Les avis
Le 16/05/2024 à 16:43
Merci au serveur parlant très bien français de nous avoir accompagnés durant notre menu Dégustation 7 Mets savoureux de thon (sauf le dessert ;) et 7 vins parfaitement bien adaptés à chaque plat Encore merci pour cette merveilleuse découverte Florence et Olivier
Le 13/05/2024 à 20:24
Nous avons mangé 3 plats de thon et tous les 3 étaient délicieux : tartare, lasagne et ventresca. Le vin recommandé était également à la hauteur. Personnel très sympathique et attentionné
Le 13/05/2024 à 13:42
Vraiment le meilleur restaurant de Carloforte. Leur plat signature (la Fressina) est juste à tomber, comme le tartare de thon ou le carpaccio ou bien encore la ventreche de thon ! C’était absolument exquis. On y est même revenu 2 fois pendant notre court séjour de 5 jours sur l’île ! Inutile de préciser qu’en plus le personnel est d’une gentillesse extrême ! Une belle histoire de famille et d’hommes, bravo !
Le 10/05/2024 à 21:07
La Mecque absolue du thon rouge !
Le 08/05/2024 à 15:24
Première fois au restaurant depuis Andrea, top expérience, serveurs super sympas et très professionnels, ils ont très bien illustré chaque plat, nous donnant même des conseils sur certains plats comme la poutargue de thon, j'y retournerai certainement
Le 04/05/2024 à 09:16
Un super moment passé à découvrir un menu dégustation en 7 plats, 7 verres articulé autour du thon rouge, spécialité de l'île (le tout pour 95€, avec des portions généreuses, eau et pain inclus). Dessert maison au choix à la carte, tous plus gourmand les uns que les autres. Dome chocolat noisette et petits raviolis pour terminer le repas. Un régal pour les papilles avec un service excellent, notamment un sommelier expliquant minutieusement chaque vin de notre menu. Le chef prend le temps de saluer ses convives. C'est vraiment un passage obligatoire pour qui passe sur l'île.
Le 30/04/2024 à 13:44
Lieu très agréable et bien tenu et personnel très accueillant, ils nous ont mis à l'aise et ont été gentils, précis et rapides tout au long de la soirée. Excellente nourriture, l'entrée au thon fait partie des meilleurs plats que j'ai jamais essayés, les entrées et les desserts sont également excellents (malheureusement nous étions trop remplis pour un deuxième plat). Bon rapport qualité prix, les matières premières étaient excellentes et on sentait la qualité du poisson, nous reviendrons certainement avec plaisir !
Le 26/04/2024 à 23:12
Nourriture vraiment excellente et personnel très sympathique et accueillant
Le 26/04/2024 à 21:54
Personnel attentionné, bonne nourriture et ambiance attrayante. Que veux-tu de plus? Merci!
Le 26/04/2024 à 16:48
Personnel impeccable, formé et accueillant, plats abondants avec des produits d'excellente qualité... Bref, si vous allez à Carloforte vous ne pouvez pas vous empêcher de vous arrêter là. Nous reviendrons absolument
Le 21/04/2024 à 16:13
Excellent service et plats de qualité supérieure.
Le 16/04/2024 à 21:52
Cuisine délicieuse, coûts modestes, convivialité et professionnalisme de haut niveau. Ça vaut vraiment le coup d’essayer !
Le 07/04/2024 à 00:28
La nourriture était à la hauteur des attentes. Tout est bon, frais et bien servi. Service à table très bien préparé et servi chaud. Excellent pour les cérémonies et les dîners de contes de fées.
Le 02/04/2024 à 16:05
Que dire... un arrêt obligatoire si vous venez à Carloforte. Les fameuses lasagnes au pesto et au thon n'ont pas déçu les attentes, essayez-la.
Le 02/04/2024 à 05:27
J'y suis allé déjeuner le lundi de Pâques, même si l'endroit était complet, le personnel était toujours sympathique et professionnel, excellent rapport qualité/prix.
Le 31/03/2024 à 15:29
Bel endroit et repas délicieux
Le 28/03/2024 à 12:33
Déjeuner fantastique et vraiment spectaculaire à commencer par l'accueil, le service et tout ce qu'ils ont apporté de la cuisine qui était vraiment fabuleux !!! Félicitations, fortement recommandé
Le 29/10/2023 à 14:02
A recommander ! Nourriture excellente, personnel impeccable, emplacement soigné et propre Belle vue mer
Le 24/10/2023 à 08:43
Restaurant agréable, propre et accueillant. Carte limitée, justement axée sur les plats à base de thon. Plats non triviaux et personnel professionnel et attentionné. Délicieux tartare et linguines au thon au citron vert et à la poutargue appétissante. Entrée avec focaccia. Informé.
Le 21/10/2023 à 15:57
Très bon menu dégustation thon + vin. Seul point sensible subjectivement... les olives dans les pâtes sont restées sur mon ventre pendant 24 heures, je les ai trouvées mal à leur place avec le plat. Pour le reste, qualité supérieure.
Le 11/10/2023 à 11:14
une très belle expérience. Le meilleur Vermentino que j'ai jamais mangé (domaines viticoles Antonella Corda), des plats de thon incroyables et un personnel formidable, sympathique et professionnel.
Le 10/10/2023 à 11:18
Fortement recommandé 💯💯 super carbonara aux fruits de mer Poitrine grillée délicieuse Service excellent Compliments
Le 06/10/2023 à 17:22
Nous avons déjeuné chez Andrea, intrigués par les plats vus sur leur profil Instagram et nos attentes ont été largement dépassées ! Nous avons eu une dégustation de thon avec 2 entrées, 2 entrées, 2 plats principaux et un dessert. Une petite amuse bouche de bienvenue à la crème d'anchois et de chèvre. Des portions généreuses bien qu'il ne s'agisse que d'une dégustation, du thon de grande qualité et cuisiné de manière sublime. Excellent service avec des gars gentils, sympathiques et très compétents. Excellent rapport qualité/prix ! Si vous passez par Carloforte, vous ne pouvez pas le manquer... mais arrivez affamé !!
Le 04/10/2023 à 16:06
Impeccable. La nourriture était excellente et le service 🔝
Le 03/10/2023 à 00:23
Cuisine pour le moins exquise, personnel très sympathique et accueillant... c'est tout ce que je peux dire... essayez-le pour le croire ! 😉😄🙃💞
Le 01/10/2023 à 18:16
Nous sommes allés chez Andrea suite à la suggestion convaincue de plusieurs personnes rencontrées par hasard sur la plage. Notre expérience a été totalement négative, à l'exception du personnel gentil et attentionné de la salle à manger. Pour le reste un joli 2 sur 5. Table extérieure devant un carrefour très fréquenté, entrées de poisson très salées et ordinaires à des prix stellaires (25 euros pièce). Des seconds plats de thon et de ventrèche grillés, secs et trop cuits, comme on en trouve partout à moins de la moitié du prix. Au total, nous avons dépensé tous les deux plus de 120 euros (sans entrée ni dessert) pour une cuisine de qualité ordinaire, voire médiocre. Rien à voir avec ce que nous avons dégusté la veille au soir au restaurant Tamarindo di Sant'Antioco où nous avons mangé délicieusement pour le même prix (desserts et vin compris). Je comprends tout, mais il devrait y avoir une limite à la décence. Totalement déconseillé.
Le 29/09/2023 à 21:49
Je recommanderais à tous ceux qui séjournent à Carloforte de dîner dans ce restaurant incroyable. La cuisine est très savoureuse, raffinée, avec des produits locaux. Je recommanderais spécifiquement la « ventresca di tono » et les raviolis au miel et à la ricotta pour le dessert. Le service est également excellent, personnel très gentil et attentionné.
Le 22/09/2023 à 15:41
Restaurant raffiné à deux pas du port de Carloforte. Si vous avez envie de goûter le thon à « toutes les sauces » comme vous ne l'avez jamais goûté, c'est le bon endroit. La cave à vin mise à la disposition des hôtes est remarquable. Cadre intimiste pour un dîner en couple comme dans notre cas. Un personnel très amical et serviable.
Le 18/09/2023 à 22:30
Un restaurant qui ne peut vous laisser indifférent de par la qualité et l'authenticité exprimées par le personnel ! Nous avons visité la cuisine, impeccable, une expérience à renouveler.
Le 16/09/2023 à 15:41
Restaurant recommandé par un résident. J'ai apprécié le THON avec un T majuscule. Le service est très sympathique. Les entrées : à essayer... surtout les lasagnes.
Le 14/09/2023 à 22:08
Cinq étoiles seulement pour leurs délicieuses lasagnes ! Personnel sympathique et serviable. Matières premières de haute qualité. Recommandé à tous ceux qui veulent manger du poisson à Carloforte
Le 10/09/2023 à 17:16
Une des meilleures expériences culinaires de notre vie ! Un voyage complet à travers la tradition du thon, parfait en accompagnement des vins sardes. À ne pas manquer !
Le 09/09/2023 à 16:57
Je pense que c'est le meilleur restaurant de Carloforte, une cuisine de haut niveau. Le protagoniste est le thon sous toutes ses formes, l'addition est à la hauteur de la qualité
Le 09/09/2023 à 14:39
Endroit calme et raffiné avec vue sur le front de mer de Carloforte. Nourriture excellente et personnel très gentil et super sympathique. Si vous faites un voyage à Carloforte, je le recommande vivement.
Le 09/09/2023 à 07:34
Du poisson cru abondant et délicieux ! Un endroit où je recommanderais à tout le monde d'aller...
Le 08/09/2023 à 23:06
Nous avons vraiment aimé ! Nourriture de qualité bien cuisinée, bon service et environnement agréable, rapport qualité/prix correct
Le 08/09/2023 à 14:00
Le roi, le thon rouge, le protagoniste incontestable. La simplicité des préparations « anciennes » permet à ceux qui sont assis à table de vivre une aventure kaléidoscopique de couleurs, d'arômes et de saveurs difficiles à trouver ailleurs. Un autre applaudissement va au personnel ultra serviable qui saura vous guider dans vos choix avec des conseils et des suggestions pour vous faire vivre l'expérience d'un dîner inoubliable. Une garantie ! D'autres mots seraient superflus.
Le 06/09/2023 à 21:49
Bel endroit pour déguster du thon de toutes les manières imaginables. Nous avons essayé plusieurs entrées et je ne sais pas laquelle était ma préférée car elles étaient toutes vraiment bonnes.
Le 05/09/2023 à 23:17
J'ai déjeuné à Carloforte avec ma copine pendant les vacances dans cet excellent restaurant. De très bons plats traditionnels, d'excellents vins et un service très attentionné. Recommandé 😊
Le 05/09/2023 à 13:00
Personnel très compétent et gentil, nourriture très fraîche, une bonne sélection de vins. Expérience qui vaut vraiment la peine d'être répétée !!
Le 03/09/2023 à 22:49
Il existe de nombreux restaurants à Carloforte où l'on peut bien manger, mais ici l'expérience est beaucoup plus satisfaisante, grâce au service, au professionnalisme qui transparaît dans les plats servis. Ils sont parfaits même en portions généreuses. Tout est délicieux. Le prix est en moyenne élevé pour Carloforte, mais au moins ici ça vaut le coup
Le 03/09/2023 à 13:38
La spaghettone à la poutargue de thon est excellente. Peut-être un peu cher, mais la qualité est excellente
Le 30/08/2023 à 23:41
Une soirée vraiment confortable! Nourriture de qualité! Haute qualité! Personnel poli, gentil et très poli ! Il faut également apprécier le comportement de la propriétaire Andrea, qui fait toujours le tour des tables pour surveiller la situation. Qualité prix parfaite ! Si je devais choisir entre les deux plus beaux restaurants de Carloforte, Da Andrea et Da Nicolò, je choisirais Da Andrea sans l'ombre d'un doute ! Les doigts dans le nez!
Le 28/08/2023 à 16:28
Ils ont annulé notre réservation et nous ne l'avons découvert que lorsque nous y sommes allés à 21 heures. Aucune excuse, ils ont été extrêmement impolis. Heureusement, nous avons trouvé un autre restaurant très sympa qui nous a offert une belle table et une cuisine délicieuse.
Le 25/08/2023 à 19:30
Restaurant de cuisine typique Carlofortina, spécialité de thon Carlofortino. Les plats à base de poutargue sont excellents. Desserts très appréciés. La sélection de vins typiques sardes est excellente. Personnel très attentif et courtois. Environnement chaleureux. Hautement recommandé.
Le 25/08/2023 à 18:06
Si vous pouviez donner dix étoiles, vous les mériteriez toutes ! Plus qu'un dîner, ce fut un véritable voyage. Je vous remercie non seulement pour les saveurs fraîches de vos plats, mais également pour votre amabilité, votre convivialité et votre disponibilité. Un lieu où il n'y a pas seulement une attention portée au client, mais aussi beaucoup de passion et une atmosphère de respect mutuel. Merci à Cristiano et à ses collègues, nous vous reverrons certainement à Carloforte ! P.S. Merci de nous avoir sauvé le ventre !
Le 25/08/2023 à 15:59
ENDROIT INCROYABLE ET FABULEUX J'AI JAMAIS DÉGUSTÉ DE DÉGUSTATION DE THON DE CETTE FAÇON, JE VAIS EN SARDAIGNE DEPUIS DE NOMBREUSES ANNÉES ET PARTOUT OÙ JE ME TROUVE EN SARDAIGNE, J'AI TOUJOURS DÉDIÉ 1 JOUR À L'ÎLE DE CARLOFORTE ET SURTOUT À ANDREA QUI EN PLUS D'ÊTRE UNE PERSONNE PRÉPARÉE À SON TRAVAIL IL A AUSSI SON PÈRE À SES CÔTÉS QUI EST UNE PERSONNE EXCEPTIONNELLE MERCI ANDREA MERCI À CRISTIANO POUR LA FAÇON QUE VOUS FAITES SENTIR LES INVITÉS QUI VENNENT RÉGALER VOS DÉLICIES. SALUTATIONS D'ANTONIO ET DE LA FAMILLE (PHOTO QUE TU M'AS ENVOYÉE AVEC LE CALENDRIER ENSEMBLE AVEC TON PÈRE, MAGNIFIQUE CADRE)❤️ À BIENTÔT UN IMMENSE CÂLIN. ANTONY.
Le 24/08/2023 à 18:27
Que dire de plus... Si vous voulez manger l'excellent thon de Calorforte, vous devez vous arrêter chez Andrea : Très bon !! Le service est également excellent. L'endroit est vraiment très sympa. Prix proportionné à la qualité offerte. Fais-moi confiance. Hautement recommandé.
Le 23/08/2023 à 20:19
Je ne suis pas du genre à donner facilement 5 étoiles, mais celles-ci le méritent, bravo : bonne nourriture, gentille, professionnelle et prix justes !
Le 22/08/2023 à 13:10
Expérience au-delà des attentes. Personnel très sympathique, serviable et rapide! Excellente nourriture et vin. Emplacement élégant mais informel. De plus, très aéré malgré les températures élevées. Si vous passez par Carloforte, arrêtez-vous pour dîner et donnez un bon pourboire au personnel, s'il le mérite.
Le 21/08/2023 à 20:10
Une fois par an, après la mi-août, nous nous offrons un fantastique déjeuner de poisson cru et de thon (inégalé) avec Cristiano et Andrea... que dire, imbattables... Inégalé en tout.... Bravo !
Le 20/08/2023 à 08:54
Louange à Cavallera. Service excellent et rapide, personnel sympathique, compétent et professionnel. Des portions abondantes avec une attention aux détails. Félicitations au personnel qui, malgré la quantité de travail considérable, ne cesse d'accorder son attention à tous les clients.
Le 18/08/2023 à 09:11
L'excellence dans une assiette de thon cru... carpaccio de thon fondant en bouche et tartare de thon très frais. Que pensez-vous de la salade royale de thon vapeur, un délice ! Excellents desserts également. La courtoisie et le professionnalisme du personnel sont les meilleures notes, un soin continu. Hautement recommandé!
Le 12/08/2023 à 23:51
Service et cuisine excellents, le tout très frais et bien dosé. Les raviolis à la ricotta en dessert sont recommandés ! Il reste l'un des incontournables de Carloforte.
Le 12/08/2023 à 23:49
Excellente nourriture. Politesse, courtoisie et professionnalisme allié à l'honnêteté, ils nous ont apporté en guise de bienvenue un carré blanc chaud avec de la mousse de fromage et des anchois, ils nous ont également partagé les deux premiers plats choisis que nous voulions tous les deux manger sans nous facturer la division. Merci et félicitations ! Prix par rapport à la haute qualité.
Le 08/08/2023 à 10:26
1-Réservez à 22h45. A partir de 22h00, ils avaient des tables libres et ils ne nous laissaient pas passer. 2-Sur les 4 serveurs, 3 frôlaient l'impolitesse, très bruyants, criant presque, comme s'ils étaient pressés. 3-Manger des Spaghetti a la bottaga di tonno très normaux 4-Quand je suis allé aux toilettes, j'ai dû m'écarter car deux serveurs avec des assiettes à la main, l'un derrière l'autre, ont pris la priorité jusqu'à me repousser. Honnêtement, un restaurant consommable, oui j'ai bien dit consommable.
Le 07/08/2023 à 20:33
Rapport qualité-prix très élevé. Personnel de salle à manger sympathique et hospitalier. Fortement recommandé, surtout pour les amateurs de thon. On reviendra certainement!
Le 03/08/2023 à 00:03
L'Andrea dont je me souvenais était celui d'avant son mariage avec Cavallera, pas celui d'aujourd'hui. Passant directement aux premiers plats, la première anomalie a été de servir d'abord mon partenaire puis moi au bout de presque 10 minutes, absurde pour un restaurant de ce genre. La qualité de la soupe était modeste comparée à celles servies dans d'autres restaurants locaux. Pour le deuxième plat, je déconseille les crevettes, ou du moins, essayez-les pour voir si je dis des conneries. Servi sur un lit de pain carasao, trempé dans une sauce qui ne faisait presque qu'un avec le pain et le couscous au centre qui était la seule chose qui a survécu. Le rapport qualité prix n'est pas suffisant pour ce que nous avons mangé au dîner. Nous n'y retournerons plus jamais c'est sûr
Le 30/07/2023 à 18:06
J'y retournerais certainement. Si vous êtes à Carloforte et souhaitez goûter le thon typique de l'île, je vous recommande ce restaurant. Nous étions un couple et avons testé le menu dégustation à base de thon. Une expérience unique qui vous fait goûter ce poisson dans au moins 7 à 8 plats différents. Parmi tous, je recommanderais le carpaccio et la poitrine grillée, absolument incroyables !
Le 29/07/2023 à 11:32
J'ai essayé le menu dégustation avec les vins assortis. Très satisfait de l'expérience, tout était délicieux et très bien entretenu. Personnel sympathique et serviable. Prix adapté à la qualité.
Le 27/07/2023 à 23:17
Toujours une certitude, nous l'avons également choisi pour notre dîner de mariage ici à Carloforte, la qualité du thon est sublime ainsi que les autres plats de poisson, le personnel est qualifié, préparé, Andrea passe par toutes les tables pour s'assurer que le dîner est à votre goût (attention qui a récemment fait défaut dans de nombreux restaurants du même prix dans le nord de la Sardaigne. Bref, une nourriture de haute qualité, des prix absolument justes même pour les quantités abondantes, a beaucoup à apprendre à la majorité des restaurants renommés). dans le nord de la Sardaigne gagne toujours haut la main !
Le 23/07/2023 à 16:37
Nous revenons spécialement une fois par an, car la nourriture et l'atmosphère sont inoubliables. Outre la cuisine toujours excellente (je ne sais pas quoi recommander, tout est bon de l'entrée au dessert), le service se caractérise par la gentillesse et la convivialité, avec une attention obsessionnelle au timing pour servir les plats et répondre aux demandes. Evidemment le thon règne en maître (essayez le tartare, les pâtes au thon et aux olives et la ventrèche), mais les crus et les entrées sont également magnifiques (cullurgiones, poisson carbonara) Dernière note positive, l'addition est tout à fait en adéquation avec la qualité des ingrédients et la bonté de la cuisine. Cela vaut à lui seul un voyage à Carloforte.
Le 18/07/2023 à 18:14
Une garantie. Nous sommes allés dans ce restaurant plusieurs fois au cours des dernières années et nous l'avons apprécié à chaque fois, un excellent service et une cuisine délicieuse. Certainement pas bon marché, mais satisfaisant. En voulant chercher une note négative, lors du déjeuner sur la véranda surtout, mais aussi à l'extérieur s'il n'y a pas de vent, vous souffrez de la chaleur.
Le 15/07/2023 à 22:17
Mon restaurant préféré à Carloforte et au-delà ! La carbonara aux fruits de mer est spectaculaire, mais il est difficile de choisir entre les différentes entrées car chacune est vraiment meilleure que l'autre. La courtoisie et la gentillesse sont difficiles à trouver à ces niveaux Merci
Le 10/07/2023 à 20:16
C'est la digne suite de la précédente aventure de la Famille Restaurateur. Nourriture excellente, excellent service assuré par des gars passionnés par leur travail, prix pas exagéré mais conforme à une belle matière première. La seule remarque est peut-être uniquement la température de la pièce où je pense qu'une solution peut encore être trouvée. Si vous êtes à Carloforte, à ne pas manquer !
Le 08/07/2023 à 22:29
Je n’utilise jamais la carte du racisme car je choisis de croire aux bonnes intentions et au cœur des gens, mais malheureusement je ne peux pas me débarrasser de ce sentiment. C’est ma troisième fois à Adstringia et à chaque fois je reste une semaine et nous avons tendance à manger au restaurant tous les soirs. Chaque fois que j'essayais d'avoir une table à Lá Andrea, seule ou accompagnée de mon mari, nous étions refusés sous prétexte qu'ils étaient pleins même si nous voyions parfaitement de nombreuses tables vides. Avant de prendre leur défense, comme je l'ai également fait lorsque mon mari ne croyait pas qu'ils étaient pleins, chaque fois que nous passions devant après avoir mangé ailleurs, presque obligé de fermer, les mêmes tables étaient toujours vides. Je n’en parlerais jamais ni ne porterais une telle accusation de haine si je n’en étais pas vraiment sûr. Il y a eu 5 occasions où j'étais présent et nous avons été refusés et à deux reprises nous avons eu la table mais j'ai dû arriver après que tout le monde soit assis et dans les deux cas, je me suis senti pressé et ignoré et une fois, ils ont même oublié ma commande. Je dois dire que O ne reviendra pas. Toutes mes expériences, que ce soit quand j'ai eu une table ou non, étaient horribles. Les serveuses sont désagréables, fument et parlent au téléphone près de l'entrée pendant que nous attendons d'être servis ou qu'on nous refuse la table car nous sommes occupés ! Je ne le recommanderais jamais à personne. Il y a beaucoup d’endroits sympas sur l’île où il faut essayer de leur donner une chance !
Le 07/07/2023 à 14:17
Depuis 6 ans, j'ai le plaisir de goûter aux délices proposés par Andrea. Cette année DÉCEPTION totale : serveurs qui se considéraient comme des membres de la famille (ne convient pas pour un restaurant de haut niveau) Andrea lui-même très familier et en tout cas à la limite de l'impolitesse. Je suis désolé, chaque année j'ai toujours réservé des jours et des jours à l'avance par peur de ne pas avoir de place. PURE DÉCEPTION, VOUS NE ME REVEREZ JAMAIS et je déconseille certainement à tous mes amis, et pas seulement eux, de s'arrêter déjeuner ou dîner dans ce restaurant.
Le 06/07/2023 à 16:59
J'oublie toujours de poster mes critiques ici aussi... ! Je vais le faire :-) Nous étions ici sur la recommandation d'amis de Carloforte... L'endroit est dans un très beau bâtiment historique, il y a vraiment toujours du monde et ce n'est pas facile de réserver, nous avons trouvé une place dans la deuxième équipe qui est à 22h30...qui est ensuite devenue 23h. Nourriture exceptionnelle, lasagnes au thon divines et personnel vraiment sympathique. La seule chose, mais s'il faut vraiment la trouver, mais qui a en commun tous les restaurateurs de l'île, on ne peut pas choisir une heure, soit on dîne à 20h ou à 22h30, soit en première ou deuxième équipe, et dans le second le service est toujours très rapide, tout est parfait de la part d'Andrea, bien sûr, mais cela me rend anxieux de devoir tout finir immédiatement. Je le recommande, c'est vraiment un excellent restaurant, à essayer si vous allez sur cette splendide île
Le 30/06/2023 à 22:43
Simplement parfait. Plats merveilleux, personnel professionnel, courtois et compétent. Nous y sommes allés dîner deux fois car après la première fois nous avions absolument envie d'y retourner
Le 26/06/2023 à 14:59
Déjeuner en couple dans le cadre splendide de Carloforte, excellent emplacement avec vue sur le port, table bien dressée, distanciation adéquate. C'est un environnement où l'on se sent bien. Nourriture clairement exagérée en raison de la haute qualité des matières premières. Ici, on mange la mer. Une suggestion devrait être faite pour une top dix de poissons carbonara... Service courtois, attentionné, efficace et non oppressant. Coût légèrement supérieur à la moyenne mais mérité. Si nous revenons, nous n'hésiterons pas à répéter l'expérience et à la partager avec d'autres. Nous nous sommes sentis vraiment choyés
Le 23/06/2023 à 20:38
Dîner dégustation de thon, une véritable expérience de ce produit typique. Nous étions deux et notre fils de deux ans a mangé une généreuse portion de raviolis. Le menu et les combinaisons sont très bons. On ne peut que recommander de réduire les portions du menu dégustation car il est difficile d'aller au bout, renvoyant les plats inachevés faute de « place ». Une mention spéciale pour le service du sommelier qui nous a également servi à table. Compétent, amical et avec des manières parfaites même avec notre petit, nous nous souvenons de lui comme l'un des meilleurs que nous ayons rencontrés dans de nombreux restaurants en Italie et à l'étranger.
Le 19/06/2023 à 21:33
Personnel très professionnel et courtois, nourriture vraiment délicieuse, portions généreuses, le tout très frais, environnement accueillant et très propre, recommandé à 💯❌💯 excellent, vraiment inoubliable
Le 13/06/2023 à 15:10
Excellent restaurant, cuisine raffinée, service attentionné et serviable, j'ai essayé le thon je pense dans la plupart de ses expressions ! Entrées mixtes, spaghettoni au thon et œufs royaux + ventrèche grillée. Le tout excellent, mention spéciale pour une inoubliable salade de thon, tomates camone et oignon rouge !
Le 26/05/2023 à 18:30
Mon expérience a été positive concernant la nourriture. Thon incroyable. Mais le service présentait quelques défauts. 7 euros pour un doigt de Vermentino di Gallura. Servi 1 doigt et un couple étranger à côté de nous a servi le double quelques minutes plus tard. Bel endroit avec une attention aux détails. Même la salle de bain !.
Le 26/05/2023 à 12:51
Nous sommes venus à Carloforte plusieurs fois et n'avons jamais réussi à dîner ici. Cette fois, j'ai réservé sur le site à l'avance et nous avions une table. Cuisine excellente, nous avons évidemment testé le thon en carpaccio, tartare et grillé. Service un peu trop affecté, mais le chef a personnellement conseillé les convives (tous sauf nous, peut-être parce que nous parlions anglais à la table du bar). Corriger le compte
Le 21/05/2023 à 15:00
C'est la troisième fois que je viens manger ici en quelques années et cela ne déçoit jamais. Excellente nourriture et attention aux détails, personnel super sympathique et serviable. Vraiment recommandé 👍🥰
Le 20/05/2023 à 11:59
Un vendredi soir pluvieux, nous avons apprécié le menu dégustation de thon chez Da Andrea. Bonne nourriture, excellent accord de vins et service charmant. Merci beaucoup
Le 09/05/2023 à 22:24
Restaurant définitivement au-dessus de la moyenne. La terrasse toute vitrée est belle, le service excellent, le thon est excellent, du tartare à la ventrèche grillée, le vin blanc au verre est bon aussi. Hautement recommandé.
Le 08/05/2023 à 13:34
Ambiance familiale dans une belle véranda avec vue sur le port, cuisine excellente, bien présentée et bien préparée, nombreuses dégustations proposées
Le 05/05/2023 à 07:11
Largement satisfait, de l'accueil à la qualité de la nourriture.
Le 29/04/2023 à 22:32
Plats savoureux et copieux. Un thon spectaculaire dans toutes ses variantes. Service professionnel et attentif à chaque détail. Compte correct.
Le 18/04/2023 à 11:26
Entrer dans le restaurant d'Andrea, c'est faire un voyage culinaire dans le monde du thon et de la cuisine Carloforte, qui à mon avis est simple, avec peu d'ingrédients mais savoureux. La différence est donnée par l'utilisation d'ingrédients de première qualité, où aucune saveur n'est submergée mais où tout est équilibré. Le tout est complété par un emplacement mais surtout par un excellent service. À mon avis, je recommande les entrées mixtes mais le menu complet vaudrait la peine d'être essayé.
Le 12/04/2023 à 14:03
Mon conjoint et moi étions là pour le déjeuner du lundi de Pâques, et bien que dire dès notre arrivée nous avons été accueillis avec un grand sourire par tous les employés et le propriétaire. Les entrées étaient excellentes, sans oublier les entrées, vraiment délicieuses. . Les lasagnes au thon étaient sublimes. Je n'ai pas pu terminer le deuxième car il était complet par rapport aux autres cours. Mais par contre j'ai laissé de la place pour le dessert. Vraiment félicitations pour tout. Merci beaucoup pour votre hospitalité, si jamais je me retrouve à Carloforte, je saurai où aller. Je recommande fortement à tout le monde de s'arrêter
Le 10/04/2023 à 21:24
Excellent sur tout, de la réservation en ligne facile à l'emplacement, en passant évidemment avant tout par la qualité et la qualité des plats proposés. Le choix des vins est excellent et vaste, la recherche d'excellents produits, voir l'huile Masoni Becciu, le professionnalisme et l'attention envers les clients du personnel de service et des propriétaires eux-mêmes......... Que ajouter sinon je conseille à chacun de profiter de la qualité et de la passion de ce bel endroit....... Famille Spiga
Le 06/04/2023 à 23:33
Cadre très agréable, nous avons été très bien accueillis par le personnel et mis tout de suite à l'aise. Nous avons pu déguster de nombreuses spécialités locales. L'entrée mattanza est fortement recommandée, surtout si elle est accompagnée d'un bon vin blanc
Le 02/04/2023 à 09:26
Splendide dîner. Les plats sont délicieux, avec une qualité de produit irréprochable et l'hospitalité et la générosité du personnel rendent ce lieu vraiment spécial. Recommandé pour compléter l'expérience à Carloforte en dégustant et en découvrant la tradition gastronomique.
Le 31/10/2022 à 18:59
Lors de notre court séjour à Carloforte nous avons déjeuné dans ce splendide restaurant. Je vais faire une brève introduction : ayant une allergie alimentaire, j'ai souvent du mal à trouver des plats qui satisfont mon palais, mais après avoir prévenu les serveurs (très gentils et hautement qualifiés), ils ont répondu à mes besoins comme cela arrive rarement. Nous avons goûté le mélange d'entrées, variées et très riches, puis avons procédé aux premiers plats : une carbonara aux fruits de mer et des spaghettis à la poutargue de thon, ces derniers, comme prévu par le personnel, très différents du mulet plus commun, mais tout aussi bons et savoureux . Nous aurions aimé essayer les seconds plats aussi mais étant trop remplis, nous sommes revenus le lendemain, nous avons tellement aimé. En effet, lors du deuxième déjeuner, nous avons apprécié la fresine que nous avons divisée en deux (portions vraiment généreuses !) et un mélange de frites vraiment excellent et la ventrèche de thon. La qualité du thon est vraiment exceptionnelle. En plus de la nourriture exquise, un point fort est certainement la gentillesse et la préparation du personnel, qui a su nous décrire les plats de manière impeccable et s'est souvenu de mes besoins à notre retour. On nous a également proposé le couscous typique de la région et un exquis pâté de pois chiches. Rapport qualité/prix exceptionnel. A notre retour à Carloforte, nous ne manquerons pas de revenir. À la prochaine!
Le 30/10/2022 à 22:14
Nourriture et vin incroyables dans un endroit merveilleux. Personnel professionnel, attentif et accueillant. Sera de retour
Le 27/10/2022 à 09:47
C'est un endroit formidable, meublé avec goût, personnel sympathique et professionnel, cuisine locale typique bien préparée avec d'excellentes matières premières. La carte des vins est excellente. Bien joué
Le 26/09/2022 à 22:29
Un excellent restaurant avec un personnel sympathique et des plats locaux uniques, principalement du thon, que je n'oublierai certainement pas. Je le recommande à tous ceux qui passent par là. Cela vaut la peine de s'arrêter ici et de goûter.
Le 24/09/2022 à 22:06
Service très sympathique, nourriture excellente et plats de grande qualité! Nous recommandons.
Le 23/09/2022 à 12:46
Une expérience « délicieuse » !! Excellent dîner, service impeccable, personnel formé et agréable. Très bon vin, un Vermentino de Carloforte
Le 12/09/2022 à 22:35
Nous avons fait la dégustation de thon avec les vins inclus. Il faut dire que ça valait vraiment le coup. Nourriture excellente et de qualité supérieure. Des portions généreuses.. et d'excellents desserts. Un merci spécial au serveur Mauro qui était très gentil, professionnel et gentil. Nous le recommandons vivement !!
Le 09/09/2022 à 17:00
Personnel sympathique et compétent, essayé la route du thon avec des vins accompagnés, tout était de qualité supérieure et une expérience hautement recommandée, bravo à tous de la cuisine à la salle à manger, continuez comme ça.
Le 04/09/2022 à 22:11
Lieu renommé au centre de Carloforte. Personnel certainement adéquat tant en termes de vêtements que de préparation et de compétence. Très bel endroit face au port avec une excellente vue et un excellent emplacement. Du poisson frais de premier choix : de l'incontournable thon rouge, à l'espadon, des gambas au homard, tous superbes. Délicieux crus et cuits avec des combinaisons enfin nouvelles et différentes de l'habituelle. La facture est tout à fait adéquate par rapport à la qualité de la nourriture et du service proposé. Fortement recommandé (réservation obligatoire compte tenu de la demande).
Le 04/09/2022 à 20:24
Emplacement près de la mer au centre de Carloforte. Dîner en couple. Personnel sympathique et professionnel, thon superlatif, nous avons très bien mangé. Le dessert typique avec pardula et glace au chocolat est recommandé, délicieux !
Le 31/08/2022 à 12:06
Probablement le meilleur restaurant pour manger du thon à Carloforte. Personnel sympathique et service rapide. Des prix honnêtes.
Le 30/08/2022 à 16:53
Le meilleur thon que j'ai jamais mangé. Service et cuisine impeccables. Hautement recommandé!
Le 28/08/2022 à 15:49
Restaurant central à Carloforte. Personnel bien meublé, accueillant et super sympa (il suffit de penser qu'à l'entrée du restaurant il y a un serveur qui attend les clients, les accueille et les accompagne jusqu'à leur table !) ! Le menu propose deux dégustations et évidemment, des plats à la carte ! Le thon apparaît comme l'élément principal mais vous pourrez également déguster d'autres délicieux plats proposés par le chef ! Nous avons opté pour les entrées mixtes et un deuxième plat ! Des accords originaux, des poissons de première qualité et des portions généreuses. Bon en bouche et beau pour les yeux ! Très bon rapport qualité prix! Mieux vaut réserver à l'avance car c'est souvent complet ! Super recommandé !!!! ————————————————————————— « Da Andrea » est un restaurant fantastique situé au centre de Carloforte. Très bien aménagé, il offre aux clients une ambiance intimiste et des plats étonnants. L'aliment principal est le thon qui est préparé de plusieurs manières différentes, mais la carte propose également d'autres plats, tous délicieux ! J'ai mangé l'apéritif du chef en début de dîner et en deuxième plat ! Les ingrédients sont frais et les préparations originales ! Mieux vaut réserver une table à l'avance ! C'est l'un des meilleurs restaurants de Carloforte et je le recommande vivement !
Le 27/08/2022 à 13:54
Je recommanderais à tout le monde d'essayer cet endroit, surtout le thon. Mais je n'ai pas envie de partager les mêmes réflexions sur le plat d'espadon, dilué, une portion misérable et un accompagnement fade d'aubergines. Endroit très agréable et élégant.
Le 27/08/2022 à 00:30
Matières premières raffinées, plats excellents et bon rapport qualité/prix. Je le recommanderais et j'y retournerais sans hésiter. Dommage que je n'habite pas à proximité :(
Le 26/08/2022 à 09:39
Restaurant digne d'être essayé, les entrées, linguine, tartare, thon nature, excellente préparation et service.
Le 25/08/2022 à 00:24
Personnellement c'est le meilleur restaurant de l'île. La fresina d'Andrea est une apothéose en bouche. Crevettes crues exceptionnelles. Personnel sympathique, sympathique et serviable. Allez-y absolument !
Le 19/08/2022 à 14:08
Nous avons déjeuné avec ma femme et nos 3 enfants... tout était exceptionnel et le traitement était super gentil. Des portions généreuses et beaucoup de talent en cuisine...super !
Le 16/08/2022 à 15:39
Excellente expérience, ça vaut le coup d'essayer. Le tout accompagné de verres de vin méthode classique, cave Moser, apprécié
Le 16/08/2022 à 14:11
Arrêté pour le déjeuner. Super bien mangé !! Apéritif de fruits de mer fait maison très bon ainsi que les entrées !! Poisson très frais et super thon !!! Merci au serveur qui nous a suivi pendant le déjeuner pour son attention et son souci !!
Le 13/08/2022 à 20:38
Nourriture de bonne qualité, certes, mais à mon avis surfaite. Des prix supérieurs à la moyenne dans un endroit pas tout à fait merveilleux. A moitié satisfait.
Le 09/08/2022 à 21:27
On mange bien, dehors. Je recommande la poitrine grillée. Prix alimentaires respectueux de l'environnement, vin et bière assez chers. Personnel courtois.
Le 02/08/2022 à 22:20
Recommandés par plusieurs amis, nous avons trouvé un environnement accueillant, avec d'excellents professionnels, sérieux, fiables et extrêmement compétents. Nourriture de très haute qualité depuis les entrées jusqu'aux merveilleux desserts le tout accompagné d'excellents vins…. Après avoir mangé plusieurs repas et à des jours différents, nous le recommandons vivement à tout le monde. SUBLIME
Le 31/07/2022 à 16:32
Le meilleur restaurant de l'Isola di San Pietro sans conteste. La nourriture est merveilleuse, les plats à base de thon sont un incontournable, niveau 5 étoiles, vous pouvez voir (et goûter !) le savoir-faire centenaire des habitants de cette île. Les ingrédients sont frais et la sélection de vins est immense. Le personnel est très sympathique et professionnel, le lieu est un mélange d'éléments historiques et modernes, vraiment cool. En été, réservez-le à l'avance car il y a beaucoup de monde.
Le 25/07/2022 à 23:02
Nous sommes allés dîner. Menu dégustation de thon : entrées, 2 entrées, 2 plats principaux, dessert et un verre de vin local accompagné de chaque plat, Matières premières de qualité, expérience agréable. Si vous êtes de passage ou en vacances, cela vaut la peine de l'essayer
Le 24/07/2022 à 20:01
Recommandés par plusieurs amis et par l'hôtel dans lequel nous avons séjourné, nous décidons d'appeler et de réserver une table (c'était peut-être la chose la plus difficile à faire). Le personnel était très gentil et serviable avec toutes nos demandes. Nous avons opté pour le menu dégustation et je vous le recommande vivement si vous êtes amateur de thon. Bien qu'il s'agisse d'une dégustation, les portions étaient généreuses. L'itinéraire comprend pratiquement tous les plats principaux du menu, tous très bons. J'ai beaucoup apprécié la fraîcheur des produits, la façon dont ils ont été préparés et présentés. Les prix ne sont pas bas mais restent en adéquation avec les produits utilisés et les préparations. Il est cependant possible de commander à la carte. Fortement recommandé si vous passez par Carloforte, idéal pour le déjeuner et le dîner.
Le 22/07/2022 à 16:06
La présentation des plats est de bonne facture tout comme la cuisine. Je m'attendais à quelque chose de plus. Excellent service et courtoisie des collaborateurs. Malheureusement, la salle extérieure n'était pas assez aérée, les tables sont trop proches les unes des autres avec un peu d'inconfort et peu d'intimité.
Le 16/07/2022 à 11:59
Nous avons choisi des menus à la carte, d'excellents et indispensables spaghettis à la poutargue, pour les seconds plats du thon qui, si on ne le goûte pas sur place, ne peut pas comprendre. Et pour finir, du chocolat sucré et de la pistache que personne ne trouve. Courtois et professionnel. Prix adaptés à l'emplacement, au bord de mer et à la qualité. Grande Andrea, voir c'est croire.
Le 14/07/2022 à 18:15
Tout est parfait de la nourriture au personnel, vous méritez 5 étoiles !
Le 11/07/2022 à 22:21
Que dire de parfait ! Une explosion de saveurs, du poisson frais, un personnel hautement qualifié, un emplacement idéal, juste ce qu'il faut. Parrainé par Gregorio le pêcheur de Calasetta qui nous donne d'excellentes informations. On reviendra certainement
Le 10/07/2022 à 15:39
Restaurant très raffiné et de grande qualité. Bon vin et bonne ambiance. Toujours occupé, le personnel semble un peu stressé. Mais très sympathique et informatif lors de la commande. Prix plutôt élevés.
Le 10/07/2022 à 11:58
Tout était excellent, de la nourriture au service !!
Le 02/07/2022 à 14:15
Nous nous sommes arrêtés pour un dîner léger : personnel aimable et serviable, thon sublime, plats savoureux et bien exécutés, tradition solide avec quelques pointes de créativité. Bonne carte des vins, quelques bières artisanales de Sulcis
Le 29/06/2022 à 22:03
Hautement recommandé! Nous avons apprécié le menu dégustation que nous recommandons vivement. Le service et le soin apporté à la présentation des plats étaient également excellents
Le 21/06/2022 à 14:00
excellente qualité de nourriture, excellent service bien expliqué, juste la bonne facture. mais surtout la qualité du thon était si élevée que j'étais très satisfait.
Le 04/06/2022 à 17:47
Tout était délicieux, les paccheri à la carbonara aux fruits de mer étaient les meilleurs !!
Le 02/06/2022 à 14:59
Par hasard nous avons croisé trois amis dans un restaurant plein mais ils nous ont quand même trouvé une place Très gentil et gentil, excellent menu, large choix de vins, ça vaut vraiment le coup d'y retourner !!
Le 02/06/2022 à 11:16
Tout ce que nous avons mangé était spectaculaire, des portions généreuses, chaque plat est spécial et certainement préparé avec des ingrédients frais et de qualité. Personnel sympathique, attentionné et rapide, fortement recommandé
Le 21/05/2022 à 22:04
Une expérience unique, un voyage gastronomique à base de thon, cuisiné selon diverses recettes typiquement Carloforte. L'atmosphère du restaurant, la qualité des matières premières, le savoir-faire dans leur préparation, le service amical mais impeccable, font d'un dîner un poème de saveurs, enveloppé de douceur comme dans un beau conte de fées.
Le 04/04/2022 à 12:07
Compliments. Personnel accueillant, attentif et serviable. Les plats sont minutieux et ont d'excellentes saveurs. Endroit chaleureux et accueillant. Bon rapport qualité/prix. Je vous conseille de réserver car il y a toujours du monde.
Le 24/03/2022 à 13:35
Endroit sympa et personnel professionnel qui sait donner les meilleurs conseils. Rien à dire... très bonne nourriture avec des produits très frais... quelques petites choses un peu trop chères... comme le vin et les desserts... mais rien de spécial par rapport au reste. Informé. Essayer.
Le 02/11/2021 à 21:32
Lieu captivant, cuisine de qualité et service attentionné et attentionné. Vous trouverez ici le véritable thon rouge de Carloforte, préparé en plusieurs versions. Le tout accompagné d'un joli choix de vins. Excellent rapport qualité/prix.
Le 01/11/2021 à 13:38
Je suis allé déjeuner avec ma femme et nous avons été vraiment satisfaits de tout. Nourriture exquise, personnel très gentil et sympathique, emplacement avec vue sur la mer. Haut niveau! À bientôt.
Le 22/10/2021 à 23:55
Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant, des plats délicieux mais surtout frais ! et un personnel gentil et sympathique! Hautement recommandé!
Le 17/10/2021 à 15:51
Nous sommes entrés dans le restaurant et dès l'accueil la gentillesse du personnel nous a donné une bonne impression, nous avons choisi des plats variés, entrées, entrées et desserts... que dire... magique, chaque bouchée avait le bon équilibre de saveurs, d'excellents ingrédients, le personnel attentif à ce que les plats arrivent au bon moment, nous reviendrons certainement et mon partenaire et moi notons 10 🤗
Le 28/09/2021 à 16:05
Personnel courtois, service rapide, plats généreux, lieu accueillant avec des sièges également à l'extérieur, qualité de la nourriture excellente, nous avons commandé des entrées de poisson, des plats de poisson, des desserts, le rapport qualité (élevé) et prix (pas exactement pour tous les budgets) c'est toujours très bien. Informé
Le 20/09/2021 à 22:47
Excellent restaurant : plats très bien préparés avec une excellente accentuation sur la spécialité de l'île, le thon rouge. La carte des vins est bien organisée, avec un large choix de vins mousseux et de blancs issus de raisins locaux (ainsi que du Vermentino). Service très sympathique et professionnel. Bien joué!
Le 20/09/2021 à 00:38
Endroit magnifique. Nourriture vraiment délicieuse. Service parfait et serveurs précis mais très sympathiques. L'addition est absolument plus qu'honnête, surtout si on la compare à l'excellence des plats. Hautement recommandé!
Le 13/09/2021 à 18:39
Lieu magnifique et personnel impeccable : extrêmement compétent, courtois et serviable. La rapidité et l'excellence de la cuisine n'ont pas failli malgré le fait que le lieu soit plein, nous proposant d'excellents plats en très peu de temps. L'addition est parfaitement en adéquation avec la qualité des plats et du service en lui-même. Mention spéciale à la serveuse blonde qui a su nous guider dans le choix du vin et qui, accompagnée de ses collègues, nous a chouchouté pendant toute la durée du dîner.
Le 12/09/2021 à 09:51
Je vais commencer par dire que je n'ai pas pu goûter ne serait-ce qu'un seul plat, mais j'ai eu ces premières impressions négatives : Ils ne répondent pas aux appels téléphoniques vers les numéros fixes et mobiles ! Personnellement, je suis allé à l'entrée à 14h15 au mois d'août, la chambre était occupée à 50% et une serveuse m'a demandé au bout d'un moment ce dont j'avais besoin, je lui ai dit que je voulais manger quelque chose vu l'heure à laquelle elle s'est éloignée en disant m'a dit qu'il l'aurait demandé, à son retour il m'a dit qu'ils étaient pleins et donc il ne pouvait pas m'asseoir à ce moment-là, voyant mon visage un peu consterné, remarquant les tables vides, il m'a dit qu'ils ne pouvaient pas utiliser ces tables parce que dans le soir il y aurait un baptême ! Je vous laisse tout autre commentaire et jugement.
Le 09/09/2021 à 05:05
Les lasagnes au thon et pesto sont excellentes. Le filet de la pêche du jour était savoureux, à savoir du vivaneau rouge avec des pommes de terre et des tomates cerises. Vins Vermentino à partir de 22 euros... fruités et une combinaison parfaite. Bonbons au chocolat et à la pistache. Le plat est très spectaculaire et agréable au goût. Excellent service à table. Service rapide et prix honnête. A revenir au plus vite !!!
Le 05/09/2021 à 00:45
J'avais de grandes attentes pour ce restaurant recommandé par les gérants du B&B où nous logions et où j'avais décidé de fêter mon dîner d'anniversaire. Bel emplacement, face au port, sur la véranda vitrée c'était divin et surtout les excellentes matières premières, qualité vraiment extraordinaire du thon, le meilleur que j'ai jamais goûté, essayé aussi bien en version entrée chaude que crue (même si J'ai trouvé le prix de 30 euros excessif pour une petite portion de tartare de thon et 8 tranches de carpaccio, mais je n'ai pas eu l'occasion de visiter d'autres endroits à Carloforte donc peut-être que c'est en ligne avec les prix de l'île). Ce qui m'a laissé un mauvais goût dans la bouche, c'est la façon dont l'attention et la gentillesse du personnel ont pris fin après que nous ayons eu quelques doutes sur l'opportunité d'aller directement au dessert après l'entrée, les deux minutes que nous avions demandées pour y réfléchir sont devenues trente et non. on s'est arrêté chez nous jusqu'à ce que nous décidions de payer et de partir.
Le 02/09/2021 à 10:47
Il n'y a pas de mots... Des plats excellents, des matières premières de première qualité, des desserts exquis qui ressemblent à des œuvres d'art. Et puis un personnel courtois, formé et attentif à chaque détail, malgré la nombreuse clientèle à l'intérieur et à l'extérieur du restaurant !
Le 01/09/2021 à 18:50
Après avoir lu des critiques aussi favorables, ma femme et moi étions ravis de visiter Andrea al Cavallera. Malheureusement, c’était l’un des repas les plus décevants que nous ayons eu. En réalisant que nous n’avions pas fait de réservation pour un déjeuner en milieu de semaine en septembre, notre serveur s’est montré hostile dès le début. Je pense qu'il est important de noter que les autres membres du personnel semblaient agréables, je pense que nous n'avons tout simplement pas eu de chance. La nourriture elle-même était fade et peu agréable, l'entrée de 8 plats était médiocre, le plat de poulpe était une expérience que je ne me précipiterai pas à répéter dans cette vie, le reste était tout simplement banal. Les spaghettis aux fruits de mer étaient corrects, mais certainement pas au niveau auquel on s'attend dans cette gamme de prix. Dans l'ensemble, moyen.
Le 29/08/2021 à 19:28
Fortement recommandé.....vous mangez comme Dieu....tout est super bon !!!
Le 26/08/2021 à 22:18
Je suis allé chez Andrea pour la première fois aujourd'hui pour le déjeuner. J'ai été agréablement surpris : la convivialité est à la maison, le personnel est vraiment préparé et attentif à chaque petit détail malgré le nombre de clients à l'intérieur. Service très rapide et cuisine excellente, un vrai plaisir pour le palais. Le propriétaire était vraiment très gentil, et en plus il y avait une vraie harmonie entre les différents serveurs ce qui rendait le séjour encore plus paisible et agréable. L'attention et l'engagement de tout le personnel sont évidents, sincères félicitations. La prochaine fois que je reviendrai à Carloforte, ce sera sans aucun doute l'un de mes premiers arrêts.
Le 25/08/2021 à 19:58
Nous avons mangé une entrée et un premier plat, tout était délicieux, un service excellent, le seul conseil que je donnerais est de changer de pain, avec tous les bons pains que j'ai mangé ici en Sardaigne, celui-ci est en dernière place. Prix un peu au dessus de la moyenne, mais la qualité est là.
Le 19/08/2021 à 12:47
Parfait quelques plats rapides mais c'est un choix mais des plats superlatifs
Le 19/08/2021 à 00:31
Le restaurant est en bord de mer, à proximité de l'arrivée des ferries. L'emplacement est très bien entretenu, tant la véranda que l'intérieur. Service excellent. Large choix de plats pour déguster le thon Carloforte. Je dois dire que nous avons tout aimé, les entrées ainsi que les premier et deuxième plats étaient excellents. Filet de thon poêlé, délicieux. Informé!! Prix moyens, excellent rapport qualité-prix, nous reviendrons !!!
Le 15/08/2021 à 02:13
Qualité au top tant dans les plats que dans le service. Une garantie pour ceux qui recherchent une cuisine moderne qui puise ses racines dans la tradition la plus authentique de Carloforte.
Le 14/08/2021 à 15:06
Excellent dîner avec un couple d'amis Comme chaque année nous venons dans ce restaurant et nous ne sommes jamais déçus Je le recommande vivement, personnel très sympathique et emplacement magnifique !!
Le 11/08/2021 à 15:44
Un bel endroit, rénové et très moderne. Des amis d'Arzachena nous ont recommandé de manger dans ce restaurant. C'est dommage que même si nous avions demandé une table à l'intérieur à cause de la chaleur de 39°, ils ne nous laissent manger qu'à l'extérieur. 10 minutes après la commande, une table était devenue libre. Je pourrais vivre une autre expérience et avoir un meilleur goût s'il était possible de manger calmement. Maintenant, je viens de manger des spaghettis ! Je n'ai même pas envie de boire un vin à cause de la chaleur 😭 Je serai de retour à Calforte et je l'essaierai ce soir et à un autre moment. Peut être!
Le 09/08/2021 à 15:33
Harmonie des saveurs, des parfums, des émotions. Grande qualité, excellent service et beaucoup de cœur. Merci à tous
Le 07/08/2021 à 18:47
Exceptionnel à tous points de vue ! Courtoisie, convivialité, professionnalisme, attention, qualité au plus haut niveau, que dire de plus. C'est notre restaurant préféré sur l'île de San Pietro à Carloforte, dans le Sulcis Inglesiente de la fantastique Sardaigne. Nous le fréquentons assidûment depuis de nombreuses années pendant nos vacances, d'abord dans l'ancien emplacement du restaurant Alla Tonnara et maintenant ici, dans cette splendide structure historique. Bravo à tous, un grand merci de nous rendre heureux à chaque fois. Un câlin et chères salutations à tous Pierantonio, Dorella et Andrea
Le 05/08/2021 à 22:10
Restaurant sympa en bord de mer, plats et service excellents ! Des prix plus que convenables pour la qualité des produits, même comparé à d'autres restaurants locaux, il l'emporte haut la main tant à table que sur l'addition ! Bien joué!
Le 05/08/2021 à 10:48
Nous avons dîné chez Andrea pour tenter quelque chose de sublime mais tout n'était pas à la hauteur des attentes. Tenez-vous en aux plats de thon et vous ne le regretterez pas, vraiment bon, des spaghettis aux fruits de mer par contre pas exceptionnels et avec des spaghettis trop gros. Normalement sucré. Personnel sympathique et efficace. Très bel endroit.
Le 03/08/2021 à 12:49
Tout était excellent, fortement recommandé, je pense que c'est le meilleur restaurant de Carloforte !! Le personnel est gentil et sympathique, un excellent rapport qualité/prix. Je reviendrai certainement!
Le 31/07/2021 à 17:47
Nous avons dîné au Da Andrea un soir de juillet alors que le restaurant était plein. Malgré cela, le service était très attentionné, rapide et attentionné. Nous avons commandé une entrée mixte froide et une entrée mixte chaude. Le premier des deux, avec carpaccio de thon, tartare de thon et tataki de thon ; la seconde avec du thon à l'huile, de la ventrèche de thon, du cœur de thon et du rouleau d'espadon, ainsi que trois autres dégustations très savoureuses et du poulpe cuit au vin. Comme entrées, nous avons choisi les lasagnes au thon et au pesto et les spaghettis à la poutargue de thon. Nous aurions aimé en commander une seconde, mais on nous a conseillé d'attendre. En fait, les portions sont généreuses. Tous les plats étaient extrêmement bons, des saveurs équilibrées, délicieuses et raffinées. Accompagné d'un excellent vin biodynamique sarde. Pour conclure, une sphère chocolat et pistache et deux verres de myrte blanc. Prix total : 122 euros pour deux, très honnête compte tenu de la qualité des produits.
Le 27/07/2021 à 14:25
Malgré la chaleur vraiment torride, il est impossible de ne pas apprécier les plats fantastiques de ce restaurant. Tout est vraiment excellent. L'entrée mixte, avec diverses variantes de thon, le tartare, les entrées à la poutargue et au thon à l'huile. S'il n'y avait pas le ferry qui la sépare de la côte, on aurait envie d'y revenir encore et encore. Recommandé ⭐
Le 25/07/2021 à 10:33
C'est un très bon restaurant, malgré la distance cela vaut la peine de conduire et de prendre le ferry pour déjeuner ici. Des ingrédients extrêmement frais (il n'y a pas de thon à nageoires jaunes ici, on sert du thon rouge au goût incomparable), la gentillesse du personnel et la rapidité du service sont un fort attrait. Il y a à la fois une salle intérieure et extérieure avec des tables face au port. Cette structure était l'ancien Cine Teatro La Cavallera. Le menu est basé sur les fruits de mer et les plats traditionnels avec une touche d'innovation. Le personnel hautement qualifié est toujours disponible pour recommander le vin à accompagner avec les plats (en fonction des goûts des convives) et expliquer les plats. Il y a souvent des éléments hors menu. Les plats sont très bons et raffinés tant au niveau de la présentation que du goût. Super recommandé.
Le 24/07/2021 à 06:49
Une explosion de saveurs pour le palais et de couleurs pour les yeux... Que déguster ? La lasagne au thon et gouttes de pesto, unique en son genre. Le service est rapide, le personnel sympathique et accueillant. Hautement recommandé!
Le 23/07/2021 à 11:03
Top restaurant de poissons, spécialisé en préparations à base de thon
Le 21/07/2021 à 13:41
Première fois dans ce restaurant. Je tiens à souligner l'efficacité du service de tout le personnel, la qualité des matières premières et la capacité de savoir les travailler. Un exemple, le carpaccio de thon et le tartare qui fondent en bouche, comme le reste des plats. Absolument recommandé.
Le 17/07/2021 à 09:38
Restaurant raffiné et élégant avec une carte à la hauteur des attentes. Service précis et attentionné. Peut-être un peu au-dessus de la moyenne en termes de prix mais évidemment on paie pour la qualité.
Le 15/07/2021 à 14:47
Spécialité de la maison: le thon en tous ses états. Prenez l’antipasti de la maison, et vivez une expérience inoubliable. Sans compter les spaghetti di mare. Dans ce havre de culture Ligure en Sardaigne qui est Carloforte.
Le 11/07/2021 à 13:33
Restaurant situé à l'entrée de Carloforte avec vue sur le port. Les spaghettis à la poutargue de thon sont excellents, très intenses en saveur. Le thon poêlé est particulier et mérite d'être essayé. Absolument nécessaire. réservation.
Le 02/07/2021 à 00:03
Plats excellents, je recommande les exceptionnelles entrées mixtes chaudes et froides à base de thon transformé de manière exceptionnelle. Les lasagnes étaient excellentes et les raviolis sucrés n'avaient jamais été aussi bons, agrémentés de pépites d'orange. Excellent personnel professionnel et sympathique qui résout les petits malentendus avec le sourire et la courtoisie ! Bravo à tous !
Le 28/06/2021 à 22:07
Une merveilleuse expérience pour votre palais. Nous avons eu la chance de pouvoir quand même être présents pendant que le restaurant servait le thon local. Personnellement, j'ai trouvé les pâtes absolument divines, mais honnêtement, tout était super. Dommage que les autres clients soient bruyants et un peu grossiers.
Le 27/06/2021 à 08:28
Testé en famille un samedi soir, heure de pointe ! Service pourtant impeccable et rapide. Très professionnel mais aussi sympathique avec nos enfants. Carte variée et originale par rapport aux autres restaurants de Carloforte qui ont généralement des propositions plus traditionnelles. Parfois, il est agréable de s'écarter de l'habituel et d'expérimenter.
Le 24/06/2021 à 17:42
Un restaurant bien décoré, avec un excellent service. Ils sont rapides, gentils et très professionnels. La cuisine est typique de Carlofortina, avec des entrées variées et savoureuses, du cœur de thon au musciame, des entrées abondantes et savoureuses, leur thon Carlofortina est toujours une garantie.
Le 20/06/2021 à 11:27
Mise à jour Dîner du 17/06/2023 Je confirme 5 étoiles, malgré une petite confusion qui a été rapidement résolue avec gentillesse par M. Cristiano... nous a choyés au-delà de nos attentes. Nous reviendrons évidemment car le professionnalisme, les matières premières et la courtoisie sont au plus haut niveau Toujours une garantie, du thon hyper frais....service impeccable, ambiance unique. Mon restaurant préféré
Le 10/06/2021 à 22:15
Chaque fois que je viens à Carloforte, je ne manque pas de nous rendre visite. Andrea et Sebastiano chouchoutent le client avec des plats savoureux et créatifs à base de matières premières locales. Lasagne au thon quelque chose d'inexplicable
Le 05/06/2021 à 17:25
Le personnel est attentif aux besoins et chaque plat que nous avons essayé était spectaculaire, fortement recommandé !!
Le 30/05/2021 à 16:38
Nous sommes arrivés dans ce restaurant par hasard, sans réservation, à l'heure du déjeuner, complètement remplis, ils ont immédiatement dressé la première table disponible, tout le monde était très gentil et professionnel. Tout ce que nous avons commandé était d'excellente qualité. Très bien! Merci! A la prochaine fois.❤️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Le 30/05/2021 à 13:56
Excellent restaurant. Nous avons pris un mélange de fruits de mer crus et un premier plat de la maison. De plus, comme mon partenaire est végétarien, ils nous ont préparé une entrée et un premier plat qui n'étaient pas au menu. Environnement convivial et informel. Hautement recommandé!
Le 30/05/2021 à 12:13
Dîner fabuleux, entrées variées et spéciales, thon sublime ! Lieu accueillant et élégant, personnel gentil, sympathique et toujours présent, félicitations à tout le personnel.
Le 23/05/2021 à 23:06
Délicieux repas. Cuisine fine de produits locaux et parfumée de sublimes ingrédients du pays. Adresse incontournable. Jacky
Le 22/12/2020 à 14:18
Restaurant au top ! Qualité et fraîcheur. Originalité des plats. Monument historique. C'est dommage que la structure de la véranda ne soit pas vraiment charmante, mais je dirais que c'est un détail négligeable !
Le 30/09/2020 à 23:40
Une jolie découverte à deux pas du port de Carloforte. Endroit agréable, simple et informel. Le personnel formé et présent (nous avons pris le ferry après une heure) était courtois et rapide. Des plats beaux et savoureux, du poisson frais, l'apéritif composé d'entrées au thon méritent absolument d'être essayés. Bon rapport qualité prix.
Le 30/09/2020 à 20:29
Excellent déjeuner en famille et courtoisie des serveurs, je le recommande
Le 25/09/2020 à 17:49
Nous avons passé un très bon moment à tous points de vue, qualité de la nourriture remarquable, lieu moderne et soigné, personnel attentionné et accueillant, facture très honnête... l'entrée thon mais pas que était superlative et copieuse... Je recommande et quand je reviendrai, ce sera un incontournable..
Le 17/09/2020 à 13:58
ET CHAQUE FOIS JE REVIENS... (comme Vasco chante)... ET CHAQUE FOIS LE JOUR ARRIVE (avec sa cadence) CHAQUE FOIS JE NE ME FAIS JAMAIS ERREUR... CHAQUE FOIS JE NE ME TROMPE PAS... CHAQUE FOIS JE ÇA ME VIENT À L'ESPRIT... ET CELA NE ME LAISSE JAMAIS INDIFÉRENT... TOUT D'ANDREA EST INCROYABLE !! Poutargue, Crustacés, Sympathie, Thon et j'en passe et j'en passe... Si vous êtes venu à Carloforte et n'y avez pas mangé, votre souvenir sera deux fois moins bon
Le 11/09/2020 à 20:20
Excellent restaurant, nous avons toujours dîné dans leur autre restaurant Tonnara, et cette fois nous avons réservé dans le nouveau et nous avons passé un bon moment comme toujours. Ronde d'entrées, moins copieuses mais très bonnes, entrées excellentes. C'était vraiment sympa sur la véranda. Je recommande absolument.
Le 05/09/2020 à 10:21
Beau restaurant avec un excellent service et des plats délicieux. Le thon est vraiment une affaire spatiale !
Le 04/09/2020 à 11:13
Lieu moderne parfaitement inséré dans le bâtiment historique dans lequel il se trouve. Excellent dîner de l'entrée au menu ! Hautement recommandé
Le 29/08/2020 à 12:52
Restaurant soigné dans les détails, je suis allé dans ce restaurant deux fois : la première fois, tout s'est très bien passé avec du poisson cru, du thon et des entrées et le prix était correct pour ce que nous avons mangé ; la deuxième fois, nous avons très peu mangé, le service n'était pas génial et la facture était exorbitante. Je n'étais pas très content. Le droit serait 3 étoiles et demie, mais j'en laisse quand même 4 car il a une excellente qualité et il y a de la passion à l'intérieur du lieu. Plats crus à essayer (langoustines, crevettes, etc.) ainsi que les entrées. Le conseil est de ne pas perdre votre temps à gagner de l’argent supplémentaire en août pour ensuite le perdre les mois suivants. Cela reste cependant un excellent endroit avec une grande qualité. Des prix évidemment chers.
Le 19/08/2020 à 19:32
Poisson très frais, tout est très bon. Emplacement moderne et élégant. Peut-être manque-t-il une pincée de panache à certains plats pour accompagner l'image d'un restaurant bien différent d'une taverne...
Le 19/08/2020 à 15:42
Endroit très agréable et bien entretenu. Personnel sympathique, serviable et très professionnel. Lorsque nous avons appelé pour réserver, il n'y avait pas de disponibilité, mais après quelques heures, nous avons été rappelés pour confirmer notre disponibilité. Nourriture excellente et bien présentée, bonne carte des vins avec suffisamment d'espace pour la Sardaigne à des prix raisonnables. Peut-être que le dessert n'est pas à la hauteur du reste. Hautement recommandé
Le 16/08/2020 à 23:13
Optimale ! Plats délicieux et poisson très frais, bon choix de vins. Top Sardaigne été 2020
Le 02/08/2020 à 12:28
Dîner spectaculaire. Nous avons mangé au deuxième tour, tout était vraiment excellent. Le mélange d'entrées crues est très bon, le poisson fumé et les autres entrées sont également très bons. 10/10 pour les spaghettis aux langoustines, calamars, gambas ; 2 portions pour 4 personnes se sont révélées très abondantes. Bon choix de vins dont quelque chose de naturel, quelques bouteilles supplémentaires dans ce sens ne feraient pas de mal. TOP fortement recommandé
Le 31/07/2020 à 13:36
Discrets mais banals spaghettis à la poutargue, assaisonnés de beurre, d'une demi-feuille de persil et d'un peu de poutargue de thon. La soupe est vraiment horrible, recommandée comme plat du jour, avec des morceaux de vivaneau assez savoureux mais des calamars non nettoyés à l'intérieur (!!!), un scambet microscopique et une crevette, des fragments de rascasse, et une sauce lourde avec beaucoup de huile et conserves de tomates. Semifreddo aux agrumes trop compact et gras. Comme les bouteilles de vin de 375 cl n'étaient pas disponibles, j'ai pris un verre de blanc, et comme la portion était petite, un deuxième verre, au prix disproportionné de 10 euros pour deux verres modestes en quantité et en qualité. La véranda jouxte une belle bâtisse en pierre mais elle est lourde et mal aérée. Le seul point positif était le service assez rapide. Peut-être aurais-je dû demander une table à l'intérieur, choisir une bouteille entière (pour en boire la moitié) et ne pas me laisser convaincre par la soupe en m'en tenant aux plats de la carte. Cependant, c'était notre quatrième dîner à Carloforte (après Nicolo, Primo Maggio et Tonno di Corsa) et certainement notre moins préféré.
Le 24/07/2020 à 09:51
Après avoir été à l'Osteria della Tonnara (da Andrea), nous avons réservé dans ce restaurant voisin da Andrea et à notre agréable surprise nous avons retrouvé le chef et certains des serveurs rencontrés la veille au soir. En fait, les locaux appartiennent au même propriétaire et ce da Andrea a ouvert récemment. Nous avons apprécié deux entrées, deux entrées, les fantastiques raviolis frits en dessert, le tout accompagné d'un verre de vin et enfin d'un verre de Moscato. Ma compagne est enceinte et l'attention qu'ils nous ont apportée a été exceptionnelle (ne pouvant manger des aliments crus, ils ont toujours eu la prévoyance de ne pas mettre de persil frais dans les assiettes par exemple). En tout cas nous avons trouvé une amabilité et un professionnalisme chez le personnel qui nous a tenu compagnie lors de ces deux soirées vraiment rares (un merci tout particulier à Fabio). Le prix, pour la qualité et la quantité des plats et pour le service impeccable, est un autre point fort de ce restaurant. Absolument recommandé !
Le 12/07/2020 à 13:34
La nourriture est excellente et le propriétaire est très gentil et tout est aussi bon que ce plat
Le 11/07/2020 à 11:11
Certainement Top. Cuisine excellente et originale, service impeccable, cadre neuf et frais, agréable et stylé. Tutto bene davvero, proprio cercando il pelo nell'uovo sono un po' supponenti perché il posto è figo e molto ricercato, e infine la pasta è solo di farina bianca, non ci vorrebbe molto a offrire anche a scelta una pasta non del tutto blanc.
Le 09/07/2020 à 11:28
Quoi dire? Parmi les meilleurs restaurants chics de Carloforte. Plats délicieux et personnel super professionnel et gentil. Des prix proportionnés à la qualité des produits proposés. J'ai trouvé très professionnel que le Chef vienne saluer ses clients à la fin du repas, leur demande comment ça s'est passé et leur propose du café ou des bitters. Vraiment le meilleur ! Super recommandé!
Le 06/07/2020 à 01:20
Nous le fréquentons depuis des années et il ne nous a jamais déçu : les premiers et deuxièmes plats mais surtout les entrées valent la peine d'être essayés. Laissez Cristian vous conseiller sur les vins : un vrai connaisseur.
Le 05/07/2020 à 22:48
Extraordinaire... Vous ne pouvez pas manquer d'y aller si vous êtes à Carloforte... Excellent personnel !
Le 05/07/2020 à 22:03
J'adore ce restaurant... D'excellentes spécialités à déguster seul ou en compagnie. Je recommande les linguines au thon, olives, câpres et zeste de citron. Belle structure et personnel excellent et surtout très sympathique. Je recommande à 100%.🐟🐟🐟🐟🐟
Le 29/06/2020 à 14:46
Cet endroit est le meilleur restaurant que je connaisse jusqu'à présent, en Italie. Le service était impeccable, les plats étaient fins, élégants, pas trop sophistiqués et incroyablement bons. La lasagne Al Tonno (le thon étant la spécialité de l'île) était vraiment incroyable. L'un des meilleurs plats que j'ai mangé de ma vie. Le personnel était extrêmement gentil et professionnel Je recommande cet endroit à 100%
Le 21/06/2020 à 13:31
Très bel endroit, personnel professionnel et très courtois, nourriture excellente et portions généreuses, bon choix de vins, pas seulement sardes. Prix en rapport avec la qualité. Je le recommande, pour moi ce fut une excellente expérience.
Le 15/06/2020 à 23:14
Comme il est beau le nouveau restaurant qui vient d'ouvrir ! Avec la même qualité, bonté et courtoisie typiques de la taverne historique située à quelques mètres. Beaucoup de compliments au personnel et au chef, un déjeuner inoubliable !!
Le 06/06/2020 à 13:51
Le nouveau restaurant d'Andrea est magnifique et comme toujours la nourriture est excellente. Le royaume du thon. Cave super garnie. Grands espaces entre les tables.
💬 Un lieu égarer à la frontière, je me suis arrêté par curiosité et je n'en suis pas déçu! Un superbe accueil, on mange bien, je recommande fortement ce lieu! Le personnel est adorable. PS : bien manger pour repartir à l'ascension de la SS631 🏍
💬 Endroit agréable, chambres spacieuses avec extérieur, personnel attentionné et agréable. Très bon petit déjeuner, confiture et gâteau maison.
💬 Rien, je n'ai aimé celui-ci car il se trouve exactement à 200 mètres de chez moi.
💬 Djdjhdhd
💬 Mare di Casuzze, personnellement, j'adore cet endroit, c'était ma première plage et quand je pourrai, je la visiterai avec plaisir.
💬 Une matinée de visite pluvieuse dommage car Martina Franca est très intéressante à visiter... petit miracle après avoir hésité devant la devanture nous nous sommes réchauffés dans cet agréable restaurent au bon accueil. Nous nous sommes régalés d'antipasti abondants, très variés et très bien cuisinés. Une simple purée de fèves fond dans la bouche et vous fait voyage. De grosses orrechiete faites mains avec une sauce fraîche et la côte de vitello très bonne nous ont fait calés. Dommage car il n'y avait plus de place pour le baba limoncelo... belle excuse pour revenir
💬 Exceptionnel, en devenir. Bravo aux jeunes chefs pleins de talent ! Sublimation des matières premières excellente sélection de vins, mérite pleinement sa présence dans le guide Michelin. À faire absolument si vous aimez surprendre votre palais !!!
💬 Je dois commencer par dire que je suis arrivé à une heure assez habituelle, les produits étaient tous finis, on m'a demandé d'attendre le prochain lot, au bout d'une demi-heure je suis revenu demander, ils m'ont dit qu'ils avaient oublié alors j'ai décidé de j'attends à l'intérieur avec mon chien. la dame s'approche et me demande gentiment de partir en s'excusant car elle ne l'avait pas remarqué avant. Je suis parti sans rien prendre d'autre
💬 Beaucoup de marches, pour accéder au gite,ce qui n est pas précisé dans l annonce,45 marches pour accéder au parking, marches également pour monter au petit dejeuner. Impossible d aller à pieds en ville,trop loin. Et pourtant L endroit est assez bruyant,on entend bien la circulation...le gîte est propre,les propriétaire sympathiques.
💬 Pas top mais assez pour se reposer