Avis sur Vibes - Ristorante Trattoria à Syracuse
Les avis
Les dernier avis sur Vibes - Ristorante Trattoria à Syracuse
Ana.
Le 12/05/2024 à 21:46
C'est un endroit incroyable !! Nous y sommes allés pour le déjeuner et un autre jour pour le dîner et c'était au-delà de nos attentes. Au déjeuner nous nous sommes assis en terrasse, la vue, le soleil, la musique, la super ambiance. Concernant la nourriture, j'ai essayé le poulpe et le soir les pâtes. Tout était cuisiné à la perfection, on goûte la qualité des produits, tout est frais. Le service était exceptionnel, Francesco avait une grande connaissance des produits et nous a même expliqué comment se déroule le processus de cuisson pour comprendre à quoi s'attendre. Sebastian nous a fait sentir comme chez nous, ce qui a rendu cette expérience inoubliable. 100% incontournable si vous visitez la région ! Je reviendrai certainement!
Salvatore.
Le 05/05/2024 à 20:45
Attentes non satisfaites tant au niveau de la nourriture (normale) que du service (long et inattentif).
Karoline.a
Le 30/03/2024 à 13:12
Nous avons vécu une expérience culinaire incroyable ici, du vin à l'apéritif, en passant par le plat principal et le dessert. Excellent service et composition des plats, on n'aurait pas pu être plus heureux ! L'intérieur est très élégant et les prix sont également bons. Très bonne ambiance chez Vibes !
Lucian-Valentin.e
Le 29/03/2024 à 16:04
J'ai commandé une portion de Ox Cheeks. Malgré d'autres critiques, ils étaient bien cuits et extrêmement délicieux et tendres. Ils sont venus avec de la purée de pommes de terre et des épinards. Très savoureux, félicitations au chef. Le personnel était très gentil et serviable. Points bonus pour la vue et la musique. Vraiment relaxant.
Veronica.e
Le 24/03/2024 à 18:44
Excellent restaurant sur l'île d'Otigia à Syracuse. Nous avons mangé une excellente assiette de pâtes assis au soleil. La qualité des plats et des matières premières est très bonne. S'agissant d'un déjeuner de travail, nous avons goûté quelques choses à la volée avant de partir. Les spaghettis à l'encre de seiche aux oursins et ricotta sont délicieux. La carte des vins est également excellente et le service est aimable et attentionné. Le rapport qualité/prix est également bon.
Peppe.i
Le 19/03/2024 à 00:00
Expérience très positive et agréable, service attentif et attentionné, matières premières fraîches et de qualité. Expérience culinaire exceptionnelle, fortement recommandée.
Marina.o
Le 10/03/2024 à 15:44
Un restaurant qui vaut vraiment la peine d'être essayé !
Natali.r
Le 27/02/2024 à 21:00
La nourriture était absolument délicieuse. Nous avons eu la joue de bœuf et la lotte et en dessert la cigarette. C'était vraiment bon mais cher c'est sûr.
Giuliana.u
Le 15/02/2024 à 22:04
Lieu élégant et raffiné, cuisine de grande qualité et délicieuse, personnel qualifié et sympathique, j'y retournerai avec plaisir
Mick.i
Le 13/02/2024 à 07:21
C'était le meilleur repas que nous avons pris à Ortigia. Malheureusement, nous y avons mangé le dernier jour, sinon nous y aurions encore mangé.
B.l
Le 11/02/2024 à 22:13
Top, ça vaut le détour. L’approche dirigée par le chef de Vibes en fait un choix remarquable. Axé sur le poisson mais offrant une touche aux plats siciliens traditionnels (au-delà des fruits de mer), avec une infusion de sophistication paneuropéenne. Excellent service aussi, bravo les gars ! Je reviendrai.
Kaya.
Le 11/02/2024 à 19:59
Excellent restaurant avec un service impeccable. Excellente cuisine, poisson et viande, cuisinée de manière divine. Plats innovants et délicieux. Bravo au chef Sebastian de nous avoir régalé avec ses créations. Tout le personnel était super.
Davide.e
Le 08/02/2024 à 18:40
Une belle expérience. Des plats excellents, un plaisir pour le palais et aussi pour les yeux
Antonio.i
Le 07/02/2024 à 09:09
Dès que vous ouvrez le menu vous lisez on vous emmène sur un itinéraire etc etc Je n'ai pas pensé à faire l'itinéraire comme un escargot Service épouvantable nous sommes arrivés à 13h35 nous avons commandé à 13h45 Le premier plat nous a été servi à 15h30 et le deuxième plat à 15h30, nous avons quitté le restaurant à 15h45 la nourriture de bonne qualité n'atténue pas la longue attente. Correct d'informer qu'ils se sont excusés.
Pacer.a
Le 30/01/2024 à 15:13
Ouvert une demi-heure plus tard que les horaires affichés pour le déjeuner. Salle à manger agréable avec beaucoup de luminosité. Tables un peu rapprochées. Le serveur était de premier ordre. Pain convenable mais rien de spécial. J'ai eu trois cours. Le premier plat était une soupe à la citrouille et c'était plutôt fade et cher. Cependant, les deux plats suivants étaient excellents. Les pâtes au mulet étaient très savoureuses et je les reprendrais. Le dernier plat était du poisson Croaker aux lentilles et c'était également très bon. Digne d'intérêt
Virginia.r
Le 28/01/2024 à 22:18
Bel endroit, tout est acceptable, mais trop peu de choix au menu, tant en viande qu'en poisson. À mon avis, les plats de viande étaient bien meilleurs que ceux de poisson, qui semblaient bons mais trop délicats, rien de spécial tout bien considéré. Bravo pour la quantité d'oursins dans les pâtes, l'excellent tartare de crevettes rouges, la matière première est sans aucun doute fraîche et de grande qualité. Malheureusement, le temps d'attente entre le premier et le deuxième était excessivement long. Bref, endroit sympa, qualité excellente, saveur discrète pour certaines choses et bonne pour d'autres, prix élevés. Il n'y a pas de tournois, désolé. Cela pourrait s’améliorer.
Nadine.e
Le 14/01/2024 à 19:52
Expérience absolument incroyable. Le service était impeccable et les options de restauration et finalement la nourriture étaient incroyables. Nous avons séjourné en Sicile pendant 2 semaines et c'était le meilleur restaurant de toute la Sicile que nous ayons essayé.
Raul.a
Le 05/01/2024 à 22:27
Trattoria de qualité, prix moyen/élevé (60 € les deux plats, sans desserts, avec un verre de - bon - vin) mais excellent rapport qualité/prix. Spécialités siciliennes. Excellent domaine viticole, également à prix moyen/élevé, servi au verre. Très bon service en chambre, également en anglais. Comme dans tous les restaurants italiens, le service du pain est payant. Mais il est excellent, varié, chaud et s'accompagne d'une intéressante dégustation d'huile d'Agriiento. Excellent emplacement dans une artère principale du centre historique et touristique.
Simona.r
Le 03/01/2024 à 08:05
Excellentes matières premières, cuisine de poisson recommandée.
Pearl.a
Le 01/01/2024 à 16:30
SERVICE HORRIBLE. Il a fallu 3 heures pour que la nourriture arrive. les serveurs étaient lents et mettaient du temps à prendre la commande et des heures pour sortir la nourriture. la nourriture était correcte, petites portions mais dans l'ensemble, ce n'était pas mal. ne recommande pas
Carmelo.a
Le 19/12/2023 à 08:17
Je recommande ce restaurant où vous pourrez déguster des plats avec des produits de qualité, réalisés avec savoir-faire. Service impeccable du maître d'hôtel et du sommelier. Félicitations au chef Seby, vous avez une super équipe. Continuez comme ça. P.S. les photos parlent d'elles même
Cameron.a
Le 18/12/2023 à 09:29
Bonne nourriture, bon vin et excellent service!
Julia.e
Le 17/12/2023 à 23:09
Nourriture délicieuse, nous avons apprécié notre soirée
Mara.a
Le 10/12/2023 à 11:11
Très raffiné et tout est très bon. Des produits frais et des plats spéciaux et savoureux
Ivana.m
Le 28/11/2023 à 06:55
Petit restaurant avec vue mer à l'entrée d'Ortigia. Service professionnel, moules au nero d'avola à essayer !
chiara.o
Le 22/11/2023 à 00:06
Un restaurant excellent. Très bien conseillé pour le choix des vins. Une carte variée attentifs à la saison. Qualité/prix tout à fait correct, on ressent la passion et l'envie de faire plaisir dans les plats et également avec le service.
A.
Le 29/10/2023 à 09:05
J'ai apporté le mauvais vin et j'ai en quelque sorte insisté sur le fait que c'était correct. Mauvaise année et mauvaise cave. Les pâtes spéciales aux fruits de mer contenaient moins de 1/4 tasse de fruits de mer. Tout était bien trop salé.
rabia.h
Le 24/10/2023 à 05:26
DÉLICIEUX, les plats étaient succulents, goûteux et bien présentés. Le seul bémol c'est l'attente.
Alba.�
Le 19/10/2023 à 23:41
C'est un excellent restaurant. Parfait pour un dîner intime ou pour aller en famille. Les serveurs et le propriétaire sont très attentionnés et très sympathiques. Le menu est varié, de haute qualité et avec des combinaisons exquises. Les plats de pâtes sont fortement recommandés ! Je reviendrai!
JOSEP.T
Le 06/10/2023 à 21:25
Restaurant avec une agréable terrasse face au canal du port et au quai, calme et sans circulation la nuit. Les plats sont préparés avec des produits locaux. Le personnel est amical et efficace. Le prix est ajusté à la qualité. Je te le recommande.
massimo.o
Le 30/09/2023 à 16:01
excellent accueil, produits de très grande qualité, cuisinés et servis d'une excellente façon. cordialité, convivialité et sérieux garantis, dans un cadre chaleureux, élégant et accueillant. le tout pris en charge dans les moindres détails par une gestion superlative.💙 J'espère revenir encore et encore, car à chaque fois et toujours UNE EXPÉRIENCE UNIQUE, impossible à décrire mais à écrire strictement en majuscules.
F.F
Le 14/09/2023 à 11:46
Endroit vraiment recommandé! J'ai déjeuné avec ma petite amie, dans un environnement soigné dans les moindres détails, un excellent service, une cuisine curieuse, avec des produits de qualité et des combinaisons audacieuses, selon les normes que j'ai vues autour, mais le tout équilibré et conçu par ceux qui ont les compétences pour pour le faire. Ne pouvant décider quels desserts choisir, le chef m'a fait goûter les deux et j'ai eu l'occasion de discuter avec lui. C'est aussi cela la cuisine, le partage, l'hospitalité et la gentillesse. Un endroit que je recommande et dans lequel j'espère revenir un jour. Merci
Enrico.a
Le 11/09/2023 à 23:05
Des plats d'une qualité incontestable avec des combinaisons curieuses qui sont excellentes, un personnel poli et sympathique au plus haut niveau et l'histoire racontée de chaque cri vous enchante... recommandé est un euphémisme, à ne pas manquer absolument !
sabrina.a
Le 03/09/2023 à 15:29
Petit endroit sympa dès votre arrivée à Ortigia. Tout était excellent : enfin des saveurs et des associations vraiment exquises. Environnements propres et de bon goût. Personnel sympathique et service vraiment de qualité. Une belle surprise !
A..a
Le 31/08/2023 à 09:12
Excellent emplacement de l'endroit mais en soi c'est agréable mais rien de spécial. Les prix des plats crus sont un peu excessifs (50€ pour deux personnes) surtout pour la quantité servie (celui de la photo est pour deux personnes, avec trois morceaux pour chaque chose servie... petit conseil pour les prochaines fois... servir portions égales ou doubles au nombre de convives). Entrées savoureuses.
Roberta.a
Le 20/08/2023 à 10:02
Merveilleux. Je recommande vivement ce restaurant. Personnel très gentil, dès la réservation au téléphone, vous vous sentez choyé. Nourriture fantastique. Sincères félicitations
Alessandro.a
Le 19/08/2023 à 00:45
Un mélange parfait entre cuisine sicilienne et cuisine gastronomique où vous pourrez déguster d'excellents plats. Des produits frais et de qualité et un service en adéquation avec le type de lieu. Pourquoi 4 étoiles et pas 5 ? Simple. Nous nous sommes assis à 9h30 et du menu nous avons déjà dû déduire une entrée et un deuxième plat qui n'étaient pas disponibles, puis nous commandons des arancini aux fruits de mer et on nous dit après la commande qu'ils n'étaient pas disponibles. 3 produits en moins sur un menu de 15 plats comprenant entrées, entrées et plats principaux. Peut-être devrions-nous nous organiser un peu mieux. Je ne sais pas pour le prix... un peu trop cher pour les standards. 5 personnes, 5 entrées, 4 plats principaux et un premier plat, eau et une bouteille de vin 52,00 euros par personne. Bien mais pas génial.
Marta.a
Le 16/08/2023 à 22:56
Dès notre arrivée, le personnel nous a accueillis avec le sourire et nous a accompagnés jusqu'à une table extérieure où les lumières et la musique du restaurant, face à la marina en toile de fond, créaient une atmosphère pour le moins évocatrice. Les plats sont délicieux, aux associations créatives et savoureuses, servis et expliqués avec soin et précision. Accord mets et vins impeccable. L'attention aux détails et à la précision rencontrent le soin et l'authenticité de l'hospitalité sicilienne et donnent vie à une expérience inoubliable. Hautement recommandé.
Vjekoslav.i
Le 10/08/2023 à 13:51
Nourriture délicieuse et personnel sympathique. Le poulpe était délicieux !
Lucrezia.a
Le 06/08/2023 à 23:58
Nourriture incroyable! Nous avons pris un trio d'arancini, d'anchois farcis, de poulpe et de bar, tous incroyables, un mélange de saveurs uniques. Le chef explique le plat à chaque plat et en fait un voyage culinaire à ne pas manquer. Il faut absolument essayer !!
Elisa.r
Le 06/08/2023 à 10:17
Bel endroit visité pour une soirée dégustation. Coût un peu plus élevé que la moyenne
Sònia.o
Le 23/07/2023 à 12:03
Ils ont des pâtes sans gluten. À améliorer : les délais d'attente pour la nourriture
Martina.a
Le 16/07/2023 à 23:03
Hautement recommandé! Des plats excellents, savoureux, de bonne quantité et qualité ! Personnel sympathique et compétent ! Faites attention aux détails ! Belle expérience!
Angeliki.a
Le 15/07/2023 à 19:47
C'était le meilleur restaurant que j'ai visité lors de mon séjour hebdomadaire en Sicile. La qualité de la nourriture est excellente, le personnel et surtout le chef étaient si gentils et sympathiques que vous vous sentez comme chez vous.
Andrea.r
Le 01/07/2023 à 23:49
Spectaculaire. Des entrées aux plats principaux. La passion et l'engagement au plus haut niveau sont évidents... bravo ! Continuez comme ça!
Giacomo.t
Le 27/06/2023 à 13:51
Choix fantastique ! Environnement agréable et spacieux, serveurs et chef très gentils, nourriture délicieuse, raffinée et fraîche.
Cecilia.
Le 25/06/2023 à 18:15
Excellent restaurant, personnel sympathique et compétent. Seul point négatif : la qualité des pâtes. La sauce était très bonne, mais malheureusement les pâtes étaient trop cuites et je pense qu'elles sont de mauvaise qualité (les bonnes pâtes ne sont généralement pas trop cuites). Dommage car sinon cela aurait été presque parfait ! Service un peu lent.
Renee.r
Le 23/06/2023 à 15:27
Nous avions de grands espoirs mais ce fut une déception majeure… nous sommes venus pour un dîner tardif, avons commandé le steak tartare et le carpaccio en entrée et avons dû attendre plus d'une heure pour nos plats !!! (Veuillez noter qu'il restait environ 4 tables en train de dîner à ce moment-là, donc pas occupé.) Après avoir demandé au personnel s'ils pouvaient vérifier dans la cuisine combien de temps cela allait encore durer, ils sont revenus nous disant que ce serait un autre 5 minutes. Donc, après plus d'une heure d'attente (à ce moment-là, la table derrière nous avait déjà eu son entrée et ses plats principaux, y compris le plat de carpaccio. .). Quand la nourriture est finalement arrivée, ils ont dit que cela avait pris tellement de temps parce que « tout était frais »… désolé mais alors vous ne faites que pisser avec nous. Soyez honnête et dites-nous que la cuisine a perdu notre commande. La table derrière nous avait également le carpaccio et recevait sa nourriture très rapidement. Je n’apprécie vraiment pas d’être traité comme ça. Pour être honnête, les entrées étaient très bonnes. Le risotto et les pâtes étaient cependant médiocres. Donc malheureusement pas plus de 2 étoiles. Service mauvais, attitude arrogante et plats décevants, prix également très élevés. 100€ pour 2 entrées, 2 plats et 2 verres de vin… 👎🏻
Lea.a
Le 20/06/2023 à 12:03
Choix fantastique !! direction jeune et de haut niveau, nous avons opté pour le poisson et c'était tout de grande qualité et avec un équilibre délicat de saveurs! le chef est très bon !! le coût est en adéquation avec le niveau..FORTEMENT RECOMMANDÉ !!
Fiorella.l
Le 15/06/2023 à 20:12
Nous avons essayé Vibes grâce aux excellentes critiques de cet endroit. Pour nous, tout n'était que spectacle et peu de substance.. Endroit sympa avec des banquettes un peu inconfortables.. Je n'ai pas senti la qualité des matières premières dans les plats.. Un risotto insipide aux petits pois et langoustines (il n'y avait pas la moindre trace de une langoustine ). Thon rouge avec caponata rien de spécial.. Peut-être que ce n'était pas le soir mais notre expérience n'a pas été mémorable.. Excellent rapport qualité/prix.. Je ne le recommanderais pas...
Pietro.o
Le 10/06/2023 à 15:03
Restaurant incroyable et fortement recommandé! Carpaccio de crevettes et langoustines extraordinaires !! Tout était délicieux mais... les cannoli normands... absolument sublime !!!
ZELLI.
Le 10/06/2023 à 14:39
Excellent! J'ai très bien mangé.. Plats exquis...Poissons très frais préparés avec savoir-faire.. Compliments au chef et service impeccable..
Maria.u
Le 10/06/2023 à 14:38
Expérience culinaire unique et inimitable. Nous avons mangé du poisson cru et des entrées avec 110 cum laude. Informé!!!
Taeil.o
Le 10/06/2023 à 10:28
Cet endroit propose des sièges à l'extérieur avec une belle vue et une très bonne nourriture.
Davide.o
Le 05/06/2023 à 11:31
Excellent restaurant à Ortigia près des ponts. Service chaleureux et convivial. Informé.
Eric.i
Le 03/06/2023 à 01:28
Je m’attendais à mieux et le service est un peu lent
Gaia.l
Le 28/05/2023 à 11:56
Bravo à ce restaurant, cuisine vraiment excellente et de qualité ! Accueil aimable et chaleureux et grand professionnalisme. Nous avons passé un bon moment! Merci Giuseppe et Francesco!
Bruno.a
Le 25/05/2023 à 21:47
Restaurant avec un joli cadre extérieur. Des créations très attrayantes et savoureuses. Bon service et bon rapport qualité/prix.
Pietro.r
Le 15/05/2023 à 19:25
Je donne 5 étoiles car il n'est pas possible de donner plus, une expérience très positive dans ce restaurant à la périphérie d'Ortigia. Poisson très frais, cuisine simple mais pas banale, pleine d'associations originales, plats délicieux et bien présentés, service attentionné et attentionné mais pas intrusif. Bref, tout 10 et éloges. Nous reviendrons certainement, fortement recommandé !
Michela.r
Le 14/05/2023 à 00:30
Nous sommes allés dans ce restaurant lors de notre première soirée à Ortigia. Le service était impeccable, à commencer par le chef qui s'est présenté personnellement et a su nous expliquer les plats de la carte. Bravo également à la jeune fille qui a su nous guider sur le choix des plats le plus approprié ! En entrée nous avons pris les moules et le crabe mou en tempura ; exquis! Nous avons ensuite divisé les linguine avec des oursins (l'un des meilleurs que j'ai jamais mangé), puis avons continué avec le calamar et le vivaneau (également pour le moins exquis). Des plats excellents, on voit tout de suite qu'ils sont l'œuvre d'une recherche précise. On reviendra certainement!!
Andrea.a
Le 01/05/2023 à 22:58
Nous avons dîné dans ce restaurant juste à l'extérieur d'Ortigia à l'occasion de mon anniversaire. L'endroit est magnifique, la cuisine ouverte est une touche que nous avons beaucoup appréciée et le personnel est très gentil, rapide et serviable. Les plats et le vin nous ont vraiment satisfaits, des crevettes crues aux pâtes au bar et aux tranches de thon, en passant par le super dessert caramel-cacao-coco, le tout accompagné d'une bonne Donnafugata. J'ai eu une surprise : le dessert m'a été apporté par tout le personnel, y compris le chef, avec une bougie. Super expérience !
Tommaso.a
Le 28/04/2023 à 18:57
Poisson de grande qualité, beaux plats, personnel accueillant et expert. Le vin qu'ils nous ont recommandé était également excellent. Prix très honnête surtout compte tenu de la qualité, des portions et de l'expérience elle-même. Fortement recommandé 💞
Federica.i
Le 26/04/2023 à 21:48
Un lieu moderne dans son mobilier et sa cuisine. Accueil sympathique, attention au service et explication du menu proposé. Excellents plats de poisson, du tartare aux seconds plats. La carte des vins est très complète. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Carmelo.h
Le 24/04/2023 à 21:37
Nous nous sommes arrêtés pour déjeuner, nous avons été accueillis avec le sourire, personnel gentil et attentionné, très bons plats, je le recommande
Angela.i
Le 24/04/2023 à 00:07
Nous sommes arrivés beaucoup plus tard que l'heure normale du dîner mais avons été accueillis avec le sourire. Table prête en quelques minutes et peu de temps pour commander et recevoir les plats. Nous avons commandé des spaghettis au bar et aux tomates datterini jaunes, des tagliatelles au ragù de veau blanc et du vivaneau rouge aux courgettes, fenouil, orange et oignon rouge... les uns meilleurs que les autres. Grâce au propriétaire, nous avons découvert et dégusté la cuddrireddra de Delia (le dessert au menu s'appelle ricotta normande et pistaches), une gaufrette vraiment spéciale légèrement épicée. Hautement recommandé!
Roberto.e
Le 23/04/2023 à 15:15
Nous avons célébré la confirmation de ma fille au Vibes et je ne peux que féliciter le chef Sebastian, Giuseppe et tous les membres du personnel. Tous les convives se sont félicités de la qualité et de la fraîcheur des fruits de mer crus ainsi que de tout ce qui les a suivi, avec un éloge particulier pour les linguine aux oursins. Félicitations encore
Flavio.o
Le 18/04/2023 à 11:01
Excellent restaurant, personnel sympathique, nous avons eu un excellent poisson cru et de fantastiques spaghettis aux oursins. Petit inconvénient, le carpaccio de thon était très salé, nous l'avons signalé au serveur et l'avons laissé (nous recommandons peut-être de le remplacer). Prix correct, nous recommandons le restaurant
Annamaria.a
Le 14/04/2023 à 22:56
Endroit merveilleux, mobilier soigné dans les détails et super élégant. Excellent personnel, ils nous ont choyés toute la soirée. La nourriture, sublime, les meilleures pâtes aux oursins mangées jusqu'à présent. L'emplacement à l'entrée d'Ortigia est parfait, donc utile pour ceux qui ne veulent pas entrer sur l'île. Hautement recommandé!
Franziska.l
Le 14/04/2023 à 22:52
Quelle merveilleuse expérience de dîner nous avons eu ce soir ! Le service était excellent et nous nous sommes sentis très bien accueillis et très bien entretenus à tout moment !
Coline.a
Le 11/04/2023 à 12:57
Nous avons mangé chez Vibes un midi, les plats étaient vraiment excellents ainsi que les desserts.
huw.e
Le 07/04/2023 à 19:01
Super déjeuner. Excellents fruits de mer et pâtes avec une bonne sélection de vins. Service amical, belles vues. Dépassé les attentes.
patricia.i
Le 06/04/2023 à 21:27
Un endroit super sympa, avec des préparations soignées, je vous recommande d'essayer le crabe à carapace molle, il vous surprendra. Personnel très attentionné et sympathique, avec vitrine en cuisine, c'est un plaisir de voir les chefs préparer leurs délicieux plats, beaucoup de goût avec la musique d'ambiance qui fera de votre dîner une occasion spéciale
Melali.
Le 04/04/2023 à 21:59
Excellente adresse. Les plats sont sophistiqués tout en étant généreux. Un très bon rapport qualité prix comparé à d'autres restaurants de la ville !
Antonio.e
Le 20/03/2023 à 15:15
Nouvelle expérience. Un bon crabe sans carapace à la détrempe légère et gracieuse.
Jessica.i
Le 12/03/2023 à 22:41
Nous avons eu le plaisir de déguster certains plats du restaurant Vibes et avons été extrêmement satisfaits de l'expérience culinaire. Je mets l'accent sur l'utilisation d'ingrédients frais et de haute qualité, qui donnent aux plats un goût authentique et authentique. J'ai vraiment apprécié le souci du détail dans la présentation des plats, qui les rend non seulement délicieux mais aussi esthétiquement fantastiques ! Le personnel du restaurant était très sympathique et serviable, toujours prêt à fournir des conseils sur les plats et les vins à accompagner. Dans l'ensemble, mon expérience au restaurant Vibes a été extrêmement positive et je le recommande vivement à tous ceux qui souhaitent déguster des plats de grande qualité préparés avec soin et passion.
Marine.u
Le 04/03/2023 à 20:18
Très bon restaurant, les plats y sont savoureux. Nous nous y sommes arrêtés par hasard et ce fut une très bonne expérience. Depuis 1 semaine en Sicile c'était notre meilleur restaurant.
Sofia.a
Le 26/02/2023 à 10:32
Le meilleur restaurant d'Ortigia! Une vraie découverte :) La courtoisie de Giulia se marie parfaitement avec les plats raffinés et frais, une expérience qui restera mémorable
Elena.e
Le 25/02/2023 à 07:31
Vibes est toujours une confirmation de qualité et d'excellente cuisine ! Carte variée de viandes et de poissons, elle saura satisfaire même les palais les plus exigeants. Lieu accueillant et élégant, ambiance relaxante ! Absolument recommandé !!
Lilla.a
Le 22/02/2023 à 06:18
Hier, j'ai déjeuné au Vibes. J'étais à Syracuse pour des contrôles médicaux. Je ne connaissais pas l'endroit, mais en me promenant avec mon mari près du quai, j'en ai parlé à mon mari. Plus tard, nous déjeunerons ici, à j'ai d'abord aimé l'environnement, soigné, essentiel et propre, puis j'ai apprécié l'accueil du personnel, la cuisine ouverte, mais surtout la sensation de rafraîchissement que j'ai ressenti dès que nous avons commencé à savourer les plats préparés avec soigné et avec du poisson et des légumes frais et de qualité. Cuisine exceptionnelle. !!! Très bien. !!! HAUTEMENT RECOMMANDÉ.
Jonathan.n
Le 21/02/2023 à 18:15
Nous avons mangé du poisson mélangé, des pâtes au basilic et à la pistache et des pâtes aux fruits de mer. Le poisson mélangé est bon, grosse portion, le prix est correct. Pâtes au basilic et à la pistache - rien de spécial mais ça va. Très petite portion pour son prix. Non recommandé. Pâtes aux fruits de mer - ont bon goût mais sont également petites. Le personnel était sympathique et l'ambiance est correcte. Le prix et la taille de la portion ne correspondent pas.
elena.m
Le 11/02/2023 à 19:10
Accueil, convivialité et service parfaits, vous pourrez déguster leurs excellents plats et produits frais. je vous conseille
iani.a
Le 30/01/2023 à 15:33
Bel endroit accueillant. Giuseppe a suivi notre parcours culinaire et a donné les meilleurs conseils. Bien fait et préparé.
Ben.o
Le 27/01/2023 à 19:36
Ouah!! Impressionnant!! Le meilleur restaurant que je puisse choisir pour fêter mon anniversaire !! De l'atmosphère à la nourriture, en passant par les plats artistiques et bien sûr le charmant couple qui dirige cet endroit. Je vous souhaite tout le meilleur pour réussir. Tu le mérites vraiment Nous reviendrons certainement !! Et vous recommandons également. Merci ☺️
Marta..
Le 24/01/2023 à 21:25
Nourriture excellente et personnel très sympa :)
Dimitri.r
Le 03/01/2023 à 18:49
les réservations sont recommandées. C'est un restaurant confortable, une cuisine fantastique, un service détendu mais bon. Hautement recommandé!
Giorgio.a
Le 29/12/2022 à 20:24
Très bon et fortement recommandé. Plats délicieux et personnel très sympathique. Nous serons de retour.
Ludovico.r
Le 28/12/2022 à 00:42
Restaurant incroyable. Fortement recommandés, ils préparent une variété de véritables assiettes de spécialités siciliennes et des cocktails incroyables. Le personnel est formidable, très sympathique et accueillant. Si à Syracuse vous voulez absolument l'ajouter à vos restaurants !
Claude.A
Le 24/12/2022 à 23:43
Soir de Noël à Syracuse nous avons choisi ce restaurant. Quelle bonne idée ! Cuisine ouverte derrière une vitrine, rassurant on pouvait voir le chef et ses collègues travailler dans une ambiance sereine et dans une propreté irréprochable . Les plats copieux et raffinés. Le patron à l'affût de nos moindres désirs .
Alessandro.a
Le 12/12/2022 à 21:52
Excellent dîner, personnel très sympathique et attentionné. Vraiment une super expérience
Ausilia.a
Le 10/12/2022 à 19:02
Service impeccable, le personnel était très gentil. Les entrées et les plats principaux étaient exquis. Je vous recommande d'essayer les desserts, servis de manière vraiment originale.
Weronika.a
Le 11/11/2022 à 14:37
Ce serait bien s'il y avait des informations sur Google indiquant que le restaurant était fermé, et pas seulement sur la porte. Nous sommes venus ici spécialement d'une autre ville, car elle était classée la meilleure sur TripAdvisor, et ce fut une très mauvaise surprise.
Catherine.e
Le 02/11/2022 à 13:19
Une super adresse, très bon accueil et repas original et très bon!
Fritz.e
Le 20/10/2022 à 16:05
Restaurant haut de gamme avec vue sur canal et rue proposant principalement des plats de fruits de mer et du veau. De nombreuses options de pâtes. J'ai eu le veau, servi avec un joli monticule de Fetuccini et garni de fromage râpé. Bonnes options de bières et de vins. Des desserts merveilleux. Dîner à l'extérieur avec de belles tables et le trottoir n'est pas trop fréquenté. Belle vue sur les canaux et la mer Méditerranée.
Dino.u
Le 18/10/2022 à 10:34
J'ai visité Vibes deux fois par semaine, des plats frais et servis divinement. Si vous voulez essayer une expérience différente du plat habituel de spaghettis et de palourdes, ce restaurant est fait pour vous.
Tomas.n
Le 03/10/2022 à 16:27
Bon service mais prix élevé. Je ne sais pas comment ils justifient 18 euros pour une assiette de pâtes. Je ne sais pas si le reste des plats vaut son prix.
fm.a
Le 01/10/2022 à 21:31
Tout était délicieux, entrées copieuses et service au top. Cuisine ouverte, depuis les tables à l'intérieur nous voyions nos plats être cuisinés. Personnel poli, sympathique et agréable. Dans l’ensemble, c’est une super expérience.
Sisto.o
Le 28/09/2022 à 20:50
Nourriture excellente... mais le service et la gentillesse des serveurs SUPER TOP
Rolf.f
Le 27/09/2022 à 22:17
Nous avons dîné au Vibes pour la deuxième fois. C'était encore une fois excellent ! La nourriture était très bonne et parfaitement assaisonnée. La recommandation de vins était absolument parfaite. Il n'y a rien à redire en termes de rapport qualité-prix et surtout pas en termes de service amical et professionnel. Quand nous reviendrons à Syracuse, nous serions ravis de revenir.
Linda.a
Le 27/09/2022 à 14:58
Nous sommes allés ici pour le déjeuner. Personnel charmant, ils ont dit que ce serait 30 minutes d'attente car ils étaient occupés mais ils ont tout fait pour réduire le temps. La nourriture était délicieuse, le vin allait si bien avec. J'ai eu les linguines au crabe et c'était incroyable. Une visite incontournable pour le déjeuner.
Giuseppe.i
Le 24/09/2022 à 15:27
Emplacement stratégique face à la marina, nourriture superlative accompagnée d'une grande courtoisie. Prix abordables et excellente qualité.
william.a
Le 16/09/2022 à 12:30
Très bon restaurant Le service est très agréable et plutôt rapide Les prix sont raisonnables
enzo.i
Le 11/09/2022 à 00:07
Endroit propre, personnel poli et impeccable, cuisine EXCELLENTE en termes de qualité et de quantité. Juste prix. Que puis-je dire de plus? Merci pour tout
Simo.
Le 07/09/2022 à 15:07
Excellent restaurant (ne vous laissez pas tromper par le mot Trattoria dans le nom) dès votre entrée à Ortigia. Lieu classe et ambiance raffinée, le même raffinement que l'on retrouve également dans les plats. Tout était excellent, y compris la cave à vin très bien garnie. Service excellent. Juste une remarque : les couverts reposent sur un tout petit range-couverts en métal mais qui finissent toujours sur la table car il n'y a pas de nappe/set de table. Prix légèrement supérieurs à la moyenne. Dans en tout cas recommandé !
Provvy.
Le 27/08/2022 à 22:19
Des attentes élevées compte tenu des critiques... mais la réalité ici dépasse l'imagination !! De l'entrée aux plats tout était excellent... équilibre des saveurs, explosion de goût sans oublier l'excellente qualité du poisson et de la cuisine... le personnel ? Très gentil, sympathique et très présent....top en tout, félicitations
Davide.o
Le 20/08/2022 à 20:11
Lieu au coeur d'Ortigia, tout est vraiment excellent, qualité de la nourriture remarquable. Le seul défaut que nous avons trouvé était le traitement différent que nous avons reçu le deuxième soir, probablement à cause de la réservation avec une réduction sur la facture finale. Donc si vous réservez avec la Fourche, faites attention aux jours où il y a des réductions.
Lucila.b
Le 16/08/2022 à 12:38
Restaurant sans personnalité, le service assez médiocre, du réceptionniste au serveur qui servait sans enthousiasme. Un endroit aussi touristique que Syracuse ne peut pas avoir de serveurs qui ne savent pas expliquer leurs plats dans une autre langue. Rapport qualité-prix, très bas. La carte des desserts était composée de 2 options. Je ne répéterais pas.
Claudia.o
Le 15/08/2022 à 23:06
un excellent endroit pour manger du poisson de qualité. L'endroit est très sympa, dans un style moderne mais il est certainement conseillé de manger en terrasse. Le personnel est sympathique, la carte propose quelques plats de mer et de terre, tous très particuliers. Les portions sont généreuses. L'entrée de poisson cru est excellente, très variée dans l'assortiment, ainsi que la daurade rôtie aux oignons et avocat. Nous nous sommes levés avec l'idée d'avoir bien mangé et avec satisfaction
Giuseppe.o
Le 15/08/2022 à 23:05
Absolument fortement recommandé. Qualité des matières premières et compétence dans leur cuisson.Nous avons pris en entrée un mélange de poisson cru, des paccheri au ragoût de rouget, des linguine au crabe et enfin une daurade. Tout est impeccable et décidément savoureux. Pour nous vous serez l'un des souvenirs indélébiles de ces vacances, merci et bonne chance
Federico.g
Le 11/08/2022 à 21:51
Restaurant qui, malgré des prix accessibles à tous, propose des plats de la plus haute qualité. Nous avons très bien dîné. Mention honorable pour les paccheri au rouget, poutargue et orange. L'un des meilleurs restaurants de Syracuse sans l'ombre d'un doute.
Tommaso.a
Le 06/08/2022 à 21:29
Bravo pour votre sérieux et votre volonté d'expliquer les plats. Paccheri vraiment spécial au rouget et poutargue
Renato.a
Le 05/08/2022 à 23:17
Expérience horrible. Pain rassis et grissinni durs et non comestibles. Poulpe régulier et spaghetti alle vongole avec des crustacés surgelés, plutôt mauvais. Ma réservation avait été faite avec The Fork, dans le cadre d'une promotion de réduction de 20 %. Lors du paiement, ils n'ont pas accordé de réduction et ont déclaré que la réservation ne bénéficiait pas de réduction. J'ai payé sans la réduction. Quand est venu le temps d'évaluer, j'ai découvert qu'ils avaient annulé ma réservation à The Fork en raison de non-présentation. Mensonge : j'ai payé 90 euros pour un repas très médiocre et j'ai la facture pour le prouver. Avec des gens malhonnêtes, on ne parle pas. Fuyez!
Serena.r
Le 01/08/2022 à 14:23
Local situé à l'entrée d'Ortigia avec vue sur la jetée. Sièges aussi bien à l'extérieur qu'à l'intérieur. Nous avons dîné recommandé par le personnel attentif et courtois. Expérience plus que positive.
Gianluigi.i
Le 28/07/2022 à 19:54
Restaurant super recommandé. J'étais à Ortigia en vacances et je suis tombé sur ce fantastique restaurant avec des amis. La fille qui nous a accueillis, Giulia, était super gentille et serviable tout au long du dîner et le service était excellent. Mais le vrai point fort, ce sont les plats... nous avons mangé divinement. Le chef Sebastian est venu se présenter à table en fin de soirée et nous a fait part de ses expériences internationales, que l'on retrouve beaucoup dans ses plats, sans toutefois exagérer et dans un grand respect des matières premières. Les linguine à l'encre de seiche étaient au-dessus de la moyenne, je ne l'oublierai pas facilement. A tel point que nous y sommes retournés le lendemain... bref des plats exquis et un personnel professionnel et gentil. Des prix raisonnables et un endroit vraiment sympa, surtout pour l'emplacement. Hautement recommandé Sincères félicitations
Eleonora.i
Le 24/07/2022 à 11:23
Ce restaurant se démarque de tous les autres restaurants de l'île d'Ortigia ! Expérience incroyable, nourriture de grande qualité, personnel super sympathique et emplacement exceptionnel. Je recommande fortement de visiter cet endroit pour des fruits de mer super frais et des vins très originaux. Superbe!!!
Alice.e
Le 23/07/2022 à 11:39
Si vous souhaitez manger d'excellents poissons crus frais et authentiques, c'est le bon endroit. Nous avons goûté le trio de tartare et les langoustines... que dire, nous sommes restés sans voix devant la gourmandise. L'entrée de poisson, le hors menu du jour et le pavé de thon sont également excellents ! A ne pas manquer, nous avons aussi dégusté les cannoli siciliens produits dans leur laboratoire, vraiment très bons !
Giovanna.i
Le 24/06/2022 à 13:01
Un restaurant vraiment unique, une vue magnifique sur Ortigia, le personnel vraiment gentil et compétent. Le chef est vraiment une personne humble et disponible avec une préparation de haut niveau, chacun de ses plats étudié dans les moindres détails. Tout plat que vous choisissez est d'excellente qualité et de bon goût. Je le recommande vivement à nous tous, nous y retournons aussi souvent que nous voulons manger de la bonne nourriture et nous reviendrons certainement
Chiara.a
Le 24/06/2022 à 12:59
Endroit vraiment excellent, personnel serviable et gentil, nourriture de haute qualité préparée à la perfection, avec des délices particuliers et des spécialités siciliennes typiques. Je le recommande vivement pour une expérience culinaire de haut niveau avec en prime une vue imprenable sur la splendide Ortigia.
M.
Le 22/06/2022 à 21:33
Une super soirée chez Vibes. Mobilier élégant et moderne, service compétent, sympathique et de meilleurs conseils. Cuisine de haute qualité et digne des étoiles, ainsi que d'excellents vins et spumanti. Un petit reproche de haut niveau : les assiettes de plats chauds feraient mieux d'être préchauffées. Bref, une vraie recommandation !
Camillo.a
Le 19/06/2022 à 15:27
Excellent et raffiné... à essayer
Laurent.l
Le 16/06/2022 à 12:39
Les heures d'ouvertures sont très fantaisistes !
Daniel.c
Le 10/06/2022 à 19:22
Belle salle à manger à l'extérieur. Les 3 plats sont de très haut niveau. Les pâtes étaient très savoureuses. Service très attentionné. Prix similaires au reste de Syracuse
Dorin.u
Le 05/06/2022 à 09:05
Super dîner. C’est encore meilleur qu’il n’y paraît.
Jeff.p
Le 27/05/2022 à 14:04
Le serveur a recommandé une excellente bouteille de vin mousseux sicilien (bollicine) et le dîner était composé de délicieux apéritifs et de versions généreuses et pas ridiculement innovantes des classiques des pâtes italiennes. Bonne soirée.
Monica.a
Le 25/05/2022 à 08:36
Endroit très agréable et bien entretenu, situé juste à l'entrée de Syracuse Ortigia. Très gentil et professionnel. Nourriture excellente et bien présentée. Prix moyennement élevés, mais corrects pour la qualité proposée. Hautement recommandé!!!
Zio.a
Le 17/05/2022 à 18:24
Excellente expérience, ingrédients traités avec respect, le seul défaut est l'attente, mais ça peut aller vu la forte participation
Francesco.u
Le 15/05/2022 à 15:37
Un endroit où l'on peut séjourner aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur et il est conseillé de réserver même si je pense qu'ils pourront quand même trouver une solution. L'endroit est très agréable, avec une attention aux détails. Le personnel était sympathique et préparé, de premier ordre. Les plats que nous avons choisis étaient très bons, bien cuisinés et des produits de qualité ont été utilisés. Il existe également plusieurs alternatives pour les végétariens. Le prix correspond à ce qui est proposé. INFORMÉ.
Morgane.u
Le 07/05/2022 à 22:26
Expérience absolument fantastique ici. L'endroit est joliment décoré (bravo avec l'accent mis sur les hauts plafonds !). La nourriture est traditionnelle mais parfaitement cuisinée, la viande était particulièrement savoureuse. Et un service sympa en plus de tout ça, super travail. Je vous souhaite tout le succès que vous méritez pour ce début de saison.
Manuel.i
Le 26/04/2022 à 14:20
Local au coeur d'Ortigia. 😃Vraiment de la bonne nourriture.🤩 Vraiment de haute qualité ! C'est du Gourmet donc des plats petits mais de bon goût. Ce n'est pas un endroit particulièrement grand mais certainement agréable. Serveur sympathique et compétent. J'ai retiré une étoile pour un gros malentendu créé sur un plat sans gluten mais nous avons apprécié les excuses du chef et de ceux qui gèrent le restaurant. J'enlève une étoile de plus pour avoir attendu près d'une heure et demie avant d'apporter les entrées à nos tables alors que nous étions déjà au restaurant bien avant de nombreux convives (donc il n'y avait pas encore de fréquentation particulière). Cependant, je remercie la direction et ceux qui travaillent derrière
Alexandra.y
Le 20/04/2022 à 10:35
J'ai adoré cet endroit! Cela a l'air simple de l'extérieur mais la vue depuis l'élégante terrasse est magnifique et la nourriture est délicieuse. Le service est d'une grande gentillesse, le chef sait adapter les plats pour vous et vous conseille. La nourriture était délicieuse.
Dani.
Le 16/04/2022 à 21:42
Nourriture fraîche et bien cuisinée - vous pouvez voir dans la cuisine et clairement tout est préparé sur commande. Personnel sympathique.
Marco.u
Le 12/04/2022 à 19:39
Endroit impressionnant. Restaurant de haut standing, super sympa et serviable. Un de ces restaurants où l'on se sent immédiatement à l'aise. Hautement recommandé
Marianna.o
Le 27/03/2022 à 08:25
Excellent : service, accueil, présentation des plats, bien préparés et très savoureux, pour palais raffinés. TOUT CONVIENT À LA BEAUTÉ ET À LA RENOMMÉE INTERNATIONALE DE SYRACUSE !
Antonio.a
Le 24/03/2022 à 19:19
Restaurant petit mais sympa. Service impeccable, avec des serveurs très compétents et courtois. De bons plats avec des produits frais. Compte adéquat. Informé! Mention spéciale pour le serveur qui connaissait très bien les vins et a su très bien nous conseiller !
SicilyFoodLife.
Le 25/01/2022 à 23:32
Sebastian le propriétaire avec tout le personnel formidable, des plats soignés dans les détails et de grande qualité, si vous voulez vraiment bien manger et vous faire dorloter par le service impeccable, allez-y les gars, vous ne le regretterez pas, dans le plat vous ne trouverez pas que soin et qualité, mais vous ressentirez la passion qu'ils y mettent dans leur travail. Top fortement recommandé à la prochaine fois les gars...
Italiano.
Le 24/01/2022 à 15:31
Formidable, service et haute qualité combinés à un emplacement comme seul Ortigia peut offrir !
sandro.a
Le 23/01/2022 à 17:31
Petit restaurant mais avec d'excellents plats raffinés. Personnel très gentil. La soupe de moules au chou est excellente.
Felice.i
Le 17/01/2022 à 20:01
Emplacement vraiment agréable, confortable et élégant. Personnel excellent et poli. Le propriétaire et chef est un homme très compétent, courtois, sympathique et professionnel, à tel point qu'il fait le tour des tables après chaque plat servi pour représenter ce qui a été proposé. Excellent rapport qualité/prix et encore faible par rapport aux autres adresses à proximité. Vraiment recommandé d'essayer.
Lejla.u
Le 13/01/2022 à 17:10
La nourriture était vraiment incroyable. Nous avons essayé cinq ou six plats différents, tout était surprenant et extrêmement savoureux. Et le propriétaire, chef très accueillant, sympathique.. nous reviendrons ici certainement..
Carmelo.u
Le 10/01/2022 à 16:13
Bonne nourriture, personnel préparé
Veronica.a
Le 06/01/2022 à 21:14
Cuisine classique revisitee,excellents produits, tres bon accueillant. Une des meilleurs tables de Ortigia.
katia.a
Le 27/12/2021 à 17:32
Super! Des plats d'une bonté unique!
Filadelfo.e
Le 22/12/2021 à 01:03
Plats excellents, quantités généreuses, service excellent. Facture plus qu'honnête compte tenu de ce que nous avons mangé. J'y retournerai certainement.
Roberto.e
Le 16/12/2021 à 22:07
Vibes est un restaurant de haut niveau, l'exécution des plats était parfaite. Nous avons dégusté le tartare de crevettes mazara au kiwi et le poulpe au houmous et légumes marinés, tous deux avec un mélange de saveurs très équilibré. Même les tagliolini aux homards sont vraiment exquis. Pour finir le cheesecake cuit au four, ce n'est pas un cheesecake classique mais il est digne d'une excellente pâtisserie. Le personnel s'est occupé de nous avec beaucoup de soin. On nous a recommandé un excellent vin (Grillo). Enfin, les prix ne sont pas bas mais tout à fait convenables pour le dîner. Félicitations à tous, un dîner comme peu d'autres !
Pilu.
Le 10/12/2021 à 22:41
Brillante combinaison de saveurs et de textures. Nourriture délicieuse et service fantastique. Un Top Ten en Sicile
Flaminia.o
Le 09/12/2021 à 18:35
Expérience magique au coeur d'Ortigia. Bien qu'ils aient récemment introduit le menu d'hiver, avec de nombreuses spécialités à base de viande, nous avons opté pour un dîner à base de poisson. Le tout d'excellente qualité. Nous avons commandé quelques plats crus (remarquable carpaccio de saumon) puis testé plusieurs entrées toutes meilleures les unes que les autres. Nous avons décidé d'accompagner le dîner de cocktails - suite à la proposition du restaurateur et en nous fiant aux critiques que nous avions lues. Le choix s’est avéré gagnant. Le barman - Francesco - est un gars très sympa et talentueux derrière le comptoir. Vous pouvez également compter sur lui pour le choix des accompagnements mets/boissons. D'une manière très particulière il a réussi à adapter parfaitement les cocktails aux plats que nous avions commandés. On reviendra certainement. Bien joué!
Maria.a
Le 06/12/2021 à 19:13
Un plaisir de retrouver ce restaurant. Paco nous a très bien conseillé, c'est un professionnel dans son métier. Nous avions envie d'essayer les cocktails. Merci beaucoup!!
Melita.r
Le 05/12/2021 à 17:43
Fortement recommandé, nourriture excellente, personnel sympathique et compétent, matières premières délicieuses, j'y retournerai certainement
Gianpaolo.e
Le 13/11/2021 à 22:24
Tout simplement honteux. J'ai fait ma réservation il y a au moins une semaine pour 22h ce soir via la fourchette et avec 50% de réduction dû à la participation du restaurateur à la promotion la fête de la fourchette. En arrivant au restaurant on m'a dit que si je veux, Je ne peux m'asseoir qu'à l'extérieur car, suite à une confusion, il n'y a pas de places disponibles car il y a une table de dix personnes, qui sont des amis du chef et qui n'étaient pas attendues. HONTE est le seul mot possible pour décrire ce qui s'est passé. Je voudrais souligner que ce qui a été décrit peut être documenté par des témoins qui ont entendu et vu ce qui s'est passé et je n'ai aucune difficulté à le soutenir même devant le tribunal, si quelqu'un avait l'idée d'essayer de réfuter ce qui a été précisément décrit. exactement comme cela s'est produit. La restauration est une chose sérieuse, ce qui s'est passé ce soir est très grave et n'a rien à voir avec la restauration.
Milly.e
Le 06/11/2021 à 01:04
Très bel endroit, bien soigné dans le design et la propreté. Personnel formé et super sympathique avec une vaste expérience à l’étranger. Des plats beaux à regarder et à savourer, avec une cuisine aux saveurs internationales, adaptée à tous les goûts (viandes comme poissons). La carte des vins est également belle, soignée et variée. Nous avons passé une soirée à nous sentir comme chez nous, en dégustant également les fantastiques cocktails à la fin du repas. Certainement une expérience à répéter.
Anders.h
Le 31/10/2021 à 08:01
Excellent service, ambiance et emplacement. Nous y étions par une nuit très lente. Notre fille a vraiment adoré cet endroit et les serveurs, ce qui a rendu cette expérience inoubliable. Les cocktails étaient excellents, la nourriture était bonne et la sélection de vins était parfaite. En termes de prix, c'est le plus cher pour la Sicile (130 pour 2 adultes et un enfant, cocktails et une bouteille de vin compris). Pour donner 5 (à ce niveau de prix), je m'attendais à ce que nos pâtes soient plus savoureuses avec des notes plus claires et plus équilibrées de tous les ingrédients. (coquilles Saint-Jacques et ragoût de bar). Ma femme a convenu que malheureusement, il y avait trop d'assaisonnement et qu'il était dominé par le sel par rapport aux autres saveurs. La présentation était cependant excellente. Le point culminant était la tarte au citron, qui était excellente et avait tout ce que vous pouvez imaginer pour une explosion de goûts siciliens !
Gianpaola.a
Le 26/10/2021 à 22:22
Local à l'entrée d'Ortigia. Petite place à l'intérieur mais l'espace extérieur est grand. Personnel empathique et gentil. Cuisine originale et savoureuse. Desserts spéciaux et délicieux.
Aron.
Le 24/10/2021 à 18:10
Exceptionnel. L'un des meilleurs endroits où j'ai mangé en Italie. Excellent service, une gentillesse incroyable et des plats incontestablement délicieux. Des matières premières très fraîches et un personnel qui saura vous conseiller. Absolument recommandé
salvo.a
Le 23/10/2021 à 14:18
En plus de fabuleux apéritifs... vous serez émerveillés par le goût et la finesse des aliments dans la combinaison du plat.
Andrea.a
Le 23/10/2021 à 13:16
Endroit neuf et bien entretenu, personnel jeune, compétent et sympathique. Plats excellents : il faut citer l'espadon parmigiana.
marzia.r
Le 17/10/2021 à 06:40
Nouveau restaurant d'un jeune talent culinaire. Matières premières d'excellente qualité traitées avec soin et innovation. Personnel attentif et gentil. Hautement recommandé
Rossana.a
Le 12/10/2021 à 21:53
Vous respirez un air d'excellence et de savoir-faire dès que vous vous asseyez. Un service sympathique qui frise la perfection. Le chef était charmant et répondait à mes besoins car je suis intolérant au lactose et aux œufs. Trio superlatif d'arancini, celui à l'encre de seiche est top. Linguini sublimes au ragoût de bar. A noter au barman Francesco, grand expert en cocktails raffinés. Je vais certainement revenir.
marina.�
Le 10/10/2021 à 16:35
Décrire ce restaurant est difficile pour moi. Je pourrais décrire les ingrédients des plats mais je ne pourrais pas décrire l'équilibre parfait des saveurs. Je ne peux donner qu'un seul conseil... ne manquez pas cette expérience ! Jeune mais vraiment bon chef et pâtissier !! Une salve d'applaudissements pour le service aussi !! à bientôt
angela.a
Le 08/10/2021 à 13:22
Vraiment délicieux. Personnel courtois et serviable. Environnement propre. Cuisine ouverte. Excellent cuisinier. Nous avons très bien mangé. Plats délicats. J'y retournerai certainement. Hautement recommandé.
Guillermo.�
Le 07/10/2021 à 22:43
Un repas tout simplement spectaculaire. Le chef est venu nous servir et a fait une recommandation basée sur nos goûts qui s'est avérée délicieuse et très précise. Le soin apporté à chaque plat, ainsi que sa saveur extraordinaire, méritent d'être mentionnés. Il n'y a pas de meilleur endroit pour terminer une journée inoubliable à Syracuse.
Noortje.e
Le 07/10/2021 à 21:29
De délicieux cocktails, réalisés par Francesco, il peut préparer n'importe quel cocktail que vous aimez ! Le tartare de thon, la carbonara et l'entrecôte sont à tomber ! Je le recommande si vous êtes en Sicile !
Oscar.e
Le 05/10/2021 à 21:16
Service rapide, courtois et attentionné. Des plats avec une attention aux moindres détails. Le trio d'arancini et les différentes sauces qui l'accompagnent sont excellents. Essayez le paccheri au crabe, un plat vraiment paradisiaque. Bravo, bien, bien... fortement recommandé..
Daniele.e
Le 24/09/2021 à 21:56
Dans un endroit magnifique comme l'île d'Ortigia, Vibes offre une excellente expérience culinaire. Le serveur nous a accueillis et nous a guidé dans le choix des plats et de l'excellent vin sicilien, nous mettant à l'aise. Personnellement, les sardines beccafico et le splendide pesto accompagnant la burratina resteront toujours dans mon cœur. Hautement recommandé.
Roberto.u
Le 18/09/2021 à 23:25
Excellent service, nourriture savamment préparée et présentée. Les interprétations du chef sont vraiment intéressantes. Le poulpe - pas frais comme l'a admis le monsieur qui nous a servi - nous a agréablement surpris. L'espadon parmigiana et le bar rôti étaient vraiment excellents. Même les simples moules poivrées que nous avons prises en entrée étaient nettement au-dessus de la moyenne. En fin de dîner, nous avons également eu l'occasion de goûter aux cocktails du talentueux barman. Prix adaptés au service et aux plats. Informé.
Mik.
Le 15/09/2021 à 17:36
Ouvert il y a deux mois, le chef revisite avec excellence certains plats locaux. Nous avons notamment trouvés original et vraiment succulent le cannolli de boeuf en entrée !! Autres plats préparés avec soins et quantité appropriée. Cocktails spécifiques établis par le barman. Pour le vin au verre (7€ le verre), prendre une bouteille est préférable ! Bonne continuation à l'équipe !
Flavio.a
Le 13/09/2021 à 12:22
Il y a du respect pour le client, les plats sont bien présentés et surtout ils sont délicieux. Un agréable dimanche couronné par un excellent déjeuner que je recommande à tous.
Derek.
Le 12/09/2021 à 21:14
Restaurant de qualité avec des approches créatives des plats traditionnels. Très bon service et le personnel et le chef essaient clairement de faire quelque chose de génial ici.
Denis.f
Le 10/09/2021 à 19:46
Les repas étaient vraiment savoureux. Le chef est l'un des meilleurs que j'ai jamais vu ! Honnêtement, je vous recommande de passer votre temps à déjeuner ou à dîner ici !
Alalina.
Le 10/09/2021 à 19:45
Service parfait et nourriture délicieuse. Le chef était super sympa. Il nous a aidés à choisir une vigne et nous a raconté son histoire. Globalement, une super expérience
Triin.r
Le 07/09/2021 à 14:21
Nous avons mangé des pâtes pour le déjeuner, c'était super délicieux. Les cocktails étaient bons et le service était exceptionnellement bon. Hautement recommandé!
francesco.i
Le 03/09/2021 à 00:12
Ce n'est certainement pas un piège à touristes habituel. La nourriture est vraiment bonne, les prix sont conformes et le service est excellent. Plats traditionnels siciliens, revisités et beaux à regarder, on n'a presque pas envie de les manger tant ils sont artistiques. Tout est bon et parfait, je reviendrai.
Massimiliano.u
Le 30/08/2021 à 16:16
ENDROIT FANTASTIQUE Personnel sympathique et sociable, endroit très agréable tant à l'intérieur qu'à l'extérieur mais le véritable point fort est la cuisine !! Tout est incroyable, je vous recommande absolument d'y aller, des plats frais, des plats joliment présentés et avec une saveur exceptionnelle. Le seul défaut que j'ai trouvé c'est qu'on nous a demandé si nous avions le pass vert et quand nous avons répondu oui ils ne voulaient pas le voir car ils nous ont cru sur parole, nous apprécions la confiance et nous ne sommes pas contents mais dans un en période de pandémie similaire il vaut mieux éviter ces malentendus, pour le reste que dire endroit fantastique ALLEZ-Y VOUS MANGEREZ TRÈS BIEN !
Samanta.a
Le 28/08/2021 à 10:20
Très bel endroit, personnel très gentil et plats délicieux. Hautement recommandé.
Emanuela.e
Le 20/08/2021 à 15:09
Lieu récemment ouvert, très bien soigné au niveau de l'emplacement, du service et des plats. Nous avons essayé différentes entrées : toutes très bonnes, crues très fraîches. En plat principal nous avons beaucoup apprécié le thon, un plat savoureux et bien structuré. Il y a cependant quelques hésitations concernant le poulpe : l'amertume est trop prédominante et un peu caoutchouteuse. Il convient de noter l'attention portée au service : du vin servi aux bitters et au limoncello proposés.
Dominique.a
Le 18/08/2021 à 16:43
Restaurant bien situé à l'entrée de l'île d'Orthygie. Les plats un peu chers pour un déjeuner mais de bonne qualité.
Andrea.o
Le 16/08/2021 à 00:55
Même s'il n'est ouvert que depuis quelques semaines, il semble être un lieu beaucoup plus établi. Plats traditionnels revisités ou créés par le Chef. Beaucoup de passion qui se reflète dans la qualité et l'attention portée au client. Des prix adaptés au niveau des plats mais sans exagération. Continuez comme ça
Paolo.r
Le 15/08/2021 à 14:26
Que dire... J'ai rencontré Giuseppe et Francesco, une hospitalité et une gentillesse surprenante, des gars très sympas, des cocktails parfaits, d'excellents paccheri au crabe, paranza frite en sauce. Endroit chaleureux et confortable juste après le pont Umberto. Vraiment recommandé.
Valentina.u
Le 13/08/2021 à 18:21
Hautement recommandé! L'environnement est moderne et raffiné. Les plats sont très bien présentés et sont un régal tant pour les yeux que pour le palais. Personnel sympathique et hautement qualifié. Pour terminer votre déjeuner ou votre dîner en beauté, je vous recommande de choisir l'un des excellents desserts.
Rino.a
Le 11/08/2021 à 13:51
Grâce à l'emplacement à l'entrée d'Ortigia L'apéritif de viande crue bien préparé avec des matières premières d'excellente qualité est magnifique. Mais ce qui m'a le plus surpris, c'est le poulpe rôti avec de la mousse de pomme de terre. Une véritable explosion de saveurs
Edoardo.'
Le 09/08/2021 à 23:50
Un dîner fantastique avec ma copine. Endroit très élégant au centre d'Ortigia. Large sélection de vins, carte de poisson vraiment savoureuse et innovante. Le propriétaire était super gentil et hospitalier. Excellent rapport qualité/prix ! Nous reviendrons certainement, 5 étoiles bien méritées.
Lu480nm.
Le 08/08/2021 à 15:35
Très joli restaurant tendant vers l'élégant, plus que la trattoria de l'île d'Ortigia. Excellent accueil. Personnel sympathique, mais jamais inapproprié. Très professionnel. Les plats sont en moyenne excellents. Apéritif cru phénoménal, suffisant pour deux. Le thon poêlé à la caponata est incroyablement bon. Les tortelloni sont magnifiques et la pâte est bien roulée. La garniture et la sauce aux courgettes manquaient un peu de saveur, mais dans l'ensemble, c'était un plat correct. Le dessert était une pâtisserie élevée. Les images ne font pas l'affaire. J'espère avoir l'occasion de revenir.
Gabriele.i
Le 04/08/2021 à 12:40
Très bon dîner, personnel sympathique et compétent. Tout était excellent, du tartare de thon en entrée, aux tortelli aux gambas rouges et pommes de terre, en passant par le poulpe croquant à l'extérieur et bien moelleux à l'intérieur. Je recommande fortement d'essayer la cuisine de ce délicieux restaurant.
Mara.e
Le 04/08/2021 à 00:40
TOUT délicieux ! De l'entrée au dessert. J'ai vraiment apprécié chaque plat. De plus, le personnel est très gentil et traite les clients avec beaucoup de soin et d'attention.
Giulia.e
Le 03/08/2021 à 23:38
Endroit spécial à la périphérie d'Ortigia. Chaque aspect du déjeuner a été pris en charge en détail et nous nous sommes sentis chez nous. Tous les plats étaient accompagnés d'une description précise du chef, qui a soigné avec beaucoup de savoir-faire tant le goût que l'apparence des plats. Un très bon début pour un lieu récemment ouvert mais tenu par des gens avec une grande envie de faire :)
Iggy.o
Le 03/08/2021 à 16:43
Endroit incroyable! Une de mes meilleures expériences culinaires en deux mois de voyage en Italie ! Honnêtement, je reviens rarement au même endroit lorsque je voyage, mais Vibes en valait vraiment la peine. La nourriture est tout simplement spectaculaire - une cuisine italienne/sicilienne classique avec une légère touche contemporaine du chef Sebastian (très sympathique, super expériences type avec une expérience dans certains des meilleurs restaurants de Londres l). J'ai eu le plateau de crudités lors de ma première visite (24€, tous excellents et frais) et le tartare de thon (16€, wow ! Le meilleur tartare que j'ai mangé en Italie, le poisson était extra savoureux et la base de guacamole le rendait si petit un peu plus spécial) accompagné du poulpe grillé (18€) lors de ma deuxième visite. Le poulpe est cuit trois fois : braisé, grillé puis fini au four. Servi avec un accompagnement de purée de pommes de terre, une pincée de noix et des feuilles de salade croustillantes frites ?? l'hospitalité était également absolument exceptionnelle, service et bar vraiment agréables. Je ne peux pas en recommander assez !
Adriano.a
Le 02/08/2021 à 12:42
Qualité et courtoisie dans ce vraiment super restaurant d'Ortigia. Qualité/prix au top. Une belle surprise et une valeur ajoutée est le barman avec ses cocktails. La cuisine ouverte est magnifique. Bravo, nous reviendrons certainement ;-)
Edoardo.a
Le 01/08/2021 à 15:34
J'ai donné cinq étoiles car malheureusement on ne peut pas en donner plus. Un endroit enchanteur... J'y suis allé avec mon compagnon et nous avons été tous les deux très impressionnés, à tous points de vue. Excellent rapport qualité/prix. De la beauté des lieux, au souci du détail. Emplacement parfait, à l'entrée de l'île, personnel très accueillant et sympathique. Un endroit que je recommande à tout le monde, j'y retournerais mille fois.
chiara.a
Le 01/08/2021 à 15:28
Incroyablement surpris. J'ai dîné avec mon partenaire dans ce lieu splendide. Ils nous ont immédiatement accueillis et nous ont fait l'honneur d'un petit plat de dégustation composé de poisson et d'oignons caramélisés. Ce qui m'a particulièrement frappé, c'est l'intérêt des serveurs qui décrivaient tous les plats qui nous étaient servis. À la fin de la soirée, ils nous ont également offert du café et quelques shots. Vous avez été très gentil, merci pour tout, j'espère revenir bientôt.
Fabrizio.'
Le 30/07/2021 à 00:44
La première chose qui frappe est la gentillesse et l'attention du personnel, puis on passe à la carte de plats originaux mais traditionnels. La qualité de la nourriture est vraiment élevée, tout comme la cuisine. Félicitations au chef!
Lavinia.a
Le 30/07/2021 à 00:42
En arrivant à Syracuse après un voyage angoissant par une journée étouffante, ce fut une très agréable surprise. Une cuisine de la plus haute qualité, une grande recherche de combinaisons et une attention aux saveurs anciennes et traditionnelles alliées aux saveurs modernes. Personnel sympa et sympathique. Vraiment un lieu exceptionnel, recommandé à tous.
Giuseppe.o
Le 28/07/2021 à 21:16
Montrez... tout est très bien... félicitations...
Flora.a
Le 27/07/2021 à 10:37
Merveilleux restaurant à l'entrée d'Ortigia... lieu moderne et accueillant enivré de ciel et de couleurs. Le chef Sebastian... apporte à la table des couleurs italiennes avec un parfum méditerranéen. Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Nous reviendrons très bientôt
Laura.A
Le 25/07/2021 à 00:26
Nous avons déjeuné dans ce tout nouveau restaurant. C'était incroyable : le service est parfait, Francesco le barman est très attentif et ses cocktails valent le détour ! La nourriture et l'endroit sont très bons. Nous recommandons vivement cet endroit ! Ce n'est que de la bonne humeur ;)
Nicolae.
Le 24/07/2021 à 17:00
Excellent restaurant, personnel très gentil, nourriture fraîche et très savoureuse, fortement recommandé...
Sebastiano.a
Le 23/07/2021 à 11:24
Endroit confortable, avec une attention aux détails et avec une excellente vue. Nourriture fraîche et de qualité supérieure, avec des plats superbes et très spéciaux. De bons chefs sympathiques et avant-gardistes. J'y retournerais avec plaisir. Compliments.
Morena..
Le 20/07/2021 à 11:45
Local à la périphérie d'Ortigia caractérisé par une atmosphère moderne et jeune. Bonne nourriture, personnel sympathique et attentionné. De délicieux plats de poisson ! Beau à regarder et bon à manger. Félicitations au personnel.
- 🏪 BAR JOLLY (18 Avis)
- 🏪 B&B Locanda Montecarlo (20 Avis)
- 🏪 Sos Ammentos Ristorante Pizzeria (212 Avis)
- 🏪 Cleopatra (84 Avis)
- 🏪 Green Ribbon (23 Avis)
- 🏪 Caffetteria Malu Sas Di Cerri Antonietta (35 Avis)
- 🏪 Pizzalonga Away Musile di Piave (67 Avis)
- 🏪 B&B Governo dei Nove (21 Avis)
- 🏪 La Golena (1491 Avis)
- 🏪 Corbarino tour (16 Avis)
💬 Nourriture sans goût et la propreté des lieux n'est pas très acceptable... certainement bien meilleure que le bar de l'ancienne propriété
💬 Dans un ancien palais de justice, les chambres sont très confortables, les espaces communs sont grands et confortables, la salle où vous prenez le petit-déjeuner rappelle la salle à manger de la maison. Monica a une gentillesse qui sort vraiment de l'ordinaire.
💬 Merveilleuse soirée dans ce restaurant, nous avons très bien mangé, les pizzas sont excellentes. L'ambiance était incroyable, le propriétaire et les serveurs ont été adorable ! Je recommande vivement.
💬 Pizzas d'un excellent rapport qualité/prix. Félicitations
💬 Très bon sejour, il y a tout a proximité, commerce et transport ( metro + tramway), un marché present dans la rue le samedi et mardi matin. ! Genial !
💬 Café et pâtisserie très centraux remplis de plein de bons produits.
💬 Pizza bonne et bien garnie à la pelle. Ponctuel dans le respect des horaires de collecte. C'est dommage que l'espace interne pour récupérer et payer soit un peu sacrifié en cas d'attente avec des températures proches de zéro ou en cas de pluie. Cependant, la pizza vaut la peine d'être essayée.
💬 Bel hôtel ! Aussi mignon que sur les photos. Les chambres sont divines et l'attention de chacun est spectaculaire. Très propre et soigné. Un excellent séjour. Merci!
💬 Tres bon restaurant cuisine au top plats tres recherches personnel tres aimable On vient de Corse mais on y reviendra c est sûr Poggi nicole
💬 Horrible, nous étions 12 avec une réservation à 22h30. Nous avons attendu jusqu'à 23 heures. 30 heures pour constater qu'ils ne pouvaient pas nous asseoir et nous avons dû partir. En attendant j'avais commandé un verre mais ils n'ont pas pu me le servir non plus