Ristorante Glam

C.

Le 12/05/2024 à 11:28

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5 / 5

Mon expérience ici était au-delà des mots De l'accueil au départ, l'équipe a été très agréable, arrangeante, accueillante et professionnelle. Remerciez M. le gérant, le chef sommelier, le chef et le reste de l'équipe de service pour cette expérience inoubliable. Menu très bien pensé, inspirations, saveurs associées au service des vins flexible et délicieux Une reconnaissance bien méritée !! Hautement recommandé

Philippe.O

Le 08/05/2024 à 13:14

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5 / 5

Une finesse et une élégance incroyable dans l assiette... Un service professionnelle, attentionné, un accord mets et vins incroyable... Des intentions pour notre anniversaire... Bref, au top! Merci encore pour tt!

Kim.h

Le 07/05/2024 à 15:33

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5 / 5

De l'apéritif au verre d'après-dîner, il ne manque de rien. On ne peut que douter du sens du goût des inspecteurs qui ne lui ont pas attribué trois étoiles alors qu'il a reçu deux étoiles Michelin. Même si l'on va dans un restaurant qui a reçu plus d'étoiles, il est difficile d'obtenir un plat plus harmonieux. Le sommelier, vénitien d'origine, et le chef toscan créent des plats parfaits en utilisant les meilleurs ingrédients les plus frais disponibles dans la lagune vénitienne. La belle vue sur le jardin juste à côté est un plus.

Benoit.r

Le 04/05/2024 à 11:13

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5 / 5

Que dire…tout…ravis…retour très prochain…les plats….le vin…le service…sommelier exceptionnel ….un vrai moment de plaisir ….et grand bonsoir et merci au chef que l’on a pu rencontrer. À très bientôt.

Lucio.o

Le 21/04/2024 à 08:34

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5 / 5

Excellent voyage gustatif... chaque plat contenait les saveurs..... des matières premières d'une incroyable fraîcheur assemblées avec savoir-faire et sagesse, à la rencontre toujours de saveurs équilibrées et riches. Personnel fabuleux et bien formé, en particulier le maître d'hôtel et le sommelier qui sont excellents avec un professionnalisme unique. Bravo, nous nous reverrons

Fabrice.u

Le 19/04/2024 à 14:19

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5 / 5

Juste parfait !

Nicolò.

Le 18/04/2024 à 10:12

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3 / 5

Nous avons opté pour le menu « Glam classics », mais malheureusement l'expérience n'a pas été à la hauteur de nos attentes. Les prix sont similaires à ceux d'un hôtel trois étoiles, justifiables par la situation à Venise, mais la qualité des plats était trop variable. La sélection de vins est excellente et les entrées/entrées étaient impeccables, méritant sans aucun doute deux étoiles. Cependant, le premier, le deuxième et les desserts ont été plutôt décevants tant en goût qu'en complexité, surtout compte tenu du niveau du restaurant et de la qualité des plats précédents.

juliette.a

Le 16/04/2024 à 07:45

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5 / 5

Tout commence par une belle porte en dentelle forgée, suivie d'une allée paisible qui mène au merveilleux restaurant qu'est le Glam. Nous avons été accueillis par une équipe exceptionnelle, élégante et attentionnée. Ottavio nous a guidés avec une grande générosité dans ce délicieux voyage vénitien. La cuisine est remarquablement divine et reflète une authenticité très bien interprétée au goût du jour. C’est une véritable plongée en douceur dans la lagune. Les saveurs, les textures, les quantités et les couleurs sont parfaitement orchestrées, de la première bouchée à la dernière. L'accord des vins était excellent, avec de belles surprises tout au long du repas, jusqu'à la visite du chef qui a pris le temps de venir nous saluer. Cette expérience a dépassé toutes nos attentes. Le Glam mérite amplement ses deux étoiles.

Matteo.a

Le 01/04/2024 à 18:43

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5 / 5

Nous étions invités au Glam en avril 2022. Un beau voyage du début à la fin. Le Palais Venart est unique. Dès l'instant où vous ouvrez le portail et traversez le jardin privé coloré. Vous avez vraiment le sentiment de remonter le temps dans la Venise luxuriante du XVIe siècle. Des plats spatiaux avec quelques pics qui frappent le cerveau et le système gustatif/visuel et olfactif. Ce sont des peintures du siècle actuel.

Cheryl.e

Le 31/03/2024 à 05:03

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5 / 5

Imaginez quand votre neuf ans lève les yeux de son bar grillé et dit « si ce n'est pas un restaurant trois étoiles, je ne sais pas ce que c'est ». Service merveilleux de la part de tout le monde, y compris du sommelier. Nous avons eu le menu dégustation et le Mark. juste du poisson (et des frites). Un goût merveilleusement unique et spécial. L'accord mets et vins nous a fait découvrir un goût également différent de celui habituel. Le chef est timide et s'est fait cajoler avant son apparition afin que nous puissions applaudir son talent. Oh ! Une touche de service, ils n'ont pas fait payer Mark pour son poisson grillé trois étoiles ! Réservez tôt car il n'y a que huit tables.