Stua Noa Fine Dining Avis
📌 Via Plan, 114, 23041 Livigno - Italie
💬 8 Avis
Avis sur Stua Noa Fine Dining à Livigno
Les avis
Les dernier avis sur Stua Noa Fine Dining à Livigno
Fabio.o
Le 23/03/2024 à 19:32
5 / 5
J'ai dîné dans votre restaurant en mars 2024 et je dois dire que de nombreux restaurants étoilés ne s'approchent même pas de cette qualité. J'ai pris le menu à main levée, celui qui coûte le plus cher mais celui qui à mon avis vaut le plus le coup dans lequel le chef s'exprime à 100%. Excellent amuse-bouche, en premier lieu le nez de porc, l'aspic et les cannoli. Du pain, de l'huile et du beurre, il va sans dire que vous pourriez dîner avec juste cela. Des plats fantastiques, une cuisine sans prétention, très personnelle de la part du chef et sans apparence mais qui surprend en même temps par sa simplicité mais son génie. Un plus pour la philosophie déchet 0, un gage de sérieux et de passion pour son travail. Les plats qui valent absolument le détour sont l'œuf sauvage (spectaculaire), le fumage est parfait et ça change totalement du plat. Omble parfaitement cuit. Risotto aux foies, pollen, lactosérum et oignon, délicieux même pour ceux qui n'aiment pas les abats, équilibre parfait et chaque ingrédient a un sens et donne le sien au plat, fantastique. Cœur de bœuf grillé à déguster comme des chips. Délicieuse crêpe suzette réalisée à table, ce côté contact et interaction avec le client est très sympa. en général, un excellent dîner et une future étoile bien méritée à Livigno.
marco.a
Le 16/03/2024 à 10:28
5 / 5
Dîner dans ce restaurant est un voyage et une expérience que je recommande. Le chef a des idées particulières et la carte propose des plats très originaux préparés avec beaucoup de soin et de passion. Le service est super attentionné et crée l'ambiance idéale pour apprécier les propositions du chef. Même le simple service du pain sur la table a son propre « caractère sacré » qui met en valeur l'étude et le soin du chef même dans cette préparation, et est complété par la courtoisie des serveurs. Le lieu est à la fois moderne et chaleureux et propose des chambres à l'atmosphère cosy et exclusive.
Carlo.c
Le 06/04/2023 à 19:43
2 / 5
Le serveur était très, très gentil, si vous le jugeiez sur sa personnalité, il obtiendrait 5 étoiles. Malheureusement, en ce qui concerne l'entrée, le tartare de bœuf, on ne nous a pas demandé si tout était bon. On aurait aimé du sel et du poivre ici. Il en va de même pour le plat principal, où il manque la même chose. De plus, la viande n'était pas moyennement rare, mais crue et extrêmement dure. Comme vous étiez assis dans une pièce fermée, il était également très difficile d’attirer l’attention sur vous. Comme le serveur était toujours affecté à l'autre restaurant/hôtel, il était très occupé à s'occuper de la petite salle. De plus, les bouteilles d'eau et les verres à vin ont été emportés sans vous demander si vous vouliez autre chose. L'accueil de la cuisine était très savoureux, tout comme le troisième plat principal (poisson), de la troisième personne présente. Je ne serais pas aussi strict si la gastronomie n'était pas autant annoncée ici, mais malheureusement, c'est encore loin. Les prix sont très abordables et plus qu'acceptables pour la qualité. Je serais très heureux si le restaurant résolvait les problèmes car j'aimerais lui donner une autre chance l'année prochaine.
Jacek.h
Le 13/02/2023 à 20:18
5 / 5
est certainement l'un des endroits qu'un gourmet devrait visiter à Livigno👌
RICCI.P
Le 27/12/2022 à 21:26
5 / 5
Peut-être un nouveau Mattias….🤞
Fabio.o
Le 23/03/2024 à 19:32
J'ai dîné dans votre restaurant en mars 2024 et je dois dire que de nombreux restaurants étoilés ne s'approchent même pas de cette qualité. J'ai pris le menu à main levée, celui qui coûte le plus cher mais celui qui à mon avis vaut le plus le coup dans lequel le chef s'exprime à 100%. Excellent amuse-bouche, en premier lieu le nez de porc, l'aspic et les cannoli. Du pain, de l'huile et du beurre, il va sans dire que vous pourriez dîner avec juste cela. Des plats fantastiques, une cuisine sans prétention, très personnelle de la part du chef et sans apparence mais qui surprend en même temps par sa simplicité mais son génie. Un plus pour la philosophie déchet 0, un gage de sérieux et de passion pour son travail. Les plats qui valent absolument le détour sont l'œuf sauvage (spectaculaire), le fumage est parfait et ça change totalement du plat. Omble parfaitement cuit. Risotto aux foies, pollen, lactosérum et oignon, délicieux même pour ceux qui n'aiment pas les abats, équilibre parfait et chaque ingrédient a un sens et donne le sien au plat, fantastique. Cœur de bœuf grillé à déguster comme des chips. Délicieuse crêpe suzette réalisée à table, ce côté contact et interaction avec le client est très sympa. en général, un excellent dîner et une future étoile bien méritée à Livigno.
marco.a
Le 16/03/2024 à 10:28
Dîner dans ce restaurant est un voyage et une expérience que je recommande. Le chef a des idées particulières et la carte propose des plats très originaux préparés avec beaucoup de soin et de passion. Le service est super attentionné et crée l'ambiance idéale pour apprécier les propositions du chef. Même le simple service du pain sur la table a son propre « caractère sacré » qui met en valeur l'étude et le soin du chef même dans cette préparation, et est complété par la courtoisie des serveurs. Le lieu est à la fois moderne et chaleureux et propose des chambres à l'atmosphère cosy et exclusive.
Carlo.c
Le 06/04/2023 à 19:43
Le serveur était très, très gentil, si vous le jugeiez sur sa personnalité, il obtiendrait 5 étoiles. Malheureusement, en ce qui concerne l'entrée, le tartare de bœuf, on ne nous a pas demandé si tout était bon. On aurait aimé du sel et du poivre ici. Il en va de même pour le plat principal, où il manque la même chose. De plus, la viande n'était pas moyennement rare, mais crue et extrêmement dure. Comme vous étiez assis dans une pièce fermée, il était également très difficile d’attirer l’attention sur vous. Comme le serveur était toujours affecté à l'autre restaurant/hôtel, il était très occupé à s'occuper de la petite salle. De plus, les bouteilles d'eau et les verres à vin ont été emportés sans vous demander si vous vouliez autre chose. L'accueil de la cuisine était très savoureux, tout comme le troisième plat principal (poisson), de la troisième personne présente. Je ne serais pas aussi strict si la gastronomie n'était pas autant annoncée ici, mais malheureusement, c'est encore loin. Les prix sont très abordables et plus qu'acceptables pour la qualité. Je serais très heureux si le restaurant résolvait les problèmes car j'aimerais lui donner une autre chance l'année prochaine.
Jacek.h
Le 13/02/2023 à 20:18
est certainement l'un des endroits qu'un gourmet devrait visiter à Livigno👌
RICCI.P
Le 27/12/2022 à 21:26
Peut-être un nouveau Mattias….🤞
- 🏪 Pani Cunzatu (463 Avis)
- 🏪 Pizzeria Giada (15 Avis)
- 🏪 Panfé (529 Avis)
- 🏪 Antica Osteria Nido dell'Orso (534 Avis)
- 🏪 B&B Corte Delle Muse (32 Avis)
- 🏪 La Rosa Gialla (145 Avis)
- 🏪 Donna Matilde - Room&Breakfast (84 Avis)
- 🏪 Bar Ristorante - Il Baito (84 Avis)
- 🏪 Le stanze di Angelina (13 Avis)
- 🏪 Divino Hotel (349 Avis)
💬 L'accueil est adorable, les portions plus que généreuses pour un prix imbattable... 49 € pour 2 énormes paninis, très bons, et une planche pour deux quand on a très faim! Et 4 boissons dont un spritz. Bref, vraiment bien pour manger sur le pouce!
💬 Pizzeria à la tranche sur la route départementale de la commune. Impeccable dans l'accueil, la qualité et la bonté de la pizza. 5 sur 5 !!
💬 Bon café et viennoiserie
💬 Nous nous sommes arrêtés ici avant le service du dîner (un mercredi) mais avons pu commander des bières et des crêpes salées. Délicieux! Ensuite, nous avons commandé une pizza marinara et je dois dire que c'était la meilleure que nous ayons jamais goûtée en Italie - beaucoup de marinara à l'ail - excellente. Je reviendrais.
💬 Beau B&B situé dans un petit village endormi, géré par une famille avec seulement 3 chambres à louer, ne peut pas en faire assez pour vous. Les chambres sont comme si on remontait dans le temps mais avec du charme. Superbe cour et jardins.
💬 Service impeccable, soucis du détail, installations au top, chambre belles grandes et propres, petit déjeuner excellent et que dire de l'accueil chaleureux de Marina et Valentina :)
💬 Ma mère et moi avons passé 3 jours dans cette chambre et petit-déjeuner à l'occasion de certains événements à Pescocostanzo. Nous avons passé un très bon moment à tous points de vue, tant dans le village des Abruzzes que dans le petit hôtel. La chambre, la salle de bain et les espaces communs tels que la salle de petit-déjeuner et le hall étaient propres et bien organisés. Petit-déjeuner bien servi et avec des aliments bons et nutritifs, même faits maison, qui remportent le défi 10 contre 1 par rapport aux produits commerciaux plus connus. De plus, les hôtes, M. Gianluca et Mme Bianca, étaient gentils, serviables et serviables en tout, satisfaisant chaque petite demande. Si vous souhaitez passer quelques jours à Pescocostanzo, nous vous recommandons ce petit lieu de mariage familial car vous y trouverez une excellente qualité, propreté et hospitalité. Merci pour le séjour.
💬 Haut ❄️🙏✅👍
💬 Bel appartement propre et calme à 2 minutes à pied du centre, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin à l'intérieur, dans un quartier calme.Parking intérieur réservé. Eleonora est une fille très sympathique, très gentille et toujours disponible. Nous avons réservé au dernier moment pour l'après-midi même et elle a été très gentille pour nous accueillir malgré le court préavis. Il nous a également montré des endroits où nous pouvions manger et boire des plats typiques ! On reviendra certainement
💬 Nous avons passé 3 nuits dans cet hôtel. La chambre est assez propre, grande et confortable. La femme de menage est très accueillante. Chiara est une vraie professionnelle, toujours le sourire et très gentille. Terrasse et piscine très appréciable. Merci Chiara pour ta bienveillance. A bientôt