📌 Via Giovanni Marghinotti, 32, 07100 Sassari - Italie
💬 539 Avis
Les avis
Le 13/05/2024 à 19:58
Nourriture vraiment délicieuse, nous avons mangé de nombreuses spécialités. La gentillesse et la disponibilité de M. Gianluca sont excellentes, nous commanderons à nouveau.
Le 08/05/2024 à 21:04
Que dire...un lieu qui allie tradition, authenticité et créativité. Le propriétaire Gianluca est compétent et super gentil. Je recommande absolument !
Le 20/04/2024 à 12:34
Cuisine typique de Sassari... J'ai donné un 4 pour la nourriture... Pas parce que c'était mauvais ou mal fait... Parce qu'on peut aimer ou pas la nourriture... J'ai aimé, ça n'a pas excité mon palais au maximum .. Mais ça et la cuisine de Sassari... Le service est excellent....très sympathique et serviable....prêt à vous conseiller et à vous expliquer les produits.... L'environnement est très agréable, petit et confortable... ils n'ont pas de grande pièce... mais ça se passe bien dans l'ensemble... Oui j'y retournerais....
Le 20/04/2024 à 07:01
Expérience à répéter! Nous sommes allés chez Gianluca le jeudi gras pour déguster la fameuse favata de Sassari. Quoi dire? Même s'il avait tout réservé, il a réussi à nous trouver une place, nous étions deux. Aubergines à la Sassari, fèves au saindoux et favata, seada et Tumbarella. Tout était délicieux, d'excellente qualité et des portions généreuses, nous sommes repartis en roulant en payant le juste montant même arrondi à l'inférieur. Oh, j'oubliais, du pain et des crêpes, dont il nous a offert un rappel, fait main par Gianluca. Informé
Le 10/02/2024 à 12:29
J'étais hier 10 février 2024 pour un super dîner, excellent et copieux, service impeccable. Je le recommande vivement, le propriétaire et le serveur sont des gens fantastiques, ils nous ont tout de suite mis à l'aise, l'endroit était très accueillant. Merci je reviendrai c'est sûr
Le 26/01/2024 à 14:18
Restaurant vraiment excellent ! Nous avons très bien mangé, Gian Luca était très accueillant et sympathique, un excellent service avec un serveur très gentil. Nous avons eu des orecchiette au purpuzza, des raviolis à la ricotta, du chou-fleur au vinaigre balsamique, des tripes en sauce, des escargots en sauce (vraiment délicieux), de la coratella d'agneau et une délicieuse seada. Chez Gian Luca on mange comme chez grand-mère !! Félicitations, nous reviendrons certainement
Le 23/01/2024 à 20:30
Je ne donne pas souvent cinq étoiles Le meilleur n'est pas la nappe blanche, le verre de cristal, etc. ou du moins ce n'est pas toujours le cas Ici des tables en bois, des nappes en papier, du vin maison.... Mais tout ce que j'ai goûté ici était superbe. Même le pain qu'ils font Attendez que le propriétaire vous conseille et vous ne le regretterez pas Peu de places et je pense qu'en été et le week-end c'est un problème. Je recommande de réserver
Le 23/01/2024 à 10:46
Dîner entre amis ! Quelle meilleure façon d'être ensemble que chez Gianluca ! Nourriture excellente, environnement hospitalier et personnel sympathique! Seul conseil... Laissez Gianluca faire tout !! Il saura vous conseiller sur tout !!!
Le 13/01/2024 à 23:06
Les plats étaient excellents, le propriétaire Gian Luca était très gentil et le service en chambre était très bon... on se sent comme à la maison 🥰
Le 06/01/2024 à 09:11
Gallura dans l'assiette. Une découverte très agréable, dîner chez belle-mère et sœur de belle-mère, Osilesi Doc et donc hypercritique, on a vraiment bien mangé ! Un soin particulier est apporté au traitement de matières premières d'excellente qualité dans le respect de la tradition. Service attentionné et courtois. Le Chef qui prend les commandes est toujours un régal. Je reviendrai certainement ici dès que je serai de retour dans ce magnifique pays !
Le 31/12/2023 à 13:10
Gianluca toujours au Top maintenant... Le revoir semble aussi trivial...
Le 29/12/2023 à 14:56
Tout est très bon, portions pas exagérées, mais avec un rappel toujours disponible
Le 23/12/2023 à 17:01
Cuisine typique de Sassari. Si vous souhaitez vivre une expérience et vous rendre au cœur de la ville, cet endroit est fait pour vous. De très bons plats typiques et la courtoisie de Gian Luca et de ses collaborateurs donnent seulement envie d'y retourner pour y manger. Bravo, bravo
Le 15/12/2023 à 22:49
Plats étonnants et gentillesse à l'ancienne, tout ce qu'on aimerait retrouver en sortant manger
Le 10/12/2023 à 12:54
Enfin un endroit où l'on mange bien. Vraiment bien, j'étais vraiment satisfait. Compliments
Le 09/12/2023 à 09:31
La nourriture est superbe et non moins l'accueil et le soin de ses hôtes. Mieux que la cuisine de ma mère !!! Attention à la coratella... ça peut créer une dépendance
Le 08/12/2023 à 09:44
Passé haut la main, nous étions 7, nous avons donc pu commander environ 80% du menu. Nous avons très bien mangé, quel que soit le plat, le commentaire de chacun était toujours le même : Très bien!!. Nous avons également demandé quelques rappels, ce qui nous plaisait le plus. Le personnel (y compris le propriétaire) était sympathique, extrêmement serviable et prêt à satisfaire nos demandes. La nourriture est vraiment bien préparée. Prix très honnête. Je reviendrai certainement, comme tout le monde autour de la table.
Le 30/11/2023 à 07:09
Superbe. Si vous êtes comme moi un villageois, amateur de cuisine pauvre et très assaisonnée, de l'informalité et de la convivialité d'une table traditionnelle, c'est l'endroit qu'il vous faut.
Le 26/11/2023 à 18:00
La salle, pas trop grande, est accueillante et propre. Il n'y a pas de télévision. Vous pouvez discuter sans vous crier dessus. Le service est très bon, le chef est sympathique et compétent. Les plats Sassari sont excellents, ils évoquent les saveurs et les ambiances de Pizzinnia.... Fortement recommandé. Excellent rapport qualité prix, tout comme le vin..... Mots de Sassari. Gazzu!
Le 09/11/2023 à 11:19
Excellente cuisine de Sassari. Très convivial, environnement calme (c'était mercredi soir), auberge très sympa.
Le 22/10/2023 à 18:20
Que dire, j'ai tout de suite aimé Petit endroit accueillant, sympathique et convivial.... Gianluca est quelqu'un qui recommande le menu et on ne repart pas affamé mais au contraire.... Plats typiques de Sassari, tous très bons !!! Je le recommande fortement!!! La seule chose, mieux vaut réserver, pour être plus en sécurité 😊😊☺️
Le 13/10/2023 à 19:20
Pour ceux qui aiment découvrir des lieux typiques locaux, ce restaurant est le TOP !
Le 29/09/2023 à 21:40
Beau restaurant rustique, petits plats exquis, particuliers et typiques, personnel et propriétaire très gentils, serviables et professionnels, je recommande vivement
Le 29/09/2023 à 17:58
Le restaurant est accueillant, avec une atmosphère d'antan et propose une cuisine typique de Sassari. Au début, j'étais assez méfiant, mais après avoir goûté la nourriture, mes craintes ont disparu. Félicitations au chef et au personnel de la salle à manger. Ça vaut vraiment le coup d'essayer. 👍👍 merci.
Le 28/09/2023 à 18:52
Excellente trattoria où vous pourrez déguster une cuisine typique de Sassari. Gian Luca est un excellent chef
Le 28/09/2023 à 09:36
J'ai dîné pour la première fois dans ce restaurant fait maison il y a quelques soirs. Nous avons été les premiers à prendre place à l'ouverture, nous pouvions entendre la cuisson dans la cuisine préparer les plats. Après quelques minutes, une gentille serveuse nous a servi de l'eau et un demi-litre de Carignano, pas mal de la maison. Gianluca, le propriétaire, a pris notre commande et m'a conseillé de prendre 6 plats, ce qui aurait suffi pour deux. Nous avons pris de la cordula, de la curatela, des fèves, des aubergines à la Sassari, des lunaconi et des tripes. Tout est savoureux et bien cuisiné. Puis un miel seadas divisé en deux. Compte conforme à la quantité et à la qualité. Le seul défaut était un bruit infernal, on ne pouvait même pas parler. Nous avions à côté de nous une table de 8 personnes non civilisées qui pensaient peut-être qu'elles étaient au marché aux poissons. Ils ne connaissaient pas le mot parler, ils criaient sans raison. Mais oh bien.......,
Le 26/09/2023 à 21:09
Restaurant fantastique, je le recommande à tout le monde. La nourriture est excellente. En bonne compagnie comme moi, tu deviens un dieu
Le 22/09/2023 à 20:40
J'ai essayé 6 plats plus des seadas Tous très bons Fortement recommandé.
Le 21/09/2023 à 15:48
Restaurant petit mais très accueillant (mieux vaut réserver d'ailleurs). Délicieuse cuisine typique de Sassari (pas l'offre habituelle des touristes), il est recommandé de partager chaque plat pour goûter un peu de tout. Essayez absolument la coratella d'agneau, délicieuse !! Prix très honnêtes. Propriétaire et personnel très sympathiques et accueillants, nous reviendrons certainement !!
Le 17/09/2023 à 07:17
EXPÉRIENCE INOUBLIABLE ❤️ Dîner rendu inoubliable par l'excellente cuisine et l'hospitalité du propriétaire qui nous a accompagné d'excellents conseils à travers les saveurs traditionnelles de la cuisine de Sassari. Absolument recommandé 👍🏻
Le 13/09/2023 à 21:59
Donc. Vous voulez manger les plats typiques de Sassari et alors vous devez venir ici. Tous les légumes proposés sont excellents, mais les carottes aigre-douces vous laisseront sans voix. Cordula et coratella ? Fabuleux . Le vin rouge sec se marie bien avec tous les plats. La tumbarella sucrée était excellente. Du café et du café d'enfer (à base de moka, histoire de comprendre de quoi il s'agit) aimablement offerts ont conclu l'excellent dîner. La serveuse était extrêmement gentille et polie (cela ne doit pas être pris pour acquis). Propriétaire très sympa, patient pour expliquer les plats et sait ce qu'il fait. Bravo, s'il y a une opportunité, nous reviendrons plus que volontiers. P.s. Réservation fortement conseillée.
Le 09/09/2023 à 20:24
Nous avons mangé ce soir et je dois dire que la nourriture est très bonne et le propriétaire très très gentil. Si jamais je retourne dans ces régions, j'y retournerai certainement.
Le 09/09/2023 à 12:15
Trattoria où l'on peut manger de bons plats de spécialités de Sassari, le personnel est toujours gentil et serviable. Hautement recommandé
Le 09/09/2023 à 06:35
Tout est délicieux et frais. Cuisine traditionnelle d'excellentes matières premières. Les carottes sont super et les orecchiette sont spectaculaires aussi. Du pain fait maison et encore chaud... Absolument à revenir.
Le 08/09/2023 à 21:11
Je reviens à la cuisine d'autrefois... celle-là même que ma mère me préparait. Tout est excellent. Garnissez les carottes.
Le 06/09/2023 à 21:10
Je l'ai essayé suite aux excellentes critiques et j'ai passé un très bon moment et apprécié les saveurs d'une cuisine typique vraiment excellente. Je confirme une qualité et un service qui valent la peine d'être essayés. Compliments.
Le 02/09/2023 à 14:07
Nous avons dîné fin août dans ce restaurant. La nourriture était exquise, avec beaucoup de saveurs et de textures différentes. Les portions étaient abondantes. Si vous voulez goûter à la cuisine typiquement sarde, c'est l'endroit parfait ! Le personnel était super et le prix était raisonnable. Si nous revenons à Sassari, nous le répéterons sans aucun doute. Merci beaucoup!
Le 02/09/2023 à 07:01
Nous avons visité ce restaurant après avoir vu les critiques culinaires et nous avons adoré ! Tout, de la nourriture, du service et de l'atmosphère locale sans chichi de l'intérieur, était tout simplement parfait !! Même les autres clients étaient super :-). Si nous devons un jour revenir sur cette île merveilleuse, nous ferons sans doute le détour nécessaire pour revenir ici. Merci Gian Luca pour tout. J'espère vous revoir!
Le 02/09/2023 à 06:47
Pour moi, parfait pour ceux qui veulent goûter aux plats typiques de Sassari, tout est vraiment bon, félicitations 💯
Le 31/08/2023 à 22:31
Spectaculaire! Nous nous sommes laissés recommander par le chef et ce fut une réussite. La nourriture un 10 ! Nous sommes en Sardaigne depuis 2 semaines et c'est sans aucun doute le meilleur restaurant où nous avons mangé. Qualité prix très bonne. Quelle chance de trouver cet endroit magnifique ! Merci beaucoup Gian Luca !!!
Le 31/08/2023 à 20:25
Endroit familial petit mais accueillant. Des plats excellemment cuisinés dans le respect de la tradition. Service ponctuel et accueil excellent. Réservation obligatoire car les places sont limitées. Des prix modestes
Le 30/08/2023 à 22:29
J'ai dîné avec ma famille et je pense que nous reviendrons dès que possible ! Une cuisine de grande qualité, préparée par le fantastique et très gentil chef Gian Luca, notamment le délicieux pain (fait par lui) et les tripes en sauce aux olives... fondantes ! Hautement recommandé!!
Le 27/08/2023 à 16:01
Tout est excellent, service précis et ponctuel. Mention spéciale pour la langue et la viande de cheval. On reviendra certainement.
Le 26/08/2023 à 21:25
Le traitement a été incroyable, j'ai quitté l'île ravi après avoir dîné ici. Et cela ne concerne pas seulement le traitement mais aussi la nourriture ! Incroyableeeeeee. visitez-le
Le 26/08/2023 à 20:48
Ambiance familiale et service impeccable de Gian Luca. La solution proposée (une série d'entrées à partager) favorise la convivialité et permet de goûter à tout. Tout était délicieux, surtout les carottes aigre-douces à l'orange et à la menthe. Les culorgiones au beurre et à la sauge sont excellentes. Les seadas au miel sont fantastiques ! Rendre!
Le 26/08/2023 à 18:59
Trattoria avec des plats traditionnels et certains légèrement revisités, mais toujours excellents. Peu de tables et bien servi. Absolument recommandé à tous ceux qui souhaitent se faire une idée de la cuisine traditionnelle de Sassari.
Le 24/08/2023 à 13:42
Endroit merveilleux, nous nous sommes sentis comme chez nous, des plats exceptionnels et préparés avec soin. Nous avons dégusté plusieurs plats, la carte est très variée, les portions sont correctes et les prix excellents permettent de goûter un peu de tout. Entre autres choses, le dîner était agréablement accompagné d'un excellent pain artisanal préparé par leurs soins. Excellente nourriture, bons prix, service rapide et personnel très sympathique, super recommandé !
Le 18/08/2023 à 21:33
Endroit très simple et convivial, familier, on se sent comme chez soi. Personnel très courtois et accueillant. Nous avons dîné avec des plats typiques de Sassari, tous très bons (nous recommandons les aubergines façon Sassari : EXCEPTIONNELLES !). Dans cet endroit, vous ne quitterez sûrement pas la table affamé. Hautement recommandé! Un incontournable si vous venez à Sassari.
Le 13/08/2023 à 17:49
Excellente nourriture. Les gnocchis et aubergines sardes sont délicieux. Le propriétaire est très sympathique. La petite chambre était propre.
Le 13/08/2023 à 17:04
Tout est soigné et très bien, Nous avons déjà réservé pour y retourner... nous n'avons pas tout essayé.
Le 12/08/2023 à 19:40
Un tout petit lieu tout aussi accueillant, il propose un menu basé sur des plats typiques de la cuisine locale parfaitement préparés, des ingrédients de qualité et des saveurs de la véritable tradition sarde. Le propriétaire très accueillant et serviable. Le pain préparé par lui-même de façon sublime est vraiment excellent. Un endroit vraiment excellent pour ceux qui veulent goûter aux saveurs traditionnelles.
Le 11/08/2023 à 16:17
Rien à dire. Pas de chichi. Restaurant populaire, accessible en prix et divin en qualité. Les locaux ne se trompent pas. Service impeccable. Vin local très bon. Pâtes extraordinaire, salade aussi. Ma femme a pris de la viande et des tripes... Elle a adoré. Nos voisins des escargots... A croire qu ils étaient au paradis Facile pour se garer. A refaire si revenons à Sassari
Le 26/07/2023 à 20:58
Si vous êtes à Sassari, vous ne pouvez pas manquer d'essayer la cuisine de l'osteria Gian Luca avec des plats typiques de la tradition Sassari. Hautement recommandé
Le 25/07/2023 à 20:38
Excellent dîner, saveurs authentiques de la cuisine sarde, gentillesse et sentiment d'être chez soi...excellents escargots !!!
Le 19/07/2023 à 14:53
Quelle agréable surprise (mais je n'avais aucun doute) de la délicatesse des plats. Tout était excellent, l'accueil, la gentillesse mais surtout les spécialités de Sassari Merci à GianLuca et son équipe de nous avoir régalés avec ses plats. Pour ceux qui veulent manger la vraie tradition de Sassari, une seule adresse : la trattoria de Gian Luca.
Le 09/07/2023 à 18:28
Du début à la fin, nous avons été choyés. Nous avons dégusté d'excellents plats qui reflètent parfaitement les plats typiques de Sassari. Compliments à la trattoria, équipe formidable. Je reviendrai.
Le 08/07/2023 à 16:59
Charmant petit endroit avec des plats traditionnels de Sassari. Des options intéressantes pour les végétariens également. L'ensemble du menu vaudrait la peine d'être essayé. À ne pas manquer!
Le 05/07/2023 à 20:01
C’est ainsi que devrait être un restaurant à domicile. Authentique, réel, réalisé avec passion et curiosité. Bravo !
Le 01/07/2023 à 14:47
Bel endroit, je me suis senti chez moi et les conseils pour prendre quelques échantillons typiques de la cuisine sarde étaient super, sans parler des entrées vraiment spectaculaires, je recommande fortement de s'arrêter pour pouvoir dire que vous avez mangé de la vraie cuisine sarde faite à la main avec amour et non industriel.
Le 29/06/2023 à 20:06
Lors de mon dernier jour de vacances en Sardaigne, je cherchais un restaurant sarde original et je l'ai trouvé ici. Les gnocchetti alla sarda étaient un rêve sans trop de fioritures. Je voulais savoir quel goût avait la cuisine sarde originale et je n'ai pas été déçu. Le service était tellement charmant et absolument parfait. Si je reviens à Sassari, je reviendrai certainement.
Le 24/06/2023 à 17:38
Excellente cuisine typique sarde, je la recommande à tous ceux qui se trouvent à proximité.
Le 22/06/2023 à 22:11
Excellent endroit pour manger une cuisine typique de Sassari. Plats traditionnels dans une ambiance conviviale.
Le 06/06/2023 à 15:56
Nourriture fantastique, passion authentique du chef
Le 03/06/2023 à 21:32
Nous avons dîné le 2/06. Tout était parfait. Excellent service, nourriture délicieuse, atmosphère relaxante. Nous reviendrons certainement
Le 02/06/2023 à 20:36
Plats traditionnels de Sassari, incontournables et incontournables lors d'un voyage à la découverte de la Sardaigne. Curatella, aubergines, fèves, pattes d'agneau, langue spectaculaire. Les gérants étaient incroyablement gentils et passionnés. Excellent rapport qualité/prix.
Le 27/05/2023 à 21:19
Super recommandé !! Nous avons très bien mangé, des plats d'excellente qualité, des saveurs uniques, Gianluca a discuté avec nous et nous a également donné quelques infos sur ses super plats, nous reviendrons sans l'ombre d'un doute !
Le 14/05/2023 à 12:12
Tous excellents, vraiment au-dessus de la moyenne, mais les portions sont minimes et il faut prendre 3 ou 4 plats pour faire un repas satisfaisant. Le chef est bon et créatif mais ne doit pas dépasser le minimalisme.... il le mérite quand même. Les prix sont moyennement élevés mais suffisants pour la qualité.
Le 29/03/2023 à 06:34
Cuisine excellente et service impeccable. Le personnel était très serviable et nous a recommandé des plats typiques et tout goûté.
Le 17/03/2023 à 00:26
Si vous voulez manger une cuisine typique de Sassari, c'est le bon endroit ! Plats d'exception préparés avec soin. Nous avons dégusté plusieurs plats du menu et avons même eu un rappel de certains. La carte est très variée, les portions sont correctes et les prix excellents permettent de goûter un peu de tout. Entre autres choses, le dîner était agréablement accompagné d'un excellent pain artisanal préparé par leurs soins. Excellente nourriture, bons prix, service rapide et personnel très sympathique, super recommandé !
Le 18/02/2023 à 20:07
Excellente trattoria typiquement sarde, spécifiquement de Sassari. Endroit petit mais très agréable et accueillant. Beaucoup de plats de grande qualité et un service impeccable !
Le 14/02/2023 à 22:27
Ce soir, j'ai mangé une excellente cuisine de Sassari à la trattoria de Gianluca, il est difficile de trouver un meilleur plat, tout était super des fèves à la parasangue, en passant par les escargots et les tripes, compliments d'Ettore et Alessandra. ps... le tout à un prix correct, un service ponctuel, respectueux et accueillant comme une famille ! Nous le recommandons vivement !
Le 09/02/2023 à 09:44
Par hasard à Sassari et compte tenu de l'heure, nous avons choisi ce restaurant pour le dîner, en nous référant aux expériences des autres utilisateurs. Bon choix... environnement agréable, gentillesse extrême du personnel... nourriture fantastique, parfaitement proportionnée... une plongée dans la tradition de la cuisine de Sassari... vraiment bonne... ça vaut vraiment le coup d'essayer...
Le 06/02/2023 à 14:40
Une véritable découverte des saveurs et du goût. Les escargots et la langue sont excellents. Nous nous sommes assis à l'endroit le plus froid de la pièce, en fait nous nous sommes littéralement enfuis parce que nous avions trop froid.
Le 04/01/2023 à 22:54
Nourriture délicieuse, petites portions mais excellente qualité ! Endroit simple et caractéristique, globalement très content du dîner. Nous avons dégusté et partagé plusieurs plats, ainsi que du vin et de l'eau, et avons dépensé un peu plus de 25 € chacun.
Le 30/12/2022 à 10:03
excellente cuisine traditionnelle de Sassari. le propriétaire très courtois et serviable. service au top. hautement recommandé
Le 29/12/2022 à 20:52
Excellent service, serveuse très gentille et très souriante, plats uniques qui m'ont rappelé quand j'étais enfant..... Gianluca très bon et beau... Je le recommande à tout le monde
Le 30/11/2022 à 06:47
Expérience plus que positive, nous sommes tombés par hasard sur ce petit restaurant avec quelques collègues, à la recherche de plats typiques de Sassari et ce fut une découverte pleine de goût et de convivialité. Gianluca est un excellent chef qui a repris le bar-taverne historique de son grand-père et en a fait un lieu calme et convivial. Je recommande les carottes à l'orange, le chou de Milan et le ferru, les super escargots !
Le 12/11/2022 à 16:41
Visité en septembre pour la première fois. Environnement petit et accueillant. Des plats délicieux préparés avec le plus grand soin. Excellent service, caractérisé par la convivialité et la gentillesse.
Le 06/11/2022 à 07:56
Beaucoup de gens nous en avaient parlé en bien et nous nous sommes promis de l'essayer. Il en a été ainsi et nous avons été très satisfaits ! La cuisine est typique de Sassari et traditionnelle dans ses plats principaux mais propose également des interprétations modernes très intéressantes (par exemple le chou au filu ferru ou les carottes à la sauce orange et menthe). Comme le précise le patron, il s'agit véritablement d'une trattoria et non d'un restaurant donc sa cuisine est concentrée exclusivement sur la Sassareseria contrairement à la concurrence qui propose souvent une cuisine plus « touristique ».
Le 06/11/2022 à 00:23
Véritable trattoria Sassari, vieille école avec une touche moderne ! Gianluca, le propriétaire, est très serviable et est un excellent cuisinier de plats historiques.
Le 01/11/2022 à 22:12
Si vous recherchez la Sardaigne typique, vous êtes au bon endroit ! Cuisine absolument authentique, avec une atmosphère typiquement sarde. Service au top ! La nourriture au top ! Convivialité au top ! Nous serons heureux de vous rendre visite lorsque nous serons de nouveau en vacances en Sardaigne. ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
Le 29/10/2022 à 05:04
Nos meilleures attentes ont été confirmées. En effet plus. Gianluca nous a fait revivre la vraie Sassareseria... l'authentique et traditionnelle. Un applaudissement pour la sobriété culinaire et le professionnalisme qui caractérisent sa cuisine. Une note de mérite pour Valeria... capable de rendre tout plus joyeux et appétissant. Recommandé...👏👏👏
Le 26/10/2022 à 03:12
vous pouvez très bien manger des plats typiques de Sassari... bon service, endroit calme... très gentil
Le 28/09/2022 à 20:45
L'envie de goûter la cuisine typique de Sassari et les excellentes critiques du lieu nous ont conduits au restaurant Gian Luca et le choix n'aurait pas pu être meilleur ! Lieu familial et traditionnel avec une cuisine tout simplement paradisiaque, ne vous laissez pas effrayer par des plats peu consommés habituellement et laissez plutôt le chef vous conseiller sur les plats. Mon conjoint et moi avons mangé les aubergines à la Sassari (que nous avons rappelées à la fin du repas car elles étaient absolument délicieuses), les fèves, la langue de veau, les pommes de terre au four et la coratella. Tout cela est si bon que nous en avons presque versé une larme. Le tout accompagné d'un bon vin rouge maison et d'un excellent pain, également produit par Gian Luca au levain naturel. Nous avons conclu par un dessert et un digestif typiques. Les prix sont plus qu'honnêtes pour la qualité et la gentillesse de tout le personnel, nous reviendrons certainement lors de notre prochain séjour en Sardaigne. PS : il faut absolument réserver
Le 23/09/2022 à 10:09
Plats typiques, très bien cuisinés. Pain fait par le propriétaire, une personne très sympathique et accessible.
Le 18/09/2022 à 00:47
Arrêt obligatoire si vous passez par Sassari. Chaque plat est une explosion de saveurs qui vous captivera par chaque nuance. La langue est fortement recommandée et en trop grande quantité. Le personnel est très gentil.
Le 10/09/2022 à 01:05
Expérience à répéter! Si vous recherchez quelque chose de calme mais à la fois accueillant et informel, je dirais que Gian Luca est parfait ! Nous avons commandé: -Langue de veau au vert (absolument le meilleur plat) 🔝 🔝 🔝 -Fèves au bacon gorgonzola et oignons -Aubergines façon Sassari -Orecchiette brocoli et purpuzza -Escargots en sauce (un incontournable) -Vin maison (bon) -Cascade -couvert pour deux personnes - digestif artisanal au myrte (offert) Total dîner 54€ excellent je dirais !! Honnêtement aucune critique possible ! Personnel sympathique et souriant, ils vous font sentir comme chez vous ! Gian Luca (le propriétaire) visite même chaque table à la fin du dîner pour s'assurer que tout s'est bien passé ! P.S. les photos ne rendent pas justice à ces plats, croyez moi Nous reviendrons pour tester le reste du menu 😁
Le 06/09/2022 à 13:59
Nourriture très bonne et exceptionnelle, hôte sympa ! Convient aussi bien aux végétariens qu'aux amateurs de spécialités de viande et d'abats spéciaux. Recommandé!
Le 03/09/2022 à 22:58
Nous avons dîné dans ce restaurant typique de la cuisine de Sassari et avons trouvé tout parfait, le pain préparé par le chef était exquis. Absolument recommandé
Le 03/09/2022 à 20:20
Petit et familial. Propriétaire vraiment gentil et humble qui AIME son travail, laissant sa marque dans sa cuisine. Plats traditionnels de Sassari revisités d'une excellente manière. Je ne pouvais pas recommander un plat en particulier car tout ce que j'avais commandé était vraiment dingue ! Il ne me reste plus qu'à confirmer les compliments car derrière tout cela il y a de l'amour et du sacrifice. La présence et la courtoisie de la jeune fille dans la pièce ne doivent pas non plus être sous-estimées. Merci pour l'expérience, bonne chance 🍀
Le 31/08/2022 à 22:16
notre fantastique voyage continue sur cette terre fantastique riche en saveurs et en traditions, nous sommes allés dîner ce soir et que dire, SANS MOTS, tout était merveilleux, tous les plats locaux, avec quelques réinterprétations faites par le chef et propriétaire Gianluca ! également excellent pour avoir suggéré et expliqué de quoi sont faits ces plats ! Si je suis dans le coin, j'y retournerai certainement !
Le 31/08/2022 à 21:44
Le restaurant Gian Luca mérite cinq étoiles et des éloges ! Nous avons tout essayé : langue cannonau, langue vermentino (divine), diaphragme, fèves, chou au filu è ferru, tumbarella et myrte maison. Des recettes typiques de cette belle région de Sardaigne et cuisinées avec une main impeccable. Que rajouter, tout simplement inoubliable.
Le 26/08/2022 à 19:23
Je suis allé dîner dans cet endroit avec mon copain, les plats sont tous excellents et le rapport qualité prix est super. Le repas était fantastique, j'y retournerais avec plaisir.
Le 21/08/2022 à 19:47
Et où voulez-vous emmener vos proches qui, nés à Sassari, ont toujours vécu à Trieste mais restent amoureux et nostalgiques des origines et des saveurs de Sassari ?! De Gianluca, bien sûr ! Nous avons passé un très bon moment, ils me remercient encore ! Tout est très bon, mais pour moi les pieds épicés et la monzette, stellaire, sont à ne pas manquer ! Bravo Gianluca, la nourriture c'est l'amour ! 🤩
Le 21/08/2022 à 18:04
Lieu familial intime et accueillant. Des plats simples mais vraiment savoureux de la cuisine de Sassari cuisinés avec amour et servis avec beaucoup de gentillesse. Super recommandé, dommage que nous n'ayons pu prendre qu'un seul dîner ! Excellent rapport qualité/prix
Le 21/08/2022 à 11:03
Personnel poli et sympathique. Plats typiques de la tradition sarde. Nourriture savoureuse et de qualité. La simplicité et la tradition gagnent toujours !
Le 20/08/2022 à 11:27
Un endroit fantastique, le propriétaire est très gentil et la nourriture est incroyable. Nous n'avons mangé que de la cuisine typique de Sassari et tout était délicieux. Si nous l'avions découvert plus tôt, nous y serions allés plus souvent. Vraiment tout est exceptionnel et tout est très frais. Je recommande de réserver 1 à 2 jours à l'avance car c'est toujours complet. Prix très honnêtes.
Le 19/08/2022 à 14:41
Petit endroit mais de grande qualité. Vous pourrez déguster les produits traditionnels typiques de Sassari. Monzette (monachelle), escargots, lumaconi, cordula, aubergines, etc. etc. et puis le personnel et le propriétaire sont très gentils. Ce qui ne fait pas de mal.
Le 18/08/2022 à 11:05
Une très belle découverte qui clôture parfaitement notre séjour en Sardaigne. Une cuisine typique généreuse et sincère. Un très bon accueil du chef lui même et de son équipe aux petits soins. Grazzie mille !
Le 14/08/2022 à 20:37
Un vrai restaurant. Qualité prix dévastatrice. 7 plats pour 2 63 € comprenant bière, bitter et eau. Hormis le prix, la qualité est supérieure à beaucoup d'autres restaurants, la nourriture de grand-mère aux saveurs SARDAINES, les raviolis à la garniture fumée m'ont donné des frissons. Si vous voulez goûter aux saveurs du terroir sarde, vous êtes obligé d'y aller. Le propriétaire et la serveuse sont gentils, polis et serviables, plus qu'un restaurant on a l'impression de manger à la maison.
Le 13/08/2022 à 22:23
Cuisine typique de Sassari au top, saveurs anciennes rehaussées par un hôte formidable : Gianluca et servi et assisté par une Valeria très talentueuse. Compliments
Le 09/08/2022 à 21:49
Cuisine typique de Sassari, toutes délicieuses. Personnel serviable et sympathique. Sincères félicitations ! Je le recommande si vous êtes à Sassari
Le 06/08/2022 à 19:44
Excellents plats de la cuisine traditionnelle de Sassari où transparaît la passion du chef. Le service et le rapport qualité/prix sont également excellents. Fortement recommandé à tout le monde, adultes et enfants.
Le 06/08/2022 à 08:10
un petit restaurant très rustique avec des plats typiques de la cuisine de Sassari. Nous étions deux et nous avons mangé, parmi divers plats typiques, également du diaphragme et des escargots... des choses que je n'aurais jamais goûtées auparavant. Tout cela était vraiment fantastique ! Excellent rapport qualité/prix !
Le 03/08/2022 à 06:29
Petite trattoria, où vous pourrez déguster les spécialités du terroir de l'ancienne cuisine sarde. A côté des plats les plus appréciés, vous pourrez retrouver des escargots, des tripes, des pieds de pieds, de la cordula et bien d'autres spécialités. La formule Tapas est belle et permet de goûter beaucoup de choses. Tout est très bien cuisiné par Gianluca, un hôte sympathique. Le joyau est le pain fait maison.
Le 24/07/2022 à 10:01
Lieu avec une cuisine typique de Sassari. Le propriétaire, ainsi que le chef, ont su donner de bons conseils sur ce qu'il fallait choisir. La serveuse était gentille et professionnelle. Tous les plats sont très bons. Je le recommande pour goûter aux spécialités locales !
Le 23/07/2022 à 14:26
Restaurant intimiste et hospitalier ! Nous avons très bien mangé et les prix sont excellents. Nous avons eu divers plats dont des carottes aigre-douces, des culurgiones, de la langue vermentino, tous délicieux. Une mention particulière va au pain de M. Gian Luca, vraiment délicieux. Si nous revenons à Sassari, nous nous y arrêterons certainement.
Le 15/07/2022 à 20:43
Exceptionnelle La vraie cuisine authentique Merci Gian Luca
Le 15/07/2022 à 13:40
Nous avons dîné vendredi, nous avons été très bien accueillis, Gianluca a été un excellent hôte, même si le lieu était plein, il nous a conseillé quelques plats que nous avons trouvés excellents, merci encore
Le 14/07/2022 à 21:14
Petit restaurant au centre de Sassari. Cuisine authentique et savoureuse, excellent rapport qualité/prix. Expérience à répéter 😉
Le 14/07/2022 à 20:25
Je pense que c'est le bon endroit pour goûter à la cuisine de Sassari, avec un excellent rapport qualité-prix. Les carottes aigre-douces et les escargots à la sauce verte sont exceptionnels.
Le 13/07/2022 à 06:39
Plats typiques de la cuisine de Sassari, nous avons mangé des escargots verts, des culurgiones, de la cordula en sauce, de la parasangue grillée et enfin de la seada et de la tumbarella. Un mélange de saveurs passionnant à un prix tout à fait correct (57 € pour deux avec un demi-litre + 1/4 de vin). Final Mirto offert avec une conversation avec les propriétaires. Grande attention et célébrations également pour notre chiot bienvenu. Vraiment recommandé comme incontournable à Sassari! Mise à jour : nous sommes rentrés à la fin de nos vacances en Sardaigne, après 3 semaines. Nous avions envie de passer à nouveau notre dernière soirée chez GianLuca car l'envie de goûter le reste du menu était exagérée. Cette fois, nous avons tous essayé des plats différents par rapport à la première fois : langue verte, coratella, escargots en sauce, orecchiette au purpuzza, bref ce fut une deuxième expérience folle. La Trattoria da GianLuca restera parmi nos meilleurs souvenirs des vacances sardes !
Le 10/07/2022 à 10:41
Nous avons dégusté des escargots et autres gourmandises. Des plats cuisinés avec passion par Gianluca et servis avec gentillesse. Super restaurant. Bien joué
Le 24/06/2022 à 11:08
Étant venu en Sardaigne pour notre lune de miel avec notre famille, j'ai demandé où trouver un restaurant local typique et ils nous ont dirigés vers cet endroit. Endroit soigné, personnel à la gentillesse d'antan et cuisine excellente, comme je les aime : peu de plats à la carte mais magistralement exécutés, à l'image des trattorias d'autrefois, des lieux qui malheureusement sont aujourd'hui en train de se perdre. Une fois la glace brisée à l'arrivée, c'était comme si on dînait en famille ou entre amis. Cuisine excellente, vins de grande qualité, gentillesse et convivialité à revendre ! Un exemple pour certains endroits où vous n'êtes qu'un numéro de plus pour gagner du cash en fin de journée et où le prix ne reflète généralement pas la qualité des plats consommés. Chez Gian Luca c'est exactement le contraire, où nous avons été agréablement surpris par la qualité et le prix ! Je le recommande à tous ceux qui passent par Sassari et souhaitent consommer une cuisine typique locale avec quelques réinterprétations personnelles des plats pour le moins fous ! Enfin un restaurant comme je le recherche et que j'ai du mal à trouver. Bravo les gars et super Gian Luca ! Je commencerai par dire que je donne rarement des avis et que je suis très exigeant en cuisine mais ici ils ont dépassé mes attentes qui sont très élevées ! HAUT
Le 23/06/2022 à 20:17
La cuisine est simple, typique du lieu et de grande qualité. J'ai mangé des plats avec des ingrédients que je n'avais jamais appréciés auparavant et j'ai été étonné lorsque je les ai goûtés. Personnel également très sympathique. Très content des conseils reçus.
Le 22/06/2022 à 11:20
Meilleur restaurant depuis longtemps. Je pense que les étrangers devraient venir ici pour vérifier à quel point la cuisine traditionnelle italienne était (je suis italien). Gianluca et les serveurs sont très sympathiques. Ils ont hâte de parler de nourriture et nous avons fini par en parler avec les autres invités. Cela ajoute beaucoup à l'expérience, à mon humble avis. Nous avons eu du vino della casa (0,5 l pour 6,5 euros) et c'était incroyable. Mais le plus important c'est : - nous avons vraiment mangé des légumes (pas comme dans un restaurant végétalien où l'on mange principalement du soja et des céréales) - le menu était vraiment différent des autres restaurants, certains plats appartiennent à la tradition sarde et je n'en avais jamais entendu parler. . Ce commentaire est également un critique envers d'autres restaurants. Bien sûr, les crudités sont excellentes, mais elles relèvent de la mode et non de la tradition. Et désormais, tous les restaurants se sentent obligés de les proposer au menu. La pizza est bonne, mais pas à manger tous les jours.
Le 19/06/2022 à 13:08
Pour ceux qui aiment la cuisine de Sassari, tout est parfait, très bon, beaucoup de gentillesse et de professionnalisme. Bravo Gianluca et son équipe 👏👏👏👏
Le 14/06/2022 à 20:23
Excellents produits, très bon accueil, excellent pain fait maison, le seul défaut si on peut appeler ça un défaut sont peu de desserts, mais ce qui compte c'est la gentillesse et la courtoisie dont chacun fait preuve
Le 09/06/2022 à 19:39
Qualité? Presque un 10 et des éloges. Des portions heureusement pas exagérées Nous avons mangé tous les deux 8 spécialités différentes à partager et aucune n'a été déçue (je précise que le chef recommande 5 spécialités pour 2) Le meilleur selon nous ? Escargots de Monzette et langue verte de veau. Des prix honnêtes
Le 08/06/2022 à 23:16
Tout est très bon mais les portions vraiment petites. La cuisine typique et populaire a besoin de plats plus généreux sinon l'ambiance change et on dirait un restaurant de ceux qui servent de petits échantillons.
Le 01/06/2022 à 10:26
Nous voulions un restaurant authentique et non touristique comme la plupart des restaurants du coin... grâce à Google nous avons découvert le restaurant Gian Luca et nous sommes partis de Castelsardo. Les 40 minutes de route en valaient la peine, l'une des rares trattorias de la région. Des plats délicieux, du pain fait maison et tous des plats authentiques ; le vin et le myrte sont également bons. Excellent service avec Gian Luca super serviable et patient pour répondre aux mille questions posées sur chaque plat. Facture très honnête compte tenu de la qualité de la nourriture. SUPER RECOMMANDÉ !
Le 27/05/2022 à 19:52
Nous y sommes allés à cause des bonnes critiques, et c'était un excellent choix pour le faire !! Belle cuisine locale faite maison, recommandée !!!
Le 26/05/2022 à 15:16
24/05/2022 Je suis allé dîner pour manger de la Sassareseria, tous les plats étaient bons selon la tradition. Gianluca est expérimenté et a toujours un atout dans sa manche. Prix inférieur à tous les concurrents et nourriture vraiment bonne.
Le 18/05/2022 à 22:10
C'est la deuxième fois que je reviens et comme toujours, c'est une certitude : la qualité et l'hospitalité passent avant tout. Un environnement simple et accueillant où vous pourrez découvrir la tradition de Sassari avec des propositions plus innovantes. Y aller et toujours revenir. L'un des meilleurs endroits de tout Sassari !
Le 28/04/2022 à 20:05
Juste en dehors du centre, mais vaut vraiment le détour. Des saveurs italiennes inattendues qui ne vous décevront pas. Très accueillant et le rapport qualité-prix est plus qu'excellent !
Le 17/04/2022 à 11:50
Le meilleur restaurant Sassari de la ville. Gentillesse, qualité, service. Pour moi, ce sera un arrêt fixe. Je le recommande fortement! Merci GianLuca!
Le 30/03/2022 à 21:15
Recommandés par des amis nous décidons, avec mon conjoint, d'aller manger au restaurant de Gian Luca. Endroit petit mais agréable et accueillant. Le propriétaire vous fait sentir comme chez vous dès votre arrivée. Mais le véritable point fort, c'est la cuisine ! Tous les plats typiques de la cuisine de Sassari, tous excellents accompagnés d'un excellent pain fait maison et d'un bon vin. Rapport qualité prix exceptionnel ! On reviendra certainement
Le 25/02/2022 à 16:56
Nous sommes allés dans cet endroit pour un déjeuner en famille et avons été enchantés ! Nous avons savouré des plats traditionnels de Sassari, préparés avec des ingrédients d'excellente qualité. Je recommande particulièrement l'aubergine parmigiana : pelées et coupées en cubes rendent cette recette encore plus délicieuse ! Gian Luca est très gentil et connaît très bien son travail. Extrêmement attentif au client, il sait satisfaire même les palais les plus difficiles. Hautement recommandé!
Le 21/01/2022 à 21:33
Excellence, professionnalisme, gentillesse et savourer vos plats et s'imaginer sur une île avec un cocktail à la main...c'est exactement ce que je ressens à chaque fois que je mange chez vous. Merci beaucoup Gianluca pour tout…
Le 11/01/2022 à 22:42
Nourriture très bonne et authentique, sa cordula était vraiment spectaculaire, le propriétaire et le personnel aux tables étaient accueillants. Vraiment une belle et bonne soirée ! Va là-bas!!!!!!!
Le 21/12/2021 à 22:30
Samedi dernier j'ai commandé des plats à emporter, des entrées, des plats, tous délicieux, savoureux, avec juste ce qu'il faut de piquant qui anime l'âme, fèves, cordula, escargots, tripes etc. etc., exceptionnel !!😉
Le 20/12/2021 à 20:51
De retour pour un dîner en famille à Sassari... Je confirme les éloges faits pour la cuisine exquise, épurée, qui rappelle la tradition avec une certaine innovation qui ne fait pas de mal. Fèves, aubergines, cordula, tripes et pieds de pieds, dont escargots et nerfs. Pain fait avec un levain incroyable. Arrêt obligatoire, fortement recommandé.
Le 09/11/2021 à 22:16
Une vraie surprise, peu habitué aux plats traditionnels, le chef Gian Luca m'a guidé et expliqué les plats d'une excellente façon. J'ai très bien mangé
Le 09/10/2021 à 22:05
Nous avons très bien mangé, le service était rapide, la serveuse était super sympa et le chef est venu pendant le dîner voir si tout allait bien, les plats sont typiques de Sassari. Tout est excellent
Le 09/09/2021 à 22:18
Ce soir nous avons eu le plaisir de découvrir ce splendide restaurant et nous avons été agréablement surpris et enthousiastes. Les plats typiques de la région étaient exquis, copieux et bien préparés. Le personnel était vraiment serviable et gentil, tout simplement des gens formidables. Merci pour cette merveilleuse expérience! Béatrice et Alessandro
Le 09/09/2021 à 20:37
Tout est excellent. Et un excellent rapport qualité/prix. Lumaconi en sauce, aubergines façon Sassari, fèves, durelli aigre-doux, chou-fleur croquant à ne pas manquer. Tout est plus que bon 😋
Le 31/08/2021 à 21:02
Nous y avons dîné il y a quelques jours. Le propriétaire et les serveurs sont tous très gentils et sympathiques. Ils vous parlent, ils vous « racontent » leurs plats. La nourriture est vraiment bonne. Ce n'est pas pour tout le monde : il faut oser un peu : c'est une cuisine typique, beaucoup d'intestins, mais même pour ceux qui, comme moi, mangent très peu de viande, c'est quelque chose à apprécier : ils font de délicieuses fèves et choux, même les escargots, si tu aimes j'aime le genre, ils le méritent. Excellent vin. 10+
Le 20/08/2021 à 19:27
Très bonne cuisine italienne traditionnelle et gens très accueillants ! 🙏
Le 19/08/2021 à 22:28
Nous avons mangé des plats typiques locaux, tous très caractéristiques. Les matières premières de qualité, vraiment impeccables. Nous rapporterons un beau souvenir de cette soirée à Ancône. Merci encore
Le 13/08/2021 à 21:27
Très bon restaurant, pas cher et excellent service client. De quoi d'autres avez-vous besoin? Essayez!
Le 03/08/2021 à 21:33
C'est vraiment rare que je sois aussi satisfait d'un dîner. C'est un petit restaurant familial où chaque recette est revisitée et véritablement étudiée avec passion par le propriétaire, heureux d'illustrer le processus créatif avec enthousiasme, convivialité et professionnalisme. Vraiment recommandé, prix super honnête.
Le 29/07/2021 à 22:19
Que dire, tout était excellent. Cuisine Sassari bien faite. Compliments
Le 29/07/2021 à 00:06
Cuisine typiquement sarde (peut-être plus populaire). Je n'ai jamais trouvé ces plats dans d'autres restaurants locaux. Prix modestes et portions généreuses. Personnellement, j'ai particulièrement apprécié les fèves à la crème de pecorino. La pièce est intime ; il est conseillé de réserver. Le propriétaire est une personne sympathique et gentille.
Le 25/07/2021 à 22:15
Un lieu à l'ambiance familiale où l'on respire une atmosphère d'une grande sérénité. Gian Luca, le propriétaire, est une personne qui respire la passion pour la cuisine par tous les pores. À cet égard, c'était merveilleux de discuter longtemps avec lui de ceci et de cela, pas seulement de nourriture. Une personne simple, chaleureuse et sympathique capable de vous mettre immédiatement à l'aise. Les plats sont vraiment excellents. Un conseil : faites-vous conseiller directement auprès de lui sur ce qu'il faut manger :)
Le 19/07/2021 à 03:59
La cuisine ici est phénoménale : du pain au levain fraîchement sorti du four et des plats d'excellente qualité assaisonnés de sauces et de sautés appétissants. Ces saveurs qui vous font vous sentir chez vous mais avec une touche en plus ! Le prix est correct et honnête. Fortement fortement recommandé.
Le 18/07/2021 à 18:20
Pour mon palais, ce sont des plats étoilés Michelin. Cuisine locale typique, saveurs fortes, pain maison... Excellent cannonau maison. Des prix équitables
Le 16/07/2021 à 21:46
Dîner fantastique ! Nous avons goûté tous les plats créés par le chef et évidemment ils sont revenus vides. Pour compléter le travail tiramisu, tumbarella et myrte. Chef et personnel super sympas et extrêmement serviables. Compte très honnête ! Plat préféré : le chou de Milan ! Je le recommande absolument !
Le 09/06/2021 à 10:15
Excellente cuisine dans un environnement familial propre et sécuritaire
Le 25/05/2021 à 09:07
Des plats typiques cuits à la perfection, même quelque chose de « simple » comme une aubergine au four est une expérience culinaire ! Ma trattoria préférée à Sassari
Le 21/05/2021 à 18:55
...Je voulais me faire plaisir avec un dîner au restaurant avec mes filles... étant donné que la tempera était encore fraîche, nous avons opté pour un dîner à emporter de Gianluca... tout est excellent et copieux... les saveurs de la cuisine de ma grand-mère😍 nous nous sommes sentis choyés presque comme si nous y avions mangé. Vous devez essayer l'excellente cuisine de Gianluca 👍👍top
Le 06/03/2021 à 14:49
Si vous êtes à Sassari et que vous souhaitez manger quelque chose de typique de la cuisine sassarienne, je vous recommande ce restaurant où la gentillesse et la bonne cuisine règnent en maître ! Nous avons essayé plusieurs plats et chacun s'est avéré meilleur que l'autre.
Le 04/03/2021 à 14:38
L'honnêteté, la qualité et le prix sont à apprécier. La particularité, la diversité et la rencontre des anciennes traditions de notre quotidien toujours présentes dans ce restaurant simple mais efficace de Sassari. Personnel courtois et serviable, désir intéressant de vouloir s'améliorer davantage chaque jour pour atteindre l'excellence. Bravo les gars, un câlin 💯
Le 14/02/2021 à 14:29
Propriétaire et personnel très gentils, arrivés au dernier moment le jour de la Saint-Valentin, entrée avec chou-fleur et aubergines, à noter que je ne mange pas de chou-fleur, mais c'était très bon ! Excellents raviolis à la ricotta fumée en entrée, favata en deuxième plat très abondante et excellente, en dessert tumbarrelle à la ricotta et figues caramélisées, en général on a très bien mangé ! Le seul défaut était que la chambre était froide pour l'époque. Cependant, je le recommande ! Nous serons de retour
Le 17/01/2021 à 15:52
Cela faisait des années que je n'allais pas dans ce restaurant très simple et calme et j'ai réalisé que c'était toujours une garantie. Des plats délicieux, des saveurs particulières et de nouveaux plats. Personnel très gentil. Large choix de plats sardes en plus des plats plus typiques de Sassari. Essayez les fèves ;) J'espère revenir bientôt.
Le 24/12/2020 à 08:26
Cher Gianluca, propriétaire du restaurant, ne se déçoit jamais. Même le service à emporter proposé était ponctuel, attentif et, comme toujours, tous les plats étaient délicieux.
Le 20/11/2020 à 20:28
Excellente cuisine de Sassari dans un environnement familial savamment géré par le fac totum Gian Luca....recommandé
Le 11/11/2020 à 21:06
Expérience culinaire triomphante de Sassari, plats équilibrés abondants, prix super, accueil familial très bon et très professionnel, seule erreur trop bonne. Fantastique et de super qualité à bientôt
Le 18/09/2020 à 13:49
J'ai découvert ce lieu grâce à des amis qui le fréquentent depuis quelques temps et je tiens à les en remercier. Je connais bien la cuisine de Sassari et de nombreuses trattorias typiques de Sassari, je peux donc affirmer que la Trattoria Zio Martino se situe à un niveau très élevé dans le classement. Les plats, savoureux et copieux, sont présentés avec beaucoup de soin et le personnel est d'une grande gentillesse. L'environnement est également accueillant.
Le 15/09/2020 à 18:33
Nous avons dîné dans cet endroit il y a une semaine, nous étions 7 et nous avons goûté toutes les entrées. Pour moi, qui suis née à Sassari mais qui vis à l'extérieur, c'était la meilleure façon de savourer tous ces plats typiques de mon enfance. Aux plats savoureux et abondants s'ajoutent la gentillesse et l'amabilité tant du patron que de la serveuse. Nous reviendrons certainement dès que possible !
Le 27/08/2020 à 06:29
Quelle agréable découverte ! Nous étions de passage et nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant typique de Sassari où nous avons pris un repas divin. Excellent rapport qualité/prix. Plats typiques exquis (laissez-vous conseiller par Gian Luca !). Enfin : le pain maison au levain et au myrte à ne pas manquer ! Merci à l'hospitalité de Gian Luca et de son équipe. Super recommandé! Merci encore et à bientôt ! Lorenzo&Fédérica
Le 23/08/2020 à 11:05
Excellente qualité et une grande liste de cuisine traditionnelle de Sassari. De petites portions pour maximiser la dégustation des saveurs traditionnelles aujourd'hui perdues. Vin maison de bonne qualité.
Le 11/08/2020 à 09:45
L'endroit est petit mais sympa.. La nourriture est très bonne... Même ceux qui sont végétariens trouveront une variété de légumes cuisinés d'une manière particulière... la convivialité est à la maison
Le 28/07/2020 à 17:28
Une très belle expérience culinaire, un assortiment de petits plats de la cuisine traditionnelle sarde, servis comme à la maison. Le chef est au petits soins, proche et attentionné, présente et explique ses plats malgré quelques difficultés en anglais. Il ne faut pas s’attendre à des classiques de la cuisine italienne, ne pas hésiter à tester les propositions du chef vous serez agréablement surpris.
Le 04/03/2020 à 11:52
Cette fois aussi, l'expérience au restaurant de Gianluca a été fantastique ! Nous avons eu entre autres un festin d'escargots, des escargots en différentes versions, tous excellents ! Mes amis et moi avons été extrêmement satisfaits ! Je le recommande à ceux qui aiment les anciennes saveurs de la cuisine de Sassari.😍😍😍😍
Le 26/02/2020 à 20:40
La cuisine du Doc Sassari, avec une touche d'originalité, est nettement supérieure à tout autre restaurant de cuisine traditionnelle de Sassari. Favata de carnaval, un classique, des saveurs parfaitement distinctes, des fèves au bon point de cuisson, une variété de coupes de viande, du chou au bon niveau de cuisson : un plat superlatif. Lumaconi avec une sauce incroyable, merci !!!
Le 21/12/2019 à 20:42
Excellent endroit, vous pouvez manger la vraie Sassareseria avec la touche originale de Gianluca. Les plats sont copieux et valent vraiment la peine d'être dégustés. J'y étais pour dîner avec ma femme mais j'y retournerais certainement avec des amis et des invités sûrs de faire bonne impression. Je le recommande absolument
Le 18/12/2019 à 18:29
Bravo Gianluca, toujours souriant et prêt à tout pour faire plaisir au client. Manger : 🔊un faaavooolaaaa
Le 10/12/2019 à 23:23
C'était la première fois de Pere en Sardaigne et je dois admettre que ce genre de cuisine n'est ni facile ni évidente ! Nous sommes six assis dans ce petit restaurant en plus d'autres tables déjà occupées par d'autres. Nous avons goûté pratiquement toutes les entrées si riches en saveurs que chacune ressemblait à une histoire feuilletonnée. Un fil conducteur logique les relie tous et réside dans la valorisation des aliments « pauvres » enrichis de la connaissance de la tradition culinaire de ces beaux territoires. En deuxième service nous avons dégusté de la viande de cheval et d'âne grillée : un spectacle !!! Cela n'aurait pas pu se passer mieux. Un grand merci au chef Gianluca et aussi à Pietro Secchi qui nous a amenés dans cet endroit. Compliments
Le 05/12/2019 à 19:06
Exceptionnel! J'ai mangé la meilleure nourriture que j'ai jamais mangée de ma vie ! typique. Abondance de plats locaux et possibilité d'en déguster plusieurs. Bel endroit, personnel très gentil et prix plus que raisonnables !!
Le 01/10/2019 à 21:24
Une expérience merveilleuse et inoubliable. Ma famille et moi avons dîné ici il y a deux semaines. Absolument la meilleure nourriture des 15 jours de vacances en Sardaigne. Les entrées sont sublimes, ne manquez pas les fèves. Nous avons également eu l'occasion de manger le Vero Porcetto (que je vous recommande de réserver) un délice absolu. Que dire du pain absolument fait maison qui accompagne tout le dîner. Si vous êtes en Sardaigne, vous devez absolument essayer la cuisine de Sassari et pour cela vous ne pouvez vous rendre qu'à Zio Martino.
Le 11/09/2019 à 21:45
Un restaurant à ne pas manquer si vous souhaitez visiter Sassari ou si vous êtes de passage. Excellente cuisine sarde avec des plats traditionnels, à un prix très abordable. Le Chef et le personnel sont très accueillants et sympathiques. Hautement recommandé!!!
Le 09/09/2019 à 13:56
Restaurant très familial. Vous pouvez respirer l'amour pour le client et pour la cuisine maison. Comme il n'y a pas beaucoup de tables, il est conseillé de réserver. Le propriétaire tient à ce que vous vous sentiez comme chez vous. Prix absolument accessibles, plats typiques de l'ancienne tradition ; tout est fait maison (même le pain). Nous étions 4 et avons goûté un peu de tout (les escargots et les escargots appelés monzette, les fèves et les aubergines façon Sassari valent absolument le détour, mais aussi le chou mmhh !) Nous avons eu de la chance de trouver ce petit endroit.
Le 24/08/2019 à 21:27
J'ai bien mangé, dépensé la bonne somme. Mais d'après les critiques, je m'attendais à quelque chose de différent. Il existe de la vraie nourriture Sassari, mais de la nourriture ancienne, des grands-parents, comme les abats, les sabots, le diaphragme, les escargots... que beaucoup de gens n'aiment peut-être pas. Alors si vous n'êtes pas fan de ces choses-là, mieux vaut changer de lieu, mais si vous aimez goûter à la cuisine d'antan alors allez-y !
Le 13/08/2019 à 12:56
Voici la cuisine typique que nous recherchions !!! Le chef vous recommande des plats typiques et vous plonge dans une cuisine traditionnelle faite maison, tout est délicieux de l'entrée, aux culurgiones, en passant par les plats et le dessert ! Merveilleuse expérience, félicitations!
Le 10/08/2019 à 22:46
Endroit fantastique tant pour la nourriture que pour la convivialité, arrêtez-vous un instant sur l'histoire du logo que vous trouvez accroché dans la salle, vous verrez les yeux du propriétaire s'illuminer ! Si un jour je retourne à Sassari, je m'arrêterai certainement ici !!
Le 10/08/2019 à 09:47
Cuisine délicieuse, à essayer absolument ! Chef très sympathique, chaleureux et sympathique, lié aux traditions de sa famille. Si vous voulez goûter à la cuisine de Sassari, c'est le bon endroit ! Laissez le chef vous recommander les meilleurs plats typiques. Pain fait maison spectaculaire, mots passionnants avec du pecorino !!! J'ai beaucoup mangé et je n'ai rien payé. Nous reviendrons!!
Le 10/08/2019 à 09:43
Sublime! Personnel chaleureux et sympathique avec des plats locaux savoureux et innovants. Zio Martino est le meilleur endroit pour se retrouver en compagnie de vos proches pour savourer un peu de l'histoire de la gastronomie sarde et l'évolution surprenante d'un établissement haut de gamme ;)
Le 09/08/2019 à 21:20
Vraiment un endroit que j'ai adoré en n'y allant qu'une seule fois, je pense qu'il n'y a rien de mieux sur toute l'île. Vous ne dépensez rien 20 € par personne et vous mangez comme un dieu, en plus ils produisent différents types de plats très bien cuisinés par le chef/propriétaire qui est une personne fantastique qui s'occupe également d'accueillir et de prendre soin du client. SI VOUS VOULEZ MANGER À SASSARI, VOUS DEVEZ ALLER ICI, FAITES-MOI CONFIANCE !!!
Le 02/08/2019 à 16:37
Très joli restaurant à l'intérieur, ce n'est pas grand. Pour être en sécurité, il est préférable de réserver. Il n’y a pas de rampe pour l’entrée des poussettes ou des fauteuils roulants. Personnel très sympathique, agréable et poli. Carte limitée, il n'y a pas beaucoup de plats mais ils sont cuisinés de façon FANTASTIQUE, des saveurs délicieuses. Pain maison TRÈS BON, surtout la variante à l'origan. Les prix des plats varient de 2-3-6-8-12€. Plats Sassari, gnocchis sardes, cordola, porceddu. Très bon chef/propriétaire et très serviable pour expliquer chaque plat, entre une cuisinière et une autre, il entrait dans la pièce pour vérifier si chaque plat était bon. Je ne peux m'empêcher de le recommander.
Le 09/07/2019 à 20:45
Ce petit restaurant fait de très bonne spécialités sarde. Une belle carte en passant pas les ravioles. Escargots, ..... Et des desserts. En finissant par la liqueur maison au top . Qualité prix très bien. Accueil et explications top . A refaire je conseille.
Le 16/06/2019 à 22:48
Zio Martino a été une découverte décontractée et très agréable, nous sommes arrivés en groupe de 20 personnes et après avoir téléphoné quelques heures auparavant pour connaître les disponibilités, l'accueil et le service étaient incomparables, la cuisine traditionnelle populaire de Sassari était savoureuse et savamment cuisinée, la convivialité , une soirée joyeuse entre amis a rendu cette expérience inoubliable avec un prix tout aussi apprécié. Merci oncle Martino.
Le 16/06/2019 à 13:18
BONNE NOURRITURE. Nous avons goûté différents types de légumes et d'entrées. Tout était excellent, surtout les culurgiones au beurre et à la sauge et le chou au filu ferru. J'ai dépensé 23 euros, le ventre bien plein :)
Le 14/06/2019 à 15:47
Il y a beaucoup de passion derrière cette Trattoria, et tout cela se voit. Lieu simple et accueillant, cuisine délicieuse, service attentionné, toujours présent mais jamais intrusif. Le propriétaire pourra vous conseiller sur les bonnes quantités à commander pour arriver à la fin du repas. Délicieux pain maison. Nous y sommes allés plusieurs fois et nous y reviendrons
Le 13/06/2019 à 09:02
Nous avons dîné dans ce restaurant typique de Sassari il n'y a pas longtemps avec des amis. L'accueil chaleureux et professionnel nous a immédiatement donné l'impression d'être invités chez un ami. Des plats typiques locaux et du vin local nous ont accompagnés avec bon goût tout au long de la soirée. Le rapport qualité/prix est définitivement à noter tout comme le service et l'hospitalité, si je retourne dans la région, j'y retournerai certainement !
Le 21/05/2019 à 19:54
Très bonne nourriture! Surtout le pain :)
Le 24/01/2019 à 22:19
Tout va bien, la facture était un peu exagérée, pour avoir pris une demi-aubergine à la Sassari, une portion de nerftti, une portion de foies, une portion de tresse, un demi-litre de vin de la maison, pour seulement 35,00 euros. Un peu trop, aussi parce que le service laisse à désirer : comme le dit le proverbe sarde, su molenti du incosciasa una borta sceti.
Le 27/10/2018 à 20:26
Dans un environnement rustique et raffiné, il est depuis plus de 60 ans un point de référence pour la ville de Sassari et ses traditions culinaires. Sur réservation, vous pourrez également déguster quelques plats à emporter.
Le 20/10/2018 à 03:54
Lieu accueillant dans un style volontairement rustique, en harmonie avec la cuisine typique de Sassari que je considère presque impeccable pour toutes les fois où j'ai eu le plaisir d'être client. Le personnel et le gérant sont sympathiques et proposent également la possibilité de plats à emporter. Les seuls défauts résident dans l'emplacement, l'absence de véranda en été et dans l'offre d'ouverture pour le déjeuner mais, si les habitants de Sassari eux-mêmes, pendant les pauses du travail, produisaient plus de demande en donnant plus de valeur. à leur propre tradition, plutôt que de se perdre dans les chinois mangez jusqu'à exploser ou dans les chaînes américaines avec des burgers tristes (ma génération ne connaissait que les cheeseburgers de Renato).........l'offre serait certainement là.
Le 29/09/2018 à 14:58
La cuisine typique de Sassarese a tout et tout est délicieux !!! Serveurs très sympathiques
Le 12/09/2018 à 19:50
Bonne nourriture, authentique créée avec des matières premières de qualité, dommage pour l'environnement bruyant
Le 17/08/2018 à 21:09
Endroit calme et accueillant. La trattoria familiale typique de Sassari avec des plats faits maison, fantastique ! Tout est vraiment bien. Personnel très gentil. Prix plus que corrects. Je le recommande fortement.
Le 07/04/2018 à 23:23
Toujours la meilleure cuisine typique ! Gianluca s'occupera de tous les détails :)
Le 27/01/2018 à 21:35
Excellente variété de plats typiques de Sassari, personnel très courtois et serviable, endroit chaleureux et accueillant. Le chef qui sort de la cuisine pour demander l’avis des clients est un signe d’une grande humilité et d’un grand professionnalisme.
Le 25/12/2017 à 00:58
Cuisine délicieuse, Gianluca nous gâte à chaque fois et nous étonne aussi car il sait renouveler les plats et ne vous propose pas toujours les mêmes. Excellent vin, service et professionnalisme! Sonnez toujours avant de partir, vous risquez de ne pas trouver de place. Hautement recommandé
Le 21/09/2017 à 21:25
Pour ceux qui recherchent les vraies saveurs du passé, des plats typiques de la tradition Sassari et ce petit plus qui vous laissera sans voix. Mais surtout, une cuisine de qualité dans un lieu qui offre la bonne ambiance pour passer une agréable soirée.
Le 11/07/2017 à 07:27
Ce n'est décidément pas pour tout le monde, la carte est particulière et pas pour les bouches délicates, ne vous attendez pas à des tranches de bœuf ou à de la carbonara. La cuisine est typiquement Sassari, avec une certaine licence, en effet il y a du vinaigre balsamique dans certains plats. Le meilleur ???, le vin et les fèves au saindoux, sinon normal.
Le 15/06/2017 à 15:15
Nous étions au Rallye de Sardaigne. Cuisine typique de Sassari, mangée et bue très bien. Le propriétaire nous a montré les plats et a fait preuve d'attention envers le client. Le pain est excellent. Allez le trouver !
Le 28/04/2017 à 19:46
Avez-vous déjà pensé, en mangeant un plat traditionnel, qu'il était peut-être d'usage de le trouver à table lorsque vous étiez enfant, une saveur que vous reconnaissez et aimez... avez-vous déjà imaginé qu'il pouvait même être amélioré ? Sans distorsions, fioritures ou effets spéciaux. Deux pas, une petite porte et vous êtes chez vous mais en invité, dans le restaurant da Gianluca, gardien des anciennes recettes de la région de Sassari de l'oncle Martino. Avec cordialité et plaisir, il expliquera comment l'amour et l'étude constante parviennent à réinventer de délicieux plats adaptés aux nouveaux goûts et saveurs. L'avenir qui embrasse le passé. Merci Gianluca, à chaque fois tu repars avec de beaux souvenirs à collectionner.
Le 26/08/2016 à 09:47
Je connaissais le restaurant de réputation, mais je n'avais jamais réussi à y aller. J'y suis finalement allé hier avec un groupe d'amis gourmands et je dois dire que nous avons été agréablement surpris. Véritable cuisine de Sassari comme celle de la grand-mère locale moyenne, produits de haute qualité et traitement alimentaire avec passion et respect de la tradition. Fortement recommandé surtout si vous ne voulez pas perdre le goût de notre cuisine. Bien joué! Qualité prix raisonnable, surtout pour tout ce que nous avons réussi à manger.
💬 Plage privée très agréable, ambiance familiale, service toute la journée ainsi que le soir. Cours de spinning sur place 2/3 fois par semaine sur place. Soirées musicales organisées occasionnellement à thèmes
💬 Sandwicherie de taille modeste située au centre de Scordia, toujours gérée par un couple dynamique et entreprenant qui a amélioré l'activité au fil du temps grâce à la créativité des différents sandwichs, il est possible de passer la commande à emporter par téléphone avec un pré- horaire de collecte établi, oui peut également consommer sur place grâce à une nouvelle salle créée d'une capacité de près de 25 places assises. Les différentes spécialités de sandwichs champêtres, baguettes, focaccias, burgers et grillades de viandes mixtes enrichies de divers condiments sont généreusement dimensionnées, le tout répertorié sur une carte papier couleur. Délais d'attente dans certaines limites. Les 5 étoiles récompensent l'excellente qualité des produits frais utilisés, le professionnalisme des propriétaires, la bonne collaboration du personnel, le lieu récemment révolutionné et soigneusement meublé, le rendant plus confortable et acquérant plus de valeur. Hautement recommandé.
💬 Nous avons dîné au restaurant samedi soir, la première chose qui m'a satisfait a été le manque d'attente, le service efficace et la courtoisie du personnel qui, malgré le restaurant plein, était sympathique et compétent !!! Les plats sont joliment présentés et excellents, avec des associations de saveurs vraiment parfaites. Excellent rapport qualité/prix. Les "ovadesotti" sont exceptionnels, leurs raviolis à la pâte sucrée Ovada, le canard cuit à basse température, le tataki de Fassona, sans oublier les plats aux truffes !!! Bref, j'ai hâte de revenir tester d'autres plats !!! À bientôt!
💬 Très bon restaurant. Verre de proseco et amuse bouche offert à l’arrivée. Service très aimable, ambiance agréable. Pâtes faites maison délicieuses, bon vin et dessert incroyable. Présentation des plats très soignées. Excellente adresse, plus authentique que le bord de la côte amalfitaine. Allez-y sans hésiter !
💬 Un délice complet ! De la première impression à l'approche du château jusqu'à un dîner incroyablement délicieux au restaurant de l'hôtel. Nous vivions dans une chambre avec balcon située dans la tour. La chambre est absolument immense, avec un lit confortable, une grande salle de bain et une vue sur les environs. Ne vous attendez pas à une télévision et à des équipements ultra modernes. C'est un château après tout. et c'est la beauté de cet endroit. Mais comme il est agréable de se réveiller au chant des oiseaux. Un merci spécial au personnel - tout était super. Les prix au restaurant sont inférieurs à ceux de Florence ou de Sienne et la qualité est tout simplement excellente. Prenez des pâtes aux cèpes et une panna cotta en dessert, vous ne le regretterez pas. Nous avons tellement apprécié le vin local au dîner que nous avons acheté une bouteille à emporter avec nous en souvenir. Ce que nous regrettons c'est de n'être resté qu'une nuit.
💬 C'est un super café/pâtisserie ! C'était près de notre hôtel (environ 15 minutes à pied). Il y avait beaucoup de pâtisseries étonnantes parmi lesquelles choisir ainsi qu'une variété de cafés italiens authentiques à un prix très raisonnable. Nous avons visité cet endroit 2 fois pendant notre séjour et nous n'avons pas été déçus.
💬 Joli B&B près de Vérone et près du lac Grada. Les chambres étaient très propres et les propriétaires très sympathiques. Ils nous ont aidés à louer des vélos et les ont même récupérés pour nous. Mon intolérance au lactose a été prise en compte au petit-déjeuner. Nous avons passé un agréable séjour ici !
💬 Equipage exceptionnel. Très belle expérience. La nourriture et le vin sont exceptionnels.
💬 Pour manger d'excellents plats de la cuisine des Abruzzes servis dans un cadre typique avec des personnels très accueillants. On y trouve notamment des brochettes. S'y arrêter absolument . Je recommande
💬 Après 3 semaines de voyage en Italie, les meilleurs tortellinis que nous ayons mangé, excellent conseils, une mention très spéciale à la jeune serveuse qui parle français et qui a pris le temps de nous expliquer la carte avec d'excellents conseils. Rapport qualité/ prix au top.... Une des meilleures expériences culinaire de notre voyage.