Trattoria Del Borlengo Avis
📌 Via Castello, 748, 40050 Castello di Serravalle - Italie
💬 1115 Avis
Avis sur Trattoria Del Borlengo à Castello di Serravalle
Les avis
Les dernier avis sur Trattoria Del Borlengo à Castello di Serravalle
Andrea.r
Le 09/05/2024 à 19:34
4 / 5
Le garçon est très intelligent mais les filles ont beaucoup à apprendre
Erika.a
Le 09/05/2024 à 12:17
5 / 5
Essayer! Ne vous laissez pas intimider par l'apparence extérieure. Ambiance chaleureuse, comme une trattoria typique. De délicieux plats élaborés avec des produits locaux. Les pâtes sont délicieuses, roulées à la main. Le borlengo et les desserts sont également fantastiques. Les portions sont généreuses et le prix est vraiment abordable pour tout le monde. Au niveau du rapport qualité/prix, nous avons vraiment trouvé un endroit à recommander à tous ceux de passage. Personnel super formé, gentil et agréable. On reviendra certainement. Bravo, félicitations !!!
Marco.o
Le 01/05/2024 à 13:12
5 / 5
Personnel fantastique et professionnel
Massimiliano.r
Le 22/04/2024 à 11:27
5 / 5
la nourriture est excellente et le garçon cubain chargé du service à table est extrêmement sympathique et parvient à plaire aux clients par sa gentillesse.
William.a
Le 17/04/2024 à 08:16
5 / 5
Nourriture délicieuse et excellent service
Barbara.u
Le 12/04/2024 à 20:43
5 / 5
Borlenghi excellent, service efficace et aimable, plats au top
Domenico.a
Le 09/04/2024 à 12:07
5 / 5
Tout est superbe. Emplacement de style ancien mais avec un excellent service. Et puis... le BORLENGHI... spectaculaire comme tout ce que nous avons mangé !! Vraiment des compliments. Ne change jamais.
Raffaele.
Le 07/04/2024 à 17:43
5 / 5
Meilleure nourriture, meilleur service, meilleur prix, meilleur emplacement
Davide.a
Le 06/04/2024 à 20:35
5 / 5
Bien joué!!!! Tenu par des jeunes avec une convivialité et une gentillesse vraiment agréables. Cuisine traditionnelle exécutée d'une excellente manière. Bas prix. J'ai également apprécié la musique d'ambiance, une musique douce qui interrompt les bavardages agaçants dans la salle mais ne perturbe pas les bavardages qui ont lieu à table. J'étais déjà venu ici et ils se sont avérés être une garantie, je chercherai l'occasion d'essayer également le jardin d'été dès son ouverture. Je souhaite vraiment bonne chance à ce personnel. à bientôt
lorena.e
Le 02/04/2024 à 09:58
3 / 5
Le milieu est resté bloqué dans les années 80... Très spartiate et très triste. La nourriture est bonne et le service aussi
Michela..
Le 23/03/2024 à 07:03
5 / 5
Borlenghi, tigelle et délicieuses charcuteries. Personnel jeune, gentil et compétent. Fortement recommandé
F...
Le 16/03/2024 à 14:59
5 / 5
Excellent service, nourriture de qualité, excellentes pâtes faites maison. Service excellent. Des prix équitables avec un bon rapport qualité/prix.
Mario.h
Le 12/03/2024 à 16:52
3 / 5
J'étais par hasard aujourd'hui avec un client et j'ai eu une agréable surprise grâce à la courtoisie du service et à la qualité. Je reviendrai sereinement pour goûter d'autres spécialités
Tamara.a
Le 10/03/2024 à 16:49
4 / 5
tout était parfait... mis à part les prix un peu chers pour ce qu'il propose, j'ai bien mangé mais je n'y retournerais pas à cause des prix. 40 têtes 3 secondes de sanglier humide 2 litres de vin 1 menu croissantino 1 escalope 3 pommes de terre rôties 15 burlenghi. en 5 120 et 3
Claudio.o
Le 24/02/2024 à 16:41
5 / 5
Excellente trattoria avec des plats typiques très bien préparés et surtout très bons. L'environnement est accueillant et le personnel superlatif.
Vainer.r
Le 24/02/2024 à 15:03
4 / 5
La nourriture est excellente et le service est très bon et même s'il est toujours complet, le service est rapide
Federico.o
Le 21/02/2024 à 18:04
5 / 5
nourriture vraiment délicieuse et serveurs super sympathiques! Borlenghi en haut !
C.
Le 18/02/2024 à 16:16
5 / 5
trattoria historique, endroit très accueillant, environnement familier et informel, ils nous ont accueillis de la meilleure des manières avec gentillesse et convivialité, le déjeuner du dimanche était vraiment excellent, en commençant par les fantastiques borlenghi et en terminant par les délicieux desserts, tous véritablement faits à la main, la pâte feuilletée des tortellini et les tortelli sont jaunes et fermes, un délice pour le palais, la spectaculaire escalope bolognaise, un service attentionné, un cadeau vraiment impeccable, félicitations, je reviendrai certainement ! bon travail les gars top
Stefania.e
Le 17/02/2024 à 13:52
5 / 5
Une surprise inattendue, une nourriture excellente et un endroit très propre et accueillant
Cinzia.e
Le 09/02/2024 à 23:03
5 / 5
Une très agréable surprise ! J'ai choisi cet endroit pour un dîner inattendu maman et fille. Endroit simple et bon mais la nourriture est vraiment excellente. Le personnel, jeune, attentionné et toujours souriant, vous fait vous sentir chouchouté. Tortelloni étonnants, aussi bien ceux au gorgonzola et aux noix que ceux aux cèpes. Les borlenghi traditionnels mais aussi innovants sont également délicieux ! Sur les conseils d'Asia j'ai pris la crème caramel aux biscuits amaretti... A NE PAS MANQUER ! Bons gars!!!! Continuez votre bon travail, nous reviendrons certainement.
Lorenzo.a
Le 29/01/2024 à 08:03
5 / 5
Excellente trattoria typique dans les collines à la frontière entre Bologne et Modène... excellents premiers plats... le gramigna ragù était fabuleux... bonne tigelle et bon borlenghi... nous nous sommes bien amusés
Niko.o
Le 25/01/2024 à 11:47
4 / 5
Ce sont des gars ultra gentils et serviables en chambre, le service est vraiment top ! J'ai très bien mangé même si j'étais de passage pour affaires le midi, je reviendrai le soir pour goûter les Borlenghi et leurs plats plus particuliers.
franco.a
Le 22/01/2024 à 18:41
5 / 5
Le tout de grande qualité Nous étions 12, tous heureux. Nous reviendrons certainement
Elisa.a
Le 31/12/2023 à 15:10
5 / 5
Que puis-je dire, le propriétaire qui fait office de serveur est également unique, il est vraiment spécial, comme tout ce que vous mangez dans cet endroit, les borlenghi sont déjà rares à trouver et ici avec de nombreuses saveurs et les unes meilleures que les autres, des pâtes faites maison sensationnelles , les tortellini puis 8 dans une cuillère 😍🙌🏽, prix très honnête.. Arrêt fixe dès que nous pouvons uniquement parce que nous ne sommes pas vraiment proches 😊
S..
Le 29/12/2023 à 14:25
5 / 5
Endroit très accueillant, beau foyer au salon, ambiance familiale. Personnel poli et sympathique. Service professionnel, rapport qualité prix parfait, nous reviendrons certainement. Merci à tout le Staff, en particulier à Yasdiel, qui était vraiment spécial... Bravo !
Andrea.
Le 29/12/2023 à 07:01
5 / 5
Excellents borlenghi, excellente cuisine traditionnelle et personnel très gentil !
Claudio.a
Le 21/12/2023 à 16:11
5 / 5
Comme une vieille trattoria, je me sentais à l'aise
Giacomo.i
Le 16/12/2023 à 20:19
5 / 5
Des trucs forts. Un environnement miraculeusement resté figé dans le temps, une cuisine très traditionnelle mais de qualité, à des prix très abordables. J'ai parcouru 400km (aller-retour) pour les visiter, et je les referai. Merci!
Paola.a
Le 03/12/2023 à 16:52
5 / 5
Les gars qui dirigent l'endroit sont très bons et attentifs aux besoins des clients. Nous sommes venus aujourd'hui déjeuner (dimanche) principalement pour goûter les borlenghi !!! Ils ont immédiatement déclaré qu'il y aurait un peu d'attente, mais je dois dire que cela en valait la peine. Au final nous n'avons pas attendu longtemps même si l'endroit était plein et les borlenghi étaient superbes. Les tortelloni au gorgonzola et aux noix sont également excellents. Nous reviendrons certainement pour goûter le reste des plats proposés et surtout... Chiens acceptés.
Daniele.a
Le 25/11/2023 à 23:09
5 / 5
Cuisine excellente, ambiance familiale et personnel affable et jeune toujours avec le sourire. Compliments
albano.
Le 25/11/2023 à 17:08
5 / 5
Excellent rapport qualité/prix
Sergio.e
Le 18/11/2023 à 19:20
4 / 5
Trattoria avec d'excellentes spécialités locales et surtout les borlenghi, qu'on ne trouve pas partout. Personnel sympathique et extrêmement serviable. Endroit absolument recommandé.
Maura.a
Le 16/11/2023 à 06:52
3 / 5
Ambiance familiale, personnel sympathique, les plats de la cuisine arrivent sur les tables par à-coups. Nourriture : les croissants étaient les meilleurs, les borlenghi trop impalpables, les tagliatelles à la sauce à la viande et aux champignons étaient normales.
Massimo.a
Le 02/11/2023 à 16:40
5 / 5
Lieu informel, mais avec deux choses essentielles : la courtoisie et le professionnalisme des serveurs (surtout le noir !) et la qualité de la nourriture. Nous sommes au sommet ! Manuel Borlenghi et premiers cours incroyables ! Des prix honnêtes
Rosita.e
Le 01/11/2023 à 20:02
4 / 5
Les borlenghi et les tigelles ainsi que les premier et deuxième plats ont été bien mangés. Je recommande l'escalope bolognaise
rosita.e
Le 01/11/2023 à 19:48
4 / 5
Très bon aussi bien les borlenghi que les premier et deuxième plats, service attentionné sympathique et rapide
Giulia.u
Le 29/10/2023 à 21:51
5 / 5
Superlatif Borlenghi, ambiance calme et conviviale. Service rapide, professionnel et à la fois accueillant, vraiment bien. Les entrées de pâtes fraîches farcies sont également bonnes, savoureuses et savoureuses. Bon rapport qualité prix. Endroit convivial pour les chiens 🐾🐾🐾 Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Valeria.i
Le 29/10/2023 à 08:22
5 / 5
Excellente nourriture et service au top. Super tigelle modenaise, comme les ménagères que faisait ma mère !
Ypsilon.
Le 28/10/2023 à 22:17
4 / 5
Nourriture excellente, ambiance très rétro, prix élevés compte tenu de l'environnement et de l'emplacement du restaurant
marigold1980.
Le 27/10/2023 à 21:54
5 / 5
Excellent. Délicieux Borlenghi, délicieux raviolis à la citrouille. Prestation impeccable. Super recommandé, une excellence de nos collines entre Bologne et Modène
susanna.r
Le 27/10/2023 à 16:23
5 / 5
Très bonne tigelle... et je souris à propos de la tigelle et puis les gars dans la salle sont vraiment exquis. Je reviens vite
Massimo.l
Le 19/10/2023 à 08:18
5 / 5
Excellent borlenghi, excellente tigelle, excellent chevreuil, excellent serveur... Comme dirait Clooney What else ?
MFB.T
Le 15/10/2023 à 16:14
5 / 5
Une véritable expérience. Démodé, dans le sens le plus positif du terme. A refaire au plus vite.
Andrea.a
Le 07/10/2023 à 18:20
5 / 5
Un restaurant simple, mais délicieux borlenghi, tigelle et entrées ! Le service était également excellent, personnel très sympathique et serviable.
Matteo.
Le 01/10/2023 à 21:14
4 / 5
Excellent déjeuner en famille 👍 nourriture bien portionnée et d'excellente qualité !! Endroit agréable et traditionnel comme environnement !! Service assez rapide et sympathique. Prix moyens compte tenu de la qualité et du service offert. Je dirais recommandé !!!
Ivan.i
Le 01/10/2023 à 15:14
5 / 5
Excellent restaurant, gentillesse et courtoisie, rapport qualité prix fantastique ! Essayer!
ANTONINO.A
Le 27/09/2023 à 23:31
4 / 5
Les borlenghi sont bons et tout le reste aussi. Des gars jeunes et très sympathiques... bravo. Bon rapport qualité prix
Serena.o
Le 24/09/2023 à 11:10
2 / 5
Trop d'attente pour les plats, la qualité n'avait rien de spécial, et nous avons dû répéter la commande plusieurs fois
Pier.u
Le 17/09/2023 à 13:44
4 / 5
On y va pour les borlenghi, ils les font bien et ils sont bons mais temps d'attente inacceptable
Devid.
Le 15/09/2023 à 22:40
5 / 5
Tout le personnel est très bon et extrêmement gentil. Les borlenghi sont très bons, même les plus sucrés
Alberto.l
Le 14/09/2023 à 10:59
3 / 5
Récemment, ils ont ajouté des entrées et d'autres variantes, mais je me suis limité aux traditionnels borlenghi. Le service est sympathique mais assez désorganisé. Les Borlenghi sont du pain pratiquement sec, la pâte est bonne mais pratiquement sans garniture, ce qui oblige essentiellement à gratter les miettes pour le plat. Les prix ne sont pas particulièrement bas, mais le lieu est agréable, avec la possibilité d'héberger aussi bien en intérieur (avec climatisation) qu'en extérieur.
Rosita.a
Le 14/09/2023 à 09:02
5 / 5
Disponibilité, gentillesse, pédagogie et professionnalisme seront les raisons pour lesquelles nous reviendrons bientôt ! Mais la nourriture, bien sûr, est aussi une autre raison !
Susan.
Le 08/09/2023 à 22:25
3 / 5
Endroit rustique mais bien organisé. Cuisine traditionnelle de bonne qualité. Le service est rapide et le personnel très courtois. Le restaurant est situé sur la route principale, mais dispose d'un grand parking derrière. L'extérieur est également agréable.
Unicover.N
Le 04/09/2023 à 00:48
5 / 5
Gain de qualité évident par rapport aux managements passés, empathie...personnel jeune, attentif, motivé. Rapidité et excellents premiers plats, borlenghi exceptionnels, bon vin, bon prix et je dirais bas par rapport à la qualité. Belle soirée... Méfiez-vous des avis négatifs.. C'est vraiment une belle occasion déguster de bons plats....ça fait vraiment plaisir de voir un personnel jeune, courtois et attentionné. Cela deviendra notre point de référence. Danièle et Patrizia
Daniele.i
Le 03/09/2023 à 20:11
1 / 5
Personnel improvisé : trois d'entre eux sont venus prendre nos commandes. Nourriture horrible : des borlenghi froids, signalés... mais il n'y avait rien à faire... les autres sont également arrivés pareils. Charcuterie de très mauvaise qualité : en plus d'avoir apporté 1 tranche de salami, 1 tranche de mortadelle... les produits sont de seconde qualité. Cornichons : peu importe... les cornichons des supermarchés sont des produits étoilés Michelin en comparaison. Facture finale ? Je ne veux pas tirer sur la Croix-Rouge et je l'évite.
laura.e
Le 03/09/2023 à 11:56
4 / 5
Nous allons souvent à Adani. Excellente nourriture. Aujourd'hui, nous avons mangé des borlenghi, des pommes de terre au four et du radicchio gratiné. Tout était délicieux, y compris la crème brûlée. le dimanche pour le déjeuner, surtout s'il y a des événements (baptêmes, etc.), il y a beaucoup d'endroits où assister et le personnel, bien que toujours bon et gentil, a du mal à s'occuper de tout le monde donc les délais d'attente sont assez longs. Fortement recommandé surtout pendant la semaine.
Ombretta.a
Le 03/09/2023 à 09:01
4 / 5
Hier soir nous y étions aussi, le personnel sympathique mais la nourriture était horrible, ces quelques borlenghi sont arrivés après 2h20 du matin.
Andrea.a
Le 27/08/2023 à 22:22
5 / 5
Trattoria typique spécialisée dans les fantastiques borlenghi ! Serveurs très gentils et attentionnés, plats de qualité !
Paolo.h
Le 27/08/2023 à 15:49
3 / 5
Lieu des années 70 mais plats de bonne qualité typiquement de Modène et de Bologne. Les borlenghi sont excellents. Malheureusement, avoir choisi le déjeuner du dimanche avec de nombreuses couverts à suivre signifiait que le service n'était pas très attentionné. Je suis sûr que ce n'est pas le cas le reste de la semaine. Les responsables sont tous bons et engagés. Je vous conseille.
casa.e
Le 26/08/2023 à 22:18
4 / 5
Nous sommes venus dans ce restaurant il y a des années spécialement pour les borlenghi et les tigelles... nous sommes revenus pour échapper à la chaleur de Bologne et nous avons trouvé une équipe de jeunes très intelligents qui nous ont accueillis. Je suis aussi dans la restauration, et cela fait longtemps que je n'ai pas trouvé des gars non seulement volontaires, mais très connaisseurs de la cuisine traditionnelle, de l'entrée jusqu'aux desserts... leur vin... leur précieux pâtisserie dans chaque trattoria qui respecte la tradition émilienne. Ils ont « hérité » d'un restaurant à l'ancienne et perpétuent admirablement l'âme des lieux, en y apportant des améliorations aujourd'hui extérieures au lieu. Ils croient beaucoup en ce qu’ils font, ça se voit, ça se perçoit. Prix de bonne qualité. Les gars, continuez à y croire. C'est un voyage, compte tenu des temps, qui n'est pas facile, mais n'abandonnez pas, continuez à nous donner votre âme, votre personnalité tout en respectant la culture, les traditions et le territoire ! Ce sera une empreinte pour laquelle les gens reviendront/viendront volontiers vers vous. VOEUX Sara et Gabriele
Francesca.r
Le 18/08/2023 à 08:58
2 / 5
Personnel jeune, malheureusement pas organisé. Bons plats typiques. Malheureusement, nous sommes allés dîner pour manger des borlenghi qui étaient censés arriver en apéritif. N'arrivant jamais, nous avons dîné sans même avoir la chance d'en goûter un. Péché .
giovanni.o
Le 15/08/2023 à 10:49
5 / 5
Ambiance familiale, cuisine excellente, personnel très gentil. En été, il fait beau dehors
Selvaggia.r
Le 14/08/2023 à 06:26
1 / 5
Endroit sale avec toiles d'araignées et araignées au plafond, service lent et portions très très petites, les borlenghi mal assaisonnés et très croustillants n'avaient pratiquement aucun goût... sans parler de l'addition qui à mon avis était trop chère pour ce que vous avez mangé, je je n'y retournerais pas
Sofia.a
Le 13/08/2023 à 12:45
2 / 5
Endroit sale avec des araignées et des toiles d'araignées partout, nourriture bonne mais petites portions, service très lent et facture très élevée ; Je n'y retournerai pas.
Christian.a
Le 09/08/2023 à 10:29
5 / 5
La trattoria Borlengo, un endroit fantastique immergé dans la campagne entre le château de Serravalle et le Castelletto, vous pourrez trouver de Borlenghi à la vaste gastronomie bolognaise et modénaise, un excellent choix de vins ou de cocktails 🍸
Andrei.l
Le 04/08/2023 à 12:00
4 / 5
Endroit confortable, personnel serviable et bons plats. Le borlengo est fortement recommandé. Prix correct par rapport à la quantité et à la qualité des plats.
Anetta.a
Le 23/06/2023 à 12:01
5 / 5
nous avons mangé un rappel de tortelloni vraiment excellents avec du beurre et de la sauge et des lasagnes et une très bonne escalope bolognaise. crème caramel stratosphérique, jamais mangé de meilleur dessert !!! la courtoisie et la gentillesse des propriétaires qui sont jeunes complètent l'expérience positive, nous reviendrons certainement !
loretta.f
Le 18/06/2023 à 14:43
2 / 5
Nous avons mangé 4 tigelles avec des crépitements à la table du bar (c'était complet et je suppose que la nourriture était bonne). Tigelle pratiquement vide et en colère on s'est dit que c'était dommage. Ils nous ont apporté 4 micro tranches supplémentaires. Des crépitements pas très savoureux mais ce qui m'a surpris, ce sont les 2,5 euros par tigella. Une exagération compte tenu de la qualité et de la rareté. Plus jamais. Il y a bien mieux. Allez simplement à Zocca ou à Monteombraro.
Sven.e
Le 18/06/2023 à 11:50
5 / 5
Lieu découvert grâce à deux amis. Merveilleux, de l'extérieur on ne l'imaginerait jamais... mais il y a toujours une horde de voitures garées le long de la route... service parfait, serveuses courtoises, sympathiques et professionnelles, plats savoureux, bons et justes ! Les borlenghi ?!?!? Eh bien... que dire, essayez-les !!! Va là-bas!!! Ah... c'est vrai, l'addition... très convenable, même en dessous de la moyenne... Je pense que c'est un autre de leurs grands points forts !
Paolo.i
Le 12/06/2023 à 19:03
5 / 5
Borlengo avec un B majuscule, à essayer avec bien d'autres gourmandises... Nous avons beaucoup aimé tous les trois, nous reviendrons !
Davide.a
Le 10/06/2023 à 20:49
4 / 5
Ayant été dans le coin par hasard, j'ai cherché en me basant sur les avis. Bon choix! Entrez dans le restaurant par le côté, le service est très rapide et très courtois, dès que vous vous asseyez les borlenghi arrivent et sont tout prêts à en apporter autant que vous voulez, j'ai mangé, après le premier borlengo, tortelloni, sanglier et crème caramel aux amaretti, comme le pain pour le sanglier en compote s'accompagne de tigelle, même les excellentes et résolument artisanales. Vraiment une découverte remarquable. Vins locaux à la carte, choix sympathique et pas évident, alors nous voilà au pays du pignoletto. Je reviendrai bientôt
ANGELO.E
Le 10/06/2023 à 11:52
5 / 5
Une surprise que nous avons passée par hasard et trouvé un personnel jeune, soudé, souriant et absolument professionnel. Nous avons certainement bien mangé mais ils ont fait la différence. Ils s’amusent et aiment ce qu’ils font, toutes choses non triviales. Nous allons bien. Honnêtement, le prix n'était pas un élément d'évaluation... il faut quand même payer.... Bravo et beaucoup de compliments
Stefano.o
Le 26/05/2023 à 19:35
5 / 5
Bonne nourriture à des prix très intéressants. Lieu à l'ambiance seventies. Personnel jeune et sympathique.
Dino.a
Le 21/05/2023 à 16:23
4 / 5
Tout bon les 2 premiers plateaux pour un rappel pour sept personnes un peu rares abonnés tigelle avec charcuterie et fromages un borlengo chacun. Prix un peu élevé à mon humble avis.
Cristina.a
Le 20/05/2023 à 21:30
5 / 5
Restaurant de longue date tenu par de bons jeunes professionnels et très gentils. Excellents desserts borlenghi et spatiaux à un prix très honnête Bravo et toujours aussi bon. Vous me reverrez bientôt.
Sofia.i
Le 15/05/2023 à 10:41
3 / 5
Restaurant historique mais avec des portions légèrement petites, nous nous attendions certainement à ces belles portions assorties du passé. Apparemment, vous entrez dans un bar mais derrière se trouve un restaurant, avec de jeunes serveurs sympathiques, certains plus professionnels, d'autres moins professionnels, des portions un peu petites, une côtelette pas vraiment bolognaise, des pâtes insipides, la tigelle et le sanglier mijoté sont conservés, parmi 7 autres. euros pour un dessert qui était composé de 3 micro tranches de salami au chocolat avec une cuillerée de mascarpone, un peu excessif.
Simone.e
Le 14/05/2023 à 21:13
5 / 5
Trattoria traditionnelle d'autrefois. Environnement très convivial avec un personnel très sympathique et serviable. Excellente qualité et prix en ligne. Ça vaut vraiment le coup d’essayer ! Surtout pour leurs borlenghi ! Déjà difficile à trouver, et s'ils sont excellents on ne peut s'empêcher de s'arrêter quand on est dans le coin.
Claudio.r
Le 13/05/2023 à 09:05
5 / 5
Super bien tout le monde, bonne nourriture à un excellent rapport qualité/prix, bravo les gars, continuez comme ça !
Giovanna.u
Le 07/05/2023 à 16:06
5 / 5
Pour la première fois pour une occasion festive pour une Première Communion,,,, j'ai tout aimé du service à la nourriture,,, malheureusement un peu à l'étroit dans les sièges,,, car pour aller aux toilettes il fallait déranger un peu à cause du passage derrière la table ,,, tout le reste va bien 👌 ,,, Félicitations
Antonio.e
Le 27/04/2023 à 13:46
5 / 5
Superbe endroit vallonné à Bologne !! Endroit hors du temps !!! Tout est parfait et savoureux !! félicitations à Personnel sympathique ☺️
Domenico.o
Le 23/04/2023 à 10:47
3 / 5
J'étais dans ce restaurant le lundi de Pâques, nous avons attendu vers 13h30 pour manger. Nous avions un trio de soupes très limité et le reste n'était pas copieux non plus. Un conseil si vous manquez de nourriture, dites plutôt qu'elle n'est plus disponible au lieu d'en apporter la moitié dans les assiettes. De toute façon, le rapport qualité/prix n'est pas suffisant.
Giorgio.o
Le 11/04/2023 à 17:47
5 / 5
Décoration vraiment années 70 mais ne dérangez pas. Endroit propre, ainsi que table et vaisselle. Tenu exclusivement par des gars, très soudés et organisés. Les Borlenghi sont particuliers pour nous à Modène mais nous ne les détestons pas. J'ai également dégusté les balanzoni qui sont des tortelloni fourrés à la mortadelle très délicate. Le vin recommandé (de la cave Ceci di Parma) est excellent : l'aimable Lambrusco. Total 2 eaux, 1 bouteille de vin, 4 entrées, 14 borlenghi, 3 desserts et couvert pour 4 120 €.
Alessandro.a
Le 11/04/2023 à 09:04
5 / 5
Nous parlons d'une véritable trattoria, typique de la région. Très bonne nourriture. Borlengo est un incontournable. Les premiers sont également très bons et bien réalisés. La côtelette pétronienne ne m'a pas enthousiasmé. Le service est rapide et très agréable. Un merci particulier à Asia, mignonne, sympathique et professionnelle. Il explique soigneusement toutes vos curiosités. Je reviendrai... bientôt, j'espère. Il est évidemment préférable de réserver (à l'avance !!)
Marilena.i
Le 09/04/2023 à 16:17
1 / 5
Cher 20 tigelles 3 tranches de mortadelle 4 de salami 2 de jambon cru 2 de craquelins et 2 de bacon 1 petit bol de pesto et 1 de minuscule stracchino 56 euros ! Le fait qu'il n'y ait pas de menu avec des prix écrits pour qu'on puisse régler ce qu'on commande, je ne sais pas si c'est régulier
Stefania.a
Le 07/04/2023 à 15:14
1 / 5
Service épouvantable. Ils n'ont pas apporté tout ce que nous avions commandé mais, épuisés par la lenteur, nous sommes partis. Les prix ne sont pas du tout clairs.
William.
Le 04/04/2023 à 14:40
3 / 5
Excellentes pâtes maison, bon ragù aussi. Les tigelles avec la charcuterie sont bonnes. Le Borlenghi peut être dégusté moelleux ou plus croquant. Le vin rouge et le vin blanc de la maison sont bons. Service excellent. Bon rapport qualité prix
Francesco.a
Le 04/04/2023 à 13:02
5 / 5
Les clients de ce restaurant le dimanche pour le déjeuner, fortement recommandé, nous avons très bien mangé, le service était spécial, nous avons été accueillis par une équipe de salle très jeune mais polie, toute serviable, très gentille et toujours avec le sourire. Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé d'aussi bon borlengo, les tagliatelles aux champignons pour ma femme et moi étaient délicieuses, les lasagnes et gragnagna étaient délicieuses pour les enfants ! En deuxième ragoût de sanglier et filet de cerf... Tout est parfait ! Nous avons hâte d'y retourner. Félicitations les gars!
Gianmaria.e
Le 02/04/2023 à 14:10
5 / 5
Borlenghi fabuleux servi par un personnel jeune et super sympa. Les premiers sont également excellents. L'attention portée au client a été très appréciée, même en expliquant l'histoire et la méthode de préparation du borlenghi (une spécialité locale). 4 d'entre nous ont commandé: borlenghi (2 tours x 4), tagliatelles à la sauce à la viande, balanzoni farcis à la ricotta et à la mortadelle, lasagnes, escalope bolognaise, crème caramel, brique (tiramisu), mousse de yaourt aux baies et salami au chocolat. Boire une bouteille de vin (Bologne rouge) et une bouteille d'eau, un café et un bitter. Nous avons dépensé 30 € par personne. Expérience exceptionnelle, à renouveler absolument !
Paola.r
Le 02/04/2023 à 13:24
5 / 5
Les gars fantastiques, moi qui ai des problèmes de mastication, j'ai été traité avec des gants😋 ce qui n'est pas pour tout le monde..... félicitations-bravo👏👏👏..... essayez l'endroit ça vaut vraiment le coup👍
Ornella.a
Le 31/03/2023 à 17:07
5 / 5
Excellente expérience tant du point de vue culinaire qu'en termes d'hospitalité et de service, soigné avec amour.
SARA.
Le 27/03/2023 à 10:52
5 / 5
C'était et reste l'un des meilleurs endroits pour manger du Borlenghi. Samedi dernier ils étaient vraiment excellents ! Les gars savent bien travailler, ils sont préparés, disponibles et toujours attentifs aux besoins des clients. Absolument recommandé
Marco.o
Le 26/03/2023 à 01:39
5 / 5
Une expérience merveilleuse dans un lieu soigné qui transmet avec goût et originalité les sensations des trattorias du passé, avec un personnel très gentil, serviable et sympathique. Même si c'était complet (et je comprends pourquoi !) le service était excellent et ils ont su gérer très bien les petits soucis qui pouvaient arriver et toujours avec le sourire, surtout le dimanche midi. Les plats que nous avons choisis (borlenghi, entrées et tigelle accompagnés de charcuterie et accompagnements divers) étaient vraiment bons. Nous reviendrons certainement pour essayer d'autres spécialités.
damien.a
Le 24/03/2023 à 16:24
5 / 5
Trattoria avec un T majuscule. Tortellini de science-fiction au bouillon de chapon, ragoût de gibier, important Lambrusco. Compte proportionné. Service jeune, sympathique et galbé. Expérience extrêmement positive
Elena.u
Le 20/03/2023 à 08:52
5 / 5
Très bien! J'étais dans ce restaurant un dimanche pour le déjeuner, et l'endroit est très beau : au milieu des collines bolognaises. Le menu est conté par l'aubergiste et tout est très bon : des borlenghi aux plats traditionnels. Les lasagnes étaient vraiment bonnes. Le dessert suivait et le tout était accompagné d'un vin local. Prix très honnête : 28 € pièce ! Personnel très sympathique et compétent. Informé!
Alessandro.l
Le 19/03/2023 à 15:51
5 / 5
Restaurant et bar vraiment sympa. Un endroit pour prendre un bon apéritif et déguster des plateaux et des borlenghi. Le service, composé de jeunes, peut être légèrement amélioré, mais reste sur la bonne voie.
Michela.
Le 14/03/2023 à 12:01
4 / 5
Trattoria dirigée par des gars sympathiques et compétents. Très bons Borlenghi et tigelle. De bons tortellinis ! Bonne compote de sanglier ! Peut-être un peu cher, comparé à une trattoria ordinaire. Lieu idéal pour les groupes car c'est une grande salle.
Fabrizio.a
Le 13/03/2023 à 12:15
4 / 5
Une trattoria comme devrait l'être une trattoria. Nourriture authentique, personnel courtois, bonne ambiance.
Cristina.a
Le 07/03/2023 à 18:37
5 / 5
J'ai déjeuné dimanche avec des amis, agréable découverte des excellents borlengo et tigelle ainsi que des tortelloni et desserts, le personnel aimable était préparé, rapide et très sympathique Je vais certainement revenir
Giorgia.o
Le 05/03/2023 à 08:47
4 / 5
Rien à redire sur la qualité (tagliatelles aux champignons à base de feuilles et façon super chasseur de lapins), mais vu que nous y sommes allés goûter les fameux borlenghi que dire :🔝🔝🔝, ...l'endroit est super pour les grands groupes , excellent rapport qualité prix, personnel sympathique et accueillant.
Andrea.a
Le 03/03/2023 à 22:55
5 / 5
La gestion du restaurant est confiée à un groupe de jeunes formés, gentils et soudés. Des plats savoureux et l'atmosphère du restaurant sont familière comme si vous étiez chez un ami. Je félicite la direction et recommande à tout le monde de l'essayer. Les entrées et les borlenghi sont excellents. Nous n'avons pas essayé cette dernière solution mais nous le ferons bientôt. André
Patrizia.r
Le 23/02/2023 à 22:26
5 / 5
Félicitations ! Les borlenghi sont excellents, mais les entrées, la tigelle et le ragoût de sanglier sont également très bons. Bon aussi pour le mascarpone, on testera le reste au prochain tour. Une mention spéciale aux gars qui nous ont servi : gentils et très professionnels.
Massimo.a
Le 06/02/2023 à 20:04
4 / 5
C'est certainement l'un des meilleurs endroits pour manger du borlenghi, une pâte très fine et croustillante fourrée au ragù et au parmesan, mais aussi aux champignons ou en version sucrée au miel de truffe, Nutella, caramel, etc... Même si les borlenghi sont leur spécialité, vous ne pouvez manquer de goûter la cuisine typiquement bolognaise de ce lieu, comme les entrées (tortellini, tagliatelles, gramagna...) ou les seconds plats (tagliata ou leur escalope bolognaise). Les desserts sont également très appétissants et le vin maison produit dans la région vaut la peine d'être essayé.
isabella.i
Le 04/02/2023 à 12:37
5 / 5
J'y suis allé hier soir, j'ai plutôt bien mangé, des entrées à la viande et aux borlenghi. De plus, les gars qui y travaillent sont d'une gentillesse et d'une convivialité plus uniques que rares de nos jours. Hautement recommandé
PIER.U
Le 03/02/2023 à 16:13
5 / 5
Restaurant champêtre, décidément inattendu. Nous avons mangé exclusivement des entrées et des borlenghi et sommes repartis très satisfaits. Plats traditionnels bien exécutés Une étoile supplémentaire pour le personnel, tout jeune et originaire du coin, tout gentil et très professionnel. Bien joué
Fabio.e
Le 29/01/2023 à 19:28
5 / 5
Excellent. Tout était délicieux et le personnel était vraiment incroyable. Jeune, sympathique et rapide. Absolument recommandé. je reviendrai dès que possible
Timmy.a
Le 29/01/2023 à 14:47
5 / 5
Trattoria del Borlengo, nous avons commandé le borlengo salé comme délicieux apéritif. Puis une assiette de tortellones à la ricotta et aux champignons fondus dans la bouche, c'était tellement bon, une assiette de tortellini au bouillon était délicieuse. En deuxième plat, un délicieux plat de côtelette bolognaise ou Petroniana. En dessert nous avons commandé le Borlengo au Nutella et noix de coco, très bon, il y a aussi d'autres saveurs. Le service est excellent et ils sont gentils. Le juste prix. Il y a un parking client accessible aux fauteuils roulants. J'ai beaucoup aimé cet endroit, il est également idéal pour les grands groupes car la salle est grande.
stefano.e
Le 15/01/2023 à 22:07
1 / 5
Expérience absolument négative !!! En cinquante ans, j'ai voyagé dans toute l'Italie et je n'ai jamais vu ma facture me coûter 7 euros pour les confitures/nutellas (celles du petit-déjeuner), 4 euros pour un oignon coupé en deux et encore 4 euros pour deux champignons en forme de croix ( celui que vous voyez sur la photo est celui qui a été apporté à table) Au final avec : un premier chacun cinq borlenghi en deux Quatre tigelles chacune Un sorbet chacun Juste un café Nous avons perdu la grosse somme de 75 euros P.s. nous laissons de côté l'eau qui une fois parti nous avons remarqué trois bouteilles de 0,75 (seulement deux ont été apportées à table) pour un total de 6,5 euros
Sabrina.i
Le 14/01/2023 à 21:05
2 / 5
Cher trop cher 4 borlenghi deux tigelles complètes 1 litre de vin en carafe deux desserts 67 euros c'est absurde on a attendu longtemps pour venir car tu étais complet mais je pense que je ne le recommande pas pour le prix
Federico.a
Le 07/01/2023 à 20:04
5 / 5
Commençons par féliciter le personnel. Parfait. Il y a des endroits où on ne va pas à cause du personnel. D'autres où c'est transparent, ça va, mais ce n'est pas visible. Ici, il faut le féliciter. Ils sont tous capables, amicaux et volontaires. Ils font la différence. La nourriture est bonne, les borlenghi sont très bons, les tagliatelles au ragoût de jambon sont un prix. Personnellement, j'ai moins apprécié les tortelloni et les tortellini, mais ils étaient toujours valables. Prix très honnêtes. Ce sont ces endroits où l’on se sent bien.
Gianluigi.u
Le 29/12/2022 à 19:37
5 / 5
Je fais rarement des critiques mais ici je ne peux m'empêcher de le faire, qualité, qualité, bonté, courtoisie et professionnalisme vont de pair ! Et les borlenghi sont les meilleurs que j'ai jamais mangés
Paola..
Le 21/12/2022 à 13:11
5 / 5
Les borlengi, mais aussi le reste, sont délicieux !! Ambiance rustique très agréable lorsque la cheminée est allumée. Tout le monde est gentil et attentionné. Mon endroit préféré
Giovanni.e
Le 18/12/2022 à 09:02
5 / 5
Belle soirée en famille, bonne nourriture, personnel gentil et sympathique, bon rapport qualité prix. Important de réserver à l'avance.
Roberto.a
Le 15/12/2022 à 14:56
5 / 5
Expérience superlative! Nourriture délicieuse, service rapide et sympathique, bon prix. Je reviens absolument.
Netta.i
Le 20/11/2022 à 15:40
4 / 5
Borlenghi bon, également pour les entrées. Le vin est local. Le service était rapide et attentionné. Le prix en ligne
Katja.g
Le 01/11/2022 à 13:25
5 / 5
Excellents Borlenghi, farcis de différentes manières, certaines inédites ! J'adore ceux au vinaigre balsamique et au parmesan, et enfin aux baies sauvages. Tout d’abord, nous avons pris les tortelloni, qui avaient vraiment le goût d’être faits maison ! Compote de sanglier savoureuse et bien marinée, bonne crescentine ! Personnel formé, gentil et sympathique! Nous avions trouvé l'endroit sur Internet, il n'a pas l'air impressionnant de l'extérieur... Entrez et évaluez par vous-même. On reviendra certainement.
Roberta.a
Le 23/10/2022 à 18:58
5 / 5
Endroit rustique et sympa personnel jeune et dynamique très gentil tous les borlenghi super tranchés très bons excellents vins et super bonne liqueur de réglisse car elle est crémeuse et non liquide comme on les trouve habituellement
Massimiliano.i
Le 17/10/2022 à 14:58
4 / 5
Déjeuner en famille le jour de San Petronio. Nous y sommes allés sans réservation mais heureusement nous avons trouvé une place (moi, ma femme et mes deux enfants de 8 ans et 1 an et demi). De délicieux tortellinis pour la petite fille, même mangés par le petit. Ma femme et moi avons choisi les menus tigelle et borlenghi. Les charcuteries étaient très fraîches. Nous félicitons tout le personnel qui, malgré le jour férié - donc chaotique - a été très accueillant et super rapide
Pedro.7
Le 14/10/2022 à 18:43
3 / 5
Je suis revenu après un moment _6 mois_ pour le déjeuner. TU MANGES BIEN !!! TORTELLONI, TOP TORTELLINI ! BON SANGLIER ! Mais le prix ne marche pas !!!! Ça augmente et augmente........ Mais si de 28, je passe à 36....... TOUJOURS commander, manger et boire LA MÊME. 🤔🤔🤔🤔
Ale.o
Le 13/10/2022 à 04:42
5 / 5
Le personnel est plein d'énergie et les enfants ont toujours le sourire aux lèvres et la nourriture est excellente et très variée. Endroit parfait pour les travailleurs pour leur pause déjeuner avec service de menu fixe.
Federico.a
Le 08/10/2022 à 13:04
5 / 5
Tout est très bon, d'excellents borlenghi, de bons tortelloni et une côtelette pétronienne également. Essayez les variations sur le borlenghi, le meilleur miel de truffe !
Davide.a
Le 02/10/2022 à 11:35
1 / 5
Les entrées étaient bonnes, les tranches de jambon cru étaient toutes grasses, les tigelles étaient bonnes, deux entrées, 10 tigelles, une tranche de viande, un peu de cornichon, café 71€ un peu cher
Chiara.i
Le 10/09/2022 à 11:55
5 / 5
Un lieu informel, immergé dans les collines de Bologne, nous offre une expérience culinaire sublime... En commençant par le Borlengo (plat exceptionnel de la pauvre tradition émilienne), en continuant avec les tagliatelles et les tortelloni faits à la main à partir de sfogline... Laissez-vous dorloter par le personnel et vous repartirez satisfait et heureux !!! Super recommandé
Chiara.e
Le 22/08/2022 à 18:26
5 / 5
La direction, entièrement jeune, est dynamique et vraiment courtoise. Nous sommes allés dîner pour un anniversaire. A commencer par les vins, leur cave est vraiment bien garnie. Nous avons mangé des borlenghi (ils étaient vraiment exceptionnels ! Vraiment bons !) et des entrées (tagliatelles au ragù traditionnel, au ragù de jambon, ragù de sanglier et gramigna au ragù) Le seul défaut était les tortelloni qui étaient finis. Ce n'est pas un gros problème... cela veut dire que nous reviendrons les déguster !
Alda.e
Le 21/08/2022 à 15:28
1 / 5
Expérience troublante. Réservé pour 2 personnes pour le déjeuner. Arrivé à 12h30 pour manger des borlenghi et une assiette de tortelloni. À 14 heures, nous avons abandonné car en une heure et demie de borlenghi, ils n'en avaient apporté que 3 à la table (seulement 3 au nombre, pas chacun) et la commande des tortelloni avait été perdue. La confusion régnait également aux autres tables. Je suis désolé mais dans ces conditions ça ne vaut pas le coup même si les borlenghi sont bons.
Angela.e
Le 21/08/2022 à 14:12
1 / 5
Expérience super négative, très désorganisée, de la cuisine au room service, les plats servis par tranches de la série d'abord les pommes de terre au four arrivent et au bout d'une demi-heure le plat arrive servent le Crescentine, les assiettes et la charcuterie manquent , en attendant ils refroidissent Pas de friandises, seulement une bouteille de vin et 5 canettes de coca. Last but not least, la facture très élevée : 37 euros 💶 Je ne l'ai même pas dépensée le jour du mois d'août avec un apéritif , beaucoup de plats sucrés, etc. Dans un RESTAURANT, pas dans une TRATTORIA . Je ne le recommande certainement pas
Alessia.o
Le 21/08/2022 à 14:11
5 / 5
Dire fou est un euphémisme !!! Jamais goûté aussi bon et friable du borlengo, des tigelles, de la compote de sanglier, des tagliatelles au sanglier et une étonnante crème de mascarpone, tout cela donne l'eau à la bouche ! Mais en plus de l'excellente nourriture, ce qui nous a le plus frappé a été de découvrir que cet endroit est entièrement géré par des gars très jeunes et super gentils, qui, de la salle à manger à la cuisine, accomplissent leur travail avec soin et dévouement. Nous rentrons chez nous non seulement le ventre plein mais le cœur plein d'espoir pour ces nouvelles générations que nous sommes souvent trop enclins à critiquer et à ne pas soutenir. Bravo les gars, continuez comme ça !!
Lorella.a
Le 21/08/2022 à 13:08
1 / 5
SUPPRIMÉ !!!! J'ai attendu une heure pour une coupe alors que toutes les 20 minutes, ils me disaient que c'était sur le point d'arriver !!!. Plein de mouches même à l'intérieur. Même aux tables voisines, ils s'impatientaient.
Christopher.a
Le 05/08/2022 à 08:06
4 / 5
Le premier, simple céleri au ragoût, très bon. La carne saladea du deuxième plat était vieille et clairement oxydée. Ce qui m'a fait donner 4 et non 3 pour le deuxième plat, c'est le service du serveur, très gentil et poli comme si toute une vie s'était écoulée depuis qu'il a commencé le métier malgré son jeune âge. C'est bien pour les déjeuners sur le pouce.
Chiara.a
Le 01/08/2022 à 17:49
5 / 5
Bel endroit dans les collines bolognaises. Excellentes entrées, mais si vous y allez, vous devez absolument essayer les borlenghi...Top ! Personnel très gentil, vins excellents, terrasse extérieure pour les soirées d'été.
Federico.o
Le 30/07/2022 à 21:12
4 / 5
Découvert par hasard, une agréable soirée à la découverte des produits typiques du terroir. Les Borlenghi sucrés et salés sont particulièrement excellents. Les tigelles sont également très bonnes. Bon service jeune et sympathique
Enrico.a
Le 25/07/2022 à 20:15
5 / 5
Une bonne bouteille de vin qui accompagne sans cesse Borlenghi. Que pourriez-vous demander de plus? Envie d'une entrée et de Tigelle et croissantine ? Pourquoi pas! Cependant, ici à Mercatello, vous ne pouvez jamais vous tromper !
stefano.i
Le 07/06/2022 à 12:36
5 / 5
Quand 2 motards affamés tombent sur un endroit comme La Trattoria del Borlengo, c'est un véritable coup de... chance ! Gentillesse, courtoisie et excellent menu. Informé.
Federico.�
Le 06/06/2022 à 21:08
5 / 5
Bar restaurant classique à la sortie de la ville avec un splendide espace extérieur à l'écart des voitures et du bruit, la cuisine propose la cuisine classique « émilienne » axée sur les pâtes fraîches qu'ils produisent. Je le fréquente pour les tigelle et les borlenghi, tous deux excellents et de même qualité. Les charcuteries, charcuteries et cornichons divers soulignent que les borlenghi sont toujours disponibles.
Tiziana.o
Le 02/06/2022 à 12:53
5 / 5
Une agréable découverte. Sur les collines de Bologne, parmi les rangées de pignolets, vous trouverez cette Trattoria. Personnel jeune, très jeune je dirais, mais très compétent. Souriant et mignon. Un menu à mi-chemin entre Bologne et Modène. Les borlenghi, typiques de Modène, sont vraiment bons. Les entrées sont strictement artisanales et des plats typiques bolognais d'excellente qualité. Les desserts sont également bons. Rapport qualité/prix valable. La prochaine fois, je me concentrerai sur la viande. Nous serons de retour bientôt
Roberto.a
Le 22/05/2022 à 07:36
4 / 5
Endroit rustique, personnel gentil et sympathique, bonne nourriture et bon rapport qualité/prix
sara.e
Le 13/05/2022 à 20:18
5 / 5
Bien joué! Borlenghi secs et savoureux, excellents tortelloni et super gragnana ! Les gars sont vraiment très gentils, 5 étoiles bien méritées.
Claudia.o
Le 29/04/2022 à 08:06
3 / 5
Personnel très gentil certes, mais tagliatelles aux cèpes pas très bonnes, trop mouillées pour moi, tigelle ok mais la charcuterie n'était juste pas suffisante, bref pour moi le rapport qualité/prix n'est pas suffisant il n'y est pas
Alessandro.e
Le 31/03/2022 à 06:00
5 / 5
Restaurant bolognais traditionnel, transmis de parents en enfants. La cuisine est bonne avec des borlenghi, des pâtes fraîches, des tigelles et bien d'autres encore. Prix moyens. Emplacement à moderniser, mais agréable. Service jeune et très sympathique.
VINCENZO.A
Le 06/03/2022 à 11:32
2 / 5
Nous y étions samedi soir entre amis, nous étions 12 dont 6 adultes et 6 enfants. Personnel sympathique et serviable, nourriture de bonne qualité. Le seul point négatif pour nous était l'addition, absolument pas adaptée à ce que nous avons consommé... TROP CHER !!! Plus de 400 €
Simone.l
Le 27/02/2022 à 13:13
5 / 5
Restaurant historique tenu par des jeunes, tous souriants et vraiment très gentils. Des tortellonis délicieux et très délicats, des borlenghi aux saveurs variées, les unes meilleures les unes que les autres et des desserts faits maison exquis. Salle pas très grande avec cheminée, la réservation est toujours recommandée. Rapport qualité/prix plus qu'excellent. Grand parking également à l'arrière. Je reviendrai certainement pour essayer toutes les autres spécialités.
gilberto.o
Le 07/02/2022 à 23:38
5 / 5
Borlenghi traditionnel avec des garnitures spéciales. Tigelle faite sur place, pas industrielle et entrées de pâte feuilletée aux œufs roulées au rouleau à pâtisserie ! Et ils ne vous volent pas !
Edoardo.s
Le 16/01/2022 à 07:04
5 / 5
Vraiment super restaurant ! Plats traditionnels dignes de mention, avec des pâtes faites maison, d'excellents plats principaux et de très bons desserts. Mention spéciale pour les borlenghi, servis en de multiples saveurs, traditionnels ou revisités : légers, justement assaisonnés et toujours disponibles ! Et il en va de même pour l'escalope bolognaise, croquante et savoureuse. Prix très bas, on mange bien et on dépense la bonne somme ! Personnel très gentil et attentionné. Nous reviendrons très bientôt !
Marco.o
Le 13/01/2022 à 15:39
5 / 5
Excellente sauce bolognaise et produits typiques. Large choix de borlenghi en plus des traditionnels. Bon rapport qualité prix.
Barbara.a
Le 02/01/2022 à 20:47
5 / 5
Tortelloni au ragù et tagliatelles aux champignons primées ! Et voulons-nous parler des Borlenghi ? Tout est délicieux, excellent prix pour la qualité de la nourriture.
Fabio.a
Le 19/12/2021 à 07:37
4 / 5
Personnellement, je n'aime pas les borlenghi, je ne les comprends pas et donc je m'adapte à l'opinion commune et à celle de mes convives qui les trouvent excellents. Pour le reste, j'ai tout aimé, car ici la nourriture est servie de bon niveau, traditionnelle, typique de la trattoria, simple, franche et sincère... comme je l'aime. Bref, j'y retournerai car la nourriture est bonne, le personnel est jeune et sait ce qu'il fait et l'environnement est chaleureux et familier.
Moreno.o
Le 18/12/2021 à 08:01
5 / 5
Des jeunes intelligents qui mettent à jour leurs vieilles recettes ! Excellente qualité de produit et grande convivialité sans trop de fioritures. Le feu de la cheminée fait ensuite le reste (surtout cette saison). A recommander !!!!
Franco.o
Le 24/10/2021 à 21:29
2 / 5
Nous avons mangé des borlenghi qui étaient globalement bons même s'ils étaient un peu gras. Ils ont une grande variété de garnitures. Le seul problème c'est le nombre de mouches à l'intérieur de la pièce. Impressionnant.
Vittorio.e
Le 17/10/2021 à 13:45
4 / 5
Première fois samedi soir. Nous avons vraiment apprécié le service rapide et précis, les borlenghi (fins) et les excellents tortellini ainsi que les croissantines. Pour assaisonner le dîner, un pignoletto vraiment agréable recommandé par eux. La viande... Non Compte super honnête. INFORMÉ.
Guido.a
Le 09/10/2021 à 21:24
5 / 5
Aujourd'hui, j'étais client de ce restaurant, que dire, tout est spectaculaire, des traditionnels borlenghi aux tortelloni à la ricotta et aux tranches de bœuf ? SPECTACULAIRE. Le personnel vous accueille comme une mère qui vous a préparé votre plat préféré, sympathique, sociable et serviable. La qualité de ce restaurant est facilement comparable à celle d'un restaurant cinq étoiles. À mon retour à Bologne, ce sera mon premier arrêt. Hautement recommandé.
Simonetta.o
Le 05/10/2021 à 10:09
5 / 5
Trattoria typique avec bar de rue au milieu de la verdure. Bon personnel, bon accueil ; les borleghi sont excellents et légers, je me contente d'en manger plus d'un (il y en a une grande variété mais nous avons essayé les traditionnels). Les tortellini à base de pâte feuilletée sont également bons. Cave équipée concentrée dans le quartier. À bientôt.
Antonella.c
Le 20/09/2021 à 17:32
3 / 5
Malheureusement, nous sommes tombés sur le déjeuner pendant la semaine et ils n'ont pas préparé les borlenghi que j'avais déjà entendus il y a des mois et ils méritaient... (mieux vaut demander d'abord) les premiers plats étaient bons. J'ai mangé au restaurant fin août, dommage pour les mouches très gênantes qui (ce n'est évidemment pas la faute des gérants) tout au long de l'été, j'ai appris plus tard, ont envahi la zone (anomalie à enquêter...)
enrico.a
Le 04/09/2021 à 11:47
3 / 5
Ils reprennent le restaurant historique d'Adani : La Trattoria del Borlengo et perpétuent la tradition. Borlenghi à 2 € pièce. Frais de couverture 2 €. Menu Tigelle à 12 €, entrées de 8 € à 10 €. Les tortelloni sont recommandés, ils sont plus petits que ceux de la tradition (et de la direction précédente). L'environnement n'a pas changé à l'exception des dizaines de peintures et de dictons qui remplissaient les murs de la salle, qui ont été supprimés. La cuisine a changé, mais la recette des borlenghi est restée inchangée. A manger fraîchement préparé et chaud. La serveuse, très exubérante, passe volontiers du temps avec les clients réguliers. Mise à jour : les prix appliqués sont différents de ceux indiqués dans le menu. 15/20% plus cher.. GRAVE.
c.
Le 28/08/2021 à 18:11
3 / 5
Excellents borlenghi et entrées traditionnelles émiliennes, personnel attentionné et gentil, rapport qualité prix correct. Seule note discordante, l'espace intérieur est plein, et ils ne demandent pas le pass Vert... J'ai demandé et j'ai pu ouvrir une fenêtre.
Silvia.o
Le 28/08/2021 à 14:22
5 / 5
Borlengo et tigelle TOP. Personnel jeune et très gentil, à tel point qu'on s'en souvenait de temps en temps. Les entrées sont également excellentes avec de la pâte feuilletée fraîche, à laquelle je consacrerais personnellement une journée mondiale... une valeur sûre !
Maria.e
Le 28/08/2021 à 09:43
2 / 5
Malheureusement je suis obligé de donner 2 étoiles à cause du BORLENGHI VIDE, l'assaisonnement était pratiquement absent. Nous avons été très déçus. Le traditionnel nous a déjà déçu, puis nous avons essayé de réessayer avec celui au vinaigre balsamique et parmesan mais c'est encore pire. À ce moment-là, nous nous sommes levés de table avec encore un gros appétit et sommes allés payer ce que nous avions mangé jusque-là, tout en faisant part de notre déception aux propriétaires qui nous ont renvoyés avec quelques mots d'excuses. Les tortelloni alla nuova modena étaient bons mais je ne peux pas en donner plus car dans un endroit appelé trattoria del borlengo, les borlenghi ne peuvent pas être si décevants. Péché!
Riccardo.c
Le 18/08/2021 à 11:46
5 / 5
Excellents borlenghi (8 différents) ! Excellents entrées et seconds plats traditionnels, desserts faits maison et possibilité de dîner dans le vignoble lors des chaudes soirées d'été ! Super endroit !
Bertuzzi.o
Le 06/08/2021 à 08:18
5 / 5
Les borlenghi sont excellents ainsi que les premiers vins d'excellente qualité, le jardin est frais pour ces chaudes soirées. Personnel jeune et professionnel très sympa. Service rapide. Le projet de loi est tout à fait honnête.
maurizio.e
Le 02/08/2021 à 09:46
4 / 5
J'ai eu envie de tester les borlenghi et tigelle : superbes, délicates, celle aux cèpes était un enchantement, .... dommage qu'après la première je n'ai plus eu de champignons pour moi ! Moins de mouches et de moustiques, ainsi que des aboiements, ne créaient pas une atmosphère paisible. Merci
Emiliano.a
Le 01/08/2021 à 13:48
4 / 5
Pour des borlenghi et des tigelles au top ! Il mérite 5 étoiles. Des entrées et des seconds plats corrects, des tagliatelles aux cèpes bien assaisonnées, faites à la main, mais peut-être trop de sel s'est échappé... service toujours aimable et rapide. Agréable à l'extérieur, moins à l'intérieur, endroit un peu sombre et vieillot, mais ce n'est pas grave si l'on ne recherche pas de style ou un emplacement impressionnant. Tarifs pour un déjeuner complet avec dessert et boissons autour de 30/35 euros
Ebonny.
Le 16/07/2021 à 15:18
5 / 5
Excellent Borlenghi, à la fois classique et aux saveurs différentes. Personnel excellent et serviable. Les pâtes maison et la tigelle sont également très bonnes. Hautement recommandé!!!
Rita.a
Le 11/07/2021 à 12:58
5 / 5
Bel emplacement rustique, entouré de verdure même si proche de la route. La nourriture est bonne, nous avons eu des borlenghi et des tigelle, délicieux ! Personnel très sympathique.
Giovanni.e
Le 11/07/2021 à 08:27
2 / 5
Deux étoiles d'encouragement, dans l'ensemble l'endroit est sympa, mais le service est à revoir, ceux qui prennent les commandes le font très bien, mais les serveurs sont une catastrophe, ils se trompent de tables et confondent les commandes. La qualité des charcuteries laisse à désirer, bref, ils pourraient faire mieux, pour le moment je ne le recommande pas.
Andrea.o
Le 14/06/2021 à 15:11
3 / 5
Service lent et assez désorganisé. C'est dommage, car les borlenghi sont la spécialité et sont servis rapidement, mais le reste reste un peu en retrait, même en termes de qualité. J'ai cependant apprécié la remise accordée en toute autonomie pour arrondir l'addition, ce n'est pas pour tout le monde.
Barbara.h
Le 29/05/2021 à 13:34
5 / 5
Endroit extérieur simple mais agréable. Le borlengo traditionnel est excellent, mais il existe également des condiments alternatifs. Enfin un personnel jeune et très sympathique. Haut. Tigelle comme il était une fois et des prix honnêtes. J'ai vu passer des assiettes de tortelloni, tagliatelles et côtes de porc qui étaient alléchantes. Mes compliments.
Adry.o
Le 20/12/2020 à 16:53
5 / 5
Je n'ai jamais entendu parler d'aussi bons Borlenghi. Les soupes de tortelloni à la ricotta sont délicieuses aussi bien avec du beurre et de la sauge qu'avec du ragù et des tagliatelles. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
P.o
Le 27/10/2020 à 09:38
4 / 5
Cadre typique et cuisine traditionnelle, personnel jeune et très gentil, plats excellents, super borlenghi, plats de pâtes fraîches savoureux et abondants, prix adéquats
Paola.l
Le 04/10/2020 à 04:55
5 / 5
Belle soirée passée entre amis dans ce restaurant où nous avons dégusté d'excellents borlenghi, tigelles aux fromages et charcuterie de première qualité. Service excellent et rapide. Personnel attentif et sympathique. Les desserts sont d'une rare qualité et les portions sont exagérées. Le dessert mascarpone, beau à regarder et d'une bonté rare 👍🏻😋👍🏻. Ce sera bien d'y retourner
Mirko.a
Le 27/09/2020 à 08:44
4 / 5
L'ambiance est aussi exquise que le personnel très jeune et attentionné. Tigelle et borlenghi excellents ainsi que les charcuteries peut-être, avis personnel, ces dernières un peu faibles en quantité... Petit problème car en les demandant on est tout de suite satisfait... Dommage que les crescentine ou les gnocco frits ne soient pas au rendez-vous menu...
Sabrina.o
Le 28/08/2020 à 19:50
3 / 5
Cela fait des années... au moins 20 que je ne suis pas revenu manger ici. L'emplacement transformé à cause du covid est très beau. Les borlenghi sont très bons : même les « nouvelles » versions, aussi bien salées que sucrées. Ils proposent également des entrées et de nombreux desserts : tous strictement faits à la main !
Nicolò.a
Le 26/07/2020 à 11:44
4 / 5
Borlengo 10+ friable ou légèrement mou. Une trattoria à l'ancienne, cadre rustique et champêtre, personnel très sympathique et serviable. Véritablement une halte pour bien manger avec un esprit sauvage !!!
Gianluca.u
Le 07/07/2020 à 06:11
4 / 5
Les borlenghi et les entrées sont excellents. Moyenne Tigelle
Elly.3
Le 08/03/2020 à 18:45
4 / 5
Endroit très agréable et lieu accueillant, personnel jeune et gentil, prêt et attentionné. Les borlenghi sont exceptionnels, les tigelles tout simplement merveilleuses... et le reste vaut aussi le détour (premier, deuxième et desserts). Je recommande une visite, vous serez satisfait. Rapport qualité/prix : bon.
Marco.a
Le 29/02/2020 à 18:25
4 / 5
Borlenghi stratosphérique, superbes tortellis et tortellini à la ricotta, un dessert Marisa qui tue. Bas prix. Pour ceux qui souhaitent un service raffiné et personnalisé, ce n'est pas pour eux. Il s'agit d'un restaurant proposant également des menus à prix fixe spécialement pour les travailleurs.
SAMA63-Sandra.
Le 19/01/2020 à 15:47
4 / 5
Déjeuner en compagnie... dès que nous nous sommes assis, la serveuse dédiée à la commande des borlenghi est passée et ils sont arrivés en un éclair, service fantastique ! Les borlenghi sont proposés avec diverses garnitures, notamment sucrées, sèches et moelleuses (ces dernières sont bien meilleures). Les entrées sont également excellentes, les tortelloni au gorgonzola et aux noix sont étonnants, un vrai délice. Des pâtes fraîches rigoureusement fabriquées à partir de sfogline et vous pourrez les déguster. Bon choix de desserts, également faits maison, excellente panna cotta aux fruits rouges. Prix raisonnable, je reviendrai certainement.
Gianluca.a
Le 08/12/2019 à 06:21
5 / 5
La cuisine est excellente, des entrées délicieuses, puis des tigelles et des borlenghi à tomber par terre, et enfin des desserts au top. Je recommande la crème bavaroise aux fruits rouges... super 😍👍❤ Peut-être un endroit un peu classique mais tenu par des gars jeunes, sympas et très gentils avec une envie de faire des choses. j'y retourne précipitamment
Giuseppe.a
Le 03/11/2019 à 00:40
4 / 5
Tortelloni au vieux Modène et tagliatella alla boscaiola d'une autre planète : savoureux, savoureux, bien combinés ! Les Tigelles aiment les sandwichs, s'accordent parfaitement avec des charcuteries et des cornichons de bonne qualité. Borlenghi est incroyable mais d'un autre côté c'est la spécialité. Pour finir les versions sucrées des borlenghi, seul le Nutella est digne de mention ; alternativement la panna cotta vraiment pour les connaisseurs (pas d'ichtyocolle ! La vraie panna cotta) Bouteille de bitter gratuite. Après un malentendu sur le ticket de caisse, la facture s'élève à un peu plus de 30 euros pièce. Il y a. Considérant également le pignoletto de la maison qui s'est très bien passé !
Ludo.n
Le 12/10/2019 à 18:15
5 / 5
Borlenghi traditionnel et innovant, toujours délicieux, comme les premiers... les gars qui le dirigent sont accueillants, gentils et comprennent comment mélanger modernité et tradition ! Après une balade en moto, il faut absolument s'arrêter ici ! Et le tout à des prix abordables !
Claudia.!
Le 15/09/2019 à 21:20
5 / 5
Belle trattoria avec une attention aux détails. Excellentes tigelles et borlenghi, délicieux !! Viandes et fromages d'excellente qualité. Personnel très gentil et sommelier hautement qualifié. Large assortiment de grappas, liqueurs et vins. Prix raisonnable, je le recommande à tout le monde⭐⭐⭐⭐
Benedetta.c
Le 08/09/2019 à 20:19
1 / 5
Manifestement une mauvaise soirée. Grande table au milieu de la salle et service très médiocre, une heure à attendre le deuxième borlengo, après quoi nous avons levé le drapeau blanc pour demander l'addition. Mauvaise surprise ici, car ce n'est qu'après notre départ que nous avons réalisé que probablement (je veux croire de bonne foi) l'addition d'une autre table nous avait été facturée. Pour 5 borlenghi, 6 tigelles, de la charcuterie, de l'eau et un demi litre de vin en vrac 60 €. J'invite les gestionnaires et ceux qui s'apprêtent à demander la facture à faire plus attention au reçu. En ce qui nous concerne, je ne pense pas que nous reviendrons malheureusement
Daniela.a
Le 27/07/2019 à 05:41
2 / 5
Un peu trop cher. 2 portions de tigelle et 4 borlenghi pignoletto eau et café 80 €... entre autres on ne nous a pas donné de menu, si nous avions su que 10 tigelles (la portion pour 2 personnes) coûtaient 30 € nous aurions évité devoir les prendre. C'est dommage car le personnel est jeune et professionnel et la nourriture est bonne.
Alessandro.i
Le 14/04/2019 à 20:34
5 / 5
Cela fait presque 10 ans que je n'ai pas mangé de Borlengo. Que dire, superlatif ! Traditionnels ou balsamiques, ils sont spectaculaires !! Et les premiers ? Le tout fait maison, délicieux ! Il existe un excellent rouge maison tranquille. Plus que recommandé. Le tout avec un personnel très gentil, sympathique et serviable. Passer
Giancarlo.e
Le 14/04/2019 à 09:15
3 / 5
Menu 13 euros du mardi au vendredi le midi ; plats honnêtes de cuisine traditionnelle et vin en vrac acceptable petits plats mais bien cuisinés surtout restant traditionnels : j'ai mangé de bonnes pâtes et haricots et un bon jarret de porc
Claudio.
Le 26/01/2019 à 21:59
5 / 5
En bon Émilien, j'adore aller dans les restaurants locaux avec des spécialités locales dont gnocco & crescentine, un restaurant sympa. La nourriture en général est bonne. Les croissants (appelés à tort tigelle) sont excellents. Plats préparés avec amour. Informé.
Alessandro.a
Le 19/01/2019 à 00:22
3 / 5
Je n'ai pas aimé le service uniquement de charcuterie avec tigelle pour 2 personnes, surtout pour la quantité, soit seulement deux tranches de jambon et un peu plus que de la mortadelle, du salami, des craquelins et de la coppa. De plus, 30 euros me semblent excessifs pour 1 bouteille d'eau.
Federico.a
Le 02/01/2019 à 20:02
4 / 5
Recommandé et célèbre surtout pour les borlenghi servis en continu jusqu'à ce que vous disiez que ça suffit. Excellentes entrées de pâtes fraîches et charcuteries ! Cela vaut vraiment la peine d'être essayé, c'est l'une des trattorias qui devraient être sauvegardées pour toujours pour les propositions saines et typiques qu'elle propose.
Monica.l
Le 30/12/2018 à 15:18
2 / 5
Excellent Borlenghi même s'ils étaient attendus comme de l'or.....ils nous avaient oubliés et nous apportaient déjà les premiers.....après l'avoir signalé, ils ont recommencé à nous apporter finalement les Borlenghi mais malheureusement quand les premiers arrivés, ils 'C'était l'autre déception..... Tagliatelles super trop cuites (à notre avis chauffées au micro-ondes, celles d'avant) quel dommage.....un long chemin pour arriver ici
Eos.
Le 21/10/2018 à 16:34
5 / 5
Bon restaurant. Evidemment une spécialité de Borlengo, disponible en différentes saveurs. Conseil traditionnel puis variation. Les plats de tigelles et de charcuterie sont également excellents
Fabio.i
Le 02/09/2018 à 22:58
5 / 5
Trattoria près du château de Serravalle (dans le quartier de Mercatello). Les environs sont particulièrement beaux et panoramiques. Le menu se compose d'un choix d'entrées (le soir où nous avons visité le restaurant, il y avait de la gramigna avec des saucisses, des tagliatelles avec du ragù traditionnel et des tortelloni à la ricotta), des tigelles et des borlenghi. Les Borlenghi sont disponibles à la fois traditionnels (avec du saindoux) et avec des condiments alternatifs, salés (par exemple parmesan et vinaigre balsamique) et sucrés. Excellent rapport qualité/prix. Bon service.
Gianluca.i
Le 30/08/2018 à 19:22
4 / 5
Une institution dans la région depuis de nombreuses années en matière de tigelle et de borlenghi ! Excellente tigelle servie avec des charcuteries de toutes sortes (vous pouvez choisir vos préférées) ainsi que des fromages et du squaquerone. Oignons nouveaux au vinaigre balsamique, champignons, olives et bien plus encore comme garniture supplémentaire. Le pesto au saindoux, ail et romarin est également délicieux, tartiné sur la tigelle bouillante plus parmesan râpé, c'est le meilleur pour les papilles ! Tartiner de Nutella, parfait également en dessert. Borlenghi étonnant à la fois dans la version classique au saindoux et au parmesan et au Nutella. Vins locaux et bière pression ou en bouteille. Personnel courtois, même lorsque le lieu est complet on est servi rapidement. Le bar situé devant le lieu est parfait pour prendre un apéritif avant le déjeuner ou le dîner.
Heinrich.e
Le 13/04/2018 à 14:35
4 / 5
Une promenade à Guiglia, été comme hiver, en vaut toujours la peine et il ne reste plus qu'à profiter de l'excellente cuisine.....
Andrea.i
Le 02/04/2018 à 10:17
5 / 5
Excellent restaurant. La spécialité de Tigelle est le Borlenghi. Personnel courtois et compétent. Excellent choix de menus. Recommandé pour les déjeuners et les dîners même en grands groupes. Des prix vraiment honnêtes.
Marilena.a
Le 25/03/2018 à 19:33
5 / 5
Les saveurs des montagnes de Modène : tigelle et borlenghi exceptionnels ! Endroit cosy, ambiance familiale, petits prix. S'il reste du temps, l'ancien village voisin de Castello di Serravalle (5 min en voiture) mérite une visite.
Claudio.a
Le 16/02/2018 à 14:40
4 / 5
Si vous aimez les borlenghi, vous ne pouvez pas manquer de passer par ici. Vous vous retrouverez dans une véritable trattoria qui, bien que gérée par un personnel jeune et sympathique, rappelle celle des années 60. Les plats de charcuterie, tigelle et gnocco frits sont également excellents, le tout accompagné de vin blanc et rouge des collines locales.
Serena.a
Le 24/12/2017 à 07:22
2 / 5
En 4. Deux mangent des tigelles et deux des borlenghi. On mange à des heures différentes, c'est déjà énervant. Ils nous ont prévenus que tout le monde était là pour les borlenghi (ça s'appelle Trattoria del Borlengo, on s'en doutait) mais qu'en 3 heures ils ne peuvent nous servir que 3 borlenghi... c'est inacceptable. Cuire un borlengo prend quelques minutes... Plus jamais.
G.
Le 27/10/2017 à 07:13
3 / 5
Un peu cher mais dans l'ensemble bon. J'y suis allé 2 fois, la première fois, tout ce qui était commandé est arrivé instantanément, la seconde nous avons été négligés pendant longtemps et chaque fois que nous devions commander et cherchions de l'attention, ils étaient renvoyés à un serveur spécifique. 9 € pour un premier plat de pâtes, c'est beaucoup et ce n'était pas très copieux. Cependant, si vous souhaitez manger uniquement des borlenghi, ne dépensez pas trop mais faites-en au moins une douzaine, voire plus, étant donné qu'ils sont très maigres.
Maria.r
Le 29/07/2017 à 16:28
4 / 5
Les pâtes au four et la table ronde sous la fenêtre sont excellentes. Je n'ai pas aimé les borlenghi que je ne connaissais pas, car, pour mon goût romagnol, c'est une sorte de piadina fine et sèche, où l'assaisonnement est trop abondant pour moi proportionnellement à la piadina. La propreté des salles de bains était bonne et la gentillesse du personnel était excellente. L'aérosol au bar est plein d'esprit et réduit la chaleur. Meubles vintage DIY, ambiance chaleureuse, informelle, détendue et spontanée, idéale pour profiter de la compagnie. A quelques pas de la trattoria, située près du vieux village de Mercatello, un bâtiment historique, accessible avec une saine promenade de quelques minutes : l'église de Sant'Apollinare, qui témoigne, avec son nom, jusqu'où, dans le Moyen Âge, frontière de la région de Ravenne. En face du restaurant Borlengo, vous pouvez monter en voiture au Panorami de la Via Farne. Vous ne le regretterez pas. Le vélo est réservé aux plus intelligents. Mais j'y vais à pied aussi. Quoi qu'il en soit, tirez.
Elisa.e
Le 06/05/2017 à 13:52
5 / 5
Ce n'est pas pour être répétitif mais la nourriture ici est vraiment bonne et ce qui est important pour moi c'est qu'ils ont un service fantastique, qu'ils sont gentils avec tout le monde, qu'ils ont un mot pour chaque client et que personne n'est oublié. ...personnellement je viens ici pour les borlenghi qui sont inhumains, mais mon mari dit que les entrées et les tigelles sont fantastiques, merci car vous essayez toujours de me satisfaire au mieux. À la prochaine
Giuseppe.i
Le 08/01/2017 à 10:32
5 / 5
Cuisine faite maison de A à Z, toutes très bonnes, spécialités locales Borlenghi et Tigelle !!! Essayer
Rossella.r
Le 24/11/2016 à 10:38
5 / 5
Le restaurant est modeste mais décoré dans un bel endroit calme, ensoleillé et panoramique. Les tigelles en croissant et les desserts sont excellents. Les borlenghi ont même réussi le test de mon ami très exigeant qui déguste des borlenghi de toute la région.
Andrea.r
Le 09/05/2024 à 19:34
Le garçon est très intelligent mais les filles ont beaucoup à apprendre
Erika.a
Le 09/05/2024 à 12:17
Essayer! Ne vous laissez pas intimider par l'apparence extérieure. Ambiance chaleureuse, comme une trattoria typique. De délicieux plats élaborés avec des produits locaux. Les pâtes sont délicieuses, roulées à la main. Le borlengo et les desserts sont également fantastiques. Les portions sont généreuses et le prix est vraiment abordable pour tout le monde. Au niveau du rapport qualité/prix, nous avons vraiment trouvé un endroit à recommander à tous ceux de passage. Personnel super formé, gentil et agréable. On reviendra certainement. Bravo, félicitations !!!
Marco.o
Le 01/05/2024 à 13:12
Personnel fantastique et professionnel
Massimiliano.r
Le 22/04/2024 à 11:27
la nourriture est excellente et le garçon cubain chargé du service à table est extrêmement sympathique et parvient à plaire aux clients par sa gentillesse.
William.a
Le 17/04/2024 à 08:16
Nourriture délicieuse et excellent service
Barbara.u
Le 12/04/2024 à 20:43
Borlenghi excellent, service efficace et aimable, plats au top
Domenico.a
Le 09/04/2024 à 12:07
Tout est superbe. Emplacement de style ancien mais avec un excellent service. Et puis... le BORLENGHI... spectaculaire comme tout ce que nous avons mangé !! Vraiment des compliments. Ne change jamais.
Raffaele.
Le 07/04/2024 à 17:43
Meilleure nourriture, meilleur service, meilleur prix, meilleur emplacement
Davide.a
Le 06/04/2024 à 20:35
Bien joué!!!! Tenu par des jeunes avec une convivialité et une gentillesse vraiment agréables. Cuisine traditionnelle exécutée d'une excellente manière. Bas prix. J'ai également apprécié la musique d'ambiance, une musique douce qui interrompt les bavardages agaçants dans la salle mais ne perturbe pas les bavardages qui ont lieu à table. J'étais déjà venu ici et ils se sont avérés être une garantie, je chercherai l'occasion d'essayer également le jardin d'été dès son ouverture. Je souhaite vraiment bonne chance à ce personnel. à bientôt
lorena.e
Le 02/04/2024 à 09:58
Le milieu est resté bloqué dans les années 80... Très spartiate et très triste. La nourriture est bonne et le service aussi
Michela..
Le 23/03/2024 à 07:03
Borlenghi, tigelle et délicieuses charcuteries. Personnel jeune, gentil et compétent. Fortement recommandé
F...
Le 16/03/2024 à 14:59
Excellent service, nourriture de qualité, excellentes pâtes faites maison. Service excellent. Des prix équitables avec un bon rapport qualité/prix.
Mario.h
Le 12/03/2024 à 16:52
J'étais par hasard aujourd'hui avec un client et j'ai eu une agréable surprise grâce à la courtoisie du service et à la qualité. Je reviendrai sereinement pour goûter d'autres spécialités
Tamara.a
Le 10/03/2024 à 16:49
tout était parfait... mis à part les prix un peu chers pour ce qu'il propose, j'ai bien mangé mais je n'y retournerais pas à cause des prix. 40 têtes 3 secondes de sanglier humide 2 litres de vin 1 menu croissantino 1 escalope 3 pommes de terre rôties 15 burlenghi. en 5 120 et 3
Claudio.o
Le 24/02/2024 à 16:41
Excellente trattoria avec des plats typiques très bien préparés et surtout très bons. L'environnement est accueillant et le personnel superlatif.
Vainer.r
Le 24/02/2024 à 15:03
La nourriture est excellente et le service est très bon et même s'il est toujours complet, le service est rapide
Federico.o
Le 21/02/2024 à 18:04
nourriture vraiment délicieuse et serveurs super sympathiques! Borlenghi en haut !
C.
Le 18/02/2024 à 16:16
trattoria historique, endroit très accueillant, environnement familier et informel, ils nous ont accueillis de la meilleure des manières avec gentillesse et convivialité, le déjeuner du dimanche était vraiment excellent, en commençant par les fantastiques borlenghi et en terminant par les délicieux desserts, tous véritablement faits à la main, la pâte feuilletée des tortellini et les tortelli sont jaunes et fermes, un délice pour le palais, la spectaculaire escalope bolognaise, un service attentionné, un cadeau vraiment impeccable, félicitations, je reviendrai certainement ! bon travail les gars top
Stefania.e
Le 17/02/2024 à 13:52
Une surprise inattendue, une nourriture excellente et un endroit très propre et accueillant
Cinzia.e
Le 09/02/2024 à 23:03
Une très agréable surprise ! J'ai choisi cet endroit pour un dîner inattendu maman et fille. Endroit simple et bon mais la nourriture est vraiment excellente. Le personnel, jeune, attentionné et toujours souriant, vous fait vous sentir chouchouté. Tortelloni étonnants, aussi bien ceux au gorgonzola et aux noix que ceux aux cèpes. Les borlenghi traditionnels mais aussi innovants sont également délicieux ! Sur les conseils d'Asia j'ai pris la crème caramel aux biscuits amaretti... A NE PAS MANQUER ! Bons gars!!!! Continuez votre bon travail, nous reviendrons certainement.
Lorenzo.a
Le 29/01/2024 à 08:03
Excellente trattoria typique dans les collines à la frontière entre Bologne et Modène... excellents premiers plats... le gramigna ragù était fabuleux... bonne tigelle et bon borlenghi... nous nous sommes bien amusés
Niko.o
Le 25/01/2024 à 11:47
Ce sont des gars ultra gentils et serviables en chambre, le service est vraiment top ! J'ai très bien mangé même si j'étais de passage pour affaires le midi, je reviendrai le soir pour goûter les Borlenghi et leurs plats plus particuliers.
franco.a
Le 22/01/2024 à 18:41
Le tout de grande qualité Nous étions 12, tous heureux. Nous reviendrons certainement
Elisa.a
Le 31/12/2023 à 15:10
Que puis-je dire, le propriétaire qui fait office de serveur est également unique, il est vraiment spécial, comme tout ce que vous mangez dans cet endroit, les borlenghi sont déjà rares à trouver et ici avec de nombreuses saveurs et les unes meilleures que les autres, des pâtes faites maison sensationnelles , les tortellini puis 8 dans une cuillère 😍🙌🏽, prix très honnête.. Arrêt fixe dès que nous pouvons uniquement parce que nous ne sommes pas vraiment proches 😊
S..
Le 29/12/2023 à 14:25
Endroit très accueillant, beau foyer au salon, ambiance familiale. Personnel poli et sympathique. Service professionnel, rapport qualité prix parfait, nous reviendrons certainement. Merci à tout le Staff, en particulier à Yasdiel, qui était vraiment spécial... Bravo !
Andrea.
Le 29/12/2023 à 07:01
Excellents borlenghi, excellente cuisine traditionnelle et personnel très gentil !
Claudio.a
Le 21/12/2023 à 16:11
Comme une vieille trattoria, je me sentais à l'aise
Giacomo.i
Le 16/12/2023 à 20:19
Des trucs forts. Un environnement miraculeusement resté figé dans le temps, une cuisine très traditionnelle mais de qualité, à des prix très abordables. J'ai parcouru 400km (aller-retour) pour les visiter, et je les referai. Merci!
Paola.a
Le 03/12/2023 à 16:52
Les gars qui dirigent l'endroit sont très bons et attentifs aux besoins des clients. Nous sommes venus aujourd'hui déjeuner (dimanche) principalement pour goûter les borlenghi !!! Ils ont immédiatement déclaré qu'il y aurait un peu d'attente, mais je dois dire que cela en valait la peine. Au final nous n'avons pas attendu longtemps même si l'endroit était plein et les borlenghi étaient superbes. Les tortelloni au gorgonzola et aux noix sont également excellents. Nous reviendrons certainement pour goûter le reste des plats proposés et surtout... Chiens acceptés.
Daniele.a
Le 25/11/2023 à 23:09
Cuisine excellente, ambiance familiale et personnel affable et jeune toujours avec le sourire. Compliments
albano.
Le 25/11/2023 à 17:08
Excellent rapport qualité/prix
Sergio.e
Le 18/11/2023 à 19:20
Trattoria avec d'excellentes spécialités locales et surtout les borlenghi, qu'on ne trouve pas partout. Personnel sympathique et extrêmement serviable. Endroit absolument recommandé.
Maura.a
Le 16/11/2023 à 06:52
Ambiance familiale, personnel sympathique, les plats de la cuisine arrivent sur les tables par à-coups. Nourriture : les croissants étaient les meilleurs, les borlenghi trop impalpables, les tagliatelles à la sauce à la viande et aux champignons étaient normales.
Massimo.a
Le 02/11/2023 à 16:40
Lieu informel, mais avec deux choses essentielles : la courtoisie et le professionnalisme des serveurs (surtout le noir !) et la qualité de la nourriture. Nous sommes au sommet ! Manuel Borlenghi et premiers cours incroyables ! Des prix honnêtes
Rosita.e
Le 01/11/2023 à 20:02
Les borlenghi et les tigelles ainsi que les premier et deuxième plats ont été bien mangés. Je recommande l'escalope bolognaise
rosita.e
Le 01/11/2023 à 19:48
Très bon aussi bien les borlenghi que les premier et deuxième plats, service attentionné sympathique et rapide
Giulia.u
Le 29/10/2023 à 21:51
Superlatif Borlenghi, ambiance calme et conviviale. Service rapide, professionnel et à la fois accueillant, vraiment bien. Les entrées de pâtes fraîches farcies sont également bonnes, savoureuses et savoureuses. Bon rapport qualité prix. Endroit convivial pour les chiens 🐾🐾🐾 Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Valeria.i
Le 29/10/2023 à 08:22
Excellente nourriture et service au top. Super tigelle modenaise, comme les ménagères que faisait ma mère !
Ypsilon.
Le 28/10/2023 à 22:17
Nourriture excellente, ambiance très rétro, prix élevés compte tenu de l'environnement et de l'emplacement du restaurant
marigold1980.
Le 27/10/2023 à 21:54
Excellent. Délicieux Borlenghi, délicieux raviolis à la citrouille. Prestation impeccable. Super recommandé, une excellence de nos collines entre Bologne et Modène
susanna.r
Le 27/10/2023 à 16:23
Très bonne tigelle... et je souris à propos de la tigelle et puis les gars dans la salle sont vraiment exquis. Je reviens vite
Massimo.l
Le 19/10/2023 à 08:18
Excellent borlenghi, excellente tigelle, excellent chevreuil, excellent serveur... Comme dirait Clooney What else ?
MFB.T
Le 15/10/2023 à 16:14
Une véritable expérience. Démodé, dans le sens le plus positif du terme. A refaire au plus vite.
Andrea.a
Le 07/10/2023 à 18:20
Un restaurant simple, mais délicieux borlenghi, tigelle et entrées ! Le service était également excellent, personnel très sympathique et serviable.
Matteo.
Le 01/10/2023 à 21:14
Excellent déjeuner en famille 👍 nourriture bien portionnée et d'excellente qualité !! Endroit agréable et traditionnel comme environnement !! Service assez rapide et sympathique. Prix moyens compte tenu de la qualité et du service offert. Je dirais recommandé !!!
Ivan.i
Le 01/10/2023 à 15:14
Excellent restaurant, gentillesse et courtoisie, rapport qualité prix fantastique ! Essayer!
ANTONINO.A
Le 27/09/2023 à 23:31
Les borlenghi sont bons et tout le reste aussi. Des gars jeunes et très sympathiques... bravo. Bon rapport qualité prix
Serena.o
Le 24/09/2023 à 11:10
Trop d'attente pour les plats, la qualité n'avait rien de spécial, et nous avons dû répéter la commande plusieurs fois
Pier.u
Le 17/09/2023 à 13:44
On y va pour les borlenghi, ils les font bien et ils sont bons mais temps d'attente inacceptable
Devid.
Le 15/09/2023 à 22:40
Tout le personnel est très bon et extrêmement gentil. Les borlenghi sont très bons, même les plus sucrés
Alberto.l
Le 14/09/2023 à 10:59
Récemment, ils ont ajouté des entrées et d'autres variantes, mais je me suis limité aux traditionnels borlenghi. Le service est sympathique mais assez désorganisé. Les Borlenghi sont du pain pratiquement sec, la pâte est bonne mais pratiquement sans garniture, ce qui oblige essentiellement à gratter les miettes pour le plat. Les prix ne sont pas particulièrement bas, mais le lieu est agréable, avec la possibilité d'héberger aussi bien en intérieur (avec climatisation) qu'en extérieur.
Rosita.a
Le 14/09/2023 à 09:02
Disponibilité, gentillesse, pédagogie et professionnalisme seront les raisons pour lesquelles nous reviendrons bientôt ! Mais la nourriture, bien sûr, est aussi une autre raison !
Susan.
Le 08/09/2023 à 22:25
Endroit rustique mais bien organisé. Cuisine traditionnelle de bonne qualité. Le service est rapide et le personnel très courtois. Le restaurant est situé sur la route principale, mais dispose d'un grand parking derrière. L'extérieur est également agréable.
Unicover.N
Le 04/09/2023 à 00:48
Gain de qualité évident par rapport aux managements passés, empathie...personnel jeune, attentif, motivé. Rapidité et excellents premiers plats, borlenghi exceptionnels, bon vin, bon prix et je dirais bas par rapport à la qualité. Belle soirée... Méfiez-vous des avis négatifs.. C'est vraiment une belle occasion déguster de bons plats....ça fait vraiment plaisir de voir un personnel jeune, courtois et attentionné. Cela deviendra notre point de référence. Danièle et Patrizia
Daniele.i
Le 03/09/2023 à 20:11
Personnel improvisé : trois d'entre eux sont venus prendre nos commandes. Nourriture horrible : des borlenghi froids, signalés... mais il n'y avait rien à faire... les autres sont également arrivés pareils. Charcuterie de très mauvaise qualité : en plus d'avoir apporté 1 tranche de salami, 1 tranche de mortadelle... les produits sont de seconde qualité. Cornichons : peu importe... les cornichons des supermarchés sont des produits étoilés Michelin en comparaison. Facture finale ? Je ne veux pas tirer sur la Croix-Rouge et je l'évite.
laura.e
Le 03/09/2023 à 11:56
Nous allons souvent à Adani. Excellente nourriture. Aujourd'hui, nous avons mangé des borlenghi, des pommes de terre au four et du radicchio gratiné. Tout était délicieux, y compris la crème brûlée. le dimanche pour le déjeuner, surtout s'il y a des événements (baptêmes, etc.), il y a beaucoup d'endroits où assister et le personnel, bien que toujours bon et gentil, a du mal à s'occuper de tout le monde donc les délais d'attente sont assez longs. Fortement recommandé surtout pendant la semaine.
Ombretta.a
Le 03/09/2023 à 09:01
Hier soir nous y étions aussi, le personnel sympathique mais la nourriture était horrible, ces quelques borlenghi sont arrivés après 2h20 du matin.
Andrea.a
Le 27/08/2023 à 22:22
Trattoria typique spécialisée dans les fantastiques borlenghi ! Serveurs très gentils et attentionnés, plats de qualité !
Paolo.h
Le 27/08/2023 à 15:49
Lieu des années 70 mais plats de bonne qualité typiquement de Modène et de Bologne. Les borlenghi sont excellents. Malheureusement, avoir choisi le déjeuner du dimanche avec de nombreuses couverts à suivre signifiait que le service n'était pas très attentionné. Je suis sûr que ce n'est pas le cas le reste de la semaine. Les responsables sont tous bons et engagés. Je vous conseille.
casa.e
Le 26/08/2023 à 22:18
Nous sommes venus dans ce restaurant il y a des années spécialement pour les borlenghi et les tigelles... nous sommes revenus pour échapper à la chaleur de Bologne et nous avons trouvé une équipe de jeunes très intelligents qui nous ont accueillis. Je suis aussi dans la restauration, et cela fait longtemps que je n'ai pas trouvé des gars non seulement volontaires, mais très connaisseurs de la cuisine traditionnelle, de l'entrée jusqu'aux desserts... leur vin... leur précieux pâtisserie dans chaque trattoria qui respecte la tradition émilienne. Ils ont « hérité » d'un restaurant à l'ancienne et perpétuent admirablement l'âme des lieux, en y apportant des améliorations aujourd'hui extérieures au lieu. Ils croient beaucoup en ce qu’ils font, ça se voit, ça se perçoit. Prix de bonne qualité. Les gars, continuez à y croire. C'est un voyage, compte tenu des temps, qui n'est pas facile, mais n'abandonnez pas, continuez à nous donner votre âme, votre personnalité tout en respectant la culture, les traditions et le territoire ! Ce sera une empreinte pour laquelle les gens reviendront/viendront volontiers vers vous. VOEUX Sara et Gabriele
Francesca.r
Le 18/08/2023 à 08:58
Personnel jeune, malheureusement pas organisé. Bons plats typiques. Malheureusement, nous sommes allés dîner pour manger des borlenghi qui étaient censés arriver en apéritif. N'arrivant jamais, nous avons dîné sans même avoir la chance d'en goûter un. Péché .
giovanni.o
Le 15/08/2023 à 10:49
Ambiance familiale, cuisine excellente, personnel très gentil. En été, il fait beau dehors
Selvaggia.r
Le 14/08/2023 à 06:26
Endroit sale avec toiles d'araignées et araignées au plafond, service lent et portions très très petites, les borlenghi mal assaisonnés et très croustillants n'avaient pratiquement aucun goût... sans parler de l'addition qui à mon avis était trop chère pour ce que vous avez mangé, je je n'y retournerais pas
Sofia.a
Le 13/08/2023 à 12:45
Endroit sale avec des araignées et des toiles d'araignées partout, nourriture bonne mais petites portions, service très lent et facture très élevée ; Je n'y retournerai pas.
Christian.a
Le 09/08/2023 à 10:29
La trattoria Borlengo, un endroit fantastique immergé dans la campagne entre le château de Serravalle et le Castelletto, vous pourrez trouver de Borlenghi à la vaste gastronomie bolognaise et modénaise, un excellent choix de vins ou de cocktails 🍸
Andrei.l
Le 04/08/2023 à 12:00
Endroit confortable, personnel serviable et bons plats. Le borlengo est fortement recommandé. Prix correct par rapport à la quantité et à la qualité des plats.
Anetta.a
Le 23/06/2023 à 12:01
nous avons mangé un rappel de tortelloni vraiment excellents avec du beurre et de la sauge et des lasagnes et une très bonne escalope bolognaise. crème caramel stratosphérique, jamais mangé de meilleur dessert !!! la courtoisie et la gentillesse des propriétaires qui sont jeunes complètent l'expérience positive, nous reviendrons certainement !
loretta.f
Le 18/06/2023 à 14:43
Nous avons mangé 4 tigelles avec des crépitements à la table du bar (c'était complet et je suppose que la nourriture était bonne). Tigelle pratiquement vide et en colère on s'est dit que c'était dommage. Ils nous ont apporté 4 micro tranches supplémentaires. Des crépitements pas très savoureux mais ce qui m'a surpris, ce sont les 2,5 euros par tigella. Une exagération compte tenu de la qualité et de la rareté. Plus jamais. Il y a bien mieux. Allez simplement à Zocca ou à Monteombraro.
Sven.e
Le 18/06/2023 à 11:50
Lieu découvert grâce à deux amis. Merveilleux, de l'extérieur on ne l'imaginerait jamais... mais il y a toujours une horde de voitures garées le long de la route... service parfait, serveuses courtoises, sympathiques et professionnelles, plats savoureux, bons et justes ! Les borlenghi ?!?!? Eh bien... que dire, essayez-les !!! Va là-bas!!! Ah... c'est vrai, l'addition... très convenable, même en dessous de la moyenne... Je pense que c'est un autre de leurs grands points forts !
Paolo.i
Le 12/06/2023 à 19:03
Borlengo avec un B majuscule, à essayer avec bien d'autres gourmandises... Nous avons beaucoup aimé tous les trois, nous reviendrons !
Davide.a
Le 10/06/2023 à 20:49
Ayant été dans le coin par hasard, j'ai cherché en me basant sur les avis. Bon choix! Entrez dans le restaurant par le côté, le service est très rapide et très courtois, dès que vous vous asseyez les borlenghi arrivent et sont tout prêts à en apporter autant que vous voulez, j'ai mangé, après le premier borlengo, tortelloni, sanglier et crème caramel aux amaretti, comme le pain pour le sanglier en compote s'accompagne de tigelle, même les excellentes et résolument artisanales. Vraiment une découverte remarquable. Vins locaux à la carte, choix sympathique et pas évident, alors nous voilà au pays du pignoletto. Je reviendrai bientôt
ANGELO.E
Le 10/06/2023 à 11:52
Une surprise que nous avons passée par hasard et trouvé un personnel jeune, soudé, souriant et absolument professionnel. Nous avons certainement bien mangé mais ils ont fait la différence. Ils s’amusent et aiment ce qu’ils font, toutes choses non triviales. Nous allons bien. Honnêtement, le prix n'était pas un élément d'évaluation... il faut quand même payer.... Bravo et beaucoup de compliments
Stefano.o
Le 26/05/2023 à 19:35
Bonne nourriture à des prix très intéressants. Lieu à l'ambiance seventies. Personnel jeune et sympathique.
Dino.a
Le 21/05/2023 à 16:23
Tout bon les 2 premiers plateaux pour un rappel pour sept personnes un peu rares abonnés tigelle avec charcuterie et fromages un borlengo chacun. Prix un peu élevé à mon humble avis.
Cristina.a
Le 20/05/2023 à 21:30
Restaurant de longue date tenu par de bons jeunes professionnels et très gentils. Excellents desserts borlenghi et spatiaux à un prix très honnête Bravo et toujours aussi bon. Vous me reverrez bientôt.
Sofia.i
Le 15/05/2023 à 10:41
Restaurant historique mais avec des portions légèrement petites, nous nous attendions certainement à ces belles portions assorties du passé. Apparemment, vous entrez dans un bar mais derrière se trouve un restaurant, avec de jeunes serveurs sympathiques, certains plus professionnels, d'autres moins professionnels, des portions un peu petites, une côtelette pas vraiment bolognaise, des pâtes insipides, la tigelle et le sanglier mijoté sont conservés, parmi 7 autres. euros pour un dessert qui était composé de 3 micro tranches de salami au chocolat avec une cuillerée de mascarpone, un peu excessif.
Simone.e
Le 14/05/2023 à 21:13
Trattoria traditionnelle d'autrefois. Environnement très convivial avec un personnel très sympathique et serviable. Excellente qualité et prix en ligne. Ça vaut vraiment le coup d’essayer ! Surtout pour leurs borlenghi ! Déjà difficile à trouver, et s'ils sont excellents on ne peut s'empêcher de s'arrêter quand on est dans le coin.
Claudio.r
Le 13/05/2023 à 09:05
Super bien tout le monde, bonne nourriture à un excellent rapport qualité/prix, bravo les gars, continuez comme ça !
Giovanna.u
Le 07/05/2023 à 16:06
Pour la première fois pour une occasion festive pour une Première Communion,,,, j'ai tout aimé du service à la nourriture,,, malheureusement un peu à l'étroit dans les sièges,,, car pour aller aux toilettes il fallait déranger un peu à cause du passage derrière la table ,,, tout le reste va bien 👌 ,,, Félicitations
Antonio.e
Le 27/04/2023 à 13:46
Superbe endroit vallonné à Bologne !! Endroit hors du temps !!! Tout est parfait et savoureux !! félicitations à Personnel sympathique ☺️
Domenico.o
Le 23/04/2023 à 10:47
J'étais dans ce restaurant le lundi de Pâques, nous avons attendu vers 13h30 pour manger. Nous avions un trio de soupes très limité et le reste n'était pas copieux non plus. Un conseil si vous manquez de nourriture, dites plutôt qu'elle n'est plus disponible au lieu d'en apporter la moitié dans les assiettes. De toute façon, le rapport qualité/prix n'est pas suffisant.
Giorgio.o
Le 11/04/2023 à 17:47
Décoration vraiment années 70 mais ne dérangez pas. Endroit propre, ainsi que table et vaisselle. Tenu exclusivement par des gars, très soudés et organisés. Les Borlenghi sont particuliers pour nous à Modène mais nous ne les détestons pas. J'ai également dégusté les balanzoni qui sont des tortelloni fourrés à la mortadelle très délicate. Le vin recommandé (de la cave Ceci di Parma) est excellent : l'aimable Lambrusco. Total 2 eaux, 1 bouteille de vin, 4 entrées, 14 borlenghi, 3 desserts et couvert pour 4 120 €.
Alessandro.a
Le 11/04/2023 à 09:04
Nous parlons d'une véritable trattoria, typique de la région. Très bonne nourriture. Borlengo est un incontournable. Les premiers sont également très bons et bien réalisés. La côtelette pétronienne ne m'a pas enthousiasmé. Le service est rapide et très agréable. Un merci particulier à Asia, mignonne, sympathique et professionnelle. Il explique soigneusement toutes vos curiosités. Je reviendrai... bientôt, j'espère. Il est évidemment préférable de réserver (à l'avance !!)
Marilena.i
Le 09/04/2023 à 16:17
Cher 20 tigelles 3 tranches de mortadelle 4 de salami 2 de jambon cru 2 de craquelins et 2 de bacon 1 petit bol de pesto et 1 de minuscule stracchino 56 euros ! Le fait qu'il n'y ait pas de menu avec des prix écrits pour qu'on puisse régler ce qu'on commande, je ne sais pas si c'est régulier
Stefania.a
Le 07/04/2023 à 15:14
Service épouvantable. Ils n'ont pas apporté tout ce que nous avions commandé mais, épuisés par la lenteur, nous sommes partis. Les prix ne sont pas du tout clairs.
William.
Le 04/04/2023 à 14:40
Excellentes pâtes maison, bon ragù aussi. Les tigelles avec la charcuterie sont bonnes. Le Borlenghi peut être dégusté moelleux ou plus croquant. Le vin rouge et le vin blanc de la maison sont bons. Service excellent. Bon rapport qualité prix
Francesco.a
Le 04/04/2023 à 13:02
Les clients de ce restaurant le dimanche pour le déjeuner, fortement recommandé, nous avons très bien mangé, le service était spécial, nous avons été accueillis par une équipe de salle très jeune mais polie, toute serviable, très gentille et toujours avec le sourire. Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé d'aussi bon borlengo, les tagliatelles aux champignons pour ma femme et moi étaient délicieuses, les lasagnes et gragnagna étaient délicieuses pour les enfants ! En deuxième ragoût de sanglier et filet de cerf... Tout est parfait ! Nous avons hâte d'y retourner. Félicitations les gars!
Gianmaria.e
Le 02/04/2023 à 14:10
Borlenghi fabuleux servi par un personnel jeune et super sympa. Les premiers sont également excellents. L'attention portée au client a été très appréciée, même en expliquant l'histoire et la méthode de préparation du borlenghi (une spécialité locale). 4 d'entre nous ont commandé: borlenghi (2 tours x 4), tagliatelles à la sauce à la viande, balanzoni farcis à la ricotta et à la mortadelle, lasagnes, escalope bolognaise, crème caramel, brique (tiramisu), mousse de yaourt aux baies et salami au chocolat. Boire une bouteille de vin (Bologne rouge) et une bouteille d'eau, un café et un bitter. Nous avons dépensé 30 € par personne. Expérience exceptionnelle, à renouveler absolument !
Paola.r
Le 02/04/2023 à 13:24
Les gars fantastiques, moi qui ai des problèmes de mastication, j'ai été traité avec des gants😋 ce qui n'est pas pour tout le monde..... félicitations-bravo👏👏👏..... essayez l'endroit ça vaut vraiment le coup👍
Ornella.a
Le 31/03/2023 à 17:07
Excellente expérience tant du point de vue culinaire qu'en termes d'hospitalité et de service, soigné avec amour.
SARA.
Le 27/03/2023 à 10:52
C'était et reste l'un des meilleurs endroits pour manger du Borlenghi. Samedi dernier ils étaient vraiment excellents ! Les gars savent bien travailler, ils sont préparés, disponibles et toujours attentifs aux besoins des clients. Absolument recommandé
Marco.o
Le 26/03/2023 à 01:39
Une expérience merveilleuse dans un lieu soigné qui transmet avec goût et originalité les sensations des trattorias du passé, avec un personnel très gentil, serviable et sympathique. Même si c'était complet (et je comprends pourquoi !) le service était excellent et ils ont su gérer très bien les petits soucis qui pouvaient arriver et toujours avec le sourire, surtout le dimanche midi. Les plats que nous avons choisis (borlenghi, entrées et tigelle accompagnés de charcuterie et accompagnements divers) étaient vraiment bons. Nous reviendrons certainement pour essayer d'autres spécialités.
damien.a
Le 24/03/2023 à 16:24
Trattoria avec un T majuscule. Tortellini de science-fiction au bouillon de chapon, ragoût de gibier, important Lambrusco. Compte proportionné. Service jeune, sympathique et galbé. Expérience extrêmement positive
Elena.u
Le 20/03/2023 à 08:52
Très bien! J'étais dans ce restaurant un dimanche pour le déjeuner, et l'endroit est très beau : au milieu des collines bolognaises. Le menu est conté par l'aubergiste et tout est très bon : des borlenghi aux plats traditionnels. Les lasagnes étaient vraiment bonnes. Le dessert suivait et le tout était accompagné d'un vin local. Prix très honnête : 28 € pièce ! Personnel très sympathique et compétent. Informé!
Alessandro.l
Le 19/03/2023 à 15:51
Restaurant et bar vraiment sympa. Un endroit pour prendre un bon apéritif et déguster des plateaux et des borlenghi. Le service, composé de jeunes, peut être légèrement amélioré, mais reste sur la bonne voie.
Michela.
Le 14/03/2023 à 12:01
Trattoria dirigée par des gars sympathiques et compétents. Très bons Borlenghi et tigelle. De bons tortellinis ! Bonne compote de sanglier ! Peut-être un peu cher, comparé à une trattoria ordinaire. Lieu idéal pour les groupes car c'est une grande salle.
Fabrizio.a
Le 13/03/2023 à 12:15
Une trattoria comme devrait l'être une trattoria. Nourriture authentique, personnel courtois, bonne ambiance.
Cristina.a
Le 07/03/2023 à 18:37
J'ai déjeuné dimanche avec des amis, agréable découverte des excellents borlengo et tigelle ainsi que des tortelloni et desserts, le personnel aimable était préparé, rapide et très sympathique Je vais certainement revenir
Giorgia.o
Le 05/03/2023 à 08:47
Rien à redire sur la qualité (tagliatelles aux champignons à base de feuilles et façon super chasseur de lapins), mais vu que nous y sommes allés goûter les fameux borlenghi que dire :🔝🔝🔝, ...l'endroit est super pour les grands groupes , excellent rapport qualité prix, personnel sympathique et accueillant.
Andrea.a
Le 03/03/2023 à 22:55
La gestion du restaurant est confiée à un groupe de jeunes formés, gentils et soudés. Des plats savoureux et l'atmosphère du restaurant sont familière comme si vous étiez chez un ami. Je félicite la direction et recommande à tout le monde de l'essayer. Les entrées et les borlenghi sont excellents. Nous n'avons pas essayé cette dernière solution mais nous le ferons bientôt. André
Patrizia.r
Le 23/02/2023 à 22:26
Félicitations ! Les borlenghi sont excellents, mais les entrées, la tigelle et le ragoût de sanglier sont également très bons. Bon aussi pour le mascarpone, on testera le reste au prochain tour. Une mention spéciale aux gars qui nous ont servi : gentils et très professionnels.
Massimo.a
Le 06/02/2023 à 20:04
C'est certainement l'un des meilleurs endroits pour manger du borlenghi, une pâte très fine et croustillante fourrée au ragù et au parmesan, mais aussi aux champignons ou en version sucrée au miel de truffe, Nutella, caramel, etc... Même si les borlenghi sont leur spécialité, vous ne pouvez manquer de goûter la cuisine typiquement bolognaise de ce lieu, comme les entrées (tortellini, tagliatelles, gramagna...) ou les seconds plats (tagliata ou leur escalope bolognaise). Les desserts sont également très appétissants et le vin maison produit dans la région vaut la peine d'être essayé.
isabella.i
Le 04/02/2023 à 12:37
J'y suis allé hier soir, j'ai plutôt bien mangé, des entrées à la viande et aux borlenghi. De plus, les gars qui y travaillent sont d'une gentillesse et d'une convivialité plus uniques que rares de nos jours. Hautement recommandé
PIER.U
Le 03/02/2023 à 16:13
Restaurant champêtre, décidément inattendu. Nous avons mangé exclusivement des entrées et des borlenghi et sommes repartis très satisfaits. Plats traditionnels bien exécutés Une étoile supplémentaire pour le personnel, tout jeune et originaire du coin, tout gentil et très professionnel. Bien joué
Fabio.e
Le 29/01/2023 à 19:28
Excellent. Tout était délicieux et le personnel était vraiment incroyable. Jeune, sympathique et rapide. Absolument recommandé. je reviendrai dès que possible
Timmy.a
Le 29/01/2023 à 14:47
Trattoria del Borlengo, nous avons commandé le borlengo salé comme délicieux apéritif. Puis une assiette de tortellones à la ricotta et aux champignons fondus dans la bouche, c'était tellement bon, une assiette de tortellini au bouillon était délicieuse. En deuxième plat, un délicieux plat de côtelette bolognaise ou Petroniana. En dessert nous avons commandé le Borlengo au Nutella et noix de coco, très bon, il y a aussi d'autres saveurs. Le service est excellent et ils sont gentils. Le juste prix. Il y a un parking client accessible aux fauteuils roulants. J'ai beaucoup aimé cet endroit, il est également idéal pour les grands groupes car la salle est grande.
stefano.e
Le 15/01/2023 à 22:07
Expérience absolument négative !!! En cinquante ans, j'ai voyagé dans toute l'Italie et je n'ai jamais vu ma facture me coûter 7 euros pour les confitures/nutellas (celles du petit-déjeuner), 4 euros pour un oignon coupé en deux et encore 4 euros pour deux champignons en forme de croix ( celui que vous voyez sur la photo est celui qui a été apporté à table) Au final avec : un premier chacun cinq borlenghi en deux Quatre tigelles chacune Un sorbet chacun Juste un café Nous avons perdu la grosse somme de 75 euros P.s. nous laissons de côté l'eau qui une fois parti nous avons remarqué trois bouteilles de 0,75 (seulement deux ont été apportées à table) pour un total de 6,5 euros
Sabrina.i
Le 14/01/2023 à 21:05
Cher trop cher 4 borlenghi deux tigelles complètes 1 litre de vin en carafe deux desserts 67 euros c'est absurde on a attendu longtemps pour venir car tu étais complet mais je pense que je ne le recommande pas pour le prix
Federico.a
Le 07/01/2023 à 20:04
Commençons par féliciter le personnel. Parfait. Il y a des endroits où on ne va pas à cause du personnel. D'autres où c'est transparent, ça va, mais ce n'est pas visible. Ici, il faut le féliciter. Ils sont tous capables, amicaux et volontaires. Ils font la différence. La nourriture est bonne, les borlenghi sont très bons, les tagliatelles au ragoût de jambon sont un prix. Personnellement, j'ai moins apprécié les tortelloni et les tortellini, mais ils étaient toujours valables. Prix très honnêtes. Ce sont ces endroits où l’on se sent bien.
Gianluigi.u
Le 29/12/2022 à 19:37
Je fais rarement des critiques mais ici je ne peux m'empêcher de le faire, qualité, qualité, bonté, courtoisie et professionnalisme vont de pair ! Et les borlenghi sont les meilleurs que j'ai jamais mangés
Paola..
Le 21/12/2022 à 13:11
Les borlengi, mais aussi le reste, sont délicieux !! Ambiance rustique très agréable lorsque la cheminée est allumée. Tout le monde est gentil et attentionné. Mon endroit préféré
Giovanni.e
Le 18/12/2022 à 09:02
Belle soirée en famille, bonne nourriture, personnel gentil et sympathique, bon rapport qualité prix. Important de réserver à l'avance.
Roberto.a
Le 15/12/2022 à 14:56
Expérience superlative! Nourriture délicieuse, service rapide et sympathique, bon prix. Je reviens absolument.
Netta.i
Le 20/11/2022 à 15:40
Borlenghi bon, également pour les entrées. Le vin est local. Le service était rapide et attentionné. Le prix en ligne
Katja.g
Le 01/11/2022 à 13:25
Excellents Borlenghi, farcis de différentes manières, certaines inédites ! J'adore ceux au vinaigre balsamique et au parmesan, et enfin aux baies sauvages. Tout d’abord, nous avons pris les tortelloni, qui avaient vraiment le goût d’être faits maison ! Compote de sanglier savoureuse et bien marinée, bonne crescentine ! Personnel formé, gentil et sympathique! Nous avions trouvé l'endroit sur Internet, il n'a pas l'air impressionnant de l'extérieur... Entrez et évaluez par vous-même. On reviendra certainement.
Roberta.a
Le 23/10/2022 à 18:58
Endroit rustique et sympa personnel jeune et dynamique très gentil tous les borlenghi super tranchés très bons excellents vins et super bonne liqueur de réglisse car elle est crémeuse et non liquide comme on les trouve habituellement
Massimiliano.i
Le 17/10/2022 à 14:58
Déjeuner en famille le jour de San Petronio. Nous y sommes allés sans réservation mais heureusement nous avons trouvé une place (moi, ma femme et mes deux enfants de 8 ans et 1 an et demi). De délicieux tortellinis pour la petite fille, même mangés par le petit. Ma femme et moi avons choisi les menus tigelle et borlenghi. Les charcuteries étaient très fraîches. Nous félicitons tout le personnel qui, malgré le jour férié - donc chaotique - a été très accueillant et super rapide
Pedro.7
Le 14/10/2022 à 18:43
Je suis revenu après un moment _6 mois_ pour le déjeuner. TU MANGES BIEN !!! TORTELLONI, TOP TORTELLINI ! BON SANGLIER ! Mais le prix ne marche pas !!!! Ça augmente et augmente........ Mais si de 28, je passe à 36....... TOUJOURS commander, manger et boire LA MÊME. 🤔🤔🤔🤔
Ale.o
Le 13/10/2022 à 04:42
Le personnel est plein d'énergie et les enfants ont toujours le sourire aux lèvres et la nourriture est excellente et très variée. Endroit parfait pour les travailleurs pour leur pause déjeuner avec service de menu fixe.
Federico.a
Le 08/10/2022 à 13:04
Tout est très bon, d'excellents borlenghi, de bons tortelloni et une côtelette pétronienne également. Essayez les variations sur le borlenghi, le meilleur miel de truffe !
Davide.a
Le 02/10/2022 à 11:35
Les entrées étaient bonnes, les tranches de jambon cru étaient toutes grasses, les tigelles étaient bonnes, deux entrées, 10 tigelles, une tranche de viande, un peu de cornichon, café 71€ un peu cher
Chiara.i
Le 10/09/2022 à 11:55
Un lieu informel, immergé dans les collines de Bologne, nous offre une expérience culinaire sublime... En commençant par le Borlengo (plat exceptionnel de la pauvre tradition émilienne), en continuant avec les tagliatelles et les tortelloni faits à la main à partir de sfogline... Laissez-vous dorloter par le personnel et vous repartirez satisfait et heureux !!! Super recommandé
Chiara.e
Le 22/08/2022 à 18:26
La direction, entièrement jeune, est dynamique et vraiment courtoise. Nous sommes allés dîner pour un anniversaire. A commencer par les vins, leur cave est vraiment bien garnie. Nous avons mangé des borlenghi (ils étaient vraiment exceptionnels ! Vraiment bons !) et des entrées (tagliatelles au ragù traditionnel, au ragù de jambon, ragù de sanglier et gramigna au ragù) Le seul défaut était les tortelloni qui étaient finis. Ce n'est pas un gros problème... cela veut dire que nous reviendrons les déguster !
Alda.e
Le 21/08/2022 à 15:28
Expérience troublante. Réservé pour 2 personnes pour le déjeuner. Arrivé à 12h30 pour manger des borlenghi et une assiette de tortelloni. À 14 heures, nous avons abandonné car en une heure et demie de borlenghi, ils n'en avaient apporté que 3 à la table (seulement 3 au nombre, pas chacun) et la commande des tortelloni avait été perdue. La confusion régnait également aux autres tables. Je suis désolé mais dans ces conditions ça ne vaut pas le coup même si les borlenghi sont bons.
Angela.e
Le 21/08/2022 à 14:12
Expérience super négative, très désorganisée, de la cuisine au room service, les plats servis par tranches de la série d'abord les pommes de terre au four arrivent et au bout d'une demi-heure le plat arrive servent le Crescentine, les assiettes et la charcuterie manquent , en attendant ils refroidissent Pas de friandises, seulement une bouteille de vin et 5 canettes de coca. Last but not least, la facture très élevée : 37 euros 💶 Je ne l'ai même pas dépensée le jour du mois d'août avec un apéritif , beaucoup de plats sucrés, etc. Dans un RESTAURANT, pas dans une TRATTORIA . Je ne le recommande certainement pas
Alessia.o
Le 21/08/2022 à 14:11
Dire fou est un euphémisme !!! Jamais goûté aussi bon et friable du borlengo, des tigelles, de la compote de sanglier, des tagliatelles au sanglier et une étonnante crème de mascarpone, tout cela donne l'eau à la bouche ! Mais en plus de l'excellente nourriture, ce qui nous a le plus frappé a été de découvrir que cet endroit est entièrement géré par des gars très jeunes et super gentils, qui, de la salle à manger à la cuisine, accomplissent leur travail avec soin et dévouement. Nous rentrons chez nous non seulement le ventre plein mais le cœur plein d'espoir pour ces nouvelles générations que nous sommes souvent trop enclins à critiquer et à ne pas soutenir. Bravo les gars, continuez comme ça !!
Lorella.a
Le 21/08/2022 à 13:08
SUPPRIMÉ !!!! J'ai attendu une heure pour une coupe alors que toutes les 20 minutes, ils me disaient que c'était sur le point d'arriver !!!. Plein de mouches même à l'intérieur. Même aux tables voisines, ils s'impatientaient.
Christopher.a
Le 05/08/2022 à 08:06
Le premier, simple céleri au ragoût, très bon. La carne saladea du deuxième plat était vieille et clairement oxydée. Ce qui m'a fait donner 4 et non 3 pour le deuxième plat, c'est le service du serveur, très gentil et poli comme si toute une vie s'était écoulée depuis qu'il a commencé le métier malgré son jeune âge. C'est bien pour les déjeuners sur le pouce.
Chiara.a
Le 01/08/2022 à 17:49
Bel endroit dans les collines bolognaises. Excellentes entrées, mais si vous y allez, vous devez absolument essayer les borlenghi...Top ! Personnel très gentil, vins excellents, terrasse extérieure pour les soirées d'été.
Federico.o
Le 30/07/2022 à 21:12
Découvert par hasard, une agréable soirée à la découverte des produits typiques du terroir. Les Borlenghi sucrés et salés sont particulièrement excellents. Les tigelles sont également très bonnes. Bon service jeune et sympathique
Enrico.a
Le 25/07/2022 à 20:15
Une bonne bouteille de vin qui accompagne sans cesse Borlenghi. Que pourriez-vous demander de plus? Envie d'une entrée et de Tigelle et croissantine ? Pourquoi pas! Cependant, ici à Mercatello, vous ne pouvez jamais vous tromper !
stefano.i
Le 07/06/2022 à 12:36
Quand 2 motards affamés tombent sur un endroit comme La Trattoria del Borlengo, c'est un véritable coup de... chance ! Gentillesse, courtoisie et excellent menu. Informé.
Federico.�
Le 06/06/2022 à 21:08
Bar restaurant classique à la sortie de la ville avec un splendide espace extérieur à l'écart des voitures et du bruit, la cuisine propose la cuisine classique « émilienne » axée sur les pâtes fraîches qu'ils produisent. Je le fréquente pour les tigelle et les borlenghi, tous deux excellents et de même qualité. Les charcuteries, charcuteries et cornichons divers soulignent que les borlenghi sont toujours disponibles.
Tiziana.o
Le 02/06/2022 à 12:53
Une agréable découverte. Sur les collines de Bologne, parmi les rangées de pignolets, vous trouverez cette Trattoria. Personnel jeune, très jeune je dirais, mais très compétent. Souriant et mignon. Un menu à mi-chemin entre Bologne et Modène. Les borlenghi, typiques de Modène, sont vraiment bons. Les entrées sont strictement artisanales et des plats typiques bolognais d'excellente qualité. Les desserts sont également bons. Rapport qualité/prix valable. La prochaine fois, je me concentrerai sur la viande. Nous serons de retour bientôt
Roberto.a
Le 22/05/2022 à 07:36
Endroit rustique, personnel gentil et sympathique, bonne nourriture et bon rapport qualité/prix
sara.e
Le 13/05/2022 à 20:18
Bien joué! Borlenghi secs et savoureux, excellents tortelloni et super gragnana ! Les gars sont vraiment très gentils, 5 étoiles bien méritées.
Claudia.o
Le 29/04/2022 à 08:06
Personnel très gentil certes, mais tagliatelles aux cèpes pas très bonnes, trop mouillées pour moi, tigelle ok mais la charcuterie n'était juste pas suffisante, bref pour moi le rapport qualité/prix n'est pas suffisant il n'y est pas
Alessandro.e
Le 31/03/2022 à 06:00
Restaurant bolognais traditionnel, transmis de parents en enfants. La cuisine est bonne avec des borlenghi, des pâtes fraîches, des tigelles et bien d'autres encore. Prix moyens. Emplacement à moderniser, mais agréable. Service jeune et très sympathique.
VINCENZO.A
Le 06/03/2022 à 11:32
Nous y étions samedi soir entre amis, nous étions 12 dont 6 adultes et 6 enfants. Personnel sympathique et serviable, nourriture de bonne qualité. Le seul point négatif pour nous était l'addition, absolument pas adaptée à ce que nous avons consommé... TROP CHER !!! Plus de 400 €
Simone.l
Le 27/02/2022 à 13:13
Restaurant historique tenu par des jeunes, tous souriants et vraiment très gentils. Des tortellonis délicieux et très délicats, des borlenghi aux saveurs variées, les unes meilleures les unes que les autres et des desserts faits maison exquis. Salle pas très grande avec cheminée, la réservation est toujours recommandée. Rapport qualité/prix plus qu'excellent. Grand parking également à l'arrière. Je reviendrai certainement pour essayer toutes les autres spécialités.
gilberto.o
Le 07/02/2022 à 23:38
Borlenghi traditionnel avec des garnitures spéciales. Tigelle faite sur place, pas industrielle et entrées de pâte feuilletée aux œufs roulées au rouleau à pâtisserie ! Et ils ne vous volent pas !
Edoardo.s
Le 16/01/2022 à 07:04
Vraiment super restaurant ! Plats traditionnels dignes de mention, avec des pâtes faites maison, d'excellents plats principaux et de très bons desserts. Mention spéciale pour les borlenghi, servis en de multiples saveurs, traditionnels ou revisités : légers, justement assaisonnés et toujours disponibles ! Et il en va de même pour l'escalope bolognaise, croquante et savoureuse. Prix très bas, on mange bien et on dépense la bonne somme ! Personnel très gentil et attentionné. Nous reviendrons très bientôt !
Marco.o
Le 13/01/2022 à 15:39
Excellente sauce bolognaise et produits typiques. Large choix de borlenghi en plus des traditionnels. Bon rapport qualité prix.
Barbara.a
Le 02/01/2022 à 20:47
Tortelloni au ragù et tagliatelles aux champignons primées ! Et voulons-nous parler des Borlenghi ? Tout est délicieux, excellent prix pour la qualité de la nourriture.
Fabio.a
Le 19/12/2021 à 07:37
Personnellement, je n'aime pas les borlenghi, je ne les comprends pas et donc je m'adapte à l'opinion commune et à celle de mes convives qui les trouvent excellents. Pour le reste, j'ai tout aimé, car ici la nourriture est servie de bon niveau, traditionnelle, typique de la trattoria, simple, franche et sincère... comme je l'aime. Bref, j'y retournerai car la nourriture est bonne, le personnel est jeune et sait ce qu'il fait et l'environnement est chaleureux et familier.
Moreno.o
Le 18/12/2021 à 08:01
Des jeunes intelligents qui mettent à jour leurs vieilles recettes ! Excellente qualité de produit et grande convivialité sans trop de fioritures. Le feu de la cheminée fait ensuite le reste (surtout cette saison). A recommander !!!!
Franco.o
Le 24/10/2021 à 21:29
Nous avons mangé des borlenghi qui étaient globalement bons même s'ils étaient un peu gras. Ils ont une grande variété de garnitures. Le seul problème c'est le nombre de mouches à l'intérieur de la pièce. Impressionnant.
Vittorio.e
Le 17/10/2021 à 13:45
Première fois samedi soir. Nous avons vraiment apprécié le service rapide et précis, les borlenghi (fins) et les excellents tortellini ainsi que les croissantines. Pour assaisonner le dîner, un pignoletto vraiment agréable recommandé par eux. La viande... Non Compte super honnête. INFORMÉ.
Guido.a
Le 09/10/2021 à 21:24
Aujourd'hui, j'étais client de ce restaurant, que dire, tout est spectaculaire, des traditionnels borlenghi aux tortelloni à la ricotta et aux tranches de bœuf ? SPECTACULAIRE. Le personnel vous accueille comme une mère qui vous a préparé votre plat préféré, sympathique, sociable et serviable. La qualité de ce restaurant est facilement comparable à celle d'un restaurant cinq étoiles. À mon retour à Bologne, ce sera mon premier arrêt. Hautement recommandé.
Simonetta.o
Le 05/10/2021 à 10:09
Trattoria typique avec bar de rue au milieu de la verdure. Bon personnel, bon accueil ; les borleghi sont excellents et légers, je me contente d'en manger plus d'un (il y en a une grande variété mais nous avons essayé les traditionnels). Les tortellini à base de pâte feuilletée sont également bons. Cave équipée concentrée dans le quartier. À bientôt.
Antonella.c
Le 20/09/2021 à 17:32
Malheureusement, nous sommes tombés sur le déjeuner pendant la semaine et ils n'ont pas préparé les borlenghi que j'avais déjà entendus il y a des mois et ils méritaient... (mieux vaut demander d'abord) les premiers plats étaient bons. J'ai mangé au restaurant fin août, dommage pour les mouches très gênantes qui (ce n'est évidemment pas la faute des gérants) tout au long de l'été, j'ai appris plus tard, ont envahi la zone (anomalie à enquêter...)
enrico.a
Le 04/09/2021 à 11:47
Ils reprennent le restaurant historique d'Adani : La Trattoria del Borlengo et perpétuent la tradition. Borlenghi à 2 € pièce. Frais de couverture 2 €. Menu Tigelle à 12 €, entrées de 8 € à 10 €. Les tortelloni sont recommandés, ils sont plus petits que ceux de la tradition (et de la direction précédente). L'environnement n'a pas changé à l'exception des dizaines de peintures et de dictons qui remplissaient les murs de la salle, qui ont été supprimés. La cuisine a changé, mais la recette des borlenghi est restée inchangée. A manger fraîchement préparé et chaud. La serveuse, très exubérante, passe volontiers du temps avec les clients réguliers. Mise à jour : les prix appliqués sont différents de ceux indiqués dans le menu. 15/20% plus cher.. GRAVE.
c.
Le 28/08/2021 à 18:11
Excellents borlenghi et entrées traditionnelles émiliennes, personnel attentionné et gentil, rapport qualité prix correct. Seule note discordante, l'espace intérieur est plein, et ils ne demandent pas le pass Vert... J'ai demandé et j'ai pu ouvrir une fenêtre.
Silvia.o
Le 28/08/2021 à 14:22
Borlengo et tigelle TOP. Personnel jeune et très gentil, à tel point qu'on s'en souvenait de temps en temps. Les entrées sont également excellentes avec de la pâte feuilletée fraîche, à laquelle je consacrerais personnellement une journée mondiale... une valeur sûre !
Maria.e
Le 28/08/2021 à 09:43
Malheureusement je suis obligé de donner 2 étoiles à cause du BORLENGHI VIDE, l'assaisonnement était pratiquement absent. Nous avons été très déçus. Le traditionnel nous a déjà déçu, puis nous avons essayé de réessayer avec celui au vinaigre balsamique et parmesan mais c'est encore pire. À ce moment-là, nous nous sommes levés de table avec encore un gros appétit et sommes allés payer ce que nous avions mangé jusque-là, tout en faisant part de notre déception aux propriétaires qui nous ont renvoyés avec quelques mots d'excuses. Les tortelloni alla nuova modena étaient bons mais je ne peux pas en donner plus car dans un endroit appelé trattoria del borlengo, les borlenghi ne peuvent pas être si décevants. Péché!
Riccardo.c
Le 18/08/2021 à 11:46
Excellents borlenghi (8 différents) ! Excellents entrées et seconds plats traditionnels, desserts faits maison et possibilité de dîner dans le vignoble lors des chaudes soirées d'été ! Super endroit !
Bertuzzi.o
Le 06/08/2021 à 08:18
Les borlenghi sont excellents ainsi que les premiers vins d'excellente qualité, le jardin est frais pour ces chaudes soirées. Personnel jeune et professionnel très sympa. Service rapide. Le projet de loi est tout à fait honnête.
maurizio.e
Le 02/08/2021 à 09:46
J'ai eu envie de tester les borlenghi et tigelle : superbes, délicates, celle aux cèpes était un enchantement, .... dommage qu'après la première je n'ai plus eu de champignons pour moi ! Moins de mouches et de moustiques, ainsi que des aboiements, ne créaient pas une atmosphère paisible. Merci
Emiliano.a
Le 01/08/2021 à 13:48
Pour des borlenghi et des tigelles au top ! Il mérite 5 étoiles. Des entrées et des seconds plats corrects, des tagliatelles aux cèpes bien assaisonnées, faites à la main, mais peut-être trop de sel s'est échappé... service toujours aimable et rapide. Agréable à l'extérieur, moins à l'intérieur, endroit un peu sombre et vieillot, mais ce n'est pas grave si l'on ne recherche pas de style ou un emplacement impressionnant. Tarifs pour un déjeuner complet avec dessert et boissons autour de 30/35 euros
Ebonny.
Le 16/07/2021 à 15:18
Excellent Borlenghi, à la fois classique et aux saveurs différentes. Personnel excellent et serviable. Les pâtes maison et la tigelle sont également très bonnes. Hautement recommandé!!!
Rita.a
Le 11/07/2021 à 12:58
Bel emplacement rustique, entouré de verdure même si proche de la route. La nourriture est bonne, nous avons eu des borlenghi et des tigelle, délicieux ! Personnel très sympathique.
Giovanni.e
Le 11/07/2021 à 08:27
Deux étoiles d'encouragement, dans l'ensemble l'endroit est sympa, mais le service est à revoir, ceux qui prennent les commandes le font très bien, mais les serveurs sont une catastrophe, ils se trompent de tables et confondent les commandes. La qualité des charcuteries laisse à désirer, bref, ils pourraient faire mieux, pour le moment je ne le recommande pas.
Andrea.o
Le 14/06/2021 à 15:11
Service lent et assez désorganisé. C'est dommage, car les borlenghi sont la spécialité et sont servis rapidement, mais le reste reste un peu en retrait, même en termes de qualité. J'ai cependant apprécié la remise accordée en toute autonomie pour arrondir l'addition, ce n'est pas pour tout le monde.
Barbara.h
Le 29/05/2021 à 13:34
Endroit extérieur simple mais agréable. Le borlengo traditionnel est excellent, mais il existe également des condiments alternatifs. Enfin un personnel jeune et très sympathique. Haut. Tigelle comme il était une fois et des prix honnêtes. J'ai vu passer des assiettes de tortelloni, tagliatelles et côtes de porc qui étaient alléchantes. Mes compliments.
Adry.o
Le 20/12/2020 à 16:53
Je n'ai jamais entendu parler d'aussi bons Borlenghi. Les soupes de tortelloni à la ricotta sont délicieuses aussi bien avec du beurre et de la sauge qu'avec du ragù et des tagliatelles. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
P.o
Le 27/10/2020 à 09:38
Cadre typique et cuisine traditionnelle, personnel jeune et très gentil, plats excellents, super borlenghi, plats de pâtes fraîches savoureux et abondants, prix adéquats
Paola.l
Le 04/10/2020 à 04:55
Belle soirée passée entre amis dans ce restaurant où nous avons dégusté d'excellents borlenghi, tigelles aux fromages et charcuterie de première qualité. Service excellent et rapide. Personnel attentif et sympathique. Les desserts sont d'une rare qualité et les portions sont exagérées. Le dessert mascarpone, beau à regarder et d'une bonté rare 👍🏻😋👍🏻. Ce sera bien d'y retourner
Mirko.a
Le 27/09/2020 à 08:44
L'ambiance est aussi exquise que le personnel très jeune et attentionné. Tigelle et borlenghi excellents ainsi que les charcuteries peut-être, avis personnel, ces dernières un peu faibles en quantité... Petit problème car en les demandant on est tout de suite satisfait... Dommage que les crescentine ou les gnocco frits ne soient pas au rendez-vous menu...
Sabrina.o
Le 28/08/2020 à 19:50
Cela fait des années... au moins 20 que je ne suis pas revenu manger ici. L'emplacement transformé à cause du covid est très beau. Les borlenghi sont très bons : même les « nouvelles » versions, aussi bien salées que sucrées. Ils proposent également des entrées et de nombreux desserts : tous strictement faits à la main !
Nicolò.a
Le 26/07/2020 à 11:44
Borlengo 10+ friable ou légèrement mou. Une trattoria à l'ancienne, cadre rustique et champêtre, personnel très sympathique et serviable. Véritablement une halte pour bien manger avec un esprit sauvage !!!
Gianluca.u
Le 07/07/2020 à 06:11
Les borlenghi et les entrées sont excellents. Moyenne Tigelle
Elly.3
Le 08/03/2020 à 18:45
Endroit très agréable et lieu accueillant, personnel jeune et gentil, prêt et attentionné. Les borlenghi sont exceptionnels, les tigelles tout simplement merveilleuses... et le reste vaut aussi le détour (premier, deuxième et desserts). Je recommande une visite, vous serez satisfait. Rapport qualité/prix : bon.
Marco.a
Le 29/02/2020 à 18:25
Borlenghi stratosphérique, superbes tortellis et tortellini à la ricotta, un dessert Marisa qui tue. Bas prix. Pour ceux qui souhaitent un service raffiné et personnalisé, ce n'est pas pour eux. Il s'agit d'un restaurant proposant également des menus à prix fixe spécialement pour les travailleurs.
SAMA63-Sandra.
Le 19/01/2020 à 15:47
Déjeuner en compagnie... dès que nous nous sommes assis, la serveuse dédiée à la commande des borlenghi est passée et ils sont arrivés en un éclair, service fantastique ! Les borlenghi sont proposés avec diverses garnitures, notamment sucrées, sèches et moelleuses (ces dernières sont bien meilleures). Les entrées sont également excellentes, les tortelloni au gorgonzola et aux noix sont étonnants, un vrai délice. Des pâtes fraîches rigoureusement fabriquées à partir de sfogline et vous pourrez les déguster. Bon choix de desserts, également faits maison, excellente panna cotta aux fruits rouges. Prix raisonnable, je reviendrai certainement.
Gianluca.a
Le 08/12/2019 à 06:21
La cuisine est excellente, des entrées délicieuses, puis des tigelles et des borlenghi à tomber par terre, et enfin des desserts au top. Je recommande la crème bavaroise aux fruits rouges... super 😍👍❤ Peut-être un endroit un peu classique mais tenu par des gars jeunes, sympas et très gentils avec une envie de faire des choses. j'y retourne précipitamment
Giuseppe.a
Le 03/11/2019 à 00:40
Tortelloni au vieux Modène et tagliatella alla boscaiola d'une autre planète : savoureux, savoureux, bien combinés ! Les Tigelles aiment les sandwichs, s'accordent parfaitement avec des charcuteries et des cornichons de bonne qualité. Borlenghi est incroyable mais d'un autre côté c'est la spécialité. Pour finir les versions sucrées des borlenghi, seul le Nutella est digne de mention ; alternativement la panna cotta vraiment pour les connaisseurs (pas d'ichtyocolle ! La vraie panna cotta) Bouteille de bitter gratuite. Après un malentendu sur le ticket de caisse, la facture s'élève à un peu plus de 30 euros pièce. Il y a. Considérant également le pignoletto de la maison qui s'est très bien passé !
Ludo.n
Le 12/10/2019 à 18:15
Borlenghi traditionnel et innovant, toujours délicieux, comme les premiers... les gars qui le dirigent sont accueillants, gentils et comprennent comment mélanger modernité et tradition ! Après une balade en moto, il faut absolument s'arrêter ici ! Et le tout à des prix abordables !
Claudia.!
Le 15/09/2019 à 21:20
Belle trattoria avec une attention aux détails. Excellentes tigelles et borlenghi, délicieux !! Viandes et fromages d'excellente qualité. Personnel très gentil et sommelier hautement qualifié. Large assortiment de grappas, liqueurs et vins. Prix raisonnable, je le recommande à tout le monde⭐⭐⭐⭐
Benedetta.c
Le 08/09/2019 à 20:19
Manifestement une mauvaise soirée. Grande table au milieu de la salle et service très médiocre, une heure à attendre le deuxième borlengo, après quoi nous avons levé le drapeau blanc pour demander l'addition. Mauvaise surprise ici, car ce n'est qu'après notre départ que nous avons réalisé que probablement (je veux croire de bonne foi) l'addition d'une autre table nous avait été facturée. Pour 5 borlenghi, 6 tigelles, de la charcuterie, de l'eau et un demi litre de vin en vrac 60 €. J'invite les gestionnaires et ceux qui s'apprêtent à demander la facture à faire plus attention au reçu. En ce qui nous concerne, je ne pense pas que nous reviendrons malheureusement
Daniela.a
Le 27/07/2019 à 05:41
Un peu trop cher. 2 portions de tigelle et 4 borlenghi pignoletto eau et café 80 €... entre autres on ne nous a pas donné de menu, si nous avions su que 10 tigelles (la portion pour 2 personnes) coûtaient 30 € nous aurions évité devoir les prendre. C'est dommage car le personnel est jeune et professionnel et la nourriture est bonne.
Alessandro.i
Le 14/04/2019 à 20:34
Cela fait presque 10 ans que je n'ai pas mangé de Borlengo. Que dire, superlatif ! Traditionnels ou balsamiques, ils sont spectaculaires !! Et les premiers ? Le tout fait maison, délicieux ! Il existe un excellent rouge maison tranquille. Plus que recommandé. Le tout avec un personnel très gentil, sympathique et serviable. Passer
Giancarlo.e
Le 14/04/2019 à 09:15
Menu 13 euros du mardi au vendredi le midi ; plats honnêtes de cuisine traditionnelle et vin en vrac acceptable petits plats mais bien cuisinés surtout restant traditionnels : j'ai mangé de bonnes pâtes et haricots et un bon jarret de porc
Claudio.
Le 26/01/2019 à 21:59
En bon Émilien, j'adore aller dans les restaurants locaux avec des spécialités locales dont gnocco & crescentine, un restaurant sympa. La nourriture en général est bonne. Les croissants (appelés à tort tigelle) sont excellents. Plats préparés avec amour. Informé.
Alessandro.a
Le 19/01/2019 à 00:22
Je n'ai pas aimé le service uniquement de charcuterie avec tigelle pour 2 personnes, surtout pour la quantité, soit seulement deux tranches de jambon et un peu plus que de la mortadelle, du salami, des craquelins et de la coppa. De plus, 30 euros me semblent excessifs pour 1 bouteille d'eau.
Federico.a
Le 02/01/2019 à 20:02
Recommandé et célèbre surtout pour les borlenghi servis en continu jusqu'à ce que vous disiez que ça suffit. Excellentes entrées de pâtes fraîches et charcuteries ! Cela vaut vraiment la peine d'être essayé, c'est l'une des trattorias qui devraient être sauvegardées pour toujours pour les propositions saines et typiques qu'elle propose.
Monica.l
Le 30/12/2018 à 15:18
Excellent Borlenghi même s'ils étaient attendus comme de l'or.....ils nous avaient oubliés et nous apportaient déjà les premiers.....après l'avoir signalé, ils ont recommencé à nous apporter finalement les Borlenghi mais malheureusement quand les premiers arrivés, ils 'C'était l'autre déception..... Tagliatelles super trop cuites (à notre avis chauffées au micro-ondes, celles d'avant) quel dommage.....un long chemin pour arriver ici
Eos.
Le 21/10/2018 à 16:34
Bon restaurant. Evidemment une spécialité de Borlengo, disponible en différentes saveurs. Conseil traditionnel puis variation. Les plats de tigelles et de charcuterie sont également excellents
Fabio.i
Le 02/09/2018 à 22:58
Trattoria près du château de Serravalle (dans le quartier de Mercatello). Les environs sont particulièrement beaux et panoramiques. Le menu se compose d'un choix d'entrées (le soir où nous avons visité le restaurant, il y avait de la gramigna avec des saucisses, des tagliatelles avec du ragù traditionnel et des tortelloni à la ricotta), des tigelles et des borlenghi. Les Borlenghi sont disponibles à la fois traditionnels (avec du saindoux) et avec des condiments alternatifs, salés (par exemple parmesan et vinaigre balsamique) et sucrés. Excellent rapport qualité/prix. Bon service.
Gianluca.i
Le 30/08/2018 à 19:22
Une institution dans la région depuis de nombreuses années en matière de tigelle et de borlenghi ! Excellente tigelle servie avec des charcuteries de toutes sortes (vous pouvez choisir vos préférées) ainsi que des fromages et du squaquerone. Oignons nouveaux au vinaigre balsamique, champignons, olives et bien plus encore comme garniture supplémentaire. Le pesto au saindoux, ail et romarin est également délicieux, tartiné sur la tigelle bouillante plus parmesan râpé, c'est le meilleur pour les papilles ! Tartiner de Nutella, parfait également en dessert. Borlenghi étonnant à la fois dans la version classique au saindoux et au parmesan et au Nutella. Vins locaux et bière pression ou en bouteille. Personnel courtois, même lorsque le lieu est complet on est servi rapidement. Le bar situé devant le lieu est parfait pour prendre un apéritif avant le déjeuner ou le dîner.
Heinrich.e
Le 13/04/2018 à 14:35
Une promenade à Guiglia, été comme hiver, en vaut toujours la peine et il ne reste plus qu'à profiter de l'excellente cuisine.....
Andrea.i
Le 02/04/2018 à 10:17
Excellent restaurant. La spécialité de Tigelle est le Borlenghi. Personnel courtois et compétent. Excellent choix de menus. Recommandé pour les déjeuners et les dîners même en grands groupes. Des prix vraiment honnêtes.
Marilena.a
Le 25/03/2018 à 19:33
Les saveurs des montagnes de Modène : tigelle et borlenghi exceptionnels ! Endroit cosy, ambiance familiale, petits prix. S'il reste du temps, l'ancien village voisin de Castello di Serravalle (5 min en voiture) mérite une visite.
Claudio.a
Le 16/02/2018 à 14:40
Si vous aimez les borlenghi, vous ne pouvez pas manquer de passer par ici. Vous vous retrouverez dans une véritable trattoria qui, bien que gérée par un personnel jeune et sympathique, rappelle celle des années 60. Les plats de charcuterie, tigelle et gnocco frits sont également excellents, le tout accompagné de vin blanc et rouge des collines locales.
Serena.a
Le 24/12/2017 à 07:22
En 4. Deux mangent des tigelles et deux des borlenghi. On mange à des heures différentes, c'est déjà énervant. Ils nous ont prévenus que tout le monde était là pour les borlenghi (ça s'appelle Trattoria del Borlengo, on s'en doutait) mais qu'en 3 heures ils ne peuvent nous servir que 3 borlenghi... c'est inacceptable. Cuire un borlengo prend quelques minutes... Plus jamais.
G.
Le 27/10/2017 à 07:13
Un peu cher mais dans l'ensemble bon. J'y suis allé 2 fois, la première fois, tout ce qui était commandé est arrivé instantanément, la seconde nous avons été négligés pendant longtemps et chaque fois que nous devions commander et cherchions de l'attention, ils étaient renvoyés à un serveur spécifique. 9 € pour un premier plat de pâtes, c'est beaucoup et ce n'était pas très copieux. Cependant, si vous souhaitez manger uniquement des borlenghi, ne dépensez pas trop mais faites-en au moins une douzaine, voire plus, étant donné qu'ils sont très maigres.
Maria.r
Le 29/07/2017 à 16:28
Les pâtes au four et la table ronde sous la fenêtre sont excellentes. Je n'ai pas aimé les borlenghi que je ne connaissais pas, car, pour mon goût romagnol, c'est une sorte de piadina fine et sèche, où l'assaisonnement est trop abondant pour moi proportionnellement à la piadina. La propreté des salles de bains était bonne et la gentillesse du personnel était excellente. L'aérosol au bar est plein d'esprit et réduit la chaleur. Meubles vintage DIY, ambiance chaleureuse, informelle, détendue et spontanée, idéale pour profiter de la compagnie. A quelques pas de la trattoria, située près du vieux village de Mercatello, un bâtiment historique, accessible avec une saine promenade de quelques minutes : l'église de Sant'Apollinare, qui témoigne, avec son nom, jusqu'où, dans le Moyen Âge, frontière de la région de Ravenne. En face du restaurant Borlengo, vous pouvez monter en voiture au Panorami de la Via Farne. Vous ne le regretterez pas. Le vélo est réservé aux plus intelligents. Mais j'y vais à pied aussi. Quoi qu'il en soit, tirez.
Elisa.e
Le 06/05/2017 à 13:52
Ce n'est pas pour être répétitif mais la nourriture ici est vraiment bonne et ce qui est important pour moi c'est qu'ils ont un service fantastique, qu'ils sont gentils avec tout le monde, qu'ils ont un mot pour chaque client et que personne n'est oublié. ...personnellement je viens ici pour les borlenghi qui sont inhumains, mais mon mari dit que les entrées et les tigelles sont fantastiques, merci car vous essayez toujours de me satisfaire au mieux. À la prochaine
Giuseppe.i
Le 08/01/2017 à 10:32
Cuisine faite maison de A à Z, toutes très bonnes, spécialités locales Borlenghi et Tigelle !!! Essayer
Rossella.r
Le 24/11/2016 à 10:38
Le restaurant est modeste mais décoré dans un bel endroit calme, ensoleillé et panoramique. Les tigelles en croissant et les desserts sont excellents. Les borlenghi ont même réussi le test de mon ami très exigeant qui déguste des borlenghi de toute la région.
- 🏪 Home-food Casa Mia "Sapuri Siciliani" (43 Avis)
- 🏪 Sushi Goy Latina (147 Avis)
- 🏪 RISTORANTE PIZZERIA MERINO BEACH (49 Avis)
- 🏪 Villa Le Rose (37 Avis)
- 🏪 Garnì Le Ortensie (390 Avis)
- 🏪 Lo Scoglio (653 Avis)
- 🏪 Trattoria Zampagna (994 Avis)
- 🏪 trattoriae pizzeria la Pergola Nicola (1 Avis)
- 🏪 Boutique Hotel Helios (104 Avis)
- 🏪 B&B Giogaia (94 Avis)
💬 Le meilleur de la place sicilienne. L'amour familial, le meilleur de la cuisine sicilienne, le meilleur des peuples siciliens.
💬 Haut.
💬 Il existe de nombreux restaurants et bars le long du front de mer, mais le service, la qualité et le professionnalisme qu'offre cet endroit sont uniques. Nicola et Giorgio mettent leur âme et leur passion dans ce qu'ils font et les transmettent à leurs clients. Nourriture excellente, fraîche et de qualité, si vous mettez ensuite la mer du Gargano en toile de fond, c'est le combo parfait. Très bien
💬 Une belle villa près de Florence idéale pour les événements privés, l'enregistrement de musique et plus encore.
💬 Serveuses accueillantes et professionnelles, en tenue traditionnelle. Et très bonne cuisine, aussi bien en qualité qu’en quantité.
💬 Fruits de mer frais. Très délicieux, bon restaurant italien à un prix raisonnable.
💬 Excellent accueil et plats succulents Restaurant fréquenté surtout par des habitants Patron et personnel très sympathique
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💬 Nous avons vraiment adoré cet hôtel ! Juste assez loin de l'agitation de la ville pour se sentir privé. La promenade était agréable en ville. Les chambres étaient grandes pour l'Europe. Le petit déjeuner était un moment fort. Tant d'options délicieuses et avec la meilleure vue de tous les temps !
💬 L'hôtel Giogaia B&B est un endroit agréable où séjourner ! Nous voyagions de Syracuse en Sicile, visitant Modika et Noto à proximité. Très bien situé, excellent service, hôtes sympathiques ont rendu notre séjour très confortable. J'ai vraiment adoré son intérieur italien ! Bon rapport qualité prix, petit déjeuner délicieux. Nous le choisirions sûrement à nouveau la prochaine fois que nous irons dans l'est de la Sicile. Je le recommanderais certainement! Merci!