Avis sur Taverna de li Caldora à Pacentro
Les avis
Les dernier avis sur Taverna de li Caldora à Pacentro
Fabio.
Le 16/05/2024 à 20:48
Très raffiné et réservé, à ne pas manquer.
Andrea.o
Le 14/05/2024 à 11:27
Belle expérience culinaire. Le propriétaire est un vrai maître !
Giuseppe.i
Le 12/05/2024 à 16:26
Meh. La carte des vins inexistante. Les truffes sont hors saison en mai. Les champignons aussi. premiers plats médiocres. Carmine ignore toujours les bonnes manières. Il est temps de renouveler ou de partir.
Marco.i
Le 08/05/2024 à 07:37
Découvert par hasard. Les photos qui circulent en ligne ne lui rendent pas justice. La terrasse où l'on peut manger a une vue imprenable. La nourriture est excellente et nous nous approvisionnons à partir de produits locaux. Service excellent. Le seul défaut, ce sont les portions pour les entrées... Un peu trop petites. Hautement recommandé
Vittorio.r
Le 02/05/2024 à 07:44
Nourriture moyenne, bon service et endroit agréable.
Annafrancesca.m
Le 01/05/2024 à 13:03
Dîner exquis. Premier et deuxième. Le gigot d'agneau mariné aux herbes était délicieux ! Nous avons eu un rappel ! Personnel sympathique.
Laura.a
Le 30/04/2024 à 16:04
Il manquait beaucoup de choses dans le menu
rosa.o
Le 29/04/2024 à 19:48
Une expérience inoubliable dans le suggestif Pacentro. Le lieu est très surprenant, meublé d'objets d'époque et de détails qui rappellent le poète D'Annunzio. Une vue spectaculaire depuis la terrasse et un environnement intérieur intime et confortable. Les plats sont servis avec une grande courtoisie et avec des ingrédients d'excellente qualité. Bon rapport qualité prix.
Massimiliano.i
Le 11/04/2024 à 11:22
Endroit magnifique, excellent service et nourriture spectaculaire. Fortement recommandé
Giulio.i
Le 09/04/2024 à 09:47
Lieu historique, excellent emplacement, cuisine traditionnelle des Abruzzes, excellent agneau grillé, prix normaux
Reg.a
Le 04/04/2024 à 21:49
Très bon restaurant avec une très bonne cuisine et un service super sympathique et courtois. Hautement recommandé.
Pierdomenico.u
Le 04/03/2024 à 13:01
Ambiance chaleureuse et nourriture de qualité supérieure. Un joyau qu'il faut trouver partout. Je vais certainement revenir
Lu.o
Le 18/02/2024 à 18:42
Magnifique journée, Caldora une confirmation de qualité dans les plats, le professionnalisme et l'emplacement.
Mauro.e
Le 16/02/2024 à 18:16
Nous avons déjeuné dans ce restaurant au vu des avis positifs, je dois confirmer que c'est un très bon restaurant, l'endroit est caractéristique et le côté où se trouve la fenêtre a une vue magnifique sur la vallée, une excellente cuisine traditionnelle, un service attentionné et sympathique, Je recommande à 100%
Chiara.e
Le 15/02/2024 à 18:23
Une cuisine de qualité avec une vue impressionnante sur les montagnes et à deux pas du centre
Paola.n
Le 28/01/2024 à 17:44
Je viens d'utiliser un bon reçu en cadeau pour un anniversaire important, que dire ? Nourriture excellente, courtoisie et professionnalisme à revendre. Excellent choix, merci à nos amis
Renato.o
Le 20/01/2024 à 13:28
Les Sagne sont excellentes. Un grand vin de la maison. L'agneau à ne pas manquer
Francesco.r
Le 13/01/2024 à 16:01
Il n'y a pas d'anxiété à chaque plat du menu, on y mange bien, moins d'ail est recommandé dans les plats...
Filippo.i
Le 07/01/2024 à 22:37
Restaurant à visiter, équipé de deux belles salles (dont une avec une grande véranda avec vue sur la vallée), où je crois avoir mangé, de mémoire, les meilleures brochettes que j'ai jamais goûtées. Tout était excellent, de l'entrée au dessert, je ne donne pas la meilleure note au service à cause de la mauvaise impression que m'a fait le propriétaire lors de la prise de commande, car il semblait un peu ennuyé et peu enclin à satisfaire certains. de nos demandes (en pratique nous voulions deux rappels de premiers plats mais pour je ne sais quelle étrange raison on nous a dit que ce n'était pas possible, pour ensuite choisir les premiers plats qui auraient de toute façon formé les deux rappels, sauf que nous les avons divisés nous-mêmes).
Jacopo.o
Le 07/01/2024 à 19:57
Restaurant de qualité dans le centre historique de Pacentro, un beau village.
Natalia.a
Le 06/01/2024 à 16:57
Optimale ! Tous les plats étaient très bons, service parfait, personnel attentionné et professionnel. Lieu particulier, caractéristique et accueillant,
Daniele.e
Le 23/12/2023 à 16:09
Déception . Je me souvenais d'elle à un autre niveau. Rien de spécial en fait....
Massimiliano.h
Le 17/12/2023 à 23:21
Excellente cuisine à des prix honnêtes. Les menus qui valent la peine d'être essayés vous permettent de déguster trois entrées. Sublime...
Letizia.o
Le 17/12/2023 à 10:30
Le meilleur . Parmi tous les restaurants des villages de la vallée et au-delà, il n'y a pas de comparaison possible. Vous pouvez commencer le repas en dégustant les entrées chaudes et froides avec un choix de plat d'entrée. Et dès le début, vous réalisez que vous êtes au bon endroit. Tous les ingrédients et recettes rappellent la tradition culinaire des Abruzzes revisitée mais sans prétentions. Le choix des vins est remarquable. Faites confiance aux suggestions de Carmine.
Pasquale.i
Le 19/11/2023 à 15:37
Des attentes déçues. Le lieu, blasonné dans la vallée, n'est plus ce qu'il était autrefois. Entrée rien d'exceptionnel ; premier idem ; bonne viande. Tagliolini au safran et à la truffe au goût de beurre ; pappardelle aux champignons sans saveur (pâtes à l'ail et à l'huile) Deuxième acceptable. Pour un lieu mentionné dans le guide Michelin, il trahit toutes les attentes, également parce que malgré la qualité pas excellente, les prix sont un peu élevés. Je n'ai pas envie de le recommander
Virgilio.u
Le 16/11/2023 à 06:48
Je suis allé à un déjeuner organisé. Les cours étaient nombreux. Mesuré, presque gourmand. J'aurais aimé moins de cours, et un peu plus de quantité.
Auto.o
Le 15/11/2023 à 11:30
Joli lieu historique avec terrasse panoramique. Service sympathique mais lent. La cuisine est normale.
Patrizia.a
Le 14/11/2023 à 18:50
Nous avons fêté l'anniversaire d'un ami, tout était parfait, nourriture excellente, lieu accueillant et service impeccable.....merci Bruno😊
Rocco.i
Le 05/11/2023 à 17:50
Nous avons choisi ce restaurant plein d'attentes. C'est dommage que nous ayons été vraiment déçus. A commencer par les premiers : guitare à la truffe noire et au safran. Pas même une trace de safran, la truffe n'avait aucun goût... c'était essentiellement des pâtes au beurre. Les pappardelles aux champignons, cependant, étaient une masse, collées avec les champignons littéralement dans l'huile, étant donné l'huile de tournesol qui flottait au fond. Rôtissages moyens. Un détail à ne pas exclure : le serveur avait le pouce dans l'assiette de pappardelle. C'est dommage car on en attend tellement, mais visiblement la qualité a changé avec le temps.
Anna.i
Le 29/10/2023 à 20:46
Nous avons très bien mangé : les dégustations chaudes et froides sont nombreuses et variées, l'agneau grillé et les desserts valent le détour. Le personnel est courtois et attentionné et les prix sont compétitifs. Bien joué!
Roberta.o
Le 15/10/2023 à 14:39
Un endroit où je reviens toujours très volontiers... par contre l'absence de Carmine, le propriétaire se fait remarquer... Personnel de chambre en désordre, la dame qui gérait la salle était totalement inadaptée à ce rôle, amateur pompeux, je conseille qu'elle fasse autre chose ! apéritifs non servis, la seule chose qu'ils nous ont dit : juste un instant et personne n'était visible, eau servie au bout d'une demi-heure, le café n'est jamais arrivé, dans notre cas les clients sont livrés à eux-mêmes. Service pas à la hauteur. Je ne reviendrai qu'en présence du propriétaire.
Nando.a
Le 15/10/2023 à 14:38
Mauvais jour. Personnel désorganisé, à tel point que les entrées du début et le café de la fin ne sont pas arrivés alors qu'ils étaient attendus depuis longtemps (plus de 30 minutes). Nous nous sommes sentis jetés dans une table réservée, sans aucune attention envers les autres convives. Péché.
Joseph.a
Le 14/10/2023 à 23:57
Restaurant étoilé Michelin exceptionnel. Nourriture de qualité supérieure, service fantastique, prix raisonnables et atmosphère incroyable. Le propriétaire et le personnel sont aimables et très arrangeants. Recommande fortement! La carte des vins est également très bonne - essayez le vin de cerise fait maison avec le dessert.
Alberto.o
Le 25/09/2023 à 23:11
Restaurant fantastique. Plats copieux et délicieux. Vraiment apprécié que l'eau soit gratuite. Le cadre est enchanteur avec une vue sur la vallée à couper le souffle.
Patrizia.a
Le 22/09/2023 à 16:03
Cuisine fine et traditionnelle. Personnel attentif et très gentil. Propriétaire hospitalier. Vue très agréable et chambre soignée et très propre. Des prix honnêtes.
Maria.u
Le 19/09/2023 à 21:53
Très bien
Ed.a
Le 14/09/2023 à 21:56
La nourriture était correcte, le propriétaire était un imbécile complet, très grossier et le pire service de tous les temps. Nous n'y retournerons jamais et ne le recommanderons jamais. Aucun pourboire et même ça, c'était trop.
Han.a
Le 13/09/2023 à 21:02
De la bonne nourriture et des boissons sont servies dans un beau bâtiment avec une belle terrasse. Menu simple mais très savoureux. Ce n'est pas un restaurant chic, mais joliment décoré et très confortable. Bon personnel et un excellent propriétaire.
M.o
Le 10/09/2023 à 19:24
Nous revenons ici chaque année ! La nourriture est fantastique. Le service est très attentionné. Les vins sont inégalés. Le patron du restaurant donne de bons conseils, voit tout, est gentil avec son personnel. Il y a aussi une terrasse avec une magnifique vue sur la vallée. L'intérieur du bâtiment vieux de plusieurs siècles est très élégant. Tables recouvertes de lin. Bref, tous les ingrédients pour un déjeuner ou un dîner fantastique. Les réservations sont indispensables !
Lunetta.
Le 09/09/2023 à 22:50
Cet endroit est une garantie ! Nourriture excellente et de qualité. Un rapport qualité/prix vraiment excellent.
Antonio.i
Le 06/09/2023 à 08:58
Une nuit auparavant magique, malgré le fait que nous avions réservé pour 22h00, a été gâchée par le manque d'amabilité du personnel. Ils ont refusé notre entrée à cette époque-là. Une vraie déception qui m'a été très surprise le jour de l'anniversaire de ma copine car nous avions réservé pour elle un gâteau pour fêter ça, qui n'était même pas dans la liste des commandes. Nous y avions soigneusement réservé grâce à notre hôte à Sulmona, et la demande était clairement précisée pour cette nuit-là devant nous ! Le personnel sale a prétendu que ce n'était jamais fait ! Nous vous suggérons de rester à l'écart de cet endroit si vous devez réserver à l'avance, ce n'est probablement qu'une bonne option si vous vous posez la question vers 20 heures dans la ville de Pacentro et qu'aucune autre alternative n'est disponible. Plus tard, bien sûr, ils vous inviteront à sortir de la cantine où est basé le restaurant car ils auront déjà servi les tables nécessaires à leur activité.
andrea.a
Le 23/08/2023 à 16:00
dans la rue de la charmante ville, avec une grande terrasse surplombant la vallée, une trattoria historique qui vous accueille en toute amitié. la carte est principalement composée de plats locaux, avec une bonne attention à la saisonnalité, des portions généreuses et une carte des vins intéressante. le compte est calme
Antonio.i
Le 22/08/2023 à 18:35
Propriétaire grossier et antipathique. Inacceptable dans un restaurant, il ferait bien de prendre sa retraite. Heureusement, les serveurs étaient gentils et polis. Très bel endroit à l'intérieur et bonne nourriture mais rien d'exceptionnel.
Luca.a
Le 12/08/2023 à 23:32
Une magnifique terrasse surplombant la vallée est le cadre d'un lieu où la nourriture est le protagoniste principal. Un excellent service grâce aux compétences innées du directeur de salle à manger qui sait vous guider vers une expérience culinaire des plus satisfaisantes. Félicitations pour l'emplacement, la nourriture, le service et le prix.
MyFoodFilledLife.
Le 26/07/2023 à 23:20
J'ai entendu beaucoup de bonnes choses à propos de cet endroit avant d'y aller et malheureusement nous n'avons pas eu la même expérience que d'autres. La vue est magnifique sur leur terrasse mais c’est le seul commentaire positif que je puisse faire malheureusement. Nous savions en entrant que les portions étaient plus petites que celles des autres restaurants de la région mais la qualité était vraiment bonne. La nourriture était correcte mais ne valait absolument pas le prix pour ce que c'est. Nous avons également payé 15 euros de pommes de terre pour la table de 5 personnes et c'était en gros suffisant pour nourrir 2 personnes et la plupart d'entre elles n'étaient même pas cuites et étaient extrêmement fades. Les pâtes que j'ai commandées étaient horribles. Les nouilles étaient beaucoup trop molles et il y avait essentiellement une pincée de ricotta même s'il s'agissait de pâtes à base de ricotta. Ils ont également gâché deux de nos commandes. Je recommanderais d'économiser votre argent et d'aller à la Majella ou d'aller un peu plus loin à la Masseria La Rocca. Cet endroit ne valait absolument pas son prix.
barbara.i
Le 22/07/2023 à 14:44
Je viens ici depuis que je suis petite. Un lieu de coeur Emplacement fantastique et nourriture sublime
Christian.u
Le 20/07/2023 à 08:04
Optimal. Lieu enchanteur. Personnel sympathique et efficace. Nourriture (traditionnelle de la Région) d'excellente qualité. Informé.
Nicola.a
Le 04/07/2023 à 07:07
J'ai eu l'occasion de goûter leurs plats à plusieurs reprises...toujours le top... Hautement recommandé
Francesca.'
Le 02/07/2023 à 12:22
Excellent de l'accueil au café 😁. L'agneau frit est leur meilleure entrée, délicieuse.
Antonio.a
Le 01/07/2023 à 11:05
Excellent restaurant dans l'ensemble avec une terrasse surplombant la ville où nous reviendrons
Mariangela.a
Le 25/06/2023 à 19:34
Nous avons trouvé courtoisie et compétence, une cuisine excellente et un emplacement splendide avec des vues spectaculaires depuis la terrasse. Bon rapport qualité prix. Hautement recommandé
Carmine.a
Le 17/06/2023 à 17:29
Nous avons été traités avec un service de première classe et avons mangé une cuisine délicieuse. Un grand dîner de famille à Pacentro. Vous ne serez pas déçu.
A.
Le 04/06/2023 à 21:42
Après le Covid, on mange mal un peu partout. C'est vrai qu'aujourd'hui on mange comme on paie mais si vous êtes un invité vous êtes piégé. Un manager, surtout confirmé, doit avoir la force de refuser de faire certains menus sous certaines conditions : j'ai mangé la pire coupe de ma vie, dure comme le fer. Je ne m'y serais jamais attendu. Décevant.
Giulio.i
Le 25/05/2023 à 13:43
Sachez simplement que je vais à Pacentro pour montrer à mes amis cet endroit enchanteur et ensuite je suis heureux de les emmener à la Taverna de li Caldora ! Il n'y a pas de plat à recommander, tout est top de l'entrée au dessert !
Alf.i
Le 14/05/2023 à 14:21
Restaurant d'une beauté plus unique que rare, le propriétaire passionné par D'Annunzio a aménagé un véritable musée en l'honneur du Pape, tout est excellent, de la nourriture à la vue magnifique dont vous pourrez profiter si vous mangez dans le salle avec vue panoramique, respect du client, zéro enfant qui court entre les tables, bonne cuisine, bon goût dans l'ensemble. En lisant quelques commentaires négatifs du classique 4 Minus habens on duty, je ne peux que vous dire de ne pas écouter ces handicapés mentaux mais de vivre une expérience unique que vous pouvez vivre ici dans les Abruzzes. Je recommande fortement.
Andrea.u
Le 10/05/2023 à 19:53
Bel emplacement dans le centre historique de Pacentro. Véranda avec balcon et vue spectaculaire. L'endroit est très propre et bien rangé. La proposition est très bonne avec des produits locaux, très bien cuisinés. Les portions sont justes. La qualité de la nourriture est très bonne, même si j'ai trouvé que l'entrée entière avait un peu de saveur excessive. Vin et huile de haute qualité des Abruzzes et d'ailleurs. Le service a obtenu une note inférieure, car les serveuses se sont précipitées pour retirer les assiettes alors qu'il restait encore de la nourriture, ce qui s'est produit plus d'une fois, et il n'y avait pas lieu de se presser puisqu'il était 13h25.
Claudia.i
Le 05/05/2023 à 08:39
Endroit propre et accueillant. Personnel sympathique et serviable. La nourriture était excellente dans tous les cours. Nous avons pris le menu dégustation à 50 €, et je vous assure que le prix est excellent pour ce que l'on mange. Hautement recommandé
Domenico.i
Le 03/05/2023 à 22:21
Tous très bons. Tous les plats traditionnels locaux sont à la hauteur des attentes, je signale la ricotta parmi les entrées, un vrai délice. Des portions en quantités adéquates pour pouvoir profiter de tout. L'environnement confortable et meublé avec goût, le personnel aimable, amical et attentionné, font du repas une expérience unique. Un bon assortiment de vins de qualité moyenne-haute (locaux et autres), à mon avis, complète l'œuvre d'art.
Annalisa.a
Le 01/05/2023 à 08:56
Un excellent restaurant. Menu varié et riche, savamment préparé. Attention également aux personnes coeliaques qui peuvent manger en toute tranquillité et surtout les mêmes plats mais spécialement cuisinés. Personnel formé, sympathique et accueillant. Lieu suggestif, raffiné et intime avec une belle vue sur la vallée de Peligna. Et cerise sur le gâteau... le restaurant est situé dans un beau village des Abruzzes qui mérite d'être visité.
Viviana.a
Le 26/04/2023 à 22:14
Nous étions six des Marches à moto par une fin avril très froide. Recommandé par notre B&B, nous avons dîné dans ce lieu ancien et magnifique. Le propriétaire nous a enchanté avec des morceaux d'histoire locale et nous a recommandé diverses spécialités de la maison. Premier et deuxième Les plats étaient délicieux !! Serveur très sympathique et professionnel. Excellent rapport qualité/prix. Absolument recommandé.
Maria.i
Le 14/04/2023 à 11:07
Dégustation de trois entrées, prix sur le nemu 15 € sur l'addition 45 € soit 15 par dégustation. L'entrée coûte 12 €, nous étions 3 à prendre 3 entrées différentes et en partageant nous avons dépensé 36 €, pas 45 !!!!!!! Prix sur nemu trompeur ☹️
marco.
Le 11/04/2023 à 18:28
Emplacement fantastique tant pour la ville que pour la structure. Nourriture de très haute qualité et propriétaire attentif aux besoins des clients (dans mon cas intolérance au lactose) Compte absolument juste
Alessandro.o
Le 30/03/2023 à 10:12
Le seul mot pour définir le dîner au Caldora est exceptionnel. Les premiers plats étaient savoureux et savoureux, les seconds plats sensationnels. J'ai eu le gigot d'agneau désossé et il était très tendre. Service scrupuleux et courtois, endroit charmant. Je recommande fortement.
Michaela.u
Le 23/03/2023 à 12:50
Super resto ! Des matières premières de qualité, des portions généreuses et une carte des vins très intéressante. C'est un arrêt obligatoire à chaque fois que j'y vais.
AM.
Le 01/03/2023 à 15:35
Un curieux enchevêtrement de rues dessine le centre historique de Pacentro, l'un des plus beaux villages historiques d'Italie. Au cœur de la ville, dans une bâtisse du XVIe siècle, la cuisine régionale est célébrée avec une attention particulière à la cuisine grillée de Sa Majesté, qui s'exprime dans les côtelettes d'agneau et les brochettes. La petite terrasse offre une vue inégalée sur la vallée de Peligna. Je joins une photo du premier plat raviolis au fromage... délicieux !!! Conseiller!!!
Ivan.a
Le 03/01/2023 à 15:15
Cuisine locale revisitée ici et là, toute bonne, pour la première fois essayez aussi les entrées, les fois suivantes concentrez-vous sur les premier et deuxième plats, vous trouverez des plats intéressants jusqu'au dessert. Bon service, prix raisonnable et l'environnement était en fait un peu trop bruyant, la grande salle intérieure résonne de voix et on ressent parfois un inconfort. C'est mieux sur la terrasse intérieure (ou extérieure en été).
PinOnE.
Le 22/12/2022 à 17:55
Rien à redire sur la nourriture mais l'insistance du propriétaire à débarrasser la table était inacceptable alors même que nous étions largement dans la norme avec notre époque. Vraiment impoli
Matteo.h
Le 13/12/2022 à 10:25
Nourriture délicieuse, excellente qualité, environnement merveilleux avec une vue imprenable. Je reviendrai!
Umberto.r
Le 08/12/2022 à 19:21
En plus des plats vraiment exquis, le lieu est splendide et riche en histoire, avec un traitement familier et accueillant. Hautement recommandé.
Claudio.e
Le 30/10/2022 à 21:43
Je crois que dans les Abruzzes, la Taverna de li Caldora représente le summum de la restauration ! Avec mes amis nous avons dégusté des plats originaux, savoureux, bien présentés et de grande qualité, dans un cadre agréable, élégant et captivant !
francesco.a
Le 09/10/2022 à 15:40
Grande excellence locale. Plats zéro km. Cuisinez avec simplicité et savoir-faire. Ça vaut le détour depuis Rome. Environnement, service et clients aux plus hauts niveaux. Des prix abordables par rapport à la qualité et au professionnalisme
Marialuigia.u
Le 08/10/2022 à 17:20
Dîner spécial!! Très haute qualité de tous les plats mangés. Produits locaux principalement utilisés. La liqueur confectionnée et offerte par la maison à la fin du repas était la bienvenue !! Bon rapport qualité/prix.
Diana.r
Le 07/10/2022 à 08:20
Excellente cuisine. Plats bien servis de l'entrée au dessert. Personnel courtois Emplacement vraiment unique. Prix plus que conformes.
Luisa.i
Le 17/09/2022 à 15:36
Excellente cuisine, personnel très gentil, grand professionnalisme de la part du propriétaire. Fortement recommandé pour le palais et l'esprit.
Rina.u
Le 11/09/2022 à 21:19
Tout était excellent, la nourriture excellente et une serveuse charmante et compétente. L'intérieur du restaurant est splendide et surtout la terrasse d'où vous pourrez profiter d'une vue magnifique. Déjeuner entre amis. Réservé pour 13 heures, mais arrivé vers 14 heures en raison de ralentissements routiers dus aux manifestations à San Valentino et Caramanico. Très gentil de garder la table réservée pour nous de toute façon. Malheureusement, nous ne sommes pas de gros mangeurs, nous n'avons donc commandé qu'un plat pour chacun. Malgré cela, nous avons vraiment apprécié tous les plats. Nous aurons certainement l'occasion de déguster d'autres plats lors de prochaines occasions.
paola.o
Le 09/09/2022 à 21:20
Très mauvaise expérience. Dans une oasis de gens gentils comme les Abruzzes, le seul endroit où nous avons été traités comme un poisson en face. N'y allez pas si vous êtes quelqu'un qui ne mange pas beaucoup et peut-être un abstinent comme dans mon cas. Traitement pour le moins brusque et hostile. Au point qu'on lui demande de ne pas revenir alors qu'il a déjà réservé, avec des excuses évidentes. Cela ne nous était jamais arrivé auparavant.
Max.
Le 02/09/2022 à 17:23
Vous vous plongez dans l'histoire, l'emplacement est magnifique. Service excellent! C'était l'une des meilleures expériences culinaires.
Massimo.e
Le 01/09/2022 à 13:40
Manger dans ce restaurant a toujours été une expérience positive. La qualité de la nourriture, les ingrédients et l'hospitalité amicale mais toujours mesurée font de cet endroit un endroit où il faut essayer et revenir, comme je le fais depuis des années.
Vincenzo.i
Le 22/08/2022 à 01:02
L'hospitalité et la gentillesse du propriétaire vous feront sentir comme chez vous, la nourriture vous ravira, la carte des vins est super... le pays est magnifique et le dimanche 4 septembre il y a la course des gitans, spectaculaire ! Vous êtes toujours là ?
Cristiano.
Le 20/08/2022 à 17:46
Surestimé. La chitarrina (arrivée froide) à la truffe (inexistante) au safran navelli était décevante, mais les pâtes maison au ragù d'agneau étaient bonnes. Au lieu de pappardelle, on nous a servi des maltagliati. Le gigot d'agneau est plutôt bon, préférable au constantina. Les fromages des Abruzzes manquaient dans le grand « choix d'entrées ». Le vin Cataldi Madonna (excellent domaine viticole des Abruzzes) a été servi à la table déjà ouverte. Aubergiste trop intrusif, peu adapté pour traiter avec une clientèle non locale. Les serveurs, en revanche, sont sérieux. Dans tous les cas, je recommande de visiter Pacentro car c'est une belle ville pleine d'initiatives culturelles et gastronomiques.
Federico.a
Le 20/08/2022 à 15:49
Le village mérite une visite. Une visite du château et d'une ancienne maison paysanne est fortement recommandée ! Avec une citation d'Ignazio Silone
franca.l
Le 17/08/2022 à 21:12
Un restaurant historique situé dans l'un des plus beaux villages d'Italie. Les matières premières d'une qualité absolue garantissent que les plats proposés laissent longtemps le souvenir de leur saveur et de leur goût uniques. Un incontournable en terrasse. avec une vue unique.
Pasquale.o
Le 15/08/2022 à 18:08
Endroit charmant pour l'emplacement et avec une variété de plats simples mais délicieux, un bon choix de vins et un excellent rapport qualité/prix.
Giuseppe.u
Le 13/08/2022 à 13:15
Endroit avec une belle vue, nourriture excellente, service rapide et sympathique. Excellent rapport qualité/prix. Hautement recommandé.
Guido.u
Le 12/08/2022 à 14:24
Nous avons eu la chance de dîner sur la belle terrasse avec une température vraiment agréable. L'espace intérieur est très beau et caractéristique, idéal pour les périodes les plus froides. Le personnel est courtois et serviable. Les plats sont préparés avec soin, avec des saveurs typiques locales. Nous avons commencé avec les entrées complètes, ce que je recommande vivement. Les entrées méritent également d'être dégustées. Large choix de viandes, mais mieux vaut opter pour l'agneau, leur spécialité. Vraiment recommandé.
SerGam.
Le 10/08/2022 à 09:27
Place aux gourmands : des entrées abondantes avec lesquelles vous pourriez terminer le repas avec seulement ceux-là, premier et deuxième plats dans la tradition normale des Abruzzes, presque rien d'extraordinaire. Cependant tout est de qualité. Si vous mangez sur la terrasse extérieure, vous profitez d'une vue magnifique.
Francesca.a
Le 09/08/2022 à 18:49
LE Accueilli avec grâce dans un environnement sobre et raffiné avec une vue nocturne suggestive sur la vallée, le dîner a pleinement répondu aux attentes. Nous avons apprécié les différents plats, tous cuisinés à la perfection et le vin de la maison s'est également révélé d'excellente qualité.
Fabio.a
Le 08/08/2022 à 15:47
Endroit très beau et calme, plats basés sur la meilleure tradition des Abruzzes avec une savante touche d'originalité.
Yosephine.p
Le 08/08/2022 à 01:28
Il faut y aller et essayer, et vous saurez alors si tout ne va pas bien ! Sur la terrasse avec vue c'est divin !
Filippo.o
Le 07/08/2022 à 18:58
Cuisine étonnante des Abruzzes, excellent service, situation panoramique. Le propriétaire est le joyau final, nous l'aimions bien et il nous a fait sentir comme chez nous. Je reviendrai à coup sûr.
Eugenio.R
Le 05/08/2022 à 22:03
Bel emplacement et cuisine locale authentique. Cuisine spectaculaire de Teresa et service impeccable d'un véritable hôte : Carmine. Obtenez quelques conseils et vos papilles vous en seront reconnaissantes. Si vous ne passez qu'à 100 km de Pacentro, n'hésitez pas à vous arrêter et manger ici. Vous ne le regretterez pas. Et demandez le vin rouge de Paolo. Il n'y a pas de meilleur Montepulciano. Bon appétit
Annalisa.a
Le 05/08/2022 à 14:24
août 2022 Renvoyé pour le déjeuner, par une journée chaude et ensoleillée car il n'est pas possible de manger au restaurant « habillé en cycliste ». Ce n'est pas décent, nous a-t-on dit. L'hospitalité avant tout !
Matteo.o
Le 05/08/2022 à 09:35
L'un des meilleurs restaurants dans lequel j'ai jamais mis les pieds. Attention aux détails même si c'était plein, serveurs rapides et attentifs, poivre enfin haché, tables sans numéros affichés, car pour eux vous êtes le client et vous vous sentez impliqué. Excellents produits tous fabriqués par eux avec une vue splendide. Si vous étiez à l'intérieur parce qu'il y a plein dehors, ce n'est pas grave, la nourriture vaut la peine d'être perdue de vue.
francesco.i
Le 29/07/2022 à 12:52
La terrasse a une vue magnifique. Le service est gentil. Les bons plats. Je recommande les raviolis. Une entrée un peu décevante
Adele.a
Le 28/07/2022 à 14:59
Une magnifique terrasse avec un magnifique coucher de soleil. Nourriture d'excellente qualité, personnel professionnel et sympathique
Antonella.a
Le 24/07/2022 à 23:03
Tout est relativement bon. Le propriétaire nous a invités à quitter les lieux avec les bitters et le café sur la table. Embarrassant
Lorenza.a
Le 16/07/2022 à 07:21
Bel endroit, cuisine exquise et personnel professionnel mais sympathique... un endroit fabuleux pour des soirées inoubliables !
Daniela.u
Le 12/07/2022 à 19:14
Certainement mon restaurant préféré à ce jour !!! J'y suis déjà allé deux fois et j'y retournerai certainement !!! Endroit très caractéristique avec une attention aux détails... service très rapide et grande convivialité !!! Mais passons au menu... que dire ? Tout est du plus haut niveau... des entrées (ça vaut vraiment la peine de toutes les essayer !!!) jusqu'aux desserts ! Les premiers plats sont spectaculaires... préparés avec des ingrédients authentiques et de première qualité !!! Les seconds plats ne le sont pas moins... jusqu'aux desserts... raffinés, spéciaux et certainement rares !!! Mais le plus surprenant... la facture... pour un niveau général aussi élevé, on peut facilement penser que c'est cher... mais bien au contraire !!! J'ajouterais donc aussi une grande honnêteté à la longue liste de qualités déjà énumérées !!! Il faut vous féliciter... et revenir vous voir bientôt !!!
Fabrizio.i
Le 05/07/2022 à 23:56
Tout est excellent !! Service, hospitalité, emplacement, vue et cuisine valent 10 ! Les vins et les desserts sont délicieux. Je vous conseille le sagne frisé à la ricotta de chèvre, bacon et poivre rose. Compliments
Valter.a
Le 03/07/2022 à 12:02
Pour moi qui y vais depuis des années, c'est comme aller dîner chez un ami. La valeur est la qualité des produits, dont beaucoup sont à zéro km
Francesco.
Le 09/06/2022 à 21:38
Juin 2022, nous avons visité Pacentro puis avons dîné dans ce restaurant le soir. Bel emplacement, service attentionné et personnel très sympathique et accueillant. Nous avons dîné sur la terrasse avec une vue magnifique et une très bonne nourriture. Nous avons mangé de la charcuterie et des fromages locaux, deux entrées excellentes, pas de vin car nous étions en moto. Très bonne huile, bon pain aussi, un choix vraiment excellent. Sagne frisé, à la ricotta de chèvre, bacon et poivre rose, délicieux. Gnocchis de pommes de terre délicats au ragoût de poulet blanc. Fortement recommandé et félicitations à tout le personnel.
La.o
Le 05/06/2022 à 14:47
Outre le très bel emplacement, la nourriture était une déception totale. Nous avons commandé une coupe, une tranche de viande est arrivée, à moitié brûlée et l'autre moitié crue. Les saucisses fanées coulaient et les pommes de terre rôties étaient sèches et brûlées. Nous avons mangé par désespoir parce que nous avions faim. Expérience à ne pas répéter et à oublier !
Jackie.o
Le 27/05/2022 à 14:34
INCROYABLE!!! Tout était incroyable ! Superbe vue, hôtes merveilleux, nourriture pleine de saveurs. Nous avons vraiment apprécié tout ce que nous avons mangé. Comme nous ne parvenions pas à comprendre la moitié du menu, nous les avons simplement laissés nous apporter de la nourriture et tout partager. Si vous êtes proche de Pacentro, veuillez visiter. C'est la plus jolie ville d'Italie.
Stefano.a
Le 22/05/2022 à 16:27
Très bonne expérience dans un lieu à ne pas manquer dans le panorama des Abruzzes. Dégustations de légumes et autres entrées simples et délicieux. Les seconds plats sont bons, les desserts sont excellents. Compte équilibré.
massimo.a
Le 13/05/2022 à 17:51
Mauvais comportement dès le téléphone : <
Sante.o
Le 24/04/2022 à 20:46
Palpitant. Je le recommande fortement. Cuisine traditionnelle cuisinée correctement. J'ai commencé avec un plateau de charcuterie accompagné de ricotta de brebis très fraîche et du pain chaud à déguster avec une excellente huile d'olive extra vierge biologique de la région. Encore des entrées (chitarrina à la truffe et lasagnette à la ricotta et poivre rose) un spectacle.... et pour compléter, de super brochettes de mouton !!!!! J'espère y retourner bientôt. Si vous n'y êtes jamais allé, vous devez absolument goûter les délices de la Taverna de li Caldora
Agata.
Le 22/04/2022 à 17:49
Une expérience fantastique. Personnel formidable, propriétaire attentif, nourriture délicieuse et meilleur vin. L'un des meilleurs restaurants de la région. Absolument TOP !
Pino.e
Le 18/04/2022 à 17:50
Dans le charmant village de Pacentro, dans un environnement caractéristique et accueillant, la compétence et la courtoisie du propriétaire qui accueille ses hôtes de manière ancienne. Des plats traditionnels revisités pour leur donner plus de prestige. Au menu, laissez-vous conseiller.
Vincenzo.a
Le 21/02/2022 à 14:17
Matières premières de qualité, excellente technique de cuisson, gentillesse et précision du personnel. 2 entrées, 2 plats principaux, 2 desserts, eau, vin, café. 64 euros
Daniele.c
Le 05/02/2022 à 20:07
Si vous êtes à Pacentro ou à proximité c'est un arrêt qu'il faut absolument faire. En plus d'être très courtois, ils ont un menu fantastique dont vous ne pourrez malheureusement pas tout goûter mais le trio d'entrées vous permettra de vous rapprocher ! Les entrées sont très savoureuses, mélange de simplicité et d'imagination. Je reviendrai certainement!
Giovanni.e
Le 31/01/2022 à 23:27
Restaurant historique au coeur d'un beau village comme Pacentro. La qualité des plats de cet endroit est restée intacte au fil des décennies et quand j'y retourne, je sais que je suis du bon côté sans risquer d'être déçu. Carmine et son équipe sont d'excellents hôtes qui savent vous faire sentir comme chez vous et en même temps vous servir des plats qui laissent un souvenir unique...
massimo.e
Le 19/12/2021 à 07:38
L'expérience du gérant et la qualité de la cuisine font de ce lieu une garantie en matière de restauration. Hautement recommandé.
Pietro..
Le 18/12/2021 à 19:44
Exceptionnel est le premier mot qui vient à l'esprit après un déjeuner ou un dîner. Les plats toujours authentiques et même avec une touche supplémentaire du chef sont un vrai délice et la vue sur la vallée en contrebas souligne une fois de plus la beauté des Abruzzes.
NiK.i
Le 29/10/2021 à 20:27
Les cinq étoiles sont toutes là, même en récompense. En bref, l'emplacement, le service, les produits et les coûts sont tous excellents, justes et très valables. Travail classique exécuté de manière impeccable. Certes, les portions ne sont pas abondantes, mais le choix repose sur la clé de la qualité. Au centre, avec une salle intérieure historique, des tables sous une véranda avec vue et... quand le temps le permet... également sur une magnifique terrasse avec vue sur le panorama. Tout était bien, ils étaient très gentils et accueillants. Absolument recommandé
peter.o
Le 19/10/2021 à 10:01
C'était un restaurant dans le film, l'Américain avec George Clooney..super nourriture, service et vue sur la montagne à tomber par terre..
Roberto.i
Le 09/10/2021 à 20:45
Encore une visite au Carmine et comme toujours pleine satisfaction.....apéritif Lanières d'agneau frites avec courgettes et carottes croquantes, Maltagliati aux cèpes et côtes d'agneau grillées, le tout arrosé d'un excellent Rose' Cerasuolo d'Abruzzo.. .. .et nous reviendrons....
Massimiliano.e
Le 11/09/2021 à 19:14
Un restaurant sophistiqué à la recherche de la qualité des matières premières mises à disposition pour une cuisine traditionnelle. Le résultat ? Pietro excellent. Bien sûr, le prix est légèrement plus élevé que dans d’autres endroits mais certainement justifié. Service courtois et efficace mais pas intrusif. Si vous mangez en terrasse vous profitez également d'une vue imprenable.
martina.c
Le 28/08/2021 à 22:16
Nous sommes allés dans ce restaurant sur les conseils du gérant du B&B où nous logeons, la nourriture est correcte, les entrées excellentes et la qualité des produits est remarquable. Ce qui nous a laissé perplexe, ce sont les quantités de nourriture, sur la photo la scamorza qui nous a été servie à 8 €, sans croûtons, ni pain ni simplement garniture. A côté des kebabs payés 1,50 € chacun. Je ne veux pas discuter du fait que seul le boyau était grillé et que l'intérieur était froid, car cela pourrait être leur façon de le servir, mais je veux surtout m'attarder sur la « petitesse » des portions. On continue avec une pappardelle aux champignons, modeste elle aussi mais très bonne (12 €) Nous avons complété avec une portion de côtes d'agneau (au nombre de 3) pour la modique somme de 15€ C'est dommage car la qualité de la nourriture est bonne, mais à ces prix-là, je m'attendais à quelque chose de plus. Note très positive pour le maître de salle, il mémorisait toutes les commandes par cœur et encourageait la cuisine. Le service durait en général 1h30 pour trois plats…
renyhp.
Le 26/08/2021 à 23:34
Lors de la commande, le propriétaire n'était pas sympathique (j'oserais presque dire grincheux). Les entrées n'étaient pas excellentes : l'arôme de truffe était inexistant et dans plus d'un plat, la saveur était dominée par le beurre. L'agneau dans les seconds plats était vraiment délicieux et très bien cuit. Les desserts n'étaient pas mauvais, même si nous n'avons pas été ravis du choix proposé. Un cadeau gratuit de bonbons séchés faits maison a été apprécié et la facture était nettement inférieure à ce à quoi nous nous attendions d'un calcul rapide. Dans l'ensemble, le service était rapide et efficace.
Alberto.e
Le 26/08/2021 à 16:05
Très bon et bel emplacement. Je dois dire que je m'attendais à un peu plus de saveur. Cependant, tous les plats sont de grande qualité, avec des prix que je dirais corrects, je le recommande donc à tous ceux qui passent par ces régions. En haute saison, il est pratiquement obligatoire de réserver. Attention, le panneau n'est pas particulièrement visible depuis la rue, si vous arrivez avec des plans assurez-vous d'entrer dans le bon restaurant XD
Giovanna.i
Le 26/08/2021 à 06:38
L'ancien village dans lequel il se trouve, Pacentro, très bien conservé, dans le parc de la Majella, mérite d'être visité. Le restaurant a un excellent rapport qualité prix, bonne cuisine, espace, gentillesse. Seuls les desserts pourraient être un point faible. Pour ceux qui aiment D'Annunzio, c'est une destination intéressante, car le propriétaire de la Taverna est un collectionneur de souvenirs de D'Annunzio, dont beaucoup sont exposés sur les murs du restaurant.
Giulia.a
Le 25/08/2021 à 23:15
MAGNIFIQUE. Une expérience inoubliable. Nous avons choisi le menu dégustation à 35 euros : les trois premiers plats étaient spectaculaires (pâtes et gnocchis faits maison cuits à la perfection assaisonnés avec des ingrédients d'excellente qualité associés à la perfection), les seconds plats et les accompagnements étaient vraiment délicieux. Honnêtement, il aurait parfaitement le droit d’être un restaurant étoilé. De plus, nous sommes arrivés après 14h et ils nous ont accueillis comme s'il était 12h30, nous traitant comme des rois. Même les délicieux desserts comme le passito et le café. Ce serait un rêve de l'avoir plus près de chez nous, nous l'appelions : le petit-déjeuner de mariage. SPÉCIAL.
Riccardo.u
Le 24/08/2021 à 19:47
Déjeuner en famille. Mauvaise qualité de viande et service lent. D’après les critiques positives, je m’attendais à un niveau de performance globale complètement différent. Le lieu est accueillant et le contexte est agréable..... Mais cela ne suffit pas
Roberto.i
Le 19/08/2021 à 10:09
La Taverna de li Caldora n'est pas un restaurant comme tant d'autres, c'est la Sincérité. Chaque fois que nous nous asseyons dans cet endroit, en famille ou entre amis, nous passons toujours un moment agréable. C'est un lieu qui transmet de belles sensations. L'attention et la précision avec lesquelles M. Carmine et sa famille choisissent les matières premières font la différence. Des plats simples et vrais. La carte s'étend d'un large choix d'entrées, d'entrées savoureuses, de viandes grillées, de desserts et d'une cave bien garnie. Bravo 👏 fortement recommandé.
umberto.a
Le 09/08/2021 à 07:35
Nous avons dîné sur la belle terrasse. Le service était assez rapide même si c'était complet. Bonnes entrées et entrées, quelque chose à revoir sur la viande et les brochettes, très décevant. Bonne sélection de vins même si on ne sait pas pourquoi le vin de la maison est uniquement rouge. Prix un peu élevé par rapport à la moyenne locale mais rien d'exagéré.
Claudia.o
Le 08/08/2021 à 18:35
Excellent restaurant typique. Des portions abondantes préparées avec des aliments d'excellente qualité. Menu riche avec un large choix. Le service est également excellent. Très bon rapport qualité prix. L'emplacement est également très beau : pièce intérieure dans une charmante taverne et véranda extérieure. Le propriétaire est très gentil
Giacomo.a
Le 08/08/2021 à 15:25
Vue panoramique sur la vallée de Peligna, lieu accueillant, avec un personnel serviable et courtois. La qualité de la nourriture est bonne, c'est essentiellement une taverne avec quelques touches appréciables du territoire. J'ai aimé, je le recommande
Vincenzo.i
Le 07/08/2021 à 19:17
Je suis allé avec ma femme le 08.07.2021 déjeuner à la Taverna de li Caldora. Les attentes étaient élevées. Mais la déception nous a immédiatement frappé (LE PAIN CUIT PAR EUX, disent-ils !!! complètement cru.!!! Suivent les « Pappardelle aux cèpes » complètement collées les unes aux autres. Enfin, des pommes de terre au four ! même ces crus !!! Si je dois donner une note : MÉDIOCRE. Voudriez-vous y retourner ?? Définitivement pas.
maria.o
Le 06/08/2021 à 16:07
Belle terrasse extérieure avec vue sur la ville et la plaine de Sulmona. Les aliments avec des portions qui peuvent être améliorées en quantité sont également bons, surtout les seconds plats. Excellents desserts. Un éloge particulier va à une jeune fille qui semblait être la coordinatrice de la salle : elle prenait les commandes sans rien écrire (nous n'étions que 5) et organisait impeccablement les serveurs. Un joyau de collaborateur... bravo !
Alessandro.a
Le 02/08/2021 à 14:32
Endroit parfaitement entretenu, vue spectaculaire depuis leur terrasse où l'on peut admirer Sulmona, des entrées spectaculaires, des entrées exceptionnelles et hors du commun, des viandes délicieuses. Ce qui les distingue du restaurant commun, c'est l'excellent service et la gentillesse. JE RECOMMANDE FORTEMENT À TOUS.
Silvia.i
Le 30/07/2021 à 07:11
Niveau qualité prix absolument déséquilibré par rapport à la qualité de la nourriture !! Je n'ai pas mangé d'aussi bonne nourriture depuis des années, peut-être depuis la dernière fois que j'étais à Caldora !!! Emplacement prestigieux, propriétaires exquis... si je peux faire une critique, ne faites plus jamais de pizza avec des boudoirs, je recommande au chef des portions individuelles mais strictement avec de la génoise ! Je suis parti en voulant une part de gâteau strictement pizza doce !!!!👏👏👏😄😄👍
Sonia.a
Le 29/07/2021 à 11:41
Excellent emplacement, nourriture et service
dusty.
Le 17/07/2021 à 20:14
même famille qui possède et exploite Posta Pacentrana, avec les normes les plus élevées et une excellente qualité. le menu dégustation à 35€ est exceptionnel : antipasti, plus - 3 sortes de pâtes maison, plus secondi plat protéiné, bouteille locale de vino sfuso bio, et un dolce vino aussi, le plat dolce est un complément parfait, pain frais dos chaud, local eau de source (écologique sans bouteille, mais plutôt servie en carafe) ; personnel sympathique, serviable et compétent, le tout dans un immense palais avec vue. meilleure expérience culinaire au monde, dans une ville dont le nom signifie - le centre de la paix - Pacentro
giuliano.o
Le 26/06/2021 à 10:07
Une terrasse suspendue sur la vallée de Peligna. Une combinaison de tradition et de recherche d'ingrédients d'excellente qualité. L'endroit idéal pour faire la fête avec ses proches.
Ghino.i
Le 30/04/2021 à 16:59
Je suis tombé dessus presque par hasard. Environnement familial et accueillant. Propriétaires très gentils. Nous avons déjeuné sur une belle terrasse, très panoramique, avec d'excellents plats, à un coût très honnête mais très honnête. Informé. Si je peux personnellement, j'y retournerai. 😁
Basilio.a
Le 13/02/2021 à 22:57
Dès notre arrivée nous sommes accueillis par une belle fresque murale avec les mots le plus beau village d'Italie et je dois dire que c'est vrai ! Belle taverne et la nourriture est divine. Personnel excellent et gentil
Enrica.o
Le 13/02/2021 à 06:58
C'est vrai qu'en période de covid nous sommes tous plus stressés mais être incité par le patron à quitter la table au bout de seulement 45 minutes... n'est pas à la hauteur du lieu. Bien sûr, il s'est excusé. De quoi? D'être très grossier ? J'y suis allé seul et j'ai pris une entrée, un premier plat et un dessert. Je serais parti sans aucun encouragement. J'avais également réservé.
Daniele.i
Le 10/02/2021 à 16:30
Excellent pour ceux qui recherchent des produits locaux
Domenico.u
Le 01/02/2021 à 16:15
Lieu unique en son genre, avec des plats faciles à retenir (comme ceux à base de ricotta du village). Quiconque veut critiquer ce restaurant typique le fait parce qu'il veut payer peu ou mourir d'envie pour la sympathie que génère Carmine. HAUTEMENT RECOMMANDÉ !!!
Andrea.q
Le 18/10/2020 à 12:08
Lieu historique de la ville de Pacentro. Cuisine familiale typique des Abruzzes avec des prix globalement raisonnables et des délices aux saveurs intenses et authentiques. Lieu finement meublé avec des peintures anciennes et des outils agricoles historiques bien en vue depuis les tables. Si je reviens dans la région, j'y retournerai.
Daniela.i
Le 09/10/2020 à 09:34
Mon partenaire et moi avons été intrigués par les voix de nombreuses personnes faisant l'éloge de cet endroit. Une attente élevée qui s'est ensuite révélée très décevante....service trop rapide, guitare au safran et à la truffe bonne mais pas excellente...le même plat payé 15 euros peut aussi être fait à la maison....,un œuf brouillé avec truffe avec un prix trop élevé étant donné que les portions de tout sont à déguster.... enfin une saucisse de foie grillée est arrivée misérablement posée au centre d'une petite assiette à dessert. Je peux vous assurer qu'il y a d'excellentes adresses mais ce restaurant n'en fait pas partie... et puis c'est fou d'y aller et de payer 1,50 € pour un kebab... déconseillé !
Anna.c
Le 23/09/2020 à 01:52
J'y suis allé avec beaucoup d'attentes... la première fois j'étais enthousiasmé par leurs plats typiques des Abruzzes... cette fois la nourriture était excellente... l'emplacement était magnifique... le service m'a rebuté un peu 'déçu.....peut-être qu'il y avait beaucoup de monde.....en tout cas j'y retournerai'.....et je le recommande
Luca.a
Le 18/09/2020 à 21:49
Meilleure qualité! Personnel courtois et professionnel! Cuisine excellente et large choix de vins avec également une connaissance considérable des produits de la part du personnel ! Service rapide et attentionné ! Remarquable apéritif « Condottiero » !!! De merveilleuses premières. Le menu peut varier selon les saisons. Pour les amateurs de truffes, si à la bonne saison on peut trouver beaucoup de qualité. Excellents premiers plats et viandes grillées cuisinées avec beaucoup d'amour. Emplacement historique, parmi les bâtiments les plus importants entourant la Piazza Umberto I à Pacentro. Ps également mentionné dans le guide Michelin '20 Comme meilleur rapport qualité/prix !
stefan.s
Le 17/09/2020 à 20:26
Des gens sympas et la nourriture est excellente. Avec plaisir encore
Martina.c
Le 13/09/2020 à 14:13
Cuisine excellente, excellent vin de la maison malgré le restaurant proposant un caviste bien approvisionné et de grande qualité. Service professionnel et rapide, temps d'attente minimes. Absolument recommandé
Fulvia.u
Le 28/08/2020 à 00:56
Restaurant typique qui reflète la tradition du lieu, riche en histoire. Excellente nourriture et vin. Excellent rapport qualité/prix
Thomas..
Le 23/08/2020 à 00:32
Excellent, bel endroit, service aimable et attentionné, plats traditionnels des Abruzzes, excellents vins locaux
Giuseppe.a
Le 16/08/2020 à 17:26
Courtoisie et disponibilité. Délicieux apéritif avec de la charcuterie, des fromages, des légumes grillés, une excellente ricotta locale, une délicieuse confiture de figues pour accompagner le fromage : une combinaison parfaite. Tagliatelles aux cèpes, truffe et savoureuse saucisse. Pâtes chitarrina au safran, ricotta et noix, délicieuses. Conseiller. Les serveurs très jeunes et serviables. D'accord
Andrea.e
Le 13/08/2020 à 22:36
Exceptionnel. Super matières premières. Une vue à couper le souffle. Pour tous les goûts. Pour le courageux Marro grillé. Personnel très serviable. Félicitations de ceux qui connaissent le mouton et l'agneau...
Luigi.a
Le 06/08/2020 à 22:38
L'un des meilleurs restaurants d'Italie. Le propriétaire Carmine Cercone vous fait sentir comme chez vous. Cuisine exquise. Oeuf à la truffe, lasagnes aux champignons, cochon noir local, desserts maison d'exception. Des prix à l'épreuve de la crise !
Martina.u
Le 31/07/2020 à 00:16
Restaurant chaleureux avec une vue imprenable. Cuisine locale typique et parfaitement présentée. Les entrées présentées chaudes et froides sont excellentes, tout comme les pâtes maison. Courtoisie et attention du propriétaire et du personnel de la salle à manger.
Pietro.o
Le 08/07/2020 à 12:37
Lundi nous sommes venus manger le soir, c'était terrible, comment les gens viennent encore chez vous, nous nous sommes tous les trois sentis malades, nous sommes allés à l'hôpital à cause d'une intoxication alimentaire, farcis d'huile frite, le reste vaut mieux ne pas parler. l'addition 90 euros (entrées, grilled cheese, 10 brochettes). le tout sans le moindre reçu.
Ionut.u
Le 18/02/2020 à 18:23
Excellente nourriture savoureuse au juste prix. Les serveurs sont très polis et prudents. Il y a aussi une grande terrasse avec une vue imprenable sur la vallée.
David.c
Le 25/01/2020 à 23:34
Nous sommes un groupe d'amis qui souhaitions passer un samedi libre à Pacentro et la cerise sur le gâteau est arrivée lorsque nous avons dégusté les excellents plats de ce beau restaurant. J'ai eu l'occasion de rencontrer le gérant M. Carmine, sa fille et moi avons échangé quelques réflexions avec eux, connaissant également un peu l'histoire et les découvertes de D'Annunzio. Le palais du XVIe siècle est une autre perle du complexe historique de la ville, avec le château de Caldora Cantelmo sur lequel nous aurons l'occasion de revenir prochainement. Les plats que nous avons dégustés comme la chitarrine aux truffes et les gnocchis étaient excellents et bien assaisonnés et les seconds plats comme l'agneau et le steak étaient du même niveau. Ensuite, nous avons été gâtés par d'excellentes liqueurs et friandises. Un excellent service courtois et aimable de toute l'équipe nous a laissé un signe intérieur de l'excellente hospitalité de ce restaurant et de la ville elle-même. Ce sera notre soin et notre plaisir de revenir bientôt.
Multi.
Le 11/01/2020 à 22:20
Cuisine exquise, lieu merveilleux dans un contexte du XVIIIe siècle. De la terrasse, on a une vue magnifique sur toute la vallée de Peligna. Service efficace et ponctuel. Prix normaux. Le propriétaire est très gentil
marco.r
Le 02/01/2020 à 09:56
Un lieu historique, une cuisine maison et des prix pas excessifs, avec une grande attention au service ; La réservation est recommandée car c'est un endroit très prisé, même parmi les locaux. Seul défaut, portion de côtes d'agneau un peu trop limitée.
Carlo.p
Le 30/11/2019 à 11:33
Un joli restaurant bien situé dans la ville de Pacentro. Il occupe les caves d'un ancien bâtiment du XVIe siècle, les chambres sont typiques et accueillantes. Le personnel était gentil, diligent, attentif et très compétent. Le seul défaut était qu'ils ne nous ont pas apporté le menu et que nous avons dû choisir en fonction des instructions données verbalement par la serveuse. La cuisine est traditionnelle, fraîchement revisitée, mais préparée avec soin et savoir-faire. Le prix légèrement au dessus de la moyenne.
gianvincenzo.'
Le 30/11/2019 à 09:21
C'est l'un des meilleurs restaurants du centre des Abruzzes où vous pourrez déguster des plats traditionnels très savoureux, tous strictement à base de matières premières locales de haute qualité.La sélection de vins et de spiritueux est excellente pour conclure un repas inoubliable. Ça vaut le détour... et même un retour.
mario.i
Le 29/11/2019 à 00:47
Lieu connu. Toujours la même gentillesse, toujours le même style. Variété de plats, même hors saison, toujours multiples et servi avec une attention aux détails. La qualité et la cuisson des plats sont de qualité supérieure. Quand je veux déjeuner ça me donne le goût de manger, l'endroit est toujours le même : à Pacentro depuis Caldora !
Mario.r
Le 18/11/2019 à 09:28
Un lieu très soigné avec une fenêtre donnant sur la vallée et une salle dédiée au grand Pape D'Annunzio !!! Des plats locaux très soignés et cuisinés ! Personnel attentif et très gentil !!! Pacentro est une ville merveilleuse !
CC.e
Le 21/10/2019 à 13:04
Excellent endroit ! Avec 200 couverts l'excellence des plats et du service reste intacte.
Mariano.i
Le 25/09/2019 à 14:35
Environnement raffiné. Excellente nourriture avec une grande attention aux détails. Matières premières d'excellente qualité cuisinées magnifiquement dans la pleine tradition de la cuisine locale. Excellente sélection de vins locaux
Alessandro.e
Le 18/08/2019 à 19:08
Il n’a pas répondu à mes attentes pour un restaurant présenté dans le guide Slow Food. Service avec quelques ondulations, personnellement j'apprécie de choisir dans la carte même si le personnel de la salle préfère s'expliquer verbalement. Bonne nourriture même si rien ne m'a particulièrement frappé. Le vin local qu'ils nous ont recommandé était très bon.
Veruschka.e
Le 11/08/2019 à 09:14
dîner exquis, variété infinie d'entrées typiques, entrées de 10 agneaux et coupes uniques, lieu enchanteur
benito.a
Le 08/08/2019 à 17:54
Lieux très chaleureux avec une vue splendide
Alfredo.n
Le 07/08/2019 à 16:50
cuisine excellente, carte des vins remarquable, service impeccable mais pas formel ou détaché. bon rapport qualité prix et si l'on arrive à dîner sur la véranda la vue et la lune ferment dignement le tableau.
Luca.c
Le 02/08/2019 à 15:26
Impossible de ne pas s'arrêter dans ce restaurant historique..... Tout est délicieux, Carmine et sa fille Gabriella deux personnes exceptionnelles... un dîner en terrasse est fortement recommandé, encore meilleur au coucher du soleil.....
Paolo.i
Le 22/06/2019 à 16:14
Le restaurant se trouve à Pacentro, l'un des villages les plus caractéristiques des Abruzzes. Le restaurant est situé dans un ancien palais. Chambres grandes et bien meublées. La carte est régionale avec une attention particulière au territoire. Les plats sont cuisinés avec soin et attention, sans jamais tomber dans la mode « chef ». La carte des vins complète. Le personnel est courtois, les délais d'attente sont raisonnables. La terrasse surplombant la vallée de Peligna est splendide. Le seul défaut concerne les escaliers qui, comme il n'y a pas d'ascenseur, ne permettent pas aux personnes à mobilité réduite d'accéder au restaurant. Dommage que ça aurait été 5 étoiles...
RICCARDO.A
Le 24/05/2019 à 19:52
Il top!
marco.e
Le 08/05/2019 à 22:09
🤓👍 Ils ont 2 menus de dégustation délicieux (y compris le vin, etc.). Recommandé!
felice.i
Le 29/04/2019 à 12:59
J'y étais samedi dernier après environ trois ans d'absence. Comme toujours, le personnel est courtois et sympathique, la nourriture est excellente et de bonne qualité. Je me lève toujours de table avec une grande satisfaction. 4 étoiles pour les deux critiques que je rapporte ci-dessous 1) ENTRÉES d'aiguillettes d'agneau : je m'attendais à un agneau plus parfumé, 2) Millefeuille DOUX : la crème était sublime mais la pâte était trop cuite, presque brûlée. Je reviendrai dès que possible.
Alfredo.o
Le 23/11/2018 à 14:47
Restaurant d'une beauté plus unique que rare, le propriétaire passionné par D'Annunzio a aménagé un véritable musée en l'honneur du Pape, tout est excellent, de la nourriture à la vue magnifique dont vous pourrez profiter si vous mangez dans le salle avec vue panoramique, respect du client, zéro enfant qui court entre les tables, bonne cuisine, bon goût dans l'ensemble. En lisant quelques commentaires négatifs du classique 4 Minus habens on duty, je ne peux que vous dire de ne pas écouter ces handicapés mentaux mais de vivre une expérience unique que vous pouvez vivre ici dans les Abruzzes. Je recommande fortement.
Mariagrazia.a
Le 20/10/2018 à 21:10
Lieu accueillant, propriétaires gentils et compétents, maîtrise de la langue étrangère, cuisine exquise et raffinée, qualité des produits, un délice pour le palais et la vue. Mes papilles vous remercient, nous reviendrons certainement pour nous régaler à nouveau.
Caroline.i
Le 01/10/2018 à 07:48
Cela fait 4 ans que nous n'y sommes pas allés pour la dernière fois et c'est tout aussi bien. Le prix est comparable à celui des autres restaurants de la localité, un repas de trois plats avec vin et café coûte environ 35 euros par personne. La différence réside dans la qualité et l’attention aux détails. Par exemple, vous choisissez 1 antipasti chaud parmi une sélection de types plus insolites et il est accompagné d'une sélection de plats de légumes froids. Il reste toujours l'un de mes restaurants préférés au monde.
RENATO.R
Le 05/09/2018 à 07:23
Excellent restaurant dans une petite ville à visiter. Nous avons déjeuné avec vue sur la vallée. Excellentes entrées. Excellents premiers plats. Agneau très tendre. Le vin de la maison est bon. Service efficace et courtois. L'endroit en vaut vraiment la peine.
Stefania.a
Le 11/08/2018 à 16:17
Plats excellents. Emplacement raffiné, excellent service. Terrasse panoramique à couper le souffle. A prendre en considération.
Marcello.a
Le 03/08/2018 à 22:54
Pacentro est la ville natale de Madonna. Caldora est un restaurant haut de gamme. Environnement très chaleureux. Service de qualité. On mange très bien. Une superbe carte des vins. Tous les premiers plats sont savoureux. Même son de cloche pour les secondes. Grand choix de desserts. Le projet de loi est correct.
Giampiero.a
Le 10/07/2018 à 20:14
Une élégante taverne au coeur du village de Pacentro. Si vous avez la chance de vous asseoir dans la salle extérieure, vous profiterez d’une belle vue. Je recommande d'essayer le trio d'entrées, pour goûter plus de saveurs. Nourriture de qualité. Service de table courtois et globalement rapide. Café et tarte gratuits. Excellent rapport qualité/prix. Absolument recommandé
Francesca.o
Le 25/06/2018 à 22:28
Restaurant avec une excellente cuisine locale. Plats traditionnels avec d'excellentes matières premières. En été, vous pourrez manger sur la splendide terrasse avec vue panoramique. Excellent rapport qualité/prix. Je recommande fortement de réserver.
a.p
Le 25/06/2018 à 11:09
Restaurant typique des Abruzzes où les recettes locales triomphent avec des produits authentiques de la montagne. Cela vaut vraiment la peine d'être essayé pour ceux qui veulent goûter aux vraies saveurs des Abruzzes. L'environnement n'est pas grand mais aménagé dans le respect de la tradition dans lequel le propriétaire accueille avec beaucoup de gentillesse et de professionnalisme. Expérience à essayer. La réservation est recommandée.
Antonio.e
Le 24/06/2018 à 20:26
Nourriture excellente et vue magnifique depuis la véranda. Prix plus que convenable pour la qualité. Je suis de retour.... Trop bon, à commencer par les entrées et le plat dit d'engraissement : un fabuleux plat d'agneau accompagné de légumes et déposé sur un lit de purée de pommes de terre...
sere.o
Le 01/05/2018 à 23:56
Toujours à la hauteur des attentes ! Des plats raffinés qui allient savamment tradition et produits du terroir. Le service était très bon et le propriétaire était toujours très gentil et attentionné.
Carlo.i
Le 18/04/2018 à 20:27
Excellente cuisine. Excellente carte des vins. Viandes spéciales. Excellents desserts. Spécialités d'apéritif. Recommandé pour les entrées avec des raviolis à la ricotta et aux épinards. Prix modérés
Fabio..
Le 02/04/2018 à 19:39
Le service est plus que bon, la nourriture est plus que bonne, quelques plats gastronomiques, 3 étoiles plutôt pour les salles de bain qui ne sont accessibles qu'en montant un escalier en descente ou en montée, selon que l'on accède à la salle de bain depuis le salle à manger (donc escalier en montée) ou accès depuis le couloir à l'entrée (escalier en descente)...... Nous y sommes allés le jour de Paquetta, honnêtement en plus de la bonne nourriture et de la multitude de personnes nous en avions assez espace pour se déplacer avec un service excellent et non intrusif.
Salvatore.i
Le 25/03/2018 à 20:34
J'avais disparu depuis des années, j'avais une excellente mémoire et je dois dire que ma mémoire ne m'a pas trompé... Excellent !!! Des plats exquis dès l'entrée, des entrées vraiment savoureuses cuisinées avec goût et savoir-faire, de l'agneau sublime, des vins excellents et des serveurs impeccables... Prix plus que juste !!!
Tatiana.
Le 14/03/2018 à 08:05
Emplacement spectaculaire, nourriture délicieuse, je me sentais comme une princesse !
Barbara.a
Le 09/01/2018 à 17:09
Je mange dans ce restaurant depuis une vie. On mange de tout divinement même si les entrées sont sublimes. 5 étoiles, c'est peu... laissez Carmine recommander également 1 bon vin pour accompagner.
Antonio.a
Le 02/12/2017 à 21:08
Pays, lieu, hospitalité et plats absolument impeccables. Le propriétaire de D'Annunziana memoria s'est révélé être une personne cultivée et agréable, en pleine harmonie avec le contexte agréable. Hautement recommandé.
emc.i
Le 29/11/2017 à 06:37
AUCUN jour aujourd'hui. Horrible apéritif de courgettes (oxydées).
Francesco.m
Le 21/11/2017 à 08:13
Le restaurant a une belle vue, la cuisine est très bonne sur un menu astucieusement construit à partir de produits locaux. J'ai vraiment aimé, ça vaut certainement le détour
mario.a
Le 01/11/2017 à 21:15
Sur les conseils d'un ami, à notre arrivée à Pacentro, nous nous sommes rendus sans faute à la taverna de li Caldora. Même si c'était un jour férié et qu'il y avait beaucoup de monde, même sans réservation, nous avons été accueillis cordialement. Dans un menu typique et varié de la gastronomie des Abruzzes, nous avons essayé les lanières d'agneau aux légumes, les tagliolini aux truffes, les pappardelles aux cèpes et les côtelettes d'agneau. Servis professionnellement et rapidement dans un environnement confortable conforme au village, nous avons été satisfaits et avec l'envie de revenir goûter les autres spécialités.
EMILIANO.
Le 30/10/2017 à 22:26
Expérience belle et rare. 👏👏👏 Je laisse de côté les goûts, la présentation des plats, l'excellente cave, la courtoisie du personnel, les excellents prix et surtout la vue magnifique dont on peut profiter depuis les tables. J'ai été très frappé par le parfum de l'histoire conservé dans la cuisine du restaurant capable de représenter les plats typiques de l'agro-pastorale des Abruzzes. En tant que client, réservez pour être placé en véranda, demandez des raviolis, du gibier, des fromages, des truffes et même des desserts. Ne demandez rien pour le café et les digestifs, ils vous seront proposés en guise d'invités de bienvenue. C'est les Abruzzes ! Dignes gardiens de la tradition, tous les Abruzzais devraient venir ici. L'addition est agréable si elle est à la mesure de la satisfaction : 35/40 euros par personne si vous aimez le bon vin sinon vous dépenserez encore moins. Bien joué! 👍
Gianluca.a
Le 06/10/2017 à 01:50
Endroit vraiment très sympa, la terrasse a une vue magnifique. La nourriture est de la plus haute qualité, dès les entrées. Premièrement délicieux, deuxièmement je recommande l'agneau, très tendre ! Le prix est absolument abordable. Hautement recommandé.
Mattia.i
Le 18/09/2017 à 23:34
Sans exagération, je peux affirmer que c'est un restaurant rare. Accueil parfait du propriétaire. Nous avons commencé avec les entrées qui étaient une avalanche, froides et chaudes, seulement elles suffisaient, étant donné leur qualité, nous n'avons pas pu résister à goûter également le premier et le deuxième plats, tout était vraiment excellent et la qualité des matières premières était très bonne. Petit prix pour la qualité : 34€ pièce Je recommande à tout le monde et j'espère revenir.
Bertus.o
Le 30/06/2017 à 09:51
Emplacement atmosphérique avec de belles vues. Service attentif et cuisine locale délicieuse.
Martina.
Le 28/01/2017 à 22:14
L'environnement est divin, historique et ancien. La nourriture est divine, jamais lourde et de la plus haute qualité incontestable avec des plats typiques des Abruzzes. Je n'ai eu aucune brûlure d'estomac. Grande variété de ricotta et de morue de haute qualité, cuites de manière experte et sans alourdir. Propriétaire et serveurs très accueillants et professionnels. Le ratafia est divin. Hautement recommandé. Salle en pierre avec plafond voûté avec de nombreuses références historiques et artistiques. Il est possible de trouver des plats montagnards particulièrement typiques comme les saucisses de foie, le marro di budellini, la tripetta, la coratella, la ricotta piquante. Niveaux élevés
Paul.e
Le 08/01/2016 à 13:58
Peut-être l'un des 10 meilleurs restaurants de toute l'Italie. Nous avons visité l'Italie plusieurs fois et faisons un voyage spécial dans ce restaurant fantastique aussi souvent que possible. Supervisée par Carmine Cercone de manière modeste et hospitalière, la nourriture est digne du Michelin mais simple dans sa présentation, sa qualité et sa fraîcheur. Il y a une bonne raison pour laquelle Caldora est fréquentée par de nombreux Romains et sophistiqués, notamment George Clooney et d'autres convives distingués. Vous ne serez pas déçu!
- 🏪 Ristorante Hippocampus Campo Regio (492 Avis)
- 🏪 BRACERIA IL PRATONE (38 Avis)
- 🏪 Garni' Stella (79 Avis)
- 🏪 Pizzeria il Bocciolo (192 Avis)
- 🏪 ( Avis)
- 🏪 Taverna del Falco (313 Avis)
- 🏪 Le Arche-Pizza e Cucina (208 Avis)
- 🏪 Bed & Breakfast LA BETULLA (6 Avis)
- 🏪 Tenuta Negroamaro (54 Avis)
- 🏪 La Rustica (40 Avis)
💬 Excellente qualité pour des prix vraiment honnêtes ! Un des meilleurs spaghetti aux fruits de mer que j'ai jamais mangé et une très bonne friture et en quantité généreuse (nous l'avons partagé entre deux personnes en entrée). A cette période, en mai, il n'y a pas beaucoup de monde... ce sera probablement pendant la saison estivale car c'est à l'intérieur d'un camping !
💬 Cadre rustique, à quelques kilomètres de Grosseto, excellentes grillades cuites à la perfection.
💬 Nous venons dans cette propriété depuis 3 ans. Le garnì est situé à l'entrée de la ville dans une position très pratique pour tout. L'accueil de Mme Annamaria et de sa fille Martina est impeccable. Ils sont attentifs à tous les détails et besoins de leurs invités. Nous choisissons toujours l'un de leurs beaux appartements vraiment confortables. Fortement recommandable.
💬 Environnement confortable et calme, personnel très sympathique et attentif aux détails. La nourriture est excellente, avec un grand choix de pizzas, dont des spéciales. Je vous recommande absolument de l'essayer. 🤩🔝🤩
💬
💬 Sur le chemin de Gênes, nous sommes tombés sur cet endroit. C'était la meilleure calzone que j'ai jamais eu. J'ai commandé Calzone Ivo. La pâte est juste parfaite 👍🏼 Excellents ingrédients, bien équilibrés. Il n'y avait que des locaux. Service agréable et serviable.
💬 Personnel très serviable, pizza excellentes et des produits frais. Un délice!
💬 Accueil chaleureux et chaleureux, bel emplacement proche des commodités. Merci Anita et Sergio, nous avons passé une semaine merveilleuse.
💬 Un vrai paradis sur terre ! Rien à envier au Relais & Châteaux d’Ostuni ! Cet endroit mériterait une double page dans le Elle Décoration tellement tout est soigné et looké, de la chambre au jardin 😍😍 trop beau, 3 nuits de rêve 💭 ! Le personnel était au top !
💬 Pizzeria très propre, personnel très sympathique, Pizza, j'ai donné des notes élevées.