📌 Piazza Nello Mezzi, 3, 43013 Pilastro - Italie
💬 101 Avis
Les avis
Le 11/05/2024 à 13:18
En tant que gourmets norvégiens, nous avons choisi le menu expérience et ce fut une soirée inoubliable ! Des ingrédients de qualité supérieure et tout est préparé au maximum. Simone a une bonne connaissance de tous les plats qu'il prépare et force est de constater qu'il a une profonde passion pour ce qu'il fait. Merci! Nous reviendrons bientôt!
Le 30/04/2024 à 11:34
L'un des restaurants avec la meilleure cave de Parme, les connaissances de Simone sont vraiment étendues et il vous explique toute l'histoire du vin en détail, mettant passion et dévouement dans ce qu'il fait. Je le recommande fortement
Le 30/04/2024 à 11:33
Un des meilleurs vignobles de Parme, une cuisine gastronomique qui respecte la tradition mais ouverte à l'innovation, un cadre extrêmement accueillant et classe, un service TOP, etc 💪🏻
Le 13/04/2024 à 20:46
Et Simone ?! Une personne formidable, un excellent service et, si vous aimez BIEN manger, c'est le bon endroit. Cave incroyablement riche, c'est un sommelier incroyable... faites confiance à ce qu'il vous recommande et vous n'en manquerez pas une bouteille !!! Les filles qui l'aident en salle à manger sont également excellentes, très professionnelles et préparées.
Le 06/04/2024 à 16:02
Dîner très intéressant, endroit définitivement recommandé pour le grand choix de vins et la compétence de Simone pour guider le choix. Cuisine peu élaborée mais cuisinée et gérée avec compétence, flair et élégance. Matières premières de première qualité. Vous pouvez percevoir la passion et la compétence que Simone met dans son travail. Nous avons pris deux menus dont un végétarien, tous très bons et une mention honorable pour le plateau de charcuterie (un des meilleurs que j'ai jamais mangé). Fortement recommandé, à provoquer, nous reviendrons certainement bientôt.
Le 01/04/2024 à 18:06
Excellent accueil, cuisine exquise, le tout très raffiné et expliqué dans les moindres détails...j'ai adoré...des vins exceptionnels et raffinés, merci !
Le 30/03/2024 à 23:35
Félicitations Simone !! Votre cuisine m'a vraiment impressionné. Des plats au goût ancien mais avec des ingrédients raffinés et de première qualité. Sans oublier la carte des vins. Bon garçon
Le 07/03/2024 à 16:53
Nous sommes allés chez Simone pour un déjeuner en famille dimanche sur recommandation d'amis (arrivant de Brescia) et ce fut une expérience culinaire et humaine fantastique. Le soin et la connaissance des ingrédients enrichissent une étonnante carte des vins, Simone parvient à allier tradition locale et innovation dans ses plats et dans le style de son restaurant. Prix honnête pour ce que j'ai mangé, c'est un endroit où l'addition à la caisse ne vous dérange pas car vous êtes conscient qu'une cuisine comme celle-ci mérite la bonne reconnaissance. Félicitations, je reviendrai pour la première étoile.
Le 25/02/2024 à 17:21
La passion de Simone se révèle dès la première minute. Gentillesse, compétence et grande qualité tant dans la nourriture que dans la sélection des vins. Félicitations !
Le 25/02/2024 à 15:38
Très bel endroit, vins importants et propriétaire vraiment passionné ...raconte chaque plat et chaque accord de vin avec une grande simplicité ... beaucoup de passion est évidente .... félicitations ... nous reviendrons
Le 24/02/2024 à 09:17
Simone = gage de qualité et de recherche !
Le 11/02/2024 à 17:38
UNIQUE, GRAND PROFESSIONNEL ET FAIT SON TRAVAIL AVEC AMOUR ET RAFFINEMENT... MÉRITE 1 ÉTOILE MICHELIN
Le 06/02/2024 à 07:47
Chaque fois que j'ai l'impression de rentrer à la maison, le sentiment merveilleux que j'éprouve est exactement celui-ci : être chez moi ! Une maison très élégante, raffinée et accueillante ! La nourriture est unique, le vin est extraordinaire et la culture de Simone. Chaque bouteille est un voyage, une expérience qui ne vous lasse jamais ! Que dire, à chaque fois que je fais 400 km aller-retour, mais ces kilomètres n'ont aucune importance... parce que c'est comme être toujours en vacances ! Simone ira vraiment loin ! 10 et félicitations ! Bravo à lui et ses collaborateurs sont très bons.
Le 29/01/2024 à 22:42
Matières premières du plus haut niveau et recherche, super dîner ! Simone vous guide tout au long de « l'expérience » avec une attention méticuleuse et une passion. Tout est parfait de l'entrée au dessert.
Le 07/01/2024 à 17:33
Excellentes charcuteries, je ne sais pas quoi dire... tout est excellent, même le service
Le 29/12/2023 à 18:57
Cuisine de très grande qualité, large choix d'excellents vins. Prix adéquats et service impeccable. Ça vaut vraiment le détour
Le 12/11/2023 à 22:55
Nous avons pris 2 menus dégustation de 7 plats et en avons été enchantés, des plats simples, bien réalisés et des ingrédients de très grande qualité. Simone est très gentille et très douée pour recommander les vins pour accompagner.
Le 22/10/2023 à 19:10
Journée spéciale pour célébrer un anniversaire important, Simone et son équipe se sont consacrés uniquement à nous avec soin, attention et passion sans rien laisser de côté, rendant la fête unique. Merci encore à tous, à bientôt !
Le 16/10/2023 à 17:31
Trouvé presque par hasard, il nous a émerveillés à tous points de vue. Vous êtes choyé du premier au dernier moment par un service impeccable, des combinaisons de goûts parfaites dans un environnement merveilleux. Chaque détail est soigné jusque dans les moindres détails, de l'apéritif au digestif. Les friandises incroyables ne manquent pas seulement ici. Félicitations à Simone! On reviendra certainement.
Le 13/10/2023 à 12:27
Simone est un hôte formidable. Beaucoup expliqué sur les produits traditionnels. On nous a servi différents jambons d'âges différents. Nous savons maintenant ce qu'est le vin avec (gluglu). Et nous avons également pu déguster un excellent vin rouge régional. Le dessert était également un délice.
Le 26/09/2023 à 17:51
Que dire, Simone est une garantie. Sélection exceptionnelle de vins et charcuteries, excellent propriétaire, qui parvient à impliquer et décrire ses plats et produits avec clarté et passion. Tables très grandes et bien espacées, il n'a rien à envier à de nombreux restaurants étoilés que j'ai fréquentés. Compliments Carlo P.
Le 25/09/2023 à 13:32
Je pense qu'avec les étoiles tout est dit, nous avons passé un moment très agréable et nous recommandons particulièrement cette journée
Le 10/09/2023 à 08:20
Malgré son jeune âge, le personnel est très compétent, professionnel et transmet la passion. La qualité de la nourriture est élevée et la carte des vins est très soignée. J'y retournerai certainement
Le 04/09/2023 à 12:33
Dimanche midi avec un menu 5 plats avec des charcuteries de grande qualité accompagnées d'excellentes bulles. Cave de qualité bien garnie.
Le 28/07/2023 à 17:17
Super endroit qui vaut vraiment le détour. Des hôtes merveilleux. Simone tellement cuisinière et sommelière passionnée - un lieu à ne pas manquer à l'agenda.
Le 27/07/2023 à 22:39
Belle soirée Simo, tout est parfait. Merci
Le 22/07/2023 à 12:38
Simone est une hôte incroyablement sympathique. La dégustation de vins tout simplement exceptionnelle accompagnée d'une explication précise. La nourriture n'est pas différente. On reviendra certainement!!
Le 22/07/2023 à 12:37
Restaurant traditionnel typique avec une sélection de vins impressionnante avec un large éventail d'options qui ont su rehausser les saveurs des plats. De plus, vous pouvez voir la passion évidente de Simone dans chaque plat. Hautement recommandé.
Le 19/07/2023 à 14:06
J'ai eu le plaisir de dîner chez Simone lundi soir. Je vais juste vous dire que les yeux de Simone brillaient vraiment. Sa passion et son professionnalisme se voient et se ressentent dans tout ce qu'il fait étape. Chaque plat, chaque plat était plein de sa passion, de sa grande recherche sur les matières premières et de son souci du détail. Le vin qui accompagnait notre dîner de manière spectaculaire était également excellent. Félicitations Simone et merci. Nous reviendrons vous voir.
Le 08/07/2023 à 23:40
Parfait pour ceux qui savent apprécier la qualité 💛
Le 06/07/2023 à 20:53
Très bon et excellent accueil. Le chef a pris le temps de partager sa passion pour la gastronomie et le vin. La sélection de jambons était très impressionnante et la qualité des lasagnes était très bonne. Un germe caché dans la campagne de Parme.
Le 30/06/2023 à 19:48
J'ai récemment eu le privilège de dîner chez Simone et je dois dire que ce fut une expérience gastronomique inoubliable. Sous les conseils de Simone, j'ai découvert un paradis pour les amateurs de vins et de saveurs authentiques. Simone se démarque par sa grande expertise dans le monde du vin. Il a un talent inné pour comprendre les goûts des clients et sélectionner le vin idéal pour accompagner leurs repas (Nous avons pris le menu 3 plats). Faire confiance à son choix est souvent la meilleure décision, car elle parvient à créer une synergie parfaite entre le vin et les plats proposés. Sa capacité à recommander des plats en fonction du choix des vins démontre une profonde connaissance de l'art culinaire.
Le 22/06/2023 à 22:33
Lieu magnifique, personnel sympathique et très compétent, très large choix de vins. Endroit parfait pour passer une agréable soirée.
Le 11/06/2023 à 17:25
Excellente expérience gastronomique et œnologique. La recherche et la sélection des matières premières se ressentent dans la qualité des plats. Excellent accueil de Simone qui, avec sa passion et sa compétence, vous accompagne dans cette expérience du verre à l'assiette. Endroit très agréable et accueillant. Hautement recommandé.
Le 05/06/2023 à 12:17
Cinq étoiles bien méritées. Il serait superflu de s'attarder sur la qualité matérielle de la proposition : tout est créé avec un grand équilibre de respect et de récupération de la tradition et le désir d'innover et de retravailler les grands classiques, le tout avec une grande technique et professionnalisme. Le lieu est accueillant, meublé avec goût et avec une excellente ambiance, laissant surtout une distance agréable entre les tables, avec une relative intimité, et mettant les matières premières et la sélection de la carte des vins au centre de l'attention - sensationnel en soi. Le personnel travaille très bien, de la cuisine à la salle, et le service est excellent. Simone lui-même est exceptionnel dans ses capacités de préparation et de communication, tant sur la culture de la matière première que sur le produit, et convivialité et légèreté se conjuguent parfaitement avec l'enrichissement culturel : en bref, VIN, ALIMENTATION ET RECHERCHE n'est pas qu'un nom, c'est véritablement un programme - d'un plaisir et d'une richesse uniques. Pour le service offert et la compétence, ainsi que la qualité incontestable, on ne peut que trouver le rapport qualité-prix excellent. Expérience hautement recommandée, vraiment incontournable.
Le 31/05/2023 à 19:42
Recommandé à tous ceux qui souhaitent manger et boire des produits d'excellente qualité. Service impeccable et personnel très sympathique. Simone nous a traités comme des rois, nous faisant dépenser une somme très raisonnable pour l'excellente qualité des plats. Le point fort, selon moi, ce sont les épinards moelleux, dignes d'un restaurant de haut niveau. Simone est une véritable chercheuse et passionnée par les produits culinaires typiques
Le 18/05/2023 à 06:15
Professionnalisme, goût, dévouement et professionnalisme. Sa grande passion pour la cuisine et le vin est un lien unique Et aller manger chez Simone est vraiment toujours un grand plaisir. Merci
Le 23/04/2023 à 22:08
Nous sommes tombés dessus par hasard mais Simone nous a tout de suite mis à l'aise et nous a guidé dans les choix avec passion et compétence. Tous les plats étaient excellents et un large choix de vins. Il faut absolument essayer !
Le 22/04/2023 à 05:26
Fabuleuse Simone et félicitations à tout le personnel, emplacement avec une attention aux moindres détails, je vous recommande de placer aveuglément votre confiance entre les mains de Simone, il saura vous recommander des délices de la plus haute qualité et les accompagner de bons vins.
Le 25/03/2023 à 22:41
Dîner très apprécié tant pour la qualité des plats que pour la gentillesse du personnel. un grand professionnalisme allié à une gentillesse envers les clients. Répéter.
Le 05/03/2023 à 15:08
Nourriture de grande qualité, personnel sympathique, compétent et très serviable !
Le 08/01/2023 à 04:28
Quand le professionnalisme rencontre la passion... Simone est un volcan d'émotions... pour les vins et les plats proposés... assistée par des personnes formidables en salle et en cuisine. Belle soirée.. à refaire..
Le 30/12/2022 à 17:17
Environnement sympa, matières premières excellentes, Simone très gentille mais surtout géniale, qui transmet sa passion pour ce qu'il fait, très sympathique, très bien préparée et toujours avec le sourire !
Le 25/12/2022 à 23:21
Bel endroit! Service et nourriture plus qu'excellents. On voit qu’ils mettent leur envie et leur cœur dans leur métier et cela se ressent vraiment autour de la table. Nous reviendrons certainement. 🤗
Le 30/11/2022 à 21:24
Excellent endroit et pour moi le propriétaire est super 🤣
Le 01/11/2022 à 17:41
L'endroit où tout amateur de vin doit se rendre. Cuisine traditionnelle, simple et sans fioriture, mais pas banale du tout... recherche de produits locaux intéressants. Le vin est au centre de ce lieu, une grande recherche, des bouteilles difficiles à trouver aux alentours, Simone a une grande passion et compétence, il vous guide et vous chouchoute.. Expérience superlative.
Le 16/10/2022 à 07:45
J'ajoute une étoile pour l'envie de toujours s'améliorer, ce qui n'est pas pour tout le monde
Le 10/10/2022 à 11:03
Un endroit avec une attention à chaque détail Prestation impeccable Cuisine et vins de haut niveau Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Le 03/10/2022 à 09:52
Ce fut une découverte fantastique. Compétence, professionnalisme et attention au client sont chez Simone. Sincères félicitations !!! Hautement recommandé
Le 11/09/2022 à 16:53
Lorsque la passion rencontre la compétence, ce mélange parfait est créé qui vous fait vous demander quand la prochaine fois !!! Qualité fabuleuse des matières premières, endroit très agréable avec une attention aux moindres détails... écouter une personne qui peut vous expliquer avec passion chaque produit et qui peut vous recommander des combinaisons stratosphériques est une expérience merveilleuse à vivre... il y a peu à dire, Je ne fais jamais de critiques, mais Simone les mérite toutes !!! Continuez 💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻
Le 13/07/2022 à 03:54
Nous avons passé une soirée inoubliable au Simone Ollari Ristorante ! Nous sommes arrivés tôt au restaurant (très peu italien, nous le savons), mais nous avons été rapidement assis et chaleureusement pris en charge par Simone et Lucca. Nous sommes une famille de quatre personnes, avec des enfants âgés de 9 et 12 ans originaires du Canada. Nous avons choisi le menu dégustation du chef, avec accord mets et vins. Cela s’est avéré être une expérience extraordinaire ! Dans un anglais parfait, le chef Lucca a expliqué les origines locales des ingrédients de chaque plat. Simone nous a expliqué comment il coupe le jambon de Parme à la main en utilisant son héritage familial centenaire. Il a également présenté chaque vin qu'il nous a servi, en italien ; et même si nous ne connaissions pas la langue, nous avions le sentiment de le comprendre parfaitement. La passion transcende les barrières linguistiques, et la passion de Simone transparaît haut et fort ! Ce qui a rendu cet hôtel encore plus spécial, c'est l'hospitalité chaleureuse et attentionnée de Simone, Lucca et de leur personnel. Notre corbeille à pain était toujours remplie (avec les gressins préférés des enfants), Lucca préparait des pâtes spéciales pour mon fils qui avait un palais moins aventureux, et Simone s'assurait de venir nous dire au revoir en sortant malgré une salle pleine à craquer. l'heure où nous sommes partis! Cette expérience gastronomique magique a été le point culminant de nos vacances en Italie. Nous avons hâte de revenir lors de notre prochain voyage.
Le 26/05/2022 à 21:08
Très bien Simone et Luca Nous avons eu un très bon dîner
Le 21/05/2022 à 05:37
J'écris rarement des critiques, mais cet endroit le mérite. Bel endroit, bonne bouffe, je ne me souviens pas avoir jamais mangé d'aussi bons poulpes ! Vraiment très bien !
Le 19/05/2022 à 16:30
Excellent choix de vins, personnel qualifié et sympathique. Ambiance cosy, belle décoration
Le 08/05/2022 à 06:45
Endroit super accueillant, personnel sympathique et serviable. Une cave qui fait peur 😄. Nourriture supérieure. J'ai passé un moment merveilleux.
Le 29/04/2022 à 12:51
Excellent restaurant avec des vins raffinés et un environnement très raffiné
Le 28/04/2022 à 19:52
Il est difficile de décrire les sensations que l'on ressent lorsqu'on se trouve dans un restaurant aussi élégant avec des vins aussi superbes, une cuisine excellente et raffinée mais surtout avec une patronne formée et compétente comme Simone, du bien-être et du plaisir fabriqués localement.
Le 18/04/2022 à 19:57
Le lieu est un chef-d'œuvre, la propriétaire Simone est un pur sang et son vin est une poésie en bouteille.
Le 17/04/2022 à 08:18
Je rencontre Simone n'importe quel soir en milieu de semaine dans un restaurant du bas du pays et je comprends tout de suite que j'ai devant moi une personne avec une culture unique et une passion pour le secteur. J'apprends qu'il vient d'ouvrir un restaurant et je décide d'aller lui rendre visite immédiatement. Bel emplacement, souci du détail! Laissez Simone choisir les plats et les vins ! Des matières premières fraîches et raffinées, cuisinées avec simplicité mais vraiment uniques ! Excellente cave, avec du vin raffiné grâce à sa grande passion et culture sur le sujet. Personnel très sympathique et excellent service. Cela vaut vraiment la peine d'essayer et de revenir.
Le 08/04/2022 à 19:45
L'endroit qui manquait dans ce domaine. Un endroit raffiné, classe, élégant, avec des prix justes, propre.... Et tout est vraiment excellent : le service, la charcuterie, les vins... bref, tout ! Hautement recommandé
Le 27/03/2022 à 09:32
Toujours au top
Le 21/03/2022 à 03:06
Service de qualité supérieure, ingrédients de haute qualité et que puis-je dire... le meilleur vin du coin !! Bravo Bubbola👏🏻😂
Le 23/02/2022 à 02:52
C'est le lieu classique qui met tout le monde d'accord, une cuisine traditionnelle qui ne laisse cependant aucun fardeau, les matières premières sont de la plus haute qualité, grâce à une recherche frénétique et obsessionnelle menée par la jeune Simone, toujours à la recherche pour les petits artisans, agriculteurs et éleveurs qui font de l'excellence gastronomique leur credo. Un exemple de tout peut être trouvé avec les anolini classiques, pour moi le meilleur plat dégusté, en fait seulement pour le bouillon on utilise les splendides chapons de Morozzo que les jours de fermeture la bonne Simone va chercher en personne, en prenant un trajet 8 heures aller-retour. Cela se fait uniquement pour la passion que l'on met dans son travail. La carte des vins, même si le lieu a ouvert récemment, est le fleuron de ce lieu, avec des bouteilles introuvables à des prix très corrects. En conclusion, vous serez traité comme un roi que vous buviez un Lambrusco ou un Clos du Mesnil.
Le 15/02/2022 à 05:47
L'emplacement, la qualité des produits et les meilleurs vins forment une combinaison parfaite pour passer un excellent moment avec Simone qui connaît très bien ce qu'il fait... un must absolu.... Recommandation d'Alessandro Esposito.
Le 06/02/2022 à 19:49
À chaque fois, c'est une expérience gastronomique et œnologique de premier ordre. Le choix des produits a été pensé dans les moindres détails, offrant ainsi qualité et recherche. Large sélection de vins à travers lesquels Simone saura vous guider et vous conseiller au mieux, vous transmettant ainsi sa passion. Ça vaut vraiment le détour.
Le 06/02/2022 à 19:35
Emplacement très élégant. Une belle cave avec une vaste sélection de vins, dont certains parmi les plus recherchés. Nourriture sélectionnée et de très haute qualité. Eh bien, que puis-je dire... Parfait ! Bravo Simone.
Le 01/02/2022 à 19:21
très accueillant, lumineux. le personnel est très gentil et professionnel, le propriétaire très compétent et compétent, me conseillant sur le vaste choix de vins et de bulles. plats très bien préparés et de grande qualité. Je recommande le saumon fumé ! Super d'essayer
Le 31/01/2022 à 16:40
Tout est parfait avec un excellent rapport qualité/prix. Nous reviendrons dès que possible pour essayer de nouveaux plats et vins. Félicitations à Simone et à tout le personnel !
Le 12/01/2022 à 10:38
Excellente sélection de vins, environnement agréable, personnel sympathique et ambiance familiale, que dire : fortement recommandé !
Le 29/12/2021 à 11:41
Vin : vaste choix, prix honnêtes. Nourriture : Menu traditionnel, limité mais soigneusement élaboré, à la limite de la perfection. Recherche : des produits de niche qui valent à eux seuls le déplacement sur place. Service chaleureux, amical et professionnel. Bravo Simone, 10/10
Le 26/12/2021 à 16:11
Un endroit vraiment bien entretenu, avec un parking pratique devant la place. Simone nous a accompagné dans le choix des plats, réalisés avec expérience et avec d'excellentes matières premières. La carte des vins est vaste et offre un vaste choix même pour les palais les plus exigeants. J'ai trouvé un excellent rapport qualité/prix, c'est pourquoi j'y retournerai certainement !
💬 Haut Valvarrone... la nature règne en maître mais si vous passez par Avano, une halte dans cette trattoria historique s'impose. Cuisine maison DOC.
💬 Les serveurs étaient accueillants et très gentils. Les entrées sont bonnes, la viande n'est pas trop cuite.. Le chou-fleur n'a pas été coupé, je suppose cru. Avec plus d'attention portée à la cuisine, le restaurant serait plein à craquer. De belles soirées en musique
💬 Haut👍
💬 Ici, vous pouvez surfer sur Internet gratuitement 😍
💬 Très bel endroit, avec divers plats délicieux. Le personnel est très gentil. Tout était incroyable 🙏🏼 Merci à M. Marco et à tout le personnel adorable.
💬 J'ai très bien mangé, le personnel est super sympa, accueillant, souriant. J'ai commandé des tortelli au herbes, une tuerie suivi d'un tiramisu qu'elle délice. Je recommande vivement si vous passer par la.
💬 J'y vais pour organiser des fêtes pour mes clients... Je peux dire que la nourriture est le TOP ENDROIT MERVEILLEUX CHALEUREUX ET TRÈS ACCUEILLANT
💬 Whaouuuuuu!!!! Magnifiques magiques peut être le plus bel endroit du Piémont ! On mange bien et on est super bien reçu !!! Luca est absolument magnifique encore merci pour cette accueil et ce beau moment !
💬 Emplacement fantastique surplombant le détroit. Excellente nourriture et personnel serviable et sympathique. Carte de poissons et de viandes ou encore pizza. Bref, un vaste choix. Le menu de fruits de mer est fabuleux. Un conseil? Il faut essayer les rouleaux d'espadon !! Superbe!! Excellent emplacement également pour les fêtes organisées. Le soir il y a aussi un piano bar avec soirée dansante...!! Bref, ça vaut le coup d'essayer.
💬 Bon choix. Localisation : La station de tramway 16 desservant les principaux objectifs touristiques se trouve devant le bâtiment. Tramway jusqu'au bus pour l'aéroport, 16 a également la station devant le bâtiment. Petits marchés magasins de billets et d'eau, etc à proximité de l'hôtel. Les chambres sont en minerai, le petit déjeuner est correct.