Stua Noa Fine Dining Avis
📌 Via Plan, 114, 23041 Livigno - Italie
💬 8 Avis
Avis sur Stua Noa Fine Dining à Livigno
Les avis
Les dernier avis sur Stua Noa Fine Dining à Livigno
Fabio.o
Le 23/03/2024 à 19:32
5 / 5
J'ai dîné dans votre restaurant en mars 2024 et je dois dire que de nombreux restaurants étoilés ne s'approchent même pas de cette qualité. J'ai pris le menu à main levée, celui qui coûte le plus cher mais celui qui à mon avis vaut le plus le coup dans lequel le chef s'exprime à 100%. Excellent amuse-bouche, en premier lieu le nez de porc, l'aspic et les cannoli. Du pain, de l'huile et du beurre, il va sans dire que vous pourriez dîner avec juste cela. Des plats fantastiques, une cuisine sans prétention, très personnelle de la part du chef et sans apparence mais qui surprend en même temps par sa simplicité mais son génie. Un plus pour la philosophie déchet 0, un gage de sérieux et de passion pour son travail. Les plats qui valent absolument le détour sont l'œuf sauvage (spectaculaire), le fumage est parfait et ça change totalement du plat. Omble parfaitement cuit. Risotto aux foies, pollen, lactosérum et oignon, délicieux même pour ceux qui n'aiment pas les abats, équilibre parfait et chaque ingrédient a un sens et donne le sien au plat, fantastique. Cœur de bœuf grillé à déguster comme des chips. Délicieuse crêpe suzette réalisée à table, ce côté contact et interaction avec le client est très sympa. en général, un excellent dîner et une future étoile bien méritée à Livigno.
marco.a
Le 16/03/2024 à 10:28
5 / 5
Dîner dans ce restaurant est un voyage et une expérience que je recommande. Le chef a des idées particulières et la carte propose des plats très originaux préparés avec beaucoup de soin et de passion. Le service est super attentionné et crée l'ambiance idéale pour apprécier les propositions du chef. Même le simple service du pain sur la table a son propre « caractère sacré » qui met en valeur l'étude et le soin du chef même dans cette préparation, et est complété par la courtoisie des serveurs. Le lieu est à la fois moderne et chaleureux et propose des chambres à l'atmosphère cosy et exclusive.
Carlo.c
Le 06/04/2023 à 19:43
2 / 5
Le serveur était très, très gentil, si vous le jugeiez sur sa personnalité, il obtiendrait 5 étoiles. Malheureusement, en ce qui concerne l'entrée, le tartare de bœuf, on ne nous a pas demandé si tout était bon. On aurait aimé du sel et du poivre ici. Il en va de même pour le plat principal, où il manque la même chose. De plus, la viande n'était pas moyennement rare, mais crue et extrêmement dure. Comme vous étiez assis dans une pièce fermée, il était également très difficile d’attirer l’attention sur vous. Comme le serveur était toujours affecté à l'autre restaurant/hôtel, il était très occupé à s'occuper de la petite salle. De plus, les bouteilles d'eau et les verres à vin ont été emportés sans vous demander si vous vouliez autre chose. L'accueil de la cuisine était très savoureux, tout comme le troisième plat principal (poisson), de la troisième personne présente. Je ne serais pas aussi strict si la gastronomie n'était pas autant annoncée ici, mais malheureusement, c'est encore loin. Les prix sont très abordables et plus qu'acceptables pour la qualité. Je serais très heureux si le restaurant résolvait les problèmes car j'aimerais lui donner une autre chance l'année prochaine.
Jacek.h
Le 13/02/2023 à 20:18
5 / 5
est certainement l'un des endroits qu'un gourmet devrait visiter à Livigno👌
RICCI.P
Le 27/12/2022 à 21:26
5 / 5
Peut-être un nouveau Mattias….🤞
Fabio.o
Le 23/03/2024 à 19:32
J'ai dîné dans votre restaurant en mars 2024 et je dois dire que de nombreux restaurants étoilés ne s'approchent même pas de cette qualité. J'ai pris le menu à main levée, celui qui coûte le plus cher mais celui qui à mon avis vaut le plus le coup dans lequel le chef s'exprime à 100%. Excellent amuse-bouche, en premier lieu le nez de porc, l'aspic et les cannoli. Du pain, de l'huile et du beurre, il va sans dire que vous pourriez dîner avec juste cela. Des plats fantastiques, une cuisine sans prétention, très personnelle de la part du chef et sans apparence mais qui surprend en même temps par sa simplicité mais son génie. Un plus pour la philosophie déchet 0, un gage de sérieux et de passion pour son travail. Les plats qui valent absolument le détour sont l'œuf sauvage (spectaculaire), le fumage est parfait et ça change totalement du plat. Omble parfaitement cuit. Risotto aux foies, pollen, lactosérum et oignon, délicieux même pour ceux qui n'aiment pas les abats, équilibre parfait et chaque ingrédient a un sens et donne le sien au plat, fantastique. Cœur de bœuf grillé à déguster comme des chips. Délicieuse crêpe suzette réalisée à table, ce côté contact et interaction avec le client est très sympa. en général, un excellent dîner et une future étoile bien méritée à Livigno.
marco.a
Le 16/03/2024 à 10:28
Dîner dans ce restaurant est un voyage et une expérience que je recommande. Le chef a des idées particulières et la carte propose des plats très originaux préparés avec beaucoup de soin et de passion. Le service est super attentionné et crée l'ambiance idéale pour apprécier les propositions du chef. Même le simple service du pain sur la table a son propre « caractère sacré » qui met en valeur l'étude et le soin du chef même dans cette préparation, et est complété par la courtoisie des serveurs. Le lieu est à la fois moderne et chaleureux et propose des chambres à l'atmosphère cosy et exclusive.
Carlo.c
Le 06/04/2023 à 19:43
Le serveur était très, très gentil, si vous le jugeiez sur sa personnalité, il obtiendrait 5 étoiles. Malheureusement, en ce qui concerne l'entrée, le tartare de bœuf, on ne nous a pas demandé si tout était bon. On aurait aimé du sel et du poivre ici. Il en va de même pour le plat principal, où il manque la même chose. De plus, la viande n'était pas moyennement rare, mais crue et extrêmement dure. Comme vous étiez assis dans une pièce fermée, il était également très difficile d’attirer l’attention sur vous. Comme le serveur était toujours affecté à l'autre restaurant/hôtel, il était très occupé à s'occuper de la petite salle. De plus, les bouteilles d'eau et les verres à vin ont été emportés sans vous demander si vous vouliez autre chose. L'accueil de la cuisine était très savoureux, tout comme le troisième plat principal (poisson), de la troisième personne présente. Je ne serais pas aussi strict si la gastronomie n'était pas autant annoncée ici, mais malheureusement, c'est encore loin. Les prix sont très abordables et plus qu'acceptables pour la qualité. Je serais très heureux si le restaurant résolvait les problèmes car j'aimerais lui donner une autre chance l'année prochaine.
Jacek.h
Le 13/02/2023 à 20:18
est certainement l'un des endroits qu'un gourmet devrait visiter à Livigno👌
RICCI.P
Le 27/12/2022 à 21:26
Peut-être un nouveau Mattias….🤞
- 🏪 Gatterer KG der Helene Gatterer & C. (131 Avis)
- 🏪 Ristorante AB_braciami (61 Avis)
- 🏪 Quintessenza (864 Avis)
- 🏪 Albergo Teresa (80 Avis)
- 🏪 Albergo Ristorante Ragno D'Oro (144 Avis)
- 🏪 Ristorante Al Castello (516 Avis)
- 🏪 La Moletta (39 Avis)
- 🏪 Ristorante Frontemare (659 Avis)
- 🏪 Wagashi ristorante sushi Marsala (63 Avis)
- 🏪 Rio Churrascaria (110 Avis)
💬 OK bien
💬 Bonne adresse! Pas d'arnaque! Produits frais, accueil chaleureux, vue magnifique
💬 Meilleur apéritif (Spriz) et calamars frits, personnel sympathique, prix raisonnables. C'est un restaurant où tout était parfait. Il n'y a pas de carte de boissons séparée, il suffit de demander au personnel. 🧡Le Spriz, l'apéritif, est le meilleur car il est rafraîchissant. 💛Les calamars frits ne sont pas gras, croustillants, moelleux et frais. Hautement recommandé! Deux calamars dodus enrobés d’une fine pâte. ❤️La bière locale Peroni est une bière douce avec presque aucun goût amer dû au houblon. Tarif place : 2 € par personne Apéritif 5 € Calamars frits 15€ Bière 3 €
💬 Je parle tchèque, je paie en tchèque, entre Tchèques et pourtant à l'étranger. Cool. 👌 P.S. : Seule la bière pourrait être moins chère. 🤣
💬 Cet hôtel était incroyable ! J'ai séjourné ici pendant quelques semaines et j'ai apprécié chaque minute. La nourriture était incroyable chaque soir et l'environnement était très sympathique et accueillant. Gastone a fait de son mieux pour s'assurer que je me sentais à l'aise dans un nouvel endroit ! L'emplacement est parfait, avec presque tout ce dont vous auriez besoin à distance de marche. La vue est à couper le souffle et donne sur les magnifiques collines toscanes. 10/10 je recommanderais cet hôtel la prochaine fois que vous irez à Piancastagnaio !
💬 Très bonne table
💬 Le début n’était déjà pas le meilleur. Aucun panneau indiquant l'hôtel ou son entrée et beaucoup de difficultés pour le trouver. Un simple appel au numéro indiqué lors de la réservation a permis de clarifier certaines choses. Une fois arrivés dans la chambre, la première chose qui nous a frappé était le manque de propreté : des couvertures tachées pleines de cheveux, des oreillers sales et de grandes quantités de poussière, également présente à l'intérieur du ventilateur fourni, qui, dès qu'il était allumé, créa un nuage de poussière qui recouvrit toute la pièce. Les 3 salles de bain, très étroites et à utiliser en commun avec les autres clients, bien que bien lavées au sol, avaient une baignoire pleine de taches Il va sans dire que je ne serai plus jamais client de cet hôtel.
💬 Merci pour ce bon moment passé dans votre restaurant La cuisine y est excellente,, Les crudités frontemare vraiment à conseiller
💬 Excellent restaurant, nourriture, service, très bonne gestion des commandes, depuis l'ouverture du restaurant j'y suis allé une dizaine de fois et à chaque fois cela confirme les attentes. J'espère juste que l'accès au menu en ligne continuera à s'améliorer, ce qui est un peu difficile pour ceux qui ne connaissent pas très bien leur téléphone portable, et les délais de livraison à table lorsqu'il y a un peu de monde sont assez longs.
💬 J'ai dîné dans cet endroit samedi soir, je recommande de réserver car c'était complet. vous avez le choix entre 2 types de menus, végétarien et viande (40 € par personne comprenant mix d'entrées, viande à volonté, tomino, boisson ½ litre par personne, ananas). Tout cela est vraiment très bien. Nous avons ajouté une capiroska, 1 bière et deux bouteilles d'eau et payé 46 € chacun. Nous étions 3. Pendant le dîner, il y a des danseurs qui font leurs spectacles et de la musique jusque tard dans la nuit. Je vous conseille ! parking extérieur pratique.