Trattoria di Via Serra Avis
📌 Via Luigi Serra, 9b, 40129 Bologna - Italie
💬 1624 Avis
Avis sur Trattoria di Via Serra à Bologna
Les avis
Les dernier avis sur Trattoria di Via Serra à Bologna
Danilo.r
Le 11/05/2024 à 09:24
5 / 5
La meilleure cuisine de Bologne. Chaque plat est une explosion de saveurs, le tout préparé avec soin et attention aux matières premières. Service toujours sympathique et impeccable.
Susana.r
Le 03/05/2024 à 19:55
5 / 5
Très bonne cuisine italienne !! Les pâtes, le rôti de bœuf… et l'incroyable cheesecake. Je le recommande
Lutz.r
Le 03/05/2024 à 15:00
4 / 5
Des pâtes fortes faites maison ! Service amical. Le restaurant est un aimant touristique.
Rafael.r
Le 27/04/2024 à 12:40
5 / 5
Excellent service avec une nourriture encore meilleure ! Cristina a donné d'excellentes recommandations et ils ont pu adapter nos plats à partager pour un mangeur de viande et un végétarien.
Costanza.c
Le 26/04/2024 à 20:46
5 / 5
La meilleure bagatelle que j'ai jamais mangée, même les premiers plats étaient vraiment délicieux. Endroit simple sans fioritures mais de grande qualité. L'amabilité et la gentillesse du restaurateur et du personnel font la différence. Super recommandé.
Rita.
Le 25/04/2024 à 16:15
5 / 5
Vraiment une belle découverte ! Ici nous avons mangé d'excellents plats traditionnels préparés avec soin. Le service était accueillant et toujours présent. Le Lambrusco était très bon, recommandé par le propriétaire qui nous a raconté un peu son histoire afin de choisir ensemble le meilleur vin pour notre déjeuner. J'ai également beaucoup apprécié l'attention portée à mes besoins alimentaires. Le gâteau au chocolat et la bagatelle sont délicieux !
Giulio.a
Le 25/04/2024 à 11:01
5 / 5
La qualité des aliments bénéficiant de la protection Slow Food se ressent dans chaque plat recommandé.
Alessandro.l
Le 20/04/2024 à 11:12
5 / 5
Son caractère informel est le vrai secret ! Le menu est classique, mais pas trop. Si vous voulez l'essayer, réservez à l'avance !
Dario.e
Le 12/04/2024 à 13:32
5 / 5
Tout est parfait : nourriture, accueil et service. Excellente cuisine bolognaise traditionnelle. Un endroit à ne pas manquer. Il est nécessaire de réserver longtemps à l'avance.
Zero.e
Le 07/04/2024 à 10:44
1 / 5
propriétaire offensant envers le client pendant le dîner, le propriétaire s'est adressé à nous de manière inappropriée, gâchant ainsi l'ambiance de la soirée. Les prix sont excessivement élevés car c'est un restaurant et l'intérieur n'est pas le meilleur.
Francesco.u
Le 05/04/2024 à 19:36
4 / 5
La porte d'entrée ne rend pas justice à ce joyau. Délicieuses pâtes maison, service accueillant et attentionné. J'espère revenir bientôt!
Dry.o
Le 30/03/2024 à 18:51
5 / 5
J'ai trouvé la cuisine de ce restaurant extraordinaire, leur tagliatelles à la bolognaise sont une tuerie, je suis prêt à retourner à Bologne juste pour essayer les autres plats! Le personnel est très sympa et explique en détail les plats.
Patrick.o
Le 28/03/2024 à 11:52
5 / 5
Il mérite absolument son excellente réputation. Sélection de menu intéressante. Bons prix pour la haute qualité. Service amical. Notre groupe de six personnes a apprécié une variété d'antipasti, primi, secondi et dolci. Tout le monde était très satisfait. Le vin de la maison était savoureux et d'un bon rapport qualité-prix à 12 €. En cas de doute, optez pour le spécial pâtes ! Les straccetti aux asperges et aux saucisses étaient exceptionnels.
Alice..
Le 23/03/2024 à 17:20
5 / 5
C'est certainement un lieu un peu particulier avec un propriétaire très original. Le dîner était excellent, avec des plats et des produits qu'on ne retrouve pas tous les jours. On sent la passion qui est mise dans le travail. J'ai eu l'idée que c'est un endroit où l'on essaie d'éviter le tourisme de masse et, venant d'un lieu touristique, ce choix, si je ne me trompe pas, trouve toute ma compréhension. Si vous avez la chance de pouvoir vous asseoir ou réserver, étant donné que c'est un petit restaurant, cela vaut le coup.
JINNY.I
Le 17/03/2024 à 14:43
5 / 5
Restaurant italien authentique à Bologne Très propre et savoureux, bien sûr, tous les plats que j'ai commandés sont absolument délicieux, cela ne fait aucun doute. Le propriétaire est très sympathique et connaît également le vin. Nous y sommes allés sans rendez-vous, je le recommande vivement ! ❤️
Sasha.
Le 17/03/2024 à 12:29
5 / 5
Je suis venu déjeuner dès l'ouverture, j'allais bien sans réservation. La serveuse a été très utile pour expliquer le menu et ses recommandations. Le propriétaire est également venu et était super sympa. Le ragù était parfait, des pâtes fraîches et une sauce délicieuse. J'y retournerais certainement pour un dîner.
Nelle.a
Le 15/03/2024 à 22:18
5 / 5
Nourriture et gentillesse exceptionnelles, à ne pas manquer
giorgia.a
Le 09/03/2024 à 23:07
1 / 5
Rapport qualité/prix épouvantable, manger mal, dépenser beaucoup... plats chers, très élaborés, peu de substance avec beaucoup de beurre.
ilias.
Le 09/03/2024 à 17:33
1 / 5
quelle terrible expérience ! Nous avions fait une réservation par téléphone, nous avons voyagé depuis la Grèce avec notre bébé pour y manger et quand nous sommes arrivés au restaurant, le propriétaire nous a dit qu'il n'y avait pas de réservation et nous avons probablement appelé un autre restaurant. écoutez, je ne suis pas ça stupide. Comme je peux le voir dans les critiques, ce n'est pas seulement moi mais des centaines de personnes qui sont arrivées auparavant. À tous les touristes : n'y allez pas ! Ils vont vous comporter comme si vous n'étiez pas humain ! La nourriture est probablement bonne mais à la fin il y a beaucoup d'autres bons restaurants avec de meilleures personnes à qui aller ! Ne perdez pas votre temps
Maximilian.e
Le 09/03/2024 à 14:20
5 / 5
Recettes traditionnelles exécutées avec savoir-faire. Matière première de première qualité. Service excellent. Si vous aimez la cuisine typiquement émilienne, vous ne pouvez pas vous empêcher de l'essayer.
Edwin.�
Le 04/03/2024 à 11:50
5 / 5
Super, je reviendrai
Michael.o
Le 25/02/2024 à 12:07
5 / 5
Que puis-je dire, l'une des meilleures trattorias que j'ai visitées. Service excellent et rapide, les plats sont un spectacle. Les tortellini au bouillon sont remarquables.
Tom.
Le 22/02/2024 à 12:49
1 / 5
Nous avons appelé la veille de notre réservation pour nous dire qu'ils avaient réservé la table en double et que nous devrions faire d'autres projets ! Service épouvantable. Répondre au propriétaire : Wow, n'êtes-vous pas agréable ! Ai-je dit que ma réservation était hier ? C'était pour le samedi 17 février. Vous avez proposé une table pour le déjeuner du 16, mais nous avions déjà réservé ailleurs. Pour quelqu'un qui se plaint tellement des convives étrangers, ne prenez pas de réservation de leur part et économisez du temps et des ennuis à tout le monde.
Marta.a
Le 17/02/2024 à 22:33
5 / 5
J'ai très bien mangé ! L'endroit est très agréable et on se sent bien accueilli, presque choyé. Recommandé et même plus
Francesco.e
Le 17/02/2024 à 21:47
5 / 5
Dîner vraiment excellent. Un point sensible est que le vin proposé par la maison n'est pas à la hauteur des plats servis.
Gisella.a
Le 08/02/2024 à 14:05
3 / 5
Accueil très chaleureux, bonne cuisine. Endroit simple mais très typique. Propriétaire très gentil et minutieux dans l'explication des plats.
Stefano.
Le 30/01/2024 à 14:08
4 / 5
Je suis allé à la Trattoria de Via Serra avec des attentes très élevées en raison des excellentes critiques qu'elle avait sur différentes plateformes et, même si j'avais bien mangé (salade de chapon et tagliatelles), tout me paraissait moyen alors que les prix étaient assez élevés : environ 38 euros. comme décrit ci-dessus plus un quart de vin maison et un café me semble trop.
SARA..
Le 19/01/2024 à 22:21
5 / 5
Merci Flavio et merci aux filles spéciales de la salle à manger ! (merci aux chefs) Cuisine maison pas comme les autres, excellente ! L'accueil, excellent ! Rien d'autre n'est nécessaire. Mon mari et moi sommes repartis du restaurant heureux comme deux enfants ! Merci encore.
Lestat.o
Le 14/01/2024 à 19:57
5 / 5
Excellente expérience. J'ai trouvé une table un samedi soir par hasard : celui qui avait réservé ne s'est pas présenté. Cuisine excellente : nous avons eu les gnocchis à la farine de châtaigne. Personnel sympa et sympathique. Nous avons passé un très bon moment : le seul problème sera de répéter l'expérience :)
Salvatore.u
Le 13/01/2024 à 16:18
5 / 5
Convivialité et qualité vont de pair dans le restaurant de la Via Serra. Les tortellini au bouillon de chapon, le lapin rôti, la polentina au bleu, les crescentine qui ne sont pas des crescentine avec un assortiment de charcuteries et de fromages et la cunza sont étonnants. Cela vaut vraiment le coup, mais réservez à l'avance pour avoir le temps de parler du vin, des recettes, des collines bolognaises et des excellentes matières premières avec le propriétaire ou avec les dames affables qui vous servent des plats sans ménager la courtoisie et les sourires.
luigi.a
Le 06/01/2024 à 13:05
5 / 5
Si vous êtes à Bologne, vous ne pouvez pas manquer d'essayer ce restaurant. Le propriétaire est une personne très gentille qui nous a expliqué tous les plats du menu avec grâce et passion avec des histoires et des anecdotes. Tout était délicieux et les prix étaient plus que corrects pour la qualité des matières premières. Il est conseillé de réserver un peu à l'avance pour trouver une place. L'endroit est rustique et accueillant. Nous reviendrons certainement si nous en avons l'occasion à l'avenir.
Stefano.a
Le 05/01/2024 à 12:26
5 / 5
Pendant mon séjour à Bologne, j'ai déjeuné et dîné Le propriétaire et la jeune fille sont des gens souriants, serviables et donnent des explications exhaustives sur leurs plats. J'ai mangé : la soupe impériale, un plat typiquement bolognais, très bonne et suivie de la joue de bœuf avec purée et du dessert Aujourd'hui de délicieuses tigelles suivies de tagliatelles que l'on sent faites maison et pour finir une bagatelle La qualité de la nourriture, la quantité et la gentillesse de Flavio et de la jeune fille font que je reviendrai certainement manger lors de mon prochain voyage à Bologne. Un conseil : réservez à l'avance, ils sont toujours pleins
Stefano.o
Le 03/01/2024 à 16:27
5 / 5
Nous avons très bien mangé. Plats excellents avec des ingrédients de qualité. Les desserts maison sont superbes. Excellent service et personnel très gentil. Quand il y a de la passion, il est impossible de se tromper. L'endroit est petit mais extrêmement intime et accueillant. Que dire de plus, nous reviendrons mais il faut réserver à l'avance.
Giacomo.i
Le 03/01/2024 à 13:47
5 / 5
Meilleur restaurant de Bologne. Des ingrédients de haute qualité, des pâtes aux œufs faites maison et des desserts bolognais traditionnels absolument délicieux ! Le tout accompagné de la gentillesse du propriétaire et des serveurs : chapeau, et à bientôt !
Patric.i
Le 28/12/2023 à 07:05
5 / 5
Restaurant convivial avec une excellente cuisine. Le couronnement, cependant, est l'excellent propriétaire, qui se fera un plaisir de vous aider et de vous expliquer. merveilleux.
Giorgia.i
Le 27/12/2023 à 18:28
2 / 5
Un peu déçu. Nous avons pris deux entrées : une avec du sanglier et un ragoût de blanc mélangé, malheureusement trop cuit et mal assaisonné. Par contre l'entrée et le plat étaient très bons même si la portion était un peu petite.
alice.u
Le 09/12/2023 à 16:25
5 / 5
Les Péruviens sont de retour !! Nous sommes revenus dans cet endroit la semaine dernière, rien n'a changé mais toujours très doué dans la sélection des matières premières. Nous le recommandons !!
Daniele.a
Le 08/12/2023 à 20:32
5 / 5
Très gentil et attentif aux clients. Ambiance très accueillante et cuisine excellente.
Lorenzo.e
Le 06/12/2023 à 08:54
5 / 5
Un restaurant très agréable au niveau de l'environnement. La cuisine est basée sur la tradition, mais quelques touches de personnalisation sont plus que permises et agréables. Enfin une assiette de tagliatelles d'une épaisseur raisonnable, véritablement bolognaise. Donc une épaisseur qui n'est pas transparente. Un ragù de jambon cru, très léger, mais au goût traditionnel. Suivi du cotechino avec purée de pommes de terre et moutarde. J'ai envie de dire que c'était trop peu, mais seulement parce que j'en aurais mangé une entière, pas deux tranches, qui étaient aussi épaisses. Enfin, la bagatelle. C'est exactement comme ça que je l'ai toujours mangé à la maison : moelleux, très savoureux, imbibé juste ce qu'il faut d'alchermes et fait avec de vrais œufs, selon moi. Nous avons aussi bien bu. Un peu plus de 40 euros pièce, absolument mérité. Il faut réserver, à juste titre. Hautement recommandé.
filippo.a
Le 05/12/2023 à 20:24
5 / 5
Restaurant-taverne avec quelques places assises. Endroit simple. Personnel sympathique. Difficile de réserver surtout pendant les heures de service. (appelez d'abord). Il n'y a pas de choses bolognaises classiques... (Pas de lasagnes, d'escalopes, de fritures, de boulettes de viande, etc.) -Il y a très peu de plats à la carte. Personnellement, j'ai très bien mangé. -Prix très honnêtes. -Tortelli au potiron 9/10 vraiment excellent et différent de l'habituel (avec ricotta) -Tagliatelles 7/10 bonnes mais différentes. Ragù presque blanc et délicat (pas bolognais). - Guanciale avec purée 8/10 très bonne, coupée à la fourchette. -bon dessert.. Je reviendrai pour essayer d'autres plats.
Maurizio.e
Le 05/12/2023 à 08:36
5 / 5
Ma femme et moi y sommes allés pour le déjeuner. La nourriture était excellente et légère, même si j'avais le cotechino. Je n'ai pas trouvé la gragnagna avec saucisse à la hauteur, mais ici ça va au goût et en tout cas c'était très bon. J'ai ensuite pris plusieurs desserts sans que cela n'affecte trop ma silhouette. Le nocino est assez sec, je l'ai tellement aimé que j'en ai bu trois verres. Le café était excellent C'est dommage que le lieu soit petit et qu'il faille réserver au moins trois/quatre semaines à l'avance (c'était déjà complet pour les vacances)
Fabio.
Le 02/12/2023 à 18:02
5 / 5
Trattoria typique, le propriétaire est très accessible, typique de Bologne. Plats très bons et pas exagérés en quantité. Des prix équitables. Il faut réserver car c'est toujours complet.
Diana.'
Le 01/12/2023 à 14:14
5 / 5
Rien à ajouter à ce restaurant précédé de sa renommée. Convivialité, bonne cuisine avec recherche de matières premières de qualité, service excellent. Très difficile de réserver. Prix moyens.
Mario.i
Le 29/11/2023 à 21:50
5 / 5
Je viens de terminer un dîner dans ce restaurant signalé par Michelin comme Bib Gourmand. Les avis négatifs sont principalement dus à la difficulté de réservation, avec le téléphone bloqué (à cause de la VoIP) ou qui sonne vide (car on ne peut pas le décrocher pendant qu'il cuisine). J'ai parlé au propriétaire et le meilleur moment pour essayer de réserver est le matin de 10h à 12h ou immédiatement après le déjeuner, comme je l'ai fait aujourd'hui à 14h52, obtenant deux places pour dîner le même jour, mais j'ai appelé plusieurs fois car Je savais que ça valait le coup. :-) Vous entrez en frappant et la table est à vous pour toute la soirée. Ne manquez pas l'occasion de goûter leurs plats délicieux et équilibrés, pour lesquels je n'ai rien à dire. Une expérience qui vaut la peine d'être vécue.
PAOLA.R
Le 29/11/2023 à 17:50
5 / 5
Que dire, un lieu original mais resté fidèle à la tradition bolognaise. Personnel sympathique et accessible, mais toujours élégant et poli. Cuisine bien préparée et vraiment abondante, on mange avec enthousiasme et on boit du bon vin. Malgré le petit espace, il n’y a aucune confusion. Le pain cuit au Brisa est divin, tout comme la croissantine, fraîchement préparée, très chaude et moelleuse ! J'ai adoré le ragu et leur giardiniera. Dommage que j'habite à Milan, sinon je ferais un arrêt permanent ici.
Lola.a
Le 25/11/2023 à 13:06
5 / 5
Lieu intime mais à la fois raffiné, l'union parfaite entre courtoisie et bonne cuisine, les plats faits maison et typiques sont un délice pour les yeux et le palais, le personnel est gentil et courtois. Si je devais retourner dans cette ville, ce serait le premier endroit où je retournerais immédiatement
Syncme.n
Le 23/11/2023 à 11:36
3 / 5
Cuisine très authentique, prix autour de 40-50 € par personne (vin compris), le seul point négatif c'est les très petites portions : les entrées sont miniatures, les entrées seront peut-être 80g de pâtes, bref pour se rassasier c'est mieux vaut commander de gros sacs de tigelle.
paola.r
Le 23/11/2023 à 10:37
5 / 5
Top expérience gastronomique dans ce restaurant! Des matières premières fantastiques et un soin extrême dans leur transformation, une combinaison parfaite pour avoir des plats superlatifs. Personnel extrêmement sympathique et serviable. Super recommandé !!
Francesca.o
Le 16/11/2023 à 23:51
5 / 5
J'ai été très satisfait, lieu accueillant, service sympathique et nourriture bien préparée. Compte correct.
Tamara.a
Le 16/11/2023 à 12:30
4 / 5
Lieu petit mais très accueillant, personnel très gentil et cuisine traditionnelle simple mais très raffinée.
Maria.a
Le 14/11/2023 à 12:56
5 / 5
Endroit fantastique, nous l'avons essayé par hasard pour un déjeuner d'affaires rapide. La nourriture était excellente, le personnel super sympathique et serviable. J'y retournerai avec plaisir 🍝
Sarah.
Le 04/11/2023 à 14:47
5 / 5
Trattoria charmante et lumineuse. Service sympathique et efficace. La nourriture était bien préparée et pleine de saveurs. Des prix équitables. J'adorerais revenir !
John.o
Le 29/10/2023 à 13:59
5 / 5
L'un des meilleurs repas de ma vie, sans exagération. Je me souviendrai toujours de celui-ci. Vous devrez réserver une réservation pour cet endroit ou faire la queue avant son ouverture. Ma femme et moi avons fait la queue 15 minutes avant son ouverture à 19 heures un samedi soir d'octobre et nous étions les derniers d'environ 4 couples à être admis sans réservation. Pendant notre repas, ils refusaient constamment les personnes qui arrivaient sans réservation, alors soyez prévenus. À notre arrivée, le chef a présenté à tout le monde son menu bolognais authentique, détaillé et réfléchi, avant de nous asseoir, ce qui était très charmant. Ma femme et moi avons chacun commandé un repas complet de 4 plats avec du vin et tout était délicieux. Les points forts étaient les pâtes - un tortelloni à la citrouille et au fromage et un tortellini au bouillon - voir les photos ci-jointes pour tous les plats. Le chef et le personnel de service étaient gentils et serviables. L'endroit dégageait également une atmosphère simple, chaleureuse et authentique. Si vous parvenez à franchir la porte, préparez-vous à vivre une expérience culinaire incroyable.
Giulia.a
Le 28/10/2023 à 21:11
5 / 5
La meilleure trattoria de Bologne, avec un service familial et des plats d'exception. J'ai hâte de revenir !
Gianni.g
Le 24/10/2023 à 13:58
5 / 5
Peu de plats, gage de qualité, et en fait un superbe niveau pour le palais dans un petit environnement sans bruits gênants. Bien joué
Andrea.d
Le 17/10/2023 à 06:03
5 / 5
Excellent restaurant et excellente découverte. Très bonne entrée de cèpes, Excellents premiers plats et bagatelle exceptionnelle. Disponibilité et attention du personnel également envers les enfants. Endroit petit mais intime. Compliments
Giulia.o
Le 14/10/2023 à 15:35
5 / 5
Accueilli avec sourire et gentillesse. Chambre très lumineuse et propre. Déjeuner dans la première salle est moins relaxant que dans les deux autres en raison de l'entrée de personnes à la recherche d'une table et du bruit du téléphone, de toute façon pratiquement silencieux pendant le service. La qualité des ingrédients est excellente, même quelqu'un qui n'y est pas habitué le remarquerait, les combinaisons et la fabrication des plats sont des œuvres d'art. Des plats « simples », mais pas que les habituels. D'un goût indescriptible. J'ai toujours mangé des garganelli crus au point de soudure, les miens étaient parfaitement cuits. Prix en rapport avec la qualité. Les plats sont tout à fait corrects en quantité. Le café est également bon.
Marianna.e
Le 09/10/2023 à 20:44
5 / 5
Bonne nourriture et excellent service
Alessandra.a
Le 03/10/2023 à 19:23
5 / 5
J'étais ici fin septembre. Lieu simple et typique, personnel sympathique, service rapide et attentionné. Cuisine excellente avec une attention particulière aux produits locaux et à leur transformation. Le gâteau au caramel salé est délicieux.
paola.a
Le 23/09/2023 à 19:16
5 / 5
Comment pouvons-nous assez vanter ce lieu magnifique ? L'endroit est petit mais très accueillant, je vous conseille de réserver pour être sûr de manger l'un des meilleurs plats de la ville ! Je recommande vivement la piada alta au squaquerone et à la confiture de figues, et pour les desserts à mon avis le gâteau à la ricotta et au caramel est vraiment inégalé. Honnêtement, tous les plats sont délicieux et le service impeccable, alors rendez-vous service et venez manger ici au moins une fois car ça vaut le coup :)
Asia.i
Le 22/09/2023 à 11:26
5 / 5
Venant des Marches, nous sommes tombés sur ce restaurant. Propriétaire sympathique et compétent, service et nourriture de qualité supérieure. Hautement recommandé
Daria.a
Le 20/09/2023 à 11:36
5 / 5
Endroit incroyable, délicieuse cuisine italienne et délicieux dessert, un gâteau au chocolat qui vient de fondre dans ma bouche. La seule petite chose à améliorer - les couverts pourraient être meilleurs, la fourchette à dessert avait une forte odeur de métal qui gâchait un peu le goût délicat du gâteau.
Bruno.
Le 19/09/2023 à 16:54
2 / 5
J'écris cet avis concernant le faux reçu qui m'a été remis, clairement similaire à l'original mais pas fiscal. Dans l'ensemble, ce n'était pas un mauvais repas.
Gillian.n
Le 18/09/2023 à 06:10
4 / 5
Heureusement, nous avons réussi à avoir une table un samedi soir sans être suffisamment organisés pour réserver. Nous avons dû nous asseoir dehors, nous ne pouvons donc pas faire de commentaire sur l'atmosphère. Le restaurant était complet et même s'il ne semblait y avoir que deux employés travaillant, nous avons néanmoins été bien traités. La nourriture était délicieuse, j'ai eu la bolognase et mon mari le ragoût de bœuf. Eh bien, ils appellent ça un ragoût de bœuf, mais c'était juste du bœuf (très savoureux) et il était venu sans rien d'autre, nous avons donc dû commander des pommes de terre pour l'accompagner. La nourriture était délicieuse et mérite une visite.
graziano.e
Le 17/09/2023 à 19:47
5 / 5
Comme toujours, une confirmation fantastique, des plats excellents, une excellente description, un bon service. Plats à essayer Tortellini au bouillon, caciotta fondue puis la bagatelle avec l'étonnante brazadela
Brenno.a
Le 06/09/2023 à 16:39
5 / 5
Cuisine traditionnelle fantastique, j'ai mangé certaines des meilleures tagliatelles de ma vie ! Réservez car c'est toujours plein et quand vous sonnez à l'interphone soyez patient un instant car parfois ils sont très occupés !
Stephanie.
Le 04/09/2023 à 20:06
5 / 5
Un moment fort de notre séjour à Bologne! Cuisine simple bien préparée avec des ingrédients frais et des saveurs incroyables. Je recommande vivement de s'y rendre dès leur ouverture pour garantir une place car elle se remplit rapidement !
Sophie.e
Le 03/09/2023 à 19:34
5 / 5
Des pâtes absolument délicieuses. Personnel sympathique et ambiance agréable. Le mieux pour avoir une table est d'y aller quelques jours avant pour réserver ou de se présenter à 7 heures et de sonner.
Palmiro.i
Le 03/09/2023 à 12:50
5 / 5
Excellent rapport qualité/prix. Matières premières de qualité. Service attentionné et courtois. Ça le mérite
Kayleigh.
Le 01/09/2023 à 14:33
5 / 5
Délicieuse cuisine bolognaise fraîche et savoureuse. Brodo et zuppa inglese étaient des moments forts. Cela pourrait être nécessaire avec un peu de climatisation et si vous n'avez pas réservé, vous devez arriver dès leur ouverture !!!!! Leur cuisine n'est ouverte que de midi à 13h45 pour le déjeuner et les espaces pour s'asseoir sont rares.
Itziar.�
Le 16/08/2023 à 09:20
1 / 5
Nous avons passé quelques jours à Bologne, cette Trattoria nous a été recommandée. Nous n'avons pas pu réserver via leur site Web ni via aucune plateforme. Google a dit que l'endroit était ouvert (il a dit que les horaires avaient été confirmés par l'entreprise il y a quelques jours), nous y sommes donc allés (c'est loin du centre historique), avec la surprise qu'il y ait une pancarte manuscrite sur le porte disant qu'ils étaient en vacances. Il s'agit d'un service très médiocre. Ne peuvent-ils pas laisser de message sur leur site Web ? Ne peuvent-ils pas mettre à jour correctement le planning sur Google ? Ce sont des services qui ne sont pas bons pour les touristes. J'aurais adoré y aller et essayer leur nourriture sans avoir à laisser ce commentaire ici.
Barbara.e
Le 03/08/2023 à 13:50
3 / 5
Nous sommes finalement allés dans ce restaurant, personnel très gentil, endroit très sympa, menu décevant par rapport aux attentes, pâtes aux champignons sans sel, recettes trop simples mais pas satisfaisantes à mon goût.. Prix excellents mais mes attentes ont été déçues.
Simon.a
Le 28/07/2023 à 14:11
5 / 5
J'ai lu plusieurs critiques qui disent que les touristes ne les dérangent pas. Je ne suis pas d'accord, nous nous sommes arrêtés pour déjeuner et avons été accueillis à bras ouverts, un personnel adorable qui a expliqué les plats en anglais et nous a dit de prendre notre temps. J'ai essayé d'appeler et de commander à l'avance sans succès, mais un panneau près de la porte expliquait qu'ils étaient tout simplement trop occupés pour répondre souvent au téléphone. La nourriture était sublime, incroyablement authentique, vaut vraiment le détour !
Domenico.i
Le 25/07/2023 à 17:30
5 / 5
Intrigué par les excellentes critiques, après plusieurs tentatives, j'ai réussi à réserver une table pour deux. Ça valait le coup, nourriture authentique et délicieuse, tigelle/croissantine au pesto de Modène (offert par le très gentil propriétaire) superlatif. Hautement recommandé
Astar.i
Le 24/07/2023 à 08:55
5 / 5
Très bonne cuisine italienne
Elisabetta.o
Le 21/07/2023 à 09:25
5 / 5
Imaginez ceci : vous avez à nouveau 6 ans, c'est dimanche et votre grand-mère prépare le déjeuner depuis tôt le matin. La Trattoria di Via Serra ressemble exactement à ça. Un retour d’enfance, de confort et de convivialité familière. Les ingrédients sont simples mais si riches en saveur et délicats à la fois. Nous avons apprécié chaque plat et avons hâte de revenir pour en essayer encore plus. Je recommande vivement tout, des antipasti au dessert. Une note est également adressée au personnel. Le propriétaire nous a accueillis un dimanche sans réservation et nous a donné la table calme parfaite et s'est assuré que tout allait bien plusieurs fois (mais sans être intrusif). La serveuse était d'une extrême gentillesse, nous a fait des recommandations très appréciées et a toujours veillé à ce que nous mangions tout de la bonne manière (mettre tout de suite le pesto dans le croissant pour qu'il fonde et... ah, tellement savoureux) pour profiter encore plus du plat. . Non seulement la nourriture est incroyablement délicieuse, mais l'authenticité et la gentillesse du personnel rendent tout parfait. Certainement un incontournable ! Grazie!
Lorenzo.e
Le 16/07/2023 à 12:50
5 / 5
Jusqu'à présent, je n'ai pas trouvé de restaurant proposant une cuisine de bonne qualité, j'ai été vraiment étonné et j'en ai parlé à tout le monde. J'ai félicité le chef et le directeur, le personnel était poli et serviable. Laurent
Adrian.N
Le 13/07/2023 à 07:30
5 / 5
J'ai apprécié chaque seconde à cet endroit. Mes pâtes étaient divines ! Mieux vaut réserver une table quelques jours à l'avance.
Luca.i
Le 10/07/2023 à 15:35
5 / 5
Pour moi, absolument la meilleure trattoria de Bologne. Environnement cosy et hospitalité comme par le passé. J'y ai mangé plusieurs fois pour déjeuner avec des clients importants, je le recommande car cela crée toujours une ambiance sympa. Propositions de plats émiliens-romagnes préparés à la perfection. Hautement recommandé!
Angelo.t
Le 23/06/2023 à 20:54
5 / 5
Ambiance détendue et très accueillante, capable de se connecter avec tous les clients. Excellents plats, expliqués avec le soin et le respect dus à la grande tradition bolognaise. Bien joué
Fiorella..
Le 20/06/2023 à 11:07
5 / 5
Des plats succulents et du personnel adorable dans un cadre typique italien. On s’est régalés avec chaque plat!
Alex.k
Le 12/06/2023 à 19:31
5 / 5
Incroyable expérience authentique, le propriétaire était instructif et le service était excellent. Ça vaut vraiment le détour.
Da.
Le 20/05/2023 à 20:23
5 / 5
Passé spontanément et obtenu la dernière place libre. Le personnel est très sympathique et la nourriture était excellente.
daniele.a
Le 20/05/2023 à 12:35
5 / 5
Des amis importants nous ont amenés, nous avons mangé des plats très raffinés et particuliers, tous bons, les gérants phénoménaux nous ont raconté l'histoire de leur lieu et leurs très bons choix
Andrea.a
Le 09/05/2023 à 12:48
5 / 5
Pour moi, le meilleur restaurant de Bologne. Un endroit pour se détendre, en mangeant des plats avec des ingrédients de qualité (et ça se sent), sans l'angoisse de devoir débarrasser la table pour les quarts de travail suivants. Dans des temps frénétiques comme le nôtre, Flavio et Tommaso sont d’authentiques porte-drapeaux de Slow Food.
Alessandro.
Le 08/05/2023 à 21:54
5 / 5
La trattoria de la via serra est très connue à Bologne, et je comprends pourquoi, on mange effectivement très bien (tortellini et tortelloni vraiment excellents) mais surtout on se sent bien, à de grandes tables sans hâte, servis et nourris par de bonnes personnes qui croient en et j'aime ce qu'ils font et cela fait la différence. Appelez à l'avance et réservez, ils ne travaillent pas par quarts, il est donc presque impossible d'entrer sans cela, et ne vous plaignez pas dans les critiques.
Raffaele.a
Le 06/05/2023 à 16:02
5 / 5
Endroit confortable, accueillant et inclusif. Hôte sympathique, qui transmet beaucoup de passion pour son travail. Service attentionné. Cuisine traditionnelle, confortable, très bien exécutée et respectueuse des matières premières proposées. Compte honnête. Nous avons passé un bon moment, vous nous avez offert un moment très agréable qui deviendra un tout aussi beau souvenir. Merci beaucoup et félicitations, continuez comme ça !
marco.e
Le 29/04/2023 à 14:08
5 / 5
Remarquable en effet ! Cadre très intimiste, personnel vraiment sympa et propriétaire très gentil ! Des plats vraiment bons et un excellent rapport qualité/prix ! Informé
gabriele.o
Le 26/04/2023 à 05:28
5 / 5
Service parfait, nourriture vraiment bonne, hôte 10/10. Ça vaut vraiment le détour.
carlotta.a
Le 25/04/2023 à 06:39
5 / 5
Parmi toutes les trattorias de Bologne, c'est certainement l'une des rares qui préserve et exalte la tradition bolognaise avec une extrême précision et compétence. Endroit très accueillant qui, grâce à la courtoisie/hospitalité du personnel, vous fait sentir comme chez vous. La qualité des ingrédients utilisés se démarque dans les plats, couronnant les plats traditionnels mais personnalisés, préparés avec amour et beaucoup de soin. Que puis-je dire de plus? Le plaisir de bien manger et de se sentir chez soi.
Gianandrea.r
Le 23/04/2023 à 15:23
1 / 5
Impolitesse et désorganisation. Nous réservons une table pour 6 personnes pour le déjeuner 3 semaines à l'avance (confirmé par le gérant par téléphone). Par mesure de sécurité nous appelons le restaurant pour confirmer l'heure et à notre grand étonnement nous découvrons que selon le gérant lui-même nous n'avons aucune table réservée... le propriétaire n'admet absolument pas qu'il a pu se tromper mais nous fait tous passer pour des imbéciles parce qu'il ne se trompe jamais même en lui montrant le déroulement de notre appel téléphonique, mais pour lui, la personne qui appelle au restaurant veut peut-être juste discuter... La solution qui nous est proposée : aller ailleurs. Peut-être que vous mangerez très bien mais le service et l'éducation sont épouvantables. Ps : 1 étoile car on ne peut pas donner moins
Carlo.o
Le 21/04/2023 à 00:04
5 / 5
Ils parviennent à transmettre leur amour de la cuisine émilienne avec des plats d'exception élaborés avec des ingrédients de qualité, ils offrent un service attentionné et amical, ils vous traitent comme une famille. De temps en temps, très rarement, je suis ému à table en dégustant quelque chose, c'était l'un de ces moments. Un présidium Slow Food précieux pour la ville.
Asy.
Le 19/04/2023 à 13:00
5 / 5
Environnement agréable et propre, personnel sympathique, serviable et sympathique. Toute une excellente nourriture, des matières premières fraîches et bien transformées. Le gâteau à la ricotta et au caramel salé est incroyable. Le café est bon, à la fois normal et orge.
Paola.
Le 19/04/2023 à 12:27
5 / 5
Nous avons eu un excellent déjeuner. Les plats sont très savoureux bien qu'ils restent légers et sans trop d'assaisonnement. Bizarre mais c'est comme ça. La ricotta au caramel salé est un incontournable.
Stefano.o
Le 17/04/2023 à 10:31
4 / 5
Nourriture bonne et servie dans des portions plus que généreuses. Inutile de se présenter sans réservation car le lieu n'est pas très grand et est très fréquenté. J'ai réussi à avoir la table en la réservant trois semaines à l'avance. Gestionnaire courtois et serviable.
Vincenzo.a
Le 15/04/2023 à 07:49
5 / 5
Belle expérience! Ivano est l'hôte parfait : attentionné, attentionné, amoureux de son travail et des produits locaux. La cuisine est traditionnelle mais revisitée pour valoriser les matières premières et les produits de saison, strictement locaux. Personnel très sympathique, l'environnement est volontairement rustique. La qualité est très élevée et il est difficile de trouver une place sans réserver. Les prix sont moyens pour Bologne, donc élevés.
Valentina.u
Le 26/03/2023 à 05:51
5 / 5
Excellent propriétaire et personnel très gentil
Michela.u
Le 24/03/2023 à 09:11
5 / 5
L'endroit est très agréable, le propriétaire et le personnel sont très gentils, sympathiques et compétents. Une cuisine au-dessus de la moyenne bolognaise, c'est-à-dire : de bons plats traditionnels, mais aussi la capacité de proposer quelque chose de différent, ou avec un léger twist, sans échouer lamentablement. Votre version de cacio e pepe est excellente. Bien joué! Il faut réserver longtemps à l'avance.
Daniela.o
Le 04/03/2023 à 23:00
5 / 5
Flavio était très gentil et flexible avec moi et j'ai eu la chance de pouvoir m'asseoir pour le dîner. Mon séjour à Tratorria di Via Serra était comme dîner chez un ami de la famille. C’était simple, authentique et représentait clairement les expériences de l’éducation de Flavio et Tomasso. Ce n’est pas souvent, voire jamais, que je me sens ému par un tel repas, mais cela m’a vraiment changé. Ce fut un point culminant de passion et de simplicité qui marquera quiconque, si votre cœur l’accueille. Merci Flavio, Tomasso et l'équipe. Votre hospitalité s'est étendue bien au-delà de l'assiette.
Alper.g
Le 04/03/2023 à 13:08
5 / 5
Cinq étoiles ne suffisent pas, j'aimerais pouvoir donner plus d'étoiles. Nous sommes venus déjeuner et ce fut une expérience formidable. Je pense ne pas dîner pour éviter le mauvais goût. Le menu est un menu à vivre de A à Z. Je le recommande vivement. Le vin fait maison est très bon.
Yor.o
Le 26/02/2023 à 18:33
1 / 5
L'éviter! Aucun respect pour personne. Ils ne répondent pas au téléphone. J'ai essayé pendant deux jours plus tôt ce mois-ci. Puis de mercredi à hier, samedi, seul le disque répond et seulement le soir, la voix du propriétaire récite de fausses excuses disant qu'il est occupé et qu'il répondra plus tard. Hier j'ai essayé vers 11h, 12h puis à 13h et l'après-midi à partir de 17h toutes les demi-heures, (je comptais réserver pour le jeudi suivant), puis de nouveau à 23h40, et le disque a continué avec le baratin : on est désolé .. nous sommes occupés.. nous vous répondrons plus tard.. nous sommes fermés le dimanche. Une demi-heure plus tard, les paroles du disque changeaient, toujours la voix du propriétaire : le restaurant est fermé les dimanches, lundis et mardis, merci d'avoir appelé. C'est un comportement honteux qui se moque, vous fait perdre du temps et vous empêche de réserver ailleurs. En quarante ans de voyage dans toute l’Italie, rien de pareil ne m’est jamais arrivé. Je viens de Bologne mais j'en ai fini avec ce farceur pour toujours.
Ugo.i
Le 19/02/2023 à 12:07
5 / 5
Excellente trattoria, cadre simple, peu de tables, plats bien préparés avec des ingrédients de qualité. Accueil et gentillesse du propriétaire. Nous avons très bien mangé, nous reviendrons.
Inna.a
Le 14/02/2023 à 22:18
5 / 5
Très bonne ambiance, bonne nourriture et bons serveurs. Mais le propriétaire est assez grincheux et il est impossible de réserver par téléphone. Nous soupçonnons fortement qu'ils refusent les appels provenant de numéros étrangers (car nous n'avons jamais répondu à plusieurs appels, alors que lorsque nous avons demandé à notre ami local d'appeler, nous avons répondu immédiatement), mais nous ne pouvons pas en être sûrs. Néanmoins, si vous avez le temps, cela vaut la peine de passer et d'essayer de vous asseoir. L'expérience en vaut la peine, mais dommage pour ceux qui n'ont pas pu tenter l'expérience à cause d'une logistique impossible.
Lidia.e
Le 04/02/2023 à 14:02
5 / 5
Cuisine traditionnelle très savoureuse. Ambiance cosy et sans prétention. Les tables à manger sont à l'intérieur uniquement. Menu changeant tous les mois. Un plat du jour hors menu est disponible. Des hôtes sympathiques. La porte est verrouillée, vous devez sonner pour entrer. Vous devez réserver sur place
Federica.i
Le 24/01/2023 à 16:19
5 / 5
Vous vous sentez chez vous. L'accueil est parfait, le propriétaire explique oralement les plats de la carte et on peut lui demander n'importe quoi directement. Le service est rapide et les plats sont délicieux. Les tortellini sont vraiment exceptionnels !! Les prix sont un peu élevés, mais pratiquement conformes au standard... c'est un peu difficile de réserver, mais insistez et quand vous vous y attendez le moins, vous trouverez une place !
Andrea.t
Le 11/01/2023 à 05:18
5 / 5
Excellente trattoria locale à Bologne, non loin de la gare. Endroit toujours bondé où les réservations sont nécessaires. Le choix des plats est correct, tous d'excellente qualité, avec l'utilisation d'excellentes matières premières et savamment préparés. Propriétaires et personnel de salle, tous très gentils, sympathiques, gentils et professionnels qui savent vous mettre immédiatement à l'aise. Bon rapport qualité/prix. Fortement recommandé et une osteria dans laquelle nous reviendrons avec plaisir....
ENRICO.R
Le 14/12/2022 à 22:47
5 / 5
Petit endroit mais toujours très accueillant, propriétaire et personnel fantastiques. Nourriture excellente et prix raffiné plus que correct
Marta.a
Le 04/12/2022 à 12:57
5 / 5
Flavio, l'un des deux associés, présente les plats en vous parlant des lieux d'où proviennent les ingrédients, de ses recherches, des personnes derrière eux. Un voyage de goûts et de culture parmi des plats incroyablement bons. Ambiance informelle, prix très honnêtes. J'ai hâte de revenir.
Martina.h
Le 02/12/2022 à 13:20
5 / 5
Nous avons déjeuné dans ce restaurant tout proche de la gare, où je recommande de réserver. Personnel très gentil et passionné par son travail. Environnement accueillant et propre. Bon rapport qualité/prix. Des plats appétissants entre tradition et innovation.
Justin.o
Le 29/10/2022 à 12:14
5 / 5
Le joyau caché de Bologne est situé non loin de la gare principale. La Trattoria DI Via Serra est un restaurant incontournable pour mettre le cap sur la cuisine bolognaise traditionnelle. Dans le quartier sans prétention qui dynamise ce restaurant puissant qui a récolté de nombreuses récompenses, cela ajoute à votre envie de goûter leur nourriture. L'aménagement du restaurant de manière simpliste, régi par quelques personnels de service, assure un service optimal et fluide. Les réservations par téléphone sont sérieusement recommandées pour éviter toute déception. Les tortellinis au bouillon de poulet révèlent certainement la qualité des pâtes et les garnitures à la viande équilibrent tout le plat, ce qui en fait un plat remarquable, un régal somptueux. Le pur plaisir des délices quand une nourriture aussi simple et pouvant être élevée à un tel niveau de finesse émerveille votre palais qui serait tout simplement un plaisir. Certainement une visite recommandée à tous les voyageurs visitant Bologne.
Alessandro.c
Le 22/10/2022 à 08:11
5 / 5
Déjeuner d'affaires pour deux. Nous voulions manger peu mais le menu et les saveurs nous ont séduits et au final nous avons mangé une entrée, un plat, un plat et un dessert, un verre de vin et du café. Excellente qualité de tous les plats, service rapide, propriétaire agréablement historique, lieu très pratique mais agréable, un vrai restaurant Slow Food. Une dépense de 93 € que je considère plus que correcte. J'espère revenir
Arvind.s
Le 05/10/2022 à 15:27
5 / 5
Une évidence à Bologne ! L'une des meilleures pâtes traditionnelles que nous ayons jamais mangées et le personnel de service était adorable. Ils nous ont demandé d'arriver tôt avant l'heure de pointe du déjeuner car nous n'avions pas fait de réservation et ils ont eu la gentillesse de nous accueillir. Recommande fortement!
Daniel.t
Le 25/09/2022 à 15:58
5 / 5
Incroyable! La nourriture était incroyable, le service était super sympa. Pensez à réserver à l'avance par téléphone ! Nous avons réservé 3 semaines à l'avance. Nous avons vu au moins 5 groupes arriver dans l'espoir d'avoir une table. Pour réserver, vous devrez les appeler. Ne vous inquiétez pas si vous ne parlez pas italien, ils parlent très bien anglais.
Robert.r
Le 24/09/2022 à 15:39
5 / 5
Quelle belle façon de passer une soirée. Du début à la fin, Flavio s'est occupé de nous, dans un anglais excellent, qui a expliqué chaque plat en détail et était un guide compétent en matière de nourriture. La cuisine a été réalisée à la perfection par Tommaso et est ressortie fraîche et chaude. Assurez-vous de réserver ce restaurant tôt car ce que nous avons entendu Flavio dire aux vingt ou trente personnes qui ont essayé d'avoir une table pendant notre séjour était « désolé, nous sommes complets ». Oui, pour la semaine j'ai peur' !
Victoria.o
Le 20/09/2022 à 07:50
5 / 5
Incroyable à tous points de vue !!! La nourriture est délicieuse, bien préparée et à un prix raisonnable. L'espace est charmant et intime, vous donnant le sentiment d'être au cœur de tout ce que l'Italie a de mieux à offrir en matière de nourriture et d'hospitalité. La serveuse était extrêmement sympathique, le vin de la maison s'accordait parfaitement avec nos plats. Si j'avais eu une nuit supplémentaire à Bologne, j'y serais retourné. Je ne saurais trop recommander cet endroit !!!
Emanuele.o
Le 15/09/2022 à 13:27
5 / 5
Restaurant 1 Michelin. Les plats sont simples par rapport à ce que l'on pourrait attendre d'un restaurant étoilé, mais ils ont une saveur supérieure à la norme, probablement en raison de la qualité louable des ingrédients avec lesquels ils ont été élaborés. Nous avons mangé une entrée, un premier plat, un deuxième plat, du vin, un dessert et un café pour un total de seulement 37,50. Nous disons qualité/prix imbattable. Emplacement basique sans grandes prétentions et personnel très sympathique et qualifié. Personnellement je le recommande et j'y retournerais.
Fernando.i
Le 14/09/2022 à 22:48
5 / 5
Tout simplement la meilleure expérience culinaire que j’ai eue depuis des années. Un prix raisonnable, une exécution impeccable avec des produits frais et de saison, des accords mets-vins parfaits et la meilleure attention de Flavio et de son équipe. Laissez-vous couler et laissez-vous profiter de ce que la maison recommande, vous ne serez pas déçu. J'ai hâte de venir bientôt et de voir ce que la prochaine saison apportera au menu.
Todd.m
Le 14/09/2022 à 06:02
5 / 5
Une de mes expériences préférées pour un authentique dîner bolognais. Ces gens sont géniaux ! Si vous avez la chance d’y participer, préparez-vous à vivre une expérience incroyable !
Jeff.e
Le 08/09/2022 à 15:23
5 / 5
Nourriture ridiculement bonne, à visiter absolument à Bologne.
Luciana.a
Le 01/08/2022 à 10:51
3 / 5
Les intérieurs sont agréables, les chambres ont juste besoin de plus d'échange d'air. Extérieurement, le quartier est situé dans le quartier de Bolognina. Quant à la nourriture, limitée aux plats demandés, j'ai trouvé les tagliatelles aux truffes délicieuses. Attention car le menu peut confondre crescentine frite et tigelle. Dans cet endroit, ils ne font PAS de fritures, donc seulement des tigelles. Il n'y a AUCUN légume. Les tortelloni, que nous avons pris parce qu'ils étaient très appréciés par les critiques, ne valent pas le battage médiatique à mon avis. Nous les avons demandés assaisonnés de beurre et de sauge mais ils étaient littéralement noyés dans le beurre. Les tortelloni sont faits à la main mais remplis de ricotta très liquide (la laiterie utilise probablement de la crème). Je préfère la ricotta avec une plus grande consistance. Bon dessert.
Silvia.o
Le 26/07/2022 à 20:53
5 / 5
Excellent pour la qualité et les matières premières. Endroit charmant, personnel sympathique et efficace. Vraiment recommandé.
Marco.a
Le 23/07/2022 à 21:16
5 / 5
Un restaurant qui mérite vraiment la note slow food contrairement aux autres. Cuisine excellente, matières premières de qualité. Personnel exquis et très gentil. Belle carte des vins à partir de la majeure partie de la maison de la société Marta Valpiani. Un dîner mémorable et j'ai hâte d'y retourner.
Marcel.e
Le 23/07/2022 à 17:52
5 / 5
Une superbe adresse à ne pas rater
Camila.r
Le 22/07/2022 à 11:18
5 / 5
C'est un petit restaurant, facile à manquer, mais qui devrait faire partie de l'itinéraire de tous ceux qui visitent cette région ! La nourriture est simple et délicieuse, toutes les pâtes sont faites à la main - vous aurez l'impression d'avoir une grand-mère italienne qui vient de cuisiner pour vous ! Personnel sympathique et bon service. J'ai eu le vin de la maison et les tortelloni… délicieux ! J'aurais aimé avoir plus faim et pouvoir essayer les entrées et les desserts aussi !
Ivan.a
Le 17/07/2022 à 08:46
5 / 5
Délicieuse trattoria de la région de Bolognina, où la tradition (notamment bolognaise) règne en maître. Ma commande en entrée était une langue de bœuf à la giardiniera, des tagliatella au ragù blanc (vraiment excellent) et pour conclure un trio de desserts (beignet, pinza et raviola) accompagnés d'un verre d'Albana passito. Prix adéquat, recommandé pour ceux qui veulent savourer (s'ils sont de Bologne) ou essayer pour la première fois (s'ils ne sont pas locaux) d'authentiques saveurs bolognaises !
Giuseppe.r
Le 16/07/2022 à 16:00
5 / 5
Trattoria proposant toutes les spécialités bolognaises. Le propriétaire nous a patiemment tout expliqué, y compris tous ses souvenirs d'enfance qu'il a ensuite mis dans les assiettes. Excellents tortellis et tortellini. La tigelle (ou Crescenti) cuite sur le moment. Tout est délicieux
Mirko.A
Le 15/07/2022 à 12:09
4 / 5
Trattoria qui n'est pas appréciée de l'extérieur, mais à l'intérieur il y a un cadre agréable, un personnel sympathique et compétent, des plats excellents avec une bonne sélection de matières premières et des combinaisons de qualité, des prix moyens...
Giulia.u
Le 09/07/2022 à 12:22
5 / 5
Endroit hautement recommandé! Véritable cuisine bolognaise. Nous avons eu la piadina et les pâtes au ragù TOUS TROP BON. Même le gâteau à la ricotta du jour est particulièrement moelleux. Le personnel très gentil Allez-y et vous ne le regretterez pas.
Petros.a
Le 06/07/2022 à 18:32
1 / 5
Certainement rien de spécial. Il existe de bien meilleures options à Bologne. La nourriture n'était rien de plus que correcte. Le menu très petit. Pas de ragoût, pas de lasagne, pas de croissant, pas de friggione, pas de schnitzel bolognaise. Pauvre. Reste loin! Une réponse courte : quel est le rapport entre la culture et le sujet ? Les fettuccine n'étaient pas al dente. Ils étaient également tièdes. L'entrée peut être consommée avec la même qualité dans n'importe quelle Tiggeleria. À Bologne, la culture culinaire est extrêmement importante. Dans cette trattoria, je ne vois rien de la cuisine traditionnelle de la région. Incroyable que Michelin ait recommandé cette trattoria. Qui sait comment c'est arrivé.
Uwe.a
Le 15/06/2022 à 18:04
2 / 5
Pas recommandable. Publicité avec slow food, la nourriture arrive plus vite que dans un snack-bar. Les aliments sont réchauffés au micro-ondes. Patates frites. Ne vaut pas le battage médiatique et le prix !
Laura.a
Le 15/06/2022 à 13:32
4 / 5
La nourriture est excellente. Nous avons commandé trois plats de pâtes différents pour faire une dégustation. Les tortellinis au bouillon étaient impressionnants. Recommandation à 100% pour la nourriture. Service très attentionné. Ils nous ont expliqué tous les plats en anglais et ont été attentifs à nous. C'est un plus. Concernant le prix, nous avons commandé les trois plats de pâtes à partager, ils nous ont donné « moitié-moitié ». C'est-à-dire qu'ils partageaient la ration et la partageaient eux-mêmes avec nous. Cela nous a semblé être un détail, mais ils ne nous ont pas prévenus que cela signifiait une augmentation du prix. Les pâtes sont passées de 9 à 12 € l'assiette et de 13 à 16 €. Finalement la facture a augmenté de 10 € de plus pour ce détail. Attention, cela ne vaut pas la peine de payer pour diviser, vous pouvez le faire vous-même. Il est également important de préciser que la couverture est de 2,50 € par personne. C'est la première fois qu'ils me facturent cela. Cela ne nous aurait pas semblé un inconvénient s'ils n'avaient pas autant gonflé le prix avec la répartition des plats. En conclusion, je donne 4 étoiles car la nourriture était exquise et le service très attentionné. Je devrais en donner moins pour le prix ; mais nous voyageons, et dans ces occasions nous sommes prêts à payer un peu plus.
Khaled.u
Le 03/06/2022 à 09:57
4 / 5
Très bon, accueil sympa seul petit bémol le choix sur la carte mais bon c'est juste pour râler un peu
Mark.a
Le 03/05/2022 à 14:41
5 / 5
C'était notre premier repas à Bologne et ils ont fixé une note élevée. Le dîner a atteint toutes les notes élevées que la cuisine régionale a à offrir. Tous les ingrédients sont choisis et cuisinés avec un soin évident. Une série complète d'antipasti, primi et segundi était presque exagérée... C'est une cuisine riche et savoureuse et nous avons été assez stupéfaits à la fin. Le bon vin rouge maison au litre est également une bonne affaire. Le service est bon et le propriétaire et le personnel heureux d'expliquer les plats. Mangez et buvez avec brio mais réservation indispensable...
Ciro.u
Le 21/04/2022 à 19:42
4 / 5
Soirée géniale dans ce restaurant qui propose une cuisine simple mais aux saveurs affirmées. Les entrées sont excellentes, parmi lesquelles se distingue le tosone, recommandé. Bons premier et deuxième plats, pas particulièrement élaborés. Dessert mémorable à la ricotta. Hôte affable et compétent.
Mauro.i
Le 28/03/2022 à 20:02
5 / 5
C'est toujours un plaisir de revenir dans ce restaurant au style provençal et d'être reçu par le propriétaire avec affection, sympathie et sourire. Une débauche de gourmandises !!! De la tigelle au pesto et de la charcuterie à la tarte à la ricotta et aux artichauts, des tortelloni à la ricotta, au beurre et à la sauge à la viande braisée avec purée de pommes de terre et giardiniera, des tagliatelles aux champignons à la tarte à la ricotta, mozzarella et aubergine et enfin la bagatelle et le sorbet. Juste rapport qualité/prix. La réservation est recommandée.
Thanh.u
Le 21/02/2022 à 02:31
3 / 5
La nourriture était bonne, convenable mais pas extraordinaire. Nous ne pensions pas que c'était spécial ou plus savoureux que d'autres endroits de Bologne. Les prix étaient raisonnables et le service excellent. Nous avions réservé un samedi mais le restaurant était plutôt vide vers 19h30.
Nikas.o
Le 01/02/2022 à 11:32
5 / 5
Cuisine simple préparée de manière professionnelle. Très délicieux et pas cher pour le Michelin !! restaurant étoilé. Il est également préférable de réserver au moins quelques jours avant la visite.
MAURO.M
Le 21/01/2022 à 06:54
5 / 5
Endroit simple, personnel très sympathique disponible pour répondre aux demandes de chaque client... Chaque plat a su contenir et exprimer des saveurs uniques... Sérieusement excellent... Excellent rapport qualité/prix
Moshe.a
Le 14/12/2021 à 21:33
5 / 5
Un restaurant exquis. Le personnel était accueillant et très serviable et la nourriture était absolument délicieuse. Nous avons pris 2 plats qui étaient les spécialités du jour et ils étaient fantastiques, mieux vaut demander des spécialités si vous y êtes.
Beppe.r
Le 10/11/2021 à 18:54
5 / 5
Il faut une éternité pour réserver une place, mais ça vaut le coup. Joie.
Andrea.
Le 28/10/2021 à 12:24
5 / 5
Tout simplement spectaculaire. Nourriture de très haute qualité, pain fourni par Forno Brisa (l'un des plus célèbres et bons de Bologne) et personnel également disponible pour discuter malgré la forte participation. Le temps d'attente était également court : dans la plupart des restaurants, il faut attendre beaucoup, beaucoup plus longtemps. Hautement recommandé
Andrea.a
Le 18/10/2021 à 05:42
5 / 5
Excellent restaurant près de la gare centrale de Bologne. L'endroit est accueillant, simple, très mignon et petit. Le personnel est courtois et professionnel. La nourriture est très bonne et le chef prépare principalement des plats locaux. Essayer.
Antonino.a
Le 23/09/2021 à 13:22
5 / 5
J'avais entendu de bonnes choses sur cet endroit et j'ai donc décidé de faire confiance aux conseils qu'ils m'avaient donnés : eh bien, je dois dire que ces conseils correspondaient absolument à la réalité ! L'endroit n'est pas très grand, donc cela vaut vraiment la peine de réserver, et le menu n'est pas très complet, mais ce qu'il y a est certainement d'un haut niveau. Dès l'entrée, il faut dire que les charcuteries et la croissantine (ou tigelle ?) ne déçoivent pas du tout, mais le meilleur est venu avec les entrées : les cordonetti aux cèpes et girolles étaient très bons, mais la gragnagna avec ragù blanc de saucisse ! Nous n'avons pas essayé les seconds plats, car nous étions déjà bien remplis (les portions sont assez généreuses), mais je pense qu'ils les méritaient aussi. Une appréciation également pour le service, courtois et serviable, et pour l'addition, proportionnée à la quantité et à la qualité des plats proposés. En un mot : essayez-le, vous ne le regretterez pas !
Laura.8
Le 22/09/2021 à 13:40
5 / 5
Restaurant vraiment très sympa. La carte n'est pas très vaste, mais elle propose des plats à la fois traditionnels et particuliers et raffinés. Les boulettes de viande aux champignons étaient fantastiques, tout comme les tortellini au bouillon de chapon, très appréciés par mon ami turinois. Le gâteau au chocolat à la fin... un vrai délice pour le palais. Je reviendrai certainement!
Orietta.o
Le 11/09/2021 à 13:46
5 / 5
Endroit vraiment sympa et accueil fantastique. Excellente cuisine, un mélange parfait de tradition et d'innovation. Tout était délicieux, j'adore les entrées et j'ai essayé la gramigna avec du ragù de saucisses blanches, excellente ! Bravo, un endroit où il faut certainement revenir !
enrico.e
Le 15/07/2021 à 14:29
4 / 5
Endroit confortable, personnel sympathique, vaut vraiment le détour si vous êtes dans la région... Recommandé !
Varun.a
Le 27/06/2021 à 09:10
5 / 5
Remarquable! La nourriture était délicieuse. Les portions étaient abondantes. Le personnel était courtois. Le service était rapide. Un restaurant quasiment parfait. Les prix sont au-dessus de la moyenne pour un restaurant à Bologne. Mais la différence dans la qualité des ingrédients (Slow Food local) et l'équilibre raffiné des saveurs des plats en font l'un des meilleurs restaurants de la ville. Hautement recommandé
Carla.r
Le 24/06/2021 à 19:11
5 / 5
Je suis DOC sicilienne mais j'étudie à Bologne depuis 3 ans et ce soir je suis venue ici avec ma mère et mon amie de Bologne, qui nous ont fortement recommandé cet endroit. L'endroit est très intime et familier, les sièges sont simples, ce que j'aime beaucoup. La cuisine est délicieuse, raffinée et de caractère. Tous les plats étaient vraiment merveilleux, avec une excellente qualité de nourriture et un dosage tout aussi bon. Je recommanderai cet endroit à tout le monde, et le personnel est très gentil et accueillant. Je reviendrai certainement.
Miriana.r
Le 13/02/2021 à 23:11
4 / 5
Personnel sympathique et sympathique! Excellente combinaison confiture et squacquerone ! Gâteau au chocolat à la consistance crémeuse, délicieux, j'en aurais eu un autre !
Massimiliano.a
Le 08/02/2021 à 20:34
5 / 5
Propriétaire très gentil et accueillant... il était très professionnel pour illustrer tous les plats. La nourriture était très bonne. Je le recommande absolument
chiara.h
Le 03/11/2020 à 14:43
5 / 5
Nous avons été vraiment impressionnés par l'authenticité et la qualité de la nourriture ainsi que par la gentillesse du personnel. Cela vaut la peine de marcher 15 minutes depuis le centre pour rejoindre la Trattoria, nous reviendrons !
Peter.i
Le 23/10/2020 à 14:30
5 / 5
Mon restaurant préféré à Bologne. Non seulement le bon est incroyablement bon (essayez les tortellini), mais le personnel fait un effort supplémentaire pour que vous vous sentiez comme chez vous. Ils prennent même le temps d'expliquer tout le menu en italien et en anglais. Je reviendrai à tout moment. Il est indispensable de réserver à l’avance.
Yriy.r
Le 17/10/2020 à 17:50
5 / 5
C'est juste une explosion cérébrale), incroyablement savoureux, je n'ai jamais mangé de tels raviolis ailleurs ! Je conseille à tout le monde d'essayer de venir ici si vous aimez les pâtes. Je ne comprends pas les critiques négatives liées à l'impossibilité d'entrer dans le restaurant, tout ce qui concerne la nourriture et le service ici est au plus haut niveau !!!!
Fabio.
Le 11/10/2020 à 13:06
5 / 5
Dans la Trattoria de via Serra, vous ne venez pas seulement manger, mais partager une histoire qui sent la tradition et l'innovation. Flavio et Tommaso sont animés par une passion sincère pour la recherche d'ingrédients et de saveurs qui creusent la mémoire et restituent le sens profond de ce que signifie aujourd'hui « être à table ». Ainsi, même cette goutte de vinaigre balsamique ou cette pincée d'amaretto sur les délicieux tortellis à la citrouille et à la ricotta deviennent l'occasion de faire ressortir, délicatement et sans aucune force, les souvenirs de famille, la nostalgie des rituels faits maison qui sont aujourd'hui devenus un héritage indispensable pour tout gourmet. Essayez le « tosone » à la pancetta, ou la pintade farcie, et vous serez enchanté. Le tout dans un lieu qui a fait de la mesure et de l'équilibre, voire esthétique, un véritable projet. Bref, uniquement pour ceux qui savent l'apprécier. Pas de perte de temps ni de maniaques des barres chocolatées !
Aly.s
Le 01/10/2020 à 06:26
5 / 5
Expérience vraiment positive, plats traditionnels, prix et portions d'une vraie trattoria. Réservez longtemps à l'avance sinon vous ne trouverez pas de place.
Aurélien.o
Le 26/09/2020 à 18:34
5 / 5
Authenticité, simplicité et saveur sont les meilleurs mots pour décrire cette merveille de Bologne. Notre expérience était charmante. Le personnel était très sympathique, notamment le copropriétaire qui vous accueille à l'entrée et vous met à l'aise. Les plats étaient délicieux et frais. Pour accompagner cela, le vin de la maison est une agréable surprise, surtout le blanc ! Tout cela avec des prix équitables. Une belle découverte en somme ! Pensez à réserver plusieurs jours (semaines ?) à l'avance !
a.n
Le 23/09/2020 à 15:12
4 / 5
Excellent restaurant avec des produits de qualité. Personnel compétent et très attentif aux besoins des clients. Merci pour le bon dîner !! Je reviendrai certainement :)
Viswachaitanya.a
Le 07/06/2020 à 06:34
5 / 5
J'ai visité ce restaurant en 2019. Nous logions dans un hôtel voisin et avons appris que c'était l'un des meilleurs restaurants de la ville dès la réception de l'hôtel. Nous avons visité l'hôtel sans réservation le premier jour et avons été catégoriquement refusés car le restaurant était déjà plein. Nous avons essayé de réserver le lendemain mais le restaurant était alors entièrement réservé. Nous avons donc voulu tenter notre chance et nous y sommes rendus dès l'ouverture du restaurant et le propriétaire s'est rendu compte que c'était notre dernier jour à Bologne et que nous avions tellement envie de dîner. -Le restaurant a fait une exception et nous a hébergés en nous accordant un créneau horaire afin de ne pas gêner les autres clients ayant réservé pour cette table. Je tiens à remercier le propriétaire (dont je ne me souviens plus du nom) de nous avoir permis de dîner dans son incroyable restaurant. Concernant la nourriture, la nourriture était exceptionnelle. Surtout le désert qui à la fin était le meilleur désert que j'ai jamais eu dans tous les pays que j'ai visités.
Pierfrancesco.n
Le 06/03/2020 à 17:08
5 / 5
Super nourriture, plats réfléchis et beaux à regarder. Le personnel est gentil et compétent, notamment les serveuses qui sont prêtes à vous expliquer les plats en détail. Le rapport qualité prix est excellent, l'ambiance chaleureuse. je reviendrai à 100%
Luca.i
Le 29/02/2020 à 10:14
5 / 5
Plats traditionnels d'Émilie-Romagne. Une explosion de goûts et de saveurs. Ce n'est pas un hasard si pour pouvoir réserver une table il faut appeler au moins dix jours à l'avance
Giuditta.a
Le 15/02/2020 à 11:08
5 / 5
Trattoria à la cuisine typique revisitée. Tous les plats que nous avons mangés étaient délicieux, crostini au pâté de foie de volaille, tosone, pâtes maison, merveilleux ossobuco et desserts.... Le gâteau à la ricotta et au caramel salé est fortement recommandé ! Pour 4 personnes, 2 entrées, 4 plats, 4 desserts, 2 eaux, 1 bouteille de Lambrusco, nocino offert par la maison, 31 € pièce. Il faut réserver.
Komang.i
Le 04/01/2020 à 15:21
5 / 5
Excellentes expériences culinaires, les entrées sont incroyables, le plat principal délicieux et les desserts étaient bons également. Le personnel et le propriétaire sont très gentils et bienvenus, ce qui rend l'ambiance très chaleureuse. Endroit très recommandé pour déjeuner en famille et avec les enfants.
United.o
Le 15/12/2019 à 00:17
5 / 5
Excellent restaurant. Ingrédients de qualité. Salles de bains propres.
X-F..T
Le 17/11/2019 à 17:32
5 / 5
Excellent
Amie.o
Le 28/09/2019 à 21:32
5 / 5
Les 35 places de cette trattoria se remplissent rapidement. Les propriétaires sont passionnés par les ingrédients entrant dans la composition de chaque plat afin que vous puissiez trouver des plats locaux et de saison au menu. Attendez-vous à un superbe repas ici.
Graziano.i
Le 18/09/2019 à 20:59
4 / 5
Je voulais essayer cet endroit suite aux excellentes critiques que j'ai lues sur Internet ; Je peux dire que je suis entièrement d'accord avec les avis du personnel, qui était sympathique et très compétent dans la description des plats. Quant à la carte, j'avais vu sur les photos qu'elle n'était pas très variée et que peu de plats étaient à mon goût mais j'espérais trouver de grands classiques, comme les tortellini ou la gramagna, d'excellente qualité et que le hors carte des plats pourraient élargir mon choix et me tenter avec des spécialités de saison. Au lieu de cela, j'ai trouvé des entrées correctes mais pas excellentes et dans tous les plats hors menu, il y avait des ingrédients, comme les champignons, que je n'aimais pas ; J'étais tellement frustré par le fait que des champignons apparaissaient à chaque description des plats qu'à la fin j'ai renoncé avec résignation à commander le deuxième plat, concluant ainsi le repas. Bravo cependant pour le tosone fondu, un plat typique jamais goûté auparavant, et l'excellente salade qui l'accompagnait. Je lui donne 4 étoiles en prenant la moyenne entre les 5 que je donnerais au personnel et les 3 que je donnerais au menu. Personnellement je ne pense pas y retourner mais je le recommande vivement à tous les amateurs de champignons.
Kathy.a
Le 01/09/2019 à 14:51
5 / 5
Nourriture merveilleuse. Tout était très bien. Le personnel était également très serviable. Vous avez besoin d'une réservation et vous devrez laisser une caution de 40 euros.
Benjamin.e
Le 13/08/2019 à 14:53
5 / 5
Un endroit charmant! Nous avons été accueillis par le propriétaire et il a pris le temps de nous expliquer le menu et de nous recommander du vin. Le menu est très saisonnier et local, changeant souvent. Mais il proposera toujours quelques options de pâtes, végétariennes et à base de viande. Nous avons eu un merveilleux déjeuner, tout était délicieux !!
Diran.f
Le 03/06/2019 à 17:56
5 / 5
Devrait être 10 * pas seulement 5 * Nourriture délicieuse, excellent service. Ce n'est pas une zone touristique, c'est dans un quartier résidentiel. Nous avons essayé d'appeler pour organiser une réservation (ils ne répondent pas au téléphone). Nous y sommes allés en voiture et il faut sonner pour ouvrir la porte. Le propriétaire est très gentil et sympathique. La nourriture est excellente, les serveurs parlaient bien anglais et expliquaient tout le menu. Je conduirai certainement jusqu'à Bologne pour revenir ici chaque fois que je serai à Florence. J'adore cet endroit.
Spitty.o
Le 23/05/2019 à 12:46
5 / 5
La réservation est obligatoire. Il est difficile de trouver une place si l'on n'a pas réservé. Par contre, où l'on mange très bien, on dépense la bonne somme, l'endroit on se sent comme chez soi (j'espère qu'on se sent bien chez soi😁) et le personnel est sympathique, prêt à lister et expliquer en détail tous les plats , à la carte et hors carte... eh bien, c'est normal que le lieu soit toujours plein. Hautement recommandé.
Alessandro.e
Le 19/05/2019 à 11:27
5 / 5
La Trattoria di Via Serra n'est qu'une simple trattoria, on sait que ce n'est pas le cas. De la simplicité des plats proposés de la cuisine bolognaise, il est incroyable de voir comment une réinterprétation moderne des saveurs mêle tradition et révolution. Des saveurs uniques et originales, des entrées aux desserts, expliquées en exclusivité à table avant de commander. L'environnement est vraiment confortable, je ne me suis jamais senti aussi à l'aise lors d'un dîner. Personnel vraiment sympa, sympathique et serviable. Au moins une fois dans sa vie, ça vaut le coup d'y aller !
Stefania.o
Le 18/05/2019 à 19:02
4 / 5
Trattoria bolognaise traditionnelle valable, grand soin et professionnalisme remarquable du personnel de service, ainsi que rapidité et courtoisie. La réservation est indispensable. Les plats sont assez généreux, les plats sont intéressants puisque la cuisine bolognaise est proposée avec des réinterprétations et des combinaisons intéressantes.
Alan.i
Le 30/04/2019 à 03:08
5 / 5
Vous vous souviendrez certainement de cet endroit lorsque vous y irez. Le L'endroit est familier, le propriétaire vous accueille et vous met à l'aise et en regardant la carte vous pouvez sentir dans l'air ces odeurs venant de la cuisine... nous avons J'ai essayé tout ce que deux personnes peuvent humainement goûter en une soirée, juste deux mots : perfection et traduction. Très bien
maria.h
Le 05/04/2019 à 10:11
4 / 5
Belle expérience! Le service était très efficace et préparé, jamais intrusif ! La nourriture était vraiment exquise... J'ai donné 4 étoiles au lieu de 5 pour la cave que j'ai trouvée à mon avis un peu pauvre, je m'attendais à une belle carte des vins. Mais sinon l'accueil, la nourriture, le service, plein de 5 étoiles !
ANGELA.A
Le 28/03/2019 à 13:06
5 / 5
Convivialité et convivialité vous accueillent dans cette trattoria aux saveurs d'antan, où l'on mange des plats traditionnels frais et authentiques, préparés avec soin et passion, avec les recettes de grand-mère et de mère ! Passion qu'ils transmettent dans l'excellente cuisine !! Hautement recommandé!!
eliane.o
Le 06/03/2019 à 22:04
5 / 5
Chaleureux, authentique et délicieux !
Adriano.e
Le 02/03/2019 à 15:35
4 / 5
Gentillesse Véritable Grands plats et tradition. Trattoria vraiment unique, le goût de l'authenticité est dans chaque plat. Compliments.
Eran.a
Le 31/01/2019 à 07:25
4 / 5
Super endroit familial avec de très bonnes pizzas. Ils servent également de bonnes pâtes et du vin local. Des gens très gentils et accueillants. Nous avons pris la pizza Jari qui était très savoureuse. Cela valait la peine de venir !
Martin.r
Le 06/01/2019 à 16:40
5 / 5
Quel endroit magique !!! Ce petit restaurant local ne propose qu’un seul déjeuner et un seul dîner, mais cela en vaut vraiment la peine. Le propriétaire est très accueillant (à condition d'avoir réservé ou d'être très chanceux) car le restaurant ne peut accueillir que 35 personnes. Il parle italien et anglais et explique le menu dans son intégralité. Origines de tous les ingrédients, types de cuisine, plats du jour. Le menu ne comprend que 4 entrées, 4 plats de pâtes et 3 plats principaux, avec également des plats du jour dans chaque catégorie. Nous avons laissé environ 55 € par personne pour un festin absolu ici, vin compris.
Julie.o
Le 03/01/2019 à 21:02
5 / 5
Le meilleur repas que nous avons eu en Italie. Nous sommes arrivés tôt par une soirée froide et avons eu la chance de nous voir proposer la dernière table, la plus proche de la porte d'entrée avec une brise froide. Étant du Canada, nous n'avions pas peur de la brise ! Nous avons eu un très bon service de Flavio, le propriétaire et du personnel. La nourriture était tout aussi délicieuse. Nous avons eu une expérience formidable, une cuisine délicieuse et avons vraiment ressenti la passion du propriétaire pour la nourriture et les gens. Je recommanderais certainement de réserver à l'avance. Il n'y a qu'un seul service pour que les gens ne soient pas pressés de manger et de profiter de leur soirée. J'adore la mentalité de ce restaurant joyau.
Valentina.u
Le 30/11/2018 à 08:44
5 / 5
Trattoria Via Serra, comme se sentir chez soi dans une trattoria. Très difficile de réserver sans préavis, mais ça vaut vraiment le coup. La carte est variée et toujours avec des produits de saison bien sélectionnés. Le service est particulier, les plats sont racontés au client avec amour et passion. Petit endroit avec une attention portée à chaque détail, l'atmosphère est familière et relaxante. La meilleure trattoria de Bologne. Hautement recommandé
SC71.
Le 06/10/2018 à 22:11
5 / 5
Accueil parfait. Personnel compétent et très gentil. Excellent papier. Plats excellemment cuisinés. Prix corrects. Excellent digestif. La chambre est très agréable. Je recommande absolument d'y aller.
Christoph.n
Le 16/09/2018 à 19:05
5 / 5
Wow - une cuisine italienne extrêmement délicieuse et authentique à un bon prix. Et le personnel/service était exceptionnel ! IMPORTANT : réservez avant de partir. L'endroit est très fréquenté/populaire
David.z
Le 16/09/2018 à 09:05
5 / 5
Nous avons eu une super expérience dans ce restaurant chaleureux. Le propriétaire est venu expliquer le menu et ses objectifs culinaires. La serveuse était attentive. Et la nourriture bien au-dessus du tarif moyen de la trattoria. Nous avons adoré les wraps au bacon et au fromage. Un bon dîner pour deux avec du vin coûtait 63 euros.
Anais.o
Le 10/08/2018 à 06:54
5 / 5
Après un road trip dans le nord de l'Italie c'est la meilleure adresse ou nous nous sommes arrêtés! Un restaurant dans la tradition de la cuisine italienne avec des pâtes exceptionnelles, des plats très goûteux et un plateau de fromages italiens très surprenant ! Il faut y aller à l'ouverture si l'on veux avoir une table sans avoir réservé! Cela montre le succès de la bonne cuisine locale !
stefano.i
Le 08/07/2018 à 11:00
5 / 5
Un endroit pour profiter !! Nous nous sommes retrouvés accueillis dans un environnement unique où le mobilier rencontre le goût ancien de la véritable Bologne du passé. Flavio et Tommaso ont couronné une journée inoubliable ! Merci
Wood.r
Le 09/05/2018 à 19:28
5 / 5
Flavio (et son équipe) est un véritable joyau. Il s'est assis avec nous pour nous expliquer le menu. Sans conteste notre expérience de repas et de restaurant préférée à Bologne et parmi les cinq meilleurs repas que nous avons mangés en Italie. (Nous sommes allés à Venise, Udine, Parme, Milan, Bormio, Merano, Bellagio (Côme), Cinque Terre, Florence et Rome.)
Laura.i
Le 24/04/2018 à 05:29
5 / 5
Excellente cuisine dans le cœur ouvrier de Bologne, le quartier de Bolognina. grande attention aux matières premières locales et super hospitalité
Fabio.o
Le 17/02/2018 à 13:09
5 / 5
Art culinaire! Si vous cherchez un endroit pour bien manger pas trop loin du centre alors c'est le bon endroit. Carte simple mais plats authentiques et ingrédients de qualité ! Excellent service, serveurs sympathiques, serviables et toujours souriants ! Les places sont limitées. Il faut réserver !
Claudia.i
Le 02/07/2017 à 12:47
5 / 5
Endroit merveilleux et spécial. Flavio était très sympathique et très doué pour présenter les plats, car les Sardes étaient super satisfaits du déjeuner et du service ! Nous avons hâte de revenir avec nos enfants ! Un câlin 💖👏👏👏
Einat.v
Le 22/06/2017 à 15:36
5 / 5
Le meilleur repas que nous avons eu à Bologne et en Italie ! Tout est frais et délicieux ! Le service est gentil et très accueillant, nous avons tellement apprécié ! Grazie!
Fabrizio.a
Le 29/05/2017 à 09:55
5 / 5
Toujours très bien, une excellente gestion. Le conseil est évidemment de réserver et éventuellement longtemps à l'avance. La salle est très bien gérée et même si l'endroit n'est pas immense, les tables sont correctes ; le personnel est toujours souriant et gentil. Fortement recommandé
Lorenz.
Le 29/04/2017 à 18:19
5 / 5
La renommée est absolument méritée, nous avons passé un très bon moment. Endroit cosy avec un mobilier soigné, des tables petites mais correctement espacées. Carte petite mais avec des propositions très intéressantes, même du jour ; cela est « raconté » en détail au moment de la commande : c'est aussi prendre soin du client. - Apéritif à la crème de pommes de terre et saupoudré de truffe noire : agréable, même si l'arôme n'est pas très fort. - De très bons tortellini au bouillon (le bouillon de chapon est excellent), les tagliatelles de feuilleté jaune au ragù blanc sont également recommandées. - De savoureuses tranches de surlonge cuites juste comme il faut, de bonnes pommes de terre au four en accompagnement. - Terminer par une bonne bagatelle, comme le veut la tradition. - Vin en bouteille (excellents conseils du propriétaire), eau et café. Facture de 97 euros : je dirais tout à fait appropriée pour le repas. La réservation est fortement recommandée.
Orazio.r
Le 08/04/2017 à 22:13
5 / 5
Super endroit, grande courtoisie et professionnalisme! Hautement recommandé!!! J'espère y retourner bientôt !
Charles.i
Le 12/03/2017 à 20:29
4 / 5
Excellente cuisine. Endroit très accueillant, personnel sympathique et courtois. Bon rapport qualité prix. Félicitations au personnel, qui travaille sur la qualité des ingrédients, avec imagination, et présente d'excellents plats.
Danilo.r
Le 11/05/2024 à 09:24
La meilleure cuisine de Bologne. Chaque plat est une explosion de saveurs, le tout préparé avec soin et attention aux matières premières. Service toujours sympathique et impeccable.
Susana.r
Le 03/05/2024 à 19:55
Très bonne cuisine italienne !! Les pâtes, le rôti de bœuf… et l'incroyable cheesecake. Je le recommande
Lutz.r
Le 03/05/2024 à 15:00
Des pâtes fortes faites maison ! Service amical. Le restaurant est un aimant touristique.
Rafael.r
Le 27/04/2024 à 12:40
Excellent service avec une nourriture encore meilleure ! Cristina a donné d'excellentes recommandations et ils ont pu adapter nos plats à partager pour un mangeur de viande et un végétarien.
Costanza.c
Le 26/04/2024 à 20:46
La meilleure bagatelle que j'ai jamais mangée, même les premiers plats étaient vraiment délicieux. Endroit simple sans fioritures mais de grande qualité. L'amabilité et la gentillesse du restaurateur et du personnel font la différence. Super recommandé.
Rita.
Le 25/04/2024 à 16:15
Vraiment une belle découverte ! Ici nous avons mangé d'excellents plats traditionnels préparés avec soin. Le service était accueillant et toujours présent. Le Lambrusco était très bon, recommandé par le propriétaire qui nous a raconté un peu son histoire afin de choisir ensemble le meilleur vin pour notre déjeuner. J'ai également beaucoup apprécié l'attention portée à mes besoins alimentaires. Le gâteau au chocolat et la bagatelle sont délicieux !
Giulio.a
Le 25/04/2024 à 11:01
La qualité des aliments bénéficiant de la protection Slow Food se ressent dans chaque plat recommandé.
Alessandro.l
Le 20/04/2024 à 11:12
Son caractère informel est le vrai secret ! Le menu est classique, mais pas trop. Si vous voulez l'essayer, réservez à l'avance !
Dario.e
Le 12/04/2024 à 13:32
Tout est parfait : nourriture, accueil et service. Excellente cuisine bolognaise traditionnelle. Un endroit à ne pas manquer. Il est nécessaire de réserver longtemps à l'avance.
Zero.e
Le 07/04/2024 à 10:44
propriétaire offensant envers le client pendant le dîner, le propriétaire s'est adressé à nous de manière inappropriée, gâchant ainsi l'ambiance de la soirée. Les prix sont excessivement élevés car c'est un restaurant et l'intérieur n'est pas le meilleur.
Francesco.u
Le 05/04/2024 à 19:36
La porte d'entrée ne rend pas justice à ce joyau. Délicieuses pâtes maison, service accueillant et attentionné. J'espère revenir bientôt!
Dry.o
Le 30/03/2024 à 18:51
J'ai trouvé la cuisine de ce restaurant extraordinaire, leur tagliatelles à la bolognaise sont une tuerie, je suis prêt à retourner à Bologne juste pour essayer les autres plats! Le personnel est très sympa et explique en détail les plats.
Patrick.o
Le 28/03/2024 à 11:52
Il mérite absolument son excellente réputation. Sélection de menu intéressante. Bons prix pour la haute qualité. Service amical. Notre groupe de six personnes a apprécié une variété d'antipasti, primi, secondi et dolci. Tout le monde était très satisfait. Le vin de la maison était savoureux et d'un bon rapport qualité-prix à 12 €. En cas de doute, optez pour le spécial pâtes ! Les straccetti aux asperges et aux saucisses étaient exceptionnels.
Alice..
Le 23/03/2024 à 17:20
C'est certainement un lieu un peu particulier avec un propriétaire très original. Le dîner était excellent, avec des plats et des produits qu'on ne retrouve pas tous les jours. On sent la passion qui est mise dans le travail. J'ai eu l'idée que c'est un endroit où l'on essaie d'éviter le tourisme de masse et, venant d'un lieu touristique, ce choix, si je ne me trompe pas, trouve toute ma compréhension. Si vous avez la chance de pouvoir vous asseoir ou réserver, étant donné que c'est un petit restaurant, cela vaut le coup.
JINNY.I
Le 17/03/2024 à 14:43
Restaurant italien authentique à Bologne Très propre et savoureux, bien sûr, tous les plats que j'ai commandés sont absolument délicieux, cela ne fait aucun doute. Le propriétaire est très sympathique et connaît également le vin. Nous y sommes allés sans rendez-vous, je le recommande vivement ! ❤️
Sasha.
Le 17/03/2024 à 12:29
Je suis venu déjeuner dès l'ouverture, j'allais bien sans réservation. La serveuse a été très utile pour expliquer le menu et ses recommandations. Le propriétaire est également venu et était super sympa. Le ragù était parfait, des pâtes fraîches et une sauce délicieuse. J'y retournerais certainement pour un dîner.
Nelle.a
Le 15/03/2024 à 22:18
Nourriture et gentillesse exceptionnelles, à ne pas manquer
giorgia.a
Le 09/03/2024 à 23:07
Rapport qualité/prix épouvantable, manger mal, dépenser beaucoup... plats chers, très élaborés, peu de substance avec beaucoup de beurre.
ilias.
Le 09/03/2024 à 17:33
quelle terrible expérience ! Nous avions fait une réservation par téléphone, nous avons voyagé depuis la Grèce avec notre bébé pour y manger et quand nous sommes arrivés au restaurant, le propriétaire nous a dit qu'il n'y avait pas de réservation et nous avons probablement appelé un autre restaurant. écoutez, je ne suis pas ça stupide. Comme je peux le voir dans les critiques, ce n'est pas seulement moi mais des centaines de personnes qui sont arrivées auparavant. À tous les touristes : n'y allez pas ! Ils vont vous comporter comme si vous n'étiez pas humain ! La nourriture est probablement bonne mais à la fin il y a beaucoup d'autres bons restaurants avec de meilleures personnes à qui aller ! Ne perdez pas votre temps
Maximilian.e
Le 09/03/2024 à 14:20
Recettes traditionnelles exécutées avec savoir-faire. Matière première de première qualité. Service excellent. Si vous aimez la cuisine typiquement émilienne, vous ne pouvez pas vous empêcher de l'essayer.
Edwin.�
Le 04/03/2024 à 11:50
Super, je reviendrai
Michael.o
Le 25/02/2024 à 12:07
Que puis-je dire, l'une des meilleures trattorias que j'ai visitées. Service excellent et rapide, les plats sont un spectacle. Les tortellini au bouillon sont remarquables.
Tom.
Le 22/02/2024 à 12:49
Nous avons appelé la veille de notre réservation pour nous dire qu'ils avaient réservé la table en double et que nous devrions faire d'autres projets ! Service épouvantable. Répondre au propriétaire : Wow, n'êtes-vous pas agréable ! Ai-je dit que ma réservation était hier ? C'était pour le samedi 17 février. Vous avez proposé une table pour le déjeuner du 16, mais nous avions déjà réservé ailleurs. Pour quelqu'un qui se plaint tellement des convives étrangers, ne prenez pas de réservation de leur part et économisez du temps et des ennuis à tout le monde.
Marta.a
Le 17/02/2024 à 22:33
J'ai très bien mangé ! L'endroit est très agréable et on se sent bien accueilli, presque choyé. Recommandé et même plus
Francesco.e
Le 17/02/2024 à 21:47
Dîner vraiment excellent. Un point sensible est que le vin proposé par la maison n'est pas à la hauteur des plats servis.
Gisella.a
Le 08/02/2024 à 14:05
Accueil très chaleureux, bonne cuisine. Endroit simple mais très typique. Propriétaire très gentil et minutieux dans l'explication des plats.
Stefano.
Le 30/01/2024 à 14:08
Je suis allé à la Trattoria de Via Serra avec des attentes très élevées en raison des excellentes critiques qu'elle avait sur différentes plateformes et, même si j'avais bien mangé (salade de chapon et tagliatelles), tout me paraissait moyen alors que les prix étaient assez élevés : environ 38 euros. comme décrit ci-dessus plus un quart de vin maison et un café me semble trop.
SARA..
Le 19/01/2024 à 22:21
Merci Flavio et merci aux filles spéciales de la salle à manger ! (merci aux chefs) Cuisine maison pas comme les autres, excellente ! L'accueil, excellent ! Rien d'autre n'est nécessaire. Mon mari et moi sommes repartis du restaurant heureux comme deux enfants ! Merci encore.
Lestat.o
Le 14/01/2024 à 19:57
Excellente expérience. J'ai trouvé une table un samedi soir par hasard : celui qui avait réservé ne s'est pas présenté. Cuisine excellente : nous avons eu les gnocchis à la farine de châtaigne. Personnel sympa et sympathique. Nous avons passé un très bon moment : le seul problème sera de répéter l'expérience :)
Salvatore.u
Le 13/01/2024 à 16:18
Convivialité et qualité vont de pair dans le restaurant de la Via Serra. Les tortellini au bouillon de chapon, le lapin rôti, la polentina au bleu, les crescentine qui ne sont pas des crescentine avec un assortiment de charcuteries et de fromages et la cunza sont étonnants. Cela vaut vraiment le coup, mais réservez à l'avance pour avoir le temps de parler du vin, des recettes, des collines bolognaises et des excellentes matières premières avec le propriétaire ou avec les dames affables qui vous servent des plats sans ménager la courtoisie et les sourires.
luigi.a
Le 06/01/2024 à 13:05
Si vous êtes à Bologne, vous ne pouvez pas manquer d'essayer ce restaurant. Le propriétaire est une personne très gentille qui nous a expliqué tous les plats du menu avec grâce et passion avec des histoires et des anecdotes. Tout était délicieux et les prix étaient plus que corrects pour la qualité des matières premières. Il est conseillé de réserver un peu à l'avance pour trouver une place. L'endroit est rustique et accueillant. Nous reviendrons certainement si nous en avons l'occasion à l'avenir.
Stefano.a
Le 05/01/2024 à 12:26
Pendant mon séjour à Bologne, j'ai déjeuné et dîné Le propriétaire et la jeune fille sont des gens souriants, serviables et donnent des explications exhaustives sur leurs plats. J'ai mangé : la soupe impériale, un plat typiquement bolognais, très bonne et suivie de la joue de bœuf avec purée et du dessert Aujourd'hui de délicieuses tigelles suivies de tagliatelles que l'on sent faites maison et pour finir une bagatelle La qualité de la nourriture, la quantité et la gentillesse de Flavio et de la jeune fille font que je reviendrai certainement manger lors de mon prochain voyage à Bologne. Un conseil : réservez à l'avance, ils sont toujours pleins
Stefano.o
Le 03/01/2024 à 16:27
Nous avons très bien mangé. Plats excellents avec des ingrédients de qualité. Les desserts maison sont superbes. Excellent service et personnel très gentil. Quand il y a de la passion, il est impossible de se tromper. L'endroit est petit mais extrêmement intime et accueillant. Que dire de plus, nous reviendrons mais il faut réserver à l'avance.
Giacomo.i
Le 03/01/2024 à 13:47
Meilleur restaurant de Bologne. Des ingrédients de haute qualité, des pâtes aux œufs faites maison et des desserts bolognais traditionnels absolument délicieux ! Le tout accompagné de la gentillesse du propriétaire et des serveurs : chapeau, et à bientôt !
Patric.i
Le 28/12/2023 à 07:05
Restaurant convivial avec une excellente cuisine. Le couronnement, cependant, est l'excellent propriétaire, qui se fera un plaisir de vous aider et de vous expliquer. merveilleux.
Giorgia.i
Le 27/12/2023 à 18:28
Un peu déçu. Nous avons pris deux entrées : une avec du sanglier et un ragoût de blanc mélangé, malheureusement trop cuit et mal assaisonné. Par contre l'entrée et le plat étaient très bons même si la portion était un peu petite.
alice.u
Le 09/12/2023 à 16:25
Les Péruviens sont de retour !! Nous sommes revenus dans cet endroit la semaine dernière, rien n'a changé mais toujours très doué dans la sélection des matières premières. Nous le recommandons !!
Daniele.a
Le 08/12/2023 à 20:32
Très gentil et attentif aux clients. Ambiance très accueillante et cuisine excellente.
Lorenzo.e
Le 06/12/2023 à 08:54
Un restaurant très agréable au niveau de l'environnement. La cuisine est basée sur la tradition, mais quelques touches de personnalisation sont plus que permises et agréables. Enfin une assiette de tagliatelles d'une épaisseur raisonnable, véritablement bolognaise. Donc une épaisseur qui n'est pas transparente. Un ragù de jambon cru, très léger, mais au goût traditionnel. Suivi du cotechino avec purée de pommes de terre et moutarde. J'ai envie de dire que c'était trop peu, mais seulement parce que j'en aurais mangé une entière, pas deux tranches, qui étaient aussi épaisses. Enfin, la bagatelle. C'est exactement comme ça que je l'ai toujours mangé à la maison : moelleux, très savoureux, imbibé juste ce qu'il faut d'alchermes et fait avec de vrais œufs, selon moi. Nous avons aussi bien bu. Un peu plus de 40 euros pièce, absolument mérité. Il faut réserver, à juste titre. Hautement recommandé.
filippo.a
Le 05/12/2023 à 20:24
Restaurant-taverne avec quelques places assises. Endroit simple. Personnel sympathique. Difficile de réserver surtout pendant les heures de service. (appelez d'abord). Il n'y a pas de choses bolognaises classiques... (Pas de lasagnes, d'escalopes, de fritures, de boulettes de viande, etc.) -Il y a très peu de plats à la carte. Personnellement, j'ai très bien mangé. -Prix très honnêtes. -Tortelli au potiron 9/10 vraiment excellent et différent de l'habituel (avec ricotta) -Tagliatelles 7/10 bonnes mais différentes. Ragù presque blanc et délicat (pas bolognais). - Guanciale avec purée 8/10 très bonne, coupée à la fourchette. -bon dessert.. Je reviendrai pour essayer d'autres plats.
Maurizio.e
Le 05/12/2023 à 08:36
Ma femme et moi y sommes allés pour le déjeuner. La nourriture était excellente et légère, même si j'avais le cotechino. Je n'ai pas trouvé la gragnagna avec saucisse à la hauteur, mais ici ça va au goût et en tout cas c'était très bon. J'ai ensuite pris plusieurs desserts sans que cela n'affecte trop ma silhouette. Le nocino est assez sec, je l'ai tellement aimé que j'en ai bu trois verres. Le café était excellent C'est dommage que le lieu soit petit et qu'il faille réserver au moins trois/quatre semaines à l'avance (c'était déjà complet pour les vacances)
Fabio.
Le 02/12/2023 à 18:02
Trattoria typique, le propriétaire est très accessible, typique de Bologne. Plats très bons et pas exagérés en quantité. Des prix équitables. Il faut réserver car c'est toujours complet.
Diana.'
Le 01/12/2023 à 14:14
Rien à ajouter à ce restaurant précédé de sa renommée. Convivialité, bonne cuisine avec recherche de matières premières de qualité, service excellent. Très difficile de réserver. Prix moyens.
Mario.i
Le 29/11/2023 à 21:50
Je viens de terminer un dîner dans ce restaurant signalé par Michelin comme Bib Gourmand. Les avis négatifs sont principalement dus à la difficulté de réservation, avec le téléphone bloqué (à cause de la VoIP) ou qui sonne vide (car on ne peut pas le décrocher pendant qu'il cuisine). J'ai parlé au propriétaire et le meilleur moment pour essayer de réserver est le matin de 10h à 12h ou immédiatement après le déjeuner, comme je l'ai fait aujourd'hui à 14h52, obtenant deux places pour dîner le même jour, mais j'ai appelé plusieurs fois car Je savais que ça valait le coup. :-) Vous entrez en frappant et la table est à vous pour toute la soirée. Ne manquez pas l'occasion de goûter leurs plats délicieux et équilibrés, pour lesquels je n'ai rien à dire. Une expérience qui vaut la peine d'être vécue.
PAOLA.R
Le 29/11/2023 à 17:50
Que dire, un lieu original mais resté fidèle à la tradition bolognaise. Personnel sympathique et accessible, mais toujours élégant et poli. Cuisine bien préparée et vraiment abondante, on mange avec enthousiasme et on boit du bon vin. Malgré le petit espace, il n’y a aucune confusion. Le pain cuit au Brisa est divin, tout comme la croissantine, fraîchement préparée, très chaude et moelleuse ! J'ai adoré le ragu et leur giardiniera. Dommage que j'habite à Milan, sinon je ferais un arrêt permanent ici.
Lola.a
Le 25/11/2023 à 13:06
Lieu intime mais à la fois raffiné, l'union parfaite entre courtoisie et bonne cuisine, les plats faits maison et typiques sont un délice pour les yeux et le palais, le personnel est gentil et courtois. Si je devais retourner dans cette ville, ce serait le premier endroit où je retournerais immédiatement
Syncme.n
Le 23/11/2023 à 11:36
Cuisine très authentique, prix autour de 40-50 € par personne (vin compris), le seul point négatif c'est les très petites portions : les entrées sont miniatures, les entrées seront peut-être 80g de pâtes, bref pour se rassasier c'est mieux vaut commander de gros sacs de tigelle.
paola.r
Le 23/11/2023 à 10:37
Top expérience gastronomique dans ce restaurant! Des matières premières fantastiques et un soin extrême dans leur transformation, une combinaison parfaite pour avoir des plats superlatifs. Personnel extrêmement sympathique et serviable. Super recommandé !!
Francesca.o
Le 16/11/2023 à 23:51
J'ai été très satisfait, lieu accueillant, service sympathique et nourriture bien préparée. Compte correct.
Tamara.a
Le 16/11/2023 à 12:30
Lieu petit mais très accueillant, personnel très gentil et cuisine traditionnelle simple mais très raffinée.
Maria.a
Le 14/11/2023 à 12:56
Endroit fantastique, nous l'avons essayé par hasard pour un déjeuner d'affaires rapide. La nourriture était excellente, le personnel super sympathique et serviable. J'y retournerai avec plaisir 🍝
Sarah.
Le 04/11/2023 à 14:47
Trattoria charmante et lumineuse. Service sympathique et efficace. La nourriture était bien préparée et pleine de saveurs. Des prix équitables. J'adorerais revenir !
John.o
Le 29/10/2023 à 13:59
L'un des meilleurs repas de ma vie, sans exagération. Je me souviendrai toujours de celui-ci. Vous devrez réserver une réservation pour cet endroit ou faire la queue avant son ouverture. Ma femme et moi avons fait la queue 15 minutes avant son ouverture à 19 heures un samedi soir d'octobre et nous étions les derniers d'environ 4 couples à être admis sans réservation. Pendant notre repas, ils refusaient constamment les personnes qui arrivaient sans réservation, alors soyez prévenus. À notre arrivée, le chef a présenté à tout le monde son menu bolognais authentique, détaillé et réfléchi, avant de nous asseoir, ce qui était très charmant. Ma femme et moi avons chacun commandé un repas complet de 4 plats avec du vin et tout était délicieux. Les points forts étaient les pâtes - un tortelloni à la citrouille et au fromage et un tortellini au bouillon - voir les photos ci-jointes pour tous les plats. Le chef et le personnel de service étaient gentils et serviables. L'endroit dégageait également une atmosphère simple, chaleureuse et authentique. Si vous parvenez à franchir la porte, préparez-vous à vivre une expérience culinaire incroyable.
Giulia.a
Le 28/10/2023 à 21:11
La meilleure trattoria de Bologne, avec un service familial et des plats d'exception. J'ai hâte de revenir !
Gianni.g
Le 24/10/2023 à 13:58
Peu de plats, gage de qualité, et en fait un superbe niveau pour le palais dans un petit environnement sans bruits gênants. Bien joué
Andrea.d
Le 17/10/2023 à 06:03
Excellent restaurant et excellente découverte. Très bonne entrée de cèpes, Excellents premiers plats et bagatelle exceptionnelle. Disponibilité et attention du personnel également envers les enfants. Endroit petit mais intime. Compliments
Giulia.o
Le 14/10/2023 à 15:35
Accueilli avec sourire et gentillesse. Chambre très lumineuse et propre. Déjeuner dans la première salle est moins relaxant que dans les deux autres en raison de l'entrée de personnes à la recherche d'une table et du bruit du téléphone, de toute façon pratiquement silencieux pendant le service. La qualité des ingrédients est excellente, même quelqu'un qui n'y est pas habitué le remarquerait, les combinaisons et la fabrication des plats sont des œuvres d'art. Des plats « simples », mais pas que les habituels. D'un goût indescriptible. J'ai toujours mangé des garganelli crus au point de soudure, les miens étaient parfaitement cuits. Prix en rapport avec la qualité. Les plats sont tout à fait corrects en quantité. Le café est également bon.
Marianna.e
Le 09/10/2023 à 20:44
Bonne nourriture et excellent service
Alessandra.a
Le 03/10/2023 à 19:23
J'étais ici fin septembre. Lieu simple et typique, personnel sympathique, service rapide et attentionné. Cuisine excellente avec une attention particulière aux produits locaux et à leur transformation. Le gâteau au caramel salé est délicieux.
paola.a
Le 23/09/2023 à 19:16
Comment pouvons-nous assez vanter ce lieu magnifique ? L'endroit est petit mais très accueillant, je vous conseille de réserver pour être sûr de manger l'un des meilleurs plats de la ville ! Je recommande vivement la piada alta au squaquerone et à la confiture de figues, et pour les desserts à mon avis le gâteau à la ricotta et au caramel est vraiment inégalé. Honnêtement, tous les plats sont délicieux et le service impeccable, alors rendez-vous service et venez manger ici au moins une fois car ça vaut le coup :)
Asia.i
Le 22/09/2023 à 11:26
Venant des Marches, nous sommes tombés sur ce restaurant. Propriétaire sympathique et compétent, service et nourriture de qualité supérieure. Hautement recommandé
Daria.a
Le 20/09/2023 à 11:36
Endroit incroyable, délicieuse cuisine italienne et délicieux dessert, un gâteau au chocolat qui vient de fondre dans ma bouche. La seule petite chose à améliorer - les couverts pourraient être meilleurs, la fourchette à dessert avait une forte odeur de métal qui gâchait un peu le goût délicat du gâteau.
Bruno.
Le 19/09/2023 à 16:54
J'écris cet avis concernant le faux reçu qui m'a été remis, clairement similaire à l'original mais pas fiscal. Dans l'ensemble, ce n'était pas un mauvais repas.
Gillian.n
Le 18/09/2023 à 06:10
Heureusement, nous avons réussi à avoir une table un samedi soir sans être suffisamment organisés pour réserver. Nous avons dû nous asseoir dehors, nous ne pouvons donc pas faire de commentaire sur l'atmosphère. Le restaurant était complet et même s'il ne semblait y avoir que deux employés travaillant, nous avons néanmoins été bien traités. La nourriture était délicieuse, j'ai eu la bolognase et mon mari le ragoût de bœuf. Eh bien, ils appellent ça un ragoût de bœuf, mais c'était juste du bœuf (très savoureux) et il était venu sans rien d'autre, nous avons donc dû commander des pommes de terre pour l'accompagner. La nourriture était délicieuse et mérite une visite.
graziano.e
Le 17/09/2023 à 19:47
Comme toujours, une confirmation fantastique, des plats excellents, une excellente description, un bon service. Plats à essayer Tortellini au bouillon, caciotta fondue puis la bagatelle avec l'étonnante brazadela
Brenno.a
Le 06/09/2023 à 16:39
Cuisine traditionnelle fantastique, j'ai mangé certaines des meilleures tagliatelles de ma vie ! Réservez car c'est toujours plein et quand vous sonnez à l'interphone soyez patient un instant car parfois ils sont très occupés !
Stephanie.
Le 04/09/2023 à 20:06
Un moment fort de notre séjour à Bologne! Cuisine simple bien préparée avec des ingrédients frais et des saveurs incroyables. Je recommande vivement de s'y rendre dès leur ouverture pour garantir une place car elle se remplit rapidement !
Sophie.e
Le 03/09/2023 à 19:34
Des pâtes absolument délicieuses. Personnel sympathique et ambiance agréable. Le mieux pour avoir une table est d'y aller quelques jours avant pour réserver ou de se présenter à 7 heures et de sonner.
Palmiro.i
Le 03/09/2023 à 12:50
Excellent rapport qualité/prix. Matières premières de qualité. Service attentionné et courtois. Ça le mérite
Kayleigh.
Le 01/09/2023 à 14:33
Délicieuse cuisine bolognaise fraîche et savoureuse. Brodo et zuppa inglese étaient des moments forts. Cela pourrait être nécessaire avec un peu de climatisation et si vous n'avez pas réservé, vous devez arriver dès leur ouverture !!!!! Leur cuisine n'est ouverte que de midi à 13h45 pour le déjeuner et les espaces pour s'asseoir sont rares.
Itziar.�
Le 16/08/2023 à 09:20
Nous avons passé quelques jours à Bologne, cette Trattoria nous a été recommandée. Nous n'avons pas pu réserver via leur site Web ni via aucune plateforme. Google a dit que l'endroit était ouvert (il a dit que les horaires avaient été confirmés par l'entreprise il y a quelques jours), nous y sommes donc allés (c'est loin du centre historique), avec la surprise qu'il y ait une pancarte manuscrite sur le porte disant qu'ils étaient en vacances. Il s'agit d'un service très médiocre. Ne peuvent-ils pas laisser de message sur leur site Web ? Ne peuvent-ils pas mettre à jour correctement le planning sur Google ? Ce sont des services qui ne sont pas bons pour les touristes. J'aurais adoré y aller et essayer leur nourriture sans avoir à laisser ce commentaire ici.
Barbara.e
Le 03/08/2023 à 13:50
Nous sommes finalement allés dans ce restaurant, personnel très gentil, endroit très sympa, menu décevant par rapport aux attentes, pâtes aux champignons sans sel, recettes trop simples mais pas satisfaisantes à mon goût.. Prix excellents mais mes attentes ont été déçues.
Simon.a
Le 28/07/2023 à 14:11
J'ai lu plusieurs critiques qui disent que les touristes ne les dérangent pas. Je ne suis pas d'accord, nous nous sommes arrêtés pour déjeuner et avons été accueillis à bras ouverts, un personnel adorable qui a expliqué les plats en anglais et nous a dit de prendre notre temps. J'ai essayé d'appeler et de commander à l'avance sans succès, mais un panneau près de la porte expliquait qu'ils étaient tout simplement trop occupés pour répondre souvent au téléphone. La nourriture était sublime, incroyablement authentique, vaut vraiment le détour !
Domenico.i
Le 25/07/2023 à 17:30
Intrigué par les excellentes critiques, après plusieurs tentatives, j'ai réussi à réserver une table pour deux. Ça valait le coup, nourriture authentique et délicieuse, tigelle/croissantine au pesto de Modène (offert par le très gentil propriétaire) superlatif. Hautement recommandé
Astar.i
Le 24/07/2023 à 08:55
Très bonne cuisine italienne
Elisabetta.o
Le 21/07/2023 à 09:25
Imaginez ceci : vous avez à nouveau 6 ans, c'est dimanche et votre grand-mère prépare le déjeuner depuis tôt le matin. La Trattoria di Via Serra ressemble exactement à ça. Un retour d’enfance, de confort et de convivialité familière. Les ingrédients sont simples mais si riches en saveur et délicats à la fois. Nous avons apprécié chaque plat et avons hâte de revenir pour en essayer encore plus. Je recommande vivement tout, des antipasti au dessert. Une note est également adressée au personnel. Le propriétaire nous a accueillis un dimanche sans réservation et nous a donné la table calme parfaite et s'est assuré que tout allait bien plusieurs fois (mais sans être intrusif). La serveuse était d'une extrême gentillesse, nous a fait des recommandations très appréciées et a toujours veillé à ce que nous mangions tout de la bonne manière (mettre tout de suite le pesto dans le croissant pour qu'il fonde et... ah, tellement savoureux) pour profiter encore plus du plat. . Non seulement la nourriture est incroyablement délicieuse, mais l'authenticité et la gentillesse du personnel rendent tout parfait. Certainement un incontournable ! Grazie!
Lorenzo.e
Le 16/07/2023 à 12:50
Jusqu'à présent, je n'ai pas trouvé de restaurant proposant une cuisine de bonne qualité, j'ai été vraiment étonné et j'en ai parlé à tout le monde. J'ai félicité le chef et le directeur, le personnel était poli et serviable. Laurent
Adrian.N
Le 13/07/2023 à 07:30
J'ai apprécié chaque seconde à cet endroit. Mes pâtes étaient divines ! Mieux vaut réserver une table quelques jours à l'avance.
Luca.i
Le 10/07/2023 à 15:35
Pour moi, absolument la meilleure trattoria de Bologne. Environnement cosy et hospitalité comme par le passé. J'y ai mangé plusieurs fois pour déjeuner avec des clients importants, je le recommande car cela crée toujours une ambiance sympa. Propositions de plats émiliens-romagnes préparés à la perfection. Hautement recommandé!
Angelo.t
Le 23/06/2023 à 20:54
Ambiance détendue et très accueillante, capable de se connecter avec tous les clients. Excellents plats, expliqués avec le soin et le respect dus à la grande tradition bolognaise. Bien joué
Fiorella..
Le 20/06/2023 à 11:07
Des plats succulents et du personnel adorable dans un cadre typique italien. On s’est régalés avec chaque plat!
Alex.k
Le 12/06/2023 à 19:31
Incroyable expérience authentique, le propriétaire était instructif et le service était excellent. Ça vaut vraiment le détour.
Da.
Le 20/05/2023 à 20:23
Passé spontanément et obtenu la dernière place libre. Le personnel est très sympathique et la nourriture était excellente.
daniele.a
Le 20/05/2023 à 12:35
Des amis importants nous ont amenés, nous avons mangé des plats très raffinés et particuliers, tous bons, les gérants phénoménaux nous ont raconté l'histoire de leur lieu et leurs très bons choix
Andrea.a
Le 09/05/2023 à 12:48
Pour moi, le meilleur restaurant de Bologne. Un endroit pour se détendre, en mangeant des plats avec des ingrédients de qualité (et ça se sent), sans l'angoisse de devoir débarrasser la table pour les quarts de travail suivants. Dans des temps frénétiques comme le nôtre, Flavio et Tommaso sont d’authentiques porte-drapeaux de Slow Food.
Alessandro.
Le 08/05/2023 à 21:54
La trattoria de la via serra est très connue à Bologne, et je comprends pourquoi, on mange effectivement très bien (tortellini et tortelloni vraiment excellents) mais surtout on se sent bien, à de grandes tables sans hâte, servis et nourris par de bonnes personnes qui croient en et j'aime ce qu'ils font et cela fait la différence. Appelez à l'avance et réservez, ils ne travaillent pas par quarts, il est donc presque impossible d'entrer sans cela, et ne vous plaignez pas dans les critiques.
Raffaele.a
Le 06/05/2023 à 16:02
Endroit confortable, accueillant et inclusif. Hôte sympathique, qui transmet beaucoup de passion pour son travail. Service attentionné. Cuisine traditionnelle, confortable, très bien exécutée et respectueuse des matières premières proposées. Compte honnête. Nous avons passé un bon moment, vous nous avez offert un moment très agréable qui deviendra un tout aussi beau souvenir. Merci beaucoup et félicitations, continuez comme ça !
marco.e
Le 29/04/2023 à 14:08
Remarquable en effet ! Cadre très intimiste, personnel vraiment sympa et propriétaire très gentil ! Des plats vraiment bons et un excellent rapport qualité/prix ! Informé
gabriele.o
Le 26/04/2023 à 05:28
Service parfait, nourriture vraiment bonne, hôte 10/10. Ça vaut vraiment le détour.
carlotta.a
Le 25/04/2023 à 06:39
Parmi toutes les trattorias de Bologne, c'est certainement l'une des rares qui préserve et exalte la tradition bolognaise avec une extrême précision et compétence. Endroit très accueillant qui, grâce à la courtoisie/hospitalité du personnel, vous fait sentir comme chez vous. La qualité des ingrédients utilisés se démarque dans les plats, couronnant les plats traditionnels mais personnalisés, préparés avec amour et beaucoup de soin. Que puis-je dire de plus? Le plaisir de bien manger et de se sentir chez soi.
Gianandrea.r
Le 23/04/2023 à 15:23
Impolitesse et désorganisation. Nous réservons une table pour 6 personnes pour le déjeuner 3 semaines à l'avance (confirmé par le gérant par téléphone). Par mesure de sécurité nous appelons le restaurant pour confirmer l'heure et à notre grand étonnement nous découvrons que selon le gérant lui-même nous n'avons aucune table réservée... le propriétaire n'admet absolument pas qu'il a pu se tromper mais nous fait tous passer pour des imbéciles parce qu'il ne se trompe jamais même en lui montrant le déroulement de notre appel téléphonique, mais pour lui, la personne qui appelle au restaurant veut peut-être juste discuter... La solution qui nous est proposée : aller ailleurs. Peut-être que vous mangerez très bien mais le service et l'éducation sont épouvantables. Ps : 1 étoile car on ne peut pas donner moins
Carlo.o
Le 21/04/2023 à 00:04
Ils parviennent à transmettre leur amour de la cuisine émilienne avec des plats d'exception élaborés avec des ingrédients de qualité, ils offrent un service attentionné et amical, ils vous traitent comme une famille. De temps en temps, très rarement, je suis ému à table en dégustant quelque chose, c'était l'un de ces moments. Un présidium Slow Food précieux pour la ville.
Asy.
Le 19/04/2023 à 13:00
Environnement agréable et propre, personnel sympathique, serviable et sympathique. Toute une excellente nourriture, des matières premières fraîches et bien transformées. Le gâteau à la ricotta et au caramel salé est incroyable. Le café est bon, à la fois normal et orge.
Paola.
Le 19/04/2023 à 12:27
Nous avons eu un excellent déjeuner. Les plats sont très savoureux bien qu'ils restent légers et sans trop d'assaisonnement. Bizarre mais c'est comme ça. La ricotta au caramel salé est un incontournable.
Stefano.o
Le 17/04/2023 à 10:31
Nourriture bonne et servie dans des portions plus que généreuses. Inutile de se présenter sans réservation car le lieu n'est pas très grand et est très fréquenté. J'ai réussi à avoir la table en la réservant trois semaines à l'avance. Gestionnaire courtois et serviable.
Vincenzo.a
Le 15/04/2023 à 07:49
Belle expérience! Ivano est l'hôte parfait : attentionné, attentionné, amoureux de son travail et des produits locaux. La cuisine est traditionnelle mais revisitée pour valoriser les matières premières et les produits de saison, strictement locaux. Personnel très sympathique, l'environnement est volontairement rustique. La qualité est très élevée et il est difficile de trouver une place sans réserver. Les prix sont moyens pour Bologne, donc élevés.
Valentina.u
Le 26/03/2023 à 05:51
Excellent propriétaire et personnel très gentil
Michela.u
Le 24/03/2023 à 09:11
L'endroit est très agréable, le propriétaire et le personnel sont très gentils, sympathiques et compétents. Une cuisine au-dessus de la moyenne bolognaise, c'est-à-dire : de bons plats traditionnels, mais aussi la capacité de proposer quelque chose de différent, ou avec un léger twist, sans échouer lamentablement. Votre version de cacio e pepe est excellente. Bien joué! Il faut réserver longtemps à l'avance.
Daniela.o
Le 04/03/2023 à 23:00
Flavio était très gentil et flexible avec moi et j'ai eu la chance de pouvoir m'asseoir pour le dîner. Mon séjour à Tratorria di Via Serra était comme dîner chez un ami de la famille. C’était simple, authentique et représentait clairement les expériences de l’éducation de Flavio et Tomasso. Ce n’est pas souvent, voire jamais, que je me sens ému par un tel repas, mais cela m’a vraiment changé. Ce fut un point culminant de passion et de simplicité qui marquera quiconque, si votre cœur l’accueille. Merci Flavio, Tomasso et l'équipe. Votre hospitalité s'est étendue bien au-delà de l'assiette.
Alper.g
Le 04/03/2023 à 13:08
Cinq étoiles ne suffisent pas, j'aimerais pouvoir donner plus d'étoiles. Nous sommes venus déjeuner et ce fut une expérience formidable. Je pense ne pas dîner pour éviter le mauvais goût. Le menu est un menu à vivre de A à Z. Je le recommande vivement. Le vin fait maison est très bon.
Yor.o
Le 26/02/2023 à 18:33
L'éviter! Aucun respect pour personne. Ils ne répondent pas au téléphone. J'ai essayé pendant deux jours plus tôt ce mois-ci. Puis de mercredi à hier, samedi, seul le disque répond et seulement le soir, la voix du propriétaire récite de fausses excuses disant qu'il est occupé et qu'il répondra plus tard. Hier j'ai essayé vers 11h, 12h puis à 13h et l'après-midi à partir de 17h toutes les demi-heures, (je comptais réserver pour le jeudi suivant), puis de nouveau à 23h40, et le disque a continué avec le baratin : on est désolé .. nous sommes occupés.. nous vous répondrons plus tard.. nous sommes fermés le dimanche. Une demi-heure plus tard, les paroles du disque changeaient, toujours la voix du propriétaire : le restaurant est fermé les dimanches, lundis et mardis, merci d'avoir appelé. C'est un comportement honteux qui se moque, vous fait perdre du temps et vous empêche de réserver ailleurs. En quarante ans de voyage dans toute l’Italie, rien de pareil ne m’est jamais arrivé. Je viens de Bologne mais j'en ai fini avec ce farceur pour toujours.
Ugo.i
Le 19/02/2023 à 12:07
Excellente trattoria, cadre simple, peu de tables, plats bien préparés avec des ingrédients de qualité. Accueil et gentillesse du propriétaire. Nous avons très bien mangé, nous reviendrons.
Inna.a
Le 14/02/2023 à 22:18
Très bonne ambiance, bonne nourriture et bons serveurs. Mais le propriétaire est assez grincheux et il est impossible de réserver par téléphone. Nous soupçonnons fortement qu'ils refusent les appels provenant de numéros étrangers (car nous n'avons jamais répondu à plusieurs appels, alors que lorsque nous avons demandé à notre ami local d'appeler, nous avons répondu immédiatement), mais nous ne pouvons pas en être sûrs. Néanmoins, si vous avez le temps, cela vaut la peine de passer et d'essayer de vous asseoir. L'expérience en vaut la peine, mais dommage pour ceux qui n'ont pas pu tenter l'expérience à cause d'une logistique impossible.
Lidia.e
Le 04/02/2023 à 14:02
Cuisine traditionnelle très savoureuse. Ambiance cosy et sans prétention. Les tables à manger sont à l'intérieur uniquement. Menu changeant tous les mois. Un plat du jour hors menu est disponible. Des hôtes sympathiques. La porte est verrouillée, vous devez sonner pour entrer. Vous devez réserver sur place
Federica.i
Le 24/01/2023 à 16:19
Vous vous sentez chez vous. L'accueil est parfait, le propriétaire explique oralement les plats de la carte et on peut lui demander n'importe quoi directement. Le service est rapide et les plats sont délicieux. Les tortellini sont vraiment exceptionnels !! Les prix sont un peu élevés, mais pratiquement conformes au standard... c'est un peu difficile de réserver, mais insistez et quand vous vous y attendez le moins, vous trouverez une place !
Andrea.t
Le 11/01/2023 à 05:18
Excellente trattoria locale à Bologne, non loin de la gare. Endroit toujours bondé où les réservations sont nécessaires. Le choix des plats est correct, tous d'excellente qualité, avec l'utilisation d'excellentes matières premières et savamment préparés. Propriétaires et personnel de salle, tous très gentils, sympathiques, gentils et professionnels qui savent vous mettre immédiatement à l'aise. Bon rapport qualité/prix. Fortement recommandé et une osteria dans laquelle nous reviendrons avec plaisir....
ENRICO.R
Le 14/12/2022 à 22:47
Petit endroit mais toujours très accueillant, propriétaire et personnel fantastiques. Nourriture excellente et prix raffiné plus que correct
Marta.a
Le 04/12/2022 à 12:57
Flavio, l'un des deux associés, présente les plats en vous parlant des lieux d'où proviennent les ingrédients, de ses recherches, des personnes derrière eux. Un voyage de goûts et de culture parmi des plats incroyablement bons. Ambiance informelle, prix très honnêtes. J'ai hâte de revenir.
Martina.h
Le 02/12/2022 à 13:20
Nous avons déjeuné dans ce restaurant tout proche de la gare, où je recommande de réserver. Personnel très gentil et passionné par son travail. Environnement accueillant et propre. Bon rapport qualité/prix. Des plats appétissants entre tradition et innovation.
Justin.o
Le 29/10/2022 à 12:14
Le joyau caché de Bologne est situé non loin de la gare principale. La Trattoria DI Via Serra est un restaurant incontournable pour mettre le cap sur la cuisine bolognaise traditionnelle. Dans le quartier sans prétention qui dynamise ce restaurant puissant qui a récolté de nombreuses récompenses, cela ajoute à votre envie de goûter leur nourriture. L'aménagement du restaurant de manière simpliste, régi par quelques personnels de service, assure un service optimal et fluide. Les réservations par téléphone sont sérieusement recommandées pour éviter toute déception. Les tortellinis au bouillon de poulet révèlent certainement la qualité des pâtes et les garnitures à la viande équilibrent tout le plat, ce qui en fait un plat remarquable, un régal somptueux. Le pur plaisir des délices quand une nourriture aussi simple et pouvant être élevée à un tel niveau de finesse émerveille votre palais qui serait tout simplement un plaisir. Certainement une visite recommandée à tous les voyageurs visitant Bologne.
Alessandro.c
Le 22/10/2022 à 08:11
Déjeuner d'affaires pour deux. Nous voulions manger peu mais le menu et les saveurs nous ont séduits et au final nous avons mangé une entrée, un plat, un plat et un dessert, un verre de vin et du café. Excellente qualité de tous les plats, service rapide, propriétaire agréablement historique, lieu très pratique mais agréable, un vrai restaurant Slow Food. Une dépense de 93 € que je considère plus que correcte. J'espère revenir
Arvind.s
Le 05/10/2022 à 15:27
Une évidence à Bologne ! L'une des meilleures pâtes traditionnelles que nous ayons jamais mangées et le personnel de service était adorable. Ils nous ont demandé d'arriver tôt avant l'heure de pointe du déjeuner car nous n'avions pas fait de réservation et ils ont eu la gentillesse de nous accueillir. Recommande fortement!
Daniel.t
Le 25/09/2022 à 15:58
Incroyable! La nourriture était incroyable, le service était super sympa. Pensez à réserver à l'avance par téléphone ! Nous avons réservé 3 semaines à l'avance. Nous avons vu au moins 5 groupes arriver dans l'espoir d'avoir une table. Pour réserver, vous devrez les appeler. Ne vous inquiétez pas si vous ne parlez pas italien, ils parlent très bien anglais.
Robert.r
Le 24/09/2022 à 15:39
Quelle belle façon de passer une soirée. Du début à la fin, Flavio s'est occupé de nous, dans un anglais excellent, qui a expliqué chaque plat en détail et était un guide compétent en matière de nourriture. La cuisine a été réalisée à la perfection par Tommaso et est ressortie fraîche et chaude. Assurez-vous de réserver ce restaurant tôt car ce que nous avons entendu Flavio dire aux vingt ou trente personnes qui ont essayé d'avoir une table pendant notre séjour était « désolé, nous sommes complets ». Oui, pour la semaine j'ai peur' !
Victoria.o
Le 20/09/2022 à 07:50
Incroyable à tous points de vue !!! La nourriture est délicieuse, bien préparée et à un prix raisonnable. L'espace est charmant et intime, vous donnant le sentiment d'être au cœur de tout ce que l'Italie a de mieux à offrir en matière de nourriture et d'hospitalité. La serveuse était extrêmement sympathique, le vin de la maison s'accordait parfaitement avec nos plats. Si j'avais eu une nuit supplémentaire à Bologne, j'y serais retourné. Je ne saurais trop recommander cet endroit !!!
Emanuele.o
Le 15/09/2022 à 13:27
Restaurant 1 Michelin. Les plats sont simples par rapport à ce que l'on pourrait attendre d'un restaurant étoilé, mais ils ont une saveur supérieure à la norme, probablement en raison de la qualité louable des ingrédients avec lesquels ils ont été élaborés. Nous avons mangé une entrée, un premier plat, un deuxième plat, du vin, un dessert et un café pour un total de seulement 37,50. Nous disons qualité/prix imbattable. Emplacement basique sans grandes prétentions et personnel très sympathique et qualifié. Personnellement je le recommande et j'y retournerais.
Fernando.i
Le 14/09/2022 à 22:48
Tout simplement la meilleure expérience culinaire que j’ai eue depuis des années. Un prix raisonnable, une exécution impeccable avec des produits frais et de saison, des accords mets-vins parfaits et la meilleure attention de Flavio et de son équipe. Laissez-vous couler et laissez-vous profiter de ce que la maison recommande, vous ne serez pas déçu. J'ai hâte de venir bientôt et de voir ce que la prochaine saison apportera au menu.
Todd.m
Le 14/09/2022 à 06:02
Une de mes expériences préférées pour un authentique dîner bolognais. Ces gens sont géniaux ! Si vous avez la chance d’y participer, préparez-vous à vivre une expérience incroyable !
Jeff.e
Le 08/09/2022 à 15:23
Nourriture ridiculement bonne, à visiter absolument à Bologne.
Luciana.a
Le 01/08/2022 à 10:51
Les intérieurs sont agréables, les chambres ont juste besoin de plus d'échange d'air. Extérieurement, le quartier est situé dans le quartier de Bolognina. Quant à la nourriture, limitée aux plats demandés, j'ai trouvé les tagliatelles aux truffes délicieuses. Attention car le menu peut confondre crescentine frite et tigelle. Dans cet endroit, ils ne font PAS de fritures, donc seulement des tigelles. Il n'y a AUCUN légume. Les tortelloni, que nous avons pris parce qu'ils étaient très appréciés par les critiques, ne valent pas le battage médiatique à mon avis. Nous les avons demandés assaisonnés de beurre et de sauge mais ils étaient littéralement noyés dans le beurre. Les tortelloni sont faits à la main mais remplis de ricotta très liquide (la laiterie utilise probablement de la crème). Je préfère la ricotta avec une plus grande consistance. Bon dessert.
Silvia.o
Le 26/07/2022 à 20:53
Excellent pour la qualité et les matières premières. Endroit charmant, personnel sympathique et efficace. Vraiment recommandé.
Marco.a
Le 23/07/2022 à 21:16
Un restaurant qui mérite vraiment la note slow food contrairement aux autres. Cuisine excellente, matières premières de qualité. Personnel exquis et très gentil. Belle carte des vins à partir de la majeure partie de la maison de la société Marta Valpiani. Un dîner mémorable et j'ai hâte d'y retourner.
Marcel.e
Le 23/07/2022 à 17:52
Une superbe adresse à ne pas rater
Camila.r
Le 22/07/2022 à 11:18
C'est un petit restaurant, facile à manquer, mais qui devrait faire partie de l'itinéraire de tous ceux qui visitent cette région ! La nourriture est simple et délicieuse, toutes les pâtes sont faites à la main - vous aurez l'impression d'avoir une grand-mère italienne qui vient de cuisiner pour vous ! Personnel sympathique et bon service. J'ai eu le vin de la maison et les tortelloni… délicieux ! J'aurais aimé avoir plus faim et pouvoir essayer les entrées et les desserts aussi !
Ivan.a
Le 17/07/2022 à 08:46
Délicieuse trattoria de la région de Bolognina, où la tradition (notamment bolognaise) règne en maître. Ma commande en entrée était une langue de bœuf à la giardiniera, des tagliatella au ragù blanc (vraiment excellent) et pour conclure un trio de desserts (beignet, pinza et raviola) accompagnés d'un verre d'Albana passito. Prix adéquat, recommandé pour ceux qui veulent savourer (s'ils sont de Bologne) ou essayer pour la première fois (s'ils ne sont pas locaux) d'authentiques saveurs bolognaises !
Giuseppe.r
Le 16/07/2022 à 16:00
Trattoria proposant toutes les spécialités bolognaises. Le propriétaire nous a patiemment tout expliqué, y compris tous ses souvenirs d'enfance qu'il a ensuite mis dans les assiettes. Excellents tortellis et tortellini. La tigelle (ou Crescenti) cuite sur le moment. Tout est délicieux
Mirko.A
Le 15/07/2022 à 12:09
Trattoria qui n'est pas appréciée de l'extérieur, mais à l'intérieur il y a un cadre agréable, un personnel sympathique et compétent, des plats excellents avec une bonne sélection de matières premières et des combinaisons de qualité, des prix moyens...
Giulia.u
Le 09/07/2022 à 12:22
Endroit hautement recommandé! Véritable cuisine bolognaise. Nous avons eu la piadina et les pâtes au ragù TOUS TROP BON. Même le gâteau à la ricotta du jour est particulièrement moelleux. Le personnel très gentil Allez-y et vous ne le regretterez pas.
Petros.a
Le 06/07/2022 à 18:32
Certainement rien de spécial. Il existe de bien meilleures options à Bologne. La nourriture n'était rien de plus que correcte. Le menu très petit. Pas de ragoût, pas de lasagne, pas de croissant, pas de friggione, pas de schnitzel bolognaise. Pauvre. Reste loin! Une réponse courte : quel est le rapport entre la culture et le sujet ? Les fettuccine n'étaient pas al dente. Ils étaient également tièdes. L'entrée peut être consommée avec la même qualité dans n'importe quelle Tiggeleria. À Bologne, la culture culinaire est extrêmement importante. Dans cette trattoria, je ne vois rien de la cuisine traditionnelle de la région. Incroyable que Michelin ait recommandé cette trattoria. Qui sait comment c'est arrivé.
Uwe.a
Le 15/06/2022 à 18:04
Pas recommandable. Publicité avec slow food, la nourriture arrive plus vite que dans un snack-bar. Les aliments sont réchauffés au micro-ondes. Patates frites. Ne vaut pas le battage médiatique et le prix !
Laura.a
Le 15/06/2022 à 13:32
La nourriture est excellente. Nous avons commandé trois plats de pâtes différents pour faire une dégustation. Les tortellinis au bouillon étaient impressionnants. Recommandation à 100% pour la nourriture. Service très attentionné. Ils nous ont expliqué tous les plats en anglais et ont été attentifs à nous. C'est un plus. Concernant le prix, nous avons commandé les trois plats de pâtes à partager, ils nous ont donné « moitié-moitié ». C'est-à-dire qu'ils partageaient la ration et la partageaient eux-mêmes avec nous. Cela nous a semblé être un détail, mais ils ne nous ont pas prévenus que cela signifiait une augmentation du prix. Les pâtes sont passées de 9 à 12 € l'assiette et de 13 à 16 €. Finalement la facture a augmenté de 10 € de plus pour ce détail. Attention, cela ne vaut pas la peine de payer pour diviser, vous pouvez le faire vous-même. Il est également important de préciser que la couverture est de 2,50 € par personne. C'est la première fois qu'ils me facturent cela. Cela ne nous aurait pas semblé un inconvénient s'ils n'avaient pas autant gonflé le prix avec la répartition des plats. En conclusion, je donne 4 étoiles car la nourriture était exquise et le service très attentionné. Je devrais en donner moins pour le prix ; mais nous voyageons, et dans ces occasions nous sommes prêts à payer un peu plus.
Khaled.u
Le 03/06/2022 à 09:57
Très bon, accueil sympa seul petit bémol le choix sur la carte mais bon c'est juste pour râler un peu
Mark.a
Le 03/05/2022 à 14:41
C'était notre premier repas à Bologne et ils ont fixé une note élevée. Le dîner a atteint toutes les notes élevées que la cuisine régionale a à offrir. Tous les ingrédients sont choisis et cuisinés avec un soin évident. Une série complète d'antipasti, primi et segundi était presque exagérée... C'est une cuisine riche et savoureuse et nous avons été assez stupéfaits à la fin. Le bon vin rouge maison au litre est également une bonne affaire. Le service est bon et le propriétaire et le personnel heureux d'expliquer les plats. Mangez et buvez avec brio mais réservation indispensable...
Ciro.u
Le 21/04/2022 à 19:42
Soirée géniale dans ce restaurant qui propose une cuisine simple mais aux saveurs affirmées. Les entrées sont excellentes, parmi lesquelles se distingue le tosone, recommandé. Bons premier et deuxième plats, pas particulièrement élaborés. Dessert mémorable à la ricotta. Hôte affable et compétent.
Mauro.i
Le 28/03/2022 à 20:02
C'est toujours un plaisir de revenir dans ce restaurant au style provençal et d'être reçu par le propriétaire avec affection, sympathie et sourire. Une débauche de gourmandises !!! De la tigelle au pesto et de la charcuterie à la tarte à la ricotta et aux artichauts, des tortelloni à la ricotta, au beurre et à la sauge à la viande braisée avec purée de pommes de terre et giardiniera, des tagliatelles aux champignons à la tarte à la ricotta, mozzarella et aubergine et enfin la bagatelle et le sorbet. Juste rapport qualité/prix. La réservation est recommandée.
Thanh.u
Le 21/02/2022 à 02:31
La nourriture était bonne, convenable mais pas extraordinaire. Nous ne pensions pas que c'était spécial ou plus savoureux que d'autres endroits de Bologne. Les prix étaient raisonnables et le service excellent. Nous avions réservé un samedi mais le restaurant était plutôt vide vers 19h30.
Nikas.o
Le 01/02/2022 à 11:32
Cuisine simple préparée de manière professionnelle. Très délicieux et pas cher pour le Michelin !! restaurant étoilé. Il est également préférable de réserver au moins quelques jours avant la visite.
MAURO.M
Le 21/01/2022 à 06:54
Endroit simple, personnel très sympathique disponible pour répondre aux demandes de chaque client... Chaque plat a su contenir et exprimer des saveurs uniques... Sérieusement excellent... Excellent rapport qualité/prix
Moshe.a
Le 14/12/2021 à 21:33
Un restaurant exquis. Le personnel était accueillant et très serviable et la nourriture était absolument délicieuse. Nous avons pris 2 plats qui étaient les spécialités du jour et ils étaient fantastiques, mieux vaut demander des spécialités si vous y êtes.
Beppe.r
Le 10/11/2021 à 18:54
Il faut une éternité pour réserver une place, mais ça vaut le coup. Joie.
Andrea.
Le 28/10/2021 à 12:24
Tout simplement spectaculaire. Nourriture de très haute qualité, pain fourni par Forno Brisa (l'un des plus célèbres et bons de Bologne) et personnel également disponible pour discuter malgré la forte participation. Le temps d'attente était également court : dans la plupart des restaurants, il faut attendre beaucoup, beaucoup plus longtemps. Hautement recommandé
Andrea.a
Le 18/10/2021 à 05:42
Excellent restaurant près de la gare centrale de Bologne. L'endroit est accueillant, simple, très mignon et petit. Le personnel est courtois et professionnel. La nourriture est très bonne et le chef prépare principalement des plats locaux. Essayer.
Antonino.a
Le 23/09/2021 à 13:22
J'avais entendu de bonnes choses sur cet endroit et j'ai donc décidé de faire confiance aux conseils qu'ils m'avaient donnés : eh bien, je dois dire que ces conseils correspondaient absolument à la réalité ! L'endroit n'est pas très grand, donc cela vaut vraiment la peine de réserver, et le menu n'est pas très complet, mais ce qu'il y a est certainement d'un haut niveau. Dès l'entrée, il faut dire que les charcuteries et la croissantine (ou tigelle ?) ne déçoivent pas du tout, mais le meilleur est venu avec les entrées : les cordonetti aux cèpes et girolles étaient très bons, mais la gragnagna avec ragù blanc de saucisse ! Nous n'avons pas essayé les seconds plats, car nous étions déjà bien remplis (les portions sont assez généreuses), mais je pense qu'ils les méritaient aussi. Une appréciation également pour le service, courtois et serviable, et pour l'addition, proportionnée à la quantité et à la qualité des plats proposés. En un mot : essayez-le, vous ne le regretterez pas !
Laura.8
Le 22/09/2021 à 13:40
Restaurant vraiment très sympa. La carte n'est pas très vaste, mais elle propose des plats à la fois traditionnels et particuliers et raffinés. Les boulettes de viande aux champignons étaient fantastiques, tout comme les tortellini au bouillon de chapon, très appréciés par mon ami turinois. Le gâteau au chocolat à la fin... un vrai délice pour le palais. Je reviendrai certainement!
Orietta.o
Le 11/09/2021 à 13:46
Endroit vraiment sympa et accueil fantastique. Excellente cuisine, un mélange parfait de tradition et d'innovation. Tout était délicieux, j'adore les entrées et j'ai essayé la gramigna avec du ragù de saucisses blanches, excellente ! Bravo, un endroit où il faut certainement revenir !
enrico.e
Le 15/07/2021 à 14:29
Endroit confortable, personnel sympathique, vaut vraiment le détour si vous êtes dans la région... Recommandé !
Varun.a
Le 27/06/2021 à 09:10
Remarquable! La nourriture était délicieuse. Les portions étaient abondantes. Le personnel était courtois. Le service était rapide. Un restaurant quasiment parfait. Les prix sont au-dessus de la moyenne pour un restaurant à Bologne. Mais la différence dans la qualité des ingrédients (Slow Food local) et l'équilibre raffiné des saveurs des plats en font l'un des meilleurs restaurants de la ville. Hautement recommandé
Carla.r
Le 24/06/2021 à 19:11
Je suis DOC sicilienne mais j'étudie à Bologne depuis 3 ans et ce soir je suis venue ici avec ma mère et mon amie de Bologne, qui nous ont fortement recommandé cet endroit. L'endroit est très intime et familier, les sièges sont simples, ce que j'aime beaucoup. La cuisine est délicieuse, raffinée et de caractère. Tous les plats étaient vraiment merveilleux, avec une excellente qualité de nourriture et un dosage tout aussi bon. Je recommanderai cet endroit à tout le monde, et le personnel est très gentil et accueillant. Je reviendrai certainement.
Miriana.r
Le 13/02/2021 à 23:11
Personnel sympathique et sympathique! Excellente combinaison confiture et squacquerone ! Gâteau au chocolat à la consistance crémeuse, délicieux, j'en aurais eu un autre !
Massimiliano.a
Le 08/02/2021 à 20:34
Propriétaire très gentil et accueillant... il était très professionnel pour illustrer tous les plats. La nourriture était très bonne. Je le recommande absolument
chiara.h
Le 03/11/2020 à 14:43
Nous avons été vraiment impressionnés par l'authenticité et la qualité de la nourriture ainsi que par la gentillesse du personnel. Cela vaut la peine de marcher 15 minutes depuis le centre pour rejoindre la Trattoria, nous reviendrons !
Peter.i
Le 23/10/2020 à 14:30
Mon restaurant préféré à Bologne. Non seulement le bon est incroyablement bon (essayez les tortellini), mais le personnel fait un effort supplémentaire pour que vous vous sentiez comme chez vous. Ils prennent même le temps d'expliquer tout le menu en italien et en anglais. Je reviendrai à tout moment. Il est indispensable de réserver à l’avance.
Yriy.r
Le 17/10/2020 à 17:50
C'est juste une explosion cérébrale), incroyablement savoureux, je n'ai jamais mangé de tels raviolis ailleurs ! Je conseille à tout le monde d'essayer de venir ici si vous aimez les pâtes. Je ne comprends pas les critiques négatives liées à l'impossibilité d'entrer dans le restaurant, tout ce qui concerne la nourriture et le service ici est au plus haut niveau !!!!
Fabio.
Le 11/10/2020 à 13:06
Dans la Trattoria de via Serra, vous ne venez pas seulement manger, mais partager une histoire qui sent la tradition et l'innovation. Flavio et Tommaso sont animés par une passion sincère pour la recherche d'ingrédients et de saveurs qui creusent la mémoire et restituent le sens profond de ce que signifie aujourd'hui « être à table ». Ainsi, même cette goutte de vinaigre balsamique ou cette pincée d'amaretto sur les délicieux tortellis à la citrouille et à la ricotta deviennent l'occasion de faire ressortir, délicatement et sans aucune force, les souvenirs de famille, la nostalgie des rituels faits maison qui sont aujourd'hui devenus un héritage indispensable pour tout gourmet. Essayez le « tosone » à la pancetta, ou la pintade farcie, et vous serez enchanté. Le tout dans un lieu qui a fait de la mesure et de l'équilibre, voire esthétique, un véritable projet. Bref, uniquement pour ceux qui savent l'apprécier. Pas de perte de temps ni de maniaques des barres chocolatées !
Aly.s
Le 01/10/2020 à 06:26
Expérience vraiment positive, plats traditionnels, prix et portions d'une vraie trattoria. Réservez longtemps à l'avance sinon vous ne trouverez pas de place.
Aurélien.o
Le 26/09/2020 à 18:34
Authenticité, simplicité et saveur sont les meilleurs mots pour décrire cette merveille de Bologne. Notre expérience était charmante. Le personnel était très sympathique, notamment le copropriétaire qui vous accueille à l'entrée et vous met à l'aise. Les plats étaient délicieux et frais. Pour accompagner cela, le vin de la maison est une agréable surprise, surtout le blanc ! Tout cela avec des prix équitables. Une belle découverte en somme ! Pensez à réserver plusieurs jours (semaines ?) à l'avance !
a.n
Le 23/09/2020 à 15:12
Excellent restaurant avec des produits de qualité. Personnel compétent et très attentif aux besoins des clients. Merci pour le bon dîner !! Je reviendrai certainement :)
Viswachaitanya.a
Le 07/06/2020 à 06:34
J'ai visité ce restaurant en 2019. Nous logions dans un hôtel voisin et avons appris que c'était l'un des meilleurs restaurants de la ville dès la réception de l'hôtel. Nous avons visité l'hôtel sans réservation le premier jour et avons été catégoriquement refusés car le restaurant était déjà plein. Nous avons essayé de réserver le lendemain mais le restaurant était alors entièrement réservé. Nous avons donc voulu tenter notre chance et nous y sommes rendus dès l'ouverture du restaurant et le propriétaire s'est rendu compte que c'était notre dernier jour à Bologne et que nous avions tellement envie de dîner. -Le restaurant a fait une exception et nous a hébergés en nous accordant un créneau horaire afin de ne pas gêner les autres clients ayant réservé pour cette table. Je tiens à remercier le propriétaire (dont je ne me souviens plus du nom) de nous avoir permis de dîner dans son incroyable restaurant. Concernant la nourriture, la nourriture était exceptionnelle. Surtout le désert qui à la fin était le meilleur désert que j'ai jamais eu dans tous les pays que j'ai visités.
Pierfrancesco.n
Le 06/03/2020 à 17:08
Super nourriture, plats réfléchis et beaux à regarder. Le personnel est gentil et compétent, notamment les serveuses qui sont prêtes à vous expliquer les plats en détail. Le rapport qualité prix est excellent, l'ambiance chaleureuse. je reviendrai à 100%
Luca.i
Le 29/02/2020 à 10:14
Plats traditionnels d'Émilie-Romagne. Une explosion de goûts et de saveurs. Ce n'est pas un hasard si pour pouvoir réserver une table il faut appeler au moins dix jours à l'avance
Giuditta.a
Le 15/02/2020 à 11:08
Trattoria à la cuisine typique revisitée. Tous les plats que nous avons mangés étaient délicieux, crostini au pâté de foie de volaille, tosone, pâtes maison, merveilleux ossobuco et desserts.... Le gâteau à la ricotta et au caramel salé est fortement recommandé ! Pour 4 personnes, 2 entrées, 4 plats, 4 desserts, 2 eaux, 1 bouteille de Lambrusco, nocino offert par la maison, 31 € pièce. Il faut réserver.
Komang.i
Le 04/01/2020 à 15:21
Excellentes expériences culinaires, les entrées sont incroyables, le plat principal délicieux et les desserts étaient bons également. Le personnel et le propriétaire sont très gentils et bienvenus, ce qui rend l'ambiance très chaleureuse. Endroit très recommandé pour déjeuner en famille et avec les enfants.
United.o
Le 15/12/2019 à 00:17
Excellent restaurant. Ingrédients de qualité. Salles de bains propres.
X-F..T
Le 17/11/2019 à 17:32
Excellent
Amie.o
Le 28/09/2019 à 21:32
Les 35 places de cette trattoria se remplissent rapidement. Les propriétaires sont passionnés par les ingrédients entrant dans la composition de chaque plat afin que vous puissiez trouver des plats locaux et de saison au menu. Attendez-vous à un superbe repas ici.
Graziano.i
Le 18/09/2019 à 20:59
Je voulais essayer cet endroit suite aux excellentes critiques que j'ai lues sur Internet ; Je peux dire que je suis entièrement d'accord avec les avis du personnel, qui était sympathique et très compétent dans la description des plats. Quant à la carte, j'avais vu sur les photos qu'elle n'était pas très variée et que peu de plats étaient à mon goût mais j'espérais trouver de grands classiques, comme les tortellini ou la gramagna, d'excellente qualité et que le hors carte des plats pourraient élargir mon choix et me tenter avec des spécialités de saison. Au lieu de cela, j'ai trouvé des entrées correctes mais pas excellentes et dans tous les plats hors menu, il y avait des ingrédients, comme les champignons, que je n'aimais pas ; J'étais tellement frustré par le fait que des champignons apparaissaient à chaque description des plats qu'à la fin j'ai renoncé avec résignation à commander le deuxième plat, concluant ainsi le repas. Bravo cependant pour le tosone fondu, un plat typique jamais goûté auparavant, et l'excellente salade qui l'accompagnait. Je lui donne 4 étoiles en prenant la moyenne entre les 5 que je donnerais au personnel et les 3 que je donnerais au menu. Personnellement je ne pense pas y retourner mais je le recommande vivement à tous les amateurs de champignons.
Kathy.a
Le 01/09/2019 à 14:51
Nourriture merveilleuse. Tout était très bien. Le personnel était également très serviable. Vous avez besoin d'une réservation et vous devrez laisser une caution de 40 euros.
Benjamin.e
Le 13/08/2019 à 14:53
Un endroit charmant! Nous avons été accueillis par le propriétaire et il a pris le temps de nous expliquer le menu et de nous recommander du vin. Le menu est très saisonnier et local, changeant souvent. Mais il proposera toujours quelques options de pâtes, végétariennes et à base de viande. Nous avons eu un merveilleux déjeuner, tout était délicieux !!
Diran.f
Le 03/06/2019 à 17:56
Devrait être 10 * pas seulement 5 * Nourriture délicieuse, excellent service. Ce n'est pas une zone touristique, c'est dans un quartier résidentiel. Nous avons essayé d'appeler pour organiser une réservation (ils ne répondent pas au téléphone). Nous y sommes allés en voiture et il faut sonner pour ouvrir la porte. Le propriétaire est très gentil et sympathique. La nourriture est excellente, les serveurs parlaient bien anglais et expliquaient tout le menu. Je conduirai certainement jusqu'à Bologne pour revenir ici chaque fois que je serai à Florence. J'adore cet endroit.
Spitty.o
Le 23/05/2019 à 12:46
La réservation est obligatoire. Il est difficile de trouver une place si l'on n'a pas réservé. Par contre, où l'on mange très bien, on dépense la bonne somme, l'endroit on se sent comme chez soi (j'espère qu'on se sent bien chez soi😁) et le personnel est sympathique, prêt à lister et expliquer en détail tous les plats , à la carte et hors carte... eh bien, c'est normal que le lieu soit toujours plein. Hautement recommandé.
Alessandro.e
Le 19/05/2019 à 11:27
La Trattoria di Via Serra n'est qu'une simple trattoria, on sait que ce n'est pas le cas. De la simplicité des plats proposés de la cuisine bolognaise, il est incroyable de voir comment une réinterprétation moderne des saveurs mêle tradition et révolution. Des saveurs uniques et originales, des entrées aux desserts, expliquées en exclusivité à table avant de commander. L'environnement est vraiment confortable, je ne me suis jamais senti aussi à l'aise lors d'un dîner. Personnel vraiment sympa, sympathique et serviable. Au moins une fois dans sa vie, ça vaut le coup d'y aller !
Stefania.o
Le 18/05/2019 à 19:02
Trattoria bolognaise traditionnelle valable, grand soin et professionnalisme remarquable du personnel de service, ainsi que rapidité et courtoisie. La réservation est indispensable. Les plats sont assez généreux, les plats sont intéressants puisque la cuisine bolognaise est proposée avec des réinterprétations et des combinaisons intéressantes.
Alan.i
Le 30/04/2019 à 03:08
Vous vous souviendrez certainement de cet endroit lorsque vous y irez. Le L'endroit est familier, le propriétaire vous accueille et vous met à l'aise et en regardant la carte vous pouvez sentir dans l'air ces odeurs venant de la cuisine... nous avons J'ai essayé tout ce que deux personnes peuvent humainement goûter en une soirée, juste deux mots : perfection et traduction. Très bien
maria.h
Le 05/04/2019 à 10:11
Belle expérience! Le service était très efficace et préparé, jamais intrusif ! La nourriture était vraiment exquise... J'ai donné 4 étoiles au lieu de 5 pour la cave que j'ai trouvée à mon avis un peu pauvre, je m'attendais à une belle carte des vins. Mais sinon l'accueil, la nourriture, le service, plein de 5 étoiles !
ANGELA.A
Le 28/03/2019 à 13:06
Convivialité et convivialité vous accueillent dans cette trattoria aux saveurs d'antan, où l'on mange des plats traditionnels frais et authentiques, préparés avec soin et passion, avec les recettes de grand-mère et de mère ! Passion qu'ils transmettent dans l'excellente cuisine !! Hautement recommandé!!
eliane.o
Le 06/03/2019 à 22:04
Chaleureux, authentique et délicieux !
Adriano.e
Le 02/03/2019 à 15:35
Gentillesse Véritable Grands plats et tradition. Trattoria vraiment unique, le goût de l'authenticité est dans chaque plat. Compliments.
Eran.a
Le 31/01/2019 à 07:25
Super endroit familial avec de très bonnes pizzas. Ils servent également de bonnes pâtes et du vin local. Des gens très gentils et accueillants. Nous avons pris la pizza Jari qui était très savoureuse. Cela valait la peine de venir !
Martin.r
Le 06/01/2019 à 16:40
Quel endroit magique !!! Ce petit restaurant local ne propose qu’un seul déjeuner et un seul dîner, mais cela en vaut vraiment la peine. Le propriétaire est très accueillant (à condition d'avoir réservé ou d'être très chanceux) car le restaurant ne peut accueillir que 35 personnes. Il parle italien et anglais et explique le menu dans son intégralité. Origines de tous les ingrédients, types de cuisine, plats du jour. Le menu ne comprend que 4 entrées, 4 plats de pâtes et 3 plats principaux, avec également des plats du jour dans chaque catégorie. Nous avons laissé environ 55 € par personne pour un festin absolu ici, vin compris.
Julie.o
Le 03/01/2019 à 21:02
Le meilleur repas que nous avons eu en Italie. Nous sommes arrivés tôt par une soirée froide et avons eu la chance de nous voir proposer la dernière table, la plus proche de la porte d'entrée avec une brise froide. Étant du Canada, nous n'avions pas peur de la brise ! Nous avons eu un très bon service de Flavio, le propriétaire et du personnel. La nourriture était tout aussi délicieuse. Nous avons eu une expérience formidable, une cuisine délicieuse et avons vraiment ressenti la passion du propriétaire pour la nourriture et les gens. Je recommanderais certainement de réserver à l'avance. Il n'y a qu'un seul service pour que les gens ne soient pas pressés de manger et de profiter de leur soirée. J'adore la mentalité de ce restaurant joyau.
Valentina.u
Le 30/11/2018 à 08:44
Trattoria Via Serra, comme se sentir chez soi dans une trattoria. Très difficile de réserver sans préavis, mais ça vaut vraiment le coup. La carte est variée et toujours avec des produits de saison bien sélectionnés. Le service est particulier, les plats sont racontés au client avec amour et passion. Petit endroit avec une attention portée à chaque détail, l'atmosphère est familière et relaxante. La meilleure trattoria de Bologne. Hautement recommandé
SC71.
Le 06/10/2018 à 22:11
Accueil parfait. Personnel compétent et très gentil. Excellent papier. Plats excellemment cuisinés. Prix corrects. Excellent digestif. La chambre est très agréable. Je recommande absolument d'y aller.
Christoph.n
Le 16/09/2018 à 19:05
Wow - une cuisine italienne extrêmement délicieuse et authentique à un bon prix. Et le personnel/service était exceptionnel ! IMPORTANT : réservez avant de partir. L'endroit est très fréquenté/populaire
David.z
Le 16/09/2018 à 09:05
Nous avons eu une super expérience dans ce restaurant chaleureux. Le propriétaire est venu expliquer le menu et ses objectifs culinaires. La serveuse était attentive. Et la nourriture bien au-dessus du tarif moyen de la trattoria. Nous avons adoré les wraps au bacon et au fromage. Un bon dîner pour deux avec du vin coûtait 63 euros.
Anais.o
Le 10/08/2018 à 06:54
Après un road trip dans le nord de l'Italie c'est la meilleure adresse ou nous nous sommes arrêtés! Un restaurant dans la tradition de la cuisine italienne avec des pâtes exceptionnelles, des plats très goûteux et un plateau de fromages italiens très surprenant ! Il faut y aller à l'ouverture si l'on veux avoir une table sans avoir réservé! Cela montre le succès de la bonne cuisine locale !
stefano.i
Le 08/07/2018 à 11:00
Un endroit pour profiter !! Nous nous sommes retrouvés accueillis dans un environnement unique où le mobilier rencontre le goût ancien de la véritable Bologne du passé. Flavio et Tommaso ont couronné une journée inoubliable ! Merci
Wood.r
Le 09/05/2018 à 19:28
Flavio (et son équipe) est un véritable joyau. Il s'est assis avec nous pour nous expliquer le menu. Sans conteste notre expérience de repas et de restaurant préférée à Bologne et parmi les cinq meilleurs repas que nous avons mangés en Italie. (Nous sommes allés à Venise, Udine, Parme, Milan, Bormio, Merano, Bellagio (Côme), Cinque Terre, Florence et Rome.)
Laura.i
Le 24/04/2018 à 05:29
Excellente cuisine dans le cœur ouvrier de Bologne, le quartier de Bolognina. grande attention aux matières premières locales et super hospitalité
Fabio.o
Le 17/02/2018 à 13:09
Art culinaire! Si vous cherchez un endroit pour bien manger pas trop loin du centre alors c'est le bon endroit. Carte simple mais plats authentiques et ingrédients de qualité ! Excellent service, serveurs sympathiques, serviables et toujours souriants ! Les places sont limitées. Il faut réserver !
Claudia.i
Le 02/07/2017 à 12:47
Endroit merveilleux et spécial. Flavio était très sympathique et très doué pour présenter les plats, car les Sardes étaient super satisfaits du déjeuner et du service ! Nous avons hâte de revenir avec nos enfants ! Un câlin 💖👏👏👏
Einat.v
Le 22/06/2017 à 15:36
Le meilleur repas que nous avons eu à Bologne et en Italie ! Tout est frais et délicieux ! Le service est gentil et très accueillant, nous avons tellement apprécié ! Grazie!
Fabrizio.a
Le 29/05/2017 à 09:55
Toujours très bien, une excellente gestion. Le conseil est évidemment de réserver et éventuellement longtemps à l'avance. La salle est très bien gérée et même si l'endroit n'est pas immense, les tables sont correctes ; le personnel est toujours souriant et gentil. Fortement recommandé
Lorenz.
Le 29/04/2017 à 18:19
La renommée est absolument méritée, nous avons passé un très bon moment. Endroit cosy avec un mobilier soigné, des tables petites mais correctement espacées. Carte petite mais avec des propositions très intéressantes, même du jour ; cela est « raconté » en détail au moment de la commande : c'est aussi prendre soin du client. - Apéritif à la crème de pommes de terre et saupoudré de truffe noire : agréable, même si l'arôme n'est pas très fort. - De très bons tortellini au bouillon (le bouillon de chapon est excellent), les tagliatelles de feuilleté jaune au ragù blanc sont également recommandées. - De savoureuses tranches de surlonge cuites juste comme il faut, de bonnes pommes de terre au four en accompagnement. - Terminer par une bonne bagatelle, comme le veut la tradition. - Vin en bouteille (excellents conseils du propriétaire), eau et café. Facture de 97 euros : je dirais tout à fait appropriée pour le repas. La réservation est fortement recommandée.
Orazio.r
Le 08/04/2017 à 22:13
Super endroit, grande courtoisie et professionnalisme! Hautement recommandé!!! J'espère y retourner bientôt !
Charles.i
Le 12/03/2017 à 20:29
Excellente cuisine. Endroit très accueillant, personnel sympathique et courtois. Bon rapport qualité prix. Félicitations au personnel, qui travaille sur la qualité des ingrédients, avec imagination, et présente d'excellents plats.
- 🏪 Regina Eventi (6 Avis)
- 🏪 Ristorante la Rondine (623 Avis)
- 🏪 Roadhouse Restaurant San Giovanni Lupatoto (1233 Avis)
- 🏪 Albergo Garnì Rendola (225 Avis)
- 🏪 Locanda "Antico Sannio" (84 Avis)
- 🏪 Big Roof (445 Avis)
- 🏪 8tto Granchi (396 Avis)
- 🏪 Da Felice (325 Avis)
- 🏪 Bohèmien (203 Avis)
- 🏪 Glass Onion Food Lab (26 Avis)
💬 Bel endroit nourriture excellente 15 euros premier plat deuxième accompagnement et eau pratiquement rien personnel excellent j'y retournerais..
💬 Très bon produits et rapport qualité prix excellent. Le service était cependant un peu trop rapide. Nous avions l’impression de déranger.
💬 Dès que nous sommes entrés, il n'y avait pas d'odeur agréable mais nous l'avons négligée. Les sandwichs sont arrivés, le mien était bon mais celui de mon partenaire avait la viande complètement brûlée au fond, ce qui était trop intrusif pour couvrir tout le goût. Nous avons également commandé des ailes de poulet mais elles étaient gelées à l'intérieur. Nous avons tout rapporté et ils ont eu la gentillesse de demander à recommencer. Dans les toilettes des femmes, on prend aussi une douche quand on se lave les mains car ça éclabousse partout.
💬 Belle structure, chambre confortable, garage couvert. Petit déjeuner plus que satisfaisant, excellent choix de thé, vraiment agréable. A proximité se trouvent un magasin de hamburgers et une pizzeria. Vous pouvez rejoindre le centre en 20 minutes à pied
💬 Nous sommes venus avec un groupe d’élèves, à Baselice. Ce restaurant familial est situé dans une rue pavée. La cuisine faite maison est très bonne, et les plats sont copieux. Les serveurs sont sympathiques et toujours serviables. La famille qui gère l’établissement cherche et réussit à satisfaire les clients. Nous tenons à les remercier, et nous conseillons vivement de vous y arrêter.
💬 Vous devez vous arrêter pour de délicieuses pizzas. Le personnel était super. Nous sommes arrivés tard, mais le chef nous a rapidement préparé 10 pizzas en un tournemain. Tous différents et fraîchement préparés. C'était un merveilleux repas. L'ambiance est très sympa. Style très campagnard et chaleureux.
💬 Nous sommes allés par hasard dans ce restaurant, mais nous n avons pas été déçus.les plats recommandés étaient très bons et le poisson très frais,sur les conseils du serveur Luca dit Luchino qui nous a fait passé une excellente soirée par sa bonne humeur et son humour. De la part des 4 leccesi
💬 Super
💬 Alors un seul mot "waouh" allez y les yeux fermés une pizza incroyable. MERCI CHEF
💬 Je recommande absolument ! Je suis allé ce soir en famille dans resto. Ce fut un moment culinaire extraordinaire. Nous avons pris pizza au thon, calzone 4 fromages, jambon fromage et petit sfinccione. Tout était extrêmement bon. Des ingrédients de qualité et très bien cuisinés. Mais mention spéciale pour la pâte à pizza d’une légèreté et goût unique. Bravo et merci , nous nous sommes régalés et nous reviendrons sans aucun doute. Allez y, ne ratez pas ça !