Avis sur Sapio à Catania
Les avis
Les dernier avis sur Sapio à Catania
K.
Le 02/05/2024 à 13:36
Restaurant vraiment phénoménal, même selon les normes Michelin ! Quelle trouvaille à Catane! L'intérieur était si tranquille et de bon goût, et la nourriture et le service étaient incroyables. Ce fut un voyage culinaire de trois heures. Un conseil : peut-être jeûner six heures avant le menu.
Sonia.c
Le 26/04/2024 à 22:13
Une excellente façon de visiter Catane en peu de temps. Le lieu est en pierre de lave, matériau local, simple mais classe. Les gars dans la salle, professionnels et passionnés. Le chef présent en cuisine mais aussi en salle prêt à expliquer chaque plat. Tradition dans l'innovation. Le chef et son équipe nous ont emmenés vers les saveurs siciliennes, Catane pour être précis. Manger de la pâte de tomate sur du pain m'a fait me sentir à nouveau comme un enfant, lorsque ma mère me préparait du pain avec de la sauce tomate pour une collation. L'interprétation de l'artichaut rôti, typique de la street food de Catane, m'a fait débloquer. Le pain, la morue, le risotto, le homard bleu, les douceurs et les chocolats, un plaisir infini. Merci les gars, vous nous avez donné une émotion !
Chiara.a
Le 07/04/2024 à 11:16
Grand Chef Ingiulla, ce n'est pas pour rien qu'il a obtenu sa première étoile Michelin à l'âge de 25 ans ! Lieu spectaculaire, dîner fantastique, Andrea et Francesco dans la salle, très gentils et le Chef très présent ! 10 sur 10, à mon goût, pour le risotto et le dessert, que je mettrai en photo !
Beatrice.i
Le 27/03/2024 à 09:21
Expérience culinaire exceptionnelle. Des plats très originaux élaborés avec des matières premières locales. Le chef et le personnel rendent l'expérience inoubliable et complète. Un arrêt obligatoire lors du prochain voyage en Sicile.
Rémi.a
Le 25/03/2024 à 12:22
Incroyable expérience chez Sapio Service très accueillant et très efficace. Cadre magnifique, lumière tamisée, fontaine à eau le long du mur, ... Les nombreux plats du menu étaient excellents. Un très bon souvenir.
Alexander.o
Le 09/03/2024 à 06:40
Superbe !
Nefertiti.o
Le 18/02/2024 à 16:14
Super expérience, bravo !
Thomas.i
Le 16/02/2024 à 14:09
Nous avons beaucoup aimé tout. Le restaurant a son prix, mais propose aussi une cuisine étoilée. Nous avons eu un excellent sommelier, mais dans l'ensemble, la chaleur et l'accessibilité du service faisaient un peu défaut. J'aurais aimé en savoir plus ou même avoir une question ou une explication sur le déroulement de la soirée, etc.
Diego.a
Le 11/02/2024 à 08:41
Excellente expérience recommandée
Martino.e
Le 02/02/2024 à 18:01
Nous y sommes tombés par hasard après des heures de voyage, et nous avons eu le plaisir d'en entreprendre un autre qui nous a fait oublier notre fatigue..... Le personnel est gentil, accueillant et également très sympathique, il ne vous fait jamais ressentir le fardeau d'être servi et vénéré. Ingrédients de haute qualité, passion dans le raffinement et les combinaisons. Nous avons laissé carte blanche au chef..... Peut-être l'un des meilleurs déjeuners de ces derniers temps..... Merci beaucoup à vous tous, le personnel de Sàpio.... Un câlin sincère Martino et Daniela
CLAUDIA.A
Le 18/01/2024 à 00:31
Belle expérience gastronomique, je suis fier en tant que Sicilien qu'un chef sicilien ait eu le courage de créer une réalité comme Sapio. Service impeccable, emplacement élégant.. Nous nous sommes réveillés très rassasiés.. Peut-être trop plein.. Je recommanderais l'alternative d'un menu dégustation à 5 plats. Félicitations !
Giovanni.h
Le 08/01/2024 à 14:29
Un menu merveilleusement élaboré, qui met à l'honneur la cuisine typique de Catane, de manière raffinée et élégante. Difficile de choisir son plat préféré sur le menu dégustation. Bravo le chef et toute l'équipe
AJ.n
Le 24/12/2023 à 20:34
Sans conteste, l'un des meilleurs repas que j'ai eu de toute ma vie. Dans mon livre, il surpasse même Noma (j'ai essayé Sapio deux semaines après Noma, donc les deux expériences culinaires sont très fraîches dans mon esprit). J'ai réservé une table sur un coup de tête 3 heures avant l'ouverture. Au départ, j'avais prévu de retirer 1 à 2 plats du menu à la carte. MAIS PUIS J'AI VU LE MENU À 7 PLATS 😯🤤C'était le paradis des fruits de mer - poisson scorpion, caviar d'esturgeon, homard bleu, truffe, risotto réservé 7 ans, morue, etc. Tout ce qu'ils ont apporté à ma table était incroyablement délicieux. Je suis une personne savoureuse mais même les desserts étaient époustouflants. Et contrairement à certains menus, je suis rentré chez moi super plein. Merci Sapio, vous avez placé la barre haute pour toutes mes futures sorties Michelin.
Tony.r
Le 24/12/2023 à 02:43
L'expérience chez Sapio doit être évaluée comme un voyage qui va au-delà du goût en soi. L'étude et la délicatesse dans le mariage du sucré avec le salé, la sobriété des plats peu communs, on voit la passion/étude dans la recherche du détail. Note d'accueil 8/10 Note de service 9/10 Itinéraire culinaire noté 9/10 Présentation des plats note 9/10 Note d'ambiance 9/10 Note de conception 8/10 Cote de stationnement, il manque un parking privé, avec assistant, ceux qui connaissent ce service peuvent comprendre) Note emplacement du restaurant, (malheureusement nous sommes à Catane, l'emplacement à l'extérieur du restaurant n'est pas le meilleur). Je ne veux pas parler en mal de l'emplacement, mais j'apprécie le courage d'investir dans une ville comme Catane. Note globale 8,45/10 Super Super recommandé,
sandro.a
Le 22/12/2023 à 08:39
On ne va pas dans un endroit comme celui-ci simplement pour manger, l'approche doit être différente. Vous vivez une expérience sensorielle de la nourriture, en appréciant l'élégance de la table et le soin du service et de l'ameublement. À mon avis, la morue doit être améliorée, il manquait ce petit quelque chose en plus mais c'est une opinion personnelle. Excellent arancinetto. Ce n'est pas un endroit à la portée de tous.
alfio.m
Le 16/12/2023 à 06:31
Le restaurant ainsi que l'excellent panettone valent le détour. Haut
Valeria.a
Le 06/12/2023 à 15:50
Très bon restaurant étoilé. Nous allons souvent dîner dans des restaurants étoilés, et ce restaurant vaut vraiment le détour. La cuisine est très raffinée et savoureuse, aux saveurs explosives. Les serveurs sont attentifs et joyeux. Quelques conseils: Je mettrais un centre de table coloré car la place est presque trop minime. Le chef doit être présenté ou se présenter au moins en début ou en fin de soirée, et ne pas rester dans l'ombre à regarder ou donner ses manteaux en fin de soirée. Quand nous viendrons à Catane, nous reviendrons certainement. Merci pour cette belle expérience
claudio.r
Le 17/11/2023 à 01:01
Un restaurant étoilé avec des plats uniques dans un cadre raffiné et privilégié.
Luque.
Le 26/10/2023 à 01:26
Une étoile Michelin à Catane. Avec l'un des plus jeunes chefs étoilés d'Europe. Une atmosphère agréable, un excellent service, un territoire et un goût amusant.
D..l
Le 25/10/2023 à 10:29
Fantastique restaurant avec une cuisine extrêmement raffinée qui montre la passion et l'amour du pays et de ses meilleurs produits. Le service est attentionné et très sympathique, le lieu (avec une magnifique cave à vin) est élégamment meublé et l'hôte est un cuisinier doué ainsi qu'un hôte courtois. Une expérience culinaire de premier ordre !
casper.e
Le 24/10/2023 à 23:06
Tout est 10/10. Tellement d'attention portée à la nourriture. Meilleur Michelin d'Italie. J'en ai visité plusieurs, mais celui-ci était tout simplement génial !
Jack.o
Le 24/10/2023 à 01:32
En tant que seul et unique restaurant une étoile Michelin à Catane, Sapio fait vraiment preuve de classe et de goût ! Pouces vers le haut ! Du début à la fin je ne peux utiliser qu'un seul mot : PARFAIT !! Le service est sans aucun doute professionnel et chaleureux, l'idée de la nourriture de présenter aussi le goût est exceptionnelle ! Merci à toute l'équipe qui vous nous a offert une soirée incroyable ! Ps : S'il y a vraiment quelque chose qui doit être mentionné et qui est légèrement gênant, est-ce que le chef s'est présenté plusieurs fois dans le restaurant mais est resté là à observer quelque chose, mais sans avoir l'intention de parler ou de saluer les clients, je ne suis pas vraiment sûr de la raison, peut-être que quelqu'un peut m'aider à comprendre ?
Alex.
Le 15/10/2023 à 16:58
Tous mes compliments à l'équipe, tant au chef qu'à ceux qui vous expliquent et vous guident de manière professionnelle et bienveillante. Une durée totale d'au moins 3 heures doit être prise en compte.
Marjolaine.a
Le 10/10/2023 à 03:28
Expérience phénoménale. Je prévois qu’une deuxième étoile Michelin leur arrive. Soirée sans faute : le service était impeccable. L’une des progressions de menu les plus artistiques que nous ayons jamais eues. Spectaculaire.
Giuseppe.r
Le 09/10/2023 à 14:57
Excellence sicilienne👏👏👏
Mia.u
Le 04/10/2023 à 17:42
Cuisine raffinée du restaurant étoilé de Catane. Le chef Ingiulla démontre ses talents de haute cuisine. Un concept nouveau et moderne de la chambre, de la cave et du logement. Félicitations !
Justin.r
Le 02/10/2023 à 14:53
Une expérience brillante à tous égards. Ambiance restauration. Très fortement recommandé.
Katie.a
Le 30/09/2023 à 23:46
Des plats uniques présentés de manière originale. Service fluide, personnalisé et agréable.
David.e
Le 20/09/2023 à 10:14
Nous avons passé un dîner absolument incroyable à Sapio. Le service et la nourriture étaient fantastiques. Nous avons tous deux pris le menu dégustation de 7 plats et ajouté le cochon de lait. Nous étions tous les deux rassasiés à la fin et avons dû faire la lumière sur les incroyables 3 ou 4 plats de desserts... il y avait aussi plein de nettoyants supplémentaires pour la palette, dont mon préféré, une guimauve légèrement parfumée au citron et froide. Tous les plats étaient très bons dont du thon vieilli sec, du risotto de chèvre aux crevettes, du homard grillé, des pains assortis et de nombreuses dégustateurs comme l'arancine farcie au thon mijoté (miam). C'était la meilleure de nos expériences Michelin en Sicile.
Angelo.l
Le 16/09/2023 à 21:23
Dîner d'excellente qualité, relaxant et agréable. Les plats, préparés avec savoir-faire et passion, composent une carte vraiment originale et engageante. Le nouvel emplacement du restaurant est un hymne à Catane et à l'Etna dont ils ont pris leurs couleurs et leurs matériaux. L'un des restaurants les plus beaux et les plus élégants de Catane. Personnel formé et jamais intrusif. Chef présent dans la salle et fier de ses idées culinaires et de son univers.
Michal.o
Le 01/09/2023 à 10:38
Une expérience gastronomique incroyable et un voyage à travers la cuisine locale et sicilienne. Le service est exceptionnel.
Egle.a
Le 16/08/2023 à 21:48
Sapio se découvre par la dégustation, le chef Ingiulla a conservé l'essence des ingrédients d'origine sicilienne pour écrire de nouvelles histoires avec ses plats. C'est une belle et bonne expérience gastronomique. Ne vous laissez pas tromper par la modestie de la place dans laquelle il est situé, le restaurant se distingue par son élégance et son style.
Arsen.
Le 09/08/2023 à 00:51
Expérience culinaire fantastique !!! Service attentionné incroyable et qualité exceptionnelle des ingrédients. Le menu secret de 10 pièces est un incontournable ! :)
ketty.a
Le 05/08/2023 à 09:56
Excellent….
Claudio.e
Le 23/07/2023 à 20:34
Vraiment une expérience exceptionnelle, avoir une telle excellence à Catane est une fierté, l'étoile Michelin est certainement la première parmi tant d'autres qu'elle peut obtenir.
Johannes.
Le 06/07/2023 à 14:36
Le meilleur restaurant de Catane!
Miki.o
Le 15/06/2023 à 21:48
Une expérience unique et délicieuse
Josh.S
Le 24/05/2023 à 00:03
Je suis Cho d'Istanbul. Merci pour votre goût et votre service impressionnants.
SB.2
Le 16/04/2023 à 13:16
Le meilleur repas que j'ai eu en Sicile. Cuisine délicieuse et créative à base d'ingrédients locaux. Le service est fantastique. À la hauteur de sa distinction Michelin.
Antonio.e
Le 08/04/2023 à 08:20
Superlatif... Expérience unique. Il mérite chaque prix que vous payez. Je recommande le parcours en 9 plats.
hadas.m
Le 22/03/2023 à 19:17
Une expérience multisensorielle, bien plus que de la nourriture. Prise en compte maximale et sensible des préférences personnelles des convives. Le goût, selon le plat, est généralement agréable, mais pas excitant
Esmerelda.c
Le 17/03/2023 à 08:35
Nous avons essayé plusieurs restaurants gastronomiques en Sicile et celui-ci était de loin le meilleur.
Anna.g
Le 17/03/2023 à 08:28
La meilleure expérience gastronomique que nous ayons eue en Sicile. Bonne nourriture et service incroyable. Cuisine sociale avec une touche d'originalité. On reviendra certainement .
cristianeimma.
Le 13/03/2023 à 23:37
Tout est très bien, service impeccable Le serveur qui s'est occupé de nous était vraiment gentil et compétent Carte des vins équilibrée La variété des produits au levain est fantastique, tellement bonne que nous en avons fait un trio Je vous remercie beaucoup
P.
Le 05/03/2023 à 08:26
Sapio était incroyable 🤩 L'un des meilleurs menus dégustation que nous ayons jamais eu. La meilleure partie est que le menu indique 5 plats mais ils ont tellement de pré-cours pendant l'expérience. Et le service était excellent et la façon dont le personnel expliquait comment chaque plat lié à l'histoire de la Sicile était génial? bon groupe de gens et bonne nourriture et dans l'ensemble super expérience ! Décoration très minimaliste que nous avons trouvée amusante L'expérience du dessert était tellement bonne et continuait à venir ! La guimauve froide au citron était phénoménale et les raviolis étaient les meilleurs raviolis que j'ai jamais mangés, tout va bien ! J'en rêverai ce soir. Si vous n'essayez pas le menu dégustation, je vous recommanderais un plat complet de raviolis.
Filippo.r
Le 24/02/2023 à 07:47
Je suis tombé dessus par hasard mercredi pour le déjeuner. Malgré la bonne présence des clients, on a tout de suite remarqué le service attentionné et l'excellente cuisine. Un lieu qui se démarque de tous les restaurants touristiques du coin. Ça vaut vraiment le coup d'essayer !!!
Josi.
Le 08/02/2023 à 10:43
Tout est absolument époustouflant. Je n'ai jamais connu un service aussi parfait en Sicile et l'art culinaire manque de mots. Cinq étoiles trop pauvres, dix étoiles !
giorgio.o
Le 03/02/2023 à 10:39
Cela peut paraître banal mais l'une des choses qui m'a le plus frappé dans cet endroit, c'est le pain, un détail bien souvent sous-estimé et marginal. Ce fut une expérience merveilleuse, très satisfaisante et gérée impeccablement par le personnel de la salle à manger. Le seul défaut que j'ai remarqué était l'éclairage. La lumière faible et douce est bien mais j'aurais aimé une meilleure lumière sur la table pour mieux apprécier les couleurs de la vaisselle. Lorsque l'on travaille à ces niveaux, les détails sont essentiels... Nous avons dépensé environ 160 euros par personne pour un menu à 7 plats qui nous a copieusement rassasié.
Giusy.u
Le 29/01/2023 à 19:17
Expérience unique. Personnel sympathique et professionnel. Des plats au goût unique et raffiné. Compliments.
Vincenzo.i
Le 09/01/2023 à 20:54
excellente cuisine
Antonella.a
Le 01/01/2023 à 20:03
Expérience unique... au-delà de la courtoisie du personnel, il y a beaucoup de professionnalisme, une étoile Michelin bien méritée.
Lina.a
Le 17/12/2022 à 21:20
Excellente expérience
GIANNI.A
Le 09/12/2022 à 00:05
Restaurant gastronomique élégant. Excellent service, ils nous ont accueillis et très bien traités, dans un environnement presque familier. Plats équilibrés, très bons, parfaitement cuisinés. Les desserts sont également bons. L'effet wow manque toujours, mais je dois le complimenter !
Ori.o
Le 06/12/2022 à 15:38
Ceci est de l'art !!! Nous avons choisi le menu du chef. Chaque plat était une œuvre d'art. les assiettes et les saveurs étaient incroyables, les goûts étaient incroyables. Le repas a duré près de 4 heures. Et le plaisir était suprême. Personnel super, très professionnel.. Le chef résolument sapio... Merci
Rossana.a
Le 19/11/2022 à 21:17
Permettez-moi de commencer par dire que j'ai eu l'occasion d'essayer d'autres restaurants étoilés et que j'ai donc l'occasion de faire une comparaison véridique. Nous avons choisi Sapio pour fêter l'anniversaire, une grosse déception ! Partons d'un postulat, j'avais des attentes (pas seulement parce que j'attends plus d'une étoile Michelin mais parce que j'avais vu sur le web ainsi que des avis positifs leur site, vraiment bien fait et plein de détails). Allons-y dans l'ordre : Localisation : disons que le quartier n'est pas très facile ni particulièrement intéressant mais passons là-dessus, le lieu en lui-même apparaît très froid, dépourvu de détails. Minimal n’est pas synonyme de bâclé. La table et le siège : il n'y a pas de nappes sauf le classique mouchoir, des verres en cristal très simples et des couverts conséquents mais un peu usés, il y a un petit vase sur le côté mais tout est si neutre qu'il donne de la froideur, il manque des détails. Les chaises sont extraordinairement lourdes et légèrement inconfortables. La cuisine : menus un peu incohérents, cependant les plats ont une saveur en général mal définie et ont tendance à être déséquilibrés. Le personnel : très gentil cependant 2 femmes dans la salle toutes deux enceintes et un homme qui donne justement un coup de main pour réaliser des plats plus lourds (en terme d'effort) Je ne l'ai pas trouvée exactement à la hauteur de l'étoile qu'elle se trouve. J'espère qu'à l'avenir, je pourrai donner une autre chance à cet endroit.
Antonino.a
Le 13/11/2022 à 09:26
Le service était précis comme prévu dans un endroit comme celui-ci, le lieu minimaliste est un peu froid, à mon goût mais tout était impeccable. Quant à la nourriture, j'ai bien mangé, les plats sont raffinés aussi, je ne pourrais pas dire le contraire, mais dans un restaurant étoilé je m'attends à quelque chose qui m'étonne et malheureusement cela ne s'est pas produit.
Giulia.a
Le 13/11/2022 à 09:19
Honnêtement, avec 1 étoile Michelin, je m'attendais à mieux. J'ai mangé dans d'autres restaurants étoilés Michelin et celui-ci m'a beaucoup déçu... de bons plats, mais sans quelque chose en plus Service froid et austère, lieu fade Amélioré, à mon avis
Valerio.e
Le 30/10/2022 à 10:58
Expérience unique, chaque plat surprend le palais, il a dépassé toutes mes attentes
andrea.a
Le 29/10/2022 à 23:03
Vraiment Top !!!!
Luca.e
Le 18/09/2022 à 10:27
Expérience fantastique. Cuisine absolument raffinée et service excellent. Molto bravi!
Rasmus.i
Le 17/09/2022 à 19:16
Nous avons passé une excellente soirée au Sapio. Ils proposent une sélection variée de menus de dégustation, répondant à différentes préférences, tout en restant fidèles à la cuisine sicilienne. Le personnel était super et les portions étaient très esthétiques. Nous avons particulièrement apprécié les entrées et desserts
Giuseppe.e
Le 19/08/2022 à 14:59
Ma femme et moi avons décidé de dîner dans ce restaurant étoilé Michelin, et de nous offrir ce voyage gastronomique entièrement basé sur l'imagination du jeune chef. Personnel accueillant et professionnel avec une atmosphère relaxante. La femme du chef a été très serviable et avec beaucoup d'humilité nous avons exploré différents sujets. Présentation des plats de haut niveau ainsi que les associations des plats et leurs bienfaits. Certains cours étaient vraiment surprenants par leur complexité et leur créativité, et dans certains cas, nous nous sommes même amusés. Dans l’ensemble, nous avons vécu une expérience véritablement sensorielle. Le seul point sensible à mon avis était la séance. Le dossier en bois n'est plus confortable au bout d'un certain temps. Il y a certainement toujours place à l’amélioration. Félicitations !!
Luca.u
Le 18/08/2022 à 20:30
C'est un terme galvaudé mais dans ce cas parler d'expérience extraordinaire est plus que juste
Sonia.i
Le 10/08/2022 à 20:51
Expérience unique. Personnel professionnel et gentil. L'environnement est élégant et agréable. La nourriture était spectaculaire, je rêve encore de leur dessert. 5/5 et éloges.
Patrizia.e
Le 24/07/2022 à 08:42
Menu dégustation spectaculaire, un voyage dans les saveurs de notre Sicile Personnel gentil, attentionné et sympathique... chef jeune mais fantastique
Hal.r
Le 18/07/2022 à 21:20
La nourriture et le service étaient excellents et méritaient une étoile Michelin. Nous étions quatre donc nous avons pu commander de nombreux plats à partager. Certains plats étaient meilleurs que d'autres mais tous étaient superbes. Dans l'ensemble, c'est un merveilleux dîner.
Bob.a
Le 10/07/2022 à 23:37
De l'émotion pure au nom de l'émotion du goût. C'est juste dommage que le chef ne soit pas venu dans la salle. Le professionnalisme allié à la sagesse de la grande cuisine du Sud !! Expérience unique...
Mate.o
Le 01/06/2022 à 23:47
Accueil courtois et personnel d'une grande gentillesse, préparation des plats très soignée, associations sublimes ! Bref, en une seule solution : un excellent restaurant !
Antonino.a
Le 31/05/2022 à 13:01
Plus qu'un restaurant, c'est un voyage vers des expériences que l'on ne pensait pas possibles. Les parfums et les présentoirs sont sélectionnés avec des mesures pratiquement artistiques, mais c'est le goût qui surprend. J'ai mangé plusieurs fois dans ma vie d'excellentes choses, des choses que j'aime, mais nous voici sur une autre étape. Je ne pensais pas pouvoir ressentir des sensations similaires simplement en mangeant. Le personnel était serviable, très gentil, patient et m'a donné d'excellents conseils sur les vins pour accompagner le menu, je vous recommande de les consulter en cas de besoin ou de doute.
M.
Le 30/04/2022 à 22:12
Nous avons mangé cet endroit récemment. Bonne nourriture et très service. Le soir, nous avons mangé, il n'y avait pas trop de monde. J'aurais aimé que ce soit le cas car la nourriture et le service étaient incroyables. Il mérite vraiment son étoile Michelin. Bravo à l'équipe. Très bon rapport qualité/prix !
Melchiorre.i
Le 17/04/2022 à 12:13
Restaurant élégant, mobilier minimaliste, plats raffinés et de bon goût, saveurs très particulières ; le seul gros défaut c'est le coût, j'ai dépensé 140€ par personne et ça ne valait pas grand-chose. je n'y retournerai pas
Salvatore.o
Le 09/04/2022 à 09:51
Expérience culinaire sublime. Tout est soigné et raffiné jusque dans les moindres détails. Personnel extrêmement attentif et compétent, avec des éloges pour le sommelier qui a recommandé un vin fabuleux.
Marcella.r
Le 03/04/2022 à 14:57
Je dois dire que je ne m'attendais pas à un tel accueil... gentillesse, courtoisie et sourires... tout cela dès l'entrée... puis nous nous sommes assis et avons pu déguster un menu vraiment excellent... on sentait le la magie du chef dans les plats... chacun des produits locaux bien sélectionnés.. je dois dire.. excellent..
Daniele.o
Le 06/03/2022 à 22:54
Restaurant de haut niveau, aux plats surprenants. Recommandé pour une expérience unique en son genre.
Roberto.r
Le 01/03/2022 à 08:45
Expérience culinaire sophistiquée. L'expérimentation et les matières premières locales s'accompagnent d'une présence discrète et constante d'un personnel aimable et hautement qualifié, en mesure de fournir de précieuses informations sur les aliments et les combinaisons. Certaines expériences semblent peut-être trop risquées. Pour le reste, tout était très agréable.
Orazio.i
Le 28/01/2022 à 12:18
J'avais des attentes très élevées, et je peux vous assurer qu'elles ont été maintenues et dépassées, j'étais le 27 janvier pour le dîner et ce fut une expérience culinaire SPECTACULAIRE, une explosion de saveurs en bouche et un professionnalisme dans la présentation et la narration des plats. . Fortement recommandé, ÉTOILE BEAUCOUP MÉRITÉE et prix correct pour ce que vous goûtez. Je reviendrai certainement.
Annalisa.a
Le 13/01/2022 à 08:10
Je sais comme un homme sage. Celui qui sait ravir les palais, surprendre les convives. Excellente nourriture, vin délicieux et service charmant. On parle d'un restaurant étoilé qui ne déçoit pas du tout !
luigi.n
Le 27/12/2021 à 20:21
cuisine d'exception avec un chemin balisé vers la multiplication de l'étoile actuelle, un lieu minimaliste et élégant, un service précis, courtois mais trop posé. Globalement excellent
Winnie.a
Le 23/12/2021 à 23:52
Le service était excellent, le sommelier était compétent et a suggéré un vin incroyable. Dans l'ensemble, la nourriture était innovante et nous avons vécu une expérience incroyable. Totalement conforme aux attentes et ça vaut le coup !
angelo.h
Le 09/12/2021 à 14:36
Bon restaurant au coeur de Catane
Yasmin.a
Le 08/12/2021 à 21:41
Bonne nourriture et personnel formidable, mais assez cher. 7 euros pour un café décaféiné sans même un cookie. Pour le prix, ils pourraient avoir un sommelier pour aider avec la carte des vins et améliorer la décoration du lieu.
Valerio.i
Le 03/12/2021 à 23:21
Expérience à essayer, unique en son genre dans le panorama de Catane, une grande attention à la sécurité anti-pandémique. L'emplacement et le service peuvent atteindre des standards encore plus adéquats, étant donné que l'addition est en moyenne plus chère que de nombreux restaurants étoilés siciliens du même niveau.
Luca.r
Le 02/12/2021 à 12:22
Optimal
Camille.q
Le 18/10/2021 à 13:08
Un moment délicieux avec une qualité de service digne d'un 3 étoiles, encore bravo et merci à Roberta et Paulina ! L'étoile est largement mérité, je recommande !
Tania.i
Le 06/10/2021 à 16:01
Cadre chaleureux, cuisine excellente, personnel aimable et qualifié, saveurs locales et raffinées.
Franck.a
Le 04/10/2021 à 09:25
Excellente nourriture ! C'est le plus important. Endroit avec de hauts plafonds, une pièce étroite et une fenêtre - susceptible d'être parfois bruyante. Service de restauration étoilée en cours.
luca.i
Le 02/10/2021 à 01:06
Excellent service et accueil bienveillant pour Luna black Labrador. Des plats dignes d'une étoile Michelin. Nous reviendrons avec le plaisir d'en essayer encore plus.
S.
Le 28/09/2021 à 20:18
La nourriture était délicieuse et je suis d'accord avec la note Michelin. Quelques observations mineures : Le personnel était très sympathique, mais la nourriture était expliquée trop rapidement par la serveuse et de mon point de vue sans passion. La chambre elle-même est très propre. Personnellement, j'ai aimé. Malheureusement, j'ai eu des maux de dos après être resté assis pendant 3 heures. Je ne sais pas si c'était la chaise ou si je suis trop vieux :D
Michele.C
Le 11/09/2021 à 00:37
L'étoile est méritée avec, personnellement, une préférence pour les viandes et les desserts (nous avons choisi le menu « identité »). Service impeccable... bravo. Juste un petit bémol : cadre trop minimaliste et musique (jolie) mais lourde... Je pense qu'un peu plus de familiarité aiderait
Jesus.o
Le 08/09/2021 à 19:15
Il mérite l'étoile Michelin, excellent service.
Virginia.a
Le 07/09/2021 à 14:31
Merveilleux
Corallo.e
Le 05/09/2021 à 00:08
Enfin le premier restaurant étoilé de la ville... Excellent accueil de Roberta qui, avec son attitude simple et bienveillante, nous a tout de suite mis à l'aise, sans compter que je trouve qu'elle est une excellente sommelière... Je la définirais comme le summum du restaurant diamant. Cuisine excellente même si je ne mets que 4 étoiles car j'attendais un peu plus d'un restaurant étoilé... Il manque encore ce petit côté émerveillé pour dire wow... Mais il y aura certainement moyen de réessayer, peut-être la prochaine fois. tout sera wow. Nous avons choisi le menu dégustation.
Giovanni.u
Le 04/09/2021 à 13:59
L'étoile est plus que méritée... la nourriture, le personnel et l'emplacement sont excellents... Continuez comme ça... Ad maiora...
Mario.a
Le 03/09/2021 à 07:51
Expérience passionnante!! Bien joué!!!
Federico.a
Le 27/08/2021 à 14:26
Première étoile à Catane, obtenue au bout d'un an et demi par le plus jeune chef d'Italie à la recevoir. Je ne pense pas que nous ayons besoin d'ajouter autre chose
Nathaniel.
Le 15/08/2021 à 21:27
Excellente sélection d'amuse-bouche pour bien commencer le repas. Agneau succulent. La table voisine fêtait un anniversaire et j'ai regardé sans vergogne le magnifique gâteau. 10 minutes plus tard, la serveuse a dit que le monsieur et la dame aimeraient que nous ayons l'autre moitié (oui, les Siciliens sont très sympathiques et accueillants). La création de gâteau à la crème à la pistache était fantastique. Une soirée merveilleuse et sans précipitation, notre repas s'est étalé sur quatre heures.
Andreas.
Le 06/08/2021 à 16:21
Certainement une expérience inoubliable. La présentation des plats est réalisée avec beaucoup de soin par un personnel très formé et professionnel. Le talent du chef est incontestablement évident. Vous passez une soirée d'environ 3 heures et demie en faisant appel à tous vos sens.
Betty.
Le 24/07/2021 à 09:05
Sûrement le restaurant étoilé Michelin en Sicile qui le mérite pleinement. Lors des deux fois où je suis allé, je peux dire que le service est excellent, la nourriture délicieuse, peut-être qu'un peu moins de mini Pasticceria serait mieux car cela rallonge beaucoup la nuit.
Christian.u
Le 25/06/2021 à 09:06
Restaurant absolument recommandé. Le service est très attentionné et la cuisine est tout simplement sensationnelle. Quiconque recherche une expérience culinaire devrait placer Sapio en tête de sa liste. Avec plaisir encore
Alex.i
Le 08/06/2021 à 22:31
Le meilleur est le seul restaurant étoilé de Catane, un service impeccable, des plats uniques en goût et en création, chaque plat exprime la sagesse, l'art et la beauté.
Leo.a
Le 15/03/2021 à 22:11
Excellents vins et bonne préparation des plats.
Mauro.o
Le 04/10/2020 à 20:21
EXCEPTIONNEL, il n'y a pas d'autre mot pour définir ce splendide restaurant. Emplacement, personnel, plats uniques avec d'excellents produits. Le chef étoilé Alessandro est le numéro un, sa compagne et sommelière Roberta est très compétente.
Salvo.o
Le 18/09/2020 à 06:19
Une expérience sensorielle gustative à tenter absolument.
Luca.a
Le 12/08/2020 à 16:26
Je suis allé dans ce restaurant et je dois dire que la nourriture est délicieuse. Le chef et son équipe parviennent à trouver le juste équilibre entre tous les ingrédients locaux. Vous pouvez choisir entre 3 menus (nous avons opté pour celui « Surprise ») composés de 9 plats. Nous avons commencé avec du poisson et fini avec de la viande, le tout très bien équilibré. Le seul petit reproche que je ferais à ce restaurant est le lieu lui-même. Je l'ai trouvé un peu minimaliste, peut-être trop mais c'est tout. Fortement recommandé si vous souhaitez passer un bon dîner à Catane.
D.S
Le 12/08/2020 à 01:00
Parfait pour revisiter tout ce que la Sicile offre de saveurs.... le menu surprise est parfait. Vraiment parfait. Le bonus en réservant la cave pour dîner
Pina.u
Le 26/07/2020 à 23:22
Mes papilles gustatives ont explosé
L.o
Le 08/07/2020 à 08:25
Je comprends pourquoi une étoile Michelin a été attribuée. La nourriture était décadente. Préparé et servi avec beaucoup de soin et de détails. C'était une expédition gastronomique. Trop de choses merveilleuses à dire. Il faudra voir et goûter par vous-même.
Doro.i
Le 18/06/2020 à 18:24
Félicitations au jeune et talentueux chef. Des amuse-bouche exceptionnels, de nombreuses idées intéressantes, des « panneaux » géniaux ! J'ai particulièrement apprécié l'inclusion d'éléments naturels cultivés par l'entreprise familiale dans le menu que j'ai choisi, « Sapere ». Du cœur, de la passion et beaucoup de travail derrière. Bien joué! Dorothée Licandro
Alessandro.i
Le 02/02/2020 à 00:14
Cuisine et service impeccables : essayez le menu dégustation.
luigi.a
Le 29/01/2020 à 06:58
J'ai opté pour un parcours dégustation et les plats servis étaient vraiment excellents tant en présentation qu'en goût. Grande harmonie de saveurs, parfois fortes, mais jamais dissonantes. Le service était également excellent. Seule remarque pour la chambre qui pourrait être améliorée (les rideaux !!). Une excellente sélection de vins. Les prix sont ceux que l'on attend d'un restaurant étoilé. En conclusion, une excellente expérience que je recommande absolument.
Stefano.'
Le 27/01/2020 à 17:33
Ceux qui ont l'esprit ouvert pour comprendre que la cuisine est un art et comprennent ce que signifie manger avec goût alors je vous recommande d'aller vivre cette expérience culinaire...
Giuseppe.o
Le 14/01/2020 à 13:22
Très chic
Yan.
Le 12/01/2020 à 14:28
Bon restaurant
Donatella.�
Le 10/01/2020 à 19:29
Endroit confortable et propre, personnel instruit et courtois avec une grande attention envers le client. La nourriture est excellente, une excellente carte des vins.
Leonardi.r
Le 27/12/2019 à 07:44
Service impeccable et cuisine excellente, le chef est très bon
Valeria.s
Le 18/12/2019 à 00:16
Vraiment une super expérience pour la nourriture et le service. Les prix de l'eau et du couvert sont excessifs et injustifiés.
Valeria.u
Le 09/12/2019 à 00:21
La qualité de la nourriture était excellente même si certains plats n'étaient pas personnellement les meilleurs. Le prix me parait excessif...
Fabio.a
Le 07/12/2019 à 00:47
Déjeuner spectaculaire, dommage que le chef ne soit pas venu dans la salle.
Bruno.i
Le 20/11/2019 à 21:24
Plats très spéciaux. Desserts exceptionnels...les quantités pourraient être augmentées de 20%....restaurant étoilé à juste titre...ce n'est pas un dîner...mais une expérience
Maurizio.u
Le 08/11/2019 à 19:26
Manger excellent, peut-être que quelques grammes de plus dans les assiettes ne feraient pas de mal
Roy.a
Le 03/11/2019 à 16:41
L'environnement est bon, le service est attentionné et les plats sont soigneusement assortis, Pigeon le recommande vivement.
Jochen.o
Le 13/10/2019 à 10:07
Résumé en deux mots : Expérience géniale. Et voici pourquoi : un excellent emplacement (très élégant et esthétique), un excellent service (professionnel, sympathique, attentif) et bien sûr une expérience gastronomique parfaite (menu surprise de neuf plats avec un excellent accord mets et vins). Vraiment la peine!
Patrick.e
Le 08/09/2019 à 20:04
Cheeky est fermé alors qu'il devrait être ouvert de 19h30 à 23h.
GEA.a
Le 14/06/2019 à 19:51
Excellent restaurant en cuisine et service !
Kai.e
Le 11/06/2019 à 01:49
Un beau dîner digne d'une étoile Michelin. Nous avons choisi le menu 2, qui est un voyage bien structuré à travers des versions modernes de la cuisine sicilienne et italienne. Le menu et l'expérience culinaire sont très raffinés. il est clair que beaucoup de réflexion a été menée sur la façon dont chaque convive passe son temps au Sapio. Le service est excellent et le rythme auquel les plats arrivent à table est parfait. Ma seule suggestion culinaire est que les raviolis sont peut-être un peu écrasants pour la truffe sicilienne relativement douce, laissant le goût un peu déséquilibré, mais c'est extrêmement difficile et en général, la nourriture est superbe. La présentation et le design de chaque plat en particulier montrent le savoir-faire impressionnant du chef, avec des pâtisseries impeccables et des plats bien élaborés. Certainement un moment fort de notre séjour en Sicile.
G...
Le 24/05/2019 à 20:40
Exclusif, de haut niveau.
Susanne.h
Le 14/05/2019 à 18:17
La nourriture a l'air jolie et créative, mais je n'ai pas trouvé les plats très harmonieux ou d'un goût extraordinaire comme on pourrait s'y attendre d'un restaurant étoilé Michelin. J'ai été déçu qu'ils aient ignoré que l'un de nous deux était végétarien. Nous n'avons pas pu commander de menu dégustation car toute la table était censée commander le même menu ! Lorsque nous avons commandé individuellement, des entrées non végétariennes nous ont été envoyées depuis la cuisine et aucun membre du personnel ne semblait s'en soucier, même si nous avions explicitement demandé qu'il n'y ait pas d'options de viande (le poisson était également acceptable pour nous). Peut-être à cause de la barrière de la langue ?
costanza.e
Le 09/05/2019 à 14:01
Superlatif!
Giuseppe.o
Le 11/04/2019 à 09:04
Tout est parfait !
Ignazio.l
Le 31/03/2019 à 15:55
Excellent
Vi.
Le 21/03/2019 à 09:42
Fantastique!! Service, cuisine, cave, lieu, attentes totalement respectées.... Juste une suggestion.... Nous avons demandé la carte des desserts et ils sont arrivés régulièrement (exceptionnel !!)..... A la fin du dîner nous avons reçu, OFFERTS, d'autres douceurs (exceptionnelles !).. Nous les avons tous mangés, mais peut-être que les avoir mangés en premier aurait été préférable d'opter pour un dessert différent (fruit ??) Nous serons de retour bientôt!!!!!
Wolfram.s
Le 19/03/2019 à 22:43
Excellent,
Davide.a
Le 02/03/2019 à 14:47
Petit, grand voyage sensoriel
Linda.p
Le 21/02/2019 à 15:13
Expérience sensorielle à tenter. La première étoile Michelin à Catane, un mercredi soir sur réservation via le site internet, mon compagnon et moi. Roberta nous a accueillis dans un environnement minimal, sans design lumineux. Le menu offre la possibilité de choisir entre plusieurs options et à la carte. La Route des Saveurs : de nombreuses petites œuvres d'art à base de viande, accompagnées d'un excellent vin blanc. Notes piquantes et arômes capiteux lors de toutes les dégustations. Service et prix digne de l'étoile.
Mario.a
Le 04/02/2019 à 08:40
Lieu agréable, moderne et linéaire, avec de grands espaces entre les tables. Le personnel de la salle à manger est très attentionné et efficace. Menu dégustation intéressant, on peut toujours choisir à la carte. Chaque plat est brièvement décrit à chaque convive. Tous les plats sont excellemment présentés et savamment préparés, des matières premières de qualité sublimées par la touche du chef. Tout cela est très, très bien. Excellente carte des vins. La table placée dans la cave où vous pourrez organiser un dîner plus intime et privé est très intéressante. Étoile absolument méritée. Bien joué!!!!
Rosa.
Le 01/02/2019 à 11:26
Optimale !
Giuseppe.a
Le 23/12/2018 à 15:17
Enfin, même à Catane, vous pouvez manger à un niveau élevé. Bien joué!
Clam.r
Le 10/12/2018 à 10:31
Un voyage œnogastronomique unique pour le palais. Beaucoup d'attention aux détails !
Rosalba.i
Le 04/05/2018 à 12:07
Quand ils disent : tout fume. Il y a en effet une attention obsessionnelle à la décoration qui frise le kitsch. Or, il est vrai qu’il faut d’abord manger le plat avec les yeux, mais ici on essaie de mordre plus que de mâcher. Certaines combinaisons sont justes et agréables, d’autres moins. Par exemple, le thym est largement utilisé, ce qui est quelque peu insensé. Mais là où le restaurant touche le fond, c'est au niveau du service, incapable d'ouvrir une bouteille de vin.
Fabian.a
Le 22/04/2018 à 13:23
Excellent repas avec un accord mets et vins parfait ! Nous l'avons aimé
Santi.o
Le 13/04/2018 à 10:33
Une expérience gustative
Marco.i
Le 26/03/2018 à 03:11
La première fois pour moi et mes compagnons de dîner (Londres) à cet endroit, et le dîner était au-dessus de toutes nos attentes. Chaque plat est une combinaison parfaite de saveurs, d'odeurs et de couleurs. Personnel très compétent et sympathique. Lieu sobre, spartiate mais élégant. Je peux dire avec certitude que Catane manquait depuis longtemps d'un restaurant d'une telle qualité. Je le recommande aux amateurs de goût et de saveurs locales.
Claudia.o
Le 11/03/2018 à 15:29
Un mot.....Exceptionnel
Salvatore.a
Le 18/03/2017 à 01:43
L'un des joyaux de la restauration à Catane. Cher (j'ai payé 120 euros par personne mais j'ai eu un vin à 100 euros) mais excellent. Considérez ce lieu comme s'il était une star, mais en réalité, vous serez émerveillé par les sensations qu'ils vous feront ressentir.
Flavia.h
Le 19/12/2016 à 12:37
Un lieu soigné dans les moindres détails, une cave pleine de bons vins, une cuisine raffinée et raffinée. Ça vaut vraiment le coup d'essayer !
- 🏪 TraMonti e Mare B&B (5 Avis)
- 🏪 B&B A CASA GATTOLINI (18 Avis)
- 🏪 Agrihotel il Palagetto (598 Avis)
- 🏪 Ristorante Sandalia (493 Avis)
- 🏪 Bar Jolly 2 (59 Avis)
- 🏪 Cantinone Cantipizza (13 Avis)
- 🏪 Bar Trattoria (1 Avis)
- 🏪 La Fragranza del Pane - Serle (15 Avis)
- 🏪 Belvedere Scala dei Turchi B&B (435 Avis)
- 🏪 Valco Bar-Pizzeria (63 Avis)
💬 Chambres exceptionnelles et belles, propres et bien entretenues avec des matelas confortables. Petit déjeuner super copieux, avec confitures et gâteaux préparés par Lara la patronne. Position panoramique. La gentillesse et la convivialité les représentent.
💬 Haut
💬 Hôtel et personnel au top. Le cadre est magnifique. La piscine un grand + et les activités annexes! La cuisine et le petit déjeuner délicieux, rien à redire 😊 Un accueil en italien, français et anglais. Pour les amoureux de la nature, du calme et pour les familles (même en solo!) Nous ne sommes restés qu’une nuit malheureusement mais, c’était une nuit magnique. Merci beaucoup! À bientôt 😊
💬 Ambiance chouette, nourriture très bon, personnel top, je recommande
💬 Haut
💬 +++ Parfait ! Opérateurs aimables, livraison rapide, pizza riche et savoureuse. La pâte est un juste milieu entre la pâte basse romaine et la pâte napolitaine originale, et elle s'est améliorée par rapport aux époques précédentes ! Dans ce cas j'ai commandé un Khalid + frites.
💬 Endroit agréable et simple avec des tables également à l'extérieur. Chers Tous. La nourriture "dépend"... Je trouve les risottos très bons et je les recommande absolument.... le reste n'est pas mal mais je n'ai pas envie de donner plus de 3 étoiles
💬 Et le meilleur boulanger et bravo à ces 3 femmes qui le matin à 5h du matin distribuent une chose je dois vous dire des pizzas et des croissants à emporter
💬 Paysage intéressant, mais malheureusement très sale, comme presque partout en Sicile. Le gouvernement ne semble pas être en mesure de prendre soin de leur nature. Attention au stationnement ! Toutes les voitures à proximité du point de vue ont reçu des billets lorsque nous étions ici. Ici, ils peuvent gagner beaucoup d’argent et tous les touristes repartent de mauvaise humeur. Honte!
💬 La cantine...Pizza al taglio excellentes, les plats et le burger maison tout autant, tout y est bon, copieux et pour un prix modique on aime, on aime, on aime