Stua Noa Fine Dining Avis
📌 Via Plan, 114, 23041 Livigno - Italie
💬 8 Avis
Avis sur Stua Noa Fine Dining à Livigno
Les avis
Les dernier avis sur Stua Noa Fine Dining à Livigno
Fabio.o
Le 23/03/2024 à 19:32
5 / 5
J'ai dîné dans votre restaurant en mars 2024 et je dois dire que de nombreux restaurants étoilés ne s'approchent même pas de cette qualité. J'ai pris le menu à main levée, celui qui coûte le plus cher mais celui qui à mon avis vaut le plus le coup dans lequel le chef s'exprime à 100%. Excellent amuse-bouche, en premier lieu le nez de porc, l'aspic et les cannoli. Du pain, de l'huile et du beurre, il va sans dire que vous pourriez dîner avec juste cela. Des plats fantastiques, une cuisine sans prétention, très personnelle de la part du chef et sans apparence mais qui surprend en même temps par sa simplicité mais son génie. Un plus pour la philosophie déchet 0, un gage de sérieux et de passion pour son travail. Les plats qui valent absolument le détour sont l'œuf sauvage (spectaculaire), le fumage est parfait et ça change totalement du plat. Omble parfaitement cuit. Risotto aux foies, pollen, lactosérum et oignon, délicieux même pour ceux qui n'aiment pas les abats, équilibre parfait et chaque ingrédient a un sens et donne le sien au plat, fantastique. Cœur de bœuf grillé à déguster comme des chips. Délicieuse crêpe suzette réalisée à table, ce côté contact et interaction avec le client est très sympa. en général, un excellent dîner et une future étoile bien méritée à Livigno.
marco.a
Le 16/03/2024 à 10:28
5 / 5
Dîner dans ce restaurant est un voyage et une expérience que je recommande. Le chef a des idées particulières et la carte propose des plats très originaux préparés avec beaucoup de soin et de passion. Le service est super attentionné et crée l'ambiance idéale pour apprécier les propositions du chef. Même le simple service du pain sur la table a son propre « caractère sacré » qui met en valeur l'étude et le soin du chef même dans cette préparation, et est complété par la courtoisie des serveurs. Le lieu est à la fois moderne et chaleureux et propose des chambres à l'atmosphère cosy et exclusive.
Carlo.c
Le 06/04/2023 à 19:43
2 / 5
Le serveur était très, très gentil, si vous le jugeiez sur sa personnalité, il obtiendrait 5 étoiles. Malheureusement, en ce qui concerne l'entrée, le tartare de bœuf, on ne nous a pas demandé si tout était bon. On aurait aimé du sel et du poivre ici. Il en va de même pour le plat principal, où il manque la même chose. De plus, la viande n'était pas moyennement rare, mais crue et extrêmement dure. Comme vous étiez assis dans une pièce fermée, il était également très difficile d’attirer l’attention sur vous. Comme le serveur était toujours affecté à l'autre restaurant/hôtel, il était très occupé à s'occuper de la petite salle. De plus, les bouteilles d'eau et les verres à vin ont été emportés sans vous demander si vous vouliez autre chose. L'accueil de la cuisine était très savoureux, tout comme le troisième plat principal (poisson), de la troisième personne présente. Je ne serais pas aussi strict si la gastronomie n'était pas autant annoncée ici, mais malheureusement, c'est encore loin. Les prix sont très abordables et plus qu'acceptables pour la qualité. Je serais très heureux si le restaurant résolvait les problèmes car j'aimerais lui donner une autre chance l'année prochaine.
Jacek.h
Le 13/02/2023 à 20:18
5 / 5
est certainement l'un des endroits qu'un gourmet devrait visiter à Livigno👌
RICCI.P
Le 27/12/2022 à 21:26
5 / 5
Peut-être un nouveau Mattias….🤞
Fabio.o
Le 23/03/2024 à 19:32
J'ai dîné dans votre restaurant en mars 2024 et je dois dire que de nombreux restaurants étoilés ne s'approchent même pas de cette qualité. J'ai pris le menu à main levée, celui qui coûte le plus cher mais celui qui à mon avis vaut le plus le coup dans lequel le chef s'exprime à 100%. Excellent amuse-bouche, en premier lieu le nez de porc, l'aspic et les cannoli. Du pain, de l'huile et du beurre, il va sans dire que vous pourriez dîner avec juste cela. Des plats fantastiques, une cuisine sans prétention, très personnelle de la part du chef et sans apparence mais qui surprend en même temps par sa simplicité mais son génie. Un plus pour la philosophie déchet 0, un gage de sérieux et de passion pour son travail. Les plats qui valent absolument le détour sont l'œuf sauvage (spectaculaire), le fumage est parfait et ça change totalement du plat. Omble parfaitement cuit. Risotto aux foies, pollen, lactosérum et oignon, délicieux même pour ceux qui n'aiment pas les abats, équilibre parfait et chaque ingrédient a un sens et donne le sien au plat, fantastique. Cœur de bœuf grillé à déguster comme des chips. Délicieuse crêpe suzette réalisée à table, ce côté contact et interaction avec le client est très sympa. en général, un excellent dîner et une future étoile bien méritée à Livigno.
marco.a
Le 16/03/2024 à 10:28
Dîner dans ce restaurant est un voyage et une expérience que je recommande. Le chef a des idées particulières et la carte propose des plats très originaux préparés avec beaucoup de soin et de passion. Le service est super attentionné et crée l'ambiance idéale pour apprécier les propositions du chef. Même le simple service du pain sur la table a son propre « caractère sacré » qui met en valeur l'étude et le soin du chef même dans cette préparation, et est complété par la courtoisie des serveurs. Le lieu est à la fois moderne et chaleureux et propose des chambres à l'atmosphère cosy et exclusive.
Carlo.c
Le 06/04/2023 à 19:43
Le serveur était très, très gentil, si vous le jugeiez sur sa personnalité, il obtiendrait 5 étoiles. Malheureusement, en ce qui concerne l'entrée, le tartare de bœuf, on ne nous a pas demandé si tout était bon. On aurait aimé du sel et du poivre ici. Il en va de même pour le plat principal, où il manque la même chose. De plus, la viande n'était pas moyennement rare, mais crue et extrêmement dure. Comme vous étiez assis dans une pièce fermée, il était également très difficile d’attirer l’attention sur vous. Comme le serveur était toujours affecté à l'autre restaurant/hôtel, il était très occupé à s'occuper de la petite salle. De plus, les bouteilles d'eau et les verres à vin ont été emportés sans vous demander si vous vouliez autre chose. L'accueil de la cuisine était très savoureux, tout comme le troisième plat principal (poisson), de la troisième personne présente. Je ne serais pas aussi strict si la gastronomie n'était pas autant annoncée ici, mais malheureusement, c'est encore loin. Les prix sont très abordables et plus qu'acceptables pour la qualité. Je serais très heureux si le restaurant résolvait les problèmes car j'aimerais lui donner une autre chance l'année prochaine.
Jacek.h
Le 13/02/2023 à 20:18
est certainement l'un des endroits qu'un gourmet devrait visiter à Livigno👌
RICCI.P
Le 27/12/2022 à 21:26
Peut-être un nouveau Mattias….🤞
- 🏪 Hotel Crozzon (291 Avis)
- 🏪 CORTE BRANDO - emporio di cucina e musica (95 Avis)
- 🏪 Ristorante L'Uliveto (499 Avis)
- 🏪 Casolare Nelle Saline (176 Avis)
- 🏪 La Grotta Azzurra (2850 Avis)
- 🏪 La Paranza (5 Avis)
- 🏪 La Pineta Rio Claro (53 Avis)
- 🏪 Park Hotel Resort (118 Avis)
- 🏪 Ristorante Marea (26 Avis)
- 🏪 La Biscondola Di Volpini Stefania & C (244 Avis)
💬 Globalement, une expérience agréable, un personnel gentil et serviable et Mme Rina très gentille et accueillante, mais il y avait quelques aspects négatifs : en ce qui concerne la cuisine dans son ensemble, elle était normale, rien de spécial ; nous avons pris la suite annexe qui a malheureusement un sérieux défaut, à savoir qu'elle est située à l'extérieur de la structure, il faut sortir du couloir principal des chambres et y accéder, avec le froid là-bas et après le spa nous avons eu la grippe les jours suivants. Un autre aspect vraiment négatif était l'expédition des bagages à notre retour, donc plus de 2 semaines se sont écoulées sans que nous puissions comprendre ce qui s'était passé avec les étiquettes d'expédition, qui étaient vérifiées et rangées avant de nous quitter et qu'il suffisait de coller sur le bagages et récupérés par le coursier déjà payés et organisés avant les vacances, certains aspects étaient dommage car pour le reste tout s'est bien passé.
💬 À première vue, l'endroit est agréable et bien organisé avec un bon mobilier. Le problème se pose lorsque vous êtes assis à table. J'y suis allé avec 9 personnes et la liste des problèmes est très longue, à commencer par le service qui nous a fait attendre près de 40 minutes jusqu'à la nourriture avec un menu inexistant, étant donné qu'elle était accessible via QR code et qu'il n'y avait aucune description de le plat. La nourriture était parfois immangeable avec de la viande très dure et des salades parfois bouillies, parfois avec des morceaux indéchiffrables à l'intérieur. je n'y retournerais pas
💬 Nourriture très savoureuse et ambiance merveilleuse. Cuisine maison avec une belle présentation. Personnel sympathique et sympathique.
💬 Nous avons passé une semaine merveilleuse semaine à la Maison de Michele. Tout est parfait, les chambres spacieuses, confortables et lumineuses. Les petits déjeuner sont un regal, tout les jours une autre spécialités délicieuses, fait maison. Nous nous sommes sentis comme à la maison et avons fait pleins de belles excursions. La gentillesse des hôtes et le cadre calme et reposant nous ont enchanté. Merci encore au la Familie de la Casolare nelle Saline
💬 Bon restaurant authentique, principalement local ici, nous avons vraiment apprécié l'ambiance.
💬
💬 Horrible... J'ai dû attendre 20 minutes pour recevoir le menu, j'ai demandé 3 fois un verre et 2 fois l'addition... 45 minutes pour une pizza, autant dire que pauvre est une faveur. Personnel qui semble vous rendre service en vous servant, pas du tout serviable, impoli et présomptueux, aucune des tables autour de la nôtre n'était heureuse, évitez ce piège. cela pourrait être un endroit fantastique mais le propriétaire et le reste de le personnel a l'air d'essayer de rendre les choses horribles... sans parler des PRIX RIDICULES... Je ne savais pas que les moules étaient servies froides et sèches...
💬 Déco sommaire mais le nécessaire en tout. Personnel au petit soin. Situation exceptionnelle
💬 Que dire, une surprise.... tout était excellent de l'entrée au dessert.... Je n'avais pas mangé de cabillaud de ma vie... J'ai mangé du cabillaud sur une crème de polenta avec le roi... apéritif de fruits de mer.... paccheri de fruits de mer, dégustation de risotto de crevettes au citron... calamars frits et gambas à la farine de semoule... filet de daurade je ne me souviens plus comment... tiramisu maison... un vin blanc. .. tous très bons...
💬 Située dans un petit coin, La Biscondola sert une cuisine italienne simple. Nous y sommes allés après le déjeuner et c'était l'un des rares restaurants encore ouverts et accueillant des clients. La nourriture était excellente dans l'ensemble, l'ambiance était bonne, le service était rapide et sympathique. Alors que nous partagions des pâtes, l'équipage a même réparti les pâtes de manière proactive avant de les servir. A recommander si vous êtes dans le coin !