Les avis
Le 16/05/2024 à 16:47
J'ai organisé un dîner ici pour célébrer la communion de mon fils avec des parents et amis. Lieu classique et mesuré, élégant et doté d'un bel espace extérieur. Personnel d'une gentillesse rare, empathique et à l'écoute des besoins des clients. Très bonne nourriture, même le dessert final. Pour l'occasion nous avons choisi une carte classique mais le chef est également attentif à l'innovation. La prochaine fois!
Le 30/04/2024 à 22:16
J'ai eu la chance de découvrir ce petit bijou au coeur de Parme, peut-être un peu caché mais une expérience à tenter. La courtoisie et le professionnalisme de M. Alessandro, de la serveuse et du chef Michele (j'ai eu l'honneur et le plaisir de les rencontrer en personne) sont surprenants et fortement recommandés à tous ceux qui ne veulent pas manquer l'une des meilleures expériences culinaires. dans la ville.
Le 14/04/2024 à 17:31
Un endroit un peu caché mais très sympa et avec des plats très particuliers. Personnel très gentil, attentif et compétent tant sur les vins que sur la nourriture… Juste mélange entre tradition et originalité culinaire. Il était difficile de choisir le plat qui nous avait le plus impressionné car tout était vraiment délicieux.
Le 11/04/2024 à 11:08
Nous avons eu un bon dîner et avons été très satisfaits
Le 11/04/2024 à 01:46
Félicitations au chef et à Alessandro, une personne exquise.
Le 01/04/2024 à 15:06
Splendide restaurant à Parme, excellent Vibo, service impeccable ! Je reviendrai certainement
Le 17/03/2024 à 20:50
5 étoiles qui feraient 10 !! Restaurant effrayant. Cuisine du plus haut niveau (j'ai mieux mangé que dans certains restaurants étoilés) plats raffinés, jamais banals. Des plats redoutables accompagnent de nouvelles saveurs. Dans une ambiance enchanteresse, les serveurs et le propriétaire vous chouchouteront tout au long du dîner. Attention maximale au client. Juste un conseil. Très sympa pour un rendez-vous romantique à 2.
Le 31/01/2024 à 16:19
J'ai déjeuné dimanche, le personnel était bien préparé et gentil, les plats étaient délicieux, le rapport qualité-prix était excellent, en plus j'ai oublié mes lunettes au restaurant et, comme je n'étais pas du coin, j'ai pu Je ne suis pas venu les chercher, le gérant Francesco me les a envoyés personnellement, merci encore. Si je devais revenir dans la région, j'y retournerais sans hésiter et je le recommande absolument !!!
Le 30/01/2024 à 13:40
Bel endroit lumineux et central avec une splendide fenêtre donnant sur un jardin ensoleillé, une bonne variété de plats, tout bon mais le dessert super ! Personnel sympa et sympathique! Si je retourne à Parme, j'y retournerai certainement
Le 04/01/2024 à 10:15
Endroit confortable et personnel professionnel et sympathique. Carte pleine de plats traditionnels avec quelques plats innovants. L'entrée Humus est particulière, tout comme le Pork Secreto (exceptionnel !). Desserts hautement recommandés. La carte des vins est excellente. Chiens autorisés.
Le 02/01/2024 à 08:32
Endroit calme et élégant, Nous avons dîné pour 2, le menu dégustation est variable ajoutant la différence. La tarte frite et la charcuterie étaient normales, les tortelli (4) étaient bons et bien faits, les tagliolini étaient bien assaisonnés et les crevettes étaient d'excellente qualité. Deuxième plat typique de la cuisine de Parme, chapeau de curé et purée de pommes de terre, encore une fois une portion vraiment minime. Bons desserts mais sans aucune prétention. Le vin recommandé par le maître était excellent. Total 109 euros.
Le 01/01/2024 à 23:38
Dîner de réveillon, plats excellents, recettes délicieuses, produits de qualité, le tout assaisonné d'excellents vins. Pour couronner le tout, une grande courtoisie et un excellent prix.
Le 01/01/2024 à 10:40
Le juste équilibre entre tradition et innovation. Excellent service, environnement plus chaleureux et plus accueillant par rapport aux visites récentes. Merci pour la belle soirée!
Le 29/12/2023 à 15:25
ensemble de dîner pour un dîner d'entreprise. Je n'ai pas aimé le peu de saveur des plats. Je ne connais pas les prix car il s'agissait d'un dîner proposé par l'entreprise dans laquelle je travaille.
Le 26/12/2023 à 23:13
Environnement agréable et relaxant
Le 24/11/2023 à 21:01
Belle carte, liée au territoire mais avec du flair. Le trio tartare de cheval et tortellone à l'oignon sont excellents
Le 19/11/2023 à 15:06
Service qualifié Recommandé pour les bons dégustateurs
Le 16/11/2023 à 17:00
Excellent à tous points de vue du maître d'hôtel de la salle à manger en la personne d'Alessandro jusqu'au lieu....
Le 08/11/2023 à 22:27
Un service impeccable... une cuisine excellente, raffinée, raffinée, des plats qui contiennent des nuances explosives et des associations parfumées et savoureuses... bref, à essayer...
Le 30/10/2023 à 05:01
Excellente qualité dans l'ensemble, ça vaut le coup de réessayer.
Le 15/10/2023 à 15:20
Localisation très minime et avec quelques défauts structurels à corriger. Personnel de salle à manger accueillant. Cuisine avec quelques idées intéressantes, mais dans certains plats il manque peut-être le bon élan.
Le 30/09/2023 à 17:10
Super restaurant. Ça vaut vraiment le coup et le temps. Assurez-vous de réserver une table à l'avance. Le lapin aux calamars, aubergines au parmesan, raviolis aux oignons, soufflé et dessert au chocolat blanc étaient incomparables. Un merci spécial pour l'excellente carte des vins. Idillio Aglianico a égayé la soirée.
Le 29/09/2023 à 23:53
La nourriture est vraiment bonne et les serveurs sont très gentils. S'ils rénovaient un peu l'endroit, tout serait parfait.
Le 22/09/2023 à 22:26
Nous sommes arrivés à l'heure de la réservation et c'était fermé, nous n'avons rien sonné. Nous avons attendu un peu et avons reçu un appel. Finalement, ils nous ont dit qu'il y avait un problème avec la porte. Deux personnes servaient tout le restaurant, il était donc normal qu'elles ne nous voient pas. Nous avons demandé à nous asseoir dehors car il faisait chaud (septembre) mais ils n'ont pas servi dehors même s'il y avait des tables. Il faisait terriblement chaud à l’intérieur, il n’y avait pas de climatisation et nous étions mangés par les moustiques. À un moment donné, nous sommes sortis fumer et nous sommes assis sur les chaises extérieures. À notre retour, elles avaient été rangées. La nourriture était médiocre pour les 70 euros que nous avons payés pour 2 personnes, et il n'y avait pas de salades du tout à 20 heures, on nous a dit qu'il n'y en avait plus. Rien à voir avec le menu que nous avons vu sur la page. Il y avait une odeur étrange et une atmosphère qui faisait plus penser à un musée qu'à un restaurant.
Le 10/09/2023 à 21:31
Je dirais un excellent dîner
Le 10/09/2023 à 17:19
Excursion du dimanche.....Trouvé par hasard, vu que nous avions garé la voiture devant !!! Tous vraiment très bons... tortelloni à l'oignon fantastique... super parmigiana... desserts délicieux.... Les plats sont vraiment bien préparés et la qualité du produit est excellente... gentillesse dans le service, ambiance agréable et relaxante ! !! Je le recommande fortement.... Samantha de Modène merci !!!!
Le 10/09/2023 à 16:04
Cadre agréable et relaxant, bonne nourriture, super desserts. Le service est un peu lent mais cela rentre dans le contexte. Personnel très gentil. Je le recommande
Le 09/09/2023 à 22:35
Restaurant calme et agréable. La nourriture est vraiment excellente et le personnel est attentionné et sympathique. Nous avons aimé les grands espaces qui permettent de discuter sans être entendu des autres convives. Le maître d'hôtel nous a gâtés avec un incroyable rhum philippin. Si nous devions revenir à Parme, nous reviendrons
Le 06/09/2023 à 09:53
Plutôt haut de gamme, mais la cuisine est étonnante et impressionnante. Malheureusement, le plafond tant vanté n'est plus là.
Le 24/06/2023 à 09:33
Personnel sympathique et accueillant, plats bien présentés et excellents. Des desserts sublimes Nous recommandons fortement.
Le 03/06/2023 à 20:24
Grand restaurant situé en face du parc Ducale et adjacent à l'Hôtel Verdi, il accueille les clients dans une atmosphère chaleureuse et élégante, où la cuisine traditionnelle se conjugue avec l'innovation. Le professionnalisme et l'efficacité du personnel de la salle à manger garantissent un excellent service et une expérience dans le choix d'excellents vins, pour accompagner les excellents plats qui composent le menu, cuisinés de main de maître.
Le 21/05/2023 à 11:51
Nourriture excellente, service impeccable, environnement très raffiné et accueillant. Tout cela à un prix raisonnable. Vraiment très bien.
Le 03/05/2023 à 21:37
Super promu
Le 25/04/2023 à 22:39
De temps en temps, vous trouvez des endroits où tout est parfait. Trouvé un peu par hasard et au dernier moment, nous avons découvert un restaurant où l'on peut manger d'excellentes choses, servies avec une courtoisie naturelle qui rend l'environnement accueillant et familier, sans perdre en professionnalisme. Entrées, premiers plats et dessert. Même le plat le plus simple prend ici une valeur différente. Excellent choix de matières premières (pâtes maison, fromages locaux et charcuterie) excellente préparation des plats. Ne quittez pas le restaurant sans goûter leurs tortelli. Vous ne les trouverez pas aussi bons ailleurs. Le prix est bas et conforme à la qualité de la nourriture. Enfin, ils ont également accueilli notre chien avec le sourire. Un endroit trouvé par hasard mais où il faut revenir à chaque passage à Parme. Très bien.
Le 19/04/2023 à 01:04
Je me suis arrêté ici en passant et j'ai pris un apéritif de jambon cru et de tortelli à la citrouille, le jambon et le premier plat étaient des produits vraiment authentiques et frais, mais je donne 4 étoiles car j'ai trouvé un environnement froid et une entrée mal entretenue, certaines couleurs seraient il faudrait un peu plus de vivacité et un peu plus de lumière
Le 15/04/2023 à 15:59
Nous y sommes allés pour le déjeuner de Pâques. Nourriture excellente et personnel très attentionné et gentil. Merci
Le 09/04/2023 à 23:02
Le service est discret même s'il n'est pas trop rapide, le cadre est très agréable et soigné. Quant à la nourriture, je dois faire quelques observations négatives : les tortelli à la citrouille et les garganelli au ragoût de sanglier et au cacao sont plutôt bons, même si les doses sont un peu petites et qu'ils ont été servis presque froids, tandis que la rose de Parme nous a donné il a été vendu comme exceptionnel par le serveur mais au final c'était médiocre, alors que les pommes de terre rôties à côté étaient manifestement crues ! Lorsque nous en avons parlé au serveur, on nous a dit que le chef les cuisinait personnellement à la main (car qui devrait faire ça ? Moi ?) et les cuisinait en les laissant « croustillants ». Maintenant... Croquant est une chose, dur et cru en est une autre ! En plus de cela, nous avons pris une bouteille d'eau naturelle, 2 verres de Lambrusco et un café. Nous n'avons rien eu d'autre, même si à la table à côté de nous, ils ont eu la tarte frite et elle était basse et grasse. L'addition était décidément trop chère : 94 €, dont 24 € la portion de rose de Parme, excessivement salée ! L'expérience a été négative, j'espère que c'était une coïncidence et que nous n'avons pas eu de chance...
Le 09/04/2023 à 22:49
Expérience terrible : nourriture médiocre et mal cuite. Des serveurs qui vous vendent des plats sublimes et vous apportent ensuite des plats qui ne valent absolument pas le prix qu'ils demandent. Non recommandé!
Le 09/04/2023 à 14:59
Restaurant très accueillant et agréable vécu lors du déjeuner de Pâques ; possibilité de converser paisiblement grâce à une petite salle de quelques places assises à l'étage. Personnel très compétent et courtois, cuisine vraiment savoureuse qui revisite les plats traditionnels émiliens.
Le 19/03/2023 à 21:03
Nourriture et service vraiment top!
Le 12/03/2023 à 17:33
Endroit calme, très bons plats élaborés
Le 12/03/2023 à 10:44
Tous très bons! Hautement recommandé!
Le 08/02/2023 à 21:34
Je suis allé à un dîner de Noël d'entreprise. Ils ont été très gentils en nous accueillant dans une très belle salle spéciale ainsi que tout le restaurant même s'il est très caché de l'extérieur. Les plats étaient bons, surtout le premier, riz au potiron, châtaignes et viande crue croquante. Le seul défaut était que les serveurs n'étaient pas très présents, peut-être parce que nous étions dans une pièce séparée. J'y retournerais pour le dîner !
Le 05/02/2023 à 17:19
Endroit raffiné avec un bon rapport qualité/prix
Le 13/01/2023 à 17:45
Une cuisine expérientielle, un sommelier compétent, les tortelli ouverts à l'oignon et la sécrétion de porc sont recommandés. Les salles de bains pourraient être améliorées.
Le 12/01/2023 à 11:00
Environnement élégant. Personnel très gentil. Excellente cuisine. À la fois typiquement parmesan et alternatif. Le chef est venu nous parler. Problème de gluten résolu avec une grande disponibilité. Rendre.
Le 18/12/2022 à 15:11
Je me suis senti vraiment choyé
Le 10/12/2022 à 16:52
Excellente qualité, entrée avec une très bonne sauce au sanglier. Desserts spéciaux et délicieux. Personnel professionnel et sympathique. Ça vaut le coup d'essayer.
Le 19/11/2022 à 10:40
Cadre très élégant et personnel vraiment gentil et accueillant, le menu est vraiment surprenant, les tortellini à l'oignon, aux œufs de caille et aux truffes valent la peine d'être essayés, les desserts sont également excellents. que dire d'autre, compliments au chef et au maître d'hôtel. '.
Le 29/10/2022 à 08:06
Restaurant de bonne qualité
Le 28/10/2022 à 00:04
Emplacement intérieur très accueillant. Nourriture très bonne et de qualité. Menus petites quantités et prix un peu élevés. Personnel pas très attentionné et peu souriant
Le 21/10/2022 à 11:42
Excellente cuisine dans un cadre raffiné
Le 17/10/2022 à 18:40
Fabuleux dîner à Parme Nous avons eu le menu tradition à 35€ et le vin rouge Barolo à 20€ Personnel formidable et très beau! Merci pour cette merveilleuse expérience Merci beaucoup
Le 12/10/2022 à 13:22
J'ai eu un excellent repas hier soir au numéro un de Parme mais Rosa Croce aurait pu battre ça. La saveur, la qualité de la nourriture, le service et l'excellent prix étaient phénoménaux. Je pense que c'était mon meilleur repas depuis mes dix jours en Italie. Le menu dégustation traditionnel était excellent. L'apéritif de tranche de viande avec des légumes marinés et du parmesan vieilli était le meilleur que j'ai eu à Parme. Les tortellinis aux herbes, au parme et au beurre étaient délicieux et le plat de bœuf fondait absolument dans la bouche, il était si tendre. Le soufflé et la glace à la mangue sont également super. Ne manquez pas cet endroit pour un dîner haut de gamme à Parme. Bravo!
Le 30/09/2022 à 23:26
Endroit sympa et accueillant, service sympathique, j'aurais préféré un peu plus de présence dans la salle de la part du personnel et quelques minutes de speed en plus entre un plat et un autre. L'entrée, le premier plat et le dessert étaient vraiment excellents, je m'attendais à quelque chose de plus des seconds plats. J'aurais donné 4 étoiles s'il n'y avait pas eu un incident désagréable survenu à la fin. Nous avons pris le menu à 35 € qui comprenait 4 plats et ils nous ont fait payer les plats comme s'ils avaient été retirés de la carte et donc augmentant considérablement le coût. Après cet épisode la note devrait encore baisser mais je laisse 3 étoiles car dans l'ensemble la soirée a été sympa, nous avons passé un bon moment et avons bien mangé et bu.
Le 21/09/2022 à 21:27
Récidiviste, petit, bien, mais absolument top. Essayez quelque chose d'inhabituel de temps en temps. Tataro di Cavallo (tartare de cheval) ou bras d'octube farcis au lapin. Un peu hors des sentiers battus, mais un incontournable pour les gourmands !!!
Le 01/09/2022 à 17:09
Dîner au top ! Personnel gentil et gentil. Hautement recommandé!
Le 01/09/2022 à 16:23
J'ai fait le menu dégustation traditionnel et c'était la quantité parfaite de nourriture. Chaque plat était plus que délicieux ! Le propriétaire était plus que généreux, nous offrant un vin de dessert local et un cocktail digestif à mon partenaire et à moi-même, à la maison. Cela vaut vraiment le coup et je le recommande vivement ! (J'aurais aimé prendre de meilleures photos à partager) Merci encore pour tout !
Le 28/08/2022 à 17:50
Comme toujours, je suis sincère à mon avis. Excellent déjeuner avec des plats innovants. Desserts à la hauteur. Dernier mais toujours important compte rendu adéquat. Merci à M. Sandro pour le service à table. Note élevée
Le 22/07/2022 à 16:48
Personnel très gentil, endroit bien entretenu, très bonne nourriture. Hautement recommandé.
Le 22/06/2022 à 21:55
Un dîner vraiment excellent à Parme. Magnifique dans sa présentation. Célébrer les produits locaux. Alessandro nous a aidés à comprendre le menu et les vins et a été un guide absolument charmant tout au long de notre repas exquis.
Le 14/06/2022 à 22:25
Bel emplacement, appartient à l'hôtel Verdi. L'ancienne pizzeria san rocco n'existait plus (avait une bonne note). 3 personnes sur 4 souhaitent le menu proposé, mais ce n'était pas réalisable ?? Ils proposent 2 menus, dans lesquels tout le monde doit toujours prendre le même menu (ou pas). Nous choisissons donc des plats simples. Ils ont l'air sympas, mais les plats étaient vraiment insipides. J'ai rarement mangé des aliments aussi fades, j'ai commandé du sel et du poivre pour y donner un peu de goût. Service correct, mais inférieur à la norme par rapport aux autres endroits où nous sommes allés auparavant. Aubergines fumées que nous ne pouvions pas manger du tout. Ma femme avait du poisson, sans goût et froid. je ne me sentais pas très bien après l'avoir mangé. Mon porc plein de graisse et sans goût. Le meilleur a été offert en apéritif. Prix/performance pas correct (230 euros pour 4 personnes pour une si mauvaise qualité), donc max 2 étoiles. Nous n'avons même pas pris de photos de la nourriture car nous avons été très déçus. Tous ont convenu que cela ne valait pas la peine d'une deuxième visite.
Le 08/06/2022 à 21:28
Alessandro a été au top. Accueil exceptionnel, cuisine raffinée… je recommande à 200%!!! Régalez vous bien
Le 08/06/2022 à 20:19
Alessandro a été super au top nous avons très très bien dîner rien à dire à recommander bravo 👏
Le 16/03/2022 à 06:10
Excellent restaurant... On mange quelque chose de différent qu'on ne trouve pas ailleurs.
Le 22/02/2022 à 11:47
Bel endroit et bonne ambiance. La nourriture semblait bonne sur le moment même si mon partenaire ne se sentait pas très bien une fois rentré à la maison (nous avons supposé que le problème venait du dessert qu'il avait choisi qui était un millefeuille à la pistache dont je n'ai pas de photos et que je n'avais pas je ne mange pas) Pour le reste très bien. Le sympathique propriétaire sait ce qu'il fait et nous a même proposé un digestif... dommage pour la fin
Le 16/02/2022 à 11:46
Endroit très agréable, élégant et raffiné. Les serveurs étaient sympathiques et courtois, mais la nourriture n'était pas à la hauteur des attentes. C'était fade et sans goût. L'attente pour la nourriture est également trop longue.
Le 09/02/2022 à 21:15
Nouveau chef, même qualité. Idéal pour ceux de Parme qui recherchent une cuisine un peu plus raffinée que la cuisine traditionnelle, tout en envisageant un menu traditionnel satisfaisant. Qualité du produit de référence.
Le 08/02/2022 à 20:57
Charcuteries exquises, premier et deuxième plats de haut niveau... Bien joué
Le 31/12/2021 à 15:09
Haute qualité au prix qu'elle mérite. Personnel sympathique et compétent. Excellent souvenir.
Le 19/12/2021 à 22:08
Très bon restaurant avec une cuisine traditionnelle agréable pour des francais qui veulent découvrir l'Italie. Le service était impeccable. Le prix raisonnable. Je le recommande.
Le 14/12/2021 à 10:57
Un peu déçu de la qualité ! Je m'attendais à mieux pour goûter à la cuisine locale
Le 12/12/2021 à 00:56
Faites-vous plaisir après une promenade dans le Parc Ducale..... Bel emplacement, environnement respectable, personnel sympathique et serviable, nourriture excellente. J'y suis allé hier et j'ai mangé : Tagliolini au fromage et poivre et crevettes rouges. Carpaccio de cochon de lait et gambas rouge. Risotto à la crème de potiron et marrons caramélisés.... Le tout accompagné d'un bon Trento Doc Rose Pedrotti....
Le 14/11/2021 à 19:30
Une expérience culinaire à tenter, combinée à un environnement agréable et relaxant et à un personnel sympathique.
Le 10/11/2021 à 13:50
Certains plats sont très bons, d'autres non, mais c'est toujours une question de goût personnel. En tout cas, je m'attendais à beaucoup plus vu les prix.
Le 31/10/2021 à 16:10
Très bons plats typiques, lieu raffiné et élégant
Le 25/10/2021 à 10:13
Dans ce restaurant, vous pourrez déguster des plats traditionnels et des plats raffinés, tous très bons. Le personnel est sympathique et serviable, je le recommande.
Le 19/10/2021 à 09:25
Excellent emplacement, organisation et service, excellente cuisine grâce au chef Luciano Ravasini et au maître Alessandro, excellents vins des caves locales Cerdelli, excellent rapport qualité/prix : nous avons vraiment eu une excellente soirée d'ouverture. Dario Somenzi, Président LC Colorno la Reggia 2021-2022
Le 02/10/2021 à 22:23
Bons plats mais service épouvantable. Nous avons attendu une heure pour l'entrée et encore une heure pour le premier plat, après plusieurs erreurs dans les commandes. De plus, sur 4 personnes, deux d'entre nous ne se sont pas sentis bien après le dîner. Je ne sais pas si c'était uniquement notre cas mais je ne peux pas donner une note plus élevée.
Le 02/10/2021 à 13:29
Le chef de salle tient sa maison de main de maître. Excellente cuisine. Du Guado al Tasso à la carte des vins, quand même...Cadre ennuyeux.
Le 26/09/2021 à 12:27
Très bel endroit, bonne ambiance et bonne nourriture avec des accords mets et vins corrects.
Le 18/09/2021 à 14:08
une belle découverte ! J'ai testé le restaurant pour une soirée organisée par le Lions Club, un emplacement impeccable et une carte raffinée et excellente, cuisinée de main de maître par le chef Luciano Ravasini. Le personnel était très attentionné, gentil et professionnel, je reviendrai certainement.
Le 12/09/2021 à 00:10
Fantastique à tous égards. Nous avons dégusté presque toute la carte, 8 plats... tout est parfait de l'entrée au dessert, bon, gentil, bel endroit. Au sommet de la pyramide des restaurants de Parme et de sa province. Un vrai plaisir, enfin un restaurant qui vaut l'argent dépensé et qui donne envie d'y retourner au plus vite
Le 27/08/2021 à 23:48
Dans le meilleur hôtel un restaurant du même niveau
Le 20/08/2021 à 15:09
Exceptionnel. Nous l'avons choisi en fonction des critiques de passage à Parme et je dois admettre qu'il entre haut la main dans la liste. Ils nous ont attendu au-delà de l'heure. Gentil et vous met à l'aise. La nourriture atteint un niveau artistique. Vous pouvez sentir l’étude et la passion derrière cela. Compliments.
Le 28/06/2021 à 11:10
Soirée vraiment inoubliable de San Giovanni. Bel emplacement. Prestation parfaite. Menu, élaboré par l'excellent chef Luciano Ravasini....comme TOUJOURS IMPECCABLE. On reviendra certainement.
Le 26/06/2021 à 08:35
Excellent dîner, nous reviendrons ! Fabuleuse crème brûlée, trio de tortellini spectaculaire et fantastique verre de vin pour accompagner. Le tout pour une modique somme d'environ 25 euros pièce
Le 22/06/2021 à 07:48
Pas mal du tout!
Le 14/06/2021 à 08:24
Cadre agréable et bonne cuisine
Le 04/06/2021 à 15:21
Vraiment excellent. À la hauteur des attentes
Le 04/06/2021 à 14:07
On mange de la cuisine au parmesan.....
Le 01/06/2021 à 07:14
Nous avons découvert cet endroit il y a deux samedis, mon mari et moi devons dire que nous avons été impressionnés par la nourriture fantastique et que nous avons hâte d'y retourner.
Le 24/05/2021 à 08:50
Restaurant de grande qualité, plats servis excellents, desserts extraordinaires, bon pain, pas de photos, tout est resté au palais
Le 23/05/2021 à 21:39
Créatif et délicieux. Une fine crème de brocoli aux perles de tapioca. Le jambon de Parme est un poème. Puis un merveilleux brodo au goût merveilleux, les anoletti finement fourrés au bœuf savoureux. Le pesto di cavallo assaisonné à la perfection avec une merveilleuse trempette. Le cappello del prete - du bœuf délicatement fondant dans une délicieuse sauce brune, avec une merveilleuse purée. Un accord mets et vins fantastique par le sommelier exceptionnel. Merci beaucoup.
Le 12/05/2021 à 16:01
Une soirée agréable. Restaurant intime dans la zone centrale de Parme. Personnel très gentil qui a su satisfaire toutes nos demandes. De l'entrée au dessert, l'amour, le soin, le dévouement et l'excellence du chef étaient évidents. Les vins recommandés étaient en parfaite harmonie avec les plats que nous avions sélectionnés. Le tiramisu est délicieux, l'un des meilleurs que j'ai jamais mangé. On reviendra certainement.
Le 12/02/2021 à 15:55
Belle surprise à Parme. Cuisine spéciale avec une attention aux détails, un excellent service. Excellent rapport qualité/prix. Pour ceux qui veulent essayer quelque chose de différent de d'habitude
Le 29/12/2020 à 12:17
J'ai eu le plaisir de manger plusieurs fois au restaurant Rosa Croce, un lieu élégant, juste à l'extérieur du centre et facilement accessible grâce au parking pratique du Parco Ducale. L'ambiance est élégante et accueillante, la salle avec le piano et la présentation des vins et spiritueux est un joyau et le personnel est très compétent et toujours disponible. La carte est riche et jamais banale : pour chaque plat elle propose une riche sélection de plats, qui donnent une grande satisfaction tant à la vue qu'au palais ! Les entrées, suggestions du chef, sont un excellent prélude à ce qui va suivre. La dernière fois, j'ai dégusté les tortelli à l'oignon, au foie gras et à la truffe, un délicieux mélange de saveurs, et avec des pâtes traditionnelles. Les seconds plats, le canard et le faux-filet, étaient tout simplement sublimes, vraiment tendres et avec des saveurs à tester ! Rosa Croce est une solution gagnante aussi bien pour les déjeuners/dîners d'affaires que pour une occasion entre amis ou en famille. Félicitations à la direction actuelle pour son excellent travail et la passion qu'elle transmet tant dans les plats que dans l'accueil.
Le 27/12/2020 à 13:22
Très bonne nourriture, excellent service. Bon rapport qualité/prix. Répéter
Le 22/10/2020 à 23:35
Expérience à renouveler. Excellent service, environnements accueillants et plats exquis. Ces derniers sont un délice, la prochaine fois j'essaierai les premiers. Il y a également un grand respect de la réglementation anti-Covid. Félicitations !
Le 22/10/2020 à 22:32
Expérience FANTASTIQUE! Personnel très gentil, le serveur parvient à être sympathique avec la bonne touche d'informalité. Les plats proposés sont originaux et raffinés, tant au niveau du goût que de la présentation ! Le carpaccio de gambas était délicieux, une association étrange mais vraiment réussie ! Nous avons essayé les seconds plats, côtelette de canard et de veau, SUPERLATIF ! Note moyenne à élevée, bien méritée. Félicitations au chef et à tout le personnel, nous avons passé une merveilleuse soirée ! On reviendra certainement (Une critique que j'espère constructive : quelques tableaux supplémentaires rendraient l'ambiance plus accueillante !)
Le 04/10/2020 à 00:49
Entrée et dessert pour 10, premier et deuxième plats moyens, carte des vins pas trop étoffée mais intéressante, service attentionné juste comme il faut. Pas parmi les moins chers, mais ça reste moyen pour un bon restaurant. Chambre un peu trop sombre (à la limite de la différence entre intime et tardif). Nous reviendrons
Le 25/09/2020 à 21:55
Des saveurs raffinées et savoureuses
Le 28/06/2020 à 14:34
Ma copine et moi avons passé un merveilleux moment, un beau mélange de courtoisie, de professionnalisme et de cuisine de haut niveau. Nous apprécions également la sélection de matières premières au kilomètre quasiment nul. De merveilleuses recommandations de vins et une cave vraiment spacieuse. Une plume dans le chapeau pour Parme.
Le 17/06/2020 à 22:38
Expérience fantastique! Chaque plat est conçu pour mettre en valeur au mieux tous les ingrédients, de l'entrée au dessert, le tout exceptionnel et avec une attention portée aux moindres détails. Excellents plats à base de canard, vraiment délicieux ! Tout le personnel est formé, gentil et toujours à votre disposition. Environnement élégant et raffiné. On reviendra certainement.
Le 09/03/2020 à 19:32
Menu très intéressant et original. Le carpaccio de porc et les pâtes farcies sont vraiment exceptionnels. Personnel très sympathique et communicatif.
Le 19/02/2020 à 08:33
Moyen.... bon
Le 10/02/2020 à 15:31
Endroit très sympa et raffiné, nous avons très bien mangé et avons eu l'occasion d'échanger quelques mots avec le chef...une personne très serviable et gentille 😊
Le 07/02/2020 à 16:27
Endroit enchanteur... plats aux saveurs immenses, service impeccable. Félicitations au chef étoilé Vincenzo di Grande, 5 étoiles c'est peu...
Le 25/01/2020 à 16:02
Excellente cuisine étoilée Michelin, plats préparés avec soin et service impeccable. Félicitations !
Le 09/01/2020 à 00:30
C'est la première fois que j'y vais avec mes collègues et notre patron... l'ambiance est agréable, les plats excellents et savoureux, le service très gentil et sympathique... Je le recommande absolument. Très bien!!:-)
Le 15/12/2019 à 15:39
Excellent restaurant, cuisine particulière élégante, intime et raffinée..serveurs très professionnels
Le 13/12/2019 à 20:45
Excellente cuisine je recommande
Le 01/12/2019 à 22:03
Ce soir nous sommes allés dans ce restaurant sans savoir que la direction avait changé Ce fut une merveilleuse expérience sensorielle Plats excellents, qualité et service impeccable Le chef, en plus de bien connaître la cuisine, veut aussi connaître ses clients 10 et félicitations !!!
Le 01/12/2019 à 21:59
Excellent à tous égards
Le 29/11/2019 à 15:05
Depuis longtemps, j'entends parler de son art, de sa capacité à transformer les plats en chefs-d'œuvre, en expériences uniques...Maintenant, je peux affirmer, sans crainte de contradiction, que Vincenzo Di Grande est un maître absolu. De l'inégalable soupe de potiron aux tortellis d'oignons au foie, œuf de caille et truffe, c'est un voyage gustatif dans une émergence continue de saveurs passionnantes. Chapeau bas au chef Vincenzo et à la prochaine fois !
Le 23/11/2019 à 21:37
Excellent restaurant près de l'hôtel Verdi. Excellente combinaison de bonne nourriture et de sommeil doux ! Nouveau rendez-vous fixe à Parme !
Le 10/11/2019 à 18:01
Nous avons eu un merveilleux déjeuner lors de la remise des diplômes de ma sœur. L'endroit est agréable, mais le point fort est la cuisine qui préserve la tradition et les réinterprétations de manière moderne. 30 personnes super satisfaites, c'est ma réponse ! Personnel très gentil et serviable
Le 10/11/2019 à 00:12
mélange de saveurs pour concilier la tradition de Parme avec de nouveaux plats pleins d'imagination
Le 03/11/2019 à 16:35
Ambiance très agréable, personnel serviable, sympathique et compétent. Des plats finement préparés, des délices pour le palais et la vue. Des petites touches au menu qui séduisent.
Le 25/10/2019 à 21:46
Restaurant pseudo-élégant... présentation de plats gourmands à leur manière mais vraiment fades et sans saveur ! Même le café laissait à désirer ! La facture est élevée compte tenu de la faible qualité. Non recommandé!!
Le 21/10/2019 à 17:47
Des plats délicieux préparés avec beaucoup de passion. Excellent accueil et excellent service.
Le 20/10/2019 à 15:04
Nouveau restaurant à Parme qui vaut vraiment la peine d'être essayé, excellente cuisine, service impeccable, environnement confortable et accueillant.
Le 15/10/2019 à 19:15
une belle découverte ! J'ai essayé le restaurant pour un déjeuner d'affaires, un emplacement impeccable et une carte raffinée et excellente, je recommande les tortelli et surtout le gibier, cuisiné de main de maître. Je reviendrai certainement et pas seulement pour le travail !
Le 13/10/2019 à 15:07
Déjeuner raffiné, goût exaltant, expérience magnifique. Venez essayer !!!
Le 22/09/2019 à 17:15
Le meilleur. Hier soir, nous avons dîné dans cet endroit recommandé par six Américains en visite à Parme. Il faut dire que l'un des plats est similaire au plat historique d'Aimo pappa al pomodoro. Plats excellents, bon chef. Serveurs très formés. BONNE SOIRÉE!!!
Le 13/09/2019 à 00:15
Excellent endroit, atmosphère sereine... nourriture dans son caractère unique équilibrée... ça vaut vraiment le coup d'essayer
Le 12/09/2019 à 08:30
Je suis allé dîner avec mon partenaire et quelques amis. Je n'ai rien trouvé qui ne soit pas PARFAIT. personnel de salle à manger gentil et serviable. nourriture exquise (applaudissements très particuliers au chef) excellent vin. Environnements propres et bien entretenus. À la fin du dîner, l'addition était également une surprise, inférieure à ce à quoi nous nous attendions compte tenu de la qualité et de l'attention portée aux détails. Sincères félicitations. Nous reviendrons également pour tester l'apéritif
Le 03/09/2019 à 13:47
J'y suis resté deux soirées consécutives, recommandé par l'hôtel voisin où je logeais. Ambiance calme et accueillante. Courtoisie, qualité et service impeccable. Des plats bien finis, des portions généreuses et même le pain est fait maison. Je reviendrai certainement.
Le 25/08/2019 à 17:38
En visitant le Parco Ducale, à la sortie en face de l'Hôtel Verdi, nous avons remarqué un restaurant récemment ouvert, voyant les bonnes critiques et voyant que c'était l'heure du déjeuner, nous voulions l'essayer. Grande surprise de qualité et d'accueil prix et professionnalisme.... Vraiment choyé tout le temps avec beaucoup de gentillesse... Bravo et merci.
Le 23/08/2019 à 12:56
Bel emplacement avec une cuisine raffinée d’excellente qualité. Espace apéritif haut de gamme avec musique live
Le 22/08/2019 à 19:39
Expérience sublime, ingrédients de grande qualité méritant 5 étoiles.
Le 10/08/2019 à 18:30
La Rosa Croce représente une destination incontournable pour ceux qui souhaitent vivre une expérience sensorielle absolument engageante dans le domaine culinaire. Le restaurant a retrouvé sa place dans un contexte élégant avec un excellent niveau gastronomique. Aujourd'hui, Parme dispose enfin d'un nouveau point où vous pourrez savourer de nouvelles saveurs de produits locaux interprétés de manière moderne et qui surprendra par son originalité et son génie. J'ai essayé le cochon noir et je ne peux toujours pas l'oublier, avec un parfum enveloppant qui se déploie en bouche accompagné du plaisir inattendu des crevettes fraîchement saisies. Ensuite, j'ai essayé les gnocchis de navets rouges avec mezzancolle, magistralement dressés et qui m'ont rappelé des sensualités gustatives vraiment perdues. J'ai accompagné ce voyage émotionnel avec une Ribolla Gialla de Collio qui a su rehausser les saveurs délicates des plats. Le dessert était une véritable claque face à la banalité : banane cuite et frite avec une merveilleuse glace au chocolat noir. Eh bien, je recommande rarement des endroits, mais celui-ci est certainement incontournable.
Le 08/08/2019 à 12:19
A NE PAS MANQUER ABSOLUMENT !!! J'ai visité le lieu dès son ouverture sur recommandation d'amis. L'endroit est très élégant, soigné dans les détails et structuré pour donner la possibilité de passer toute la soirée à l'intérieur. Dès l'entrée, sur la gauche se trouve une salle dédiée aux apéritifs où vous pourrez déguster vins au verre et cocktails (une excellente solution pour un dîner en couple ou entre amis). Nous avons ensuite déménagé dans la salle du restaurant et c'est ici que l'expérience a commencé. Chaque plat, de l'entrée au dessert, est fantastique ! Des produits de la plus haute qualité cuisinés avec savoir-faire et simplicité, une grande recherche pour mettre en valeur la cuisine italienne et ses particularités. En deuxième plat j'ai essayé le magret de canard cerise aux aubergines fumées... INCROYABLE !!! A la fin du dîner nous sommes retournés dans la salle apéritif où nous avons trouvé de la musique live très agréable. Le projet de loi? Tout à fait conforme à ce que nous avons mangé. Non seulement vous méritez 5 étoiles mais j'espère que la star arrivera bientôt. Merci beaucoup, Parme avait besoin d'un endroit comme celui-ci !
Le 27/07/2019 à 15:48
Restaurant accueillant, pas du tout évident, des goûts inhabituels pour qui veut essayer quelque chose de nouveau mais sans trop s'écarter de la tradition... l'espace piano bar est également magnifique
Le 24/07/2019 à 10:46
Intrigué par les seconds plats (pas du tout évidents), j'ai essayé le canard rôti avec sauce aux cerises épicées et tartare d'aubergines. Excellente combinaison. Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Le 23/07/2019 à 17:57
Un service impeccable pour une cuisine qui s'avère être une excellente combinaison de tradition et d'innovation. Les boutons de pintade au sabayon au parmesan et jambon croquant sont divins.
💬 Cosy, dans le centre historique, calme et propre
💬 Nous avons passé un super séjour au calme. L'appartement est bien équipé l'espace piscine est très agréable. Merci.
💬 Parfait. Nous avons passé un super séjour. Très joli cadre et propriétaire très agréables. Je recommande vivement
💬 Vraiment un endroit phénoménal pour manger du Rucco Focaccia. Délicieux et vraiment un plaisir, à ne pas faire pour le tiramisu
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💬 Nous avons séjourné en août 2019 avec 2 enfants. Position stratégique tant pour la mer que pour l'arrière-pays. La structure est neuve et la propreté est impeccable. La valeur ajoutée est l'hospitalité chaleureuse de Michela et de sa famille. Nous nous sommes sentis chez nous et ce seront certainement des vacances à répéter. Petit déjeuner varié et abondant et disponibilité maximale pour nous montrer les lieux à visiter. Absolument recommandé !!! Un câlin chaleureux à Michela et sa magnifique famille !!!
💬 Nous pouvons dire de cet hôtel en deux mots : SUPER et SUPER ! Tous les hôtels cinq étoiles ne proposent pas de petits déjeuners aussi variés et délicieux ! Il n'y a pas un seul matin où nous n'avons pas été accueillis avec le sourire par Mario et Antonio, et Señora Carmen nous a accueillis à la réception ! Les chambres sont propres, les serviettes, les draps étaient toujours frais ! Nous sommes très reconnaissants à tous ceux qui nous ont fourni avec des vacances aussi merveilleuses, si nous planifions des vacances sur cette côte, sans même y penser, nous choisirons pour nous cet hôtel cinq étoiles « Hatis » !
💬 Toujours aussi bon... on y revient chaque année pour les excellentes pizze, le poisson extra frais, et la gentillesse de Camillo
💬 Bon café. endroit mignon situé au centre de la place. 2 euros 2 cafés... très bon
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