Trattoria All'Ancora Avis

💬 Nous avons essayé de gravir la Cima della Laurasca mais malheureusement le brouillard nous a empêché de grimper. Alors pourquoi ne pas se consoler avec un bon déjeuner en refuge ? En tant que randonneur ayant fréquenté de nombreux refuges, je considère celui-ci comme l'un des meilleurs où j'ai mangé. Nous avons pris des côtes levées et des jarrets ivres à la bière : les premiers étaient très moelleux et se défont à la fourchette, les seconds étaient savoureux, croquants à l'extérieur et fondants à l'intérieur. La viande était d'une qualité exceptionnelle et on avait l'impression qu'il s'agissait uniquement de produits locaux. La polenta qui l'accompagnait était également très bonne. Les desserts maison sont également excellents. Le personnel est sympathique et gentil, enclin à la plaisanterie, nous avons vraiment passé un très bon moment ! Le refuge est situé juste à l'entrée du Val Loana, je recommande absolument à tous ceux qui reviennent d'une excursion de s'arrêter ici pour manger un morceau.

💬 La pizza était un délicieux mélange de croûte croustillante et de garnitures savoureuses, créant un équilibre parfait de saveurs. Le tiramisu, riche et crémeux, a offert une finale sucrée qui a pleinement satisfait mes papilles. Une délicieuse expérience culinaire qui a mis en valeur le savoir-faire culinaire de l'établissement.

💬 Excellente pizza familiale bi-saveur, qualité des garnitures 10+, service aux bons moments, et pâte digeste. Que dire, venez leur rendre visite pour une pizza à emporter, et vous ne le regretterez pas. 🖐️👍👌

💬 Accueillant et serviable

💬 Excellent accueil et hospitalité des propriétaires. Les chambres sont peu nombreuses mais soignées dans les détails, propres et bien rangées et dotées d'un mobilier particulier. Petit-déjeuner artisanal sain, authentique et abondant. On se sent en famille ! L'extérieur est également soigné en détail, également équipé d'une petite piscine. Francesca et son mari sont disponibles et précis en donnant toutes sortes d'informations utiles à ceux qui y séjournent. On ne trouve rien de mieux !!!

💬 Choix de vins délicat...et parfaitement orienté ! Des plats merveilleux. Des crus aux entrées (tagliolini) en passant par les desserts fraîchement préparés. Les accompagnements comprennent l'amuse-bouche (boulettes de poisson avec mayonnaise à l'huile d'olive extra vierge) et les petites pâtisseries (fins cantucci au fenouil, pâte brisée et petits pains brut et brustoliti). Palma avec focaccias (oignon et tumite blanc moelleux, sec 2 cuissons), pizzas, pains et gressins. Café gourmand et cappon maigre. Des vins proposés avec soin comme les spiritueux

💬 Optimal

💬 Péché!!!! Le cadre est splendide et la nourriture bonne. Mais malheureusement l'organisation du service n'est pas au rendez-vous... malgré la gentillesse et la serviabilité du personnel. Nous en sommes vraiment désolés. 30 invités dans la maison des citronniers (qui est un petit bijou) sont arrivés à 18 heures, comme convenu avec le gérant, la salle étant encore en cours de préparation car il y avait eu d'autres invités auparavant. La personne qui aurait dû être chargée de servir les boissons devait également s'occuper des allers-retours avec la vaisselle etc. depuis la cuisine (qui se trouve à l'intérieur du château et la salle qui est à l'extérieur). Nous nous occupions donc souvent de servir les boissons aux invités car il n’y avait personne dans la salle ! Temps morts.... très morts entre un cours et un autre... malgré les demandes d'accélération du service. Pour 10 buffets de finger food, une entrée servie à table et un tiramisu : 4 heures... ! C'est dommage car une meilleure organisation suffirait à garantir que le client reçoive les soins et l'attention nécessaires, et que nous avions assurés parce que c'était très important, et qui ont été ignorés. S'excuser auprès de vos invités était une situation qui ne nous plaisait pas.

💬 Tout est parfait, excellent service... félicitations à Massimo, l'emplacement est également magnifique mais... combien d'escaliers à monter...

💬 Vraiment mauvais