Tuttocapsule Pinasca Avis

💬 Super petit bar sympa dans le village.

💬 Un lieu intime et familier géré par la très gentille Elena. Nous avons dégusté d'excellents plats préparés avec savoir-faire : de l'entrée (charcuterie, canapés et giardiniera) au dessert (tarte à la ricotta), en passant par deux fois les entrées (parce qu'elles étaient trop bonnes !!). Raviolis à la viande et aux malfatti, tous deux assaisonnés d'un délicieux ragù et d'un tourbillon de beurre et de sauge. Dommage que nous ne soyons que de passage, sinon nous n'aurions pas hésité à tester également les seconds plats. Le tout à un prix avantageux. Merci Elena de nous faire rêver !

💬 Super pizza. Le meilleur de la région

💬 Les pizzas sont extraordinaires avec également une carte riche et variée en plats plus classiques. Un personnel accueillant et enthousiaste

💬 J'y étais il y a quelque temps, d'excellents apéritifs de charcuterie et de fromage produits localement, de simples tortelli de pommes de terre au sanglier et au beurre et à la sauge, spectaculaires, comme un steak grillé classique en deuxième plat, très tendre et juteux avec ce petit peu de gras qui ne le fait pas. ça ne fait jamais de mal, le tout arrosé d'un vin rouge maison, sans parler du dessert maison, le temps a passé et je ne sais pas s'ils sont toujours ouverts au public, mais je vous assure que cette fois-là ça valait le coup car ça a laissé un souvenir indélébile dans le temps

💬 Une bonne viande locale qui fond dans la bouche. Nous y sommes allés deux fois et ce n'est certainement pas la dernière

💬 Pizza sous-levée et contenant trop de liquide de sauce non cuit. Sans sprites. Pizza Kebab composée d'un peu de viande de kekab et riche en sauce rose, mayonnaise et salade, le top dressing est toujours liquide. La pizza boscaiola rouge aux champignons et saucisses était liquide en surface, riche en champignons crus et pauvre en saucisses. Non cuit avec de la sauce et donc cru. C'était dur mais compensé par le liquide brut. je n'y retournerai plus

💬 Comme on dit maintenant, l'emplacement et le personnel sont bons, j'ai partiellement mangé la pizza et nous étions deux, nous ne pouvions pas les manger, elles étaient complètement insipides. Ils n'avaient pas le goût de sauce, de pseudo mozzarella ou d'aubergine. Peut-être qu'une pizza non assaisonnée est bien meilleure

💬 Nous étions à l'occasion de la fête du porc, comme cela arrive ces derniers temps dans de nombreuses fêtes de la région de Bergame, on dépense plus que pour aller manger au restaurant... fête du porc même pas une porchetta ou une cassoula mais seulement de mauvaises grillades... commandé une viande braisée avec de la polenta ils vous apportent un ragoût avec 4 petits morceaux de viande pour la modique somme de 12€ sans plateau sans trio de couverts seulement une fourchette il faut faire le tour de toute la fête chercher un couteau une serviette, service lent avec des gens qui vous font pression pour laisser les lieux libres Plus jamais pour moi les festivals sont autre chose

💬 C'est peut-être la pizzeria italienne la plus délicieuse et la plus authentique au monde. Pizzaiolo Gigi est un génie 👌🏼