Stua Noa Fine Dining Avis
📌 Via Plan, 114, 23041 Livigno - Italie
💬 8 Avis
Avis sur Stua Noa Fine Dining à Livigno
Les avis
Les dernier avis sur Stua Noa Fine Dining à Livigno
Fabio.o
Le 23/03/2024 à 19:32
5 / 5
J'ai dîné dans votre restaurant en mars 2024 et je dois dire que de nombreux restaurants étoilés ne s'approchent même pas de cette qualité. J'ai pris le menu à main levée, celui qui coûte le plus cher mais celui qui à mon avis vaut le plus le coup dans lequel le chef s'exprime à 100%. Excellent amuse-bouche, en premier lieu le nez de porc, l'aspic et les cannoli. Du pain, de l'huile et du beurre, il va sans dire que vous pourriez dîner avec juste cela. Des plats fantastiques, une cuisine sans prétention, très personnelle de la part du chef et sans apparence mais qui surprend en même temps par sa simplicité mais son génie. Un plus pour la philosophie déchet 0, un gage de sérieux et de passion pour son travail. Les plats qui valent absolument le détour sont l'œuf sauvage (spectaculaire), le fumage est parfait et ça change totalement du plat. Omble parfaitement cuit. Risotto aux foies, pollen, lactosérum et oignon, délicieux même pour ceux qui n'aiment pas les abats, équilibre parfait et chaque ingrédient a un sens et donne le sien au plat, fantastique. Cœur de bœuf grillé à déguster comme des chips. Délicieuse crêpe suzette réalisée à table, ce côté contact et interaction avec le client est très sympa. en général, un excellent dîner et une future étoile bien méritée à Livigno.
marco.a
Le 16/03/2024 à 10:28
5 / 5
Dîner dans ce restaurant est un voyage et une expérience que je recommande. Le chef a des idées particulières et la carte propose des plats très originaux préparés avec beaucoup de soin et de passion. Le service est super attentionné et crée l'ambiance idéale pour apprécier les propositions du chef. Même le simple service du pain sur la table a son propre « caractère sacré » qui met en valeur l'étude et le soin du chef même dans cette préparation, et est complété par la courtoisie des serveurs. Le lieu est à la fois moderne et chaleureux et propose des chambres à l'atmosphère cosy et exclusive.
Carlo.c
Le 06/04/2023 à 19:43
2 / 5
Le serveur était très, très gentil, si vous le jugeiez sur sa personnalité, il obtiendrait 5 étoiles. Malheureusement, en ce qui concerne l'entrée, le tartare de bœuf, on ne nous a pas demandé si tout était bon. On aurait aimé du sel et du poivre ici. Il en va de même pour le plat principal, où il manque la même chose. De plus, la viande n'était pas moyennement rare, mais crue et extrêmement dure. Comme vous étiez assis dans une pièce fermée, il était également très difficile d’attirer l’attention sur vous. Comme le serveur était toujours affecté à l'autre restaurant/hôtel, il était très occupé à s'occuper de la petite salle. De plus, les bouteilles d'eau et les verres à vin ont été emportés sans vous demander si vous vouliez autre chose. L'accueil de la cuisine était très savoureux, tout comme le troisième plat principal (poisson), de la troisième personne présente. Je ne serais pas aussi strict si la gastronomie n'était pas autant annoncée ici, mais malheureusement, c'est encore loin. Les prix sont très abordables et plus qu'acceptables pour la qualité. Je serais très heureux si le restaurant résolvait les problèmes car j'aimerais lui donner une autre chance l'année prochaine.
Jacek.h
Le 13/02/2023 à 20:18
5 / 5
est certainement l'un des endroits qu'un gourmet devrait visiter à Livigno👌
RICCI.P
Le 27/12/2022 à 21:26
5 / 5
Peut-être un nouveau Mattias….🤞
Fabio.o
Le 23/03/2024 à 19:32
J'ai dîné dans votre restaurant en mars 2024 et je dois dire que de nombreux restaurants étoilés ne s'approchent même pas de cette qualité. J'ai pris le menu à main levée, celui qui coûte le plus cher mais celui qui à mon avis vaut le plus le coup dans lequel le chef s'exprime à 100%. Excellent amuse-bouche, en premier lieu le nez de porc, l'aspic et les cannoli. Du pain, de l'huile et du beurre, il va sans dire que vous pourriez dîner avec juste cela. Des plats fantastiques, une cuisine sans prétention, très personnelle de la part du chef et sans apparence mais qui surprend en même temps par sa simplicité mais son génie. Un plus pour la philosophie déchet 0, un gage de sérieux et de passion pour son travail. Les plats qui valent absolument le détour sont l'œuf sauvage (spectaculaire), le fumage est parfait et ça change totalement du plat. Omble parfaitement cuit. Risotto aux foies, pollen, lactosérum et oignon, délicieux même pour ceux qui n'aiment pas les abats, équilibre parfait et chaque ingrédient a un sens et donne le sien au plat, fantastique. Cœur de bœuf grillé à déguster comme des chips. Délicieuse crêpe suzette réalisée à table, ce côté contact et interaction avec le client est très sympa. en général, un excellent dîner et une future étoile bien méritée à Livigno.
marco.a
Le 16/03/2024 à 10:28
Dîner dans ce restaurant est un voyage et une expérience que je recommande. Le chef a des idées particulières et la carte propose des plats très originaux préparés avec beaucoup de soin et de passion. Le service est super attentionné et crée l'ambiance idéale pour apprécier les propositions du chef. Même le simple service du pain sur la table a son propre « caractère sacré » qui met en valeur l'étude et le soin du chef même dans cette préparation, et est complété par la courtoisie des serveurs. Le lieu est à la fois moderne et chaleureux et propose des chambres à l'atmosphère cosy et exclusive.
Carlo.c
Le 06/04/2023 à 19:43
Le serveur était très, très gentil, si vous le jugeiez sur sa personnalité, il obtiendrait 5 étoiles. Malheureusement, en ce qui concerne l'entrée, le tartare de bœuf, on ne nous a pas demandé si tout était bon. On aurait aimé du sel et du poivre ici. Il en va de même pour le plat principal, où il manque la même chose. De plus, la viande n'était pas moyennement rare, mais crue et extrêmement dure. Comme vous étiez assis dans une pièce fermée, il était également très difficile d’attirer l’attention sur vous. Comme le serveur était toujours affecté à l'autre restaurant/hôtel, il était très occupé à s'occuper de la petite salle. De plus, les bouteilles d'eau et les verres à vin ont été emportés sans vous demander si vous vouliez autre chose. L'accueil de la cuisine était très savoureux, tout comme le troisième plat principal (poisson), de la troisième personne présente. Je ne serais pas aussi strict si la gastronomie n'était pas autant annoncée ici, mais malheureusement, c'est encore loin. Les prix sont très abordables et plus qu'acceptables pour la qualité. Je serais très heureux si le restaurant résolvait les problèmes car j'aimerais lui donner une autre chance l'année prochaine.
Jacek.h
Le 13/02/2023 à 20:18
est certainement l'un des endroits qu'un gourmet devrait visiter à Livigno👌
RICCI.P
Le 27/12/2022 à 21:26
Peut-être un nouveau Mattias….🤞
- 🏪 La Lanterna (212 Avis)
- 🏪 Civico69 - Bar Pasticceria Bed&Breakfast (320 Avis)
- 🏪 LA LAITII (33 Avis)
- 🏪 Al Vuttaro (259 Avis)
- 🏪 Le Case del Borgantico (20 Avis)
- 🏪 TOP CAFFÈ food & drink (44 Avis)
- 🏪 Al Centoundici (441 Avis)
- 🏪 Caffè della piazza (155 Avis)
- 🏪 Boat Venice Hotel (4 Avis)
- 🏪 Al Mirapiave Pizza e Pasta (1029 Avis)
💬 Le meilleur restaurant italien que nous ayons fait de tout notre voyage en Italie C'est un restaurant typique, la nourriture est typique. Grande quantité, le goût est vraiment génial et surtout la famille est tellement sympa. La maman et son fils sont tout simplement gentils. Merci
💬 Bel endroit pour s'arrêter et prendre un apéritif. Il y a un parking devant. Le coin salon et l'ambiance sont super. Disponible à l'intérieur comme à l'extérieur.
💬 Un endroit à ne pas rater. Un accueil merveilleux, une cuisine du terroir qui vous plonge dans les montagnes du Val d'Aoste. Un patron jeune et sympathique qui défend sa region qui vous conseillera pour vos randonnées. On y va par curiosité on y retourne par plaisir. Attention à l'addiction. Jean-Pierre et Marie-Jeanne
💬 Il top
💬 Une courtoisie et une gentillesse remarquables. Le concept d'un hôtel répandu est magnifique et le choix du mobilier est agréable. Tous très efficaces, mais comme ce sont des maisons vétustes, je reverrais le traitement de l'air. Dans le deux pièces Narciso, nous sentions (et voyions dans la salle de bain) beaucoup d'humidité et comme il n'était pas nécessaire d'allumer le chauffage, l'air était un peu lourd. J'éviterais probablement le petit-déjeuner s'il doit être composé de produits « emballés », étant donné que le quartier offre un choix notable de bars et de pâtisseries. Même un simple ticket dans un bar affilié suffirait ; certainement une solution plus agréable et un régal pour le client, qui serait peut-être incité à revenir.
💬 Ce qui est bon ici : commençons par la délicieuse et inoubliable tarte à la crème de pistache qui m'a fait envie au comptoir du bar ! Après un déjeuner rapide avec les spécialités saines recommandées par leur conseil, les pâtes au pesto et le Caprese. Je n'avais pas l'intention de manger des friandises mais au moment de payer, la tarte était tentante et c'était à la pistache ! Qui a dit non à Pistache ? La forme était parfaite, la base était beurrée, la crème, incroyablement délicieuse. De plus, tout le personnel est chaleureux et amical, je me suis simplement laissé captiver par le moment😁.
💬 A conseiller vivement. Ambiance sympa, service très avenant, très bien suivi et sympathique. Cuisine, très bien et desserts extras et raffinés. Top! 👍
💬 Toopppp
💬 J'ai adoré l'emplacement, loin de l'agitation du centre de Venise, nous avons eu un peu de mal à trouver le bon bateau mais nous avons demandé de l'aide au personnel de la Marina. Le bateau est magnifique avec un merveilleux petit-déjeuner et tout le monde, y compris les invités présents, était très sympathique. La chambre était propre et organisée, le lit très confortable !
💬 La patronne est ultra accueillante et les pizzas et desserts sont à tomber. Excellente adresse bien placée dans le centre ville À recommander !