Umbria D.O.C. Ristorante Avis
📌 Via Dante Alighieri, 12, 06073 Mantignana - Italie
💬 469 Avis
Avis sur Umbria D.O.C. Ristorante à Mantignana
Les avis
Les dernier avis sur Umbria D.O.C. Ristorante à Mantignana
Sara.i
Le 14/05/2024 à 15:37
5 / 5
Excellente nourriture ! Le chef très sympathique, le personnel vraiment professionnel ! Hautement recommandé!
Lorena.a
Le 13/05/2024 à 07:04
5 / 5
Trouvé par hasard (grâce aux conseils d'Ilaria à la Locanda San Michele à Corciano) beau village et très bonne nourriture, tout était excellent et le service était parfait même si l'endroit était complet tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Malheureusement je n'ai pas photographié les plats, j'avais trop envie de les déguster !!😂 Hautement recommandé!
Sharon.h
Le 07/05/2024 à 19:01
5 / 5
Nourriture incroyablement délicieuse. Je suis tombé sur cet endroit. Les premiers. Diego était tellement cool. Il y avait de la pappardelle chingale. Le meilleur que j'ai jamais eu.
Paola.a
Le 04/05/2024 à 21:08
5 / 5
Nous avons dîné deux soirs à l'Umbria DOC : cuisine excellente, le propriétaire est intelligent et sait gérer les clients. Expérience à renouveler. Prix conforme aux attentes.
Valentina.
Le 27/04/2024 à 10:43
5 / 5
Restaurant intimiste, avec quelques tables, très sympa et bien entretenu. Nous sommes tombés sur une soirée où le chef Diego a eu un problème technique en cuisine mais malgré tout il nous a fait dîner impeccablement, il s'est vraiment mis en quatre pour s'en assurer. tout le monde a dîné et rien que pour la façon dont il a géré l'événement inattendu, il mérite 10 étoiles. La nourriture est excellente, des plats raffinés avec des matières premières de qualité, des fleurs de courgettes et de fantastiques croissants faits maison, les desserts sont vraiment excellents. pour le menu et pour l'environnement car tout le monde était super gentil malgré la difficulté évidente de la soirée je le recommande vivement.
fabio.r
Le 25/04/2024 à 20:45
5 / 5
Nous sommes arrivés ce soir sans réservation. Malgré un gros problème technique en cuisine (panne imprévue) ils nous ont accueillis à bras ouverts. Bien qu'en difficulté à cause de la panne, ils ont toujours été ponctuels et gentils. Ils ont trouvé une solution d'urgence nous permettant de bien dîner et en toute tranquillité. Personnel très sympathique et attentionné. Cuisine de qualité. Bon choix de vins. Salve d'applaudissements au chef Diego, propriétaire du restaurant, qui sait faire son métier. Bien joué. Endroit super recommandé. Merci
Agostino.u
Le 06/04/2024 à 22:15
5 / 5
Tout est top ! Félicitations 💯
Mila.a
Le 02/04/2024 à 15:11
5 / 5
Excellent emplacement, nourriture délicieuse... service attentionné et serveuse très gentille... excellente qualité des produits... un must si vous êtes dans la région de Pérouse
Gian.u
Le 01/04/2024 à 11:37
5 / 5
A ne pas manquer absolument si vous souhaitez passer une soirée dans un village médiéval et en compagnie d'une cuisine de grande qualité... Je vous conseille la poêle à anguilles
Andrea.8
Le 30/03/2024 à 21:49
5 / 5
Petit environnement avec une attention portée à chaque détail... excellent service toujours avec le sourire, excellente cuisine faite maison (pâtes faites maison)... tout est parfait, merci
il.j
Le 14/02/2024 à 07:54
5 / 5
Le meilleur restaurant de la région tant pour la nourriture, l'ambiance et le service !! Chef Diego numéro un !!
Simona.a
Le 12/02/2024 à 07:48
5 / 5
Découvert par hasard. L'expérience était top. je serai bientôt de retour
Marco.u
Le 06/02/2024 à 12:23
5 / 5
Personnel très gentil et sympathique, attentif aux besoins des clients. Cuisine exquise, compliments au chef ! Excellent rapport qualité/prix. Endroit intime et accueillant.
Andrew.o
Le 24/01/2024 à 15:59
5 / 5
excellent restaurant, cuisine délicieuse, espace de restauration agréable, personnel sympathique et carte des vins à bon prix. Ils configureront les plats en fonction des exigences diététiques, en l'occurrence sans gluten. Le pain sans gluten fait maison est excellent. Ça vaut le détour
Marco.u
Le 10/12/2023 à 20:14
5 / 5
Endroit cosy et ambiance conviviale. Le propriétaire Diego est une force, sympathique et gentille.
Vincenzo.e
Le 09/12/2023 à 11:58
5 / 5
Environnement chaleureux. Excellente qualité des plats typiques de l'Ombrie magistralement retravaillés par Diego
Vibia.r
Le 03/12/2023 à 17:11
5 / 5
5***** étoiles pour les coeliaques Menu essentiellement totalement traduisible en version sans gluten. Entrées, pâtes fraîches artisanales, viandes, desserts... ici un coeliaque ne lâche rien. Même le pain sans gluten est fait maison. Personnel de salle à manger courtois et attentionné. Chef Diego hôte parfait.
Tro.i
Le 03/12/2023 à 13:35
5 / 5
Situé dans le vieux village de Mantignana, ce restaurant est un véritable joyau, savamment meublé, créant un climat très chaleureux et relaxant... Le chef Diego est toujours très présent et suit tout avec beaucoup d'attention et de scrupules... Quant à la nourriture, J'ai trouvé tout très bon et impeccablement présenté... en plus du menu à la carte il y a aussi la possibilité de faire trois types de dégustations, tous très intéressants mais enfin je dois apporter une précision sur le service car ma femme et moi avait décidé de partager tout ce que nous avions commandé et le chef, le sachant, a divisé tous les plats que nous avons mangés directement dans la cuisine, un délice qui ne m'était jamais arrivé...
mario.a
Le 14/11/2023 à 17:47
5 / 5
Excellent accueil, plats bien cuisinés et bien présentés. Emplacement agréable bien inséré dans le contexte du village de Mantignana
Vlad.a
Le 13/11/2023 à 12:04
5 / 5
Expérience unique dans un climat magnifique. Compliments
80fiox.
Le 12/11/2023 à 14:11
5 / 5
Bravo Bovo, j'ai très bien mangé. P.s. Je peux classer ton tiramisu dans mon top cinq
filippo.u
Le 02/11/2023 à 21:46
5 / 5
Il n'y a rien à dire... si vous passez par là, essayez Umbria doc et son chef Diego... nous sommes arrivés ici depuis Milan et... nous n'aurions pas pu mieux finir. Le personnel est sympathique et gentil, Diego, le chef est amoureux de son terroir, connaît tout de la gastronomie aux vins, ayez confiance et laissez-nous vous conseiller. C'est le premier avis que je laisse sans même avoir encore demandé la facture... mais quel est le prix, ça ne vaut pas grand chose par rapport à l'expérience que ce fut... authentique et natif…super recommandé !
morfeus.9
Le 18/10/2023 à 02:52
1 / 5
Les plats ne correspondaient pas à nos goûts et l'addition nous paraissait excessive. Le personnel était sympathique. Au moment de la réservation on ne nous avait pas dit que nous allions manger au restaurant mais dans une ruelle adjacente à celui-ci et fin septembre la température n'était, selon nous, plus adaptée pour un dîner en extérieur... un avis également partagé avec les autres tables qui se retrouvent dans la même situation. Malheureusement, les mêmes plaintes d'une table à côté de la nôtre, qui est également venue après nous mais visiblement familière avec le personnel présent, se sont vu offrir la possibilité de déménager dès qu'une place se libérait à l'intérieur, où l'endroit est très accueillant bien que petit. ce comportement, tant lors de la phase de réservation que dans la gestion du service, ne nous a pas semblé très correct...
Kate.i
Le 08/10/2023 à 19:29
5 / 5
Restaurant dans un petit village trouvé par hasard ! Emplacement fantastique sans parler de la nourriture. Le Chef était toujours présent, nous a conseillé et guidé dans la dégustation des plats. Nous reviendrons avec plaisir. Ps : les chatons du Chef nous tenaient compagnie en déambulant autour des tables le temps de quelques caresses.
katia.a
Le 01/10/2023 à 14:35
5 / 5
Nous avons déjeuné entre amis dans ce charmant restaurant, cadre accueillant et soigné. Le personnel était sympathique et serviable. L'excellente et typique cuisine ombrienne. Tout était exceptionnel des entrées aux desserts. Excellent rapport qualité et prix. Nous le recommandons.
Barbara.o
Le 19/09/2023 à 17:14
5 / 5
Excellent dîner et belle ambiance !
Vera.u
Le 12/09/2023 à 18:42
5 / 5
Que puis-je dire…. Nourriture fantastique…. Raffiné avec des ingrédients authentiques… excellent rapport qualité prix…. Nous y sommes retournés le lendemain…. Bravo chef 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Il est situé à l'intérieur d'un petit village médiéval 😍
Matteo.e
Le 12/09/2023 à 18:39
5 / 5
Nous nous sommes sentis tellement bien que nous y sommes retournés deux nuits de suite. Cuisine excellente, service discret et chef très hospitalier.
martacecchini.
Le 11/09/2023 à 15:08
5 / 5
Déjeuner en famille, tout le monde enthousiasmé tant par le lieu que par la nourriture, vraiment excellent. Plats traditionnels revisités de façon magistrale. Merci à tout le personnel de nous avoir fait passer une journée parfaite.
William.a
Le 23/08/2023 à 07:02
5 / 5
Expérience fantastique, lieu enchanteur, matières premières d'excellente qualité, le juste concept de tradition et d'innovation, qualité de service irréprochable, tout simplement parfait
Armando.e
Le 15/08/2023 à 13:26
5 / 5
Je commencerai par dire que les enfants ne se découragent jamais, surtout un groupe soudé que nous avons rencontré dans ce splendide restaurant au charme médiéval, mais comme nous le savons tous, sans conseils sincères, on ne peut pas grandir ou s'améliorer, et cette équipe a tout le cartes afin de donner le meilleur à chaque service. Je garde un œil sur vous, continuez à prouver que vous n'êtes pas en comparaison avec les autres et donnez le meilleur à vos clients...chef Armando
Sabrina.i
Le 10/08/2023 à 09:54
5 / 5
Restaurant chaleureux dans le village de Mantignana. Agréable pour dîner en plein air en été. Personnel très sympathique et préparé. Les pâtes rigoureusement artisanales sont excellentes.
Corinne.i
Le 08/08/2023 à 03:48
5 / 5
Un joyau absolu d'un endroit ! Ils nous ont si gentiment accueillis, ainsi que notre enfant en bas âge (qui est généralement au lit avant que la plupart des endroits n'ouvrent pour le dîner) en nous laissant arriver une demi-heure avant l'ouverture et en veillant à ce que son dîner soit préparé quelques minutes après son arrivée. La nourriture était incroyable et l'emplacement n'aurait pas pu être plus charmant. Je le recommande FORTEMENT si vous êtes n'importe où dans la région !!
Threedeez.-
Le 28/07/2023 à 12:43
5 / 5
Puis-je donner 100 étoiles ?? J'aimerais pouvoir. Situé juste à l'extérieur de Pérouse, dans un petit village médiéval de Mantignana, Corciano, Italie. La nourriture était absolument délicieuse, le vin était incroyable et l'ambiance était parfaite. Nous avons été traités comme des membres de la famille. Nous avons pris le tiramisu, c'était le meilleur que j'ai jamais mangé. Je ne suis généralement pas fan du tiramisu, mais le tiramisu de Diego est le meilleur.
il.e
Le 26/07/2023 à 07:59
5 / 5
Excellent. Trouver cet endroit a été une chance. Des matières premières locales de la plus haute qualité traitées avec beaucoup de professionnalisme. Les croissants sombres et la norcina revisitée m'ont surpris, vraiment excellentes avec des pâtes rigoureusement faites maison. Tables extérieures et personnel super.
LuKa..
Le 17/07/2023 à 20:31
5 / 5
Exceptionnel! Crostini à la truffe noire spatiale. Steak Chianina à la truffe noire : hors de ce monde. Chef très sympa.
Ginevra.h
Le 04/06/2023 à 13:21
5 / 5
J'ai essayé de nombreux restaurants mais j'ai à peine trouvé une combinaison aussi parfaite : plus qu'une cuisine excellente, un emplacement magnifique, un service attentionné et précis, un vin spécial et des mascottes super câlines (voir photo). Plus que recommandé, une soirée spéciale et un lieu au rapport qualité/prix fantastique. Nous avons dégusté entrée, premier plat, deuxième plat, dessert et vin et il n'y avait rien de moins bon. Tiramisu spatial !!!
George.o
Le 19/05/2023 à 22:08
5 / 5
Nous avons vécu l’expérience la plus incroyable en Ombrie. La nourriture était délicieuse et les vins étaient exquis. Le tiramisu était l'un des meilleurs que j'ai jamais mangé. Le personnel est sympathique et explique chaque plat. Je recommande vivement cet endroit!
Elisabetta.o
Le 18/05/2023 à 20:24
5 / 5
Petit, caractéristique et très intime au centre de la ville.... nourriture km0... Vraiment excellent 👍🏻
Debora.a
Le 12/05/2023 à 21:42
5 / 5
Endroit mignon, bonne nourriture et personnel très accueillant! Félicitations à Diego et à tout le personnel.
gianluigi.a
Le 12/05/2023 à 10:31
5 / 5
Le tout de qualité, pour finir en beauté Un tiramisu d'exception
Marcello.r
Le 07/05/2023 à 19:56
5 / 5
Endroit très agréable et accueillant, cuisine excellente et raffinée, personnel très gentil et compétent. Nous reviendrons certainement pour essayer d'autres plats spéciaux. Je le recommanderai également à mes amis.
Nulima.
Le 07/05/2023 à 14:53
5 / 5
Carte terre et lac, truffes, champignons d'excellente qualité. Délicieuses pâtes farcies faites à la main. Des vins excellents ! Cuisine et service 5 étoiles ! Une attention client impeccable mais le meilleur ingrédient est l'enthousiasme de tout le personnel très jeune ! Nous reviendrons très prochainement et le recommandons à tous ceux qui souhaitent bien manger dans un environnement calme et hospitalier !
Peppe.a
Le 10/04/2023 à 20:28
5 / 5
Si vous recherchez des plats typiques de l'Ombrie, en particulier de la viande, c'est l'endroit idéal. Personnel vraiment poli et compétent sur tous les plats et vins. Je recommande le tiramisu, totalement différent du tiramisu habituel croyez moi !! 😉
Graziella.a
Le 10/04/2023 à 17:04
5 / 5
Endroit suggestif, soigné et accueillant, personnel professionnel très gentil et sympathique, ce qui ne fait pas de mal, excellente cuisine avec des matières premières régionales. excellente expérience à renouveler.
Enedina.i
Le 04/04/2023 à 07:31
5 / 5
Personnel qualifié et gentil Nourriture d'excellente qualité Juste prix
wine.x
Le 02/04/2023 à 05:45
5 / 5
Une expérience incroyable! Excellente cuisine locale servie avec style et élégance ! Sélection étonnante de qualité et de gentillesse ! Nous reviendrons!
Margherita.a
Le 23/03/2023 à 18:08
5 / 5
Poste de médecin. Si vous voulez manger des plats typiques de l'Ombrie, c'est le bon restaurant. Excellent service et saveurs étonnantes
Rita.o
Le 17/02/2023 à 13:52
5 / 5
Nourriture et vin d'excellente qualité, parasols tirés à la main, emplacement typique. Réservez car il n'y a pas beaucoup de place.
Fulvio.a
Le 01/01/2023 à 09:15
5 / 5
Récupéré des plats à emporter pour la fin de l'année... que dire... tout était excellent. Nous reviendrons déguster sur place... bravo aux chefs
Alessandra.b
Le 13/12/2022 à 23:04
5 / 5
Grosse surprise. Charmant petit restaurant avec une cuisine typique de l'Ombrie. Des plats qui ravissent le palais, entraînant les sens sur un chemin qui sent l'amour pour la cuisine. Des produits de première qualité font de ce restaurant un lieu spécial grâce également à son propriétaire passionné. m'a surpris aujourd'hui, je reviendrai !!!
Lucia.o
Le 11/12/2022 à 18:56
5 / 5
Nourriture vraiment d'excellente qualité. Endroit enchanteur, élégant et confortable. Les gars qui y travaillent transmettent leur passion pour ce qu'ils font. Félicitations au chef et au serveur pour la façon dont il présente les plats. Fortement recommandé aux amateurs de bonne cuisine et de culture italienne. 🤩
Adelina.a
Le 10/12/2022 à 22:40
4 / 5
Restaurant caractéristique de l'Ombrie, très beau et intime... personnel super sympathique et très attentif aux besoins du client... avec beaucoup de préparation dans la description des plats du menu... nous reviendrons certainement...
Andrea.
Le 12/11/2022 à 22:19
5 / 5
Plats délicieux, service parfait. Ça fait plaisir de trouver des gens qui travaillent avec passion, tant en salle qu'en cuisine. Des prix équitables.
Giusy.i
Le 05/11/2022 à 22:41
5 / 5
Bon choix ! Menu dégustation qui, avec une agréable surprise, a été un dîner avec de grands plats au goût typique de l'Ombrie, des produits de qualité et des délices pour le palais... . La passion du chef et du mètre sont contagieuses... fortement recommandées !
Stefano.'
Le 30/10/2022 à 22:50
5 / 5
Si j'habitais en Ombrie, ce serait mon restaurant préféré. Cuisine excellente et raffinée (chef hors pair), personnel gentil et super qualifié, emplacement.....il faut y aller pour voir un coin de Paradis. Merci Tiziana et Fabrizio de nous avoir amenés.
Maurizio.i
Le 15/10/2022 à 22:01
5 / 5
Lieu caractéristique, service impeccable, cuisine traditionnelle et raffinée à la fois. Excellent vin
shaila.m
Le 22/09/2022 à 22:25
5 / 5
Ce fut une expérience merveilleuse. Le menu propose une offre impeccable de saveurs ombriennes avec des matières premières à 0 km et le choix, conscient de l'impossibilité de pouvoir manger tous les plats en une seule soirée, était difficile étant donné que chaque plat contenait des combinaisons d'ingrédients terriblement invitantes ! Les plats choisis étaient un paradis de saveurs et notamment les croissants aux cèpes sont chaleureusement recommandés. La sélection de vins est large et le serveur est parfaitement formé pour vous servir et vous conseiller dans votre choix. Enfin, le lieu et l'environnement du restaurant vous permettent de respirer la beauté typique des petits villages ombriens. Conclusion : recommandé et merveilleux.
Mich.
Le 19/09/2022 à 14:45
5 / 5
Excellente nourriture, nous étions avec un groupe d'amis, nous avions réservé à la dernière minute et nous avons eu la chance de trouver une place. Nous avons fait la dégustation de truffes et je ne vais pas spoiler ;). Le personnel est vraiment excellent de la cuisine à la salle à manger sans exception. hautement recommandé!
Sara.o
Le 18/09/2022 à 09:06
5 / 5
Emplacement caractéristique, matières premières de qualité et cuisine vraiment excellente, bien présentée et bien cuisinée. La valeur ajoutée, c'est certainement le maître et le chef ! Toujours présent, gentil, sympathique, préparé et passionné. (Importante) tournée de bitters offerte et facture adéquate. Belle expérience
Joerg.u
Le 13/09/2022 à 19:14
5 / 5
Une belle surprise, un service sympathique et compétent, une cuisine excellente... nous reviendrons avec plaisir !
Gabriele.o
Le 10/09/2022 à 09:02
5 / 5
Restaurant typique de l'Ombrie, de qualité et typiquement magyar, personnel courtois, serviable et professionnel. Je recommande vivement...🤤🤤🤤🤤
Andrea.i
Le 02/09/2022 à 21:03
5 / 5
De belles saveurs. Goût raffiné. Tous nos plats étaient excellents. En quête de qualité, les portions sont petites, un seul plat ne suffit donc pas pour se sentir rassasié. Prix un peu supérieurs à la moyenne pour les raisons évoquées ci-dessus. Un grand parking. Très bel emplacement.
Insta:.c
Le 27/08/2022 à 22:27
5 / 5
Cuisine excellente, service de luxe et gentillesse sans égal. Le meilleur endroit à Corciano.
Katia.o
Le 26/08/2022 à 20:36
5 / 5
Super super bon, tout était très sympa, les serveurs et le chef étaient super... dans tous les sens😁
Emanuele.d
Le 24/08/2022 à 22:24
5 / 5
Incroyable!
Raffaela.c
Le 23/08/2022 à 20:20
5 / 5
« Umbro DOC » est situé dans un charmant village de Mantignana. Nous avons été chouchoutés par l'accueil impeccable du directeur du restaurant et nos papilles ont été ravies par les pâtes fraîches du chef préparées de façon fantastique. L’expérience chez « Umbro DOC » était belle et délicieuse !! À bientôt!!!
Paolo.o
Le 23/08/2022 à 17:52
5 / 5
Nous avons eu le plaisir de manger dans ce restaurant et avons été vraiment impressionnés. Accueil et service impeccables, plats exquis et raffinés, nous avons même échangé quelques mots avec le chef qui s'est présenté aux convives en servant lui-même certains plats. En plus, on a l'impression de manger dans un décor photographique. Je reviendrai! Hautement recommandé
Patrizia.e
Le 21/08/2022 à 07:50
5 / 5
Excellente nourriture, personnel sympathique et emplacement charmant, excellent rapport qualité/prix
Tania.a
Le 20/08/2022 à 21:46
5 / 5
Par ordre d'importance : personnel sympathique et compétent ; la qualité des ingrédients et des plats est excellente ; l'endroit est intime et suggestif. HAUTEMENT RECOMMANDÉ.
LisA.i
Le 20/08/2022 à 07:08
5 / 5
Une expérience très agréable, tant par le goût que par l'hospitalité du personnel et du chef qui a servi et présenté les plats de manière professionnelle et conviviale, l'entrée offerte à l'arrivée a également été très appréciée. A ESSAYER ABSOLUMENT
Matteo.
Le 19/08/2022 à 15:02
5 / 5
Si vous passez par l’Ombrie, c’est une destination obligatoire. J'étais déjà passé il y a presque un an en voyage d'affaires, cette fois pour des vacances. Il se confirme comme l'un des meilleurs endroits pour manger une cuisine typique de haut niveau, dans un petit village qui le soir se transforme en un lieu de carte postale. Merci à Diego et à tous pour cette merveilleuse soirée
Annalisa.o
Le 18/08/2022 à 19:47
5 / 5
Excellente cuisine dans un petit village calme et intimiste. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Sergio.r
Le 15/08/2022 à 13:12
5 / 5
Très bonne nourriture, personnel très gentil et chef qualifié, un endroit où revenir
Alessandro.i
Le 15/08/2022 à 11:43
5 / 5
Cuisine excellente, tagliatelles exceptionnelles. Chefs et personnel accueillants et compétents! Je vais certainement revenir
ernesta.i
Le 15/08/2022 à 11:40
5 / 5
Excellente cuisine, pâté de foie étonnant et prix avec os compte tenu de la qualité de très haut niveau !
Gianluca.i
Le 12/08/2022 à 11:12
5 / 5
Toujours une certitude, une cuisine excellente et un excellent service, que dire du chef Diego, sympathique et professionnel comme toujours. Bravo, bravo Hautement recommandé!!
Angelica.i
Le 02/08/2022 à 09:46
5 / 5
Excellent accueil du chef et sommelier, lieu suggestif situé dans un splendide hameau. On constate le soin apporté au choix des matières premières et des modes de cuisson. Nous avons passé un bon moment! Félicitations et allez à Rome !
Kris.e
Le 01/08/2022 à 20:23
5 / 5
Merveilleux endroit pour dîner. Petit village (ruelle) chez les Italiens. Personnel très sympathique. Des plats délicieux pour un prix raisonnable. Nous sommes allés faire une dégustation de truffes et le chef en est passionné. Super!
Richard.e
Le 01/08/2022 à 18:40
5 / 5
Une version moderne de nombreux plats. Produits locaux, nourriture délicieuse et personnel formidable. Je reviendrai autant de fois que possible. Astuce : l'accompagnement d'oignons 🙏
dario.i
Le 24/07/2022 à 11:17
5 / 5
UMBRIA DOC est l'un des meilleurs endroits où ma famille et moi avons mangé. la nourriture est excellente; en effet, le très sympathique chef Diego invente des plats particuliers et imaginatifs, créés au fil de ses voyages, avec savoir-faire et passion. Les prix sont corrects et la taverne est bien située où, surtout en été, l'endroit est très frais. J'espère vraiment que vous y allez, parce que ça vaut le coup.
Christian.a
Le 14/07/2022 à 22:12
5 / 5
Il est rare que je prenne la peine d'écrire des critiques à moins que cela ne m'ait vraiment impressionné. Et il faut dire que cet endroit le fait. En plus du fait qu'il est situé dans un cadre fantastique avec une histoire ancienne du lieu. L'atmosphère du chef Diego, qui se présentait de temps en temps parmi les invités, nous a donné une idée de la véritable idylle du ristorate italien. Mais un merci spécial à notre serveur Lorenzo, qui a apporté de petites anecdotes du lieu, une bonne explication détaillée de la nourriture, ainsi qu'une personnalité charismatique qui correspond parfaitement au lieu. Nous avons apprécié notre visite spontanée en Umbria D.O.C lors de notre lune de miel en voiture depuis le Danemark. Nous parlerons de cette expérience à toutes les personnes que nous rencontrerons et recommanderons à tous ceux qui viennent dans la région de vous rendre visite. Merci beaucoup pour cette aventure gourmande. Notre carte : Antipasti. - Carpaccio aux raisins secs et citron. - Soupe de pommes de terre aux truffes noires. Deuxième. - Agneau avec une sauce à base de nos propres herbes, avec trempette sous forme de sel et d'huile d'olive. Sanglier dans les variantes du chef, à la truffe noire sauce au safran et sauce aux épices avec glace basalico. Bonbons. Espresso et Tiramisu (Les meilleurs que j'ai jamais goûté) 🥰 Christian et Sarah de Viborg (Danemark)
Andrea.i
Le 28/06/2022 à 09:03
5 / 5
Un endroit parfait pour profiter des saveurs de l'Ombrie à 360°. Des menus dégustation (vraiment copieux !!!) pour tous les goûts, du gibier aux truffes, en passant par les poissons du lac. Le personnel est très gentil et le service est rapide et précis. Les prix sont tout à fait justes pour le niveau de qualité des propositions. Vraiment une belle découverte. Un restaurant non trivial, à une époque où la banalité règne en maître. Une expérience à renouveler pour se sentir bien dans sa peau et en compagnie.
Renato.n
Le 28/06/2022 à 06:57
3 / 5
J'ai toujours mangé divinement, mais hier j'ai remarqué une certaine confusion dans le service et dans certains plats il y avait trop de vinaigre.
Rebecca.i
Le 18/06/2022 à 17:59
5 / 5
Restaurant parfait, à la hauteur des attentes, plats fortement recommandés : tagliatelles aux truffes et cochon de lait à l'ombrienne ! Des spéciaux !
Abu.o
Le 18/06/2022 à 13:22
5 / 5
Le menu dégustation est excellent, le personnel est gentil et attentionné, le chef Diego est présent et explique impeccablement sa cuisine, excellent rapport qualité/prix, emplacement splendide.
Dulux37.4
Le 18/06/2022 à 13:20
5 / 5
Excellent restaurant, qualité, prix, excellents menus dégustation....large choix, personnel sympathique et compétent...très bel emplacement, recommandé
edhel79.
Le 18/06/2022 à 11:57
1 / 5
Surfaits et prétentieux, ne tenant pas les promesses qu’ils font eux-mêmes. Nous n’avons pas trouvé une seule saveur ombrienne tant vantée. Les tagliatelles aux truffes étaient un lac d'huile et n'avaient aucune saveur. Le menu dégustation n'est pas recommandé, plats petits et peu variés. Le célèbre porcelet n'était autre qu'un filet de porc à la moutarde... On aurait dit un plat de mariage bon marché...
Davide.i
Le 15/06/2022 à 09:18
5 / 5
Personnel sympa et accueillant, gentil et accueillant, chef disponible et toujours présent avec un mot de gentillesse. Nous sommes des clients un peu difficiles, car nous n'aimons pas les truffes (qui sont sacrées ici en Ombrie), mais nous avons essayé des plats exquis.
CRISTINA.E
Le 03/06/2022 à 20:37
5 / 5
Nous y étions ce soir. Excellent accueil, personnel jeune et formé, lieu propre et bien tenu. Les menus dégustation sont intéressants, les plats très bien cuisinés et présentés. Excellent rapport qualité/prix pour une cuisine qui a du caractère et de la personnalité. Hautement recommandé
Francesca.
Le 02/06/2022 à 17:19
5 / 5
La salle intérieure (d'hiver) est petite mais vraiment belle, elle a une saveur historique et une atmosphère intime. La cuisine est d'excellente qualité et la qualité des matières premières se ressent dans chaque plat. Nous sommes un couple habitué aux restaurants de bonne qualité et nous n'avions jamais mangé une cuisine ombrienne aussi bonne et aussi bien cuisinée. Le personnel est formé, attentionné, gentil, le service est efficace et le chef est une personne à connaître. Bref, un endroit où, en plus de très bien manger, on se sent vraiment bien. Nous reviendrons certainement l'été pour goûter au plaisir de dîner dans les ruelles du charmant village qui entoure la cuisine. Nous le recommandons aux amateurs de bonne chère et de bon vin, aux couples et aux familles.
Roberto.o
Le 25/05/2022 à 13:41
5 / 5
Un petit restaurant avec une excellente cuisine. Les tagliatelles aux truffes et les extérieurs de potiron farcis sont excellents. Personnel formé et très gentil. A revenir souvent.
Emily.u
Le 17/05/2022 à 14:19
5 / 5
Ce restaurant représente pour moi l'excellence italienne. J'ai mangé dans de nombreux restaurants de haut niveau, dans la région de l'Ombrie et au-delà, car dans le passé, goûter (en tant que critique culinaire) était aussi un travail pour moi. Néanmoins, pour moi, manger reste l’un des plus grands plaisirs de la vie et je crois que la qualité de ce que l’on mange doit primer. Ce restaurant a été une grande découverte pour moi, la nourriture que l'on peut déguster est du plus haut niveau et certains plats dépassent à mon avis de loin la qualité d'un Michelin. L'emplacement est accueillant, l'environnement est élégant et extrêmement confortable. Le service est également merveilleux et inégalé. Je ne peux qu'espérer revenir dans cet endroit le plus tôt possible et dès que j'en aurai l'occasion, je recommanderai à tous ceux que je connais de venir manger dans ce merveilleux restaurant.
Anita.a
Le 15/05/2022 à 11:18
5 / 5
Restaurant très agréable et propre Personnel absolument accueillant (du maître d'hôtel au chef en passant par la fille en salle à manger) Les pâtes sont faites maison, le sanglier ivre est tout simplement délicieux. Quoi d'autre à ajouter ? 5 étoiles bien méritées !
B.
Le 14/05/2022 à 22:25
5 / 5
Sympathique, arrangeant, terre-à-terre, sympathique - et la nourriture est un vrai rêve ! Le menu d'entrée végétarienne fait un tabac, tout comme les pâtes maison. La slow food à son meilleur !
Micaela.i
Le 07/05/2022 à 13:52
5 / 5
Cuisine excellente, ingrédients raffinés et de première qualité, service impeccable. Hautement recommandé!!
Mirco.a
Le 02/05/2022 à 07:27
5 / 5
Petit restaurant situé à l'intérieur du château de Mantignana, vraiment enchanteur ; les plats qu'ils proposent sont de la cuisine ombrienne mais revisitée et je dois dire qu'ils sont d'excellente qualité ainsi que les matières premières qui sont locales. Un grand compliment à tout le personnel, en particulier au chef et propriétaire Diego et au gérant du restaurant Lorenzo
Alessandro.i
Le 01/05/2022 à 15:09
5 / 5
Nous avons quitté Rome pour profiter de la cuisine de ce restaurant, tout était excellent de la cuisine au service, personnel impeccable, compliments et nous reviendrons certainement, salutations au chef Diego.
Cecilia.u
Le 09/04/2022 à 21:19
5 / 5
Restaurant super recommandé ! Large choix de plats et menus dégustation, personnel très gentil et bien formé. Chef très présent dans la salle, très bon accueil. Nous serons de retour bientôt!
carlo.i
Le 08/04/2022 à 16:00
5 / 5
Très beau village, endroit petit mais intimiste et intéressant, personnel très compétent, plats intéressants, très bonnes distractions. Super recommandé
Luisa.o
Le 27/03/2022 à 17:02
5 / 5
Mon copain et moi sommes venus ici pour la première fois l'été dernier et nous avons tellement apprécié que nous sommes revenus aujourd'hui avec nos parents respectifs. La proposition est excellente : vous avez le choix entre 4 menus dégustation en plus du menu à la carte. Rien à dire, des matières premières délicieuses et de grande qualité, des associations intéressantes et savoureuses. Le personnel est super accueillant et très précis même dans l'explication des plats. Mes compliments vont à tout le personnel, au chef et de manière générale à ceux qui ont judicieusement investi dans un restaurant de haut niveau niché dans un petit village vraiment charmant. J'ai hâte d'y retourner !
Sabri.e
Le 19/03/2022 à 22:05
5 / 5
Un seul mot : superlatif. Le meilleur restaurant de l'Ombrie à mon avis. Des plats exquis, pour le moins impeccables, un personnel gentil et compétent qui sait vous mettre à l'aise et en même temps être professionnel. Je recommande vivement... nous reviendrons
elisabetta.o
Le 14/02/2022 à 21:59
5 / 5
Très beau restaurant, situé dans un village caractéristique, vraiment digne d'un conte de fées. Nous avons été accueillis et choyés par tout le personnel... au top. Les plats sont divins. Nous reviendrons bientôt.❤️
Philms.r
Le 19/01/2022 à 20:59
5 / 5
Lieu d'une grande authenticité, la véritable Ombrie, tradition culinaire et touche de classe du chef avec des recettes du passé. Personnel formé et sympathique. Une expérience à tenter pour une occasion spéciale !
Patrizia.i
Le 15/01/2022 à 22:47
5 / 5
Restaurant sympa, personnel jeune et très compétent, cuisine excellente
mario.i
Le 14/01/2022 à 07:41
5 / 5
Lieu très accueillant, personnel attentionné et compétent, cuisine de qualité qui utilise des produits traditionnels tout en recherchant la contemporanéité et un peu d'expérimentation. Bien joué
Cristina.r
Le 27/11/2021 à 14:07
4 / 5
Un restaurant charmant, j'ai invité des amis chers et nous avons passé un très bon moment ! Excellente nourriture, quatre d'entre nous ont essayé tous les menus dégustation et ils étaient tous spéciaux ! Salve d'applaudissements pour les Tagliatelles aux poissons du lac et le tiramisu. Le maître d'hôtel est préparé, gentil et sympathique. Bravo pour la qualité des ingrédients. Christine
Giacomo.a
Le 20/10/2021 à 19:08
5 / 5
Umbria DOC est un restaurant accueillant, intime et romantique. Les plats sont le résultat d'une grande passion et de qualité. Diego, le chef est un joueur de haut niveau... fortement recommandé
Charlie.o
Le 02/10/2021 à 20:40
5 / 5
L'un des meilleurs restaurants de Pérouse, une petite perle à découvrir pour les amateurs de cuisine ombrienne. J'ajoute un autre détail important, étant donné que j'y suis allé plusieurs fois : vous trouverez difficilement un autre endroit avec le même souci du détail et des clients.
Pietro.i
Le 01/10/2021 à 19:17
5 / 5
Lieu enchanteur et cuisine de haut niveau, innovante mais aussi de qualité. La sélection de vins est également excellente. À ne pas manquer
Federica.a
Le 04/09/2021 à 23:21
5 / 5
Excellent restaurant. Bel emplacement. Le chef Diego est très sympathique avec tous les invités. Nous serons de retour. Hautement recommandé
Cosimo.
Le 28/08/2021 à 12:56
5 / 5
Emplacement très très caractéristique. Personnel compétent et sympathique. Vraiment de la bonne nourriture. Rapport qualité/prix normal. Compliments.
Giorgia.o
Le 27/08/2021 à 18:32
5 / 5
Ne pas manger dans un tel restaurant est véritablement un crime. Une cuisine délicieuse qui, alliée à un service impeccable, ne peut que me faire recommander à tout le monde d'aller essayer ce restaurant (un des meilleurs que nous ayons essayés lors de notre séjour en Ombrie, sinon LE meilleur). Le garçon qui nous a servi était très bon, connaissait bien les plats et les vins, suite à ses conseils nous n'avons pas été déçus, en fait ! Merci! ❤️ En plus, la pépite du restaurant c'est Cipolla, le chaton qui cherche les câlins de tout le monde à table sans jamais être envahissant (je l'aimais tellement) ! 🥰
Oreste.i
Le 18/08/2021 à 06:42
5 / 5
Excellent menu. Propriétaire très gentil. Personnel très gentil et préparé. Compte dans la norme. Je le recommande fortement. L'emplacement dans un village typique de l'Ombrie est onirique.
Barbara.a
Le 17/08/2021 à 05:44
3 / 5
Les ingrédients forts comprennent les truffes, l'oie lorsqu'elle est disponible, le poisson et la viande. Des plats bien finis, des saveurs et du caractère intrigants. Ils utilisent une cuisson à basse température. Portions pas généreuses. Prix moyens-élevés.
Francesco.a
Le 16/08/2021 à 20:03
5 / 5
L'équipe de Diego, le chef, courtois, attentionné. Diego a une préparation considérable, il expérimente, innove, en maintenant la tradition, en utilisant des matières premières d'excellente qualité. L'emplacement n'est pas négligeable. Excellente soirée. Bien joué!! Fortement recommandé !!👏👏
Silvia.a
Le 16/08/2021 à 06:44
2 / 5
L'emplacement est agréable car il se trouve dans un petit village. La nourriture est correcte et a définitivement de l'ambition. Le chef est sympathique et fait le tour des tables pour expliquer les plats. Nous avons été un peu déçus par l'addition car, en accord avec le chef, nous avons divisé un menu à base d'oie, plus sur proposition du chef quelques entrées supplémentaires. Eh bien, nous avons fini par payer deux menus complets, 80 euros. Un peu trop pour ce que nous avons réellement mangé, pour le niveau et aussi pour le site qui est une petite ville de province.
Antonio.e
Le 15/08/2021 à 19:51
5 / 5
Nourriture excellente, personnel accueillant et compétent. Situé dans un magnifique hameau.
Jacopo.e
Le 12/08/2021 à 20:34
5 / 5
Petit restaurant situé dans le charmant village médiéval de Mantignana, un lieu vraiment enchanteur que j'ai trouvé vraiment romantique. Nous avons été accueillis immédiatement par l'infirmière en chef et immédiatement après par le propriétaire de l'établissement, qui a immédiatement essayé de nous mettre à l'aise et nous avons évidemment été très flattés. Après une brève présentation du menu, ils nous ont expliqué que l'objectif du restaurant est de proposer des plats typiques de l'Ombrie préparés uniquement avec des produits locaux et (certains) légèrement revisités. Le service était rapide et impeccable. Les plats que nous avons commandés étaient extrêmement délicieux, nous avons félicité le personnel à plusieurs reprises. En attendant l'addition finale, comme toutes les tables étaient occupées, ils nous ont proposé du café et des bitters. Les prix sont au dessus de la moyenne, ce n'est pas un restaurant bon marché, bien au contraire, cependant en ce qui me concerne la gestion de ce restaurant dans son ensemble mérite la note 110 sur 100, évidemment nous le recommandons à tout le monde ! Il est recommandé de réserver longtemps à l'avance.
Claudia.a
Le 11/08/2021 à 06:27
5 / 5
Une très agréable surprise si vous aimez la vraie cuisine italienne (ombrienne). Un chef très enthousiaste qui se montre, service très sympathique. Nourriture délicieuse, bel endroit. En un mot : un joyau !
Sabrina.r
Le 09/08/2021 à 12:36
5 / 5
Un voyage original dans l'interprétation de plats typiques avec des produits exclusivement locaux. L'emplacement dans le village de Mantignana est suggestif. Large choix de vins. Personnel formé et gentil. Également un menu sans gluten.
Francesca.e
Le 09/08/2021 à 09:17
5 / 5
Un endroit vraiment fantastique où il vaut la peine d'y aller ne serait-ce que pour visiter le petit village de Mantignana, merveilleux !!! Pour vous accueillir chez UmbriaDoc, Diego et son équipe, des gens formidables qui savent vous mettre à l'aise (4 d'entre nous étaient à dîner avec une de mes amies enceintes que Diego, en respectant les précautions alimentaires nécessaires, a réussi à lui faire manger même la truffe !!!) savoir conseiller et chouchouter le client.... quand les plats arrivaient, c'était une joie pour le palais, chaque plat avait des ingrédients de première qualité savamment cuisinés par ceux qui se mettaient vraiment au travail (en en plus de la passion et de la compétence) le cœur. Nous reviendrons certainement rendre visite à Diego et aux autres gars... et prendre un autre bon repas avec eux, merci !!!
Karolina.u
Le 07/08/2021 à 19:19
5 / 5
Un endroit merveilleux, dans une petite ville tranquille perdue quelque part entre les collines de l'Ombrie. On sent un grand soin apporté à chaque produit utilisé pour préparer les plats, les serveurs sont très gentils, ils parlent très bien anglais, ce qui facilite la communication ;) nous sommes très impressionnés, nous méritons une étoile Michelin
Maria.i
Le 29/07/2021 à 21:21
5 / 5
Nous avons passé un excellent repas, tous les produits de l'Ombrie ! Compte en ligne. Propriétaires très gentils, ainsi que les serveurs. Si nous revenons en Ombrie, nous ne le manquerons pas comme étape !!
Alberto.i
Le 27/07/2021 à 19:38
5 / 5
Menu TOP des saveurs de la terre. Tiramisu fantastique!
Boubakr.o
Le 18/07/2021 à 11:02
5 / 5
Excellent village, vraiment unique, cuisine ombrienne du plus haut niveau...personnel qualifié...fortement recommandé, nous reviendrons.Le poisson du lac est également top.
Paola.i
Le 18/07/2021 à 06:38
3 / 5
Bien. Je reviendrai certainement pour le voir grandir. J'avais pensé à 5 étoiles, pour la nourriture et l'envie d'arriver, mais je préfère essayer d'offrir de l'objectivité et des suggestions, car l'endroit pourrait exploser. Vraiment. Je commencerai par dire que le lieu est délicieux : le château de Mantignana est magnifique. Les plats sont d'un excellent niveau, plus que corrects. le personnel est gentil, serviable et... très jeune. Puisque ce restaurant se présente comme haut de gamme, certaines erreurs ne doivent pas être commises. On ne s'installe pas comme Pico della Mirandola et on oublie ensuite les ordres, juste pour donner un exemple. Mais certainement jamais, au grand jamais, vous ne retirez du nez du client un plat que vous avez commis une erreur ! Ce sont des erreurs de jeunesse... mais inadmissibles si l'on veut facturer 16 euros pour 7 raviolis (aussi délicieux soient-ils). Quoi qu'il en soit, bravo les gars !
Daniela.o
Le 16/07/2021 à 18:24
4 / 5
Personnel sympathique et serviable, bonne qualité.
Valter.o
Le 15/07/2021 à 20:37
5 / 5
Je vais fréquemment au restaurant et pendant la pandémie j'ai organisé des dîners à emporter avec ma famille : excellente présentation des plats, excellentes spécialités ombriennes, excellentes pâtes faites à la main, finitions savoureuses et sauces qui accompagnent les viandes difficiles à cuisiner, fraîches et des accompagnements agréables en bouche. Il mérite un meilleur espace dans la cuisine. Le chef Diego est « facile à vivre » mais très attentif au travail de ses collaborateurs. Cela vaut le détour pour les palais raffinés. Pas un grand choix de vins mais toujours parfait. Bien joué!
Stefano.a
Le 13/07/2021 à 13:46
5 / 5
Si vous êtes en Ombrie, ne manquez pas l'extraordinaire expérience gastronomique et œnologique que vous propose Umbria Doc. Laissez-vous conseiller par l'excellent Lorenzo, directeur du restaurant, et l'extraordinaire Diego (le chef) qui vous aideront à comprendre le soin apporté. chaque plat n'est qu'apparemment simple et qui respecte la tradition la plus populaire et la plus noble de la culture ombrienne. Une expérience que vous n’oublierez pas et que vous referez plus d’une fois. P. S. La direction a changé par rapport à l'ancienne garde et tout s'est amélioré. Si vous êtes en Ombrie, ne manquez pas l'extraordinaire expérience gastronomique et œnologique que vous offre Umbria Doc. Laissez-vous conseiller par l'excellent Lorenzo, maître, et par l'extraordinaire Diego (le chef) qui vous feront comprendre le soin qui se cache derrière chaque recette en apparence simple et qui respecte la tradition la plus populaire et la plus noble de la culture ombrienne. Une expérience que vous n’oublierez pas et que vous referez plus d’une fois. P. S. Veuillez noter qu'au cours des deux dernières années, le restaurant a amélioré la qualité.
Nicola.a
Le 13/07/2021 à 13:00
5 / 5
On y mange très bien.. Produits frais et locaux.. 5 étoiles est aussi un euphémisme. Prestation impeccable.
Corrado.
Le 11/07/2021 à 10:27
4 / 5
C'est un très bon restaurant mais pour les cinq étoiles il doit s'améliorer dans certains détails, comme la température des plats servis, trop peu d'eau gazeuse, les tables sur lesquelles on mange..... ce sont des petites choses mais si tu aspires à l'excellence, je pense qu'ils devraient s'améliorer
Franco.a
Le 08/07/2021 à 13:18
5 / 5
Ici à Mantignana, où la tradition de la cuisine ombrienne se rencontre et se confond avec l'innovation ; et puis on comprend tout de suite la passion, l'amour pour ce métier, l'étude et la compétence du chef Diego (qui explique chaque détail des plats) pour un restaurant qui vaut la peine d'y retourner encore et encore......une tournée d'applaudissements à cette réalité
Renato.n
Le 03/07/2021 à 16:50
5 / 5
Excellent comme toujours. Personnel très gentil. Des plats pleins de saveurs avec des matières premières locales. Vins ombriens de haute qualité. Hautement recommandé
Marco.i
Le 03/07/2021 à 09:33
4 / 5
Du très bon chocolat, une cuisine tout sauf banale. La carte avec peu de choses mais bonnes est le signe du soin avec lequel les plats sont préparés. Ça vaut vraiment le coup !
Alberto.a
Le 27/06/2021 à 08:11
5 / 5
Un restaurant vraiment spécial : tous les produits sont exclusivement fabriqués en Ombrie. Vous pouvez sentir et respirer la qualité. Cuisine excellente, plats en juste quantité : nous avons eu un menu dégustation qui nous a laissé agréablement rassasié mais pas alourdi. Certainement un endroit où je retournerais dès que possible. Prix adaptés à l'emplacement et à la cuisine.
Regina.�
Le 25/06/2021 à 17:44
5 / 5
C'était mieux que parfait. Service exceptionnellement amical et chaleureux! Excellente nourriture. Très très adapté aux enfants. Nous reviendrons certainement.
Gabriele.i
Le 21/06/2021 à 18:28
5 / 5
Week-end à Pérouse et ses environs. En cherchant sur le Web un restaurant où je pourrais passer une soirée avec ma femme, j'ai découvert l'Umbria D.O.C. À mon arrivée sur place, j'ai trouvé le lieu accueillant, le personnel gentil et attentionné et la cuisine locale bien préparée. J'ai opté pour le menu terre tandis que ma femme a choisi le menu lac : nous avons été tous les deux très satisfaits. Qualité, service et courtoisie : Excellent rapport qualité/prix.
lorenzo.o
Le 18/06/2021 à 19:05
5 / 5
HAUTEMENT RECOMMANDÉ!!! Surtout le menu dégustation du lac et le cochon de lait basse température : quand j'y pense, j'en ai encore l'eau à la bouche.
Paola.o
Le 13/06/2021 à 12:40
5 / 5
Trattoria sur la colline pas près du lac tenue par des jeunes, très compétents et très gentils, plats locaux de la terre et du lac. Nous avons vraiment bien mangé. Moi qui étais sceptique quant aux poissons du lac, j'ai dû changer d'avis. Nous le recommandons.
Laura.
Le 06/06/2021 à 19:14
5 / 5
J'ai déjeuné en famille dans cet endroit recommandé par des amis et je dois dire que nous avons vraiment apprécié. Personnel formé et très gentil, plats raffinés mais traditionnels... délicieux ! Très bon rapport qualité prix
Pietro.a
Le 06/06/2021 à 19:05
5 / 5
Trattoria avec une atmosphère privée et un service amical. Des recettes pas simples mais pas compliquées. Un peu cher mais avec de la motivation. Ce n'est pas un restaurant pour faire la fête mais pour une soirée haut de gamme. Idéal pour une invitation importante.
Caterina.a
Le 06/06/2021 à 09:34
5 / 5
Hautement recommandé! Les plats sont très recherchés... les matières premières sont typiques de la région ombrienne et se marient parfaitement avec une cuisine qui respecte la tradition mais s'enrichit d'innovation et de créativité ! L'emplacement est un petit restaurant enchanteur caché dans un village typique de l'Ombrie qui vous permet de passer quelques heures dans la paix et l'intimité. L'accueil du personnel est une autre raison de visiter ce restaurant... souriant, sympathique et très professionnel... on ne vient pas seulement manger... mais pour savourer un aperçu de Pérouse !!!
Daniela.o
Le 01/06/2021 à 19:35
5 / 5
S'il y avait 6 étoiles, les saveurs seraient parfaites, nettes et persistantes, les combinaisons parfaites. Tout était excellent, la personnalité du chef était amusante. Félicitations à Diego et au personnel.
raniero.a
Le 30/05/2021 à 18:17
5 / 5
Restaurant incroyable. Un incontournable si vous êtes dans la région. Et si vous n'êtes pas dans la région, cela vaut quand même un long voyage.
Alessandro.a
Le 24/05/2021 à 09:32
5 / 5
Excellent restaurant, immédiatement accueilli avec gentillesse et professionnalisme, la carte propose le meilleur des produits locaux, avec des plats traditionnels et certains revisités, le lieu m'a également laissé sans voix, tant pour le petit village dans lequel il se situe que pour son apparence, nous étaient très heureux, ça vaut vraiment le coup d'essayer
Alessandro.b
Le 09/05/2021 à 20:51
5 / 5
Point de référence pour ceux qui souhaitent savourer dans les moindres détails les plats traditionnels de l'Ombrie, classiques et revisités par le chef Diego, qui, avec son personnel formé et amical, fait d'un repas dans son restaurant une expérience unique.
Jacopo.e
Le 07/05/2021 à 04:58
5 / 5
Excellents plats traditionnels de l'Ombrie, matières premières de qualité. Vin à la hauteur.
Michelle.o
Le 01/05/2021 à 20:27
5 / 5
Emplacement vraiment sympa, super attention aux détails. Personnel agréable, très serviable. Des plats vraiment bons et des portions correctes. La cerise sur le gâteau, c'est un chat tout doux qui vous accueille. J'y retournerais, super recommandé !
Paolo.a
Le 25/04/2021 à 15:47
5 / 5
Je prends d'excellents poissons de lac, très intéressants et originaux, j'ai hâte de venir au restaurant... Bravo le chef Diego et son acolyte Lorenzo.
Debora.p
Le 10/03/2021 à 18:34
5 / 5
Nous avons pris le menu à emporter le week-end dernier... tout était très bon et original, à tester encore et encore, fortement recommandé... nous nous sommes amusés à le monter en suivant les instructions trouvées sur la boîte
Francesco.p
Le 25/02/2021 à 18:39
5 / 5
J'ai mangé les menus du réveillon du Nouvel An et de la Saint-Valentin, en essayant du poisson et de la viande du lac. Fantastique, toujours extraordinaire.
Maria.i
Le 25/02/2021 à 18:29
5 / 5
Nous avons commandé à quelques reprises les différents menus à emporter proposés au cours des derniers mois de la pandémie et ils ont toujours été excellents ! Grâce à la cuisson sous vide et aux produits semi-finis, une très haute qualité est toujours garantie et peut être finie très simplement à la maison. Bien joué!
Barbara.a
Le 22/10/2020 à 19:36
5 / 5
Nourriture d'excellente qualité et quantité, le tout servi dans une atmosphère romantique et par un personnel attentif mais pas intrusif.
Marina.a
Le 10/09/2020 à 20:09
5 / 5
Bravo, bravo, bravo, je ne peux que dire ceci, dîner parfait, plats exquis, innovants mais respectueux du territoire et des matières premières, service impeccable. Bravo au chef qui se présente et explique le menu. La jeune femme dans la chambre était très gentille et sympathique. Essayer . L'endroit est mignon et intimiste. Excellent rapport qualité/prix
Patrizia.a
Le 07/09/2020 à 10:53
5 / 5
Nous sommes allés dîner dans ce cadre magnifique, personnel très attentif aux besoins des clients, très bien mangé, plats superlatifs. Félicitations au chef qui est très gentil et de bon conseil. J'y retournerai avec plaisir.
Rob.i
Le 03/09/2020 à 06:08
5 / 5
La nourriture était délicieuse, le service était excellent. Si je pouvais mentionner un point négatif, c'est que le menu était uniquement en italien, mais il était discuté de manière charmante en anglais.
Attilio..
Le 28/08/2020 à 14:10
5 / 5
Endroit merveilleux, petit mais très accueillant immergé dans le village. Le chef Diego explique parfaitement tous les plats et produits de qualité qui proviennent exclusivement du territoire. La serveuse était gentille et gentille. Des plats délicieux, un véritable voyage dans les produits et les saveurs typiques de l'Ombrie. Hautement recommandé. Et j'ai aussi trouvé un peu d'Abruzzes en Ombrie, le chef sait pourquoi je le dis !!!
Tomj.i
Le 21/08/2020 à 21:59
5 / 5
Je donne 5 étoiles, uniquement parce qu'il n'y a aucune possibilité de donner 6 ou 7 ! Vraiment un très bon repas, de l'entrée au dessert !!!
Andrea.h
Le 19/08/2020 à 19:54
4 / 5
Nourriture excellente, un peu chère.
Sonia.a
Le 19/08/2020 à 19:40
5 / 5
On trouve rarement des endroits comme celui-ci, un lieu suggestif, un personnel compétent et sympathique, un chef attentionné qui divertit tous les invités en discutant des détails de ses recettes. Nourriture incroyable (torta al testo avec charcuterie ombrienne, pecorino et compote d'oignons et cannelle et filet de porc cuit à basse température dans une sauce ombrienne), de délicieux desserts et un excellent vin local. Cela vaut aussi le détour !!
Lara.i
Le 16/08/2020 à 19:59
5 / 5
Qualité des matières premières, professionnalisme et courtoisie. Chaque recette cache un petit « secret » qui la rend unique. Revenir est une « obligation » agréable.
David.a
Le 13/08/2020 à 13:04
5 / 5
Essayez absolument le cochon de lait et le tiramisu ! Le restaurant est situé dans un village isolé et calme mais caractéristique et bien éclairé : ambiance très agréable !👌🏻
FULVIO.E
Le 05/08/2020 à 09:32
5 / 5
Endroit charmant spécialisé dans la cuisine ombrienne. Il propose divers plats délicieux. Nous avons testé et recommandé vivement les crostini aux truffes d'été, les umbricelles au ragoût de sanglier et surtout le cochon de lait cuit à basse température savamment garni de la sauce du chef Diego accompagné de fins oignons caramélisés au goût de cannelle. En dessert nous avons pu apprécier le tiramisu du chef et les cantucci au vin santo. Serveur courtois et connaissant bien les différents plats du menu et la carte des vins. Un endroit à essayer absolument.
Lucas.a
Le 01/08/2020 à 21:58
5 / 5
Nous avons dîné dans ce restaurant très caractéristique à l'intérieur. Immédiatement après un accueil chaleureux, le Chef nous a régalé avec un cadeau de bienvenue, à savoir une sauce vraiment excellente avec des croûtons à l'intérieur ! Nous avons eu deux entrées et (pâtes maison à la truffe et pâtes maison au sanglier) deux seconds plats (stracotto au sanglier et un fantastique cochon de lait mariné pendant 3 jours dans du vin et cuit lentement). Nous avons bu un excellent vin et pour conclure, un tiramisu du chef et un dessert au chocolat. Pour conclure, un amaro local vraiment excellent ! Dîner fantastique, dans un endroit fantastique, avec un personnel fantastique ! Répéter Prix en adéquation avec ce qui est proposé. Si vous passez par ici c'est un incontournable !
Elisabetta.r
Le 15/02/2020 à 20:43
5 / 5
Un restaurant qui est un joyau... tout petit mais donc intime et familier. Tout était très bien entretenu et soigné dans les détails. Le chef Diego et sa sœur en salle sont très gentils et accueillants. La nourriture était bonne, des plats spéciaux tant par leur saveur que par leur présentation. Produits utilisés tous provenant de notre territoire. Ce n'est pas un restaurant bon marché, mais pour des occasions spéciales, je le recommande vivement.
michele.a
Le 04/12/2019 à 12:54
5 / 5
Lieu intimiste, accueillant et raffiné dans une bâtisse médiévale au coeur du village de Mantignana. La carte est étonnante, les plats typiques et de grande qualité méritent certainement d'être goûtés. Prix adaptés à la nourriture, à l'emplacement et au service. Il est préférable de réserver surtout le week-end. Je recommande fortement.
Gabriele.i
Le 30/11/2019 à 22:00
5 / 5
Matières premières de grande qualité, plats simples mais délicieux, service parfait. Que dire... En y allant, vous comprenez pourquoi il est considéré comme l'un des meilleurs restaurants de l'Ombrie.
Francesca.
Le 10/11/2019 à 10:13
5 / 5
Excellente cuisine, courtoisie et attention du personnel ! Les gnocchis au ragoût d'oie ont conquis même les plus exigeants et ils ont demandé un rappel ! Félicitations ! Le village dans lequel il se situe est également très agréable.
Eugenio.u
Le 20/10/2019 à 14:38
5 / 5
Nous avons très bien mangé. Le chef est vraiment compétent et sympathique. Tous les premiers plats sont faits maison par eux, les gnocchis et pappardelles valent le détour. Les plats principaux et les desserts sont également très bons. Si vous recherchez un endroit typique de l'Ombrie, c'est pour vous. Absolument recommandé
Vincenzo.u
Le 20/10/2019 à 14:12
5 / 5
Excellent accueil, excellente cuisine, gentillesse et gentillesse du personnel jusqu'au chef et un emplacement soigné dans les moindres détails. Nous serons de retour....
Noemi.e
Le 20/10/2019 à 11:28
5 / 5
Si vous voulez manger une vraie cuisine typique de l'Ombrie, c'est définitivement le bon endroit ! Comme nous étions un groupe de 8 personnes, nous avons convenu à l'avance d'un menu fixe typique. Les entrées méritent vraiment des éloges, charcuteries et coratella d'agneau avec tourte al testo. Encore des entrées, des gnocchis à la sauce d'oie et des pappardelles au ragù de sanglier blanc (pâtes faites à la main directement d'eux, fantastiques). En deuxième plat, un filet de porc cuit à basse température, le meilleur que j'ai jamais mangé, et des pommes de terre colfiorito au four. Même les desserts sont faits maison par eux, le tiramisu est unique. Merci beaucoup à Diego et son équipe pour leur professionnalisme, leur gentillesse et leurs explications sur tous les plats servis. Nous reviendrons plusieurs fois !
Maria.o
Le 20/08/2019 à 20:57
5 / 5
Petit restaurant qui donne une grande satisfaction. Personnel jeune, serviable et professionnel. Nous avons très bien mangé (nous y sommes allés hier soir et sommes revenus ce soir !). Excellent rapport qualité/prix. Hautement recommandé
alessandra.a
Le 05/08/2019 à 22:46
5 / 5
Les saveurs de l'Ombrie. Le restaurant est dirigé par deux frères, elle est la gérante du restaurant et lui le chef. Son expérience l'a amené à créer des plats uniques à partir de produits exclusivement locaux. Une agréable découverte. Félicitations à tous, a due est un excellent restaurant où l'on s'immerge dans les produits typiquement ombriens, donc si vous découvrez l'Ombrie vous ne pouvez pas vous empêcher de vous arrêter ici pour déguster ses produits authentiques revisités d'une excellente manière !
Daria.o
Le 03/06/2019 à 14:51
5 / 5
Beau
Roger.s
Le 02/06/2019 à 21:18
5 / 5
Un repas génial servi avec beaucoup de passion par Diego et Lorenzo. L'attention portée aux détails et la fourniture de conseils et de descriptions étaient exceptionnelles. Peut-être notre meilleur repas en Italie à ce jour.
Roberta.a
Le 19/05/2019 à 21:01
5 / 5
Excellent emplacement et cuisine, personnel professionnel et sympathique, rapport qualité/prix fantastique ! Compliments. Super fortement recommandé !!!! Haut
Big.i
Le 19/05/2019 à 11:38
5 / 5
Endroit hautement recommandé. Après un accueil spécial de la part du personnel, le chef s'est présenté avec un goût de bienvenue et a recommandé quelques plats à commander. Les plats arrivaient rapidement et leur aspect élégant et raffiné correspondait à une saveur tout aussi excellente et raffinée. Le personnel, toujours à l'écoute de nos besoins, considérant également une personne coeliaque, nous a suivis du début à la fin, décrivant également ce que nous aurions goûté. L'addition était à la hauteur des gourmandises dégustées et avec un excellent rapport qualité/prix.
Simone.o
Le 07/04/2019 à 11:26
5 / 5
Plats excellents, spéciaux et bien étudiés. Endroit informel et accueillant. Service excellent. Recommandé particulièrement pour ceux qui préfèrent les saveurs raffinées.
Mirko..
Le 23/02/2019 à 23:11
2 / 5
La coupe était un peu trop dure. Le service était impeccable et très poli. Le chef était très présent pour découvrir ce qui n'allait pas, somme toute une soirée différente.
Stefano.o
Le 12/02/2019 à 13:06
5 / 5
Petit restaurant en dehors des destinations traditionnelles, bon accueil et service courtois. L’utilisation des matières premières en cuisine est judicieuse. Le chef parmi les tables qui explique quelque chose sur ses plats est inattendu et surprenant. Personnel jeune et courtois. Très bien!
Alessandra.o
Le 13/01/2019 à 00:51
1 / 5
Nourriture et cuisine de niveau moyen, des tranches à la truffe noire servies avec une sauce aux champignons truffés à l'huile...endroit froid...nous avons dépensé 60 euros chacun :-(
alberto.o
Le 01/12/2018 à 07:36
5 / 5
Excellent rapport qualité prix, personnel formé et accueillant, plats traditionnels avec une bonne interprétation de l'actualité, bonne recherche et utilisation des matières premières
Marco.e
Le 26/11/2018 à 23:17
5 / 5
Excellent restaurant, qualité de la nourriture et gentillesse du personnel sont les points forts de ce petit endroit, à mon avis. Nous avons vraiment apprécié notre séjour, rapport qualité/prix supérieur. Fortement recommandé.
Catia.i
Le 30/09/2018 à 12:38
5 / 5
L'emplacement très agréable. Endroit très agréable, soigné dans les moindres détails. Excellente nourriture. Le personnel très sympathique et préparé. Je le recommande à tout le monde.
Sabrina.e
Le 16/08/2018 à 19:36
5 / 5
Après seulement deux jours, nous sommes rentrés car nous ne pouvions pas rentrer chez nous sans goûter d'autres délices.. Et cette fois aussi nous étions plus que satisfaits, nous avons aussi eu les desserts.. Spectaculaire !! Un grand bravo à toute l'équipe ! Hautement recommandé! Ps réservez car l'endroit est petit et vous vous sentirez choyé comme nous l'avons ressenti. Merci à la prochaine fois 😘
Andrea.a
Le 29/06/2018 à 15:51
5 / 5
Nous n'étions en Ombrie que pendant 5 jours, mais nous revenons sans cesse dans ce restaurant ! La carte change régulièrement et tout est réalisé avec soin. On peut dire que la nourriture est une passion ici. Vous DEVEZ obtenir le Tiramisu !
Vilma.e
Le 01/05/2018 à 16:29
5 / 5
Lieu vraiment suggestif créé à partir d'une ancienne cave rénovée. Des plats vraiment de qualité cuisinés à la perfection. Des prix équitables. Et enfin, un personnel sympathique et très familier. Je le recommande fortement.
Fabrizio.u
Le 28/03/2018 à 21:05
5 / 5
Tous très bons! Soupe veloutée au chou violet, risotto aux poires, noix et gorgonzola, porc noir aux herbes avec accompagnement de pommes de terre fraîchement récoltées et radicchio sauvage et enfin un millefeuille fantastique !! félicitations !!
Salvatore.e
Le 31/01/2018 à 20:05
4 / 5
Excellent dîner, tant par la variété que par la qualité. L'arvoltolo, le Coccio, l'œuf à la truffe sont bons - emplacement caractéristique
Mario.n
Le 24/01/2018 à 22:00
5 / 5
Tout va bien. Le choix n'est pas très vaste mais il y a de la gêne.
Licia.
Le 14/04/2017 à 19:28
5 / 5
L'accueil chaleureux et bienveillant du charmant maître donne une valeur ajoutée à ce charmant petit restaurant à l'ambiance intimiste et intimiste, situé dans un beau hameau rénové. Excellente cuisine avec une carte sélectionnée, garantie de qualité et de fraîcheur des produits et bon rapport qualité/prix. Informé.
sandro.a
Le 10/04/2017 à 16:25
5 / 5
Le samedi soir, nous avons dîné à la Locanda dei Sapori ; l'endroit est charmant et romantique, la nourriture excellente et bien présentée. La jeune fille qui sert à table est très gentille et gentille. Nous avons tout aimé, surtout les raviolis au poisson, décidément très délicats et délicieux, et le dessert. Nous avons passé une merveilleuse soirée !!!
Camilla.a
Le 14/02/2017 à 01:06
5 / 5
Endroit très calme. Serveuse serviable, gentille et compétente. Bonne nourriture, bon rapport qualité/prix, le seul défaut est la carte limitée. Je reviendrai certainement !! 😊
Mirko.a
Le 28/01/2017 à 15:16
5 / 5
Un endroit idéal pour déguster des plats typiques de l'Ombrie. Des plats vraiment bien préparés et de grande qualité... J'ai été très satisfait !
Susanna.o
Le 16/12/2016 à 08:41
5 / 5
C'est un bistro où vous pourrez déguster des plats et des produits de la tradition gastronomique ombrienne. L'environnement est assez romantique, petit, intimiste. Déconseillé aux couples avec enfants et aux groupes.
Stefania.o
Le 25/06/2016 à 21:00
5 / 5
Immergé dans un village fantastique, restaurant intime et très raffiné, bonne cuisine et service attentionné. Excellent rapport qualité/prix.
Massimo.e
Le 16/09/2014 à 07:50
1 / 5
Expérience TRÈS négative concernant la possibilité de profiter d'un coupon/groupon pour un dîner avec eux. Impossibilité de contacter le restaurant par téléphone sauf après une recherche sur internet (ils ne mettent pas le numéro de téléphone sur le coupon). Après avoir trouvé leur numéro de téléphone et les avoir appelés, un répondeur vous demande de laisser votre numéro et ils vous rappelleront... toujours en attente. Les deux seuls jours de la semaine qu'ils mettent à disposition sur MyTable semblent complets (je vais prendre le temps d'aller vérifier s'ils sont vraiment pleins et ensuite aller manger ailleurs). En résumé : Groupon a dû me rembourser !!!! Je pense que c'est aussi le bon endroit de mettre mon commentaire sur Facebook !
Sara.i
Le 14/05/2024 à 15:37
Excellente nourriture ! Le chef très sympathique, le personnel vraiment professionnel ! Hautement recommandé!
Lorena.a
Le 13/05/2024 à 07:04
Trouvé par hasard (grâce aux conseils d'Ilaria à la Locanda San Michele à Corciano) beau village et très bonne nourriture, tout était excellent et le service était parfait même si l'endroit était complet tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Malheureusement je n'ai pas photographié les plats, j'avais trop envie de les déguster !!😂 Hautement recommandé!
Sharon.h
Le 07/05/2024 à 19:01
Nourriture incroyablement délicieuse. Je suis tombé sur cet endroit. Les premiers. Diego était tellement cool. Il y avait de la pappardelle chingale. Le meilleur que j'ai jamais eu.
Paola.a
Le 04/05/2024 à 21:08
Nous avons dîné deux soirs à l'Umbria DOC : cuisine excellente, le propriétaire est intelligent et sait gérer les clients. Expérience à renouveler. Prix conforme aux attentes.
Valentina.
Le 27/04/2024 à 10:43
Restaurant intimiste, avec quelques tables, très sympa et bien entretenu. Nous sommes tombés sur une soirée où le chef Diego a eu un problème technique en cuisine mais malgré tout il nous a fait dîner impeccablement, il s'est vraiment mis en quatre pour s'en assurer. tout le monde a dîné et rien que pour la façon dont il a géré l'événement inattendu, il mérite 10 étoiles. La nourriture est excellente, des plats raffinés avec des matières premières de qualité, des fleurs de courgettes et de fantastiques croissants faits maison, les desserts sont vraiment excellents. pour le menu et pour l'environnement car tout le monde était super gentil malgré la difficulté évidente de la soirée je le recommande vivement.
fabio.r
Le 25/04/2024 à 20:45
Nous sommes arrivés ce soir sans réservation. Malgré un gros problème technique en cuisine (panne imprévue) ils nous ont accueillis à bras ouverts. Bien qu'en difficulté à cause de la panne, ils ont toujours été ponctuels et gentils. Ils ont trouvé une solution d'urgence nous permettant de bien dîner et en toute tranquillité. Personnel très sympathique et attentionné. Cuisine de qualité. Bon choix de vins. Salve d'applaudissements au chef Diego, propriétaire du restaurant, qui sait faire son métier. Bien joué. Endroit super recommandé. Merci
Agostino.u
Le 06/04/2024 à 22:15
Tout est top ! Félicitations 💯
Mila.a
Le 02/04/2024 à 15:11
Excellent emplacement, nourriture délicieuse... service attentionné et serveuse très gentille... excellente qualité des produits... un must si vous êtes dans la région de Pérouse
Gian.u
Le 01/04/2024 à 11:37
A ne pas manquer absolument si vous souhaitez passer une soirée dans un village médiéval et en compagnie d'une cuisine de grande qualité... Je vous conseille la poêle à anguilles
Andrea.8
Le 30/03/2024 à 21:49
Petit environnement avec une attention portée à chaque détail... excellent service toujours avec le sourire, excellente cuisine faite maison (pâtes faites maison)... tout est parfait, merci
il.j
Le 14/02/2024 à 07:54
Le meilleur restaurant de la région tant pour la nourriture, l'ambiance et le service !! Chef Diego numéro un !!
Simona.a
Le 12/02/2024 à 07:48
Découvert par hasard. L'expérience était top. je serai bientôt de retour
Marco.u
Le 06/02/2024 à 12:23
Personnel très gentil et sympathique, attentif aux besoins des clients. Cuisine exquise, compliments au chef ! Excellent rapport qualité/prix. Endroit intime et accueillant.
Andrew.o
Le 24/01/2024 à 15:59
excellent restaurant, cuisine délicieuse, espace de restauration agréable, personnel sympathique et carte des vins à bon prix. Ils configureront les plats en fonction des exigences diététiques, en l'occurrence sans gluten. Le pain sans gluten fait maison est excellent. Ça vaut le détour
Marco.u
Le 10/12/2023 à 20:14
Endroit cosy et ambiance conviviale. Le propriétaire Diego est une force, sympathique et gentille.
Vincenzo.e
Le 09/12/2023 à 11:58
Environnement chaleureux. Excellente qualité des plats typiques de l'Ombrie magistralement retravaillés par Diego
Vibia.r
Le 03/12/2023 à 17:11
5***** étoiles pour les coeliaques Menu essentiellement totalement traduisible en version sans gluten. Entrées, pâtes fraîches artisanales, viandes, desserts... ici un coeliaque ne lâche rien. Même le pain sans gluten est fait maison. Personnel de salle à manger courtois et attentionné. Chef Diego hôte parfait.
Tro.i
Le 03/12/2023 à 13:35
Situé dans le vieux village de Mantignana, ce restaurant est un véritable joyau, savamment meublé, créant un climat très chaleureux et relaxant... Le chef Diego est toujours très présent et suit tout avec beaucoup d'attention et de scrupules... Quant à la nourriture, J'ai trouvé tout très bon et impeccablement présenté... en plus du menu à la carte il y a aussi la possibilité de faire trois types de dégustations, tous très intéressants mais enfin je dois apporter une précision sur le service car ma femme et moi avait décidé de partager tout ce que nous avions commandé et le chef, le sachant, a divisé tous les plats que nous avons mangés directement dans la cuisine, un délice qui ne m'était jamais arrivé...
mario.a
Le 14/11/2023 à 17:47
Excellent accueil, plats bien cuisinés et bien présentés. Emplacement agréable bien inséré dans le contexte du village de Mantignana
Vlad.a
Le 13/11/2023 à 12:04
Expérience unique dans un climat magnifique. Compliments
80fiox.
Le 12/11/2023 à 14:11
Bravo Bovo, j'ai très bien mangé. P.s. Je peux classer ton tiramisu dans mon top cinq
filippo.u
Le 02/11/2023 à 21:46
Il n'y a rien à dire... si vous passez par là, essayez Umbria doc et son chef Diego... nous sommes arrivés ici depuis Milan et... nous n'aurions pas pu mieux finir. Le personnel est sympathique et gentil, Diego, le chef est amoureux de son terroir, connaît tout de la gastronomie aux vins, ayez confiance et laissez-nous vous conseiller. C'est le premier avis que je laisse sans même avoir encore demandé la facture... mais quel est le prix, ça ne vaut pas grand chose par rapport à l'expérience que ce fut... authentique et natif…super recommandé !
morfeus.9
Le 18/10/2023 à 02:52
Les plats ne correspondaient pas à nos goûts et l'addition nous paraissait excessive. Le personnel était sympathique. Au moment de la réservation on ne nous avait pas dit que nous allions manger au restaurant mais dans une ruelle adjacente à celui-ci et fin septembre la température n'était, selon nous, plus adaptée pour un dîner en extérieur... un avis également partagé avec les autres tables qui se retrouvent dans la même situation. Malheureusement, les mêmes plaintes d'une table à côté de la nôtre, qui est également venue après nous mais visiblement familière avec le personnel présent, se sont vu offrir la possibilité de déménager dès qu'une place se libérait à l'intérieur, où l'endroit est très accueillant bien que petit. ce comportement, tant lors de la phase de réservation que dans la gestion du service, ne nous a pas semblé très correct...
Kate.i
Le 08/10/2023 à 19:29
Restaurant dans un petit village trouvé par hasard ! Emplacement fantastique sans parler de la nourriture. Le Chef était toujours présent, nous a conseillé et guidé dans la dégustation des plats. Nous reviendrons avec plaisir. Ps : les chatons du Chef nous tenaient compagnie en déambulant autour des tables le temps de quelques caresses.
katia.a
Le 01/10/2023 à 14:35
Nous avons déjeuné entre amis dans ce charmant restaurant, cadre accueillant et soigné. Le personnel était sympathique et serviable. L'excellente et typique cuisine ombrienne. Tout était exceptionnel des entrées aux desserts. Excellent rapport qualité et prix. Nous le recommandons.
Barbara.o
Le 19/09/2023 à 17:14
Excellent dîner et belle ambiance !
Vera.u
Le 12/09/2023 à 18:42
Que puis-je dire…. Nourriture fantastique…. Raffiné avec des ingrédients authentiques… excellent rapport qualité prix…. Nous y sommes retournés le lendemain…. Bravo chef 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Il est situé à l'intérieur d'un petit village médiéval 😍
Matteo.e
Le 12/09/2023 à 18:39
Nous nous sommes sentis tellement bien que nous y sommes retournés deux nuits de suite. Cuisine excellente, service discret et chef très hospitalier.
martacecchini.
Le 11/09/2023 à 15:08
Déjeuner en famille, tout le monde enthousiasmé tant par le lieu que par la nourriture, vraiment excellent. Plats traditionnels revisités de façon magistrale. Merci à tout le personnel de nous avoir fait passer une journée parfaite.
William.a
Le 23/08/2023 à 07:02
Expérience fantastique, lieu enchanteur, matières premières d'excellente qualité, le juste concept de tradition et d'innovation, qualité de service irréprochable, tout simplement parfait
Armando.e
Le 15/08/2023 à 13:26
Je commencerai par dire que les enfants ne se découragent jamais, surtout un groupe soudé que nous avons rencontré dans ce splendide restaurant au charme médiéval, mais comme nous le savons tous, sans conseils sincères, on ne peut pas grandir ou s'améliorer, et cette équipe a tout le cartes afin de donner le meilleur à chaque service. Je garde un œil sur vous, continuez à prouver que vous n'êtes pas en comparaison avec les autres et donnez le meilleur à vos clients...chef Armando
Sabrina.i
Le 10/08/2023 à 09:54
Restaurant chaleureux dans le village de Mantignana. Agréable pour dîner en plein air en été. Personnel très sympathique et préparé. Les pâtes rigoureusement artisanales sont excellentes.
Corinne.i
Le 08/08/2023 à 03:48
Un joyau absolu d'un endroit ! Ils nous ont si gentiment accueillis, ainsi que notre enfant en bas âge (qui est généralement au lit avant que la plupart des endroits n'ouvrent pour le dîner) en nous laissant arriver une demi-heure avant l'ouverture et en veillant à ce que son dîner soit préparé quelques minutes après son arrivée. La nourriture était incroyable et l'emplacement n'aurait pas pu être plus charmant. Je le recommande FORTEMENT si vous êtes n'importe où dans la région !!
Threedeez.-
Le 28/07/2023 à 12:43
Puis-je donner 100 étoiles ?? J'aimerais pouvoir. Situé juste à l'extérieur de Pérouse, dans un petit village médiéval de Mantignana, Corciano, Italie. La nourriture était absolument délicieuse, le vin était incroyable et l'ambiance était parfaite. Nous avons été traités comme des membres de la famille. Nous avons pris le tiramisu, c'était le meilleur que j'ai jamais mangé. Je ne suis généralement pas fan du tiramisu, mais le tiramisu de Diego est le meilleur.
il.e
Le 26/07/2023 à 07:59
Excellent. Trouver cet endroit a été une chance. Des matières premières locales de la plus haute qualité traitées avec beaucoup de professionnalisme. Les croissants sombres et la norcina revisitée m'ont surpris, vraiment excellentes avec des pâtes rigoureusement faites maison. Tables extérieures et personnel super.
LuKa..
Le 17/07/2023 à 20:31
Exceptionnel! Crostini à la truffe noire spatiale. Steak Chianina à la truffe noire : hors de ce monde. Chef très sympa.
Ginevra.h
Le 04/06/2023 à 13:21
J'ai essayé de nombreux restaurants mais j'ai à peine trouvé une combinaison aussi parfaite : plus qu'une cuisine excellente, un emplacement magnifique, un service attentionné et précis, un vin spécial et des mascottes super câlines (voir photo). Plus que recommandé, une soirée spéciale et un lieu au rapport qualité/prix fantastique. Nous avons dégusté entrée, premier plat, deuxième plat, dessert et vin et il n'y avait rien de moins bon. Tiramisu spatial !!!
George.o
Le 19/05/2023 à 22:08
Nous avons vécu l’expérience la plus incroyable en Ombrie. La nourriture était délicieuse et les vins étaient exquis. Le tiramisu était l'un des meilleurs que j'ai jamais mangé. Le personnel est sympathique et explique chaque plat. Je recommande vivement cet endroit!
Elisabetta.o
Le 18/05/2023 à 20:24
Petit, caractéristique et très intime au centre de la ville.... nourriture km0... Vraiment excellent 👍🏻
Debora.a
Le 12/05/2023 à 21:42
Endroit mignon, bonne nourriture et personnel très accueillant! Félicitations à Diego et à tout le personnel.
gianluigi.a
Le 12/05/2023 à 10:31
Le tout de qualité, pour finir en beauté Un tiramisu d'exception
Marcello.r
Le 07/05/2023 à 19:56
Endroit très agréable et accueillant, cuisine excellente et raffinée, personnel très gentil et compétent. Nous reviendrons certainement pour essayer d'autres plats spéciaux. Je le recommanderai également à mes amis.
Nulima.
Le 07/05/2023 à 14:53
Carte terre et lac, truffes, champignons d'excellente qualité. Délicieuses pâtes farcies faites à la main. Des vins excellents ! Cuisine et service 5 étoiles ! Une attention client impeccable mais le meilleur ingrédient est l'enthousiasme de tout le personnel très jeune ! Nous reviendrons très prochainement et le recommandons à tous ceux qui souhaitent bien manger dans un environnement calme et hospitalier !
Peppe.a
Le 10/04/2023 à 20:28
Si vous recherchez des plats typiques de l'Ombrie, en particulier de la viande, c'est l'endroit idéal. Personnel vraiment poli et compétent sur tous les plats et vins. Je recommande le tiramisu, totalement différent du tiramisu habituel croyez moi !! 😉
Graziella.a
Le 10/04/2023 à 17:04
Endroit suggestif, soigné et accueillant, personnel professionnel très gentil et sympathique, ce qui ne fait pas de mal, excellente cuisine avec des matières premières régionales. excellente expérience à renouveler.
Enedina.i
Le 04/04/2023 à 07:31
Personnel qualifié et gentil Nourriture d'excellente qualité Juste prix
wine.x
Le 02/04/2023 à 05:45
Une expérience incroyable! Excellente cuisine locale servie avec style et élégance ! Sélection étonnante de qualité et de gentillesse ! Nous reviendrons!
Margherita.a
Le 23/03/2023 à 18:08
Poste de médecin. Si vous voulez manger des plats typiques de l'Ombrie, c'est le bon restaurant. Excellent service et saveurs étonnantes
Rita.o
Le 17/02/2023 à 13:52
Nourriture et vin d'excellente qualité, parasols tirés à la main, emplacement typique. Réservez car il n'y a pas beaucoup de place.
Fulvio.a
Le 01/01/2023 à 09:15
Récupéré des plats à emporter pour la fin de l'année... que dire... tout était excellent. Nous reviendrons déguster sur place... bravo aux chefs
Alessandra.b
Le 13/12/2022 à 23:04
Grosse surprise. Charmant petit restaurant avec une cuisine typique de l'Ombrie. Des plats qui ravissent le palais, entraînant les sens sur un chemin qui sent l'amour pour la cuisine. Des produits de première qualité font de ce restaurant un lieu spécial grâce également à son propriétaire passionné. m'a surpris aujourd'hui, je reviendrai !!!
Lucia.o
Le 11/12/2022 à 18:56
Nourriture vraiment d'excellente qualité. Endroit enchanteur, élégant et confortable. Les gars qui y travaillent transmettent leur passion pour ce qu'ils font. Félicitations au chef et au serveur pour la façon dont il présente les plats. Fortement recommandé aux amateurs de bonne cuisine et de culture italienne. 🤩
Adelina.a
Le 10/12/2022 à 22:40
Restaurant caractéristique de l'Ombrie, très beau et intime... personnel super sympathique et très attentif aux besoins du client... avec beaucoup de préparation dans la description des plats du menu... nous reviendrons certainement...
Andrea.
Le 12/11/2022 à 22:19
Plats délicieux, service parfait. Ça fait plaisir de trouver des gens qui travaillent avec passion, tant en salle qu'en cuisine. Des prix équitables.
Giusy.i
Le 05/11/2022 à 22:41
Bon choix ! Menu dégustation qui, avec une agréable surprise, a été un dîner avec de grands plats au goût typique de l'Ombrie, des produits de qualité et des délices pour le palais... . La passion du chef et du mètre sont contagieuses... fortement recommandées !
Stefano.'
Le 30/10/2022 à 22:50
Si j'habitais en Ombrie, ce serait mon restaurant préféré. Cuisine excellente et raffinée (chef hors pair), personnel gentil et super qualifié, emplacement.....il faut y aller pour voir un coin de Paradis. Merci Tiziana et Fabrizio de nous avoir amenés.
Maurizio.i
Le 15/10/2022 à 22:01
Lieu caractéristique, service impeccable, cuisine traditionnelle et raffinée à la fois. Excellent vin
shaila.m
Le 22/09/2022 à 22:25
Ce fut une expérience merveilleuse. Le menu propose une offre impeccable de saveurs ombriennes avec des matières premières à 0 km et le choix, conscient de l'impossibilité de pouvoir manger tous les plats en une seule soirée, était difficile étant donné que chaque plat contenait des combinaisons d'ingrédients terriblement invitantes ! Les plats choisis étaient un paradis de saveurs et notamment les croissants aux cèpes sont chaleureusement recommandés. La sélection de vins est large et le serveur est parfaitement formé pour vous servir et vous conseiller dans votre choix. Enfin, le lieu et l'environnement du restaurant vous permettent de respirer la beauté typique des petits villages ombriens. Conclusion : recommandé et merveilleux.
Mich.
Le 19/09/2022 à 14:45
Excellente nourriture, nous étions avec un groupe d'amis, nous avions réservé à la dernière minute et nous avons eu la chance de trouver une place. Nous avons fait la dégustation de truffes et je ne vais pas spoiler ;). Le personnel est vraiment excellent de la cuisine à la salle à manger sans exception. hautement recommandé!
Sara.o
Le 18/09/2022 à 09:06
Emplacement caractéristique, matières premières de qualité et cuisine vraiment excellente, bien présentée et bien cuisinée. La valeur ajoutée, c'est certainement le maître et le chef ! Toujours présent, gentil, sympathique, préparé et passionné. (Importante) tournée de bitters offerte et facture adéquate. Belle expérience
Joerg.u
Le 13/09/2022 à 19:14
Une belle surprise, un service sympathique et compétent, une cuisine excellente... nous reviendrons avec plaisir !
Gabriele.o
Le 10/09/2022 à 09:02
Restaurant typique de l'Ombrie, de qualité et typiquement magyar, personnel courtois, serviable et professionnel. Je recommande vivement...🤤🤤🤤🤤
Andrea.i
Le 02/09/2022 à 21:03
De belles saveurs. Goût raffiné. Tous nos plats étaient excellents. En quête de qualité, les portions sont petites, un seul plat ne suffit donc pas pour se sentir rassasié. Prix un peu supérieurs à la moyenne pour les raisons évoquées ci-dessus. Un grand parking. Très bel emplacement.
Insta:.c
Le 27/08/2022 à 22:27
Cuisine excellente, service de luxe et gentillesse sans égal. Le meilleur endroit à Corciano.
Katia.o
Le 26/08/2022 à 20:36
Super super bon, tout était très sympa, les serveurs et le chef étaient super... dans tous les sens😁
Emanuele.d
Le 24/08/2022 à 22:24
Incroyable!
Raffaela.c
Le 23/08/2022 à 20:20
« Umbro DOC » est situé dans un charmant village de Mantignana. Nous avons été chouchoutés par l'accueil impeccable du directeur du restaurant et nos papilles ont été ravies par les pâtes fraîches du chef préparées de façon fantastique. L’expérience chez « Umbro DOC » était belle et délicieuse !! À bientôt!!!
Paolo.o
Le 23/08/2022 à 17:52
Nous avons eu le plaisir de manger dans ce restaurant et avons été vraiment impressionnés. Accueil et service impeccables, plats exquis et raffinés, nous avons même échangé quelques mots avec le chef qui s'est présenté aux convives en servant lui-même certains plats. En plus, on a l'impression de manger dans un décor photographique. Je reviendrai! Hautement recommandé
Patrizia.e
Le 21/08/2022 à 07:50
Excellente nourriture, personnel sympathique et emplacement charmant, excellent rapport qualité/prix
Tania.a
Le 20/08/2022 à 21:46
Par ordre d'importance : personnel sympathique et compétent ; la qualité des ingrédients et des plats est excellente ; l'endroit est intime et suggestif. HAUTEMENT RECOMMANDÉ.
LisA.i
Le 20/08/2022 à 07:08
Une expérience très agréable, tant par le goût que par l'hospitalité du personnel et du chef qui a servi et présenté les plats de manière professionnelle et conviviale, l'entrée offerte à l'arrivée a également été très appréciée. A ESSAYER ABSOLUMENT
Matteo.
Le 19/08/2022 à 15:02
Si vous passez par l’Ombrie, c’est une destination obligatoire. J'étais déjà passé il y a presque un an en voyage d'affaires, cette fois pour des vacances. Il se confirme comme l'un des meilleurs endroits pour manger une cuisine typique de haut niveau, dans un petit village qui le soir se transforme en un lieu de carte postale. Merci à Diego et à tous pour cette merveilleuse soirée
Annalisa.o
Le 18/08/2022 à 19:47
Excellente cuisine dans un petit village calme et intimiste. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Sergio.r
Le 15/08/2022 à 13:12
Très bonne nourriture, personnel très gentil et chef qualifié, un endroit où revenir
Alessandro.i
Le 15/08/2022 à 11:43
Cuisine excellente, tagliatelles exceptionnelles. Chefs et personnel accueillants et compétents! Je vais certainement revenir
ernesta.i
Le 15/08/2022 à 11:40
Excellente cuisine, pâté de foie étonnant et prix avec os compte tenu de la qualité de très haut niveau !
Gianluca.i
Le 12/08/2022 à 11:12
Toujours une certitude, une cuisine excellente et un excellent service, que dire du chef Diego, sympathique et professionnel comme toujours. Bravo, bravo Hautement recommandé!!
Angelica.i
Le 02/08/2022 à 09:46
Excellent accueil du chef et sommelier, lieu suggestif situé dans un splendide hameau. On constate le soin apporté au choix des matières premières et des modes de cuisson. Nous avons passé un bon moment! Félicitations et allez à Rome !
Kris.e
Le 01/08/2022 à 20:23
Merveilleux endroit pour dîner. Petit village (ruelle) chez les Italiens. Personnel très sympathique. Des plats délicieux pour un prix raisonnable. Nous sommes allés faire une dégustation de truffes et le chef en est passionné. Super!
Richard.e
Le 01/08/2022 à 18:40
Une version moderne de nombreux plats. Produits locaux, nourriture délicieuse et personnel formidable. Je reviendrai autant de fois que possible. Astuce : l'accompagnement d'oignons 🙏
dario.i
Le 24/07/2022 à 11:17
UMBRIA DOC est l'un des meilleurs endroits où ma famille et moi avons mangé. la nourriture est excellente; en effet, le très sympathique chef Diego invente des plats particuliers et imaginatifs, créés au fil de ses voyages, avec savoir-faire et passion. Les prix sont corrects et la taverne est bien située où, surtout en été, l'endroit est très frais. J'espère vraiment que vous y allez, parce que ça vaut le coup.
Christian.a
Le 14/07/2022 à 22:12
Il est rare que je prenne la peine d'écrire des critiques à moins que cela ne m'ait vraiment impressionné. Et il faut dire que cet endroit le fait. En plus du fait qu'il est situé dans un cadre fantastique avec une histoire ancienne du lieu. L'atmosphère du chef Diego, qui se présentait de temps en temps parmi les invités, nous a donné une idée de la véritable idylle du ristorate italien. Mais un merci spécial à notre serveur Lorenzo, qui a apporté de petites anecdotes du lieu, une bonne explication détaillée de la nourriture, ainsi qu'une personnalité charismatique qui correspond parfaitement au lieu. Nous avons apprécié notre visite spontanée en Umbria D.O.C lors de notre lune de miel en voiture depuis le Danemark. Nous parlerons de cette expérience à toutes les personnes que nous rencontrerons et recommanderons à tous ceux qui viennent dans la région de vous rendre visite. Merci beaucoup pour cette aventure gourmande. Notre carte : Antipasti. - Carpaccio aux raisins secs et citron. - Soupe de pommes de terre aux truffes noires. Deuxième. - Agneau avec une sauce à base de nos propres herbes, avec trempette sous forme de sel et d'huile d'olive. Sanglier dans les variantes du chef, à la truffe noire sauce au safran et sauce aux épices avec glace basalico. Bonbons. Espresso et Tiramisu (Les meilleurs que j'ai jamais goûté) 🥰 Christian et Sarah de Viborg (Danemark)
Andrea.i
Le 28/06/2022 à 09:03
Un endroit parfait pour profiter des saveurs de l'Ombrie à 360°. Des menus dégustation (vraiment copieux !!!) pour tous les goûts, du gibier aux truffes, en passant par les poissons du lac. Le personnel est très gentil et le service est rapide et précis. Les prix sont tout à fait justes pour le niveau de qualité des propositions. Vraiment une belle découverte. Un restaurant non trivial, à une époque où la banalité règne en maître. Une expérience à renouveler pour se sentir bien dans sa peau et en compagnie.
Renato.n
Le 28/06/2022 à 06:57
J'ai toujours mangé divinement, mais hier j'ai remarqué une certaine confusion dans le service et dans certains plats il y avait trop de vinaigre.
Rebecca.i
Le 18/06/2022 à 17:59
Restaurant parfait, à la hauteur des attentes, plats fortement recommandés : tagliatelles aux truffes et cochon de lait à l'ombrienne ! Des spéciaux !
Abu.o
Le 18/06/2022 à 13:22
Le menu dégustation est excellent, le personnel est gentil et attentionné, le chef Diego est présent et explique impeccablement sa cuisine, excellent rapport qualité/prix, emplacement splendide.
Dulux37.4
Le 18/06/2022 à 13:20
Excellent restaurant, qualité, prix, excellents menus dégustation....large choix, personnel sympathique et compétent...très bel emplacement, recommandé
edhel79.
Le 18/06/2022 à 11:57
Surfaits et prétentieux, ne tenant pas les promesses qu’ils font eux-mêmes. Nous n’avons pas trouvé une seule saveur ombrienne tant vantée. Les tagliatelles aux truffes étaient un lac d'huile et n'avaient aucune saveur. Le menu dégustation n'est pas recommandé, plats petits et peu variés. Le célèbre porcelet n'était autre qu'un filet de porc à la moutarde... On aurait dit un plat de mariage bon marché...
Davide.i
Le 15/06/2022 à 09:18
Personnel sympa et accueillant, gentil et accueillant, chef disponible et toujours présent avec un mot de gentillesse. Nous sommes des clients un peu difficiles, car nous n'aimons pas les truffes (qui sont sacrées ici en Ombrie), mais nous avons essayé des plats exquis.
CRISTINA.E
Le 03/06/2022 à 20:37
Nous y étions ce soir. Excellent accueil, personnel jeune et formé, lieu propre et bien tenu. Les menus dégustation sont intéressants, les plats très bien cuisinés et présentés. Excellent rapport qualité/prix pour une cuisine qui a du caractère et de la personnalité. Hautement recommandé
Francesca.
Le 02/06/2022 à 17:19
La salle intérieure (d'hiver) est petite mais vraiment belle, elle a une saveur historique et une atmosphère intime. La cuisine est d'excellente qualité et la qualité des matières premières se ressent dans chaque plat. Nous sommes un couple habitué aux restaurants de bonne qualité et nous n'avions jamais mangé une cuisine ombrienne aussi bonne et aussi bien cuisinée. Le personnel est formé, attentionné, gentil, le service est efficace et le chef est une personne à connaître. Bref, un endroit où, en plus de très bien manger, on se sent vraiment bien. Nous reviendrons certainement l'été pour goûter au plaisir de dîner dans les ruelles du charmant village qui entoure la cuisine. Nous le recommandons aux amateurs de bonne chère et de bon vin, aux couples et aux familles.
Roberto.o
Le 25/05/2022 à 13:41
Un petit restaurant avec une excellente cuisine. Les tagliatelles aux truffes et les extérieurs de potiron farcis sont excellents. Personnel formé et très gentil. A revenir souvent.
Emily.u
Le 17/05/2022 à 14:19
Ce restaurant représente pour moi l'excellence italienne. J'ai mangé dans de nombreux restaurants de haut niveau, dans la région de l'Ombrie et au-delà, car dans le passé, goûter (en tant que critique culinaire) était aussi un travail pour moi. Néanmoins, pour moi, manger reste l’un des plus grands plaisirs de la vie et je crois que la qualité de ce que l’on mange doit primer. Ce restaurant a été une grande découverte pour moi, la nourriture que l'on peut déguster est du plus haut niveau et certains plats dépassent à mon avis de loin la qualité d'un Michelin. L'emplacement est accueillant, l'environnement est élégant et extrêmement confortable. Le service est également merveilleux et inégalé. Je ne peux qu'espérer revenir dans cet endroit le plus tôt possible et dès que j'en aurai l'occasion, je recommanderai à tous ceux que je connais de venir manger dans ce merveilleux restaurant.
Anita.a
Le 15/05/2022 à 11:18
Restaurant très agréable et propre Personnel absolument accueillant (du maître d'hôtel au chef en passant par la fille en salle à manger) Les pâtes sont faites maison, le sanglier ivre est tout simplement délicieux. Quoi d'autre à ajouter ? 5 étoiles bien méritées !
B.
Le 14/05/2022 à 22:25
Sympathique, arrangeant, terre-à-terre, sympathique - et la nourriture est un vrai rêve ! Le menu d'entrée végétarienne fait un tabac, tout comme les pâtes maison. La slow food à son meilleur !
Micaela.i
Le 07/05/2022 à 13:52
Cuisine excellente, ingrédients raffinés et de première qualité, service impeccable. Hautement recommandé!!
Mirco.a
Le 02/05/2022 à 07:27
Petit restaurant situé à l'intérieur du château de Mantignana, vraiment enchanteur ; les plats qu'ils proposent sont de la cuisine ombrienne mais revisitée et je dois dire qu'ils sont d'excellente qualité ainsi que les matières premières qui sont locales. Un grand compliment à tout le personnel, en particulier au chef et propriétaire Diego et au gérant du restaurant Lorenzo
Alessandro.i
Le 01/05/2022 à 15:09
Nous avons quitté Rome pour profiter de la cuisine de ce restaurant, tout était excellent de la cuisine au service, personnel impeccable, compliments et nous reviendrons certainement, salutations au chef Diego.
Cecilia.u
Le 09/04/2022 à 21:19
Restaurant super recommandé ! Large choix de plats et menus dégustation, personnel très gentil et bien formé. Chef très présent dans la salle, très bon accueil. Nous serons de retour bientôt!
carlo.i
Le 08/04/2022 à 16:00
Très beau village, endroit petit mais intimiste et intéressant, personnel très compétent, plats intéressants, très bonnes distractions. Super recommandé
Luisa.o
Le 27/03/2022 à 17:02
Mon copain et moi sommes venus ici pour la première fois l'été dernier et nous avons tellement apprécié que nous sommes revenus aujourd'hui avec nos parents respectifs. La proposition est excellente : vous avez le choix entre 4 menus dégustation en plus du menu à la carte. Rien à dire, des matières premières délicieuses et de grande qualité, des associations intéressantes et savoureuses. Le personnel est super accueillant et très précis même dans l'explication des plats. Mes compliments vont à tout le personnel, au chef et de manière générale à ceux qui ont judicieusement investi dans un restaurant de haut niveau niché dans un petit village vraiment charmant. J'ai hâte d'y retourner !
Sabri.e
Le 19/03/2022 à 22:05
Un seul mot : superlatif. Le meilleur restaurant de l'Ombrie à mon avis. Des plats exquis, pour le moins impeccables, un personnel gentil et compétent qui sait vous mettre à l'aise et en même temps être professionnel. Je recommande vivement... nous reviendrons
elisabetta.o
Le 14/02/2022 à 21:59
Très beau restaurant, situé dans un village caractéristique, vraiment digne d'un conte de fées. Nous avons été accueillis et choyés par tout le personnel... au top. Les plats sont divins. Nous reviendrons bientôt.❤️
Philms.r
Le 19/01/2022 à 20:59
Lieu d'une grande authenticité, la véritable Ombrie, tradition culinaire et touche de classe du chef avec des recettes du passé. Personnel formé et sympathique. Une expérience à tenter pour une occasion spéciale !
Patrizia.i
Le 15/01/2022 à 22:47
Restaurant sympa, personnel jeune et très compétent, cuisine excellente
mario.i
Le 14/01/2022 à 07:41
Lieu très accueillant, personnel attentionné et compétent, cuisine de qualité qui utilise des produits traditionnels tout en recherchant la contemporanéité et un peu d'expérimentation. Bien joué
Cristina.r
Le 27/11/2021 à 14:07
Un restaurant charmant, j'ai invité des amis chers et nous avons passé un très bon moment ! Excellente nourriture, quatre d'entre nous ont essayé tous les menus dégustation et ils étaient tous spéciaux ! Salve d'applaudissements pour les Tagliatelles aux poissons du lac et le tiramisu. Le maître d'hôtel est préparé, gentil et sympathique. Bravo pour la qualité des ingrédients. Christine
Giacomo.a
Le 20/10/2021 à 19:08
Umbria DOC est un restaurant accueillant, intime et romantique. Les plats sont le résultat d'une grande passion et de qualité. Diego, le chef est un joueur de haut niveau... fortement recommandé
Charlie.o
Le 02/10/2021 à 20:40
L'un des meilleurs restaurants de Pérouse, une petite perle à découvrir pour les amateurs de cuisine ombrienne. J'ajoute un autre détail important, étant donné que j'y suis allé plusieurs fois : vous trouverez difficilement un autre endroit avec le même souci du détail et des clients.
Pietro.i
Le 01/10/2021 à 19:17
Lieu enchanteur et cuisine de haut niveau, innovante mais aussi de qualité. La sélection de vins est également excellente. À ne pas manquer
Federica.a
Le 04/09/2021 à 23:21
Excellent restaurant. Bel emplacement. Le chef Diego est très sympathique avec tous les invités. Nous serons de retour. Hautement recommandé
Cosimo.
Le 28/08/2021 à 12:56
Emplacement très très caractéristique. Personnel compétent et sympathique. Vraiment de la bonne nourriture. Rapport qualité/prix normal. Compliments.
Giorgia.o
Le 27/08/2021 à 18:32
Ne pas manger dans un tel restaurant est véritablement un crime. Une cuisine délicieuse qui, alliée à un service impeccable, ne peut que me faire recommander à tout le monde d'aller essayer ce restaurant (un des meilleurs que nous ayons essayés lors de notre séjour en Ombrie, sinon LE meilleur). Le garçon qui nous a servi était très bon, connaissait bien les plats et les vins, suite à ses conseils nous n'avons pas été déçus, en fait ! Merci! ❤️ En plus, la pépite du restaurant c'est Cipolla, le chaton qui cherche les câlins de tout le monde à table sans jamais être envahissant (je l'aimais tellement) ! 🥰
Oreste.i
Le 18/08/2021 à 06:42
Excellent menu. Propriétaire très gentil. Personnel très gentil et préparé. Compte dans la norme. Je le recommande fortement. L'emplacement dans un village typique de l'Ombrie est onirique.
Barbara.a
Le 17/08/2021 à 05:44
Les ingrédients forts comprennent les truffes, l'oie lorsqu'elle est disponible, le poisson et la viande. Des plats bien finis, des saveurs et du caractère intrigants. Ils utilisent une cuisson à basse température. Portions pas généreuses. Prix moyens-élevés.
Francesco.a
Le 16/08/2021 à 20:03
L'équipe de Diego, le chef, courtois, attentionné. Diego a une préparation considérable, il expérimente, innove, en maintenant la tradition, en utilisant des matières premières d'excellente qualité. L'emplacement n'est pas négligeable. Excellente soirée. Bien joué!! Fortement recommandé !!👏👏
Silvia.a
Le 16/08/2021 à 06:44
L'emplacement est agréable car il se trouve dans un petit village. La nourriture est correcte et a définitivement de l'ambition. Le chef est sympathique et fait le tour des tables pour expliquer les plats. Nous avons été un peu déçus par l'addition car, en accord avec le chef, nous avons divisé un menu à base d'oie, plus sur proposition du chef quelques entrées supplémentaires. Eh bien, nous avons fini par payer deux menus complets, 80 euros. Un peu trop pour ce que nous avons réellement mangé, pour le niveau et aussi pour le site qui est une petite ville de province.
Antonio.e
Le 15/08/2021 à 19:51
Nourriture excellente, personnel accueillant et compétent. Situé dans un magnifique hameau.
Jacopo.e
Le 12/08/2021 à 20:34
Petit restaurant situé dans le charmant village médiéval de Mantignana, un lieu vraiment enchanteur que j'ai trouvé vraiment romantique. Nous avons été accueillis immédiatement par l'infirmière en chef et immédiatement après par le propriétaire de l'établissement, qui a immédiatement essayé de nous mettre à l'aise et nous avons évidemment été très flattés. Après une brève présentation du menu, ils nous ont expliqué que l'objectif du restaurant est de proposer des plats typiques de l'Ombrie préparés uniquement avec des produits locaux et (certains) légèrement revisités. Le service était rapide et impeccable. Les plats que nous avons commandés étaient extrêmement délicieux, nous avons félicité le personnel à plusieurs reprises. En attendant l'addition finale, comme toutes les tables étaient occupées, ils nous ont proposé du café et des bitters. Les prix sont au dessus de la moyenne, ce n'est pas un restaurant bon marché, bien au contraire, cependant en ce qui me concerne la gestion de ce restaurant dans son ensemble mérite la note 110 sur 100, évidemment nous le recommandons à tout le monde ! Il est recommandé de réserver longtemps à l'avance.
Claudia.a
Le 11/08/2021 à 06:27
Une très agréable surprise si vous aimez la vraie cuisine italienne (ombrienne). Un chef très enthousiaste qui se montre, service très sympathique. Nourriture délicieuse, bel endroit. En un mot : un joyau !
Sabrina.r
Le 09/08/2021 à 12:36
Un voyage original dans l'interprétation de plats typiques avec des produits exclusivement locaux. L'emplacement dans le village de Mantignana est suggestif. Large choix de vins. Personnel formé et gentil. Également un menu sans gluten.
Francesca.e
Le 09/08/2021 à 09:17
Un endroit vraiment fantastique où il vaut la peine d'y aller ne serait-ce que pour visiter le petit village de Mantignana, merveilleux !!! Pour vous accueillir chez UmbriaDoc, Diego et son équipe, des gens formidables qui savent vous mettre à l'aise (4 d'entre nous étaient à dîner avec une de mes amies enceintes que Diego, en respectant les précautions alimentaires nécessaires, a réussi à lui faire manger même la truffe !!!) savoir conseiller et chouchouter le client.... quand les plats arrivaient, c'était une joie pour le palais, chaque plat avait des ingrédients de première qualité savamment cuisinés par ceux qui se mettaient vraiment au travail (en en plus de la passion et de la compétence) le cœur. Nous reviendrons certainement rendre visite à Diego et aux autres gars... et prendre un autre bon repas avec eux, merci !!!
Karolina.u
Le 07/08/2021 à 19:19
Un endroit merveilleux, dans une petite ville tranquille perdue quelque part entre les collines de l'Ombrie. On sent un grand soin apporté à chaque produit utilisé pour préparer les plats, les serveurs sont très gentils, ils parlent très bien anglais, ce qui facilite la communication ;) nous sommes très impressionnés, nous méritons une étoile Michelin
Maria.i
Le 29/07/2021 à 21:21
Nous avons passé un excellent repas, tous les produits de l'Ombrie ! Compte en ligne. Propriétaires très gentils, ainsi que les serveurs. Si nous revenons en Ombrie, nous ne le manquerons pas comme étape !!
Alberto.i
Le 27/07/2021 à 19:38
Menu TOP des saveurs de la terre. Tiramisu fantastique!
Boubakr.o
Le 18/07/2021 à 11:02
Excellent village, vraiment unique, cuisine ombrienne du plus haut niveau...personnel qualifié...fortement recommandé, nous reviendrons.Le poisson du lac est également top.
Paola.i
Le 18/07/2021 à 06:38
Bien. Je reviendrai certainement pour le voir grandir. J'avais pensé à 5 étoiles, pour la nourriture et l'envie d'arriver, mais je préfère essayer d'offrir de l'objectivité et des suggestions, car l'endroit pourrait exploser. Vraiment. Je commencerai par dire que le lieu est délicieux : le château de Mantignana est magnifique. Les plats sont d'un excellent niveau, plus que corrects. le personnel est gentil, serviable et... très jeune. Puisque ce restaurant se présente comme haut de gamme, certaines erreurs ne doivent pas être commises. On ne s'installe pas comme Pico della Mirandola et on oublie ensuite les ordres, juste pour donner un exemple. Mais certainement jamais, au grand jamais, vous ne retirez du nez du client un plat que vous avez commis une erreur ! Ce sont des erreurs de jeunesse... mais inadmissibles si l'on veut facturer 16 euros pour 7 raviolis (aussi délicieux soient-ils). Quoi qu'il en soit, bravo les gars !
Daniela.o
Le 16/07/2021 à 18:24
Personnel sympathique et serviable, bonne qualité.
Valter.o
Le 15/07/2021 à 20:37
Je vais fréquemment au restaurant et pendant la pandémie j'ai organisé des dîners à emporter avec ma famille : excellente présentation des plats, excellentes spécialités ombriennes, excellentes pâtes faites à la main, finitions savoureuses et sauces qui accompagnent les viandes difficiles à cuisiner, fraîches et des accompagnements agréables en bouche. Il mérite un meilleur espace dans la cuisine. Le chef Diego est « facile à vivre » mais très attentif au travail de ses collaborateurs. Cela vaut le détour pour les palais raffinés. Pas un grand choix de vins mais toujours parfait. Bien joué!
Stefano.a
Le 13/07/2021 à 13:46
Si vous êtes en Ombrie, ne manquez pas l'extraordinaire expérience gastronomique et œnologique que vous propose Umbria Doc. Laissez-vous conseiller par l'excellent Lorenzo, directeur du restaurant, et l'extraordinaire Diego (le chef) qui vous aideront à comprendre le soin apporté. chaque plat n'est qu'apparemment simple et qui respecte la tradition la plus populaire et la plus noble de la culture ombrienne. Une expérience que vous n’oublierez pas et que vous referez plus d’une fois. P. S. La direction a changé par rapport à l'ancienne garde et tout s'est amélioré. Si vous êtes en Ombrie, ne manquez pas l'extraordinaire expérience gastronomique et œnologique que vous offre Umbria Doc. Laissez-vous conseiller par l'excellent Lorenzo, maître, et par l'extraordinaire Diego (le chef) qui vous feront comprendre le soin qui se cache derrière chaque recette en apparence simple et qui respecte la tradition la plus populaire et la plus noble de la culture ombrienne. Une expérience que vous n’oublierez pas et que vous referez plus d’une fois. P. S. Veuillez noter qu'au cours des deux dernières années, le restaurant a amélioré la qualité.
Nicola.a
Le 13/07/2021 à 13:00
On y mange très bien.. Produits frais et locaux.. 5 étoiles est aussi un euphémisme. Prestation impeccable.
Corrado.
Le 11/07/2021 à 10:27
C'est un très bon restaurant mais pour les cinq étoiles il doit s'améliorer dans certains détails, comme la température des plats servis, trop peu d'eau gazeuse, les tables sur lesquelles on mange..... ce sont des petites choses mais si tu aspires à l'excellence, je pense qu'ils devraient s'améliorer
Franco.a
Le 08/07/2021 à 13:18
Ici à Mantignana, où la tradition de la cuisine ombrienne se rencontre et se confond avec l'innovation ; et puis on comprend tout de suite la passion, l'amour pour ce métier, l'étude et la compétence du chef Diego (qui explique chaque détail des plats) pour un restaurant qui vaut la peine d'y retourner encore et encore......une tournée d'applaudissements à cette réalité
Renato.n
Le 03/07/2021 à 16:50
Excellent comme toujours. Personnel très gentil. Des plats pleins de saveurs avec des matières premières locales. Vins ombriens de haute qualité. Hautement recommandé
Marco.i
Le 03/07/2021 à 09:33
Du très bon chocolat, une cuisine tout sauf banale. La carte avec peu de choses mais bonnes est le signe du soin avec lequel les plats sont préparés. Ça vaut vraiment le coup !
Alberto.a
Le 27/06/2021 à 08:11
Un restaurant vraiment spécial : tous les produits sont exclusivement fabriqués en Ombrie. Vous pouvez sentir et respirer la qualité. Cuisine excellente, plats en juste quantité : nous avons eu un menu dégustation qui nous a laissé agréablement rassasié mais pas alourdi. Certainement un endroit où je retournerais dès que possible. Prix adaptés à l'emplacement et à la cuisine.
Regina.�
Le 25/06/2021 à 17:44
C'était mieux que parfait. Service exceptionnellement amical et chaleureux! Excellente nourriture. Très très adapté aux enfants. Nous reviendrons certainement.
Gabriele.i
Le 21/06/2021 à 18:28
Week-end à Pérouse et ses environs. En cherchant sur le Web un restaurant où je pourrais passer une soirée avec ma femme, j'ai découvert l'Umbria D.O.C. À mon arrivée sur place, j'ai trouvé le lieu accueillant, le personnel gentil et attentionné et la cuisine locale bien préparée. J'ai opté pour le menu terre tandis que ma femme a choisi le menu lac : nous avons été tous les deux très satisfaits. Qualité, service et courtoisie : Excellent rapport qualité/prix.
lorenzo.o
Le 18/06/2021 à 19:05
HAUTEMENT RECOMMANDÉ!!! Surtout le menu dégustation du lac et le cochon de lait basse température : quand j'y pense, j'en ai encore l'eau à la bouche.
Paola.o
Le 13/06/2021 à 12:40
Trattoria sur la colline pas près du lac tenue par des jeunes, très compétents et très gentils, plats locaux de la terre et du lac. Nous avons vraiment bien mangé. Moi qui étais sceptique quant aux poissons du lac, j'ai dû changer d'avis. Nous le recommandons.
Laura.
Le 06/06/2021 à 19:14
J'ai déjeuné en famille dans cet endroit recommandé par des amis et je dois dire que nous avons vraiment apprécié. Personnel formé et très gentil, plats raffinés mais traditionnels... délicieux ! Très bon rapport qualité prix
Pietro.a
Le 06/06/2021 à 19:05
Trattoria avec une atmosphère privée et un service amical. Des recettes pas simples mais pas compliquées. Un peu cher mais avec de la motivation. Ce n'est pas un restaurant pour faire la fête mais pour une soirée haut de gamme. Idéal pour une invitation importante.
Caterina.a
Le 06/06/2021 à 09:34
Hautement recommandé! Les plats sont très recherchés... les matières premières sont typiques de la région ombrienne et se marient parfaitement avec une cuisine qui respecte la tradition mais s'enrichit d'innovation et de créativité ! L'emplacement est un petit restaurant enchanteur caché dans un village typique de l'Ombrie qui vous permet de passer quelques heures dans la paix et l'intimité. L'accueil du personnel est une autre raison de visiter ce restaurant... souriant, sympathique et très professionnel... on ne vient pas seulement manger... mais pour savourer un aperçu de Pérouse !!!
Daniela.o
Le 01/06/2021 à 19:35
S'il y avait 6 étoiles, les saveurs seraient parfaites, nettes et persistantes, les combinaisons parfaites. Tout était excellent, la personnalité du chef était amusante. Félicitations à Diego et au personnel.
raniero.a
Le 30/05/2021 à 18:17
Restaurant incroyable. Un incontournable si vous êtes dans la région. Et si vous n'êtes pas dans la région, cela vaut quand même un long voyage.
Alessandro.a
Le 24/05/2021 à 09:32
Excellent restaurant, immédiatement accueilli avec gentillesse et professionnalisme, la carte propose le meilleur des produits locaux, avec des plats traditionnels et certains revisités, le lieu m'a également laissé sans voix, tant pour le petit village dans lequel il se situe que pour son apparence, nous étaient très heureux, ça vaut vraiment le coup d'essayer
Alessandro.b
Le 09/05/2021 à 20:51
Point de référence pour ceux qui souhaitent savourer dans les moindres détails les plats traditionnels de l'Ombrie, classiques et revisités par le chef Diego, qui, avec son personnel formé et amical, fait d'un repas dans son restaurant une expérience unique.
Jacopo.e
Le 07/05/2021 à 04:58
Excellents plats traditionnels de l'Ombrie, matières premières de qualité. Vin à la hauteur.
Michelle.o
Le 01/05/2021 à 20:27
Emplacement vraiment sympa, super attention aux détails. Personnel agréable, très serviable. Des plats vraiment bons et des portions correctes. La cerise sur le gâteau, c'est un chat tout doux qui vous accueille. J'y retournerais, super recommandé !
Paolo.a
Le 25/04/2021 à 15:47
Je prends d'excellents poissons de lac, très intéressants et originaux, j'ai hâte de venir au restaurant... Bravo le chef Diego et son acolyte Lorenzo.
Debora.p
Le 10/03/2021 à 18:34
Nous avons pris le menu à emporter le week-end dernier... tout était très bon et original, à tester encore et encore, fortement recommandé... nous nous sommes amusés à le monter en suivant les instructions trouvées sur la boîte
Francesco.p
Le 25/02/2021 à 18:39
J'ai mangé les menus du réveillon du Nouvel An et de la Saint-Valentin, en essayant du poisson et de la viande du lac. Fantastique, toujours extraordinaire.
Maria.i
Le 25/02/2021 à 18:29
Nous avons commandé à quelques reprises les différents menus à emporter proposés au cours des derniers mois de la pandémie et ils ont toujours été excellents ! Grâce à la cuisson sous vide et aux produits semi-finis, une très haute qualité est toujours garantie et peut être finie très simplement à la maison. Bien joué!
Barbara.a
Le 22/10/2020 à 19:36
Nourriture d'excellente qualité et quantité, le tout servi dans une atmosphère romantique et par un personnel attentif mais pas intrusif.
Marina.a
Le 10/09/2020 à 20:09
Bravo, bravo, bravo, je ne peux que dire ceci, dîner parfait, plats exquis, innovants mais respectueux du territoire et des matières premières, service impeccable. Bravo au chef qui se présente et explique le menu. La jeune femme dans la chambre était très gentille et sympathique. Essayer . L'endroit est mignon et intimiste. Excellent rapport qualité/prix
Patrizia.a
Le 07/09/2020 à 10:53
Nous sommes allés dîner dans ce cadre magnifique, personnel très attentif aux besoins des clients, très bien mangé, plats superlatifs. Félicitations au chef qui est très gentil et de bon conseil. J'y retournerai avec plaisir.
Rob.i
Le 03/09/2020 à 06:08
La nourriture était délicieuse, le service était excellent. Si je pouvais mentionner un point négatif, c'est que le menu était uniquement en italien, mais il était discuté de manière charmante en anglais.
Attilio..
Le 28/08/2020 à 14:10
Endroit merveilleux, petit mais très accueillant immergé dans le village. Le chef Diego explique parfaitement tous les plats et produits de qualité qui proviennent exclusivement du territoire. La serveuse était gentille et gentille. Des plats délicieux, un véritable voyage dans les produits et les saveurs typiques de l'Ombrie. Hautement recommandé. Et j'ai aussi trouvé un peu d'Abruzzes en Ombrie, le chef sait pourquoi je le dis !!!
Tomj.i
Le 21/08/2020 à 21:59
Je donne 5 étoiles, uniquement parce qu'il n'y a aucune possibilité de donner 6 ou 7 ! Vraiment un très bon repas, de l'entrée au dessert !!!
Andrea.h
Le 19/08/2020 à 19:54
Nourriture excellente, un peu chère.
Sonia.a
Le 19/08/2020 à 19:40
On trouve rarement des endroits comme celui-ci, un lieu suggestif, un personnel compétent et sympathique, un chef attentionné qui divertit tous les invités en discutant des détails de ses recettes. Nourriture incroyable (torta al testo avec charcuterie ombrienne, pecorino et compote d'oignons et cannelle et filet de porc cuit à basse température dans une sauce ombrienne), de délicieux desserts et un excellent vin local. Cela vaut aussi le détour !!
Lara.i
Le 16/08/2020 à 19:59
Qualité des matières premières, professionnalisme et courtoisie. Chaque recette cache un petit « secret » qui la rend unique. Revenir est une « obligation » agréable.
David.a
Le 13/08/2020 à 13:04
Essayez absolument le cochon de lait et le tiramisu ! Le restaurant est situé dans un village isolé et calme mais caractéristique et bien éclairé : ambiance très agréable !👌🏻
FULVIO.E
Le 05/08/2020 à 09:32
Endroit charmant spécialisé dans la cuisine ombrienne. Il propose divers plats délicieux. Nous avons testé et recommandé vivement les crostini aux truffes d'été, les umbricelles au ragoût de sanglier et surtout le cochon de lait cuit à basse température savamment garni de la sauce du chef Diego accompagné de fins oignons caramélisés au goût de cannelle. En dessert nous avons pu apprécier le tiramisu du chef et les cantucci au vin santo. Serveur courtois et connaissant bien les différents plats du menu et la carte des vins. Un endroit à essayer absolument.
Lucas.a
Le 01/08/2020 à 21:58
Nous avons dîné dans ce restaurant très caractéristique à l'intérieur. Immédiatement après un accueil chaleureux, le Chef nous a régalé avec un cadeau de bienvenue, à savoir une sauce vraiment excellente avec des croûtons à l'intérieur ! Nous avons eu deux entrées et (pâtes maison à la truffe et pâtes maison au sanglier) deux seconds plats (stracotto au sanglier et un fantastique cochon de lait mariné pendant 3 jours dans du vin et cuit lentement). Nous avons bu un excellent vin et pour conclure, un tiramisu du chef et un dessert au chocolat. Pour conclure, un amaro local vraiment excellent ! Dîner fantastique, dans un endroit fantastique, avec un personnel fantastique ! Répéter Prix en adéquation avec ce qui est proposé. Si vous passez par ici c'est un incontournable !
Elisabetta.r
Le 15/02/2020 à 20:43
Un restaurant qui est un joyau... tout petit mais donc intime et familier. Tout était très bien entretenu et soigné dans les détails. Le chef Diego et sa sœur en salle sont très gentils et accueillants. La nourriture était bonne, des plats spéciaux tant par leur saveur que par leur présentation. Produits utilisés tous provenant de notre territoire. Ce n'est pas un restaurant bon marché, mais pour des occasions spéciales, je le recommande vivement.
michele.a
Le 04/12/2019 à 12:54
Lieu intimiste, accueillant et raffiné dans une bâtisse médiévale au coeur du village de Mantignana. La carte est étonnante, les plats typiques et de grande qualité méritent certainement d'être goûtés. Prix adaptés à la nourriture, à l'emplacement et au service. Il est préférable de réserver surtout le week-end. Je recommande fortement.
Gabriele.i
Le 30/11/2019 à 22:00
Matières premières de grande qualité, plats simples mais délicieux, service parfait. Que dire... En y allant, vous comprenez pourquoi il est considéré comme l'un des meilleurs restaurants de l'Ombrie.
Francesca.
Le 10/11/2019 à 10:13
Excellente cuisine, courtoisie et attention du personnel ! Les gnocchis au ragoût d'oie ont conquis même les plus exigeants et ils ont demandé un rappel ! Félicitations ! Le village dans lequel il se situe est également très agréable.
Eugenio.u
Le 20/10/2019 à 14:38
Nous avons très bien mangé. Le chef est vraiment compétent et sympathique. Tous les premiers plats sont faits maison par eux, les gnocchis et pappardelles valent le détour. Les plats principaux et les desserts sont également très bons. Si vous recherchez un endroit typique de l'Ombrie, c'est pour vous. Absolument recommandé
Vincenzo.u
Le 20/10/2019 à 14:12
Excellent accueil, excellente cuisine, gentillesse et gentillesse du personnel jusqu'au chef et un emplacement soigné dans les moindres détails. Nous serons de retour....
Noemi.e
Le 20/10/2019 à 11:28
Si vous voulez manger une vraie cuisine typique de l'Ombrie, c'est définitivement le bon endroit ! Comme nous étions un groupe de 8 personnes, nous avons convenu à l'avance d'un menu fixe typique. Les entrées méritent vraiment des éloges, charcuteries et coratella d'agneau avec tourte al testo. Encore des entrées, des gnocchis à la sauce d'oie et des pappardelles au ragù de sanglier blanc (pâtes faites à la main directement d'eux, fantastiques). En deuxième plat, un filet de porc cuit à basse température, le meilleur que j'ai jamais mangé, et des pommes de terre colfiorito au four. Même les desserts sont faits maison par eux, le tiramisu est unique. Merci beaucoup à Diego et son équipe pour leur professionnalisme, leur gentillesse et leurs explications sur tous les plats servis. Nous reviendrons plusieurs fois !
Maria.o
Le 20/08/2019 à 20:57
Petit restaurant qui donne une grande satisfaction. Personnel jeune, serviable et professionnel. Nous avons très bien mangé (nous y sommes allés hier soir et sommes revenus ce soir !). Excellent rapport qualité/prix. Hautement recommandé
alessandra.a
Le 05/08/2019 à 22:46
Les saveurs de l'Ombrie. Le restaurant est dirigé par deux frères, elle est la gérante du restaurant et lui le chef. Son expérience l'a amené à créer des plats uniques à partir de produits exclusivement locaux. Une agréable découverte. Félicitations à tous, a due est un excellent restaurant où l'on s'immerge dans les produits typiquement ombriens, donc si vous découvrez l'Ombrie vous ne pouvez pas vous empêcher de vous arrêter ici pour déguster ses produits authentiques revisités d'une excellente manière !
Daria.o
Le 03/06/2019 à 14:51
Beau
Roger.s
Le 02/06/2019 à 21:18
Un repas génial servi avec beaucoup de passion par Diego et Lorenzo. L'attention portée aux détails et la fourniture de conseils et de descriptions étaient exceptionnelles. Peut-être notre meilleur repas en Italie à ce jour.
Roberta.a
Le 19/05/2019 à 21:01
Excellent emplacement et cuisine, personnel professionnel et sympathique, rapport qualité/prix fantastique ! Compliments. Super fortement recommandé !!!! Haut
Big.i
Le 19/05/2019 à 11:38
Endroit hautement recommandé. Après un accueil spécial de la part du personnel, le chef s'est présenté avec un goût de bienvenue et a recommandé quelques plats à commander. Les plats arrivaient rapidement et leur aspect élégant et raffiné correspondait à une saveur tout aussi excellente et raffinée. Le personnel, toujours à l'écoute de nos besoins, considérant également une personne coeliaque, nous a suivis du début à la fin, décrivant également ce que nous aurions goûté. L'addition était à la hauteur des gourmandises dégustées et avec un excellent rapport qualité/prix.
Simone.o
Le 07/04/2019 à 11:26
Plats excellents, spéciaux et bien étudiés. Endroit informel et accueillant. Service excellent. Recommandé particulièrement pour ceux qui préfèrent les saveurs raffinées.
Mirko..
Le 23/02/2019 à 23:11
La coupe était un peu trop dure. Le service était impeccable et très poli. Le chef était très présent pour découvrir ce qui n'allait pas, somme toute une soirée différente.
Stefano.o
Le 12/02/2019 à 13:06
Petit restaurant en dehors des destinations traditionnelles, bon accueil et service courtois. L’utilisation des matières premières en cuisine est judicieuse. Le chef parmi les tables qui explique quelque chose sur ses plats est inattendu et surprenant. Personnel jeune et courtois. Très bien!
Alessandra.o
Le 13/01/2019 à 00:51
Nourriture et cuisine de niveau moyen, des tranches à la truffe noire servies avec une sauce aux champignons truffés à l'huile...endroit froid...nous avons dépensé 60 euros chacun :-(
alberto.o
Le 01/12/2018 à 07:36
Excellent rapport qualité prix, personnel formé et accueillant, plats traditionnels avec une bonne interprétation de l'actualité, bonne recherche et utilisation des matières premières
Marco.e
Le 26/11/2018 à 23:17
Excellent restaurant, qualité de la nourriture et gentillesse du personnel sont les points forts de ce petit endroit, à mon avis. Nous avons vraiment apprécié notre séjour, rapport qualité/prix supérieur. Fortement recommandé.
Catia.i
Le 30/09/2018 à 12:38
L'emplacement très agréable. Endroit très agréable, soigné dans les moindres détails. Excellente nourriture. Le personnel très sympathique et préparé. Je le recommande à tout le monde.
Sabrina.e
Le 16/08/2018 à 19:36
Après seulement deux jours, nous sommes rentrés car nous ne pouvions pas rentrer chez nous sans goûter d'autres délices.. Et cette fois aussi nous étions plus que satisfaits, nous avons aussi eu les desserts.. Spectaculaire !! Un grand bravo à toute l'équipe ! Hautement recommandé! Ps réservez car l'endroit est petit et vous vous sentirez choyé comme nous l'avons ressenti. Merci à la prochaine fois 😘
Andrea.a
Le 29/06/2018 à 15:51
Nous n'étions en Ombrie que pendant 5 jours, mais nous revenons sans cesse dans ce restaurant ! La carte change régulièrement et tout est réalisé avec soin. On peut dire que la nourriture est une passion ici. Vous DEVEZ obtenir le Tiramisu !
Vilma.e
Le 01/05/2018 à 16:29
Lieu vraiment suggestif créé à partir d'une ancienne cave rénovée. Des plats vraiment de qualité cuisinés à la perfection. Des prix équitables. Et enfin, un personnel sympathique et très familier. Je le recommande fortement.
Fabrizio.u
Le 28/03/2018 à 21:05
Tous très bons! Soupe veloutée au chou violet, risotto aux poires, noix et gorgonzola, porc noir aux herbes avec accompagnement de pommes de terre fraîchement récoltées et radicchio sauvage et enfin un millefeuille fantastique !! félicitations !!
Salvatore.e
Le 31/01/2018 à 20:05
Excellent dîner, tant par la variété que par la qualité. L'arvoltolo, le Coccio, l'œuf à la truffe sont bons - emplacement caractéristique
Mario.n
Le 24/01/2018 à 22:00
Tout va bien. Le choix n'est pas très vaste mais il y a de la gêne.
Licia.
Le 14/04/2017 à 19:28
L'accueil chaleureux et bienveillant du charmant maître donne une valeur ajoutée à ce charmant petit restaurant à l'ambiance intimiste et intimiste, situé dans un beau hameau rénové. Excellente cuisine avec une carte sélectionnée, garantie de qualité et de fraîcheur des produits et bon rapport qualité/prix. Informé.
sandro.a
Le 10/04/2017 à 16:25
Le samedi soir, nous avons dîné à la Locanda dei Sapori ; l'endroit est charmant et romantique, la nourriture excellente et bien présentée. La jeune fille qui sert à table est très gentille et gentille. Nous avons tout aimé, surtout les raviolis au poisson, décidément très délicats et délicieux, et le dessert. Nous avons passé une merveilleuse soirée !!!
Camilla.a
Le 14/02/2017 à 01:06
Endroit très calme. Serveuse serviable, gentille et compétente. Bonne nourriture, bon rapport qualité/prix, le seul défaut est la carte limitée. Je reviendrai certainement !! 😊
Mirko.a
Le 28/01/2017 à 15:16
Un endroit idéal pour déguster des plats typiques de l'Ombrie. Des plats vraiment bien préparés et de grande qualité... J'ai été très satisfait !
Susanna.o
Le 16/12/2016 à 08:41
C'est un bistro où vous pourrez déguster des plats et des produits de la tradition gastronomique ombrienne. L'environnement est assez romantique, petit, intimiste. Déconseillé aux couples avec enfants et aux groupes.
Stefania.o
Le 25/06/2016 à 21:00
Immergé dans un village fantastique, restaurant intime et très raffiné, bonne cuisine et service attentionné. Excellent rapport qualité/prix.
Massimo.e
Le 16/09/2014 à 07:50
Expérience TRÈS négative concernant la possibilité de profiter d'un coupon/groupon pour un dîner avec eux. Impossibilité de contacter le restaurant par téléphone sauf après une recherche sur internet (ils ne mettent pas le numéro de téléphone sur le coupon). Après avoir trouvé leur numéro de téléphone et les avoir appelés, un répondeur vous demande de laisser votre numéro et ils vous rappelleront... toujours en attente. Les deux seuls jours de la semaine qu'ils mettent à disposition sur MyTable semblent complets (je vais prendre le temps d'aller vérifier s'ils sont vraiment pleins et ensuite aller manger ailleurs). En résumé : Groupon a dû me rembourser !!!! Je pense que c'est aussi le bon endroit de mettre mon commentaire sur Facebook !
- 🏪 Caffé Della Mostra (271 Avis)
- 🏪 Albergo Romana (96 Avis)
- 🏪 Il Citrino (13 Avis)
- 🏪 Chioscotto (28 Avis)
- 🏪 Rom'antica Arese (188 Avis)
- 🏪 Old Mill Pizzeria (103 Avis)
- 🏪 Hotel Abruzzo (178 Avis)
- 🏪 Albergo Splendor (1 Avis)
- 🏪 Bar Giardino (55 Avis)
- 🏪 Trattoria Baldini (1164 Avis)
💬 Super bar-musée. Le propriétaire collectionne plein d’objets de la Valsesia depuis des années, et en a fait un musée ! On découvre la vie et l’histoire des habitants de la région. il faut demander pour le visiter (gratuit). Super beau !
💬 Au juste prix, la structure offre tout ce dont un hôte sans prétention a besoin. Une note particulièrement positive est le dîner offert par Amelio.
💬 C'est un endroit moyen pour des endroits de ce type Ce qui fait l'énorme différence par rapport aux concurrents... c'est Chiara... avec sa disponibilité, son attention au client et surtout la douceur incroyable et naturelle avec laquelle elle vous accueille, qui fait que même un court arrêt est vraiment très, événement très agréable et rare. Absolument recommandé
💬 A éviter !!! Génépi dilué à l'eau (n'avait aucun gout), un vrai attrape touriste, une belle déception !
💬 Pizza à la tranche sans éloges. Un peu cher même s'il existe différentes saveurs. Il n'est là que pour ceux qui passent par le centre commercial et souhaitent prendre l'apéritif.
💬 Haut
💬 J'ai passé un mois à voyager à travers l'Europe à moto, d'hôtels en hôtels. C'est clairement pour moi un des meilleurs hôtels que j'ai fréquenté, le plus propre aussi (pas de poussière sous les lits). L'hôtel est à quelques mètres de la plage, avec un personnel gentil et dévoué.
💬 J'ADORE cet hôtel !!! J'ai passé les MEILLEURS moments de ma vie avec la propriétaire Teresa et sa fille María merci TOUJOURS ET POUR TOUJOURS DANS MON COEUR merci de me faire sentir chez moi DIEU vous bénisse, je n'oublierai jamais votre attention.
💬 Super!!! Je suis passé par hasard il y a quelques temps et si je suis dans le coin je m'arrêterai certainement boire une bière ! Les propriétaires sont très gentils Le bar est super vintage, il fait aussi office de buraliste et de marchand de journaux
💬 Pas fou ce restaurant. Les prix sont corrects mais la qualité est moyenne. Les tagliatelles au truffes (photo) sont surtout des pâtes au beurre, je cherche encore les truffes. La bistecca de mes compagnons avait l'air bonne. Ambiance restau de quartier avec télé dans la salle de restaurant. On peut trouver mieux à Florence.