Ristorante Il Cormorano Avis
📌 Via Colombo, 7, 07031 Castelsardo - Italie
💬 541 Avis
Avis sur Ristorante Il Cormorano à Castelsardo
Les avis
Les dernier avis sur Ristorante Il Cormorano à Castelsardo
Gianbattista.r
Le 30/04/2024 à 21:20
5 / 5
Excellent dîner, de l'entrée au dessert... mention spéciale pour la fregola, une des meilleures que j'ai jamais goûtée ! Recommandé 👍🏼
Fernando.u
Le 09/04/2024 à 13:38
5 / 5
Mangé des aliments préparés avec amour et intelligence. Expérience à répéter!
Fred.e
Le 05/04/2024 à 22:19
5 / 5
Nous avons passé une soirée irréelle dans ce restaurant presque privatisé pour bande de Francais qui venait pour mariage le lendemain à Castelsardo. Cuisine et visn raffinés, personnels et acceuil au top! Merci encore !
luca.e
Le 04/04/2024 à 14:31
5 / 5
Un joli restaurant de poisson où l'on peut manger du poisson local. Excellent poisson local. Bien présenté et excellemment accompagné de la cave à vin.
Mirko.e
Le 01/04/2024 à 08:52
5 / 5
Nous avons passé une très agréable soirée au Cormorano. Des plats délicieux et de qualité mais l'accent est mis sur l'hospitalité du personnel qui nous a reçu. Je vous conseille!
ELISABETTA.a
Le 31/12/2023 à 11:47
5 / 5
Je dirais excellent, tout est soigné dans les moindres détails, recommandé.
Emmanuel.u
Le 25/10/2023 à 12:22
5 / 5
Superbe moment. Tout etait excellent.
Mattia.a
Le 24/10/2023 à 21:53
5 / 5
Serveurs fantastiques, nourriture excellente et authentique, Seul le prix un peu élevé mais sinon impeccable, Nous reviendrons
Sylvie.o
Le 21/10/2023 à 13:56
5 / 5
Bonne nourriture et bon service. Des points forts de la cuisine locale avec une touche moderne, vraiment délicieux.
Matteo.o
Le 10/10/2023 à 09:58
5 / 5
En vacances à Castelsardo, nous avons été recommandés par l'hôtel où nous étions invités et je peux dire que ce fut une expérience vraiment belle, j'ai dîné 3 soirs de suite en changeant toujours le menu et de l'entrée au dessert je me suis toujours senti différent mais stellaire émotions. Bon également en service, le bon Ambrogio m'a guidé dans le choix aussi bien des plats que du vin sans jamais me tromper. Juste rapport qualité/prix Nous serons de retour
Phillip.a
Le 08/10/2023 à 06:18
5 / 5
Nous avons vécu une expérience culinaire inoubliable dans un charmant restaurant à l'ambiance chaleureuse. . Les préliminaires ont commencé par un délicieux gaspacho au goût harmonieux et délicat. Cours intermédiaire Les spaghettis étaient absolument incroyables, crémeux et d'une composition fantastique. Le plat principal, un bar tendre, a atteint un niveau de cuisson parfait et a littéralement fondu dans la langue, accompagné d'une exquise mousse de fenouil et les pommes de terre étaient un rêve. Le chef créatif s'est surpassé avec un dessert qui non seulement impressionnait visuellement, mais qui avait aussi le goût d'une douce symphonie de fraîcheur et de sophistication. Le service attentionné et l'ambiance harmonieuse complètent cette expérience gastronomique dont nous nous souviendrons longtemps.
simone.a
Le 03/10/2023 à 20:50
5 / 5
Excellente cuisine, service impeccable, environnement informel mais élégant et relaxant
Teddy.a
Le 26/09/2023 à 14:47
5 / 5
Très raffinés. Cuisine sarde de haut niveau. Malheureusement les assiettes sont peu garni. Super accueil pour nous avec notre chien
Volker.a
Le 17/09/2023 à 21:01
1 / 5
Avec une étoile Michelin, nous nous attendions à beaucoup plus. Les spaghettis froids aux crevettes glacées et le petit homard ne valaient malheureusement pas 114 €. Ce n'est pas non plus un endroit agréable. À Castelsado, vous pouvez vous asseoir bien mieux avec une vue bien plus belle. Mieux vaut dépenser moins dans les petits restaurants sympathiques des rues hautes...
vincenzo.u
Le 17/09/2023 à 14:20
4 / 5
Personnel accueillant, bon emplacement et nourriture de qualité. Une garantie.
Antonello.a
Le 17/09/2023 à 12:46
5 / 5
Nourriture vraiment excellente, service compétent et ambiance charmante.
Anna.a
Le 15/09/2023 à 10:50
5 / 5
le meilleur restaurant que nous avons essayé lors de nos deux semaines de vacances dans la région. la nourriture était excellente : tant la qualité que le goût. excellent service et prix adéquats.
ignazio.i
Le 15/09/2023 à 08:30
5 / 5
Excellent!
Madame.i
Le 11/09/2023 à 12:20
5 / 5
Nous sommes venus ici par hasard et pouvons le recommander à tout le monde. Nourriture et service 1A+ ! Je ne pense pas avoir besoin d'ajouter autre chose !
Paolo.i
Le 11/09/2023 à 04:03
5 / 5
Dire que nous avons passé un très bon moment est un euphémisme, déjeuner parfait, service excellent, qualité des matières premières digne d'éloges. Je recommande fortement d'essayer la fregola sarde aux fruits de mer…. Un poème. Carte des vins très variée. La qualité de la nourriture justifie des prix juste au-dessus de la moyenne. Cela mérite tout, merci pour cette expérience fantastique à tout le personnel.
Melissa.a
Le 10/09/2023 à 19:08
5 / 5
Service sympathique, nourriture efficace et bonne fraîche!
Giulia.e
Le 06/09/2023 à 10:36
5 / 5
Nous nous sommes appuyés sur le guide Michelin pour choisir un restaurant de qualité et avons découvert ce restaurant. Ambiance vraiment agréable et accueillante. Personnel courtois et attentif à chaque détail. Excellent accueil, car nous sommes également arrivés en retard et ils nous ont quand même laissé nous asseoir (ce n'est pas acquis). En parlant de nourriture, nous avons choisi un menu dégustation à 90 € en 8 plats (5 entrées-1 entrée-1 plat-dessert). Les entrées étaient super ; le premier et le deuxième n'ont pas laissé de souvenir indélébile, même s'ils étaient bons ; le dessert était définitivement le point culminant : une mousse de noix de coco garnie de myrte sucrée et une gaufrette au chocolat qui donne au palais un goût unique. Les boissons étaient exclues, nous avions 2 eaux et deux verres de vin, le tout accompagné d'un excellent pain carasau inclus dans le prix. Service rapide. Nous avons payé 208 € pour deux (un prix plus que correct). Dans l'ensemble, ce fut une excellente expérience culinaire.
luca.a
Le 03/09/2023 à 20:29
5 / 5
Le Cormorant est une garantie. J'ai passé le dimanche à déjeuner en famille dans ce restaurant comme chaque été. Excellent accueil, plats de poissons frais et délicieux, service impeccable, excellente carte des vins. Très bien. Je recommande vivement si vous voulez bien manger.
massimo.e
Le 03/09/2023 à 18:38
3 / 5
Un restaurant qui, de l'extérieur, promet beaucoup mais ne tient pas tout, du moins d'après mon expérience. Ambiance sympa (restaurant typique de ville balnéaire) et personnel très attentionné et sympathique. La nourriture est fraîche (je n'ai essayé que le poisson) mais il semblait qu'elle pouvait offrir bien plus. Bon potentiel à mieux exploiter, à mon avis, surtout pour la gamme de prix dans laquelle il souhaitait se positionner.
Giampaolo.o
Le 30/08/2023 à 12:12
5 / 5
Excellent restaurant, les plats proposés sont très bons et le personnel est très sympathique
Stephanie.e
Le 29/08/2023 à 16:40
5 / 5
Nous y étions pour le déjeuner, service incroyablement sympa, bons conseils et nourriture vraiment bonne. Nous avons eu des entrées de poisson mélangées et des pâtes faites maison aux calamars. Vraiment un rêve !
Anto.o
Le 26/08/2023 à 09:26
5 / 5
Un restaurant où vous pourrez vivre une expérience culinaire de haut niveau, où les saveurs, les arômes et les couleurs se mélangent naturellement. Nourriture de haute qualité, service impeccable et courtoisie. Bien joué. Je vais certainement revenir.
Alessandro.n
Le 25/08/2023 à 11:26
5 / 5
J'ai dîné avec ma famille et nous avons essayé les menus dégustation. La nourriture était fantastique et le personnel très sympathique et attentif à nos besoins. Je le recommande vivement et j'y retournerai certainement !
Gabriel.e
Le 24/08/2023 à 13:17
5 / 5
Renato Pinna est une légende vivante, son restaurant est extrêmement bien tenu, la cuisine est excellente depuis des décennies, le service est charismatique et professionnel et l'expérience globale est toujours de grande classe ! Conclusion : Le professeur suisse et ses parents reviennent à Castelsardo au plus vite !
Aurélie.e
Le 14/08/2023 à 23:32
5 / 5
Excellent restaurant sans doute le meilleur de l’île où vous pourrez déguster leur célèbre langouste, mais surtout leur succulents plats, notamment les Lorighittas di Morgongiori con calamari, zucchine, bottarga di muggine e pomodorini, un plat de pâtes au goût incroyablement succulent, un vrai plaisir dans la bouche !
Ladan.A
Le 13/08/2023 à 20:46
5 / 5
Nourriture délicieuse et le meilleur service. Hautement recommandé.
Lea.u
Le 06/08/2023 à 20:26
4 / 5
Bel endroit et bon service! Ils nous ont proposé des plats sans gluten et de bonnes suggestions de vins au verre.
Michaël.u
Le 06/08/2023 à 17:18
5 / 5
Un dernier repas de vacances, dans cet établissement raffiné et agréable. Un personnel professionnel et sympathique. Nous avons pris l'option du menu à 70€. De bons produits de terroir, des goûts et des saveurs au rendez-vous. Un bon moment gastronomique dans un des plus beaux villages de Sardaigne ☀️. Merci pour cette soirée.
Sara.a
Le 05/08/2023 à 12:52
4 / 5
Nourriture délicieuse et bon vin. Dans l'ensemble, une cuisine très savoureuse avec une touche moderne. La seule raison pour laquelle nous avons donné 4 étoiles au lieu de 5 est que nous n'avons pas obtenu ce que nous avions commandé. Nous avons commandé à la carte mais avons eu le menu à la place. Cependant, le menu était bon. Petites portions cependant
Paolo.i
Le 21/07/2023 à 22:12
3 / 5
Restaurant élégant mais très cher. Au téléphone, ils me disent qu'ils sont équipés pour les coeliaques. Malheureusement, cela est interprété comme la disponibilité de spaghettis Rummo et d'une sorte de crackers au riz. Très gentil mais dans un endroit où les premiers plats coûtent 25 euros et les seconds plats coûtent 35 euros et plus je m'attendais à plus. Le dessert est médiocre (une mousse de coco sans goût).
Linda.i
Le 19/07/2023 à 09:00
5 / 5
Je recommande des menus dégustation pour profiter au mieux de différents plats uniques. Personnel sympathique et professionnel avec des explications sur chaque plat. Informé
Simo.a
Le 09/07/2023 à 22:45
5 / 5
Service au top. J'ai mangé la meilleure frégula aux fruits de mer de toute la Sardaigne !!! Ambiance sympa, plats commandés bons et d'excellente qualité. Je remercie tout le personnel pour cette belle soirée. Félicitations !!! Je le recommande fortement.
Lastri.i
Le 05/07/2023 à 12:00
5 / 5
Nourriture excellente et très fraîche. Ma famille et moi adorons aller ici et le propriétaire est très sympathique ❤️❤️
Marcello.a
Le 04/07/2023 à 17:16
5 / 5
Si vous voulez faire bonne impression, je recommande vivement cet endroit. Tout était parfait en termes de qualité, de prix et de service à table. Le prix varie en fonction de ce que vous commandez.
Giovanna.a
Le 01/07/2023 à 20:46
5 / 5
On trouve rarement un endroit avec un équilibre de goût, de fraîcheur, allié à professionnalisme et passion ! TARTARE DE THON À LA MANGUE ET RICOTTA TROP PEUR, CREVETTES PANÉES AU CARASAU ET SAFRAN, TAGLIATELLA BLANCHE AUX CREVETTES CRUES ET STRACCIATELLA, POUR FINIR AVEC LE HOMARD SARDE TROP PEUR ! Je ne mange pas de sucreries, mais LE RAVIOLO AU MIEL DE CORBEZZOLO QUE VOUS NE POUVEZ PAS NE PAS GOÛTER. UN ENDROIT À NE PAS MANQUER À CASTELSARDO, MÊME POUR CEUX QUI SONT DANS LA RÉGION.....BRAVI!
Léa.a
Le 27/06/2023 à 21:29
4 / 5
Cuisine locale très bonne et fraîche, service exceptionnel (très professionnel mais sympathique). Endroit parfait pour un dîner romantique ou pour célébrer une occasion spéciale.
Tugdual.U
Le 27/06/2023 à 09:41
5 / 5
De séjour en Sardaigne, nous sommes arrêtés dans ce restaurant. Personnel très à l'écoute des clients, réactif. La nourriture est très bonne, plat local très raffiné, je recommande volontiers ce restaurant.
Tore.i
Le 19/06/2023 à 22:20
5 / 5
Si vous souhaitez aller manger des délices de la mer, où gentillesse et professionnalisme sont à la maison... Je vous recommande le Cormorano de Renato et Ambrogio....
Camillahh.
Le 11/06/2023 à 20:19
5 / 5
Ambiance délicate et intimiste. Le personnel hautement qualifié et l'excellent service, rien n'est laissé au hasard. La nourriture est impossible à juger avec des mots, il suffit de l'essayer !
Adam.a
Le 06/06/2023 à 21:36
5 / 5
Un cadre sympa , des serveurs plus qu’a votre attention , une cuisine raffinée , bravo et merci pour ce moment !
Christine.e
Le 06/06/2023 à 15:34
5 / 5
Excellent restaurant avec une vraie passion pour la bonne nourriture et le service. Tous les plats que nous avons mangés étaient délicieux ! Ce n'est pas bon marché mais ça vaut le coup !
Elena.
Le 06/06/2023 à 10:51
5 / 5
Cuisine excellente avec des produits frais et de qualité. Personnel compétent, sympathique mais professionnel. Prix un peu élevés mais ça vaut vraiment le coup !!! L'un des meilleurs restaurants où nous avons mangé dans toute la Sardaigne. Super recommandé!
Ida.a
Le 25/05/2023 à 09:22
5 / 5
Le Restaurant Cormorano à Castelsardo 🌟 est une expérience culinaire exceptionnelle ! 😊 Les plats servis sont d'authentiques chefs-d'œuvre, présentés comme de véritables œuvres d'art. 🎨 Le service est impeccable et les serveurs sont très attentifs aux besoins des clients. 👌 Absolument recommandé pour une expérience gastronomique inoubliable ! 🍽️👏
Stefano.a
Le 22/05/2023 à 08:08
5 / 5
Un lieu où le personnel prend soin des clients avec un professionnalisme soigné, les propositions sont d'excellente qualité avec l'utilisation de produits frais et de qualité.
Alexa.
Le 14/04/2023 à 18:33
5 / 5
Excellente nourriture divine, très bon service et vin fantastique. J'y retournerais sûrement
Maxime.m
Le 01/04/2023 à 22:15
5 / 5
De passage en Sardaigne, nous nous sommes arrêtés par hasard un samedi soir dans cet établissement… chance pour nous il y avait un encore de la place ! la nourriture était succulente et nous avons été très bien soignés par tous les membres du personnel ! Mention spéciale à Ambrogio, le sommelier , qui nous a guidé dans la carte des vins avec tacte et précision ! J’y retournerai volontiers !
marco.u
Le 22/03/2023 à 21:44
5 / 5
Des souvenirs de merveilleuses vacances, des dîners que je n'oublierai jamais. Avec Renato, la conversation après le dîner et la splendide épouse qui nous a rejoint... Je l'ai recommandé à un ami et j'étais vraiment heureux que ma mémoire soit encore vivante, même si des années se sont écoulées depuis la dernière fois avec eux. J'ai lu que la qualité a même augmenté et j'ai hâte d'y retourner. À bientôt.
Gérard.e
Le 01/01/2023 à 13:24
5 / 5
Parfait
Michael.u
Le 27/11/2022 à 16:41
5 / 5
Très bon restaurant, service très sympathique et cuisine excellente ! Cuisine plus haut de gamme, bonne carte des vins. Fin novembre ouvert uniquement samedi et dimanche.
Cristina.e
Le 30/10/2022 à 13:30
5 / 5
Accueil par le personnel sympathique et familier...service impeccable, vous n'êtes pas négligé ne serait-ce qu'une minute, que dire des plats, les raviolis au mérou et calamars, tout simplement merveilleux...plats excellents et copieux. Je recommande si vous passez par ici d'aller manger chez Cormorano
TJ.o
Le 29/10/2022 à 11:51
5 / 5
Restaurant classé Michelin à Castelsardo pour une cuisine raffinée, proposant des plats de poisson, de viande et de pâtes locaux et régionaux soigneusement préparés et servis avec un savoir-faire honnête et enthousiaste. Nous avons apprécié deux déjeuners mémorables. Le premier à mi-chemin lors d'une excursion à vélo. La seconde, au retour en voiture, où nous avons dégusté le vin et la nourriture du Piccolo Menù comme dernier repas avant de partir en ferry à Porto Torres. Fortement recommandé pour une expérience rapide, conviviale et épicurienne.
Julius.r
Le 26/09/2022 à 16:32
5 / 5
Quelle expérience incroyable. De loin certains des meilleurs plats que nous avons eu sur l'île. Le personnel est très chaleureux et sympathique, et pas du tout tendu ou froid. Nous nous sommes sentis les bienvenus du premier instant au dernier. Le personnel a su répondre à toutes nos questions. J'aurais aimé connaître le nom de nos serveurs, mais il savait exactement comment nous traiter en tant qu'invités et nous a fait rire toute la soirée. Quant à la nourriture... Excellente. Chaque plat était si raffiné et si bon. Des produits et des ingrédients frais et locaux, traités avec soin et clairement pensés dans chaque plat. Le menu fixe à 65 € valait largement son prix. Nous aurions volontiers payé plus. L’apéritif de thon aux graines de pavot est l’un des meilleurs plats que j’ai mangé depuis longtemps. Si savoureux, si frais ! Je recommande vivement cet endroit, que ce soit pour un repas complet de 5 plats, ou juste un plat principal rapide et un dessert ! Merci pour cette soirée inoubliable. Mon partenaire et moi parlerons de ce restaurant pendant un moment !
Ale.o
Le 24/09/2022 à 16:31
4 / 5
Excellent restaurant, cuisine avec un large choix de plats de fruits de mer élaborés et souvent originaux. Lieu élégant et tables bien espacées. L'huile et le pain guttiau qui l'accompagnent sont vraiment excellents et la sélection de vins est intéressante. Personnel très gentil et restaurateur très attentif et serviable envers les clients. Expérience agréable avec la seule réserve concernant le prix, un peu élevé par rapport à la qualité des plats et du service.
riccardo.o
Le 20/09/2022 à 09:49
5 / 5
Excellent restaurant, certainement le meilleur de la région, personnel excellent et lieu très soigné, la cuisine est vraiment excellente, je recommande l'Aragosta. le propriétaire, M. Pinna, est une personne vraiment exquise et très compétente. Je le recommande fortement.
Fonsi.
Le 16/09/2022 à 10:28
5 / 5
Le restaurant il Cormorano a reçu le prix Michelin 4 années consécutives (2019 à 2022). Cela a piqué notre curiosité. La nourriture était joliment préparée et était également très savoureuse. Nous avons mangé ce qui suit : En entrée « Degustazione dei nostri caldi e freddi misti mare Cormorano » (min. 2 personnes). C'était un apéritif à plusieurs plats. En entrée, nous avons mangé les Spaghetti pastificio Profeti agli scampi e nocciole et les Gnocchetti Sardi alla campidanese, salsa di pomodoro e salsiccia. Pour le dessert, nous avons Raviolo fritto con miele amaro di corbezzolo et Nuvole di meringa, crumble di frutta secca con salsa di pesca e mango. Le service était sympathique et attentionné.
Mony's.a
Le 10/09/2022 à 20:20
5 / 5
Je connais Il Cormorano depuis près de 40 ans. C'est ma famille sarde. Le père me gâte et le fils, Renato, continue de le faire. Je peux paraître partial mais ce n'est pas le cas... Il Cormorano est l'un des meilleurs restaurants que je connaisse. Si vous passez par Castelsardo, vous ne pouvez pas manquer d'y aller au moins une fois.
Carole.'
Le 10/09/2022 à 17:16
1 / 5
Ma famille et moi avons reçu le service le plus épouvantable ici. La serveuse s'est trompée sur l'une de nos commandes et est revenue à la table avec une voix élevée, en colère et agressive, que nous ne pouvions pas comprendre. Les deux premiers plats principaux de pâtes ont été sortis avant que les plats d'entrée ne soient débarrassés. Le serveur est resté là pendant que nous essayions de lui faire de la place pour poser la vaisselle. Nos plats principaux étaient sortis à des moments différents. l'un de nous n'avait pas reçu là-bas quand le reste d'entre nous avait fini. Aucun des autres clients... qui avaient tous l'air et avaient l'air italiens. Ce qui, en tant que famille de touristes anglais et irlandais, nous a mis très mal à l’aise et importun. Il n'y avait aucune excuse pour le mauvais service. La nourriture était médiocre.
Oscar.l
Le 10/09/2022 à 15:55
5 / 5
Très bonne nourriture et l'hôte Renato très gentil personne très drôle
Alex.e
Le 07/09/2022 à 19:10
2 / 5
La nourriture était de bonne qualité et de bon goût. Totalement trop cher. Il voudrait être un restaurant gastronomique, mais c'est loin d'être le cas à tous égards.
Jean-stéphan.l
Le 05/09/2022 à 20:34
5 / 5
Excellent accueil 👍.. Dommage que la pêche du jour n'a pas ramené de langoustes.. 😓.. Mais à refaire certainement avec grand plaisir 👍
Monika..
Le 02/09/2022 à 08:16
5 / 5
Hautement recommandé! Nous avons commandé le menu à 85 euros et avons été enchantés par la préparation sophistiquée ! Le personnel et le patron étaient extrêmement sympathiques.
Giuseppe.c
Le 01/09/2022 à 20:25
5 / 5
Lieu élégant, intimiste, privé, personnel très serviable et qualifié, matières premières raffinées servies impeccablement, il mérite d'être au guide Michelin, et peut-être plus... félicitations !
Nicole.a
Le 27/08/2022 à 10:12
3 / 5
Malheureusement, c'est plus une apparence que la réalité... Nous espérions mieux d'un restaurant aussi soi-disant très médiatisé... La nourriture était savoureuse, mais malheureusement elle ne reste pas longtemps dans notre mémoire. En Sardaigne, nous avons mangé dans des restaurants qui ne figurent pas dans le Guide Michelin et nous y avons pris un délicieux repas. Ni la disposition dans l'assiette ni le goût n'étaient spéciaux. Le poisson du plat principal était malheureusement très coriace et caoutchouteux. Le millefoglie en dessert n'avait absolument rien à voir avec l'original. Cela ne mérite pas de s'appeler ainsi. Dommage.
Alfonso.o
Le 23/08/2022 à 10:59
2 / 5
J'ai trouvé l'entrée (carpaccio de poulpe aux tomates cerises) déséquilibrée. Les calamars rôtis, par contre, étaient bons. L'avis final est cependant négatif en raison de l'attitude de la serveuse qui, face aux plaintes de mes convives concernant le poisson qu'il proposait lui-même parce qu'il était fraîchement pêché, s'est limitée à un laconique ça pourrait arriver puis abandonné notre table pour ne jamais revenir. Franchement, je m'attendais à une attitude différente. D'ailleurs, le poisson en question était objectivement un peu caoutchouteux, je l'ai goûté.
Andrea.i
Le 23/08/2022 à 08:48
2 / 5
D'un restaurant recommandé Michelin, vous attendez bien plus ; beaucoup de légèreté qu'on n'attend pas d'un restaurant d'un certain niveau. Par exemple: • le pain était sec et comme s'il avait été aéré pendant des jours • sur guttiau très salé • les pâtes sont des oreghittas étaient au nombre de trois (bottara pratiquement inexistant) • le poisson (mérou pour 3 personnes) était caoutchouteux, filandreux et cuit de manière inappropriée et peu savoureuse ; nous avions commandé 1 mérou et 2 vivaneaux mais en réalité il s'avère avec le recul que le vivaneau était terminé alors je propose 3 mérous • le mérou cuit façon « vivaneau » n'a pas été préparé avec de la soupe de poisson mais avec du glutamate ou similaire ; • le même mérou que le premier serveur nous a dit qu'il venait d'être pêché et frais du jour (il nous a montré des vidéos de vivaneaux et de mérous tout juste reçus d'un pêcheur plongeur) ; tandis que le deuxième serveur, ne sachant pas, a dit qu'à cause du fort mistral qui a duré 5 jours, les pêcheurs ne sont pas sortis ; donc ils nous ont donné un poisson qui ne correspondait pas à celui de la vidéo Lorsque le serveur nous a demandé si nous aimions ce que nous avions commandé, nous avons tous répondu très poliment que le poisson était nettement inférieur à nos attentes. L'aspect qui pénalisait et dérangeait le plus était l'indifférence et les réponses approximatives des serveurs face aux preuves que la nourriture n'était pas à la hauteur. Dommage car nos attentes étaient élevées…
Anissa.a
Le 21/08/2022 à 20:14
5 / 5
Très bon restaurant, très chic, on est venu avec des enfants ils nous ont accueilli comme des roi. C'était délicieux je recommande à 1000%
Monica.a
Le 19/08/2022 à 20:45
5 / 5
Un endroit agréable avec un accueil à la fois professionnel et familier. La cuisine est excellente tant par sa qualité que par ses combinaisons gourmandes absolument uniques. Pour ceux qui, comme moi, aiment les saveurs typiques de la Sardaigne, je recommande vivement une visite. Félicitations également au très gentil propriétaire qui a rendu le déjeuner vraiment agréable. Félicitations à toute l'équipe !
Mariana.a
Le 18/08/2022 à 07:11
3 / 5
Je n'ai noté que 3 étoiles, en raison de la rapidité avec laquelle ils ont apporté la nourriture, entre autres de la nourriture qui n'était pas bien cuite, j'ai dû la renvoyer. Bien sûr, cela peut arriver, dit quelqu'un, mais vu le prix que l'on paie, c'est inacceptable pour moi.
Marco.o
Le 17/08/2022 à 14:15
5 / 5
Expérience merveilleuse, endroit très agréable, bien rangé et propre. Nous avons été servis de manière agréable et à cause de la chaleur de la journée, ils nous ont laissé nous asseoir à l'intérieur où nous avons passé un bon moment. Nous étions 6 et nous avons tous commandé des plats différents avec un avis unanime : tout était délicieux ! Les plats sont arrivés dans les délais parfaits. Serveurs très sympathiques, les installations étaient impeccables. Dans l’ensemble, c’est une super expérience. Je voudrais recommander plus de flexibilité pour l'heure de fermeture de la cuisine que 14h30, car nous n'avons pas commandé de deuxième plat car la cuisine était déjà fermée. Nous aurions aimé plus d’élasticité là-dedans. Pour le reste tout est vraiment exceptionnel, prix excellents ! Informé!
Antonio.e
Le 15/08/2022 à 11:36
5 / 5
Personnel très accueillant, contrairement à beaucoup d'autres dans le coin. La nourriture, la carte des vins et le raffinement des plats rendent l'expérience Cormorano fortement recommandée ! Nous reviendrons certainement si nous revenons dans la région
Laurie.h
Le 05/08/2022 à 20:00
5 / 5
Nous avions un menu fixe, chaque plat était fantastique ! Tout le personnel était super sympa aussi.
Ab.o
Le 04/08/2022 à 00:22
5 / 5
Personnel accueillant et chaleureux et le patron est très sympathique. Repas excellents 👍
Luc.e
Le 28/07/2022 à 13:45
5 / 5
Nous nous sommes laissés conseiller. C'était parfait du début à la fin! Merci pour ce moment inoubliable.👍
Johanna.e
Le 26/07/2022 à 20:53
1 / 5
Très surestimé ! De plus, ils nous ont facturé le double pour une assiette végétarienne soi-disant pour 2 personnes même si nous en avions demandé une. Ils nous ont également facturé une assiette que nous avons rendue comme l'un de nous en raison d'une allergie alimentaire. N'allez pas là bas
Gino.a
Le 21/07/2022 à 12:49
5 / 5
Homard choisi encore vivant et divinement cuit. Le reste est également bon. Service à la hauteur. Les prix ne sont pas bas, mais étant donné que c'est dans la région (où vous payez cher pour de la mauvaise nourriture), les prix sont raisonnables.
Nadia.a
Le 20/07/2022 à 19:56
5 / 5
Très bonne nourriture. Personnel très sympa
Anwar.a
Le 20/07/2022 à 19:56
5 / 5
La nourriture était incroyable, c'était tellement délicieux ! Mais le personnel était hors de ce monde, tellement gentil. Expérience très incroyable.
Ho.e
Le 10/07/2022 à 10:25
5 / 5
Restaurant vraiment très sympa, fortement recommandé. Un personnel si sympathique et authentique et ils ont «les meilleures pâtes de Sardaigne», ne sont pas en désaccord avec cette affirmation.
Sala.u
Le 27/06/2022 à 12:09
5 / 5
Très bonne nourriture. Serveur sympa.
Catherine.a
Le 26/06/2022 à 02:49
5 / 5
Excellent restaurant !! Tout était délicieux et nous avons eu un service merveilleux. Définitivement une place à essayer à Castelsardo :)
pietro.u
Le 21/06/2022 à 11:03
5 / 5
Il n'y a pas grand chose à commenter... la convivialité, le professionnalisme et la bonté des plats nous ont accompagnés lors du dimanche midi... Je le recommande sans mâcher ses mots... bravo à tout le personnel 🥂
Federica.i
Le 20/06/2022 à 12:50
5 / 5
Haut
Alfredo.
Le 13/06/2022 à 21:33
5 / 5
Fregola aux fruits de mer et safran, salade de fruits de mer, calamars rôtis, un enchaînement de plats traditionnels, simples, mais magistralement préparés et servis avec élégance. Une carte des vins complète, un personnel sympathique et professionnel. Renato est un hôte respectable. Coûts adéquats pour une excellente qualité. Hautement recommandé. Nous serons de retour.
Jamal.r
Le 10/06/2022 à 10:28
5 / 5
Bellissimo ! La nourriture était si bonne, un rêve ! Le service était parfait et le propriétaire est également venu discuter avec nous. Nous avons eu la salade de calamars en entrée et la frégula aux fruits de mer en plat principal, toutes deux vraiment bonnes. Notre fils a pris les gnocchetti et ils étaient également très savoureux. A essayer absolument, même si c'est un peu cher.
Chica.e
Le 02/06/2022 à 13:31
1 / 5
Je lui donne une étoile car même si la nourriture était de qualité, elle n'est pas meilleure que les autres restaurants de Sardaigne. Les portions sont petites et le vin au verre a eu le culot de nous facturer 7 € pour chaque verre de vin blanc, alors que j'avais commandé du vin maison. Ils m'ont arnaqué et même si je leur ai dit que c'était un prix disproportionné, ils m'ont dit que c'était ça, donc ma réponse est de commenter ce qui s'est passé pour qu'une autre personne ne fasse pas la même erreur. Bref, une nourriture chère, des portions minuscules et un vin qui vaut le prix demandé.
Xavier.h
Le 02/06/2022 à 08:08
5 / 5
Hier soir, nous sommes allés dans ce restaurant recommandé par Michelin. Résultat: - Carpaccio de poulpe au céleri mariné et tomates confites - Longe de porc sarde au myrte (c.b.t.), laitue croustillante et carotte glacée - Assortiment de fromages avec confitures locales Le tout accompagné d'un rosé Istimau. Le carpaccio était super bon mais le lingot de porc sarde était une pure merveille qui fondait en bouche. Bref, des plats délicieux et un service très agréable !
Aleksandar.r
Le 07/05/2022 à 19:53
5 / 5
J'y suis allé avec ma copine et je dois dire que nous avons passé une excellente soirée. Nous ne savions pas quoi acheter, alors nous avons commandé 4 desserts différents et tous étaient vraiment savoureux. Le truc était vraiment sympa et nous avons également passé un bon moment à discuter avec le propriétaire. Dans l'ensemble, c'est une super expérience, merci :)
Grinch456.
Le 17/04/2022 à 18:21
5 / 5
Restaurant étoilé Michelin, excellent, pour moi parmi les meilleurs du coin, excellent poisson frais, déjeuner de homard du jour, carte des vins riche, personnel formé, poli et accueillant, prix à la hauteur de la qualité offerte.
JF.
Le 02/04/2022 à 13:02
1 / 5
Endroit 2 étoiles sur 5 Menu 2 étoiles sur 5 (qualité des plats 3 étoiles, cuisine et présentation 1 étoile) Service 2 étoiles sur 5 Compte (rapport qualité/prix) à partir de 0,01 étoile sur 5 Je dirais que 1 étoile comme note finale que j'ai donnée est déjà au-dessus de la moyenne réelle. Malheureusement, il ne suffit pas d’acheter des aliments de bonne qualité (mais pas d’excellente) pour proposer des prix de restauration haut de gamme. Pour demander ces prix et avoir 5 étoiles, vous devez avoir 5 étoiles dans tous les articles ci-dessus. L'éviter!!
philippe.o
Le 06/03/2022 à 12:50
5 / 5
Un accueil excellent ! Un repas et une présentation fantastique jusqu’au dessert ! Un lieu à ne pas manquer !!
Iulia.a
Le 09/01/2022 à 22:30
5 / 5
L'un des meilleurs restaurants et ambiance décontractée! Un restaurant Michelin, assez cher, mais de grande qualité. Serveurs sympas, très bon vin (Vermintino) et nourriture savoureuse. Je recommande totalement ce restaurant si vous êtes à Castelsardo.
Pierre.o
Le 28/10/2021 à 07:57
5 / 5
un delice! produits d excellente qualité cuisinés de manière originale !
Sophie.a
Le 24/10/2021 à 20:35
5 / 5
Très bon accueil. Les plats sont succulents.
Saluchef.8
Le 15/10/2021 à 20:43
5 / 5
Expérience merveilleuse. Poisson très frais préparé et présenté impeccablement. Personnel sympathique, compétent et sympathique. Compte en ligne.Note sur la propreté, salles de bains avec miroir. Fortement recommandé ❤️
Toer.e
Le 13/10/2021 à 08:05
5 / 5
absolument fantastique. j'y suis allé deux fois. bon service, nourriture excellente. Je dirais que c'est le meilleur restaurant de Castelsardo. et nous pouvons comparer à L'Incantu où nous avons également dîné.
Mateusz.e
Le 29/09/2021 à 20:26
5 / 5
Bonne nourriture qui a le prix.
Milot.h
Le 27/09/2021 à 11:09
5 / 5
Super restaurant et nourriture délicieuse. Le service était top, ce qui n'était pas souvent le cas en Sardaigne. La jeune serveuse s'est bien occupée de nous, très attentionnée et bien renseignée. Même le patron est venu personnellement et a demandé si tout allait bien. est. Nous avons eu le poisson du jour et les bébés calamars, suivis d'une très bonne sélection de desserts. Conclusion : fortement recommandé.
Elias.o
Le 26/09/2021 à 20:06
5 / 5
Je viens de New York avec ma femme pour notre lune de miel. Nous avons entendu dire que c'était le meilleur restaurant de Sardaigne et même avec le niveau injuste de la haute cuisine de New York, cet endroit n'a pas déçu. Le propriétaire était très gentil et nous a accueillis constamment en nous parlant comme n'importe lequel de ses invités, même si nous ne parlions pas italien. La nourriture était parfaitement chronométrée (un problème que nous avons rencontré ici en Sardaigne) et la qualité de la nourriture, la façon dont elle était préparée et les manières du personnel étaient absolument au rendez-vous. C'est un beau restaurant avec une cuisine délicieuse et un personnel qui se soucie vraiment de ses clients. Le meilleur restaurant de Sardaigne ? Très certainement !
Maria.U
Le 22/09/2021 à 17:25
4 / 5
Quelle merveille de trouver enfin un restaurant où l'on est très bien accueilli et où la nourriture ground zero est vraiment très bonne et en prime un service très professionnel et respectueux pour un prix très juste.
Edoardo.a
Le 15/09/2021 à 07:07
5 / 5
Tout le monde, du propriétaire au personnel, très gentil et professionnel. Très bonne nourriture, plats spéciaux, bon vin. Ça vaut vraiment le coup, en fait nous y sommes retournés
Reto..
Le 13/09/2021 à 16:39
5 / 5
Nourriture très savoureuse et propriétaire et personnel très sympathiques qui vous aident avec de bons conseils et vous expliquent également ce qu'il y a au menu. Nous avons eu la sélection d'anti pasti aux fruits de mer, froids et chauds, puis un homard de 1 200 gr pour deux. Très frais et savoureux ! Je voulais aussi essayer un primi, mais le propriétaire recommande d'essayer cela la prochaine fois car ce serait trop avec le homard. Il avait raison. De plus, le pain mince traditionnel est bien meilleur que ce que vous obtenez habituellement, tiède à la sortie du four, légèrement salé avec de l'huile d'olive. Il pourrait également donner de bonnes recommandations pour les accords mets et vins et de nombreux vins disponibles au verre. Pour commencer, nous avons eu une bouteille fraîchement ouverte de vin mousseux local (méthode champagne) au verre, Oscari Alghero Torbago Spumante de Sella & Mosca. Les prix pour le meilleur service et la qualité sont raisonnables. Je ne comprends pas que d'autres aient dit qu'un verre de vin coûte cher 5 euros, etc. Pas pour la qualité et l'ambiance ! Merci, nous reviendrons!
Jack.l
Le 08/09/2021 à 17:08
5 / 5
Nous avons eu un délicieux déjeuner avec des plats savoureux et un service amical à Il Cormorano aujourd'hui. Une excellente façon de terminer une visite à Castlesardo !
Massimo.r
Le 31/08/2021 à 17:51
5 / 5
Que dire, excellente qualité des produits, propriétaire disponible pour recommander les différents produits. Je recommande fortement d'essayer les fruits de mer crus.
Giovanni.a
Le 23/08/2021 à 07:24
5 / 5
Plats raffinés préparés avec des matières premières d'excellente qualité. Personnel accueillant et serviable prêt à recommander d'excellents vins locaux. Le prix est plus que correct par rapport à l'expérience culinaire proposée. C'est certainement un endroit à recommander pour ceux qui passent par Castelsardo.
Attilio.o
Le 18/08/2021 à 17:09
4 / 5
Restaurant de qualité. Des ingrédients très frais, cuisinés avec originalité et un bon équilibre de saveurs et de parfums. Service professionnel et attentionné. Le seul point sensible, mais ce n'est pas de leur faute, c'est l'emplacement. En fait, il donne sur la route principale et est un peu fréquenté. Mais la qualité de la nourriture et du vin fait oublier ce petit point négatif. Des prix? Convient à la qualité de la nourriture et du vin. Je le recommande à tout le monde.
Sisto.o
Le 14/08/2021 à 19:09
5 / 5
Restaurant Le Cormorano Excellent de l'entrée au dessert avec soin et attention à la qualité et au raffinement des matières premières préparées avec compétence et beaucoup d'expérience. Merci au patron Renato Pinna et à la chef Diana Serra avec une cuisine du plus haut niveau. Hautement recommandé
Thomas.u
Le 12/08/2021 à 07:23
5 / 5
Excellente adresse, recommandée par le Michelin. Spécialités de homard. Belle carte de vins de Sardaigne. Tout était très raffiné mais sans chichi. Bref, tous les éléments pour s’offrir une belle soirée!
jonathan.a
Le 10/08/2021 à 15:34
2 / 5
Ils font des efforts sur le service et la table mais la nourriture et les vins ne sont définitivement pas au niveau auquel leur positionnement et leurs prix permettent de s'attendre. En bref, extrêmement mauvais rapport qualité-prix !!!
Andrea.o
Le 03/08/2021 à 21:48
5 / 5
Il Cormorano est définitivement un excellent restaurant. Ici, tradition sarde et innovation vont de pair. Bonne carte des vins. Le service attentionné et courtois est excellent. Éloge particulier - la photo ne rend pas justice - à l'entrée du menu d'été appelée Lorighittas di Oristano avec poutargue et calarametti pinto : une bonté extrême, un goût pas du tout flatteur, vif, plein de contrastes. Pas pour tout le monde, mais vraiment remarquable pour ceux qui aiment les plats pas évidents.
valerie.o
Le 02/08/2021 à 19:20
5 / 5
Plus que parfait. À faire absolument .accueil sympa sans chichi mais avec classe! Fraîcheur qualité et savoir faire. Le prix est justifié..attente normale pour cuisiner des produits frais . Merci on sest régalé avec notre fils. À refaire abs5
Edo.e
Le 01/08/2021 à 08:53
3 / 5
Bon restaurant, entrées excellentes, tartare légèrement trop assaisonné à notre goût. Le seul défaut était un intelligent malvenu, après avoir demandé deux verres, le propriétaire a insisté pour nous apporter une demi-bouteille, nous faisant payer la somme énorme de 30 €. Péché
Aurélie.
Le 28/07/2021 à 14:34
5 / 5
Excellent restaurant, savoureux, dans un très beau cadre. Le personnel est aux petits soins ! Une très belle soirée.
Bignon.e
Le 27/07/2021 à 04:43
5 / 5
Nous sommes allés à 4 dans ce restaurant car il était recommandé par le guide Michelin.. La langouste était délicieuse. Par contre, le prix est indiqué sur le menu pour 100 grammes (17eur).Or, elle nous a été servie pour 4 dans un grand plat de service, en portions prédécoupées. Étant donné que la (ou les) langouste ne nous a pas été présentée avant cuisson, nous n'avons pas pu contrôler que le prix payé (environ 100 EUR par personne) correspondait au poids réel de langouste.
SILVIA.A
Le 26/07/2021 à 20:20
4 / 5
Cuisine de bonne qualité avec des associations culinaires raffinées. La salade de poulpe, le gaspacho et les maltagliati de poisson artisanaux sont bons. Il mérite le siège. L'addition est un peu au dessus de la moyenne mais conforme à la qualité. Le service est courtois mais trop affecté et pas toujours aussi courtois qu'il y paraît. Bonne expérience culinaire mais un peu moins globalement (même l'emplacement est un peu sacrifié dans une petite rue).
Sara.a
Le 25/07/2021 à 20:48
5 / 5
Excellente qualité et prix proportionnels à la qualité de la nourriture et à l'attention portée aux détails que l'on peut observer dans le restaurant. J'ai eu un gaspacho avec des crevettes rouges hachées et une réduction de vinaigre balsamique, et la fregola aux fruits de mer. Les deux sont définitivement excellents ! Enfin, le pain carasau était croustillant et chaud. C'est aussi une première !
Andrea.a
Le 24/07/2021 à 15:15
3 / 5
La nourriture était bonne mais pas extraordinaire. Le service était médiocre.
Andrea.a
Le 24/07/2021 à 12:28
5 / 5
Pour notre première soirée sarde nous avons fait confiance au guide Michelin et je dois dire que c'était une confiance bien placée. Il Cormorano est un restaurant chic mais pas formel, qui propose principalement une cuisine de poisson. Cette dernière nous a littéralement frappé : matière première d'une qualité incontestable et cuite à la perfection. Avec peu de faim, nous avons choisi de partager un thon en croûte de sésame (le meilleur que j'ai jamais mangé) et un plat de fritures très copieux (calamars, crevettes, langoustines, une daurade et quelques anémones insolites vraiment savoureuses). Le dessert coco et chocolat de Modica est également très bon. L'expérience, également complétée par un service à table très courtois et serviable, a été si positive que nous avons décidé de réserver un autre dîner pour essayer certains plats vus à d'autres tables qui nous intriguaient, comme la dégustation d'entrées chaudes et froides, fregola ou lorighittas. Les prix ne sont pas bas, mais totalement conformes à l'offre, donc corrects.
Chiara.e
Le 24/07/2021 à 12:15
3 / 5
Bonne première impression. Ambiance chaleureuse et carte raffinée. Des plats excellents, bien présentés et réalisés avec des produits de qualité. Des petites portions, typiques de la haute cuisine mais encore loin des meilleurs restaurants en originalité et en saveur. Service médiocre, personnel peu attentif, précipité et non coordonné. La qualité du dîner a été compromise par quelques erreurs dans la gestion des commandes.
Alessandro.i
Le 17/07/2021 à 07:49
5 / 5
Nourriture délicieuse. Très professionnel et gentil
Enrica.o
Le 14/07/2021 à 13:36
4 / 5
Le maître d'hôtel était très gentil et professionnel. Les plats sont préparés avec beaucoup de soin et vous pouvez constater qu'il y a une judicieuse étude sur les combinaisons d'excellentes matières premières et sur la manière de les mettre en valeur. Les prix sont proportionnés à un restaurant moyen-élevé, à mon avis justes. Je reviendrai certainement.
Daniel.i
Le 13/07/2021 à 16:38
5 / 5
Le restaurant Il Cormorano est - à mon avis - l'un des meilleurs restaurants de Sardaigne. La cuisine est basée sur des plats traditionnels sardes, réinterprétés de manière fraîche et créative, sans exception. Les ingrédients sont les meilleurs et soigneusement équilibrés les uns avec les autres. Mention spéciale à l'huile d'olive incroyablement fruitée, que vous pouvez même acheter. Bien entendu, le traditionnel « pane carasau » ne manque pas. Les plats sont joliment présentés. L'hospitalité et le service sont au plus haut niveau. Dans l’ensemble, tout se fond dans une expérience culinaire de premier ordre. Une visite vaut vraiment la peine (à des prix assez modérés).
MARINA.A
Le 29/06/2021 à 09:48
5 / 5
Il mérite la réputation qu'il a. C'est absolument l'un des meilleurs restaurants de Castelsardo. Nous avons passé une soirée spéciale, chouchoutés par le personnel de salle et conseillé sur les accords mets/vins. Absolument recommandé !!
Caterina.u
Le 08/06/2021 à 22:00
5 / 5
Excellence dans la valorisation de la matière première, des ingrédients authentiques du terroir sarde !!! Félicitations aux très jeunes chefs ! Un merci spécial au maître Ambrogio qui nous invite et nous guide avec élégance pour déguster les plats d'un menu riche et particulier ! Et enfin, je remercie le propriétaire qui a créé et choisi un personnel digne de tout.
Simona.o
Le 20/03/2021 à 22:16
5 / 5
L'excellence à Castelsardo : franchir l'entrée et se sentir immédiatement chez soi, un emplacement soigné dans les moindres détails, un environnement chaleureux et accueillant, des tables espacées les unes des autres pour garantir une plus grande intimité. La cuisine est extraordinaire, le chef prépare des combinaisons hors du commun. Une note d'excellence au personnel, qui nous a chouchouté tout au long du dîner. Vraiment félicitations !!! Je le recommanderai à tous ceux qui envisagent de passer du temps dans ce domaine.
Maria.l
Le 06/03/2021 à 14:48
5 / 5
Super ❤
Ik.e
Le 16/10/2020 à 10:46
3 / 5
Bonne nourriture, pas de musique mais quelqu'un regarde le football à l'arrière, pas de temps entre les plats, Grands vins
Tim.o
Le 10/10/2020 à 21:00
5 / 5
Bonne nourriture très bonne
Urszula.o
Le 15/09/2020 à 19:46
5 / 5
Excellent déjeuner, j'ai essayé le même plat dans un autre restaurant également mentionné Michelin, et la version Il-Cormorano était bien meilleure. De plus, nous avons eu un très bon service et les recommandations de vignes étaient plus que précises. Hautement recommandé.
loredana.d
Le 22/08/2020 à 05:09
5 / 5
M. Renato est certainement le restaurateur idéal : attentif, attentionné, mais pas intrusif. Il nous a accueillis avec une climatisation très fraîche qui nous a permis de reprendre notre promenade vers le Château, agréable au coucher du soleil, mais plutôt chaude. L'endroit ressemble à une cour remplie d'objets de l'artisanat sarde. Une porte en trompe l'œil confirme l'idée. Le pain carasau chaud vous fera oublier tous ceux que vous avez goûtés jusqu'à présent. J'ai choisi un carpaccio de poulpe avec julienne de fenouil et tomates confites. Optimale ! Puis un vivaneau rouge. Honnêtement, je n'ai pas apprécié la présentation dans un sac de cuisson en plastique, mais la saveur de la soupe dans laquelle il était plongé avec les pois mange-tout et les olives Taggiasca m'a fait réfléchir à deux fois. Pour finir, une saseada qui vous fera comprendre à quel point M. Renato se soucie de ses clients : des pâtes légères et croquantes, un fromage délicat et filandreux, un miel délicieux. Si je devais revenir à Castelsardo, je ne renoncerais pas à un dîner chez Cormorano !
Giacomo.r
Le 21/08/2020 à 14:08
2 / 5
L'entrée avec fontaine et la carte retentissante ne doivent pas vous tromper. Entrée insignifiante dans la cuisson du poisson et dans la marinade, la fregola aux fruits de mer se présente dans un bouillon salé et aqueux et les crevettes ne sont pas nettoyées. Le millefeuille filandreux à la crème insipide et la tarte brisée étaient en fait une série de biscuits accompagnés de raisins coupés (et de pépins). Si nous étions dans le restaurant de grand-mère Pina, tout irait bien, mais les attentes, avec des prix aussi exorbitants, restent totalement insatisfaites. Déception.
Mathieuu97.
Le 15/08/2020 à 13:06
5 / 5
Très bon restaurant romantique, les plats sont élaborés et le service est impeccable. Tout est frais ! Le cadre est très agréable. Les tarifs sont évidemment plus élevés que la plupart des restaurants mais la qualité est au rendez-vous !
Germano.e
Le 29/07/2020 à 16:59
5 / 5
Le meilleur souvenir de mes vacances 13/07/2020...endroit fantastique !!! cuisine sublime avec des produits très frais de zéro centimètre préparation et cuisine au plus haut niveau 😋😍 carte des vins importante qui varie du mousseux au tranquille...très bon service soigné et professionnel 👍🏻...mais tout est fait par le propriétaire..(Renato)🤗 un grand restaurant sarde et amateur de bonne cuisine et de produits de premier choix !!!😋..et une dizaine de fois que je je vais en Sardaigne et j'ai mangé dans plusieurs excellents restaurants du nord de la Sardaigne mais c'est à mon avis le 🔝🔝🔝 merci beaucoup Renato de m'avoir fait goûter la vraie cuisine de poisson de la Sardaigne qui me fait me sentir chez moi... tu es un super restaurateur. .UN SUPER!!!
Matteo.r
Le 31/10/2019 à 07:27
5 / 5
Rien à dire. Parmi les meilleurs endroits où j'ai jamais mangé. Le personnel est exceptionnel, on a l'impression de parler à un ami cher. Le poisson qu'ils vous proposent est plus qu'excellent ! La rascasse au bouillon de légumes m'est restée en tête, je n'ai jamais entendu parler de ça, j'ai tout apprécié ! Les desserts sont également délicieux. Le prix est évidemment ce qu'il devrait être, mais il n'est pas prohibitif non plus, je lui ai laissé volontiers un petit pourboire !
chris.a
Le 17/10/2019 à 10:36
3 / 5
Le plat principal était un peu décevant, le premier plat était bon. Le service était bon.
B.o
Le 12/10/2019 à 13:26
5 / 5
Excellent restaurant, cuisine moderne et impeccable, personnel de haut niveau et professionnel, les saveurs sont uniques et de grande qualité, l'esthétique des plats est belle. Réussi avec toutes les notes. Hautement recommandé
Dimitri.a
Le 02/10/2019 à 20:12
5 / 5
Le plus beau homard que j'ai jamais vu !!! Le meilleur homard meurt heb ik ooit gegeten !!! Tout est parfait ici !!! Le service est top !!! Probablement le homard le plus délicieux que j'ai jamais mangé de ma vie !!! Très haut niveau de service, produits frais, cuisine excellente !!! MERCI!!! Merci beaucoup !!! Merci beaucoup!!!!
Emmanuel.u
Le 26/09/2019 à 12:29
5 / 5
Impressionnante ! 👌🏼 meilleures pâtes en Sardaigne après une semaine environ.
Marie.l
Le 19/09/2019 à 11:52
4 / 5
Super resto très agréable raffiné Service gracieux au top Plats soignés et très bon
Luca.l
Le 14/09/2019 à 09:01
4 / 5
Dîner intimiste... tout a été soigné, du service à la présentation, en passant par la très grande qualité des matières premières. Propriétaire et personnel sympathique et professionnel à la fois. Si vous voulez trouver un défaut, vous devez travailler dur. Le projet de loi est également proportionné. Je le recommande à tout le monde et j'y retournerai certainement.
Simon.r
Le 02/09/2019 à 20:32
5 / 5
Plats et service de haut niveau. Compter une cinquantaine d'euros par personne, mais ça vaut le coup.
Alexandru.o
Le 23/08/2019 à 19:14
5 / 5
Expérience supérieure.
Erica.r
Le 11/08/2019 à 21:31
5 / 5
Une attention remarquable portée au mobilier et aux couleurs, une cuisine de qualité supérieure et un personnel chaleureux et serviable. L'atmosphère harmonieuse créée malgré la situation sur une route très fréquentée est remarquable De plus, pour la qualité du service et le goût des plats, des prix honnêtes Cinq étoiles méritées
Alessio.i
Le 29/07/2019 à 05:43
5 / 5
Restaurant qui excelle par la qualité des plats, le professionnalisme du personnel et la gentillesse du propriétaire. C'est un endroit que je recommande vivement à tous ceux qui recherchent un endroit pour manger d'excellents poissons cuisinés de manière délicieuse.
Ignazio.r
Le 28/07/2019 à 20:40
5 / 5
Tout est parfait, nourriture excellente, courtoisie et attention envers le client
Carine.a
Le 24/07/2019 à 11:13
5 / 5
Absolument délicieux
Antonio.a
Le 24/07/2019 à 06:43
5 / 5
Commençons par le service...EXCELLENT et très professionnel. Cuisine...EXCELLENTE. Poisson frais et savamment cuisiné. Lieu...Mignon et accueillant. Tout bien considéré, une expérience à renouveler. Soirée parfaite. Recommandé sans l'ombre d'un doute. Prix moyennement élevés, mais certainement proportionnés à ce qui a été acheté. +++++++++++
Paolo.a
Le 20/07/2019 à 21:04
5 / 5
Lieu raffiné, matières premières impeccables et personnel formé et courtois envers tous les clients !!! La cerise sur le gâteau est certainement le propriétaire Renato qui, par sa gentillesse et sa compétence, donne envie de revenir au plus vite !
Kirsty.�
Le 15/07/2019 à 13:44
5 / 5
C'était tellement miam. La nourriture était incroyable. Le vin était à tomber par terre. Et le personnel était très gentil et sympathique. Je recommanderais cet endroit à tous. Nous serons de retour. 😋
Thomas.u
Le 11/07/2019 à 19:02
5 / 5
Très bien manger et superbe présentation. Équipe sympathique et professionnel. Petit budget, passez votre chemin.
Jim.u
Le 10/07/2019 à 10:05
5 / 5
Des repas frais et savoureux, une belle vinaigrette, des membres du personnel aimables, des prix alignés sur la qualité globale du restaurant. je recommanderais
Nadia.r
Le 24/06/2019 à 13:16
5 / 5
Fruits de mer incroyables, incroyables, tout simplement incroyables !! Excellent service, assurez-vous de faire confiance aux recommandations du serveur et vous ne serez pas déçu. Nous avons mangé du thon, de la salade de calamars et du poulpe et je ne peux même pas choisir un favori car tous les trois étaient délicieux.
nanou.o
Le 23/06/2019 à 15:29
5 / 5
Cuisine très raffinée et service agréable. Le prix est celui de la qualité, 169 euros pour deux avec langouste, une entrée et un dessert exceptionnels, vin et café !
emrick.t
Le 19/06/2019 à 21:16
5 / 5
Très bonne découverte, j'ai été bien conseillé avec ma compagne. Des mets frais savoureux, une équipe et le patron très accueillant et chaleureux, je vous le conseille grandement ce restaurant
raoul.i
Le 27/04/2019 à 06:43
5 / 5
Le renouvellement continu des menus dûs et souhaités grâce à la recherche continue de produits traditionnels de haut niveau, fait du Cormorano l'un des restaurants les plus prisés du nord de la Sardaigne. Recommandé pour la cuisine terrestre et maritime. Chaque menu est un voyage à partager avec le savoir-faire du propriétaire Renato Pinna et de son formidable personnel.
Giorgio.c
Le 19/04/2019 à 12:59
5 / 5
Excellent emplacement avec un chef jeune, bon et créatif. Ne manquez pas les desserts faits maison.
Vadim.h
Le 16/03/2019 à 21:12
4 / 5
Nourriture trop basique pour un restaurant Michelin. Pas mal, mais basique. Ensuite, c’est aux portes de l’Europe, pas à Milan ou à Lyon.
Vittoria.o
Le 26/12/2018 à 22:31
3 / 5
L'endroit est central. Le propriétaire du restaurant était gentil et attentif dans son service. Nourriture correcte mais prix très élevé. Soyez prudent avec le vin, nous essayons de vous proposer des vins alternatifs à ceux que vous avez choisis même au triple du prix...
Michel.h
Le 29/09/2018 à 15:55
5 / 5
Personnel très professionnel, sympa, service parfait.
Rossini.r
Le 25/09/2018 à 06:21
5 / 5
On rate un coup ! Chaque fois qu'un plat devient une émotion, comme cette calamarata un peu fantastique. Bien joué
Alessandro.i
Le 20/09/2018 à 08:36
5 / 5
Excellent restaurant dans une ville, Castelsardo, parmi les plus belles de la région, on y mange du bon poisson, un excellent tartare de thon rouge. Endroit raffiné et pas trop cher, personnel compétent et extrêmement courtois et sympathique.
pietro.e
Le 15/09/2018 à 23:03
5 / 5
Roberto Pinna est un amateur de bonne cuisine et de bon vin. La qualité des matières premières est excellente, tout comme la main du chef. Fortement recommandé pour la cuisine de fruits de mer. Excellente carte des vins avec des prix raisonnables
Maria.u
Le 07/09/2018 à 13:43
1 / 5
Le poisson est de bonne qualité, mais les plats ne correspondent pas aux descriptions du menu. Les crevettes au saindoux arrivent dans l'assiette enveloppées dans une épaisse tranche de jambon, elle-même recouverte de pain carasau détrempé : la saveur dominante. c'était du pain et du jambon. Les premiers plats sont également très modestes.
Stefano.c
Le 02/09/2018 à 11:57
3 / 5
Personnel sympathique Bonnes entrées Les entrées sans gluten doivent être améliorées, si vous pouvez acheter des penne sans gluten, vous pouvez également acheter des spaghettis qui se marient mieux avec les plats de fruits de mer. Gentil et serviable même par rapport à la présence du chien Prix selon moi un peu trop cher, environ 80 euros pour deux entrées à base de thon, deux entrées (sans gluten), deux verres de vin blanc et un café Pas une mauvaise expérience mais certainement améliorable
aldo.o
Le 31/08/2018 à 11:42
3 / 5
J'y retourne après un an et retrouve les mêmes choses et méthodes. Prix étoilés Michelin avec un service intrusif et pédant. La forme me semble plus importante que le fond apprécié par un public franco-espagnol.
Lucia.e
Le 26/08/2018 à 21:17
4 / 5
Excellent dîner de poisson. Poisson de bonne qualité cuisiné avec une nette maîtrise de la matière première et de ses caractéristiques. Personnel un peu trop théâtral dans son formalisme et propriétaire qui apparaît souvent à table sans raison particulière. Pas particulièrement bon marché mais prix adéquats pour la cuisine.
Isabel.e
Le 21/08/2018 à 14:25
5 / 5
Restaurant de très bonne qualité et plats très variés. Il n'y avait pas de plat qui ne soit pas mauvais, j'ai opté pour le poisson grillé en plat principal et la variété de poissons en entrée. Les serveurs, dont plusieurs connaissaient l'espagnol, se feront un plaisir de vous l'expliquer dans votre langue. Le pain qu'ils proposent avec le menu est également de grande qualité, tout comme le vin, j'ai commandé un blanc (le moins cher du menu) et c'était très bon. Concernant le temps dans lequel ils vous servent, eh bien, lent par rapport à l'Espagne, mais moyen pour les établissements de l'île. Sans aucun doute, je le répéterais. De plus, la ville est à mon avis l’une des plus belles de l’île.
Daniela.i
Le 05/08/2018 à 15:45
5 / 5
Super endroit.... La gentillesse et la courtoisie sont à la maison. La fraîcheur des matières premières rencontre la tradition et l'innovation... Bravo à tous !
Marco.u
Le 27/07/2018 à 01:06
5 / 5
Nous avons visité tous les restaurants examinés à Castelsardo. Ce soir au Cormorano, il n'y a pas de match. Le meilleur du détachement. Que dire, un service impeccable, accompagné et choyé tout au long du dîner. Cuisine excellente, matières premières excellentes et bien présentée. Si vous en avez l'occasion, dégustez le homard du golfe, vraiment remarquable. Carte des vins à la hauteur. Le parking et l'emplacement pénalisent le restaurant qui, s'il était situé en bord de mer, mériterait 6 étoiles ! En conclusion, si vous souhaitez dîner sur cette partie de la côte et savourer le meilleur, vous savez désormais où aller !
Alain.e
Le 24/07/2018 à 13:01
5 / 5
Magnifique accueil remarquable langouste très coopérante patron et service sympathiques A recommander
Joachim.a
Le 02/07/2018 à 20:51
5 / 5
Très bon restaurant, service et nourriture excellents. Hautement recommandé!
Donatella.e
Le 22/06/2018 à 08:05
5 / 5
Excellents prix, cuisine sarde fantastique, le propriétaire du restaurant était très sympathique, excellente vue
Howard.a
Le 13/06/2018 à 15:28
5 / 5
Fruits de mer de la meilleure qualité que j'ai eu depuis des années. Ayez la sélection de poisson cru. Incroyable! Le meilleur restaurant de Castlelardo de loin. Le propriétaire exploite les lieux avec une réelle fierté. Ça montre!
Matti.
Le 07/06/2018 à 16:35
5 / 5
Nous avons été traités avec rien d'autre que l'amour de la part du personnel. La nourriture était excellente, les portions étaient convenables, les prix étaient raisonnables. Merci Renato!
Alessandro.
Le 21/05/2018 à 11:58
4 / 5
Restaurant très sympa, les plats ne sont pas abondants mais excellemment réalisés, le poisson est strictement frais. Le propriétaire Renato essaie de conseiller au mieux, tout comme le très gentil Angelo. De l'extérieur, cela n'impressionne pas, mais une fois à l'intérieur, on ne le regrette pas. Ce n'est certainement pas un endroit bon marché.
Sandro.e
Le 23/04/2018 à 18:13
5 / 5
Unique en son genre... le propriétaire Renato est excellent dans son accueil et surtout pour proposer les meilleures matières premières fraîches pêchées localement, savamment revisitées tout en respectant judicieusement la saisonnalité. Le personnel est extrêmement professionnel, courtois et attentif avec charme aux besoins des clients !...
Fausto.o
Le 22/03/2018 à 07:34
5 / 5
une excellente restauration, des plats super préparés au service en chambre vraiment excellent
Francesca.
Le 30/01/2018 à 21:15
5 / 5
Vraiment exceptionnel!!! Je me souviens de tout dans ce restaurant comme étant absolument délicieux, même des aliments essentiels, comme le pain carasau, l'huile et le vin. Des matières premières de la plus haute qualité et un prix digne de ce niveau. Chapeau 👏👏👏🎩
Luca.a
Le 17/09/2017 à 20:34
5 / 5
Nourriture excellente et environnement raffiné. Personnel de salle à manger jeune et formé. J'ai été frappé par leur disponibilité à notre égard lorsqu'on nous a demandé de changer notre fille de 1 an et demi au restaurant, dommage qu'il n'y ait pas de table à langer dans la salle de bain, mais ils ont été plus que serviables. Prix plus que corrects. Certainement le meilleur restaurant de Castelsardo.
khaled.o
Le 13/09/2017 à 21:19
5 / 5
Excellent restaurant que ça soit pour l'accueil ou la qualité des plats. Nous sommes arrivés par hasard en tenue décontracté et nous avons été reçus comme des rois. Le service est délicat et attentionné. L'entrée comme plat et le dessert, tout à été de très bon niveau et délicieux. Belle présentation appétissante. Essayez la dégustation d'antipasti de la mer; c'est excellent Je recommande fortement
Alessandro.c
Le 06/09/2017 à 21:59
5 / 5
Environnement intime et élégant géré par un personnel très sympathique et accueillant. De délicieuses entrées de poisson et des desserts exquis, le tout encadré par un excellent vin recommandé par un serveur aimable et compétent ! Prix légèrement au-dessus de la moyenne, mais à la fin du repas la satisfaction est maximale ! Arrêt obligatoire si vous passez par Castelsardo !
Yo.r
Le 02/09/2017 à 21:34
5 / 5
Un restaurant excellent. Serveurs professionnels et accueillants. Les plats proposés sont recherchés et très bons. Restaurant calme et raffiné. A faire :)
Manolo.a
Le 30/08/2017 à 14:48
4 / 5
Dîner parfait de l'apéritif au barbecue. Personnel d'une extrême gentillesse et propriétaire très à l'écoute de ses clients. Je vous conseille. Prix moyens selon le type de lieu.
Antoine..
Le 27/08/2017 à 21:50
2 / 5
L'accueil et le cadre sont sympa, les produits sont de bonne qualité. Mais le prix est vraiment exagéré, les quantités sont trop justes et le poisson était franchement trop cuit (il a du cuire durant l'heure d'attente). Déçu.
Alessandro.o
Le 12/08/2017 à 13:51
5 / 5
Endroit intéressant, menu fantastique, personnel sympathique et compétent, fortement recommandé
Joakim.o
Le 13/07/2017 à 20:25
5 / 5
Très bon service, nourriture délicieuse et endroits calmes. Surtout les entrées étaient très bonnes (mélange de fruits de mer chauds et froids, 7 plats). Un peu cher, mais ça vaut le coup.
Philippe.o
Le 12/07/2017 à 15:53
5 / 5
Très bon accueil. Tout est bon. Le Fregola est à recommander!
Enzo.
Le 05/07/2017 à 06:39
4 / 5
Plats de poisson délicieux, huile d'olive de qualité servie avec du pain carasau, prix un peu cher, gens très gentils et chaleureux.
Andrea.i
Le 11/02/2017 à 08:44
5 / 5
Petit restaurant cosy au pied de la vieille ville. Une véranda caractéristique accueille les clients qui sont reçus avec une vraie gentillesse et courtoisie par le personnel. La qualité du poisson et des produits est incontestable, l'imagination pour les construire, les combiner et les présenter est de premier ordre. Les prix sont à la hauteur de la qualité et du professionnalisme. Réserver à l'avance
Dennis.e
Le 05/09/2016 à 10:06
5 / 5
Bonne Nourriture, bon Service et une bonne Carte des Vins. L'un des meilleurs restaurants de Castellsardo
fabio.a
Le 04/07/2016 à 20:56
4 / 5
Quand manger du poisson n’est pas un simple choix de quantité. Nous sommes arrivés et avons été accueillis avec gentillesse et professionnalisme. Chaque plat était décrit dans les moindres détails. La présentation de la même chose, très soignée. Les saveurs sont alors la finalité. Il ne convient pas à ceux qui veulent « se gaver ». C'est pour ceux qui veulent ressentir avec passion le plaisir des plats bien cuisinés.
Nicola.d
Le 04/07/2016 à 06:36
5 / 5
le restaurant est situé au pied du village médiéval, juste à côté de la place principale de la ville. La vue n'est pas très panoramique et la salle n'est pas trop grande (elle ne convient pas aux grands banquets). Cependant, le restaurant est très accueillant et meublé avec goût, fortement recommandé pour les dîners à deux ou pour les petits groupes d'amis qui souhaitent découvrir une cuisine différente de celle proposée par les restaurants/pizzerias habituels. Le poisson, évidemment, règne en maître et vous pourrez le déguster préparé de manière insolite et difficile à reproduire à la maison. Nous avons opté pour les entrées et avons été très satisfaits tant en quantité qu'en qualité. Le choix de vins est très vaste et comprend pratiquement tous les vins insulaires les plus connus (et aussi les moins connus) et plusieurs vins extra-insulaires. Les prix sont conformes à la catégorie du restaurant et pas excessifs du tout. Il mérite la cinquième étoile pour la courtoisie et le professionnalisme du personnel, des serveurs au propriétaire, tout le monde est attentif au client et attentionné.
Cedric.a
Le 28/03/2016 à 22:12
5 / 5
Probablement le meilleur restaurant de Castelsardo. C'est un peu plus cher que d'autres mais le poisson était frais et savoureux et les serveurs très attentionnés. Les entrées sont délicieuses et très joliment présentées dans l'assiette. Vins et gastronomie raffinés
CRISTIANA.O
Le 22/09/2015 à 19:22
4 / 5
Nous avons choisi le Cormorano et dès la réservation téléphonique, j'ai remarqué la gentillesse du propriétaire, qui s'est ensuite confirmée dès notre arrivée et nous avons été choyés par tout le personnel, du début à la fin de notre splendide dîner d'été ! Les portions sont plutôt petites et les prix sont élevés mais pour 1 dîner de qualité on se fait un plaisir de dépenser : nous avons opté pour de délicieuses crevettes au lard avec du pain Carasau croquant et une crème moelleuse de potiron, un excellent poisson grillé et 2 splendides desserts comme la Tenerina di Gianduia avec poires sautées sauce safranée et crème brûlée au chocolat blanc, le tout accompagné d'un sublime Vermentino. Si vous souhaitez vous offrir un moment romantique et vous faire chouchouter, rendez-vous au Cormorano et vous serez heureux !
Gian.a
Le 12/05/2015 à 02:37
1 / 5
Pas pour le restaurant lui-même, mais pour les serveurs et les serveurs... terribles... ils ont essayé de nous vendre (sachant que nous étions des locaux) un plat spécial typique d'ici ..... ahahahhaha et après ils sont sortis avec Sebadas... ahahahhahaha... tu es idiot ou quoi ?
Giedrius.u
Le 06/06/2014 à 12:21
5 / 5
Cuisine excellente et propriétaire gourmand.
Gianbattista.r
Le 30/04/2024 à 21:20
Excellent dîner, de l'entrée au dessert... mention spéciale pour la fregola, une des meilleures que j'ai jamais goûtée ! Recommandé 👍🏼
Fernando.u
Le 09/04/2024 à 13:38
Mangé des aliments préparés avec amour et intelligence. Expérience à répéter!
Fred.e
Le 05/04/2024 à 22:19
Nous avons passé une soirée irréelle dans ce restaurant presque privatisé pour bande de Francais qui venait pour mariage le lendemain à Castelsardo. Cuisine et visn raffinés, personnels et acceuil au top! Merci encore !
luca.e
Le 04/04/2024 à 14:31
Un joli restaurant de poisson où l'on peut manger du poisson local. Excellent poisson local. Bien présenté et excellemment accompagné de la cave à vin.
Mirko.e
Le 01/04/2024 à 08:52
Nous avons passé une très agréable soirée au Cormorano. Des plats délicieux et de qualité mais l'accent est mis sur l'hospitalité du personnel qui nous a reçu. Je vous conseille!
ELISABETTA.a
Le 31/12/2023 à 11:47
Je dirais excellent, tout est soigné dans les moindres détails, recommandé.
Emmanuel.u
Le 25/10/2023 à 12:22
Superbe moment. Tout etait excellent.
Mattia.a
Le 24/10/2023 à 21:53
Serveurs fantastiques, nourriture excellente et authentique, Seul le prix un peu élevé mais sinon impeccable, Nous reviendrons
Sylvie.o
Le 21/10/2023 à 13:56
Bonne nourriture et bon service. Des points forts de la cuisine locale avec une touche moderne, vraiment délicieux.
Matteo.o
Le 10/10/2023 à 09:58
En vacances à Castelsardo, nous avons été recommandés par l'hôtel où nous étions invités et je peux dire que ce fut une expérience vraiment belle, j'ai dîné 3 soirs de suite en changeant toujours le menu et de l'entrée au dessert je me suis toujours senti différent mais stellaire émotions. Bon également en service, le bon Ambrogio m'a guidé dans le choix aussi bien des plats que du vin sans jamais me tromper. Juste rapport qualité/prix Nous serons de retour
Phillip.a
Le 08/10/2023 à 06:18
Nous avons vécu une expérience culinaire inoubliable dans un charmant restaurant à l'ambiance chaleureuse. . Les préliminaires ont commencé par un délicieux gaspacho au goût harmonieux et délicat. Cours intermédiaire Les spaghettis étaient absolument incroyables, crémeux et d'une composition fantastique. Le plat principal, un bar tendre, a atteint un niveau de cuisson parfait et a littéralement fondu dans la langue, accompagné d'une exquise mousse de fenouil et les pommes de terre étaient un rêve. Le chef créatif s'est surpassé avec un dessert qui non seulement impressionnait visuellement, mais qui avait aussi le goût d'une douce symphonie de fraîcheur et de sophistication. Le service attentionné et l'ambiance harmonieuse complètent cette expérience gastronomique dont nous nous souviendrons longtemps.
simone.a
Le 03/10/2023 à 20:50
Excellente cuisine, service impeccable, environnement informel mais élégant et relaxant
Teddy.a
Le 26/09/2023 à 14:47
Très raffinés. Cuisine sarde de haut niveau. Malheureusement les assiettes sont peu garni. Super accueil pour nous avec notre chien
Volker.a
Le 17/09/2023 à 21:01
Avec une étoile Michelin, nous nous attendions à beaucoup plus. Les spaghettis froids aux crevettes glacées et le petit homard ne valaient malheureusement pas 114 €. Ce n'est pas non plus un endroit agréable. À Castelsado, vous pouvez vous asseoir bien mieux avec une vue bien plus belle. Mieux vaut dépenser moins dans les petits restaurants sympathiques des rues hautes...
vincenzo.u
Le 17/09/2023 à 14:20
Personnel accueillant, bon emplacement et nourriture de qualité. Une garantie.
Antonello.a
Le 17/09/2023 à 12:46
Nourriture vraiment excellente, service compétent et ambiance charmante.
Anna.a
Le 15/09/2023 à 10:50
le meilleur restaurant que nous avons essayé lors de nos deux semaines de vacances dans la région. la nourriture était excellente : tant la qualité que le goût. excellent service et prix adéquats.
ignazio.i
Le 15/09/2023 à 08:30
Excellent!
Madame.i
Le 11/09/2023 à 12:20
Nous sommes venus ici par hasard et pouvons le recommander à tout le monde. Nourriture et service 1A+ ! Je ne pense pas avoir besoin d'ajouter autre chose !
Paolo.i
Le 11/09/2023 à 04:03
Dire que nous avons passé un très bon moment est un euphémisme, déjeuner parfait, service excellent, qualité des matières premières digne d'éloges. Je recommande fortement d'essayer la fregola sarde aux fruits de mer…. Un poème. Carte des vins très variée. La qualité de la nourriture justifie des prix juste au-dessus de la moyenne. Cela mérite tout, merci pour cette expérience fantastique à tout le personnel.
Melissa.a
Le 10/09/2023 à 19:08
Service sympathique, nourriture efficace et bonne fraîche!
Giulia.e
Le 06/09/2023 à 10:36
Nous nous sommes appuyés sur le guide Michelin pour choisir un restaurant de qualité et avons découvert ce restaurant. Ambiance vraiment agréable et accueillante. Personnel courtois et attentif à chaque détail. Excellent accueil, car nous sommes également arrivés en retard et ils nous ont quand même laissé nous asseoir (ce n'est pas acquis). En parlant de nourriture, nous avons choisi un menu dégustation à 90 € en 8 plats (5 entrées-1 entrée-1 plat-dessert). Les entrées étaient super ; le premier et le deuxième n'ont pas laissé de souvenir indélébile, même s'ils étaient bons ; le dessert était définitivement le point culminant : une mousse de noix de coco garnie de myrte sucrée et une gaufrette au chocolat qui donne au palais un goût unique. Les boissons étaient exclues, nous avions 2 eaux et deux verres de vin, le tout accompagné d'un excellent pain carasau inclus dans le prix. Service rapide. Nous avons payé 208 € pour deux (un prix plus que correct). Dans l'ensemble, ce fut une excellente expérience culinaire.
luca.a
Le 03/09/2023 à 20:29
Le Cormorant est une garantie. J'ai passé le dimanche à déjeuner en famille dans ce restaurant comme chaque été. Excellent accueil, plats de poissons frais et délicieux, service impeccable, excellente carte des vins. Très bien. Je recommande vivement si vous voulez bien manger.
massimo.e
Le 03/09/2023 à 18:38
Un restaurant qui, de l'extérieur, promet beaucoup mais ne tient pas tout, du moins d'après mon expérience. Ambiance sympa (restaurant typique de ville balnéaire) et personnel très attentionné et sympathique. La nourriture est fraîche (je n'ai essayé que le poisson) mais il semblait qu'elle pouvait offrir bien plus. Bon potentiel à mieux exploiter, à mon avis, surtout pour la gamme de prix dans laquelle il souhaitait se positionner.
Giampaolo.o
Le 30/08/2023 à 12:12
Excellent restaurant, les plats proposés sont très bons et le personnel est très sympathique
Stephanie.e
Le 29/08/2023 à 16:40
Nous y étions pour le déjeuner, service incroyablement sympa, bons conseils et nourriture vraiment bonne. Nous avons eu des entrées de poisson mélangées et des pâtes faites maison aux calamars. Vraiment un rêve !
Anto.o
Le 26/08/2023 à 09:26
Un restaurant où vous pourrez vivre une expérience culinaire de haut niveau, où les saveurs, les arômes et les couleurs se mélangent naturellement. Nourriture de haute qualité, service impeccable et courtoisie. Bien joué. Je vais certainement revenir.
Alessandro.n
Le 25/08/2023 à 11:26
J'ai dîné avec ma famille et nous avons essayé les menus dégustation. La nourriture était fantastique et le personnel très sympathique et attentif à nos besoins. Je le recommande vivement et j'y retournerai certainement !
Gabriel.e
Le 24/08/2023 à 13:17
Renato Pinna est une légende vivante, son restaurant est extrêmement bien tenu, la cuisine est excellente depuis des décennies, le service est charismatique et professionnel et l'expérience globale est toujours de grande classe ! Conclusion : Le professeur suisse et ses parents reviennent à Castelsardo au plus vite !
Aurélie.e
Le 14/08/2023 à 23:32
Excellent restaurant sans doute le meilleur de l’île où vous pourrez déguster leur célèbre langouste, mais surtout leur succulents plats, notamment les Lorighittas di Morgongiori con calamari, zucchine, bottarga di muggine e pomodorini, un plat de pâtes au goût incroyablement succulent, un vrai plaisir dans la bouche !
Ladan.A
Le 13/08/2023 à 20:46
Nourriture délicieuse et le meilleur service. Hautement recommandé.
Lea.u
Le 06/08/2023 à 20:26
Bel endroit et bon service! Ils nous ont proposé des plats sans gluten et de bonnes suggestions de vins au verre.
Michaël.u
Le 06/08/2023 à 17:18
Un dernier repas de vacances, dans cet établissement raffiné et agréable. Un personnel professionnel et sympathique. Nous avons pris l'option du menu à 70€. De bons produits de terroir, des goûts et des saveurs au rendez-vous. Un bon moment gastronomique dans un des plus beaux villages de Sardaigne ☀️. Merci pour cette soirée.
Sara.a
Le 05/08/2023 à 12:52
Nourriture délicieuse et bon vin. Dans l'ensemble, une cuisine très savoureuse avec une touche moderne. La seule raison pour laquelle nous avons donné 4 étoiles au lieu de 5 est que nous n'avons pas obtenu ce que nous avions commandé. Nous avons commandé à la carte mais avons eu le menu à la place. Cependant, le menu était bon. Petites portions cependant
Paolo.i
Le 21/07/2023 à 22:12
Restaurant élégant mais très cher. Au téléphone, ils me disent qu'ils sont équipés pour les coeliaques. Malheureusement, cela est interprété comme la disponibilité de spaghettis Rummo et d'une sorte de crackers au riz. Très gentil mais dans un endroit où les premiers plats coûtent 25 euros et les seconds plats coûtent 35 euros et plus je m'attendais à plus. Le dessert est médiocre (une mousse de coco sans goût).
Linda.i
Le 19/07/2023 à 09:00
Je recommande des menus dégustation pour profiter au mieux de différents plats uniques. Personnel sympathique et professionnel avec des explications sur chaque plat. Informé
Simo.a
Le 09/07/2023 à 22:45
Service au top. J'ai mangé la meilleure frégula aux fruits de mer de toute la Sardaigne !!! Ambiance sympa, plats commandés bons et d'excellente qualité. Je remercie tout le personnel pour cette belle soirée. Félicitations !!! Je le recommande fortement.
Lastri.i
Le 05/07/2023 à 12:00
Nourriture excellente et très fraîche. Ma famille et moi adorons aller ici et le propriétaire est très sympathique ❤️❤️
Marcello.a
Le 04/07/2023 à 17:16
Si vous voulez faire bonne impression, je recommande vivement cet endroit. Tout était parfait en termes de qualité, de prix et de service à table. Le prix varie en fonction de ce que vous commandez.
Giovanna.a
Le 01/07/2023 à 20:46
On trouve rarement un endroit avec un équilibre de goût, de fraîcheur, allié à professionnalisme et passion ! TARTARE DE THON À LA MANGUE ET RICOTTA TROP PEUR, CREVETTES PANÉES AU CARASAU ET SAFRAN, TAGLIATELLA BLANCHE AUX CREVETTES CRUES ET STRACCIATELLA, POUR FINIR AVEC LE HOMARD SARDE TROP PEUR ! Je ne mange pas de sucreries, mais LE RAVIOLO AU MIEL DE CORBEZZOLO QUE VOUS NE POUVEZ PAS NE PAS GOÛTER. UN ENDROIT À NE PAS MANQUER À CASTELSARDO, MÊME POUR CEUX QUI SONT DANS LA RÉGION.....BRAVI!
Léa.a
Le 27/06/2023 à 21:29
Cuisine locale très bonne et fraîche, service exceptionnel (très professionnel mais sympathique). Endroit parfait pour un dîner romantique ou pour célébrer une occasion spéciale.
Tugdual.U
Le 27/06/2023 à 09:41
De séjour en Sardaigne, nous sommes arrêtés dans ce restaurant. Personnel très à l'écoute des clients, réactif. La nourriture est très bonne, plat local très raffiné, je recommande volontiers ce restaurant.
Tore.i
Le 19/06/2023 à 22:20
Si vous souhaitez aller manger des délices de la mer, où gentillesse et professionnalisme sont à la maison... Je vous recommande le Cormorano de Renato et Ambrogio....
Camillahh.
Le 11/06/2023 à 20:19
Ambiance délicate et intimiste. Le personnel hautement qualifié et l'excellent service, rien n'est laissé au hasard. La nourriture est impossible à juger avec des mots, il suffit de l'essayer !
Adam.a
Le 06/06/2023 à 21:36
Un cadre sympa , des serveurs plus qu’a votre attention , une cuisine raffinée , bravo et merci pour ce moment !
Christine.e
Le 06/06/2023 à 15:34
Excellent restaurant avec une vraie passion pour la bonne nourriture et le service. Tous les plats que nous avons mangés étaient délicieux ! Ce n'est pas bon marché mais ça vaut le coup !
Elena.
Le 06/06/2023 à 10:51
Cuisine excellente avec des produits frais et de qualité. Personnel compétent, sympathique mais professionnel. Prix un peu élevés mais ça vaut vraiment le coup !!! L'un des meilleurs restaurants où nous avons mangé dans toute la Sardaigne. Super recommandé!
Ida.a
Le 25/05/2023 à 09:22
Le Restaurant Cormorano à Castelsardo 🌟 est une expérience culinaire exceptionnelle ! 😊 Les plats servis sont d'authentiques chefs-d'œuvre, présentés comme de véritables œuvres d'art. 🎨 Le service est impeccable et les serveurs sont très attentifs aux besoins des clients. 👌 Absolument recommandé pour une expérience gastronomique inoubliable ! 🍽️👏
Stefano.a
Le 22/05/2023 à 08:08
Un lieu où le personnel prend soin des clients avec un professionnalisme soigné, les propositions sont d'excellente qualité avec l'utilisation de produits frais et de qualité.
Alexa.
Le 14/04/2023 à 18:33
Excellente nourriture divine, très bon service et vin fantastique. J'y retournerais sûrement
Maxime.m
Le 01/04/2023 à 22:15
De passage en Sardaigne, nous nous sommes arrêtés par hasard un samedi soir dans cet établissement… chance pour nous il y avait un encore de la place ! la nourriture était succulente et nous avons été très bien soignés par tous les membres du personnel ! Mention spéciale à Ambrogio, le sommelier , qui nous a guidé dans la carte des vins avec tacte et précision ! J’y retournerai volontiers !
marco.u
Le 22/03/2023 à 21:44
Des souvenirs de merveilleuses vacances, des dîners que je n'oublierai jamais. Avec Renato, la conversation après le dîner et la splendide épouse qui nous a rejoint... Je l'ai recommandé à un ami et j'étais vraiment heureux que ma mémoire soit encore vivante, même si des années se sont écoulées depuis la dernière fois avec eux. J'ai lu que la qualité a même augmenté et j'ai hâte d'y retourner. À bientôt.
Gérard.e
Le 01/01/2023 à 13:24
Parfait
Michael.u
Le 27/11/2022 à 16:41
Très bon restaurant, service très sympathique et cuisine excellente ! Cuisine plus haut de gamme, bonne carte des vins. Fin novembre ouvert uniquement samedi et dimanche.
Cristina.e
Le 30/10/2022 à 13:30
Accueil par le personnel sympathique et familier...service impeccable, vous n'êtes pas négligé ne serait-ce qu'une minute, que dire des plats, les raviolis au mérou et calamars, tout simplement merveilleux...plats excellents et copieux. Je recommande si vous passez par ici d'aller manger chez Cormorano
TJ.o
Le 29/10/2022 à 11:51
Restaurant classé Michelin à Castelsardo pour une cuisine raffinée, proposant des plats de poisson, de viande et de pâtes locaux et régionaux soigneusement préparés et servis avec un savoir-faire honnête et enthousiaste. Nous avons apprécié deux déjeuners mémorables. Le premier à mi-chemin lors d'une excursion à vélo. La seconde, au retour en voiture, où nous avons dégusté le vin et la nourriture du Piccolo Menù comme dernier repas avant de partir en ferry à Porto Torres. Fortement recommandé pour une expérience rapide, conviviale et épicurienne.
Julius.r
Le 26/09/2022 à 16:32
Quelle expérience incroyable. De loin certains des meilleurs plats que nous avons eu sur l'île. Le personnel est très chaleureux et sympathique, et pas du tout tendu ou froid. Nous nous sommes sentis les bienvenus du premier instant au dernier. Le personnel a su répondre à toutes nos questions. J'aurais aimé connaître le nom de nos serveurs, mais il savait exactement comment nous traiter en tant qu'invités et nous a fait rire toute la soirée. Quant à la nourriture... Excellente. Chaque plat était si raffiné et si bon. Des produits et des ingrédients frais et locaux, traités avec soin et clairement pensés dans chaque plat. Le menu fixe à 65 € valait largement son prix. Nous aurions volontiers payé plus. L’apéritif de thon aux graines de pavot est l’un des meilleurs plats que j’ai mangé depuis longtemps. Si savoureux, si frais ! Je recommande vivement cet endroit, que ce soit pour un repas complet de 5 plats, ou juste un plat principal rapide et un dessert ! Merci pour cette soirée inoubliable. Mon partenaire et moi parlerons de ce restaurant pendant un moment !
Ale.o
Le 24/09/2022 à 16:31
Excellent restaurant, cuisine avec un large choix de plats de fruits de mer élaborés et souvent originaux. Lieu élégant et tables bien espacées. L'huile et le pain guttiau qui l'accompagnent sont vraiment excellents et la sélection de vins est intéressante. Personnel très gentil et restaurateur très attentif et serviable envers les clients. Expérience agréable avec la seule réserve concernant le prix, un peu élevé par rapport à la qualité des plats et du service.
riccardo.o
Le 20/09/2022 à 09:49
Excellent restaurant, certainement le meilleur de la région, personnel excellent et lieu très soigné, la cuisine est vraiment excellente, je recommande l'Aragosta. le propriétaire, M. Pinna, est une personne vraiment exquise et très compétente. Je le recommande fortement.
Fonsi.
Le 16/09/2022 à 10:28
Le restaurant il Cormorano a reçu le prix Michelin 4 années consécutives (2019 à 2022). Cela a piqué notre curiosité. La nourriture était joliment préparée et était également très savoureuse. Nous avons mangé ce qui suit : En entrée « Degustazione dei nostri caldi e freddi misti mare Cormorano » (min. 2 personnes). C'était un apéritif à plusieurs plats. En entrée, nous avons mangé les Spaghetti pastificio Profeti agli scampi e nocciole et les Gnocchetti Sardi alla campidanese, salsa di pomodoro e salsiccia. Pour le dessert, nous avons Raviolo fritto con miele amaro di corbezzolo et Nuvole di meringa, crumble di frutta secca con salsa di pesca e mango. Le service était sympathique et attentionné.
Mony's.a
Le 10/09/2022 à 20:20
Je connais Il Cormorano depuis près de 40 ans. C'est ma famille sarde. Le père me gâte et le fils, Renato, continue de le faire. Je peux paraître partial mais ce n'est pas le cas... Il Cormorano est l'un des meilleurs restaurants que je connaisse. Si vous passez par Castelsardo, vous ne pouvez pas manquer d'y aller au moins une fois.
Carole.'
Le 10/09/2022 à 17:16
Ma famille et moi avons reçu le service le plus épouvantable ici. La serveuse s'est trompée sur l'une de nos commandes et est revenue à la table avec une voix élevée, en colère et agressive, que nous ne pouvions pas comprendre. Les deux premiers plats principaux de pâtes ont été sortis avant que les plats d'entrée ne soient débarrassés. Le serveur est resté là pendant que nous essayions de lui faire de la place pour poser la vaisselle. Nos plats principaux étaient sortis à des moments différents. l'un de nous n'avait pas reçu là-bas quand le reste d'entre nous avait fini. Aucun des autres clients... qui avaient tous l'air et avaient l'air italiens. Ce qui, en tant que famille de touristes anglais et irlandais, nous a mis très mal à l’aise et importun. Il n'y avait aucune excuse pour le mauvais service. La nourriture était médiocre.
Oscar.l
Le 10/09/2022 à 15:55
Très bonne nourriture et l'hôte Renato très gentil personne très drôle
Alex.e
Le 07/09/2022 à 19:10
La nourriture était de bonne qualité et de bon goût. Totalement trop cher. Il voudrait être un restaurant gastronomique, mais c'est loin d'être le cas à tous égards.
Jean-stéphan.l
Le 05/09/2022 à 20:34
Excellent accueil 👍.. Dommage que la pêche du jour n'a pas ramené de langoustes.. 😓.. Mais à refaire certainement avec grand plaisir 👍
Monika..
Le 02/09/2022 à 08:16
Hautement recommandé! Nous avons commandé le menu à 85 euros et avons été enchantés par la préparation sophistiquée ! Le personnel et le patron étaient extrêmement sympathiques.
Giuseppe.c
Le 01/09/2022 à 20:25
Lieu élégant, intimiste, privé, personnel très serviable et qualifié, matières premières raffinées servies impeccablement, il mérite d'être au guide Michelin, et peut-être plus... félicitations !
Nicole.a
Le 27/08/2022 à 10:12
Malheureusement, c'est plus une apparence que la réalité... Nous espérions mieux d'un restaurant aussi soi-disant très médiatisé... La nourriture était savoureuse, mais malheureusement elle ne reste pas longtemps dans notre mémoire. En Sardaigne, nous avons mangé dans des restaurants qui ne figurent pas dans le Guide Michelin et nous y avons pris un délicieux repas. Ni la disposition dans l'assiette ni le goût n'étaient spéciaux. Le poisson du plat principal était malheureusement très coriace et caoutchouteux. Le millefoglie en dessert n'avait absolument rien à voir avec l'original. Cela ne mérite pas de s'appeler ainsi. Dommage.
Alfonso.o
Le 23/08/2022 à 10:59
J'ai trouvé l'entrée (carpaccio de poulpe aux tomates cerises) déséquilibrée. Les calamars rôtis, par contre, étaient bons. L'avis final est cependant négatif en raison de l'attitude de la serveuse qui, face aux plaintes de mes convives concernant le poisson qu'il proposait lui-même parce qu'il était fraîchement pêché, s'est limitée à un laconique ça pourrait arriver puis abandonné notre table pour ne jamais revenir. Franchement, je m'attendais à une attitude différente. D'ailleurs, le poisson en question était objectivement un peu caoutchouteux, je l'ai goûté.
Andrea.i
Le 23/08/2022 à 08:48
D'un restaurant recommandé Michelin, vous attendez bien plus ; beaucoup de légèreté qu'on n'attend pas d'un restaurant d'un certain niveau. Par exemple: • le pain était sec et comme s'il avait été aéré pendant des jours • sur guttiau très salé • les pâtes sont des oreghittas étaient au nombre de trois (bottara pratiquement inexistant) • le poisson (mérou pour 3 personnes) était caoutchouteux, filandreux et cuit de manière inappropriée et peu savoureuse ; nous avions commandé 1 mérou et 2 vivaneaux mais en réalité il s'avère avec le recul que le vivaneau était terminé alors je propose 3 mérous • le mérou cuit façon « vivaneau » n'a pas été préparé avec de la soupe de poisson mais avec du glutamate ou similaire ; • le même mérou que le premier serveur nous a dit qu'il venait d'être pêché et frais du jour (il nous a montré des vidéos de vivaneaux et de mérous tout juste reçus d'un pêcheur plongeur) ; tandis que le deuxième serveur, ne sachant pas, a dit qu'à cause du fort mistral qui a duré 5 jours, les pêcheurs ne sont pas sortis ; donc ils nous ont donné un poisson qui ne correspondait pas à celui de la vidéo Lorsque le serveur nous a demandé si nous aimions ce que nous avions commandé, nous avons tous répondu très poliment que le poisson était nettement inférieur à nos attentes. L'aspect qui pénalisait et dérangeait le plus était l'indifférence et les réponses approximatives des serveurs face aux preuves que la nourriture n'était pas à la hauteur. Dommage car nos attentes étaient élevées…
Anissa.a
Le 21/08/2022 à 20:14
Très bon restaurant, très chic, on est venu avec des enfants ils nous ont accueilli comme des roi. C'était délicieux je recommande à 1000%
Monica.a
Le 19/08/2022 à 20:45
Un endroit agréable avec un accueil à la fois professionnel et familier. La cuisine est excellente tant par sa qualité que par ses combinaisons gourmandes absolument uniques. Pour ceux qui, comme moi, aiment les saveurs typiques de la Sardaigne, je recommande vivement une visite. Félicitations également au très gentil propriétaire qui a rendu le déjeuner vraiment agréable. Félicitations à toute l'équipe !
Mariana.a
Le 18/08/2022 à 07:11
Je n'ai noté que 3 étoiles, en raison de la rapidité avec laquelle ils ont apporté la nourriture, entre autres de la nourriture qui n'était pas bien cuite, j'ai dû la renvoyer. Bien sûr, cela peut arriver, dit quelqu'un, mais vu le prix que l'on paie, c'est inacceptable pour moi.
Marco.o
Le 17/08/2022 à 14:15
Expérience merveilleuse, endroit très agréable, bien rangé et propre. Nous avons été servis de manière agréable et à cause de la chaleur de la journée, ils nous ont laissé nous asseoir à l'intérieur où nous avons passé un bon moment. Nous étions 6 et nous avons tous commandé des plats différents avec un avis unanime : tout était délicieux ! Les plats sont arrivés dans les délais parfaits. Serveurs très sympathiques, les installations étaient impeccables. Dans l’ensemble, c’est une super expérience. Je voudrais recommander plus de flexibilité pour l'heure de fermeture de la cuisine que 14h30, car nous n'avons pas commandé de deuxième plat car la cuisine était déjà fermée. Nous aurions aimé plus d’élasticité là-dedans. Pour le reste tout est vraiment exceptionnel, prix excellents ! Informé!
Antonio.e
Le 15/08/2022 à 11:36
Personnel très accueillant, contrairement à beaucoup d'autres dans le coin. La nourriture, la carte des vins et le raffinement des plats rendent l'expérience Cormorano fortement recommandée ! Nous reviendrons certainement si nous revenons dans la région
Laurie.h
Le 05/08/2022 à 20:00
Nous avions un menu fixe, chaque plat était fantastique ! Tout le personnel était super sympa aussi.
Ab.o
Le 04/08/2022 à 00:22
Personnel accueillant et chaleureux et le patron est très sympathique. Repas excellents 👍
Luc.e
Le 28/07/2022 à 13:45
Nous nous sommes laissés conseiller. C'était parfait du début à la fin! Merci pour ce moment inoubliable.👍
Johanna.e
Le 26/07/2022 à 20:53
Très surestimé ! De plus, ils nous ont facturé le double pour une assiette végétarienne soi-disant pour 2 personnes même si nous en avions demandé une. Ils nous ont également facturé une assiette que nous avons rendue comme l'un de nous en raison d'une allergie alimentaire. N'allez pas là bas
Gino.a
Le 21/07/2022 à 12:49
Homard choisi encore vivant et divinement cuit. Le reste est également bon. Service à la hauteur. Les prix ne sont pas bas, mais étant donné que c'est dans la région (où vous payez cher pour de la mauvaise nourriture), les prix sont raisonnables.
Nadia.a
Le 20/07/2022 à 19:56
Très bonne nourriture. Personnel très sympa
Anwar.a
Le 20/07/2022 à 19:56
La nourriture était incroyable, c'était tellement délicieux ! Mais le personnel était hors de ce monde, tellement gentil. Expérience très incroyable.
Ho.e
Le 10/07/2022 à 10:25
Restaurant vraiment très sympa, fortement recommandé. Un personnel si sympathique et authentique et ils ont «les meilleures pâtes de Sardaigne», ne sont pas en désaccord avec cette affirmation.
Sala.u
Le 27/06/2022 à 12:09
Très bonne nourriture. Serveur sympa.
Catherine.a
Le 26/06/2022 à 02:49
Excellent restaurant !! Tout était délicieux et nous avons eu un service merveilleux. Définitivement une place à essayer à Castelsardo :)
pietro.u
Le 21/06/2022 à 11:03
Il n'y a pas grand chose à commenter... la convivialité, le professionnalisme et la bonté des plats nous ont accompagnés lors du dimanche midi... Je le recommande sans mâcher ses mots... bravo à tout le personnel 🥂
Federica.i
Le 20/06/2022 à 12:50
Haut
Alfredo.
Le 13/06/2022 à 21:33
Fregola aux fruits de mer et safran, salade de fruits de mer, calamars rôtis, un enchaînement de plats traditionnels, simples, mais magistralement préparés et servis avec élégance. Une carte des vins complète, un personnel sympathique et professionnel. Renato est un hôte respectable. Coûts adéquats pour une excellente qualité. Hautement recommandé. Nous serons de retour.
Jamal.r
Le 10/06/2022 à 10:28
Bellissimo ! La nourriture était si bonne, un rêve ! Le service était parfait et le propriétaire est également venu discuter avec nous. Nous avons eu la salade de calamars en entrée et la frégula aux fruits de mer en plat principal, toutes deux vraiment bonnes. Notre fils a pris les gnocchetti et ils étaient également très savoureux. A essayer absolument, même si c'est un peu cher.
Chica.e
Le 02/06/2022 à 13:31
Je lui donne une étoile car même si la nourriture était de qualité, elle n'est pas meilleure que les autres restaurants de Sardaigne. Les portions sont petites et le vin au verre a eu le culot de nous facturer 7 € pour chaque verre de vin blanc, alors que j'avais commandé du vin maison. Ils m'ont arnaqué et même si je leur ai dit que c'était un prix disproportionné, ils m'ont dit que c'était ça, donc ma réponse est de commenter ce qui s'est passé pour qu'une autre personne ne fasse pas la même erreur. Bref, une nourriture chère, des portions minuscules et un vin qui vaut le prix demandé.
Xavier.h
Le 02/06/2022 à 08:08
Hier soir, nous sommes allés dans ce restaurant recommandé par Michelin. Résultat: - Carpaccio de poulpe au céleri mariné et tomates confites - Longe de porc sarde au myrte (c.b.t.), laitue croustillante et carotte glacée - Assortiment de fromages avec confitures locales Le tout accompagné d'un rosé Istimau. Le carpaccio était super bon mais le lingot de porc sarde était une pure merveille qui fondait en bouche. Bref, des plats délicieux et un service très agréable !
Aleksandar.r
Le 07/05/2022 à 19:53
J'y suis allé avec ma copine et je dois dire que nous avons passé une excellente soirée. Nous ne savions pas quoi acheter, alors nous avons commandé 4 desserts différents et tous étaient vraiment savoureux. Le truc était vraiment sympa et nous avons également passé un bon moment à discuter avec le propriétaire. Dans l'ensemble, c'est une super expérience, merci :)
Grinch456.
Le 17/04/2022 à 18:21
Restaurant étoilé Michelin, excellent, pour moi parmi les meilleurs du coin, excellent poisson frais, déjeuner de homard du jour, carte des vins riche, personnel formé, poli et accueillant, prix à la hauteur de la qualité offerte.
JF.
Le 02/04/2022 à 13:02
Endroit 2 étoiles sur 5 Menu 2 étoiles sur 5 (qualité des plats 3 étoiles, cuisine et présentation 1 étoile) Service 2 étoiles sur 5 Compte (rapport qualité/prix) à partir de 0,01 étoile sur 5 Je dirais que 1 étoile comme note finale que j'ai donnée est déjà au-dessus de la moyenne réelle. Malheureusement, il ne suffit pas d’acheter des aliments de bonne qualité (mais pas d’excellente) pour proposer des prix de restauration haut de gamme. Pour demander ces prix et avoir 5 étoiles, vous devez avoir 5 étoiles dans tous les articles ci-dessus. L'éviter!!
philippe.o
Le 06/03/2022 à 12:50
Un accueil excellent ! Un repas et une présentation fantastique jusqu’au dessert ! Un lieu à ne pas manquer !!
Iulia.a
Le 09/01/2022 à 22:30
L'un des meilleurs restaurants et ambiance décontractée! Un restaurant Michelin, assez cher, mais de grande qualité. Serveurs sympas, très bon vin (Vermintino) et nourriture savoureuse. Je recommande totalement ce restaurant si vous êtes à Castelsardo.
Pierre.o
Le 28/10/2021 à 07:57
un delice! produits d excellente qualité cuisinés de manière originale !
Sophie.a
Le 24/10/2021 à 20:35
Très bon accueil. Les plats sont succulents.
Saluchef.8
Le 15/10/2021 à 20:43
Expérience merveilleuse. Poisson très frais préparé et présenté impeccablement. Personnel sympathique, compétent et sympathique. Compte en ligne.Note sur la propreté, salles de bains avec miroir. Fortement recommandé ❤️
Toer.e
Le 13/10/2021 à 08:05
absolument fantastique. j'y suis allé deux fois. bon service, nourriture excellente. Je dirais que c'est le meilleur restaurant de Castelsardo. et nous pouvons comparer à L'Incantu où nous avons également dîné.
Mateusz.e
Le 29/09/2021 à 20:26
Bonne nourriture qui a le prix.
Milot.h
Le 27/09/2021 à 11:09
Super restaurant et nourriture délicieuse. Le service était top, ce qui n'était pas souvent le cas en Sardaigne. La jeune serveuse s'est bien occupée de nous, très attentionnée et bien renseignée. Même le patron est venu personnellement et a demandé si tout allait bien. est. Nous avons eu le poisson du jour et les bébés calamars, suivis d'une très bonne sélection de desserts. Conclusion : fortement recommandé.
Elias.o
Le 26/09/2021 à 20:06
Je viens de New York avec ma femme pour notre lune de miel. Nous avons entendu dire que c'était le meilleur restaurant de Sardaigne et même avec le niveau injuste de la haute cuisine de New York, cet endroit n'a pas déçu. Le propriétaire était très gentil et nous a accueillis constamment en nous parlant comme n'importe lequel de ses invités, même si nous ne parlions pas italien. La nourriture était parfaitement chronométrée (un problème que nous avons rencontré ici en Sardaigne) et la qualité de la nourriture, la façon dont elle était préparée et les manières du personnel étaient absolument au rendez-vous. C'est un beau restaurant avec une cuisine délicieuse et un personnel qui se soucie vraiment de ses clients. Le meilleur restaurant de Sardaigne ? Très certainement !
Maria.U
Le 22/09/2021 à 17:25
Quelle merveille de trouver enfin un restaurant où l'on est très bien accueilli et où la nourriture ground zero est vraiment très bonne et en prime un service très professionnel et respectueux pour un prix très juste.
Edoardo.a
Le 15/09/2021 à 07:07
Tout le monde, du propriétaire au personnel, très gentil et professionnel. Très bonne nourriture, plats spéciaux, bon vin. Ça vaut vraiment le coup, en fait nous y sommes retournés
Reto..
Le 13/09/2021 à 16:39
Nourriture très savoureuse et propriétaire et personnel très sympathiques qui vous aident avec de bons conseils et vous expliquent également ce qu'il y a au menu. Nous avons eu la sélection d'anti pasti aux fruits de mer, froids et chauds, puis un homard de 1 200 gr pour deux. Très frais et savoureux ! Je voulais aussi essayer un primi, mais le propriétaire recommande d'essayer cela la prochaine fois car ce serait trop avec le homard. Il avait raison. De plus, le pain mince traditionnel est bien meilleur que ce que vous obtenez habituellement, tiède à la sortie du four, légèrement salé avec de l'huile d'olive. Il pourrait également donner de bonnes recommandations pour les accords mets et vins et de nombreux vins disponibles au verre. Pour commencer, nous avons eu une bouteille fraîchement ouverte de vin mousseux local (méthode champagne) au verre, Oscari Alghero Torbago Spumante de Sella & Mosca. Les prix pour le meilleur service et la qualité sont raisonnables. Je ne comprends pas que d'autres aient dit qu'un verre de vin coûte cher 5 euros, etc. Pas pour la qualité et l'ambiance ! Merci, nous reviendrons!
Jack.l
Le 08/09/2021 à 17:08
Nous avons eu un délicieux déjeuner avec des plats savoureux et un service amical à Il Cormorano aujourd'hui. Une excellente façon de terminer une visite à Castlesardo !
Massimo.r
Le 31/08/2021 à 17:51
Que dire, excellente qualité des produits, propriétaire disponible pour recommander les différents produits. Je recommande fortement d'essayer les fruits de mer crus.
Giovanni.a
Le 23/08/2021 à 07:24
Plats raffinés préparés avec des matières premières d'excellente qualité. Personnel accueillant et serviable prêt à recommander d'excellents vins locaux. Le prix est plus que correct par rapport à l'expérience culinaire proposée. C'est certainement un endroit à recommander pour ceux qui passent par Castelsardo.
Attilio.o
Le 18/08/2021 à 17:09
Restaurant de qualité. Des ingrédients très frais, cuisinés avec originalité et un bon équilibre de saveurs et de parfums. Service professionnel et attentionné. Le seul point sensible, mais ce n'est pas de leur faute, c'est l'emplacement. En fait, il donne sur la route principale et est un peu fréquenté. Mais la qualité de la nourriture et du vin fait oublier ce petit point négatif. Des prix? Convient à la qualité de la nourriture et du vin. Je le recommande à tout le monde.
Sisto.o
Le 14/08/2021 à 19:09
Restaurant Le Cormorano Excellent de l'entrée au dessert avec soin et attention à la qualité et au raffinement des matières premières préparées avec compétence et beaucoup d'expérience. Merci au patron Renato Pinna et à la chef Diana Serra avec une cuisine du plus haut niveau. Hautement recommandé
Thomas.u
Le 12/08/2021 à 07:23
Excellente adresse, recommandée par le Michelin. Spécialités de homard. Belle carte de vins de Sardaigne. Tout était très raffiné mais sans chichi. Bref, tous les éléments pour s’offrir une belle soirée!
jonathan.a
Le 10/08/2021 à 15:34
Ils font des efforts sur le service et la table mais la nourriture et les vins ne sont définitivement pas au niveau auquel leur positionnement et leurs prix permettent de s'attendre. En bref, extrêmement mauvais rapport qualité-prix !!!
Andrea.o
Le 03/08/2021 à 21:48
Il Cormorano est définitivement un excellent restaurant. Ici, tradition sarde et innovation vont de pair. Bonne carte des vins. Le service attentionné et courtois est excellent. Éloge particulier - la photo ne rend pas justice - à l'entrée du menu d'été appelée Lorighittas di Oristano avec poutargue et calarametti pinto : une bonté extrême, un goût pas du tout flatteur, vif, plein de contrastes. Pas pour tout le monde, mais vraiment remarquable pour ceux qui aiment les plats pas évidents.
valerie.o
Le 02/08/2021 à 19:20
Plus que parfait. À faire absolument .accueil sympa sans chichi mais avec classe! Fraîcheur qualité et savoir faire. Le prix est justifié..attente normale pour cuisiner des produits frais . Merci on sest régalé avec notre fils. À refaire abs5
Edo.e
Le 01/08/2021 à 08:53
Bon restaurant, entrées excellentes, tartare légèrement trop assaisonné à notre goût. Le seul défaut était un intelligent malvenu, après avoir demandé deux verres, le propriétaire a insisté pour nous apporter une demi-bouteille, nous faisant payer la somme énorme de 30 €. Péché
Aurélie.
Le 28/07/2021 à 14:34
Excellent restaurant, savoureux, dans un très beau cadre. Le personnel est aux petits soins ! Une très belle soirée.
Bignon.e
Le 27/07/2021 à 04:43
Nous sommes allés à 4 dans ce restaurant car il était recommandé par le guide Michelin.. La langouste était délicieuse. Par contre, le prix est indiqué sur le menu pour 100 grammes (17eur).Or, elle nous a été servie pour 4 dans un grand plat de service, en portions prédécoupées. Étant donné que la (ou les) langouste ne nous a pas été présentée avant cuisson, nous n'avons pas pu contrôler que le prix payé (environ 100 EUR par personne) correspondait au poids réel de langouste.
SILVIA.A
Le 26/07/2021 à 20:20
Cuisine de bonne qualité avec des associations culinaires raffinées. La salade de poulpe, le gaspacho et les maltagliati de poisson artisanaux sont bons. Il mérite le siège. L'addition est un peu au dessus de la moyenne mais conforme à la qualité. Le service est courtois mais trop affecté et pas toujours aussi courtois qu'il y paraît. Bonne expérience culinaire mais un peu moins globalement (même l'emplacement est un peu sacrifié dans une petite rue).
Sara.a
Le 25/07/2021 à 20:48
Excellente qualité et prix proportionnels à la qualité de la nourriture et à l'attention portée aux détails que l'on peut observer dans le restaurant. J'ai eu un gaspacho avec des crevettes rouges hachées et une réduction de vinaigre balsamique, et la fregola aux fruits de mer. Les deux sont définitivement excellents ! Enfin, le pain carasau était croustillant et chaud. C'est aussi une première !
Andrea.a
Le 24/07/2021 à 15:15
La nourriture était bonne mais pas extraordinaire. Le service était médiocre.
Andrea.a
Le 24/07/2021 à 12:28
Pour notre première soirée sarde nous avons fait confiance au guide Michelin et je dois dire que c'était une confiance bien placée. Il Cormorano est un restaurant chic mais pas formel, qui propose principalement une cuisine de poisson. Cette dernière nous a littéralement frappé : matière première d'une qualité incontestable et cuite à la perfection. Avec peu de faim, nous avons choisi de partager un thon en croûte de sésame (le meilleur que j'ai jamais mangé) et un plat de fritures très copieux (calamars, crevettes, langoustines, une daurade et quelques anémones insolites vraiment savoureuses). Le dessert coco et chocolat de Modica est également très bon. L'expérience, également complétée par un service à table très courtois et serviable, a été si positive que nous avons décidé de réserver un autre dîner pour essayer certains plats vus à d'autres tables qui nous intriguaient, comme la dégustation d'entrées chaudes et froides, fregola ou lorighittas. Les prix ne sont pas bas, mais totalement conformes à l'offre, donc corrects.
Chiara.e
Le 24/07/2021 à 12:15
Bonne première impression. Ambiance chaleureuse et carte raffinée. Des plats excellents, bien présentés et réalisés avec des produits de qualité. Des petites portions, typiques de la haute cuisine mais encore loin des meilleurs restaurants en originalité et en saveur. Service médiocre, personnel peu attentif, précipité et non coordonné. La qualité du dîner a été compromise par quelques erreurs dans la gestion des commandes.
Alessandro.i
Le 17/07/2021 à 07:49
Nourriture délicieuse. Très professionnel et gentil
Enrica.o
Le 14/07/2021 à 13:36
Le maître d'hôtel était très gentil et professionnel. Les plats sont préparés avec beaucoup de soin et vous pouvez constater qu'il y a une judicieuse étude sur les combinaisons d'excellentes matières premières et sur la manière de les mettre en valeur. Les prix sont proportionnés à un restaurant moyen-élevé, à mon avis justes. Je reviendrai certainement.
Daniel.i
Le 13/07/2021 à 16:38
Le restaurant Il Cormorano est - à mon avis - l'un des meilleurs restaurants de Sardaigne. La cuisine est basée sur des plats traditionnels sardes, réinterprétés de manière fraîche et créative, sans exception. Les ingrédients sont les meilleurs et soigneusement équilibrés les uns avec les autres. Mention spéciale à l'huile d'olive incroyablement fruitée, que vous pouvez même acheter. Bien entendu, le traditionnel « pane carasau » ne manque pas. Les plats sont joliment présentés. L'hospitalité et le service sont au plus haut niveau. Dans l’ensemble, tout se fond dans une expérience culinaire de premier ordre. Une visite vaut vraiment la peine (à des prix assez modérés).
MARINA.A
Le 29/06/2021 à 09:48
Il mérite la réputation qu'il a. C'est absolument l'un des meilleurs restaurants de Castelsardo. Nous avons passé une soirée spéciale, chouchoutés par le personnel de salle et conseillé sur les accords mets/vins. Absolument recommandé !!
Caterina.u
Le 08/06/2021 à 22:00
Excellence dans la valorisation de la matière première, des ingrédients authentiques du terroir sarde !!! Félicitations aux très jeunes chefs ! Un merci spécial au maître Ambrogio qui nous invite et nous guide avec élégance pour déguster les plats d'un menu riche et particulier ! Et enfin, je remercie le propriétaire qui a créé et choisi un personnel digne de tout.
Simona.o
Le 20/03/2021 à 22:16
L'excellence à Castelsardo : franchir l'entrée et se sentir immédiatement chez soi, un emplacement soigné dans les moindres détails, un environnement chaleureux et accueillant, des tables espacées les unes des autres pour garantir une plus grande intimité. La cuisine est extraordinaire, le chef prépare des combinaisons hors du commun. Une note d'excellence au personnel, qui nous a chouchouté tout au long du dîner. Vraiment félicitations !!! Je le recommanderai à tous ceux qui envisagent de passer du temps dans ce domaine.
Maria.l
Le 06/03/2021 à 14:48
Super ❤
Ik.e
Le 16/10/2020 à 10:46
Bonne nourriture, pas de musique mais quelqu'un regarde le football à l'arrière, pas de temps entre les plats, Grands vins
Tim.o
Le 10/10/2020 à 21:00
Bonne nourriture très bonne
Urszula.o
Le 15/09/2020 à 19:46
Excellent déjeuner, j'ai essayé le même plat dans un autre restaurant également mentionné Michelin, et la version Il-Cormorano était bien meilleure. De plus, nous avons eu un très bon service et les recommandations de vignes étaient plus que précises. Hautement recommandé.
loredana.d
Le 22/08/2020 à 05:09
M. Renato est certainement le restaurateur idéal : attentif, attentionné, mais pas intrusif. Il nous a accueillis avec une climatisation très fraîche qui nous a permis de reprendre notre promenade vers le Château, agréable au coucher du soleil, mais plutôt chaude. L'endroit ressemble à une cour remplie d'objets de l'artisanat sarde. Une porte en trompe l'œil confirme l'idée. Le pain carasau chaud vous fera oublier tous ceux que vous avez goûtés jusqu'à présent. J'ai choisi un carpaccio de poulpe avec julienne de fenouil et tomates confites. Optimale ! Puis un vivaneau rouge. Honnêtement, je n'ai pas apprécié la présentation dans un sac de cuisson en plastique, mais la saveur de la soupe dans laquelle il était plongé avec les pois mange-tout et les olives Taggiasca m'a fait réfléchir à deux fois. Pour finir, une saseada qui vous fera comprendre à quel point M. Renato se soucie de ses clients : des pâtes légères et croquantes, un fromage délicat et filandreux, un miel délicieux. Si je devais revenir à Castelsardo, je ne renoncerais pas à un dîner chez Cormorano !
Giacomo.r
Le 21/08/2020 à 14:08
L'entrée avec fontaine et la carte retentissante ne doivent pas vous tromper. Entrée insignifiante dans la cuisson du poisson et dans la marinade, la fregola aux fruits de mer se présente dans un bouillon salé et aqueux et les crevettes ne sont pas nettoyées. Le millefeuille filandreux à la crème insipide et la tarte brisée étaient en fait une série de biscuits accompagnés de raisins coupés (et de pépins). Si nous étions dans le restaurant de grand-mère Pina, tout irait bien, mais les attentes, avec des prix aussi exorbitants, restent totalement insatisfaites. Déception.
Mathieuu97.
Le 15/08/2020 à 13:06
Très bon restaurant romantique, les plats sont élaborés et le service est impeccable. Tout est frais ! Le cadre est très agréable. Les tarifs sont évidemment plus élevés que la plupart des restaurants mais la qualité est au rendez-vous !
Germano.e
Le 29/07/2020 à 16:59
Le meilleur souvenir de mes vacances 13/07/2020...endroit fantastique !!! cuisine sublime avec des produits très frais de zéro centimètre préparation et cuisine au plus haut niveau 😋😍 carte des vins importante qui varie du mousseux au tranquille...très bon service soigné et professionnel 👍🏻...mais tout est fait par le propriétaire..(Renato)🤗 un grand restaurant sarde et amateur de bonne cuisine et de produits de premier choix !!!😋..et une dizaine de fois que je je vais en Sardaigne et j'ai mangé dans plusieurs excellents restaurants du nord de la Sardaigne mais c'est à mon avis le 🔝🔝🔝 merci beaucoup Renato de m'avoir fait goûter la vraie cuisine de poisson de la Sardaigne qui me fait me sentir chez moi... tu es un super restaurateur. .UN SUPER!!!
Matteo.r
Le 31/10/2019 à 07:27
Rien à dire. Parmi les meilleurs endroits où j'ai jamais mangé. Le personnel est exceptionnel, on a l'impression de parler à un ami cher. Le poisson qu'ils vous proposent est plus qu'excellent ! La rascasse au bouillon de légumes m'est restée en tête, je n'ai jamais entendu parler de ça, j'ai tout apprécié ! Les desserts sont également délicieux. Le prix est évidemment ce qu'il devrait être, mais il n'est pas prohibitif non plus, je lui ai laissé volontiers un petit pourboire !
chris.a
Le 17/10/2019 à 10:36
Le plat principal était un peu décevant, le premier plat était bon. Le service était bon.
B.o
Le 12/10/2019 à 13:26
Excellent restaurant, cuisine moderne et impeccable, personnel de haut niveau et professionnel, les saveurs sont uniques et de grande qualité, l'esthétique des plats est belle. Réussi avec toutes les notes. Hautement recommandé
Dimitri.a
Le 02/10/2019 à 20:12
Le plus beau homard que j'ai jamais vu !!! Le meilleur homard meurt heb ik ooit gegeten !!! Tout est parfait ici !!! Le service est top !!! Probablement le homard le plus délicieux que j'ai jamais mangé de ma vie !!! Très haut niveau de service, produits frais, cuisine excellente !!! MERCI!!! Merci beaucoup !!! Merci beaucoup!!!!
Emmanuel.u
Le 26/09/2019 à 12:29
Impressionnante ! 👌🏼 meilleures pâtes en Sardaigne après une semaine environ.
Marie.l
Le 19/09/2019 à 11:52
Super resto très agréable raffiné Service gracieux au top Plats soignés et très bon
Luca.l
Le 14/09/2019 à 09:01
Dîner intimiste... tout a été soigné, du service à la présentation, en passant par la très grande qualité des matières premières. Propriétaire et personnel sympathique et professionnel à la fois. Si vous voulez trouver un défaut, vous devez travailler dur. Le projet de loi est également proportionné. Je le recommande à tout le monde et j'y retournerai certainement.
Simon.r
Le 02/09/2019 à 20:32
Plats et service de haut niveau. Compter une cinquantaine d'euros par personne, mais ça vaut le coup.
Alexandru.o
Le 23/08/2019 à 19:14
Expérience supérieure.
Erica.r
Le 11/08/2019 à 21:31
Une attention remarquable portée au mobilier et aux couleurs, une cuisine de qualité supérieure et un personnel chaleureux et serviable. L'atmosphère harmonieuse créée malgré la situation sur une route très fréquentée est remarquable De plus, pour la qualité du service et le goût des plats, des prix honnêtes Cinq étoiles méritées
Alessio.i
Le 29/07/2019 à 05:43
Restaurant qui excelle par la qualité des plats, le professionnalisme du personnel et la gentillesse du propriétaire. C'est un endroit que je recommande vivement à tous ceux qui recherchent un endroit pour manger d'excellents poissons cuisinés de manière délicieuse.
Ignazio.r
Le 28/07/2019 à 20:40
Tout est parfait, nourriture excellente, courtoisie et attention envers le client
Carine.a
Le 24/07/2019 à 11:13
Absolument délicieux
Antonio.a
Le 24/07/2019 à 06:43
Commençons par le service...EXCELLENT et très professionnel. Cuisine...EXCELLENTE. Poisson frais et savamment cuisiné. Lieu...Mignon et accueillant. Tout bien considéré, une expérience à renouveler. Soirée parfaite. Recommandé sans l'ombre d'un doute. Prix moyennement élevés, mais certainement proportionnés à ce qui a été acheté. +++++++++++
Paolo.a
Le 20/07/2019 à 21:04
Lieu raffiné, matières premières impeccables et personnel formé et courtois envers tous les clients !!! La cerise sur le gâteau est certainement le propriétaire Renato qui, par sa gentillesse et sa compétence, donne envie de revenir au plus vite !
Kirsty.�
Le 15/07/2019 à 13:44
C'était tellement miam. La nourriture était incroyable. Le vin était à tomber par terre. Et le personnel était très gentil et sympathique. Je recommanderais cet endroit à tous. Nous serons de retour. 😋
Thomas.u
Le 11/07/2019 à 19:02
Très bien manger et superbe présentation. Équipe sympathique et professionnel. Petit budget, passez votre chemin.
Jim.u
Le 10/07/2019 à 10:05
Des repas frais et savoureux, une belle vinaigrette, des membres du personnel aimables, des prix alignés sur la qualité globale du restaurant. je recommanderais
Nadia.r
Le 24/06/2019 à 13:16
Fruits de mer incroyables, incroyables, tout simplement incroyables !! Excellent service, assurez-vous de faire confiance aux recommandations du serveur et vous ne serez pas déçu. Nous avons mangé du thon, de la salade de calamars et du poulpe et je ne peux même pas choisir un favori car tous les trois étaient délicieux.
nanou.o
Le 23/06/2019 à 15:29
Cuisine très raffinée et service agréable. Le prix est celui de la qualité, 169 euros pour deux avec langouste, une entrée et un dessert exceptionnels, vin et café !
emrick.t
Le 19/06/2019 à 21:16
Très bonne découverte, j'ai été bien conseillé avec ma compagne. Des mets frais savoureux, une équipe et le patron très accueillant et chaleureux, je vous le conseille grandement ce restaurant
raoul.i
Le 27/04/2019 à 06:43
Le renouvellement continu des menus dûs et souhaités grâce à la recherche continue de produits traditionnels de haut niveau, fait du Cormorano l'un des restaurants les plus prisés du nord de la Sardaigne. Recommandé pour la cuisine terrestre et maritime. Chaque menu est un voyage à partager avec le savoir-faire du propriétaire Renato Pinna et de son formidable personnel.
Giorgio.c
Le 19/04/2019 à 12:59
Excellent emplacement avec un chef jeune, bon et créatif. Ne manquez pas les desserts faits maison.
Vadim.h
Le 16/03/2019 à 21:12
Nourriture trop basique pour un restaurant Michelin. Pas mal, mais basique. Ensuite, c’est aux portes de l’Europe, pas à Milan ou à Lyon.
Vittoria.o
Le 26/12/2018 à 22:31
L'endroit est central. Le propriétaire du restaurant était gentil et attentif dans son service. Nourriture correcte mais prix très élevé. Soyez prudent avec le vin, nous essayons de vous proposer des vins alternatifs à ceux que vous avez choisis même au triple du prix...
Michel.h
Le 29/09/2018 à 15:55
Personnel très professionnel, sympa, service parfait.
Rossini.r
Le 25/09/2018 à 06:21
On rate un coup ! Chaque fois qu'un plat devient une émotion, comme cette calamarata un peu fantastique. Bien joué
Alessandro.i
Le 20/09/2018 à 08:36
Excellent restaurant dans une ville, Castelsardo, parmi les plus belles de la région, on y mange du bon poisson, un excellent tartare de thon rouge. Endroit raffiné et pas trop cher, personnel compétent et extrêmement courtois et sympathique.
pietro.e
Le 15/09/2018 à 23:03
Roberto Pinna est un amateur de bonne cuisine et de bon vin. La qualité des matières premières est excellente, tout comme la main du chef. Fortement recommandé pour la cuisine de fruits de mer. Excellente carte des vins avec des prix raisonnables
Maria.u
Le 07/09/2018 à 13:43
Le poisson est de bonne qualité, mais les plats ne correspondent pas aux descriptions du menu. Les crevettes au saindoux arrivent dans l'assiette enveloppées dans une épaisse tranche de jambon, elle-même recouverte de pain carasau détrempé : la saveur dominante. c'était du pain et du jambon. Les premiers plats sont également très modestes.
Stefano.c
Le 02/09/2018 à 11:57
Personnel sympathique Bonnes entrées Les entrées sans gluten doivent être améliorées, si vous pouvez acheter des penne sans gluten, vous pouvez également acheter des spaghettis qui se marient mieux avec les plats de fruits de mer. Gentil et serviable même par rapport à la présence du chien Prix selon moi un peu trop cher, environ 80 euros pour deux entrées à base de thon, deux entrées (sans gluten), deux verres de vin blanc et un café Pas une mauvaise expérience mais certainement améliorable
aldo.o
Le 31/08/2018 à 11:42
J'y retourne après un an et retrouve les mêmes choses et méthodes. Prix étoilés Michelin avec un service intrusif et pédant. La forme me semble plus importante que le fond apprécié par un public franco-espagnol.
Lucia.e
Le 26/08/2018 à 21:17
Excellent dîner de poisson. Poisson de bonne qualité cuisiné avec une nette maîtrise de la matière première et de ses caractéristiques. Personnel un peu trop théâtral dans son formalisme et propriétaire qui apparaît souvent à table sans raison particulière. Pas particulièrement bon marché mais prix adéquats pour la cuisine.
Isabel.e
Le 21/08/2018 à 14:25
Restaurant de très bonne qualité et plats très variés. Il n'y avait pas de plat qui ne soit pas mauvais, j'ai opté pour le poisson grillé en plat principal et la variété de poissons en entrée. Les serveurs, dont plusieurs connaissaient l'espagnol, se feront un plaisir de vous l'expliquer dans votre langue. Le pain qu'ils proposent avec le menu est également de grande qualité, tout comme le vin, j'ai commandé un blanc (le moins cher du menu) et c'était très bon. Concernant le temps dans lequel ils vous servent, eh bien, lent par rapport à l'Espagne, mais moyen pour les établissements de l'île. Sans aucun doute, je le répéterais. De plus, la ville est à mon avis l’une des plus belles de l’île.
Daniela.i
Le 05/08/2018 à 15:45
Super endroit.... La gentillesse et la courtoisie sont à la maison. La fraîcheur des matières premières rencontre la tradition et l'innovation... Bravo à tous !
Marco.u
Le 27/07/2018 à 01:06
Nous avons visité tous les restaurants examinés à Castelsardo. Ce soir au Cormorano, il n'y a pas de match. Le meilleur du détachement. Que dire, un service impeccable, accompagné et choyé tout au long du dîner. Cuisine excellente, matières premières excellentes et bien présentée. Si vous en avez l'occasion, dégustez le homard du golfe, vraiment remarquable. Carte des vins à la hauteur. Le parking et l'emplacement pénalisent le restaurant qui, s'il était situé en bord de mer, mériterait 6 étoiles ! En conclusion, si vous souhaitez dîner sur cette partie de la côte et savourer le meilleur, vous savez désormais où aller !
Alain.e
Le 24/07/2018 à 13:01
Magnifique accueil remarquable langouste très coopérante patron et service sympathiques A recommander
Joachim.a
Le 02/07/2018 à 20:51
Très bon restaurant, service et nourriture excellents. Hautement recommandé!
Donatella.e
Le 22/06/2018 à 08:05
Excellents prix, cuisine sarde fantastique, le propriétaire du restaurant était très sympathique, excellente vue
Howard.a
Le 13/06/2018 à 15:28
Fruits de mer de la meilleure qualité que j'ai eu depuis des années. Ayez la sélection de poisson cru. Incroyable! Le meilleur restaurant de Castlelardo de loin. Le propriétaire exploite les lieux avec une réelle fierté. Ça montre!
Matti.
Le 07/06/2018 à 16:35
Nous avons été traités avec rien d'autre que l'amour de la part du personnel. La nourriture était excellente, les portions étaient convenables, les prix étaient raisonnables. Merci Renato!
Alessandro.
Le 21/05/2018 à 11:58
Restaurant très sympa, les plats ne sont pas abondants mais excellemment réalisés, le poisson est strictement frais. Le propriétaire Renato essaie de conseiller au mieux, tout comme le très gentil Angelo. De l'extérieur, cela n'impressionne pas, mais une fois à l'intérieur, on ne le regrette pas. Ce n'est certainement pas un endroit bon marché.
Sandro.e
Le 23/04/2018 à 18:13
Unique en son genre... le propriétaire Renato est excellent dans son accueil et surtout pour proposer les meilleures matières premières fraîches pêchées localement, savamment revisitées tout en respectant judicieusement la saisonnalité. Le personnel est extrêmement professionnel, courtois et attentif avec charme aux besoins des clients !...
Fausto.o
Le 22/03/2018 à 07:34
une excellente restauration, des plats super préparés au service en chambre vraiment excellent
Francesca.
Le 30/01/2018 à 21:15
Vraiment exceptionnel!!! Je me souviens de tout dans ce restaurant comme étant absolument délicieux, même des aliments essentiels, comme le pain carasau, l'huile et le vin. Des matières premières de la plus haute qualité et un prix digne de ce niveau. Chapeau 👏👏👏🎩
Luca.a
Le 17/09/2017 à 20:34
Nourriture excellente et environnement raffiné. Personnel de salle à manger jeune et formé. J'ai été frappé par leur disponibilité à notre égard lorsqu'on nous a demandé de changer notre fille de 1 an et demi au restaurant, dommage qu'il n'y ait pas de table à langer dans la salle de bain, mais ils ont été plus que serviables. Prix plus que corrects. Certainement le meilleur restaurant de Castelsardo.
khaled.o
Le 13/09/2017 à 21:19
Excellent restaurant que ça soit pour l'accueil ou la qualité des plats. Nous sommes arrivés par hasard en tenue décontracté et nous avons été reçus comme des rois. Le service est délicat et attentionné. L'entrée comme plat et le dessert, tout à été de très bon niveau et délicieux. Belle présentation appétissante. Essayez la dégustation d'antipasti de la mer; c'est excellent Je recommande fortement
Alessandro.c
Le 06/09/2017 à 21:59
Environnement intime et élégant géré par un personnel très sympathique et accueillant. De délicieuses entrées de poisson et des desserts exquis, le tout encadré par un excellent vin recommandé par un serveur aimable et compétent ! Prix légèrement au-dessus de la moyenne, mais à la fin du repas la satisfaction est maximale ! Arrêt obligatoire si vous passez par Castelsardo !
Yo.r
Le 02/09/2017 à 21:34
Un restaurant excellent. Serveurs professionnels et accueillants. Les plats proposés sont recherchés et très bons. Restaurant calme et raffiné. A faire :)
Manolo.a
Le 30/08/2017 à 14:48
Dîner parfait de l'apéritif au barbecue. Personnel d'une extrême gentillesse et propriétaire très à l'écoute de ses clients. Je vous conseille. Prix moyens selon le type de lieu.
Antoine..
Le 27/08/2017 à 21:50
L'accueil et le cadre sont sympa, les produits sont de bonne qualité. Mais le prix est vraiment exagéré, les quantités sont trop justes et le poisson était franchement trop cuit (il a du cuire durant l'heure d'attente). Déçu.
Alessandro.o
Le 12/08/2017 à 13:51
Endroit intéressant, menu fantastique, personnel sympathique et compétent, fortement recommandé
Joakim.o
Le 13/07/2017 à 20:25
Très bon service, nourriture délicieuse et endroits calmes. Surtout les entrées étaient très bonnes (mélange de fruits de mer chauds et froids, 7 plats). Un peu cher, mais ça vaut le coup.
Philippe.o
Le 12/07/2017 à 15:53
Très bon accueil. Tout est bon. Le Fregola est à recommander!
Enzo.
Le 05/07/2017 à 06:39
Plats de poisson délicieux, huile d'olive de qualité servie avec du pain carasau, prix un peu cher, gens très gentils et chaleureux.
Andrea.i
Le 11/02/2017 à 08:44
Petit restaurant cosy au pied de la vieille ville. Une véranda caractéristique accueille les clients qui sont reçus avec une vraie gentillesse et courtoisie par le personnel. La qualité du poisson et des produits est incontestable, l'imagination pour les construire, les combiner et les présenter est de premier ordre. Les prix sont à la hauteur de la qualité et du professionnalisme. Réserver à l'avance
Dennis.e
Le 05/09/2016 à 10:06
Bonne Nourriture, bon Service et une bonne Carte des Vins. L'un des meilleurs restaurants de Castellsardo
fabio.a
Le 04/07/2016 à 20:56
Quand manger du poisson n’est pas un simple choix de quantité. Nous sommes arrivés et avons été accueillis avec gentillesse et professionnalisme. Chaque plat était décrit dans les moindres détails. La présentation de la même chose, très soignée. Les saveurs sont alors la finalité. Il ne convient pas à ceux qui veulent « se gaver ». C'est pour ceux qui veulent ressentir avec passion le plaisir des plats bien cuisinés.
Nicola.d
Le 04/07/2016 à 06:36
le restaurant est situé au pied du village médiéval, juste à côté de la place principale de la ville. La vue n'est pas très panoramique et la salle n'est pas trop grande (elle ne convient pas aux grands banquets). Cependant, le restaurant est très accueillant et meublé avec goût, fortement recommandé pour les dîners à deux ou pour les petits groupes d'amis qui souhaitent découvrir une cuisine différente de celle proposée par les restaurants/pizzerias habituels. Le poisson, évidemment, règne en maître et vous pourrez le déguster préparé de manière insolite et difficile à reproduire à la maison. Nous avons opté pour les entrées et avons été très satisfaits tant en quantité qu'en qualité. Le choix de vins est très vaste et comprend pratiquement tous les vins insulaires les plus connus (et aussi les moins connus) et plusieurs vins extra-insulaires. Les prix sont conformes à la catégorie du restaurant et pas excessifs du tout. Il mérite la cinquième étoile pour la courtoisie et le professionnalisme du personnel, des serveurs au propriétaire, tout le monde est attentif au client et attentionné.
Cedric.a
Le 28/03/2016 à 22:12
Probablement le meilleur restaurant de Castelsardo. C'est un peu plus cher que d'autres mais le poisson était frais et savoureux et les serveurs très attentionnés. Les entrées sont délicieuses et très joliment présentées dans l'assiette. Vins et gastronomie raffinés
CRISTIANA.O
Le 22/09/2015 à 19:22
Nous avons choisi le Cormorano et dès la réservation téléphonique, j'ai remarqué la gentillesse du propriétaire, qui s'est ensuite confirmée dès notre arrivée et nous avons été choyés par tout le personnel, du début à la fin de notre splendide dîner d'été ! Les portions sont plutôt petites et les prix sont élevés mais pour 1 dîner de qualité on se fait un plaisir de dépenser : nous avons opté pour de délicieuses crevettes au lard avec du pain Carasau croquant et une crème moelleuse de potiron, un excellent poisson grillé et 2 splendides desserts comme la Tenerina di Gianduia avec poires sautées sauce safranée et crème brûlée au chocolat blanc, le tout accompagné d'un sublime Vermentino. Si vous souhaitez vous offrir un moment romantique et vous faire chouchouter, rendez-vous au Cormorano et vous serez heureux !
Gian.a
Le 12/05/2015 à 02:37
Pas pour le restaurant lui-même, mais pour les serveurs et les serveurs... terribles... ils ont essayé de nous vendre (sachant que nous étions des locaux) un plat spécial typique d'ici ..... ahahahhaha et après ils sont sortis avec Sebadas... ahahahhahaha... tu es idiot ou quoi ?
Giedrius.u
Le 06/06/2014 à 12:21
Cuisine excellente et propriétaire gourmand.
- 🏪 Garnì Anna (93 Avis)
- 🏪 La Taverna della Terra di Mezzo (608 Avis)
- 🏪 Il Pan Caffè di Mario e Maria (86 Avis)
- 🏪 Pub alle Noci (683 Avis)
- 🏪 Da Gio' E Fede - Pizzeria Da Asporto (94 Avis)
- 🏪 Cristina Manetti (5 Avis)
- 🏪 Pizzeria da Tony (131 Avis)
- 🏪 Hotel Margherita (262 Avis)
- 🏪 Hotel Locanda l'Ombrosa (16 Avis)
- 🏪 Attività chiusa (101 Avis)
💬 Hôtel très bien situé pour l'ironman et pour accéder aux restaurants. Il est calme, les chambres sont agréables pour le prix et le petit déjeuner parfait. Pierluigi est très accueillant et serviable.
💬 Nous considérions ce restaurant pour déjeuner. En arrivant, nous voyons des messages gratuits aggressifs et lourds contre vegan et végétariens. Ça ne ressemble pas à la tradition d'hospitalité des restaurants italiens, nous passerons notre chemin.
💬 Bon café ☕ et personnel sympa.
💬 J'ai vraiment aimé la pizza Le service est excellent 5 sur 5, je recommande
💬 Super
💬 Week-end magique dans l'un des plus beaux endroits jamais visités ! Le lac de Côme est spectaculaire et nous avons eu la chance de séjourner dans un charmant B&B, l'Uliveto, dans la ville pittoresque de Laglio. Il nous a été recommandé par des amis belges qui aiment revenir de temps en temps dans cet endroit depuis de nombreuses années, où ils disent se sentir chez eux. Et ils ont raison ! La propriétaire, Mme Cristina, est très gentille et attentionnée sans être intrusive, le b&b est très bien organisé et géré, très propre et accueillant, un petit déjeuner copieux et délicieux, la chambre est très agréable, récemment rénovée comme le reste de la maison , les salles de bains sont belles, accueillantes et fonctionnelles, la maison dans son ensemble est vraiment belle, meublée avec goût et sobriété. Le jardin est également magnifique, avec une magnifique terrasse panoramique surplombant le lac et, juste en dessous, dans le jardin, même une oliveraie ! Nous avons également goûté l'huile maison, un vrai délice ! Situé entre autres dans une position stratégique, soit pour visiter les villages du lac, se déplacer en voiture ou même avec le bateau caractéristique, soit pour rejoindre Côme, une autre belle ville, et pour visiter les autres régions tout autour, y compris la Suisse voisine, accessible en quelques minutes en voiture. Nous reviendrons certainement et merci beaucoup à Cristina de nous avoir mis à l'aise ! Super recommandé *****
💬 Très bon acceuil, bon échange avec le patron et salarié, pizza délicieuses
💬 Un trois bien mérité, rien de spécial, mais propre, les chambres sont petites mais assez confortables. Cependant, les fenêtres donnaient sur la cour, où quelque chose grondait constamment, mais dans l'ensemble, c'était une expérience assez agréable. Le petit déjeuner était un peu décevant. d'abord, mais lorsque nous l'avons comparé plus tard avec un autre hôtel, il s'est avéré... qu'être en colère n'est pas mal du tout... Il y avait une terrasse confortable à l'extérieur.
💬 Très bon accueil, hôtel propre et familial Je recommande vivement cet établissement Merci a l équipe pour votre gentillesse
💬 Second passage dans ce lieu. Le cadre est agréable, au milieu des oliviers. Salle bien décorée, et plats régionaux bien cuisinés. Pause agréable, il faudra juste penser à agrandir le parking...