📌 Contrada Losciale, 63, 70043 Capitolo - Italie
💬 182 Avis
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant Saleblu qui se trouve à Contrada Losciale, 63 à Capitolo. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également lire tous les avis sur ce Restaurant à Capitolo en bas de page.
Horaire d'ouverture :
| Lundi : | 12:30–14:30 19:30–22:30 |
|---|---|
| Mardi : | Fermé |
| Mercredi : | 12:30–14:30 19:30–22:30 |
| Jeudi : | 12:30–14:30 19:30–22:30 |
| Vendredi : | 12:30–14:30 19:30–22:30 |
| Samedi : | 12:30–14:30 19:30–22:30 |
| Dimanche : | 12:30–14:30 19:30–22:30 |
Les avis
Le 06/05/2024 à 20:43
Un lieu pour le moins magique, vraiment unique et très romantique. Félicitations à tout le personnel, vraiment sympathique et très compétent. Louange à Céleste qui nous a accueilli du mieux qu'elle a pu. Un apéritif/dîner au coucher du soleil mais également au déjeuner est recommandé. L'un des plus beaux endroits jamais visités.
Le 05/05/2024 à 10:37
Le restaurant Saleblu de Chapter propose une expérience culinaire exceptionnelle dans un lieu suggestif en bord de mer. La chambre minimaliste aux tons blancs crée une atmosphère raffinée et accueillante. Le dîner commence par un délicieux apéritif accompagné de champagne extrabrut et les petits soins du Chef en entrée : la réinterprétation de la parmigiana et les chips de betterave ont été particulièrement appréciées. Le pain fait maison avec de l'huile d'olive extra vierge gélifiée du cultivar Coratina est une touche unique. L'entrée ne déçoit pas avec un sashimi de sériole mariné à la lavande et un sandwich de rouget à la crème d'amande. Le premier, des spaghettis à l'oursin, est tout simplement surprenant et est la signature du Chef. C'est l'explosion de la mer en bouche avec une émulsion de pulpe d'oursin et d'eau équilibrée par un délicat lait caillé et des crevettes rouges marinées au yuzu. Le conseil du sommelier Andrea d'associer les entrées avec un mélange de Verdeca, Minitolo et Chardonnay de la vallée d'Itria était parfait. Le dîner s'est terminé par un partage de Grand Cru avec trois variétés de cacao d'Amérique du Sud et d'Afrique, présenté sous forme de mousses et de sauces et accompagné de mousse de cassis. Le service était tout simplement impeccable et attentionné, avec le serveur, Alan, très sympathique et serviable. Je recommande fortement de visiter le restaurant Saleblu dans les périodes moins fréquentées pour apprécier pleinement sa beauté et son intimité.
Le 04/05/2024 à 22:44
Expérience absolument positive. Facile à atteindre. L'emplacement est vraiment suggestif et romantique, surtout au coucher du soleil. Personnel sympathique et menu absolument à la hauteur. Mention spéciale au chef étant donné qu'un seul plat contenait équilibre, raffinement et qualité. Absolument recommandé. Prix absolument raisonnable compte tenu du service, du menu et de l'emplacement. Rendre.
Le 04/05/2024 à 22:40
Endroit merveilleux et bonne nourriture
Le 04/05/2024 à 22:38
bonne nourriture, personnel sympathique
Le 04/05/2024 à 22:35
Très bon et beau.....le chef
Le 23/10/2023 à 19:41
Des prix étoilés mais avec une offre insuffisante. Sans son emplacement vraiment enchanteur, l'endroit ne mériterait aucune note d'importance. Les plats servis au déjeuner n'avaient rien d'exceptionnel ni qui nécessitait une élaboration particulière (un peu de fruits de mer crus et du poisson salé) de nature à justifier l'addition qui nous a été présentée à la fin. Nous, les convives, avons eu des expériences dans des restaurants étoilés mais celui-ci était plutôt décevant... Nous n'avons pas été impressionnés et nous n'y retournerons certainement pas.
Le 14/10/2023 à 14:59
Restaurant vraiment spécial. Nous avons beaucoup apprécié. J'ai adoré la morue en croûte salée.
Le 14/09/2023 à 16:56
Expérience culinaire à ne pas manquer ! Emplacement enchanteur, environnement très relaxant et romantique. Personnel compétent et nourriture vraiment délicieuse 😀
Le 04/09/2023 à 02:56
Service exceptionnel, nourriture sublime. Ils ont rendu mon expérience inoubliable. COMPLIMENTS !
Horaire d'ouverture :
| Lundi : | 12:30–14:30 19:30–22:30 |
|---|---|
| Mardi : | Fermé |
| Mercredi : | 12:30–14:30 19:30–22:30 |
| Jeudi : | 12:30–14:30 19:30–22:30 |
| Vendredi : | 12:30–14:30 19:30–22:30 |
| Samedi : | 12:30–14:30 19:30–22:30 |
| Dimanche : | 12:30–14:30 19:30–22:30 |
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