📌 Sto da Bio, Via I Maggio, 15, 56030 Selvatelle - Italie
💬 76 Avis
Les avis
Le 29/04/2024 à 12:35
Je commence par dire que je ne suis pas végétalien mais hier, sur les conseils d'un membre de ma famille, j'ai eu envie d'expérimenter. Ce fut une excellente expérience, j'ai découvert de nouvelles saveurs et j'ai été étonné de voir à quel point il existe une alternative à la mayonnaise classique qui peut être savoureuse, légère et spéciale. Des plats qui remplissent les yeux par leur effet visuel avant même le goût. Un endroit calme en pleine nature où il faut apprécier la tranquillité et s'asseoir pour se ressourcer. Un environnement recréé à l'image des maisons du passé dans lequel vivaient des familles de différentes générations avec la cuisine comme cœur de la maison. A essayer et à voir, fortement recommandé.
Le 28/04/2024 à 20:56
Une maison très accueillante entourée de verdure. La très gentille propriétaire explique chaque plat qu'elle cuisine à la perfection. Ingrédients authentiques et zéro km. On voit qu'il met du cœur dans ce qu'il fait. Nous reviendrons grâce à cette expérience culinaire❤️.
Le 11/04/2024 à 08:57
La cuisine de Moira est fantastique. En tant que chef, j'apprécie grandement tout le travail acharné qui est consacré à ce métier et je dois dire que Sto Da Bio est une pépite à ne pas manquer. Ambiance, accueil, cuisine, assiette, qualité des ingrédients et choix de vins et bières locales... que dire, nous étions bio ! Excellent rapport qualité prix, je recommande vivement. Toute ma famille a adoré, végétaliens et non végétaliens. Je tiens à remercier beaucoup Moira pour sa flexibilité dans la création d'un menu adapté à notre expérience, comprenant de délicieuses options mettant en valeur la tradition toscane et les saveurs italiennes. J'espère pouvoir revenir bientôt ♥️
Le 10/03/2024 à 09:29
Ce lieu fut une agréable découverte, familier et accueillant. Cuisine d'excellente qualité avec des produits locaux et savamment combinés. A recommander.
Le 21/01/2024 à 17:51
Je suis allée manger hier soir avec mon mari... très accueillant, attentif aux détails, ambiance très agréable, le propriétaire était gentil et disponible à nos demandes ou questions sur les plats... même ceux qui nous ont servi le dîner se sont montrés à la hauteur la tâche, gentille et serviable... sans parler de la nourriture... aussi excellente que la présentation des plats.
Le 11/11/2023 à 16:03
Mais comme c'est bon !!! Sincères félicitations
Le 02/09/2023 à 20:22
Environnement fantastique, expérience unique, fortement recommandé !
Le 12/08/2023 à 23:29
Je voulais un steak florentin
Le 08/08/2023 à 18:22
Très bon endroit et excellent paysage. Menu curieux et intéressant exécuté à la perfection, nous reviendrons certainement !
Le 23/07/2023 à 13:52
Cuisine délicieuse dans une taverne chaleureuse remplie de livres et de jeux de société. Propriétaire très sympa ! Nous reviendrons !
Le 22/07/2023 à 07:45
Cet endroit est vraiment merveilleux. Moira, l'hôtesse, vous met à l'aise à tout moment et les menus dégustation sont vraiment uniques. Chaque plat est une découverte, et certains plats sont parmi les meilleurs que j'ai jamais goûtés (le seitan par exemple, mais aussi certains types de tempeh). Le restaurant est magnifique, avec un jardin pour manger absolument adapté aux enfants. Il faut une voiture pour s'y rendre, et ça vaut le coup de faire un petit détour pour se détendre au Sto da bio !
Le 20/03/2023 à 13:24
C'est toujours agréable de revenir ici !
Le 19/03/2023 à 12:19
Nous avons assisté au dîner à thème slow-fast food et ce fut une belle expérience pour tout le monde (1 végétarien et 4 omnivores 😂). On se sent chouchouté dans cet endroit enchanteur et Moira est très bonne !
Le 15/01/2023 à 15:27
Hier soir, un dîner à thème oriental, dans un restaurant maison bio, était complètement inattendu et surprenant. La maîtrise de la cuisine, de la fermentation et de la présentation de plats d'exception. Vous pouvez voir la grande passion et les connaissances du cuisinier. C'est agréable de dîner avec des inconnus, de partager notre expérience culinaire et de discuter. Je le recommande aux végétaliens mais aussi aux amateurs de bonne chère.
Le 10/01/2023 à 08:46
Des matières premières de qualité traitées avec passion et soin par des mains artisanales expertes, un vrai bien merci
Le 20/09/2022 à 10:08
Environnement relaxant et accueillant. Cuisine gastronomique préparée avec amour, fortement recommandée même pour les non-végétaliens !
Le 16/09/2022 à 19:31
Conseiller. Cuisine biologique et végétalienne préparée avec amour.
Le 13/09/2022 à 10:50
Petit restaurant surprenant avec bières et menus dégustation. Entreprise très agréable !
Le 26/08/2022 à 16:06
Plats excellents, de très grande qualité, 100% gentillesse et professionnalisme. Quelle passion ! Des plats avec de très belles combinaisons de couleurs... même l'œil veut sa part. Très satisfait! Je reviendrai certainement dès que possible pour le dîner aussi.
Le 21/08/2022 à 13:45
Nous avons finalement réussi à nous offrir un dîner au Sto da Bio. Et nous venions de Dieu ! Merci à Moira pour sa délicieuse cuisine, surprenante, innovante et savoureuse. Et merci à la très gentille Etta.. 🐕...la vraie hôtesse ! Nous donnons 5 étoiles car il n'y en a pas 10 ! Nous serons de retour bientôt. Angela, Luca & Asdrubale le teckel ❤
Le 12/08/2022 à 20:03
Bel endroit et très bonne nourriture! Hautement recommandé!
Le 07/08/2022 à 10:55
Félicitations pour tout. Environnement calme pour un dîner relaxant, équipement soigné dans les moindres détails, présentation spectaculaire des plats, excellente cuisine de la dégustation au dessert. La gentillesse de Moira et la passion qu'elle transmet dans ce qu'elle fait rendent le tout encore plus enchanteur. Restaurant recommandé également pour les non-végétaliens.... Nous serons de retour bientôt!!!
Le 05/08/2022 à 19:24
Endroit magique et cuisine délicieuse Je ne poste pas de photos juste parce qu'il faut aller voir Moira la chef
Le 01/08/2022 à 07:42
Végétarien Végétarien ! Bien joué! Excellente cuisine végétalienne et prix modestes. Les cocktails sont quelque chose de spécial
Le 09/07/2022 à 06:17
Nourriture et emplacement délicieux, belle expérience à répéter la prochaine fois menu à la carte ! 👍
Le 04/07/2022 à 17:25
Merveilleuse soirée accompagnée de plats vraiment bons et raffinés ! Excellent service et emplacement magnifique, entouré de verdure !
Le 09/08/2021 à 19:51
Tout est très bon, également recommandé aux non-végétaliens qui aiment découvrir une excellente cuisine
Le 09/08/2021 à 19:11
au-delà de mes attentes, à essayer absolument même pour ceux qui ne sont pas végétaliens comme moi. On voit le souci du détail et l'étude des saveurs, l'accueil est excellent et on a l'impression d'être chez un ami. Je le recommande fortement
Le 05/08/2021 à 22:37
Plats vraiment bons et originaux, très bien préparés, tant le cuisinier que la fille qui nous a servi étaient sympas. Expérience à renouveler
Le 18/07/2021 à 18:58
Très bonne nourriture et hôtes sympathiques! Si vous êtes dans le coin, arrêtez-vous à cet endroit pour manger végétalien ! Vous ne le regretterez pas!
Le 05/07/2021 à 15:18
Absolument incroyable! Notre meilleure étape en Toscane et une découverte étonnante. Vous ne trouverez pas de meilleur endroit pour tester les aliments locaux savamment préparés.
Le 20/06/2021 à 13:15
La cuisine de Sto da Bio est raffinée et délicieuse. Découvert hier, nous avons passé une soirée parfaite, littéralement chouchoutés par Moira, avec ses beaux et délicieux plats, dans ce jardin parfumé et accueillant. Le tartare, les champignons farcis, spectaculaire ! Sans oublier les raviolis, tagliatelles et desserts étonnants. Nous avons tous passé un très bon moment : j'étais végétalien, les six autres invités étaient végétariens et omnivores. Nous reviendrons bientôt! Une agréable découverte ! Merci à Moira et à son équipe ! :) Seul regret : j'ai oublié de laisser un mot (enthousiaste) dans le livre d'or, mais je me rattraperai la prochaine fois !
Le 18/06/2021 à 21:58
Nous avons dîné avec uniquement des femmes de notre famille... et c'était vraiment agréable de dîner ici. Une personne merveilleuse, humble et sympathique... il nous a fait bien manger et d'une manière vraiment unique ! L'endroit est magnifique, épuré et original ! Vous vous sentez comme chez vous ! Merci!
Le 17/06/2021 à 20:12
Intéressant!
Le 11/06/2021 à 10:34
Expérience très agréable, ambiance intimiste et familiale. Délicieuse cuisine végétalienne avec des matières premières de haute qualité. Moira splendide hôtesse. Je le recommande vivement et je reviendrai très bientôt.
Le 07/06/2021 à 15:23
Je suis au Bio, c'est pour moi une deuxième maison : l'environnement est accueillant et la nourriture est surprenante. Cela vaut la peine d'essayer de découvrir le goût de la nature et de passer une journée ou une soirée hors du commun😍
Le 28/05/2021 à 23:05
Excellent dîner. Environnement confortable. Bon accueil.
Le 23/05/2021 à 08:44
Quand on va manger chez Moira, la chef, on a l'impression d'entrer dans un univers parallèle. Ses plats sont exquis, beaux à regarder et le climat pousse à savourer chaque plat avec conscience. C'est comme si le temps s'arrêtait. Vous ressentez le vrai goût de Mère Nature cuisiné avec amour et expérience. Allez vivre cette expérience enchanteresse, ce sera un merveilleux voyage à la découverte d'une nouvelle cuisine !
Le 22/05/2021 à 12:29
Heureux de l'avoir découvert ! Merci beaucoup pour l'excellent accueil ! Cuisine excellente et originale, emplacement confortable et panoramique.
Le 16/05/2021 à 16:26
J'ai trouvé tout très bon même si je ne suis pas végétarien. Plats très raffinés et très particuliers. L'emplacement est également très sympa, nous espérons pouvoir y aller bientôt !
Le 23/04/2021 à 10:52
Vraiment un endroit sympa, service parfait
Le 30/11/2020 à 15:22
nourriture végétalienne incroyable !! hautement recommandé.
Le 08/11/2020 à 18:48
Brunch super bon et copieux, présentation impeccable. Un délice gustatif et spirituel, je reviendrai ! ✨
Le 24/10/2020 à 05:04
Cuisine étonnante avec une ambiance chaleureuse
Le 12/09/2020 à 22:12
Je connais Moira depuis de nombreuses années et je suis sûr d'une chose : elle met de l'amour dans ce qu'elle fait et ses plats sont le résultat d'un engagement et d'une véritable passion très réussis. Recherche méticuleuse, pure attention aux détails, aux saveurs, aux herbes qui allient tradition et innovation. Très agréable, vous serez surpris
Le 12/09/2020 à 09:25
Belle expérience
Le 30/08/2020 à 12:06
Propriétaire très gentil et sympathique.
Le 21/08/2020 à 13:00
C'est comme manger à la maison, mais servi complètement ! Cuisine excellente, endroit sympa ! Excellent menu, revisité par le cuisinier !!! Je reviendrai!
Le 04/08/2020 à 18:52
Que dire, un très bon repas, sain, vegan, des plats qui sont aussi beaux à regarder, le tout dans un jardin éclairé aux bougies et entouré de silence.....que demander de plus à la vie ?? MERCI Moira
Le 20/06/2020 à 14:30
Très bon déjeuner, plats excellents, très particuliers et raffinés... une nouvelle expérience aux saveurs raffinées et délicates
💬 Tres bon accueuil, petit dejeuner copieux et hotes tres gentils. J ' y retournerai sans hesitation
💬 Quelle déception ! Nommé comme une des meilleurs tables de Viareggio nous avons été très déçu. Les pâtes et les raviolis de branzino très quelconques. Parlons des La Catalana d'aragosta ( langouste) payée très chère un vrai morceau de caoutchouc, aucun goût, probablement du congelé. Quelle dommage.
💬 Près (1 minute) de la Piazzale Roma, pas beaucoup d'anglais mais vous pouvez regarder, pointer et commander dans le menu. La bière est bonne et le prix est moyen par rapport à d'autres endroits raisonnables. Bonne sélection de vins et spiritueux.
💬 Superbe endroit, décoration très réussie créant une ambiance chic et cosy à la fois, vaisselle originale (les verres à vin sont magnifiques). Les plats sont excellents, le service sans faute ! Certains plats sont un peu chers (surtout qu’il sont proposés sans accompagnement qu’il faut rajouter en extra, ce qui est un peu mesquin pour des plats à 45€), mais d’une manière générale, la qualité des produits est d’un très haut niveau et justifie le prix.
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💬 Un de mes amis et moi ne savions pas si nous devions aller au restaurant près de la gare ou en essayer un nouveau... nous avons fait le mauvais choix. Ce n'est pas un restaurant, c'est plutôt un pique-nique (avec frais de restaurant)... Papier serviettes, il n'y a pas c'est la possibilité d'avoir du pain... Je m'attendais à des sauces typiquement péruviennes mais à la place il y avait des sachets de mayonnaise et de ketchup... Le seul dessert était de la gelée.
💬 Lieu chargé d'histoire avec des chambres et salle de bain spacieuse. Les propriétaires sont accueillants et le petit déjeuner est correct. J'y reviendrai.
💬 Accueil chaleureux et service impeccable. Les différents mets proposés sont de qualités. Un très bon moment
💬 Acceui super petit déjeuner bien sympa a retourner avec plaisir merci
💬 Ils proposent de bonnes pizzas, également disponibles avec de la pâte de blé entier. Le pizzaiolo est très compétent et rapide. Ils proposent également du poulet rôti entier et des frites fraîchement coupées, une rareté dans la région. Plus important encore, ils acceptent les paiements par carte de crédit.