Stua Noa Fine Dining Avis
📌 Via Plan, 114, 23041 Livigno - Italie
💬 8 Avis
Avis sur Stua Noa Fine Dining à Livigno
Les avis
Les dernier avis sur Stua Noa Fine Dining à Livigno
Fabio.o
Le 23/03/2024 à 19:32
5 / 5
J'ai dîné dans votre restaurant en mars 2024 et je dois dire que de nombreux restaurants étoilés ne s'approchent même pas de cette qualité. J'ai pris le menu à main levée, celui qui coûte le plus cher mais celui qui à mon avis vaut le plus le coup dans lequel le chef s'exprime à 100%. Excellent amuse-bouche, en premier lieu le nez de porc, l'aspic et les cannoli. Du pain, de l'huile et du beurre, il va sans dire que vous pourriez dîner avec juste cela. Des plats fantastiques, une cuisine sans prétention, très personnelle de la part du chef et sans apparence mais qui surprend en même temps par sa simplicité mais son génie. Un plus pour la philosophie déchet 0, un gage de sérieux et de passion pour son travail. Les plats qui valent absolument le détour sont l'œuf sauvage (spectaculaire), le fumage est parfait et ça change totalement du plat. Omble parfaitement cuit. Risotto aux foies, pollen, lactosérum et oignon, délicieux même pour ceux qui n'aiment pas les abats, équilibre parfait et chaque ingrédient a un sens et donne le sien au plat, fantastique. Cœur de bœuf grillé à déguster comme des chips. Délicieuse crêpe suzette réalisée à table, ce côté contact et interaction avec le client est très sympa. en général, un excellent dîner et une future étoile bien méritée à Livigno.
marco.a
Le 16/03/2024 à 10:28
5 / 5
Dîner dans ce restaurant est un voyage et une expérience que je recommande. Le chef a des idées particulières et la carte propose des plats très originaux préparés avec beaucoup de soin et de passion. Le service est super attentionné et crée l'ambiance idéale pour apprécier les propositions du chef. Même le simple service du pain sur la table a son propre « caractère sacré » qui met en valeur l'étude et le soin du chef même dans cette préparation, et est complété par la courtoisie des serveurs. Le lieu est à la fois moderne et chaleureux et propose des chambres à l'atmosphère cosy et exclusive.
Carlo.c
Le 06/04/2023 à 19:43
2 / 5
Le serveur était très, très gentil, si vous le jugeiez sur sa personnalité, il obtiendrait 5 étoiles. Malheureusement, en ce qui concerne l'entrée, le tartare de bœuf, on ne nous a pas demandé si tout était bon. On aurait aimé du sel et du poivre ici. Il en va de même pour le plat principal, où il manque la même chose. De plus, la viande n'était pas moyennement rare, mais crue et extrêmement dure. Comme vous étiez assis dans une pièce fermée, il était également très difficile d’attirer l’attention sur vous. Comme le serveur était toujours affecté à l'autre restaurant/hôtel, il était très occupé à s'occuper de la petite salle. De plus, les bouteilles d'eau et les verres à vin ont été emportés sans vous demander si vous vouliez autre chose. L'accueil de la cuisine était très savoureux, tout comme le troisième plat principal (poisson), de la troisième personne présente. Je ne serais pas aussi strict si la gastronomie n'était pas autant annoncée ici, mais malheureusement, c'est encore loin. Les prix sont très abordables et plus qu'acceptables pour la qualité. Je serais très heureux si le restaurant résolvait les problèmes car j'aimerais lui donner une autre chance l'année prochaine.
Jacek.h
Le 13/02/2023 à 20:18
5 / 5
est certainement l'un des endroits qu'un gourmet devrait visiter à Livigno👌
RICCI.P
Le 27/12/2022 à 21:26
5 / 5
Peut-être un nouveau Mattias….🤞
Fabio.o
Le 23/03/2024 à 19:32
J'ai dîné dans votre restaurant en mars 2024 et je dois dire que de nombreux restaurants étoilés ne s'approchent même pas de cette qualité. J'ai pris le menu à main levée, celui qui coûte le plus cher mais celui qui à mon avis vaut le plus le coup dans lequel le chef s'exprime à 100%. Excellent amuse-bouche, en premier lieu le nez de porc, l'aspic et les cannoli. Du pain, de l'huile et du beurre, il va sans dire que vous pourriez dîner avec juste cela. Des plats fantastiques, une cuisine sans prétention, très personnelle de la part du chef et sans apparence mais qui surprend en même temps par sa simplicité mais son génie. Un plus pour la philosophie déchet 0, un gage de sérieux et de passion pour son travail. Les plats qui valent absolument le détour sont l'œuf sauvage (spectaculaire), le fumage est parfait et ça change totalement du plat. Omble parfaitement cuit. Risotto aux foies, pollen, lactosérum et oignon, délicieux même pour ceux qui n'aiment pas les abats, équilibre parfait et chaque ingrédient a un sens et donne le sien au plat, fantastique. Cœur de bœuf grillé à déguster comme des chips. Délicieuse crêpe suzette réalisée à table, ce côté contact et interaction avec le client est très sympa. en général, un excellent dîner et une future étoile bien méritée à Livigno.
marco.a
Le 16/03/2024 à 10:28
Dîner dans ce restaurant est un voyage et une expérience que je recommande. Le chef a des idées particulières et la carte propose des plats très originaux préparés avec beaucoup de soin et de passion. Le service est super attentionné et crée l'ambiance idéale pour apprécier les propositions du chef. Même le simple service du pain sur la table a son propre « caractère sacré » qui met en valeur l'étude et le soin du chef même dans cette préparation, et est complété par la courtoisie des serveurs. Le lieu est à la fois moderne et chaleureux et propose des chambres à l'atmosphère cosy et exclusive.
Carlo.c
Le 06/04/2023 à 19:43
Le serveur était très, très gentil, si vous le jugeiez sur sa personnalité, il obtiendrait 5 étoiles. Malheureusement, en ce qui concerne l'entrée, le tartare de bœuf, on ne nous a pas demandé si tout était bon. On aurait aimé du sel et du poivre ici. Il en va de même pour le plat principal, où il manque la même chose. De plus, la viande n'était pas moyennement rare, mais crue et extrêmement dure. Comme vous étiez assis dans une pièce fermée, il était également très difficile d’attirer l’attention sur vous. Comme le serveur était toujours affecté à l'autre restaurant/hôtel, il était très occupé à s'occuper de la petite salle. De plus, les bouteilles d'eau et les verres à vin ont été emportés sans vous demander si vous vouliez autre chose. L'accueil de la cuisine était très savoureux, tout comme le troisième plat principal (poisson), de la troisième personne présente. Je ne serais pas aussi strict si la gastronomie n'était pas autant annoncée ici, mais malheureusement, c'est encore loin. Les prix sont très abordables et plus qu'acceptables pour la qualité. Je serais très heureux si le restaurant résolvait les problèmes car j'aimerais lui donner une autre chance l'année prochaine.
Jacek.h
Le 13/02/2023 à 20:18
est certainement l'un des endroits qu'un gourmet devrait visiter à Livigno👌
RICCI.P
Le 27/12/2022 à 21:26
Peut-être un nouveau Mattias….🤞
- 🏪 Locanda-Trattoria Al Rio (880 Avis)
- 🏪 Bella figliola 2.0 Vomero (41 Avis)
- 🏪 Prosl (26 Avis)
- 🏪 Giardini Beach loft (10 Avis)
- 🏪 Strapescato (300 Avis)
- 🏪 McDonald's (2787 Avis)
- 🏪 La Foresta Ristorante (2900 Avis)
- 🏪 Bed & Breakfast Verde (15 Avis)
- 🏪 Antica Quercia Villa & Spa (102 Avis)
- 🏪 Bed & Breakfast Santo Stefano (75 Avis)
💬 Calme, perdue dans la nature, bonne nourriture locale
💬 Première fois que nous commandons, 1 mètre de pizza (ils ne le font pas mais ils ne l'ont pas dit), pratiquement une pizza un peu plus grande arrive, 5 personnes reçoivent une part de pizza chacune, je rappelle et visiblement elles ne le font pas je m'excuse même mais ils veulent aussi avoir raison, j'ai commandé 1 mètre et je me suis retrouvé avec une pizza miniature... plus jamais ça
💬 Nous avons séjourné 10 jours dans ce Garni très accueillant et fonctionnel. Chambres grandes et propres. Petit déjeuner varié et copieux. Les propriétaires Pius et Rosa sont exquis. Expérience extrêmement positive.
💬 Vue mer imprenable ! Probablement le meilleur de la ville
💬 Prix honnêtes et très bon poisson. A mon avis, un peu plus de pâtes dans l'entrée n'aurait pas été mal, l'assaisonnement était copieux et très bon. La friture est également bonne !
💬 J'ai attendu 40 minutes pour ma commande et malheureusement elle n'a pas été livrée avant le départ. Dommage…
💬 J'ai tout aimé : la nourriture, le vin, le service. Dans ce quartier, La Foresta est définitivement l'endroit où aller goûter la cuisine locale, vous ne serez pas déçu. Il y a beaucoup de monde, mais cela ne fait que prouver que le restaurant sait faire son travail avec une extrême compétence. Je recommande.
💬 Nous avons passé sept nuits à Livourne dans ce B&B et avons été si satisfaits que nous espérions le trouver disponible en cas de besoin. Concrètement, nous avons trouvé une propreté et une tranquillité excellentes. Mme Roberta est très gentille et disposée à s'assurer que nous ne manquiez de rien. L'emplacement est excellent : calme et sûr même en rentrant tard le soir. Nous avons beaucoup apprécié la possibilité de préparer et de prendre le petit déjeuner dans la chambre. Je le recommande fortement. Riccardo et Véronique
💬 Établissement installé dans une magnifique bâtisse, procurant un dépaysement total. Les gens s’occupant de cet hôtel aux chambres bien décorées, très propres et spacieuses, sont très disponibles, à l’écoute, souriants, se souciant de notre bien être. Hôtel intime avec peu de chambres, on se sent vite chez soi. Le petit déjeuner avec les produits fait maison est génial. Merci pour ce séjour
💬 Merveilleux séjour, personnel fabuleux qui a donné d'excellents conseils pour les restaurants locaux. Bon petit déjeuner avec une vue spectaculaire depuis la terrasse. Je le recommande sans hésiter si vous souhaitez séjourner dans la magnifique vieille ville.