Les avis
Le 23/09/2023 à 22:11
L'approche sur un chemin à voie unique, en grande partie bétonné, le contrôle d'entrée est quelque chose de spécial, l'emplacement et la vue sur le lieu sont magnifiques, le restaurant dégage une atmosphère de bien-être calme et détendue. En revanche, la nourriture était servie dans des assiettes non préchauffées et tièdes. Ils étaient par ex. T. avait un goût fade, le poisson de forme carrée n'était pas bien cuit, l'oignon n'était que légèrement caramélisé, il manquait de l'huile, du poivre et du sel.
Le 03/08/2023 à 15:20
Emplacement très suggestif d'une résidence historique équipée comme B&B Reails Glamping et appartements dans la campagne près de Scarlino. Vue imprenable depuis cette colline qu'il faut gravir par un chemin qui est d'abord un chemin de terre puis légèrement asphalté, très raide et étroit, mais ça vaut le coup. Destination à atteindre en suivant les indications pour BeVedetta dont le restaurant s'appelle 'Rosso Corbezzolo'. Ce restaurant est normalement ouvert uniquement aux clients de l'hôtel et certaines tables sont réservées aux étrangers (Adults Only). Cuisine fusion très raffinée à base de produits locaux de qualité en tenant compte de la saisonnalité (le menu change tous les 3 jours). Pour notre dîner nous avons pris : #2 Poulpe grillé avec purée de haricots ; #2 Bavette à l'encre de seiche, pesto de fruits de mer et pistache ; #1 Tiramisu pistache; #1 Mousse de ricotta au crumble de citron salé et pêches sautées ; #1 Bouteille de San Gio' di Poggio l'Apparita. Comme mentionné, le menu varie souvent, il y a donc 4 choix disponibles entre Entrées, Premiers Plats, Seconds Plats et Desserts qui vous permettent de conserver une certaine qualité de tendresse et certainement de gérer la cuisine de la meilleure façon possible. Félicitations au Chef et à la propriété pour l'environnement, le style, l'ameublement et la qualité de la nourriture proposée à un prix très juste. Nous reviendrons certainement si l'occasion nous en est donnée car nous sommes des clients externes et ne restons pas dans la structure.
Le 18/07/2023 à 12:19
Réservation annulée, parce que deux enfants de 12 ans et 16 ans. Donc on ne peut pas manger en famille. Illégale en Italie et non justifiée surtout pour deux adolescents !! Jamais vu ça même dans des restaurants étoilés. Honteux tout simplement. Je dépose plainte.
Le 07/07/2023 à 11:51
Chef suprême Obtenez 10 honneurs pour le professionnalisme, l'empathie, la convivialité, la disponibilité et la passion.
Le 02/07/2023 à 20:08
Soirée parfaite. Le restaurant est très sympa et a une vue folle, la nourriture est excellente, tout est très bon et le personnel est extrêmement gentil, surtout la serveuse très gentille et compétente.
Le 12/06/2023 à 13:51
Endroit fou, vous pourrez admirer le golfe de Follonica au coucher du soleil, cuisine raffinée présentée par le chef Remo, vins d'excellente qualité !
Le 06/05/2023 à 22:09
Lieu enchanteur. Excellent service et cuisine de grande qualité. Le chef Remo Maestrini, en plus d'être très bon, est aussi un grand personnage. Je dois essayer et je reviendrai certainement!
Le 03/05/2023 à 13:32
Excellente expérience, endroit et atmosphère fantastiques, belle vue tout autour (recommandé à partir du coucher du soleil) et nous avons mangé divinement. Le chef Remo Maestrini est même venu personnellement pour s'assurer que tout était parfait !
Le 02/05/2023 à 09:45
Lieu enchanteur avec une attention aux moindres détails sur une colline face à la mer, le silence et la paix règnent absolument, un crédit au Chef pour des plats dignes d'un sublime restaurant étoilé.
Le 01/05/2023 à 12:35
Belle expérience! Dîner divin ! Félicitations au chef Remo Maestrini !!
Le 01/05/2023 à 10:15
Endroit incroyable avec une vue imprenable sur le golfe. Personnel avec une gentillesse et une préparation au-dessus de la moyenne, des produits locaux d'excellente qualité cuisinés à la perfection, avec une attention portée à chaque détail, du vrai 90 pièces, le chef Remo Maestrini.
Le chef Remo Maestrini nous a régalé avec des plats enfin originaux et d'excellents desserts. Merci
Le 30/04/2023 à 18:04
Bravo au Chef Remo Maestrini toujours au top !!!
Le 30/04/2023 à 17:39
Vous mangez très bien, un excellent service, vous dépensez la bonne somme et beaucoup de gentillesse
Le 30/04/2023 à 16:01
Lieu enchanteur en pleine nature où règne la paix et où la respiration devient plus lente. Le chef Remo parvient toujours à surprendre avec des plats jamais prévisibles, pleins de personnalité et d'élégance où les sens trouvent toujours le juste équilibre !
Le 30/04/2023 à 16:01
Endroit merveilleux... merveilleux chef Remo qui nous régale avec des plats de grande qualité. Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Le 30/04/2023 à 15:18
Endroit merveilleux, chef Remo toujours une garantie !!!!
Le 30/04/2023 à 15:00
Un endroit à couper le souffle, où l'on peut presque toucher l'île d'Elbe du doigt. Le chef Remo Maestrini propose des plats gastronomiques qui semblent presque avoir été peints par un peintre et accompagnés d'excellents vins locaux. Le restaurant Rosso Corbezzolo est une petite perle d'harmonie où le personnel fait tout pour que ses clients se sentent comme chez eux. Il mérite l'étoile 👏🔝
Le 30/04/2023 à 14:46
Emplacement charmant et plats fantastiques. Sinon, pourquoi le chef aurait-il mérité le nom de Remo le Suprême ?
Le 30/04/2023 à 14:43
Bien joué! L'un des meilleurs chefs de la région, Remo Maestrini. Plats élaborés avec d'excellents produits. Continue comme ça ! Je recommande fortement.
Le 30/04/2023 à 14:20
Plats excellents et emplacement de rêve
Le 30/04/2023 à 14:13
CHEF « REMO IL SUPREMO » LE TOP À TOUS LES POINTS DE VUE ! Je mets 5⭐️ uniquement car il n'y a pas de 6⭐️
Le 30/04/2023 à 14:13
Restaurant suggestif sur une colline surplombant le golfe de Follonica, à l'intérieur de l'un des plus beaux B&B de la côte toscane, BeVedetta. Des plats vraiment uniques, des saveurs authentiques d'une cuisine traditionnelle revisitée. Choix obsessionnel des matières premières interprétées sublimement par le chef Remo Maestrini. Excellents accords avec les vins locaux dans le véritable esprit du Km zéro.
Le 30/04/2023 à 14:07
Endroit merveilleux, magnifique vue panoramique sur le golfe, très raffiné....les plats du chef Remo sont un mélange de saveurs qu'on ne peut pas oublier, visuellement précis avec des produits de première qualité et un mélange d'accords gustatifs impensables et sublimes...merveilleux expérience
Le 30/04/2023 à 13:51
Nous avons passé un très bon moment, évidemment il n'y a pas beaucoup d'adjectifs à dire sur la qualité et l'imagination de la nourriture, tout était tout simplement superbe grâce au chef Remo Maestrini ! L'emplacement est magnifique, mais ce qui nous a le plus frappé était la courtoisie et la gentillesse de tout le personnel. Nous nous sommes sentis choyés, l'aspect humain était fondamental où ils nous ont fait vivre une expérience de manière naturelle et détendue.
Le 30/04/2023 à 13:50
Bel emplacement, vue imprenable, personnel gentil et compétent. Mention spéciale au Chef Remo dont les plats soigneusement élaborés allient territoire, innovation et tradition
Le 30/04/2023 à 13:43
Une expérience fantastique. Le chef Remo Maestrini et la sommelière Letizia nous ont choyés dans un fabuleux voyage culinaire ! 🔝
Le 30/04/2023 à 13:41
Super endroit et plats incroyables préparés par ....remo il Supreme 🙏💋🤙
Le 30/04/2023 à 13:41
Vue magnifique, cuisine innovante et raffinée. Ingrédients de très haute qualité
Le 30/04/2023 à 13:22
Bel emplacement panoramique, plats très bien préparés
Le 30/04/2023 à 13:16
Un endroit magnifique qui se reflète pleinement dans la carte soignée et excellente. Félicitations !
Le 30/04/2023 à 12:58
Nous étions invités de ce merveilleux Relais pour Pâques et nous avons agréablement découvert le restaurant Rosso Corbezzolo avec sa vue fantastique sur le golfe de Follonica et l'étonnante cuisine du chef Remo. On y trouve également une excellente sélection de vins locaux grâce aux conseils de Letizia. Nous serons de retour dès que possible!
Le 18/04/2022 à 10:14
Optimal
Le 31/10/2021 à 13:05
Nous avons dégusté ici à plusieurs reprises une cuisine délicieuse et un excellent vin. Le personnel attentionné et le propriétaire qui accepte les chiens ont répondu à nos souhaits. Tout est simple et détendu. La vue sur la mer est à couper le souffle. Bravo! 👌
Le 10/09/2021 à 11:26
Réservation annulée car nous avons un bébé de deux mois : une honte illégale. Extrait du Règlement d'application de la Loi Codifiée sur les Lois de Sécurité Publique, daté de 1940 et progressivement mis à jour au fil des décennies, l'article 187 précise : « sauf dans les cas prévus aux articles 689 et 691 du code pénal, les opérateurs ne peuvent, sans motif légitime, refuser le services de votre entreprise à quiconque en fait la demande et en paie le prix. Ce n’est pas une question de marketing et de ciblage mais de discrimination. Mettez-vous en conformité car vous risquez de lourdes amendes. Je préfère ne pas porter plainte simplement parce que je suis en vacances.
Le 02/07/2021 à 07:54
Le meilleur thon jamais mangé ! Les crostini neri 4.0 sont un incontournable. Très belle présentation des repas et très savoureux et frais. Sommelier expérimenté.
Le 01/09/2020 à 19:53
Ils ont annulé notre réservation car ils n'acceptent pas les enfants. Ils ont dit qu'ils ne sont pas équipés pour les enfants. Le mien a 5 ans, il mange avec une fourchette et s'assoit sur une chaise normale. Je pense que c'est une excuse : ils sont tout simplement trop bohèmes et chics. Bien sûr, les chiens sont les bienvenus...
💬 Excellente table à découvrir à Courmayeur. De l'accueil au dessert, tout était parfait. On voit très vite que le cuisinier est passionné par son métier. Chaque plat a été un savant mélange de saveurs, original, très joliment dressé, et cuit à la perfection. Le sommelier ( fils de la famille) nous a très professionnellement conseillé le vin en accord avec nos mets. Tout cela dans une salle avec voûtes en pierre, très chaudement agencée. Un très bon moment pour nous ce samedi soir.
💬 Super sympa
💬
💬 Excellentes pizzas et pizzoli, personnel très gentil
💬 Petit magasin bien achalandé. Le rayon charcuterie est excellent. Moins le rayon fruits et légumes. Le propriétaire est très gentil
💬 Je Muci est incroyable !! Marilena est la chef la plus extraordinaire ! Ses tomates sont fantastiques. Le B&B est situé dans le centre-ville, donc tout est accessible à pied. La ville est petite et peu touristique, ce qui en fait une destination idéale pour côtoyer les Siciliens locaux et vraiment se connecter les uns aux autres. La plage est à 5 min à pied. Parce que la plage est remplie de roches lisses plutôt que de sable, les eaux sont cristallines. Il semble filtrer les eaux. J'espère visiter Gioiosa Marea chaque année. Venir d'Hawaï est difficile mais vaut le vol d'avion de 30 heures !! Forza Sicilia! Forza Gioiosa Marea!!
💬
💬 21h15 du soir, nous devions organiser le dîner, si nous sommes en Italie, nous achèterons une pizza (nous pensions). Nous avions déjà goûté des pizzas à Naples et elles étaient bonnes, elles font même honte aux Italiens, trois pizzas et aucune n'était bonne, en fait, une pizza acceptable et deux pizzas épouvantables. Ingrédients faibles, pas frais, pâte carbonisée, à éviter à tout prix.
💬 Eh bien... je suis désolé... mais je ne vous ai laissé que 2 étoiles... l'endroit n'est pas propre, les mouches, les vitres sales... les petites portions et les prix des restaurants. Je ne m'arrêterai plus jamais ici. 2 assiettes de pâtes et une boîte de nougat un peu cher. Je prendrai des photos de la recette et des plats. Ils ont l'habitude de travailler uniquement avec des touristes... eh bien... Les Italiens n'y vont pas, sauf juste pour les machines à sous.
💬 Bar familiale et un personnel au top. Merci encore de votre accueil.