Avis sur Ristorante Caino à Montemerano
Les avis
Les dernier avis sur Ristorante Caino à Montemerano
Manuela.i
Le 08/04/2024 à 16:08
Restaurant sympa au centre de Montemerano, excellente cuisine, excellent service, superbe cave,
Dalit.v
Le 06/04/2024 à 17:53
Nous avons dîné 2 menus dégustation, un de 7 plats et un de 10 plats. Les vins étaient excellents. La nourriture est moindre. Sur 17 plats, 4 étaient délicieux et le reste faisait se demander, par exemple, comment un quart de fraise grillé sur plusieurs feuilles mal assaisonnées s'appelle un plat. Idem avec une purée de laitue sur feuilles de laitue ou un sorbet fade à la tomate verte. Je me suis retrouvé à apprécier davantage le pain qui l'accompagnait que les plats. Rapport qualité prix totalement disproportionné..
Reziere.i
Le 16/02/2024 à 12:41
Ce n'est pas un dîner, c'est un voyage, accompagné d'un excellent service, le tout arrosé de vins fabuleux... Je vous recommande d'essayer, vous ne le regretterez pas !
Elisa.
Le 21/01/2024 à 08:51
L'expérience culinaire dans ce restaurant atteint toujours le plus haut niveau dans chaque plat. Shef Valeria, son fils Andrea et toute leur équipe vous accompagnent dans un voyage passionnant et poétique dans le monde du goût.
Stefano.n
Le 16/12/2023 à 19:56
Un endroit merveilleux et confortable. La nourriture est succulente, authentique et émotionnelle. La carte des vins est immense avec des prix corrects pour un tel endroit. Le personnel n'est pas envahissant et très professionnel. Un coup de coeur. Merci!
Daniele.e
Le 09/12/2023 à 23:42
excellent dîner au Bistrot relié au restaurant étoilé. A essayer également pour la courtoisie et la gentillesse des filles dans la (très petite) salle !
Giacomo.a
Le 28/11/2023 à 14:22
Mon expérience chez Caino commence par le souvenir d'un précédent dîner que je n'ai pas hésité à qualifier d'épique. Cette fois, j'ai décidé d'essayer plus de plats et j'ai choisi le menu des saveurs anciennes. Ce n'était pas un choix heureux. L'anguille au yaourt et à la salicorne et les tagliolini sans âme aux anchois, navets et tomates séchées sont assez anonymes. Malheureusement, un plat sans rapport n'a pas de saveur forte. Les pâtes cannoli au canard et pois chiches sont agréables. Les deux seconds plats de cabillaud et surtout la queue de bœuf sont très bons. Cadre élégant, service attentionné et professionnel et vins assortis. Peut-être valait-il mieux rester avec le lointain souvenir d’un dîner mémorable.
Marco.e
Le 01/10/2023 à 09:54
Expérience gustative normale. Rien de spécial. Je ne reviendrai pas. Pour un menu à 200 euros pièce je dois dire des attentes très déçues. Je ne pense pas que le prix qualifie la nourriture consommée et proposée, en fait c'est généralement et devrait être le contraire.
Mautac.
Le 03/09/2023 à 16:46
Comme ce n'est pas la première fois que nous venons dans ce restaurant, nous ne pouvons que souligner la bonne qualité tant de la nourriture que du service.
Federico.e
Le 03/09/2023 à 09:27
Le simple fait de s'asseoir dans ce petit coin de la place de l'église de Montemerano vaut une réservation dans le jardin. Plats excellents et bien servis accompagnés d'un bon choix de vins aussi bien à la bouteille que servis au verre. Excellent service, sympathique et attentionné. Je recommande de réserver car les places sont très limitées.
Massimo.a
Le 27/08/2023 à 22:31
Personnel très sympathique et professionnel, nourriture excellente avec le bon rapport qualité/prix, bel emplacement. Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Azzurra.
Le 26/08/2023 à 15:11
Nourriture d'un restaurant peut-être étoilé (pas deux étoiles) avec des propositions de cuisine fusion, dans le menu que nous avons choisi, assez improbable et parfois complètement faux (un exemple est la sole au beurre et au caviar, caviar inséré dans un concombre : on ne peut absolument pas goûter le caviar... Une entrée avec une salade de céleri complètement insipide, les tagliolini aux crevettes-mantes qui n'avaient qu'un goût de citron vert (le goût des crevettes-mantes était complètement recouvert), la glace à la levure n'avait aucun goût mais seulement une douceur qu'exige une double étoile plus d'attention à la saveur, pas seulement à la forme et à l'apparence. Mais le point vraiment sensible était le service (dont j'ai appris plus tard qu'il était le fils du cuisinier) est une personne absolument dépourvue d'empathie. Je vais souvent dans des restaurants étoilés et je m'attends à me faire dorloter. et ne pas avoir à faire face à des serveurs opiniâtres et impolis. Cela dit, après deux fois avec le même résultat, je peux dire que nous ne retournerons jamais dans ce restaurant.
elena.r
Le 23/08/2023 à 15:08
Très romantique, nourriture de haute qualité, service impeccable.
Samantha.m
Le 22/08/2023 à 19:11
Première expérience dans un hôtel deux étoiles, attentes élevées... J'ai choisi la carte des plats traditionnels. Les raviolis à l'huile, le sorbet à l'ail, la qualité du pain et des gressins sont excellents. J'ai été un peu déçu par le deuxième premier plat (macaroni au lapin ragù) et par le dressage de la morue (entre autres, pas parfaitement dessalée à mon avis). Le service et la présentation des plats pourraient être améliorés.
Nicolas.a
Le 13/08/2023 à 00:38
Je n'entrerai pas dans les détails.. tout est tout simplement fantastique.. le personnel, la nourriture, le vin.. c'est mon restaurant préféré au monde.. je vous invite à l'essayer.. puis vous déciderez..
jonny.h
Le 18/07/2023 à 14:49
Nous sommes tombés sur ce joli petit restaurant et leur avons demandé s'ils avaient une table pour deux. Nous avons été accueillis et traités par un personnel formidable avec un délicieux repas, avec une bonne bouteille de vin, qui s'est soucié et a répondu à TOUS nos besoins. Mon seul commentaire serait de ne pas arriver affamé, car dans tous les restaurants gastronomiques, les portions sont pour le moins petites. Je dis cela en tant que propriétaire d’un restaurant prospère en Galilée occidentale. Ce n’est peut-être pas une bonne affaire de juger et de comparer, mais l’une des raisons de manger dans un restaurant est non seulement de nourrir l’âme, ce qu’ils ont fait à fond, mais aussi de se remplir le ventre. Je lève mon verre à vos airs et à votre classe, mais s'il vous plaît, ne vous privez pas de remplir l'assiette.
Estella.a
Le 01/07/2023 à 11:49
Impeccable. Tout autre adjectif serait redondant. Plats excellents et raviolis à l'huile et glace à l'ail inoubliables. L'auberge est un véritable poème et, pour ceux qui aiment l'histoire et les vins, il est indispensable de découvrir la cave. L'expérience en vaut la peine, même si c'est une fois dans sa vie. PS : un va-et-vient de jeunes chefs apprenant auprès d'un grand chef, un savoir qui se transmet à la génération suivante, distinctif et à forte valeur ajoutée.
Costanza.o
Le 25/06/2023 à 01:40
Nous avons mangé les spécialités du restaurant lors d'un événement privé, tout était délicieux mais surtout le service était impeccable ! Grand César !!!
Liliana.a
Le 16/06/2023 à 09:46
C'est toujours un poème !
Federico.a
Le 13/06/2023 à 09:21
Petit restaurant raffiné dans un beau jardin bien entretenu, complètement en extérieur dans un village médiéval. Recommandé pour un dîner en couple. Les prix sont supérieurs à la moyenne locale mais conformes à ceux de la ville. Excellents plats traditionnels.
valter.u
Le 12/05/2023 à 11:02
Petit coffre au trésor de la bonté. Il pleut toujours, je ne connais pas le jardin... service sympathique et plats excellents. Bien joué
alessio.o
Le 12/05/2023 à 08:23
Qualité, excellence, accueil et professionnalisme
Alessia.a
Le 07/05/2023 à 18:34
Nous sommes allés deux fois dans cet endroit très agréable avec une cuisine excellente. Matières premières d'excellente qualité et personnel très sympathique. Ne manquez pas le millefeuille et les cannoli !
Bradee.i
Le 04/05/2023 à 20:40
Dîner absolument incroyable. La nourriture était très savoureuse et le personnel était très gentil !
Anna.a
Le 26/03/2023 à 21:29
Honnêtement, les attentes étaient très élevées mais malheureusement il y avait des plats qui ne reflétaient pas les caractéristiques qui distinguent la particularité des plats étoilés... Point sensible également pour le service... on s'attendait à mieux !
Leonardo.a
Le 21/03/2023 à 19:11
Menu dégustation « Idées en mouvement ». Certains plats ont vraiment plu. D’autres moins. La qualité et le professionnalisme peuvent être ressentis et appréciés. Très bon accord mets et vins. Service impeccable Bref, un restaurant deux étoiles qui respecte les normes Michelin. Honnêtement, le menu dégustation m'a paru un peu cher.
Mattia.e
Le 10/01/2023 à 18:15
Belle expérience, personnel super professionnel et attentionné. Nourriture sublime. Les deux étoiles Michelin sont bien méritées, félicitations
C.
Le 09/01/2023 à 23:13
Une déception, malheureusement. Je suis vraiment désolé d'écrire cet avis mais je trouve inacceptable que dans un hôtel 2 étoiles le Sommelier ne connaisse pas le nom de la société produisant l'un des vins dégustés. J'ai dû lui dire : « Lisez l'étiquette ». De plus, service pas attentionné, couverture de tache de blanchisserie. Et je m'arrêterai ici.
marco.e
Le 01/01/2023 à 15:14
Les attentes étaient très élevées et le shef Valeria et tout le personnel étaient merveilleux. La dégustation est un voyage entre tradition et innovation par lequel vous pourrez vous laisser emporter. Le restaurant est très raffiné et raffiné dans les moindres détails. Une expérience que nous recommandons pour l'élégance et le raffinement.
Sergio.'
Le 20/11/2022 à 16:24
résumé : sublime. Un restaurant que je compte fréquenter depuis des années, et qui est désormais une destination privilégiée lorsque l'on est dans la région. Ce fut une découverte absolument passionnante. L'équilibre des plats entre le salé, l'acide, le sucré et le gras, laisse littéralement pantois. Excellent service, cave incroyable... Vraiment une grande satisfaction... Astuce : le pigeon est sublime dans n'importe quel plat que Valeria décide de l'inclure...
Ilaria.i
Le 08/11/2022 à 13:13
Je suis allé déjeuner. Pour deux étoiles Michelin, vous ne pouvez donner aucune autre note, mais dans l'ensemble, je résumerais mon expérience comme suit : bonne, mais pas géniale. Je n'ai pas ressenti ce sentiment d'épanouissement mêlé de satisfaction auquel je m'attendais en dégustant les différents plats, mais il est vrai que les attentes étaient très élevées. Une note particulière va aux desserts, tout simplement spectaculaires. Il y a une bonne occasion de pouvoir choisir entre les plats des deux menus dégustation disponibles. Service attentif et toujours précis.
francesca.u
Le 29/10/2022 à 13:09
Que dire..... J'ai été obligé par les propriétaires d'annuler la chambre réservée 2 mois auparavant, payée immédiatement et non remboursable car ils n'avaient pas constaté de chevauchement de réservation..... Oui en 2022 mais qui veulent-ils accueillir.. Sous la date de l'année dernière, je n'ai rien trouvé d'égal ou de mieux, j'ai donc été obligé de changer de zone... Certainement pas professionnel, ni de leur part ni lors de la réservation qui l'a autorisé... Mais vu les nombreux avis négatifs, peut-être que ça s'est vraiment bien passé pour moi......... Je vous souhaite un très bon 31 décembre.
Luciano.o
Le 24/10/2022 à 13:00
Nous y étions deux soirées consécutives. Cela signifie que nous avons passé un bon moment. C'est le bistro du célèbre restaurant Caino, 2 étoiles Michelin. Ouvert pendant l'été, vous pourrez manger sur une belle terrasse, ou dans une salle rectangulaire, ou sur des tables en fer le long de la belle rue romantique devant le restaurant. Proposition culinaire ciblée, ainsi que la proposition œnologique. L'agneau, les tripes et aussi le poulet cacciatore sont trois plats monumentaux. Les autres seulement très bons. La fille qui nous a suivi est très gentille, toujours souriante et gentille. Mais peut-être aurait-il besoin d'aide : il doit souvent courir et a peu de temps pour suivre les tables.
Tony.h
Le 15/10/2022 à 23:59
L'un des meilleurs restaurant 2 étoiles Michelin que je connaisse. Le prix est également excellent.
Petra..
Le 24/09/2022 à 18:44
joli petit menu, essayez certainement les desserts ! équipe très sympa
Marzia.e
Le 23/09/2022 à 17:13
Restaurant 2 étoiles Michelin... bons plats, trop de tables et un prix exagéré 4 personnes 920€
Mirna.a
Le 06/09/2022 à 15:28
Bel emplacement et atmosphère. Le personnel est attentionné et digne du nom qu'il porte. Des plats raffinés mais plus accessibles à tous que le lieu étoilé. Impeccable en tout cas. Le seul défaut que je relèverais est la disposition et le type de tables pour permettre aux convives de profiter pleinement du repas et d'éviter de manger dans des positions inconfortables. Informé
Daniela.r
Le 02/09/2022 à 06:54
Excellente nourriture. Gentillesse du personnel. Portions correctes. Bel endroit avec vue. Musique de fond douce
Meme.o
Le 30/08/2022 à 18:20
Enchanteur. Personnel attentif, professionnel et accueillant. Le jardin dégage une atmosphère magique. Plats excellents. Essayer
Stefano.e
Le 28/08/2022 à 08:13
Excellent en tout
Maurizio.a
Le 10/08/2022 à 23:17
Hier nous avons découvert ce petit endroit vraiment caractéristique. Que dire, nous avons été chouchoutés par le personnel vraiment gentil et compétent, sans oublier les plats vraiment délicieux, je le recommande à tous ceux qui veulent passer une bonne soirée. Merci
Kimiya.o
Le 04/08/2022 à 09:53
Juste parfait, aucune déception
Francesco.e
Le 28/07/2022 à 16:56
L'un des meilleurs de la région, mais pas génial.
Nicola.u
Le 26/07/2022 à 09:15
Bel endroit, plats délicieux
Davide.a
Le 23/07/2022 à 17:13
Très bel emplacement, personnel sympathique et professionnel, cuisine excellente, prix moyens. C'est recommandé.
Stefano.r
Le 16/07/2022 à 11:53
Nous avons très bien mangé dans un endroit fantastique. Nous avons été particulièrement frappés par le merveilleux accueil, l'attention portée au client et le grand professionnalisme de tout le personnel. Nous serons de retour dès que possible!!! Continuez comme ça les gars !
Carla.i
Le 09/07/2022 à 21:41
Simplicité, gentillesse, convivialité et cuisine excellente On ne les retrouve pas toujours tous ensemble Au Jardin de Caïn... oui
Em.a
Le 06/07/2022 à 19:11
La nourriture était intéressante et délicieuse. Le sommelier était très serviable. MAIS attention si vous avez une allergie alimentaire. Après leur avoir dit que j'étais allergique aux noix, ils m'ont servi un plat à base de pistaches. Tout va bien, les gens font des erreurs. Lorsque je leur en ai parlé, on m'a alors dit qu'ils me prépareraient un nouveau plat, mais ils ont simplement mis l'agneau du plat dans une nouvelle assiette et m'ont donné différents accompagnements. J'ai fini par avoir une légère réaction allergique. Je pensais que ce n'était pas bon, surtout venant d'un restaurant 2 étoiles Michelin. J'ai informé le serveur de ma réaction allergique et on m'a juste dit un bref « désolé ».
antonia.a
Le 05/07/2022 à 22:26
Exceptionnel.
Fausta.e
Le 03/07/2022 à 10:04
Emplacement fantastique, vous pourrez profiter d'un magnifique coucher de soleil. Tout le monde était gentil, serviable et gentil. Excellente nourriture. Les vins aussi.
mariaelena.a
Le 29/06/2022 à 16:29
Dans l'un des 50 plus beaux villages d'Italie, il y a ... Dînez dans le jardin de Caïn. Un petit endroit vraiment discret dans une position isolée et en même temps particulièrement centrale avec son petit jardin juste au dessus de la sortie de la deuxième porte. Suggestif le SOIR JOURNÉE PANORAMIQUE. Accueil confidentiel, sans fioriture et visant à créer les conditions pour que chacun se sente à l'aise. Quelques spécialités typiques toscanes au menu dont quelques préparations bien choisies également adaptées aux végétariens. Le rapport qualité prix. = SATISFAISANT.
virgilio.c
Le 29/06/2022 à 15:11
Petit bijou qui vient d'une succursale du restaurant étoilé voisin il caino. Sur une belle terrasse, deux jeunes serveurs, gentils et compétents, servent des plats sublimes et excellemment cuisinés. La carte des vins n'est pas très étoffée mais reste satisfaisante. Tout est délicieux. Des prix équitables pour une cuisine gastronomique et un excellent service.
Liam.h
Le 28/06/2022 à 10:25
Nous avons eu une super expérience à Caino ! La nourriture était très bonne et le personnel était super pour expliquer chaque plat et sélection de vins. Nous avons eu une dégustation complète comprenant une grande variété de plats tous très créatifs. Le plat de pigeon était notre moins préféré.
Katerina.e
Le 29/05/2022 à 12:07
Ils ont une terrasse confortable, l'ambiance était agréable et le personnel était sympathique - nous a trouvé une place même un vendredi soir quand tout était réservé. La nourriture est bonne, j'ai pris un thon aux courgettes. La seule chose est que les portions devraient être plus grandes (ou le prix inférieur).
Sheila.c
Le 20/05/2022 à 22:35
Excellente cuisine. Deux étoiles bien méritées.
Dalila.o
Le 18/05/2022 à 11:25
Une expérience divine
Michael.a
Le 12/05/2022 à 22:37
👍
Massimo.a
Le 27/03/2022 à 13:13
Emplacement merveilleux dans le spectaculaire Borgo. Di Montemerano magnifiquement conservé et incroyablement propre. Restaurant Salle très soignée jusque dans les moindres détails, personnel de salle à manger hautement qualifié et professionnel, Andrea, le fils du chef, saura vous conseiller de manière exceptionnelle, en se plongeant également dans de belles explications sans prendre des airs. La cuisine mérite plus de deux étoiles Michelin, la chef Valeria et son équipe donnent des émotions dans chaque plat et de là vous pouvez comprendre l'amour et la passion que Valeria met dans chacune de ses œuvres d'art, maintenant il n'y a plus rien à dire si vous n'essayez pas de le croire.
Denis.e
Le 19/03/2022 à 22:30
Cuisine très spécifique, mais créative et de grande qualité, bon service, c'est un endroit goorme pas un restaurant italien d'actualité. J'ai aimé ça!
Stefania.a
Le 12/03/2022 à 22:39
Merveilleux! 110ème éloge pour le dessert
Gianluca.i
Le 15/02/2022 à 18:51
Valeria et son équipe avec Andrea n'ont rien à redire EXCEPTIONNEL BON BRAVI
Roberta.a
Le 06/01/2022 à 23:53
C'est Valeria, c'est Andrea, c'est CAIN... Tout le reste n'est que ennui ! Merci pour la beauté et la bonté de tout votre travail.
Mario.a
Le 06/01/2022 à 08:47
Restaurant intimiste, salle accueillante, personnel de salle hautement qualifié et professionnel, Andrea saura vous recommander le bon vin. La cuisine mérite plus de deux étoiles Michelin, la chef Valeria et son équipe offrent des émotions à chaque plat il n'y a rien d'autre à dire si vous ne l'essayez pas à le croire.
Miki.
Le 04/01/2022 à 13:42
Peut-être que je m'attendais à mieux, première fois pour moi à Caïn. J'ai choisi le menu traditionnel, certains plats me plaisaient davantage, d'autres m'ont laissé indifférent Le choix des vins est spectaculaire, le service est bon et l'environnement est très agréable et relaxant
Francesco.
Le 18/12/2021 à 11:02
Il a toujours été l'une des excellences gastronomiques de la Maremme et la fierté du splendide village de Montemerano. J'étais absent depuis quelques années et la nourriture est évidemment toujours excellente mais j'ai été légèrement déçu car les expériences précédentes avaient été vraiment passionnantes. Cette fois, c'est juste un pas de moins mais toujours d'un niveau élevé. Nous avons pris le menu dégustation traditionnel. Le vin recommandé est vraiment excellent. Personnel impeccable.
Alberto.o
Le 07/12/2021 à 07:19
que dire... un hôtel deux étoiles pas trop formel avec une atmosphère presque familiale où le personnel parvient à mettre tout le monde à l'aise... des plats uniques... une expérience à essayer
L...
Le 21/11/2021 à 12:31
Je recommande la visite et j'y retournerai avec plaisir. Il y a peu de choses à dire sur un restaurant deux étoiles. Personnellement, j'ai beaucoup apprécié le personnel en salle, le menu et l'environnement. Nous sommes à des niveaux très élevés et je suis désolé pour tous ceux qui ne sont pas capables de le comprendre. J'ai trouvé l'addition un peu chère, mais pas suffisamment pour ne pas donner la meilleure note. Cependant, pour ce que ça vaut, je suggère de supprimer l'élément eau du compte, il existe de nombreuses façons de le faire et cela ajouterait une touche d'élégance.
Sabrina.a
Le 23/10/2021 à 12:42
Cuisine gastronomique vraiment spectaculaire.
Federica.a
Le 14/10/2021 à 16:58
D'un point de vue culinaire, une expérience inédite. Tout est bon, savoureux, impeccable. Mon palais a explosé de joie, que de compliments au chef !!! Service parfait, gentillesse et professionnalisme sans précédent La seule note discordante était le vin, 6 verres, pour deux, à la modeste somme de 96 €, et je ne me plains pas tellement du prix, car dans un restaurant 2 étoiles, je m'y attendais, mais pour la quantité... Je suis d'accord avec toi que le verre plein de vin n'est pas très classe, mais la quantité payée à 16€ le verre était vraiment dérisoire ! Quoi qu'il en soit, merci pour cette merveilleuse expérience culinaire !!!
Costanza.e
Le 29/09/2021 à 07:03
Excellente nourriture
Suranga.e
Le 28/09/2021 à 09:29
Bonne nourriture. Personnel anglophone. Très agréable.
ORESTE.I
Le 19/09/2021 à 23:29
Merveilleuse soirée, choyée toute la soirée et les délices du chef Valeria qui font d'un plat simple un voyage culinaire.
Letizia.a
Le 04/09/2021 à 12:42
La question n’est pas de savoir si la cuisine de Caïn est bonne, car elle est très bonne. Une expérience culinaire unique et tous ceux qui y vont DOIVENT absolument prendre le menu dégustation s'ils veulent vraiment comprendre de quoi est fait Caïn. Divin. La vraie raison pour laquelle 6 étoiles sont nécessaires, 5 ne suffisent pas, c'est la famille de Valeria Piccini et Valeria elle-même. Nous sommes arrivés à Montemerano à 16 heures de l'après-midi et elle, en partie gardienne du village et en partie chef, était déjà en cuisine. Nous sommes partis le lendemain matin à 8h et elle était déjà arrivée, en cuisine, prête pour la journée après que nous l'avions laissée en cuisine la veille à 12h pour rencontrer ses chefs. On la retrouve prête à nous raconter son histoire, à nous dire pourquoi elle ne quitte jamais Montemerano, pourquoi elle ne quitte jamais sa cuisine. La passion de cette famille, de Valeria, de son fils Andrea et avec eux du personnel, vaut à elle seule les 2 étoiles Michelin. Ici, pas de télé, pas de clameur de projecteurs, ici on travaille dur pour la beauté de la cuisine. Un art que Valeria transmet aux jeunes qui l'entourent. Cela vaut à lui seul le déplacement, d’où que vous veniez ! Nous reviendrons bientôt!
cristina.e
Le 02/09/2021 à 18:18
Caïn, sous toutes ses formes, est toujours le meilleur !
Alberto.e
Le 01/09/2021 à 11:10
Très agréable découverte presque par hasard un soir en se promenant à Montemerano, (un petit mais caractéristique et beau village) tout est délicieux et on sent qu'ils utilisent des produits de première qualité.
Sabrina.i
Le 29/08/2021 à 05:36
Offrez-vous cette expérience. Hautement recommandé.
Rory.
Le 28/08/2021 à 22:30
Emplacement vraiment très agréable, tout est propre et bien entretenu. Personnel très gentil et bien formé. Plats savoureux et vraiment bien réalisés. Après plusieurs jours dans les restaurants de la Maremme où les mêmes plats sont toujours proposés, enfin un endroit pour déguster des plats qui valent leur prix. Hautement recommandé!!!
Silvia.e
Le 23/08/2021 à 14:28
Un dîner super étoilé au Caino. Le village de Montemerano est très beau à l'heure de l'apéritif, et y dîner complète la visite de manière superlative. Haut niveau, plats et mini plats d'une grande créativité et qualité, vins et service exceptionnels. Pour les occasions spéciales, c'est une garantie, vous pouvez ressentir la passion dans chaque gorgée et bouchée. Très bien
Oscar.p
Le 21/08/2021 à 23:47
Un lieu plein de charme dans sa simplicité. Les plats d'antan, préparés de main de maître. Le service est impeccable. Bravo, bravo, bravo !
Federico.a
Le 18/08/2021 à 21:28
Spectaculaire!!
Antonio.a
Le 16/08/2021 à 00:40
En quelques mots, quand on y va, on a envie d'y retourner le plus vite possible.
Milena.a
Le 01/08/2021 à 18:09
Une merveille, un lieu et une nourriture. Rendre
Roberto.o
Le 13/07/2021 à 12:51
J'ai dîné hier soir dans ce restaurant. Je ne peux pas dire que j'ai mal mangé : les tripes étaient bonnes, l'agneau était un peu gras, mais avec la mousse à l'oignon c'était savoureux, le dessert était également agréable, mais certainement pas digne d'applaudissements ouverts. Peut-être que la chaleur accablante ne m'a pas fait apprécier correctement ces plats résolument hivernaux, peut-être que le fait d'avoir de grandes attentes m'a un peu déçu, le fait est que je n'ai pas sauté de table à la fin du repas. Le coût est un peu élevé, mais certainement pas scandaleux. Cependant, parcourir 350 km aller-retour pour ce dîner, c'est peut-être un peu trop.
Alda.a
Le 11/07/2021 à 21:46
Optimal
paolo..
Le 01/07/2021 à 00:19
Une des excellences de la cuisine toscane
Luciaprosperini1.r
Le 15/06/2021 à 22:46
Une expérience à tenter !!
Fabio.n
Le 07/06/2021 à 19:14
Excellent... comme toujours !
Luca.e
Le 05/06/2021 à 19:26
Le service à table est convivial et agréable, d'excellentes dégustations et une carte des vins complète.
Francesca.a
Le 26/05/2021 à 18:59
Bon mais comme beaucoup de restaurants en Toscane. Très cher ....
F...
Le 25/05/2021 à 10:51
Haut
Nicoletta.i
Le 15/05/2021 à 22:59
Expérience fantastique pour les palais raffinés. Produits typiques du logo : lampredotto, tripes, tranches de bœuf de la Maremme, ricotta de Manciano et plats de poisson raffinés dans un ancien village de Grosseto. Personnel très expert et jovial, prêt à décrire en détail l'origine et la préparation des plats et des vins. D'excellents fromages associés à des confitures et marmelades avec leur propre label
Lello.a
Le 27/09/2020 à 00:07
Bel endroit situé dans un village médiéval, excellent service, cuisine délicieuse, matières premières de qualité et fraîches, bonne carte des vins, prix conformes à ce que vous commandez,,,
Pia.a
Le 29/08/2020 à 08:35
Petit jardin accueillant et rustique, très bon service gérant, cuisine très sympa et bonne. Il y a un peu de confusion au moment de la réservation car il n'est pas évident de comprendre que le restaurant Caino est autre chose que le jardin de Caino pour celui qui vient pour la première fois.
raffaele.a
Le 22/08/2020 à 00:21
tous très bons. bien joué!
Erminio.e
Le 14/08/2020 à 16:54
Excellent dîner.
Roberto.a
Le 11/08/2020 à 13:42
Tout est excellent
Simona.o
Le 29/07/2020 à 12:10
Voir c'est croire 😋😋😋
lucia.e
Le 26/07/2020 à 15:26
Excellent. Restaurant étoilé. Prestation impeccable.
Gaia.a
Le 24/07/2020 à 00:02
Lieu fantastique au coeur de Montemerano! Excellent pour les apéritifs et les dîners.
Laura.i
Le 01/03/2020 à 08:47
Une expérience passionnante de saveurs, de goûts, de surprises, de douceur et de gentillesse. Vraiment un endroit pour une belle occasion
Isa..
Le 29/02/2020 à 17:24
Menu dégustation et visite des caves. Tout est beau et bon.
fabio.a
Le 02/02/2020 à 19:02
Le raffinement de l'offre gastronomique du menu à la carte, l'emplacement, la gentillesse et l'attention exquises du personnel de la salle à manger, la valeur reconnue de la cuisine rendent l'expérience engageante et satisfaisante. Le risotto à l'encre de seiche aux cèpes et saindoux est un vrai délice.
Ettore.i
Le 08/01/2020 à 21:05
Le meilleur florentin
Marco.u
Le 18/11/2019 à 16:45
Meilleure qualité!
Augusto.e
Le 05/11/2019 à 14:42
Excellente nourriture de la plus haute qualité, prix honnête par rapport aux produits proposés
Cristian.o
Le 27/10/2019 à 10:34
Très agréable.
Mario.r
Le 18/10/2019 à 10:02
L'ambiance est très raffinée, l'accueil attentionné et le service impeccablement agréable. Cependant, la qualité de l'offre gastronomique, comme je l'ai déjà constaté lors de précédentes visites, présente des discontinuités et n'atteint pas l'excellence que l'on pourrait attendre de certaines revisitations. sont discutables comme le Soupe de tomates dissociée et froide ou souffrant d'un excès d'expérimentation dans les combinaisons. Malheureusement, à mon avis, le choix d'une cuisson minimale pour certaines viandes comme l'agneau ou le pigeon est absolument inacceptable : le pigeon si difficile à manger en Italie est présenté en Italie. les morceaux de poitrine sont presque crus, pas très appétissants car ils n'ont pas le goût d'un filet de veau mais ont une saveur très différente ! J'ai quand même trouvé l'offre de fromages d'autres localités, y compris étrangères, décevante compte tenu de la richesse de l'offre locale. Les autres plats, notamment les entrées ou les entrées, sont d'une grande qualité et raffinement Une dernière observation sur les coûts qui, bien que justifiés par le travail de recherche gastronomique et environnementale, sont à mon avis exagérés compte tenu de la simplicité des matières premières et surtout compte tenu de la situation dans la campagne toscane et non à Londres ou à New York.
Aldo.e
Le 13/10/2019 à 18:18
Andréa unique ! Si je dis que je suis parmi les meilleurs d'Italie dans cet art... je crois que je suis parmi les meilleurs de ce monde. Organisation, personnel de salle, cuisine, chaleur de la salle, humainement protégé !!
Milly.u
Le 13/10/2019 à 12:11
Rustique, accueillant et on y mange bien ! 😄
Sergio.a
Le 08/10/2019 à 10:51
Après 34 ans de fréquentation c'est toujours un plaisir d'entrer !!! Pour moi, c'est l'un des rares endroits au monde où s'asseoir à table a toujours du sens !!!
Chiara.a
Le 28/09/2019 à 21:20
Gentillesse et qualité impeccables. Ambiance caractéristique du village italien d'autrefois, si vous passez par Montemerano un arrêt obligatoire. Un apéritif inoubliable. D'un couple milanais
Emanuela.a
Le 17/08/2019 à 14:03
Caino est un restaurant situé dans la ville de Monte Merano. La particularité du restaurant est immédiatement perceptible. Il peut arriver que vous mangiez dans le salon principal ou en montant les escaliers jusqu'à un petit salon au premier étage qui donne également accès aux chambres. L'un des deux menus dégustation est fortement recommandé pour mieux profiter de l'expérience restaurant. Ça vaut le détour.
Instructor.1
Le 16/08/2019 à 00:01
Endroit très calme dans un village de conte de fées... nourriture spéciale avec un excellent vin rouge et personnel très gentil et professionnel !!! Hautement recommandé
Guido.v
Le 10/08/2019 à 15:17
Excellente nourriture et service. Tu mérites les étoiles
Alessia.i
Le 09/08/2019 à 17:34
Très cher!
May.a
Le 07/08/2019 à 08:19
L'endroit était magnifique de l'extérieur jusqu'à la simplicité et l'ambiance romantique à l'intérieur. Parfait pour notre anniversaire. Nous avons commandé le sanglier grillé avec des légumes et sa peau était croustillante et sa viande bien cuite. Entré dans un joli mini grill rond. Je donne 3 étoiles car pour un resto 2 Michelin c'était juste un repas gastronomique. Il n'y avait rien de créatif dans les saveurs. En fait, c'était juste de la viande et des légumes. Mes pâtes aux aubergines et langoustines étaient bonnes mais tout ce que j'ai pu goûter c'était du sel et de la menthe au final. Pas très de fruits de mer ou de crevettes. La bonne nouvelle, c'est qu'ils ont offert un mini-set de desserts gratuit et un apéritif délicieux. Mais après avoir visité 4 des 50 meilleurs restaurants du monde au cours de ce voyage, je pense que la barre est placée assez haute pour nous.
Claudio.i
Le 28/07/2019 à 19:26
Portions vraiment minimalistes, il y a plus de serveurs que de spaghettis dans les plats... prix gourmands, bougies soufflées, cadre gris...
Barbara.a
Le 21/07/2019 à 08:32
Merveilleuse soirée de cuisine de rue Caino!
Fede.
Le 24/06/2019 à 12:38
Fantastique!
Moreno.i
Le 24/05/2019 à 16:14
Des professionnels dans leur travail, c'est le restaurant Caino à Montemerano au coeur de la Maremme.....
Paolo.u
Le 20/05/2019 à 18:10
Excellent lieu, emplacement splendide, nourriture et boissons de premier ordre
Ilaria.
Le 03/04/2019 à 13:04
Des niveaux très élevés. Excellentes matières premières uniquement en saison. Personnel de salle à manger digne de 2 étoiles Michelin. Carte des vins impressionnante, j'ai eu l'occasion de visiter la cave et j'étais sans voix. Probablement l'un des meilleurs d'Italie.
gabriele.i
Le 09/02/2019 à 11:08
Grande classe et qualité
Luca.u
Le 07/02/2019 à 14:43
Bel endroit, portions minimalistes pour le prix, nourriture toujours excellente
caterina.i
Le 29/01/2019 à 11:25
Certainement un excellent restaurant mais en ce qui me concerne, je ne peux pas dépenser 30 euros plus d'une fois pour une entrée avec du fromage et du poivre, plus un couvert et 5 euros pour un demi-litre d'eau. Pour ceux qui ont l'occasion, à ne pas manquer
lucia.a
Le 06/01/2019 à 17:13
Pour un restaurant étoilé... Beaucoup de scène... Un spaghetti au cacio e pepe pour plus de 30 euros... Ce qui ne vous laisse qu'avec une belle gastrite... Je suis d'accord pour payer pour de l'art... Mais une bouteille d'eau 5 euros... Pas du tout
patrizia.
Le 21/12/2018 à 20:23
Tout est délicieux mais le pigeon est superbe !
Riccardo..
Le 12/12/2018 à 11:26
Si vous n'avez jamais goûté le pigeon de Valeria, vous n'avez pas vraiment vécu.
paolo.d
Le 07/12/2018 à 20:17
Pas mal....
Radu.
Le 21/11/2018 à 21:08
Bel endroit
Marco.e
Le 21/11/2018 à 06:32
Excellent bistrot, lieu charmant et plats traditionnels cuisinés de manière sublime.
Laura.e
Le 11/11/2018 à 14:17
On ne va pas à Caino pour « manger » mais pour vivre une expérience sensorielle, émotionnelle, œnogastronomique à 360°.
Tiziana.a
Le 21/10/2018 à 07:52
Endroit très élégant, hospitalité et service de haut niveau, les plats que nous avons choisis ont été cuisinés avec une excellente maîtrise, c'est une expérience à vivre
Enzo.a
Le 12/09/2018 à 23:34
Le top du top dans un fantastique village de Montemerano
Elisa.a
Le 05/09/2018 à 18:01
Super endroit, avec une attention aux détails. J'ai essayé les 2 menus de dégustation. une expérience et une aventure merveilleuses. Félicitations !!!😋
Nathalie.i
Le 15/08/2018 à 08:08
Mama Mia c'était bon
Dimitri.e
Le 31/07/2018 à 15:26
Sublime
fabrizio.o
Le 04/07/2018 à 14:50
On ne parle pas de Caïn... il est aimé. Deux conditions : vous devez être un riche amateur car les prix sont stellaires... naturellement une grande qualité alliée à la tradition et à l'innovation. Une originalité peut-être limitante dans certains cas, lorsque la sophistication devient chic. Cependant, si vous le pouvez, ne le manquez pas.
Giulia.i
Le 30/06/2018 à 17:18
Excellent restaurant et c'est vrai qu'il a 5 étoiles
Robert.i
Le 26/06/2018 à 22:09
Bon service. Excellente nourriture ! Haut
Riccardo.e
Le 16/06/2018 à 10:12
Super cuisine et carte des vins biblique
Antonino.a
Le 26/05/2018 à 23:50
Expérience inoubliable !Le menu traditionnel propose des produits du terroir et une cuisine savamment revisitée et enrichie d'une technique et d'une imagination sublimes. Service impeccable, triomphe de gentillesse, de compétence et de discrétion. La sélection de vins au verre est très intéressante. Attendez-vous à une facture à la hauteur de la qualité et du quartier mais ça vaut le coup.
Claudio.o
Le 13/04/2018 à 22:27
...excellence...
Alberto.a
Le 11/04/2018 à 01:26
Expérience pour les 5 sens. Confirmation sensationnelle
Loriano.g
Le 12/03/2018 à 07:29
Expérience culinaire fantastique dans un village médiéval
Carlo.a
Le 29/01/2018 à 15:53
👍👍👍👍👍
stefano.c
Le 01/01/2018 à 18:12
Bien
Leonardo.o
Le 10/12/2017 à 22:43
Que puis-je dire de plus? Un excès de bonté... on ne peut s'empêcher de passer par ici au moins une fois !! La classe toscane. Bien joué.
Elisabetta.u
Le 02/10/2017 à 14:56
une expérience inoubliable!
Fabrizio.'
Le 11/09/2017 à 08:36
Lieu unique. Valeria, tout en respectant la tradition locale, vous permet de vivre une expérience unique avec ses plats mêlant tradition et innovation.
Manrico.e
Le 09/09/2017 à 22:41
Optimal
Andrea.o
Le 08/09/2017 à 13:58
Expérience unique!
Madhur.r
Le 06/09/2017 à 10:26
Bel endroit. Michelin 2 étoiles. J'ai donné trois notes parce que je m'attendais à beaucoup plus pour le lieu. La qualité était variée et ils nous ont fait des bonbons. L'agneau était incroyable et la glace à la pistache d'un autre monde. De plus, le directeur n'était pas attentif. M'a donné du vin rouge avec Octopus alors que je l'avais demandé avec Lamb.
Angelo.a
Le 26/08/2017 à 11:29
Une étape supplémentaire, tant en cuisine que dans l'œnothèque, un grand professionnalisme allié à une convivialité et une disponibilité toscane connue dans le monde entier avec une note supplémentaire tout montéméranaise....
salvatore.a
Le 25/08/2017 à 22:00
J'attendais beaucoup ou plus d'un restaurant deux étoiles Michelin. J'ai opté pour un menu dégustation à 140 euros. Déception totale.
calisti.a
Le 23/08/2017 à 22:08
Endroit magnifique
Giovanna.i
Le 18/08/2017 à 22:42
Emplacement suggestif dans le charmant village de Montemarano. Intérieur cosy et propre. Service professionnel amical. Une cuisine d'excellente qualité avec des préparations créatives données par des combinaisons parfois impensables mais très agréables à l'œil avant le palais. Parking en dehors du centre historique. Je le recommande vivement malgré les prix élevés.
Dirk.c
Le 17/08/2017 à 13:32
Super dîner dans un endroit charmant
Roberto.a
Le 13/08/2017 à 23:52
Restaurant de très haut niveau
Daniele.a
Le 08/07/2017 à 06:50
Le meilleur restaurant de la province et au-delà
Andrea.o
Le 23/04/2017 à 10:57
Coupe spectaculaire... incontournable !
Marco.o
Le 14/01/2017 à 16:37
Expérience culinaire. Compétence, professionnalisme et courtoisie.
Lorenzo.e
Le 15/10/2016 à 18:43
Comme d'habitude, Valeria, Maurizio et Andrea sont toujours très gentils. Vous vivrez une expérience culinaire inoubliable. Valeria est l'une des meilleures cuisinières d'Italie et probablement du monde. Bon travail.
Francesco.a
Le 21/08/2016 à 08:14
Saveurs et ambiances faites maison dans un restaurant haut de gamme avec la mère poule Valeria accompagnant les clients dans une expérience culinaire sans précédent. Sans aucun doute l'un des meilleurs d'Italie. À ceux qui parlent de prix élevés, je voudrais rappeler que dans le reste du monde, ces restaurants ont des factures qui sont au moins le double de ce que nous avons dépensé. Si vous voulez vraiment trouver un petit défaut, je pointerais du doigt une prestation un peu trop hâtive Pour le reste, il se confirme comme l'une des excellences culinaires italiennes
Andrea.e
Le 07/07/2016 à 15:45
Vraiment exceptionnel. Cuisine toscane traditionnelle, avec peu de procédés. La matière première est vraiment excellente et mérite pour cette raison les étoiles Michelin qui lui sont attribuées. de plus le prix est relativement bas pour un restaurant de ce niveau.
Giacomo.
Le 06/06/2016 à 17:34
Cuisine locale
Maria.o
Le 24/04/2016 à 23:53
Lieu élégant, personnel sympathique et compétent. Menu extrêmement basique, trop basique. Carte des vins obscène et pas du tout fine : un énorme livre relié en cuir de plus de 100 pages très lourdes. Lorsqu'il s'ouvre il submerge tout, assiettes, couverts, verres... De bons plats mais avec quelques défauts sur les seconds plats : la viande à peine tiède est déconseillée. Les premiers sont excellents. Cependant, le prix final est excessif. J'ai remarqué un certain esprit d'émulation du caviste Pinchiorri. .. mais nous voilà à Florence.
Peter.a
Le 16/04/2016 à 13:34
Bonne nourriture super endroit.
ferruccio.a
Le 25/03/2016 à 21:09
Bon restaurant mais trop cher pour la qualité de la nourriture et du personnel.
cukurcumatimes.o
Le 13/02/2016 à 23:04
Vm sur s186
Cristiano.a
Le 17/11/2015 à 22:33
Super resto !
- 🏪 Il Fienile (36 Avis)
- 🏪 Bed & Breakfast A Casa Di Iris (15 Avis)
- 🏪 Vecchia Costiera - Trattoria Moderna & Pizzeria (2832 Avis)
- 🏪 MASH Ristorante & Cocktail Bar (154 Avis)
- 🏪 Albergo Santa Lucia (4 Avis)
- 🏪 Ettore Resort (7 Avis)
- 🏪 Wanda Bed&Breakfast (85 Avis)
- 🏪 Locanda Ristorante Rosella (549 Avis)
- 🏪 Cale Verde (4 Avis)
- 🏪 Ristorante braceria pizzeria Zona 13 (741 Avis)
💬 Recommandé par un ami, nous avons trouvé une grande courtoisie et serviabilité de la part du personnel qui s'est immédiatement assuré que nous pouvions rester à "Il fienile" plutôt que dans la ferme adjacente (en tout cas toujours le même groupe/famille /gestion) . Nous avons préféré rester à l'intérieur, où l'espace est limité (environ 16/18 places maximum) mais de grands espaces extérieurs, presque tous couverts de parasols. Cuisine traditionnelle romagnole, tout fait maison, y compris les légumes. Entrée de charcuterie choisie (très abondante, même si pour une seule personne, avec une moutarde aux fruits exceptionnelle, en plus du squaquerone), deux grillades mixtes (pas de côtes levées mais, disaient-ils, il y en aurait, sur demande), deux pommes de terre au four (vraiment bon !!), une salade, une carafe de vin blanc mousseux maison (excellent !) et de l'eau (58 € pour deux). Le tout servi au bon moment, sans pause ni retard. Bonbons offerts (et apportés sous cellophane !) avec un dernier doggy bag Très satisfait à tous points de vue et nous reviendrons très prochainement.
💬 Immergé dans la campagne, très beau, les propriétaires sont très gentils et serviables ! Recommandé pour les personnes qui doivent rester longtemps !!
💬 Accueil limite désagréable….. si les serveurs pouvaient sourire et être plus aimables, nourritures sans saveurs, ternes, sans intérêts !!! Dommage, il y a quelques années c’était autre chose!
💬 Dessus de hamburger...
💬 Tout va bien... c'est magnifique... mais la photo ne correspond pas au restaurant... il est situé près du marché mag et pas là
💬 Manger à Ettore Resort était une véritable expérience culinaire. Dès le service, ils nous ont accueillis chaleureusement et j'ai également réussi à échanger quelques mots avec le chef qui s'est montré très serviable. La nourriture était délicieuse, le plat maison était évidemment de la mozzarella. L'emplacement a également réussi à capter mon attention, entouré de verdure, il a contribué à créer un environnement à la fois rural et familier, 10/10.
💬 Un joyau caché. Du milieu d'une rue bondée dans une belle cour calme, entourée de figuiers et d'orangers, nous avons été accueillis par Ciro, le propriétaire. Très gentiment, il nous a aidés et nous a accueillis dans notre chambre. La chambre elle-même était très soignée et bien rangée, avec beaucoup d'espace de rangement. Ciro nous a envoyé de nombreux conseils et recommandations et était toujours disponible si nous avions besoin de quoi que ce soit. Nous reviendrons certainement à Naples et reviendrons certainement dans ce B&B. Merci!
💬 Nous avons été très bien accueillis alors qu'il était 14:30 et le service a été très agréable tout le long du repas. Les plats sont copieux et délicieux, typiques. L'addition tout à fait correcte. Si bien que le restaurant vaut vraiment le coup de faire quelques kilomètres pour découvrir l'intérieur du sud de la Sardaigne. Merci beaucoup pour votre accueil.
💬 Nous sommes récemment arrivés dans cet endroit merveilleux et nous venons de rencontrer les propriétaires, un couple de gars très gentils et serviables. Le b&b est situé au sommet d'une colline facile d'accès entourée de verdure, l'environnement est pratiquement neuf et donc impeccable, parking devant la porte et nous avons également pu garder notre bien-aimé ami à 4 pattes ! Que dire d'exceptionnel !
💬 Très bonne pizza mais notre table était trop proche des toilettes. Ils devraient mettre une separation, ce n'était pas très glamour.