Trattoria Trippa Avis
📌 Via Giorgio Vasari, 1, 20135 Milan - Italie
💬 1315 Avis
Avis sur Trattoria Trippa à Milan
Les avis
Les dernier avis sur Trattoria Trippa à Milan
Arianna.i
Le 04/05/2024 à 19:08
5 / 5
Service sympathique, ambiance restaurant mais de très grande qualité. Un peu délicat à réserver. Informé.
Lory.o
Le 01/05/2024 à 20:21
5 / 5
La nourriture était incroyable ! Vitello tonnato était divin et le service était excellent ! Tout le monde était sympathique et ils ont vraiment accueilli notre petit !
Dana.t
Le 29/04/2024 à 21:25
5 / 5
MANGE ICI! Tout simplement exceptionnel !! Chaque bouchée !! Je dirais dans le top 10 des repas de ma vie ! Excellent service aussi. Belle ambiance détendue.
Alessandro.r
Le 25/04/2024 à 17:16
5 / 5
Absolument une garantie ! Environnement unique et informel et service attentionné. Tout est toujours exceptionnel avec une carte vraiment fantastique qui tend vers l'extravagance !
luca.o
Le 20/04/2024 à 17:17
5 / 5
Trippa est ce restaurant où, dès le jour de votre réservation, vous avez hâte de revenir. Endroit simple, soigné et accueillant. Pour un couple mignon je recommande aussi l'expérience au comptoir. Les grands classiques (veau sauce thon et tagliatelles au beurre et parmesan) ne se lassent pas, les autres propositions surprennent toujours par leur saveur intense à base d'ingrédients simples et de qualité. Certainement la valeur ajoutée du lieu, ce sont les gars dans la salle avec qui vous interagissez durant la soirée ! Bonne sélection de vins. Je ne trouve pas la réservation si compliquée : à l'instant X on se connecte juste avant et on arrive à réserver à chaque fois.
Evgeniya.i
Le 18/04/2024 à 20:29
5 / 5
Continuez votre bon travail les gars !
Shane.a
Le 13/04/2024 à 00:02
5 / 5
Trippa. Un vitello tonnato élégant, des tripes frites à la perfection et des pâtes bombe umami au bianco. Si ces raisons ne suffisent pas pour visiter, soyez assuré que le menu change régulièrement au Trippa de Diego Rossi, où vous pourrez déguster une cuisine quinto quarto élevée qui fait honte à la plupart des restaurants étoilés Michelin. Mais pour Diego, la Trattoria Trippa avait toujours pour objectif de nourrir ses invités gourmands avec les meilleurs plats italiens possibles à un prix raisonnable, sans se soucier du stress de remporter des récompenses internationales.
Ludovica.o
Le 11/04/2024 à 16:18
5 / 5
Le veau sauce au thon est délicieux et toujours présenté de la même manière... mais ce n'est pas ce qu'il y a de mieux. Excellents plins qui fondaient dans la bouche. Nous n'avons pas pu prendre le dessert... nous avons terminé notre dîner en commandant des tripes frites...
M.e
Le 03/04/2024 à 13:10
1 / 5
Serveur extrêmement désagréable, nourriture très moyenne au mieux! Il y a de BEAUCOUP meilleurs restaurants dans le coin. Après un service épouvantable, le serveur insensé pensait en fait que nous allions lui donner un pourboire - je ne pense pas ! MDR Dépassez-vous !
Diego.o
Le 02/04/2024 à 14:12
3 / 5
Aujourd'hui, c'est un endroit très célèbre à Milan. Pour réserver une table il faut régler le réveil et espérer faire partie des chanceux... on réserve avec un créneau de 3 semaines à l'avance. Point sensible, découvert seulement à table, ils ne font plus d'osso bucco grillé. Trop de demandes et peu de pièces disponibles. Compte tenu du mécanisme de réservation machiavélique, je suggérerais de pouvoir commander l'osso bucco lors de la réservation. Le thon Vitel toujours très bon. Cuisson parfaite de la viande et sauce au thon excellente. Le choix du menu me laisse un peu déçu alors je choisis une coupe et ma femme la cervelle frite.... Ce qui entraîne trop de vinaigre. J'ai fait l'erreur de prendre du tiramisu, car j'ai oublié que je n'aime pas ça ici. Ils n'utilisent pas de boudoirs mais (je pense) de pavesini. Au final on repart un peu déçu du choix des plats et parce que si vous avez du mal à réserver, alors vous ne pouvez pas repartir content avec juste le veau au thon. Le reste est bon mais pas au point de justifier ce qui est écrit ci-dessus. Nous serons de retour? Peut-être quand on aura envie d'un bon veau au thon
Mike.a
Le 30/03/2024 à 11:13
5 / 5
Quelle expérience! La nourriture ici est spectaculaire et je recommande vivement les tripes frites, croustillantes et pleines de saveurs. Le service était sympathique et brillamment efficace. Dès que nous avions terminé un plat, la table était débarrassée et remplie d'eau et de pain en quelques secondes ! Les serveurs étaient très serviables avec des recommandations et nous nous sommes sentis vraiment les bienvenus. Assurez-vous de réserver à l'avance !!
Mr.e
Le 25/03/2024 à 20:56
5 / 5
Avez-vous besoin de mon avis ? NON Je vous le laisse quand même. J'ai mangé le premier morceau du nouveau menu et probablement le deuxième aussi ! Bien joué! ❤️
eleonora.a
Le 15/03/2024 à 20:38
5 / 5
Super bonne nourriture Super service Dommage pour les doubles vacations et le mode de réservation pas très pratique
Qianyin.a
Le 14/03/2024 à 20:07
5 / 5
Difficile de réserver, mais ça vaut le coup !! C'est vraiment très bon ! J'espère revenir bientôt
Piccina.l
Le 01/03/2024 à 13:26
5 / 5
L'un des meilleurs repas que j'ai eu en Italie, pas seulement à Milan. L'homonyme Trippa Fritta n'a pas déçu, mais c'est le plat spécial du chef hors menu ce soir-là qui a volé la vedette - une terrine de cou de poulet aux champignons frits 😍😍😍 Réserver une table n'est pas facile ; ils ouvrent les réservations 3 semaines avant chaque date et sont immédiatement complets. Heureusement, je leur ai envoyé un e-mail pour demander à être inscrit sur la liste d'attente, et ils m'ont envoyé un message le jour même pour me faire savoir qu'ils avaient des sièges au comptoir disponibles. Ce qui s'est avéré être la meilleure place de la maison, car nous avons pu regarder les chefs faire leur magie. 💯 je reviendrais !
Perle.
Le 20/02/2024 à 21:36
5 / 5
Un de mes restaurants préférés dans tout Milan. Tout est parfait et de bon goût. Emplacement très simple, personnel très préparé.
Marco.I
Le 07/02/2024 à 12:25
5 / 5
Un lieu unique, informel mais mesuré, décontracté mais sobre, où l'on déguste les grands classiques revus et corrigés par la main du Chef. Un gros veau sauce au thon siphonné de câpres inoubliables. Les tripes frites sont un incontournable puis ces tagliatelles, un poème au beurre et crème de parmesan. Cave de haute qualité et personnel hautement qualifié. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Valerio.
Le 05/02/2024 à 18:54
5 / 5
Un restaurant impeccable. Grande qualité de service et surtout des plats. Absolument recommandé.
Gianluca.a
Le 04/02/2024 à 10:15
5 / 5
Ce fut une expérience merveilleuse qui récompense les efforts déployés pour obtenir la réservation. Cuisine excellente et originale, qui encourage l'expérimentation gustative. La cave est également à la hauteur.
Lea-Maria.a
Le 26/01/2024 à 13:35
5 / 5
Malgré la longue attente en ligne pour pouvoir réserver la place, cela en valait la peine. J'ai entendu parler de cet endroit en raison de sa popularité et de la difficulté d'obtenir une réservation. Nous avons pu nous y rendre pour la première séance à 19h30. Personnellement, je ne suis pas fan du trippa, mais je sais que les gens qui m'accompagnaient l'ont apprécié. Le Vitello tonnato est à tomber par terre, certainement le meilleur que j'ai jamais goûté. J'ai aussi pris la viande comme plat principal qui était très tendre et cuite juste assez. Accompagné d'un verre de vin rouge, c'était le repas parfait. Le personnel est également très sympathique, ce qui est toujours une surprise à Milan, et avec un système de cuisine ouverte, vous avez un aperçu de ce qui s'y passe. Rempli de locaux, vous savez donc qu'il est aimé.
Sara.e
Le 23/01/2024 à 10:51
5 / 5
Lieu authentique, cuisine spectaculaire, la carte change périodiquement en fonction de la saisonnalité et des produits de saison. Nous l'avons aimé!
Davide.i
Le 18/01/2024 à 21:49
5 / 5
5 étoiles bien méritées pour la qualité de la nourriture, la courtoisie et la ponctualité du service et un environnement vraiment fantastique. Nous nous sentons chez nous et sommes heureux de revenir souvent
chiara.a
Le 16/01/2024 à 22:52
5 / 5
excellente trattoria avec un personnel très sympathique, excellent veau sauce thon. les tripes sont également recommandées. les tagliatelles au beurre valent vraiment la peine d'être prises
Qwe.s
Le 16/01/2024 à 09:46
5 / 5
la nourriture est délicieuse La nourriture sort rapidement Personnel très sympathique
Lara.e
Le 12/01/2024 à 11:43
5 / 5
J'ai fêté mon anniversaire ici et c'était la première fois que nous essayions cet endroit. Même si la procédure de réservation était un peu lourde, une fois arrivés, nous nous sommes immédiatement sentis chez nous. Il y règne une ambiance conviviale et bienveillante. Tous les gars présents dans la salle sont très compétents, serviables, sympathiques mais sans jamais oublier leur professionnalisme. Nous avons mangé des tripes frites, des oreilles de cochon, de l'ossobuco et des passatelli : je ne peux pas dire ce que j'ai le plus aimé. Tout est phénoménal. Je recommande absolument d'y aller et de commander (comme c'est écrit sur le menu) au moins deux plats chacun, pour être rassasié.
Hong.h
Le 11/01/2024 à 11:10
5 / 5
Le midollo alla brace et la trippa fritta sont des spécialités incontournables, qu'elles soient grillées ou frites, elles sont toutes bien maîtrisées. Le plat spécial du menu fuori ce jour-là est les oreilles de cochon, qui valent vraiment la peine d'être commandées, il est recommandé au restaurant de les ajouter directement au menu ! Il faut venir ici une fois par an, ça vaut la peine d'attendre avec impatience à chaque fois
Luca.
Le 25/12/2023 à 16:17
3 / 5
Ce n'est pas mon jeu d'enfant, mais je reconnais la qualité du lieu. Cuisine principalement inspirée de la tradition piémontaise, pour moi un peu trop riche, mais pour ceux qui aiment le genre l'endroit est parfait.
Nicola.a
Le 21/12/2023 à 18:50
5 / 5
Place pour manger de vraies saveurs. Tripes folles avec paiaata, moins les tripes frites. (Plus que tout à cause du coût). Super bien, mais difficile de réserver. Le personnel est également excellent pour les recommandations de vins
Brandon.n
Le 21/12/2023 à 05:48
5 / 5
La Trattoria Trippa est l'un des meilleurs repas que j'ai jamais mangé. Le plat de veau est l’une des bouchées les plus simples mais aussi les plus équilibrées que l’on puisse imaginer. De la crème de thon à la température du veau, cela pourrait être une bouchée dont je me souviens depuis des lustres. Le personnel était incroyable de la part de Pietro, Roddy et du chef Diego dans la cuisine. C'est un restaurant haut de gamme et, pour le prix, une expérience encore meilleure. Je ne peux pas en recommander assez!
Sara.e
Le 20/12/2023 à 20:54
5 / 5
L'ambiance familiale de la trattoria d'antan mais avec l'attention portée au client et le souci du détail d'un restaurant étoilé. Plat phénoménal et excellente carte des vins pour un prix raisonnable, ça vaut vraiment le coup d'essayer !
Simone.a
Le 19/12/2023 à 22:21
5 / 5
Mes plus chaleureuses félicitations ! C'est un plaisir de voir les gars au travail ! Je recommande vivement la chicorée et la salade de chicorée ! Je suis heureux de reprendre le chemin!
Simone.i
Le 14/12/2023 à 20:30
5 / 5
J'étais récemment dans ce restaurant à Milan et je dois dire que ce fut une expérience culinaire incroyable. La cuisine est tout simplement délicieuse, chaque plat était un chef-d'œuvre de saveurs et de présentations captivantes. Le chef fait preuve d'une incroyable maîtrise dans l'art de la gastronomie, créant une parfaite harmonie des goûts. Le service était tout aussi remarquable, avec une touche de classe qui dépassait les attentes. Chaque détail est soigneusement soigné et le personnel est attentif et courtois. Je tiens à souligner le professionnalisme et la gentillesse de Luca, le serveur qui s'est occupé de nous. Non seulement il était compétent pour recommander des plats qui se sont révélés être des délices authentiques, mais il a également rendu l'expérience plus accueillante grâce à sa prévenance et sa serviabilité. En fin de compte, je peux affirmer avec certitude que c'est le meilleur restaurant que j'ai jamais essayé à Milan. Je recommande vivement à tous ceux qui souhaitent vivre une expérience gastronomique incroyable de visiter ce lieu enchanteur. Merci les gars. Simon.
Mattia.a
Le 09/12/2023 à 22:07
5 / 5
Chez Trippa j'ai ouvert la porte et j'ai trouvé un sourire, un accueil, un merci. Chez Trippa j'ai vu une grande Italie dans l'assiette, la passion et la vivacité que je recherche dans le goût. Une vie passée dans le monde de la nourriture et des boissons et aujourd’hui je suis au paradis. Je recommande à tous ceux qui ont amené ici un partenaire qui souhaite se marier, de prendre plaisir à manger et à boire et de le faire à l'infini dans notre vie. Je recommande à ceux qui aiment le sucré de satisfaire le diable, oui ici chez Trippa, seulement ici si vous êtes un italien gourmand vous pouvez le faire en sentant vos os vibrer. De la tripe c'est la musique et la poésie. Un héritage italien qui inspire toute la chaîne d’approvisionnement agroalimentaire et de restauration. Merci Trippa de nous faire rêver. Mon restaurant préféré en Italie.
Michel.l
Le 02/12/2023 à 20:52
4 / 5
C'est bon. Un peu trop précipité pour moi. Cela ne vaut vraiment pas la peine de réserver 21 jours à l'avance. Tant d'autres bons restaurants dans le quartier avec une ambiance encore meilleure
Ethan.a
Le 27/11/2023 à 21:49
5 / 5
Trippa était exceptionnel ! La nourriture, les boissons et le service étaient vraiment excellents. De nombreux restaurants peuvent proposer un excellent produit, mais Trippa a une perspective et un point de vue réels, ce qui est extrêmement rare. Un lieu incontournable pour tous ceux qui viennent à Milan.
Patricio.a
Le 24/11/2023 à 05:11
5 / 5
Nourriture excellente et différente. Un de mes restaurants préférés au monde. Prix super raisonnables. Il faut réserver quelques semaines à l'avance mais ça vaut le coup.
Alessio.r
Le 21/11/2023 à 15:32
5 / 5
Osteria comme machine de guerre ; Ce n'est pas un hasard s'il a mérité la reconnaissance du Guide Michelin, pour une cuisine à la fois traditionnelle mais revisitée, et surtout à des prix vraiment compétitifs. Du veau à la sauce au thon ? Vous ne pouvez pas le dire ! et les tripes frites ?? Je vais vous dire quoi faire ! Bon oui, il y a une longue liste d'attente pour pouvoir s'asseoir, surtout le week-end, mais si vous n'avez aucun problème à y aller en semaine, et peut-être à dîner au comptoir qui donne sur la cuisine, il y a un écart entre le mardi et Mercredi. Manger au Trippa à Milan est un incontournable !
Nicholas.e
Le 21/11/2023 à 04:35
5 / 5
Menu très satisfaisant et intéressant. Aimer!
pritz.o
Le 20/11/2023 à 10:46
5 / 5
Apparemment, c'est un restaurant populaire qui n'accepte pas de réservation. Il y avait beaucoup de monde qui faisait la queue avant l'ouverture du restaurant à 7 heures du matin, mais la plupart des clients avaient des réservations et au moment où nous avons commandé à manger, l'endroit était plein. Les mouvements de Camiere sont habiles et le service est impeccable. Les explications des plats sont bonnes et pertinentes. Je comprends pourquoi il est difficile d'obtenir une réservation. La fritta aux tripes était très inhabituelle et avait le goût prévu, et les tripes traditionnelles à la tomate étaient également exquises. C'était un plat très satisfaisant, sans aucun goût étrange d'abats.
Stefano.a
Le 14/11/2023 à 11:19
5 / 5
Mon restaurant préféré, un service impeccable d'une convivialité et d'un professionnalisme rares, une carte variée et créative, d'excellentes matières premières et des vins pour tous les palais. Difficile de décrire en quelques mots. Excellents prix, emplacement simple et confortable.
roberto.i
Le 12/11/2023 à 17:11
5 / 5
Une expérience extraordinaire et le chef Diego Rossi, une figure clé des plats créés avec une extrême conscience et maîtrise💕💕💕
Spyros.o
Le 10/11/2023 à 22:02
4 / 5
Cet endroit est tellement atmosphérique et bien pensé, et le service est si digne et à la hauteur de leur travail, c'est dommage que je doive mettre moins de 5 étoiles. Commandé les tripes (excellent plat), le tartare de cheval, les tortelli (clou de la soirée), la moelle et 2 desserts. Tout a été bien exécuté, MAIS ALAS. J'ai dépensé 75 euros en nourriture et je suis reparti pas rassasié. C’est inacceptable et c’est malheureusement la nouvelle norme dans les lieux de restauration.
Zhuang.l
Le 06/11/2023 à 22:13
5 / 5
C'est très difficile de réserver, on ne peut faire la queue en ligne qu'à 12h, et on ne peut réserver que 14 jours plus tard, mais ça vaut vraiment le coup ! Le plat signature des persiennes de bœuf frit est un incontournable pour chaque table ! La croûte est croustillante et salée ; Le veau et les pommes de terre sont fortement recommandés et ont reçu les éloges unanimes de tous ; La moelle épinière de bœuf est délicieuse, mais une portion sera très copieuse pour une personne, il est donc recommandé de la partager. Le personnel est très gentil et le service est très professionnel. Bref, c'est un restaurant que j'aimerais revivre si j'en ai l'occasion.
Peter.a
Le 03/11/2023 à 23:03
5 / 5
C'est un véritable joyau dans le paysage milanais. Nourriture exceptionnelle et excellent service. Difficile d’imaginer un meilleur endroit pour déguster une cuisine parfaite, simple mais de classe mondiale. Des prix incroyablement bas également. La trippa frite, la moelle osseuse et leurs tagliolini uniques au beurre et au parmigiano étaient à tomber par terre. Le vrai sentiment d'une authentique trattoria.
Giacomo.c
Le 02/11/2023 à 20:23
5 / 5
Presque rien à dire sur la nourriture, le service et le lieu : tout est bon et comme prévu. Chaque plat faisait son petit truc, pas d'erreur et tout était bien cuisiné : les tripes et les raviolis au potiron étaient top. Service sympathique et attentionné, locaux soignés et bien entretenus. Je recommande vivement une visite….Bravo ! PS : le mode de réservation pour lequel il est presque toujours impossible de réserver une table fait cependant peut-être trop naître l'attente d'un restaurant qui est certes bon, mais rien de sensationnel.
camilla.
Le 02/11/2023 à 17:12
5 / 5
Très bien tout. Des prix honnêtes. Service amical. Menu novembre 2023
Albergo.i
Le 28/10/2023 à 15:33
5 / 5
Expérience unique aussi parce que le chef Diego Rossi va chercher d'excellents produits magistralement transformés en plats uniques. Bravo Diego....Je t'attendrai à Ginosa www.associazionediffusoilcasale.it Mario
Vasile.a
Le 22/10/2023 à 15:20
5 / 5
Bien joué. Super projet.
Diane.r
Le 21/10/2023 à 19:31
5 / 5
Excellente aide avec la sélection des vins… très bonne nourriture Tripe était banlieue. Très bon rapport qualité/prix. Ça vaut le détour.
Zeynep.
Le 17/10/2023 à 19:50
4 / 5
Bons plats de viande et bon service. Mais les pâtes n'étaient pas bonnes.
Debora.
Le 13/10/2023 à 06:24
5 / 5
Je n'aime pas les trattorias donc avant de commander j'étais un peu sceptique, mais j'ai dû changer d'avis. Le veau sauce thon est excellent, le diaphragme de cheval est très bon et le dessert est bon aussi. Service rapide et courtois. Compliqué à réserver, mais ça vaut le coup.
Anthony.g
Le 01/10/2023 à 16:00
5 / 5
Ne manquez pas les tagliatelles el burro e parmigiano bien que d'autres plats internes soient superbes comme prévu
Luca.
Le 30/09/2023 à 22:46
5 / 5
Une ambiance rappelant une ancienne trattoria, un excellent service et de très bons gars, donnent certainement un plus à l'expérience. Bons plats en général, on sent la qualité et la recherche ! Cela vaut la peine d'essayer malgré la difficulté de réservation.
Casediroma.i
Le 29/09/2023 à 21:27
5 / 5
Leurs points forts sont excellents, le veau au thon et les tortelli étaient fous. On reviendra certainement
Enrico.o
Le 22/09/2023 à 11:44
4 / 5
Lieu extrêmement particulier avec des plats décidément curieux et des saveurs fortes. Sublime veau sauce thon et tartare spécial cheval. Évidemment, on ne peut pas résister à la soupe aux tripes, aux poumons et aux tripes, avec son arôme et sa saveur uniques. Service excellent!
Hrair.h
Le 20/09/2023 à 21:17
5 / 5
L’une des meilleures cuisines italiennes fusion modernes que j’ai jamais mangées. J'ai vraiment eu de la chance d'avoir réservé dans ce restaurant incroyable.
giovanna.e
Le 19/09/2023 à 21:05
5 / 5
C’était certainement la meilleure nourriture que j’ai jamais mangée de toute ma vie. Je recommande vraiment les tagliatelles au beurre et au parmesan. 10/10
salvatore.e
Le 15/09/2023 à 16:33
4 / 5
Très bel endroit, trattoria typique à l'ancienne. Personnel (jeune) attentif, accueillant et efficace. Les plats que nous avons testés étaient bons : des tripes frites, le fameux veau sauce thon et un tartare. Des prix conformes à la réalité milanaise
JINGJIE.I
Le 12/09/2023 à 18:58
5 / 5
C'est plutôt bon. J'ai commandé deux portions de tripes frites, mais c'était trop difficile de me décider.
Angela.r
Le 12/09/2023 à 16:54
5 / 5
Un endroit merveilleux qui vaut vraiment la peine d'attendre. Comme il était très difficile de trouver une place, les attentes étaient très élevées, mais une fois le dîner terminé, nous discutions déjà de la date de retour. Service parfait avec un personnel amical et attentif au bon degré. La cuisine folle. Des plats apparemment simples mais préparés avec savoir-faire et avec des ingrédients incroyables. Vitello tonnato spectaculaire, moelle incroyable mais aussi carte des vins et bitters superlatifs ! Vraiment rien n’est laissé au hasard ! Merci et bravo !
john.o
Le 08/09/2023 à 10:18
5 / 5
Excellente expérience qui vaut vraiment la peine d'être réessayée ! Enfin un restaurant à Milan avec un excellent niveau de matières premières et de plats à un prix raisonnable. De plus, le service était très accueillant et agréable avec des serveurs très polis et compétents en plus d'être très gentils ! Large choix de vins et très bien soigné
Larry.u
Le 17/08/2023 à 03:13
5 / 5
Ce petit restaurant sympa sert des plats italiens très traditionnels, comme des tripes frites (garniture de l'estomac de bœuf) et de la moelle osseuse. L'ambiance est cool, le service est rapide et la nourriture est magnifique. Hautement recommandé.
Michela.l
Le 09/08/2023 à 19:09
4 / 5
J'en avais tellement entendu parler comme du restaurant qui sait valoriser le cinquième quartier dans ses plats. J'avais peut-être des attentes un peu grandes, donc j'attendais des ris de veau, de la rate, du cœur, des poumons... Mais non, j'ai trouvé des choses plus simples. Très bon, voire exceptionnel, de quoi mériter un rappel (j'aurais mangé un quintal d'oignon en entrée, un kg de tortelli fourrés aux cors et terminé avec une salade de haricots verts et un cou de poulet jusqu'à exploser), mais je m'attendais à quelque chose différent. Le service à table était résolument sympathique, professionnel et agréable. Pour pouvoir y retourner, il faut recontacter le téléphone pour réserver et espérer ne pas attendre des mois.
Flavio.a
Le 28/07/2023 à 06:03
5 / 5
La seule chose qu'il faut réserver longtemps à l'avance, mais ceux qui ne l'essayent pas ne comprendront pas, même les photos publiées ne rendent pas justice au travail derrière ces plats. Cave à vin TOP !
Maurizio.i
Le 27/07/2023 à 04:13
5 / 5
Excellente expérience. Les tripes mijotées, poêlées et le veau sauce thon sont au top !
Vanessa.o
Le 23/07/2023 à 10:08
5 / 5
Trattoria moderne dans le quartier de Porta Romana. La carte change souvent mais propose toujours quelques incontournables en disponibilité limitée comme les tripes frites, le veau sauce au thon et la moelle grillée qui sont une garantie. Mes plats préférés étaient ceux à base de pâtes fraîches : tortelli à la ricotta et aux cerises assaisonnées au beurre et à la sauge et tagliatelles au beurre et au parmesan. Simple et incroyablement bon. La sélection de vins au verre et de desserts est agréable. Comme chacun le sait, réserver n’est pas facile, mais cela en vaut vraiment la peine. Armez-vous de patience et connectez-vous au site juste avant 12 heures... et priez. La facture est d'environ 50 euros pièce.
Simone.a
Le 21/07/2023 à 10:12
5 / 5
Expérience unique à vivre, chaque plat que nous avons goûté était vraiment bon. Je recommande le vitello sauce thon, les raviolis aux cerises, tripes et moelle.
Yih.h
Le 13/07/2023 à 18:16
5 / 5
Ce restaurant est extrêmement populaire, les réservations étant effectuées 3 semaines à l'avance et les tables étant occupées immédiatement dès l'ouverture des réservations. La nourriture était à la hauteur des critiques élogieuses avec chaque délicieux plat servi. Même si la présentation des plats n'était pas luxueuse, le goût était vraiment délicieux. Tous les plats signatures comme les tripes frites, le veau sauce thon sont à commander absolument. Le plat qui est resté gravé dans mon esprit est le Tortelli. Il était rempli de cerises et de ricotta et avait un goût tellement bon. Cet endroit est fortement recommandé.
Elisa.a
Le 13/07/2023 à 06:28
5 / 5
Quelle expérience! Finalement, après des mois, j'ai réussi à dîner au Trippa et maintenant je comprends pourquoi il est toujours plein. Tout est excellent, des saveurs fortes et des combinaisons intéressantes, des portions justes pour vous permettre d'essayer deux plats. Note de mérite au gâteau au pain et aux pêches, mais j'en rêverai la nuit. Les gars en salle sont très gentils et l'addition est honnête pour la qualité du dîner. Bien joué, bien, bien
Eugene.
Le 12/07/2023 à 20:07
5 / 5
Un repas fabuleux ce soir ! Service merveilleux - personnel très sympathique. Tout était délicieux !
MASSIMILIANO.H
Le 08/07/2023 à 18:38
5 / 5
Plats délicieux et excellentes matières premières. Il parvient à surprendre à chaque fois également grâce à une carte souvent renouvelée et attentive à la saisonnalité des produits. La cave est excellente, avec des propositions très intéressantes. Personnel très sympathique, attentif et compétent et environnement résolument agréable et accueillant.
Ramona..
Le 06/07/2023 à 09:58
5 / 5
Une expérience plus qu'agréable, des plats excellents qui varient souvent, avec une attention portée aux matières premières et aux combinaisons. Plats également disponibles pour les végétariens. Facture adéquate, excellent service en chambre. Également très populaire auprès des touristes étrangers, il est un peu difficile de réserver mais que cela ne vous rebute pas. Ça vaut vraiment le coup
Anna.�
Le 27/06/2023 à 18:58
5 / 5
Menu sensationnel avec des plats insolites. Les tripes et la tête de veau sont également au menu ici, ainsi que de merveilleux plats de pâtes et du vitello tonnato. Prix/performance au top. Équipe très sympathique. J'y retournerais volontiers.
Mar..
Le 23/06/2023 à 20:41
5 / 5
Meilleure tonnée de veau en ville. La difficulté de réserver une table ne fait qu’ajouter au battage médiatique. Des plats simples (ingrédients pauvres) mais dans une ville où les apparences sont plus importantes, c'est un des rares endroits où l'on peut encore obtenir de la qualité. Bonne carte des vins avec des petits producteurs, appréciée. Si nous n'habitions pas à Milan, nous ne paierions jamais ces prix, mais c'est comme ça...
Baris.
Le 20/06/2023 à 18:22
4 / 5
La nourriture et le personnel étaient super. Malheureusement, il y avait des cheveux dans mes pâtes au fromage et au beurre. C'est pour cela que j'ai mis 4 étoiles (c'était quand même très délicieux).
Sonia.o
Le 20/06/2023 à 05:54
5 / 5
Cela m'a toujours surpris pendant des années ! Chaque dîner, chaque plat, notamment pour les ingrédients les moins nobles comme la tête, la patte et le museau, sont préparés avec beaucoup de style. La nouvelle entrée des pâtes au beurre est très remarquable, un rêve ! Astuce : partez avec des amis proches, commandez tout ce que vous pouvez et partagez. Un lieu informel de très grande qualité.
Gi.e
Le 15/06/2023 à 20:08
5 / 5
serveurs tout simplement fantastiques, jeunes et sympathiques. les plats sont incroyables. Mes félicitations au chef.
Cielo.i
Le 12/06/2023 à 20:59
5 / 5
J'en ai fatigué 3 sur la première liste et vous ne regretterez pas même cet endroit est impossible à réserver !!! Tous les plats sont incroyables !!!
Michel.a
Le 30/05/2023 à 20:46
5 / 5
Une expérience que je recommande à tout le monde... nourriture excellente, courtoisie et une excellente carte des vins... Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Fabio.a
Le 29/05/2023 à 07:45
4 / 5
J'ai finalement réussi à aller à Trippa... probablement les méthodes de réservation sont conçues pour créer du battage médiatique autour du lieu... et je dois dire qu'elles ont réussi. Ceci dit, nourriture remarquable, chaque plat était bien fait. Service simple et convivial. Ambiance même rustique, proche d'une trattoria. Prix moyens mais bon rapport qualité/prix.
Luiza.r
Le 29/05/2023 à 00:17
5 / 5
Du service à l'ambiance en passant par la nourriture, Trippa le tue. Nous avons essayé une variété de plats, et ils étaient tous uniques, délicats et délicieux ! La taille des portions est également généreuse, ce qui est rare pour ce type d'endroits. Nous avons essayé quelques vins, qui étaient tous extraordinaires. Notre serveur était super sympathique et attentionné. Je le recommande à 1000% à Milan! Notez que les réservations sont difficiles à trouver mais valent la peine d'être vérifiées car parfois des annulations surviennent.
eleonora.h
Le 12/05/2023 à 07:30
5 / 5
Un peu difficile de réserver car c'est toujours plein mais ça vaut le coup. Endroit rustique, ils proposent de délicieux plats de saison. Je recommande les tripes frites
Lapo.e
Le 06/05/2023 à 14:54
4 / 5
Trop lourd et trop d'anxiété tout au long du processus de réservation et d'intégration. Une fois à l’intérieur, cependant, l’expérience est très agréable et la nourriture est vraiment bonne. Si vous souhaitez vous débarrasser de tous les tracas de la réservation et des messages insistants pour vous rappeler le dîner, alors ça vaut le coup !
Jenny.
Le 02/05/2023 à 19:28
5 / 5
Nous sommes allés dans cet endroit pour un dîner en couple, je dirais que tous les plats étaient vraiment exquis, les tripes étaient vraiment excellentes, le veau à la sauce au thon très délicat mais en même temps plein de saveurs. Excellent tiramisu pour une personne gourmande comme moi, tout le personnel est vraiment gentil et préparé, un merci particulier à Luca qui nous a suivi à travers les différents cours. Pour ceux qui passent par leur coin, je recommande d'essayer de passer par là et même si vous avez de la chance de trouver une place car l'attente en vaut vraiment la peine.
Davide.a
Le 02/05/2023 à 19:18
5 / 5
Que dire, après des mois d'attente à cause de la difficulté de réservation, nous avons réussi à réserver une table et je peux vraiment dire que chaque minute passée devant le PC valait la peine de réserver. Endroit rustique très bien entretenu. Excellentes matières premières vraiment bien traitées. Vitello tonnato vraiment incroyable et évidemment tous les autres plats sont également très bons. Carte des vins vraiment intéressante, très riche en bouteilles particulières. Prestation parfaite. Luca nous a servi, une personne gentille, sympathique et très compétente, vraiment attentive à tous les besoins des clients. Endroit hautement recommandé. Prix très corrects pour ce que nous avons mangé. Un joyau dans la région milanaise. Vraiment des compliments
Karen.i
Le 01/05/2023 à 19:54
5 / 5
Expérience à essayer une fois ! Fantastique. Vraiment de la bonne nourriture. Tout est parfait
Juuso.l
Le 27/04/2023 à 17:41
5 / 5
Nourriture délicieuse et service super sympathique et compétent. Les réservations sont obligatoires et vous devez faire des réservations dès qu'elles sont disponibles. Il est très difficile d’obtenir une table, mais si vous en obtenez une, vous ne serez sûrement pas insatisfait. Vous devriez absolument essayer leurs fameuses tripes, c'était super. Leurs pâtes étaient lisses et soyeuses. Vous ne pouvez pas vous tromper avec la grappa en dessert.
Claudia.o
Le 21/04/2023 à 21:03
5 / 5
J'étais en ville et un ami qui vivait à Milan recommande cet endroit. Oh mon Dieu!! Je n’avais aucune attente car je ne savais rien. Cela a fait exploser ma gentille pensée. Les tripes frites étaient parfaitement frites et pourtant pas grasses mais pleines de saveur. Les tortellini étaient si délicats et pourtant incroyables qu'ils fondaient dans ma bouche. J'adorerais revenir pour plus
Biagio.l
Le 10/04/2023 à 14:27
5 / 5
Ne vous laissez pas tromper par le nom : cette trattoria est digne d'un restaurant étoilé. Plats de viande phénoménaux, riche carte des vins et desserts à essayer. Je reviendrai goûter le vitello tonnato mythologique.
Vivian.
Le 28/03/2023 à 00:28
5 / 5
Bonne nourriture et ambiance chaleureuse. J'ai eu une super expérience chez Trippa, le personnel est très sympathique, la nourriture était excellente et le prix est également bon !
Maura.u
Le 14/03/2023 à 20:16
5 / 5
J'y suis retourné plusieurs fois et je n'ai jamais été déçu. Le meilleur veau sauce thon et moelle de Milan, excellent rapport qualité/prix et personnel très sympathique. Tripes frites et moelleuses, acceptables même pour ceux qui n'aiment pas les abats et qui veulent les essayer pour la première fois. Aussi les pappardelles au ragù cindiale, très bonnes autrefois, excellent ragù avec lequel il faut terminer le plat avec la chaussure. Des plats de saison très particuliers avec des idées très innovantes, idéaux pour changer de palais et ne pas toujours s'en tenir aux classiques, même si je recommande vivement de toujours essayer les entrées de veau, de courge et de pâtes les premières fois car vous ne pourrez jamais vous tromper.
Giulia.o
Le 14/03/2023 à 09:08
4 / 5
Tout est délicieux, les gars du service sont attentifs et super gentils ! portions légèrement petites. Je donne 4* et non 5* car réserver une table était vraiment épuisant 😣
Eleonora..
Le 13/03/2023 à 11:36
5 / 5
Le succès et les efforts déployés pour trouver un créneau libre pour la réservation sont des indicateurs que les choses se passent bien chez Trippa. Ce n'est pas le meilleur restaurant de Milan dans l'absolu mais, avec certitude, c'est l'un des meilleurs restaurants en termes de qualité-type offre-prix-courtoisie. Pour commencer, la carte est vraiment traditionnelle, des plats simples, des tripes et de la moelle comme dans les trattorias milanaises d'autrefois. Sans trop de chichis, des plats bien exécutés sans dénaturer le concept. On va au Trippa pour bien manger et boire (excellentes bouteilles avec des prix corrects) dans une ambiance informelle et hétéroclite. Service très courtois, vraiment sympathique et accessible. Les enfants sont bons et savent être parmi les gens. Facture correcte - entrées et premiers plats entre 11 et 15 euros, seconds plats 15 - 18. Cela semble banal, car Trippa est un restaurant qui est un restaurant, mais ces derniers temps à Milan, même les banalités ne sont plus considérées comme acquises. Bien!
Claudia..
Le 10/03/2023 à 23:21
5 / 5
Osteria milanaise pour laquelle Slow Food a réservé la Chiocciola. Des plats authentiques, cuisinés avec soin grâce au choix de matières premières de haute qualité. Excellente carte des vins. Propriétaires et personnel sympathiques, gentils et accueillants. Prix corrects et en adéquation avec la qualité proposée.
andrea.i
Le 23/02/2023 à 21:21
4 / 5
Étant donné que je ne pense pas que Trippa ait besoin de mon évaluation, je vais juste vous dire deux choses. La trattoria est désormais un incontournable, un lieu incontournable. Un lieu avec une cuisine de haut niveau mais simple. Une grande recherche de matières premières. Diego Rossi, chef maussade, est l'âme des lieux. Et puis il y a Pietro : la carte des vins incarnée. Faites-lui confiance et vous ne vous tromperez pas.
Davide.r
Le 14/02/2023 à 17:11
5 / 5
Une voiture parfaite, une trattoria superlative. Excellente nourriture, excellentes matières premières et personnel fantastique. J'ai hâte de revenir
Giusi.e
Le 12/02/2023 à 21:23
5 / 5
Expérience merveilleuse! Dommage que ce soit si difficile de trouver une place ! J'y irais plus souvent... Nourriture excellente, personnel accueillant et ambiance détendue. Ils nous ont accompagné le verre de vin et c'était parfait avec les plats. Le cotechino était divin. Nous avons également pris en entrée le steak et les artichauts avec des œufs et du fromage, que je n'ai cependant pas photographiés, et nous les avons dévorés.
jiayu.i
Le 12/02/2023 à 08:11
4 / 5
Environnement très simple et informel. Il nous était difficile de réserver une table, nous avions donc de grandes attentes compte tenu des suggestions. La nourriture est bonne et unique, mais elle est un peu en deçà de nos attentes, les portions sont très petites c'est pourquoi la carte suggère de prendre au moins deux plats chacun. C'était quand même une bonne expérience.
Simona.a
Le 05/02/2023 à 15:42
5 / 5
Endroit sympa, personnel enfin préparé, gentil, attentionné avec discrétion. Excellente nourriture même pour moi car je suis végétarien et intolérant à de nombreux fromages ! Je le recommande fortement!
Way-Fan.h
Le 18/12/2022 à 20:39
5 / 5
Trippa est certainement l'une des réservations les plus recherchées de tout Milan - préparez-vous à vous connecter à leur site Web à 12 heures précises GMT + 1 deux semaines avant si vous souhaitez obtenir une table. Cela dit, l'ensemble du processus est organisé, efficace et équitable, donc bravo à l'équipe pour avoir rendu le système de réservation équitable. L'ambiance de la trattoria est accueillante et décontractée, et le service raffiné et convivial. La nourriture est définitivement à la hauteur du battage médiatique - le succulent vitello tonnato est à la fois joliment servi et absolument délicieux. Conseil de pro : trois spots de bancone avec vue complète sur l'action de la cuisine sont les meilleurs sièges de la maison🤌🏼
luca.o
Le 14/12/2022 à 21:57
5 / 5
Accueil et service au top. Excellente qualité de la nourriture, choix des menus minutieux. Les serveurs sont gentils, sympathiques et surtout hautement qualifiés. On respire la passion et le climat est vraiment très agréable. Le Vitello tonnato fait partie des plats les meilleurs et les plus excitants que j'ai jamais mangés. Carte des vins intéressante. Cela vaut la peine d'essayer et de réserver longtemps à l'avance est obligatoire ! Dommage que ce soit à un peu moins de 600 km de chez moi. 😂Nous reviendrons vous rendre visite !
Alessandro.o
Le 13/12/2022 à 11:07
5 / 5
J'ai eu la chance de dîner au comptoir, avec vue sur la cuisine en train de travailler au service. Excellent dîner, je devrai revenir pour essayer d'autres plats
Zahra.
Le 05/12/2022 à 22:38
4 / 5
Essayez ! Vous ne serez pas déçus
Di.i
Le 04/12/2022 à 17:00
5 / 5
Excellent restaurant ! C'était très difficile de réserver, il y avait une file d'attente folle lors de la réservation et c'était probablement difficile d'avoir une table. Sinon endroit très accueillant, nourriture d'excellente qualité. Plats très exclusifs et bien préparés. Prix moyen/élevé.
luca.s
Le 04/12/2022 à 10:44
5 / 5
Tout était fantastique, depuis le choix aléatoire de réserver une place au comptoir qui s'est avéré magnifique (voir l'équipe travailler en direct n'a pas de prix ! Ils sont vraiment fous). La serveuse était gentille et très gentille, comme tout le reste du service, c'était impeccable. Et évidemment, la nourriture fabuleuse, le vin que nous avons choisi et aussi le panettone étaient une bombe, bref... mes attentes élevées ont été largement satisfaites !
giada.i
Le 28/11/2022 à 23:00
4 / 5
Nous sommes arrivés pour le premier tour et avons essayé différents plats, nos préférés étaient définitivement le vitello tonnato, super délicieux ! Nous avons également aimé les tripes frites et les pappardelles au peposo de sanglier et parmesan. Le reste sera que nous avions de grandes attentes et cela ne nous a pas rendu fou
Agata.
Le 09/11/2022 à 18:19
5 / 5
Fantastique!!! Nous voulions y aller depuis des années et nous n'avons pas trouvé de place. Maintenant, nous comprenons pourquoi. Nous mangeons trop bien.
Michael.a
Le 25/10/2022 à 22:53
5 / 5
Joli petit menu, ils ont eu les tripes frites et terminent le tout avec l'étroit. Les légumes sont bons aussi si vous aimez ce genre de choses.
Leonardo.i
Le 22/10/2022 à 09:20
5 / 5
Dîner en couple avec ma copine (végétarienne) nous avons été tous les deux agréablement satisfaits des plats commandés. Elle a été frappée par les entrées très bien présentées avec des ingrédients et des combinaisons particulières (potiron à la mandarine et topinambour aux poires), et j'ai été frappé par la substance et la saveur des tripes mijotées. Nous avons également aimé les desserts. En raison de la qualité du service et de la particularité des plats, elle ne peut pas être considérée comme une trattoria et les prix reflètent évidemment cette différence. Dernière chose : j'aime beaucoup le mode de réservation, je le trouve intelligent et démocratique. Même si le lieu est très demandé et toujours plein, il permet à toute personne ayant un peu d'organisation de se rendre à Trippa une semaine après la réservation. Nous serons de retour.
Vicki.
Le 07/10/2022 à 01:49
5 / 5
Super chanceux qu'une place soit ouverte à la réservation le jour même chez @trippamilano et je l'ai eu ! Chaque plat était excellent et super délicieux ! La moelle osseuse était vraiment savoureuse et les tripes signature étaient satisfaisantes avec la viande hachée mélangée. L'apéritif aux figues était époustouflant car il avait de nombreuses saveurs mais conservait également bien la fraîcheur. Je recommande vivement cet endroit à tous ceux qui visitent Milan !
Yuval.u
Le 20/09/2022 à 09:57
5 / 5
Wow, c'est vraiment un endroit génial. Tout d'abord, le personnel est très gentil et accueillant. La nourriture était vraiment bonne, surtout les gnocchis à la citrouille et le veau au thon. Chaque ingrédient a été traité de manière professionnelle et cela se voit dans la large gamme de saveurs des plats.
Marie.e
Le 13/09/2022 à 07:35
2 / 5
Péché. Entrées de grande qualité, choix de vins intéressant, mais les seconds plats, en plus d'être au nombre de 4, étaient vraiment médiocres en quantité, en préparation... et chers. J'ai pris les lentilles, avec les nerfs (on les sentait à peine) et le caciocavallo. 18 euros pour un petit bol de lentilles et pommes de terre, c'est peut-être un peu trop. Les tripes frites sont bonnes.
ivano.i
Le 28/07/2022 à 22:14
5 / 5
J'ai mangé dans des dizaines et des dizaines de restaurants et je peux affirmer avec certitude que cet endroit mérite une étoile Michelin
Özge.f
Le 25/07/2022 à 19:49
4 / 5
Je pense qu'il y a un problème d'organisation, nous étions en communication avec 6 serveurs pour commander, être servis etc. Je ne pense pas que ce soit normal. Nous avons aimé les plats, merci.
Jasmine.e
Le 24/07/2022 à 18:16
5 / 5
Nous avons réussi à obtenir une réservation pour un dîner le jour même pour 3 personnes (un samedi !). La nourriture était vraiment incroyable. C'était le repas le plus intéressant de notre voyage et l'un des meilleurs. Nous avons commandé autant de plats que possible pour essayer. La compote de tripes était fantastique et les tortelli étaient incroyables. La moelle osseuse était la meilleure que nous ayons eue (et j'en ai eu beaucoup). Les spécialités du chef étaient également incroyables. Le service et la décoration étaient vraiment charmants. Essayez certainement de savourer un repas ici si vous le pouvez !
Jamie.
Le 12/07/2022 à 13:02
5 / 5
J'ai passé une merveilleuse expérience à dîner ici avec ma famille. Malheureusement, le vitello tonnado n'était pas disponible ce jour-là, mais tous les plats étaient absolument délicieux et pleins de saveurs. Les raviolis étaient vraiment les meilleurs que j’ai jamais mangés. Je reviendrai certainement pour essayer plus de plats.
Lapo.a
Le 04/07/2022 à 12:10
5 / 5
Meilleur restaurant de la ville, très difficile à réserver mais ça vaut vraiment le coup. Chaque plat est parfait, en goût et en texture.
Danila.a
Le 28/06/2022 à 19:32
5 / 5
Excellent, je me méfie de ces endroits aussi fréquentés mais celui-ci est à la hauteur des attentes. C'est nécessaire mais très compliqué de réserver et j'ai failli y renoncer, mais ça valait le coup. Un veau parfait avec une sauce au thon, la feuille de raviolis fine et délicate, la coupe de bœuf une des meilleures que j'ai jamais mangées. Service aimable et attentionné. Bien joué
Amanda.i
Le 20/06/2022 à 15:34
5 / 5
Ces gens savent faire des pâtes. Tellement incroyablement délicat. Je léchais pratiquement la sauce au beurre de mon assiette. Service excellent. Bravo à Vince ! La réservation est indispensable et il y a un espace de comptoir pour les dîners en solo. Hautement recommandé!
Gianluca.n
Le 15/06/2022 à 15:00
5 / 5
Tout ce qu'on attend d'une trattoria, des plats simples mais divins et un personnel accueillant et serviable. Prix honnêtes pour Milan, la seule difficulté c'est de réserver les horaires, le réveil en vaut la peine !
Yu.i
Le 31/05/2022 à 18:02
5 / 5
Il est si difficile de trouver une table dans cette trattoria extrêmement populaire (réservez sur leur site Web qui publie des créneaux horaires une semaine avant, mais généralement tous se remplissent instantanément), mais j'aurais quand même la peine de manger ici à nouveau.
Edoardo.u
Le 17/05/2022 à 23:41
5 / 5
Très bien. Classement des plats essayés : 1) raviolis 2) tripes frites 3) veau sauce thon 4) tartare de cheval 5) moelle 6) doux Dommage que la réservation ait été vraiment compliquée.
Marcello.i
Le 28/04/2022 à 20:23
5 / 5
Dîner fantastique, plats raffinés et absolument non triviaux. Nous étions quatre à dépenser 47 euros pour une bouteille de Barbera, 4 entrées (dont l'excellent veau sauce thon, asperges, coppa), tagliatelles, ragoût de brebis, plat du jour (rollé de cervelle et d'intestins - excellent), quatre tiramisu et deux bouteilles d'eau. Personnel sympathique, sympathique et serviable. Il faut réserver en ligne.
Mara.a
Le 24/04/2022 à 13:08
5 / 5
Je dois admettre que, malgré la renommée et les critiques enthousiastes, j'avais un peu de préjugés en raison de l'expérience qui précède la mise à table : réserver est un défi et le format très milanais du dîner en deux équipes m'a laissé perplexe. Cependant, je dois admettre que la cuisine est incroyable. Des préparations qui paraissent simples mais pas du tout évidentes, des ingrédients et des saveurs de première qualité qui se marient parfaitement et satisfont le palais et le cœur. J'essaierai d'y retourner, si la réservation le permet !
Davide.u
Le 19/04/2022 à 05:48
4 / 5
Tout cela est très bon, mais, à mon humble avis, peu de choix pour ceux qui n'aiment pas les entrailles. Évidemment, j'aurais dû le deviner d'après le nom de l'entreprise et je ne suis certainement pas ici pour contester cette philosophie. Courge spéciale grillée. L'addition est un peu salée.
Sally.d
Le 09/04/2022 à 10:48
5 / 5
Hautement recommandé! Ambiance, service et nourriture tous exceptionnels. Réservations indispensables. Nous sommes entrés en ajoutant nos noms à la liste d'attente.
Matteo.e
Le 06/04/2022 à 16:53
5 / 5
Cuisine « pauvre » mais avec du caractère : les meilleures tripes frites que j'ai jamais mangées ! Service attentionné, rapide et sympathique. Essayer!
Dennis.a
Le 22/03/2022 à 17:02
4 / 5
Pour commencer, nous avons mangé un vitello avec une sauce au thon, à mon avis l'un de leurs meilleurs plats, suivi d'une bruschetta à la lampascione, fortement recommandée pour ceux qui aiment les saveurs amères. On passe ensuite aux tripes frites, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, le seul défaut étant le sel mal dosé. Comme quatrième plat de tagliatelles, la qualité se remarque dans la fraîcheur des pâtes, le cinquième plat est les tripes du jour, une très bonne saveur qui rappelle beaucoup les tripes maison, enfin la moelle, une très bonne saveur et une consistance semblable à celle d'un bonbon gommeux. Passons aux desserts, ils ont drastiquement baissé, le tiramisu était très mal fait, selon la cuillerée on pouvait goûter soit juste le café, soit un tiramisu tout à fait normal, le gâteau aux amandes et à l'orange était un dessert médiocre mais nettement meilleur que ce tiramisu, Je déconseille fortement de prendre les desserts.
Paola.o
Le 16/03/2022 à 08:05
3 / 5
Très belle trattoria contemporaine dans un style non artificiel. Les plats sont bons, notamment le veau au thon, mais il leur manque à tous ce petit plus. Beaucoup de fromage partout. Prix un peu élevés.
Alessandra.n
Le 08/03/2022 à 18:14
4 / 5
Nous sommes arrivés sans réservation, malheureusement le restaurant était plein donc nous avons été poliment refoulés. Nous avions à peine franchi la porte qu'on nous a rappelé et on nous a dit qu'il y avait encore une table disponible pour 1 heure et demie, ce que nous avons accepté avec gratitude. L'ambiance n'a rien de spécial, mais le personnel est super sympa, les demandes individuelles ont été prises en compte et la nourriture était incroyable !
Francesco.o
Le 02/03/2022 à 20:24
5 / 5
Ambiance typique de taverne, personnel sympathique et accessible. Le menu change souvent, je recommande donc de revenir plus d'une fois. Tous des plats très équilibrés et savoureux, aussi bien les entrées (gnocchis et tortellis) que les seconds plats (veau sauce thon, tripes, bœuf grillé). Les desserts sont également recommandés, très bonne crème brûlée. Prix normaux, ça vaut vraiment le coup vu la qualité des plats. On reviendra certainement!
Diego.o
Le 17/02/2022 à 14:26
3 / 5
Nous sommes revenus juste pour le Vitel Tonnè 5 étoiles et pour la belle ambiance du restaurant. Nous avons bien mangé à part quelques plats qui ne nous ont pas convaincus : le chou-fleur était très bon mais nous n'avons pas pu goûter la truffe. Les trois étoiles sont principalement pour le tiramisu qui était horrible et pour le service. Et je suis vraiment désolé de devoir écrire ceci. J'ai été négativement impressionné par ce dessert. Les biscuits étaient croquants et la crème trop aérienne. Ce n'était pas un tiramisu, ou alors ça s'est vraiment mal passé. Nous n'avons pas non plus aimé quelques impositions sur le choix du menu du serveur. Finalement, c'est lui qui a décidé quand nous apporter les différents plats et (presque) ce que nous devions manger. Ils se sont posé des questions sur la quantité de plats par table, et nous n'étions que 2. Pas de 2 veau thon, pas 2 ossi bucco... mais à quoi ça sert ? Je suis désolé car au final la qualité est vraiment bonne et la moelle grillée est incroyable. Je respecte le chef Rossi et je le suis. J'espère que tout va aller mieux.
Christopher.p
Le 16/12/2021 à 13:34
5 / 5
L’un des meilleurs repas de ma vie, et ce n’est pas quelque chose que je dis personnellement facilement. Cela vaut la peine de se lever au milieu de la nuit pour obtenir une réservation. Le personnel était très serviable, parlant couramment l'anglais (mais était heureux de me laisser pratiquer l'italien que je pouvais). L'hôte a proposé des recommandations qui semblaient à la fois sincères et honnêtes d'après ses propres expériences culinaires là-bas, et je n'ai pas été déçu. Le vitello tonnato était le meilleur que j'ai jamais mangé, les tripes à la sauce parmesan une exaltation d'ingrédients modestes, le panettone réchauffé avec ce qui semblait être une crème de clémentine ou de mandarine en fin de repas fantastique. Ils ont un verre de vin mystère que vous pouvez obtenir pour 5 € - encore une fois, pas déçu par le très bon Bordeaux qui m'a finalement été servi. A la fin, un peu d'amaro en digestif. L'atmosphère à l'intérieur était conviviale et amicale ; si vous venez seul comme moi, vous vous asseoirez probablement au bar et aurez une vue magnifique sur le fonctionnement de la cuisine - vous pouvez sentir qu'ils forment vraiment une équipe unie derrière le chef. J'ai hâte de revenir à Milan et de revenir dans ce restaurant - un MUST absolu !
Gianni.a
Le 06/12/2021 à 11:36
5 / 5
Tout ce que j'ai écrit et dit pour le restaurant Consorzio à Turin s'applique au Trippa Trattoria, pour moi je mettrais le meilleur de Milan sur le podium des restaurants milanais y compris étoilés. Le seul problème est la réservation, comptez quelques semaines. Voulez-vous un plat préféré? Sans l'ombre d'un doute, des tripes frites, mais ici, on les déguste à toutes les sauces.
JArt0.
Le 23/11/2021 à 22:28
5 / 5
Ambiance et service très décontractés. Cuisine classique préparée avec une touche particulière et la vision spéciale du chef. Faites certainement une réservation.
Marco.a
Le 05/11/2021 à 15:53
5 / 5
L'une des expériences culinaires les plus intéressantes que j'ai jamais vécues. Recommandé pour les amateurs du cinquième quartier et des trattorias modernes. Prix aligné sur la qualité (50/60 euros par personne). Je vous propose de goûter les tripes et le veau sauce au thon, parmi les conifères du restaurant. Le reste varie selon la saison.
erin.a
Le 01/11/2021 à 21:20
5 / 5
Ce dîner était un véritable rêve. Je ne veux pas entrer dans tous les détails, car je veux que vous les découvriez par vous-même. Intérieur charmant et personnel encore plus charmant. Je ne pouvais pas arrêter de sourire ! *Remarque : je ne mange pas beaucoup de viande, encore moins d’abats. Trippa avait toujours l’impression que tout cela n’était que pour moi.
Emilia.
Le 31/10/2021 à 13:59
5 / 5
Plats simples, de saison, pas chers et très bien exécutés. Je recommande le steak Fassona, le veau sauce thon et les gnocchis de potiron 😋 tous délicieux !
Ondrej.
Le 06/09/2021 à 09:55
5 / 5
Le battage médiatique autour de ce restaurant a une très bonne raison : une nourriture absolument délicieuse ! Nous avons essayé tous les deux de goûter autant de plats que possible du menu du jour et n’avons eu aucun problème à en terminer sept au total. Tartare, savoureux et bien haché. Les tripes frites présentaient une excellente technique de friture, presque comme la tempura au Japon. Vitello tonnato nous a époustouflé, tellement bon ! Les tripes du jour au Nduja épicé étaient un autre moment fort. À noter pour les âmes sensibles, le funk des abats est maintenu assez bas, alors allez-y ! Les plats de pâtes étaient tous deux impeccables et nous avons terminé le dîner avec des os à moelle rôtis qui étaient les meilleurs que j'aie jamais mangés. La carte des vins est correcte, avec de nombreux choix de vins macérés/oranges, mais aussi des choix plus traditionnels comme notre Barolo de Trediberri et un Barbaresco de Marcarini. Les majorations sont très sympathiques d'après ce que j'ai vérifié. Le personnel est adorable et ajoute à l'atmosphère accueillante. Cela pourrait être mon restaurant préféré en ville !
Lorraine.u
Le 05/08/2021 à 05:26
5 / 5
L'un des bistrots les plus créatifs de Milan. Pour tous types de tripes je recommande la frite, la moelle et le tartare sont également délicieux. Des choix riches, chaque plat parfait
Anja.u
Le 08/07/2021 à 11:03
5 / 5
Nous avons visité Trippa grâce à la recommandation d'un ami. C'est un petit restaurant généralement complet, mais nous avons eu la chance d'avoir une table en quelques minutes. Le personnel était vraiment sympathique, ils ont un grand choix de vins (vous pouvez essayer de choisir celui que vous aimez) et la nourriture était vraiment bonne.
Alan.
Le 05/07/2021 à 17:44
5 / 5
Un restaurant exceptionnel spécialisé dans les abats, le tout réalisé uniquement avec des saveurs et des techniques assez simples. On dit que pas plus de quatre ingrédients sont utilisés pour chaque plat. Le menu change fréquemment en fonction de la disponibilité. La salade de tête de veau est une salade simple composée de trois ingrédients soigneusement mélangés à une sauce à l'huile, mais vraiment délicieuse. La tête a le goût d'un tendon plus doux et plus gras, généreusement associé à des feuilles d'épinards et à quelques morceaux de melon sucré. L'association est délicieuse, pas harmonieuse mais chacun joue un rôle essentiel. La trippa quotidienne est une bouillabaisse d'abats de veau, composée de nombreuses parties de tripes. C’est un gala de textures, mais en même temps tout est mijoté dans sa forme la plus tendre et la plus moelleuse. La moelle osseuse était assez basique, salée et poivrée avec quelques touches de romarin. Le tiramisu allait bien.
Paolo.a
Le 09/06/2021 à 05:32
5 / 5
Expérience incroyable! Plats merveilleux, ambiance et service 10 !
Angelo.c
Le 01/10/2020 à 07:55
5 / 5
Chaque commentaire superflu a déjà été lu... tout simplement le meilleur en termes d'hospitalité, de professionnalisme et de passion... des propositions fantastiques qui dépassent toutes les attentes même pour les gastroblogueurs les plus aguerris... mais la nourriture est très bonne sans aucun si ni mais... Le personnel du restaurant est très bon et constitue la mise à niveau des hôtes locaux qui nous manquent tellement...
Rebecca.
Le 21/09/2020 à 16:51
5 / 5
Petit endroit de Milan où l'on peut déguster des tripes sous toutes les formes, ainsi que des plats spéciaux comme la courgette, les tripes frites et le meilleur veau à la sauce au thon de Milan. Nous reviendrons pour essayer tous les plats
Davide.i
Le 12/09/2020 à 16:06
5 / 5
Excellent restaurant dans une ambiance conviviale semblable à celles d'autrefois mais dans un style moderne et raffiné. Leur vitello Tonnato est excellent et leur moelle grillée est superbe. Tous très bons. Personnel très gentil et serviable. A la tête de Tutto le Chef propriétaire Diego, jeune mais déjà du plus haut niveau
Samuela.a
Le 12/09/2020 à 11:13
5 / 5
5 étoiles, c'est peu pour ce restaurant stellaire. La nourriture pauvre du passé, cuisinée de manière sublime. La tradition, qui épouse la modernité dans une combinaison de matières premières de première qualité. Tous les plats sont excellents. Des entrées, en passant par les entrées, les seconds plats et en terminant par les desserts. Tout est exceptionnel !!! Je n'ai rien trouvé qui ne me plaise. L'environnement est si accueillant et le personnel sympathique que je me suis senti chez moi, même si je me trouvais en dehors de ma ville. Je recommande d'y aller car ça vaut le coup !!!!!!!
Francesco.e
Le 11/09/2020 à 08:51
5 / 5
Restaurant exceptionnel. Le chef a la capacité unique de sublimer les coupes, comme les abats en général, que la plupart des gens ne peuvent pas goûter en raison de leur consistance et surtout de leur odeur. En particulier, les tripes frites sont un plat aussi simple que bon. Service aussi extraordinaire que la nourriture.
Andrea.a
Le 14/08/2020 à 15:29
5 / 5
Tout cela est très bon et innovant ; excellente salade de mouton aux légumes, excellente moelle, jarret de cheval vraiment exceptionnel, bon tartare, fantastiques tripes de mouton... bref une cuisine vraiment excellente et un personnel attentionné qui explique très bien les plats. Le seul défaut c'est que le personnel était un peu trop à l'écoute de nous, le POS ou la connexion avait des problèmes, j'ai dû retirer de l'argent à un distributeur. Cependant, après avoir mangé de très bons plats, ces « défauts » disparaissent au second plan. Allez essayer !!
Francesca.e
Le 22/07/2020 à 20:50
5 / 5
Tripe est le meilleur endroit de Milan... des plats délicieux, raffinés mais en même temps authentiques... une carte des vins vraiment variée et de grande qualité. L'endroit est accueillant et le personnel vraiment agréable et gentil. Des prix honnêtes... et une qualité rare.
Matteo.a
Le 16/07/2020 à 06:50
5 / 5
Restaurant métropolitain D'excellentes matières premières, souvent du cinquième trimestre, valorisées de manière simple pour une explosion de saveurs. Les tripes frites sont un incontournable, parfaites pour commencer le dîner. Excellente sélection de vins. Le menu change souvent, mais il y a quelques points fixes. Les tripes frites susmentionnées et la réinterprétation douce et savoureuse du veau à la sauce au thon. La brigade est jeune, sympathique et parfaitement dirigée par ce fou de Diego Rossi.
Francesca.i
Le 22/02/2020 à 18:45
5 / 5
Une belle découverte à Milan pour un dîner enfin différent de l'habituel. Hormis quelques plats, la carte change régulièrement et l'offre est variée et particulière. Nous avons testé tous les trois 9 plats différents, tous extrêmement bons : d'excellentes matières premières, des textures et des associations parfaites. C'est un de ces endroits qui donne envie de revenir. Nous avons payé 65 € chacun avec deux bouteilles de vin, un dessert et un bitter, mais nous avons pris plus de plats que nécessaire juste pour les essayer.
Larry.
Le 15/02/2020 à 17:13
5 / 5
Cadre simple pour cette excellente trattoria. Rien à redire sur la nourriture, le tout parfaitement bon, vous ne serez pas déçu. Le seul reproche fait au service de réservation en ligne était que pour réserver une table je devais me connecter à leur site plusieurs jours consécutifs.
Gauthier.u
Le 13/02/2020 à 12:59
5 / 5
Magnifique trattoria, les plats sont excellents simple et l'équipe accueillante... Les tripes sont superbes. Plus que recommandé.
Francesco.i
Le 21/01/2020 à 15:38
4 / 5
Je n'ai dîné qu'un soir dans cet endroit et si je le pouvais j'y retournerais immédiatement. Les réservations sont recommandées car il n'y a pas beaucoup de places assises, le lieu est très accueillant et on peut également dîner au comptoir donnant sur la cuisine. La carte des vins est très intéressante et bien étudiée. Le foie de lotte est très intéressant, recommandé !
Luca.
Le 18/01/2020 à 17:07
5 / 5
Excellent endroit, pas très grand mais avec une cuisine de grande qualité. Le plat principal est évidemment les tripes, un plat ancien, historique et quasiment introuvable sauf ici. Le reste de la carte est également d'excellente qualité, j'y étais avec des amis et grâce aux conseils du serveur nous avons structuré le dîner pour pouvoir goûter toutes les spécialités du chef. Vin de qualité aussi bien en bouteille qu'au verre. Le prix moyen est d'environ 30 à 40 € pour un dîner complet avec du vin. Seul avertissement... n'oubliez pas qu'il faut réserver longtemps à l'avance sur le site Internet de la salle.
Carl.r
Le 13/12/2019 à 09:45
5 / 5
Nourriture délicieuse complétée par un excellent service et une atmosphère chaleureuse. Une excellente expérience culinaire. Menu passionnant, bien conçu. Les tripes frites sont devenues un peu une légende et sont à essayer et livrées !
Daniele.o
Le 01/11/2019 à 15:49
5 / 5
Le meilleur restaurant que j'ai jamais mangé. Excellent tartare, excellente queue de veau, excellents gnocchis de potiron, excellentes tripes frites et tripes au nduja. Compte plus que suffisant. Ai-je mentionné excellent?
Maddalena.e
Le 12/09/2019 à 08:33
5 / 5
Endroit charmant, ambiance très agréable, nourriture divine et excellent service. Seule remarque (qui ne fait cependant pas baisser ma note) : il est très clair qu'une fois le repas terminé il faut laisser la place à ceux d'après... disons qu'on peut percevoir un peu d'anxiété à faire partir immédiatement les gens. Mais c'est pris en compte. Hautement recommandé!
Konstantin.l
Le 19/08/2019 à 23:50
5 / 5
Une version moderne de la cuisine traditionnelle de la campagne italienne, sans prétention, simple et satisfaisante. Voici les mêmes composants, mais dans une lecture moderne et épurée. Merveilleux!
Mitsumasa.u
Le 09/08/2019 à 08:27
5 / 5
Bref, je pense que c'est l'un des meilleurs restaurants de Milan, et je vous le recommande vivement. J'ai mangé du trippa frit pour la première fois ici et c'était délicieux. C'est un peu salé, donc c'est super comme collation avec de la bière. Le rosbif était également exquis et la sauce qui l'accompagnait était excellente. Comme le nom du restaurant l'indique, la trippa dite orthodoxe à base de tomates n'a presque aucun goût, et c'était l'une des meilleures trippas que j'ai jamais mangées. Cette fois, j'ai essayé de faire une réservation deux jours à l'avance et j'ai pu obtenir une place pour une personne, mais il semble que ce soit un restaurant assez populaire, il est donc préférable de réserver le plus tôt possible.Vous pouvez réserver une place sur le site officiel (en 2018 Après avoir fait une réservation, j'ai découvert qu'ils exposaient également au salon italien d'Isetan.
Niccolò.r
Le 12/07/2019 à 16:22
5 / 5
La meilleure trattoria moderne de Milan, des plats préparés à la perfection. L'impression est un juste compromis entre la tradition des Pouilles et celle du nord de l'Italie, avec une attention particulière au cinquième quartier et une excellente sélection d'ingrédients moins courants. Consistances, températures, saveurs équilibrées et centrées au microscope. Le chef Diego Rossi et l'aubergiste Pietro Caroli connaissent leur métier. Un défaut? 2 quarts de travail serrés auxquels il n'y a pas d'échappatoire et qu'il faut réserver longtemps à l'avance !
Tom.u
Le 20/06/2019 à 20:49
5 / 5
J'ai eu la chance d'avoir une place au bar à la dernière minute et j'ai eu une super expérience ici ! Le service était chaleureux et impeccable, avec de bonnes suggestions culinaires et des accords mets et vins parfaits. La nourriture que j'ai mangée ce soir-là était tout simplement fantastique. Il y avait un de leurs plats du jour, une salade d'œsophage à la crème de parmesan. Incroyable. Et leurs fameuses tripes frites. Et une belle poitrine de porc cuite lentement. Et en dessert un morceau de moelle osseuse grillée de la taille d'un dinosaure. Délicieux! Dans l'attente de mon prochain voyage d'affaires à Milan !
Giada.u
Le 14/06/2019 à 06:39
5 / 5
L'un des restaurants les plus délicieux dans lesquels j'ai jamais dîné, non seulement pour les plats préparés à la perfection, mais aussi pour l'atmosphère chaleureuse et accueillante et le service si attentionné qu'il vous fera sentir comme le bienvenu parmi les invités.
Emma.
Le 09/06/2019 à 06:37
4 / 5
Dans ma quête du vitello tonnato parfait, je me suis retrouvé chez Trippa. Assis au bar avec vue sur la cuisine, ce qui, comme certains locaux me l'ont dit, est plutôt unique pour un restaurant italien. J'ai commandé Papa al pomodoro, Vitello tonnato (évidemment) et vin. En mangeant, j'avais une vue parfaite sur la cuisine où je voyais le chef travailler. De délicieux plats comme les tripes frites, l'os à moelle à la Fleur de sel, la tête de lapin, ne cessaient de passer devant moi. C'est tellement agréable de voir des gens travailler avec passion les ingrédients et les transformer en plats délicieux. Quelle ambiance dans cet endroit... Les gens continuaient à entrer et à embrasser le chef et venaient vraiment profiter d'une expérience culinaire complète !! Quant au vitello tonnato, bon mais pas le meilleur j'ai essayé un peu plus d'acidité aurait été parfait. Je pourrai réessayer ce restaurant lors d'un prochain séjour à Milan. Le prix est raisonnable pour Milan, j'aurais aimé plus de choix de vins au verre.
J.k
Le 06/06/2019 à 21:00
4 / 5
Tout d’abord, assurez-vous de réserver d’abord. Il est situé dans une rue résidentielle calme, ce qui est plutôt agréable pour être honnête. Le menu est différent, attendez-vous à des plats à base de cheval, de lapin et de bœuf mais aussi des choix végétariens. Nous avons essayé la soupe crémeuse et épaisse aux tomates, servie avec du pain. Les pâtes au bœuf et à l'union étaient très délicieuses mais la portion était si petite que je l'ai mangée en littéralement 2 minutes et je mange lentement. Le point fort pour moi, à part la nourriture savoureuse, était le personnel. Tous les gars étaient polis, chaleureux, amicaux et étaient des plats à recommander avec expérience. Nous avons également été invités à l'autre succursale de la ville pour le déjeuner que nous espérons essayer avant de quitter Milan, mais c'était vraiment sympa et bien sûr, une expérience étoilée Michelin.
Jairo.o
Le 07/04/2019 à 15:54
5 / 5
Eh bien, la trattoria est très bonne. La qualité des ingrédients est à un autre niveau ; très frais, peut-être sourcé et totalement de saison. Le menu reprend et recrée des recettes italiennes traditionnelles où toutes les parties des animaux étaient utilisées. La saveur d'absolument tous les plats était équilibrée et très riche. L'attention était de 10/10, les serveurs étaient toujours sympathiques, coordonnés et se soutenaient constamment. L'endroit semble familier, il est très confortable et sans prétention. Ma recommandation est de réserver et d'arriver à l'heure.
Barbara.a
Le 06/04/2019 à 07:09
5 / 5
Un dîner attendu depuis longtemps, comme la première baignade de la saison, une mer dans laquelle se noyer avec bonheur. Débordant de joie devant les textures. Le velouté de la sauce au thon, l'onctuosité du Castelmagno, le croquant des légumes, la friture des tripes, la croûte de la crème brûlée de ZABAIONE. Comme le premier coup de la saison. Pure joie. <>
Lee.i
Le 05/04/2019 à 21:27
5 / 5
Une expérience culinaire totalement différente comme aucune autre dans le passé. J'admire le niveau de réflexion et de créativité qui a été mis dans la création de ces plats pour un look et un goût supérieurs. Si je ne dînais pas ici, mon voyage à Milan ne serait pas complet.
Cansu.o
Le 02/04/2019 à 06:21
4 / 5
Une nouvelle expérience de la nourriture sous-produits. Ne plus commander : la trippa frittata et le tartare, je n'ai vraiment pas aimé ça. Le reste était délicieux. L'endroit est confortable, j'ai payé 44 euros, entrée, plat principal, dessert, café et vin compris, donc les prix sont tous bons. Les choses étaient amicales. Vous devez réserver une table au moins 2 semaines à l'avance. En moyenne, tout allait bien mais je n'y retournerais pas.
Elena.m
Le 27/11/2018 à 22:15
5 / 5
C'est une trattoria où la nourriture de qualité mais simple prend un nouveau look et quand on va manger elle n'est jamais la même mais banale. Dans la simplicité des plats, vous retrouverez un raffinement précis basé sur la tradition mais sous une nouvelle forme ! C'est un incontournable! Je publie 2 exemples d'os grillé à la moelle et tripes frites...
Michael.e
Le 16/11/2018 à 20:00
5 / 5
Endroit incroyable pour une expérience italienne unique. Tripes frites, moutons mijotés, papadella et soupe totalement appréciés.
roberto.r
Le 02/11/2018 à 18:08
5 / 5
Le restaurant que j'aime le plus. Plats savoureux avec d'excellents produits. Chaque jour, il y a des plats spéciaux qui vous permettent d'essayer toujours de nouvelles choses tandis que la carte propose les plats forts du restaurant et ceux-ci sont absolument incontournables.
Il.a
Le 10/10/2018 à 08:00
5 / 5
J'ai réservé longtemps à l'avance mais nous avons finalement réussi à retourner au légendaire restaurant Trippa. Pas un endroit immense mais plutôt un personnel confortable, sympathique et compétent, ce qui est rare de nos jours, la nourriture est divine. Je ne sais pas comment mieux le décrire. Nous recommandons vivement le vitello tonnato (qui n'est certainement pas celui de Mamma Esselunga) mais vous pouvez toujours choisir les yeux fermés. Vous retombez toujours sur vos pieds.
Yan.s
Le 06/09/2018 à 10:37
5 / 5
Nous sommes en lune de miel et n'avons passé que 2 jours à Milan. Nous avons eu la chance d'obtenir une réservation de dernière minute chez Trippa car il y a eu une annulation. Le restaurant a une ambiance italienne classique, sans être trop sophistiqué. Notre serveur était très compétent. Nous ne pouvions pas décider quoi acheter et il a expliqué presque tous les éléments du menu (de quoi il s'agissait et comment il était préparé). Nous avons commandé les tripes frites, le vitello tonnat, l'aubergine, la moelle osseuse et la papadelle. Le serveur a également recommandé un excellent pinot noir pour accompagner le repas. La nourriture était délicieuse, le service était fantastique, je ne saurais trop le recommander à tous ceux qui aiment la nourriture ou recherchent une bonne soirée. Le meilleur repas que nous ayons eu pendant notre lune de miel jusqu'à présent !
Fabio.i
Le 05/08/2018 à 14:09
5 / 5
J'ai finalement dîné chez Trippa. Pensée : Pourquoi ne l'ai-je pas fait avant ?! Il y a une raison pour laquelle c'est toujours plein. Les plats de Diego Rossi ne se concentrent pas sur l'esthétique mais sur le goût. Les tripes frites sont un classique du lieu, très bonnes. Idem la version parmesan. Le veau sauce thon vaut à lui seul le voyage à Milan :) Les accords avec des vins simples sont également bons, pas présomptueux, mais de grande substance !
Gregory.c
Le 29/07/2018 à 14:46
5 / 5
Passage en 5*. Je viens de prendre mon meilleur repas chez Trippa. Il est de plus en plus difficile de réserver mais la qualité (et la cohérence) ne cesse de m'impressionner visite après visite. p.s. c'est aussi le système de réservation le plus équitable que je connaisse pour les places « impossibles » à réserver.
Anastasia.i
Le 21/07/2018 à 09:31
5 / 5
L'attente a été plus que récompensée !!! La réservation n'est pas facile mais j'ai alors compris pourquoi !! Carte de saison, personnel sympathique et agréable, produits de très grande qualité ! Excellent dîner !
christophe.o
Le 17/07/2018 à 08:00
5 / 5
un personnel tres aimable et attentionné. Fait l effort de parler plusieurs langues . Repas exellent.
Flavia.i
Le 05/06/2018 à 07:09
5 / 5
Très bonne cuisine typiquement italienne avec des plats qu'on ne trouve pas facilement comme les tripes, en effet, et la moelle. Excellente viande, personne gentille, bon vin. Il faut réserver longtemps à l'avance, mais dîner chez eux vaut la peine d'attendre !
Giampaolo.a
Le 25/04/2018 à 13:06
5 / 5
Le succès d'un restaurant n'est pas déterminé par les longues attentes pour les réservations (que l'on rappelle ici), ni par la difficulté à joindre. Le primum movens est le bouche à oreille, puis vient la courtoisie de l'accueil, l'ambiance familiale et une carte renouvelée périodiquement. Si le chef veut ce qu'il veut, il le combine comme il se doit, avec engagement et bonne qualité des matières premières. Avec l'envie de tout goûter, on peut adopter la stratégie du partage : les tripes frites pour ne pas se lasser, la betterave au bleu de chèvre fond dans la bouche et la langue en vraie sauce donne encore envie. Ironiquement, le cheval et le veau prédominent sur les tripes romaines, malgré l'accent mentholé qu'aurait la tradition originelle. Il y a des tripes pour chats ici, et plus encore. J'en compte une quarantaine, vin compris.
Cristiano.e
Le 13/03/2018 à 10:56
5 / 5
Si vous souhaitez goûter une EXCELLENTE cuisine traditionnelle, qui s'étend notamment du nord au sud, avec des matériaux et des ingrédients de première qualité, alors cet endroit est fait pour vous. Une trattoria tous azimuts, avec des plats de saison et hors saison, tous meilleurs les uns que les autres. Les tripes, évidemment, sont stables dans toutes ses variantes (cuites, frites, etc.), comme le vitello tonnato, le superlatif, et la moelle rôtie. Les entrées et les desserts sont également excellents, et ne vous inquiétez pas, il existe également des options végétariennes pour les non-amateurs de viande. Le personnel est gentil et très compétent, un des points forts du lieu, et saura vous conseiller aussi bien sur les accords mets que vins. Il faut réserver environ 2 semaines à l'avance, mais ça vaut vraiment le coup :)
Chiara.i
Le 07/03/2018 à 08:06
5 / 5
« Un de tout, merci » 🤣 Trippa fait partie de ces endroits où l'on ressent le besoin irrépressible de goûter tous les plats de la carte... et hors carte ! C'est toujours agréable de revenir et de retrouver les mêmes visages souriants qui vous accueillent. Un endroit spécial.
Cecilia.a
Le 28/02/2018 à 20:00
5 / 5
Un de mes endroits préférés à Milan. Environnement super accueillant et convivial. Excellent menu, varié mais toujours avec des produits de la plus haute qualité. Malgré la longue attente, cela vaut toujours la peine d'attendre ! Super super fortement recommandé !
Beppe.a
Le 25/02/2018 à 17:10
5 / 5
Excellente soirée. La carte est originale (ils proposent entre autres de la salade membre toro 😜)... lieu accueillant, personnel très serviable et cuisine excellente. Super viande ! A réserver quelques semaines à l'avance.
Robert.a
Le 12/09/2017 à 19:37
5 / 5
Très bons plats, service rapide et soigné, le tout pour un prix raisonnable. A refaire.
Sergei.l
Le 12/08/2017 à 18:38
5 / 5
La nourriture est incroyable. Le service est wow. J'ai demandé de la limonade, ils ne l'ont pas, alors le serveur m'a apporté de l'eau gazeuse et des tranches de citron. Lieu à visiter absolument à Milan.
Amy.
Le 22/07/2017 à 22:07
5 / 5
Je ne savais pas à quoi m'attendre de cet endroit, choix de nom curieux, environnement sympa et sympathique mais rustique. J'ai trouvé un menu surprenant ! Nous étions 4 et nous avons tous pris des choses différentes donc nous avons goûté les plats associés. Incroyable! Chef expérimenté et hôte vraiment passionné. Un dîner gourmand que j'ai hâte de répéter. Je sais que le menu change très souvent en fonction des meilleures offres du marché. Vous ne serez pas déçu si vous recherchez un lieu informel avec une cuisine raffinée. Je recommande fortement de réserver !
Arianna.i
Le 04/05/2024 à 19:08
Service sympathique, ambiance restaurant mais de très grande qualité. Un peu délicat à réserver. Informé.
Lory.o
Le 01/05/2024 à 20:21
La nourriture était incroyable ! Vitello tonnato était divin et le service était excellent ! Tout le monde était sympathique et ils ont vraiment accueilli notre petit !
Dana.t
Le 29/04/2024 à 21:25
MANGE ICI! Tout simplement exceptionnel !! Chaque bouchée !! Je dirais dans le top 10 des repas de ma vie ! Excellent service aussi. Belle ambiance détendue.
Alessandro.r
Le 25/04/2024 à 17:16
Absolument une garantie ! Environnement unique et informel et service attentionné. Tout est toujours exceptionnel avec une carte vraiment fantastique qui tend vers l'extravagance !
luca.o
Le 20/04/2024 à 17:17
Trippa est ce restaurant où, dès le jour de votre réservation, vous avez hâte de revenir. Endroit simple, soigné et accueillant. Pour un couple mignon je recommande aussi l'expérience au comptoir. Les grands classiques (veau sauce thon et tagliatelles au beurre et parmesan) ne se lassent pas, les autres propositions surprennent toujours par leur saveur intense à base d'ingrédients simples et de qualité. Certainement la valeur ajoutée du lieu, ce sont les gars dans la salle avec qui vous interagissez durant la soirée ! Bonne sélection de vins. Je ne trouve pas la réservation si compliquée : à l'instant X on se connecte juste avant et on arrive à réserver à chaque fois.
Evgeniya.i
Le 18/04/2024 à 20:29
Continuez votre bon travail les gars !
Shane.a
Le 13/04/2024 à 00:02
Trippa. Un vitello tonnato élégant, des tripes frites à la perfection et des pâtes bombe umami au bianco. Si ces raisons ne suffisent pas pour visiter, soyez assuré que le menu change régulièrement au Trippa de Diego Rossi, où vous pourrez déguster une cuisine quinto quarto élevée qui fait honte à la plupart des restaurants étoilés Michelin. Mais pour Diego, la Trattoria Trippa avait toujours pour objectif de nourrir ses invités gourmands avec les meilleurs plats italiens possibles à un prix raisonnable, sans se soucier du stress de remporter des récompenses internationales.
Ludovica.o
Le 11/04/2024 à 16:18
Le veau sauce au thon est délicieux et toujours présenté de la même manière... mais ce n'est pas ce qu'il y a de mieux. Excellents plins qui fondaient dans la bouche. Nous n'avons pas pu prendre le dessert... nous avons terminé notre dîner en commandant des tripes frites...
M.e
Le 03/04/2024 à 13:10
Serveur extrêmement désagréable, nourriture très moyenne au mieux! Il y a de BEAUCOUP meilleurs restaurants dans le coin. Après un service épouvantable, le serveur insensé pensait en fait que nous allions lui donner un pourboire - je ne pense pas ! MDR Dépassez-vous !
Diego.o
Le 02/04/2024 à 14:12
Aujourd'hui, c'est un endroit très célèbre à Milan. Pour réserver une table il faut régler le réveil et espérer faire partie des chanceux... on réserve avec un créneau de 3 semaines à l'avance. Point sensible, découvert seulement à table, ils ne font plus d'osso bucco grillé. Trop de demandes et peu de pièces disponibles. Compte tenu du mécanisme de réservation machiavélique, je suggérerais de pouvoir commander l'osso bucco lors de la réservation. Le thon Vitel toujours très bon. Cuisson parfaite de la viande et sauce au thon excellente. Le choix du menu me laisse un peu déçu alors je choisis une coupe et ma femme la cervelle frite.... Ce qui entraîne trop de vinaigre. J'ai fait l'erreur de prendre du tiramisu, car j'ai oublié que je n'aime pas ça ici. Ils n'utilisent pas de boudoirs mais (je pense) de pavesini. Au final on repart un peu déçu du choix des plats et parce que si vous avez du mal à réserver, alors vous ne pouvez pas repartir content avec juste le veau au thon. Le reste est bon mais pas au point de justifier ce qui est écrit ci-dessus. Nous serons de retour? Peut-être quand on aura envie d'un bon veau au thon
Mike.a
Le 30/03/2024 à 11:13
Quelle expérience! La nourriture ici est spectaculaire et je recommande vivement les tripes frites, croustillantes et pleines de saveurs. Le service était sympathique et brillamment efficace. Dès que nous avions terminé un plat, la table était débarrassée et remplie d'eau et de pain en quelques secondes ! Les serveurs étaient très serviables avec des recommandations et nous nous sommes sentis vraiment les bienvenus. Assurez-vous de réserver à l'avance !!
Mr.e
Le 25/03/2024 à 20:56
Avez-vous besoin de mon avis ? NON Je vous le laisse quand même. J'ai mangé le premier morceau du nouveau menu et probablement le deuxième aussi ! Bien joué! ❤️
eleonora.a
Le 15/03/2024 à 20:38
Super bonne nourriture Super service Dommage pour les doubles vacations et le mode de réservation pas très pratique
Qianyin.a
Le 14/03/2024 à 20:07
Difficile de réserver, mais ça vaut le coup !! C'est vraiment très bon ! J'espère revenir bientôt
Piccina.l
Le 01/03/2024 à 13:26
L'un des meilleurs repas que j'ai eu en Italie, pas seulement à Milan. L'homonyme Trippa Fritta n'a pas déçu, mais c'est le plat spécial du chef hors menu ce soir-là qui a volé la vedette - une terrine de cou de poulet aux champignons frits 😍😍😍 Réserver une table n'est pas facile ; ils ouvrent les réservations 3 semaines avant chaque date et sont immédiatement complets. Heureusement, je leur ai envoyé un e-mail pour demander à être inscrit sur la liste d'attente, et ils m'ont envoyé un message le jour même pour me faire savoir qu'ils avaient des sièges au comptoir disponibles. Ce qui s'est avéré être la meilleure place de la maison, car nous avons pu regarder les chefs faire leur magie. 💯 je reviendrais !
Perle.
Le 20/02/2024 à 21:36
Un de mes restaurants préférés dans tout Milan. Tout est parfait et de bon goût. Emplacement très simple, personnel très préparé.
Marco.I
Le 07/02/2024 à 12:25
Un lieu unique, informel mais mesuré, décontracté mais sobre, où l'on déguste les grands classiques revus et corrigés par la main du Chef. Un gros veau sauce au thon siphonné de câpres inoubliables. Les tripes frites sont un incontournable puis ces tagliatelles, un poème au beurre et crème de parmesan. Cave de haute qualité et personnel hautement qualifié. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Valerio.
Le 05/02/2024 à 18:54
Un restaurant impeccable. Grande qualité de service et surtout des plats. Absolument recommandé.
Gianluca.a
Le 04/02/2024 à 10:15
Ce fut une expérience merveilleuse qui récompense les efforts déployés pour obtenir la réservation. Cuisine excellente et originale, qui encourage l'expérimentation gustative. La cave est également à la hauteur.
Lea-Maria.a
Le 26/01/2024 à 13:35
Malgré la longue attente en ligne pour pouvoir réserver la place, cela en valait la peine. J'ai entendu parler de cet endroit en raison de sa popularité et de la difficulté d'obtenir une réservation. Nous avons pu nous y rendre pour la première séance à 19h30. Personnellement, je ne suis pas fan du trippa, mais je sais que les gens qui m'accompagnaient l'ont apprécié. Le Vitello tonnato est à tomber par terre, certainement le meilleur que j'ai jamais goûté. J'ai aussi pris la viande comme plat principal qui était très tendre et cuite juste assez. Accompagné d'un verre de vin rouge, c'était le repas parfait. Le personnel est également très sympathique, ce qui est toujours une surprise à Milan, et avec un système de cuisine ouverte, vous avez un aperçu de ce qui s'y passe. Rempli de locaux, vous savez donc qu'il est aimé.
Sara.e
Le 23/01/2024 à 10:51
Lieu authentique, cuisine spectaculaire, la carte change périodiquement en fonction de la saisonnalité et des produits de saison. Nous l'avons aimé!
Davide.i
Le 18/01/2024 à 21:49
5 étoiles bien méritées pour la qualité de la nourriture, la courtoisie et la ponctualité du service et un environnement vraiment fantastique. Nous nous sentons chez nous et sommes heureux de revenir souvent
chiara.a
Le 16/01/2024 à 22:52
excellente trattoria avec un personnel très sympathique, excellent veau sauce thon. les tripes sont également recommandées. les tagliatelles au beurre valent vraiment la peine d'être prises
Qwe.s
Le 16/01/2024 à 09:46
la nourriture est délicieuse La nourriture sort rapidement Personnel très sympathique
Lara.e
Le 12/01/2024 à 11:43
J'ai fêté mon anniversaire ici et c'était la première fois que nous essayions cet endroit. Même si la procédure de réservation était un peu lourde, une fois arrivés, nous nous sommes immédiatement sentis chez nous. Il y règne une ambiance conviviale et bienveillante. Tous les gars présents dans la salle sont très compétents, serviables, sympathiques mais sans jamais oublier leur professionnalisme. Nous avons mangé des tripes frites, des oreilles de cochon, de l'ossobuco et des passatelli : je ne peux pas dire ce que j'ai le plus aimé. Tout est phénoménal. Je recommande absolument d'y aller et de commander (comme c'est écrit sur le menu) au moins deux plats chacun, pour être rassasié.
Hong.h
Le 11/01/2024 à 11:10
Le midollo alla brace et la trippa fritta sont des spécialités incontournables, qu'elles soient grillées ou frites, elles sont toutes bien maîtrisées. Le plat spécial du menu fuori ce jour-là est les oreilles de cochon, qui valent vraiment la peine d'être commandées, il est recommandé au restaurant de les ajouter directement au menu ! Il faut venir ici une fois par an, ça vaut la peine d'attendre avec impatience à chaque fois
Luca.
Le 25/12/2023 à 16:17
Ce n'est pas mon jeu d'enfant, mais je reconnais la qualité du lieu. Cuisine principalement inspirée de la tradition piémontaise, pour moi un peu trop riche, mais pour ceux qui aiment le genre l'endroit est parfait.
Nicola.a
Le 21/12/2023 à 18:50
Place pour manger de vraies saveurs. Tripes folles avec paiaata, moins les tripes frites. (Plus que tout à cause du coût). Super bien, mais difficile de réserver. Le personnel est également excellent pour les recommandations de vins
Brandon.n
Le 21/12/2023 à 05:48
La Trattoria Trippa est l'un des meilleurs repas que j'ai jamais mangé. Le plat de veau est l’une des bouchées les plus simples mais aussi les plus équilibrées que l’on puisse imaginer. De la crème de thon à la température du veau, cela pourrait être une bouchée dont je me souviens depuis des lustres. Le personnel était incroyable de la part de Pietro, Roddy et du chef Diego dans la cuisine. C'est un restaurant haut de gamme et, pour le prix, une expérience encore meilleure. Je ne peux pas en recommander assez!
Sara.e
Le 20/12/2023 à 20:54
L'ambiance familiale de la trattoria d'antan mais avec l'attention portée au client et le souci du détail d'un restaurant étoilé. Plat phénoménal et excellente carte des vins pour un prix raisonnable, ça vaut vraiment le coup d'essayer !
Simone.a
Le 19/12/2023 à 22:21
Mes plus chaleureuses félicitations ! C'est un plaisir de voir les gars au travail ! Je recommande vivement la chicorée et la salade de chicorée ! Je suis heureux de reprendre le chemin!
Simone.i
Le 14/12/2023 à 20:30
J'étais récemment dans ce restaurant à Milan et je dois dire que ce fut une expérience culinaire incroyable. La cuisine est tout simplement délicieuse, chaque plat était un chef-d'œuvre de saveurs et de présentations captivantes. Le chef fait preuve d'une incroyable maîtrise dans l'art de la gastronomie, créant une parfaite harmonie des goûts. Le service était tout aussi remarquable, avec une touche de classe qui dépassait les attentes. Chaque détail est soigneusement soigné et le personnel est attentif et courtois. Je tiens à souligner le professionnalisme et la gentillesse de Luca, le serveur qui s'est occupé de nous. Non seulement il était compétent pour recommander des plats qui se sont révélés être des délices authentiques, mais il a également rendu l'expérience plus accueillante grâce à sa prévenance et sa serviabilité. En fin de compte, je peux affirmer avec certitude que c'est le meilleur restaurant que j'ai jamais essayé à Milan. Je recommande vivement à tous ceux qui souhaitent vivre une expérience gastronomique incroyable de visiter ce lieu enchanteur. Merci les gars. Simon.
Mattia.a
Le 09/12/2023 à 22:07
Chez Trippa j'ai ouvert la porte et j'ai trouvé un sourire, un accueil, un merci. Chez Trippa j'ai vu une grande Italie dans l'assiette, la passion et la vivacité que je recherche dans le goût. Une vie passée dans le monde de la nourriture et des boissons et aujourd’hui je suis au paradis. Je recommande à tous ceux qui ont amené ici un partenaire qui souhaite se marier, de prendre plaisir à manger et à boire et de le faire à l'infini dans notre vie. Je recommande à ceux qui aiment le sucré de satisfaire le diable, oui ici chez Trippa, seulement ici si vous êtes un italien gourmand vous pouvez le faire en sentant vos os vibrer. De la tripe c'est la musique et la poésie. Un héritage italien qui inspire toute la chaîne d’approvisionnement agroalimentaire et de restauration. Merci Trippa de nous faire rêver. Mon restaurant préféré en Italie.
Michel.l
Le 02/12/2023 à 20:52
C'est bon. Un peu trop précipité pour moi. Cela ne vaut vraiment pas la peine de réserver 21 jours à l'avance. Tant d'autres bons restaurants dans le quartier avec une ambiance encore meilleure
Ethan.a
Le 27/11/2023 à 21:49
Trippa était exceptionnel ! La nourriture, les boissons et le service étaient vraiment excellents. De nombreux restaurants peuvent proposer un excellent produit, mais Trippa a une perspective et un point de vue réels, ce qui est extrêmement rare. Un lieu incontournable pour tous ceux qui viennent à Milan.
Patricio.a
Le 24/11/2023 à 05:11
Nourriture excellente et différente. Un de mes restaurants préférés au monde. Prix super raisonnables. Il faut réserver quelques semaines à l'avance mais ça vaut le coup.
Alessio.r
Le 21/11/2023 à 15:32
Osteria comme machine de guerre ; Ce n'est pas un hasard s'il a mérité la reconnaissance du Guide Michelin, pour une cuisine à la fois traditionnelle mais revisitée, et surtout à des prix vraiment compétitifs. Du veau à la sauce au thon ? Vous ne pouvez pas le dire ! et les tripes frites ?? Je vais vous dire quoi faire ! Bon oui, il y a une longue liste d'attente pour pouvoir s'asseoir, surtout le week-end, mais si vous n'avez aucun problème à y aller en semaine, et peut-être à dîner au comptoir qui donne sur la cuisine, il y a un écart entre le mardi et Mercredi. Manger au Trippa à Milan est un incontournable !
Nicholas.e
Le 21/11/2023 à 04:35
Menu très satisfaisant et intéressant. Aimer!
pritz.o
Le 20/11/2023 à 10:46
Apparemment, c'est un restaurant populaire qui n'accepte pas de réservation. Il y avait beaucoup de monde qui faisait la queue avant l'ouverture du restaurant à 7 heures du matin, mais la plupart des clients avaient des réservations et au moment où nous avons commandé à manger, l'endroit était plein. Les mouvements de Camiere sont habiles et le service est impeccable. Les explications des plats sont bonnes et pertinentes. Je comprends pourquoi il est difficile d'obtenir une réservation. La fritta aux tripes était très inhabituelle et avait le goût prévu, et les tripes traditionnelles à la tomate étaient également exquises. C'était un plat très satisfaisant, sans aucun goût étrange d'abats.
Stefano.a
Le 14/11/2023 à 11:19
Mon restaurant préféré, un service impeccable d'une convivialité et d'un professionnalisme rares, une carte variée et créative, d'excellentes matières premières et des vins pour tous les palais. Difficile de décrire en quelques mots. Excellents prix, emplacement simple et confortable.
roberto.i
Le 12/11/2023 à 17:11
Une expérience extraordinaire et le chef Diego Rossi, une figure clé des plats créés avec une extrême conscience et maîtrise💕💕💕
Spyros.o
Le 10/11/2023 à 22:02
Cet endroit est tellement atmosphérique et bien pensé, et le service est si digne et à la hauteur de leur travail, c'est dommage que je doive mettre moins de 5 étoiles. Commandé les tripes (excellent plat), le tartare de cheval, les tortelli (clou de la soirée), la moelle et 2 desserts. Tout a été bien exécuté, MAIS ALAS. J'ai dépensé 75 euros en nourriture et je suis reparti pas rassasié. C’est inacceptable et c’est malheureusement la nouvelle norme dans les lieux de restauration.
Zhuang.l
Le 06/11/2023 à 22:13
C'est très difficile de réserver, on ne peut faire la queue en ligne qu'à 12h, et on ne peut réserver que 14 jours plus tard, mais ça vaut vraiment le coup ! Le plat signature des persiennes de bœuf frit est un incontournable pour chaque table ! La croûte est croustillante et salée ; Le veau et les pommes de terre sont fortement recommandés et ont reçu les éloges unanimes de tous ; La moelle épinière de bœuf est délicieuse, mais une portion sera très copieuse pour une personne, il est donc recommandé de la partager. Le personnel est très gentil et le service est très professionnel. Bref, c'est un restaurant que j'aimerais revivre si j'en ai l'occasion.
Peter.a
Le 03/11/2023 à 23:03
C'est un véritable joyau dans le paysage milanais. Nourriture exceptionnelle et excellent service. Difficile d’imaginer un meilleur endroit pour déguster une cuisine parfaite, simple mais de classe mondiale. Des prix incroyablement bas également. La trippa frite, la moelle osseuse et leurs tagliolini uniques au beurre et au parmigiano étaient à tomber par terre. Le vrai sentiment d'une authentique trattoria.
Giacomo.c
Le 02/11/2023 à 20:23
Presque rien à dire sur la nourriture, le service et le lieu : tout est bon et comme prévu. Chaque plat faisait son petit truc, pas d'erreur et tout était bien cuisiné : les tripes et les raviolis au potiron étaient top. Service sympathique et attentionné, locaux soignés et bien entretenus. Je recommande vivement une visite….Bravo ! PS : le mode de réservation pour lequel il est presque toujours impossible de réserver une table fait cependant peut-être trop naître l'attente d'un restaurant qui est certes bon, mais rien de sensationnel.
camilla.
Le 02/11/2023 à 17:12
Très bien tout. Des prix honnêtes. Service amical. Menu novembre 2023
Albergo.i
Le 28/10/2023 à 15:33
Expérience unique aussi parce que le chef Diego Rossi va chercher d'excellents produits magistralement transformés en plats uniques. Bravo Diego....Je t'attendrai à Ginosa www.associazionediffusoilcasale.it Mario
Vasile.a
Le 22/10/2023 à 15:20
Bien joué. Super projet.
Diane.r
Le 21/10/2023 à 19:31
Excellente aide avec la sélection des vins… très bonne nourriture Tripe était banlieue. Très bon rapport qualité/prix. Ça vaut le détour.
Zeynep.
Le 17/10/2023 à 19:50
Bons plats de viande et bon service. Mais les pâtes n'étaient pas bonnes.
Debora.
Le 13/10/2023 à 06:24
Je n'aime pas les trattorias donc avant de commander j'étais un peu sceptique, mais j'ai dû changer d'avis. Le veau sauce thon est excellent, le diaphragme de cheval est très bon et le dessert est bon aussi. Service rapide et courtois. Compliqué à réserver, mais ça vaut le coup.
Anthony.g
Le 01/10/2023 à 16:00
Ne manquez pas les tagliatelles el burro e parmigiano bien que d'autres plats internes soient superbes comme prévu
Luca.
Le 30/09/2023 à 22:46
Une ambiance rappelant une ancienne trattoria, un excellent service et de très bons gars, donnent certainement un plus à l'expérience. Bons plats en général, on sent la qualité et la recherche ! Cela vaut la peine d'essayer malgré la difficulté de réservation.
Casediroma.i
Le 29/09/2023 à 21:27
Leurs points forts sont excellents, le veau au thon et les tortelli étaient fous. On reviendra certainement
Enrico.o
Le 22/09/2023 à 11:44
Lieu extrêmement particulier avec des plats décidément curieux et des saveurs fortes. Sublime veau sauce thon et tartare spécial cheval. Évidemment, on ne peut pas résister à la soupe aux tripes, aux poumons et aux tripes, avec son arôme et sa saveur uniques. Service excellent!
Hrair.h
Le 20/09/2023 à 21:17
L’une des meilleures cuisines italiennes fusion modernes que j’ai jamais mangées. J'ai vraiment eu de la chance d'avoir réservé dans ce restaurant incroyable.
giovanna.e
Le 19/09/2023 à 21:05
C’était certainement la meilleure nourriture que j’ai jamais mangée de toute ma vie. Je recommande vraiment les tagliatelles au beurre et au parmesan. 10/10
salvatore.e
Le 15/09/2023 à 16:33
Très bel endroit, trattoria typique à l'ancienne. Personnel (jeune) attentif, accueillant et efficace. Les plats que nous avons testés étaient bons : des tripes frites, le fameux veau sauce thon et un tartare. Des prix conformes à la réalité milanaise
JINGJIE.I
Le 12/09/2023 à 18:58
C'est plutôt bon. J'ai commandé deux portions de tripes frites, mais c'était trop difficile de me décider.
Angela.r
Le 12/09/2023 à 16:54
Un endroit merveilleux qui vaut vraiment la peine d'attendre. Comme il était très difficile de trouver une place, les attentes étaient très élevées, mais une fois le dîner terminé, nous discutions déjà de la date de retour. Service parfait avec un personnel amical et attentif au bon degré. La cuisine folle. Des plats apparemment simples mais préparés avec savoir-faire et avec des ingrédients incroyables. Vitello tonnato spectaculaire, moelle incroyable mais aussi carte des vins et bitters superlatifs ! Vraiment rien n’est laissé au hasard ! Merci et bravo !
john.o
Le 08/09/2023 à 10:18
Excellente expérience qui vaut vraiment la peine d'être réessayée ! Enfin un restaurant à Milan avec un excellent niveau de matières premières et de plats à un prix raisonnable. De plus, le service était très accueillant et agréable avec des serveurs très polis et compétents en plus d'être très gentils ! Large choix de vins et très bien soigné
Larry.u
Le 17/08/2023 à 03:13
Ce petit restaurant sympa sert des plats italiens très traditionnels, comme des tripes frites (garniture de l'estomac de bœuf) et de la moelle osseuse. L'ambiance est cool, le service est rapide et la nourriture est magnifique. Hautement recommandé.
Michela.l
Le 09/08/2023 à 19:09
J'en avais tellement entendu parler comme du restaurant qui sait valoriser le cinquième quartier dans ses plats. J'avais peut-être des attentes un peu grandes, donc j'attendais des ris de veau, de la rate, du cœur, des poumons... Mais non, j'ai trouvé des choses plus simples. Très bon, voire exceptionnel, de quoi mériter un rappel (j'aurais mangé un quintal d'oignon en entrée, un kg de tortelli fourrés aux cors et terminé avec une salade de haricots verts et un cou de poulet jusqu'à exploser), mais je m'attendais à quelque chose différent. Le service à table était résolument sympathique, professionnel et agréable. Pour pouvoir y retourner, il faut recontacter le téléphone pour réserver et espérer ne pas attendre des mois.
Flavio.a
Le 28/07/2023 à 06:03
La seule chose qu'il faut réserver longtemps à l'avance, mais ceux qui ne l'essayent pas ne comprendront pas, même les photos publiées ne rendent pas justice au travail derrière ces plats. Cave à vin TOP !
Maurizio.i
Le 27/07/2023 à 04:13
Excellente expérience. Les tripes mijotées, poêlées et le veau sauce thon sont au top !
Vanessa.o
Le 23/07/2023 à 10:08
Trattoria moderne dans le quartier de Porta Romana. La carte change souvent mais propose toujours quelques incontournables en disponibilité limitée comme les tripes frites, le veau sauce au thon et la moelle grillée qui sont une garantie. Mes plats préférés étaient ceux à base de pâtes fraîches : tortelli à la ricotta et aux cerises assaisonnées au beurre et à la sauge et tagliatelles au beurre et au parmesan. Simple et incroyablement bon. La sélection de vins au verre et de desserts est agréable. Comme chacun le sait, réserver n’est pas facile, mais cela en vaut vraiment la peine. Armez-vous de patience et connectez-vous au site juste avant 12 heures... et priez. La facture est d'environ 50 euros pièce.
Simone.a
Le 21/07/2023 à 10:12
Expérience unique à vivre, chaque plat que nous avons goûté était vraiment bon. Je recommande le vitello sauce thon, les raviolis aux cerises, tripes et moelle.
Yih.h
Le 13/07/2023 à 18:16
Ce restaurant est extrêmement populaire, les réservations étant effectuées 3 semaines à l'avance et les tables étant occupées immédiatement dès l'ouverture des réservations. La nourriture était à la hauteur des critiques élogieuses avec chaque délicieux plat servi. Même si la présentation des plats n'était pas luxueuse, le goût était vraiment délicieux. Tous les plats signatures comme les tripes frites, le veau sauce thon sont à commander absolument. Le plat qui est resté gravé dans mon esprit est le Tortelli. Il était rempli de cerises et de ricotta et avait un goût tellement bon. Cet endroit est fortement recommandé.
Elisa.a
Le 13/07/2023 à 06:28
Quelle expérience! Finalement, après des mois, j'ai réussi à dîner au Trippa et maintenant je comprends pourquoi il est toujours plein. Tout est excellent, des saveurs fortes et des combinaisons intéressantes, des portions justes pour vous permettre d'essayer deux plats. Note de mérite au gâteau au pain et aux pêches, mais j'en rêverai la nuit. Les gars en salle sont très gentils et l'addition est honnête pour la qualité du dîner. Bien joué, bien, bien
Eugene.
Le 12/07/2023 à 20:07
Un repas fabuleux ce soir ! Service merveilleux - personnel très sympathique. Tout était délicieux !
MASSIMILIANO.H
Le 08/07/2023 à 18:38
Plats délicieux et excellentes matières premières. Il parvient à surprendre à chaque fois également grâce à une carte souvent renouvelée et attentive à la saisonnalité des produits. La cave est excellente, avec des propositions très intéressantes. Personnel très sympathique, attentif et compétent et environnement résolument agréable et accueillant.
Ramona..
Le 06/07/2023 à 09:58
Une expérience plus qu'agréable, des plats excellents qui varient souvent, avec une attention portée aux matières premières et aux combinaisons. Plats également disponibles pour les végétariens. Facture adéquate, excellent service en chambre. Également très populaire auprès des touristes étrangers, il est un peu difficile de réserver mais que cela ne vous rebute pas. Ça vaut vraiment le coup
Anna.�
Le 27/06/2023 à 18:58
Menu sensationnel avec des plats insolites. Les tripes et la tête de veau sont également au menu ici, ainsi que de merveilleux plats de pâtes et du vitello tonnato. Prix/performance au top. Équipe très sympathique. J'y retournerais volontiers.
Mar..
Le 23/06/2023 à 20:41
Meilleure tonnée de veau en ville. La difficulté de réserver une table ne fait qu’ajouter au battage médiatique. Des plats simples (ingrédients pauvres) mais dans une ville où les apparences sont plus importantes, c'est un des rares endroits où l'on peut encore obtenir de la qualité. Bonne carte des vins avec des petits producteurs, appréciée. Si nous n'habitions pas à Milan, nous ne paierions jamais ces prix, mais c'est comme ça...
Baris.
Le 20/06/2023 à 18:22
La nourriture et le personnel étaient super. Malheureusement, il y avait des cheveux dans mes pâtes au fromage et au beurre. C'est pour cela que j'ai mis 4 étoiles (c'était quand même très délicieux).
Sonia.o
Le 20/06/2023 à 05:54
Cela m'a toujours surpris pendant des années ! Chaque dîner, chaque plat, notamment pour les ingrédients les moins nobles comme la tête, la patte et le museau, sont préparés avec beaucoup de style. La nouvelle entrée des pâtes au beurre est très remarquable, un rêve ! Astuce : partez avec des amis proches, commandez tout ce que vous pouvez et partagez. Un lieu informel de très grande qualité.
Gi.e
Le 15/06/2023 à 20:08
serveurs tout simplement fantastiques, jeunes et sympathiques. les plats sont incroyables. Mes félicitations au chef.
Cielo.i
Le 12/06/2023 à 20:59
J'en ai fatigué 3 sur la première liste et vous ne regretterez pas même cet endroit est impossible à réserver !!! Tous les plats sont incroyables !!!
Michel.a
Le 30/05/2023 à 20:46
Une expérience que je recommande à tout le monde... nourriture excellente, courtoisie et une excellente carte des vins... Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Fabio.a
Le 29/05/2023 à 07:45
J'ai finalement réussi à aller à Trippa... probablement les méthodes de réservation sont conçues pour créer du battage médiatique autour du lieu... et je dois dire qu'elles ont réussi. Ceci dit, nourriture remarquable, chaque plat était bien fait. Service simple et convivial. Ambiance même rustique, proche d'une trattoria. Prix moyens mais bon rapport qualité/prix.
Luiza.r
Le 29/05/2023 à 00:17
Du service à l'ambiance en passant par la nourriture, Trippa le tue. Nous avons essayé une variété de plats, et ils étaient tous uniques, délicats et délicieux ! La taille des portions est également généreuse, ce qui est rare pour ce type d'endroits. Nous avons essayé quelques vins, qui étaient tous extraordinaires. Notre serveur était super sympathique et attentionné. Je le recommande à 1000% à Milan! Notez que les réservations sont difficiles à trouver mais valent la peine d'être vérifiées car parfois des annulations surviennent.
eleonora.h
Le 12/05/2023 à 07:30
Un peu difficile de réserver car c'est toujours plein mais ça vaut le coup. Endroit rustique, ils proposent de délicieux plats de saison. Je recommande les tripes frites
Lapo.e
Le 06/05/2023 à 14:54
Trop lourd et trop d'anxiété tout au long du processus de réservation et d'intégration. Une fois à l’intérieur, cependant, l’expérience est très agréable et la nourriture est vraiment bonne. Si vous souhaitez vous débarrasser de tous les tracas de la réservation et des messages insistants pour vous rappeler le dîner, alors ça vaut le coup !
Jenny.
Le 02/05/2023 à 19:28
Nous sommes allés dans cet endroit pour un dîner en couple, je dirais que tous les plats étaient vraiment exquis, les tripes étaient vraiment excellentes, le veau à la sauce au thon très délicat mais en même temps plein de saveurs. Excellent tiramisu pour une personne gourmande comme moi, tout le personnel est vraiment gentil et préparé, un merci particulier à Luca qui nous a suivi à travers les différents cours. Pour ceux qui passent par leur coin, je recommande d'essayer de passer par là et même si vous avez de la chance de trouver une place car l'attente en vaut vraiment la peine.
Davide.a
Le 02/05/2023 à 19:18
Que dire, après des mois d'attente à cause de la difficulté de réservation, nous avons réussi à réserver une table et je peux vraiment dire que chaque minute passée devant le PC valait la peine de réserver. Endroit rustique très bien entretenu. Excellentes matières premières vraiment bien traitées. Vitello tonnato vraiment incroyable et évidemment tous les autres plats sont également très bons. Carte des vins vraiment intéressante, très riche en bouteilles particulières. Prestation parfaite. Luca nous a servi, une personne gentille, sympathique et très compétente, vraiment attentive à tous les besoins des clients. Endroit hautement recommandé. Prix très corrects pour ce que nous avons mangé. Un joyau dans la région milanaise. Vraiment des compliments
Karen.i
Le 01/05/2023 à 19:54
Expérience à essayer une fois ! Fantastique. Vraiment de la bonne nourriture. Tout est parfait
Juuso.l
Le 27/04/2023 à 17:41
Nourriture délicieuse et service super sympathique et compétent. Les réservations sont obligatoires et vous devez faire des réservations dès qu'elles sont disponibles. Il est très difficile d’obtenir une table, mais si vous en obtenez une, vous ne serez sûrement pas insatisfait. Vous devriez absolument essayer leurs fameuses tripes, c'était super. Leurs pâtes étaient lisses et soyeuses. Vous ne pouvez pas vous tromper avec la grappa en dessert.
Claudia.o
Le 21/04/2023 à 21:03
J'étais en ville et un ami qui vivait à Milan recommande cet endroit. Oh mon Dieu!! Je n’avais aucune attente car je ne savais rien. Cela a fait exploser ma gentille pensée. Les tripes frites étaient parfaitement frites et pourtant pas grasses mais pleines de saveur. Les tortellini étaient si délicats et pourtant incroyables qu'ils fondaient dans ma bouche. J'adorerais revenir pour plus
Biagio.l
Le 10/04/2023 à 14:27
Ne vous laissez pas tromper par le nom : cette trattoria est digne d'un restaurant étoilé. Plats de viande phénoménaux, riche carte des vins et desserts à essayer. Je reviendrai goûter le vitello tonnato mythologique.
Vivian.
Le 28/03/2023 à 00:28
Bonne nourriture et ambiance chaleureuse. J'ai eu une super expérience chez Trippa, le personnel est très sympathique, la nourriture était excellente et le prix est également bon !
Maura.u
Le 14/03/2023 à 20:16
J'y suis retourné plusieurs fois et je n'ai jamais été déçu. Le meilleur veau sauce thon et moelle de Milan, excellent rapport qualité/prix et personnel très sympathique. Tripes frites et moelleuses, acceptables même pour ceux qui n'aiment pas les abats et qui veulent les essayer pour la première fois. Aussi les pappardelles au ragù cindiale, très bonnes autrefois, excellent ragù avec lequel il faut terminer le plat avec la chaussure. Des plats de saison très particuliers avec des idées très innovantes, idéaux pour changer de palais et ne pas toujours s'en tenir aux classiques, même si je recommande vivement de toujours essayer les entrées de veau, de courge et de pâtes les premières fois car vous ne pourrez jamais vous tromper.
Giulia.o
Le 14/03/2023 à 09:08
Tout est délicieux, les gars du service sont attentifs et super gentils ! portions légèrement petites. Je donne 4* et non 5* car réserver une table était vraiment épuisant 😣
Eleonora..
Le 13/03/2023 à 11:36
Le succès et les efforts déployés pour trouver un créneau libre pour la réservation sont des indicateurs que les choses se passent bien chez Trippa. Ce n'est pas le meilleur restaurant de Milan dans l'absolu mais, avec certitude, c'est l'un des meilleurs restaurants en termes de qualité-type offre-prix-courtoisie. Pour commencer, la carte est vraiment traditionnelle, des plats simples, des tripes et de la moelle comme dans les trattorias milanaises d'autrefois. Sans trop de chichis, des plats bien exécutés sans dénaturer le concept. On va au Trippa pour bien manger et boire (excellentes bouteilles avec des prix corrects) dans une ambiance informelle et hétéroclite. Service très courtois, vraiment sympathique et accessible. Les enfants sont bons et savent être parmi les gens. Facture correcte - entrées et premiers plats entre 11 et 15 euros, seconds plats 15 - 18. Cela semble banal, car Trippa est un restaurant qui est un restaurant, mais ces derniers temps à Milan, même les banalités ne sont plus considérées comme acquises. Bien!
Claudia..
Le 10/03/2023 à 23:21
Osteria milanaise pour laquelle Slow Food a réservé la Chiocciola. Des plats authentiques, cuisinés avec soin grâce au choix de matières premières de haute qualité. Excellente carte des vins. Propriétaires et personnel sympathiques, gentils et accueillants. Prix corrects et en adéquation avec la qualité proposée.
andrea.i
Le 23/02/2023 à 21:21
Étant donné que je ne pense pas que Trippa ait besoin de mon évaluation, je vais juste vous dire deux choses. La trattoria est désormais un incontournable, un lieu incontournable. Un lieu avec une cuisine de haut niveau mais simple. Une grande recherche de matières premières. Diego Rossi, chef maussade, est l'âme des lieux. Et puis il y a Pietro : la carte des vins incarnée. Faites-lui confiance et vous ne vous tromperez pas.
Davide.r
Le 14/02/2023 à 17:11
Une voiture parfaite, une trattoria superlative. Excellente nourriture, excellentes matières premières et personnel fantastique. J'ai hâte de revenir
Giusi.e
Le 12/02/2023 à 21:23
Expérience merveilleuse! Dommage que ce soit si difficile de trouver une place ! J'y irais plus souvent... Nourriture excellente, personnel accueillant et ambiance détendue. Ils nous ont accompagné le verre de vin et c'était parfait avec les plats. Le cotechino était divin. Nous avons également pris en entrée le steak et les artichauts avec des œufs et du fromage, que je n'ai cependant pas photographiés, et nous les avons dévorés.
jiayu.i
Le 12/02/2023 à 08:11
Environnement très simple et informel. Il nous était difficile de réserver une table, nous avions donc de grandes attentes compte tenu des suggestions. La nourriture est bonne et unique, mais elle est un peu en deçà de nos attentes, les portions sont très petites c'est pourquoi la carte suggère de prendre au moins deux plats chacun. C'était quand même une bonne expérience.
Simona.a
Le 05/02/2023 à 15:42
Endroit sympa, personnel enfin préparé, gentil, attentionné avec discrétion. Excellente nourriture même pour moi car je suis végétarien et intolérant à de nombreux fromages ! Je le recommande fortement!
Way-Fan.h
Le 18/12/2022 à 20:39
Trippa est certainement l'une des réservations les plus recherchées de tout Milan - préparez-vous à vous connecter à leur site Web à 12 heures précises GMT + 1 deux semaines avant si vous souhaitez obtenir une table. Cela dit, l'ensemble du processus est organisé, efficace et équitable, donc bravo à l'équipe pour avoir rendu le système de réservation équitable. L'ambiance de la trattoria est accueillante et décontractée, et le service raffiné et convivial. La nourriture est définitivement à la hauteur du battage médiatique - le succulent vitello tonnato est à la fois joliment servi et absolument délicieux. Conseil de pro : trois spots de bancone avec vue complète sur l'action de la cuisine sont les meilleurs sièges de la maison🤌🏼
luca.o
Le 14/12/2022 à 21:57
Accueil et service au top. Excellente qualité de la nourriture, choix des menus minutieux. Les serveurs sont gentils, sympathiques et surtout hautement qualifiés. On respire la passion et le climat est vraiment très agréable. Le Vitello tonnato fait partie des plats les meilleurs et les plus excitants que j'ai jamais mangés. Carte des vins intéressante. Cela vaut la peine d'essayer et de réserver longtemps à l'avance est obligatoire ! Dommage que ce soit à un peu moins de 600 km de chez moi. 😂Nous reviendrons vous rendre visite !
Alessandro.o
Le 13/12/2022 à 11:07
J'ai eu la chance de dîner au comptoir, avec vue sur la cuisine en train de travailler au service. Excellent dîner, je devrai revenir pour essayer d'autres plats
Zahra.
Le 05/12/2022 à 22:38
Essayez ! Vous ne serez pas déçus
Di.i
Le 04/12/2022 à 17:00
Excellent restaurant ! C'était très difficile de réserver, il y avait une file d'attente folle lors de la réservation et c'était probablement difficile d'avoir une table. Sinon endroit très accueillant, nourriture d'excellente qualité. Plats très exclusifs et bien préparés. Prix moyen/élevé.
luca.s
Le 04/12/2022 à 10:44
Tout était fantastique, depuis le choix aléatoire de réserver une place au comptoir qui s'est avéré magnifique (voir l'équipe travailler en direct n'a pas de prix ! Ils sont vraiment fous). La serveuse était gentille et très gentille, comme tout le reste du service, c'était impeccable. Et évidemment, la nourriture fabuleuse, le vin que nous avons choisi et aussi le panettone étaient une bombe, bref... mes attentes élevées ont été largement satisfaites !
giada.i
Le 28/11/2022 à 23:00
Nous sommes arrivés pour le premier tour et avons essayé différents plats, nos préférés étaient définitivement le vitello tonnato, super délicieux ! Nous avons également aimé les tripes frites et les pappardelles au peposo de sanglier et parmesan. Le reste sera que nous avions de grandes attentes et cela ne nous a pas rendu fou
Agata.
Le 09/11/2022 à 18:19
Fantastique!!! Nous voulions y aller depuis des années et nous n'avons pas trouvé de place. Maintenant, nous comprenons pourquoi. Nous mangeons trop bien.
Michael.a
Le 25/10/2022 à 22:53
Joli petit menu, ils ont eu les tripes frites et terminent le tout avec l'étroit. Les légumes sont bons aussi si vous aimez ce genre de choses.
Leonardo.i
Le 22/10/2022 à 09:20
Dîner en couple avec ma copine (végétarienne) nous avons été tous les deux agréablement satisfaits des plats commandés. Elle a été frappée par les entrées très bien présentées avec des ingrédients et des combinaisons particulières (potiron à la mandarine et topinambour aux poires), et j'ai été frappé par la substance et la saveur des tripes mijotées. Nous avons également aimé les desserts. En raison de la qualité du service et de la particularité des plats, elle ne peut pas être considérée comme une trattoria et les prix reflètent évidemment cette différence. Dernière chose : j'aime beaucoup le mode de réservation, je le trouve intelligent et démocratique. Même si le lieu est très demandé et toujours plein, il permet à toute personne ayant un peu d'organisation de se rendre à Trippa une semaine après la réservation. Nous serons de retour.
Vicki.
Le 07/10/2022 à 01:49
Super chanceux qu'une place soit ouverte à la réservation le jour même chez @trippamilano et je l'ai eu ! Chaque plat était excellent et super délicieux ! La moelle osseuse était vraiment savoureuse et les tripes signature étaient satisfaisantes avec la viande hachée mélangée. L'apéritif aux figues était époustouflant car il avait de nombreuses saveurs mais conservait également bien la fraîcheur. Je recommande vivement cet endroit à tous ceux qui visitent Milan !
Yuval.u
Le 20/09/2022 à 09:57
Wow, c'est vraiment un endroit génial. Tout d'abord, le personnel est très gentil et accueillant. La nourriture était vraiment bonne, surtout les gnocchis à la citrouille et le veau au thon. Chaque ingrédient a été traité de manière professionnelle et cela se voit dans la large gamme de saveurs des plats.
Marie.e
Le 13/09/2022 à 07:35
Péché. Entrées de grande qualité, choix de vins intéressant, mais les seconds plats, en plus d'être au nombre de 4, étaient vraiment médiocres en quantité, en préparation... et chers. J'ai pris les lentilles, avec les nerfs (on les sentait à peine) et le caciocavallo. 18 euros pour un petit bol de lentilles et pommes de terre, c'est peut-être un peu trop. Les tripes frites sont bonnes.
ivano.i
Le 28/07/2022 à 22:14
J'ai mangé dans des dizaines et des dizaines de restaurants et je peux affirmer avec certitude que cet endroit mérite une étoile Michelin
Özge.f
Le 25/07/2022 à 19:49
Je pense qu'il y a un problème d'organisation, nous étions en communication avec 6 serveurs pour commander, être servis etc. Je ne pense pas que ce soit normal. Nous avons aimé les plats, merci.
Jasmine.e
Le 24/07/2022 à 18:16
Nous avons réussi à obtenir une réservation pour un dîner le jour même pour 3 personnes (un samedi !). La nourriture était vraiment incroyable. C'était le repas le plus intéressant de notre voyage et l'un des meilleurs. Nous avons commandé autant de plats que possible pour essayer. La compote de tripes était fantastique et les tortelli étaient incroyables. La moelle osseuse était la meilleure que nous ayons eue (et j'en ai eu beaucoup). Les spécialités du chef étaient également incroyables. Le service et la décoration étaient vraiment charmants. Essayez certainement de savourer un repas ici si vous le pouvez !
Jamie.
Le 12/07/2022 à 13:02
J'ai passé une merveilleuse expérience à dîner ici avec ma famille. Malheureusement, le vitello tonnado n'était pas disponible ce jour-là, mais tous les plats étaient absolument délicieux et pleins de saveurs. Les raviolis étaient vraiment les meilleurs que j’ai jamais mangés. Je reviendrai certainement pour essayer plus de plats.
Lapo.a
Le 04/07/2022 à 12:10
Meilleur restaurant de la ville, très difficile à réserver mais ça vaut vraiment le coup. Chaque plat est parfait, en goût et en texture.
Danila.a
Le 28/06/2022 à 19:32
Excellent, je me méfie de ces endroits aussi fréquentés mais celui-ci est à la hauteur des attentes. C'est nécessaire mais très compliqué de réserver et j'ai failli y renoncer, mais ça valait le coup. Un veau parfait avec une sauce au thon, la feuille de raviolis fine et délicate, la coupe de bœuf une des meilleures que j'ai jamais mangées. Service aimable et attentionné. Bien joué
Amanda.i
Le 20/06/2022 à 15:34
Ces gens savent faire des pâtes. Tellement incroyablement délicat. Je léchais pratiquement la sauce au beurre de mon assiette. Service excellent. Bravo à Vince ! La réservation est indispensable et il y a un espace de comptoir pour les dîners en solo. Hautement recommandé!
Gianluca.n
Le 15/06/2022 à 15:00
Tout ce qu'on attend d'une trattoria, des plats simples mais divins et un personnel accueillant et serviable. Prix honnêtes pour Milan, la seule difficulté c'est de réserver les horaires, le réveil en vaut la peine !
Yu.i
Le 31/05/2022 à 18:02
Il est si difficile de trouver une table dans cette trattoria extrêmement populaire (réservez sur leur site Web qui publie des créneaux horaires une semaine avant, mais généralement tous se remplissent instantanément), mais j'aurais quand même la peine de manger ici à nouveau.
Edoardo.u
Le 17/05/2022 à 23:41
Très bien. Classement des plats essayés : 1) raviolis 2) tripes frites 3) veau sauce thon 4) tartare de cheval 5) moelle 6) doux Dommage que la réservation ait été vraiment compliquée.
Marcello.i
Le 28/04/2022 à 20:23
Dîner fantastique, plats raffinés et absolument non triviaux. Nous étions quatre à dépenser 47 euros pour une bouteille de Barbera, 4 entrées (dont l'excellent veau sauce thon, asperges, coppa), tagliatelles, ragoût de brebis, plat du jour (rollé de cervelle et d'intestins - excellent), quatre tiramisu et deux bouteilles d'eau. Personnel sympathique, sympathique et serviable. Il faut réserver en ligne.
Mara.a
Le 24/04/2022 à 13:08
Je dois admettre que, malgré la renommée et les critiques enthousiastes, j'avais un peu de préjugés en raison de l'expérience qui précède la mise à table : réserver est un défi et le format très milanais du dîner en deux équipes m'a laissé perplexe. Cependant, je dois admettre que la cuisine est incroyable. Des préparations qui paraissent simples mais pas du tout évidentes, des ingrédients et des saveurs de première qualité qui se marient parfaitement et satisfont le palais et le cœur. J'essaierai d'y retourner, si la réservation le permet !
Davide.u
Le 19/04/2022 à 05:48
Tout cela est très bon, mais, à mon humble avis, peu de choix pour ceux qui n'aiment pas les entrailles. Évidemment, j'aurais dû le deviner d'après le nom de l'entreprise et je ne suis certainement pas ici pour contester cette philosophie. Courge spéciale grillée. L'addition est un peu salée.
Sally.d
Le 09/04/2022 à 10:48
Hautement recommandé! Ambiance, service et nourriture tous exceptionnels. Réservations indispensables. Nous sommes entrés en ajoutant nos noms à la liste d'attente.
Matteo.e
Le 06/04/2022 à 16:53
Cuisine « pauvre » mais avec du caractère : les meilleures tripes frites que j'ai jamais mangées ! Service attentionné, rapide et sympathique. Essayer!
Dennis.a
Le 22/03/2022 à 17:02
Pour commencer, nous avons mangé un vitello avec une sauce au thon, à mon avis l'un de leurs meilleurs plats, suivi d'une bruschetta à la lampascione, fortement recommandée pour ceux qui aiment les saveurs amères. On passe ensuite aux tripes frites, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, le seul défaut étant le sel mal dosé. Comme quatrième plat de tagliatelles, la qualité se remarque dans la fraîcheur des pâtes, le cinquième plat est les tripes du jour, une très bonne saveur qui rappelle beaucoup les tripes maison, enfin la moelle, une très bonne saveur et une consistance semblable à celle d'un bonbon gommeux. Passons aux desserts, ils ont drastiquement baissé, le tiramisu était très mal fait, selon la cuillerée on pouvait goûter soit juste le café, soit un tiramisu tout à fait normal, le gâteau aux amandes et à l'orange était un dessert médiocre mais nettement meilleur que ce tiramisu, Je déconseille fortement de prendre les desserts.
Paola.o
Le 16/03/2022 à 08:05
Très belle trattoria contemporaine dans un style non artificiel. Les plats sont bons, notamment le veau au thon, mais il leur manque à tous ce petit plus. Beaucoup de fromage partout. Prix un peu élevés.
Alessandra.n
Le 08/03/2022 à 18:14
Nous sommes arrivés sans réservation, malheureusement le restaurant était plein donc nous avons été poliment refoulés. Nous avions à peine franchi la porte qu'on nous a rappelé et on nous a dit qu'il y avait encore une table disponible pour 1 heure et demie, ce que nous avons accepté avec gratitude. L'ambiance n'a rien de spécial, mais le personnel est super sympa, les demandes individuelles ont été prises en compte et la nourriture était incroyable !
Francesco.o
Le 02/03/2022 à 20:24
Ambiance typique de taverne, personnel sympathique et accessible. Le menu change souvent, je recommande donc de revenir plus d'une fois. Tous des plats très équilibrés et savoureux, aussi bien les entrées (gnocchis et tortellis) que les seconds plats (veau sauce thon, tripes, bœuf grillé). Les desserts sont également recommandés, très bonne crème brûlée. Prix normaux, ça vaut vraiment le coup vu la qualité des plats. On reviendra certainement!
Diego.o
Le 17/02/2022 à 14:26
Nous sommes revenus juste pour le Vitel Tonnè 5 étoiles et pour la belle ambiance du restaurant. Nous avons bien mangé à part quelques plats qui ne nous ont pas convaincus : le chou-fleur était très bon mais nous n'avons pas pu goûter la truffe. Les trois étoiles sont principalement pour le tiramisu qui était horrible et pour le service. Et je suis vraiment désolé de devoir écrire ceci. J'ai été négativement impressionné par ce dessert. Les biscuits étaient croquants et la crème trop aérienne. Ce n'était pas un tiramisu, ou alors ça s'est vraiment mal passé. Nous n'avons pas non plus aimé quelques impositions sur le choix du menu du serveur. Finalement, c'est lui qui a décidé quand nous apporter les différents plats et (presque) ce que nous devions manger. Ils se sont posé des questions sur la quantité de plats par table, et nous n'étions que 2. Pas de 2 veau thon, pas 2 ossi bucco... mais à quoi ça sert ? Je suis désolé car au final la qualité est vraiment bonne et la moelle grillée est incroyable. Je respecte le chef Rossi et je le suis. J'espère que tout va aller mieux.
Christopher.p
Le 16/12/2021 à 13:34
L’un des meilleurs repas de ma vie, et ce n’est pas quelque chose que je dis personnellement facilement. Cela vaut la peine de se lever au milieu de la nuit pour obtenir une réservation. Le personnel était très serviable, parlant couramment l'anglais (mais était heureux de me laisser pratiquer l'italien que je pouvais). L'hôte a proposé des recommandations qui semblaient à la fois sincères et honnêtes d'après ses propres expériences culinaires là-bas, et je n'ai pas été déçu. Le vitello tonnato était le meilleur que j'ai jamais mangé, les tripes à la sauce parmesan une exaltation d'ingrédients modestes, le panettone réchauffé avec ce qui semblait être une crème de clémentine ou de mandarine en fin de repas fantastique. Ils ont un verre de vin mystère que vous pouvez obtenir pour 5 € - encore une fois, pas déçu par le très bon Bordeaux qui m'a finalement été servi. A la fin, un peu d'amaro en digestif. L'atmosphère à l'intérieur était conviviale et amicale ; si vous venez seul comme moi, vous vous asseoirez probablement au bar et aurez une vue magnifique sur le fonctionnement de la cuisine - vous pouvez sentir qu'ils forment vraiment une équipe unie derrière le chef. J'ai hâte de revenir à Milan et de revenir dans ce restaurant - un MUST absolu !
Gianni.a
Le 06/12/2021 à 11:36
Tout ce que j'ai écrit et dit pour le restaurant Consorzio à Turin s'applique au Trippa Trattoria, pour moi je mettrais le meilleur de Milan sur le podium des restaurants milanais y compris étoilés. Le seul problème est la réservation, comptez quelques semaines. Voulez-vous un plat préféré? Sans l'ombre d'un doute, des tripes frites, mais ici, on les déguste à toutes les sauces.
JArt0.
Le 23/11/2021 à 22:28
Ambiance et service très décontractés. Cuisine classique préparée avec une touche particulière et la vision spéciale du chef. Faites certainement une réservation.
Marco.a
Le 05/11/2021 à 15:53
L'une des expériences culinaires les plus intéressantes que j'ai jamais vécues. Recommandé pour les amateurs du cinquième quartier et des trattorias modernes. Prix aligné sur la qualité (50/60 euros par personne). Je vous propose de goûter les tripes et le veau sauce au thon, parmi les conifères du restaurant. Le reste varie selon la saison.
erin.a
Le 01/11/2021 à 21:20
Ce dîner était un véritable rêve. Je ne veux pas entrer dans tous les détails, car je veux que vous les découvriez par vous-même. Intérieur charmant et personnel encore plus charmant. Je ne pouvais pas arrêter de sourire ! *Remarque : je ne mange pas beaucoup de viande, encore moins d’abats. Trippa avait toujours l’impression que tout cela n’était que pour moi.
Emilia.
Le 31/10/2021 à 13:59
Plats simples, de saison, pas chers et très bien exécutés. Je recommande le steak Fassona, le veau sauce thon et les gnocchis de potiron 😋 tous délicieux !
Ondrej.
Le 06/09/2021 à 09:55
Le battage médiatique autour de ce restaurant a une très bonne raison : une nourriture absolument délicieuse ! Nous avons essayé tous les deux de goûter autant de plats que possible du menu du jour et n’avons eu aucun problème à en terminer sept au total. Tartare, savoureux et bien haché. Les tripes frites présentaient une excellente technique de friture, presque comme la tempura au Japon. Vitello tonnato nous a époustouflé, tellement bon ! Les tripes du jour au Nduja épicé étaient un autre moment fort. À noter pour les âmes sensibles, le funk des abats est maintenu assez bas, alors allez-y ! Les plats de pâtes étaient tous deux impeccables et nous avons terminé le dîner avec des os à moelle rôtis qui étaient les meilleurs que j'aie jamais mangés. La carte des vins est correcte, avec de nombreux choix de vins macérés/oranges, mais aussi des choix plus traditionnels comme notre Barolo de Trediberri et un Barbaresco de Marcarini. Les majorations sont très sympathiques d'après ce que j'ai vérifié. Le personnel est adorable et ajoute à l'atmosphère accueillante. Cela pourrait être mon restaurant préféré en ville !
Lorraine.u
Le 05/08/2021 à 05:26
L'un des bistrots les plus créatifs de Milan. Pour tous types de tripes je recommande la frite, la moelle et le tartare sont également délicieux. Des choix riches, chaque plat parfait
Anja.u
Le 08/07/2021 à 11:03
Nous avons visité Trippa grâce à la recommandation d'un ami. C'est un petit restaurant généralement complet, mais nous avons eu la chance d'avoir une table en quelques minutes. Le personnel était vraiment sympathique, ils ont un grand choix de vins (vous pouvez essayer de choisir celui que vous aimez) et la nourriture était vraiment bonne.
Alan.
Le 05/07/2021 à 17:44
Un restaurant exceptionnel spécialisé dans les abats, le tout réalisé uniquement avec des saveurs et des techniques assez simples. On dit que pas plus de quatre ingrédients sont utilisés pour chaque plat. Le menu change fréquemment en fonction de la disponibilité. La salade de tête de veau est une salade simple composée de trois ingrédients soigneusement mélangés à une sauce à l'huile, mais vraiment délicieuse. La tête a le goût d'un tendon plus doux et plus gras, généreusement associé à des feuilles d'épinards et à quelques morceaux de melon sucré. L'association est délicieuse, pas harmonieuse mais chacun joue un rôle essentiel. La trippa quotidienne est une bouillabaisse d'abats de veau, composée de nombreuses parties de tripes. C’est un gala de textures, mais en même temps tout est mijoté dans sa forme la plus tendre et la plus moelleuse. La moelle osseuse était assez basique, salée et poivrée avec quelques touches de romarin. Le tiramisu allait bien.
Paolo.a
Le 09/06/2021 à 05:32
Expérience incroyable! Plats merveilleux, ambiance et service 10 !
Angelo.c
Le 01/10/2020 à 07:55
Chaque commentaire superflu a déjà été lu... tout simplement le meilleur en termes d'hospitalité, de professionnalisme et de passion... des propositions fantastiques qui dépassent toutes les attentes même pour les gastroblogueurs les plus aguerris... mais la nourriture est très bonne sans aucun si ni mais... Le personnel du restaurant est très bon et constitue la mise à niveau des hôtes locaux qui nous manquent tellement...
Rebecca.
Le 21/09/2020 à 16:51
Petit endroit de Milan où l'on peut déguster des tripes sous toutes les formes, ainsi que des plats spéciaux comme la courgette, les tripes frites et le meilleur veau à la sauce au thon de Milan. Nous reviendrons pour essayer tous les plats
Davide.i
Le 12/09/2020 à 16:06
Excellent restaurant dans une ambiance conviviale semblable à celles d'autrefois mais dans un style moderne et raffiné. Leur vitello Tonnato est excellent et leur moelle grillée est superbe. Tous très bons. Personnel très gentil et serviable. A la tête de Tutto le Chef propriétaire Diego, jeune mais déjà du plus haut niveau
Samuela.a
Le 12/09/2020 à 11:13
5 étoiles, c'est peu pour ce restaurant stellaire. La nourriture pauvre du passé, cuisinée de manière sublime. La tradition, qui épouse la modernité dans une combinaison de matières premières de première qualité. Tous les plats sont excellents. Des entrées, en passant par les entrées, les seconds plats et en terminant par les desserts. Tout est exceptionnel !!! Je n'ai rien trouvé qui ne me plaise. L'environnement est si accueillant et le personnel sympathique que je me suis senti chez moi, même si je me trouvais en dehors de ma ville. Je recommande d'y aller car ça vaut le coup !!!!!!!
Francesco.e
Le 11/09/2020 à 08:51
Restaurant exceptionnel. Le chef a la capacité unique de sublimer les coupes, comme les abats en général, que la plupart des gens ne peuvent pas goûter en raison de leur consistance et surtout de leur odeur. En particulier, les tripes frites sont un plat aussi simple que bon. Service aussi extraordinaire que la nourriture.
Andrea.a
Le 14/08/2020 à 15:29
Tout cela est très bon et innovant ; excellente salade de mouton aux légumes, excellente moelle, jarret de cheval vraiment exceptionnel, bon tartare, fantastiques tripes de mouton... bref une cuisine vraiment excellente et un personnel attentionné qui explique très bien les plats. Le seul défaut c'est que le personnel était un peu trop à l'écoute de nous, le POS ou la connexion avait des problèmes, j'ai dû retirer de l'argent à un distributeur. Cependant, après avoir mangé de très bons plats, ces « défauts » disparaissent au second plan. Allez essayer !!
Francesca.e
Le 22/07/2020 à 20:50
Tripe est le meilleur endroit de Milan... des plats délicieux, raffinés mais en même temps authentiques... une carte des vins vraiment variée et de grande qualité. L'endroit est accueillant et le personnel vraiment agréable et gentil. Des prix honnêtes... et une qualité rare.
Matteo.a
Le 16/07/2020 à 06:50
Restaurant métropolitain D'excellentes matières premières, souvent du cinquième trimestre, valorisées de manière simple pour une explosion de saveurs. Les tripes frites sont un incontournable, parfaites pour commencer le dîner. Excellente sélection de vins. Le menu change souvent, mais il y a quelques points fixes. Les tripes frites susmentionnées et la réinterprétation douce et savoureuse du veau à la sauce au thon. La brigade est jeune, sympathique et parfaitement dirigée par ce fou de Diego Rossi.
Francesca.i
Le 22/02/2020 à 18:45
Une belle découverte à Milan pour un dîner enfin différent de l'habituel. Hormis quelques plats, la carte change régulièrement et l'offre est variée et particulière. Nous avons testé tous les trois 9 plats différents, tous extrêmement bons : d'excellentes matières premières, des textures et des associations parfaites. C'est un de ces endroits qui donne envie de revenir. Nous avons payé 65 € chacun avec deux bouteilles de vin, un dessert et un bitter, mais nous avons pris plus de plats que nécessaire juste pour les essayer.
Larry.
Le 15/02/2020 à 17:13
Cadre simple pour cette excellente trattoria. Rien à redire sur la nourriture, le tout parfaitement bon, vous ne serez pas déçu. Le seul reproche fait au service de réservation en ligne était que pour réserver une table je devais me connecter à leur site plusieurs jours consécutifs.
Gauthier.u
Le 13/02/2020 à 12:59
Magnifique trattoria, les plats sont excellents simple et l'équipe accueillante... Les tripes sont superbes. Plus que recommandé.
Francesco.i
Le 21/01/2020 à 15:38
Je n'ai dîné qu'un soir dans cet endroit et si je le pouvais j'y retournerais immédiatement. Les réservations sont recommandées car il n'y a pas beaucoup de places assises, le lieu est très accueillant et on peut également dîner au comptoir donnant sur la cuisine. La carte des vins est très intéressante et bien étudiée. Le foie de lotte est très intéressant, recommandé !
Luca.
Le 18/01/2020 à 17:07
Excellent endroit, pas très grand mais avec une cuisine de grande qualité. Le plat principal est évidemment les tripes, un plat ancien, historique et quasiment introuvable sauf ici. Le reste de la carte est également d'excellente qualité, j'y étais avec des amis et grâce aux conseils du serveur nous avons structuré le dîner pour pouvoir goûter toutes les spécialités du chef. Vin de qualité aussi bien en bouteille qu'au verre. Le prix moyen est d'environ 30 à 40 € pour un dîner complet avec du vin. Seul avertissement... n'oubliez pas qu'il faut réserver longtemps à l'avance sur le site Internet de la salle.
Carl.r
Le 13/12/2019 à 09:45
Nourriture délicieuse complétée par un excellent service et une atmosphère chaleureuse. Une excellente expérience culinaire. Menu passionnant, bien conçu. Les tripes frites sont devenues un peu une légende et sont à essayer et livrées !
Daniele.o
Le 01/11/2019 à 15:49
Le meilleur restaurant que j'ai jamais mangé. Excellent tartare, excellente queue de veau, excellents gnocchis de potiron, excellentes tripes frites et tripes au nduja. Compte plus que suffisant. Ai-je mentionné excellent?
Maddalena.e
Le 12/09/2019 à 08:33
Endroit charmant, ambiance très agréable, nourriture divine et excellent service. Seule remarque (qui ne fait cependant pas baisser ma note) : il est très clair qu'une fois le repas terminé il faut laisser la place à ceux d'après... disons qu'on peut percevoir un peu d'anxiété à faire partir immédiatement les gens. Mais c'est pris en compte. Hautement recommandé!
Konstantin.l
Le 19/08/2019 à 23:50
Une version moderne de la cuisine traditionnelle de la campagne italienne, sans prétention, simple et satisfaisante. Voici les mêmes composants, mais dans une lecture moderne et épurée. Merveilleux!
Mitsumasa.u
Le 09/08/2019 à 08:27
Bref, je pense que c'est l'un des meilleurs restaurants de Milan, et je vous le recommande vivement. J'ai mangé du trippa frit pour la première fois ici et c'était délicieux. C'est un peu salé, donc c'est super comme collation avec de la bière. Le rosbif était également exquis et la sauce qui l'accompagnait était excellente. Comme le nom du restaurant l'indique, la trippa dite orthodoxe à base de tomates n'a presque aucun goût, et c'était l'une des meilleures trippas que j'ai jamais mangées. Cette fois, j'ai essayé de faire une réservation deux jours à l'avance et j'ai pu obtenir une place pour une personne, mais il semble que ce soit un restaurant assez populaire, il est donc préférable de réserver le plus tôt possible.Vous pouvez réserver une place sur le site officiel (en 2018 Après avoir fait une réservation, j'ai découvert qu'ils exposaient également au salon italien d'Isetan.
Niccolò.r
Le 12/07/2019 à 16:22
La meilleure trattoria moderne de Milan, des plats préparés à la perfection. L'impression est un juste compromis entre la tradition des Pouilles et celle du nord de l'Italie, avec une attention particulière au cinquième quartier et une excellente sélection d'ingrédients moins courants. Consistances, températures, saveurs équilibrées et centrées au microscope. Le chef Diego Rossi et l'aubergiste Pietro Caroli connaissent leur métier. Un défaut? 2 quarts de travail serrés auxquels il n'y a pas d'échappatoire et qu'il faut réserver longtemps à l'avance !
Tom.u
Le 20/06/2019 à 20:49
J'ai eu la chance d'avoir une place au bar à la dernière minute et j'ai eu une super expérience ici ! Le service était chaleureux et impeccable, avec de bonnes suggestions culinaires et des accords mets et vins parfaits. La nourriture que j'ai mangée ce soir-là était tout simplement fantastique. Il y avait un de leurs plats du jour, une salade d'œsophage à la crème de parmesan. Incroyable. Et leurs fameuses tripes frites. Et une belle poitrine de porc cuite lentement. Et en dessert un morceau de moelle osseuse grillée de la taille d'un dinosaure. Délicieux! Dans l'attente de mon prochain voyage d'affaires à Milan !
Giada.u
Le 14/06/2019 à 06:39
L'un des restaurants les plus délicieux dans lesquels j'ai jamais dîné, non seulement pour les plats préparés à la perfection, mais aussi pour l'atmosphère chaleureuse et accueillante et le service si attentionné qu'il vous fera sentir comme le bienvenu parmi les invités.
Emma.
Le 09/06/2019 à 06:37
Dans ma quête du vitello tonnato parfait, je me suis retrouvé chez Trippa. Assis au bar avec vue sur la cuisine, ce qui, comme certains locaux me l'ont dit, est plutôt unique pour un restaurant italien. J'ai commandé Papa al pomodoro, Vitello tonnato (évidemment) et vin. En mangeant, j'avais une vue parfaite sur la cuisine où je voyais le chef travailler. De délicieux plats comme les tripes frites, l'os à moelle à la Fleur de sel, la tête de lapin, ne cessaient de passer devant moi. C'est tellement agréable de voir des gens travailler avec passion les ingrédients et les transformer en plats délicieux. Quelle ambiance dans cet endroit... Les gens continuaient à entrer et à embrasser le chef et venaient vraiment profiter d'une expérience culinaire complète !! Quant au vitello tonnato, bon mais pas le meilleur j'ai essayé un peu plus d'acidité aurait été parfait. Je pourrai réessayer ce restaurant lors d'un prochain séjour à Milan. Le prix est raisonnable pour Milan, j'aurais aimé plus de choix de vins au verre.
J.k
Le 06/06/2019 à 21:00
Tout d’abord, assurez-vous de réserver d’abord. Il est situé dans une rue résidentielle calme, ce qui est plutôt agréable pour être honnête. Le menu est différent, attendez-vous à des plats à base de cheval, de lapin et de bœuf mais aussi des choix végétariens. Nous avons essayé la soupe crémeuse et épaisse aux tomates, servie avec du pain. Les pâtes au bœuf et à l'union étaient très délicieuses mais la portion était si petite que je l'ai mangée en littéralement 2 minutes et je mange lentement. Le point fort pour moi, à part la nourriture savoureuse, était le personnel. Tous les gars étaient polis, chaleureux, amicaux et étaient des plats à recommander avec expérience. Nous avons également été invités à l'autre succursale de la ville pour le déjeuner que nous espérons essayer avant de quitter Milan, mais c'était vraiment sympa et bien sûr, une expérience étoilée Michelin.
Jairo.o
Le 07/04/2019 à 15:54
Eh bien, la trattoria est très bonne. La qualité des ingrédients est à un autre niveau ; très frais, peut-être sourcé et totalement de saison. Le menu reprend et recrée des recettes italiennes traditionnelles où toutes les parties des animaux étaient utilisées. La saveur d'absolument tous les plats était équilibrée et très riche. L'attention était de 10/10, les serveurs étaient toujours sympathiques, coordonnés et se soutenaient constamment. L'endroit semble familier, il est très confortable et sans prétention. Ma recommandation est de réserver et d'arriver à l'heure.
Barbara.a
Le 06/04/2019 à 07:09
Un dîner attendu depuis longtemps, comme la première baignade de la saison, une mer dans laquelle se noyer avec bonheur. Débordant de joie devant les textures. Le velouté de la sauce au thon, l'onctuosité du Castelmagno, le croquant des légumes, la friture des tripes, la croûte de la crème brûlée de ZABAIONE. Comme le premier coup de la saison. Pure joie. <
Lee.i
Le 05/04/2019 à 21:27
Une expérience culinaire totalement différente comme aucune autre dans le passé. J'admire le niveau de réflexion et de créativité qui a été mis dans la création de ces plats pour un look et un goût supérieurs. Si je ne dînais pas ici, mon voyage à Milan ne serait pas complet.
Cansu.o
Le 02/04/2019 à 06:21
Une nouvelle expérience de la nourriture sous-produits. Ne plus commander : la trippa frittata et le tartare, je n'ai vraiment pas aimé ça. Le reste était délicieux. L'endroit est confortable, j'ai payé 44 euros, entrée, plat principal, dessert, café et vin compris, donc les prix sont tous bons. Les choses étaient amicales. Vous devez réserver une table au moins 2 semaines à l'avance. En moyenne, tout allait bien mais je n'y retournerais pas.
Elena.m
Le 27/11/2018 à 22:15
C'est une trattoria où la nourriture de qualité mais simple prend un nouveau look et quand on va manger elle n'est jamais la même mais banale. Dans la simplicité des plats, vous retrouverez un raffinement précis basé sur la tradition mais sous une nouvelle forme ! C'est un incontournable! Je publie 2 exemples d'os grillé à la moelle et tripes frites...
Michael.e
Le 16/11/2018 à 20:00
Endroit incroyable pour une expérience italienne unique. Tripes frites, moutons mijotés, papadella et soupe totalement appréciés.
roberto.r
Le 02/11/2018 à 18:08
Le restaurant que j'aime le plus. Plats savoureux avec d'excellents produits. Chaque jour, il y a des plats spéciaux qui vous permettent d'essayer toujours de nouvelles choses tandis que la carte propose les plats forts du restaurant et ceux-ci sont absolument incontournables.
Il.a
Le 10/10/2018 à 08:00
J'ai réservé longtemps à l'avance mais nous avons finalement réussi à retourner au légendaire restaurant Trippa. Pas un endroit immense mais plutôt un personnel confortable, sympathique et compétent, ce qui est rare de nos jours, la nourriture est divine. Je ne sais pas comment mieux le décrire. Nous recommandons vivement le vitello tonnato (qui n'est certainement pas celui de Mamma Esselunga) mais vous pouvez toujours choisir les yeux fermés. Vous retombez toujours sur vos pieds.
Yan.s
Le 06/09/2018 à 10:37
Nous sommes en lune de miel et n'avons passé que 2 jours à Milan. Nous avons eu la chance d'obtenir une réservation de dernière minute chez Trippa car il y a eu une annulation. Le restaurant a une ambiance italienne classique, sans être trop sophistiqué. Notre serveur était très compétent. Nous ne pouvions pas décider quoi acheter et il a expliqué presque tous les éléments du menu (de quoi il s'agissait et comment il était préparé). Nous avons commandé les tripes frites, le vitello tonnat, l'aubergine, la moelle osseuse et la papadelle. Le serveur a également recommandé un excellent pinot noir pour accompagner le repas. La nourriture était délicieuse, le service était fantastique, je ne saurais trop le recommander à tous ceux qui aiment la nourriture ou recherchent une bonne soirée. Le meilleur repas que nous ayons eu pendant notre lune de miel jusqu'à présent !
Fabio.i
Le 05/08/2018 à 14:09
J'ai finalement dîné chez Trippa. Pensée : Pourquoi ne l'ai-je pas fait avant ?! Il y a une raison pour laquelle c'est toujours plein. Les plats de Diego Rossi ne se concentrent pas sur l'esthétique mais sur le goût. Les tripes frites sont un classique du lieu, très bonnes. Idem la version parmesan. Le veau sauce thon vaut à lui seul le voyage à Milan :) Les accords avec des vins simples sont également bons, pas présomptueux, mais de grande substance !
Gregory.c
Le 29/07/2018 à 14:46
Passage en 5*. Je viens de prendre mon meilleur repas chez Trippa. Il est de plus en plus difficile de réserver mais la qualité (et la cohérence) ne cesse de m'impressionner visite après visite. p.s. c'est aussi le système de réservation le plus équitable que je connaisse pour les places « impossibles » à réserver.
Anastasia.i
Le 21/07/2018 à 09:31
L'attente a été plus que récompensée !!! La réservation n'est pas facile mais j'ai alors compris pourquoi !! Carte de saison, personnel sympathique et agréable, produits de très grande qualité ! Excellent dîner !
christophe.o
Le 17/07/2018 à 08:00
un personnel tres aimable et attentionné. Fait l effort de parler plusieurs langues . Repas exellent.
Flavia.i
Le 05/06/2018 à 07:09
Très bonne cuisine typiquement italienne avec des plats qu'on ne trouve pas facilement comme les tripes, en effet, et la moelle. Excellente viande, personne gentille, bon vin. Il faut réserver longtemps à l'avance, mais dîner chez eux vaut la peine d'attendre !
Giampaolo.a
Le 25/04/2018 à 13:06
Le succès d'un restaurant n'est pas déterminé par les longues attentes pour les réservations (que l'on rappelle ici), ni par la difficulté à joindre. Le primum movens est le bouche à oreille, puis vient la courtoisie de l'accueil, l'ambiance familiale et une carte renouvelée périodiquement. Si le chef veut ce qu'il veut, il le combine comme il se doit, avec engagement et bonne qualité des matières premières. Avec l'envie de tout goûter, on peut adopter la stratégie du partage : les tripes frites pour ne pas se lasser, la betterave au bleu de chèvre fond dans la bouche et la langue en vraie sauce donne encore envie. Ironiquement, le cheval et le veau prédominent sur les tripes romaines, malgré l'accent mentholé qu'aurait la tradition originelle. Il y a des tripes pour chats ici, et plus encore. J'en compte une quarantaine, vin compris.
Cristiano.e
Le 13/03/2018 à 10:56
Si vous souhaitez goûter une EXCELLENTE cuisine traditionnelle, qui s'étend notamment du nord au sud, avec des matériaux et des ingrédients de première qualité, alors cet endroit est fait pour vous. Une trattoria tous azimuts, avec des plats de saison et hors saison, tous meilleurs les uns que les autres. Les tripes, évidemment, sont stables dans toutes ses variantes (cuites, frites, etc.), comme le vitello tonnato, le superlatif, et la moelle rôtie. Les entrées et les desserts sont également excellents, et ne vous inquiétez pas, il existe également des options végétariennes pour les non-amateurs de viande. Le personnel est gentil et très compétent, un des points forts du lieu, et saura vous conseiller aussi bien sur les accords mets que vins. Il faut réserver environ 2 semaines à l'avance, mais ça vaut vraiment le coup :)
Chiara.i
Le 07/03/2018 à 08:06
« Un de tout, merci » 🤣 Trippa fait partie de ces endroits où l'on ressent le besoin irrépressible de goûter tous les plats de la carte... et hors carte ! C'est toujours agréable de revenir et de retrouver les mêmes visages souriants qui vous accueillent. Un endroit spécial.
Cecilia.a
Le 28/02/2018 à 20:00
Un de mes endroits préférés à Milan. Environnement super accueillant et convivial. Excellent menu, varié mais toujours avec des produits de la plus haute qualité. Malgré la longue attente, cela vaut toujours la peine d'attendre ! Super super fortement recommandé !
Beppe.a
Le 25/02/2018 à 17:10
Excellente soirée. La carte est originale (ils proposent entre autres de la salade membre toro 😜)... lieu accueillant, personnel très serviable et cuisine excellente. Super viande ! A réserver quelques semaines à l'avance.
Robert.a
Le 12/09/2017 à 19:37
Très bons plats, service rapide et soigné, le tout pour un prix raisonnable. A refaire.
Sergei.l
Le 12/08/2017 à 18:38
La nourriture est incroyable. Le service est wow. J'ai demandé de la limonade, ils ne l'ont pas, alors le serveur m'a apporté de l'eau gazeuse et des tranches de citron. Lieu à visiter absolument à Milan.
Amy.
Le 22/07/2017 à 22:07
Je ne savais pas à quoi m'attendre de cet endroit, choix de nom curieux, environnement sympa et sympathique mais rustique. J'ai trouvé un menu surprenant ! Nous étions 4 et nous avons tous pris des choses différentes donc nous avons goûté les plats associés. Incroyable! Chef expérimenté et hôte vraiment passionné. Un dîner gourmand que j'ai hâte de répéter. Je sais que le menu change très souvent en fonction des meilleures offres du marché. Vous ne serez pas déçu si vous recherchez un lieu informel avec une cuisine raffinée. Je recommande fortement de réserver !
- 🏪 Eco-Baita Natura Spensierata (121 Avis)
- 🏪 Bar Trattoria Jof Di Montasio Di Martinz Barbara (347 Avis)
- 🏪 KFC (1121 Avis)
- 🏪 Istanbul pizza kebab (19 Avis)
- 🏪 Puerta Del Sol (312 Avis)
- 🏪 Gran Gourmet Sa Spendula (1 Avis)
- 🏪 La Portella - Albergo Diffuso (260 Avis)
- 🏪 B&B Casa dei Vespri (7 Avis)
- 🏪 Del Riccio Hotel (214 Avis)
- 🏪 A casa di Ernesto (1 Avis)
💬 Très beau séjour dans cette charmante auberge. Les hôtes Linda et Matteo ont été super accueillants et généreux avec nous. Nous avons eu de belles conversations et nous avons bénéficié de leurs conseils pour nos sorties et randonnées.
💬 Bonne nourriture. Super ambiance. Des vues incroyables. Ils ont une belle variété de desserts. Le cheesecake était le meilleur.
💬 L’un des meilleurs fast-foods qui soit ! Ici surtout pour ceux qui aiment le poulet !! Un poulet comme celui-ci surpasse tous les autres fast-foods ! Les mini épis de maïs et les boissons en libre-service ont été appréciées, avec un large choix de saveurs (pepsi, mirinda, 7up, Lipton et Schweppes)🤤
💬 Le meilleur kebab que j'ai eu en Italie ! Même le hot-dog en pain plat de mon fils a été une agréable surprise !
💬 Personnel accueillant, j'ai vraiment l'impression d'être chez moi avec de vieux amis quand je viens ici ! Les pizzas sont excellentes.
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💬 Hôtel situé dans une ancienne forteresse. Les chambres et le mobilier sont neufs et la propriété est de rigueur. Situé dans les hauteurs il n'y a pas de climatisation et un simple ventilateur nous a suffit. Le restaurant est de bonne facture et le personnel aux petits soins de ces convives.
💬 Très grandes chambres avec tout le confort, bien améliorées par rapport à il y a quelques années. P. S la photo Street View n'est pas mise à jour (je pense qu'elle date de 2009)
💬 Une oasis. Cuisine régionale fantastique cuisinée à merveille. Chambres spacieuses et confortables. Le service était incomparable. Merci à Pasquale et à son père pour tout. Due birra grande, par faveur ! Haha.
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