de Venise, mais très proche de la gare et de la gare routière Piazzale Roma, se trouve Zanze, une osteria moderne avec des serveurs jeunes et très très gentils et compétents. Des plats de la culture vénitienne revisités et « modernisés » en plats gastronomiques avec des ingrédients de premier choix.
Alessandra.e
Le 07/08/2020 à 21:17
5 / 5
Pas un dîner mais une expérience surprenante : des plats incroyables qui m'ont offert une explosion de saveurs à chaque bouchée. Service parfait : grand professionnalisme et attention de tout le personnel qui nous a chouchouté du début à la fin du dîner. Nous avons choisi le parcours de dégustation Anima avec des accords vins : ceux-ci étaient également excellents. J'ai hâte de vous rendre visite à nouveau !
Luisa.u
Le 07/08/2020 à 07:17
5 / 5
2 d'entre nous ont dîné avec l'achat du bon confinement. 120 EU 5 plats chacun avec accords vins et eau. Ce fut une expérience au-dessus des attentes (déjà élevées). Evidemment je ne l'ai pas pour tous les budgets (comme le nôtre) mais si vous le pouvez, essayez-le au moins une fois. Choisir un menu était comme un album concept. Les goûts et les saveurs se marient à merveille. Le menu propose des plats avec les bonnes portions, à la fin des repas on se sent rassasié et satisfait. Le personnel est parfaitement formé et impeccable et sympathique, jamais excessif tout en étant présent et attentif. Merci au sommelier pour ses conseils et son attention ! Félicitations ! Cuisine de haut niveau aux saveurs vénitiennes.
Xavier.a
Le 26/07/2020 à 20:31
3 / 5
Endroit sympa, service aimable, la nourriture gagnerait à plus de précision dans l'exécution et à une recherche de goût plus approfondie. Ça vaut le coup d'essayer !
Andrea.a
Le 25/07/2020 à 18:13
5 / 5
Endroit très accueillant donnant sur un canal peu fréquenté. Personnel formé, sympathique et serviable. Excellent pour les végétariens et le menu aveugle « 7 âmes » est recommandé. Nous étions à Venise pour un week-end et nous ne pouvions pas manquer cette opportunité alors nous sommes allés déjeuner dans cet endroit, une expérience fantastique à refaire, nous avons trouvé les 7 plats délicieux et originaux.
CIRO.I
Le 01/07/2020 à 09:13
5 / 5
Des propositions innovantes, comme le délicieux tartare de sériole légèrement fumée ou le cochon de lait longuement cuit à basse température. Le dîner était globalement excellent, tout comme le service. Vin suggéré (Franciacorta rosé) très bon avec les accords, juste un peu cher à mon avis. Bien joué. Surtout si l'on considère que nous étions à Venise. Recommandé.
Marco.o
Le 26/06/2020 à 17:17
5 / 5
Que puis-je dire, une excellente expérience. Accompagnés du début à la fin par la compétence de la maîtresse, nous avons très bien mangé et dans une ambiance sympa. Disponibilité maximale aux goûts personnels, ce qui conduit peut-être à exclure certains plats des menus de dégustation, en proposant toujours des alternatives. Réinterprétations de recettes traditionnelles tout en conservant la base. Bon rapport qualité prix. Informé!
Manuel.u
Le 15/06/2020 à 16:31
4 / 5
Ambiance jeune et moderne, plats bien étudiés. J'ai profité d'un coupon promotionnel pour le menu 5 plats pour lequel le prix était correct, si je dois considérer le coût réel à mon avis nous sommes un peu plus élevés en prix par rapport à ce qu'on m'a servi. Cependant, nous avons besoin de davantage de restaurants de ce type à Venise. La prochaine fois, j'essaierai les ramen.
amore.a
Le 10/06/2020 à 21:41
4 / 5
Tout est très bon et bien présenté Juste quelques petits ajustements sur les prix dont je ne parlerai pas mais en tout cas des benchmarks en adéquation avec les ratios genre/localisation/niveau Pour le reste, un lieu propice à un repas formel et détendu.
Marco.s
Le 02/06/2020 à 21:07
2 / 5
Je n'ai pas trouvé toute l'excellente qualité évoquée dans les critiques récentes. Carte très limitée (et ce n'est pas forcément un mal, mais ici c'est vraiment trop maigre) et plats sans grande personnalité. Ceviche de thon trop salé avec julienne et salades anonymes, vivaneau servi dans un bol (!?!?) plutôt que dans le plat le plus approprié. Les tables extérieures donnant sur le canal sont suggestives, l'addition est élevée dans la moyenne de la ville, la carte des vins est adéquate avec une majoration importante.
Antoni.o
Le 18/02/2020 à 06:51
5 / 5
Première fois à Venise et première fois dans ce restaurant qui, tant pour la nourriture que pour le service, en vaut vraiment la peine. Menu dégustation surprise (bien qu'ils aient un petit menu) avec accord mets et vins. Comme nous n'avions jamais essayé de variétés de la région auparavant, ils nous ont gentiment envoyé les commentaires par e-mail. Merci beaucoup et félicitations!
Fiammetta.o
Le 10/01/2020 à 19:15
5 / 5
Nous sommes allés dans ce restaurant il y a un mois, lors d'une soirée tranquille en milieu de semaine. Endroit sympa et accueillant, avec une ambiance douce. Nous avons choisi le menu surprise de cinq plats et avons été vraiment impressionnés par chaque plat. En améliorant quelques détails, vous pouvez facilement atteindre l'étoile Michelin ! Hautement recommandé!
Anna.a
Le 03/12/2019 à 15:55
5 / 5
Zanze XVI est un bel endroit pour se faire dorloter et manger des spécialités délicieuses et raffinées. J'espère revenir le plus tôt possible !
Tessamaria.r
Le 26/10/2019 à 00:17
5 / 5
Expérience vraiment spéciale et extraordinaire pour notre première nuit à Venise. Des goûts fantaisistes et visuellement époustouflants !
Silvana.a
Le 06/09/2019 à 15:19
5 / 5
Dîner spectaculaire. EXCELLENTS vins !!! Les gars dans la salle étaient également bons. Compliments.
Luca.
Le 11/08/2019 à 19:53
5 / 5
Menu surprise. Je dirais plutôt particulier. Pour moi, ce fut une expérience différente de d’habitude et pour cette raison je le recommande ! Nous avons opté pour les menus montagne et mer que nous avons ensuite divisés ! C'était une expérience unique en son genre ! Essayer! Service impeccable et serveurs très formés ! 🍽️🍷
InMilan.e
Le 09/08/2019 à 19:30
5 / 5
Il a été recommandé par un ami à Milan qui aime aussi la nourriture, et a été investi par une connaissance (d'un ami ?). Il se trouve à environ cinq minutes à pied de la gare de l'île de Venise. L'extérieur du magasin est généralement très discret, alors je suis passé devant lui par accident. . . Le restaurant est très simple mais a un sens du design. On sent qu'une attention particulière a été accordée à divers détails de conception. À en juger par le menu, c'est l'un des rares restaurants avant-gardistes et innovants que l'on puisse trouver sur l'île de Venise. . . Il y a un menu très économique à midi, et il y a deux menus fixes pour le dîner. Il est recommandé de réserver à l'avance. Personnellement, j'ai voulu faire une réservation deux fois et c'était complet. Le restaurant organise de temps en temps des soirées gastronomiques et invite les chefs de restaurants étoilés Michelin d'autres villes à visiter le restaurant. (La photo ci-jointe a été prise il y a longtemps, pas le menu le plus récent.)
Francesco.a
Le 07/08/2019 à 09:13
5 / 5
Excellent restaurant, très soigné en termes de design, de combinaisons et d'originalité de l'offre ! Des entrées surprenantes avec une cuisine et un service...en attendant la première étoile ! 🌟 Excellent rapport qualité/prix Essayer!!!
Martina.e
Le 01/08/2019 à 13:09
5 / 5
Délicieux voyage culinaire dans un lieu soigné. Nous avons pris le menu dégustation surprise à deux plats. Des plats raffinés et uniques, servis par un personnel hautement qualifié. Expérience recommandée!
Andrea.a
Le 04/06/2019 à 20:05
3 / 5
Que dire... taverne intéressante mais très particulière dans la combinaison des goûts... nous avons essayé le menu à 8 plats... les 3 premiers étaient merveilleux... les autres m'ont laissé pas entièrement convaincu.. personnel pas très attentif... carte des vins intéressante !!
Peder.y
Le 29/05/2019 à 17:22
4 / 5
La « haute cuisine » italienne avec de nombreux ingrédients locaux
Marco.
Le 01/05/2019 à 19:05
5 / 5
Expérience merveilleuse. Excellent accord mets et vins. Pas bon marché (100 EUR).
J.
Le 17/04/2019 à 04:00
3 / 5
Restaurant conceptuel qui propose un menu découverte pour 70€. Un plat surprise coûte 25€ avec 2 choix possibles, soit poisson soit viande. Lieu huppé, on nous a accepté sans réservation mais leur proposition de vin ne m'a pas plu. On nous questionne sur nos allergies et envies avant de cuisiner un plat minute mais malheureusement j'ai eu les poisson et légumes: purée de choux fleur & asperge que je n'affectionne pas. J'ai du laissé mon assiette entamé. Panier de pain offert mais sans intérêt. Remise de 7,50€ et vin offert , beau geste commercial mais je repars affamée.
Jean-pierre.e
Le 14/04/2019 à 15:18
3 / 5
Contrairement à tous les avis que j'ai lu, j'ai un avis très mitigé sur l'endroit. Le lieu est épuré, l'accueil de qualité. Le concept du restaurant est un mode secret, avec un menu de découverte à 70e. Mon amie ayant peu faim ce jour là, nous avons opté pour un plat secret (25e) Pour une raison que je ne comprends pas, ils nous ont servi à nous deux la même chose. Mon amie n'aimant pas le rouget, j'avoue que cela a gâché le moment, même si c'est le concept. Je n'ai pas du tout apprécié qu'on me demande si je voulais finir le plat de mon amie, sans qu'on ne lui propose rien . Le vin secret au verre, accompagnait bien le rouget, si toutefois on aime ce poisson. L'un dans l'autre, je n'ai pas passé un bon moment.
Renaud.u
Le 03/04/2019 à 14:16
5 / 5
Magnifique cuisine gastronomique de haut vol rapport qualité prix excellent
Francesca.i
Le 06/03/2019 à 07:23
3 / 5
Des lieux très accueillants, une cuisine de très haute qualité et des prix corrects. Cependant, c'était dommage que le service soit vraiment désagréable et inutile, parfois ils semblaient ennuyés de répondre à nos curiosités sur le chef.
Christian.a
Le 08/01/2019 à 13:56
5 / 5
Quand la cuisine devient un art! Zanze XVl à Venise . Enchantement garanti...
Joëlle.o
Le 23/09/2018 à 06:23
5 / 5
Très belle découverte, cadre moderne et convivial. Beau design . Personnel très attentionné et sympathique. L'assiette:une pure merveille de saveurs et créativité. Je le recommande vivement.
Davide.i
Le 12/09/2018 à 14:39
5 / 5
L'atmosphère calme, l'environnement moderne et raffiné, le personnel, la présentation des plats et les plats eux-mêmes rendent l'expérience gustative unique à Venise ! J'ai été bluffée 😮 car le menu du jour m'a été présenté comme une surprise... Je me suis laissée en toute confiance entre les mains des chefs et je dois dire qu'ils m'ont laissé sans voix ! Félicitations 👍 vraiment
GB.B
Le 31/08/2018 à 07:18
5 / 5
Un vrai régal. Du goût extraordinaire à chaque bouchés. Nous avons dégusté 5 plats et 5 vins, tous aussi surprenant les uns que les autres. Un personnel adorable et serviable. Décor simple mais très agréable. Rentrez, ne vous fiez pas à la devanture. Pas du tout un restaurant touristique. Du haut de gamme à des prix juste.
Jc.i
Le 30/07/2018 à 08:28
5 / 5
Je suis venu à Venise pour une seule nuit et surtout pour dîner ici et cela valait totalement les préparatifs de voyage ! Explosion de saveurs à chaque plat, excellent accord mets-vins et service attentionné et attentionné. Que pouvons-nous demander d’autre ? La carte du chef rappelle beaucoup le Chateaubriand à Paris à ses débuts : une combinaison innovante d'ingrédients aux saveurs absolument délicieuses, le tout dans une délicieuse harmonie. Hautement recommandé!
Wilhelm.u
Le 02/06/2018 à 20:43
5 / 5
Nous avons lu les différentes critiques à l'avance et avons consciemment décidé de nous rendre visite. Nous avons choisi un menu de cinq plats accompagnés de vins, mélangés entre poisson et viande. Ce fut une expérience très intéressante en termes de goût, en particulier la manière dont le vin respectif était combiné avec la nourriture. Le design n’est pas forcément compatible avec une cuisine star allemande, mais il est incroyablement intéressant et donne envie de nouveauté.
Sono.w
Le 31/05/2018 à 09:16
4 / 5
Bono🤗🤗🤗
Claude.i
Le 18/05/2018 à 19:21
5 / 5
Un restaurant surprenant, une cuisine excellente et un service parfait
Oleg.o
Le 02/05/2018 à 21:32
5 / 5
Musique calme. Magnifique cuisine. Ils cuisent tellement lentement. Vous devez prévoir 2 à 3 heures pour le dîner. Chaque plat est servi avec le bon verre de vin. Dîner pour deux 170-200 euros
Virginie.A
Le 04/04/2018 à 08:26
5 / 5
Très bon Accueil et bien situé pour les personnes séjournant à l'hôtel Apogia
Andres.o
Le 07/03/2018 à 15:57
5 / 5
Cuisine créative et très délicieuse. Le menu à 5 plats suffit même aux gourmands. Sachant que rien n'est bon marché à Venise, le rapport qualité-prix est extraordinaire. L'attention est également exceptionnelle. Bonne carte des vins.
Andrea.a
Le 04/02/2018 à 22:59
5 / 5
En lisant les critiques, ma copine et moi avons décidé de dîner dans ce restaurant élégant qui ne se voit pas de l'extérieur. A l'entrée, nous avons été reçus avec l'élégance que seuls peu de restaurants savent faire. Nous choisissons un menu surprise. Excellent. Chaque plat avait un goût unique. La passion et les capacités du chef pour préparer les plats nous obligent, moi et ma copine, à revenir. Le prix est bon, mais la qualité, la quantité de la nourriture et le service sont certainement supérieurs. 28/08/2018 Je suis allé une autre fois dans ce restaurant et je confirme ce que j'ai écrit la première fois. J'ajoute de nouvelles photos. En lisant les critiques, ma copine et moi avons décidé d'essayer de dîner dans ce petit endroit qui n'attire pas particulièrement l'attention de l'extérieur. Une fois à l’intérieur, nous avons été accueillis avec l’élégance que seuls quelques restaurants haut de gamme peuvent nous accorder. Nous avons opté pour le menu surprise, créé sur place par le chef et nous en avons tous deux été enchantés. Chaque plat faisait ressortir un goût unique. La passion et l'habileté du chef à créer des plats aussi uniques et exquis m'obligent à revenir. Le prix en ligne n'est pas élevé par rapport à la qualité et à la quantité de la nourriture et du service qui sont nettement d'un niveau supérieur. 28/08/2018 Je suis allé dans ce restaurant une deuxième fois et je ne peux que confirmer ce qui a été écrit précédemment. Ajout de nouvelles images
Claire.H
Le 31/12/2017 à 10:43
5 / 5
A ne pas rater durant un séjour à Venise. Courez-y!!! Tout était délicieux. Probablement de loin le meilleur restaurant de la ville. Cadre chaleureux, cuisine SU-BLIME! J’y retournerais sans une seule hésitation ! Merci à toute l’équipe
Nicole.s
Le 10/10/2017 à 21:09
5 / 5
Mon vieux cygne ! Tellement délicieux! Même si le prix est un peu élevé, cela en vaut vraiment la peine ! L'employé a été très patient avec nous, qui ne parlaient pas anglais tous les deux !
Alexandra.a
Le 19/08/2017 à 07:37
5 / 5
Superbe adresse pour savourer la gastronomie vénitienne ! Nous avons pris le menu 5 plats surprise. Tout etait délicieux et raffiné. Merci aux chefs pour ce délicieux dîner, et merci aux serveurs pour leur accueil et leurs conseils.
Riccardo.o
Le 12/07/2017 à 11:06
5 / 5
Pour ma première fois à Venise, je suis venu à Zanze pour un déjeuner extraordinaire avec un groupe d'amis. Le restaurant est bien situé à côté de la gare et à l'écart des hordes de touristes que l'on trouve plus près du centre. A l'intérieur, ce restaurant offre une ambiance agréable avec un décor moderne et raffiné. Le personnel est extrêmement sympathique et très ouvert aux discussions en anglais et en italien. Plus important encore, la nourriture est fantastique, chaque plat offrant une fusion de différentes saveurs qui se marient parfaitement. Après avoir discuté avec les chefs, bon nombre de leurs plats de spécialité sont élaborés grâce à l'expérimentation d'ingrédients très différents. Au-delà du goût, chaque assiette est joliment présentée et relève autant de l'art que de la nourriture ! Enfin, la collection de vins fins offre un éventail d'options permettant à tout amateur de trouver son bonheur. Sans aucun doute un restaurant incontournable pour tous ceux qui recherchent une cuisine raffinée ou vénitienne.
Stefania.a
Le 17/06/2017 à 10:37
5 / 5
Samedi soir, mon copain et moi avons décidé d'essayer ce nouveau restaurant qui s'est avéré être une agréable surprise. Dès notre entrée nous avons été frappés par la cuisine ouverte au fond de la pièce, voir le chef au travail donne immédiatement l'idée d'un lieu raffiné et exclusif. Le personnel vraiment sympathique nous a fait asseoir tout de suite et nous avons commandé deux apéritifs, très sympas, frais et savoureux, vraiment appréciés ! Nous avons pris un menu fruits de mer 5 plats avec accord mets et vins, j'ai beaucoup apprécié que, comme mentionné dans le menu, les produits varient en fonction de la saison et de la disponibilité, signe d'une grande attention et d'un grand respect du produit. Nous avons particulièrement apprécié les sardines au saor, une réinterprétation d'un plat typiquement vénitien, présentée avec une complexité et un soin impeccables. L'accord mets et vins était parfait pour chaque plat, grâce également à l'attention du sommelier qui nous a tout expliqué avec beaucoup de soin. Prix absolument conformes à la qualité et au service reçu. Vraiment recommandé, nous reviendrons certainement !
Francesco.n
Le 16/06/2017 à 06:08
5 / 5
Taverne moderne avec des plats étoilés et un personnel aussi exquis que la cuisine, dans un lieu qui mélange tradition et contemporanéité. Si le Doge était encore là, ce serait son restaurant préféré !
Daniela.o
Le 09/05/2024 à 08:24
La plus belle expérience culinaire de ma vie. Nous avons été chaleureusement accueillis par la merveilleuse et très douce Irène qui nous a expliqué tous les cours, ainsi que bien d'autres anecdotes et curiosités, avec élégance et professionnalisme. Guglielmo, quant à lui, nous a guidés dans son monde de vins et de bonnes boissons, super préparé et prêt à répondre à nos questions. Belle surprise de la part des Chefs qui nous ont illustré ici et là leurs créations. Des plats qui nous ont laissé des émotions incroyables qui nous ont fait bouger plus d'une fois. Le souci du détail et tout est soigné méticuleusement, de l'aménagement à la chambre en passant par la salle de bain. La présence d'Irène et Guglielmo, attentifs et présents mais jamais intrusifs, est aussi importante que la qualité des matières premières et l'intelligence et l'habileté de les mettre dans les assiettes. ANIMA est le nom de la dégustation et c'est exactement ce que vous nous avez touché par votre maîtrise. Encore merci beaucoup
Umbe.i
Le 26/04/2024 à 14:10
Un restaurant de très haut niveau dans une ville ultra-touristique. Très agréable surprise. Chef aux commandes d'une équipe jeune et très formée, service attentionné et poli qui met à l'aise sans être intrusif mais pas trop pompeux. soit.
Valentina.a
Le 15/04/2024 à 11:53
Expérience inoubliable. A quelques pas de la gare se trouve ce petit bijou où l'accueil est exquis, le personnel formé et à l'écoute du client en tous points, les matières premières exclusivement locales sont excellentes et cuisinées de la meilleure des manières pour valoriser leur qualité. Je recommande fortement.
Luca.a
Le 14/04/2024 à 19:26
Chez Zanze nous avons trouvé, en plus des plats excellents, un très bel endroit et un service impeccable. Le sommelier Guglielmo nous a guidés lors de cette magnifique expérience avec un professionnalisme à souligner. Bon travail à tous
Mariella.a
Le 14/04/2024 à 18:14
Tout le monde est d'une grande gentillesse, mais avant tout Irène est une hôtesse incroyable et parfaite par son professionnalisme. Le chef et son équipe sont exceptionnels pour faire ressortir toutes les saveurs proposées. Je les remercie pour leur accueil exquis
pc_youtube.Y
Le 14/04/2024 à 11:28
Malheureusement, je vis à Venise depuis plusieurs années, mais je n'ai jamais réussi à manger dans cet endroit. J'y suis allé plusieurs fois mais quand ils ont vu 2 enfants et une poussette, ils ont dit qu'ils étaient pleins. Une fois, j'ai essayé de réserver par téléphone, mais dès que j'ai dit 2 adultes et 3 enfants, ils m'ont dit qu'ils n'avaient pas de place. Peut-être que les enfants sont le problème ?
Marina.
Le 08/04/2024 à 09:29
Nous avons beaucoup aimé l'établissement. Plats intéressants et tout est délicieux. L'accompagnement du vin était également excellent. Un établissement très cosy.
Alexandre.l
Le 06/04/2024 à 15:06
Cuisine vénitienne agréable et délicate dans une ambiance contemporaine Déjeuner avec une très belle sélection italienne au verre Service courtois
Alessia.o
Le 01/04/2024 à 16:32
Nous avons mangé dans ce restaurant à Venise pour Pâques. Le fait de ne pas pouvoir choisir à la carte, mais seulement un menu, peut paraître négatif et effrayant, mais en réalité cela vous donne l'occasion de goûter de nouveaux plats auxquels vous n'auriez peut-être jamais pensé. Expérience vraiment sublime. Personnel très compétent et serviable qui prête attention et prend soin de tout. Tout ce qu’ils font, ils le font bien. L'expérience vaut son prix. Bien joué.
Riccardo.i
Le 01/04/2024 à 11:58
Ma famille et moi étions ici au Zanze XVI pour célébrer le déjeuner de Pâques et aucun choix n'était jamais aussi bon. Menu dégustation choisi parmi les deux alternatives proposées, apparemment simples et traditionnelles, révélant des surprises de goût et de texture avec un dressage toujours élégant à chaque plat ; le menu était plus qu'abondant mais pas excessif et d'une qualité exceptionnelle. L'accueil en cuisine a également été excellent, tout comme le « snack » final proposé via leur petite pâtisserie. La seule remarque (une petite chose) que je voudrais partager est le manque de couverts pour pouvoir manger un des amuse-bouche initiaux qui selon nous était un peu trop liquide pour être dégusté simplement avec les mains. Le service extrêmement attentif, amical et aimable, le personnel amical et professionnel ; nous avions avec nous un chien de taille moyenne (toujours accueilli avec des sourires et des compliments) et nous avons bénéficié d'un excellent logement. Merci pour l'expérience.
Joana.u
Le 22/03/2024 à 15:00
Si je pouvais, je donnerais 5000 étoiles, grâce au personnel, vraiment sympathique, vous êtes fantastique. La nourriture.. wow, voyage exceptionnel, félicitations à tous, les entrées étaient parfaites. Merci
Valentina.n
Le 19/03/2024 à 12:03
Au milieu des ruelles sinueuses de Venise se trouve un petit joyau minimaliste : @zanzexvi un restaurant @michelinguide. Ils ont organisé un cadre intime pour une expérience de whisky pas comme les autres. Savourant le meilleur @matthew.whiskey et ravi de la simplicité des saveurs et de l'élégance de ce paradis culinaire caché. Un voyage sensoriel à travers le goût de Chef Giovanni Rigoni & @maltagliatimarco._ Grazie! V' 🥃✨
Antonella.r
Le 17/03/2024 à 14:50
J'y suis allé deux fois et je ne peux m'empêcher de tout donner. Tout était génial. Je le recommande, bravo, continuez comme ça.
Franck.m
Le 16/03/2024 à 07:45
Seconde fois dans ce restaurant et certainement pas la dernière. Tout est parfait! Cadre, ambiance, lieu, accueil, personnel et bien sûr les mets. Tout au long du menu, c'est un régal pour les papilles et on ne veut pas que cela s'arrête... Félicitations au chef et à son équipe. Une équipe jeune qui redonne un coup de fraîcheur aux plats vus et connus. À très bientôt.
Cristiano.a
Le 14/03/2024 à 10:11
J'admet. J'avais vu l'épisode de l'émission 4 Ristoranti où Zanze avait participé et gagné. J'étais très intrigué par le type de cuisine et, en arrivant à Venise, j'ai décidé d'aller dîner. Quand Irène, la gérante du restaurant, m'a dit que l'approche de la cuisine avait changé ces dernières années, j'ai été envahie par des doutes mais aussi par beaucoup de curiosité. Nous avons choisi le menu couple 5 plats. 5 plats incroyablement raffinés, une recherche de saveurs avec des associations incroyables. Des recettes classiques revisitées avec flair, élégance et beaucoup de savoir-faire. L'accueil de la cuisine a été spectaculaire, la brusera (recette vénitienne classique) aux saveurs intenses et le poisson très frais qui rehaussait sa saveur (tartare de crevettes). Chaque plat est une véritable surprise d'arômes et de saveurs. Un grand bravo au chef et au personnel. Irene et Guglielmo étaient excellents en salle et, grâce à leur gentillesse et leur préparation, ils pourraient également travailler dans un restaurant étoilé Michelin. mon nouveau point de référence pour la haute cuisine à Venise.
Simone.a
Le 08/03/2024 à 07:07
A une courte distance de la gare Venezia Santa Lucia, Zanze XVI est un lieu accueillant et très intéressant. Le menu dégustation parvient à être traditionnel dans sa proposition de plats, mais la réinterprétation qui en est faite est vraiment surprenante. Ce qui frappe également, c'est la sélection très particulière de vins qui s'accordent bien avec les différents plats. La qualité se voit également dans le service attentionné et précis. Endroit hautement recommandé.
Dr..i
Le 29/02/2024 à 05:47
Une expérience formidable. Je le recommanderai assurément. Il est préférable de réserver, mais vous pouvez aussi avoir de la chance à l'heure du déjeuner. La nourriture était très spéciale, tout comme le vin et le personnel était adorable.
Luca.a
Le 23/02/2024 à 19:53
Lieu choisi pour fêter l'anniversaire de ma femme. Nous avons été accueillis de manière très élégante par Irène et Ettore qui nous ont également raconté et illustré les plats que nous avions commandés. Excellentes réinterprétations de plats typiques comme le Risotto di go aux seiches et huîtres ! Le chef Giovanni et sa très jeune équipe ont fait preuve d'une grande préparation et d'une grande étude dans la recherche de recettes originales qui ne perdent pas de vue la tradition, en mettant à table d'excellents poissons locaux ! Hautement recommandé!
Pier.
Le 17/02/2024 à 20:29
Je voulais féliciter les chefs pour l'excellent dîner, les plats parfaits avec des matières premières excellentes et parfaitement traitées, mais surtout les serveurs et le métro car grâce à leur attention, j'ai fait passer à ma petite amie une merveilleuse journée pour notre anniversaire. Félicitations, continuez ainsi. juste un mot. MERCI
miko.i
Le 17/02/2024 à 02:04
Le talent du chef a été incorporé dans la cuisine vénitienne traditionnelle, et l'essence du Japon a également été utilisée partout. En tant que Japonais, j'étais heureux et ce fut une expérience qui m'a fait réaliser que même si nous sommes de races différentes, la cuisine est universelle. On nous a posé des questions sur les allergies lors de la réservation, et ils nous ont également appelés et nous ont préparé un menu spécial. J'avais peur que les portions soient petites après avoir regardé les photos car je voyageais avec des enfants, mais ils m'ont fourni des recharges de pain et de risotto, donc j'étais rassasié. Les enfants ont particulièrement apprécié le beurre fourni avec le pain. Le personnel était jeune et offrait un bon service, et même s'il était un peu difficile de comprendre leur anglais, les parents et les enfants ont passé un très bon moment. L'intérieur était également agréable et de bon goût. Ce n'est certainement pas une cuisine vénitienne, c'est pourquoi elle est recommandée à ceux qui ont du temps libre à Venise et à ceux qui veulent profiter du goût du chef.
Vic.
Le 16/02/2024 à 09:46
Excellent restaurant digne d'au moins une étoile Michelin. Le voyage des saveurs dans leur menu dégustation est tout simplement délicieux. Notre plat préféré était la calamaratta, d'excellentes pâtes au goût marin.
Kevin.j
Le 11/01/2024 à 14:49
Nous sommes entrés pour dîner sans aucune attente pendant notre lune de miel. Je n'ai fait aucune recherche à part regarder ce qu'il y avait autour de notre hôtel. Ma femme et moi avons eu le meilleur repas de notre vie et c'était peut-être notre soirée préférée de notre lune de miel. Nous avons tous les deux goûté à l’expérience de Venise. Chaque plat était incroyable et les accords mets et vins étaient incroyables. Le personnel était accueillant et professionnel. Le seul problème que j'ai eu, c'est combien c'était cher. C'était aussi le repas le plus cher de ma vie. Tout bien considéré, je prendrais la décision un million de fois de venir ici. Un endroit fantastique.
PAOLO.A
Le 07/01/2024 à 18:02
Dîner de rêve du réveillon du Nouvel An. Tout est parfait
Francy.
Le 03/01/2024 à 19:52
Nous avons découvert cette petite perle grâce au programme Quatre Restaurants et, lors d'un séjour à Venise, nous avons décidé de nous offrir un déjeuner de réveillon inoubliable, en empruntant non seulement un voyage gastronomique mais aussi émotionnel que nous n'oublierons guère. . L'endroit est intime et bien entretenu, vous permettant de vous sentir choyé et en paix. Le personnel de la salle à manger s'est montré bien préparé et professionnel, sans tomber dans une formalité excessive, mais en établissant le bon contact avec le client, créant une atmosphère de détente et de conversation vraiment agréable. Je ne dirai pas le nom de l'itinéraire que nous avons choisi, afin de ne pas révéler quelques goodies agréables et inattendues proposées, mais je vous garantis que le nom de l'itinéraire reflète exactement le choix des plats proposés. Tout était accompagné de la préparation du sommelier qui nous a accompagné dans la dégustation des vins, en les associant savamment à chacun des plats. Les explications des plats par les serveurs étaient excellentes. Je laisserai quelques photos, car la beauté doit toujours être partagée. Et finalement, devant un cognac siroté dehors, la phrase qu'on s'est dite était Aujourd'hui, on nous a raconté une histoire... Et quand les attentes sont grandes, raconter quelque chose qui les satisfait peut s'avérer encore plus difficile. Mais pas ici. Ici, le chef nous a vraiment dit quelque chose. Et, par Dieu, comme il l’a bien dit…
Gianluca.e
Le 02/01/2024 à 10:32
Lieu petit mais accueillant, cuisine raffinée et innovante, mais avec une référence à la tradition et aux matières premières locales. Hautement recommandé!
Luca.e
Le 30/12/2023 à 11:31
... excellente ambiance et cuisine raffinée. J'y étais peu après son ouverture et tout était parfait, l'endroit était très agréable et bien tenu, les plats bons et raffinés avec des produits locaux : le risotto aux cigales de mer et aux huîtres était très bon. Le seul défaut est l'accueil : je comprends que des touristes de tout poil arrivent à Venise, mais cela ne justifie pas le manque de professionnalisme pour un lieu qui se veut top.
aldo.o
Le 29/12/2023 à 19:28
La deuxième fois, j'ai dîné au Zanze et je suis reparti satisfait. L’expérience gastronomique et œnologique proposée est définitivement à déguster une fois par an. Personnel très attentionné et serviable. même les intolérances d'un convive étaient satisfaites
Irene.a
Le 26/12/2023 à 13:46
Une belle expérience vénitienne, un personnel jeune, compétent et passionné ! Bref, un réveillon de Noël inoubliable 🌲😊
Miriam.e
Le 24/12/2023 à 13:00
Le Zanze XVI se trouve à quelques pas de la Piazzale Roma, le principal point d'entrée de la ville si vous arrivez en bus ou en voiture. Il est situé juste au bord d'un petit canal. Il est considéré comme l'un des restaurants les plus anciens de Venise, bien sûr géré par de nombreux propriétaires différents. Le propriétaire actuel a conservé l'aspect et l'atmosphère historiques largement intacts, et l'atmosphère est aussi décontractée et détendue qu'un restaurant traditionnel. Le service est très professionnel et la nourriture très inventive bien que basée sur la tradition locale et axée sur les produits locaux. Le menu dégustation contenait des plats très savoureux centrés sur les légumes et le poisson. Le rythme était à peu près correct, tout comme la taille des portions. Même s'il n'y avait pas d'accord mets-vins disponible, le sommelier très compétent a présenté une liste de vins au verre afin que vous puissiez créer votre propre accord en fonction de vos préférences personnelles. De nombreux vins provenaient de la région, mais aussi d'autres régions d'Italie ou même d'autres pays viticoles. Dans l'ensemble, c'est une excellente expérience culinaire - une cuisine savoureuse, légère et élégante, et une très bonne sélection de vins.
Farah.m
Le 18/11/2023 à 09:14
J'ai dîné dans cet endroit avec mon mari à l'occasion de mon 50ème anniversaire le 16 novembre. L'environnement rappelle une ancienne petite trattoria très accueillante d'autrefois, mais le service est très soigné et organisé par deux jeunes qui font déjà preuve d'une grande expérience. Le menu était une dégustation avec 5 plats dont j'ai particulièrement apprécié les pâtes aux céréales anciennes et ce que j'appelle la soupe en boîte, mais il s'agit en fait d'une revisitation de la cassiopipa, une magnifique soupe de poisson aux mollusques, poulpes et haricots borlotti servis à l'intérieur d'une boîte en acier. La maîtrise du chef se révèle également dans les desserts, avec ce qu'il appelle la « pulamivia »... essayez-le ! Ne le regrette pas. Il faut quand même que le chef me pardonne car j'ai failli ne pas toucher à son risotto... (crémage magnifique, cuisson parfaite) mais malheureusement je n'aime pas le riz. Mes compliments à l'œnologue qui nous a accompagné dans la découverte des différentes saveurs en accord avec les différents plats, mais...je lui réitère, comme lors du dîner, qu'il doit également essayer d'inclure dans la liste le vin blanc produit par le Cave Frescobaldi sur l'île de Gorgona, en Toscane. En conclusion, merci à la jeune femme qui nous a accueillis et choyés tout au long du dîner et qui a également fait preuve d'une grande habileté dans la préparation de l'espresso avec le latte macchiato en accompagnement.
Aurelia.r
Le 18/10/2023 à 06:02
L'environnement se distingue immédiatement par son atmosphère chaleureuse et accueillante, les ingrédients pour la préparation des plats sont garantis de premier choix et soignés à la perfection en qualité, les plats servis par un personnel formé, accueillant et souriant.
Roberto.o
Le 08/10/2023 à 13:16
Quand la cuisine devient une expérience pour les sens et que le palais découvre de nouvelles émotions... Fusion parfaite entre tradition vénitienne et références de bon goût à l'Asie du Sud-Est 😋 Félicitations à tout le personnel très jeune ! Si à moins de 30 ans vous parvenez à mettre cette excellence à table vous avez déjà atteint toutes les étoiles ⭐⭐⭐
G...
Le 02/10/2023 à 11:28
La première expérience au printemps avait été superbe. Le menu était pétillant, la présentation des plats était fabuleuse et l'accord mets et vins était incroyable. Nous pensions trouver un service élégant et professionnel et au contraire le vin était tardif, le service un peu froid et les recettes semblent avoir perdu le goût d'avant. Peut-être que ce n'était pas le bon soir mais Alberto et Cristian ne sont plus là... changé de direction ? Peut-être un mauvais choix...
Erika.l
Le 26/09/2023 à 11:14
Une merveilleuse découverte à travers des plats traditionnels vénitiens revisités dans une touche moderne ! Expérience de haut niveau depuis les plats jusqu'au personnel (un grand merci à chacun d'eux) qui nous a chouchouté tout au long de la dégustation. La bougie sur le gâteau pour fêter mon anniversaire a été très appréciée 🥰. Nous reviendrons certainement pour essayer la dégustation dans le noir aussi ! Si vous êtes de passage à Venise, vous ne pouvez pas manquer de passer par ici !
Federico.a
Le 24/09/2023 à 09:20
Mon expérience remonte à avril 2022, à l'époque où le restaurant avait 1 étoile Michelin. Nourriture excellente mais service vraiment horrible et désagréable. J'avais réservé des mois à l'avance en précisant que je voulais la table à côté de la fenêtre. Malheureusement, ils ont dû nous donner une autre table car nous avons dû donner celle-là à un journaliste. Explication peu claire du menu par le serveur, avec une surprise finale au moment du paiement. De plus, la salle était gérée par un jeune garçon qui se montrait vraiment grossier envers les clients et les autres serveurs qui étaient très mal traités devant les clients. Expérience horrible.
Andrea.o
Le 17/09/2023 à 07:28
Je parle de l'expérience de mes parents. Conscients que le restaurant est très réputé, nous essayons quand même de demander une table pour deux le lendemain. On nous a dit, au téléphone, d'envoyer un mail pour que je puisse le regarder sereinement le soir. Je dirais que s'il n'y avait pas de place, il était possible de le dire immédiatement par téléphone. Nous envoyons un email, nous ne recevons plus de réponse. Donc : partant du principe que ce n’est pas leur première expérience dans un lieu de ce calibre, ils ont, et je l’avoue, trouvé cette affaire peu courtoise et peu professionnelle. À mon avis, l'étoile Michelin doit garantir le professionnalisme et l'attention portée au client de A à Z, sans pour autant considérer les gens comme du spam. Je ne dis pas qu'il fallait de la place, ce n'était pas prévu, mais une réponse était souhaitable, même négative, d'autant plus que vous aviez été contacté par téléphone.
allegra.l
Le 17/09/2023 à 06:00
Que pensez-vous de ce lieu magique où l'on est accueilli comme dans un atelier d'art appliqué où chaque aspect de l'hospitalité est central ? Des tables extérieures, visibles et intérieures, avec une vaisselle et des agencements merveilleux, d'une élégance sobre et raffinée dans laquelle se jouent le passé et le futur (des matériaux et de la structure). Vous êtes emmené par la main dans un voyage sensoriel infini, qui suit l'évolution de l'âme du chef et de sa jeune et brillante équipe. Chaque étape est pleine de sens, de connaissances et d'expériences... vous ne voulez plus jamais en sortir. Entre scooby, fermentations, préparations anciennes et savantes, vous pourrez déguster des plats très équilibrés, qui surpassent incroyablement par leurs combinaisons d'ingrédients (nombreux et internationaux, mais aussi consacrés à la cuisine circulaire et au territoire, ainsi qu'à l'exploitation durable des ressources étrangères et espèces infestantes) pour tous les goûts. Même les desserts sont superbes ! Choix de vins large et doux. Et on veut parler de la crème au limoncello ? Un immense merci et beaucoup de compliments à Nicola, Ettore et à tout le staff
Roberta.i
Le 10/09/2023 à 13:37
Je me suis retrouvé dans un endroit simple et relaxant où j'ai été choyé dès le premier instant après mon entrée... certains plats m'ont fait fermer les yeux et profiter... personnel professionnel et sympathique... la cuisine a l'air petite et propre et le chef et son personnel bougeait avec grâce... tout simplement super... merci à vous tous pour cette merveilleuse expérience... et à la fin une petite boîte avec une pensée que nous avons ouverte dans la rue avec un petit morceau du dessert qui avait nous a fait rêver à l'intérieur .😊
Bren.a
Le 09/09/2023 à 14:12
Une des meilleures expériences culinaires de ma vie, le menu soul nous a vraiment conquis, compléments au personnel et compléments au Chef qui avec ses 8 âmes a aussi touché la nôtre 🥰
Luigi.e
Le 02/09/2023 à 19:46
Déjeuner 5 étoiles. Nous avons opté pour le menu « surprise » et nous sommes laissés guider par le chef dans un voyage culinaire très intéressant, bercé et chouchouté par l'équipe de salle jeune et compétente. Plats au top : pigeon et tagliolini ! Excellente expérience.
Andrea.g
Le 27/08/2023 à 09:33
Nous avons dîné hier soir dans ce restaurant de Venise (facilement accessible depuis la gare en quelques minutes à pied). Nous avons été accueillis avec gentillesse et on nous a proposé de dîner à l'extérieur et à l'intérieur du restaurant. Personnel jeune, attentif et gentil. Peu de choix dans la carte (que nous avons choisie car j'avais un chèque cadeau de 150€ à utiliser), mais des plats délicieux : nous avons essayé le risotto aux huîtres et c'est parti, le courbin (merveilleux) et le tiramisu revisité (surprenant) . Le tout accompagné d'un verre de vin, d'amuse-bouche, de petites pâtisseries, d'un excellent pain (servi avec un merveilleux beurre) et de la courtoisie du personnel de la salle à manger. Le régal final : l'occasion d'observer le chef à l'œuvre en cuisine. Informé!
Gianfilippo.o
Le 26/08/2023 à 21:14
Nous avons mangé ici car nous avions reçu un chèque cadeau. Nous avons opté pour le menu à la carte. Nous avons trouvé un personnel sympathique et serviable, des plats vraiment spéciaux (notamment le courbine et le tiramisu revisité) et nous avons passé une merveilleuse soirée. Informé!
Silja.e
Le 20/08/2023 à 23:37
Accueil très sympathique et attention aux explications et questions du personnel concernant les allergies alimentaires que nous avons. Le vin particulièrement recommandé est le bienvenu, grâce au sommelier. La bonite et le risotto au safran sont excellents. Peut-être pourrait-il y avoir un dessert sans lait et sans farine 00...
Jessy.i
Le 16/08/2023 à 21:44
Ma chère mère et moi avons dîné ici le 15 août. Nous avons passé un très bon moment et avons apprécié tant le service attentionné et très courtois que les plats qui nous ont été proposés durant la soirée. Le risotto al gò était particulièrement bon.
Carlo.i
Le 15/08/2023 à 19:39
Giovanni Rigoni est un jeune chef avec beaucoup de talent, il n'a pas peur de se lancer dans des combinaisons alternatives comme le poisson (Palamita) et un thé particulier comme le Bai Mu Dan, faisant une excellente impression. Conseiller!
Matthias.h
Le 12/08/2023 à 21:16
Nous sommes allés en voiture de Suisse à Venise juste pour dîner ici. Parce que : nous avons déjà dîné ici. Christian est probablement le meilleur sommelier en accords mets et vins que vous ayez jamais rencontré. Giovanni (le chef) et son équipe amènent cette expérience à un nouveau niveau ! Un merci également à Irène et Kevin pour avoir rendu notre soirée parfaite.
Christopher.e
Le 22/07/2023 à 16:14
Personnel très sympathique et attentionné. De très bons plats qui surprennent de temps en temps et un excellent accord mets et vins. Une équipe de cuisine très jeune dans le 4ème plus vieux restaurant de la ville
Brian.l
Le 05/07/2023 à 00:13
Nous n'avons pas eu une très bonne expérience à Zanze plus tôt dans la soirée. Mon mari a des problèmes avec le lactose et les produits laitiers et nous le leur avons dit et avons subi une allergie avant le repas. Ils ont accepté, mais ils lui ont ensuite continuellement apporté de la nourriture à base de crème. De plus, le plat principal était une anguille très moelleuse qui n'était pas très bonne. Nous avons fini par avoir tous les deux mal au ventre plus tard dans la soirée. Je suis allé dans de nombreux restaurants étoilés Michelin et j'apprécie la créativité, mais celui-ci n'était pas très bon (et nous avons entendu dire qu'ils avaient récemment perdu leur étoile Michelin). C'est aussi assez cher pour ce que c'est (environ 500 euros pour 3 personnes avec dîner et 1 bouteille de vin à 60 euros). Dans l’ensemble, je recommanderais de chercher ailleurs.
Rosamaria.a
Le 15/06/2023 à 10:12
Endroit petit et cosy, très sympa. Le dîner dégustation a été une surprise, des plats très bons et particuliers. Le service était excellent, les serveurs étaient très gentils et Je reviendrai certainement.
Gerlando.a
Le 04/06/2023 à 14:09
Trois jours à Venise, trois lieux avec trois menus dégustation différents, et Zanze a sans aucun doute répondu à nos attentes. Une extrême capacité technique dans la création des plats combinée au flair évident du chef, qui nous a surpris un plat après l'autre. Excellente cuisine, tant pour la sélection rigoureuse des matières premières que pour leur combinaison dans des plats vraiment équilibrés, représentatifs de la culture gastronomique vénitienne et à la fois modernes et innovants, jamais écoeurants. La gestion de la cave devait être améliorée : certaines bouteilles demandées n'étaient pas disponibles et ils ont également constaté l'absence de représentation des vins naturels sur la carte. Service impeccable et extrêmement professionnel, avec une attention continue au client, accompagné d'une ambiance amusante et ludique. Mention spéciale pour le soin apporté au choix de la mise en place, avec des détails personnalisés de très bon goût.
Stefano.r
Le 29/05/2023 à 08:27
Excellent dîner, tout le personnel était très compétent et très gentil, nous avons vraiment bien mangé 🔝🔝🔝💯
Sara.a
Le 15/05/2023 à 11:31
Déjeuner parfait, une expérience à tenter absolument. Personnel sympathique et qualifié. Un environnement élégant et formel mais où il est encore possible de respirer une atmosphère familière et agréable. C'est formidable de voir une équipe aussi jeune donner vie à cela. On reviendra certainement
RAF.R
Le 07/05/2023 à 13:24
L'endroit parfait. Nourriture incroyable. Si vous êtes assez courageux, optez pour le menu Anime. Ça vaut vraiment le coup de s'arrêter !
Andrea.o
Le 28/04/2023 à 17:31
Exceptionnel. Nous avons tenté le parcours gustatif Anima, dans lequel nous avons découvert des ingrédients peu communs et des associations raffinées. Menus au top. Personnel de salle à manger hautement qualifié et professionnel. Recommandé pour une expérience exceptionnelle.
Andrea.a
Le 26/03/2023 à 07:16
Nous parlons d'un restaurant qui a reçu une étoile Michelin l'année dernière, donc l'attention aux détails et au client est maximale. La nourriture revisite certains plats typiques de la cuisine vénitienne dans une touche gourmande. La qualité du matériel est super. Évidemment, compte tenu de tout cela, le prix est élevé.
Maurizio.a
Le 13/03/2023 à 17:54
Spectaculaire. Une dégustation de plats qui vous surprendront du début à la fin. Des plats uniques issus de la passion, de la créativité et du professionnalisme de chefs qui réévaluent les produits slow food en mêlant tradition et innovation. Il ne s'agit pas de réinterprétations habituelles des plats de grand-mère mais de véritables nouvelles structures culinaires, une expérience unique en son genre. Tout vous est expliqué par le personnel de salle (ne les appelez pas serveurs) dans un cadre cosy et raffiné. Cinq étoiles avec mention.
Francesca.o
Le 15/02/2023 à 09:26
Un lieu de détente dans ma Venise bien-aimée, une atmosphère romantique pour une soirée spéciale. Tout était impeccable de l'entrée jusqu'aux desserts. Personnel formé et amusant! J'étais vraiment heureux d'entrer en cuisine, de rencontrer le personnel et de comprendre que l'évolution découverte dans les plats est le résultat d'une équipe de jeunes soudée et experte. Félicitations, je reviendrai certainement.
Federico.a
Le 02/02/2023 à 12:16
Excellente qualité de nourriture, service soigné mais avec un espace familial à l'image d'une taverne. Très bien avec notre enfant de 5 ans pour répondre à toutes ses demandes. Le prix est équilibré pour ce qui est proposé. Supérieur en distance à de nombreux restaurants 2 étoiles Michelin. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Nicoló.i
Le 27/01/2023 à 22:01
Nous sommes allés dîner au restaurant avec leur coupon acheté sur le site. C'était une véritable expérience. J'évite toujours les plats de poisson si je peux, chez Zanze j'ai voulu tenter cette dégustation de leurs plats et au final je les ai presque tous aimés. Ce que j'ai préféré, ce sont les tagliolini à la truffe râpée à table, un plat divin ! Le personnel était excellent, préparé et toujours disponible, nous nous sommes également amusés avec la cuisine avant de sortir en fin de soirée.
Natacha.o
Le 20/01/2023 à 16:30
Nous sommes allés dîner à deux mercredi soir. C’était très très bon!! L’équipe du restaurant est aussi super sympa!! J’y retournerai avec plaisir quand je reviendrai à Venise Merci! 👍
Andrea.l
Le 07/01/2023 à 23:13
Le restaurant est très cosy, idéalement situé dans un quartier calme de Venise. Le personnel est très sympathique et très compétent. Nous avons essayé le menu Taste of Venice et la nourriture était excellente, adaptée aux saisons et très joliment présentée. Le coût est adapté à toute l’expérience. C'est un endroit où j'y retournerais.
Yvonne.o
Le 05/01/2023 à 23:22
Nous avons eu la plus belle soirée à Zanze. Le service était accueillant et clairement passionné par leur nourriture. La créativité, la profondeur des saveurs et l'amour de la nourriture sont extraordinaires. J'ai adoré chaque assiette du menu à 5 plats, en particulier la boîte: un plat exceptionnel créé et livré avec tant de savoir-faire - incroyable. Zanze est à la hauteur de certaines de mes meilleures expériences culinaires, notamment The Gavroche et Petrus à Londres. Je le recommande vivement à tous les convives souhaitant savourer une cuisine d'avant-garde.
Bryan.h
Le 02/01/2023 à 08:46
J'y suis allé pour le dîner du nouvel an et ce fut une expérience incroyable. Le service était merveilleux, ils ont expliqué chaque plat en détail sur son histoire, son origine et pourquoi ils ont choisi ce plat pour le repas. L'accord mets et vins était également excellent. Dans l’ensemble, le seul point négatif était la durée du repas qui a duré environ 3,5 heures, soit environ une heure de plus que ce à quoi je m’attendais, mais j’y retournerais sans hésiter.
Francesco.
Le 23/12/2022 à 09:28
Dès que je peux, j'y retourne, c'est toujours une garantie ! Restaurant très proche de la gare centrale, il offre aux clients un environnement extraordinairement accueillant et soigné, avec un mobilier typiquement vénitien et une atmosphère vraiment unique. La cuisine est typiquement locale mais revisitée dans une touche moderne, de la plus haute qualité. Les vins proposés sont également toujours excellents. En fin de compte, je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui souhaitent vivre une expérience inoubliable à Venise, en dégustant la meilleure cuisine dans un cadre charmant.
Matteo.a
Le 22/12/2022 à 14:06
J'ai dîné plusieurs fois au Zanze ces dernières années et les plats se révèlent toujours surprenants et innovants. Je recommande de choisir le menu Anima et de se laisser guider dans un voyage à la découverte de la cuisine vénitienne traditionnelle, revisitée dans une touche moderne. Personnel courtois et préparé.
Federica.i
Le 19/12/2022 à 17:02
Cuisine impeccable Service excellent Ambiance magique
Grant.n
Le 17/12/2022 à 09:26
Incroyable! Nous avons passé une merveilleuse soirée au Zanze, la nourriture était incroyable du début à la fin. Des combinaisons de saveurs merveilleuses, des vins délicieux et le service était hors de ce monde, un personnel accueillant et très compétent. Mon point culminant a été un ravioli avec l’un des bouillons de légumes les plus délicieux que j’ai jamais rencontré. Superbe!
Nicolò.a
Le 10/12/2022 à 06:47
Nous sommes arrivés dans ce restaurant après avoir vu l'épisode de 4 restaurants mais la surprise immédiate a été la variation sur un menu guidé très limité ou une dégustation à l'aveugle. N'ayant pas la possibilité de manger beaucoup de choses en raison d'incompatibilités alimentaires, nous avons été contraints de ne choisir qu'un seul plat à la carte parmi leurs sélections sur le parcours. Les serveurs sont très gentils et préparés. L'environnement chaleureux et accueillant vous fait percevoir une qualité vraiment supérieure mais en réalité la sensation finale est celle de payer un prix plus élevé que l'expérience que vous avez vécue. Bar d'exception et calamarata impeccable aux langoustines. Nous avons passé une bonne soirée grâce également aux gars qui travaillent avec dévouement et professionnalisme mais ils devraient revoir les prix car nous ne sommes pas dans un restaurant étoilé Michelin. Recommandé pour une soirée en couple à Venise. (prix moyen 75-100 euros pièce)
alberto.i
Le 03/12/2022 à 12:52
Tout d'abord, ce restaurant mérite le premier prix absolu pour la gentillesse et la compétence de l'hôte. Sa description des plats, l'accent mis sur la exaltation des produits et des préparations sont sans égal et égayent un dîner qui en soi est rendu agréable par la qualité et l'originalité des plats. Prix spécial pour le risotto au go, seiche et huîtres et la calamarata aux langoustines busara. Même la tranche d’un super bar est incroyable. Entrée et dessert tout aussi remarquables. Un bon sommelier nous fait boire d'excellents verres. L'ambiance est celle d'une taverne élégante (j'y suis allé il y a trente ans quand c'était la taverne Zanze, souvenir inoubliable de la Venise des années 1980). J'ai déjà parlé du service, absolument top pour moi. Un nombre élevé mais vous pouvez vous en remettre. Très bon et super sympa.
Sarah.o
Le 24/11/2022 à 10:25
Ma copine et moi avons passé une soirée fabuleuse à Zanze. Le personnel était phénoménal et c'était un plaisir de discuter avec lui. Nous avons commandé le menu Soul à 7 plats avec accord mets et vins. Le plat d'anchois au kaki fermenté et le plat de glace au fenouil étaient parmi les plats les plus étonnants que nous ayons jamais goûtés. Nous avons dîné pendant plus de 3 heures et nous ne nous sommes jamais sentis pressés ni comme si nous attendions. Le clou de notre séjour à Venise.
Giorgia.a
Le 15/11/2022 à 16:10
Je suis allée dîner dans ce restaurant avec mon mari romantique et nous avons passé un très bon moment, une soirée de bonne nourriture dans un environnement accueillant, avec un service rapide et aimable. Pour le prix je ne peux pas vous le dire car mon mari est un vrai chevalier, mais d'après les autres avis je vois que c'est juste pour ce qu'il propose.
Graziano.e
Le 15/11/2022 à 15:59
Je recommande absolument ce restaurant à Venise, je me suis retrouvé ici pour dîner avec mes amis, c'était une belle découverte ! Des plats savoureux et bien préparés à un prix correct, j'ai aussi trouvé un service ponctuel et aimable, voire sympathique. Si vous cherchez un endroit pour bien manger à Venise, essayez-le, ça vaut le coup.
Marco.e
Le 12/11/2022 à 07:45
Derrière chaque plat se cache une étude remarquable, de la couleur qui le fait ressembler à un tableau au goût qui explose littéralement dans la bouche. Des saveurs, impensables jusqu'à présent, qui restent gravées dans votre esprit et vous poussent à y revenir ! Une expérience qui vaut vraiment la peine d'être vécue. Personnel très gentil, attentionné et courtois.
Alessandro.r
Le 10/11/2022 à 16:38
Mystère sur les prix des boissons (malgré l'insistance, la carte des vins n'a pas été apportée !) une assiette de penne au ragoût pour la petite fille payée 40 euros comme tous les plats, deux cafés 10 euros....
Yvon.h
Le 05/11/2022 à 11:14
Dans l'ensemble, OK. L'entrée et le dessert étaient bons. Les pâtes étaient assez courantes. Déçu car le chef n'a pas pu changer un plat bien qu'il ait été informé un jour avant une allergie alimentaire.
Juan.a
Le 29/10/2022 à 08:16
Le meilleur dîner que j'ai eu lors de mon voyage à Venise. Cela en vaut vraiment la peine, je recommanderais même de commander le menu long (7 plats plus entrées). Pour mettre en valeur le risotto, les pâtes et le tiramisu. Bonne sélection de vins également, même si étant donné le prix des verres, cela vaut la peine d'en commander une bouteille. Bref, totalement recommandé.
CHUAN.H
Le 21/10/2022 à 18:18
Cuisine vénitienne moderne parfaite et service agréable
Olga.a
Le 20/10/2022 à 14:48
Une cuisine délicieusement haute. Fruits de mer frais et tendres. Présentation originale des plats. Personnel attentionné merveilleux. Belle vue sur les canaux vénitiens ! Nous le recommandons ! 😋💕
Sven.c
Le 18/10/2022 à 07:38
Ambiance agréable et élégante et cuisine extraordinaire et raffinée joliment présentée. Le risotto aux crevettes et le veau étaient divins, les autres plats n'étaient pas tout à fait à la hauteur de leur aspect visuel. Le service pour les plats était très sympathique mais nous n'avons pas eu de chance avec le vin. Nous avons constaté un écart assez important entre le niveau des plats et celui des vins, tant au niveau du choix qu'au niveau du service. Il a fallu beaucoup trop de temps pour que le vin soit servi aussi bien en entrée qu'ensuite pour le plat principal. Nous avons également eu l'impression que le sommelier n'était pas vraiment au courant et ne nous a pas donné de recommandations. De plus, la sélection de vins semblait plutôt sans intérêt et pas à la hauteur de ce que le restaurant essaie d'être perçu. Dans l'ensemble, la nourriture est bonne mais l'expérience globale ne valait pas le prix (substantiel).
Av..m
Le 12/10/2022 à 13:04
C'était notre première expérience étoilée Michelin/Gastronomie et, bon sang, c'était vraiment quelque chose d'extraordinaire ! Je veux dire, ce n’est pas facile de se souvenir de tous les plats inhabituels avec des ingrédients très distingués, mais tout ce que nous avons essayé était spectaculaire ! Le « vol des vins » est également un choix à ne pas manquer, car chaque vin est pré-accordé avec la nourriture servie et vous pouvez facilement comprendre pourquoi. Le personnel était très très respectueux, impliqué, serviable, gentil et accueillant également. Nous avons donc passé une soirée incroyable !
Lisa.g
Le 10/10/2022 à 06:41
Vendredi, après bien des vicissitudes, mon mari et moi avons finalement déjeuné au Zanze XVI, un déjeuner tant attendu, un cadeau d'amis chers. Un agréable voyage mets et vins, accompagné d'un sommelier hautement qualifié, disponible pour partager, qui suit les accords mets/vins (et pas seulement vin) avec un extrême raffinement. L'environnement minimal, accueillant et propre situé dans une zone de Venise très facile d'accès aussi bien en train depuis la gare Santa Lucia qu'en voiture depuis Piazzale Roma. Le personnel était très courtois, ils nous ont mis à l'aise. Risotto parfaitement cuit, sériole et dessert excellents. Une expérience qui vaut vraiment la peine d'être répétée. Merci Zanze XVI
Michela.e
Le 03/10/2022 à 11:52
Carte particulière et bonne, service pas adéquat pour un restaurant étoilé. Même si le personnel était très gentil et serviable, voici les défauts : - à l'entrée on ne nous a pas demandé de prendre notre manteau qui restait plié à côté de moi pendant le dîner. J'ai vu que d'autres clients se la faisaient prendre, donc je suppose que c'était un oubli, mais la première carte de visite est à l'entrée ; - nous avons commandé deux proseccos, le personnel nous a dit qu'il aurait envoyé le sommelier choisir les vins, mais personne n'est jamais arrivé. - l'eau n'était pas servie par le personnel, une fois le verre vide il fallait le remplir nous-mêmes. - un des serveurs (sans doute le plus jeune et le « nouveau ») bien que très gentil, ne semblait pas très préparé lors de la présentation des plats ; - le personnel n'a pas de tables fixes assignées pendant le service mais tourne entre les différentes tables, rendant l'expérience un peu aseptique et impersonnelle.
Maristella.a
Le 02/10/2022 à 11:55
Restaurant étoilé Michelen, dessert et sorbet spectaculaires, bonnes entrées et entrées aussi, soupe trop salée. Le tout avec une pincée de sel de trop qui rendait la sériole, au goût délicat, un peu fade. Excellents vins
Emm.
Le 02/10/2022 à 06:50
Nous avons passé une merveilleuse soirée. La cuisine était exceptionnelle. Des notes subtiles aux plats puissants. Un accord de vins excellent et audacieux qui s'accordait parfaitement avec la nourriture.
Valentina.i
Le 24/09/2022 à 17:12
Nous avons réservé quelques mois à l'avance sachant que ce restaurant aurait une longue attente. Nous avons passé un très bon moment, le personnel jeune, gentil, sympathique et poli nous a servi toute la soirée. Le menu dégustation de 7 plats a duré environ 3 heures et nous avons été super satisfaits. Petit endroit accueillant et intime. On reviendra certainement. Bons gars!
Nicola.a
Le 22/09/2022 à 06:55
Une belle expérience. Un lieu accueillant et moderne, bien intégré à son histoire. Personnel sympathique, compétent et très serviable. Le menu dégustation accompagné des vins proposés était vraiment excellent. La combinaison de tradition et d'innovation avec des ajouts de cuisine japonaise est intéressante. Bien joué
Lochana.o
Le 24/08/2022 à 06:42
Une expérience culinaire absolument incroyable. La nourriture était présentée de manière créative et absolument délicieuse. Le menu dégustation de 5 plats était une très bonne quantité de nourriture, nous laissant finalement assez rassasiés. Les accords mets et vins ont également été parfaitement sélectionnés pour chaque plat. Le personnel était incroyablement sympathique et a rendu l'expérience encore meilleure. Cela vaut vraiment le coup et je recommanderais de faire une réservation (même si nous avons vu quelques visites sans rendez-vous pendant notre séjour).
Fabrizio.p
Le 13/07/2022 à 21:17
J'ai réservé 1 mois à l'avance et pendant le processus de réservation j'ai reçu le message suivant par email : VOUS AVEZ ÉTÉ PLACÉ SUR LA LISTE D'ATTENTE. J'ai écrit et appelé les jours avant la soirée et jusqu'à 1 heure avant le dîner pour savoir si j'avais réellement réservé la table ou non, mais je n'ai jamais pu parler à personne et je n'ai jamais reçu de réponse à un e-mail de clarification. Pour éviter de prendre des risques et de faire une boucle j'ai opté pour autre chose. Je suis désolé de donner un avis négatif n'ayant pas essayé le menu, mais le système de réservation est absolument insuffisant (on parle d'un restaurant étoilé).
N.F.
Le 07/07/2022 à 21:05
Le pire restaurant étoilé Michelin que je connaisse. 1/3 du menu de dégustation était bon, le reste allait de fade et sans inspiration à tout simplement mauvais. Cela commence sur une bonne note mais ça descend après quelques assiettes… vraiment en descente. J'ai vraiment eu un meilleur risotto dans une osteria vénitienne moyenne. Et la nourriture est tellement insignifiante qu'ils ont 3 rondes de pain ! Le service n'était pas du tout professionnel pour un restaurant étoilé Michelin. Je voulais vraiment aimer Zanze mais ça ne vaut pas votre temps ni votre argent.
Hasret.e
Le 21/06/2022 à 05:57
C'était vraiment une expérience inoubliable. Ambiance délicieuse, gentille et conviviale. Les prix peuvent être un peu plus élevés que dans les restaurants des environs, mais Zanze est totalement différent et le mérite.
Ilaria.e
Le 16/06/2022 à 19:56
J'ai réservé une table pour deux 1 mois à l'avance. Le jour même j'ai été contacté par le restaurant qui a très gentiment annulé ma réservation. La raison en est le manque de personnel dû à l'accident : difficile de croire qu'un restaurant étoilé n'ait pas de remplaçants disponibles à tout moment ! Un manque de professionnalisme incroyable et une énorme déception.
P.e
Le 16/06/2022 à 16:28
Première fois à Venise et des amis locaux m'ont recommandé de visiter Zanze. Je suis très impressionné par la qualité de la nourriture, sa présentation et le service. J'ai visité Zanze pour le déjeuner car le dîner était complet, mais je pense que je l'ai préféré car il était plus calme et avait donc plus d'attention de la part des serveurs. Dans l’ensemble, c’est un incontournable à Venise. 💯
Céline.A
Le 05/06/2022 à 07:06
Un régal de bout en bout (et un excellent rapport qualité prix), à tester !
Victor.e
Le 05/06/2022 à 07:05
L’une des meilleures expériences culinaires étoilées réalisées ces derniers temps - des mets savoureux, originaux et créatifs. Merci ! Un service gentil et attentionné bien que parfois maladroit qu’on pardonne aisément à sa jeunesse et son envie de bien faire (et la pénurie de main d’œuvre).
marina.
Le 28/05/2022 à 14:06
Certainement un bel emplacement, sur un canal très calme à Venise. Nous avons pris le menu dégustation de 5 plats et ce fut une expérience merveilleuse. Personnel attentif et gentil. On reviendra certainement!
Alessandro.i
Le 08/04/2022 à 04:59
Menu dégustation avec des plats raffinés et particuliers. Dans l'ensemble, c'est un bon dîner mais le sentiment demeure qu'il manquait quelque chose pour la perfection. Personnel jeune et sympathique : ils peuvent certainement encore s'améliorer ! Il remarque un point sensible au niveau des verres à vin un peu « étriqués ».
Ohima.O
Le 17/03/2022 à 13:12
Super experience, bravo au chef et à son equipe pour ces plats delicieux et raffinés. Bravo à Kevin et son equipe pour cet accueil si chaleureux et un service irréprochable. Merci au sommelier pour son professionnalisme. Je recommande à 100% ce restaurant pour un diner en amoureux et en tout intimité à Venise.
T.J..
Le 12/03/2022 à 09:50
La nourriture en elle-même était délicieuse. Nous avions dit que nous étions pescétariens (ne mangeons pas de produits carnés) mais on nous a servi des plats avec de la gélatine maison. Le service donnait d'abord un sentiment de stress, les assiettes n'étaient pas encore épuisées et le plat suivant était servi. Je l'ai trouvé d'un très bon rapport qualité/prix. Déduction d'étoiles pour la géantine et le service.
Marco.i
Le 07/03/2022 à 00:31
L'excellence tout simplement. Je ne m'étendrai pas trop sur la cuisine car l'étoile Michelin parle d'elle-même. Le menu dégustation est une expérience sensorielle unique. Mais la vraie différence réside dans les détails : la tasse à café préalablement chauffée pour garantir un café bien chaud à table en est un exemple ; un joyau jamais trouvé auparavant dans aucun lieu. Service attentionné, précis et impeccable. La préparation, la gentillesse et l'amabilité de tous les gars complètent le tableau d'excellence de ce lieu que je recommande vivement. Bien joué!! Merci pour cette merveilleuse soirée
Veronica.a
Le 04/03/2022 à 14:36
J'étais déjà venu ici, avant l'étoile, j'avais déjà bien mangé, j'avais déjà apprécié la salle jeune mais préparée et j'avais déjà été émerveillé par la qualité de la cuisine et l'attention portée au caractère vénitien du menu. Tout s'est reproduit, nous laissant extrêmement satisfaits de l'expérience. Meilleure expérience que d’autres que j’ai eues dans des hôtels multi-étoiles plus célèbres. Je ne sais pas quoi dire d'autre pour le recommander, je reviendrai.
Elfi.o
Le 01/03/2022 à 15:23
Voyage de saveurs oui, que des saveurs cependant, trop peu de nourriture. Vraiment trop peu. Expérience que je ne recommanderais à personne. Nous avons eu une mauvaise mésaventure : nous avons réservé en ligne via leur site internet le 12 janvier 2022 pour la soirée du 25 février 2022 MAIS, lorsque nous sommes entrés dans le restaurant, le gérant nous a dit que la TABLE N'ÉTAIT PAS LÀ ! Il l'a fait devant les autres convives de manière grossière et lorsqu'il nous a donné une table, il nous a fait la peser en déclarant qu'à cause de nous, d'autres personnes seraient renvoyées chez elles !!! C'était embarrassant. Lorsqu'il s'est rendu compte que nous n'étions pas en faute et que l'erreur était la leur, il s'est excusé et nous avons accepté ses excuses. Malheureusement, je ne peux pas donner un avis positif car au moment de payer la facture, il a offert le digestif à deux clients près de la table et rien à nous. Bref, mille excuses mais ça ne coûtait rien d'offrir un petit quelque chose !!!! Comme c'est impoli dans un endroit comme celui-ci ! !! Quelle déception.
Nara.i
Le 21/02/2022 à 08:30
Expérience agréable dans ce restaurant très sympathique. Des plats au-dessus des attentes et la capacité d'améliorer chaque agrandisseur Le sommelier est très compétent, tout le monde est très bien !
Filippo.o
Le 20/02/2022 à 11:14
Cuisine fusion qui mélange habilement des ingrédients et des recettes traditionnelles vénitiennes avec des produits et préparations orientales (le kamado est très présent) dans un environnement informel avec un personnel jeune et courtois. Merci notamment à Kevin qui nous a suivi avec patience et disponibilité ! Mention spéciale pour le risotto al go avec gelée de prosecco et feuilles d'huître, une bombe !
Mirko.i
Le 13/02/2022 à 20:10
Un voyage entre Venise, l’Orient et l’Amérique du Sud *Peau de bar croustillante avec crème de morue et poudre de poivre crusco *Minestrone d'automne au curry vert, roucou et tomates confites Avec mozzarella de bufflonne fumée *Focaccia traditionnelle aux grains entiers et grains anciens *Réinterprétation des haricots Pellestrina avec moules et moscatdini et glace au céleri et chips de polenta *Risotto à accompagner de poudre de laitue et gelée d'algues *Bar Kamado avec tagliatelles de seiche et sauce kéfir *Gâteau éponge aux carottes avec glace au matcha, glace menthe et citron vert avec crumble d'avoine *Excellent de la cuisine avec un lassi à la mangue et du chocolat blanc
Veronica.a
Le 02/02/2022 à 17:32
Première expérience dans le monde des restaurants étoilés. Excellent et intéressant. J'ai beaucoup apprécié les plats et surtout les délais de service. Les accords mets et vins étaient parfaits à mon goût. Environnement agréable mais informel.
Riccardo.i
Le 22/01/2022 à 15:32
J'adore! Nous avons hâte de retourner à Venise pour goûter cette cuisine étonnante.
Jacopo.e
Le 09/01/2022 à 17:43
Plus qu'un dîner, une belle expérience, à renouveler. De très bons plats et des saveurs nouvelles (peut-être que le risotto à emporter n'était pas à la hauteur des autres plats essayés). Le personnel sympathique, peut-être un peu étroit, les espaces entre une table et une autre limitent l'ambiance intimiste que pourrait offrir le lieu.
albertofabbro78.
Le 11/12/2021 à 16:03
Je n'ai pas mangé au Zanze. J'ai eu une expérience !! On comprend ici à quoi peut conduire la passion alliée à l’étude et à la précision. Les plats sont une séquence de goûts et d'arômes qui remplissent le nez et la bouche. Vraiment félicitations. Les gars dans la salle vous chouchoutent beaucoup. Félicitations au jeune sommelier compétent et professionnel et à Kevin pour sa cordialité informelle.
Maurizio.o
Le 05/12/2021 à 14:36
Excellent restaurant avec des recettes originales et quelques influences orientales. Service de chambre jeune et préparé. Nous recommandons une visite guidée compte tenu de la particularité et de la complexité des recettes. Prix en ligne avec la concurrence étoilée du nord de l'Italie. Informé.
Gino.o
Le 04/12/2021 à 12:51
Expérience gastronomique de classe mondiale. Service excellent. Endroit hautement recommandé.
Maddalena.e
Le 05/10/2021 à 06:55
Comment décrire l’expérience dans ce restaurant ? Impossible : il faut essayer !! Excellent voyage pour découvrir des saveurs incroyables.
Lanfranco.u
Le 18/09/2021 à 20:21
J'ai découvert le poisson vieilli à sec. 3ème fois à Zanze. Pour moi, le meilleur ici en ville. Il mérite une grande considération et une excellente note parmi les restaurants locaux.
Alessandra.t
Le 16/09/2021 à 17:34
Incroyable! Excellent dîner d'anniversaire et choyé dès le premier instant. Le seul défaut, s'il faut en trouver un, c'est le choix limité de desserts pour ceux qui, comme moi, sont intolérants au lactose. Ambiance parfaite et une expérience que je vous suggère absolument de faire !! Le risotto doit être mangé au moins 10 plats d'affilée !!!!!
Marta.a
Le 05/09/2021 à 15:57
Restaurant incroyable au coeur de Venise. À seulement 5 minutes à pied de la gare principale de Venise et facilement relié au reste de la ville, Zanze XVI est le restaurant parfait pour vous si vous recherchez quelque chose de différent du restaurant vénitien typique tout en garantissant une expérience inoubliable de tous les points de vue. voir. La carte est repensée quotidiennement avec des plats évoluant en fonction des disponibilités des produits. Une petite carte, à la fois à la carte et fixe avec une expérience gourmande qui s'accompagne en moyenne de 7 plats. Tout ce que nous avons essayé sortait de l'ordinaire (dans le bon sens) avec un équilibre parfait de saveurs et de textures. L’accord mets et vins était également très pertinent. Le personnel est très compétent et très serviable pour toute demande, ils ont même appelé un taxi pour nous assurer que nous arrivions à l'heure à la prochaine destination. La seule chose, d'après ce que je comprends, c'est que le restaurant est extrêmement populaire (il a remporté quelques concours et figure dans le guide Michelin - pour toutes les bonnes raisons), alors assurez-vous de réserver votre table si vous voulez essayer ce joyau caché !
ALESSANDRO.O
Le 31/08/2021 à 13:28
Endroit très élégant, peut-être trop. Pour ceux qui ne sont pas habitués à ce type de restaurant, cela peut paraître légèrement inconfortable. Cependant, le service est parfait sous tous ses aspects, les serveurs travaillent dur pour que vous vous sentiez à l'aise. Cuisine très actuelle, certaines combinaisons vous laisseront bouche bée, d'autres moins. La carte change souvent, signe évident de la capacité du restaurant à se renouveler et à diversifier sa cuisine. Les serveurs connaissent très bien la description des plats, la précision et l'attention portée à chaque aspect du service sont évidentes.
Alessandra.
Le 31/08/2021 à 08:55
Nous avions envie de tester une cuisine alternative... Pour être honnête, ce n'est pas le type de cuisine que j'aime mais j'ai été très impressionné par les saveurs que je ressentais distinctement en palais ! Nous avons choisi les dégustations : chaque plat accompagné d'un vin... Tout est parfait. Plats raffinés et différents. Bien joué
Massimiliano.i
Le 30/08/2021 à 10:54
Magnifique expérience... un voyage dans les saveurs traditionnelles avec des éclairs de voyage vers les pays orientaux. Excellent service, emplacement romantique, souci du détail et des plats qui éveillent les sens sans tomber dans l'autoréférentialité de la cuisine gastronomique ! Fortement recommandé et à répéter!
Luca.a
Le 24/08/2021 à 07:40
Dîner excellent, élégant et différent. Parmi les plats, le poulpe et le risotto di go sont exceptionnels, mais il est difficile de les classer. Tout cela est vraiment incroyable. Tout le personnel était présent de manière délicate, professionnelle et jamais intrusive, avec un merci particulier au sommelier impeccable qui nous a guidé dans la dégustation des combinaisons. Bravo, bravo, bravo à tous. Nous reviendrons certainement pour manger à la carte.
Francesco.a
Le 20/08/2021 à 21:03
Expérience à renouveler. Menu soul super recommandé (y compris accord mets et vins). Merci
Paula.e
Le 16/08/2021 à 07:41
Très bon menu dégustation, tout surprenant en saveur et en présentation. Service un peu lent (plus de 2 heures), mais l'endroit compense :) Le prix, 70 euros pour 7 soucoupes, boissons non comprises.
Alvise.i
Le 11/08/2021 à 22:07
Exceptionnel... Chaque plat est un voyage ! Accord parfait avec les vins. Chawanmushi de céleri, seiche et kimchi, une des meilleures choses que j'ai jamais mangées !
ilaria.o
Le 07/08/2021 à 15:18
Expérience merveilleuse. De l'accueil, au menu Anima, des vins au personnel très compétent et élégant. Les saveurs étaient parfaitement calibrées, le parcours était un mélange entre cuisine orientale et italienne, parfait du début à la fin. Emplacement agréable et élégant, mais on se sent comme à la maison. Félicitations à la cuisine et au personnel!
marco.i
Le 31/07/2021 à 14:58
Nous avons dîné au Zanze après avoir acheté un bon en décembre dernier. L'option était pour un menu dégustation de 7 plats. Ma femme et moi avons tout apprécié, des excellents plats avec une contamination asiatique évidente, aux accords mets et vins, en passant par le service attentionné. De tous les plats que nous avons essayés, un seul, le risotto, ne nous a pas semblé à la hauteur, comparé aux autres plats, il n'avait aucune identité. Quoi qu'il en soit, bravo et continuez comme ça.
Matteo.o
Le 18/07/2021 à 00:21
Nous avons très bien mangé. Depuis que nous avons vu ce restaurant remporter 4 restaurants, nous rêvons de l'essayer. Quand nous avons eu l'occasion de nous arrêter à Venise, nous avons réservé et dîné. Le service est vraiment impeccable, l'emplacement est facile d'accès et calme car pas dans une rue très passante. La nourriture était très bonne, avec des produits de qualité. La cuisine est typiquement vénitienne, avec un accent oriental, probablement indien et thaïlandais. Honnêtement, nous n'aimons pas beaucoup ce goût épicé, mais nous avons quand même dévoré tous les plats, aussi parce qu'ils étaient beaux. Le prix est un peu élevé, mais tout à fait conforme au service et à la qualité des matières premières. Informé.
Stefano.l
Le 17/07/2021 à 08:51
Ma femme et moi avons pris le menu dégustation. Un voyage savamment guidé à travers les saveurs. Excellents accords mets-vins proposés par Saverio et service vraiment impeccable. A Venise, c'est encore plus beau de manger/rêver dans un petit endroit comme celui-ci. Merci
Laura.i
Le 04/07/2021 à 16:03
Les attentes étaient très élevées… et l’expérience était encore meilleure ! Quelle incroyable sélection de plats : créatifs, savoureux, parfaitement exécutés, avec une belle adéquation des ingrédients et des vins. Je recommande vivement le menu dégustation et l'emplacement - juste en face du canal, créant un environnement très agréable. Nous sommes allés déjeuner avec des amis et il était difficile de choisir notre plat préféré car tous étaient une bonne surprise. Félicitations à tout le personnel, qui est hautement qualifié.
Simone.e
Le 04/07/2021 à 16:02
Expérience merveilleuse! Raffinement et professionnalisme ont caractérisé ce voyage de saveurs. Je recommande vivement à tout le monde. L'ensemble du personnel est à la hauteur des attentes, très compétent et sait vous renseigner sur le parcours. Je donnerais 10 étoiles. BIEN JOUÉ!
Riccardo.l
Le 27/06/2021 à 18:56
Nous avons eu un excellent dîner en dégustant les plats du menu Marco Polo. Une proposition qui mélange à merveille le poisson de Venise avec les épices et les saveurs de l'Orient... chaque plat a suscité des attentes qui n'ont pas été déçues... fantastique ! Le sommelier Nicola nous a donné d'excellents conseils sur les accords mets et vins. Équipe jeune et très compétente, bel emplacement. Bien joué! Absolument recommandé !
Stefania.a
Le 26/06/2021 à 14:41
Plats excellents, service agréable, non intrusif et compétent. Personnel jeune et formé. Expérience très agréable en compagnie d'amis après une longue période. Seul conseil : soyez prudent si vous avez un accompagnement de vin. J'ai constaté un manque de timing dans la présentation des vins, par exemple lors d'un des 7 plats nous avions tous un verre vide. Par rapport aux plats, les vins dans leur ensemble n'étaient pas à la hauteur. En tout cas nous avons passé des heures très agréables et avons très bien mangé. Bien joué.
Gabriele.a
Le 19/06/2021 à 20:15
Expérience fantastique, menu Marco Polo une vraie surprise de l'entrée au dessert. Possibilité d'huîtres à la carte et carte des vins très riche. Personnel sympathique, serviable et vraiment professionnel : nous avons dû prendre le dernier train de la soirée et malgré la salle pleine, ils ont accéléré les temps de cuisson et nous n'avons pas raté le train. Je recommande vivement ce restaurant!
Emanuele.o
Le 19/06/2021 à 13:14
Expérience absolument positive, menu dégustation avec 7 plats et vins assortis. Service ponctuel mais sans gêne. Description adéquate des plats et des vins assortis. Recommandé et nous y retournerons certainement, cela a répondu aux attentes. Bravo, continuez sur cette voie !
Alessandra.P
Le 18/06/2021 à 19:28
Aujourd'hui j'ai fait un magnifique voyage culinaire avec le menu Marco Polo, j'étais très heureux et satisfait. Service impeccable, nourriture excellente accompagnée d'un excellent vin. Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Diego.e
Le 14/06/2021 à 12:15
Expérience superlative, un saut entre les saveurs de la tradition vénitienne revisitée de manière moderne grâce à l'utilisation de produits et condiments également typiques de la région. Lieu sobre, presque minimal mais très immersif par rapport au menu que l'on peut tester, une unité entre saveurs et lieu qui mérite le meilleur, bref un 5 étoiles bien mérité. J'ai testé le menu Marco Polo qui permet de déguster (en tout cas ce ne sont pas des petits plats) 7 plats comprenant du poisson, des légumes et des gourmandises du lagon. Une petite note critique que je fais au lieu est de les inviter à répondre au téléphone, un lieu de ce type ne peut manquer d'avoir un employé prêt à répondre aux clients. Il est également agréable de pouvoir admirer la cuisine en action depuis une grande fenêtre donnant sur la pièce et le choix de faire la table où vous dînez sobre mais élégant est excellent. Evidemment une place qui mérite une étoile et que j'espère avoir au plus vite.
Andrea.o
Le 06/06/2021 à 13:26
L'emplacement est très agréable avec également des tables en plein air au bord de l'un des canaux vénitiens tranquilles avec peu de passage de bateaux. Le personnel très jeune, ce qui fait toujours plaisir, est très compétent et sympathique. Le menu dégustation que nous avons essayé était le Marco Polo qui était vraiment excellent. Des accords qui pouvaient parfois paraître risqués lors de la présentation des plats se sont révélés vraiment excellents. La présentation des plats est absolument excellente et la carte des vins est également excellente. Une note aussi va absolument à l'amaro qu'ils nous ont recommandé (ce n'est évidemment pas un produit commercial) qui est aussi vraiment excellent.
Dario.c
Le 08/05/2021 à 19:05
Une expérience qui se démarque par rapport aux restaurants étoilés, un raffinement dans des saveurs contaminées par des goûts exotiques à un prix plus qu'honnête. Carte des vins adéquate. Attention si vous décidez de déjeuner en extérieur, la fondation est en plein soleil, une protection est donc conseillée.
Nicole.o
Le 07/03/2021 à 16:36
Le lieu s'annonce accueillant, note négative due à la petite taille des tables. Personnel excellent, je dois malheureusement donner une note pas tout à fait excellente en raison de la quantité d'ail présente dans chaque plat : j'avais communiqué mon intolérance, j'étais rassuré que je ne l'aurais même pas remarqué... une fois le déjeuner terminé, nous avions courir à la maison, la journée à Venise s'est terminée immédiatement car l'inconfort était grand. Je suis désolé de porter ce jugement, mais je n'ai pas pu m'empêcher de le souligner.
Mattia.e
Le 22/02/2021 à 08:46
Une expérience unique! Le menu dégustation « Taste of Venice » est un saut dans le passé avec un regard tourné vers l'avenir. Les plats étaient parfaits, tout comme l'accord mets et vins qui était parfait. Le service est professionnel mais sans être « lourd » ni trop pompeux. Bref, le jeu en vaut vraiment la chandelle !
Cristian.i
Le 19/02/2021 à 16:26
Excellent menu de dégustation de poisson, tous des plats très originaux et un service sympathique. Le dessert était un peu moins original. Garnir les rigatoni de langoustines busera à la crème de poivre
Nicola.i
Le 03/12/2020 à 10:04
Fantastique! Premier mot pour le personnel : excellent et très professionnel, avec une explication détaillée de chaque plat et des vins servis. Deuxième remarque : présentation des plats : impeccable, chaque plat arrivé était parfait. Troisième note et non moins importante : l'équilibre parfait des saveurs, autant d'éléments qui dénotent un raffinement obsessionnel du plat. En conclusion, excellente expérience, très bien !
Giuliano.u
Le 20/10/2020 à 09:38
Commençons par dire « Dîner incroyable ». Le menu dégustation avec accord mets et vins a été vécu par moi et mon épouse comme un voyage très agréable à la découverte d'une cuisine soignée et étudiée. Le personnel de la salle s'est toujours montré à la hauteur et un éloge particulier revient à celle qui a présenté les vins, une jeune fille bien préparée et qui a fait preuve d'une grande habileté dans la gestion de la salle. À mon goût personnel, tous les vins proposés ne se sont pas révélés à la hauteur des plats Seevi, mais cela n'a en rien affecté leur qualité. La seule note discordante était le dessert, la base du gâteau aux carottes était bonne mais la garniture à la crème mascarpone s'est avérée trop lourde. Le dîner s'est terminé par un excellent whisky Askaig 10 ans. Je conclus en paraphrasant Alessandro Borghese... Je donne diesscciii. Félicitations, je serai bientôt de retour
Marco.u
Le 14/10/2020 à 11:33
Local près de la Piazzale Roma. Une trentaine de places au maximum. Service excellent. Cuisine ouverte. Le chef intègre de nombreuses matières premières dans les plats et parvient à produire une explosion de saveurs équilibrée. Bons accords vins.
H.
Le 12/10/2020 à 20:19
Super restaurant à Venise. Le service était très attentionné et nous a donné de merveilleux conseils sur le vin. La nourriture était très bonne et préparée avec beaucoup de passion.
Enrico.a
Le 30/09/2020 à 09:21
Bel endroit, élégant et propre. Je les ai rencontrés dans l'émission 4 restaurants, ils ont gagné l'épisode donc je suis devenu curieux et via leur page sociale j'ai acheté une promotion pour un parcours dégustation par couple à 80€ sur un prix catalogue de 180€. 7 plats mixtes de viande et de poisson, sucrés et salés, le tout très bon et impeccablement présenté. Hautement recommandé
Lucia.a
Le 15/09/2020 à 15:13
Un lieu de merveilles culinaires ! Cuisine excellente, ingrédients de haute qualité, combinaisons originales, nouvelles, audacieuses mais équilibrées. Large choix de vins, tous excellents. Jeunes serveurs très gentils et professionnels : ils vous expliquent les plats sans être intrusifs. Des prix honnêtes pour la qualité proposée. Hautement recommandé!
Thomas.a
Le 10/09/2020 à 15:07
Si je dois donner une définition à mon expérience, elle est certainement intéressante. Dégustés lors d'un déjeuner dégustation à base de moeche, ils ont été proposés d'une manière complètement différente de la friture habituelle et tous très savoureux. Environnement très caractéristique et serveurs professionnels compétents qui savent expliquer non seulement ce que vous mangez mais aussi ce que vous buvez. Des plats beaux à regarder et bons à manger avec le bon degré d'expérimentation et d'innovation mais sans dénaturer la tradition. A la fin on se lève rassasié, sans faim et avec l'impression d'avoir mangé la bonne quantité. A revenir dès que les enfants le permettent.
Simona.o
Le 19/08/2020 à 15:31
Déjeuner du 15 août 2020. La moyenne est déterminée par un bon 4 pour la cuisine et un 0 pour la personne qui nous a servi. Commençons par les notes positives : le cicchetto avec la cappa santa très bon, le risotto alla go un des meilleurs mangés ces dernières années, le dessert à l'ananas à revoir. Malheureusement, la jeune femme qui nous a servi avait une attitude opiniâtre et arrogante, attitude que l'on retrouve malheureusement souvent dans les restaurants populaires. A ma question sur une proposition de plat pour notre fils de 9 ans, il a eu une réaction agacée, presque dégoûtée. Enfin, point très sérieux pour moi, vers la moitié du service, elle a baissé son masque et exposé son nez et sa bouche. Une attitude très sérieuse en temps de pandémie et, je crois, également passible de sanctions. Contrairement à cette personne, l’autre serveur, un homme, a toujours eu une attitude courtoise et polie et, heureusement, a toujours gardé son masque.
Andrea.e
Le 14/08/2020 à 15:29
Dans un endroit « isolé » de Venise, mais très proche de la gare et de la gare routière Piazzale Roma, se trouve Zanze, une osteria moderne avec des serveurs jeunes et très très gentils et compétents. Des plats de la culture vénitienne revisités et « modernisés » en plats gastronomiques avec des ingrédients de premier choix.
Alessandra.e
Le 07/08/2020 à 21:17
Pas un dîner mais une expérience surprenante : des plats incroyables qui m'ont offert une explosion de saveurs à chaque bouchée. Service parfait : grand professionnalisme et attention de tout le personnel qui nous a chouchouté du début à la fin du dîner. Nous avons choisi le parcours de dégustation Anima avec des accords vins : ceux-ci étaient également excellents. J'ai hâte de vous rendre visite à nouveau !
Luisa.u
Le 07/08/2020 à 07:17
2 d'entre nous ont dîné avec l'achat du bon confinement. 120 EU 5 plats chacun avec accords vins et eau. Ce fut une expérience au-dessus des attentes (déjà élevées). Evidemment je ne l'ai pas pour tous les budgets (comme le nôtre) mais si vous le pouvez, essayez-le au moins une fois. Choisir un menu était comme un album concept. Les goûts et les saveurs se marient à merveille. Le menu propose des plats avec les bonnes portions, à la fin des repas on se sent rassasié et satisfait. Le personnel est parfaitement formé et impeccable et sympathique, jamais excessif tout en étant présent et attentif. Merci au sommelier pour ses conseils et son attention ! Félicitations ! Cuisine de haut niveau aux saveurs vénitiennes.
Xavier.a
Le 26/07/2020 à 20:31
Endroit sympa, service aimable, la nourriture gagnerait à plus de précision dans l'exécution et à une recherche de goût plus approfondie. Ça vaut le coup d'essayer !
Andrea.a
Le 25/07/2020 à 18:13
Endroit très accueillant donnant sur un canal peu fréquenté. Personnel formé, sympathique et serviable. Excellent pour les végétariens et le menu aveugle « 7 âmes » est recommandé. Nous étions à Venise pour un week-end et nous ne pouvions pas manquer cette opportunité alors nous sommes allés déjeuner dans cet endroit, une expérience fantastique à refaire, nous avons trouvé les 7 plats délicieux et originaux.
CIRO.I
Le 01/07/2020 à 09:13
Des propositions innovantes, comme le délicieux tartare de sériole légèrement fumée ou le cochon de lait longuement cuit à basse température. Le dîner était globalement excellent, tout comme le service. Vin suggéré (Franciacorta rosé) très bon avec les accords, juste un peu cher à mon avis. Bien joué. Surtout si l'on considère que nous étions à Venise. Recommandé.
Marco.o
Le 26/06/2020 à 17:17
Que puis-je dire, une excellente expérience. Accompagnés du début à la fin par la compétence de la maîtresse, nous avons très bien mangé et dans une ambiance sympa. Disponibilité maximale aux goûts personnels, ce qui conduit peut-être à exclure certains plats des menus de dégustation, en proposant toujours des alternatives. Réinterprétations de recettes traditionnelles tout en conservant la base. Bon rapport qualité prix. Informé!
Manuel.u
Le 15/06/2020 à 16:31
Ambiance jeune et moderne, plats bien étudiés. J'ai profité d'un coupon promotionnel pour le menu 5 plats pour lequel le prix était correct, si je dois considérer le coût réel à mon avis nous sommes un peu plus élevés en prix par rapport à ce qu'on m'a servi. Cependant, nous avons besoin de davantage de restaurants de ce type à Venise. La prochaine fois, j'essaierai les ramen.
amore.a
Le 10/06/2020 à 21:41
Tout est très bon et bien présenté Juste quelques petits ajustements sur les prix dont je ne parlerai pas mais en tout cas des benchmarks en adéquation avec les ratios genre/localisation/niveau Pour le reste, un lieu propice à un repas formel et détendu.
Marco.s
Le 02/06/2020 à 21:07
Je n'ai pas trouvé toute l'excellente qualité évoquée dans les critiques récentes. Carte très limitée (et ce n'est pas forcément un mal, mais ici c'est vraiment trop maigre) et plats sans grande personnalité. Ceviche de thon trop salé avec julienne et salades anonymes, vivaneau servi dans un bol (!?!?) plutôt que dans le plat le plus approprié. Les tables extérieures donnant sur le canal sont suggestives, l'addition est élevée dans la moyenne de la ville, la carte des vins est adéquate avec une majoration importante.
Antoni.o
Le 18/02/2020 à 06:51
Première fois à Venise et première fois dans ce restaurant qui, tant pour la nourriture que pour le service, en vaut vraiment la peine. Menu dégustation surprise (bien qu'ils aient un petit menu) avec accord mets et vins. Comme nous n'avions jamais essayé de variétés de la région auparavant, ils nous ont gentiment envoyé les commentaires par e-mail. Merci beaucoup et félicitations!
Fiammetta.o
Le 10/01/2020 à 19:15
Nous sommes allés dans ce restaurant il y a un mois, lors d'une soirée tranquille en milieu de semaine. Endroit sympa et accueillant, avec une ambiance douce. Nous avons choisi le menu surprise de cinq plats et avons été vraiment impressionnés par chaque plat. En améliorant quelques détails, vous pouvez facilement atteindre l'étoile Michelin ! Hautement recommandé!
Anna.a
Le 03/12/2019 à 15:55
Zanze XVI est un bel endroit pour se faire dorloter et manger des spécialités délicieuses et raffinées. J'espère revenir le plus tôt possible !
Tessamaria.r
Le 26/10/2019 à 00:17
Expérience vraiment spéciale et extraordinaire pour notre première nuit à Venise. Des goûts fantaisistes et visuellement époustouflants !
Silvana.a
Le 06/09/2019 à 15:19
Dîner spectaculaire. EXCELLENTS vins !!! Les gars dans la salle étaient également bons. Compliments.
Luca.
Le 11/08/2019 à 19:53
Menu surprise. Je dirais plutôt particulier. Pour moi, ce fut une expérience différente de d’habitude et pour cette raison je le recommande ! Nous avons opté pour les menus montagne et mer que nous avons ensuite divisés ! C'était une expérience unique en son genre ! Essayer! Service impeccable et serveurs très formés ! 🍽️🍷
InMilan.e
Le 09/08/2019 à 19:30
Il a été recommandé par un ami à Milan qui aime aussi la nourriture, et a été investi par une connaissance (d'un ami ?). Il se trouve à environ cinq minutes à pied de la gare de l'île de Venise. L'extérieur du magasin est généralement très discret, alors je suis passé devant lui par accident. . . Le restaurant est très simple mais a un sens du design. On sent qu'une attention particulière a été accordée à divers détails de conception. À en juger par le menu, c'est l'un des rares restaurants avant-gardistes et innovants que l'on puisse trouver sur l'île de Venise. . . Il y a un menu très économique à midi, et il y a deux menus fixes pour le dîner. Il est recommandé de réserver à l'avance. Personnellement, j'ai voulu faire une réservation deux fois et c'était complet. Le restaurant organise de temps en temps des soirées gastronomiques et invite les chefs de restaurants étoilés Michelin d'autres villes à visiter le restaurant. (La photo ci-jointe a été prise il y a longtemps, pas le menu le plus récent.)
Francesco.a
Le 07/08/2019 à 09:13
Excellent restaurant, très soigné en termes de design, de combinaisons et d'originalité de l'offre ! Des entrées surprenantes avec une cuisine et un service...en attendant la première étoile ! 🌟 Excellent rapport qualité/prix Essayer!!!
Martina.e
Le 01/08/2019 à 13:09
Délicieux voyage culinaire dans un lieu soigné. Nous avons pris le menu dégustation surprise à deux plats. Des plats raffinés et uniques, servis par un personnel hautement qualifié. Expérience recommandée!
Andrea.a
Le 04/06/2019 à 20:05
Que dire... taverne intéressante mais très particulière dans la combinaison des goûts... nous avons essayé le menu à 8 plats... les 3 premiers étaient merveilleux... les autres m'ont laissé pas entièrement convaincu.. personnel pas très attentif... carte des vins intéressante !!
Peder.y
Le 29/05/2019 à 17:22
La « haute cuisine » italienne avec de nombreux ingrédients locaux
Marco.
Le 01/05/2019 à 19:05
Expérience merveilleuse. Excellent accord mets et vins. Pas bon marché (100 EUR).
J.
Le 17/04/2019 à 04:00
Restaurant conceptuel qui propose un menu découverte pour 70€. Un plat surprise coûte 25€ avec 2 choix possibles, soit poisson soit viande. Lieu huppé, on nous a accepté sans réservation mais leur proposition de vin ne m'a pas plu. On nous questionne sur nos allergies et envies avant de cuisiner un plat minute mais malheureusement j'ai eu les poisson et légumes: purée de choux fleur & asperge que je n'affectionne pas. J'ai du laissé mon assiette entamé. Panier de pain offert mais sans intérêt. Remise de 7,50€ et vin offert , beau geste commercial mais je repars affamée.
Jean-pierre.e
Le 14/04/2019 à 15:18
Contrairement à tous les avis que j'ai lu, j'ai un avis très mitigé sur l'endroit. Le lieu est épuré, l'accueil de qualité. Le concept du restaurant est un mode secret, avec un menu de découverte à 70e. Mon amie ayant peu faim ce jour là, nous avons opté pour un plat secret (25e) Pour une raison que je ne comprends pas, ils nous ont servi à nous deux la même chose. Mon amie n'aimant pas le rouget, j'avoue que cela a gâché le moment, même si c'est le concept. Je n'ai pas du tout apprécié qu'on me demande si je voulais finir le plat de mon amie, sans qu'on ne lui propose rien . Le vin secret au verre, accompagnait bien le rouget, si toutefois on aime ce poisson. L'un dans l'autre, je n'ai pas passé un bon moment.
Renaud.u
Le 03/04/2019 à 14:16
Magnifique cuisine gastronomique de haut vol rapport qualité prix excellent
Francesca.i
Le 06/03/2019 à 07:23
Des lieux très accueillants, une cuisine de très haute qualité et des prix corrects. Cependant, c'était dommage que le service soit vraiment désagréable et inutile, parfois ils semblaient ennuyés de répondre à nos curiosités sur le chef.
Christian.a
Le 08/01/2019 à 13:56
Quand la cuisine devient un art! Zanze XVl à Venise . Enchantement garanti...
Joëlle.o
Le 23/09/2018 à 06:23
Très belle découverte, cadre moderne et convivial. Beau design . Personnel très attentionné et sympathique. L'assiette:une pure merveille de saveurs et créativité. Je le recommande vivement.
Davide.i
Le 12/09/2018 à 14:39
L'atmosphère calme, l'environnement moderne et raffiné, le personnel, la présentation des plats et les plats eux-mêmes rendent l'expérience gustative unique à Venise ! J'ai été bluffée 😮 car le menu du jour m'a été présenté comme une surprise... Je me suis laissée en toute confiance entre les mains des chefs et je dois dire qu'ils m'ont laissé sans voix ! Félicitations 👍 vraiment
GB.B
Le 31/08/2018 à 07:18
Un vrai régal. Du goût extraordinaire à chaque bouchés. Nous avons dégusté 5 plats et 5 vins, tous aussi surprenant les uns que les autres. Un personnel adorable et serviable. Décor simple mais très agréable. Rentrez, ne vous fiez pas à la devanture. Pas du tout un restaurant touristique. Du haut de gamme à des prix juste.
Jc.i
Le 30/07/2018 à 08:28
Je suis venu à Venise pour une seule nuit et surtout pour dîner ici et cela valait totalement les préparatifs de voyage ! Explosion de saveurs à chaque plat, excellent accord mets-vins et service attentionné et attentionné. Que pouvons-nous demander d’autre ? La carte du chef rappelle beaucoup le Chateaubriand à Paris à ses débuts : une combinaison innovante d'ingrédients aux saveurs absolument délicieuses, le tout dans une délicieuse harmonie. Hautement recommandé!
Wilhelm.u
Le 02/06/2018 à 20:43
Nous avons lu les différentes critiques à l'avance et avons consciemment décidé de nous rendre visite. Nous avons choisi un menu de cinq plats accompagnés de vins, mélangés entre poisson et viande. Ce fut une expérience très intéressante en termes de goût, en particulier la manière dont le vin respectif était combiné avec la nourriture. Le design n’est pas forcément compatible avec une cuisine star allemande, mais il est incroyablement intéressant et donne envie de nouveauté.
Sono.w
Le 31/05/2018 à 09:16
Bono🤗🤗🤗
Claude.i
Le 18/05/2018 à 19:21
Un restaurant surprenant, une cuisine excellente et un service parfait
Oleg.o
Le 02/05/2018 à 21:32
Musique calme. Magnifique cuisine. Ils cuisent tellement lentement. Vous devez prévoir 2 à 3 heures pour le dîner. Chaque plat est servi avec le bon verre de vin. Dîner pour deux 170-200 euros
Virginie.A
Le 04/04/2018 à 08:26
Très bon Accueil et bien situé pour les personnes séjournant à l'hôtel Apogia
Andres.o
Le 07/03/2018 à 15:57
Cuisine créative et très délicieuse. Le menu à 5 plats suffit même aux gourmands. Sachant que rien n'est bon marché à Venise, le rapport qualité-prix est extraordinaire. L'attention est également exceptionnelle. Bonne carte des vins.
Andrea.a
Le 04/02/2018 à 22:59
En lisant les critiques, ma copine et moi avons décidé de dîner dans ce restaurant élégant qui ne se voit pas de l'extérieur. A l'entrée, nous avons été reçus avec l'élégance que seuls peu de restaurants savent faire. Nous choisissons un menu surprise. Excellent. Chaque plat avait un goût unique. La passion et les capacités du chef pour préparer les plats nous obligent, moi et ma copine, à revenir. Le prix est bon, mais la qualité, la quantité de la nourriture et le service sont certainement supérieurs. 28/08/2018 Je suis allé une autre fois dans ce restaurant et je confirme ce que j'ai écrit la première fois. J'ajoute de nouvelles photos. En lisant les critiques, ma copine et moi avons décidé d'essayer de dîner dans ce petit endroit qui n'attire pas particulièrement l'attention de l'extérieur. Une fois à l’intérieur, nous avons été accueillis avec l’élégance que seuls quelques restaurants haut de gamme peuvent nous accorder. Nous avons opté pour le menu surprise, créé sur place par le chef et nous en avons tous deux été enchantés. Chaque plat faisait ressortir un goût unique. La passion et l'habileté du chef à créer des plats aussi uniques et exquis m'obligent à revenir. Le prix en ligne n'est pas élevé par rapport à la qualité et à la quantité de la nourriture et du service qui sont nettement d'un niveau supérieur. 28/08/2018 Je suis allé dans ce restaurant une deuxième fois et je ne peux que confirmer ce qui a été écrit précédemment. Ajout de nouvelles images
Claire.H
Le 31/12/2017 à 10:43
A ne pas rater durant un séjour à Venise. Courez-y!!! Tout était délicieux. Probablement de loin le meilleur restaurant de la ville. Cadre chaleureux, cuisine SU-BLIME! J’y retournerais sans une seule hésitation ! Merci à toute l’équipe
Nicole.s
Le 10/10/2017 à 21:09
Mon vieux cygne ! Tellement délicieux! Même si le prix est un peu élevé, cela en vaut vraiment la peine ! L'employé a été très patient avec nous, qui ne parlaient pas anglais tous les deux !
Alexandra.a
Le 19/08/2017 à 07:37
Superbe adresse pour savourer la gastronomie vénitienne ! Nous avons pris le menu 5 plats surprise. Tout etait délicieux et raffiné. Merci aux chefs pour ce délicieux dîner, et merci aux serveurs pour leur accueil et leurs conseils.
Riccardo.o
Le 12/07/2017 à 11:06
Pour ma première fois à Venise, je suis venu à Zanze pour un déjeuner extraordinaire avec un groupe d'amis. Le restaurant est bien situé à côté de la gare et à l'écart des hordes de touristes que l'on trouve plus près du centre. A l'intérieur, ce restaurant offre une ambiance agréable avec un décor moderne et raffiné. Le personnel est extrêmement sympathique et très ouvert aux discussions en anglais et en italien. Plus important encore, la nourriture est fantastique, chaque plat offrant une fusion de différentes saveurs qui se marient parfaitement. Après avoir discuté avec les chefs, bon nombre de leurs plats de spécialité sont élaborés grâce à l'expérimentation d'ingrédients très différents. Au-delà du goût, chaque assiette est joliment présentée et relève autant de l'art que de la nourriture ! Enfin, la collection de vins fins offre un éventail d'options permettant à tout amateur de trouver son bonheur. Sans aucun doute un restaurant incontournable pour tous ceux qui recherchent une cuisine raffinée ou vénitienne.
Stefania.a
Le 17/06/2017 à 10:37
Samedi soir, mon copain et moi avons décidé d'essayer ce nouveau restaurant qui s'est avéré être une agréable surprise. Dès notre entrée nous avons été frappés par la cuisine ouverte au fond de la pièce, voir le chef au travail donne immédiatement l'idée d'un lieu raffiné et exclusif. Le personnel vraiment sympathique nous a fait asseoir tout de suite et nous avons commandé deux apéritifs, très sympas, frais et savoureux, vraiment appréciés ! Nous avons pris un menu fruits de mer 5 plats avec accord mets et vins, j'ai beaucoup apprécié que, comme mentionné dans le menu, les produits varient en fonction de la saison et de la disponibilité, signe d'une grande attention et d'un grand respect du produit. Nous avons particulièrement apprécié les sardines au saor, une réinterprétation d'un plat typiquement vénitien, présentée avec une complexité et un soin impeccables. L'accord mets et vins était parfait pour chaque plat, grâce également à l'attention du sommelier qui nous a tout expliqué avec beaucoup de soin. Prix absolument conformes à la qualité et au service reçu. Vraiment recommandé, nous reviendrons certainement !
Francesco.n
Le 16/06/2017 à 06:08
Taverne moderne avec des plats étoilés et un personnel aussi exquis que la cuisine, dans un lieu qui mélange tradition et contemporanéité. Si le Doge était encore là, ce serait son restaurant préféré !
- 🏪 Il Leone Rosso Ristorante (3171 Avis)
- 🏪 Pizzeria Deposito Bagagli (938 Avis)
- 🏪 Ristorante Corallo Posada (40 Avis)
- 🏪 Terra di Siena (905 Avis)
- 🏪 Agriturismo Le Prunelle (174 Avis)
- 🏪 Tenuta Leoncavallo (3 Avis)
- 🏪 Herri (14 Avis)
- 🏪 Pizzeria e rosticceria Acropoli (10 Avis)
- 🏪 Nautilus (20 Avis)
- 🏪 Paninoteca (3 Avis)
💬 Très bon restaurant, bon rapport qualité prix, nous y avons mangé 2 fois pendant notre séjour, les pâtes y sont excellentes et pour pas très cher au vu des prix pratiqués à Sorrento. Très bon accueil et verre de Limoncello offert en fin de repas, merci beaucoup.
💬 Très bonne pizza, copieuse avec une charcuterie de qualité. Seul chose à revoir la musique un peu forte.
💬 La MEILLEURE CHOSE que j'ai vécue en Sardaigne est de séjourner dans cet hôtel et de rencontrer les gens qui ont rendu nos vacances incroyables, l'hôte était à l'hôtel. des gens gentils qui nous aident à trouver les meilleurs endroits pour profiter, des visites, pour être honnête sans eux, nous ne trouverons jamais ce genre de beaux endroits en Sardaigne ! Chambres propres tous les matins, avec un petit-déjeuner et un cappuccino incroyables (peut-être le meilleur de Sardaigne), un dîner incroyable qu'ils préparent avec une réservation dans leur restaurant… je le recommanderais sans hésiter pour y séjourner et en profiter !🥰
💬 Une table comme on les aime : savoureuse, fine et généreuse ! Toute à l'image de ses patrons et de son personnel ! A découvrir et re-découvrir Je recommande chaudement.
💬 Accueil très chaleureux propriétaire sympathique cuisine du terroir excellente très copieux
💬 Magnifique emplacement, situé dans une position calme et isolée, pratique pour rejoindre les régions de Rimini et de Saint-Marin. La piscine et l'intimité garantie par la végétation rendent le lieu propice aux mariages jeunes, amusants et bruyants. Dommage pour la restauration et le service qui laisse à désirer...
💬 Très bonne pizza au mètre, avec une pâte bonne et légère pour la digestion, une bière très agréable, un dessert "standard" mais bon et un service qui... "Je ne sais pas comment ils gèrent autant de couverts aussi efficacement. Bravo !
💬 Délicieuses pizzas, service très aimable et rapide. Rapport qualité /prix imbattable ! Je recommande fortement !
💬 La nourriture n'est pas terrible mais n'a rien d'extraordinaire - c'est un endroit idéal pour regarder du volley-ball et d'autres amateurs de plage. Les frites avec le burger étaient bonnes. Les pâtes au saumon de ma femme contenaient relativement très peu de saumon. Très bien situé - la nourriture peut être améliorée.
💬 Belle terrasse et lieu. Qualité raisonnable. Mais le menu et les prix ne sont pas transparents. Ayant choisi un menu pas cher, nous nous sommes retrouvés avec une facture du double. Il nous a fallu réclamer pour faire baisser l'addition.