📌 Via S, Via Sabato Robertelli, 111, 84128 Salerno - Italie
💬 36 Avis
Les avis
Le 02/08/2022 à 06:30
J'ai rencontré Vin il y a 2 semaines grâce à des amis communs et dès le premier appel téléphonique, la bonne empathie s'est créée. J'avais besoin d'un chef à domicile pour préparer mon dîner d'anniversaire spécial et je peux vous dire que le choix de Vin était le meilleur que j'aurais pu faire. J'ai été très impressionné, outre sa disponibilité, sa capacité à comprendre vos souhaits et à les transformer en suggestions/idées pour votre événement, le choix du menu en a été la conséquence naturelle. J'ai également beaucoup apprécié, lors de l'inspection quelques jours avant l'événement, les suggestions que Vin et Bruno m'ont faites sur l'emplacement du buffet et des tables des invités. En arrivant au dîner, tout était impeccable, de la préparation à la mise en place, en passant par les horaires et évidemment les matières premières utilisées pour préparer de véritables délices. Je dis juste que les invités ont tellement apprécié qu'il ne restait plus rien, malgré l'abondance de nourriture préparée, ils me remercient encore quelques jours plus tard. Je ne peux que transmettre ces remerciements à Vin et le suggérer pour vos événements particuliers. Francesco
Le 20/12/2021 à 21:26
Chef disponible, ponctuel et professionnel. Sa cuisine est vraiment excellente et comprend des plats raffinés, délicieux et particuliers. Si vous le souhaitez, vous pouvez le regarder travailler, lui demander des astuces et des conseils. Ce fut une expérience exceptionnelle à renouveler absolument ! Je le recommande si vous recherchez quelqu'un qui sait rendre un dîner ou un événement spécial, sachant mélanger cuisine de haut niveau, courtoisie, discrétion et convivialité. Honneur au mérite. Mon avis est super positif.
Le 19/12/2021 à 11:50
Le chef Guerra est une valeur sûre pour les amateurs de bonne chère et d'élégance dans la présentation des plats. Une expérience qui vaut absolument la peine d'être tentée. Super recommandé!
Le 12/12/2021 à 09:14
J'ai eu la chance de découvrir la cuisine du chef Vin Guerra. Ce fut une expérience vraiment remarquable et qui mérite d’être répétée. Le Chef joue magistralement avec les produits traditionnels de Campanie pour créer des plats uniques, dans chacun desquels règne un incroyable équilibre de saveurs, de couleurs et de textures, capable de provoquer une véritable explosion de goût à chaque bouchée. De l'entrée au dessert, chacune des propositions du Chef semble savamment élaborée pour ravir les palais des convives chanceux. Fortement recommandé à tout le monde !
Le 11/12/2021 à 15:17
Le chef Guerra nous a proposé un menu savoureux et captivant, avec des plats excellents et originaux. Hautement recommandé ;)
Le 11/12/2021 à 15:16
Félicitations Chef ! Cuisine raffinée et de bon goût !
Le 16/11/2021 à 15:02
Vincenzo, en plus d'être une personne formidable, est un chef exceptionnel. Il était présent, mais discret, jamais intrusif. Il a satisfait toutes les demandes de mes invités et à la fin du dîner, la cuisine était plus propre qu'il ne l'avait trouvée. Organisation et professionnalisme sont ses atouts. Essayer
Le 26/09/2021 à 13:31
J'ai appelé Vin Chef pour cuisiner chez moi pour une soirée avec des invités spéciaux. Vin est un vrai professionnel, compétent, professionnel, méticuleux et fiable. Un collaborateur l'accompagnait qui s'est parfaitement occupé du service. Le menu (composé d'une entrée, d'un plat, d'un plat et d'un dessert) était vraiment remarquable : des combinaisons de saveurs et de textures en équilibre les unes avec les autres, accompagnées d'une présence scénique très particulière. Je recommande Vin Chef à tous ceux qui souhaitent se détendre à la maison et pouvoir profiter de la compagnie des invités sans avoir à cuisiner. De cette façon, vous pouvez combiner une bonne nourriture avec une bonne dose de détente. Vin s'occupe de chaque détail : les courses, la préparation, le service et même le ménage de la cuisine. Cher Vin, tu ne te débarrasseras pas de nous facilement !!!
Le 26/09/2021 à 00:31
Expérience culinaire de premier ordre, service impeccable et, enfin et surtout, extrême convivialité et amabilité d'un Chef avec un C majuscule. Hautement recommandé
Le 01/06/2021 à 14:09
Avec le Chef Vincenzo les émotions sont garanties et il transformera un déjeuner en événement, chaque plat a sa signature dans le goût, dans le plat et dans le raffinement de la présentation, bref avec lui le résultat est garanti, il a transformé notre maison cuisiner un rêve en en faisant émerger une carte de 5 restaurants étoiles, transformant notre cuisine familiale en celle d'un restaurant étoilé. Félicitations et merci également pour la personne que vous êtes, toujours disponible pour le client qui au bout d'un moment se sent comme un invité mais qui finit par se sentir comme un ami. Nous nous reverrons bientôt. Cela vaut vraiment la peine d'être répété et fortement recommandé.
Le 14/05/2021 à 18:09
Dire que ce que Vin a préparé était absolument parfait peut paraître évident. Ce qui n'était pas acquis, c'était le professionnalisme et la discrétion. Il a pris ma cuisine en main tout naturellement et a su me faire oublier que j'étais chez moi, ce qui est très difficile lorsqu'on organise une fête. Les collaboratrices Carmine et Silvina sont attentives et précises. J'organiserais un autre événement juste pour essayer plus de ses plats et avoir sa compagnie. Car en plus d’être un très bon chef c’est aussi une belle personne. Merci Vin!
Le 28/03/2021 à 16:42
J'ai participé à un cours de cuisine à distance avec le chef Guerra ! Ce fut une expérience merveilleuse, amusante mais aussi très utile et instructive ! J'espère pouvoir continuer cette expérience tôt ou tard en personne ! Merci Vin 🔝
Le 28/03/2021 à 13:26
Hier j'ai participé à un cours de cuisine vraiment exceptionnel avec un groupe de filles !!! Merci beaucoup chef pour les délicieuses recettes, la gentillesse et la patience infinie !!! Merci également à mes « camarades de classe » ! Une expérience absolument à recommander et à reproduire !!!!
Le 28/03/2021 à 11:48
Super expérience ! La courtoisie et la précision du chef à nous guider étape par étape vers la création des plats est sans égal ! À refaire😘😘😘
Le 23/01/2021 à 19:54
Cours de cuisine avec des amis et un chef vraiment spécial, compétent et patient ! Il nous a appris beaucoup de choses et nous a fait devenir chefs le temps d'un jour. Expérience super positive !!! Hautement recommandé
Le 23/01/2021 à 18:02
Belle expérience !!! Chef, vous nous avez ouvert l'esprit et rempli nos cœurs... ainsi que le plat !!!!😉😉😉😉 Cours de cuisine à refaire absolument !!!!
Le 23/01/2021 à 17:49
J'ai vécu un cours de cuisine avec des amis. C'était facile et très amusant de suivre Vin dans la préparation des recettes indiquées. Grâce à ses suggestions expertes, les plats proposés se sont révélés très bons. Mais réessayons l'original dans un instant !
Le 23/01/2021 à 17:47
C'était ma première approche de la cuisine et c'était passionnant. C'est certainement une expérience à renouveler et le chef, même à distance, a su nous chouchouter. Cours de cuisine exceptionnel !!!!!!
Le 23/01/2021 à 17:47
Cours de cuisine exceptionnel ! Une belle expérience avec un Chef étoilé. Nous nous sommes tellement amusés... ça vaut vraiment le coup de le répéter ! Vin Guerra 🔝🔝🔝❤️
Le 14/12/2020 à 10:53
Préparation, saveurs et service raffinés ! Tous excellents !! Aucun des plats proposés n'était banal... Les invités ont été agréablement impressionnés, tout comme nous ! A refaire absolument au plus vite ! Marianna et Ramona
Le 05/12/2020 à 07:52
Un grand professionnalisme, une grande organisation, une hygiène maximale, la qualité des produits est excellente, des saveurs excellentes... et le plus beau, pas de mauvaise odeur de friture... Le vin mais comment as-tu fait.... ? 😊😊
Le 26/11/2020 à 15:27
VIN GUERRA est un chef professionnel, expert en cuisine italienne et internationale... là où il met sa louche il met sa passion. Super convivial et chaleureux... Recommandé !
Le 09/11/2020 à 21:32
J'ai organisé un dîner surprise pour mon copain avec le chef vin. Nous avons été satisfaits à la fois par son professionnalisme mais également par la délicatesse des plats, de l'apéritif au dessert ! Je recommande fortement de tenter cette expérience.
Le 04/11/2020 à 18:39
Expérience gustative exceptionnelle... chaque plat est une surprise... des convives enthousiastes ! Grâce à votre génie en cuisine et vos mains expertes nous avons passé une soirée pleine de saveurs particulières et inattendues ! Ça vaut vraiment le coup de le répéter... ;)
Le 16/09/2020 à 23:43
Vous avez pu rendre une soirée entre amis spéciale avec vos créations....merci
Le 16/09/2020 à 22:04
Expérience fantastique. Excellent chef, à qui on peut faire confiance les yeux fermés. Menu du soir : pittulone (fausse pizza à l'eau et à la farine avec mozzarella, bacon et basilic), risotto à la crème de potiron et pois chiches épicés, cuisse de poulet désossée sur salade puttanesca, et enfin, caprese aux noisettes Giovi avec crème anglaise, fruits des bois et menthe ...tous les 10 + !!! Détendez-vous et profitez de la soirée, le Chef Vin pense à tout
Le 16/09/2020 à 21:45
EXCELLENT DÎNER...BELLE SOIRÉE.
Le 25/08/2020 à 20:31
Professionnel, compétent et serviable : Vin est venu chez nous pour un premier cours pour le jeune de quatorze ans à la maison : c'était amusant et délicieux ! Je le recommande!
Le 27/07/2020 à 15:06
Excellente qualité des produits et services. A l'occasion d'un baptême nous avons tous été très satisfaits, même plus que prévu. Juste rapport qualité/prix. Hautement recommandé. Surtout si vous voulez quelque chose d’extraordinaire et différent de l’habituel.
Le 20/04/2020 à 18:36
Vin est un brillant chef personnel ! Non seulement il apporte l'art à la table avec ses créations visuellement agréables et de bon goût, mais il porte également une attention remarquable aux détails dans l'organisation de toutes les facettes de l'événement. N'hésitez pas une seconde pour l'embaucher ! Merci Vin pour cette expérience incroyable 🙏
Le 28/01/2020 à 15:39
J'ai décidé de contacter Vin pour profiter d'une soirée entre amis à la maison, sans avoir à me soucier du dîner. J'avais besoin d'un professionnel car l'entreprise était assez exigeante et il s'occupait vraiment de tout ! Nous nous sommes mis d'accord sur un menu élégant et délicieux. C'est un plaisir de travailler ensemble : Vin est très gentil et très serviable. Le résultat était vraiment excellent et j'ai le plaisir de partager mon expérience et une photo d'un des plats les plus savoureux : purée de chou violet, rouleaux de lapin et épinards sautés :)
Le 22/12/2019 à 22:39
TOP soirée avec un TOP chef ! Vin Guerra s'est révélé être un chef extraordinaire ! Plats délicieux, bien servis et très particuliers. Sa gentillesse rend alors la soirée vraiment spéciale ! Merci à Vin de s'être occupé de tout dans les moindres détails et de m'avoir offert une soirée entre amis vraiment inoubliable !
Le 22/12/2019 à 16:27
Il y a quelques années, nous avons eu l'honneur de recevoir Vincenzo chez nous et j'ai mis ma cuisine à sa disposition... c'était toujours une de ses grandes passions, qui ces dernières années l'a fait grandir et devenir un véritable fantastique chef, mais déjà ce soir-là nous avons compris son grand potentiel ! Hautement recommandé! Bonne chance Vincenzo ! Valérie Caggiano
Le 17/12/2019 à 10:20
J'ai eu l'occasion de goûter leurs créations et j'ai été surprise par la saveur et la présentation de leurs plats et canapés, je les recommande vivement.
Le 17/12/2019 à 08:13
Pour mes 40 ans, j'ai organisé un dîner buffet avec quelques amis. Le chef s'est occupé de tous les détails, des courses à la mise en place de la table. Je pensais juste à profiter de la compagnie des invités. Excellent rapport qualité/prix. Matières premières de première qualité, présentation soignée et ciblée jusque dans les moindres détails. Le gaspacho et les boulettes de viande ont été particulièrement appréciés par les convives. Je le répéterai sans aucun doute.
💬 Hôtel très élégant, neuf et propre. Cela pourrait être utile avec des verres à boire dans la chambre!
💬 J'ai vécu une expérience des plus merveilleuses chez I Castagni avec mes amis et ma famille pour une fête d'anniversaire. Luisa est l'hôte la plus aimable et vous fait sentir comme chez vous, et elle a été plus que gentille en permettant à notre table de rester après minuit pour que nous puissions célébrer le véritable anniversaire dans le confort de la salle à manger. Et la nourriture - les antipasti aux crevettes et calamars et les raviolis à l'encre de seiche - ne ressemblait à rien de ce que j'ai goûté. Vraiment délicat, savoureux et réfléchi. L'un de mes livres pour le service et les plats.
💬 Nous avons choisi La Rocca di Rodengo pour notre mariage. L'aspect qui nous a convaincu de choisir cet endroit était la grande possibilité de personnaliser la journée et, grâce à tout le personnel et à Manuel en particulier, nous avons pu non seulement inclure dans le menu des aliments et des vins qui avaient une signification particulière pour nous, mais aussi proposent un choix musical assez élaboré. La journée était belle, nous avons donc pu prendre le buffet à l'extérieur. Après le déjeuner dans la grande salle, qui peut accueillir facilement (beaucoup) plus de 100 personnes, nous nous sommes installés dans la structure tendue située dans la partie supérieure du lieu pour la découpe des gâteaux, le buffet de desserts et la musique. La qualité de la nourriture était vraiment excellente. les nombreux rafraîchissements permettaient même aux plus affamés de se rassasier ; l'attention du personnel à chaque préférence alimentaire et intolérance était exemplaire (contrairement à ce que nous avons lu dans d'autres critiques, nos invités ont été très bien traités). Nous remercions Manuel et tout le personnel de Rocca di Rodengo pour cette belle journée.
💬 De très bonnes glaces, des crêpes incroyables ! Des milkshakes, délicieux aussi. Nous nous sommes arrêtés pour prendre une collation après avoir été en montagne. Sincères félicitations ! 11 euros pour une glace 🍨 deux boules, une crêpe au Nutella accompagnée de crème et un milkshake noisette. Je reviendrai 😍
💬 Excellente découverte ! Le cadre, l'accueil et surtout les plats sont originaux, créatifs et d'excellente qualité. Avons uniquement regretté que les 1000 découvertes du Chianti ne nous aient pas donné l'occasion d'y revenir pour midi !
💬 Pain, focaccia et desserts de grande qualité ! Prix honnête et personnel toujours souriant, sympathique et serviable ! Je recommande fortement.
💬 cooool c'était super bon
💬 Magnifique restaurant tenu de main de maître.,un service de grande qualité souriant et efficace....une cuisine de saveurs.,.que dire de plus sinon qu'on le recommande.....
💬 Ce matin, nous sommes allés dans ce bar pour le petit-déjeuner, nous avons passé un très bon moment. Un endroit propre et bien organisé. Parmi eux, vous pouvez trouver du sucré et du salé. Le personnel était super sympa et accueillant. Je donnerais une étoile de plus si les croissants étaient plus garnis. 👉🏻Pour plus d'avis, suivez-nous, nous vous emmènerons avec nous dans nos expériences, nous essaierons d'être aussi vrais que possible dans nos avis, en vous transmettant notre passion pour la cuisine et le voyage à chaque bouchée, à chaque voyage. 👈🏻
💬 Super accueil des serveurs et cocktails fait dans les règles de l’art. De plus l’endroit est bien situé sur place charmante.