Les avis
Le 12/05/2024 à 19:50
Des plats simples mais authentiques et bons !
Le 14/09/2023 à 11:51
Si vous voulez goûter à la cuisine typique du Cilento sans fioritures ni contamination, goûter des produits locaux et authentiques cuisinés avec savoir-faire et passion, vous devez absolument vous rendre à Parnaso. L'environnement est très accueillant et bénéficie d'une vue spectaculaire !
Le 13/09/2023 à 15:57
J'ai mangé deux fois au Parnaso avec ma famille et j'espère vraiment pouvoir revenir pour déguster davantage de gourmandises. Une expérience « divine » pour ceux qui aiment manger des plats authentiques et locaux. Nous avons préféré manger sur la véranda qui permet de se reposer l'esprit et de contempler une vue imprenable, mais le restaurant propose également une grande salle intérieure. Honoré d'avoir pu converser avec Costantino Ciardi, hôte du Parnassus, qui a partagé ses souvenirs, sa vision culinaire, sa culture gastronomique.
Le 09/09/2023 à 22:42
Nous avons passé 15 jours à Castellabate et avec notre famille nous avons eu l'occasion d'aller deux fois au Parnasse. La première fois, nous y sommes allés après avoir réalisé qu'ici nous pouvions trouver des plats traditionnels contrairement à 90% des restaurants de la région qui proposent des choses pour les touristes. Lors de notre première visite, nous avons eu l'occasion de déguster des plats aux saveurs authentiques, c'était comme si nous mangions les plats que ma grand-mère préparait autrefois. C'est pour cette raison que nous sommes revenus une deuxième fois et en discutant avec le propriétaire, nous avons découvert qu'une grande partie des matières premières utilisées provenaient de son champ. Si vous souhaitez un restaurant où les matières premières et leur saisonnalité sont respectées, qu'il s'agisse de légumes ou de poissons strictement locaux, cet endroit est fait pour vous. Je le recommande fortement.
Le 26/08/2023 à 13:55
Comme toujours, les vraies saveurs du Cilento sont au top
Le 10/08/2023 à 17:50
Lieu avec vue imprenable sur la mer, plats extraordinaires et généreux. Costantino nous accueille toujours au maximum !
Le 19/07/2023 à 21:14
Un endroit vraiment parfait ! Vue fantastique et nourriture vraiment très bonne. Pas touristique du tout et donc pas trop fréquenté. Le restaurant est joliment décoré et le service est vraiment bon. Simplement génial
Le 15/07/2023 à 14:35
Manger au Parnassus est un privilège. Merci merci merci !!!!
Le 04/06/2023 à 10:06
Excellente qualité de nourriture, tout fait maison, emplacement recommandé, belle vue
Le 28/05/2023 à 22:35
Bon restaurant avec une cuisine typique du Cilento avec une vue splendide sur le Golfe.
Le 04/02/2023 à 16:43
Au Parnassus, la nourriture est très authentique... On ne dépense pas beaucoup, le personnel est sympathique et très poli. Mais en plus, l'air que vous respirez est naturel... en fait, je me souviens que quand j'étais petit et que je venais au Cilento chez mon père, je sentais l'air parfumé, un parfum particulier, comme je le ressens maintenant ; et cette odeur d'air oxygéné... particulière, comme celle que je sens, me ramène à mon enfance, aux belles journées passées dans la ville natale de mon père.
Le 02/09/2022 à 10:44
Une belle vue au coucher du soleil. Endroit typique pour manger dans le Cilento. Le propriétaire a fait à sa manière, ne lui demandez pas trop, croyez-moi, il sait ce qu'il propose. La description que vous trouvez sur le menu est l'essence même du restaurant.
Le 02/09/2022 à 00:06
C'est le deuxième été consécutif que je viens dans ce restaurant pour profiter d'un bon dîner avec vue sur la mer et le coucher du soleil. La terrasse est magnifique et la carte propose des plats traditionnels simples, en fait tout est délicieux. Les prix sont un peu élevés pour l'endroit mais ça vaut quand même le coup
Le 24/08/2022 à 15:08
Bonne expérience! Terrasse avec vue panoramique sur le golfe, cuisine bonne et authentique (même si la préparation n'est pas exceptionnelle). Bon rapport qualité prix, gérant un peu sec dans ses manières.
Le 20/08/2022 à 14:20
Comme toujours EXCELLENT. Merci à Costantino.
Le 18/08/2022 à 22:56
Arrivé par hasard sans réservation dans la semaine d'août pour le dîner, accueilli avec gentillesse et assis sur une terrasse panoramique, authentique cuisine du Cilento, pris deux entrées (nous étions en couple) fusilli du Cilento maison et raviolis à la ricotta et épinards, poulet grillé et agneau poêlé... de vraies pommes de terre (je n'en avais pas vu depuis longtemps et pas celles du sachet...) et enfin un gâteau typique du Cilento au sommet !
Le 14/08/2022 à 21:43
Propriétaire, menu, environnement, fabuleux pour ceux qui, comme moi, recherchent des lieux vrais et bons, non touristiques. Hautement recommandé
Le 10/08/2022 à 08:44
Terrasse panoramique et cuisine authentique
Le 10/07/2022 à 07:40
Lieu panoramique et plats typiques de la cuisine du Cilento recommandés aux gourmets qui aiment manger.
Le 08/07/2022 à 23:11
J'ai très bien mangé. Le propriétaire sympathique, endroit avec une vue magnifique, prix raisonnable.... si je me retrouve dans ces régions, je suis sûr que je reviendrai
Le 01/07/2022 à 20:35
Excellent restaurant de cuisine du Cilento, nous avons dégusté des plats typiques avec une vue magnifique, propriétaire très gentil
Le 30/06/2022 à 10:39
Nous avons visité IL Parnaso pour le dîner au cours d'une série de soirées en juin 2022. La nourriture est délicieuse. Il est élaboré avec des produits frais locaux ; une grande partie provient de la ferme des propriétaires. Nous recommandons vivement les plats de pâtes aux fruits de mer et le pescato del giorno qui change et est acheté frais tous les jours. L'ambiance est détendue. Les vues depuis la terrasse de Castellabate au coucher du soleil sont magnifiques. Dans l’ensemble, c’est une merveilleuse expérience authentique.
Le 29/06/2022 à 17:01
Le restaurant est situé juste à l'extérieur de Castellabate, dans les collines. Vous dînez sur la terrasse qui a une belle vue sur le golfe et où il fait très frais. La cuisine est excellente. Le propriétaire est un personnage encore à découvrir. Excellent rapport qualité/prix. Absolument recommandé
Le 26/06/2022 à 21:01
Malheureusement, ils ne nous ont pas laissé entrer avec notre chien même si nous mangions dehors !
Le 09/06/2022 à 07:54
Comme à la maison mais sur une magnifique terrasse panoramique. Tout est préparé avec soin et saveur, mais les pâtes fraîches à l'encre de seiche sont vraiment spéciales. Simplicité et substance je dirais en résumé
Le 14/02/2022 à 08:00
Ambiance rustique, très bonne cuisine maison et pâtes fraîches faites sur place, excellent poisson frais du jour... excellent rapport qualité/prix. Réservation recommandée. Je reviendrai certainement
Le 17/09/2021 à 07:52
Tout était excellent : de la viande aux pâtes, de l'entrée au dessert. La personne dont certaines critiques négatives parlent mal, qui est le monsieur qui nous a servi pendant deux soirs, est également sympathique, si vous surmontez la première impression et que vous vous familiarisez avec lui.
Le 15/09/2021 à 00:14
Difficile de trouver des motos, ambiance forcément relaxante, cuisine naturelle de qualité cuisinée avec simplicité comme à la maison.
Le 13/08/2021 à 20:24
Mercredi, j'ai réservé - par téléphone - pour le vendredi suivant. Notre réservation n'avait pas été marquée et sans même m'excuser et/ou trouver une solution, on m'a brutalement demandé de chercher un autre endroit. Je ne recommande pas.
Le 03/08/2021 à 22:51
Une terrasse panoramique pour un restaurant hors de la ville. Menu simple mais de bonne qualité. Accueil un peu froid.
Le 23/07/2021 à 10:22
Terrasse très panoramique. Cuisine typique du Cilento avec des produits locaux au km 0. Excellent. Le propriétaire est une personne sympathique et gère très bien son restaurant. Pour ceux qui veulent goûter des plats typiques, cuisinés selon la tradition.
Le 03/07/2021 à 10:54
Cuisine excellente, service efficace et sans fioritures, prix plus qu'honnêtes.
Le 20/06/2021 à 17:30
Qualité, courtoisie et convivialité une combinaison gagnante
Le 06/06/2021 à 09:51
Cuisine typique du Cilento, sans fioritures mais avec beaucoup de substance. Tout était excellent, je reviendrai certainement. Un excellent rapport qualité/prix évidemment. M. Costantino est une personne vraiment exquise.
Le 10/09/2020 à 18:08
Excellente nourriture et vue imprenable
Le 07/09/2020 à 19:44
Excellente cuisine Restaurateur très sympathique. Respect strict de la réglementation anti-Covid.
Le 02/09/2020 à 18:28
Une évaluation doit être structurée sur la base de divers facteurs tels que l'emplacement, le service, la présentation... mais au final, si vous mangez vraiment bien, vous surmontez tout et vous accordez une note de 5 étoiles. Cela faisait des années que je n'avais pas retrouvé des saveurs dans une assiette de fusilli au ragù que j'avais presque oubliées. Les charcuteries du village étaient fantastiques et les légumes si frais et croquants qu'ils auraient été cueillis dans le jardin le matin même. Je laisse de côté le reste et dis que pour le prix payé, je mangerais ici tous les jours. Compliments.
Le 27/08/2020 à 16:52
Excellent dîner hier soir. Tout d’abord : assurer la distanciation sociale et le respect de la réglementation et ce n’est pas si évident. Côté restauration : dîner à base de poisson avec des matières premières de qualité. Les paccheri à la lotte et les cannoli au citron sont particulièrement délicieux. Panorama inoubliable : depuis la terrasse, vous pourrez profiter d'une vue à couper le souffle et le coucher de soleil est une expérience dans l'expérience. Le gérant est une personne gentille et extrêmement sympathique, un environnement calme.
Le 24/08/2020 à 15:23
Nourriture bonne et de haute qualité. Espace anchois marinés mais toutes les entrées et plats que nous avons pris étaient excellents. Le propriétaire et le personnel sont très serviables et suivent leurs conseils sur les plats. Endroit calme, un peu en dehors du centre mais avec une jolie vue. Excellente qualité prix.
Le 22/08/2020 à 23:18
M E R A V I G L I O S O !!!!!!
Le 22/08/2020 à 12:52
Nourriture de bonne qualité, juste un peu de confusion dans l'affichage du menu 1, mais dans l'ensemble le patron est toujours disponible, les bitters proposés au fenouil et à la mandarine sont excellents. Belle vue sur la ville à quelques km. J'ai dîné la semaine dernière
Le 15/08/2020 à 14:53
Décor et menu spartiates avec un personnel désagréable ainsi qu'un propriétaire vraiment impoli
Le 02/08/2020 à 21:31
Excellent, super recommandé et prix conforme
Le 19/07/2020 à 09:59
Ce n'est pas leur art, commandé des linguine allo scoglio = linguine alla puttanesca, gnocchis aux fleurs de courgettes = gnocchis réchauffés aux fleurs réchauffées, juste l'emplacement est excellent pour la vue.
Le 03/07/2020 à 13:04
Respectueux des traditions.
Le 27/09/2019 à 19:10
Bon restaurant avec des plats typiques du Cilento bien préparés
Le 17/09/2019 à 19:02
Très bonne nourriture. Vous avez une vue fantastique depuis la terrasse. Patron sympa et environnement agréable. Un peu éloigné du flux touristique. Prix/performance bon. À tout moment!
Le 03/09/2019 à 16:52
J'y vais souvent et ils ne me déçoivent jamais, quand j'amène des invités, ils sont toujours très heureux et heureux. Tout est excellent.
Le 31/08/2019 à 17:29
Les fusilli et cavatelli sont excellents
Le 29/08/2019 à 18:42
Excellent restaurant, en dehors du centre de Castellabate, vous pourrez profiter d'une vue imprenable sur la ville et la mer Cuisine simple avec des produits d'excellente qualité, service rapide et sympathique Le propriétaire est présent dans la salle pour répondre à vos questions je vous conseille
Le 09/08/2019 à 07:41
Nous étions hier, pas très polis. A la réception, le menu était très limité, chaises de jardin en plastique, au final nous sommes partis sans rien prendre... Je ne le recommande pas
Le 02/08/2019 à 18:28
La vue est époustouflante, le patron fait de son mieux pour que tout se passe bien. Par exemple, il a été suggéré de proposer des plats végétariens supplémentaires qui ne figuraient pas au menu. Tagliatelles faites maison avec une délicieuse sauce au fromage et à la crème aux fleurs de courgettes. Fantastique. Les plats de raviolis et de poisson étaient également excellents. Top des entrées. Tiramisu délicieux. Plus la vue sur Castellabate et la mer... fortement recommandé...
Le 26/07/2019 à 16:59
Combinaison parfaite de simplicité et de goût dans les plats proposés.Excellent rapport qualité/prix. J'ai dîné en dégustant la pêche vraiment fraîche du jour et certainement à égalité avec les autres plats de viande. Absolument recommandé
Le 02/07/2019 à 21:38
Endroit calme, qui bénéficie d'une position panoramique fantastique. Un plaisir de dîner en terrasse, en profitant également d'une agréable brise. Des plats excellents à petit prix. Personnel sympathique.
Le 27/06/2019 à 18:01
Bonne nourriture et nous mangeons ici chaque fois que nous visitons Santa Maria di Castellabate
Le 22/06/2019 à 22:34
Optimal
Le 04/06/2019 à 13:35
Nourriture faite maison, dans l'ensemble, ce n'est pas un mauvais endroit pour passer quelques heures en toute détente
Le 03/06/2019 à 22:31
Excellente qualité et saveur du Cilento
Le 31/05/2019 à 18:31
Essentiel
Le 07/05/2019 à 20:28
Fantastique.
Le 25/04/2019 à 14:49
Bel emplacement, très panoramique. Cuisine authentique faite maison, piscine et espace détente avec bar.
Le 06/04/2019 à 04:19
Lieu avec un paysage à couper le souffle Cuisine typique du Cilento avec des produits frais et sains Le propriétaire est très gentil et je reviendrai bientôt !
Le 08/12/2018 à 16:19
Un lieu dont la nature environnante offre un décor sans égal. L'intérieur est accueillant et donne un sentiment de famille unique. Le propriétaire Costantino est une personne très accueillante qui vous fait sentir comme chez vous. Enfin, la nourriture est sans égal, il n'y a pas de raffinement d'un restaurant ultra luxe, mais par contre la qualité fait de l'ombre à tout, au final vous sortirez de table complètement satisfaits.
Le 26/08/2018 à 10:01
Cuisine excellente accueil excellent local très sympa
Le 21/08/2018 à 15:48
Cuisine typique du Cilento, plats exquis et vues fantastiques ! J'y vais depuis plusieurs années maintenant et je ne suis jamais déçu !
Le 20/08/2018 à 19:48
Fantastique!
Le 20/08/2018 à 10:36
Si vous venez à Castellabate et que vous voulez manger une cuisine typique du Cilento, vous ne pouvez pas vous empêcher d'aller à Parnaso... vous mangez le Cilento de l'entrée au dessert... mais attention, ne mettez pas l'hôte en colère... assez sensible ... mais si vous savez comment le prendre vous le ferez très bien manger.. excellent rapport qualité prix..
Le 12/08/2018 à 12:22
Vue imprenable, service sympathique, nourriture vraiment excellente, les plats principaux sont assez légers.
Le 08/08/2018 à 23:32
Super nourriture et détente
Le 08/08/2018 à 08:18
Propre et relaxant
Le 26/07/2018 à 09:25
Nous sommes allés dans ce restaurant pour prendre une bouchée rapide étant donné l'heure - il était environ 22 heures. Sur la porte d'entrée il y avait un panneau avertissant que les cuisines fermeraient à 22h00... ainsi que le panneau indiquant que les enfants bien élevés étaient les bienvenus avec les parents bien élevés... Bref, on entre et on attend pour que quelqu'un nous accueille, quelques minutes plus tard, le propriétaire s'est approché et nous avons demandé si, étant donné le temps, nous pouvions manger quelque chose... sans dire aucun mot de bienvenue, encore moins aucune expression sur son visage... il a répondu sèchement non et c'était tout. et il est parti !! Nous sommes sortis et sommes partis aussi. Que puis-je dire... si c'étaient les locaux... Dieu merci, il était tard et nous n'avons pas eu « la chance » de manger dans ce restaurant.
Le 11/07/2018 à 23:00
Belle vue, pas beaucoup de variété de nourriture, mais ce qu'il y a est frais et de qualité. Ça en vaut la peine.
Le 09/07/2018 à 13:05
Facile d'accès, son point fort est que depuis le restaurant on profite d'une vue splendide sur le golfe. Le serveur et le propriétaire étaient courtois et non intrusifs, bons pour donner des conseils. Les plats sont faits maison, savoureux et traditionnels, typiques de la tradition du Cilento. Le jambon aux morceaux de buffle et les tonnarelli à l'encre de seiche sont délicieux. Excellent agneau aux arômes méditerranéens, pour terminer les exquis cannoli du Cilento. Je recommande un petit restylage pour les chaises et les meubles. Avec 25 € par personne nous avons apprécié les yeux et le palais. Bien joué.
Le 09/07/2018 à 04:39
Belle vue, excellente cuisine, excellent service, en quelques mots, un beau dimanche passé, merci pour tout au personnel, à bientôt
Le 03/06/2018 à 14:43
Je recommande le restaurant à ceux qui recherchent un endroit calme et bénéficiant d'une vue splendide (si vous trouvez une table à l'extérieur) ; le service est rapide et précis et le patron, qui s'occupe des commandes, en plus d'être agréable à sa manière, sait vous guider dans le choix des plats. La carte est essentielle et peu distrayante (bonne), les prix sont normaux, la cuisine est faite maison et savoureuse. Excellents desserts. Je n'ai pas trouvé beaucoup de plats traditionnels typiques du Cilento que je recherchais, mais dans l'ensemble je suis satisfait.
Le 30/04/2018 à 22:39
Bonne nourriture
Le 28/01/2018 à 20:23
Normalement
Le 30/12/2017 à 15:03
Nourriture fantastique, bonne et fraîche, personnel très poli et professionnel.
Le 31/10/2017 à 09:45
Merveilleux !
Le 20/10/2017 à 17:36
Restaurant avec cuisine locale, excellents fusilli
Le 12/09/2017 à 22:35
Endroit très confortable avec une vue fantastique. Le serveur/propriétaire était poli et arrangeant. Parle un peu anglais. Les plats sont traditionnels et fantastiquement préparés. Compter 25 € par personne. Nos recommandations les plus chaleureuses.
Le 26/08/2017 à 23:00
Excellents plats cilentais de viande et de poisson, une vue de carte postale !
Le 24/08/2017 à 11:57
Le serveur qui nous a servi était très désagréable. AleLau.
Le 19/08/2017 à 11:17
Super endroit, ça vaut le coup d'y monter, calme et bonne nourriture.
Le 21/08/2016 à 19:31
Endroit calme sur la colline avec un gérant attentif à garantir la tranquillité des hôtes et la qualité du service. Des plats inspirés de la tradition cilentaine sans concessions à la contamination ni aux fantaisies improvisées. Des portions abondantes et des matières premières, terrestres ou marines, sélectionnées et fraîches. Délicieux desserts. Des prix abordables (25€ en moyenne par personne)
Le 13/08/2015 à 02:34
Ça vaut le coup de monter là-haut...
💬 Première expérience dans ce lieu, avec le déjeuner du Boxing Day, très satisfaisant, très bonne nourriture. Je reviendrai aussi avec plaisir pour essayer la pizza. Informé
💬 Bon repas. Très bon Rapport qualité prix. Produit frais. Attention un peu bruyant
💬 Bar sympa sur la place du marché hebdomadaire
💬 Mon fils et moi avons adoré cet endroit. Un calme absolu, un cadre magnifique, des chambres belles et confortables et le petit plus pour les enfant : les animaux. Le personnel a également été d'une grande gentillesse, serviable et agréables. La seule chose que nous regrettons c'est d'y être resté qu'une seule nuit 😊
💬 Lieu unique, un petit village sous la forteresse Malatesta. Le B&B est soigné et fonctionnel même si la chambre qui nous a été attribuée, au rez-de-chaussée, ne nous permet pas d'utiliser les fenêtres (elles donnaient sur la rue et les passants pouvaient voir à l'intérieur), donc cela pourrait convenir pour un journée mais pour des séjours plus longs je ne le recommanderais pas ou je demanderais les chambres à l'étage. Pour le reste il n'y a pas de connexion internet (cela peut être possible vu la localisation) et le signal TV est un peu instable). La jeune fille à la réception a également été très gentille en nous conseillant sur les lieux et attractions du village.
💬 Charmant restaurant niché à Marsala. Décoration très chic dans un immeuble intéressant. Le personnel était sympathique et serviable, d'excellents cocktails et une cuisine savoureuse. La caponata di dentice était vraiment savoureuse, la tagliata di fassona n'était pas la meilleure mais les raviolis di cerina étaient la vedette du spectacle, les meilleurs raviolis que j'ai jamais mangés.
💬 Dès la première heure après notre arrivée, nous le savions ; c'est un petit coin de paradis en Italie. Les chambres sont très propres, le propriétaire est très très sympathique (5⭐+) et l'emplacement est vraiment superbe. La prochaine fois que nous irons en Italie, nous reviendrons certainement, espérons-le, avec nos amis et notre famille.
💬 Donc, si vous visitez Florence, ce lieu propose d'excellentes salades végétaliennes et sans gluten, des infusions de jus fraîchement pressés, du café et des gâteaux. Prix raisonnable - ambiance décontractée et confortable. Visité deux fois, c'était si bon. Le personnel est sympathique et multilingue. Les tables et le restaurant sont d'une propreté impeccable - avec une fenêtre donnant sur la cuisine pour que vous puissiez voir comment tout est préparé. Les toilettes sont également très propres avec un sèche-mains Dyson. American Express est également exclu
💬 Certainement l’un des meilleurs restaurants que je connaisse. Les menus à base de truffes valent le détour par la petite ville de Montoggio. Un bon choix de vignes et de serveurs variés en font un séjour parfait. La qualité des produits est vraiment bonne. J'y retournerai certainement et je recommande vivement cet endroit. Le restaurant est récompensé par le Guide Michelin depuis plus de 15 ans et je comprends pourquoi :-)
💬 Pain correct pour les standards bolognais (on peut trouver mieux). Pizza un peu moelleuse, pas assez cuite en dessous. Prix un peu élevés pour un peu d'eau, de farine et de levure. Point sensible : si vous êtes un touriste et que vous vous garez devant la boulangerie la nuit, vous avez la probabilité que le propriétaire lui-même gratte ou crache partout sur votre voiture sans raison. Excellent je dirais cher D.