📌 Via Collegio di Spagna, 15b, 40123 Bologna - Italie
💬 469 Avis
Les avis
Le 02/05/2024 à 18:26
Excellente cuisine bolognaise traditionnelle. Pas beaucoup de plats à la carte, mais très bien préparés. Il existe également des choix sans viande. Fortement recommandé, mieux vaut réserver à l'avance, surtout pour le week-end.
Le 27/04/2024 à 12:34
Les meilleurs raviolis que j'ai jamais mangés ! Service fantastique aussi!
Le 15/04/2024 à 14:16
On mange très bien. Environnement calme
Le 11/04/2024 à 13:11
Bonne nourriture, personnel sympathique et professionnel. Environnement calme et détendu
Le 08/04/2024 à 20:35
Une merveilleuse trattoria au centre de Bologne !
Le 21/03/2024 à 21:25
C'était un match parfait. Cuisine de saison authentique aux accents inattendus. Un service amical et une atmosphère détendue et agréable
Le 21/03/2024 à 20:32
Petit restaurant avec deux espaces de restauration, tables cosy et espacées. La cuisine est très italienne, toutes les pâtes sont faites maison et les desserts sont au top.
Le 16/03/2024 à 21:38
Trattoria confortable, avec des plats typiques et bien réalisés.
Le 15/03/2024 à 17:04
Discret
Le 09/03/2024 à 18:33
Optimale ! Va là-bas
Le 24/02/2024 à 07:44
Recommandé par un ami, je dois dire que les attentes n'ont pas été déçues. Les premiers plats étaient excellents et la côtelette bolognaise était vraiment bonne. Nous reviendrons certainement
Le 20/02/2024 à 08:33
J'ai trouvé le nom de ce restaurant sur Osteria d'Italia. Un guide qui ne s'est jamais trompé une seule fois. Mon partenaire et moi (lui de Lombardie, moi de Romagne) étions à Bologne pendant quelques jours, nous voulions manger des plats typiques. Choix parfait : tortellini au bouillon et escalope bolognaise pour moi, tagliatelles à la sauce à la viande et courgettes farcies aux boulettes de viande pour lui. Pour finir, une tranche de galette de riz de chacun. J'ai bu un verre de Pignoletto et lui un verre de Lambrusco. Tout est excellent. Le personnel était attentionné et très gentil. Si nous revenons à Bologne, nous y retournerons certainement. Peut-être pour goûter les autres plats de la carte qui, vus de passage, semblaient vraiment appétissants
Le 18/02/2024 à 21:18
Bon...typique...
Le 07/02/2024 à 22:01
Personnel très sympathique, nourriture très très bonne et rapport qualité prix très correct. Nous avons passé un très bon moment et c'était vraiment bien ! Hautement recommandé!
Le 06/02/2024 à 11:38
Environnement petit mais accueillant. Nous avons très bien mangé. Service rapide assuré par un personnel sympathique et attentif aux besoins des clients. Conseiller
Le 04/02/2024 à 15:57
Dimanche midi largement conforme aux attentes : tagliatelles à la sauce à la viande, lasagnes, escalope bolognaise et desserts. Toutes les portions délicieuses et correctes coûtent légèrement au-dessus de la moyenne. Il y avait beaucoup d'autres choix au menu et certainement des plats de qualité. La seule chose à laquelle nous ne nous attendions pas, c'est que, même si nous avions (au moment de la réservation par téléphone) prévenu et demandé de pouvoir amener notre chien, à notre arrivée, ils nous ont dit qu'ils ne pensaient pas que c'était si grave. un gros chien qui nous fait sentir mal à l'aise. Au-delà de ce premier moment, nous et notre labrador avons passé un très bon moment.
Le 29/01/2024 à 22:08
Le service dans cette trattoria était l’un des meilleurs que nous ayons eu au cours de notre voyage d’une semaine. Leur truc était l'attention, la politesse et le sentiment que vous êtes le meilleur invité. Ils nous ont rappelés pour réserver une table, mais plusieurs autres trattorias ne l'ont pas fait. Ils étaient très accueillants, sympathiques et serviables. Avec le design intérieur agréable, vous avez l'impression d'être chez grand-mère. Les courgettes farcies aux boulettes de viande se sont avérées être une excellente option et j'ai vraiment aimé ça. La cotolletta était bonne, mais pour nous, cela aurait été mieux avec du fromage fondu. Les pâtes étaient super. Le vin qu'ils ont recommandé était incroyable.
Le 20/01/2024 à 08:11
Excellents tortellinis de trattoria bolognaise dans un super bouillon
Le 02/11/2023 à 15:28
Très bonne nourriture
Le 20/10/2023 à 16:17
Excellente nourriture, excellent service et personnel sympathique, environnement propre et accueillant
Le 01/10/2023 à 16:17
Un petit endroit non touristique que je recommande pour ses plats cuisinés avec d'excellentes matières premières et avec savoir-faire. Le rapport qualité/prix est également excellent. Environnement informel mais raffiné et excellente acoustique, ce qui signifie que vous ne pouvez pas entendre les bavardages bruyants des autres.
Le 27/09/2023 à 16:35
Au total, une expérience positive pour ce restaurant situé dans une zone très centrale et qui sert une cuisine typiquement bolognaise avec quelques petits plats hors sujet. Les plats que nous avons essayés étaient, dans l'ensemble, tous satisfaisants (juste une note sur l'escalope bolognaise, peut-être un peu sèche, mais on parle d'un péché véniel), tandis qu'une mention spéciale va aux tonnarelli à la tomate fraîche, ricotta et poivrons (que je n'ai malheureusement pas pu photographier). Le service et les prix sont promus (en fait, ces derniers sont peut-être même un peu inférieurs à la moyenne bolognaise). Essayer.
Le 26/09/2023 à 21:19
Bons plats bolognais typiques
Le 25/09/2023 à 00:33
Ouah. Certaines des meilleures pâtes que j'ai jamais mangées. Les nouilles sont si légères et merveilleuses. J'y suis même retourné une deuxième fois, c'était tellement divin et c'était tout aussi génial - il réussit le test de cohérence. Maintenant l'un de mes restaurants préférés à Bologne. Essayez n'importe laquelle des pâtes, peut-être deux ou trois, et préparez-vous pour l'un des meilleurs repas de votre vie. J'ai hâte de revenir ici.
Le 20/09/2023 à 06:34
Expérience absolument incroyable. Cilo, notre serveur était merveilleux, a vraiment rendu notre soirée et tous les autres qui travaillaient étaient tellement adorables. Plats bolognais traditionnels classiques. Tellement délicieux. L'équipe de cuisine a même fait un effort supplémentaire lorsqu'elle a su que nous partagions et nous a donné à chacune des mini-assiettes. REMARQUABLE. C'est à 10 minutes à pied de la principale zone touristique, mais ça vaut vraiment le coup. 10/10.
Le 02/09/2023 à 10:20
Endroit accueillant, personnel sympathique et nourriture... allez à la Trattoria Collegio di Spagna et vous comprendrez pourquoi je n'ai pas besoin de vous dire à quel point c'est délicieux.
Le 11/08/2023 à 12:43
Exquis
Le 09/08/2023 à 09:21
Endroit élégant, soigné et plats excellents, service excellent
Le 08/08/2023 à 14:52
Nourriture délicieuse, service amical et serviable, plats typiquement italiens - bolognaise. C'est ce que nous recherchions !
Le 06/08/2023 à 04:15
Bonne nourriture. Bon service. Les ambiances sont également belles.
Le 14/06/2023 à 07:28
Ambiance familiale, personnel très gentil, nourriture délicieuse.
Le 05/06/2023 à 08:44
Restaurant absolument recommandé. Cuisine bolognaise, mais pas seulement, prix corrects, environnement confortable, personnel très gentil. Nous reviendrons!!!
Le 13/05/2023 à 19:34
Très bien. C'est plutôt chic mais les prix sont justes
Le 08/05/2023 à 11:53
Excellent déjeuner avec une cuisine typiquement bolognaise, des gérants très sympathiques et un endroit très soigné. Super recommandé! 👌
Le 15/04/2023 à 19:09
Très bon restaurant bolognais au centre. Service très gentil et jeune, la serveuse savait parler anglais et a bien expliqué le menu à un de nos amis végétariens étrangers. Tous les plats sont très bons ! Je recommande cependant de réserver à l'avance
Le 15/04/2023 à 06:09
Endroit calme et cosy. Pâtes fraîches. Nourriture bien préparée. Pas très occupé pour manger. Il n'y a pas de stationnement
Le 11/04/2023 à 16:04
Sublime! Rien d'autre à ajouter
Le 07/04/2023 à 12:25
Dommage ! Nous venons de loin car cet endroit était recommandé. Nous arrivons à 14h20. La cuisine ou le lieu indique dans Google qu'il ferme à 14h30. Je pensais qu'ils pouvaient être pris en compte mais ils ne nous ont pas permis de passer une commande plus rapidement. Merci beaucoup!
Le 26/03/2023 à 18:31
Excellent service, nourriture de qualité, environnement agréable, prix moyens....
Le 24/03/2023 à 22:53
Plats précis, gens gentils, prix honnêtes.
Le 22/03/2023 à 11:57
L'endroit est très sympa, calme et pas bruyant, plats faits maison. Excellentes lasagnes pour moi, peut-être un peu plus de béchamel. L'escalope aussi bonne mais un peu plus de cuisson dans le bouillon aurait été sympa. Excellente galette de riz ainsi que la bagatelle. Compte adéquat. Courtois et efficace. Nous pouvons y retourner. Bon dimanche d'ouverture.
Le 14/03/2023 à 16:50
l'évaluation de ce restaurant est basée sur le déjeuner, le restaurant était plein de toute façon donc je pense qu'il n'y a rien de différent même le soir. nous avons très bien mangé, naturellement sans les entrées vu le temps. J'ai la dent sucrée et j'ai pris des saucisses crescentine et de la squaquarone + de la glace au rhum. les croissants étaient si bons que j'ai commandé un autre plat ; on les trouve généralement gras et ressemblent peut-être davantage à des « gnocco ». le prix est adéquat, mais ne doit pas être gaspillé. cordialité GPC
Le 13/03/2023 à 22:53
Un déjeuner parfait à Bologne. Un cadre simple mais élégant avec des plats bolognais classiques. Un vrai régal.
Le 25/02/2023 à 20:18
Excellente qualité. Service élégant et chambre propre. Une délicieuse sauce bolognaise. Délicieuse côtelette. Très satisfait!
Le 13/02/2023 à 21:05
Excellents premiers plats et entrées. Restaurant haut de gamme. Personnel sympathique et serviable.
Le 10/02/2023 à 11:37
Je disais à un ami que je ne sais plus où bien manger à Bologne : trop touristique... il m'a parlé d'Amedeo et j'y suis allé. Puis un autre m'a dit que la nourriture au restaurant Collegio di Spagna était bien meilleure. Il avait tout à fait raison. Je fais toujours des comparaisons avec la cuisine de ma mère, de Castel de' Britti, le village de Tomba, son vrai nom, inégalé, pour comprendre quand la cuisine bolognaise est valable ou non. Les tagliatelles vertes de ce restaurant sont inégalées, la friggione est un miracle, le vin de la maison est excellent et très bu. Enfin la soupe anglaise, reine des desserts bolognais, réalisée dans le respect des normes bolognaises... excellente. Pour l'instant, le meilleur endroit à Bologne. La gentillesse des gérants Grazia et Sandro et surtout la présence d'Angela, une personne vraiment charmante, rendent l'environnement familier et relaxant. Je le recommande à tout le monde.
Le 04/02/2023 à 01:35
Slow food = bonne nourriture.
Le 12/01/2023 à 07:40
Ambiance d'antan, cuisine au top, service excellent, demande de conseils sur quoi manger et boire, ils nous ont satisfaits de tout. Vraiment très bien. J'y retournerai avec plaisir.
Le 05/01/2023 à 16:00
Bien! Nous avons passé un très bon moment. Excellent déjeuner et service rapide : nous visitions la ville et en plus de la cuisine exquise nous avons apprécié la rapidité avec laquelle nous avons été servis ! Nourrissez-vous du meilleur de la tradition et immédiatement prêt à continuer la découverte de la ville. Nous serons de retour
Le 05/01/2023 à 10:25
Excellente trattoria avec un excellent menu bolognais fait maison J'ai mangé le pain de viande cuit au four et le friggione, tous très bons et un goût de petits Crescentinos frits avec de délicieuses charcuteries
Le 29/12/2022 à 10:11
Trattoria au coeur de Bologne. Ambiance chaleureuse et accueillante.. Les tagliatelles vertes à l'ortie et les spaghettoni aux artichauts sont excellents. L'escalope bolognaise est délicieuse ! Bonne carte des vins. Personnel poli, sympathique et professionnel : excellent service. Excellent rapport qualité/prix ! On reviendra certainement!
Le 23/12/2022 à 09:22
Bel emplacement, service sympathique et nourriture excellente. Prix moyens pour la ville.
Le 12/12/2022 à 21:10
J'étais à Bologne avec un collègue pour une remise à niveau et, presque par hasard, nous avons été photographiés dans cette belle trattoria simple et sans fioritures. L'entrée de charcuterie était un délice, le tout d'excellente qualité et fondant en bouche. Les pâtes faites maison sont également très bonnes, le tout suivant la saisonnalité des matières premières. Le service était également attentif et poli. Vous pouvez dire que c'est un endroit où les habitants aiment aussi revenir souvent. Je reviendrai certainement!
Le 08/12/2022 à 12:44
Environnement confortable, personnel sympathique, prix normal, mauvaise côtelette bolognaise. Je recommande d'essayer d'autres plats.
Le 29/11/2022 à 12:41
Certainement un restaurant à ne pas manquer si vous passez par Bologne. Lieu qui rappelle les anciennes trattorias de Bologne. Nous mangeons des plats bolognais typiques (tortellini tagliatelles pour n'en citer que quelques-uns) avec d'excellentes variations sur le thème. Personnel de salle à manger très gentil. Parfait pour les déjeuners et dîners en couple.
Le 25/11/2022 à 05:33
Bonne cuisine traditionnelle, gentillesse et prix plus que correct
Le 08/11/2022 à 08:58
lieu accueillant. chaque plat est une garantie...des matières premières de qualité...les Crescentine à la charcuterie sont un vrai délice le rapport qualité prix....excellent Si vous souhaitez déjeuner ou dîner avec un menu bolognais traditionnel, je dirais que c'est imbattable à Bologne.
Le 29/10/2022 à 08:31
Cuisine bolognaise typique et, en vrai pétronien, je peux certifier le respect de la tradition de ce lieu. Service rapide et efficace.
Le 19/10/2022 à 08:23
Service excellent. Excellente présentation. Très bien. La nourriture est de la nourriture bolognaise. Très très bon endroit
Le 13/10/2022 à 16:44
Endroit cosy, propre, lumineux, toilettes propres, tables espacées, nappes en coton, service attentionné et courtois, bonne cuisine, en plus de la carte papier, ils ont le menu du jour. Nous mangeons bien. Une entrée, un deuxième plat eau vin café environ 35 €.
Le 03/10/2022 à 15:58
Soirée parfaite, ambiance simple mais efficace. Nourriture impeccable.
Le 02/10/2022 à 13:17
Meilleure qualité. Prix moyens. Portions un peu petites
Le 27/09/2022 à 14:58
Dans un beau coin de Bologne, nous avons découvert cette trattoria, nous sommes entrés et avons trouvé un environnement très beau, propre et élégant. La nourriture était très bonne, les tagliatelles vertes au jambon sont fantastiques et les croissants sont exceptionnels. Le personnel est gentil et accueillant. Excellent rapport qualité/prix.
Le 25/09/2022 à 07:36
Pour une raison ou une autre, je ne pourrais jamais y aller. Endroit bien entretenu à côté du Collège d'Espagne. Mobilier un peu froid mais bien entretenu. Excellent menu, pas entièrement bon marché mais ça va. Quelques défauts selon moi : un patron trop bourru qui sert en salle et une limitation des horaires d'ouverture. Mais ça vaut le coup d'essayer.
Le 23/09/2022 à 07:20
Le meilleur ragù de tous les temps ! Tout était excellent de l'entrée au dessert en passant par le vin de la maison. les propriétaires sont gentils et serviables. Super recommandé
Le 14/09/2022 à 19:38
Bonne nourriture, excellent service!
Le 14/09/2022 à 11:29
Très bon endroit. Ils ont un menu en anglais si vous en avez besoin. Beaucoup de plats du jour mais nous avons opté pour les tagliatelles à la sauce à la viande, les tortellini au bouillon et les cottellete à la bolognaise ainsi que la galette de riz et la zuppa anglaise. Pour profiter pleinement, nous avons eu un litre de vin de la maison. Vous ne regretterez pas d'être venu ici.
Le 13/09/2022 à 18:51
Service précis et environnement agréable au centre de Bologne. En semaine, on se rend immédiatement compte qu'il y a beaucoup d'habitués, mais l'accueil est sympa pour tout le monde. Nous reviendrons certainement pour tester d'autres plats (excellentes tagliatelles à l'ortie et raviolis au beurre et à la sauge, friggione et charcuterie à la ficattole).
Le 13/09/2022 à 15:40
Personnel très chic et la nourriture était super savoureuse
Le 03/09/2022 à 07:09
Un petit restaurant, avec des serveurs sympathiques. La pomme de terre avec croissant a lu un très bon prosciutto. J'ai également décidé d'essayer leur polpettone et leurs aubergines en dehors du menu, ce qui était bien. Mon ami avait la cotoletta alla bolognaise et la friggione. Finalement, nous avons eu le dessert, qui était une délicieuse torta di riso bolognaise qui était vraiment bonne et une sorte de biscuits que les Italiens mangent avec de l'alcool.
Le 25/08/2022 à 20:30
Service sympa, cuisine délicieuse, très traditionnelle, plats pas trop gros
Le 24/08/2022 à 20:29
Trouvé par hasard ce soir Excellents croissants!
Le 24/08/2022 à 11:49
Si je pouvais donner 6 étoiles, je le ferais ! Rareté absolue.
Le 21/08/2022 à 19:56
Je n'ai pas essayé ce restaurant car ma belle-fille, qui s'est présentée à l'entrée en accompagnant le fauteuil roulant de son fils, n'a pas été la bienvenue. Deux clients sont ensuite entrés. En demandant à entrer, on nous a répondu qu'il n'y avait pas de place. Manière très impolie...
Le 21/08/2022 à 19:16
Nous demandons à entrer dans le restaurant à l'heure du déjeuner, ils voient que nous sommes avec une poussette et un bébé d'un mois : le maître d'hôtel nous regarde très mal et s'inquiète visiblement qu'un enfant puisse perturber l'ambiance du restaurant. Une hospitalité jamais vue auparavant à Bologne, à Bologne il n'y a que la vitrine et le mobilier d'une taverne.
Le 21/08/2022 à 19:11
Ils nous ont regardés, ont vu un landau avec un enfant silencieux et endormi à l'intérieur et nous ont renvoyés même si l'endroit était à moitié vide. Cafoneria n'est certainement pas typique de Bologne. J'habite à côté mais je n'y irai jamais.
Le 11/08/2022 à 18:48
Un petit bijou d'endroit. Tellement calme et détendu. Nous avons passé un repas incroyable et certainement le meilleur repas que nous ayons eu à Bologne. Tellement bien que nous y sommes retournés le prochain sympa.
Le 09/08/2022 à 07:49
Six charcuteries d'excellente qualité, quantité de croissant suffisante, ailleurs, elles sont souvent rares
Le 08/08/2022 à 18:42
Excellente trattoria non loin du centre de Bologne. Le restaurant dispose de quelques tables à l'extérieur, sur la Via Collegio di Spagna et dans une petite cour intérieure peu aérée, et d'autres à l'intérieur. Peu de choix, sans entrées, à la demande des propriétaires, ce qui donne cependant des matières premières d'excellente qualité. Prix compétitifs. Service rapide et sympathique. Plats typiques bolognais. Pour les cours proposés, je le recommande davantage en hiver qu'en été. Bien joué. Recommandé.
Le 07/08/2022 à 15:55
Bonne nourriture, excellent service, bons prix La qualité est payante. Ce fut une joie pour nous, découverte spontanément et gardée à jamais dans nos cœurs. Merci encore, parfait
Le 02/08/2022 à 12:47
Repas excellent, la meilleure bolognaise de notre vie ! Prix très raisonnables, service impeccable et très rapide, rien à redire ! Nous reviendrons !
Le 28/07/2022 à 09:48
Superbe endroit. Accueil et nourriture au top dans un cadre très cosy.
Le 26/07/2022 à 20:51
Très bel endroit : nourriture excellente et accueil très sympathique. Je recommande si vous passez à Bologne. Excellent rapport qualité/prix.
Le 22/07/2022 à 20:21
Notre meilleur repas en Italie. Ils ont pris avec hospitalité notre réservation de déjeuner tardif à la dernière minute. Les pâtes faites maison étaient parfaitement cuites, un ragoût délicieux, des raviolis délicats, d'excellents desserts et un service très sympathique. J'aimerais que chaque repas en Italie soit aussi bon que celui-ci !
Le 13/07/2022 à 00:04
Très bonne cuisine typique de Bologne ! 😋🇮🇹 Et le personnel était très sympathique et serviable... Je recommande vivement ce restaurant pour un repas authentique et pas cher lors d'une visite à Bologne
Le 15/06/2022 à 10:30
J'y retourne toujours quand je retourne dans ma ville natale. C'est une certitude rassurante. C'est le style bolognais le plus authentique, dans la forme et dans le contenu. Même les nouvelles créations de Sandro, décrites avec amour par Grazia, sont toujours le résultat d'une référence à la tradition, aux ingrédients de saison, à la territorialité, à l'authenticité, à la légèreté. Cette fois j'ai dégusté un cœur d'aubergine étagé, assaisonné de ricotta, de sauce tomate maison et de Parmigiano Reggiano, qui est une sorte de parmigiana allégée, très agréable. Mais ensuite, si je reviens à mes anciennes prédilections, je suis toujours envoûtée par les courgettes farcies et les boulettes de viande qui les accompagnent, au goût fondant... On s'y sent bien, avec les bons espaces, la bonne climatisation et des soins polis et ciblés. Je reviens dès que possible les gars... Ad majora. Mara
Le 10/06/2022 à 21:01
La nourriture est aussi bonne que le service, j'invite donc ceux qui ne connaissent pas le restaurant à venir y passer un bon moment.
Le 10/06/2022 à 16:53
Prix corrects, on peut faire mieux avec la qualité de la viande, sinon tout est bon
Le 30/05/2022 à 18:35
Restaurant raffiné et agréable avec des tables et des salles qui permettent de séjourner en toute tranquillité. Le personnel était sympathique et rapide. Le menu est basé sur la bolognaise classique, avec quelques ouvertures sur des plats nouveaux et de saison. Les entrées sont très bonnes, savoureuses et pas du tout lourdes même si elles sont assaisonnées de sauces élaborées. Le rosbif est excellent et je le recommande accompagné de pommes de terre au four. Les croissants sont petits, et je les aime beaucoup, mais surtout ils sont légers et pas du tout gras. Les desserts sont également classiques mais tous délicieux : la crème, la bagatelle... il vaut mieux réserver.
Le 18/05/2022 à 18:54
Nouveau lieu du cœur à Bologne. Sublime cuisine traditionnelle avec des touches de modernité bolognaise. Il est également présent dans le guide Slow food osteria d'Italia, une garantie.
Le 12/05/2022 à 09:03
Excellente trattoria bolognaise. Les balanzones farcies à la mortadelle et la bagatelle sont super !
Le 10/05/2022 à 06:30
Meilleures Tagliatelles al Ragu au monde. Ils ont aussi parfois du Orangecello fait maison, ce qui est phénoménal.
Le 04/05/2022 à 20:04
Excellent restaurant avec des prix corrects et un service très sympathique. Tagliatelles avec un excellent ragù bolognaise. Dumplings frits et de la charcuterie alléchante. Toilettes très propres.
Le 16/04/2022 à 19:45
Je suis tellement content d'être tombé sur ce restaurant. C'était tellement calme et charmant, avec un personnel sympathique. La nourriture était délicieuse, juste une bonne cuisine italienne très bien préparée et pas à un prix élevé. Je le recommande vraiment!
Le 12/04/2022 à 16:33
Une des meilleures trattorias bolognaises existantes. Prix moyens/élevés, mais ça vaut le coup.
Le 10/04/2022 à 17:33
Excellente cuisine émilienne. Personnel très gentil! Bien joué
Le 01/04/2022 à 03:44
Quel succès ! Ce restaurant est si calme, si facile à vivre et petit. Les choses sont disposées et l'ambiance est la même. Et la nourriture aussi. Très doux et pourtant beaucoup de présence. Les goûts sont hors de ce monde, et même les pâtes au prosciutto, qui sont assez grasses, sont si légères, pas grasses et harmonieuses. Mon ami et moi avons annoncé au début que nous partagerions tous les plats, et ils étaient si intelligents et gentils que chaque plat était servi dans deux assiettes séparées, toujours très rapidement. Le chef nous a expliqué que tous les plats sont préparés comme il les a appris de son père et de ses ancêtres, même avec le même blé. Vous obtenez ainsi des plats rapides, authentiques et uniques à un prix raisonnable.
Le 27/03/2022 à 19:44
Lieu historique : très sympa, typique et bon personnel. Note 10❤️
Le 26/03/2022 à 13:13
Bel endroit, personnel accueillant et très serviable. Bons plats et prix raisonnables. Informé!
Le 23/03/2022 à 10:19
Bon restaurant au coeur de Bologne. Environnement reposant, chambre bien entretenue. Très bons plats traditionnels, surprenants pour une place du centre. Bon ragoût. Pain de viande qui rappelle les plats de grand-mère. Prix moyens.
Le 19/03/2022 à 12:19
Très bon resto. C’est un de ces vrais petits restaurants qu’on retrouve en changeant de ville. Bonne cuisine traditionnelle à un prix raisonnable. Les courgettes farcies à la viande peuvent paraître moyennes mais elles ont bon goût 😊
Le 09/03/2022 à 22:20
Bonne cuisine traditionnelle, lieu simple
Le 02/03/2022 à 17:26
Traitement très sympathique, nourriture très bonne et typique. Un joyau loin des espaces typiques.
Le 27/02/2022 à 18:36
Restaurant typiquement bolognais où vous pourrez passer du temps dans un environnement avec le mobilier et l'atmosphère du Bologne classique. Tagliatelles à la sauce à la viande très très bonnes, je m'attendais peut-être à quelque chose de plus pour les pâtes mais ça rentre. Un pain de viande vraiment délicieux, de bonnes pommes de terre rôties, dans l'ensemble le plat que j'ai le plus apprécié. Bonne bagatelle, bien mouillée et bonne crème, un bon dessert. Service courtois, jamais intrusif et très bien préparé. Un excellent endroit pour déjeuner entre amis, travailler ou pourquoi pas un déjeuner romantique avec votre moitié. Je le recommande.
Le 21/02/2022 à 02:36
Nous avons dîné ici sur la recommandation d'un local en 2019. C'était si délicieux, savoureux et frais que nous avons décidé de revenir à Bologne 2 ans plus tard.
Le 30/01/2022 à 11:40
Accueil très sympathique et cuisine traditionnelle du plus haut niveau !
Le 13/01/2022 à 17:51
Nous avons choisi ce restaurant dans le guide slow food. Et cela ne nous déçoit jamais ! Ils nous ont accueillis avec le sourire et nous nous sommes immédiatement sentis chez nous. Les plats sont vraiment excellents, de grande qualité. Le prix est conforme à la qualité. Le plat que nous avons adoré était la citrouille au four avec du squaquerone et des légumes. Vraiment excellent. L'endroit est très accueillant et le personnel est vraiment sympathique. Tout était vraiment génial. Sincères félicitations.
Le 10/01/2022 à 11:21
Je reviens toujours Excellent accueil familial et tagliatelles excellentes, et carte excellente et variée Essayez-le pour le croire... Je le recommande
Le 12/12/2021 à 07:18
C'est un endroit où je retournerais avec plaisir. Personnel sympathique, plats excellents, prix honnêtes.
Le 11/12/2021 à 13:04
Bon dîner, très bonne escalope de veau à la bolognaise
Le 10/12/2021 à 22:59
J'étais l'invité de connaissances... Une vraie surprise même si je connaissais le restaurant : gentillesse et courtoisie de tout le personnel, merci. Août
Le 05/12/2021 à 19:07
Plats discrets mais accueil froid et hâtif. Un sourire est définitivement la meilleure carte de visite. Ce n'était peut-être pas la bonne nuit...
Le 26/10/2021 à 20:54
Excellent petit restaurant au centre de Bologne, gérants très accueillants et gentils. Très bons plats traditionnels. Belle trouvaille Recommandé et nous reviendrons certainement
Le 29/09/2021 à 07:26
Aimer! C'était vraiment comme de la nourriture faite maison. Le service était si rapide ! La nourriture si délicieuse et le personnel si sympathique. Je recommande vivement le ragù et la torta di riso.
Le 26/09/2021 à 11:33
Excellente trattoria, tradition bolognaise respectée. Délicat tortelloni au beurre et à la sauge, excellente petroniana. Foie à l'oignon pas amer, recommandé. Friggione délicieuse. Personnel bolognais et gentil. Je reviens absolument
Le 19/09/2021 à 14:10
Le déjeuner du dimanche à la Trattoria Colleggio di Spagna est comme chez votre grand-mère : un moment de joie, où la seule pensée est de savourer les arômes, les saveurs et les couleurs des plats faits maison, sans discuter avec les invités. Ambiance sereine et familiale, service courtois et impeccable, excellent rapport qualité/prix... pain de viande incroyable.
Le 13/09/2021 à 06:01
Beau restaurant dans la zone centrale, avec des lasagnes faites comme autrefois, des tagliatelles et des tortellini maison assaisonnés d'un fabuleux ragù, fabuleux lapin rôti. Cela vaut la peine de revenir pour essayer les autres plats traditionnels.
Le 09/09/2021 à 12:27
Excellent! Les pâtes étaient fraîches et délicieuses. Le service était excellent. Recommande fortement
Le 01/08/2021 à 05:07
des plats préparés et jamais lourds, pour la plupart dans la meilleure tradition bolognaise.
Le 27/06/2021 à 07:42
Petit restaurant familial situé au centre avec un personnel amical et serviable. Excellente cuisine
Le 22/05/2021 à 13:33
Nous avons bien mangé, les tortellini et tagliolini, pâtes strictement faites maison, étaient très bons.
Le 08/05/2021 à 13:54
Un endroit tout simplement fantastique. Recettes traditionnelles exécutées de manière impeccable.
Le 12/02/2021 à 17:33
Rapport qualité/prix discutable. Petites portions. Dommage, la nourriture est bonne
Le 01/11/2020 à 23:13
Endroit rustique mais élégant, bonne nourriture, service courtois et attentionné, prix raisonnable. Hautement recommandé
Le 26/10/2020 à 12:07
Pas un grand endroit, un excellent service, rapide et sympathique. Menu traditionnel avec des variations et des extras intéressants
Le 21/10/2020 à 17:35
Tous délicieux et fabriqués strictement avec des matières premières de la plus haute qualité
Le 11/10/2020 à 20:46
Restaurant calme et agréable, excellent service, personnel rapide et sympathique. Plats traditionnels classiques, tortellini, tortelloni, tagliatelles, escalope bolognaise, croissant aux charcuteries et quelques plats du jour hors carte. Bonnes portions, bonne qualité.
Le 11/10/2020 à 15:25
Au fil des années, lors de nos incursions à Bologne, nous avons visité tous les endroits plus ou moins renommés où nous pouvons déguster les plats traditionnels de la cuisine émilienne, nos pérégrinations ont pris fin depuis que nous avons essayé le Collegio di Spagna. Environnement calme et accueillant, service rapide et courtois mais surtout cuisine traditionnelle mais raffinée, signe de passion et de soin dans le choix des matières premières. Une cuisine qui donne des émotions, dès les arômes.
Le 11/10/2020 à 10:12
Nous ne sommes pas tombés dessus par hasard, nous sommes allés dans ce restaurant du centre historique, après avoir lu plusieurs critiques et visité la page web. Samedi soir, dîner en couple. L'endroit est très propre, pas bruyant, mobilier basique. Le personnel très gentil. Concernant la carte, l'offre n'est pas très large... et je pense que c'est une valeur ajoutée... peu de plats mais parfaitement préparés. Tout est splendide. Prix moyen.
Le 10/10/2020 à 17:51
Endroit confortable, privé et de qualité. Personnel très compétent. Cuisine bolognaise typique de qualité. Compliments
Le 24/09/2020 à 14:56
Tout va bien et les chambres sont propres et bien rangées. Je voudrais définitivement encore rester ici.
Le 01/09/2020 à 19:59
Ridiculement bon. Bolognese ? Cherchez pas plus loin
Le 01/09/2020 à 07:54
Une exposition complémentaire inattendue mais très agréable au Palazzo Albergati. Nous reviendrons certainement entre amis et en famille
Le 31/07/2020 à 12:19
Un endroit où vous pouvez ressentir l'atmosphère de la maison. Des recettes pétroniennes qui reflètent les saveurs de la tradition et n'alourdissent pas la digestion. Sous la direction de Grazia, les plats de Sandro sont la synthèse des ambiances qui rappellent les souvenirs de sa mère et de sa grand-mère... Et moi, qui vis à Rome, j'y retourne dès que je peux... pour me sentir à nouveau une petite fille.
Le 12/07/2020 à 11:52
Cuisine faite maison mais de qualité dans un endroit calme du centre, où l'on peut discuter sans crier. Plats typiques bolognais exécutés avec savoir-faire et bien présentés. Prestation impeccable. Bonne carte des vins. Des prix équitables.
Le 22/02/2020 à 12:28
Cuisine bolognaise simple mais excellente. Hautement recommandé
Le 18/02/2020 à 23:06
Jolie, sous un portique secondaire à Bologne. Environnement confortable, personnel sympathique et serviable, excellente cuisine locale typique. Espaces un peu étroits.
Le 05/02/2020 à 14:39
Nous nous sommes arrêtés pour manger ici pour la première fois. L'environnement très agréable et le service d'Angela comme toujours professionnel. Excellents plats pour lécher l'entreprise. Rendre.
Le 05/02/2020 à 09:31
Endroit calme et accueillant et personnel très sympathique. Pâtes fraîches et plats délicieux. Pas bon marché, mais juste prix pour ce que vous avez mangé (deux entrées, un deuxième plat, un dessert, deux verres de vin, eau et deux cafés : 54 €)
Le 25/01/2020 à 10:32
Trattoria typique de cuisine émilienne au cœur de Bologne. Nous avons goûté les différentes entrées qui étaient toutes bonnes, les tagliatelles à la bolognaise étaient exquises et l'escalope bolognaise aux pommes de terre... Malheureusement, rien d'exceptionnel. Endroit calme et avec des prix corrects.
Le 18/01/2020 à 13:52
Excellentes tagliatelles avec sauce à la viande, lasagnes et, comme deuxième plat, tripes et escalope bolognaise. Tout cela est vraiment très bien.
Le 13/01/2020 à 19:15
Ils apportaient les plats à deux personnes à des moments différents, dès qu'une personne finissait et l'autre pas, du coup une personne non habillée en serveur arrivait et sans rien dire, il récupérait rapidement l'assiette vide, ils disaient que deux tables ils étaient réservés, mais il n'y avait aucune pancarte sur les tables. Mangez discrètement.
Le 07/01/2020 à 07:40
Endroit charmant et accueillant, nourriture excellente et personnel sympathique, je recommande vivement !
Le 04/01/2020 à 19:44
Les tortellini au bouillon étaient délicieux, tout comme l'escalope bolognaise
Le 20/12/2019 à 18:04
Petit endroit avec des plats typiques bolognais... Outre l'excellent niveau des plats, je dois souligner un service impeccable en termes de courtoisie et de disponibilité. Un de mes arrêts préférés au centre de Bologne
Le 07/12/2019 à 18:27
J'ai aimé cet endroit car on mange de la vraie bolognaise et le service est caractérisé par la gentillesse !!!!
Le 07/12/2019 à 13:38
Restaurant au centre mais calme. Nous avons dégusté différents plats et tout était très bon. De très petits croissants légers et non gras. Prix un peu élevés.
Le 04/12/2019 à 08:58
Une découverte! Petite trattoria très centrale proposant des plats traditionnels mais délicieux. Peu de tables, service rapide et efficace. Des prix honnêtes. Un seul défaut : on mange tôt et on ferme tôt.
Le 23/11/2019 à 06:57
Excellente cuisine bolognaise dans un endroit très sympa. Cadres supérieurs
Le 10/11/2019 à 10:25
Cuisine faite maison, super qualité et quantité. Ça vaut le détour. Tout est sublime.
Le 17/10/2019 à 13:05
Très accueillant. Environnement confortable et excellente cuisine bolognaise !
Le 15/10/2019 à 17:11
Deux excellentes entrées, tagliatelles à la sauce à la viande et tortelloni, puis d'excellentes pommes cuites, personnel rapide et gentil
Le 06/10/2019 à 07:03
Excellente trattoria aux saveurs faites maison. La friggione est incroyable. Accueil chaleureux et convivial. Le restaurant fait partie du circuit slow food
Le 30/09/2019 à 16:47
Trattoria que le nom, lieu élégant qui a le goût du passé, plats traditionnels vraiment excellents, bon service et bon rapport qualité prix.
Le 25/09/2019 à 15:51
Pâtes traditionnelles au plus haut niveau. Les meilleures pâtes à Bologne 👍🏼👍🏼👍🏼
Le 20/09/2019 à 13:16
Aujourd'hui, au déjeuner, j'ai apprécié le goût d'une excellente escalope bolognaise. Bonnes saveurs. Service rapide. Le propriétaire est une personne agréable et hospitalière. La serveuse est gentille et rapide. L'environnement vous met à l'aise. Esthétiquement, le placard de l'entrée avec les vins exposés est très beau.
Le 16/09/2019 à 19:59
Très bonne cousine bolognaise traditionnelle.
Le 15/09/2019 à 14:00
Comment c'était ? Comment c'est : très bon, tout est des lasagnes grand prix, service parfait... escalopes.. tous très bons Merci, à bientôt
Le 13/09/2019 à 15:06
Excellentes tagliatelles peut-être trop sèches, escalope bolognaise décevante à la panure grossière et double, service courtois.
Le 06/09/2019 à 10:37
Endroit paisible et calme et excellente cuisine traditionnelle, pour ceux qui pensent sérieusement qu'il vaut mieux offrir de bonnes choses classiques plutôt que d'horribles inventions
Le 28/08/2019 à 21:56
Excellent, à ne pas manquer. Vous pouvez trouver la véritable tradition culinaire bolognaise.
Le 28/06/2019 à 22:31
Excellente cuisine, personnel agréable et ambiance accueillante
Le 21/06/2019 à 07:29
bon, cher. ils nous traitaient comme des clients de seconde classe et nous ne nous sentions pas à l'aise. mieux vaut une vraie trattoria avec des gens sympathiques et non un endroit cool qui se fait passer pour une trattoria.
Le 25/05/2019 à 00:41
Vraiment le meilleur pour ceux qui veulent bien manger, excellent service Friggiona, incroyable, bravo Sandro, top
Le 24/05/2019 à 11:59
Excellent restaurant typique, proche du centre. Endroit simple, meublé avec goût, adapté aux dîners en couple et en petits groupes. Laissez-vous guider dans une dégustation de plats typiques locaux par le personnel de salle aimable, précis et préparé. Entrées, entrées, plats de résistance et desserts préparés avec soin et savoir-faire vous attendent. Une atmosphère informelle permet aux convives de profiter de la soirée en toute tranquillité. Prix nettement supérieurs à la moyenne, en adéquation avec la qualité du dîner. Informé!
Le 16/05/2019 à 19:56
La nourriture en général est excellente, trop riche, l'empreinte des plats est délicate, elle s'écarte de la tradition bolognaise pour arriver à un goût plus adapté aux goûts actuels.
Le 07/04/2019 à 19:57
Excellente présentation. Petit, familier, proche. Avec une magnifique cuisine traditionnelle
Le 30/03/2019 à 22:50
Endroit charmant Nourriture excellente, le foie est fortement recommandé. Dommage pour le service
Le 22/03/2019 à 09:07
Style bolognais et bon, mais un peu cher.
Le 11/03/2019 à 13:54
Excellente qualité, cuisine bolognaise principalement authentique. Place très petite, il faudra peut-être réserver longtemps à l'avance, voire des jours, pour trouver une place. Personnel sympathique, prix corrects
Le 02/02/2019 à 07:36
Je m'attendais à un peu plus...
Le 24/01/2019 à 17:09
Une cuisine traditionnelle pétronienne, qui rivalise allègrement avec les saveurs que mère et grand-mère savaient créer. On se sent bien, dans des salles accueillantes, avec la bonne distance entre les tables et parfaitement soignées. J'y reviens toujours volontiers, parce que je me sens chez moi, (avec... des suggestions culinaires poignantes qui me ramènent en enfance)....Moi, de Bologne, qui vis ailleurs. Voici le Bologne que j'adore sur la table.
Le 07/01/2019 à 08:48
Si vous voulez manger à la bolognaise, c'est le bon endroit. Tout est vraiment bien
Le 08/12/2018 à 23:10
Restaurant familial au centre de Bologne. Lasagnes bonnes mais pas exceptionnelles. Excellents croissants. Pain horrible. Vous ne mangez pas mal du tout. Pour quelqu'un de passage à Bo, ça pourrait aller. En tant que Bolognese, je n'y retournerais pas.
Le 05/12/2018 à 14:29
Accueil familial, carte variée, qualité superlative.......à essayer absolument
Le 25/11/2018 à 18:12
Nourriture excellente et abondante de la cuisine traditionnelle émilienne, personnel très gentil !!
Le 14/10/2018 à 22:00
Rien de mieux que ces tagliatelles à la sauce à la viande pour votre pause déjeuner ! Les desserts traditionnels faits maison sont également excellents
Le 21/09/2018 à 11:39
Au centre de Bologne, ce restaurant familial propose des plats traditionnels typiques. Un gage de qualité aussi car il propose un nombre de places limité et tout est fait sur place. Réservez à l'avance car à la date indiquée, ils pourraient facilement vous dire que tout est complet.
Le 15/09/2018 à 12:30
Excellentes tagliatelles, très bonne parmigiana, bonne escalope, très bons desserts, café moyen. Endroit confortable. Avis largement positif !
Le 11/08/2018 à 13:59
Très bonne adresse a l abris des touristes. La cuisine est extrêmement bonne et fait maison. Un régal pour un prix raisonnable. Les Tagliatelles Al Ragu sont exquises.
Le 21/07/2018 à 08:25
Tout était délicieux, le lapin au four était top ! Mme Grazia et tout le personnel sont gentils et serviables. Service numéro un !
Le 17/07/2018 à 21:33
Bonne cuisine traditionnelle et prix raisonnable
Le 12/05/2018 à 13:14
Une trattoria simple, rien de bien spécial, mais le personnel est sympathique, accueillant et vous met à l'aise. Ils n'ont que de l'eau, du vin et de la bière Moretti, pas de boissons gazeuses (c'est peut-être leur politique). Les tagliatelles fraîches étaient très bonnes, savoureuses et délicates au bon moment, le plat du jour : une très bonne lasagne verte, en entrée nous avons eu la crescentine avec charcuterie, eau et bière Moretti à boire pour un total de 44€ . J'ai trouvé les toilettes raisonnablement propres.
Le 21/04/2018 à 07:29
Restaurant assez soigné avec une carte bolognaise, de bonne qualité même si le choix n'est pas large. Portions moyennes. Mieux vaut réserver. Prix adapté à la qualité.
Le 01/03/2018 à 21:18
Menu typiquement bolognais, petite place mais d'excellente qualité. Parfait pour les réunions de famille, pour les enfants c'est un peu trop sérieux cependant.
Le 16/02/2018 à 14:10
Un morceau d'histoire bolognaise. Friggione est une expérience. Excellent vin
Le 01/02/2018 à 22:25
Cuisine délicieuse dans une ambiance simple et conviviale. Plats de pâtes étonnants.
Le 28/01/2018 à 21:24
Bon restaurant au centre de Bologne. Nourriture bonne et pas chère
Le 04/01/2018 à 20:35
Taverne dans un superbe quartier de Bologne ! De bons guides de restaurants le positionnent comme l'un des endroits les plus intéressants de Bologne. Je ne suis pas d'accord. Cuisine maison sans fioritures. d'accord...
Le 20/12/2017 à 12:27
Bonne nourriture, personnel très sympathique. Ambiance de quartier agréable, pleine d'habitants. Hautement recommandé.
Le 21/11/2017 à 18:01
Excellente trattoria bolognaise. Cuisine familiale, traditionnelle avec quelques touches plus modernes. Excellent rapport qualité/prix. Ambiance intimiste et familiale très agréable. Hautement recommandé!
Le 05/11/2017 à 14:02
Délicieux apéritif de crescentine et de charcuterie. Les croissants sont petits et légers. Excellentes charcuteries. Très très bons premiers plats. Service très gentil. On reviendra certainement.
Le 11/10/2017 à 14:36
Bonne cuisine bolognaise typique. Coût moyen-élevé.
Le 02/09/2017 à 11:24
CUISINE TYPIQUE de BOLOGNE ancienne à un endroit simple et un peu caché mais d'excellente qualité des tortelli aux Deuxièmes plats avec croissant et charcuterie fromages et sauces avec une excellente friggione Desserts bolognais et traditionnels local je recommande la galette de riz
Le 10/06/2017 à 15:26
Un vrai goût de cuisine bolognaise dans un endroit agréable et confortable. J'aime le fait qu'on puisse avoir de la qualité à un prix raisonnable, ce qui n'est pas si facile à trouver en ville. Hautement recommandé
Le 05/04/2017 à 13:04
Plats bolognais traditionnels, préparés avec simplicité et expérience, sans concessions « touristiques »
Le 30/01/2017 à 11:14
L'endroit est agréable et le personnel très gentil, la cuisine pourrait s'améliorer, la pizza est très bonne. UN PEU CHER
Le 26/05/2016 à 16:43
Restaurant typiquement bolognais, propre et bien rangé. Bon menu traditionnel et service sympathique.
Le 14/04/2015 à 08:14
Tout était excellent, de la nourriture au prix. Pour essayer et revenir
💬 Endroit idéal pour séjourner... Vous bénéficiez d'une cuisine entièrement équipée, d'une belle salle de bain et d'un séjour globalement agréable.. :) Le propriétaire/dame est très serviable. Merci
💬 Excellent restaurant un peu décentré entre Pouzzole et Naples le long de la méditerranée. Cuisine et conseils de qualités. Accueil excellent, je recommande vivement.
💬 Excellent shawarma (épicé). Je recommande de le prendre avec du cola. Les frites sont également très savoureuses. Je déjeune ici quand je viens à Intrend
💬 Accueillez-les dans un décor qui promet de belles nouvelles !!!
💬 Je me sentais comme des pâtes aux truffes alors je suis arrivé ici après avoir regardé les notes. C'était une nourriture correcte, pas ma préférée. Le vin était fantastique. Le pain, le vinaigre balsamique et l’huile d’olive gratuits n’ont pas déçu. J’ai pris le risotto au safran car ils n’avaient pas de truffe car c’est hors saison. L'emplacement est absolument fabuleux et le personnel est rapide au service. Ils facturent l'eau et les sièges. C'était globalement un peu cher et je n'ai pas eu ce que je voulais :(
💬 Nous avons passé 10 jours dans cet établissement en Juillet 2022. Séjour extrêmement agréable pour chacun d'entre nous (famille de 4 personnes dont 2 enfants de 4 et 8 ans). Chambre et hôtel très propre. Buffet très bien garni et varié, de plus tous les 3 jours un nouveau thème est à l'honneur (Poisson, Mexicain, Américain année 50)… Le personnel est adorable avec les enfants. Très proche de la plage qui est aussi très animée. Pour conclure, c'est un hôtel vraiment idéal pour la famille à prix raisonnable, nous avons adoré.
💬 Eugenio était le meilleur hôte absolu ! Il est allé au-delà de ses attentes en matière de service. Le bâtiment et les chambres sont grands, propres et modernes avec un thème en pierre joliment décoré. Notre chambre avait un grand et beau balcon panoramique, vous pouvez voir la mer. Cet emplacement résidentiel est parfait car une gare (Salerno Torrino), une plage, des restaurants, des magasins, une épicerie et même une laverie sont tous accessibles à pied. Accès facile pour profiter de la côte amalfitaine sans rester dans les zones encombrées. Salerne a aussi beaucoup à offrir !! Surtout les couchers de soleil sur la plage de galets. Le niveau de service et la gentillesse de l'hôte et des gens de cette communauté sont mémorables !
💬 Ça peut être mieux
💬 Bel emplacement dans un jardin aux allures tropicales. Offre de cocktails intéressante. Musique organisée par le DJ avec une belle variété de vinyles. Je reviens absolument.
💬 Superbe découverte, personnel très chaleureux et à l'écoute, les pizzas étaient délicieuses, et que dire du tiramisu... Un vrai régal, accompagné de musiques en fond très agréable ! Si je repasse par Modica il est certain que j'y retournerai !