Tradizione Appennino Avis
📌 Via Pietro Bignardi, 8, 40036 Monzuno - Italie
💬 63 Avis
Avis sur Tradizione Appennino à Monzuno
Les avis
Les dernier avis sur Tradizione Appennino à Monzuno
fabien.e
Le 12/05/2024 à 21:10
5 / 5
Asseyez-vous et laissez vous surprendre ! Plats très bons et originaux... et une expérience authentique. l'Italie qu'on ne retrouve plus dans les endroits touristiques.
Seth.
Le 06/05/2024 à 07:20
5 / 5
En visitant l'Italie pour la première fois depuis les États-Unis, cet endroit a été une telle expérience. Une véritable expérience culinaire traditionnelle des Apennins. Les propriétaires, mari et femme, exploitent ce petit restaurant pittoresque avec passion et travail acharné. Le coût forfaitaire est très économique pour l’occasion. Leur hospitalité était incroyable pour ma femme et moi célébrant un anniversaire. Quand nous sommes partis, nous étions repus, contents de vin et d'un souvenir pour toujours ! Grazie mille Fabio, grazie mille!!! Il vaut mieux se renseigner avant de partir, comme l'expliquent beaucoup d'autres avis, il n'y a pas de menu, vous êtes là pour permettre au propriétaire/cuisinier de vous servir ce qu'il a préparé, ils ne sont ouverts que du vendredi au dimanche le soir, c'est un tout petit établissement de ville/village et offre une telle expérience. Une fois assis, il commencera à servir la table avec votre choix de vin et/ou d'eau. Plusieurs petits plats qui sont tous molto buono. Certains plats étaient servis chauds (lasagnes blanches à base de palourdes, champignons sauvages et pâtes fraîches, filet de porc avec compote de tomates et poivrons et polenta au fromage avec sauce à la viande pour notre visite) et d'autres plats étaient servis froids (choix italien froid - coupes et fromages) et puis une savoureuse Tigelle pour accompagner le tout. Le tout suivi d'un dessert simple mais agréable. Chaque bouchée était bonne, la Tigelle fraîche et chaude, et une expérience globalement exceptionnellement agréable.
Massimo.i
Le 04/12/2023 à 11:22
5 / 5
Une petite perle à Monzuno. Qualité prix incroyable. Des produits frais de saison alliés à une disponibilité et une convivialité uniques. Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Andrea.a
Le 19/11/2023 à 16:37
5 / 5
Vous n'avez jamais tort ici.
Elisabetta.e
Le 04/11/2023 à 19:29
5 / 5
Tout est excellent !
barbara.a
Le 08/10/2023 à 12:45
5 / 5
Haut
Maurizio.i
Le 08/10/2023 à 12:43
1 / 5
Je ne peux pas donner de note à la nourriture, au service ou à l'environnement car je n'ai pas eu le plaisir de m'asseoir à table et de savourer les délices que j'ai vus en attendant. Quand c'était mon heure, ils ont fait asseoir les gens qui sont arrivés plus tard. Embarrassant, désagréable et suffisant pour ne pas réessayer. Dommage qu'il n'y ait pas 0 étoile.
Assunta.e
Le 01/10/2023 à 18:32
5 / 5
Tout était délicieux, les cèpes frits étaient les meilleurs. Excellent.
Maurizio.n
Le 24/09/2023 à 15:04
5 / 5
Un lieu inoubliable, d'apparence très simple mais plein de ce dont vous avez besoin. Le propriétaire est l'âme des lieux, proposant des plats variés et spéciaux (mais on ne peut pas les choisir, c'est lui qui choisit en fonction de la disponibilité des matières premières). Vous mangez et buvez bien, abondamment et à un prix très honnête. Hautement recommandé!
Kaya.i
Le 16/09/2023 à 13:57
5 / 5
Nous sommes venus à Monzuno pour utiliser la laverie automatique. Après avoir passé 10 heures dans cette petite ville, la nourriture y était tout simplement incroyable. Il n'y a pas de menu, vous obtenez simplement un plat après l'autre pour 20 €. Le propriétaire était vraiment sympathique et on peut dire à quel point il aime cuisiner. C'était une fête pour nous. Pour cette seule raison, nous reviendrons en Émilie-Romagne. Merci pour cette belle expérience!
fabbro.
Le 13/09/2023 à 09:45
5 / 5
J'ai mangé comme un Dieu.. Des ingrédients locaux incroyables dans l'assiette parfaite, je suis arrivé à un jour où il était censé être fermé, mais il ne faisait que nourrir des amis mais m'a accueilli comme un oncle italien, alors qu'il plaçait ma table assiette après assiette, il décrivait ce qui allait se passer. à dévorer car tout était délicieux ! Il a même apporté un dessert en plus! J'ai hâte d'y retourner! Marqué sur mes cartes Google Grazie mille Zio!
MIRKO.A
Le 05/09/2023 à 10:24
5 / 5
Petit endroit où l'on peut manger et boire à 5 étoiles ! Excellente tigelle accompagnée de fromages et charcuteries de qualité ! Le tout copieux et avec un excellent rapport qualité/prix. La réservation est recommandée étant donné le peu de places disponibles !
Agim.u
Le 16/08/2023 à 18:02
5 / 5
Spectaculaire, je reviendrai chez des amis ce week-end.
Federico.u
Le 14/08/2023 à 11:52
5 / 5
Un spectacle!!! Rapport qualité prix parfait !! Nous nous sommes assis après une étape difficile sur la Via degli Dei, et le propriétaire nous a immédiatement accueillis avec un super spritz de bienvenue, puis a continué à nous apporter des plats exquis en succession rapide, avec des tigelles en roue libre ! Le prix est très bas !! Et la qualité est bien au-dessus de la moyenne ! Super recommandé! Expérience très positive !! DANS LA TÊTE !
Simone.o
Le 14/08/2023 à 05:26
5 / 5
Super trouvaille !! La présentation de chaque plat typique local est magnifique, la qualité assurée, le coût est faible. Hautement recommandé!!
Lo.o
Le 29/07/2023 à 18:31
5 / 5
Gérant sympa... Nourriture abondante ... Et en plus, cela ôte tout doute sur votre choix .. Apportez tout par rafales Tout va bien... Top... Fuyez avant que je vous apporte plus de nourriture... Avec l'excuse .... Il faut que vous entendiez ça.... tout est abondant et bon...
Giovanni.a
Le 29/07/2023 à 18:30
5 / 5
Expérience fantastique, gérant très gentil, présentation des produits de la Via Monte Napoleone
Christian.o
Le 10/07/2023 à 12:43
5 / 5
Tout était bon, nous étions aussi super contents de l'excellent prix👏👏😘la seule chose à améliorer puisque c'était la première fois pour nous, je conseille au propriétaire de présenter le menu verbalement pour les nouvelles personnes qui n'y sont jamais allées, ne le faites pas apportez la nourriture directement sans explications.....en tout cas, félicitations, tout va bien👏👏😘
Arianna.t
Le 02/07/2023 à 20:23
5 / 5
Un très bon endroit..... tout est très bon ! Le propriétaire était très courtois et sympathique. Portions généreuses, prix très honnêtes.
eros.e
Le 23/04/2023 à 18:47
5 / 5
A bas la tête ! si vous ne venez pas ici, vous n'avez rien compris à l'existence. Vous mangez comme le paradis, toute la cuisine locale, vous dépensez très peu. Vraiment excellent !
Marie.u
Le 13/08/2022 à 10:49
5 / 5
Un petit soleil au milieu d'un orage, le tout vraiment délicieux et à bon prix ! Le propriétaire est très gentil, imaginez que lorsqu'il a découvert que nous cherchions un endroit pour installer notre tente et comme il y avait une grosse averse, il nous a proposé de mettre notre tente sous son gazebo !
Paolo.i
Le 17/07/2022 à 18:44
5 / 5
Ce sont des choses qu’on ne voit que dans les pays du milieu, où la substance vaut plus que les apparences. Nous devrions venir ici plus souvent pour comprendre comment un voyageur est traité. Félicitations !
Camille.u
Le 10/07/2022 à 19:45
5 / 5
Super bon surtout si vous souhaitez manger local, restaurateurs très accueillants et chaleureux! Allez-y les yeux fermés :)
Marie-Pierre.L
Le 10/07/2022 à 19:40
5 / 5
Ça ne paye pas de mine. Franchement c'est top, tout est excellent. Patron super agréable, qui explique l'origine des produits qu'il sert. J'ai adoré de l'entrée au dessert.
Matteo.r
Le 24/06/2022 à 19:54
5 / 5
Fabio nous a fait faire une visite spectaculaire des spécialités romagnoles, toutes vraiment abondantes et à un prix vraiment exceptionnel. Nous y retournerons certainement et le recommandons à tout le monde !!
Andrea.e
Le 26/09/2021 à 17:27
5 / 5
Vous y trouverez des matières premières recherchées avec passion, des plats traditionnels et une hospitalité au-delà de toutes attentes. Des prix honnêtes.
Carlo.a
Le 10/08/2021 à 16:29
4 / 5
Croissants gras
Silvio.u
Le 19/07/2021 à 05:56
5 / 5
Excellent, très bons prix et une variété de plats très délicieux, excellent et la tigelle exceptionnelle, le seul bémol c'est la petite place
alessandro.e
Le 05/10/2020 à 10:45
5 / 5
J'y ai mangé un soir, à la fin de ma première étape de la Via degli Dei. Excellent Crescentine, servi avec beaucoup de charcuterie et de fromages. emplacement légèrement spartiate, mais personnel sympathique, serviable et rapide. informé
arinev.k
Le 21/06/2020 à 07:04
5 / 5
Excellente qualité des produits locaux, notamment le saindoux. Et aussi de belles assiettes bien remplies !
a.s.d..o
Le 11/03/2020 à 18:10
5 / 5
Super endroit, croissants, tigelle, planches de charcuterie, burgers tous délicieux et de qualité supérieure !!! Sans parler de la boisson ! Je le recommande fortement à tout le monde
Maria.a
Le 18/10/2019 à 20:59
5 / 5
Bel endroit, familial et cuisine excellente, je le recommande vivement
MAMMONE.3
Le 14/08/2019 à 11:41
1 / 5
...éviter....
Andrea.l
Le 10/08/2019 à 18:50
5 / 5
Un endroit calme et des glaces cinq étoiles.
Fabio.o
Le 26/08/2018 à 19:34
5 / 5
Les plats typiques, croissantine et tigelle à consommer sur place et à emporter sont fabuleux. J'ai fait forte impression en les offrant à mes amis. Prix plus qu'honnêtes et portions généreuses !!!
Alessandro.a
Le 20/07/2018 à 18:52
5 / 5
Toujours légendaire !!!!
Andrea.e
Le 26/06/2018 à 19:26
5 / 5
Les tigelles sont excellentes tout comme le cresson et les glaces maison. Idéal pour une halte rapide dans la fraîcheur de Monzuno
Eros.e
Le 02/10/2017 à 06:38
4 / 5
D'excellents produits locaux à un prix accessible à tous
fabien.e
Le 12/05/2024 à 21:10
Asseyez-vous et laissez vous surprendre ! Plats très bons et originaux... et une expérience authentique. l'Italie qu'on ne retrouve plus dans les endroits touristiques.
Seth.
Le 06/05/2024 à 07:20
En visitant l'Italie pour la première fois depuis les États-Unis, cet endroit a été une telle expérience. Une véritable expérience culinaire traditionnelle des Apennins. Les propriétaires, mari et femme, exploitent ce petit restaurant pittoresque avec passion et travail acharné. Le coût forfaitaire est très économique pour l’occasion. Leur hospitalité était incroyable pour ma femme et moi célébrant un anniversaire. Quand nous sommes partis, nous étions repus, contents de vin et d'un souvenir pour toujours ! Grazie mille Fabio, grazie mille!!! Il vaut mieux se renseigner avant de partir, comme l'expliquent beaucoup d'autres avis, il n'y a pas de menu, vous êtes là pour permettre au propriétaire/cuisinier de vous servir ce qu'il a préparé, ils ne sont ouverts que du vendredi au dimanche le soir, c'est un tout petit établissement de ville/village et offre une telle expérience. Une fois assis, il commencera à servir la table avec votre choix de vin et/ou d'eau. Plusieurs petits plats qui sont tous molto buono. Certains plats étaient servis chauds (lasagnes blanches à base de palourdes, champignons sauvages et pâtes fraîches, filet de porc avec compote de tomates et poivrons et polenta au fromage avec sauce à la viande pour notre visite) et d'autres plats étaient servis froids (choix italien froid - coupes et fromages) et puis une savoureuse Tigelle pour accompagner le tout. Le tout suivi d'un dessert simple mais agréable. Chaque bouchée était bonne, la Tigelle fraîche et chaude, et une expérience globalement exceptionnellement agréable.
Massimo.i
Le 04/12/2023 à 11:22
Une petite perle à Monzuno. Qualité prix incroyable. Des produits frais de saison alliés à une disponibilité et une convivialité uniques. Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Andrea.a
Le 19/11/2023 à 16:37
Vous n'avez jamais tort ici.
Elisabetta.e
Le 04/11/2023 à 19:29
Tout est excellent !
barbara.a
Le 08/10/2023 à 12:45
Haut
Maurizio.i
Le 08/10/2023 à 12:43
Je ne peux pas donner de note à la nourriture, au service ou à l'environnement car je n'ai pas eu le plaisir de m'asseoir à table et de savourer les délices que j'ai vus en attendant. Quand c'était mon heure, ils ont fait asseoir les gens qui sont arrivés plus tard. Embarrassant, désagréable et suffisant pour ne pas réessayer. Dommage qu'il n'y ait pas 0 étoile.
Assunta.e
Le 01/10/2023 à 18:32
Tout était délicieux, les cèpes frits étaient les meilleurs. Excellent.
Maurizio.n
Le 24/09/2023 à 15:04
Un lieu inoubliable, d'apparence très simple mais plein de ce dont vous avez besoin. Le propriétaire est l'âme des lieux, proposant des plats variés et spéciaux (mais on ne peut pas les choisir, c'est lui qui choisit en fonction de la disponibilité des matières premières). Vous mangez et buvez bien, abondamment et à un prix très honnête. Hautement recommandé!
Kaya.i
Le 16/09/2023 à 13:57
Nous sommes venus à Monzuno pour utiliser la laverie automatique. Après avoir passé 10 heures dans cette petite ville, la nourriture y était tout simplement incroyable. Il n'y a pas de menu, vous obtenez simplement un plat après l'autre pour 20 €. Le propriétaire était vraiment sympathique et on peut dire à quel point il aime cuisiner. C'était une fête pour nous. Pour cette seule raison, nous reviendrons en Émilie-Romagne. Merci pour cette belle expérience!
fabbro.
Le 13/09/2023 à 09:45
J'ai mangé comme un Dieu.. Des ingrédients locaux incroyables dans l'assiette parfaite, je suis arrivé à un jour où il était censé être fermé, mais il ne faisait que nourrir des amis mais m'a accueilli comme un oncle italien, alors qu'il plaçait ma table assiette après assiette, il décrivait ce qui allait se passer. à dévorer car tout était délicieux ! Il a même apporté un dessert en plus! J'ai hâte d'y retourner! Marqué sur mes cartes Google Grazie mille Zio!
MIRKO.A
Le 05/09/2023 à 10:24
Petit endroit où l'on peut manger et boire à 5 étoiles ! Excellente tigelle accompagnée de fromages et charcuteries de qualité ! Le tout copieux et avec un excellent rapport qualité/prix. La réservation est recommandée étant donné le peu de places disponibles !
Agim.u
Le 16/08/2023 à 18:02
Spectaculaire, je reviendrai chez des amis ce week-end.
Federico.u
Le 14/08/2023 à 11:52
Un spectacle!!! Rapport qualité prix parfait !! Nous nous sommes assis après une étape difficile sur la Via degli Dei, et le propriétaire nous a immédiatement accueillis avec un super spritz de bienvenue, puis a continué à nous apporter des plats exquis en succession rapide, avec des tigelles en roue libre ! Le prix est très bas !! Et la qualité est bien au-dessus de la moyenne ! Super recommandé! Expérience très positive !! DANS LA TÊTE !
Simone.o
Le 14/08/2023 à 05:26
Super trouvaille !! La présentation de chaque plat typique local est magnifique, la qualité assurée, le coût est faible. Hautement recommandé!!
Lo.o
Le 29/07/2023 à 18:31
Gérant sympa... Nourriture abondante ... Et en plus, cela ôte tout doute sur votre choix .. Apportez tout par rafales Tout va bien... Top... Fuyez avant que je vous apporte plus de nourriture... Avec l'excuse .... Il faut que vous entendiez ça.... tout est abondant et bon...
Giovanni.a
Le 29/07/2023 à 18:30
Expérience fantastique, gérant très gentil, présentation des produits de la Via Monte Napoleone
Christian.o
Le 10/07/2023 à 12:43
Tout était bon, nous étions aussi super contents de l'excellent prix👏👏😘la seule chose à améliorer puisque c'était la première fois pour nous, je conseille au propriétaire de présenter le menu verbalement pour les nouvelles personnes qui n'y sont jamais allées, ne le faites pas apportez la nourriture directement sans explications.....en tout cas, félicitations, tout va bien👏👏😘
Arianna.t
Le 02/07/2023 à 20:23
Un très bon endroit..... tout est très bon ! Le propriétaire était très courtois et sympathique. Portions généreuses, prix très honnêtes.
eros.e
Le 23/04/2023 à 18:47
A bas la tête ! si vous ne venez pas ici, vous n'avez rien compris à l'existence. Vous mangez comme le paradis, toute la cuisine locale, vous dépensez très peu. Vraiment excellent !
Marie.u
Le 13/08/2022 à 10:49
Un petit soleil au milieu d'un orage, le tout vraiment délicieux et à bon prix ! Le propriétaire est très gentil, imaginez que lorsqu'il a découvert que nous cherchions un endroit pour installer notre tente et comme il y avait une grosse averse, il nous a proposé de mettre notre tente sous son gazebo !
Paolo.i
Le 17/07/2022 à 18:44
Ce sont des choses qu’on ne voit que dans les pays du milieu, où la substance vaut plus que les apparences. Nous devrions venir ici plus souvent pour comprendre comment un voyageur est traité. Félicitations !
Camille.u
Le 10/07/2022 à 19:45
Super bon surtout si vous souhaitez manger local, restaurateurs très accueillants et chaleureux! Allez-y les yeux fermés :)
Marie-Pierre.L
Le 10/07/2022 à 19:40
Ça ne paye pas de mine. Franchement c'est top, tout est excellent. Patron super agréable, qui explique l'origine des produits qu'il sert. J'ai adoré de l'entrée au dessert.
Matteo.r
Le 24/06/2022 à 19:54
Fabio nous a fait faire une visite spectaculaire des spécialités romagnoles, toutes vraiment abondantes et à un prix vraiment exceptionnel. Nous y retournerons certainement et le recommandons à tout le monde !!
Andrea.e
Le 26/09/2021 à 17:27
Vous y trouverez des matières premières recherchées avec passion, des plats traditionnels et une hospitalité au-delà de toutes attentes. Des prix honnêtes.
Carlo.a
Le 10/08/2021 à 16:29
Croissants gras
Silvio.u
Le 19/07/2021 à 05:56
Excellent, très bons prix et une variété de plats très délicieux, excellent et la tigelle exceptionnelle, le seul bémol c'est la petite place
alessandro.e
Le 05/10/2020 à 10:45
J'y ai mangé un soir, à la fin de ma première étape de la Via degli Dei. Excellent Crescentine, servi avec beaucoup de charcuterie et de fromages. emplacement légèrement spartiate, mais personnel sympathique, serviable et rapide. informé
arinev.k
Le 21/06/2020 à 07:04
Excellente qualité des produits locaux, notamment le saindoux. Et aussi de belles assiettes bien remplies !
a.s.d..o
Le 11/03/2020 à 18:10
Super endroit, croissants, tigelle, planches de charcuterie, burgers tous délicieux et de qualité supérieure !!! Sans parler de la boisson ! Je le recommande fortement à tout le monde
Maria.a
Le 18/10/2019 à 20:59
Bel endroit, familial et cuisine excellente, je le recommande vivement
MAMMONE.3
Le 14/08/2019 à 11:41
...éviter....
Andrea.l
Le 10/08/2019 à 18:50
Un endroit calme et des glaces cinq étoiles.
Fabio.o
Le 26/08/2018 à 19:34
Les plats typiques, croissantine et tigelle à consommer sur place et à emporter sont fabuleux. J'ai fait forte impression en les offrant à mes amis. Prix plus qu'honnêtes et portions généreuses !!!
Alessandro.a
Le 20/07/2018 à 18:52
Toujours légendaire !!!!
Andrea.e
Le 26/06/2018 à 19:26
Les tigelles sont excellentes tout comme le cresson et les glaces maison. Idéal pour une halte rapide dans la fraîcheur de Monzuno
Eros.e
Le 02/10/2017 à 06:38
D'excellents produits locaux à un prix accessible à tous
- 🏪 Albergo Il Girifalco (154 Avis)
- 🏪 Vecchio Porto (612 Avis)
- 🏪 Farina del mio sacco (330 Avis)
- 🏪 La Ruota (4 Avis)
- 🏪 Ristorante Pizzeria Florida (1483 Avis)
- 🏪 Ristorante Pizzeria da Livio (Liviù) (335 Avis)
- 🏪 Trattoria Da Massimo (755 Avis)
- 🏪 Hotel Costa Jonica (177 Avis)
- 🏪 Pedrini Steak House (278 Avis)
- 🏪 Quanto Basta Cortona (76 Avis)
💬 Très charmant hôtel, accueil sympathique, Madame Simona toujours le sourire aux lèvres se plie en 4 pour satisfaire les demandes. Le personnel est souriant également et disponible. Petit déjeuner continental très bien fourni, avec des produits de la région. C'est un endroit calme et à proximité des villes comme Sienne, Florence, Pise, Lucca, .... Je le recommande aussi car à proximité de ce village pittoresque qu'est Massa Marittima.
💬 Restaurant très sympa côté mer, proche du port principal pour traverser vers la Sicile. Le poisson est délicieux, la qualité est très élevée. Vous payez des prix bien plus élevés par rapport aux standards régionaux, mais vous allez déguster du poisson incroyablement frais, servi avec une belle combinaison d'ingrédients tout en restant assez simple. Expérience merveilleuse. Belle vue depuis la terrasse et personnel très gentil et serviable.
💬 Hier soir, nous avons passé une merveilleuse soirée à déguster une délicieuse pizza ! Le personnel est très gentil, gentil et rapide. Il y a la possibilité de pouvoir manger de nombreux plats différents, des entrées aux plats principaux, en passant par la pizza. Il est également ouvert pour le déjeuner, d'ailleurs aujourd'hui j'ai aussi eu la chance de pouvoir emporter de délicieuses lasagnes et des kebabs vraiment spéciaux ! Je me sentais vraiment chez moi. Super recommandé!
💬 Délicieuse pizza😋😋😋la meilleure pizzeria que j'ai jamais essayée au monde. (super alessio).
💬 Un joyau caché. Lieu non touristique. Service savoureux et rapide. Jolie cour. Les moules ne m'ont pas convaincu. Mais le poisson frit mélangé était parfait. Le vin Verdicchio était délicieux pour accompagner le poisson.
💬 Grande gastronomie Italienne
💬 Une cuisine fine et bien servie. Un accueil chaleureux et très agréable. Le service impeccable, le personnel parle même le français. Nous étions 3 de Suisse. On nous a offert les cafés et la grappa. Une magnifique découverte locale. On y retourne l'année prochaine. Merci pour ce moment. À rajouter, un lieu super jolis et très bien tenu. Franchement chapeau !
💬 Pas un mauvais hôtel, complètement coupé de la civilisation. Il n'y a pas de message, il est impossible de quitter l'hôtel sans avoir sa propre voiture.
💬 Belle découverte au Val Seriana de ce Steak House de très haut niveau. Viande d'une qualité remarquable et préparée simplement mais avec savoir-faire sur le magnifique grill au feu de bois. Le menu est très simple : quelques entrées, des morceaux de viande avec os (à partir du kg) et des morceaux de viande sans os. Des accompagnements merveilleusement simples : des légumes grillés. Carte des vins plus que suffisante par rapport au contexte avec la présence de quelques bouteilles de valeur. Le service est excellent, le personnel très gentil et le jeune propriétaire connaît parfaitement ses produits et si vous êtes curieux il répondra avec plaisir à vos questions. Le lieu est petit et très agréable (réservation conseillée) mais n'offre pas beaucoup d'intimité si vous avez besoin d'avoir des conversations "confidentielles" car les tables sont relativement rapprochées et le plafond voûté permet aux voix de "circuler" : agréable pour un moment de divertissement en moins pour les dîners "d'affaires". Pour en revenir aux viandes, vous trouverez une maturation de plus de 70 jours, et la plupart des viandes sont choisies pour privilégier la composante grasse (celle qui donne la saveur et court-circuite les neurones de votre tête lorsque vous la mangez). Ce n'est certes pas un lieu pour les gens « sains », mais c'est sans doute pour ces gourmets qui savent apprécier des matières premières d'exception préparées avec passion. Hautement recommandé.
💬 Nous avons choisi cet endroit pour fêter l'anniversaire de mon mari et je dois dire que nous avons été agréablement surpris 😊 Lieu spacieux et accueillant, personnel compétent et sympathique, plats exquis. Nous avons dégusté les tagliatelles à la farine de châtaigne et aux champignons, vraiment excellentes, les gnocchis au ragù de chevreuil au castelmagno et prunes, une combinaison équilibrée de saveurs. L'agneau sauce Syrah est également excellent. Nous recommandons vivement ce beau restaurant au coeur de Cortona.