Les avis
Le 10/05/2024 à 06:33
Hier soir j'ai eu le plaisir de dîner chez Carbone, et je dois dire que ce fut une expérience inoubliable. La viande était tout simplement divine, cuite à la perfection et si tendre qu'elle fondait dans la bouche, idéale pour tous les amateurs de viande. Ce qui a vraiment rehaussé la soirée a certainement été le service impeccable, rarement connu ailleurs. Je voudrais féliciter particulièrement Melitta, la fille qui, avec sa disponibilité et son souci du détail, a rendu notre dîner encore plus spécial, toujours prête à satisfaire les demandes, rapide, précise mais surtout elle l'a fait avec un sourire qui a rendu l'ambiance chaleureuse et atmosphère accueillante, expliquant professionnellement les différents cours de temps en temps. (pas évident) Si vous recherchez un endroit où la qualité de la nourriture se combine avec un haut niveau de service, vous ne pouvez pas manquer cet endroit. Félicitations à tout le personnel pour avoir rendu notre expérience mémorable !
Le 01/05/2024 à 11:49
C'était la première fois, mais j'y retournerai certainement, j'ai trouvé le service de la propriétaire et de ses collaborateurs impeccable, et surtout tous les plats que j'ai dégustés étaient excellents, ce qui ajoute un petit restaurant qui vaut le détour, merci Cinzia
Le 27/04/2024 à 15:06
C'est toujours un plaisir pour la nourriture et pour le cœur. Cinzia poursuit ses recherches avec des petites nouveautés de qualité. Il ne nie pas un sourire, un câlin avec le bon professionnalisme comme exemple à son personnel. Les deux cités A & P
Le 11/04/2024 à 18:01
Un environnement typique et historique de Trévise. Endroit rustique mais agréable qui, accompagné du personnel serviable, permet de passer un séjour agréable. Mais passons au concret : de magnifiques entrées qui sont véritablement une très savoureuse surprise. Super! Dire que la Fiorentina avec son filet est très bonne est un euphémisme. Le dessert maison complète complètement le dîner. Une succession d'émotions. Je termine en disant : EXPÉRIENCE À AVOIR !
Le 04/04/2024 à 12:47
Un peu lent mais ça vaut la peine d'attendre.
Le 02/04/2024 à 07:34
Excellente cuisine dans un restaurant d'antan. La spécialité est la viande, les propositions de menus ont la particularité d'inclure des matières premières et/ou des ingrédients de production propre et le résultat est magnifique. Hautement recommandé!
Le 29/03/2024 à 13:29
C'est maintenant notre restaurant sécurisé... Si vous voulez bien manger et passer une bonne soirée avec un excellent rapport qualité/prix, allez ici !!!!
Le 23/03/2024 à 21:17
Ne vous arrêtez pas à l'apparence extérieure ! Restaurant de style taverne traditionnelle, cuisine de viande d'excellente qualité, essayez les entrées. Excellent service et propriétaire d'une gentillesse exquise. Nous nous reverrons certainement. Félicitations !
Le 23/03/2024 à 20:25
Viande bonne mais pas excellente Vin en vrac ok
Le 15/03/2024 à 05:38
Un endroit où vous vous sentez chez vous, la gentillesse de Cinzia, des filles et de tout le personnel vous chouchoute dès votre entrée et ne vous quitte jamais. Se mange d'une manière merveilleuse à base de viande 🥩 délicieuse, tendre et cuite à souhait 🔝. Je recommande vivement ce lieu pour une soirée spéciale.
Le 05/03/2024 à 22:05
Environnement intimiste avec un beau style rétro Service attentionné, personnel et propriétaire sympathique Cuisine excellente, plats de viande fabuleux !
Le 28/02/2024 à 00:48
Je suis allé plusieurs fois dans ce restaurant pour dîner et j'apprécie vraiment le fait qu'il s'est toujours amélioré avec le temps. Délicieuse Fiorentina! Dommage que nous n'ayons pas pris de photo mais nous avons tout mangé. Service excellent.
Le 24/02/2024 à 14:21
Endroit idéal pour manger de la viande. Excellent produit et cuisiné avec amour. Je recommande cet endroit
Le 20/02/2024 à 21:30
Tout simplement fantastique ! Je viens des Marches, où l'on mange de la viande délicieuse. C'est comme si j'étais rentré à la maison. Le propriétaire est charmant. Les serveurs étaient gentils et professionnels. Le jardinier était exceptionnel. Magnifique ventre fumé. La blague est l'une des meilleures que j'ai mangées. A noter qu'ils l'apportent avec des sauces, notamment de la moutarde, que je déteste habituellement, mais j'ai adoré la moutarde qu'ils ont servie. C'est dans les petits détails que l'on remarque l'énorme différence. C'est toute leur propre production, c'est absolument un de leurs points forts. Si vous cherchez un très bon restaurant proposant une viande délicieuse, vous êtes au bon endroit. Je reviendrai certainement!
Le 10/02/2024 à 17:11
Tout était délicieux.. Poitrine de porc et tartare de bœuf... Sublime.. Le patron bon, attentif et non invasif nous a donné les meilleurs conseils sur les serveurs rapides et très gentils.. Vraiment bien
Le 06/02/2024 à 23:54
Beaucoup ont déjà écrit qu'on mange bien, je ne peux que confirmer, très bonne viande au top ! Le rapport qualité/prix est important mais pour ceux qui voyagent et déjeunent et dînent souvent seuls, il y a aussi d'autres aspects à évaluer... se sentir presque chez soi n'est pas quelque chose qui arrive souvent. L'endroit était complet et visiblement je n'avais pas réservé, ça valait la peine d'attendre. Merci pour l'attention que vous avez portée.
Le 02/02/2024 à 14:08
Endroit avec de la bonne nourriture. Très bonne viande. Informé!
Le 21/01/2024 à 13:04
Bonjour. Hier encore, j'ai eu un fabuleux déjeuner de viande et je reviens toujours volontiers. J'ai mangé la poitrine de porc, le filet avec des pommes de terre rôties et avec la Crema Catalana en dessert à chaque fois que je viens. Les plats des personnes avec qui je déjeunais étaient également fabuleux, de l'entrée de charcuterie et de fromages aux seconds plats de la Costata allo Stinco. Merci à la gentille Maîtresse Mme. Cynthia. Il est professionnel dans ses conseils et ses explications sur la nourriture et offre en même temps ce type de convivialité et d'accueil qui vous donne envie de revenir. J'espère revenir bientôt.
Le 14/01/2024 à 20:29
Endroit cosy, et la nourriture est stratosphérique, Cinzi et ses desserts (dit par un chef pâtissier) sont fabuleux ! Personnel souriant et sympathique, je reviendrai certainement !
Le 28/12/2023 à 08:18
Excellente nourriture, super hospitalité et service, nous reviendrons certainement
Le 23/12/2023 à 17:19
Nourriture exquise et excellent service. Cinzia est une garantie et super sympa !
Le 15/12/2023 à 15:05
Restaurant sur deux étages situé dans la zone de Trévise Nord, spécialisé dans les viandes grillées. Je recommande le steak florentin servi sur le brasero où chacun peut choisir la cuisson souhaitée. L'entrecôte est également remarquable. En entrée, essayez la porchetta Trevigiana et la viande de dinde. Personnel courtois et serviable, Andrea digne de mention pour son professionnalisme et sa gentillesse.
Le 14/12/2023 à 23:28
Excellente viande au juste prix Informé!! Très bien
Le 11/12/2023 à 11:44
L'un des plus beaux endroits que je connaisse. Excellente nourriture, vin fabuleux et personnel très gentil et compétent. Le propriétaire est vraiment une personne fantastique. Un rêve
Le 27/11/2023 à 11:14
Gentillesse et bonté de la nourriture.
Le 05/11/2023 à 14:58
Visité avec des amis de Trévise. très bonne viande.
Le 27/10/2023 à 23:14
Si vous voulez manger BON, ou plutôt plus que BON, et bien Carbone c'est le TOP !!! Tout est fait maison et SUPER : de l'entrée au dessert ! Le patron et le personnel sont des gens charmants et super accueillants. Que puis-je dire d'autre... 5 étoiles complètes ! Voir, c'est croire😉🔝🔝🔝
Le 23/10/2023 à 20:28
Dans la région de Trévise c'est le Top !! Dîner exclusivement pour les Dieux. Une divinité pour les papilles !!!! Merci Paul le Viking
Le 18/10/2023 à 11:11
Je recommande fortement une viande d'excellente qualité
Le 15/10/2023 à 08:39
Excellente expérience, lieu aux portes de Trévise dans un quartier calme presque à la campagne avec une structure typique des maisons de cantonniers si AMARCORD... tous les plats que j'ai essayés étaient excellents, ici la viande sous toutes ses facettes est privilégiée.. . Bravo... Félicitations... et félicitations à CINZIA pour sa passion, son hospitalité et sa convivialité.... Essayer....
Le 21/09/2023 à 14:37
Au menu ces jours-ci il y a une coupe aux truffes... à tomber par terre... je n'ai jamais mangé de viande pareille
Le 10/09/2023 à 09:22
Au milieu de la campagne, à la périphérie de Trévise, vous trouvez cet endroit et vous tombez amoureux d'une série d'entrées agréables mais simples avec un jardinier remarquable et vous vous débarrassez ensuite de l'envie de viande, du steak aux fleurs. à l'agneau. Excellente saveur de cuisson et idem pour les accompagnements Mais ce vin en carafe proposé par le gérant est une très belle façon d'accompagner le repas. Excellent service et vous payez correctement Un autre endroit qui mérite d'être sauvegardé pour revenir
Le 07/09/2023 à 18:31
Ambiance chaleureuse, nourriture pour le moins excellente! Le personnel est gentil et attentif aux clients. Hautement recommandé!
Le 06/09/2023 à 16:05
Si vous aimez la viande, c'est le bon endroit. Ne convient pas aux végétariens/végétaliens. Produits de qualité et chaîne d'approvisionnement en viande supervisée directement par les gérants. Nous avons dépensé tous les deux 100 euros pour deux entrées, deux filets avec accompagnements, du café sucré, de l'eau et du vin. Bitters offerts. Prix peut-être un peu au-dessus de la moyenne mais suffisant pour la qualité de la nourriture.
Le 05/09/2023 à 22:07
Nourriture délicieuse, personnel courtois et gentil, essayez-le pour le croire....🔝🔝🔝
Le 05/09/2023 à 20:51
Je viens dès que je peux voir le propriétaire. Le sourire engageant, les plats particuliers et toujours équilibrés, la viande qui n'est que poésie... un peu d'espace pour les fromages et les desserts est une obligation à conserver...
Le 24/08/2023 à 15:39
visité hier : environnement informel mais très agréable ; un service efficace, rapide, courtois et professionnel; nourriture : vous ne trouverez pas d'entrées, mais des entrées savoureuses et très bonnes, la viande TRÈS BONNE, excellente qualité, saveur, cuisson ; bon choix de vins ainsi que de desserts. le seul tout petit défaut : je le répète, l'endroit est très sympa mais les tables sont dehors, donc s'il fait très chaud comme hier soir on souffre un peu... le prix est à la hauteur de la grande qualité de l'ensemble INFORMÉ
Le 18/08/2023 à 21:37
Endroit vraiment fantastique ! La rencontre a été incroyable, probablement l’une des meilleures que j’ai jamais eue, un excellent service et je me suis senti très bien accueilli. Je n'avais pas de réservation et même si c'était complet. Ils ont fait un effort supplémentaire pour mettre une table supplémentaire pour moi. Expérience et nourriture incroyables.
Le 18/08/2023 à 12:51
Excellente expérience. Bel environnement, nourriture exquise, service impeccable, personnel sympathique et propriétaire une véritable hôtesse. Nous avons tous vraiment apprécié la soirée. Merci
Le 15/08/2023 à 14:55
Mi-août à Carbone nous étions six... nous avons très bien mangé avec des portions généreuses... dès l'apéritif à la broche tout était alléchant... le vin et le Cinzietto étaient délicieux... Personnel impeccable et Cinzia l'incroyable propriétaire, extravagante et belle... merci merci merci
Le 11/08/2023 à 23:46
Fantastique!! Mon filet de truffe était divin !!
Le 07/08/2023 à 23:30
J'ai vraiment bien mangé. La viande était excellente, très juteuse et savoureuse, le personnel est très sympathique. Hautement recommandé
Le 31/07/2023 à 10:15
Que dire... magnifique ! Une expérience sous la pergola ! Une vraie cuisine, un vrai lieu. Réservez et vivez une véritable expérience !
Le 29/07/2023 à 18:26
Ce n'était qu'hier soir, mais la nourriture, l'environnement et le personnel me manquent déjà. Tout est fantastique 10 et louange
Le 17/07/2023 à 11:26
Aimez-vous la viande? Vous êtes au bon endroit, TOP tartare et steaks florentins. Ajoutez ensuite la charmante Cinzia (propriétaire) qui vous chouchoute et vous donne les meilleurs conseils. Enfin un rapport qualité/prix très honnête !
Le 14/07/2023 à 01:16
Dîner divin ! Une sélection de délicieuses entrées faites maison avec en point d'orgue une dinde au saor et une poitrine de porc fumée au bois de cerisier. Le FABULEUX tartare suivi d'un steak florentin servi sur une plaque chauffante à assaisonner au sel noir de Chypre pour vous laisser sans voix, tendre et juteux à déguster accompagné de leur vin rouge Rabosello. En fin de repas, une sélection de desserts maison à tester mais si vous êtes indécis, essayez le semifreddo aux raisins secs et grappa, il ne vous décevra pas. Le personnel aimable et compétent qui a su décrire parfaitement le plat qu'il a apporté à table. Le propriétaire est une véritable hôtesse ! Bref, un voyage culinaire avec des produits locaux et en plus, de la viande des Marches à déguster. Le prix adapté à la qualité des produits consommés vaut le coup. BIEN JOUÉ!
Le 08/07/2023 à 14:08
si vous aimez la viande vous êtes au bon endroit, pensez à réserver !
Le 29/06/2023 à 13:39
Merveilleux! Excellent accueil, propriétaire très gentil et super gentil, serveuses professionnelles et gentilles, super service et la nourriture...incroyable !!! Entrée phénoménale et super super super florentin !!! 5 étoiles bien méritées ! Hautement recommandé!
Le 24/06/2023 à 01:20
Malheureusement nous avons eu un problème avec le retard du service, peut-être parce qu'il y avait une longue table à servir devant nous mais, comme nous n'étions que 3 et avec une seule commande de steak, nous aurions préféré que la nôtre soit placée dans au milieu de celui de la grande table, nous aurions donc évité d'attendre une heure et demie pour dîner... Nous avons quand même beaucoup apprécié ce restaurant mignon et isolé, peut-être un peu trop basique pour les prix proposés mais au service chaleureux et convivial. dès l'appel téléphonique de la réservation. Une nourriture d'une qualité absolument excellente et la belle idée de l'eau que tout le monde peut servir gratuitement directement de la source❤️ La dinde en saor est très spéciale et vous ne la trouverez nulle part ailleurs😍 Ça vaut vraiment le coup de réessayer !
Le 22/06/2023 à 18:57
Tout simplement Wow ! Une viande de race des Marches qui fond dans la bouche. Excellentes entrées dans la lignée de la tradition trévisane. Je reviendrai.
Le 01/06/2023 à 14:20
Excellent endroit calme pour bien manger... L'endroit est un peu vieillot mais on est traité comme à la maison... A essayer
Le 27/05/2023 à 08:10
Bel endroit un peu éloigné du centre de Trévise mais facilement accessible en bus. Excellente nourriture et service! Démarreur Carbone avec produits 0 km, merveilleux. Bon vin de la maison. Superbe steak florentin, cuit à la perfection, servi sur pierre de lave. Dégustation de 5 desserts à la fin avec liqueur et café gracieusement offerts par la charmante propriétaire Cinzia. Le cinziamisu était particulièrement délicieux !!!
Le 23/05/2023 à 12:58
J'ai été agréablement impressionné par le lieu et la proposition, très originale et très bonne. Des managers compétents et passionnés
Le 08/05/2023 à 11:13
Le charbon, comme toujours, est une garantie ! Si vous aimez la viande, cet endroit est fait pour vous. En entrée, je vous conseille la dinde au saor et l'unsaputa de Ci. …. Gardez également de la place pour les desserts qui en valent vraiment la peine !!! La réservation est fortement recommandée !!!!
Le 24/04/2023 à 19:50
Une viande superlative ! Environnement simple et accueillant. Prix un peu élevés.
Le 21/04/2023 à 14:30
Nourriture très bien préparée, aussi bien les entrées que les plats principaux, on dirait que c'est dans un restaurant étoilé mais avec une ambiance gentille et presque taverne, tout le monde est très gentil, serviable et surtout connaît aussi les vins. Le tout à un prix très honnête, nous avons dépensé un peu plus de 40 € chacun pour les spritz, les entrées, les plats principaux, le vin et le dessert.
Le 18/04/2023 à 10:26
Restaurant super recommandé... Je ne me lasserai jamais d'y aller Qualité
Le 15/04/2023 à 17:39
Je commencerai par dire que la nourriture est bonne, très très bonne, le service est excellent, les conseils de ceux qui prennent les commandes sont vraiment utiles. L'emplacement est simple et accueillant.
Le 07/04/2023 à 20:34
J'ai beaucoup aimé la viande, mais ce qui m'a le plus marqué, c'est l'entrée, avec de nombreuses choses faites maison vraiment délicieuses. Tout le personnel est super sympa et l'environnement est accueillant. Vraiment un endroit à recommander.
Le 17/03/2023 à 22:48
J'ai eu un excellent dîner, de la viande fabuleuse servie par des gens très agréables. Félicitations à Mme Cinzia qui sait régaler ses invités !
Le 04/03/2023 à 16:33
Nous sommes allés déjeuner et je dois dire que ce fut une expérience formidable. Amabilité du personnel, bon vin et nourriture excellente. Bon rapport qualité/prix, ça vaut vraiment le coup d'essayer.......
Le 17/02/2023 à 08:36
J'y suis allé récemment avec un ami, en réservant une semaine à l'avance. Honnêtement, je ne comprends pas tout cet enthousiasme dans les autres critiques. Nous avons dépensé 95 EUROS pour deux. Prix trop prétentieux pour ce qui est proposé. Deux entrées : 7 euros l'une, 10 euros l'autre. Deux filets : 26 euros pièce. Bonne viande mais rien d'exceptionnel. J'ai bien mangé mais vu l'attente et les avis je m'attendais à mieux.
Le 06/02/2023 à 22:54
Incroyable à tous points de vue ! 👍👍👍
Le 03/02/2023 à 13:47
En termes d'environnement, nous avons l'impression de remonter 50 ans en arrière, mais en termes de menu et de service, ils sont vraiment excellents. Prix en adéquation avec la qualité du service. Absolument recommandé.
Le 25/01/2023 à 09:56
Si vous souhaitez manger de la viande spéciale, saine et issue d'un élevage familial en liberté, c'est le meilleur endroit à Trévise. Superlatif, pour ce qu'on mange c'est même pas cher, à 35€ pièce on mange beaucoup et bien.
Le 24/12/2022 à 18:20
On mange très bien Nourriture de très haute qualité J'ai essayé cet endroit 2 fois Tout est exceptionnel La seule remarque est que le dessert pourrait être amélioré
Le 06/12/2022 à 12:42
Certainement un incontournable pour les amateurs de viande : entrées spéciales et desserts particuliers. Les plats hors menu sont également très intéressants
Le 03/12/2022 à 16:00
Excellent tout!!! Très bon !
Le 03/12/2022 à 13:10
Excellent restaurant. Personnel très sympathique et viande délicieuse! Pour les connaisseurs de viande
Le 01/11/2022 à 15:29
Excellente viande ! Endroit typique ! Menu à base de viande. Ça vaut le coup de passer une soirée entre amis
Le 08/09/2022 à 05:38
Le restaurant a été fondé en 2008 par le duo Cinzia (la propriétaire) et Mauro le chef. D'abord taverne de village historique, il est ensuite devenu l'excellent restaurant qu'il est aujourd'hui, profitant d'une belle terrasse extérieure avec de nombreux sièges. Les réservations sont obligatoires car elles sont toujours complètes. Chiens autorisés. Le service est impeccable, sympathique, joyeux et précis. La cuisine, strictement faite maison et élaborée avec des produits de grande qualité, est excellente et très copieuse. La côte, très tendre et savoureuse, est cuite sur pierre et servie sur une assiette en pierre de lave. L'Amarosso, le vin rouge de la maison, est très bon. Le semifreddo accompagné de raisins secs sous grappa est excellent. Excellent libre-service pour les carafes d'eau. Nous trois, prenant trois plats principaux avec accompagnements, un demi-litre de vin rouge maison, trois desserts et deux cafés, avons dépensé au total 120,00 €. Excellent rapport qualité/prix.
Le 25/08/2022 à 18:52
Tout était bon, de la nourriture au vin en passant par le dessert. En passant par la petite place, vous sortez où se trouve une source naturelle. Personnel courtois et préparé.
Le 22/08/2022 à 23:06
Viande du meilleur âge que j'ai mangée de toute ma vie, bon tartare au tartufo. Le propriétaire est vraiment gentil et le personnel est incroyable !
Le 20/08/2022 à 08:30
Nous sommes allés dîner hier soir et en plus d'avoir passé une très bonne soirée, nous avons très bien mangé, la qualité proposée était excellente, le personnel sympathique et attentionné. Mes compliments pour votre service et votre professionnalisme
Le 17/08/2022 à 12:58
Exceptionnel, le restaurant de viande par excellence
Le 10/08/2022 à 20:36
Nous avons voulu manger un soir en vacances dans la région. Le restaurant était à priori complet.....nous avons été reçu de manière froide et autaine et sans chercher la moindre solution ou informations. Il faut apprendre à recevoir.....même les touristes.
Le 03/08/2022 à 22:12
Bel endroit avec de l'espace aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur, poitrine de porc au top et entrée florentine, pour les amateurs de viande ou si vous avez envie d'un bon repas de viande, ça vaut vraiment le coup d'y retourner
Le 03/08/2022 à 18:38
Pergola comme celles d'autrefois : extraordinaire ! Viande très savoureuse et raffinée ! Excellent vin
Le 25/07/2022 à 01:31
Très bel endroit. La qualité de la nourriture est superbe. Attention et soin envers les clients mais surtout amour de son travail. Nous reviendrons c'est sûr
Le 11/07/2022 à 18:03
Rien à dire viande fantastique, bons accompagnements, desserts excellents et service impeccable. Prix adéquat.
Le 05/07/2022 à 22:50
Fabuleux menu pour les amateurs de viande, avec « seulement » des entrées et des plats principaux. J'étais excité rien qu'en lisant le menu! Une fois arrivés, les plats ont répondu aux attentes, voire plus : excellente qualité et très bon prix. Propriétaire très sympathique et compétent, tout comme toutes les serveuses. Les tables extérieures sont bien espacées, l'endroit est parfait aussi bien pour un dîner en couple qu'entre amis. Je recommande fortement de l'essayer, j'étais très content, bravo
Le 29/06/2022 à 14:04
Ce n'est pas la première fois que je dîne dans cet endroit, quand je suis dans la région pour le travail, je m'y arrête toujours et j'ai toujours très bien mangé, cette fois aussi, cela ne m'a pas déçu, même si les côtelettes d'agneau étaient excessivement salés à mon goût. Cependant, viande d'excellente qualité. Personnel très gentil. Bon rapport qualité prix. Je le recommande et j'y retournerai certainement.
Le 25/06/2022 à 02:04
Tout est parfait. La poitrine de porc fumée est une très bonne chose 💖 merci beaucoup pour la soirée
Le 21/05/2022 à 11:25
Il faut absolument essayer ! N'importe quel plat de viande est délicieux avec une cuisson lente qui rehausse la saveur !! Pas d'entrées mais c'est mieux ainsi car on profite mieux des plats de viande, des entrées, des accompagnements et enfin des desserts...
Le 18/05/2022 à 22:20
Des produits de qualité supérieure, améliorés au plus haut niveau. Mais le véritable joyau de ce lieu est sa propriétaire, Mme Cinzia. Absolument recommandé ! Éloge spécial pour la poitrine fumée au bois de cerisier servie en entrée.
Le 12/05/2022 à 22:38
Bien. La viande n'était pas molle comme elle devrait l'être. Il n'y a pas de « magie » du goût du barbecue, du vrai carbone. Tous mes compliments pour le personnel et le propriétaire qui sont vraiment gentils et instruits.
Le 10/05/2022 à 09:51
Un endroit d'autrefois. Mangé et bu de manière somptueuse. Propriétaire sympathique et très accessible. Essayez absolument la poitrine de porc. Prix proportionné à la qualité de la nourriture.
Le 27/04/2022 à 22:40
Fortement recommandé, tout est extraordinaire, de la nourriture à l'hôtesse. La passion de son travail se savoure dans l'atmosphère de ce lieu. Compliments.
Le 21/04/2022 à 17:50
Restaurant de viande avec un Capital C....... personnel formé et poli, l'engagement qu'ils mettent et les produits qu'ils utilisent sont de très haut niveau. Vous ne pouvez pas vous empêcher de revenir....... à bientôt
Le 20/04/2022 à 07:40
Excellente viande, excellentes suggestions également pour les entrées et desserts. Bonne carte des vins
Le 17/04/2022 à 21:22
Un merveilleux petit restaurant où l'on se sent vraiment comme chez soi. L'emplacement est vraiment particulier, il est situé dans une vraie maison, délicieusement restaurée. L'accueil est impeccable, nous avons passé un très bon moment. Nous avons aimé chaque plat qu'ils nous ont proposé. Nous reviendrons certainement 💕 à bientôt !
Le 10/04/2022 à 00:06
Nourriture très mignonne et excellente. Service rapide assuré par des filles sympathiques et efficaces ainsi que par les deux propriétaires, lui le cuisinier et elle en salle, très professionnels et agréables. Ça vaut vraiment le coup d'y aller mais réservez car c'est très populaire.
Le 28/03/2022 à 13:46
j'ai réservé un dîner pour trois et je peux confirmer après quelques temps la qualité, l'authenticité et la digne représentation des fruits de notre territoire ainsi que l'accueil du personnel toujours agréable !! De plus, écouter la présentation des cours et leur réalisation par Cinzia stimule parfaitement votre curiosité et votre appétit. Vous vous sentez choyé avec la bonne discrétion et avec une facture équilibrée et parfaitement en adéquation avec tout. Revenir est toujours un choix sûr et plus que satisfaisant !!! Je le recommande les yeux fermés et je vous félicite d'avoir maintenu les hauts standards de qualité au fil des années !!! Bravo et nous sommes heureux !!!
Le 25/03/2022 à 09:22
Superbe lieu traditionnel avec une cuisine de haut niveau et une excellente hospitalité même envers nos amis à quatre pattes. Mention spéciale pour les desserts de Cinzia, vraiment délicieux.
Le 22/02/2022 à 14:44
J'y étais pour la Saint Valentin avec mon copain, nous avons passé une merveilleuse soirée. La courtoisie et l'honnêteté des gens et du propriétaire sont à un autre niveau, sans parler de la nourriture qui est DÉLICIEUSE. Il faut essayer leur crème CINZIANA, j'en aurais mangé des milliers. le prix est plus que convenable. J'ai hâte d'y retourner
Le 16/02/2022 à 08:15
Je recommande de trouver le temps de s'arrêter pour déjeuner, ou plutôt pour dîner, à tous ceux qui aiment encore se laisser surprendre. Nourriture, convivialité et hospitalité au plus haut niveau. Pour profiter pleinement de tout cela, éloignez-vous du monde frénétique et comptez sur les soins de Cinzia.
Le 11/02/2022 à 18:35
Mangé divinement. Le faux-filet fondait dans la bouche comme du beurre. La gentillesse et la convivialité sont au rendez-vous. Je reviens vite.
Le 06/02/2022 à 12:18
Le Ristorantino Carbone est une véritable garantie, parfait pour un repas basé sur le goût et la qualité aux portes du centre de Trévise ! Ici, la vraie spécialité est la viande et ce qui est sensationnel c'est que sa qualité est excellente précisément parce que les propriétaires possèdent des terres dans les Marches où ils laissent grandir en liberté leurs vaches et leurs porcs. La matière première est donc super contrôlée et préparée avec beaucoup de passion et de compétence. Mais l'émerveillement ne s'arrête pas là car Cinzia, la propriétaire, en plus d'être une splendide hôtesse capable d'accueillir, de chouchouter et de conseiller ses invités, a les mains en or et ajoute une touche unique à tout ce qu'elle prépare. Sa giardiniera aigre-douce et ses desserts sont époustouflants. Donc en plus des plats, le service est aussi bluffant, le lieu est super accueillant et le rapport qualité/prix est imbattable. Notre conseil : ne manquez surtout pas la poitrine de porc cuite sous vide puis fumée qui est servie chaude avec la savoureuse giardiniera maison et leur spécialité maison, une côte cuite sur pierre que nous avons accompagnée de l'excellent Amarosso, le vin tranquille de la maison. Enfin, un incontournable est le semifreddo divin, accompagné de raisins secs sous grappa dont la recette secrète vient de la grand-mère du propriétaire.
Le 29/01/2022 à 18:43
On mange beaucoup, très bien et tout le monde est sympathique. Appelez-les certainement pour réserver. Bon travail
Le 07/01/2022 à 22:10
Excellente viande et soin dans chaque plat. La dinde au saor est un régal à essayer. La sélection de vins très raffinés.
Le 25/12/2021 à 17:01
Convivialité et excellent service ! Chez soi sans être chez soi.... une garantie ! Merci
Le 24/12/2021 à 08:46
Tout était délicieux, le personnel très sympathique et serviable ! Je reviendrai certainement!
Le 16/12/2021 à 19:59
Comme toujours une garantie, de l'entrée Carbone avec l'ajout de crostini au saindoux Colonnata à la crème Cinziana. Viande d'exception, vous avez l'embarras du choix. Je recommande fortement! Prix en adéquation avec la qualité des produits proposés
Le 24/11/2021 à 10:04
Tout cela est vraiment délicieux, petit mais accueillant... fortement recommandé surtout pour un repas de viande !
Le 20/11/2021 à 16:57
Finalement après de nombreuses tentatives pour réserver une table (elle est toujours pleine), nous y sommes parvenus. Lieu caractéristique : une maison à deux étages à usage de restaurant, bien meublée ; service excellent et attentionné avec le prosecco initial et les bitters offerts. Carte avec des plats pour tous les goûts, du plus simple au plus sophistiqué (ex. Tagliata aux truffes). Très bonnes entrées : celle de la maison a de nombreux échantillons et tous très bons (sauf un avec une épice que je n'ai pas aimé du tout !) et le saindoux au miel et aux noix est fabuleux. Viande d'exception : tendre, savoureuse et délicatement assaisonnée. Prix équitable : pour 4 entrées, 4 plats, 2 desserts, 3 cafés, 1 litre de vin et d'eau, 43 € par personne. Soirée vraiment excellente. Nous reviendrons pour essayer autre chose.
Le 11/11/2021 à 07:52
Et puis vous arrivez au restaurant Carbone, fermez la vieille porte d'entrée et laissez toutes vos pensées dehors... Vous êtes arrivé chez vous. L'atmosphère modeste mais soignée des détails n'est pas sans rappeler une « poche » portugaise, avec ses escaliers étroits, son parquet, ses rosaces et ses lustres. L'accueil chaleureux de Cinzia et du personnel est une combinaison de professionnalisme, d'amour pour leur travail et d'affection sincère pour le client. La nourriture est bien préparée, d'excellente qualité et à des prix adéquats, tout comme la carte des vins. Un conseil. Allez-y pour une soirée romantique avec votre copine : si elle n'aime pas ça, changez de copine.
Le 07/11/2021 à 17:26
Restaurant définitivement recommandé si vous souhaitez manger de la viande de qualité, préparée de manière exquise. Les accompagnements sont également délicieux et les desserts maison sont délicieux. Excellent service avec une grande courtoisie. Les prix sont peut-être un peu élevés, mais ça vaut vraiment le coup☺️😋
Le 30/10/2021 à 15:49
Groupe d'amis qui aiment Florentine. Nous avons trouvé une viande d'excellente qualité avec des éloges particuliers pour le degré de cuisson, une croûte externe parfaite et une excellente interne. Maturité idéale. Ceux qui préfèrent peuvent terminer la cuisson sur la pierre de service. Les vins sont bons et les desserts préparés par les mains expertes de Mme Cinzia sont absolument recommandés. Une très belle expérience, à renouveler.
Le 21/09/2021 à 07:58
Restaurant connu pour être spécialisé dans la viande. Endroit calme et très simple. Service attentionné et chaleureux. Prix en adéquation avec la qualité de la nourriture. Vraiment un cadre sympa pour savourer un bon repas ! Bien joué! Informé
Le 14/09/2021 à 23:15
Endroit magnifique, viande excellente, personnel fantastique 🤩 la propriétaire Cinzia une femme merveilleuse 😍 😘 un endroit à vraiment recommander, essayez par vous-même sans oublier le chef, vous êtes top 🔝 💯 😍
Le 07/09/2021 à 18:17
Endroit simple et calme. Sous une belle pergola, vous avez l'embarras du choix entre entrées et plats de viande. On ne peut s'empêcher de goûter la poitrine de porc, ou encore l'entrecôte servie sur pierre de lave. Mais le filet au romarin ou le faux-filet sont également vraiment remarquables. Laissez-vous conseiller par Cinzia et partez-y armé de faim. Chaque fois que j'y vais, je suis plus que satisfait.
Le 17/08/2021 à 22:20
Optimal On mange très bien Viande merveilleuse et délicieuse Excellent vin Service courtois, prix en ligne En photos et vidéos : Apéritif de fromages mélangés avec compotes et miel Fiorentina avec pommes de terre au four, épinards sautés et haricots Crème brûlée et café long Vin rouge Valpolicella, prosecco et eau gazeuse
Le 14/07/2021 à 13:27
Restaurant hautement recommandé pour ceux qui veulent manger une excellente viande cuite sur le grill
Le 12/07/2021 à 15:07
Dans ce restaurant il y a un air de légèreté. Sur la grande véranda extérieure, les tables sont disposées de manière optimale. Vous pourrez discuter facilement avec les personnes présentes à votre table sans avoir à déranger les autres convives présents. Les serveurs savent comment faire. Mme Cinzia sait vous mettre à l'aise. Très bonne nourriture. ⭐⭐⭐⭐⭐
Le 04/07/2021 à 17:20
Mme Cinzia nous a guidé dans le choix du menu avec clarté, compétence et passion. Passez un bon dîner et ne manquez pas de goûter les desserts préparés par eux.
Le 03/07/2021 à 20:39
Endroit cosy et viande excellente! Je recommande le steak aux truffes stratosphérique et le vin de la maison Tout est parfait Hautement recommandé
Le 30/06/2021 à 18:35
Excellent restaurant de viande, plats spéciaux et raffinés. Il y a aussi des steaks T-Bone qui sont servis sur pierre chaude, un cadre magnifique et quelle saveur. Les desserts sont exquis ! Le personnel est un atout par rapport à bien d’autres environnements similaires. Je le recommande vraiment, prix adéquat pour la qualité reçue.
Le 06/06/2021 à 08:59
J'ai très bien mangé, la viande est excellente. Service et accueil impeccables. Je recommande à tous ceux qui aiment la viande d'y aller.
Le 02/06/2021 à 16:45
Excellent restaurant, avec les spécialités culinaires du chef qui interprète les plats classiques de la cuisine vénitienne avec imagination et créativité. La viande est excellente !
Le 02/05/2021 à 18:10
Nous avons mangé divinement recommandé par la très gentille hôtesse. Un endroit pour trouver le bon rafraîchissement, recommandé pour ceux qui aiment la viande 😋
Le 14/02/2021 à 20:59
Crue ou cuite, toujours excellente, une viande familiale cuite à la perfection. L'environnement intime est intime. Informé!
Le 05/01/2021 à 13:25
J'ai découvert ce restaurant grâce à un ami client régulier depuis des années. De nombreuses options de viande sont vraiment excellentes. Les entrées sont très savoureuses (une avant tout : la ventrèche rôtie). Cinzia est très attentive et compétente. Les desserts sont vraiment spéciaux, notamment le semifreddo à la grappa. Le stationnement est facile dans le quartier.
Le 13/12/2020 à 21:00
Viande excellente. Une qualité élevée qui a évidemment un prix. Déjeuner rapide mais savoureux. Filet très agréable aux herbes cuites. Recommandé comme auberge vénitienne typique. Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Le 13/12/2020 à 19:01
TOUT MERVEILLEUX ! Environnement petit et accueillant. Personnel poli et sympathique. Menu à base de viande. Sur les photos : entrée, tartare, Fiorentina servie sur une plaque encore chaude (vous pourrez ainsi choisir la cuisson que vous préférez), et divers accompagnements. Les desserts d'exception : semifreddo aux raisins secs et grappa, et crème catalane Cinziana (dans une réinterprétation du propriétaire).
Le 03/11/2020 à 09:24
Tout est bon, des croûtons au saindoux, miel, noisettes et truffes au semifreddo aux raisins secs et grappa, de la coupe de viande au faux-filet. Des portions abondantes et savoureuses assaisonnées avec la courtoisie et l'hospitalité du propriétaire et de tout le personnel.
Le 25/10/2020 à 22:50
Excellent service, emplacement simple, excellentes entrées et bien sûr la viande grillée est également excellente. Une note de mérite pour le semifreddo à la grappa et aux raisins secs que j'ai personnellement beaucoup apprécié. Cela vaut la peine d'essayer même si malheureusement la période à venir ne sera pas facile !
Le 20/10/2020 à 10:15
Viandes au top, entrées aussi et desserts délicieux ! L'endroit est très simple mais super sympa et est situé à l'intérieur d'une maison, l'été on peut déjeuner sur la terrasse extérieure !
Le 09/09/2020 à 09:27
Excellente expérience, le lieu est très accueillant, le personnel courtois et hautement qualifié. La viande était délicieuse, rien à dire, tout comme les desserts, faits maison. Des prix absolument en adéquation avec la qualité du produit et du service fourni, quiconque prétend le contraire est évidemment habitué au vieil ouest sauvage. Il faut essayer, absolument recommandé. (Il n'y a pas de parking pour le restaurant, mais nous n'avons eu aucune difficulté à trouver une place à proximité.)
Le 05/09/2020 à 09:32
Hier soir j'ai mangé chez vous avec des amis sur ma suggestion (je suis client) et je dois dire que j'ai fait une très bonne impression... félicitations pour les plats préparés de manière simple mais efficace avec une qualité extraordinaire (la viande au haut)... il convient également de souligner l'environnement typique et la courtoisie du personnel et de la propriétaire Mme Cinzia qui propose même une balade en moto avec moi... félicitations encore 😁🤗👋
Le 25/07/2020 à 17:48
Un des restaurants de Trévise, si vous êtes touriste essayez de réserver car ce serait dommage de ne pas venir et surtout parce que vous risquez de ne pas trouver de place. Le prix est correct. Le service est excellent, l'emplacement est décontracté mais élégant, il y a de la personnalité et pas la monotonie habituelle que l'on voit dans les restaurants donc c'est agréable de payer ce que l'on paie (ce qui n'est pas grand-chose de toute façon) J'ai gardé la nourriture pour la fin, c'est CHAUD et COMPLET pas simplement de la bonne nourriture, il faut essayer les coupes et surtout les desserts du propriétaire
Le 17/07/2020 à 15:42
Les gars, l'un des meilleurs endroits où j'ai jamais mangé de la viande !!! Absolument!!! Tous les produits sont fournis par des éleveurs locaux sélectionnés... Rien de commercial !!! Tous super authentiques et succulents... Et il n'y a aucun endroit par ici où ils sont capables de présenter différents types de viandes toutes cuites à la perfection et avec un goût vraiment unique... De plus, ils combinent les différentes viandes avec des sauces véritablement faites maison dans une façon parfaite... Et je vous recommande d'essayer les desserts faits maison. Essayez le semifreddo à la grappa aux raisins secs... Unique !!!
Le 11/02/2020 à 08:42
Nous sommes allés à cet endroit pour mon anniversaire un lundi soir. Le personnel a été très sympathique et hospitalier dès le début, nous avons goûté l'entrée 'Carbone' composée de délicieuses charcuteries, légumes, etc., nous avons pris la Fiorentina avec des accompagnements variés, une viande très bonne et tendre, une récompense bien méritée. 5 étoiles. Et sans oublier le dessert non plus, c'était super aussi. Bien joué!
Le 05/02/2020 à 12:05
Très bien mangé, payé le juste prix et Mme Cinzia, la propriétaire, était très gentille et professionnelle 😙
Le 03/01/2020 à 14:10
Surprenant petit restaurant installé dans une maison proche du siège provincial. Cadre accueillant et chaleureux, menu uniquement à base de viande composé d'entrées et de plats principaux, pas d'entrées. Une excellente qualité et de grandes quantités pour un prix très juste font que la réservation d'une table prend beaucoup de temps (quelques semaines, plus facile si vous êtes peu nombreux). Vous vous garez dans la rue. Hautement recommandé.
Le 02/01/2020 à 15:17
Très bien. J'y étais un midi un samedi et un soir en milieu de semaine pour un apéritif dînatoire rapide ! Je recommande la poitrine fumée mais en vérité entre moi et mes convives j'ai presque tout goûté et tout était excellent. En dessert, le Cinziamisú est spectaculaire. Cinzia, la propriétaire, dont certaines spécialités tirent leur nom, est vraiment courtoise et sympathique. Je reviendrai certainement très bientôt ! En été, le jardin extérieur est vraiment formidable.
Le 28/11/2019 à 23:52
Découvert grâce à un dîner entre amis, le lieu est petit mais chaleureux et accueillant, les plats servis sont d'excellente qualité, les vins sont excellents. La spécialité de la cuisine est la viande. Le personnel était sympathique et serviable. Un endroit où j'espère revenir bientôt.
Le 29/10/2019 à 22:53
J'y suis allé avec ma copine et ce fut une super expérience. Viande de grande qualité et cuisson parfaite. Environnement agréable et dans le plus pur style vénitien. Le personnel courtois et serviable nous a également offert une réduction à la fin, ils nous ont offert un prosecco au début et un bitter à la fin. Deux entrées et deux filets ont rendu notre soirée savoureuse et juteuse. Cela vaut vraiment la peine d'essayer et de réessayer.
Le 29/10/2019 à 17:44
C'est l'endroit idéal pour les amateurs de viande. Un endroit vraiment fantastique où vous êtes chaleureusement accueilli et traité comme un membre de la famille. Cela vaut la peine d'être trouvé car c'est hors des sentiers battus. Charmant et la nourriture est hors de ce monde. Très bonne sélection de vins et les prix sont justes pour la qualité et la quantité. Venez affamé !! Tu pourras me remercier plus tard
Le 20/10/2019 à 22:32
Sans mots! Après de nombreuses écoutes, j'ai finalement déjeuné avec Cinzia et Mauro ! Excellente qualité, excellent endroit, excellent vin... rien à dire !!! Jamais mangé aussi joliment ! Hautement recommandé!
Le 30/09/2019 à 16:12
Une vraie sécurité ! La gentillesse et la qualité des produits sont incroyables ! Je recommande de réserver car le lieu n'est pas très grand et il y a beaucoup de demande !
Le 25/09/2019 à 00:34
Bel environnement, bonne nourriture. Je reviendrai certainement !!
Le 04/09/2019 à 22:55
Un lieu accueillant, charmant et soigné, où vous pourrez déguster des plats délicieux et des saveurs authentiques, de l'entrée au dessert ! La viande, en plus d'être d'une grande qualité... est préparée et cuite de manière impeccable !! Que dire... des braves gars qui savent très bien faire !!!
Le 04/09/2019 à 22:39
Tout est exceptionnel. La viande excellente, les accompagnements bons et raffinés et les desserts qui lèchent les oreilles...😋😋😋. Personnel bien formé et sympathique. Cinzia vous accueillera de la meilleure des manières et Mauro sait très très bien cuisiner.
Le 24/08/2019 à 01:59
Dîner entre amis. Nous avons choisi le menu Spiedone/Costata... nous avons été très satisfaits !! Apéritifs panzanella, dinde au saor, salade capricciosa, salami, fromage, omelette, petit pain tranché et épaule de porc cuite au four accompagnés de prosecco et steak servis sur pierre accompagnés de pommes de terre rôties, herbes cuites et haricots au vin rouge maison. ... tous exceptionnels et copieux. Personnel attentif. Prix en adéquation avec la qualité ! Propriétaire Mme Cinzia disponible, gentille et sympathique. Musique de fond délicieuse. Ambiance rustique et familiale. On reviendra certainement!!
Le 23/08/2019 à 11:30
Cet endroit ne déçoit jamais. Excellent dîner, viande, cuisson et présentation des plats impeccables. Les entrées sont toutes excellentes, toutes faites maison, tout comme les desserts préparés par les mains expertes de Cinzia. On ne se trompe jamais du filet au steak etc.. une note de mérite va au tartare de viande coupé au couteau, comme Dieu l'ordonne !!!! Je n'ai mangé que le meilleur ici. Voulons-nous parler de l'amabilité et de l'amabilité de Cinzia, l'hôtesse parfaite ? 10 et louange. Un mérite également au chef et propriétaire qui, lorsqu'il nous parle de ses plats, de la manière dont il les sélectionne et les prépare, on comprend que ce qu'on trouve dans l'assiette est quelque chose de merveilleux. Prix plus qu'honnête compte tenu de la qualité du produit. Félicitations !
Le 13/08/2019 à 10:26
Joli petit endroit juste à l'extérieur de Trévise, nous avons mangé une excellente viande, très bien cuite. Service rapide, ambiance accueillante. Je dirais que le rapport qualité/prix est correct. J'ai bu une excellente méthode classique. Je recommande de réserver à l'avance, surtout pour le week-end (même quelques semaines avant).
Le 10/08/2019 à 12:38
Je ne suis généralement pas du genre à écrire des critiques, plus par paresse qu'autre chose, mais cette fois, ça le mérite. Dîner avec un couple d'amis amateurs de bonne viande, soignés dans la cuisine et la qualité. Nous avons commandé trois filets et un steak florentin, sans entrées car nous voulions profiter au maximum de la viande. La très gentille propriétaire nous a immédiatement prévenu du long temps d'attente et pour compenser le manque d'entrées elle nous a offert un délicieux salami de porc. réalisés par son mari et par le jardinier qu'elle a fait, tous exquis. La viande est arrivée peu de temps après et je dois dire que nous avons tous été très surpris par la bonté de la viande, savoureuse sans ajouter un minimum d'assaisonnement, moelleuse malgré l'épaisseur et une excellente cuisson. Bons accompagnements et desserts maison tout aussi bons. Félicitations, bravo car vous voyez que vous le faites avec dévouement et tout se reflète dans la qualité. L'emplacement est convivial, sans trop de prétentions, mais il devrait être ainsi. Facture correcte, en fait il y avait même une réduction, mais ce n'était pas nécessaire car vous les méritez tous. On reviendra certainement.
Le 03/08/2019 à 15:38
A première vue, un environnement sobre, avec de belles surprises, comme l'eau de source 😃😃😃😃👍👍... La carte est très bien assortie, les viandes très bonnes et bien préparées, la présentation et le soin des plats excellents aussi , excellente courtoisie du personnel et de la direction, excellent prix compte tenu de la qualité du service et de la qualité du produit, ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Le 14/07/2019 à 23:44
De l'entrée au dessert tout était excellent ! Viande (nous avons commandé le faux-filet) très bonne ! L’attention qu’ils ont portée à mon problème d’intolérance au lactose a été grandement appréciée. Hautement recommandé
Le 31/05/2019 à 00:12
On s'y sent comme à la maison, mais avec une cuisine tout simplement exceptionnelle. Lorsque vous êtes à Trévise, une halte chez Cinzia est un incontournable 👌
Le 16/05/2019 à 23:10
Le nom « petit restaurant » inspire à lui seul l’idée d’un lieu intimiste et calme. Des entrées mixtes pour goûter les différentes saveurs, une viande très bonne, parfaitement cuite, des desserts variés avec la touche secrète de Cinzia. Informé.
Le 28/04/2019 à 23:01
Pour ma première fois dans ce petit restaurant (abréviation de restaurant ?) ce fut une soirée plus qu'exceptionnelle ! C'est en fait un petit restaurant, c'est-à-dire avec seulement quelques places assises (une quarantaine environ), à l'ancienne en partant de la porte d'entrée puis en voyant les tables... en fait de l'extérieur ça ne donne pas l'impression d'un 5 mais... mais quand on te sert cette côte de Kilo sur pierre de lave, que tu manges d'abord avec les yeux, une fois que tu mords dedans, tu ne veux plus jamais que ça finisse, tu ne veux plus jamais sortir. 😃 Ceci dit, le personnel très sympathique de 4 ou 5 personnes, leur bière est exquise, les entrées bien servies et également décrites, et on termine ensuite par leurs desserts... Prix correct, réservation très anticipée conseillée.... Je ne le fais pas. Je ne vois pas le temps d'y retourner ! Super recommandé..
Le 09/04/2019 à 23:23
Si vous êtes à Traviso ou à proximité, c'est un restaurant incontournable. Le steak est excellent, le vin maison exceptionnel, et si le tiramisu est votre truc, vous n'en trouverez pas de meilleur.
Le 26/03/2019 à 21:44
Si vous souhaitez manger de la viande, rendez-vous au restaurant Carbone, les coupes proposées et la qualité sont vraiment exceptionnelles. Soirée spectaculaire. Un lieu adapté au contexte familial et fermier du bien manger.
Le 18/03/2019 à 12:06
C'est comme aller manger chez un ami ! Des amis qui soignent impeccablement la qualité de la nourriture (viande d'excellente qualité), l'origine des ingrédients (tous strictement de saison et locaux), le soin apporté aux préparations (toutes faites maison avec la particularité de Cinzia, la propriétaire) dans un petit environnement (un plus aussi), chaleureux et raffiné à la fois. Les propositions varient en fonction des produits de saison, la viande règne en maître et est également proposée dans un menu dégustation. Cinzia et Mauro, les hôtes, vous accueillent dès la première fois, comme si vous étiez leur vieil ami. C'était la deuxième et certainement pas la dernière fois.
Le 07/03/2019 à 23:23
Viande de qualité et service impeccable !
Le 06/03/2019 à 21:58
Expérience très positive. Dîner avec quatre amis un vendredi soir. Environnement d'une ancienne taverne située à quelques kilomètres de Trévise. Pas très grand, environnement informel et convivial. Nous avons pris plaisir à prendre conseil, laissant le propriétaire libre. Nous avons commencé avec un mélange d'entrées, les unes meilleures les unes que les autres, préparées avec soin, savoureuses sans être trop assaisonnées. Puis steak avec accompagnements variés. Une viande délicieuse et très moelleuse servie sur une pierre chaude qui a permis à chacun de savourer sa cuisine préférée. Délicieux desserts préparés par le propriétaire. Le vin servi est également bon. Prix correct pour le nombre de cours, excellent pour leur qualité. Recommandé et d'après ce que nous avons pu comprendre, la réservation est également recommandée.
Le 27/02/2019 à 12:36
J'étais là pour un dîner avec des amis. Nous avons mangé de la viande fantastique. Des entrées, des accompagnements, un steak florentin, une entrecôte et un filet trempé dans un bon vin, le tout recommandé par le patron. Un prix juste Je reviendrai certainement avec la famille.
Le 16/02/2019 à 10:12
Personnel très serviable et gentil. La viande était pour le moins excellente, sans parler des desserts de Cinzia. Des prix honnêtes. Essayer!!
Le 25/01/2019 à 00:19
Garantie de succès. Excellente qualité, service impeccable. Une viande tout simplement sublime
Le 05/01/2019 à 14:08
A l'écart du cœur de la ville mais pas anonyme, le Ristorantino Carbone fut une agréable petite découverte. L'environnement rustique, ainsi que la gentillesse et la serviabilité des serveurs et du propriétaire, accueillent le client dans une atmosphère détendue et familiale. La qualité de la nourriture est excellente (surtout les entrées), les portions sont généreuses et le prix est tout à fait correct. Peut-être que la vocation d'une osteria est un peu mal comprise dans le site internet très moderne qui, bien que vraiment bien réalisé, parle plutôt de restaurant gastronomique. Je recommande de réserver longtemps à l'avance (également disponible par e-mail)
Le 05/12/2018 à 10:55
Pour la viande, une certitude. Recommandé par des amis nous sommes allés dans ce petit restaurant, service familial, on se sent comme chez soi. Plats de qualité et excellentes grillades. Compte conforme à la qualité des ingrédients. Bon vin naturel.
Le 04/12/2018 à 09:00
Dîner pour 2 personnes, en choisissant le menu Fiorentina. Poitrine de porc fabuleuse, Fiorentina servie sur stéatite que je mangerais encore maintenant, super qualité et personnel qui sait bien faire son travail ! Un endroit absolument incontournable
Le 01/12/2018 à 18:40
Moi, ma femme Arianna et un autre couple d'amis avons dîné dans ce restaurant pour la première fois. Excellent dîner à base de viande en plus... L'endroit est excellent, l'accueil et le service sont excellents mais les plats, de l'entrée aux plats, copieux et variés, sont excellents. Pour cette raison je donne un maximum de points non pas 5 mais bien 🔟.
Le 29/11/2018 à 10:33
Bon restaurant de viande à Trévise où la réservation est fortement recommandée même en semaine. Les entrées sont exceptionnelles et vraiment copieuses, les morceaux de viande sont excellents, les accompagnements sont bons et les desserts valent également le détour. Nous avons eu une très excellente bouteille d’Argille rouge. Donc... entrées + 1 plat de viande chacun + dessert, vin, eau... 80 € par couple. Le seul défaut (si je peux l'appeler ainsi) c'est qu'on quitte les lieux parce que ça sent trop mauvais. Personnel sympathique et courtois.
Le 23/11/2018 à 10:28
l'endroit est simple mais la viande est très bonne, tout le personnel ne peut pas vous aider dans le choix du vin pour accompagner, cependant au final le choix était excellent
Le 17/11/2018 à 08:59
J'apprécie le style vénitien, ces sols inégaux, ces planches qui grincent sous les pieds, ces murs qui « chantent en vain ». Ces chaises toutes différentes de la paille fragile ébouriffée, des nappes usées et un peu froissées. Ces grandes armoires de la maison de grand-mère qui sont si grandes et volumineuses qu'elles semblent être en carton. Et qu’en est-il des courants d’air qui vous menacent à travers les minces cadres des fenêtres ? Aaah le style vénitien béni qui nous soulage du nettoyage et de la restauration.
Le 28/10/2018 à 11:24
Restaurant spécialisé dans la viande, notamment grillée. Excellente qualité de la viande et excellente cuisson : le plat est toujours servi selon la demande du client, mais trop court, jamais trop peu. La carte est complète, sans exagération, au détriment de la qualité. L'environnement est informel, mais pas bon marché ; le personnel est courtois et les horaires de service sont adaptés aux plats ; bonne sélection de vins proposés. Enfin, les prix : corrects, en rapport avec la qualité remarquable du lieu. Informé.
Le 01/09/2018 à 14:23
Un restaurant qui implique une dépense financière importante mais qui est largement récompensée par la qualité des plats, la courtoisie de ceux qui travaillent avec passion et le lieu simple mais efficace. Un lieu pour une soirée romantique ou pour vivre une expérience gastronomique pleine de plaisir. Hautement recommandé!
Le 23/06/2018 à 15:59
La cuisine est sublime. Les serveurs sont impeccables. Les propriétaires sont parfaits. Drop est un amour. Que dire de plus? Je reviendrai certainement!
Le 15/05/2018 à 18:56
Il mérite 5 étoiles pour toute une série de raisons, en premier lieu la viande : j'y ai probablement mangé le meilleur steak florentin de ma vie, exceptionnel. Le propriétaire est très sympathique et serviable, toujours prêt à expliquer en détail les plats qu'il sert et à vous conseiller. Le lieu, une vieille maison à la périphérie de Trévise, est intime et agréable. La facture est moyennement élevée, mais amplement justifiée. Ça vaut le coup, allez-y.
Le 29/04/2018 à 14:34
Le meilleur restaurant de Trévise où vous pourrez manger de la viande et bien plus encore. J'y suis allé plusieurs fois, à la fois dans son ancien emplacement près des terrains de football et dans ce nouvel emplacement. Goût et qualité GARANTIS. Les côtes levées mangées ici sont les meilleures que j'ai goûtées et sont servies directement sur la table posée sur un plateau en pierre de lave. Les menus proposés sont également excellents dans lesquels vous avez le choix entre entrées, vins et viandes qui sont très pratiques. Personnel très accueillant. Si vous n'y êtes jamais allé, vous devez l'essayer !
Le 15/03/2018 à 19:04
La nourriture est vraiment très bonne !! Le prix ...... adéquat. Personnel et propriétaire très gentils. Je recommande la côte saignante
Le 11/03/2018 à 12:17
Pour ceux qui aiment les bonnes choses. Une viande de premier choix (mais pas que... l'entrée Carbone est un incontournable), un accueil sincère et une ambiance simple et soignée pour se sentir comme chez soi entre amis. Le personnel est excellent et Cinzia est tout simplement unique, une hôtesse attentive et attentionnée. Vous ne pouvez pas repartir sans avoir goûté un de leurs desserts !
Le 01/03/2018 à 05:30
J'y étais hier soir avec un groupe d'amis et je dois confirmer que, malgré le changement de lieu, la qualité des plats proposés est toujours très élevée. Les entrées sont délicates. La viande des steaks florentins fondait dans la bouche. Le vin noir est également excellent. Rapport qualité/prix normal. Personnel présent, attentif, préparé.
Le 25/02/2018 à 21:52
Bonne nourriture. Spécialisé dans la préparation de viande. Excellente brochette et coupe. Personnel très gentil. L'endroit est un peu spartiate mais ils y travaillent. Informé
Le 14/02/2018 à 00:26
Eh bien, que puis-je dire... spectaculaire !!!! Viande de premier choix et service spécial. Quand vous sortez, c'est comme si vous quittiez la maison d'un ami, parce que c'est ce qu'il vous fait ressentir. Je le recommande fortement
Le 08/02/2018 à 13:10
Le restaurant Carbone est un lieu qui sert principalement des plats de viande, une viande de très haute qualité qui propose des prix également moyens-élevés, récompensés par un goût impeccable. Cinzia, la propriétaire, est une personne très sympathique qui saura vous recommander le meilleur plat selon vos goûts. Les desserts de CI sont fantastiques, essayez le tiramisu sans œufs à la crème au safran. La réservation est obligatoire.
Le 29/01/2018 à 08:13
Bel endroit. Tout était délicieux des entrées aux desserts plus que délicieux. La viande est bien préparée et servie mais surtout elle est d'excellente qualité. Le tout couronné par une incroyable Cinzia et un excellent personnel toujours souriant et attentif aux clients. J'espère revenir bientôt. 👍
Le 06/01/2018 à 00:35
J'y étais pour un dîner d'anniversaire, des entrées sublimes, copieuses et vraiment savoureuses, du porc incroyable mais surtout une Fiorentina PARFAITE. Soirée vraiment agréable, la nourriture était impeccable 😉 prix un peu élevés si l'on ne considère pas la quantité et la qualité, portions vraiment excellentes 😁 et la viande est spectaculaire !!
Le 03/01/2018 à 01:19
Je suis allée dans ce restaurant le jour de l'anniversaire de mon copain et j'ai été très satisfaite de mon choix. Le personnel était vraiment très sympathique, notamment le propriétaire qui nous a accueilli chaleureusement. Des prix raisonnables à mon avis et une nourriture EXCELLENTE. Je recommande si vous souhaitez dîner au restaurant pour un anniversaire, le personnel saura créer la bonne ambiance.
Le 19/12/2017 à 00:51
C'est toujours un plaisir de manger au Ristorantino Carbone ! L'endroit est petit mais accueillant, la nourriture est toujours bonne et les prix sont corrects. Idéal pour ceux qui aiment la viande, faites confiance à la patronne, elle sait toujours donner de bons conseils ! À ne pas manquer, la dinde au saor !!!
Le 22/11/2017 à 15:41
Excellente nourriture tant en termes de qualité que de bonté..endroit propre..personnel gentil et sympathique qui sait très bien conseiller. Cela donne envie d'y retourner à chaque fois.
Le 05/11/2017 à 08:11
J'aime beaucoup l'emplacement, grand espace extérieur avec tables sous la pompéienne et salle intérieure pas très grande, mais agréable et intimiste. La qualité des produits est nettement supérieure à la moyenne, notamment les viandes provenant des exploitations familiales. Courtoisie et hospitalité définissent alors le climat des lieux, jamais excessif et discret. Un excellent endroit pour discuter avec les convives sans arrière-plan dérangeant. Enfin, les desserts : délicieusement préparés par Cinzia !
Le 03/11/2017 à 12:45
Excellent emplacement, Mme Cinzia, la propriétaire des lieux, est une excellente hôtesse et parvient à vous faire tout aimer. Je n'aimais pas la viande mais avec Cinzia au restaurant Carbone j'ai réussi à manger la coupe sans effort excellente sélection d'entrées maison de charcuteries et fromages excellent vin toujours recommandé par cin Zia qui ne cesse de nous étonner. Je recommande l'endroit où vous vous sentirez comme chez vous excellent service viande et vin enviables tout est parfait. du charbon.... un coin de paradis. merci cinzia tu es une légende
Le 03/09/2017 à 11:08
Optimal. Le propriétaire était vraiment gentil. On voit qu'il y met du cœur. Viande excellente. J'ai goûté l'excellent dessert à la grappa et aux raisins secs
Le 13/08/2017 à 01:16
Viande excellente, entrées savoureuses et intéressantes, bons accompagnements et desserts. Environnement agréable. Propriétaire accueillant et passionné. Un endroit où aller. Réserver à l'avance!
Le 07/08/2017 à 10:49
Dans ce restaurant, ils servent de la viande de leur propre production (Marches) Entrée de charcuterie composée, salade russe maison, etc. le tout très agréable. La viande qui nous a été servie était excellente, tant le faux-filet (très savoureux et très tendre) que la brochette de poulet et de porc. Les différents accompagnements sont également copieux et bons. Leurs vins sont également bons. Le propriétaire est très sympathique et le personnel de service est toujours disponible. Nous serons de retour. Hautement recommandé!
Le 11/06/2017 à 12:53
Vous vous asseyez et attendez qu'elle arrive, le magicien qui vous offrira le meilleur de la cuisine et vous ne serez pas déçu. Laissez-vous séduire par la qualité et l'excellente préparation des entrées. Passez ensuite à la fantastique Fiorentina arrosée de bon vin et à partir de 8h30, vous vous retrouverez rassasié et satisfait à onze heures. Pour beaucoup mais pas pour tout le monde. Il y a peu de places mais si vous souhaitez ce niveau......
Le 27/05/2017 à 00:55
Endroit simple mais sympa, ingrédients excellents et faits maison, viande très bonne. Le propriétaire et le personnel étaient très accueillants et gentils en expliquant les plats. Bien joué.
Le 06/05/2017 à 21:22
La viande est vraiment excellente et pas seulement la viande. Seule déception, la dernière fois que nous y sommes allés - nous étions 10 - nous avons attendu plus d'1 heure entre les entrées et les plats de viande (+ accompagnements) ; le pic étant que deux messieurs arrivés après nous ont été servis en premier (personnellement ce sont des choses qui me dérangent car quand on sort manger on le fait aussi pour le service et pas seulement pour la nourriture). Cependant, à l’exception de ce défaut, je le recommande vivement, notamment aux amateurs de viande.
Le 17/01/2017 à 11:50
Excellente qualité de la nourriture et du service. Pour ceux qui ont des intolérances alimentaires (gluten, lactose) pas de problème, il existe des alternatives valables. Je recommande de réserver. Pour les intolérances signalées au moment de la réservation, les propriétaires ont la possibilité de vous proposer une large gamme de solutions adaptées à votre alimentation.
Le 23/12/2016 à 14:09
Restaurant petit mais accueillant avec un personnel toujours sympathique et serviable. Les plats sont locaux et très bons, tandis que les côtes levées sont sublimes. Réservation appréciée.
Le 12/12/2016 à 18:01
Deuxième dîner dans ce restaurant agréable et calme ! Excellent choix et coupe de viande, Cinzia est vraiment disponible, tout comme son mari Mauro. Excellents vins et desserts, tous fraîchement préparés. Emplacement parfait avec un immense parking gratuit à disposition.
Le 19/09/2016 à 20:19
Cinzia est une personne spéciale et a transmis toute sa passion dans les plats qu'elle propose. Les spécialités sont les plats de viande et les desserts revisités de la Cinziana à la mousse au chocolat et coco. Tout à essayer.
Le 01/06/2016 à 18:47
Environnement simple mais accueillant. Personnel sympathique, poli et efficace. Qualité de la nourriture nettement supérieure à la moyenne. Le chef n'en manque pas une miette. À ne pas manquer.
Le 26/11/2015 à 10:17
Parmi les meilleurs restaurants de viande de Trévise. L'endroit se trouve à l'intérieur du centre de football, mais parvient néanmoins à créer une atmosphère très accueillante et familière. Le personnel est discret et professionnel, sait vous conseiller et vous chouchouter en toute simplicité. Les plats sont tous excellents, de la viande aux accompagnements et desserts.
Le 18/11/2015 à 16:52
Excellent restaurant et viande excellente, le propriétaire était sympathique et serviable, je me suis vraiment régalé
Le 26/04/2015 à 12:47
J'adore manger dans ce petit restaurant, je me sens choyée par le personnel, la viande est délicieuse et la tarte aux pommes de terre que prépare Cinzia est délicieuse !!! Merci Cynthia !!!
💬 Pizzas excellentes et Antony, le jeune serveur : Fantastico ! Bravo à lui !! 👍👍👍💪💪💪💙
💬
💬 Miam miam
💬 Structure toute neuve, chambres spacieuses et propres, équipées de tout le confort et de la climatisation. Le petit déjeuner varié et abondant, avec des produits de qualité, servi sur la terrasse avec vue sur le lac. Personnel professionnel, disponible et prêt à satisfaire toutes les demandes. Garage intérieur pratique. Piscine extérieure équipée de transats. Je reviendrai certainement.
💬 Délicieuse pizza et excellent tiramisu. J'aime vraiment ça! Attention, les portions sont très grandes. Les prix sont au-dessus de la moyenne. LE PARAPLUIE laissé à l'entrée a été VOLÉ.
💬 Découverte lors d'une escale à Livourne. Nous nous sommes présentées tardivement.. Refusées une première fois au comptoir mais finalement accueillies très gentiment par le patron qui nous a fait préparer une table. Merci beaucoup à lui ! Les plats étaient très bons par contre la serveuse vraiment désagréable ! Aucun sourire, les serveurs nous ont clairement montré que nous n'étions pas les bienvenues pour eux !
💬 Vraiment un restaurant que je vous conseille. Les prix sont peu élevés, la qualité est au rendez-vous , le service est très agréable. Absolument remarquable. Bravo au chef et à son équipe
💬 Endroit magnifique et élégant, service gentil et agréable, boissons délicieuses!
💬 Nous sommes venus ici deux fois (sans réservation) et n'avons pas été déçus. Les deux fois, le service était sympathique et les commandes ont été servies à temps. Les portions sont plutôt petites et le menu est un mélange de terre-à-terre et de fantaisie. Les prix sont corrects, d'autant plus que nous avons bénéficié d'une réduction en tant que clients de l'hôtel. Quelque chose qu'ils devraient également signaler lors de l'enregistrement.
💬 Note moyenne : 4/5 • La nourriture est incroyablement délicieuse, savoureuse au toucher et enveloppante dès qu'elle touche le palais. • Je n'étais pas particulièrement enthousiasmé par le service, un peu trop dubitatif. • L'environnement est stratégiquement situé de manière parfaite : accessible sans problèmes pour les voitures et les passants.