📌 Borgo Ponterotto, 31, B, 18020 Ranzo - Italie
💬 210 Avis
Les avis
Le 24/04/2024 à 06:00
C'était tout simplement fantastique. Très bon vin. Très bonne huile d'olive. Et la nourriture était sensationnelle. Nous avons été servis chaleureusement. On sent qu'il est cuisiné et servi avec amour.
Le 31/03/2024 à 10:05
Je laisse le témoignage des événements survenus, le jugement vous appartient. Nous avons réservé le vendredi 29 mars à la Fourchette pour trois personnes pour Pâques. Le restaurant impose une pré-autorisation obligatoire pour les retraits par carte bancaire de 40 euros par personne (du jamais vu en près de 40 ans de réservations dans tout type de restaurant). le samedi 30 le propriétaire du restaurant envoie un mail d'annulation, sans explication. Nous avons ensuite appelé pour comprendre ce qui s'était passé, désormais incapables de réserver ailleurs et la personne qui a répondu a affirmé : 1. Qu'ils sont complets depuis des semaines mais que The Fork n'a pas mis à jour son portail ; 2. Que la demande de carte de crédit provient du portail et non du lieu. Ces deux affirmations ne semblent pas crédibles, car The Fork, comme toute autre plateforme, ne fonctionne pas manuellement, mais publie directement les informations saisies par les responsables des comptes des sites. De plus, aucun autre endroit sur la Fourche ne nous a jamais demandé une carte de crédit. Nous pensons que c'est une question sérieuse. S'il se présente comme un lieu de grande qualité, il doit également se démontrer dans le service de réservation, ce qui, du moins pour nous, n'a pas été le cas.
Le 22/01/2024 à 08:51
cuisine raffinée, excellentes matières premières, souci du détail. Service attentionné, environnement confortable et accueillant. expérience gustative très agréable dans laquelle rien n'est laissé au hasard. Large choix de vins, mais Renata, précieuse guide experte, offre toujours les bons conseils. Des professionnels oui... mais avec amour et passion pour leur travail. vous pouvez le voir, vous pouvez l'entendre, vous pouvez respirer... Bravo
Le 09/01/2024 à 22:31
Déjeuner du 31 décembre, tout est parfait
Le 21/09/2023 à 17:04
Permettez-moi de commencer par dire que je ne mange pas de truffes, je ne peux donc pas faire de commentaire. Mais j'ai trouvé un excellent accueil, un service et une table excellents et une cuisine très agréable. Excellentes matières premières. Ce fut un déjeuner agréable, nous avons également été pris en charge tout au long du déjeuner, tout en respectant notre intimité. Compliments.
Le 16/09/2023 à 15:14
Restaurant de haut niveau, cuisine raffinée avec une grande attention aux matières premières. Toujours au top depuis de nombreuses années. Compliments
Le 09/09/2023 à 20:25
Endroit très accueillant, ainsi que le propriétaire et la serveuse. Description précise des aliments du propriétaire avec beaucoup précision, fierté et passion. Animaux acceptés avec une grande convivialité ; (petit conseil : offrir une gamelle d'eau). Il n'a pas lésiné sur la truffe ; seul défaut à mon goût ; riz à l'âme crue. Je l'aime avec une âme al dente, pas dure. Oeuf en cocotte : plat très particulier. Un lieu où l'amour, le dévouement et le raffinement se vivent tant pour le lieu que pour la préparation des plats.
Le 01/09/2023 à 11:27
On est surpris pars le prix des plats puis on est rapidement conquis pars la cuisine raffiné est les saveurs excelentes qui en resortes 🤩
Le 15/08/2023 à 15:33
Excellente expérience ! Un menu relativement petit avec des plats merveilleux et des options végétariennes. Un service chaleureux et super convivial qui vous fait sentir comme chez vous. Ça vaut vraiment le détour.
Le 09/08/2023 à 23:06
Dîner pour 4, mercredi 9 août 2023. Lieu de haut standing, linge de table et vaisselle élégants et particuliers. Service attentionné, ponctuel, sympathique et non intrusif. Les plats proposés, tous garnis de truffes, sont à la fois des délices traditionnels et des plats plus modernes et créatifs, dans lesquels s'exprime le grand professionnalisme du Chef. Chapeau ! La proposition de vins au verre accompagnés des plats a mis en valeur la compétence et l'élégance du Maître Sommellier. Bref, un endroit où il fait vraiment agréable de passer une soirée gourmande et qui mérite une bien meilleure note au Guide Michelin.
Le 03/08/2023 à 07:44
Nous avons découvert cette splendeur grâce à un dîner gastronomique avec un menu dégustation, reçu en cadeau avec une smartbox, une cuisine, un lieu et un service impeccables. Nous reviendrons certainement surtout pour déguster les produits à base de truffe
Le 09/07/2023 à 22:39
Déjeuner très savoureux avec un excellent service, pas bon marché, mais dans l'ensemble tout à fait bien. Serveuse très sympathique😀
Le 03/07/2023 à 11:07
Cadre de conte de fées. Nous avons apprécié un repas 4 plats / 5****. Les chefs et la charmante Carola nous ont accueillis chaleureusement et nous ont conseillé ce qui convenait le mieux à nos besoins alimentaires. L'échantillonneur avant l'apéritif était incroyable. La pomme de terre dans une sauce tomate était alléchante et accompagnée du pain aux truffes fait maison défie les mots. L'Uovo en cocotte était exceptionnel. Le goût ne peut être décrit comme rien de moins qu’une couverture corsée et crémeuse de saveur et de consistance. Le riso du New York Times – super ! Les raviolis - si différents avec de nombreuses saveurs abondantes ! Et le dessert tartufo au chocolat avec sauce fondue chaude - une autre explosion pour les sens ! Une soirée digne d'éloges pour cet établissement exquis niché au cœur des collines de Ranzo. PPS : noté Michelin année après année et à juste titre !
Le 30/06/2023 à 11:13
Je commence par dire que je ne comprends pas les règles Michelin, ce restaurant est dans les guides Michelin, sur le menu il y a les noms des plats mais il ne dit pas de quoi ils sont faits ni de quoi il s'agit, dégustation menu demandé au compteur la réponse : étonnamment, cela ne doit pas exister dans le menu il faut préciser ce qui vous est servi et s'il est surgelé avec un astérisque spécifique, les plats à la truffe noire que tout le monde connaît ont peu de parfum et presque nul le goût était plus parfumé que celui de la truffe blanche (alors ??) Le filet trop cuit au Marsala était filandreux, Cependant, ce que j'ai mangé a agi comme un laxatif et je pense que quelque chose n'était pas vraiment frais. Je dirais à Michelin de revoir certaines règles J'ai lu votre réponse et peut-être que vous n'êtes pas la bonne personne, je ne vous ai pas complimenté et j'ai demandé ce qu'il y avait dans les plats car ils ont un nom mais il ne précise pas de quoi il s'agit, je répète que le menu dégustation est un surprise, maintenant dites-moi votre morue sauvage est-elle fraîche ?? Le filet doit être servi à point si le client ne le précise pas, est-ce que votre truffe noire sent l'alba blanche ??? Et je ne parle pas des vins, on m'a proposé un prosecco qu'on peut acheter chez sogegross pour 2,50 €, le blanc est uniquement local. Je suis désolé mais j'ai été très déçu, je fais le tour des restaurants Michelin pour me renseigner, ce n'est pas le bon cas.
Le 30/06/2023 à 08:04
C'était un bon restaurant. Vous vous sentirez chez vous dès votre arrivée. Le service est très sympathique et correct. Lorsque vous vous asseyez à table, vous obtenez immédiatement à l'avance quelque chose de savoureux. Et puis le spectacle a commencé. Tout cela est si délicieux. L'antipasti Top. Le haut de gamme. Nous avons pris un verre de vin blanc sur recommandation de l'hôtesse. Et en dessert, création chocolatée. Super aussi. Un point négatif était la facture. Quand je suis rentré à la maison, il s'est avéré que je n'avais pas payé le dessert. Alors je vous le promets. L'année prochaine, quand je mangerai à nouveau avec toi, je paierai pour ça. Cordialement Benno. Et Reiny
Le 26/06/2023 à 18:51
Menu varié, tout ce que nous avons goûté était excellent et raffiné, le lieu est très particulier, très soigné. Service excellent. Informé
Le 16/06/2023 à 20:45
Nous étions ici pour le dîner. La nourriture était très bonne, le service sympathique et arrangeant et nous avons apprécié notre séjour. Nous avons été particulièrement impressionnés par la convivialité de la maison ! Nous recommandons vivement ce restaurant !
Le 16/06/2023 à 20:38
Le restaurant est fortement recommandé ! L'intérieur conçu avec amour et l'atmosphère merveilleuse créent une impression accueillante dès le moment où vous entrez. Le personnel de service est attentif, hospitalier et véritablement chaleureux. La sélection de vins et de plats est exceptionnelle, atteignant un niveau d'excellence. Pour moi, le risotto aux truffes a été un moment particulièrement remarquable. L’expérience culinaire a été vraiment mémorable et fortement recommandée à tous les amateurs de gastronomie. J'attends déjà avec impatience ma prochaine visite 🙏🏼☺️
Le 31/05/2023 à 20:27
Une nourriture si délicieuse. On peut dire que le chef aime cuisiner. Super équipe, service personnalisé de premier ordre et très individuel. Toujours heureux et recommandé à tous ceux qui sont dans la région.
Le 30/05/2023 à 13:17
Expérience magique, super recommandée 😍
Le 20/05/2023 à 20:57
...Comme toujours, tout est parfait. Merveilleuse soirée comme tout ce que nous avons mangé... Discuter avec Renata et Ugo est toujours un plaisir. Félicitations, comme toujours...
Le 15/05/2023 à 12:17
C'est le restaurant où l'on va dès que l'on peut. Le chef Vairo prépare des plats particuliers de haute cuisine. La sélection des vins est importante. L'environnement est très calme et discret. Nous amenons notre chihuahua qui est super chouchouté. Renata et tous ceux qui sont dans la pièce avec elle, des superlatifs.
Le 10/05/2023 à 20:46
Un lieu pour les riches qui pensent qu'en choisissant les ingrédients les plus chers et en les mélangeant, ils obtiendront un plat exclusif. En réalité, le goût manque dans la décoration comme dans les plats. J'ai mangé un lapin salé et mal assaisonné et un dessert encore glacé. Le rapport qualité/prix confirme mon idée selon laquelle on vient ici juste pour montrer que dépenser n'est pas un problème.
Le 23/04/2023 à 12:51
Excellente qualité des produits, technique et imagination dans les plats, personnel splendide, professionnel et attentif à tous les besoins. Hautement recommandé
Le 11/04/2023 à 19:26
Je me sentais comme à la maison, une excellente cuisine savoureuse, un service d'attente superbe. Nous avons passé un très bon moment. Allez-y et profitez d'une véritable expérience ligure :)
Le 02/04/2023 à 08:34
Excellent dîner, rien à ajouter !
Le 09/03/2023 à 17:56
On ne se trompe jamais chez Ugo
Le 28/02/2023 à 08:46
Optimal. Félicitations à Ugo Vairo et ses collaborateurs.
Le 11/02/2023 à 21:20
Merveilleux!! Cuisine ligure au plus haut niveau. Quelle belle ambiance en plus des plats incroyables.
Le 10/02/2023 à 14:02
Nous avons très bien mangé. Le service est top.
Le 21/01/2023 à 20:37
Nous sommes les votes bourgeois ce soir😀 service 10 emplacement 10 cuisine 10 le spécial risotto à la truffe 10 et je compte je ne sais pas je me régale toujours du dessert qui vaut 10. Très difficile de m'étonner mais vous l'avez fait ! Félicitations et fortement recommandé.
Le 27/12/2022 à 21:18
Excellent dîner. Plats à base de truffes et de foie gras. Prestation impeccable.
Le 27/11/2022 à 11:53
Nous avons déjeuné entre amis dans ce charmant restaurant du premier arrière-pays d'Ingauno. Produits de la plus haute qualité, plats à base de truffes et réinterprétations des spécialités ligures. La décision de choisir le vin directement dans les riches étagères du restaurant est une bonne décision. Seule suggestion : le service devrait être un peu plus attentif, en laissant également aux convives le temps nécessaire pour prendre place, mais je comprends que la très forte affluence de la soirée n'a pas aidé. Hautement recommandé!
Le 16/11/2022 à 07:05
Le plus beau cadeau que je pouvais recevoir pour mon anniversaire... un dîner avec le chef Ugo Vairo. La connaissance de l'excellente matière première, l'attention aux détails et la passion pour la cuisine se retrouvent dans chaque plat, les uns plus surprenants les uns que les autres : le tartare de crevettes de la « Fête de Sanremo » difficile à oublier, sans oublier le savoureux et testé le 'New York Times', riz aux truffes locales et pintade marinée au Vermouth ! Tout cela s'accompagne de la préparation, de la gentillesse et de la courtoisie du personnel et en particulier de Renata ! Enfin, le tout est encadré par un lieu très soigné et accueillant et une excellente sélection de vins. Une expérience culinaire à tenter absolument !
Le 21/10/2022 à 13:49
Plats excellents, tant au niveau des combinaisons que de la présentation. Prix correct pour la qualité proposée, tant dans le service que dans la qualité des plats et des vins.
Le 01/10/2022 à 20:27
Endroit spécial et très agréable. Personnel sympathique et préparé. Nourriture fabuleuse !!!
Le 25/09/2022 à 10:58
Tout était excellent, le personnel était vraiment serviable et sympathique
Le 12/09/2022 à 07:17
Superbe restaurant
Le 11/09/2022 à 18:01
Excellent restaurant, cuisine d'excellente qualité et personnel sympathique et compétent
Le 10/09/2022 à 15:39
Excellente expérience culinaire. Ma famille et moi remercions le chef Ugo et tout le personnel super gentil et serviable. J'y retournerai très bientôt avec plaisir
Le 10/09/2022 à 15:35
Excellente nourriture, personnel très gentil et serviable, super poli, félicitations au personnel
Le 28/08/2022 à 15:52
Expérience très agréable. Le Chef et sa collaboratrice, ma mère de 80 ans, notoirement exigeante, ont été conquis. Excellente cuisine respectant des matières premières soigneusement sélectionnées. Et la salade composée qui SENT LE JARDIN !!!!! Sans précédent. Hautement recommandé
Le 23/08/2022 à 15:56
Soirée inoubliable, avec une cuisine excellente et un accueil splendide, nous connaissions déjà ce restaurant, mais cette fois il a dépassé nos attentes, nous avons eu le gallet royal, les raviolis aux truffes et un semifreddo sucré au chocolat. Nous reviendrons bientôt... félicitations
Le 21/08/2022 à 15:45
Comme toujours, des plats délicieux et réfléchis ! Raviolis sur fond marron...un vrai délice ! Merci beaucoup pour le professionnalisme et la passion de Renata et Ugo !!!
Le 20/08/2022 à 21:20
Excellent restaurant. Dîner vraiment exquis et menu particulier et raffiné. Très accueillant. J'ai tout apprécié et je recommande sincèrement à tout le monde de l'essayer au moins une fois. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Le 20/08/2022 à 20:32
Expérience culinaire exceptionnelle comme toujours. Très bel endroit. Merci au chef et à tous pour la soirée. Absolument recommandé et vaut la peine d'être essayé au moins une fois. 5 étoiles seraient en fait trop peu. ⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Le 16/08/2022 à 11:52
Belle expérience. Menu de truffes noires de haute qualité. Personnel et propriétaires très sympathiques et professionnels
Le 24/07/2022 à 18:57
Un très beau restaurant aménagé avec soin. Un service très agréable et attentionné. Cuisine très savoureuse !
Le 23/07/2022 à 21:09
bon restaurant
Le 23/07/2022 à 13:38
Une belle surprise tant au niveau de la localisation que du traitement Excellent choix au menu et attention particulière dans la préparation des plats Le vaste choix de vins a été très apprécié, où l'on pouvait choisir personnellement en déambulant parmi la vaste sélection exposée. Très gentil et préparé Je reviendrai certainement
Le 05/07/2022 à 16:43
Expérience totalement positive. Emplacement fantastique et confortable. Accueil attentif, précis et sympathique. Personnel très gentil, attentif, ponctuel et jamais intrusif Menu varié et d'excellente qualité. Excellentes matières premières. Plats parfaits. Excellente carte des vins et à des prix équilibrés. Nous reviendrons très bientôt
Le 03/07/2022 à 11:26
Splendide expérience culinaire hier soir avec mon mari et deux amis où j'ai dégusté le magnifique œuf en cocotte à la truffe, la pomme de terre aux pruneaux c'est à dire les gnocchis enfin comme mon grand-père les faisait, bien moelleux, avec des tomates cerises, taggiasche et foie gras et pour finir sur en note trois cannoli au chocolat, crème et chantilly ! Très bel endroit tant à l'extérieur qu'à l'intérieur avec une excellente sélection de vins ! fantastique et fortement recommandé ! On reviendra certainement!!
Le 01/07/2022 à 21:54
Un déjeuner tout simplement parfait : L'accueil et le service impeccable, les plats sont de véritables œuvres d'art, surtout pour le palais ! J'ai hâte de revenir ! Vraiment une super expérience.
Le 01/07/2022 à 08:25
Lieu enchanteur, cuisine du plus haut niveau et service impeccable, venir chez vous est une expérience Félicitations à Ugo et à tout le staff !
Le 28/06/2022 à 12:10
Le chef Ugo Vairo crée des plats dignes d'un artiste.... « Nous ne connaissons personne qui a réussi à séduire avec ce qu'il proposait de manger, mais il existe une longue liste de ceux qui ont séduit en expliquant ce qu'ils s'apprêtaient à manger... en cuisinant en pensant à quelqu'un ❤️ .. » ceci c'est 'ce qu'il déplore et à exprimer ! C'est la passion ! En plus de nous gratifier de la vue, cela vous surprend par les goûts et le choix de matières premières toujours excellentes ! En compagnie ou en couple, laissez-vous dorloter et surprendre. Félicitations au chef et au personnel qui sont toujours aux petits soins et prêts à nous accueillir dans ce lieu magnifique qui est le cadre d'un dîner romantique...
Le 24/06/2022 à 14:09
Excellent restaurant, nourriture et vins de qualité
Le 24/06/2022 à 13:35
Excellente cuisine, plats raffinés avec utilisation de matières premières de qualité. Éloge spécial pour le risotto aux truffes. Informé
Le 23/06/2022 à 16:46
Un VRAI restaurant, avec 2 VRAIS RESTAURANTS, professionnels, passionnés, empathiques. Ma femme et moi l'avons visité samedi 18 juin dernier. Découvert grâce à une malette « Level » qui nous a été offerte par de chers amis, nous avons dégusté un menu complet à base de truffes noires d'été de la truffière de la propriété. Vins de la maison de bonne qualité, notamment Ormeasco.
Le 19/06/2022 à 13:53
Un excellent restaurant avec une ambiance conviviale et accueillante Un prix adéquat mérite un retour
Le 19/06/2022 à 13:45
Ce restaurant est vraiment intéressant et avec des plats raffinés Le service est très professionnel et plein de convivialité Nous reviendrons certainement
Le 18/06/2022 à 18:31
Plats délicieux et originaux. Personnel efficace. Emplacement fabuleux. Excellente carte des vins
Le 08/06/2022 à 09:15
Certainement l'un des meilleurs restaurants de la région !! Je reviendrai certainement!
Le 06/06/2022 à 18:40
Nous y étions en avril pendant les vacances de Pâques. Nous avons découvert le ristorante par hasard. La nourriture était excellente et extrêmement savoureuse. Il faut aimer les truffes 😁. Dieu merci, la cuisine n'a pas lésiné là-dessus. Nous trouvons les prix raisonnables. Ce n'était vraiment pas trop cher pour la qualité de la nourriture.
Le 04/06/2022 à 21:39
belle expérience!
Le 02/06/2022 à 20:13
Bravo pour vos plats toujours soignés et excellents ! Des combinaisons parfaites et vraiment bonnes !! Bravo, bravo
Le 02/06/2022 à 18:52
À ESSAYER ABSOLUMENT. plats délicieux et service exceptionnel. Un lieu historique dans la région... un jalon renouvelé et toujours satisfaisant... la qualité des plats est incontestable et le prix est adapté à l'environnement et au raffinement des plats... à recommander vivement...
Le 01/06/2022 à 20:00
Juste merveilleux!!! Des ingrédients frais et authentiques, des saveurs variées et équilibrées, mais surtout des truffes toute l'année. Je ne comprends pas les gens qui donnent de mauvaises critiques avec des plats qu'ils ne proposent pas... J'y retourne toujours avec plaisir et ils ne m'ont jamais déçu, s'il y avait une sixième étoile je la leur donnerais.
Le 01/06/2022 à 17:09
Excellent accueil, recettes vraiment bien pensées et à tester, personnel qualifié et gentil. Que puis-je dire... une expérience qui vaut vraiment la peine d'être répétée !
Le 29/05/2022 à 12:31
Le restaurant est évidemment 5 étoiles. Et tous ceux qui y sont allés le savent. J'ai donc été surpris par les nombreuses critiques négatives. Mais en les examinant mieux en saisissant leur profil, on comprend qu’il s’agit d’avis provenant de faux profils. Pourquoi Google autorise-t-il cette véritable diffamation ? C'est dommage que Google n'ait pas déjà activé la police postale !
Le 23/05/2022 à 18:25
Une soirée à 10 et des louanges. Lieu cosy et chaleureux, personnel et service impeccable, plats tous plus exceptionnels les uns que les autres, tant en viande qu'en poisson. A recommander.
Le 23/05/2022 à 11:50
Restaurant toujours au top ! J'y vais depuis toute petite avec ma famille et cela ne m'a jamais déçu, bien au contraire... Je suis toujours plus contente d'y aller ! Restaurant hautement recommandé : la cuisine est superbe et la recette savoureuse, sans même parler de l'ambiance cosy, qui fait qu'on se sent toujours comme chez soi !
Le 21/05/2022 à 18:59
Sur la vague de nos excellents souvenirs je suis retourné, avec mon épouse, dans ce restaurant qui nous manquait depuis quelques temps. En recherchant le numéro de téléphone sur Google, j'ai remarqué avec étonnement qu'il avait trois étoiles. Sans nous laisser décourager, nous avons réservé. Nous avons bien fait de ne pas nous laisser décourager par les audiences. Des plats (entrée, entrée, plat et dessert) élaborés avec soin et raffinement en assemblant les meilleures matières premières locales, en mettant particulièrement l'accent sur la truffe récoltée dans la truffière de la propriété. Le dîner a également été enrichi par la gentillesse et le professionnalisme avec lesquels Renata et Ugo ont illustré leurs plats, soulignant la passion et le soin avec lesquels ils les préparent, On a bien fait de rouler sur de vieux souvenirs sans tenir compte des trois FAUX étoiles. Jamais un choix ne s’est avéré plus approprié. BRAVO Renata et Ugo, continuez sans vous laisser décourager par ceux qui vous souhaitent sûrement du mal. À la première occasion, nous retournerons à votre restaurant.
Le 13/05/2022 à 22:41
Un coin d'excellentes expériences culinaires….. le Gallo a largement dépassé les attentes….. splendide soirée….. sereine…. Qu'attendre à l'occasion d'un dîner entre amis mais rendu extrêmement intéressant par une cuisine créative, curieuse et stimulante... une expérience à renouveler comme elle le fait depuis quelques temps déjà... Bravo Ugo et Renata… en fait… très bien…. À bientôt…..
Le 21/04/2022 à 17:48
Nous cherchions un endroit pour manger des truffes et avons été agréablement surpris par ce restaurant. Lieu soigné dans les détails, plats élégants et exquis, aux combinaisons de saveurs surprenantes
Le 21/04/2022 à 17:39
La combinaison soignée et curieuse des saveurs, la beauté et la classe des plats expriment la passion avec laquelle travaille le chef, à qui je félicite beaucoup. On reviendra certainement.
Le 20/04/2022 à 09:17
Merveilleusement mangé ! Accueil sympathique. Nous serions ravis de revenir.
Le 29/03/2022 à 21:22
Expérience sensorielle à tenter ! 👍👍👍👍👍🇮🇹 A bientôt !
Le 26/02/2022 à 08:38
Dîner remarquable avec des plats délicieux ! Tarte au coq, tortelloni à la truffe, filet de Rossini, millefeuille aux fruits des bois. Piegato et Ormeasco pour accompagner.
Le 20/02/2022 à 11:58
Le restaurant est aménagé avec un mélange entre le rustique (les vélos de l'ancien propriétaire cycliste) à l'entrée et le caviste chic avec des peintures au style sensuel, jamais vulgaire. Le service est efficace, élégant et avec une touche de gentillesse assuré par Mme Renata qui accorde une attention constante à tous les invités. L'« impossible » Ormeasco est une excellente entrée (parfumée et ronde), incluse dans le prix (les raviolis frits au potiron sont sublimes) ; le risotto à la truffe noire était bien cuit, parfumé et... très bon. pour le deuxième plat nous avons eu la pintade marinée au vermouth sur des fruits sans os flambés, (je ne l'avais pas trouvée depuis des années) 5 étoiles. En dessert, choux à la crème chantilly préparés par Mme Renata avec (l'introuvable) marrons Garessio le tout accompagné de passito Di Armo (Pieve di Teco). Café, grappa Serafino Levi vieillie et facture. Considérant que nous avons bien mangé, conformément aux attentes,
Le 31/01/2022 à 19:37
J'ai déjeuné avec ma femme dans cet endroit merveilleux. L'endroit est très accueillant, propre, lumineux et vraiment sympa. Le service est courtois et la nourriture est raffinée. J'ai trouvé les associations gustatives des différents plats très bonnes, avec des saveurs délicates et bien équilibrées. Ça vaut vraiment le coup de revenir.
Le 07/01/2022 à 16:36
Dans l'ambiance et la bonne nourriture
Le 29/08/2021 à 16:50
Félicitations... Tout était excellent de l'entrée au dessert.
Le 24/08/2021 à 18:44
Dire que nous avons magnifiquement mangé est un euphémisme. Nous avons pris l'entrée et les premiers plats et avons voulu prendre le deuxième plat tout de suite mais le partenaire qui travaille avec le chef nous a gentiment dit d'attendre. Il avait raison, les plats sont copieux ! Tout à base de truffe est un plaisir pour le palais ! Le chef très gentil est également venu voir si tout allait bien et nous avons eu une merveilleuse conversation. La facture respectable pleinement méritée. Si vous passez par là, réservez et arrêtez-vous, vous ne le regretterez pas, pour ma part je reviendrai certainement !
Le 24/08/2021 à 11:34
Tout est bon mais il manque le sourire😉
Le 04/08/2021 à 06:49
Excellent à tous points de vue...environnement, ambiance, service, matières premières...un délice pour le palais !!! Et puis... LA TRUFFE !!!
Le 03/08/2021 à 19:12
Malheureusement, ce restaurant essaie de suivre le rythme des grands, mais le style et le goût manquent partout. Amère déception, nous vous déconseillons de commander une bière car elle est servie dans un verre à vin.
Le 02/06/2021 à 09:40
Restaurant au-dessus de toutes les attentes, déjà élevées en raison des recommandations de bouche à oreille qui nous ont conduits ici. Excellent service, sympathique et professionnel à la fois, mais la nourriture... la nourriture... est de la pure poésie. Je remercierai les amis qui nous ont permis de connaître cet endroit fantastique, et merci à tout le personnel du restaurant, qui permet à ses clients de vivre ces expériences. Évidemment : fortement recommandé.
Le 30/03/2021 à 21:25
Tous les trucs de niche
Le 13/12/2020 à 17:47
Super petit restaurant... chaleureux, accueillant, bien entretenu... raviolis incroyables... J'ai passé un très bon moment, le seul défaut était peut-être l'addition un peu au-dessus des attentes... en tout cas, un grand compliment au chef
Le 27/10/2020 à 18:38
J'ai déjeuné aujourd'hui pour l'anniversaire de mon partenaire et il doit être considéré comme un restaurant étoilé à tous égards. Service soigné dans les moindres détails, les plats de l'entrée au dessert sont une débauche de saveurs et de couleurs, excellente cave et plats dans lesquels les plats. sont servis les plats ressemblent à des oeuvres d'art bravo pour la gentillesse de l'accueil.
Le 18/10/2020 à 08:33
Vraiment scandaleux
Le 12/09/2020 à 11:52
Un bel endroit entre Pieve di Teco et Albenga. La nourriture est incroyable 👏 😋 elle a un Michelin 🌟. Le restaurant dispose également d'une petite boutique proposant des vins et des spécialités locales.
Le 06/09/2020 à 20:36
Excellent service, lieu avec une grande attention aux détails. Professionnalisme et courtoisie. Plats excellents et produits excellents. Une cave à vin bien garnie. Absolument recommandé.
Le 22/08/2020 à 18:08
L'un des meilleurs restaurants où j'ai mangé jusqu'à présent et j'en suis allé dans de nombreux restaurants. Service impeccable, propriétaire gentil et serviable, jamais mangé d'aussi bons raviolis culatello et un fabuleux coq royal. Les desserts, psne, réalisés par le patron (même les raviolis) sont délicieux. Plats à base de truffes. Des prix adaptés à une qualité parfaite. Nous serons de retour bientôt. Très bel emplacement. Propriétaires très gentils et professionnels
Le 29/07/2020 à 18:09
Endroit charmant. Nourriture médiocre malheureusement
Le 19/07/2020 à 12:14
Belle soirée pour 3 personnes, même pas de mauvais plat, tout parfait, nourriture très raffinée et de qualité
Le 11/07/2020 à 14:18
Incroyable. Plats locaux avec une touche moderne.
Le 09/07/2020 à 12:41
Top à tous points de vue ♥
Le 14/06/2020 à 10:51
Excellent leur cuisine exceptionnelle !!!
Le 31/05/2020 à 13:13
Tout pour profiter !!!!
Le 09/02/2020 à 17:56
Chefs et collaborateurs vous mettent à l'aise, cuisine excellente.
Le 24/01/2020 à 23:53
Excellent restaurant, cuisine créative.
Le 07/01/2020 à 22:44
Lieu merveilleux et nourriture excellente. Faites attention aux personnes allergiques et à beaucoup d'aliments également pour les coeliaques. Hautement recommandé
Le 04/01/2020 à 15:27
Site du patrimoine mondial
Le 30/10/2019 à 06:09
Excellent service, nourriture excellente, excellent choix de vins, excellente facture (pour ce que nous avons mangé)... y a-t-il autre chose à ajouter ?
Le 15/10/2019 à 12:15
Un service impeccable et un superbe menu gastronomique
Le 03/10/2019 à 21:18
Excellente boulangerie et excellents desserts quand je suis à proximité j'achète toujours quelque chose à recommander
Le 24/08/2019 à 22:47
Excellent restaurant. Plats traditionnels et nouvelles propositions de poisson et de terroir. Pour les amateurs de truffes : ici vous serez au bon endroit.
Le 13/08/2019 à 14:02
Restaurant très savoureux et légèrement plus cher. L'ambiance est très sympa et les ingrédients sont de grande qualité. Malheureusement, seul l'italien est parlé
Le 08/08/2019 à 05:23
L'excellente qualité des produits ainsi que la préparation soignée des plats font du restaurant une référence dans la région. Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Le 07/08/2019 à 05:46
Cuisine gastronomique recommandée dans le Guide Michelin de 2017 à 2019. La serveuse et le chef ne semblent parler qu'italien. Comme il y a des frais de service de 4 € par personne, la serveuse n'a pas été attentive lorsqu'elle a rempli le vin ou apporté de l'eau neuve. Ils étaient serviables et sympathiques, et l’accueil de la cuisine était également délicieux. Sinon, c'était très bon. Les prix sont supérieurs à la moyenne dans la région rurale, mais restent corrects.
Le 09/06/2019 à 23:35
Un restaurant à atteindre, la visite dans l'arrière-pays ligure s'enrichit de saveurs. Des plats délicieux, des matières premières choisies et sélectionnées auprès de petits producteurs locaux, propriétés truffières aux alentours du restaurant. Ugo cuisine, dans la salle Renata, tous deux passionnés (et cuisiniers) par les vélos... et les éléments à deux roues ne manquent pas dans le mobilier soigné et embelli par Galli !
Le 29/03/2019 à 12:36
Qualité, compétence et professionnalisme à un haut niveau, prenez conseil auprès de Mme Renata, vous ne le regretterez pas
Le 03/03/2019 à 18:10
Génial!!!!!!!
Le 19/02/2019 à 14:47
La qualité et les produits sont superbes. Service impeccable, que dire sinon fantastique
Le 15/02/2019 à 07:07
Un dîner fantastique !!
Le 09/02/2019 à 22:01
Fortement recommandé, excellent. Retourné l'été juste un mot PHENOMENAL
Le 16/01/2019 à 10:33
Excellent
Le 10/11/2018 à 14:34
Optimal. À ne pas manquer!! Prix en adéquation avec ce qui est proposé.
Le 07/11/2018 à 23:09
Excellent : une excellente cuisine, l'hospitalité et un lieu magnifique complètent cette excellente expérience.
Le 07/11/2018 à 23:07
Le tout délicieux, présenté avec soin et passion. Les propriétaires sont très serviables et compétents. Service excellent. La cave est excellente et bien garnie (notamment en spiritueux). L'endroit est très agréable et bien entretenu. Salle de bain petite mais propre. Prix adaptés au soin réservé aux clients. Je l'ai essayé pour le dîner.
Le 02/11/2018 à 08:06
Excellent
Le 16/10/2018 à 22:08
excellent dîner, excellent service
Le 19/09/2018 à 13:27
Excellent restaurant, d'ailleurs répertorié au guide Michelin, cuisine raffinée avec des plats décidément exquis. Les propriétaires, dont le chef, sont sympathiques et très hospitaliers. L'endroit est bien meublé avec différents types de meubles et dans l'ensemble il est très accueillant et élégant. Prix en adéquation avec la qualité des plats. Recommandé pour ceux qui aiment la bonne cuisine.
Le 01/09/2018 à 16:32
Bien bons plats
Le 26/11/2017 à 03:19
Vraiment très bien nourriture excellente et bonne ambiance
Le 26/10/2017 à 13:15
Service et menu de haut niveau. Idéal !!
Le 10/10/2017 à 09:01
Cuisine impeccable, lieu magnifique, propriétaire très gentil et affable. Je dirais que c'est un endroit idéal pour s'arrêter pour un bon rafraîchissement
Le 16/07/2012 à 17:52
Un endroit où l'on revient encore et encore. Élégant. Matières premières de qualité. Courtoisie et professionnalisme. Un petit bijou.
💬 Bar de la ville. Prosecco pas cher, en adéquation avec les bars du quartier.
💬 Excellent repas et service impeccable pour un prix très démocratique! Les patrons sont d’une gentillesse extrême et sincèrement, c’est délicieux ! On est ravis que le hasard nous ait amené ici. Merci
💬 Un endroit hors du temps et paradisiaque. Une équipe aux petits soins. Mention spéciale à Marco Sindico et à l’équipe de la réception qui a était fantastique pendant ce séjour. Je recommande vivement !
💬 Le lieu, visité à l'occasion d'une fête, est très beau, entouré de verdure et avec un espace pour véhicules vraiment impressionnant. Le lieu se prête aux fêtes en tout genre.
💬 Fruits de mer vraiment savoureux, l'un des meilleurs de Cagliari
💬 Cet endroit est situé sur Corso Garibaldi, vous trouverez un espace adéquat avec des tables isolées "enfermées" par des plantes. Vous entrez sur commande, prenez la nourriture et l'apportez à table, ou, si vous le souhaitez, vous pouvez manger en marchant si les tables sont occupées. Ici on cuisine divers plats à 0 km et surtout tout est frais et les propriétaires cuisinent tout. Vous pouvez trouver des sandwichs à préparer comme vous le souhaitez, des charcuteries, des fromages, du poulet, des salades, des légumes, des croissants, des poivrons, du poulpe, des fruits, de la salade de riz et de pâtes, des saucisses, de la porchetta, même des plats du jour et bien d'autres bonnes choses. Vous trouverez surtout des propriétaires infiniment exquis, accessibles et bons. Il est ouvert pour le déjeuner et le dîner. J'espère que vous passerez une journée ou une soirée très agréable dans ce charmant petit endroit.
💬 Très très jolie chambre, les hôtes sont super gentils et efficaces. Nous avons été gâtés avec des attentions et nous nous sommes sentis comme des rois. Merci !
💬 Mauvaise organisation, personnel qui ne connaît pas ses tables, attente interminable malgré la réservation. Rien ne va.. déçue par rapport à quelques années en arrière où, a priori, c’était d’autres propriétaires.
💬 Nous avons "découvert" cette pizza à emporter fin 2022 sur les conseils de mon frère et depuis pendant l'hiver presque tous les samedis midi nous commandons 4 pizzas. C'est vrai que cela coûte un peu plus cher que les autres pizzerias et qu'il y a moins de choix que la moyenne des pizzerias, mais nul doute que les ingrédients sont de qualité, car ça se goûte ! De plus, le pizzaiolo qui répond au téléphone pour prendre la commande, qui nous remet l'addition et réalise la pizza est toujours très gentil et rapide.
💬 Nous nous sommes retrouvés par hasard, car nous avons continué à trouver tous les restaurants fermés (début mai à 18h) mais nous sommes super heureux de l'avoir fait ! La cuisine n'a ouvert qu'à 19 heures. 30 heures, nous avons donc pris un apéritif à l'extérieur, puis nous sommes rentrés à l'ouverture. Tout le personnel avec lequel nous avons interagi est très gentil, patient et nous a très bien accueillis (en plus, ils parlaient bien anglais). Ils ont pris le temps de répondre à toutes nos questions et d'expliquer les informations sur la nourriture. La nourriture était délicieuse!! Y compris quelques plats traditionnels avec une touche d'originalité. Nous avons eu essentiellement un dîner de quatre plats ; tous très bons.