Ristorante Antica Trattoria La Grotta dal 1918 Avis
📌 Via Tignano, 3, 40037 Sasso Marconi - Italie
💬 971 Avis
Avis sur Ristorante Antica Trattoria La Grotta dal 1918 à Sasso Marconi
Les avis
Les dernier avis sur Ristorante Antica Trattoria La Grotta dal 1918 à Sasso Marconi
Francesco.r
Le 14/05/2024 à 08:29
5 / 5
Tout est excellent, excellent endroit. Très bien aménagé et grande gentillesse du propriétaire et de la serveuse. Des plats excellents, qui valent le chemin ardu de Bologne ! Rendre.
Joakim.a
Le 13/05/2024 à 21:08
5 / 5
Nous avons visité cet endroit le week-end dernier et avons vécu une expérience incroyable. La nourriture, l'ambiance et le personnel étaient super. Andrea et son équipe ont pris son temps avec nous, nous expliquant le menu et préparant une sélection de plats délicieux, avec différents vins de son propre vignoble. La nourriture était savoureuse, authentique et fraîche. Le restaurant se trouve à 35 minutes en voiture de Bologne à travers des paysages spectaculaires. Hautement recommandé!
Giulia.a
Le 12/05/2024 à 18:31
5 / 5
Nous cherchions un nouvel endroit à essayer dans les collines bolognaises et nous avons trouvé ce splendide restaurant par hasard. Le chef Funi s'est immédiatement montré d'une grande gentillesse tant en nous réservant une jolie table en terrasse qu'en nous accueillant dès notre arrivée. D'excellents produits locaux, de la plus haute qualité et avec des combinaisons peu communes. Enfin un lieu qui suit la saisonnalité des produits et honore le territoire. Vraiment recommandé ! Merci et à la prochaine fois !
Filippo.r
Le 12/05/2024 à 18:30
5 / 5
Vraiment un endroit qui vaut la peine d'être essayé, un excellent service et un chef hautement qualifié sur des matières premières à 0 km. Plats très intéressants, de la plus haute qualité. Fortement recommandé et compliments au chef ! Nous reviendrons!
Marco.r
Le 09/05/2024 à 18:20
5 / 5
Merveilleux 🤩 Excellents tortellinis au bouillon Le poulet au sel noir est sublime ! Le meilleur poulet que j'ai mangé de ma vie Félicitations, propriétaire très très professionnelle, la dame qui gère la chambre ne fait que des compliments… Merci
Maria.e
Le 07/05/2024 à 08:48
5 / 5
Nous y sommes allés pendant des vacances et même s'il y avait beaucoup de monde qui attendait une table, Andrea (le chef et propriétaire) a pu nous en offrir une très belle. Nous étions un groupe de 4 personnes de nationalités différentes (Péruviens, Américains, Bahamas et Espagne) et nous avons commandé 3 antipasti, 4 pâtes et 2 plats de légumes, tout était vraiment bon ! Le vin recommandé par Andrea était un blanc pétillant (sec), issu de son propre vignoble, je recommande de l'essayer, il était très bon et s'est très bien passé avec le repas que nous avons pris. L'expérience a été incroyable en raison de la nourriture et des gens sympathiques qui y travaillent. Pour nous, le trajet en voiture n'était pas un problème car nous faisions un road trip de Côme à la Toscane, mais je vous recommande, si vous êtes à proximité, d'essayer d'aller dans cette région, de déjeuner et d'en faire une journée.
Daniella.u
Le 06/05/2024 à 20:02
5 / 5
Je suis heureux de décrire le voyage culinaire que j'ai vécu à La Grotta. Chaque plat était comme une œuvre d’art dans mon assiette, les saveurs formant une symphonie dans ma bouche. L'attention portée aux détails, tant dans la présentation que dans le goût, était tout simplement étonnante. Le personnel était extrêmement professionnel et hospitalier, faisant de mon dîner une expérience inoubliable. Il a sans aucun doute mérité son Premio Bib Gourmand et j'ai hâte de retrouver leur cuisine magistrale.
Stephen.e
Le 06/05/2024 à 11:36
5 / 5
Nous avons passé un merveilleux dîner dans ce restaurant. La nourriture et le vin étaient exceptionnels et Andrea Funi et le personnel étaient attentifs et accueillants. Nous reviendrons certainement.
Roberto.e
Le 05/05/2024 à 22:22
5 / 5
Un dimanche en famille. Nous avons décidé de passer le déjeuner familial habituel du dimanche au Il Ristorante Antica Trattoria La Grotta Dal 1918. Nous avons été accueillis par le chef Andrea et son équipe de la meilleure façon possible ; ils nous ont immédiatement mis à l'aise. Les conseils du chef sur les choix possibles de plats se sont avérés judicieux : des artichauts croquants, aux pâtes Virgola, en passant par le cochon de lait et asperges locales et enfin le sorbet à la bergamote et pomme romaine rose, ils nous ont fait vivre une expérience fantastique ( comme celui que l'on vit lors d'un déjeuner en famille). Le chef Andrea et son équipe étaient sympathiques, gentils et toujours disponibles. Nous reviendrons certainement rendre visite au chef Andrea et à son équipe pour passer une autre journée en famille et savourer les délices préparés.
Emanuela.r
Le 05/05/2024 à 16:50
5 / 5
Belle expérience dans un environnement très confortable avec un excellent service et éloges au chef André Funi qui est sympathique et disponible pour partager sa passion avec les invités. Excellents plats, excellentes matières premières et excellente présentation. On reviendra certainement.
Gianpi.
Le 30/04/2024 à 19:14
5 / 5
Nous sommes allés manger en famille l'autre soir et nous avons tous été très satisfaits. Le personnel, le propriétaire, la cuisine typique avec des produits locaux, tout est impeccable. La sélection de vins est excellente, également mise en œuvre par des vins produits proprement. Hautement recommandé.
Milena.a
Le 30/04/2024 à 15:48
4 / 5
Le choix des matières premières est décidément excellent. Le chef était un excellent hôte. Excellents vins.
Ennio.a
Le 29/04/2024 à 19:37
5 / 5
Après un long itinéraire sur les collines bolognaises, mon partenaire, moi et nos vélos sommes arrivés dans ce restaurant que nous ne connaissions pas. Mais nous n'imaginions pas que l'expérience culinaire serait comparable à l'expérience cycliste dans ces magnifiques collines des Badlands. L'excellente cuisine basée sur un choix minutieux de produits locaux de qualité supérieure a cependant été surpassée par la remarquable capacité descriptive du chef. Il faut impérativement revenir !
André.o
Le 29/04/2024 à 17:25
5 / 5
(Pour les lusophones) un incontournable dans la région de Bologne ! Le mini voyage compte (allez-y pendant la journée ou en fin d'après-midi !) Andrea est très attentionnée et serviable. Lambrusco est très bon ! Nous avons essayé toutes les pâtes et elles en valaient toutes la peine. Très bon personnel et ambiance très agréable !
Kok.e
Le 28/04/2024 à 18:56
5 / 5
La nourriture était excellente. Nous avons eu des carciofi croccanti, des tortellini al brodo, des tortellini gnole, du maialino bio brodo, de l'orto di aprile et du Fritto Misto Dolce - Salato. Tous sont bons et nous aimons particulièrement les tortellini Al brodo et le maialino bio brodo. Tous les légumes sont de saison et ont un goût sain et honnête car ils sont produits localement (y compris le vin) et sont de saison. Le chef Andrea s'est mis en quatre pour nous accueillir même si le restaurant était plein et nous a pressés tôt afin de ne pas occuper la table pour la réservation ultérieure. Il était très accueillant, attentif à ses clients et veille à ce que nous vivions une expérience incroyable. Je le recommande vivement si vous êtes dans la région. Assurez-vous d'appeler ou de WhatsApp à l'avance car le restaurant est occupé, surtout pour le déjeuner du dimanche.
Davide.a
Le 26/04/2024 à 16:55
5 / 5
Nous avons découvert ce beau restaurant par hasard. Nous recherchions sur TripAdvisor les restaurants avec les meilleures critiques dans tout le pays et La Grotta en fait partie. Comme c'est à seulement 30 minutes de chez nous, nous y sommes allés. Nos attentes étaient élevées mais elles ont été largement dépassées par la maîtrise du chef Andrea Funi. Les plats sont vraiment divins et on sent bien qu'ils sont faits avec amour, ce qui est peut-être l'ingrédient le plus important en cuisine... Merveilleuses entrées et pâtes (aussi bien la virgule que les tagliatelles), cochon de lait exceptionnel, et pour finir une superbe soupe anglaise. Depuis que ma grand-mère me le préparait quand j'étais petite (et ma grand-mère était bonne...), je suis exigeant avec les bagatelles : je dois admettre qu'Andrea a surpassé sa grand-mère et a créé un dessert parfaitement équilibré. Il a aussi son propre vin, que je recommande (la Syrah est vraiment bonne et à un prix très intéressant). Et, après quelques verres, c'est un plaisir de discuter avec la très gentille Andrea, dans un environnement où l'on se sent chez soi.
Maurizio.e
Le 26/04/2024 à 13:08
5 / 5
avril 2024 • Couples Première fois à cet endroit et ce fut une expérience formidable. Le chef Andrea nous a reçus en personne et nous a donné d'excellents conseils sur l'ensemble du menu, une grande attention portée aux matières premières et au travail de la cuisine ont rendu notre dîner vraiment savoureux. Une expérience que nous répéterons certainement. Le rapport qualité/prix est également excellent. Félicitations au chef et à toute son équipe
Yelena.i
Le 26/04/2024 à 10:26
5 / 5
Souhaitez-vous profiter d'une atmosphère agréable d'hospitalité italienne, d'une cuisine savoureuse, d'une collection de vins bien établie et d'un chef incroyable ? C'est un endroit pour passer une soirée. Il est situé à côté de Bologne, à Sasso Marconi, et offre un ensemble parfait de tout ce dont vous avez besoin pour le dîner. Un grand merci au chef Andrea et à ses coéquipiers pour leur excellent travail 👍👍👍
Maria.a
Le 25/04/2024 à 20:04
5 / 5
Nous avons séjourné dans cet endroit pour les vacances du 25 avril entre amis.... tout était excellent, de l'accueil au choix de produits de qualité ! Comme j'affectionne particulièrement la Franciacorta, le chef m'a proposé un pignoletto local très frais et au goût léger. Le chef était accueillant et le personnel toujours prêt à satisfaire nos besoins ! Nous avons passé un bon moment et avons été chouchoutés ! A la fin le chef nous a proposé une délicieuse liqueur aux herbes récoltées par eux et typique de la région qui était vraiment superbe !! Merci Andrea et le personnel. vous avez pleinement répondu à nos attentes !! On reviendra certainement!
Alessandra.u
Le 24/04/2024 à 08:15
5 / 5
Pour fêter notre anniversaire, nous avons choisi ce restaurant situé dans un endroit magnifique sur les collines bolognaises. Accueilli directement par le chef Funi qui nous a conseillé et contribué à rendre l'expérience très agréable. Excellente nourriture et beaucoup d'attention portée au territoire. Ça vaut le coup d'essayer et de revenir.
Arianna.a
Le 22/04/2024 à 08:20
4 / 5
Nous sommes récemment allés dans ce restaurant à Bologne et avons vécu une expérience culinaire incroyable. Les tortellini et raviolis étaient délicieux, préparés avec soin et avec des ingrédients de grande qualité. La viande de cheval était incroyablement tendre et savoureuse. Le service était impeccable, le personnel attentionné et professionnel et l'atmosphère élégante et accueillante. Le restaurant propose une large sélection de vins qui accompagnent parfaitement nos plats. Nous ne pouvons pas en dire assez sur ce restaurant et le recommandons à tous ceux qui souhaitent vivre une expérience gastronomique inoubliable à Bologne. Ça vaut vraiment le détour!
Giovanni.i
Le 21/04/2024 à 18:01
5 / 5
Nous avons quitté Venise spécifiquement et la nourriture et les vins ont remboursé le voyage. Structure immergée dans la verdure des collines bolognaises, elle propose une excellente gamme de produits. Légumes, charcuteries et fromages de première qualité, le tout assaisonné par un Chef hautement qualifié et une équipe formidable sur laquelle vous pouvez compter les yeux fermés. Note 10/10 Nous serons de retour!
Davide.i
Le 21/04/2024 à 16:22
5 / 5
Pas un simple déjeuner dominical, mais une expérience gustative, de beaux plats finement décrits, avec une passion pour l'art culinaire qui va bien au-delà de la simple cuisine. La passion du chef FUNI dépasse toutes les attentes HAUTEMENT RECOMMANDÉ!
Giuseppe.t
Le 21/04/2024 à 15:43
5 / 5
De la Calabre à l'Émilie-Romagne pour se sentir chez soi. Merci au chef Andrea Funi et à tout le personnel pour la magnifique expérience culinaire de découvrir les saveurs du passé et du territoire embellies et mises en valeur avec une extrême habileté par les mains du chef, qui, avec génie et amour, a su élaborer des plats vraiment uniques, pour ne pas parler des vins et de son histoire, tout simplement géniale et digne des meilleurs salons gastronomiques et oenologiques. Bref, merci chef pour l'amour, l'humilité, le professionnalisme et le génie que vous mettez dans votre travail au service de chacun pour nous ravir et chouchouter du début à la fin.
Serena..
Le 21/04/2024 à 09:11
5 / 5
Hier soir, nous avons eu le plaisir d'être les invités de M. Andréa et son équipe. Andrea est un hôte agréable, il vous fait sentir bien accueilli et perçoit immédiatement la passion et les connaissances qu'il a pour son travail. Les plats que nous avons choisis étaient à mon avis excellents : des matériaux de grande qualité, sélectionnés par des producteurs locaux, préparés de manière à mettre en valeur au mieux les différents ingrédients des préparations. Carte des vins fournie, avec un large choix d'étiquettes régionales, même si nous avons opté pour une production locale appréciée (et limitée), gérée directement par M. André. Une expérience à renouveler, peut-être par beau temps, pour profiter également de l'ambiance qu'offre la belle terrasse !
Giancarlo.o
Le 20/04/2024 à 22:06
5 / 5
Belle expérience comme toujours... Chaque année, nous nous arrêtons pour dîner dans cet endroit et le chef Andrea nous surprend avec ses excellents plats créés avec des matières premières provenant de producteurs locaux et que dire de mon bonheur de pouvoir trinquer avec mon mari, même s'il est abstinent. avec mon verre de vin mousseux sans alcool... Un pur bonheur Je me sens projetée dans un monde à nous ! Et les desserts ? Nous voulons les décrire... Non, il n'y a pas de descriptions à faire, il suffit de fermer les yeux et de goûter car alors vous pourrez rêver, savourer sa merveilleuse bagatelle ou sa galette de riz, ou... Je laisse la description à ceux qui veulent aller l'essayer ou aux autres... Bravo Chef pour votre talent et également au personnel qui vous suit au quotidien. Martina et Giancarlo
Carlo.a
Le 18/04/2024 à 22:25
5 / 5
La narration du chef et les excellents plats vous font voyager à travers les collines bolognaises
Gianmarco.d
Le 09/04/2024 à 15:29
5 / 5
Une découverte et une surprise inattendue : courtoisie, attention au client, plats fantastiques, excellent vin, grande passion. Merci au chef Andrea Funi et à son équipe de nous avoir fait passer une agréable soirée.
Lorenzo.a
Le 08/04/2024 à 19:35
5 / 5
UNE EXPÉRIENCE À RETENIR Hier, nous sommes allés à cet endroit pour un déjeuner en famille. Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par le chef Andrea Funi et son équipe. En feuilletant simplement le menu, vous pourrez ressentir le professionnalisme, la recherche et l'amour qu'Andrea et ses collaborateurs mettent dans la préparation des plats proposés. Nous avons été agréablement surpris par le soin apporté à la présentation et à la bonté de chaque plat. Tout au long du déjeuner nous étions accompagnés par le personnel et le chef lui-même pour découvrir chaque plat. Pâtes fraîches roulées à la main et matières premières sélectionnées avec soin et respectant la saisonnalité. La conversation finale avec le chef Andrea a révélé les émotions retrouvées dans les plats. Une expérience que nous répéterons bientôt.
Matthew.u
Le 08/04/2024 à 04:52
5 / 5
Lors d'un voyage en famille en Italie ce mois-ci, en provenance de Californie, nous avons eu le grand plaisir de prendre un déjeuner de Pâques à l'Antica Trattoria La Grotta. Au cours de notre voyage, nous avons dîné dans des restaurants fantastiques à Rome, Florence, Venise et Naples... et c'était à l'unanimité le repas et l'expérience préférés de ma famille. Andrea Funi et son équipe ont préparé un excellent repas, avec un service exceptionnel et c'était formidable de pouvoir passer du temps avec le chef Funi. Antica Trattoria La Grotta est un peu en dehors de Bologne proprement dite, et la route est magnifique et le cadre du restaurant est magnifique. Recommande fortement!
flavio.r
Le 07/04/2024 à 15:12
5 / 5
J'ai récemment eu le plaisir de déjeuner dans ce restaurant et je dois dire que l'expérience a été exceptionnelle à tous égards. L'atmosphère élégante et accueillante du restaurant a rendu tout très agréable dès mon arrivée. Le service était impeccable, avec un personnel courtois et attentionné qui s'est assuré que tout était parfait pendant tout le déjeuner Passant à la partie culinaire, je dois dire que j'ai été extrêmement satisfait de la qualité et de la présentation des plats proposés. Chaque plat était une explosion de saveurs et d'ingrédients frais de haute qualité. En particulier, le plat du jour, recommandé par le chef, était incroyable et m'a conquis par sa créativité et son goût unique. La carte des vins était également bien assortie, En conclusion, le restaurant s'est révélé être une excellence culinaire que je recommande vivement à tous ceux qui recherchent une expérience gastronomique raffinée et inoubliable. J'y retournerai certainement pour déguster d'autres délices préparés avec tant de savoir-faire et
Giovanni.e
Le 02/04/2024 à 09:41
5 / 5
Passion et compétence et attention extraordinaire et inhabituelle envers le client qui est choyé par le propriétaire et tout le personnel tout au long de l'expérience culinaire. Nous avons apprécié l'ambiance familiale, le dévouement dans le choix des matières premières (toutes de saison), la certitude des plats locaux historiques (tortellini au bouillon de chapon et lasagnes), la fraîcheur des desserts, l'histoire des vins mais, au-delà de le haut niveau de cuisine et son attachement au territoire, ce qui reste le plus impressionné en quittant le restaurant est l'amour pour leur travail qu'Andrea et ses collaborateurs transmettent au client satisfait et heureux d'avoir rencontré ce lieu sur leur chemin.
Giorgia.a
Le 01/04/2024 à 15:37
5 / 5
Amour et passion pour la restauration Dès le premier contact avec la carte de ce restaurant, vous réalisez le soin et l'attention apportés au choix des produits et des matières premières. Décider quoi commander est très difficile, il y a tellement de choses que vous aimeriez goûter. La volonté de reproposer sans dénaturer les recettes du passé et du territoire, vouées à être déformées et peu à peu oubliées, doit être récompensée. Dès la première bouchée, vous n'êtes pas déçu, des saveurs et une cuisine simples et authentiques. La carte des vins est vaste et commence par les produits du domaine familial, dont nous avons dégusté la Syrah. Parfumé et sublimé par les plats. Des portions correctes et un prix absolument juste. L'ambiance est chaleureuse, le personnel est accueillant et disponible pour répondre à chaque demande mais surtout curiosité. Hautement recommandé!!!
Federica.r
Le 31/03/2024 à 15:39
5 / 5
Déjeuner de Pâques 10 et louanges ! L'attention du chef envers les convives est remarquable ! La qualité de la nourriture était excellente ainsi que la quantité ! Recommandé pour ceux qui se retrouvent à errer dans les collines !
Jérôme.I
Le 31/03/2024 à 08:02
5 / 5
Nous avons retrouvé cette magnifique table perdue dans les hauteurs de Bologne. Vous serez immédiatement accueilli par le chef Andrea FUNI et son équipe. Vous découvrirez un homme passionné par sa cuisine, entièrement basée sur l'amour des produits locaux. Nous avons redécouvert la cuisine de notre enfance, de nos grands-parents (tagliatelles fraîches maison à la vraie bolognaise, tortellini au bouillon). Une mortadelle qui à ce jour est la meilleure que nous ayons goûtée. Le tout avec un service discret, un personnel souriant qui sert les clients et rend hommage aux ingrédients. Venu de MONTE CARLO et de MENTON où nous avons les plus grands chefs étoilés, le chef Andrea FUNI n'a absolument rien à rougir par rapport à ses confrères et tout cela pour un budget à la portée de tous. Un orgasme culinaire garanti.
Menchi.t
Le 25/03/2024 à 09:05
5 / 5
Souci du détail et attention au client. Un restaurant de qualité supérieure trouvé par hasard dans les collines bolognaises. Une agréable surprise. Le chef est une personne magnifique qui aime son métier et transmet sa passion à chaque client. Les plats sont raffinés avec des produits de grande qualité et 0 km. Je recommande à tout le monde d'essayer ce restaurant. Je pense que cela deviendra une de mes destinations fixes.
Edoardo.a
Le 11/03/2024 à 08:31
5 / 5
Le restaurant est soigné dans les moindres détails comme la cuisine qui ne peut qu'être appréciée. Les plats traditionnels ne manquent pas et ils sont exécutés à la perfection, des plats innovants qui ravissent le palais sont également créés avec des ingrédients locaux. L'amabilité du chef et la propreté des lieux y compris des cuisines comptent certainement parmi les plus grands atouts. Les pâtes fraîches sont celles du passé et le soin exprimé dans chaque plat culmine dans les desserts.
Elsa.o
Le 10/03/2024 à 18:31
5 / 5
Je l'ai trouvé par hasard en consultant les meilleurs restaurants sur les collines de Bologne, il me l'a indiqué comme premier de la liste, et en lisant les critiques il promettait très bien... Un samedi j'appelle pour le déjeuner du dimanche, déjà résigné à désolé nous sommes complets mais heureusement ils venaient d'annuler une table donc nous avons réussi à vivre cette expérience plus unique que rare, avec le chef Andrea Funi lui-même qui nous a accueillis à l'entrée , accompagné à table et expliqué avec beaucoup de passion plusieurs des plats qu'il proposait aujourd'hui (le menu varie en fonction de la saison et de ce qu'il trouve chez ses fournisseurs sélectionnés) En plus de l'amour qui transparaît dans ses explications, il met beaucoup d'énergie et d'habileté à passer d'une table à l'autre pour ne pas faire sentir quelqu'un moins important que les autres. Les cours étaient tous très bons et originaux, je ne les décrirai pas car ils ont déjà été très bien décrits par les autres avis, je voulais ajouter que si vous voulez vous faire plaisir c'est le bon endroit, du service au la nourriture, le seul dommage c'est que c'était un jour de pluie, il ne nous a pas permis de sortir du restaurant... mais nous avons trouvé le soleil à l'intérieur : l'enthousiasme du chef rayonnait tout ! Nous reviendrons bientôt pour tester d'autres spécialités... j'en avais l'eau à la bouche de ne pas avoir pu tout goûter !
Luciano.a
Le 10/03/2024 à 12:01
5 / 5
Manger à la grotte est un moment de poésie. Le chef Andrea transmet tout l'amour et la passion et propose ses plats comme un poème. La qualité des ingrédients, le savoir-faire avec lequel ils sont cuisinés tiennent la promesse des paroles du chef. Environnement très accueillant, personnel très gentil et compétent. Une expérience à vivre et à répéter autant que possible.
Mauro.i
Le 09/03/2024 à 17:41
5 / 5
Expérience unique, équipe magnifique, superbe chef Funi. Une qualité irréprochable, des produits 0 km traités avec sagesse, récupération des traditions et de la passion. Des moments, ceux passés dans l'ancienne Trattoria La Grotta, qui restent dans votre cœur
Massimo.u
Le 03/03/2024 à 14:07
5 / 5
Tout d'abord, ne vous confondez pas avec la taverne d'à côté. Le nom est le même mais cela n'a rien à voir. De nombreux restaurateurs devraient apprendre d’endroits comme celui-ci. Des matières premières de qualité, une capacité à les gérer, de la tradition et un peu de créativité. J'ai très bien mangé. Cependant, le service du personnel, même le plus jeune, et l'attention portée à la salle à manger étaient exceptionnels. Je l'ai toujours soutenu ici en Émilie et en Romagne, ils ont un avantage. A 15 minutes de l'autoroute pour un vrai arrêt, pour tous les autres il y a toujours une station service.
SALVATORE.'
Le 01/03/2024 à 06:31
5 / 5
Nous avons eu le plaisir de mange ces plats : Apéritifs: JAMBON CASTAGNOLO BIO À LA MOZZARONE, CARTES EN PÂTE AUX HERBES D'HIVER, POLENTINA CROUSTILLANTE AU FROMAGE FRAIS ET TRUFFE NOIRE CROQUÉE Pain fait maison à base de céréales locales moulues spécialement pour le chef avec une mouture conçue par le chef D'abord: Tortellini au bouillon de chapon (notre fierté) Tagliatelles bolognaises classiques Doux: Majani à peau noire Corde Bombardino Vins: Le bol (cartouches produites en 100 magnums numérotés) Syrah (produite en 600 bouteilles numérotées) Virole (réserve Nebbiolo produite en 300 bouteilles) Tout était vraiment délicieux, compliments au chef Andrea qui nous a accompagné impeccablement pendant le dîner et à son personnel très compétent et professionnel. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Ana.e
Le 25/02/2024 à 17:41
5 / 5
Ce fut une belle expérience. Tout était super et la gentillesse et la politesse du personnel étaient remarquables. Service de première classe. Nourriture délicieuse d'une qualité exceptionnelle. Chic sans fioritures. Je le recommande vivement à tous ceux qui souhaitent bien manger au juste prix, dans un cadre agréable.
Emanuele.r
Le 25/02/2024 à 17:39
5 / 5
Excellent restaurant. Excellent déjeuner, Belle expérience, tout était excellent et la gentillesse et l’éducation du personnel sont louables. Excellent service et plats d'une qualité absolue. Chic sans en faire trop. Je le recommande à tous ceux qui souhaitent manger bien et de qualité dans un cadre agréable.
gloria..
Le 25/02/2024 à 17:17
5 / 5
Manger à l'Antica Trattoria la Grotta est une expérience à apprécier avec le palais, le cerveau et le cœur. Le raffinement du menu, axé sur l'utilisation de matières premières locales riches en histoire, est décrit avec passion par le chef Andrea : un facteur décidément appréciable qui augmente la valeur de l'expérience si, comme nous, vous aimez découvrir les raisons d'un plat, en plus de l'apprécier ! Enfin, le personnel aimable complète le tout en donnant un sentiment de professionnalisme et en même temps de confort et de simplicité. En résumé : un joyau un peu caché qui mérite d'être découvert ! Prix corrects pour la proposition proposée par le menu.
Matteo.e
Le 24/02/2024 à 22:54
5 / 5
Nous avons déjeuné au restaurant du chef Funi où nous avons été chaleureusement accueillis par tout le personnel. Le choix des ingrédients est fait avec soin, proposant des produits locaux de saison pour composer des plats traditionnels et bien préparés. Nous avons également eu l’occasion d’observer en direct la préparation des tortellini artisanaux ! Je le recommande et j'y retournerai certainement aux beaux jours pour profiter pleinement de la terrasse extérieure et de la vue sur les collines.
Danilo.a
Le 24/02/2024 à 20:20
5 / 5
Expérience positive, nous nous sommes sentis parfaitement à l'aise. Le chef Andrea Funi, un homme de grande passion et de sensibilité, nous a accueillis avec beaucoup d'affection et d'humilité. Plats authentiques et saveurs authentiques (matières premières d'exception, locales et valorisées), service attentionné, cadre reposant. Merci
Debora.a
Le 19/02/2024 à 10:08
5 / 5
Endroit cosy et service impeccable. Le chef, très attentif à la qualité, est venu à notre table et nous a expliqué de manière détaillée et soignée le menu, les produits locaux utilisés et toutes les alternatives sans gluten. Très attentif au sans gluten et surtout à la contamination, en effet la plupart des plats de la carte peuvent être adaptés sans gluten. Nous nous sommes sentis très choyés et nous reviendrons certainement.
michela.r
Le 18/02/2024 à 17:26
5 / 5
De Padoue au Sasso Marconi pour un déjeuner qui a réuni la famille dans un lieu très accueillant avec un service impeccable. La qualité de la cuisine a pleinement répondu aux attentes. La carte des vins est intéressante avec une attention particulière pour les abstinents... dernier régal pour le palais : les desserts !
Simona.e
Le 29/01/2024 à 12:24
5 / 5
Nous sommes allés dîner deux fois dans ce lieu splendide et accueillant. Compte tenu de la saison, nous n'avons dîné qu'à l'intérieur, mais la terrasse extérieure est à voir absolument. Un restaurant à découvrir pour la bonté et la qualité des plats, cuisinés et présentés avec soin. C'est l'amour. D'excellentes matières premières avec une cuisine traditionnelle mais réinterprétée. Les vins sont très bons, dont certains sont produits par le chef. Le service est très professionnel et ils ont la capacité de vous mettre immédiatement à l'aise. Dès votre entrée, vous vous sentez immédiatement choyé par le chef Funi et son équipe. Absolument recommandé et certainement à revenir plusieurs fois. Haut!!! Simone
Giuseppe.i
Le 09/01/2024 à 19:39
5 / 5
Déjeuner de l'Epiphanie. Inséré dans un contexte boisé très particulier, le restaurant apparaît sobre et élégant. Environnement relaxant idéal pour passer d'agréables moments. La cuisine raffinée présente une recherche minutieuse des meilleurs produits locaux mêlés avec justesse et créativité. D'excellents vins, même ceux-ci, particuliers et de niche. Le chef Andrea Funi est très accueillant et sympathique et décrit les plats qu'il propose avec justesse et minutie. Expérience très positive, avec 2 étoiles Michelin bien méritées. Nous recommandons ce restaurant pour un voyage gastronomique très enrichissant.
Massimo.e
Le 07/01/2024 à 20:12
5 / 5
Massimo De Deo et Giovanna Lamparelli de Pescara. Ce fut une expérience très agréable grâce au chef Andrea Funi qui transmet la passion dans ses plats de vraie cuisine traditionnelle. Des délices pour le palais et un plaisir pour l'âme ! Nous reviendrons.
stefania.o
Le 07/01/2024 à 19:34
5 / 5
Mon partenaire et moi recherchions un endroit spécial pour rencontrer pour la première fois nos parents venus respectivement du Frioul et de Sicile. Attirés par les excellentes critiques du guide Michelin, nous avons décidé de nous laisser tenter par ce restaurant. L'expérience culinaire a absolument dépassé nos attentes. Le chef Andrea, le sous-chef Vito et toute son équipe nous ont choyés et nous ont fait sentir comme chez nous, nous accompagnant dans le voyage culinaire en illustrant de manière experte chaque plat. Chaque matière première, choisie avec soin et dans le respect du territoire des collines bolognaises, était de la plus haute qualité. La sélection de vins est excellente (y compris le Barbera Chinato qui nous a impressionnés). Les tortellini sont excellents, tout comme le rosbif de cheval. Gâteau au chocolat Majani absolument recommandé ! Nous avons également apprécié les variations dans les plats pour accueillir certains convives végétariens. Nous reviendrons certainement pour être surpris par le prochain menu ! Merci pour ce merveilleux déjeuner, Stéfania et Stéfano !
Fation.e
Le 06/01/2024 à 16:19
5 / 5
L'ambiance à l'intérieur du restaurant est vraiment impeccable, le personnel est très accueillant et attentionné. Le menu est très précis et attentif aux moindres détails. Et comment ne pas parler des plats, les uns meilleurs que les autres, on remarque immédiatement dès l'entrée à quel point la qualité est excellente et a une histoire derrière. Un autre détail que j'ai beaucoup apprécié est la participation du chef avec les clients pour raconter l'histoire des plats, tous très intéressants.
stefano.o
Le 06/01/2024 à 12:32
5 / 5
Nous avons découvert cet endroit en passant par les Apennins. Notre conseil est cependant d'y aller spécifiquement, car cela en vaut vraiment la peine. Le personnel est guidé par la pure passion du chef Andrea Funi (qui ne déparerait pas même dans la cuisine de la Pergola du Hilton, pour sa compétence et sa créativité). On retrouve sa passion dans la recherche de produits km0 et dans la redécouverte de recettes anciennes, où tout était exalté, comme c'est le cas aujourd'hui avec ses plats revisités. Vous pourrez déguster des recettes basées sur la saisonnalité des ingrédients, cela vaut donc la peine de faire une visite en hiver, car au printemps vous ne trouverez plus le même menu qui nous a tant satisfait, mais certainement dans d'autres saisons aussi, là sera une nouvelle alléchante !
Nicola.e
Le 03/01/2024 à 09:39
5 / 5
Nous avons essayé la cuisine du chef Funi, en nous arrêtant spécifiquement lors d'un voyage de Milan à Orvieto. Le chef nous a accueillis sur le seuil de son restaurant et une entente particulière s'est immédiatement installée. La cuisine de l'Antica Trattoria La Grotta est très attentive aux matières premières locales qui sont traitées avec une élégance inhabituelle et une main sûre. Parmi les entrées, il faut citer les cardetti croquants et les charcuteries vraiment exceptionnelles. Ne manquez pas le marmizì assaisonné d'un ragoût d'abats de chapon et les traditionnelles lasagnes vertes. Chapon qui se taille la part du lion même parmi les seconds plats. Le chef Funi, souvent présent dans la salle, est généreux en explications et transmet sa passion et son idée de la cuisine à toute la table. Carte des vins territoriale avec une sélection rigoureuse d'étiquettes de niche. Un excellent déjeuner!
Vincenzo.'
Le 02/01/2024 à 17:40
5 / 5
Nous avons déjeuné le 15/12. Emplacement suggestif et privé, l'intérieur est bien entretenu. Personnel poli, sympathique et préparé. Le chef Andrea, en plus de cuisiner véritablement selon la tradition bolognaise, est un hôte vraiment excellent. Il est sympathique avec les clients et ne manque jamais une occasion d'expliquer les plats en détail. Nous avons tous fait 3 rappels de tortellini ! Carte des vins italiens et délicieux. STRA STRA Recommandé. Merci Andréa à bientôt !
Roberto.o
Le 30/12/2023 à 23:47
5 / 5
C'est une trattoria authentique, mais d'un niveau élevé. Le cadre est très accueillant, les plats sont des classiques, sans toutefois être prévisibles. J'ai aussi aimé le chef qui est venu personnellement décrire les plats et leur histoire. Recommandé pour tous ceux qui recherchent une cuisine traditionnelle, mais pas habituelle.
Jean-Bernard.e
Le 27/12/2023 à 08:46
5 / 5
Comment ne pas se sentir seul à Noël ? Il suffit de se rendre à L'ANTICA TRATTORIA LA GROTTA, présente sur les hauteurs de Sasso Marconi depuis 1918. Attention à ne pas la confondre avec la pizzeria du même nom située juste à côté. Si vous voulez savoir ce que signifie un accueil chaleureux, rencontrez Andrea Funi et son équipe. Un déjeuner de Noël traditionnel en famille, des produits de grande qualité mis en valeur par le chef Andrea ! Canard élevé pour Noël, canard farci, délicat et raffiné. Une succession de plats équilibrés et savoureux. le tout accompagné d'une bouteille de Syrah produite par Andrea, une expérience mémorable que nous répéterons pour le traditionnel repas de Pâques. Si vous visitez la splendide ville de Bologne, n'hésitez pas à faire une halte gastronomique à l'Antica Trattoria La Grotta.
Raissa.n
Le 26/12/2023 à 18:03
5 / 5
Je ne peux que féliciter le chef et son équipe très gentille ! Dès notre entrée dans le restaurant, nous avons été agréablement entourés d'attention et de soins (même envers notre petit de deux ans et demi). Des plats de qualité, un Lambrusco superlatif et beaucoup d'amour et de passion pour la restauration de la part de toute l'équipe. On reviendra certainement!! Hautement recommandé!
Giada.i
Le 26/12/2023 à 09:23
5 / 5
Cher chef Funi, votre attention aux détails et le soin que vous avez apporté à chaque plat étaient extraordinaires. Ses créations culinaires ont véritablement touché le cœur et les palais de tous les invités. Canard farci : un délice ! Il a soigneusement choisi les ingrédients de chaque plat. Leur fraîcheur et leur qualité ont fait de chaque bouchée une expérience inoubliable. Outre la nourriture délicieuse, il a rendu l'expérience unique grâce à l'atmosphère accueillante qu'il a créée. L’attention portée aux détails et l’hospitalité dont vous et votre personnel avez fait preuve ont rendu le déjeuner de Noël encore plus spécial. Sa gentillesse et sa prévenance envers ses invités étaient évidentes dans chaque geste. Il a accueilli tout le monde avec le sourire et s'est assuré que tous les besoins étaient satisfaits, permettant à chacun de nous de se sentir choyé et spécial. Merci d'avoir fait du déjeuner de Noël une expérience inoubliable. J'ai hâte de savourer à nouveau ses délices à l'avenir. Avec gratitude, Giada
Filippo.i
Le 25/12/2023 à 16:38
5 / 5
Déjeuner de Noël choyé par le chef Funi et son équipe aimante. Des plats savamment préparés dans le respect de la tradition ainsi que des recettes savamment transmises au fil du temps. Excellentes matières premières et qualité dans chaque cours. Une mention spéciale à la collaboratrice brune aux cheveux longs qui nous a servi avec beaucoup de professionnalisme et de dévouement. Continue comme ça !
Nicolás.a
Le 24/12/2023 à 18:27
5 / 5
Expérience merveilleuse. Le chef a pris tout son temps pour nous expliquer tout le menu. Il est passionné et cela se reflète dans ses plats. Cela vaut le court voyage là-bas.
Riccardo.a
Le 24/12/2023 à 18:07
5 / 5
Nous avons vécu une expérience gourmande incroyable à La Grotta En regardant la dame habile (appelée localement « sfoglina ») fabriquer des tagliatelles devant nous, Francy a savouré la simplicité des « strette » nature garnies de truffe blanche fraîchement râpée, tandis que je les mangeais avec des champignons noirs inhabituels. Notre voyage culinaire s'est poursuivi avec des œufs au plat sur un lit de parmesan, agrémentés d'une exquise truffe blanche (sans doute la meilleure façon de déguster ce délice) et d'un cotechino artisanal. Le final était une délicieuse glace à la châtaigne La vaste carte des vins, comprenant une sélection de bouteilles locales et hors région, a ajouté une touche sublime à notre expérience culinaire à La Grotta. Le chef Andrea nous a personnellement guidés, tandis qu'un service impeccable complétait l'addition attendue. Niché dans les Colli Bolognesi, ce joyau caché vous attire – un pèlerinage saisonnier est désormais à notre agenda
Stefano.r
Le 19/12/2023 à 14:33
5 / 5
Grande passion pour connaître, aimer, cuisiner et offrir les produits naturels de notre merveilleux territoire avec une attention et une hospitalité tout aussi exquises envers chaque hôte. Sincérité, honnêteté, assiduité de la véritable tradition émilienne ! Tout cela semble impossible ou forcé aujourd'hui mais Andrea sait comment le rendre réel, naturel et simple. Cela vaut vraiment la peine d'y revenir et de le recommander à ceux qui comprennent la valeur de tout cela !
Marco.i
Le 17/12/2023 à 20:49
5 / 5
Je n'évalue généralement pas les restaurants, mais dans ce cas, je ne peux m'empêcher de partager mon expérience dans cet endroit. Le nombre limité de tables permet au chef et à son équipe de mieux s'occuper de leurs clients et de les mettre immédiatement à l'aise. Les propositions proposées démontrent une recherche minutieuse et méticuleuse de la matière première disponible, en respectant également sa saisonnalité. Les plats suivent la tradition, tout en faisant un clin d'œil à une note contemporaine. Actif dans la raison qui m'a poussé à écrire cette critique, l'amour que le chef porte à son restaurant, et plus généralement à la cuisine, se ressent de première main. Tout cela s'exprime dans les plats qu'il propose à ses clients. Dans ce lieu, en plus d'avoir dégusté d'excellentes spécialités traditionnelles (dont la joue de chevreuil braisée), j'ai pu vivre ces émotions que le chef tente de partager à travers ses propositions. Je remercie encore toute l'équipe pour cette merveilleuse expérience, en espérant trouver l'occasion de revenir dans ce charmant restaurant.
Andrea.e
Le 12/12/2023 à 11:05
5 / 5
De retour chez moi après le long week-end de l'Immaculée Conception, j'ai voulu m'arrêter pour déjeuner et au lieu de passer par Bologne, j'ai décidé de chercher un endroit plus calme et facilement accessible depuis l'autoroute. Les commentaires favorables m'ont incité à choisir le restaurant La Grotta du chef Andrea Funi. Le Chef lui-même nous a accueillis. Je porterai cette expérience dans mon cœur car j’ai reçu une attention et des informations vraiment sincères et détaillées. J'ai apprécié le soin apporté aux matières premières, l'innovation et l'amour du territoire. Cave de grande qualité que je n'ai malheureusement pas pu goûter car je devais conduire, mais j'ai écouté avec beaucoup d'intérêt le chef qui m'en a parlé à la fin du repas. J'ai essayé les entrées, les entrées, les accompagnements et un dessert. La bagatelle était un vrai régal à la fin du repas. Avec ce déjeuner, nous avons conclu les célébrations des vingt ans de mariage. En ce qui me concerne, cette expérience mérite absolument d'être répétée et j'applaudis ceux comme Andrea Funi et tout le personnel qui aime son travail.
Arianna.e
Le 08/12/2023 à 20:32
5 / 5
Nous sommes allés au restaurant Antica Trattoria La Grotta car il nous avait été recommandé par un de nos chers amis. Il nous a parlé d'un excellent restaurant et je dois dire que nous n'avons pas été déçus. Tout d'abord, l'accueil du chef a été sublime, il nous a fait chouchouter même si nous étions arrivés en retard et inquiets pour notre réservation. Le personnel était disponible pour des éclaircissements sur le menu et prêt à donner des conseils sur les plats les plus particuliers à essayer. La cuisine nous a enchantés par ses propositions distinctes (comme le plat Virgola et le sorbet aux marrons). Une note de mérite revient aux tortellini qui, dès la première dégustation, vous font ressentir l'atmosphère familiale des grand-mères qui vous accueillaient le dimanche avec leur plat fait maison. Le chef Andrea Funi a été un excellent hôte et, plus encore, il nous a expliqué de manière experte les vins produits sur place (dont nous recommandons le pignoletto) et l'histoire du lieu. En conclusion, c'est un restaurant dans lequel on reviendra bientôt pour se sentir vraiment chez soi mais avec un petit plus d'innovation en plus.
Stefano.c
Le 08/12/2023 à 07:07
5 / 5
Dîner spécial, le but était de mettre ma ville au défi de m'offrir l'un des meilleurs restaurants de Bologne (comme je l'ai googlé sur internet) que je ne connaissais pas encore. J'ai été immédiatement frappé par la disponibilité du Chef dès la réservation et dans les jours précédant le dîner : j'ai reçu le menu, les suggestions, les aperçus des produits et des préparations. Des attentes élevées, en bref. Des attentes largement dépassées par le dîner : avec professionnalisme et passion, le chef et le personnel nous ont conseillé sur le choix et nous ont accompagnés dans une expérience particulière. Ambiance accueillante et élégante. Service attentionné et serviable. Plats raffinés et savoureux. Nous reviendrons certainement et recommanderons à nos amis et connaissances de venir.
Anastasia.e
Le 27/11/2023 à 14:25
5 / 5
Le restaurant La Grotta, guidé par le chef cuisinier Andrea Funi, propose une expérience culinaire exceptionnelle. J'ai commencé mon pain avec une assiette de champ frais et des graines de saveurs authentiques, suivies d'un gramignon qui a déliqué mon gâteau avec sa bonne extraordinaire. La quaglia préparée in modo squisito a concluso la mia cena in modo mémorable. La créativité en cuisine et la qualité des ingrédients rendent ce restaurant une vraie gemme gastronomique. Consiglio vivement une visite pour une expérience culinaire indimenticabile. Dirigée par le chef Andrea Funi, La Grotta offre une expérience culinaire exceptionnelle. J'ai commencé le repas par une salade fraîche des champs pleine de saveurs authentiques, suivie de Gramignone qui a ravi mon palais avec une gourmandise extraordinaire. Des cailles délicieusement cuites ont complété mon dîner d'une manière inoubliable. La créativité de la cuisine et la qualité des ingrédients font de ce restaurant un véritable joyau gastronomique. Je recommande fortement de le visiter pour une expérience culinaire inoubliable.
Joshua.o
Le 25/11/2023 à 10:13
5 / 5
Quelle expérience! La nourriture et le service sont incroyables ! La connaissance du menu par le personnel est superbe ! Nous avons voyagé depuis Bologne et je recommande à tous ceux qui se trouvent dans la région de faire le voyage, vous ne le regretterez pas ! Nous y retournerons certainement lors de notre prochaine visite ! Merci Andrea et votre merveilleux personnel et l'expérience du personnel était vraiment fantastique !
Alessia.a
Le 20/11/2023 à 08:04
5 / 5
Une très agréable surprise, une cuisine excellente et une ambiance très intimiste et réfléchie ! Nous avons été servis par un personnel compétent et raffiné, notamment le chef Andrea qui sait prendre soin de ses clients.
Michele.r
Le 19/11/2023 à 17:05
5 / 5
Une agréable découverte, trouvée en ligne parmi les lieux recommandés pour les environs de Bologne. Nous recherchions un endroit qui nous permettrait de déguster des plats typiques traditionnels. Je dois dire que ces recommandations ont été valablement confirmées. Accueillis et accompagnés tout au long du repas, le chef Andrea Funi - et ses collaborateurs -, généreux de conseils et d'anecdotes, ont su nous conseiller sur les associations les plus adaptées pour accompagner les plats commandés. Facilement accessible, aussi bien depuis l'autoroute que depuis la route nationale qui descend des Apennins, guidé par le navigateur, vous arrivez directement au restaurant. Je recommande fortement de réserver. Les tables sont peu nombreuses - et je trouve cela un plus - et permettent à la cuisine de satisfaire plus rapidement les demandes, sans pour autant renoncer à la - excellente - qualité. Pour en revenir au début du commentaire, une vraiment belle découverte, qui nous verra certainement revenir. Bravo encore pour la cuisine, l'accueil et l'hospitalité 💪🏻🙏🏻😋
Enzo.
Le 18/11/2023 à 20:00
5 / 5
dans cet endroit, nous avons vécu différentes expériences : vous pouvez voir la sfoglina qui prépare vraiment la pâtisserie avec talent, vous pouvez sentir la précieuse et excellente truffe blanche, vous pouvez déguster des plats traditionnels accompagnés d'excellents vins. un voyage savamment guidé par le chef Andrea et son équipe. La passion pour ce qu'ils font et le service client vous font vous sentir choyé. Bien joué.
Andrea.c
Le 12/11/2023 à 19:41
5 / 5
Deux ans après notre première visite, ma femme et moi sommes retournés au restaurant du chef Andrea Funi. Dès l'instant où nous sommes entrés dans la pièce et jusqu'à ce que nous quittions la pièce, nous avons été choyés par Andrea et tout son personnel. Andrea fait du choix des matières premières son point fort. Toutes les préparations proposées sont racontées par Andrea qui prépare les convives de la meilleure façon possible pour déguster ses plats. Sa passion, et celle de son équipe, transparaît dans chaque geste posé au restaurant pendant le service. J'avoue que nous avions prévu depuis longtemps de retourner manger au restaurant Antica Trattoria la Grotta 1918 avec l'espoir de retrouver cette magie que nous avions ressentie il y a deux ans... Eh bien, je peux sans aucun doute dire que cette dernière expérience C'était une reconfirmation. Nous reviendrons certainement Andrea, tu es désormais notre point de référence ! Et félicitations également à tous vos collaborateurs pour la passion qu'ils mettent à faire en sorte que l'expérience client soit toujours inoubliable ! Merci !
Roberto.
Le 12/11/2023 à 19:24
5 / 5
Arrivés à Bologne en provenance de Rome pour passer un week-end en famille, attirés par les critiques, nous nous sommes retrouvés en train de déjeuner dans ce restaurant fantastique, nous avons été immédiatement accueillis par le chef Andrea Funi, c'était comme si nous parlions à un ami de toujours ! il nous a dirigé et expliqué plat par plat ce que nous avions choisi....il n'y avait pas de plat qui ne nous laissait pas haletant de l'entrée au dessert, tout était soigné dans les moindres détails, même un vin à lui production sans alcool pour les abstinents qui Il nous a fait goûter et c'était délicieux ! Nous nous reverrons bientôt ANDREA, nous reviendrons de Rome pour nous immerger dans sa fantastique cuisine MERCI!
Elena.a
Le 12/11/2023 à 17:43
5 / 5
Très agréable surprise au retour de Bologne à Florence. Une cuisine de qualité, d'excellents produits, le tout dans une ambiance chaleureuse et familiale. La rencontre avec le Chef qui fait le tour des tables pour rencontrer les clients, expliquer les produits et s'assurer que tout se passe bien est agréable. Nous reviendrons certainement leur rendre visite ! Félicitations au chef Andrea Funi et à son équipe !
Andrea.t
Le 12/11/2023 à 15:15
5 / 5
Je suis allé dans ce restaurant avec mon partenaire lors d'un voyage hors de la ville (nous sommes de Milan). Tous exceptionnels, la nourriture et les plats expliqués par le grand chef Andrea, vous pouvez pleinement percevoir l'engagement et la passion qu'il met dans son restaurant. Service impeccable du début à la fin. Vous êtes accompagné par le chef et son équipe à travers une véritable expérience culinaire. Je recommande particulièrement aux amateurs de fromage comme moi d'essayer le Parmigiano Reggiano vieilli 100 mois. On reviendra certainement!
Jenny.l
Le 09/11/2023 à 20:15
5 / 5
Nous recherchions une expérience culinaire mémorable pour terminer nos vacances. Mon amie a fait une recherche sur Internet et réservé à La Grotta et elle a trouvé un petit bijou. Nous nous sommes immédiatement sentis accueillis par le chef Andrea et son équipe. De toute évidence, beaucoup d’amour va à ce restaurant. Leur menu change presque tous les jours et il y a aussi des promotions. Ils font un excellent usage des ingrédients locaux de saison et, bien qu'ils utilisent du fromage, ils n'utilisent ni beurre ni crème, donc rien n'est trop lourd. Ils fabriquent également certains de leurs propres vins - nous avons commencé avec un bon verre de pignoletto et sommes passés à la bouteille n°63 de leur production de 300 bouteilles d'un délicieux Nebbiolo (nom amusant Virile). Après 3 délicieux antipasti (le point culminant pour moi était le chapon sformato spécial) et 3 primi parfaits (tous excellents mais mon préféré était les tagliatellini aux marrons avec guanciale et poireaux), nous manquions de place (malgré le fait que le secondi avait l'air si tentant ). Le chef a proposé de partager son fritto misto salé et sucré. Le fenouil, les topinambours et la citrouille étaient complétés par des pommes et de la crème anglaise - une excellente suggestion. La Grotta possède un joli patio avec une belle vue - il faisait trop froid pour s'asseoir dehors lors de notre visite, mais j'adorerais revenir et prendre un apéritif tout en regardant le soleil se coucher dehors.
Bernhard.a
Le 05/11/2023 à 21:18
4 / 5
Merci Andrea pour ce merveilleux dîner que tu nous as servi ; c'est vraiment quelque chose de spécial. Le chef nous a accueillis et nous a expliqué avec enthousiasme chaque plat du menu. Les compositions sont uniques, les indigents sont tous spéciaux, au final on a vraiment bien mangé dans un cadre magnifique. Excellent rapport qualité/prix. Merci, nous reviendrons certainement à une autre occasion
Angie.r
Le 05/11/2023 à 20:32
5 / 5
Ce fut une expérience fabuleuse au restaurant La Grotta. Les plats sont raffinés mais fidèles à la tradition, avec un choix de matières premières de grande qualité et dans le respect de la saisonnalité des produits. Nous avons beaucoup apprécié tous les plats, notamment la polenta frite, la croissantine et les fritures sucrées et salées. Le restaurant est également situé dans un cadre vraiment agréable niché en pleine nature sur les collines de Mongardino. Le service est attentif et rapide, mais pas précipité. Mention spéciale à la disponibilité, la courtoisie et l'hospitalité du chef Andrea Funi, qui démontre toute la passion et l'attention qu'il met dans le soin de ses plats. Hautement recommandé!
Andrea.i
Le 01/11/2023 à 20:50
5 / 5
Expérience incontournable. Chaque plat dégusté respire la passion du chef pour son métier. On peut percevoir l'étude et la recherche de produits locaux qui se renouvellent avec la saisonnalité dans un menu où les ingrédients guident la préparation et non l'inverse. Placage toujours soigné et propre. Le chef en salle guide et accompagne les choix avec une grâce rare. Excellent rapport qualité/prix. Ça vaut vraiment le coup de réessayer.
Tim.o
Le 01/11/2023 à 16:37
5 / 5
Parmi les nombreux repas délicieux que j'ai pris lors de ma visite en Italie depuis le Canada, le déjeuner que j'ai pris à la Grotta a été le plus remarquable. Le chef est clairement passionné par l'utilisation d'ingrédients frais et de saison de haute qualité et par leur maîtrise. L'hospitalité était excellente, avec un service attentionné de la part du personnel, et le chef a vérifié auprès de tous les clients pour s'assurer que tout était à leur goût. En plus des ingrédients de saison (lors de ma visite, la vedette du spectacle était les cèpes), ils ont préparé de nombreux plats maison, dont un délicieux pain, leur vin maison et une liqueur. Ce qui a vraiment élevé l'expérience au-delà des mots, ce sont les pâtes fraîches laborieusement roulées à la main, qui font la renommée de la région. Il convient de mentionner la belle vue depuis leur terrasse extérieure et le magnifique paysage sur le trajet. De plus, le rapport qualité-prix est élevé compte tenu de la qualité du repas. Dans l'ensemble, je ne saurais trop recommander cet endroit. Vous devez l'essayer si vous êtes dans la région de Bologne, même si cela nécessite un détour, vous ne le regretterez pas. La prochaine fois que je reviens dans la région, j'ai l'intention de prendre beaucoup plus de repas ici !
Francesco.o
Le 29/10/2023 à 16:57
5 / 5
Nous avons déjeuné avec 4 amis et nous avons pu déguster de nombreux plats du chef Funi. Nous avons trouvé tout délicieux et préparé avec soin et amour. La cuisine est traditionnelle dans sa philosophie (recherche d'excellentes matières premières et peu de fioritures pour rehausser le goût) mais en même temps raffinée dans son goût car les plats ne sont jamais banals et toujours surprenants. Des frites vraiment superlatives. Le tout dans un contexte très élégant, mais en même temps informel. Un service louable capable de vous faire sentir comme chez vous : là aussi, la longue tradition du restaurant transparaît. Nous reviendrons certainement.
Francesca.e
Le 29/10/2023 à 07:17
5 / 5
Agréablement surpris par les propositions créées avec savoir-faire issues de la tradition émilienne et réalisées avec des matières premières obtenues des territoires voisins. Le chef vous explique les plats avec passion et amour de son travail et apporte à table des saveurs bien accordées. Les virgules, par exemple, présentaient le mélange parfait d’huile, de sel et de cuisson. Félicitations, ce fut un réel plaisir de dîner ici. Environnement fraîchement rénové et propre. Gentil et attentionné. C'est à quelques minutes en voiture de Bologne, je le recommande Dans le même bâtiment il y a aussi la taverne du même nom mais ce n'est pas la même cuisine
Francesco.a
Le 27/10/2023 à 21:53
5 / 5
Nourriture excellente, courtoisie, gentillesse et bonne humanité pour une soirée vraiment spéciale. Nous reviendrons !!! Francesco Galimberti de Monza et Brianza
PIETRO.A
Le 23/10/2023 à 10:20
5 / 5
Local situé dans les vertes collines de Bologne, meublé avec goût et raffinement reflétant les goûts d'une tradition aujourd'hui perdue. Le chef Andrea Funi nous présente avec passion et une touche de magie une visite gastronomique et œnologique du plus haut niveau. Les pâtes au rouleau à pâtisserie faites maison, les viandes soigneusement sélectionnées, les légumes du jardin, les produits frais de saison, des champignons frais aux truffes, les plats préparés avec soin avec cette touche supplémentaire qui n'est jamais banale, mais le résultat de étude et recherche. Ne pas sous-estimer les desserts, qui nous ont gênés dans le choix car nous aurions aimé tous les goûter. Carte des vins étoffée, avec également des produits raffinés de petits domaines viticoles locaux qui nous ont fait découvrir un sous-bois et une réalité positive qui nous étaient inconnus jusqu'à présent. Expérience fantastique, qui vaut la peine d'être réessayée.
Betsy.u
Le 21/10/2023 à 11:43
5 / 5
Notre visite était très attendue : c'était passionnant d'aller dans un restaurant étoilé Michelin spécialisé dans la cuisine de l'Émilie-Romagne. La nourriture était exceptionnelle et nous avons apprécié l'hospitalité très chaleureuse, l'aide pour le menu et l'interaction avec le chef Funi et son équipe. Très bon rapport qualité/prix. Nous étions les derniers au restaurant ce soir-là et nous avons applaudi lorsque nous avons fini de manger. Le personnel est sorti ; c'était très mémorable.
Lizaveta.a
Le 19/10/2023 à 11:01
5 / 5
Une immense recommandation pour ce restaurant pour tous ceux qui apprécient la haute qualité, l'authenticité italienne et la pure créativité du Chef ! Vous serez plongé dans un merveilleux flux de saveurs et chatouillerez vos papilles. Un énorme plus est la saisonnalité et l'authenticité du plat. Le personnel super sympa a également tout fait pour que nous nous sentions les bienvenus ! Nous reviendrons certainement!
Acht.a
Le 15/10/2023 à 18:28
5 / 5
Nous étions en fait de passage dans les Abruzzes, mais avons fait une escale en Émilie-Romagne. Sans trop de recherches, nous nous sommes retrouvés spontanément à La Grotta, dans l'arrière-pays vallonné. Malgré la visite de courte durée, Andrea Funi nous a accueillis personnellement et nous a expliqué les spécialités régionales de son menu. Puis un moment fort a suivi le suivant. À commencer par le salume, entre autres, du cochon noir local (salami, prosciutto, mortadelle, etc.). Les plats étaient excellents, régionaux et avec une touche automnale avec nos pâtes maison, tartufo, pintade, châtaignes et sanglier. Après le dessert, nous avons eu à nouveau envie de salume et donc une autre assiette de jambon et salami de Mora Romagnola comme « dessert ». Le service et les explications d'Andrea étaient excellents, tout comme l'accompagnement des vins régionaux. Excellent rapport qualité/prix et une recommandation absolue pour la cuisine d'Émilie-Romagne. Avec plaisir à nouveau à tout moment.
Chiara.u
Le 15/10/2023 à 18:27
5 / 5
Nous revenons dans ce restaurant avec la certitude que nos attentes seront comblées. Le chef Andrea allie ses connaissances et sa maîtrise à une recherche continue de la qualité des produits qu'il utilise pour créer des recettes exquises. La tradition est respectée mais aussi magnifiée par la créativité du chef qui propose des associations harmonieuses de saveurs et de couleurs. Le lieu agréable, le bon ton qui règne dans l'environnement et la gentillesse du personnel complètent l'ouvrage. Danièle et Chiara
lorenzo.a
Le 15/10/2023 à 17:44
5 / 5
Pour beaucoup, cette critique peut sembler fausse, car le propriétaire/chef et moi sommes comme des frères... mais je vous assure que chez Andrea (Antica Trattoria La Grotta), vous mangez vraiment BON ! Le service est aussi excellent que la qualité de la nourriture. A chaque fois il y a une surprise dans les plats qui me laisse sans voix : ce dernier j'ai siroté un vin (pas du vin) appelé ONIV, pratiquement un jus de raisin sans alcool. Je recommande à tout le monde d'y aller au moins une fois dans sa vie ! Merci pour tout Andréa.
Alessia.l
Le 15/10/2023 à 11:30
5 / 5
Je suis allé déjeuner un samedi à la mi-octobre 2023 avec ma famille. L'expérience a commencé dès la réservation, lorsque j'ai été accueilli par le chef qui m'a donné des indications, des menus et des éléments hors menu via WhatsApp. Une fois arrivés, tout le personnel était professionnel et gentil (merci !). Les matières premières sont saisonnières et choisies avec soin et attention, notamment auprès des petits producteurs. C'était la saison des champignons, nous avons donc choisi un itinéraire thématique et nous avons été très satisfaits. Les plats sont très délicats et équilibrés (le sorbet aux marrons et kakis est excellent !). Le Chef possède également des caves et nous avons dégusté un de ses vins... et pour finir également un bitter réalisé par ses soins ! La terrasse est un coin de paix. Excellent rapport qualité/prix. Informé!
Paul.i
Le 13/10/2023 à 16:27
5 / 5
Grazie Chef Andrea! Expérience incroyable et nourriture et vin merveilleux! Nous avons eu la chance de participer aux efforts personnels du Chef pour créer un vin étonnant, Virile ! Bouteille 12❤️ ! Tous les plats étaient délicieux et joliment présentés ! La meilleure partie de la soirée a été de constater la passion et l'amour du chef et de son équipe pour ce qu'ils font ! Amoureux de la gastronomie, du vin et de leurs clients !
Katharine.a
Le 11/10/2023 à 19:43
5 / 5
Wow, quelle expérience vraiment incroyable ! Le chef Andrea m'a contacté via WhatsApp et m'a fourni des instructions et un menu à l'avance. Nous avons séjourné à Bologne et même si le restaurant se trouve à environ 25 minutes de la ville, un taxi était très raisonnable et facile à organiser. Le chef a également pu nous appeler un taxi pour retourner à Bologne après le dîner. Nous voulions arriver pour voir le magnifique coucher de soleil et le chef Andrea était très arrangeant - il nous a laissé venir tôt même s'ils n'étaient pas encore ouverts. Mon mari et moi nous sommes assis sur la terrasse et avons regardé le coucher du soleil avec du vin et du parmesan frais. Notre repas était incroyable - vraiment l'une des meilleures pâtes que j'ai eues pendant tout le voyage. Nous avons également acheté une bouteille de vin du chef et c'était incroyable ! Merci encore au chef Andrea et à toute son équipe. Ce fut vraiment une expérience mémorable et je le recommande vivement !
Jürgen.t
Le 10/10/2023 à 13:05
4 / 5
La nourriture ici est clairement la meilleure, très régionale et de très bons produits de base sont préparés de manière créative mais toujours raffinée de manière traditionnelle. La jeune femme du service était très sympathique et attentionnée. Pour commencer, j'ai eu le Crudo Castagnolo avec Mozzarone, Je le comparerais à la stracciatella, belle et moelleuse et légèrement acidulée, le jambon est tendre au beurre. Le pain maison va très bien avec, c'est dommage d'avoir dû demander deux fois de l'huile d'olive. En entrée j'ai pris une demi-portion de tortelli aux truffes noires et herbes de lavande, très bon et suffisant pour moi en quantité. Le second était une tagliata de cheval, magnifiquement rose et délicate avec encore une fois de la citrouille et de la lavande. Dans l'ensemble, une belle soirée.Pourquoi tout a-t-il dû aller si vite alors que le restaurant n'était qu'à moitié plein ?
Stefano.a
Le 08/10/2023 à 19:29
5 / 5
Excellent ! Endroit super recommandé Andrea, la propriétaire ? Il a un professionnalisme comme j'en ai rarement trouvé Une très belle expérience et une super découverte J'espère revenir bientôt ?
Francesco.a
Le 08/10/2023 à 16:47
5 / 5
Cuisine étonnante, chef et personnel attentionnés et très gentils. Nourriture délicieuse et portions adéquates, ni trop peu ni trop. Des saveurs raffinées et des plats bien présentés et innovants. Également fortement recommandé pour ceux qui ont des besoins sans gluten.
antonio.e
Le 06/10/2023 à 07:59
5 / 5
Au-delà de toute espérance. Ceci est le résumé d'une soirée rendue inoubliable et unique par le chef Andrea Funi. Nous avons été accueillis avec courtoisie et professionnalisme, choyés et conseillés pour savourer un art culinaire de haut niveau, aux saveurs raffinées et savamment combinées pour offrir des expériences gustatives sublimes. Excellents vins, entrées, entrées, seconds plats de saison et gâteau glacé. Nous sommes particulièrement satisfaits et espérons pouvoir revenir à une prochaine occasion. Merci chef Andrea!
Camelia.o
Le 04/10/2023 à 18:51
5 / 5
Un endroit romantique, magnifique et élégant, avec des lumières tamisées, un design exquis, en pleine nature, sur les collines des environs de Bologne ! Sur le chemin vous pourrez également rencontrer des animaux sauvages qui traversent la rue ! Menu Gourmet, avec un service client accueillant et attentionné, qui conseille et prend soin de vos goûts et de vos besoins. Les plats sont délicieux, que ce soit en entrée ou en entrée/second plat ! Nous reviendrons certainement ce week-end !
Livia.a
Le 04/10/2023 à 16:31
5 / 5
Manger dans ce restaurant est toujours une expérience formidable. Le chef Andrea Funi possède d'excellentes compétences dans le traitement des matières premières, qui proviennent de la région et sont toujours d'un excellent choix. Le menu, créé avec des ingrédients de saison, est basé sur la tradition bolognaise avec l'introduction de quelques plats très bien élaborés par le Chef. L'environnement est accueillant et raffiné, en été la terrasse offre de magnifiques couchers de soleil et un rafraîchissement du climat torride de Bologne. Le choix des vins est excellent, certains produits par Funi lui-même avec des coupes de raisin raffinées et insolites. Prestation impeccable. Les saveurs et les arômes de la cuisine d'Andrea sont le meilleur témoignage de l'amour et de la passion que le Chef met dans la préparation de ses plats. Hautement recommandé!
Mauro.a
Le 25/09/2023 à 12:48
5 / 5
Nous sommes allés déjeuner dans ce restaurant entre amis. Le lieu est très élégant et nous avons été accueillis par le chef qui nous a très cordialement fait asseoir à table. Le chef nous a très soigneusement expliqué chaque produit que nous avons dégusté, de l'origine des matières premières à 0 km jusqu'à la composition précise de chaque plat. Chaque cours était une expérience ! la simplicité et la qualité des ingrédients nous ont enthousiasmés, et mes amis et moi nous considérons très exigeants en matière de nourriture. Le vin est également vraiment étonnant, également obtenu avec les « mains » du chef. Nous reviendrons avec plaisir !
martino.e
Le 25/09/2023 à 08:52
5 / 5
Je n'écris presque jamais de critiques, mais le chef Andrea Funi et son équipe le méritent. Tout d'abord pour le magnifique déjeuner, préparé à partir de matières premières vraiment exceptionnelles, en partie autoproduites, en partie provenant de petits fournisseurs locaux. Tout ce que j'ai goûté était le meilleur que la cuisine bolognaise puisse exprimer, avec des normes de qualité pratiquement incomparables. L'autre chose qui a fait la différence, c'est la grande hospitalité du Chef. Même si c'était ma première visite, j'ai été accueilli comme un ami. Écouter la description passionnée des plats et des produits à partir desquels ils sont préparés a été une expérience merveilleuse, une de celles qu'un amateur de bonne cuisine aimerait vivre à chaque fois qu'il entre dans un restaurant, mais qui sont d'une rareté absolue. La gentillesse et la passion dont Andrea a su faire preuve tout au long du déjeuner sont telles qu'elles ont véritablement laissé leur marque. Ses manières aimables et accueillantes, toujours polies, ont été pour moi une source d'inspiration professionnelle et, même si j'ai travaillé dans un secteur différent, j'ai beaucoup appris. Merci beaucoup et à la prochaine fois ! PS : de retour à Courmayeur nous porterons un toast au vôtre !
Maicol.i
Le 24/09/2023 à 20:44
5 / 5
Un dimanche « différent » pour ceux qui veulent s'éloigner de la confusion de la ville. Nous avons été immédiatement accueillis par le chef Andrea Funi, accueillant et serviable avec notre demande de nous asseoir en terrasse. Un service impeccable, rapide et précis; une carte pleine de plats savoureux et particuliers, mais sans négliger la tradition bolognaise. Le conseil est de déguster chaque plat en commençant par l'entrée, en terminant par les desserts, en dégustant un bon vin produit par le chef. Merci encore pour l'accueil et félicitations à tout le personnel. Maicol, Emilio, Natalia et Antonella.
Andrea.r
Le 24/09/2023 à 19:32
5 / 5
Nous avons essayé ce restaurant sur la suggestion d'amis, qui en avaient fait l'éloge. Les attentes ont été parfaitement satisfaites ! L'ambiance parut immédiatement accueillante et le chef était passionné dans sa description des plats, toujours détaillée, et dans sa volonté de recommander les meilleurs choix aux clients. Nous avons dégusté diverses spécialités, de l'entrée au dessert : toutes très bonnes, des saveurs équilibrées et des ingrédients de qualité. Mention spéciale pour l'âne à la polenta, au menu proposé par le chef. Les portions ne sont peut-être pas abondantes mais juste ce qu'il faut : avec l'entrée, l'entrée et le deuxième plat, on se réveille absolument rassasié. Tarif pour deux entrées, deux entrées, deux plats principaux, un dessert, deux cafés, de l'eau et une bouteille de vin : 140 €. À notre avis, le prix est adéquat au type de lieu et à l’expérience proposée. On reviendra certainement!
Giancarlo.i
Le 09/09/2023 à 08:09
5 / 5
L'Antica trattoria La Grotta propose des plats exquis et délicieux, adaptés à tout type de palais, offrant des matières premières d'excellente qualité ainsi que des vins biologiques et des spiritueux vraiment excellents. Nous avons recherché dans la région de Bologne le haut de gamme en matière de produits sans gluten pour donner à mon partenaire coeliaque la possibilité de vivre une expérience fantastique et cela grâce à la préparation minutieuse du chef Andrea Funi et de son personnel hautement qualifié. Nous reviendrons certainement, je recommande d'essayer le rosbif à la truffe et le sabayon au parmesan ! Une perle
Giulia.a
Le 05/09/2023 à 11:50
5 / 5
Découverte très agréable. Une expérience et pas seulement un dîner loin de chez soi. Outre la qualité incontestable des propositions, l'accueil et l'accompagnement du chef sont en toile de fond, de la mise à table jusqu'à la prise de rendez-vous pour une prochaine fois. Beaucoup de passion et le désir de transférer une histoire à raconter dans chaque plat transparaissent. En fait, nous avons trouvé un endroit où nous discutons encore, nous parlons et ne nous contentons pas de consommer. Fortement recommandé à ceux qui s'assoient à table pour savourer avec les yeux et le palais ce qui se trouve devant eux.
Roel.a
Le 04/09/2023 à 16:38
5 / 5
Guidés par les excellentes critiques sur Google Maps, nous avons trouvé un joyau caché dans les collines près de Bologne. Nous avons été accueillis par un personnel très gentil et le chef Andrea. Assis sur une belle terrasse, le menu nous a été expliqué. Les plats spéciaux semblaient particulièrement bons après que le chef Andra nous ait montré une photo de champignons locaux. Nous avons commandé la salade de champignons en entrée, elle était à la fois belle et délicieuse ! Il était accompagné du vin spécial sans alcool de la ferme d'Andrea. Pour le plat principal, nous avons choisi les classiques tortellini au brodo et un plat de pâtes aux champignons locaux. Encore une fois, très savoureux ! Nous avons terminé notre déjeuner avec un sorbet cerise. Après qu'Andrea ait entendu où nous allions, il nous a donné de merveilleux conseils sur les endroits à visiter en Ombrie. Ce que nous avons fait. Un grand merci au chef Andrea et à toute son équipe pour cette merveilleuse expérience !
Lorenzo.i
Le 30/08/2023 à 12:21
5 / 5
Le restaurant est le fruit de la passion et du savoir-faire du chef propriétaire. Une ambiance raffinée, un service précis et beaucoup d'attention de la part du chef, également très présent en salle. La nourriture est absolument à la hauteur de tout le reste et chaque plat est expliqué en détail. Une expérience qui en vaut la peine.
Chiara.h
Le 30/08/2023 à 08:12
5 / 5
L'expérience chez Andrea Funi a été unique, il a ravi nos palais avec sa polenta combinée avec du stracchino et de la truffe d'excellente qualité, puis nous avons eu la gramagna de paille et de foin assaisonnée avec un très savoureux ragù de mûres, mais le plat principal était l'âne braisé, il avait l'air comme le beurre, c'était délicieux ! Tout cela était accompagné de l'agréable connaissance de l'œnologie d'Andrea, en effet nous avons dégusté des vins de sa production qui étaient excellents. Nous avons terminé avec une galette de riz, réalisée avec la recette classique de nos grand-mères bolognaises et vous avez pu la déguster ! Ce fut une soirée unique, nous réfléchissons déjà au moment de revenir déguster un de ses plats spéciaux.
Borja.a
Le 30/08/2023 à 05:44
5 / 5
Excellent restaurant. Nous sommes venus en voyage en Émilie-Romagne en couple et après avoir lu de très bonnes critiques sur cette trattoria, nous avons décidé de traverser la magnifique campagne jusqu'à y arriver. Ça valait la peine. Andrea et son compagnon de chambre nous ont très bien traités et nous ont conseillé d'avoir sans aucun doute eu le meilleur dîner d'Italie. Nourriture délicieuse, nous reviendrons certainement si nous avons la chance de retourner à Bologne ! Nous avons essayé des pâtes incroyables aux funghi ovuli !
Valentina.a
Le 21/08/2023 à 09:49
5 / 5
C'est la deuxième fois que je retourne dans ce splendide restaurant niché dans les collines bolognaises. Andrea Funi est un excellent chef et hôte et cela se voit immédiatement à l'accueil qu'il nous réserve et à l'attention qu'il porte aux détails, nous donnant également des explications précieuses et intéressantes sur ses produits et ses bons vins. Les matières premières d'excellente qualité donnent vie à d'excellents plats, à la fois traditionnels et revisités, créant un menu varié et extraordinaire, pour tous les goûts et tous les besoins. Je crois également que le rapport qualité/prix est parfaitement conforme à ce qui a été dit plus haut. Nous reviendrons et reviendrons certainement au restaurant Antica Trattoria La Grotta pour voir les nouveautés qu'Andrea Funi et son équipe réservent à leurs invités.
andrea.i
Le 19/08/2023 à 16:56
5 / 5
Il n'est jamais facile de choisir le bon restaurant stratégique pour faire une halte lors d'un voyage en voiture. Nous n'aurions pas pu faire un meilleur choix en allant chez le chef Andrea Funi. L'expérience a commencé la veille via WhatsApp où le chef lui-même a commencé à nous préparer à l'expérience gastronomique et œnologique non seulement en anticipant le menu du jour (ce qui, je dois le dire, est très intelligent car au moins un client arrive préparé et surtout par ce faisant, le restaurant peut modifier le menu également quotidiennement en fonction de la proposition des différents fournisseurs km 0) mais aussi en nous envoyant des photos et des vidéos des différentes préparations avec la description analytique des processus de production. Et les attentes n’ont pas été déçues du tout. Cuisine excellente, grâce à des matières premières locales de qualité et des plats raffinés mais jamais lourds. Je recommande de suivre le chef sur le choix des plats mais aussi sur le choix des vins (j'ai eu un excellent Lambrusco de la cave familiale Funi). Également déconseillé aux enfants.
Simone.o
Le 18/08/2023 à 14:17
5 / 5
Un endroit auquel on ne s'attend pas, une cuisine de haut niveau et un chef passionné par le km 0 et les petits producteurs locaux. Cela fait de ce restaurant une perle des collines bolognaises, qui fait l'envie de nombreux restaurants étoilés célèbres. Le chef Andrea réinvente les plats traditionnels ou les élève avec le choix de matières premières extrêmement sélectionnées, avec le soin et la clairvoyance d'un petit producteur qui veut élever les chefs-d'œuvre terrestres en monuments. Tout est conçu pour satisfaire le client en termes de goût et de forme. Le chef explique fièrement les choix de ses plats et les éléments entrant dans la cuisson et est d'une gentillesse incroyable. Les portions ne sont pas gargantuesques mais bien étudiées et calibrées, la sélection de vins (locaux et/ou produits par le chef lui-même) est excellente, les prix sont dans la moyenne pour un restaurant avec ces précautions. Que ce soit pour un déjeuner (pas rapide, ici on comprend parfaitement le goût du slow food) ou pour un dîner (à Mongardino, le soir, avec la brise de la montagne), c'est un vrai plaisir d'être un invité et vous fait je veux revenir chaque semaine. Mention honorable au chef Andrea pour sa convivialité et sa courtoisie rares dans le monde de la restauration. Une perle, à déguster avec précaution.
Enrico.i
Le 17/08/2023 à 12:57
5 / 5
L'endroit se présente très bien, nous accueillant ainsi que le personnel était le chef lui-même, qui nous a accompagnés à table et nous a orienté dans le choix du vin. Les produits utilisés sont excellents et le choix des ingrédients est soigné dans les moindres détails pour obtenir le meilleur équilibre possible dans chaque plat. Expérience très agréable, notamment grâce au chef Andrea Funi qui s'arrête souvent entre les tables pour discuter avec les clients et les mettre à l'aise. Sa passion se transmet à chaque cours, le rapport qualité/prix est extrêmement élevé.
xavier.u
Le 15/08/2023 à 09:48
5 / 5
Un endroit bucolique à quelques kilomètres de Bologne. On profite de la terrasse et de la fraîcheur en été. Nous sommes accueillis par le chef en personne, qui nous a conseillé pendant l’ensemble du repas. Des produits frais, du terroir, bien travaillés avec une assiette soignée. Un régal ! Le chef produit également des vins ! Je conseille vivement cette belle découverte. Attention ne pas se tromper avec le bar qui porte le même nom. Il faut vérifier la plaque Michelin.
Riccardo.e
Le 14/08/2023 à 18:11
5 / 5
Nous étions ici pour célébrer l'anniversaire de mon partenaire et celui de mes parents, cela n'a jamais été un choix plus approprié. Andrea Funi, le propriétaire et chef, est un excellent hôte qui cuisine d'une manière exceptionnelle, certainement aussi grâce à son excellente équipe de serveurs et d'assistants de cuisine. Vous pouvez passer du temps avec lui pour discuter de manière très calme, bref il vous fait vous sentir comme chez vous. Excellente nourriture et excellent emplacement, loin de la confusion. Si vous êtes dans ces régions et que vous voulez absolument l'essayer, je vous recommande de réserver. A la fin il nous a même fait une photo de groupe avec lui, merci
Laura.i
Le 14/08/2023 à 14:34
5 / 5
Félicitations pour l'excellent dîner dans ce restaurant. Nourriture avec beaucoup de soin dans le choix des ingrédients et la présentation, haut niveau d'hospitalité et de courtoisie. Le chef n'a négligé aucun détail et nous avons apprécié la passion de décrire chaque plat avec des détails intéressants. Excellente carte des vins. Je vous conseille le parmesan affiné 100 mois, le divin jambon, l'alléchante polenta frite, l'inoubliable poulet, et un sublime dessert sorbet cerise qui ressemble plutôt à de la glace ! Ça vaut vraiment le coup de réessayer ! Merci Chef !
Erik.r
Le 13/08/2023 à 18:43
5 / 5
Merci beaucoup pour cette expérience incroyable Andrea! Vous et votre famille avez fait preuve de la plus grande hospitalité et de la plus grande attention. Vous avez tous été si amicaux pour me saluer et ravis d'avoir déjà mangé dans votre restaurant. Comme toujours, la nourriture était incroyable. Tous les ingrédients de saison et locaux ont fait un repas incroyable. Le prosciutto et la croissantine sont une commande incontournable à chaque fois que je viens ici. Un joyau étonnant dans les collines de Bologne.
gianni.e
Le 08/08/2023 à 18:02
4 / 5
Belle soirée hier soir pour dîner au restaurant Antica Grotta. L'endroit est très accueillant et dispose d'une terrasse extérieure panoramique que nous n'avons pas pu utiliser en raison d'une soirée étonnamment fraîche. Le chef Andrea Funi est un hôte magnifique qui parvient à vous faire dorloter dès le moment où vous réservez en vous envoyant des menus et des instructions à l'avance. Excellent apéritif de crescentine et de charcuterie (toutes les excellences locales) avec du fromage et des oignons nouveaux. Un soin et une attention particuliers sont apportés à la préparation des plats pour les coeliaques. Excellente gramignone de paille et de foin avec ragù de saucisses romagnoles aux mûres. D'une manière générale, tous les plats dégustés ont répondu aux attentes et ont été appréciés par tous les convives. Excellent rapport qualité/prix. La passion et le dévouement que le chef met dans son travail méritent de grands applaudissements. Bravo chef. À bientôt !!!
Loredana.
Le 02/08/2023 à 21:10
5 / 5
Dîner au restaurant Antica Trattoria La Grotta, ce n'est pas seulement « manger de la bonne nourriture ». C'est vivre une expérience sensorielle inoubliable, c'est se sentir accueilli et choyé, c'est goûter des saveurs anciennes mais toujours nouvelles. La belle surprise vient déjà avec la réservation. Le chef Andrea Funi répond directement et avec une extrême gentillesse et disponibilité envoie le menu à l'avance (avec une extrême clarté également des prix) et des conseils routiers utiles pour rejoindre le restaurant. Courtoisie singulière et unique. Mon mari et moi avons dîné sur la magnifique terrasse, nous avons dégusté des plats dans lesquels la tradition se mêle aux techniques modernes pour obtenir des plats délicieux mais aussi digestes. Les vermicelles d'été, les filets verts aux girolles, le sorbet cerise et la bagatelle sont superbes. Le chef est une personne spéciale, il nous a fait sentir comme chez nous, il nous a chouchouté, a illustré ses préparations et ce que l'on remarque immédiatement, c'est sa grande passion pour son travail avec une attention particulière aux matières premières, choisies avec soin et à 0 km. son vin sans alcool, une agréable surprise pour ceux qui, comme moi, n'aiment pas les boissons alcoolisées. Le menu accorde également une grande attention aux convives végétariens. Un merci particulier également aux serveurs, gentils et discrets. Je peux définir ce restaurant comme une véritable excellence italienne. Merci chef Funi, nous reviendrons vous rendre visite bientôt !! Lorédana
Luca.e
Le 01/08/2023 à 06:44
5 / 5
Parfait, bel endroit sur les collines bolognaises ! Ils proposent des plats qu'on ne trouve pas partout et on voit qu'ils se soucient particulièrement des matières premières et de leur chaîne d'approvisionnement ! Rendre!
Elisabetta.a
Le 30/07/2023 à 10:32
4 / 5
Dîner pour fêter un anniversaire. Nous avons bien mangé, notamment la polenta frite au squaquerone et à la truffe. Pâtes faites maison avec une attention particulière du chef qui a réalisé un dessin spécial. Nous avons également bien bu, dans cet endroit il y a une attention particulière à l'association de ce que l'on boit et de ce que l'on mange, ce qui n'est pas du tout évident. J'ai posté une image d'un vin 2011 dans la revue. La fraîcheur et la bulle de celui-ci sont exceptionnelles. Nous reviendrons en automne pour les délices de la forêt en contrebas
Elena.a
Le 22/07/2023 à 14:07
5 / 5
Une expérience culinaire immergée dans la verdure des collines bolognaises ! Le restaurant offre un environnement enchanteur et relaxant, où le chef Andrea Funi se distingue par son dévouement dans le choix des matières premières et la préparation de chaque plat, garantissant une haute qualité culinaire. La véritable attention portée au client est évidente, le chef lui-même partageant avec passion les histoires derrière chaque plat, rendant l'expérience gastronomique encore plus engageante. Il convient de noter la sélection de vins proposés, parmi lesquels se distingue en exclusivité 0,0% de production propre, idéal pour ceux qui souhaitent savourer les bienfaits des vins sans alcool. Fortement recommandé à tous ceux qui souhaitent goûter à la cuisine bolognaise traditionnelle dans un contexte unique et évocateur !
Miguel.a
Le 22/07/2023 à 13:03
5 / 5
Accueil et service aux petits soins et de grande qualité… Tagliatelle bolognaise authentique et excellente pâtes « al ragu ». Plats traditionnels avec des produits de la région, un restaurant pour les gastronomes et amateurs de vins… et de douceurs! Terrasse agréable et tranquille. Petit plus: parking privé.
Matteo.u
Le 17/07/2023 à 21:04
5 / 5
Endroit très sympa, nous avons dîné sur la terrasse extérieure au frais, chef très attentif aux produits locaux et très présent aussi bien en cuisine qu'en salle. Il tient à expliquer ses plats et l'origine des matières premières. Plats très savoureux, parmi les entrées nous avons beaucoup apprécié la Mozzarone au jambon Castagnolo qui fondait en bouche accompagnée d'un pain maison vraiment bon et léger.Les entrées étaient également excellentes, nous avons choisi les tagliatellines vertes aux coqs et jambon et la gramignone au Mora Ragù romagnole. L'âne braisé était également très bon et tendre mais selon nous les pommes de terre sautées étaient un peu trop grasses. Pour conclure nous avons choisi deux desserts, un savoureux écorce noire de Majani et un sorbet cerise, bon mais pas extraordinaire. Cuisine globalement excellente et prix moyen pour la qualité/quantité de ce que nous avons mangé
Sergei.i
Le 12/07/2023 à 17:29
5 / 5
Un restaurant avec une ambiance très agréable et relaxante. Le chef est très sympathique et attentif aux convives. Il existe des plats intéressants à base de produits locaux pour les végétariens.
Michele.a
Le 11/07/2023 à 20:29
5 / 5
Nous étions l'autre soir pour célébrer notre anniversaire dans ce restaurant et que dire... MERVEILLEUX. Le chef, sachant que c'était une occasion, a eu la prévoyance de nous réserver une table donnant sur sa fantastique terrasse, le dîner s'est déroulé dans une succession de saveurs fortes mais en même temps délicates qui nous ont surpris, mais le plus surprenant était C'est la légèreté avec laquelle nous sommes repartis malgré le repas complet d'entrées, entrées, plats principaux et dessert ! Ce sera certainement grâce au premier choix, aux produits locaux sélectionnés par le personnel, ou peut-être aux vins et liqueurs produits par ceux-ci... qui sait ! Fortement recommandé, essayez-le !!
Emanuele.i
Le 02/07/2023 à 21:04
5 / 5
Que dire, tout est parfait ! Le chef Andrea Funi, toujours présent et intéressé. Le client est choyé et accompagné dans une excellente expérience culinaire. Personnellement, après mon retour de l'étranger, c'était le premier endroit où j'avais envie d'aller profiter du plaisir de notre cuisine avec mon conjoint !
Antonio.r
Le 25/06/2023 à 19:17
5 / 5
Un endroit parfait pour se sentir bien, détendu et choyé par la cuisine de haut niveau du chef Andrea Funi, des produits de saison très recherchés et des vins produits sur place, qui ne laissent rien au hasard. Nous avons passé un très bon moment Merci ! C'est la vraie restauration qui vous passionne ! Merci au chef Andrea Funi et à tout le personnel avec qui nous avons eu le plaisir de prendre un joli selfie ensemble. L'équipe avec le bon capitaine gagne toujours👏🏻👏🏻💪👍
Marco.a
Le 19/06/2023 à 12:23
5 / 5
À Mongardino, qui est certainement l'une des plus belles et des plus attractives parmi les différentes villes perchées près de Bologne, l'expérience Michelin Bib Gourmand est garantie. Emplacement chaleureux (avec parking) et agréable terrasse. Personnel sympathique et efficace sous la supervision attentive du chef Andrea Funi. Les plats du passé sont le moteur principal et constituent une proposition de menu intéressante caractérisée par une recherche méticuleuse de la matière première qui s'exprime dans chaque plat également avec des produits de leur ferme. Le vermicelle est absolument remarquable. Un premier plat sans œufs, avec de la farine de céréales anciennes, assaisonné de tomates datterini fraîches, d'huile d'olive extra vierge, de noix, d'amandes et de roquette sauvage fraîche. Que puis-je dire, nous reviendrons certainement. Fortement recommandé, le voyage sera récompensé.
Pier.u
Le 11/06/2023 à 15:17
5 / 5
Dimanche midi en famille, en cherchant sur Internet, je tombe sur ce restaurant... donner 5 étoiles est un euphémisme pour l'EXPÉRIENCE que nous avons eue aujourd'hui dans cet endroit merveilleux composé de personnes tout aussi formidables. Des plats au goût authentique, tout est exquis de l'entrée au dessert, mention particulière pour la polenta frite, croustillante mais moelleuse à l'intérieur, un plaisir pour le palais (friture sèche et légère), un poulet fermier véritablement venu d'une autre planète, une cuisine parfaite, je j'en aurais mangé deux de plus ! Sans oublier les Tortelli Ufo et Capponi, une saveur vraiment équilibrée et délicate à la fois. Et enfin la galette de riz... la meilleure que j'ai eue à ce jour, moelleuse, les saveurs encore équilibrées et pas lourdes. Enfin, le personnel était très gentil, rapide, serviable et souriant, prêt à répondre à toutes nos demandes, et ce n'est pas évident étant donné qu'il y avait 5 adultes et 4 enfants à table. Et un merci tout particulier au Chef Andrea Funi avec qui nous avons eu le plaisir et l'honneur de pouvoir échanger quelques mots malgré le restaurant plein, vraiment une personne d'une rare disponibilité. En fin de compte, l'expérience globale a été spéciale, le menu numérique qui nous a été envoyé avant d'arriver au restaurant était pratique.
Evan.a
Le 29/05/2023 à 11:09
5 / 5
C'est une expérience culinaire vraiment merveilleuse ! Un véritable point fort de notre séjour à Bologne. Le chef Andrea et son équipe n'auraient pas pu être plus accueillants. Nous avons eu une superbe table à l'extérieur avec vue sur la campagne locale et avons eu droit à trois plats délicieux, mettant en valeur les ingrédients et les techniques locales. Les tagliatelles aux asperges et au jambon local et un plat de veau braisé étaient les points forts, ainsi que le vin mousseux local et la syrah. Il s'agit d'un véritable restaurant bolognais honorant les riches traditions culinaires de la région. Le service était rapide et sympathique et Andrea a pris le temps de s'assurer que nous étions bien soignés. Une visite incontournable si vous recherchez une expérience culinaire de qualité dans la région !
Sara.o
Le 28/05/2023 à 09:06
5 / 5
Mon partenaire et moi recherchions un restaurant accueillant où nous pourrions manger des plats typiquement bolognais mais avec une touche d'innovation. En cherchant sur Internet, nous avons été très impressionnés par le restaurant Antica Trattoria et nous avons décidé de l'essayer : que dire, il a largement dépassé nos attentes. Nous nous sommes immédiatement sentis accueillis à l'Antica Trattoria, même si c'était notre première fois. Le personnel de la salle à manger était gentil et courtois, en particulier le chef Andrea qui nous a conseillé et expliqué les différents plats. Pour notre dîner, nous avons écouté les précieuses suggestions du Chef, à commencer par un Parmigiano Reggiano DOP vieilli pendant au moins 100 mois (novembre 2014) que nous avons accompagné d'un vin blanc mousseux local (« Il Pignoletto »). Je conclus en disant que notre expérience a été super positive et que nous reviendrons certainement ! Merci à tout le personnel et au chef Andrea pour votre travail.
Andreas.
Le 13/05/2023 à 18:17
5 / 5
Ce restaurant est un véritable point fort. Le chef est un propriétaire très fier et très accueillant. J'y suis allé à l'heure du déjeuner et ils étaient en train de préparer des raviolis pendant que vous pouvez regarder. Le prosciutto castagnolo e Mozzarone était super. La mozzarona est similaire à la mozzarella mais a une saveur plus forte. Gramignone Al Ragu était très traditionnel et génial. Étant donné que c'était le déjeuner, j'ai essayé le Prosecco sans alcool, qui était étonnamment bon. Terminé avec un gâteau au chocolat que je peux également recommander.
Federica.u
Le 01/05/2023 à 15:59
5 / 5
Le restaurant Antica Trattoria La Grotta dal 1918 du chef Andrea Funi, situé au milieu des pittoresques collines bolognaises, est un lieu où se rencontrent tradition culinaire émilienne et hospitalité sincère. Depuis notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par le chef Andrea Funi lui-même, qui nous a fait sentir comme chez nous. La gentillesse et l'attention portée aux clients sont vraiment remarquables ; le chef prend le temps d'échanger avec chacun d'eux, partageant anecdotes et recommandations personnalisées. Cela confère au restaurant une atmosphère accueillante et familiale, ce qui rend l'expérience culinaire encore plus agréable. La carte propose une large gamme de plats traditionnels émiliens, revisités avec créativité et passion. La qualité des ingrédients est excellente et les plats sont préparés avec soin et savoir-faire. Parmi les plats dégustés, nous avons pris les pâtes faites maison avec du ragoût d'âne très frais, les succulents plats de viande et les délicieux desserts. Le tout accompagné d'une excellente sélection de vins locaux, soigneusement recommandés par le chef pour rehausser les saveurs des plats. La combinaison d'une excellente cuisine, d'un environnement accueillant et d'un service attentionné et attentionné fait de ce restaurant une expérience culinaire incontournable. Nous vous recommandons vivement de le visiter pour vous immerger dans l'atmosphère authentiquement émilienne et découvrir les saveurs de la tradition.
Marco.i
Le 30/04/2023 à 20:04
5 / 5
11 gars se rendent dimanche midi dans ce magnifique restaurant très accueillant et luxueux. Au début on se sent un peu gêné vu la clientèle élégante mais avec M. Andrea Tufi, tout change. Cuisine exquise, du vin fait maison à la nourriture zéro km. Lorsque nous sommes arrivés pour la deuxième équipe, nous avons constaté un service un peu précipité. Pour le reste tout était très beau et bon, bravo à tout le personnel !!
Giorgia.r
Le 30/04/2023 à 08:58
5 / 5
Une expérience fantastique à tous points de vue : des plats délicieux du premier au dernier plat - avec une fusion parfaite entre tradition et originalité du chef -, un restaurant lumineux et raffiné et une courtoisie maximale de la part de tout le personnel, d'abord et chef de premier plan qui nous a consacré toute son attention en nous racontant l'origine des matières premières hautement sélectionnées et les procédés de fabrication. Ne manquez pas les tagliatelles à la sauce à la viande, leur jambon cru et le sorbet noisette. Une expérience que je répéterai volontiers chaque fois que j'aurai l'occasion d'ajouter cette étape à mon voyage.
Sara.i
Le 23/04/2023 à 17:56
5 / 5
J'ai choisi ce restaurant pour un déjeuner entre amis. Poussé par les excellentes critiques et les reconnaissances et récompenses dont cet endroit peut se vanter. Situé sur les collines bolognaises ; vous pouvez respirer un air de tradition, de raffinement et de soin des matières premières. Le chef Funi est une personne gentille et attentionnée, il vous accueille dès votre entrée. Chaque question ou doute est résolu. Il est très présent et prêt à répondre à toute curiosité : personnellement, je n'ai jamais eu le chef présent à chaque plat. Service rapide et compétent. Intérieur très soigné avec des tables très spacieuses pour 4 personnes (vraiment belles). En cas de températures plus douces, il y a aussi une splendide terrasse. La carte des vins est excellente : raffinement dans chaque cave et possibilité de déguster des bouteilles en édition limitée du chef lui-même. Le menu n'est jamais prévisible et incroyablement réfléchi pour chaque bouchée. Prix conforme aux attentes et au raffinement des matières premières consommées. Merci à bientôt. Sara et Federico F.
Hiro.
Le 23/04/2023 à 14:05
5 / 5
Dès notre entrée, nous avons été chaleureusement accueillis par le chef Funi, une personne absolument gentille et attentionnée. Nous avons été immédiatement frappés par la passion qu'il met dans la description de ses plats. Nous avons compris chaque détail des ingrédients et avons ensuite pu les apprécier en les dégustant en personne. Chaque plat est un spectacle, tout est parfait, bien réalisé, équilibré en goût et en apparence. Le vin était également excellent, nous avons opté pour une Syrah réalisée par le Chef lui-même en édition limitée à 700 bouteilles. L'endroit est simple, propre et accueillant et dispose d'une belle terrasse avec vue pour la saison chaude. Ils nous ont traités comme des gentlemen et cela valait chaque euro dépensé. Ce n'était pas qu'un déjeuner mais une expérience que je recommande à tous ceux qui veulent se faire plaisir un peu ! 10+
Stefano.o
Le 11/04/2023 à 18:51
5 / 5
C'est avec plaisir que mon mari, moi et mes amis fréquentons le restaurant La Grotta depuis un certain temps et nous ne pouvons que féliciter Andrea Funi pour la qualité des plats, les excellents vins, la disponibilité et la courtoisie. Des entrées aussi excellentes que les entrées, des seconds plats, des desserts, bref de l'excellence, on ne saurait que dire d'autre. Nous le recommandons sans aucun doute. Félicitations encore Andrea et à bientôt !
Francesco.i
Le 08/04/2023 à 14:09
5 / 5
Restaurant agréable et élégant, plats accueillants et savoureux, dignes de mention. Le chef Andrea Funi crée une atmosphère conviviale qui rappelle la maison, transmettant à tous les convives son immense passion pour la cuisine et la recherche de produits. Une expérience que je recommande vivement !
Paola.a
Le 14/03/2023 à 07:59
4 / 5
Vraiment une belle découverte. Tout est extrêmement soigné, une grande attention portée au client et des plats remarquables avec des matières premières d'excellente qualité. Cuisine traditionnelle avec des propositions non triviales. L'emplacement parmi les collines est magnifique. Je le recommande fortement!
Massimiliano.e
Le 13/03/2023 à 08:22
5 / 5
Dimanche midi pour mon anniversaire. Accueil attentif mais pas intrusif, matières premières de première qualité, plats excellents et quantitativement corrects. L'amour du chef pour son travail transparaît dans ce qu'il fait et dans la manière dont il le fait (même si je pense que c'est bien plus que cela). Nous avons passé un merveilleux moment, nous reviendrons certainement.
simone.�
Le 11/03/2023 à 19:12
5 / 5
Nous sommes allés au restaurant Antica trattoria la Grotta pour un déjeuner en famille. L'endroit est dans une très belle région, avec une attention aux moindres détails et avec un extérieur qui pendant l'été est plus qu'invitant. Dès l'entrée, on perçoit la passion du Chef et de son équipe qui accueillent les convives avec beaucoup d'empathie et de professionnalisme. L'impression positive est ensuite confirmée par les plats, présentés avec beaucoup de soin et avec une combinaison de recherche et de tradition qui donnent équilibre et excellent goût. L'attention portée à la saisonnalité des produits et le choix des matières premières provenant de petits producteurs font sans aucun doute la différence par rapport à la moyenne. Une note de mérite revient sans doute à la sfoglina qui prépare visuellement les pâtes fraîches qui arriveront sur la table au bout de quelques minutes. Nous avons dégusté le Marzami étroit au goût ancien et unique, les traditionnelles tagliatelles et le très délicat et très bon ragoût d'oie au Lambrusco. Les accompagnements sont également de saison et très frais. Le vin produit par le chef est excellent et la carte des vins d'une qualité absolue est vaste. Le calcul est plus que juste. Nous reviendrons sans aucun doute pour goûter les autres propositions et passer une journée choyée comme en famille
Den.o
Le 06/03/2023 à 23:20
5 / 5
Rares sont les fois où nous avons été aussi satisfaits d’une expérience gastronomique et œnologique. L'accueil a été à la fois chaleureux et professionnel : le chef Andrea Funi nous a guidés avec son expérience dans le choix des plats, les décrivant avec soin et passion. Personnel de salle attentif et qualifié. Nous avons trouvé le menu d'excellente qualité, des entrées soigneusement sélectionnées au délicieux dessert. La carte des vins est excellente : nous avons opté pour une Syrah rouge bio, production limitée de la cave du Chef. Un mobilier de bon goût, une musique douce et une atmosphère parfaite pour un dîner intime.
Roberta.e
Le 27/02/2023 à 22:18
5 / 5
Nous avons découvert ce merveilleux restaurant lors de notre voyage à Bologne. L'expérience a commencé en chemin lorsque nous sommes arrivés par une route entourée de bois jusqu'à ce charmant bâtiment. Dès le début, ma famille et moi avons été chaleureusement accueillis par le chef Andrea lui-même, que je dois remercier pour son attention et sa gentillesse. Présenté tous les plats et boissons. Merveilleuse cuisine préparée avec des ingrédients de la région et de petits producteurs de très haute qualité. S’il y avait une raison de visiter l’Émilie-Romagne, elle n’existe plus. Expérience fantastique, qui vaut chaque minute
Arkos.
Le 26/02/2023 à 16:26
5 / 5
Nous étions de passage, chef sympathique, intéressé par son service récréatif et culinaire. Dépasse les attentes en entrant dans la salle. Il allie le goût de la qualité des aliments et la cuisine italienne traditionnelle typique.
Gugli.a
Le 08/01/2023 à 14:41
5 / 5
Deux amis et moi sommes allés hier à l'Antica Trattoria La Grotta et avons été agréablement surpris. Les plats, servis avec élégance, sont délicieux et élaborés à partir de matières premières locales d'excellente qualité. Le service était vraiment impeccable, nous nous sentions chez nous et nous pouvions constater la passion du chef Andrea Funi et de tout le personnel. Mention spéciale aux vins, sélectionnés personnellement par le chef et savamment recommandés en fonction de chaque goût et accord. Merci beaucoup pour le dîner et nous reviendrons certainement !
Lucie.i
Le 07/01/2023 à 17:24
5 / 5
Nous avons fait un excellent choix pour commencer le premier jour de la nouvelle année en allant déjeuner à la Grotta ! Le chef nous a accueillis avec sobriété et cordialité, nous emmenant à table et nous expliquant le concept du lieu, sans trop exagérer, puis il nous a confié deux serveurs qui nous ont servis et choyés jusqu'à la fin. Un déjeuner vraiment unique, des plats délicieux et des accords parfaits. En mangeant on sentait que tout avait été calibré sur mesure, de l'entrée au dessert et tournait en douceur comme une œuvre musicale, sans repères et sans superflus. La jubilation est venue avec le dessert servi dans un long verre évasé comme un bourgeon, renfermant toute la bonté et le raffinement dans les goûts et les combinaisons. Nous avons choisi un lit de marrons, surmonté d'une couche de purée de kaki, où une perle de glace était posée à côté d'un peu de chocolat fondu et terminé par de toutes petites feuilles de menthe sauvage. Sublime! Exquis ! Nous n'aurions pas pu mieux choisir. Excellente carte des vins, du pain qui a le goût du pain et l'endroit qui dégage cet air qui vous ramène avec le temps, ceux qui ont fait la grandeur de nos cuisines et de nos ouvriers. Lucie et Giuseppe.
Eric.O
Le 06/01/2023 à 16:08
5 / 5
Belle maison familiale, avec des produits du pays, préparés avec soin et enthousiasme. Joli choix de vins. J’ai passé un très bon moment.
carlotta.c
Le 17/12/2022 à 22:11
5 / 5
Le chef Andrea Funi est une personne fantastique, malgré sa grande renommée et ses compétences, très gentille, amicale et humble. Que dire, les plats étaient délicieux et raffinés, les portions généreuses. Personnel très gentil! Hautement recommandé!
Enzo.e
Le 11/12/2022 à 21:46
5 / 5
Peu d'endroits méritent 5 étoiles et je ne les abandonne jamais, mais le restaurant Antica Trattoria La Grotta les mérite tous ! Dès l'accueil, le personnel et le chef nous ont mis à l'aise, nous sommes arrivés avec 45 minutes de retard suite à un accident sur l'autoroute et le chef nous a quand même accueilli avec un grand sourire nous laissant toute la tranquillité de finir jusqu'à après les horaires de service !! Le lieu et les plats proposés et décrits avec passion par le Chef sont surprenants et passionnants. Cela vaut certainement la peine de faire un petit détour de moins de 10 minutes depuis la sortie d'autoroute Sasso Marconi. Des POI à marquer et à atteindre dès que vous en avez l'occasion !
Giuli.
Le 11/12/2022 à 20:07
5 / 5
Mon copain et moi avons été agréablement surpris par la qualité des matières premières servies et la passion véhiculée par le Chef. Personnellement, j'ai testé pour la première fois la truffe blanche...un vrai délice sur des pâtes fraîches artisanales en ce moment ! Un excellent rapport qualité prix et une expérience gustative absolument recommandée aux amateurs de bonne cuisine... Merci au Chef de nous chouchouter et de nous guider dans la découverte des ingrédients locaux. On reviendra certainement!
ilaria.o
Le 08/11/2022 à 09:19
4 / 5
Nous avions réservé le dîner pour goûter les tortellini au bouillon, étant donné que nous avions lu d'excellentes nouvelles dans diverses critiques. Nous donnons aux tortellini un 7, bon mais bouillon médiocre et température pas parfaite. Tortellino moyen, pas très savoureux. Nous avons également dégusté des cèpes frits aux topinambours : les morceaux de champignons étaient très petits, presque hachés, au regard du type de friture excellente. Le jambon cru sucré, zéro km, est très bon. Ambiance sympa, salon unique avec plusieurs tables. Bon équipement, mobilier modeste. Accueil chaleureux du chef qui divertit tous les convives à table. Lieu visité la nuit, certainement loin du chaos de la ville.
luca.o
Le 07/11/2022 à 11:01
5 / 5
Une expérience merveilleuse, un moment de bien-être dès la réservation ! Accueilli par le chef Andrea qui nous a parlé des produits et des vins tous liés aux territoires : une grande recherche de la meilleure excellence est évidente. La carte est toujours en phase avec les saisons (nous avons eu la chance de trouver les derniers cèpes cet automne) variée et convient également aux végétariens et végétaliens ! Service très agréable, sympathique et attentionné ! Un conseil personnel, essayez les tortellini car ils sont quelque chose de touchant ! Vous pouvez voir la passion et l’amour pour ce métier chez chacun, de la cuisine à la salle à manger. Très bien en effet, nous reviendrons si nous passons par là ! Alessandra et Luca
Percorso.i
Le 24/10/2022 à 18:28
5 / 5
Nous sommes allés au restaurant il y a quelques jours, c'était notre première fois. Nous avions beaucoup de choses à célébrer, notamment l'anniversaire de mon fils. Je suis végétalien et j'ai été accueilli à merveille comme je n'en avais jamais connu auparavant. Le chef nous a parlé de ses plats et sa compétence et sa véritable passion pour son travail transparaissaient clairement. Nous avons été fascinés par ses recherches sur des matières premières de qualité exceptionnelle. Lorsque la nourriture est arrivée, nous avons senti que toute l'histoire qui nous avait été racontée correspondait à une réalité unique de saveur et d'émerveillement. Il est immédiatement devenu mon restaurant préféré pour passer des soirées spéciales magiques. Merci
gabriele.o
Le 20/10/2022 à 11:21
5 / 5
Après avoir abandonné la très fréquentée Porrettana, après une longue promenade à travers les collines bolognaises, nous voici chez Andrea Funi, l'hôte du restaurant La Grotta. Que vous choisissiez de déjeuner en terrasse ou à l'intérieur, l'expérience est unique. Il existe une passion innée pour la recherche de petits producteurs locaux de confiance, du Parmigiano Reggiano, du poulet au goût de poulet, à la pintade farcie aux châtaignes, des légumes aux vins. C'est l'heure des champignons et le chef Andrea énumère les cèpes hors menu : frits, crus en salade, la pâte tirée vivante de la sfoglina et en un clin d'œil les tagliatella sont servies. Tout se déroule avec la bonne cadence d'un déjeuner dominical et le temps passe vite : merci Andrea, à votre équipe et à la prochaine expérience. Gabriel
Pierluigi.o
Le 17/10/2022 à 18:12
4 / 5
Des plats simples avec des ingrédients d'excellente qualité. Très bon vin de leur production. Service plus que satisfaisant, le chef est très à l'écoute des clients, et est venu plusieurs fois demander comment se déroulait le dîner. La pièce est adaptée à l'offre proposée
Tif.j
Le 30/09/2022 à 06:34
5 / 5
Nous sommes venus à Bologne pour le Cersaie et à la recherche de restaurants bien notés dans le quartier (nous avons séjourné à Zola Predosa à 15 minutes de Bologna Fiera) nous avons trouvé cet endroit qui nous a ouvert le ventre rien qu'en regardant les photos des plats ! Tout d'abord je vous conseille d'appeler, le chef vous enverra un message avec l'emplacement qui vous aidera à mieux le trouver, ne le confondez pas avec le lieu du même nom à côté, vous entrez là où vous voyez le panneau trattoria ! Le restaurant à l'intérieur dispose de peu de places assises ce qui permet au chef et à la serveuse (Diletta, très gentille et professionnelle) de suivre attentivement les convives. Les plats sont riches en matières premières raffinées et de qualité, il dispose d'une bonne cave mais il faut absolument goûter une des bouteilles produites par le chef Funi, délicieuse. Les portions sont justes, les tortelli et tagliatelles sont sublimes ! Je suis tombé amoureux de leurs charcuteries vraiment fines. C'est dommage que nous n'ayons pas eu la place pour accéder au deuxième parcours mais nous voulions essayer plus de choses et nous sommes concentrés sur les entrées. Une raison de revenir certainement, peut-être pour des vacances de plaisir ! Continuez ainsi Chef Funi, vraiment un endroit digne. Tiziana et Simone de Rome
Stefánia.s
Le 30/08/2022 à 14:24
5 / 5
FR: Service aimable et attentionné, cuisine délicieuse, belle terrasse. Nous avons vraiment apprécié notre dîner. J'ai trouvé que les desserts étaient les plus uniques du menu, comme la sfoglia nera. Ils ont également été très arrangeants avec notre bébé. Merci, nous espérons revenir. HU : Service aimable et attentionné, cuisine délicieuse, belle terrasse. Nous avons vraiment apprécié notre dîner. J'ai trouvé que les desserts étaient les plus uniques du menu, comme la sfoglia nera. Ils étaient également très gentils avec notre bébé. Merci, nous espérons revenir bientôt.
Francesco.e
Le 29/08/2022 à 19:16
5 / 5
Nous sommes arrivés assez tôt à 19h00 et avons eu la chance d'avoir une table. Le cadre en terrasse est très sympa parfait pour une nuit d'été. Le personnel est très accueillant et le chef vient personnellement vous expliquer la carte et les plats. Tout sur le menu est d'origine locale et assez spécial, petit producteurs de produits en lots et de slow food. Le vin est également très bon, même le vin de la maison est parfait pour le repas. J'ai adoré tous nos cours et le rapport qualité/prix est excellent ! Je reviendrai certainement !
Valentina.i
Le 27/08/2022 à 16:42
5 / 5
Un endroit inoubliable qui vaut la peine de parcourir quelques kilomètres supplémentaires si vous êtes de passage ou si vous pouvez y aller spécialement ! Les soins du chef, sa passion et son savoir-faire, la gentillesse du personnel et l'amabilité de la caissière font de ce lieu plongé dans le néant un véritable joyau ! Incontournables tortellinis au bouillon, divines tagliatelles à la sauce à la viande, plats principaux et desserts spatiaux ! Des portions parfaites... Je ne peux pas poster de photos des entrées car je n'ai pas eu le temps de les réaliser... nous les avons brossées ! Le vin produit spécifiquement pour le lieu le mérite aussi... les autres propositions en tout genre ne manquent pas mais celle-là est délicieuse 😁😁 merci chef :) ce sera désormais une destination pour nous ❤️
Antonia.i
Le 25/08/2022 à 08:57
5 / 5
Intrigué par les excellentes critiques, je réserve une table pour deux : le menu numérique et quelques photos et vidéos des plats et de leurs préparations me sont envoyés via WhatsApp. Déjà à partir de ce détail, je comprends que ce sera une soirée différente de d'habitude, et c'est ce qui s'est passé. Le chef Andrea Funi et son équipe nous ont accueillis sur la véranda éclairée par le coucher de soleil avec une gentillesse qui a caressé notre âme : nous nous sommes immédiatement sentis chez nous, nous avons dégusté d'excellents plats (matières premières de très haute qualité) patiemment expliqués par le chef. Dégustation de fromages de chèvre exquis, pâtes fraîches maison aux condiments délicieux, mention spéciale pour le cochon de lait cuit à basse température, desserts époustouflants ! De nombreuses recherches sont menées sur chaque ingrédient, de la farine pour le pain au choix des vins, tout est étudié dans les moindres détails ! Le rapport qualité prix est exceptionnel, à la fin du dîner on nous a offert un bitter aux herbes produit par eux et, cerise sur le gâteau, lorsque le chef a appris que nous étions là pour notre anniversaire, il nous a offert une bouteille d'un des les trois vins qu'il produit lui-même. Nous reviendrons certainement déguster les nouveaux menus que le chef change au rythme des saisons. Merci pour cette merveilleuse soirée : voir la passion avec laquelle une personne exerce son travail bien-aimé était une expérience que nous n'oublierons pas !
Matteo.o
Le 07/08/2022 à 08:09
4 / 5
Tradition et qualité à 20 minutes de Bologne. Excellente découverte, visitée par hasard après avoir suivi les excellents avis vus sur le web. Produits locaux de grande qualité et cuisine traditionnelle mais avec des plats raffinés. À notre arrivée, nous avons dégusté le parmesan âgé de 48 mois et deux verres de Pignoletto pétillant qu'ils ont produits à l'apéritif (sur recommandation expresse du chef Andrea Funi, qui nous a accueillis dans le restaurant) ; tagliatelles au ragù et tagliatelles étroites aux orties (faites à la main) et aux champignons Galletti et jambon ; en deuxième service, un ragoût d'âne aux oignons croquants sur base de calagatti ; rosbif de cheval et radicchio ; légumes grillés de saison avec caciotta fondue. Desserts : sorbet cerise et dessert au chocolat Majani. Avec 4 verres de vin différents, 2 bouteilles d'eau naturelle et deux cafés, nous avons dépensé 155 euros. Prix au-dessus de la moyenne mais à la hauteur de la qualité proposée. Bon service et personnel très présent et serviable ; Le chef Andrea était très accueillant et gentil, omniprésent dans la salle. Nous prévoyons d'y retourner car nous avons encore envie de goûter les tortellini et leur Mozzarone (mozzarella fourrée à la squacquerone).
Matteo.i
Le 31/07/2022 à 14:30
5 / 5
Nous avons trouvé cet endroit sur TripAdvisor et, motivés par les nombreux avis positifs et images de clients, nous l'avons choisi pour notre déjeuner dominical entre amis. Excellent emplacement, chef hautement professionnel, cuisine exquise et attention méticuleuse au sans gluten. Hautement recommandé!
Elena.o
Le 26/06/2022 à 13:35
5 / 5
Accueillis selon la tradition par un personnel attentionné et attentionné, vous êtes guidés dans un voyage gastronomique et œnologique raffiné et innovant conçu par le chef Andrea Funi. Il est étonnant de découvrir que depuis 1918, quatre générations de restaurateurs sont passées par ce restaurant qui ont su adapter avec soin leur carte, faisant de la tradition, de la recherche et du territoire une combinaison gagnante. De nombreux plats sont issus de collaborations avec des entreprises locales, favorisant la création de produits sains et innovants dignes de mention. En 2004, nous avons choisi La Grotta Mongardino comme lieu pour notre réception de mariage et depuis lors, vivant loin, nous n'avons pas pu revenir. Aujourd'hui, après 18 ans, nous sommes revenus pour célébrer notre anniversaire et c'était merveilleux.
Fabrizio.u
Le 19/06/2022 à 22:33
5 / 5
Comme écrit dans le titre, nous étions à recherche de plats traditionnels mais revisité de manière plus clé contemporain, et sur les conseils d'amis et des collègues sont allés rendre visite au Chef Andrea Funi dans son tenait l'Antica Trattoria Grotta 1918 à Mongardino e que puis-je dire, nous avons satisfait le nôtre les sens désireux de savourer à nouveau les goûts de notre passé mais transporté vers 2022. Mention spéciale pour la Courtoisie du Personnel et du Chef qui avec son il a de la passion « chouchouter » au mieux Ce n'était pas possible. Jusqu'à la prochaine fois. Lieu absolument recommandé.
Karol.n
Le 11/06/2022 à 15:17
5 / 5
Nous y sommes allés plusieurs fois avec mon copain, emplacement avec magnifique terrasse panoramique, chef et personnel exceptionnels et accueillants. Cuisine très raffinée et étudiée en détail mais pas du classique gastronomique. Plats traditionnels mais jamais banals revisités avec des produits frais typiques du terroir, large choix de vins. A recommander à tous les amateurs de bonne chère
Justine.a
Le 27/05/2022 à 14:51
5 / 5
Un restaurant perché sur les collines bolognaises, loin de la chaleur et de l'effervescence de la ville. La passion du restaurateur se fait sentir dans l'accueil chaleureux des clients et dans la présentation des plats. Les produits typiques de la région sont parfaitement cuisinés et nous rappellent une fois de plus la richesse de la cuisine italienne. Un délicieux moment qui nous donne envie d'y retourner tous les week-end !
Massimiliano.a
Le 15/05/2022 à 07:31
5 / 5
5 points mérités pour un dîner « 5 sens ». L'ouïe : les bruits de la forêt, les paroles gazouillantes et rassurantes d'un chef qui respire la passion et l'empathie Odeur : les odeurs de matières premières bonnes et raffinées. Oxymore difficile à trouver, Andrea parvient à faire sentir un air d'« authenticité gourmande », bien difficile à trouver ailleurs. Toucher : toucher les produits du terroir bolognais de ses propres mains, mais plus encore se sentir caressé par l'amour du chef Andrea Funi. View : un lieu qui incite à la détente et vous plonge dans l'univers du « slow food ». Les plats se caractérisent par une simplicité raffinée qui rehausse le goût. Goût : de la saveur des entrées à l'umami des premiers plats, accompagné du perlage d'une méthode classique pour enfin arriver au dessert. Une expérience à renouveler !
Isa.
Le 07/05/2022 à 19:53
5 / 5
DÉJEUNER GOURMAND SUR LES COLLINES Nous avons découvert par hasard ce lieu fantastique, où nous avons été agréablement accueillis par le chef, qui nous a suivi et tout expliqué pendant le repas. Un déjeuner vraiment unique avec des produits de saison et des matières premières recherchées avec éthique et passion, le tout cuisiné avec des techniques impeccables qui font ressortir le meilleur de la nourriture, d'excellentes fritures et tagliatelles à la sauce à la viande, sans oublier le vin produit par le chef. Vraiment beaucoup de choses, nous reviendrons !!
Francesca.i
Le 03/05/2022 à 20:45
5 / 5
Accueilli à bras ouverts ! À Bologne, pour le week-end Cosmoprof, nous voulions une soirée relaxante et bonne nourriture et c'est exactement ce que nous avons trouvé. Le lieu est très accueillant et l'ambiance est chaleureuse et relaxante, le personnel est exceptionnel : attentionné et très présent, le service est rapide et impeccable avec le chef qui s'est occupé de nous du début à la fin, nous expliquant chaque plat avec amour et dévouement. La passion et l'amour du chef pour son travail sont palpables et se retrouvent dans chaque plat. Chaque matière première est raffinée et d'excellente qualité. Nous avons eu la chance de goûter deux entrées très particulières que le chef ne prépare qu'une fois par an, vraiment délicieuses. De l'apéritif aux premiers plats avec des pâtes artisanales, en passant par les seconds plats et une magnifique glace artisanale aux cerises, tout était un plaisir pour les yeux et le palais. Absolument recommandé. Excellent rapport qualité/prix. Le service client, la passion et l’excellente cuisine méritent d’être célébrés. Merci.
Verena.c
Le 25/04/2022 à 08:45
5 / 5
Excellent dîner toujours à la hauteur des attentes. Mieux à chaque fois. Des plats que je définirais comme des souvenirs car il est difficile d'oublier la qualité, la saveur et l'excellence... à bientôt j'espère 💛
Simona.o
Le 18/04/2022 à 11:22
5 / 5
Si je devais penser à une personne parmi les restaurateurs bolognais qui aime plus que quiconque la cuisine sous toutes ses formes, c'est certainement le chef Andrea, de la Trattoria La Grotta di Mongardino, dont je suis un client fidèle depuis plusieurs années. Sa présence est la véritable valeur ajoutée de ce restaurant ; non seulement le chef se montre - après chaque service, il salue ses clients en leur apportant éloges et suggestions - mais il est toujours disponible pour expliquer les moindres détails, car la cuisine ne peut pas être faite de secrets. Je recommande le Grotta pour une belle expérience de cuisine bolognaise ; Ne recherchez pas le respect de la réglementation d'Andrea mais un style bolognais raffiné par des ingrédients raffinés du territoire émilien, dans le respect absolu de la saisonnalité ; beaucoup sont produits directement par lui, assemblés avec passion et délicatesse pour créer une cuisine adaptée aux temps et aux palais modernes.
Federica..
Le 30/03/2022 à 06:40
5 / 5
Le choix de dîner au restaurant La Grotta s'est fait tout à fait par hasard, une fois sur place nous avons été accueillis par le chef Andrea Funi... J'ai tout de suite été frappé par sa grande passion pour son travail qui transparaît dans la description avec beaucoup de soin de ses créations gourmandes. Les plats sont vraiment savoureux et une grande attention est portée aux matières premières utilisées. Les meubles design créés par des architectes célèbres ne peuvent passer inaperçus. Bref, une agréable découverte au coeur de l'arrière-pays bolognais, je reviendrai certainement rendre visite au chef ! Super recommandé
Franco.a
Le 27/03/2022 à 18:59
5 / 5
Chef Funi, une garantie ! De nos jours, quand nous voulons déjeuner dehors, peut-être dans les collines et bien manger, nous venons ici où nous nous sentons choyés. Le chef Funi vous accueille dès votre arrivée avec toutes les tâches ménagères et vous recommande diverses gourmandises (qui changent chaque semaine). Prix adéquats pour ce qui est proposé. Voir c'est croire!
Aura.u
Le 27/02/2022 à 17:45
5 / 5
Le chef Andrea Funi se consacre beaucoup à la recherche de produits typiques et de qualité (même introuvables). Tout cela se reflète dans sa cuisine : les plats sont raffinés mais à la fois traditionnels. J'ai eu l'occasion de tester différents plats et tous étaient excellents (tagliatelles à la sauce à la viande et sublimes tortellini). Excellente cave. Tous les plats sont expliqués par le chef lui-même. Environnement très agréable et respect maximal de la réglementation covid. Restaurant hautement recommandé.
Antonio.i
Le 21/11/2021 à 08:47
5 / 5
Une découverte très agréable, tant pour le restaurant, beau et beau, juste au-dessus de Sasso Marconi, que pour la cuisine, où l'on ressent toute la passion et la recherche du chef Andrea, avec des plats traditionnels mais en même temps contemporains, où il parvient à transmettre au client, par sa présence dans la pièce, un amour à 360 degrés pour son travail. Bravo Andrea, nous vous reverrons certainement bientôt, j'ai encore beaucoup de menu à découvrir. Antoine
S..e
Le 02/11/2021 à 21:48
5 / 5
Un cadre sobre et chic, un accueil chaleureux par le chef Andrea lui-même qui vous commente chaque met et des plats délicieux avec des produits locaux. Expérience géniale qui vaut vraiment le détour.
Silvia.a
Le 03/10/2021 à 13:27
5 / 5
Plats traditionnels, avec d'excellentes matières premières. Les explications du Chef sur les plats ont été très appréciées. Vaste choix de vins. Personnel formé et serviable. Belle journée 🔝
Jan.�
Le 25/08/2021 à 17:38
5 / 5
Nous avons trouvé ce petit bijou pendant nos vacances en Émilie-Romagne. Nous avons eu un accueil très chaleureux par le chef lui-même et toute l'équipe était super gentille et attentionnée. J'ai commandé plusieurs entrées et pâtes pour Primi et chaque plat était excellent. Le jambon était délicieux, tout comme les pâtes faites maison. En fait, le Chef m'a envoyé au préalable l'offre quotidienne via WhatsApp - c'est ce que j'appelle le service. Pour un restaurant mentionné dans le Guide Michelin, les prix sont plus que corrects. Nous avons tellement aimé la nourriture que nous avons décidé de revenir le lendemain. Certainement l'un de mes restaurants préférés de la région. Merci à la prochaine fois !
Niki.a
Le 08/11/2020 à 13:28
5 / 5
Déjeuner dominical en famille dans ce splendide restaurant sur les collines de Bologne découvert grâce aux conseils d'amis. Le chef Andrea, passant entre les tables, explique avec soin les plats, réalisés avec d'excellents ingrédients soigneusement choisis auprès de producteurs locaux. Nous avons apprécié tous les plats que nous avons testés, de la petite croissantine qui n'était pas du tout grasse au dessert, je vous conseille l'étonnant gâteau au chocolat Majani. La carte varie en fonction de la saisonnalité des produits, nous reviendrons donc certainement pour essayer d'autres plats.
Augusto.c
Le 05/09/2017 à 09:54
5 / 5
Lieu immergé dans les collines bolognaises où vous pourrez déguster des produits typiques mais à la fois raffinés. Les charcuteries locales, les pâtes faites à la main et les desserts exquis m'ont fait tomber amoureux de cet endroit. Gentillesse et amabilité du propriétaire qui m'a offert des liqueurs, du café et de l'eau pour le voyage
Francesco.r
Le 14/05/2024 à 08:29
Tout est excellent, excellent endroit. Très bien aménagé et grande gentillesse du propriétaire et de la serveuse. Des plats excellents, qui valent le chemin ardu de Bologne ! Rendre.
Joakim.a
Le 13/05/2024 à 21:08
Nous avons visité cet endroit le week-end dernier et avons vécu une expérience incroyable. La nourriture, l'ambiance et le personnel étaient super. Andrea et son équipe ont pris son temps avec nous, nous expliquant le menu et préparant une sélection de plats délicieux, avec différents vins de son propre vignoble. La nourriture était savoureuse, authentique et fraîche. Le restaurant se trouve à 35 minutes en voiture de Bologne à travers des paysages spectaculaires. Hautement recommandé!
Giulia.a
Le 12/05/2024 à 18:31
Nous cherchions un nouvel endroit à essayer dans les collines bolognaises et nous avons trouvé ce splendide restaurant par hasard. Le chef Funi s'est immédiatement montré d'une grande gentillesse tant en nous réservant une jolie table en terrasse qu'en nous accueillant dès notre arrivée. D'excellents produits locaux, de la plus haute qualité et avec des combinaisons peu communes. Enfin un lieu qui suit la saisonnalité des produits et honore le territoire. Vraiment recommandé ! Merci et à la prochaine fois !
Filippo.r
Le 12/05/2024 à 18:30
Vraiment un endroit qui vaut la peine d'être essayé, un excellent service et un chef hautement qualifié sur des matières premières à 0 km. Plats très intéressants, de la plus haute qualité. Fortement recommandé et compliments au chef ! Nous reviendrons!
Marco.r
Le 09/05/2024 à 18:20
Merveilleux 🤩 Excellents tortellinis au bouillon Le poulet au sel noir est sublime ! Le meilleur poulet que j'ai mangé de ma vie Félicitations, propriétaire très très professionnelle, la dame qui gère la chambre ne fait que des compliments… Merci
Maria.e
Le 07/05/2024 à 08:48
Nous y sommes allés pendant des vacances et même s'il y avait beaucoup de monde qui attendait une table, Andrea (le chef et propriétaire) a pu nous en offrir une très belle. Nous étions un groupe de 4 personnes de nationalités différentes (Péruviens, Américains, Bahamas et Espagne) et nous avons commandé 3 antipasti, 4 pâtes et 2 plats de légumes, tout était vraiment bon ! Le vin recommandé par Andrea était un blanc pétillant (sec), issu de son propre vignoble, je recommande de l'essayer, il était très bon et s'est très bien passé avec le repas que nous avons pris. L'expérience a été incroyable en raison de la nourriture et des gens sympathiques qui y travaillent. Pour nous, le trajet en voiture n'était pas un problème car nous faisions un road trip de Côme à la Toscane, mais je vous recommande, si vous êtes à proximité, d'essayer d'aller dans cette région, de déjeuner et d'en faire une journée.
Daniella.u
Le 06/05/2024 à 20:02
Je suis heureux de décrire le voyage culinaire que j'ai vécu à La Grotta. Chaque plat était comme une œuvre d’art dans mon assiette, les saveurs formant une symphonie dans ma bouche. L'attention portée aux détails, tant dans la présentation que dans le goût, était tout simplement étonnante. Le personnel était extrêmement professionnel et hospitalier, faisant de mon dîner une expérience inoubliable. Il a sans aucun doute mérité son Premio Bib Gourmand et j'ai hâte de retrouver leur cuisine magistrale.
Stephen.e
Le 06/05/2024 à 11:36
Nous avons passé un merveilleux dîner dans ce restaurant. La nourriture et le vin étaient exceptionnels et Andrea Funi et le personnel étaient attentifs et accueillants. Nous reviendrons certainement.
Roberto.e
Le 05/05/2024 à 22:22
Un dimanche en famille. Nous avons décidé de passer le déjeuner familial habituel du dimanche au Il Ristorante Antica Trattoria La Grotta Dal 1918. Nous avons été accueillis par le chef Andrea et son équipe de la meilleure façon possible ; ils nous ont immédiatement mis à l'aise. Les conseils du chef sur les choix possibles de plats se sont avérés judicieux : des artichauts croquants, aux pâtes Virgola, en passant par le cochon de lait et asperges locales et enfin le sorbet à la bergamote et pomme romaine rose, ils nous ont fait vivre une expérience fantastique ( comme celui que l'on vit lors d'un déjeuner en famille). Le chef Andrea et son équipe étaient sympathiques, gentils et toujours disponibles. Nous reviendrons certainement rendre visite au chef Andrea et à son équipe pour passer une autre journée en famille et savourer les délices préparés.
Emanuela.r
Le 05/05/2024 à 16:50
Belle expérience dans un environnement très confortable avec un excellent service et éloges au chef André Funi qui est sympathique et disponible pour partager sa passion avec les invités. Excellents plats, excellentes matières premières et excellente présentation. On reviendra certainement.
Gianpi.
Le 30/04/2024 à 19:14
Nous sommes allés manger en famille l'autre soir et nous avons tous été très satisfaits. Le personnel, le propriétaire, la cuisine typique avec des produits locaux, tout est impeccable. La sélection de vins est excellente, également mise en œuvre par des vins produits proprement. Hautement recommandé.
Milena.a
Le 30/04/2024 à 15:48
Le choix des matières premières est décidément excellent. Le chef était un excellent hôte. Excellents vins.
Ennio.a
Le 29/04/2024 à 19:37
Après un long itinéraire sur les collines bolognaises, mon partenaire, moi et nos vélos sommes arrivés dans ce restaurant que nous ne connaissions pas. Mais nous n'imaginions pas que l'expérience culinaire serait comparable à l'expérience cycliste dans ces magnifiques collines des Badlands. L'excellente cuisine basée sur un choix minutieux de produits locaux de qualité supérieure a cependant été surpassée par la remarquable capacité descriptive du chef. Il faut impérativement revenir !
André.o
Le 29/04/2024 à 17:25
(Pour les lusophones) un incontournable dans la région de Bologne ! Le mini voyage compte (allez-y pendant la journée ou en fin d'après-midi !) Andrea est très attentionnée et serviable. Lambrusco est très bon ! Nous avons essayé toutes les pâtes et elles en valaient toutes la peine. Très bon personnel et ambiance très agréable !
Kok.e
Le 28/04/2024 à 18:56
La nourriture était excellente. Nous avons eu des carciofi croccanti, des tortellini al brodo, des tortellini gnole, du maialino bio brodo, de l'orto di aprile et du Fritto Misto Dolce - Salato. Tous sont bons et nous aimons particulièrement les tortellini Al brodo et le maialino bio brodo. Tous les légumes sont de saison et ont un goût sain et honnête car ils sont produits localement (y compris le vin) et sont de saison. Le chef Andrea s'est mis en quatre pour nous accueillir même si le restaurant était plein et nous a pressés tôt afin de ne pas occuper la table pour la réservation ultérieure. Il était très accueillant, attentif à ses clients et veille à ce que nous vivions une expérience incroyable. Je le recommande vivement si vous êtes dans la région. Assurez-vous d'appeler ou de WhatsApp à l'avance car le restaurant est occupé, surtout pour le déjeuner du dimanche.
Davide.a
Le 26/04/2024 à 16:55
Nous avons découvert ce beau restaurant par hasard. Nous recherchions sur TripAdvisor les restaurants avec les meilleures critiques dans tout le pays et La Grotta en fait partie. Comme c'est à seulement 30 minutes de chez nous, nous y sommes allés. Nos attentes étaient élevées mais elles ont été largement dépassées par la maîtrise du chef Andrea Funi. Les plats sont vraiment divins et on sent bien qu'ils sont faits avec amour, ce qui est peut-être l'ingrédient le plus important en cuisine... Merveilleuses entrées et pâtes (aussi bien la virgule que les tagliatelles), cochon de lait exceptionnel, et pour finir une superbe soupe anglaise. Depuis que ma grand-mère me le préparait quand j'étais petite (et ma grand-mère était bonne...), je suis exigeant avec les bagatelles : je dois admettre qu'Andrea a surpassé sa grand-mère et a créé un dessert parfaitement équilibré. Il a aussi son propre vin, que je recommande (la Syrah est vraiment bonne et à un prix très intéressant). Et, après quelques verres, c'est un plaisir de discuter avec la très gentille Andrea, dans un environnement où l'on se sent chez soi.
Maurizio.e
Le 26/04/2024 à 13:08
avril 2024 • Couples Première fois à cet endroit et ce fut une expérience formidable. Le chef Andrea nous a reçus en personne et nous a donné d'excellents conseils sur l'ensemble du menu, une grande attention portée aux matières premières et au travail de la cuisine ont rendu notre dîner vraiment savoureux. Une expérience que nous répéterons certainement. Le rapport qualité/prix est également excellent. Félicitations au chef et à toute son équipe
Yelena.i
Le 26/04/2024 à 10:26
Souhaitez-vous profiter d'une atmosphère agréable d'hospitalité italienne, d'une cuisine savoureuse, d'une collection de vins bien établie et d'un chef incroyable ? C'est un endroit pour passer une soirée. Il est situé à côté de Bologne, à Sasso Marconi, et offre un ensemble parfait de tout ce dont vous avez besoin pour le dîner. Un grand merci au chef Andrea et à ses coéquipiers pour leur excellent travail 👍👍👍
Maria.a
Le 25/04/2024 à 20:04
Nous avons séjourné dans cet endroit pour les vacances du 25 avril entre amis.... tout était excellent, de l'accueil au choix de produits de qualité ! Comme j'affectionne particulièrement la Franciacorta, le chef m'a proposé un pignoletto local très frais et au goût léger. Le chef était accueillant et le personnel toujours prêt à satisfaire nos besoins ! Nous avons passé un bon moment et avons été chouchoutés ! A la fin le chef nous a proposé une délicieuse liqueur aux herbes récoltées par eux et typique de la région qui était vraiment superbe !! Merci Andrea et le personnel. vous avez pleinement répondu à nos attentes !! On reviendra certainement!
Alessandra.u
Le 24/04/2024 à 08:15
Pour fêter notre anniversaire, nous avons choisi ce restaurant situé dans un endroit magnifique sur les collines bolognaises. Accueilli directement par le chef Funi qui nous a conseillé et contribué à rendre l'expérience très agréable. Excellente nourriture et beaucoup d'attention portée au territoire. Ça vaut le coup d'essayer et de revenir.
Arianna.a
Le 22/04/2024 à 08:20
Nous sommes récemment allés dans ce restaurant à Bologne et avons vécu une expérience culinaire incroyable. Les tortellini et raviolis étaient délicieux, préparés avec soin et avec des ingrédients de grande qualité. La viande de cheval était incroyablement tendre et savoureuse. Le service était impeccable, le personnel attentionné et professionnel et l'atmosphère élégante et accueillante. Le restaurant propose une large sélection de vins qui accompagnent parfaitement nos plats. Nous ne pouvons pas en dire assez sur ce restaurant et le recommandons à tous ceux qui souhaitent vivre une expérience gastronomique inoubliable à Bologne. Ça vaut vraiment le détour!
Giovanni.i
Le 21/04/2024 à 18:01
Nous avons quitté Venise spécifiquement et la nourriture et les vins ont remboursé le voyage. Structure immergée dans la verdure des collines bolognaises, elle propose une excellente gamme de produits. Légumes, charcuteries et fromages de première qualité, le tout assaisonné par un Chef hautement qualifié et une équipe formidable sur laquelle vous pouvez compter les yeux fermés. Note 10/10 Nous serons de retour!
Davide.i
Le 21/04/2024 à 16:22
Pas un simple déjeuner dominical, mais une expérience gustative, de beaux plats finement décrits, avec une passion pour l'art culinaire qui va bien au-delà de la simple cuisine. La passion du chef FUNI dépasse toutes les attentes HAUTEMENT RECOMMANDÉ!
Giuseppe.t
Le 21/04/2024 à 15:43
De la Calabre à l'Émilie-Romagne pour se sentir chez soi. Merci au chef Andrea Funi et à tout le personnel pour la magnifique expérience culinaire de découvrir les saveurs du passé et du territoire embellies et mises en valeur avec une extrême habileté par les mains du chef, qui, avec génie et amour, a su élaborer des plats vraiment uniques, pour ne pas parler des vins et de son histoire, tout simplement géniale et digne des meilleurs salons gastronomiques et oenologiques. Bref, merci chef pour l'amour, l'humilité, le professionnalisme et le génie que vous mettez dans votre travail au service de chacun pour nous ravir et chouchouter du début à la fin.
Serena..
Le 21/04/2024 à 09:11
Hier soir, nous avons eu le plaisir d'être les invités de M. Andréa et son équipe. Andrea est un hôte agréable, il vous fait sentir bien accueilli et perçoit immédiatement la passion et les connaissances qu'il a pour son travail. Les plats que nous avons choisis étaient à mon avis excellents : des matériaux de grande qualité, sélectionnés par des producteurs locaux, préparés de manière à mettre en valeur au mieux les différents ingrédients des préparations. Carte des vins fournie, avec un large choix d'étiquettes régionales, même si nous avons opté pour une production locale appréciée (et limitée), gérée directement par M. André. Une expérience à renouveler, peut-être par beau temps, pour profiter également de l'ambiance qu'offre la belle terrasse !
Giancarlo.o
Le 20/04/2024 à 22:06
Belle expérience comme toujours... Chaque année, nous nous arrêtons pour dîner dans cet endroit et le chef Andrea nous surprend avec ses excellents plats créés avec des matières premières provenant de producteurs locaux et que dire de mon bonheur de pouvoir trinquer avec mon mari, même s'il est abstinent. avec mon verre de vin mousseux sans alcool... Un pur bonheur Je me sens projetée dans un monde à nous ! Et les desserts ? Nous voulons les décrire... Non, il n'y a pas de descriptions à faire, il suffit de fermer les yeux et de goûter car alors vous pourrez rêver, savourer sa merveilleuse bagatelle ou sa galette de riz, ou... Je laisse la description à ceux qui veulent aller l'essayer ou aux autres... Bravo Chef pour votre talent et également au personnel qui vous suit au quotidien. Martina et Giancarlo
Carlo.a
Le 18/04/2024 à 22:25
La narration du chef et les excellents plats vous font voyager à travers les collines bolognaises
Gianmarco.d
Le 09/04/2024 à 15:29
Une découverte et une surprise inattendue : courtoisie, attention au client, plats fantastiques, excellent vin, grande passion. Merci au chef Andrea Funi et à son équipe de nous avoir fait passer une agréable soirée.
Lorenzo.a
Le 08/04/2024 à 19:35
UNE EXPÉRIENCE À RETENIR Hier, nous sommes allés à cet endroit pour un déjeuner en famille. Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par le chef Andrea Funi et son équipe. En feuilletant simplement le menu, vous pourrez ressentir le professionnalisme, la recherche et l'amour qu'Andrea et ses collaborateurs mettent dans la préparation des plats proposés. Nous avons été agréablement surpris par le soin apporté à la présentation et à la bonté de chaque plat. Tout au long du déjeuner nous étions accompagnés par le personnel et le chef lui-même pour découvrir chaque plat. Pâtes fraîches roulées à la main et matières premières sélectionnées avec soin et respectant la saisonnalité. La conversation finale avec le chef Andrea a révélé les émotions retrouvées dans les plats. Une expérience que nous répéterons bientôt.
Matthew.u
Le 08/04/2024 à 04:52
Lors d'un voyage en famille en Italie ce mois-ci, en provenance de Californie, nous avons eu le grand plaisir de prendre un déjeuner de Pâques à l'Antica Trattoria La Grotta. Au cours de notre voyage, nous avons dîné dans des restaurants fantastiques à Rome, Florence, Venise et Naples... et c'était à l'unanimité le repas et l'expérience préférés de ma famille. Andrea Funi et son équipe ont préparé un excellent repas, avec un service exceptionnel et c'était formidable de pouvoir passer du temps avec le chef Funi. Antica Trattoria La Grotta est un peu en dehors de Bologne proprement dite, et la route est magnifique et le cadre du restaurant est magnifique. Recommande fortement!
flavio.r
Le 07/04/2024 à 15:12
J'ai récemment eu le plaisir de déjeuner dans ce restaurant et je dois dire que l'expérience a été exceptionnelle à tous égards. L'atmosphère élégante et accueillante du restaurant a rendu tout très agréable dès mon arrivée. Le service était impeccable, avec un personnel courtois et attentionné qui s'est assuré que tout était parfait pendant tout le déjeuner Passant à la partie culinaire, je dois dire que j'ai été extrêmement satisfait de la qualité et de la présentation des plats proposés. Chaque plat était une explosion de saveurs et d'ingrédients frais de haute qualité. En particulier, le plat du jour, recommandé par le chef, était incroyable et m'a conquis par sa créativité et son goût unique. La carte des vins était également bien assortie, En conclusion, le restaurant s'est révélé être une excellence culinaire que je recommande vivement à tous ceux qui recherchent une expérience gastronomique raffinée et inoubliable. J'y retournerai certainement pour déguster d'autres délices préparés avec tant de savoir-faire et
Giovanni.e
Le 02/04/2024 à 09:41
Passion et compétence et attention extraordinaire et inhabituelle envers le client qui est choyé par le propriétaire et tout le personnel tout au long de l'expérience culinaire. Nous avons apprécié l'ambiance familiale, le dévouement dans le choix des matières premières (toutes de saison), la certitude des plats locaux historiques (tortellini au bouillon de chapon et lasagnes), la fraîcheur des desserts, l'histoire des vins mais, au-delà de le haut niveau de cuisine et son attachement au territoire, ce qui reste le plus impressionné en quittant le restaurant est l'amour pour leur travail qu'Andrea et ses collaborateurs transmettent au client satisfait et heureux d'avoir rencontré ce lieu sur leur chemin.
Giorgia.a
Le 01/04/2024 à 15:37
Amour et passion pour la restauration Dès le premier contact avec la carte de ce restaurant, vous réalisez le soin et l'attention apportés au choix des produits et des matières premières. Décider quoi commander est très difficile, il y a tellement de choses que vous aimeriez goûter. La volonté de reproposer sans dénaturer les recettes du passé et du territoire, vouées à être déformées et peu à peu oubliées, doit être récompensée. Dès la première bouchée, vous n'êtes pas déçu, des saveurs et une cuisine simples et authentiques. La carte des vins est vaste et commence par les produits du domaine familial, dont nous avons dégusté la Syrah. Parfumé et sublimé par les plats. Des portions correctes et un prix absolument juste. L'ambiance est chaleureuse, le personnel est accueillant et disponible pour répondre à chaque demande mais surtout curiosité. Hautement recommandé!!!
Federica.r
Le 31/03/2024 à 15:39
Déjeuner de Pâques 10 et louanges ! L'attention du chef envers les convives est remarquable ! La qualité de la nourriture était excellente ainsi que la quantité ! Recommandé pour ceux qui se retrouvent à errer dans les collines !
Jérôme.I
Le 31/03/2024 à 08:02
Nous avons retrouvé cette magnifique table perdue dans les hauteurs de Bologne. Vous serez immédiatement accueilli par le chef Andrea FUNI et son équipe. Vous découvrirez un homme passionné par sa cuisine, entièrement basée sur l'amour des produits locaux. Nous avons redécouvert la cuisine de notre enfance, de nos grands-parents (tagliatelles fraîches maison à la vraie bolognaise, tortellini au bouillon). Une mortadelle qui à ce jour est la meilleure que nous ayons goûtée. Le tout avec un service discret, un personnel souriant qui sert les clients et rend hommage aux ingrédients. Venu de MONTE CARLO et de MENTON où nous avons les plus grands chefs étoilés, le chef Andrea FUNI n'a absolument rien à rougir par rapport à ses confrères et tout cela pour un budget à la portée de tous. Un orgasme culinaire garanti.
Menchi.t
Le 25/03/2024 à 09:05
Souci du détail et attention au client. Un restaurant de qualité supérieure trouvé par hasard dans les collines bolognaises. Une agréable surprise. Le chef est une personne magnifique qui aime son métier et transmet sa passion à chaque client. Les plats sont raffinés avec des produits de grande qualité et 0 km. Je recommande à tout le monde d'essayer ce restaurant. Je pense que cela deviendra une de mes destinations fixes.
Edoardo.a
Le 11/03/2024 à 08:31
Le restaurant est soigné dans les moindres détails comme la cuisine qui ne peut qu'être appréciée. Les plats traditionnels ne manquent pas et ils sont exécutés à la perfection, des plats innovants qui ravissent le palais sont également créés avec des ingrédients locaux. L'amabilité du chef et la propreté des lieux y compris des cuisines comptent certainement parmi les plus grands atouts. Les pâtes fraîches sont celles du passé et le soin exprimé dans chaque plat culmine dans les desserts.
Elsa.o
Le 10/03/2024 à 18:31
Je l'ai trouvé par hasard en consultant les meilleurs restaurants sur les collines de Bologne, il me l'a indiqué comme premier de la liste, et en lisant les critiques il promettait très bien... Un samedi j'appelle pour le déjeuner du dimanche, déjà résigné à désolé nous sommes complets mais heureusement ils venaient d'annuler une table donc nous avons réussi à vivre cette expérience plus unique que rare, avec le chef Andrea Funi lui-même qui nous a accueillis à l'entrée , accompagné à table et expliqué avec beaucoup de passion plusieurs des plats qu'il proposait aujourd'hui (le menu varie en fonction de la saison et de ce qu'il trouve chez ses fournisseurs sélectionnés) En plus de l'amour qui transparaît dans ses explications, il met beaucoup d'énergie et d'habileté à passer d'une table à l'autre pour ne pas faire sentir quelqu'un moins important que les autres. Les cours étaient tous très bons et originaux, je ne les décrirai pas car ils ont déjà été très bien décrits par les autres avis, je voulais ajouter que si vous voulez vous faire plaisir c'est le bon endroit, du service au la nourriture, le seul dommage c'est que c'était un jour de pluie, il ne nous a pas permis de sortir du restaurant... mais nous avons trouvé le soleil à l'intérieur : l'enthousiasme du chef rayonnait tout ! Nous reviendrons bientôt pour tester d'autres spécialités... j'en avais l'eau à la bouche de ne pas avoir pu tout goûter !
Luciano.a
Le 10/03/2024 à 12:01
Manger à la grotte est un moment de poésie. Le chef Andrea transmet tout l'amour et la passion et propose ses plats comme un poème. La qualité des ingrédients, le savoir-faire avec lequel ils sont cuisinés tiennent la promesse des paroles du chef. Environnement très accueillant, personnel très gentil et compétent. Une expérience à vivre et à répéter autant que possible.
Mauro.i
Le 09/03/2024 à 17:41
Expérience unique, équipe magnifique, superbe chef Funi. Une qualité irréprochable, des produits 0 km traités avec sagesse, récupération des traditions et de la passion. Des moments, ceux passés dans l'ancienne Trattoria La Grotta, qui restent dans votre cœur
Massimo.u
Le 03/03/2024 à 14:07
Tout d'abord, ne vous confondez pas avec la taverne d'à côté. Le nom est le même mais cela n'a rien à voir. De nombreux restaurateurs devraient apprendre d’endroits comme celui-ci. Des matières premières de qualité, une capacité à les gérer, de la tradition et un peu de créativité. J'ai très bien mangé. Cependant, le service du personnel, même le plus jeune, et l'attention portée à la salle à manger étaient exceptionnels. Je l'ai toujours soutenu ici en Émilie et en Romagne, ils ont un avantage. A 15 minutes de l'autoroute pour un vrai arrêt, pour tous les autres il y a toujours une station service.
SALVATORE.'
Le 01/03/2024 à 06:31
Nous avons eu le plaisir de mange ces plats : Apéritifs: JAMBON CASTAGNOLO BIO À LA MOZZARONE, CARTES EN PÂTE AUX HERBES D'HIVER, POLENTINA CROUSTILLANTE AU FROMAGE FRAIS ET TRUFFE NOIRE CROQUÉE Pain fait maison à base de céréales locales moulues spécialement pour le chef avec une mouture conçue par le chef D'abord: Tortellini au bouillon de chapon (notre fierté) Tagliatelles bolognaises classiques Doux: Majani à peau noire Corde Bombardino Vins: Le bol (cartouches produites en 100 magnums numérotés) Syrah (produite en 600 bouteilles numérotées) Virole (réserve Nebbiolo produite en 300 bouteilles) Tout était vraiment délicieux, compliments au chef Andrea qui nous a accompagné impeccablement pendant le dîner et à son personnel très compétent et professionnel. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Ana.e
Le 25/02/2024 à 17:41
Ce fut une belle expérience. Tout était super et la gentillesse et la politesse du personnel étaient remarquables. Service de première classe. Nourriture délicieuse d'une qualité exceptionnelle. Chic sans fioritures. Je le recommande vivement à tous ceux qui souhaitent bien manger au juste prix, dans un cadre agréable.
Emanuele.r
Le 25/02/2024 à 17:39
Excellent restaurant. Excellent déjeuner, Belle expérience, tout était excellent et la gentillesse et l’éducation du personnel sont louables. Excellent service et plats d'une qualité absolue. Chic sans en faire trop. Je le recommande à tous ceux qui souhaitent manger bien et de qualité dans un cadre agréable.
gloria..
Le 25/02/2024 à 17:17
Manger à l'Antica Trattoria la Grotta est une expérience à apprécier avec le palais, le cerveau et le cœur. Le raffinement du menu, axé sur l'utilisation de matières premières locales riches en histoire, est décrit avec passion par le chef Andrea : un facteur décidément appréciable qui augmente la valeur de l'expérience si, comme nous, vous aimez découvrir les raisons d'un plat, en plus de l'apprécier ! Enfin, le personnel aimable complète le tout en donnant un sentiment de professionnalisme et en même temps de confort et de simplicité. En résumé : un joyau un peu caché qui mérite d'être découvert ! Prix corrects pour la proposition proposée par le menu.
Matteo.e
Le 24/02/2024 à 22:54
Nous avons déjeuné au restaurant du chef Funi où nous avons été chaleureusement accueillis par tout le personnel. Le choix des ingrédients est fait avec soin, proposant des produits locaux de saison pour composer des plats traditionnels et bien préparés. Nous avons également eu l’occasion d’observer en direct la préparation des tortellini artisanaux ! Je le recommande et j'y retournerai certainement aux beaux jours pour profiter pleinement de la terrasse extérieure et de la vue sur les collines.
Danilo.a
Le 24/02/2024 à 20:20
Expérience positive, nous nous sommes sentis parfaitement à l'aise. Le chef Andrea Funi, un homme de grande passion et de sensibilité, nous a accueillis avec beaucoup d'affection et d'humilité. Plats authentiques et saveurs authentiques (matières premières d'exception, locales et valorisées), service attentionné, cadre reposant. Merci
Debora.a
Le 19/02/2024 à 10:08
Endroit cosy et service impeccable. Le chef, très attentif à la qualité, est venu à notre table et nous a expliqué de manière détaillée et soignée le menu, les produits locaux utilisés et toutes les alternatives sans gluten. Très attentif au sans gluten et surtout à la contamination, en effet la plupart des plats de la carte peuvent être adaptés sans gluten. Nous nous sommes sentis très choyés et nous reviendrons certainement.
michela.r
Le 18/02/2024 à 17:26
De Padoue au Sasso Marconi pour un déjeuner qui a réuni la famille dans un lieu très accueillant avec un service impeccable. La qualité de la cuisine a pleinement répondu aux attentes. La carte des vins est intéressante avec une attention particulière pour les abstinents... dernier régal pour le palais : les desserts !
Simona.e
Le 29/01/2024 à 12:24
Nous sommes allés dîner deux fois dans ce lieu splendide et accueillant. Compte tenu de la saison, nous n'avons dîné qu'à l'intérieur, mais la terrasse extérieure est à voir absolument. Un restaurant à découvrir pour la bonté et la qualité des plats, cuisinés et présentés avec soin. C'est l'amour. D'excellentes matières premières avec une cuisine traditionnelle mais réinterprétée. Les vins sont très bons, dont certains sont produits par le chef. Le service est très professionnel et ils ont la capacité de vous mettre immédiatement à l'aise. Dès votre entrée, vous vous sentez immédiatement choyé par le chef Funi et son équipe. Absolument recommandé et certainement à revenir plusieurs fois. Haut!!! Simone
Giuseppe.i
Le 09/01/2024 à 19:39
Déjeuner de l'Epiphanie. Inséré dans un contexte boisé très particulier, le restaurant apparaît sobre et élégant. Environnement relaxant idéal pour passer d'agréables moments. La cuisine raffinée présente une recherche minutieuse des meilleurs produits locaux mêlés avec justesse et créativité. D'excellents vins, même ceux-ci, particuliers et de niche. Le chef Andrea Funi est très accueillant et sympathique et décrit les plats qu'il propose avec justesse et minutie. Expérience très positive, avec 2 étoiles Michelin bien méritées. Nous recommandons ce restaurant pour un voyage gastronomique très enrichissant.
Massimo.e
Le 07/01/2024 à 20:12
Massimo De Deo et Giovanna Lamparelli de Pescara. Ce fut une expérience très agréable grâce au chef Andrea Funi qui transmet la passion dans ses plats de vraie cuisine traditionnelle. Des délices pour le palais et un plaisir pour l'âme ! Nous reviendrons.
stefania.o
Le 07/01/2024 à 19:34
Mon partenaire et moi recherchions un endroit spécial pour rencontrer pour la première fois nos parents venus respectivement du Frioul et de Sicile. Attirés par les excellentes critiques du guide Michelin, nous avons décidé de nous laisser tenter par ce restaurant. L'expérience culinaire a absolument dépassé nos attentes. Le chef Andrea, le sous-chef Vito et toute son équipe nous ont choyés et nous ont fait sentir comme chez nous, nous accompagnant dans le voyage culinaire en illustrant de manière experte chaque plat. Chaque matière première, choisie avec soin et dans le respect du territoire des collines bolognaises, était de la plus haute qualité. La sélection de vins est excellente (y compris le Barbera Chinato qui nous a impressionnés). Les tortellini sont excellents, tout comme le rosbif de cheval. Gâteau au chocolat Majani absolument recommandé ! Nous avons également apprécié les variations dans les plats pour accueillir certains convives végétariens. Nous reviendrons certainement pour être surpris par le prochain menu ! Merci pour ce merveilleux déjeuner, Stéfania et Stéfano !
Fation.e
Le 06/01/2024 à 16:19
L'ambiance à l'intérieur du restaurant est vraiment impeccable, le personnel est très accueillant et attentionné. Le menu est très précis et attentif aux moindres détails. Et comment ne pas parler des plats, les uns meilleurs que les autres, on remarque immédiatement dès l'entrée à quel point la qualité est excellente et a une histoire derrière. Un autre détail que j'ai beaucoup apprécié est la participation du chef avec les clients pour raconter l'histoire des plats, tous très intéressants.
stefano.o
Le 06/01/2024 à 12:32
Nous avons découvert cet endroit en passant par les Apennins. Notre conseil est cependant d'y aller spécifiquement, car cela en vaut vraiment la peine. Le personnel est guidé par la pure passion du chef Andrea Funi (qui ne déparerait pas même dans la cuisine de la Pergola du Hilton, pour sa compétence et sa créativité). On retrouve sa passion dans la recherche de produits km0 et dans la redécouverte de recettes anciennes, où tout était exalté, comme c'est le cas aujourd'hui avec ses plats revisités. Vous pourrez déguster des recettes basées sur la saisonnalité des ingrédients, cela vaut donc la peine de faire une visite en hiver, car au printemps vous ne trouverez plus le même menu qui nous a tant satisfait, mais certainement dans d'autres saisons aussi, là sera une nouvelle alléchante !
Nicola.e
Le 03/01/2024 à 09:39
Nous avons essayé la cuisine du chef Funi, en nous arrêtant spécifiquement lors d'un voyage de Milan à Orvieto. Le chef nous a accueillis sur le seuil de son restaurant et une entente particulière s'est immédiatement installée. La cuisine de l'Antica Trattoria La Grotta est très attentive aux matières premières locales qui sont traitées avec une élégance inhabituelle et une main sûre. Parmi les entrées, il faut citer les cardetti croquants et les charcuteries vraiment exceptionnelles. Ne manquez pas le marmizì assaisonné d'un ragoût d'abats de chapon et les traditionnelles lasagnes vertes. Chapon qui se taille la part du lion même parmi les seconds plats. Le chef Funi, souvent présent dans la salle, est généreux en explications et transmet sa passion et son idée de la cuisine à toute la table. Carte des vins territoriale avec une sélection rigoureuse d'étiquettes de niche. Un excellent déjeuner!
Vincenzo.'
Le 02/01/2024 à 17:40
Nous avons déjeuné le 15/12. Emplacement suggestif et privé, l'intérieur est bien entretenu. Personnel poli, sympathique et préparé. Le chef Andrea, en plus de cuisiner véritablement selon la tradition bolognaise, est un hôte vraiment excellent. Il est sympathique avec les clients et ne manque jamais une occasion d'expliquer les plats en détail. Nous avons tous fait 3 rappels de tortellini ! Carte des vins italiens et délicieux. STRA STRA Recommandé. Merci Andréa à bientôt !
Roberto.o
Le 30/12/2023 à 23:47
C'est une trattoria authentique, mais d'un niveau élevé. Le cadre est très accueillant, les plats sont des classiques, sans toutefois être prévisibles. J'ai aussi aimé le chef qui est venu personnellement décrire les plats et leur histoire. Recommandé pour tous ceux qui recherchent une cuisine traditionnelle, mais pas habituelle.
Jean-Bernard.e
Le 27/12/2023 à 08:46
Comment ne pas se sentir seul à Noël ? Il suffit de se rendre à L'ANTICA TRATTORIA LA GROTTA, présente sur les hauteurs de Sasso Marconi depuis 1918. Attention à ne pas la confondre avec la pizzeria du même nom située juste à côté. Si vous voulez savoir ce que signifie un accueil chaleureux, rencontrez Andrea Funi et son équipe. Un déjeuner de Noël traditionnel en famille, des produits de grande qualité mis en valeur par le chef Andrea ! Canard élevé pour Noël, canard farci, délicat et raffiné. Une succession de plats équilibrés et savoureux. le tout accompagné d'une bouteille de Syrah produite par Andrea, une expérience mémorable que nous répéterons pour le traditionnel repas de Pâques. Si vous visitez la splendide ville de Bologne, n'hésitez pas à faire une halte gastronomique à l'Antica Trattoria La Grotta.
Raissa.n
Le 26/12/2023 à 18:03
Je ne peux que féliciter le chef et son équipe très gentille ! Dès notre entrée dans le restaurant, nous avons été agréablement entourés d'attention et de soins (même envers notre petit de deux ans et demi). Des plats de qualité, un Lambrusco superlatif et beaucoup d'amour et de passion pour la restauration de la part de toute l'équipe. On reviendra certainement!! Hautement recommandé!
Giada.i
Le 26/12/2023 à 09:23
Cher chef Funi, votre attention aux détails et le soin que vous avez apporté à chaque plat étaient extraordinaires. Ses créations culinaires ont véritablement touché le cœur et les palais de tous les invités. Canard farci : un délice ! Il a soigneusement choisi les ingrédients de chaque plat. Leur fraîcheur et leur qualité ont fait de chaque bouchée une expérience inoubliable. Outre la nourriture délicieuse, il a rendu l'expérience unique grâce à l'atmosphère accueillante qu'il a créée. L’attention portée aux détails et l’hospitalité dont vous et votre personnel avez fait preuve ont rendu le déjeuner de Noël encore plus spécial. Sa gentillesse et sa prévenance envers ses invités étaient évidentes dans chaque geste. Il a accueilli tout le monde avec le sourire et s'est assuré que tous les besoins étaient satisfaits, permettant à chacun de nous de se sentir choyé et spécial. Merci d'avoir fait du déjeuner de Noël une expérience inoubliable. J'ai hâte de savourer à nouveau ses délices à l'avenir. Avec gratitude, Giada
Filippo.i
Le 25/12/2023 à 16:38
Déjeuner de Noël choyé par le chef Funi et son équipe aimante. Des plats savamment préparés dans le respect de la tradition ainsi que des recettes savamment transmises au fil du temps. Excellentes matières premières et qualité dans chaque cours. Une mention spéciale à la collaboratrice brune aux cheveux longs qui nous a servi avec beaucoup de professionnalisme et de dévouement. Continue comme ça !
Nicolás.a
Le 24/12/2023 à 18:27
Expérience merveilleuse. Le chef a pris tout son temps pour nous expliquer tout le menu. Il est passionné et cela se reflète dans ses plats. Cela vaut le court voyage là-bas.
Riccardo.a
Le 24/12/2023 à 18:07
Nous avons vécu une expérience gourmande incroyable à La Grotta En regardant la dame habile (appelée localement « sfoglina ») fabriquer des tagliatelles devant nous, Francy a savouré la simplicité des « strette » nature garnies de truffe blanche fraîchement râpée, tandis que je les mangeais avec des champignons noirs inhabituels. Notre voyage culinaire s'est poursuivi avec des œufs au plat sur un lit de parmesan, agrémentés d'une exquise truffe blanche (sans doute la meilleure façon de déguster ce délice) et d'un cotechino artisanal. Le final était une délicieuse glace à la châtaigne La vaste carte des vins, comprenant une sélection de bouteilles locales et hors région, a ajouté une touche sublime à notre expérience culinaire à La Grotta. Le chef Andrea nous a personnellement guidés, tandis qu'un service impeccable complétait l'addition attendue. Niché dans les Colli Bolognesi, ce joyau caché vous attire – un pèlerinage saisonnier est désormais à notre agenda
Stefano.r
Le 19/12/2023 à 14:33
Grande passion pour connaître, aimer, cuisiner et offrir les produits naturels de notre merveilleux territoire avec une attention et une hospitalité tout aussi exquises envers chaque hôte. Sincérité, honnêteté, assiduité de la véritable tradition émilienne ! Tout cela semble impossible ou forcé aujourd'hui mais Andrea sait comment le rendre réel, naturel et simple. Cela vaut vraiment la peine d'y revenir et de le recommander à ceux qui comprennent la valeur de tout cela !
Marco.i
Le 17/12/2023 à 20:49
Je n'évalue généralement pas les restaurants, mais dans ce cas, je ne peux m'empêcher de partager mon expérience dans cet endroit. Le nombre limité de tables permet au chef et à son équipe de mieux s'occuper de leurs clients et de les mettre immédiatement à l'aise. Les propositions proposées démontrent une recherche minutieuse et méticuleuse de la matière première disponible, en respectant également sa saisonnalité. Les plats suivent la tradition, tout en faisant un clin d'œil à une note contemporaine. Actif dans la raison qui m'a poussé à écrire cette critique, l'amour que le chef porte à son restaurant, et plus généralement à la cuisine, se ressent de première main. Tout cela s'exprime dans les plats qu'il propose à ses clients. Dans ce lieu, en plus d'avoir dégusté d'excellentes spécialités traditionnelles (dont la joue de chevreuil braisée), j'ai pu vivre ces émotions que le chef tente de partager à travers ses propositions. Je remercie encore toute l'équipe pour cette merveilleuse expérience, en espérant trouver l'occasion de revenir dans ce charmant restaurant.
Andrea.e
Le 12/12/2023 à 11:05
De retour chez moi après le long week-end de l'Immaculée Conception, j'ai voulu m'arrêter pour déjeuner et au lieu de passer par Bologne, j'ai décidé de chercher un endroit plus calme et facilement accessible depuis l'autoroute. Les commentaires favorables m'ont incité à choisir le restaurant La Grotta du chef Andrea Funi. Le Chef lui-même nous a accueillis. Je porterai cette expérience dans mon cœur car j’ai reçu une attention et des informations vraiment sincères et détaillées. J'ai apprécié le soin apporté aux matières premières, l'innovation et l'amour du territoire. Cave de grande qualité que je n'ai malheureusement pas pu goûter car je devais conduire, mais j'ai écouté avec beaucoup d'intérêt le chef qui m'en a parlé à la fin du repas. J'ai essayé les entrées, les entrées, les accompagnements et un dessert. La bagatelle était un vrai régal à la fin du repas. Avec ce déjeuner, nous avons conclu les célébrations des vingt ans de mariage. En ce qui me concerne, cette expérience mérite absolument d'être répétée et j'applaudis ceux comme Andrea Funi et tout le personnel qui aime son travail.
Arianna.e
Le 08/12/2023 à 20:32
Nous sommes allés au restaurant Antica Trattoria La Grotta car il nous avait été recommandé par un de nos chers amis. Il nous a parlé d'un excellent restaurant et je dois dire que nous n'avons pas été déçus. Tout d'abord, l'accueil du chef a été sublime, il nous a fait chouchouter même si nous étions arrivés en retard et inquiets pour notre réservation. Le personnel était disponible pour des éclaircissements sur le menu et prêt à donner des conseils sur les plats les plus particuliers à essayer. La cuisine nous a enchantés par ses propositions distinctes (comme le plat Virgola et le sorbet aux marrons). Une note de mérite revient aux tortellini qui, dès la première dégustation, vous font ressentir l'atmosphère familiale des grand-mères qui vous accueillaient le dimanche avec leur plat fait maison. Le chef Andrea Funi a été un excellent hôte et, plus encore, il nous a expliqué de manière experte les vins produits sur place (dont nous recommandons le pignoletto) et l'histoire du lieu. En conclusion, c'est un restaurant dans lequel on reviendra bientôt pour se sentir vraiment chez soi mais avec un petit plus d'innovation en plus.
Stefano.c
Le 08/12/2023 à 07:07
Dîner spécial, le but était de mettre ma ville au défi de m'offrir l'un des meilleurs restaurants de Bologne (comme je l'ai googlé sur internet) que je ne connaissais pas encore. J'ai été immédiatement frappé par la disponibilité du Chef dès la réservation et dans les jours précédant le dîner : j'ai reçu le menu, les suggestions, les aperçus des produits et des préparations. Des attentes élevées, en bref. Des attentes largement dépassées par le dîner : avec professionnalisme et passion, le chef et le personnel nous ont conseillé sur le choix et nous ont accompagnés dans une expérience particulière. Ambiance accueillante et élégante. Service attentionné et serviable. Plats raffinés et savoureux. Nous reviendrons certainement et recommanderons à nos amis et connaissances de venir.
Anastasia.e
Le 27/11/2023 à 14:25
Le restaurant La Grotta, guidé par le chef cuisinier Andrea Funi, propose une expérience culinaire exceptionnelle. J'ai commencé mon pain avec une assiette de champ frais et des graines de saveurs authentiques, suivies d'un gramignon qui a déliqué mon gâteau avec sa bonne extraordinaire. La quaglia préparée in modo squisito a concluso la mia cena in modo mémorable. La créativité en cuisine et la qualité des ingrédients rendent ce restaurant une vraie gemme gastronomique. Consiglio vivement une visite pour une expérience culinaire indimenticabile. Dirigée par le chef Andrea Funi, La Grotta offre une expérience culinaire exceptionnelle. J'ai commencé le repas par une salade fraîche des champs pleine de saveurs authentiques, suivie de Gramignone qui a ravi mon palais avec une gourmandise extraordinaire. Des cailles délicieusement cuites ont complété mon dîner d'une manière inoubliable. La créativité de la cuisine et la qualité des ingrédients font de ce restaurant un véritable joyau gastronomique. Je recommande fortement de le visiter pour une expérience culinaire inoubliable.
Joshua.o
Le 25/11/2023 à 10:13
Quelle expérience! La nourriture et le service sont incroyables ! La connaissance du menu par le personnel est superbe ! Nous avons voyagé depuis Bologne et je recommande à tous ceux qui se trouvent dans la région de faire le voyage, vous ne le regretterez pas ! Nous y retournerons certainement lors de notre prochaine visite ! Merci Andrea et votre merveilleux personnel et l'expérience du personnel était vraiment fantastique !
Alessia.a
Le 20/11/2023 à 08:04
Une très agréable surprise, une cuisine excellente et une ambiance très intimiste et réfléchie ! Nous avons été servis par un personnel compétent et raffiné, notamment le chef Andrea qui sait prendre soin de ses clients.
Michele.r
Le 19/11/2023 à 17:05
Une agréable découverte, trouvée en ligne parmi les lieux recommandés pour les environs de Bologne. Nous recherchions un endroit qui nous permettrait de déguster des plats typiques traditionnels. Je dois dire que ces recommandations ont été valablement confirmées. Accueillis et accompagnés tout au long du repas, le chef Andrea Funi - et ses collaborateurs -, généreux de conseils et d'anecdotes, ont su nous conseiller sur les associations les plus adaptées pour accompagner les plats commandés. Facilement accessible, aussi bien depuis l'autoroute que depuis la route nationale qui descend des Apennins, guidé par le navigateur, vous arrivez directement au restaurant. Je recommande fortement de réserver. Les tables sont peu nombreuses - et je trouve cela un plus - et permettent à la cuisine de satisfaire plus rapidement les demandes, sans pour autant renoncer à la - excellente - qualité. Pour en revenir au début du commentaire, une vraiment belle découverte, qui nous verra certainement revenir. Bravo encore pour la cuisine, l'accueil et l'hospitalité 💪🏻🙏🏻😋
Enzo.
Le 18/11/2023 à 20:00
dans cet endroit, nous avons vécu différentes expériences : vous pouvez voir la sfoglina qui prépare vraiment la pâtisserie avec talent, vous pouvez sentir la précieuse et excellente truffe blanche, vous pouvez déguster des plats traditionnels accompagnés d'excellents vins. un voyage savamment guidé par le chef Andrea et son équipe. La passion pour ce qu'ils font et le service client vous font vous sentir choyé. Bien joué.
Andrea.c
Le 12/11/2023 à 19:41
Deux ans après notre première visite, ma femme et moi sommes retournés au restaurant du chef Andrea Funi. Dès l'instant où nous sommes entrés dans la pièce et jusqu'à ce que nous quittions la pièce, nous avons été choyés par Andrea et tout son personnel. Andrea fait du choix des matières premières son point fort. Toutes les préparations proposées sont racontées par Andrea qui prépare les convives de la meilleure façon possible pour déguster ses plats. Sa passion, et celle de son équipe, transparaît dans chaque geste posé au restaurant pendant le service. J'avoue que nous avions prévu depuis longtemps de retourner manger au restaurant Antica Trattoria la Grotta 1918 avec l'espoir de retrouver cette magie que nous avions ressentie il y a deux ans... Eh bien, je peux sans aucun doute dire que cette dernière expérience C'était une reconfirmation. Nous reviendrons certainement Andrea, tu es désormais notre point de référence ! Et félicitations également à tous vos collaborateurs pour la passion qu'ils mettent à faire en sorte que l'expérience client soit toujours inoubliable ! Merci !
Roberto.
Le 12/11/2023 à 19:24
Arrivés à Bologne en provenance de Rome pour passer un week-end en famille, attirés par les critiques, nous nous sommes retrouvés en train de déjeuner dans ce restaurant fantastique, nous avons été immédiatement accueillis par le chef Andrea Funi, c'était comme si nous parlions à un ami de toujours ! il nous a dirigé et expliqué plat par plat ce que nous avions choisi....il n'y avait pas de plat qui ne nous laissait pas haletant de l'entrée au dessert, tout était soigné dans les moindres détails, même un vin à lui production sans alcool pour les abstinents qui Il nous a fait goûter et c'était délicieux ! Nous nous reverrons bientôt ANDREA, nous reviendrons de Rome pour nous immerger dans sa fantastique cuisine MERCI!
Elena.a
Le 12/11/2023 à 17:43
Très agréable surprise au retour de Bologne à Florence. Une cuisine de qualité, d'excellents produits, le tout dans une ambiance chaleureuse et familiale. La rencontre avec le Chef qui fait le tour des tables pour rencontrer les clients, expliquer les produits et s'assurer que tout se passe bien est agréable. Nous reviendrons certainement leur rendre visite ! Félicitations au chef Andrea Funi et à son équipe !
Andrea.t
Le 12/11/2023 à 15:15
Je suis allé dans ce restaurant avec mon partenaire lors d'un voyage hors de la ville (nous sommes de Milan). Tous exceptionnels, la nourriture et les plats expliqués par le grand chef Andrea, vous pouvez pleinement percevoir l'engagement et la passion qu'il met dans son restaurant. Service impeccable du début à la fin. Vous êtes accompagné par le chef et son équipe à travers une véritable expérience culinaire. Je recommande particulièrement aux amateurs de fromage comme moi d'essayer le Parmigiano Reggiano vieilli 100 mois. On reviendra certainement!
Jenny.l
Le 09/11/2023 à 20:15
Nous recherchions une expérience culinaire mémorable pour terminer nos vacances. Mon amie a fait une recherche sur Internet et réservé à La Grotta et elle a trouvé un petit bijou. Nous nous sommes immédiatement sentis accueillis par le chef Andrea et son équipe. De toute évidence, beaucoup d’amour va à ce restaurant. Leur menu change presque tous les jours et il y a aussi des promotions. Ils font un excellent usage des ingrédients locaux de saison et, bien qu'ils utilisent du fromage, ils n'utilisent ni beurre ni crème, donc rien n'est trop lourd. Ils fabriquent également certains de leurs propres vins - nous avons commencé avec un bon verre de pignoletto et sommes passés à la bouteille n°63 de leur production de 300 bouteilles d'un délicieux Nebbiolo (nom amusant Virile). Après 3 délicieux antipasti (le point culminant pour moi était le chapon sformato spécial) et 3 primi parfaits (tous excellents mais mon préféré était les tagliatellini aux marrons avec guanciale et poireaux), nous manquions de place (malgré le fait que le secondi avait l'air si tentant ). Le chef a proposé de partager son fritto misto salé et sucré. Le fenouil, les topinambours et la citrouille étaient complétés par des pommes et de la crème anglaise - une excellente suggestion. La Grotta possède un joli patio avec une belle vue - il faisait trop froid pour s'asseoir dehors lors de notre visite, mais j'adorerais revenir et prendre un apéritif tout en regardant le soleil se coucher dehors.
Bernhard.a
Le 05/11/2023 à 21:18
Merci Andrea pour ce merveilleux dîner que tu nous as servi ; c'est vraiment quelque chose de spécial. Le chef nous a accueillis et nous a expliqué avec enthousiasme chaque plat du menu. Les compositions sont uniques, les indigents sont tous spéciaux, au final on a vraiment bien mangé dans un cadre magnifique. Excellent rapport qualité/prix. Merci, nous reviendrons certainement à une autre occasion
Angie.r
Le 05/11/2023 à 20:32
Ce fut une expérience fabuleuse au restaurant La Grotta. Les plats sont raffinés mais fidèles à la tradition, avec un choix de matières premières de grande qualité et dans le respect de la saisonnalité des produits. Nous avons beaucoup apprécié tous les plats, notamment la polenta frite, la croissantine et les fritures sucrées et salées. Le restaurant est également situé dans un cadre vraiment agréable niché en pleine nature sur les collines de Mongardino. Le service est attentif et rapide, mais pas précipité. Mention spéciale à la disponibilité, la courtoisie et l'hospitalité du chef Andrea Funi, qui démontre toute la passion et l'attention qu'il met dans le soin de ses plats. Hautement recommandé!
Andrea.i
Le 01/11/2023 à 20:50
Expérience incontournable. Chaque plat dégusté respire la passion du chef pour son métier. On peut percevoir l'étude et la recherche de produits locaux qui se renouvellent avec la saisonnalité dans un menu où les ingrédients guident la préparation et non l'inverse. Placage toujours soigné et propre. Le chef en salle guide et accompagne les choix avec une grâce rare. Excellent rapport qualité/prix. Ça vaut vraiment le coup de réessayer.
Tim.o
Le 01/11/2023 à 16:37
Parmi les nombreux repas délicieux que j'ai pris lors de ma visite en Italie depuis le Canada, le déjeuner que j'ai pris à la Grotta a été le plus remarquable. Le chef est clairement passionné par l'utilisation d'ingrédients frais et de saison de haute qualité et par leur maîtrise. L'hospitalité était excellente, avec un service attentionné de la part du personnel, et le chef a vérifié auprès de tous les clients pour s'assurer que tout était à leur goût. En plus des ingrédients de saison (lors de ma visite, la vedette du spectacle était les cèpes), ils ont préparé de nombreux plats maison, dont un délicieux pain, leur vin maison et une liqueur. Ce qui a vraiment élevé l'expérience au-delà des mots, ce sont les pâtes fraîches laborieusement roulées à la main, qui font la renommée de la région. Il convient de mentionner la belle vue depuis leur terrasse extérieure et le magnifique paysage sur le trajet. De plus, le rapport qualité-prix est élevé compte tenu de la qualité du repas. Dans l'ensemble, je ne saurais trop recommander cet endroit. Vous devez l'essayer si vous êtes dans la région de Bologne, même si cela nécessite un détour, vous ne le regretterez pas. La prochaine fois que je reviens dans la région, j'ai l'intention de prendre beaucoup plus de repas ici !
Francesco.o
Le 29/10/2023 à 16:57
Nous avons déjeuné avec 4 amis et nous avons pu déguster de nombreux plats du chef Funi. Nous avons trouvé tout délicieux et préparé avec soin et amour. La cuisine est traditionnelle dans sa philosophie (recherche d'excellentes matières premières et peu de fioritures pour rehausser le goût) mais en même temps raffinée dans son goût car les plats ne sont jamais banals et toujours surprenants. Des frites vraiment superlatives. Le tout dans un contexte très élégant, mais en même temps informel. Un service louable capable de vous faire sentir comme chez vous : là aussi, la longue tradition du restaurant transparaît. Nous reviendrons certainement.
Francesca.e
Le 29/10/2023 à 07:17
Agréablement surpris par les propositions créées avec savoir-faire issues de la tradition émilienne et réalisées avec des matières premières obtenues des territoires voisins. Le chef vous explique les plats avec passion et amour de son travail et apporte à table des saveurs bien accordées. Les virgules, par exemple, présentaient le mélange parfait d’huile, de sel et de cuisson. Félicitations, ce fut un réel plaisir de dîner ici. Environnement fraîchement rénové et propre. Gentil et attentionné. C'est à quelques minutes en voiture de Bologne, je le recommande Dans le même bâtiment il y a aussi la taverne du même nom mais ce n'est pas la même cuisine
Francesco.a
Le 27/10/2023 à 21:53
Nourriture excellente, courtoisie, gentillesse et bonne humanité pour une soirée vraiment spéciale. Nous reviendrons !!! Francesco Galimberti de Monza et Brianza
PIETRO.A
Le 23/10/2023 à 10:20
Local situé dans les vertes collines de Bologne, meublé avec goût et raffinement reflétant les goûts d'une tradition aujourd'hui perdue. Le chef Andrea Funi nous présente avec passion et une touche de magie une visite gastronomique et œnologique du plus haut niveau. Les pâtes au rouleau à pâtisserie faites maison, les viandes soigneusement sélectionnées, les légumes du jardin, les produits frais de saison, des champignons frais aux truffes, les plats préparés avec soin avec cette touche supplémentaire qui n'est jamais banale, mais le résultat de étude et recherche. Ne pas sous-estimer les desserts, qui nous ont gênés dans le choix car nous aurions aimé tous les goûter. Carte des vins étoffée, avec également des produits raffinés de petits domaines viticoles locaux qui nous ont fait découvrir un sous-bois et une réalité positive qui nous étaient inconnus jusqu'à présent. Expérience fantastique, qui vaut la peine d'être réessayée.
Betsy.u
Le 21/10/2023 à 11:43
Notre visite était très attendue : c'était passionnant d'aller dans un restaurant étoilé Michelin spécialisé dans la cuisine de l'Émilie-Romagne. La nourriture était exceptionnelle et nous avons apprécié l'hospitalité très chaleureuse, l'aide pour le menu et l'interaction avec le chef Funi et son équipe. Très bon rapport qualité/prix. Nous étions les derniers au restaurant ce soir-là et nous avons applaudi lorsque nous avons fini de manger. Le personnel est sorti ; c'était très mémorable.
Lizaveta.a
Le 19/10/2023 à 11:01
Une immense recommandation pour ce restaurant pour tous ceux qui apprécient la haute qualité, l'authenticité italienne et la pure créativité du Chef ! Vous serez plongé dans un merveilleux flux de saveurs et chatouillerez vos papilles. Un énorme plus est la saisonnalité et l'authenticité du plat. Le personnel super sympa a également tout fait pour que nous nous sentions les bienvenus ! Nous reviendrons certainement!
Acht.a
Le 15/10/2023 à 18:28
Nous étions en fait de passage dans les Abruzzes, mais avons fait une escale en Émilie-Romagne. Sans trop de recherches, nous nous sommes retrouvés spontanément à La Grotta, dans l'arrière-pays vallonné. Malgré la visite de courte durée, Andrea Funi nous a accueillis personnellement et nous a expliqué les spécialités régionales de son menu. Puis un moment fort a suivi le suivant. À commencer par le salume, entre autres, du cochon noir local (salami, prosciutto, mortadelle, etc.). Les plats étaient excellents, régionaux et avec une touche automnale avec nos pâtes maison, tartufo, pintade, châtaignes et sanglier. Après le dessert, nous avons eu à nouveau envie de salume et donc une autre assiette de jambon et salami de Mora Romagnola comme « dessert ». Le service et les explications d'Andrea étaient excellents, tout comme l'accompagnement des vins régionaux. Excellent rapport qualité/prix et une recommandation absolue pour la cuisine d'Émilie-Romagne. Avec plaisir à nouveau à tout moment.
Chiara.u
Le 15/10/2023 à 18:27
Nous revenons dans ce restaurant avec la certitude que nos attentes seront comblées. Le chef Andrea allie ses connaissances et sa maîtrise à une recherche continue de la qualité des produits qu'il utilise pour créer des recettes exquises. La tradition est respectée mais aussi magnifiée par la créativité du chef qui propose des associations harmonieuses de saveurs et de couleurs. Le lieu agréable, le bon ton qui règne dans l'environnement et la gentillesse du personnel complètent l'ouvrage. Danièle et Chiara
lorenzo.a
Le 15/10/2023 à 17:44
Pour beaucoup, cette critique peut sembler fausse, car le propriétaire/chef et moi sommes comme des frères... mais je vous assure que chez Andrea (Antica Trattoria La Grotta), vous mangez vraiment BON ! Le service est aussi excellent que la qualité de la nourriture. A chaque fois il y a une surprise dans les plats qui me laisse sans voix : ce dernier j'ai siroté un vin (pas du vin) appelé ONIV, pratiquement un jus de raisin sans alcool. Je recommande à tout le monde d'y aller au moins une fois dans sa vie ! Merci pour tout Andréa.
Alessia.l
Le 15/10/2023 à 11:30
Je suis allé déjeuner un samedi à la mi-octobre 2023 avec ma famille. L'expérience a commencé dès la réservation, lorsque j'ai été accueilli par le chef qui m'a donné des indications, des menus et des éléments hors menu via WhatsApp. Une fois arrivés, tout le personnel était professionnel et gentil (merci !). Les matières premières sont saisonnières et choisies avec soin et attention, notamment auprès des petits producteurs. C'était la saison des champignons, nous avons donc choisi un itinéraire thématique et nous avons été très satisfaits. Les plats sont très délicats et équilibrés (le sorbet aux marrons et kakis est excellent !). Le Chef possède également des caves et nous avons dégusté un de ses vins... et pour finir également un bitter réalisé par ses soins ! La terrasse est un coin de paix. Excellent rapport qualité/prix. Informé!
Paul.i
Le 13/10/2023 à 16:27
Grazie Chef Andrea! Expérience incroyable et nourriture et vin merveilleux! Nous avons eu la chance de participer aux efforts personnels du Chef pour créer un vin étonnant, Virile ! Bouteille 12❤️ ! Tous les plats étaient délicieux et joliment présentés ! La meilleure partie de la soirée a été de constater la passion et l'amour du chef et de son équipe pour ce qu'ils font ! Amoureux de la gastronomie, du vin et de leurs clients !
Katharine.a
Le 11/10/2023 à 19:43
Wow, quelle expérience vraiment incroyable ! Le chef Andrea m'a contacté via WhatsApp et m'a fourni des instructions et un menu à l'avance. Nous avons séjourné à Bologne et même si le restaurant se trouve à environ 25 minutes de la ville, un taxi était très raisonnable et facile à organiser. Le chef a également pu nous appeler un taxi pour retourner à Bologne après le dîner. Nous voulions arriver pour voir le magnifique coucher de soleil et le chef Andrea était très arrangeant - il nous a laissé venir tôt même s'ils n'étaient pas encore ouverts. Mon mari et moi nous sommes assis sur la terrasse et avons regardé le coucher du soleil avec du vin et du parmesan frais. Notre repas était incroyable - vraiment l'une des meilleures pâtes que j'ai eues pendant tout le voyage. Nous avons également acheté une bouteille de vin du chef et c'était incroyable ! Merci encore au chef Andrea et à toute son équipe. Ce fut vraiment une expérience mémorable et je le recommande vivement !
Jürgen.t
Le 10/10/2023 à 13:05
La nourriture ici est clairement la meilleure, très régionale et de très bons produits de base sont préparés de manière créative mais toujours raffinée de manière traditionnelle. La jeune femme du service était très sympathique et attentionnée. Pour commencer, j'ai eu le Crudo Castagnolo avec Mozzarone, Je le comparerais à la stracciatella, belle et moelleuse et légèrement acidulée, le jambon est tendre au beurre. Le pain maison va très bien avec, c'est dommage d'avoir dû demander deux fois de l'huile d'olive. En entrée j'ai pris une demi-portion de tortelli aux truffes noires et herbes de lavande, très bon et suffisant pour moi en quantité. Le second était une tagliata de cheval, magnifiquement rose et délicate avec encore une fois de la citrouille et de la lavande. Dans l'ensemble, une belle soirée.Pourquoi tout a-t-il dû aller si vite alors que le restaurant n'était qu'à moitié plein ?
Stefano.a
Le 08/10/2023 à 19:29
Excellent ! Endroit super recommandé Andrea, la propriétaire ? Il a un professionnalisme comme j'en ai rarement trouvé Une très belle expérience et une super découverte J'espère revenir bientôt ?
Francesco.a
Le 08/10/2023 à 16:47
Cuisine étonnante, chef et personnel attentionnés et très gentils. Nourriture délicieuse et portions adéquates, ni trop peu ni trop. Des saveurs raffinées et des plats bien présentés et innovants. Également fortement recommandé pour ceux qui ont des besoins sans gluten.
antonio.e
Le 06/10/2023 à 07:59
Au-delà de toute espérance. Ceci est le résumé d'une soirée rendue inoubliable et unique par le chef Andrea Funi. Nous avons été accueillis avec courtoisie et professionnalisme, choyés et conseillés pour savourer un art culinaire de haut niveau, aux saveurs raffinées et savamment combinées pour offrir des expériences gustatives sublimes. Excellents vins, entrées, entrées, seconds plats de saison et gâteau glacé. Nous sommes particulièrement satisfaits et espérons pouvoir revenir à une prochaine occasion. Merci chef Andrea!
Camelia.o
Le 04/10/2023 à 18:51
Un endroit romantique, magnifique et élégant, avec des lumières tamisées, un design exquis, en pleine nature, sur les collines des environs de Bologne ! Sur le chemin vous pourrez également rencontrer des animaux sauvages qui traversent la rue ! Menu Gourmet, avec un service client accueillant et attentionné, qui conseille et prend soin de vos goûts et de vos besoins. Les plats sont délicieux, que ce soit en entrée ou en entrée/second plat ! Nous reviendrons certainement ce week-end !
Livia.a
Le 04/10/2023 à 16:31
Manger dans ce restaurant est toujours une expérience formidable. Le chef Andrea Funi possède d'excellentes compétences dans le traitement des matières premières, qui proviennent de la région et sont toujours d'un excellent choix. Le menu, créé avec des ingrédients de saison, est basé sur la tradition bolognaise avec l'introduction de quelques plats très bien élaborés par le Chef. L'environnement est accueillant et raffiné, en été la terrasse offre de magnifiques couchers de soleil et un rafraîchissement du climat torride de Bologne. Le choix des vins est excellent, certains produits par Funi lui-même avec des coupes de raisin raffinées et insolites. Prestation impeccable. Les saveurs et les arômes de la cuisine d'Andrea sont le meilleur témoignage de l'amour et de la passion que le Chef met dans la préparation de ses plats. Hautement recommandé!
Mauro.a
Le 25/09/2023 à 12:48
Nous sommes allés déjeuner dans ce restaurant entre amis. Le lieu est très élégant et nous avons été accueillis par le chef qui nous a très cordialement fait asseoir à table. Le chef nous a très soigneusement expliqué chaque produit que nous avons dégusté, de l'origine des matières premières à 0 km jusqu'à la composition précise de chaque plat. Chaque cours était une expérience ! la simplicité et la qualité des ingrédients nous ont enthousiasmés, et mes amis et moi nous considérons très exigeants en matière de nourriture. Le vin est également vraiment étonnant, également obtenu avec les « mains » du chef. Nous reviendrons avec plaisir !
martino.e
Le 25/09/2023 à 08:52
Je n'écris presque jamais de critiques, mais le chef Andrea Funi et son équipe le méritent. Tout d'abord pour le magnifique déjeuner, préparé à partir de matières premières vraiment exceptionnelles, en partie autoproduites, en partie provenant de petits fournisseurs locaux. Tout ce que j'ai goûté était le meilleur que la cuisine bolognaise puisse exprimer, avec des normes de qualité pratiquement incomparables. L'autre chose qui a fait la différence, c'est la grande hospitalité du Chef. Même si c'était ma première visite, j'ai été accueilli comme un ami. Écouter la description passionnée des plats et des produits à partir desquels ils sont préparés a été une expérience merveilleuse, une de celles qu'un amateur de bonne cuisine aimerait vivre à chaque fois qu'il entre dans un restaurant, mais qui sont d'une rareté absolue. La gentillesse et la passion dont Andrea a su faire preuve tout au long du déjeuner sont telles qu'elles ont véritablement laissé leur marque. Ses manières aimables et accueillantes, toujours polies, ont été pour moi une source d'inspiration professionnelle et, même si j'ai travaillé dans un secteur différent, j'ai beaucoup appris. Merci beaucoup et à la prochaine fois ! PS : de retour à Courmayeur nous porterons un toast au vôtre !
Maicol.i
Le 24/09/2023 à 20:44
Un dimanche « différent » pour ceux qui veulent s'éloigner de la confusion de la ville. Nous avons été immédiatement accueillis par le chef Andrea Funi, accueillant et serviable avec notre demande de nous asseoir en terrasse. Un service impeccable, rapide et précis; une carte pleine de plats savoureux et particuliers, mais sans négliger la tradition bolognaise. Le conseil est de déguster chaque plat en commençant par l'entrée, en terminant par les desserts, en dégustant un bon vin produit par le chef. Merci encore pour l'accueil et félicitations à tout le personnel. Maicol, Emilio, Natalia et Antonella.
Andrea.r
Le 24/09/2023 à 19:32
Nous avons essayé ce restaurant sur la suggestion d'amis, qui en avaient fait l'éloge. Les attentes ont été parfaitement satisfaites ! L'ambiance parut immédiatement accueillante et le chef était passionné dans sa description des plats, toujours détaillée, et dans sa volonté de recommander les meilleurs choix aux clients. Nous avons dégusté diverses spécialités, de l'entrée au dessert : toutes très bonnes, des saveurs équilibrées et des ingrédients de qualité. Mention spéciale pour l'âne à la polenta, au menu proposé par le chef. Les portions ne sont peut-être pas abondantes mais juste ce qu'il faut : avec l'entrée, l'entrée et le deuxième plat, on se réveille absolument rassasié. Tarif pour deux entrées, deux entrées, deux plats principaux, un dessert, deux cafés, de l'eau et une bouteille de vin : 140 €. À notre avis, le prix est adéquat au type de lieu et à l’expérience proposée. On reviendra certainement!
Giancarlo.i
Le 09/09/2023 à 08:09
L'Antica trattoria La Grotta propose des plats exquis et délicieux, adaptés à tout type de palais, offrant des matières premières d'excellente qualité ainsi que des vins biologiques et des spiritueux vraiment excellents. Nous avons recherché dans la région de Bologne le haut de gamme en matière de produits sans gluten pour donner à mon partenaire coeliaque la possibilité de vivre une expérience fantastique et cela grâce à la préparation minutieuse du chef Andrea Funi et de son personnel hautement qualifié. Nous reviendrons certainement, je recommande d'essayer le rosbif à la truffe et le sabayon au parmesan ! Une perle
Giulia.a
Le 05/09/2023 à 11:50
Découverte très agréable. Une expérience et pas seulement un dîner loin de chez soi. Outre la qualité incontestable des propositions, l'accueil et l'accompagnement du chef sont en toile de fond, de la mise à table jusqu'à la prise de rendez-vous pour une prochaine fois. Beaucoup de passion et le désir de transférer une histoire à raconter dans chaque plat transparaissent. En fait, nous avons trouvé un endroit où nous discutons encore, nous parlons et ne nous contentons pas de consommer. Fortement recommandé à ceux qui s'assoient à table pour savourer avec les yeux et le palais ce qui se trouve devant eux.
Roel.a
Le 04/09/2023 à 16:38
Guidés par les excellentes critiques sur Google Maps, nous avons trouvé un joyau caché dans les collines près de Bologne. Nous avons été accueillis par un personnel très gentil et le chef Andrea. Assis sur une belle terrasse, le menu nous a été expliqué. Les plats spéciaux semblaient particulièrement bons après que le chef Andra nous ait montré une photo de champignons locaux. Nous avons commandé la salade de champignons en entrée, elle était à la fois belle et délicieuse ! Il était accompagné du vin spécial sans alcool de la ferme d'Andrea. Pour le plat principal, nous avons choisi les classiques tortellini au brodo et un plat de pâtes aux champignons locaux. Encore une fois, très savoureux ! Nous avons terminé notre déjeuner avec un sorbet cerise. Après qu'Andrea ait entendu où nous allions, il nous a donné de merveilleux conseils sur les endroits à visiter en Ombrie. Ce que nous avons fait. Un grand merci au chef Andrea et à toute son équipe pour cette merveilleuse expérience !
Lorenzo.i
Le 30/08/2023 à 12:21
Le restaurant est le fruit de la passion et du savoir-faire du chef propriétaire. Une ambiance raffinée, un service précis et beaucoup d'attention de la part du chef, également très présent en salle. La nourriture est absolument à la hauteur de tout le reste et chaque plat est expliqué en détail. Une expérience qui en vaut la peine.
Chiara.h
Le 30/08/2023 à 08:12
L'expérience chez Andrea Funi a été unique, il a ravi nos palais avec sa polenta combinée avec du stracchino et de la truffe d'excellente qualité, puis nous avons eu la gramagna de paille et de foin assaisonnée avec un très savoureux ragù de mûres, mais le plat principal était l'âne braisé, il avait l'air comme le beurre, c'était délicieux ! Tout cela était accompagné de l'agréable connaissance de l'œnologie d'Andrea, en effet nous avons dégusté des vins de sa production qui étaient excellents. Nous avons terminé avec une galette de riz, réalisée avec la recette classique de nos grand-mères bolognaises et vous avez pu la déguster ! Ce fut une soirée unique, nous réfléchissons déjà au moment de revenir déguster un de ses plats spéciaux.
Borja.a
Le 30/08/2023 à 05:44
Excellent restaurant. Nous sommes venus en voyage en Émilie-Romagne en couple et après avoir lu de très bonnes critiques sur cette trattoria, nous avons décidé de traverser la magnifique campagne jusqu'à y arriver. Ça valait la peine. Andrea et son compagnon de chambre nous ont très bien traités et nous ont conseillé d'avoir sans aucun doute eu le meilleur dîner d'Italie. Nourriture délicieuse, nous reviendrons certainement si nous avons la chance de retourner à Bologne ! Nous avons essayé des pâtes incroyables aux funghi ovuli !
Valentina.a
Le 21/08/2023 à 09:49
C'est la deuxième fois que je retourne dans ce splendide restaurant niché dans les collines bolognaises. Andrea Funi est un excellent chef et hôte et cela se voit immédiatement à l'accueil qu'il nous réserve et à l'attention qu'il porte aux détails, nous donnant également des explications précieuses et intéressantes sur ses produits et ses bons vins. Les matières premières d'excellente qualité donnent vie à d'excellents plats, à la fois traditionnels et revisités, créant un menu varié et extraordinaire, pour tous les goûts et tous les besoins. Je crois également que le rapport qualité/prix est parfaitement conforme à ce qui a été dit plus haut. Nous reviendrons et reviendrons certainement au restaurant Antica Trattoria La Grotta pour voir les nouveautés qu'Andrea Funi et son équipe réservent à leurs invités.
andrea.i
Le 19/08/2023 à 16:56
Il n'est jamais facile de choisir le bon restaurant stratégique pour faire une halte lors d'un voyage en voiture. Nous n'aurions pas pu faire un meilleur choix en allant chez le chef Andrea Funi. L'expérience a commencé la veille via WhatsApp où le chef lui-même a commencé à nous préparer à l'expérience gastronomique et œnologique non seulement en anticipant le menu du jour (ce qui, je dois le dire, est très intelligent car au moins un client arrive préparé et surtout par ce faisant, le restaurant peut modifier le menu également quotidiennement en fonction de la proposition des différents fournisseurs km 0) mais aussi en nous envoyant des photos et des vidéos des différentes préparations avec la description analytique des processus de production. Et les attentes n’ont pas été déçues du tout. Cuisine excellente, grâce à des matières premières locales de qualité et des plats raffinés mais jamais lourds. Je recommande de suivre le chef sur le choix des plats mais aussi sur le choix des vins (j'ai eu un excellent Lambrusco de la cave familiale Funi). Également déconseillé aux enfants.
Simone.o
Le 18/08/2023 à 14:17
Un endroit auquel on ne s'attend pas, une cuisine de haut niveau et un chef passionné par le km 0 et les petits producteurs locaux. Cela fait de ce restaurant une perle des collines bolognaises, qui fait l'envie de nombreux restaurants étoilés célèbres. Le chef Andrea réinvente les plats traditionnels ou les élève avec le choix de matières premières extrêmement sélectionnées, avec le soin et la clairvoyance d'un petit producteur qui veut élever les chefs-d'œuvre terrestres en monuments. Tout est conçu pour satisfaire le client en termes de goût et de forme. Le chef explique fièrement les choix de ses plats et les éléments entrant dans la cuisson et est d'une gentillesse incroyable. Les portions ne sont pas gargantuesques mais bien étudiées et calibrées, la sélection de vins (locaux et/ou produits par le chef lui-même) est excellente, les prix sont dans la moyenne pour un restaurant avec ces précautions. Que ce soit pour un déjeuner (pas rapide, ici on comprend parfaitement le goût du slow food) ou pour un dîner (à Mongardino, le soir, avec la brise de la montagne), c'est un vrai plaisir d'être un invité et vous fait je veux revenir chaque semaine. Mention honorable au chef Andrea pour sa convivialité et sa courtoisie rares dans le monde de la restauration. Une perle, à déguster avec précaution.
Enrico.i
Le 17/08/2023 à 12:57
L'endroit se présente très bien, nous accueillant ainsi que le personnel était le chef lui-même, qui nous a accompagnés à table et nous a orienté dans le choix du vin. Les produits utilisés sont excellents et le choix des ingrédients est soigné dans les moindres détails pour obtenir le meilleur équilibre possible dans chaque plat. Expérience très agréable, notamment grâce au chef Andrea Funi qui s'arrête souvent entre les tables pour discuter avec les clients et les mettre à l'aise. Sa passion se transmet à chaque cours, le rapport qualité/prix est extrêmement élevé.
xavier.u
Le 15/08/2023 à 09:48
Un endroit bucolique à quelques kilomètres de Bologne. On profite de la terrasse et de la fraîcheur en été. Nous sommes accueillis par le chef en personne, qui nous a conseillé pendant l’ensemble du repas. Des produits frais, du terroir, bien travaillés avec une assiette soignée. Un régal ! Le chef produit également des vins ! Je conseille vivement cette belle découverte. Attention ne pas se tromper avec le bar qui porte le même nom. Il faut vérifier la plaque Michelin.
Riccardo.e
Le 14/08/2023 à 18:11
Nous étions ici pour célébrer l'anniversaire de mon partenaire et celui de mes parents, cela n'a jamais été un choix plus approprié. Andrea Funi, le propriétaire et chef, est un excellent hôte qui cuisine d'une manière exceptionnelle, certainement aussi grâce à son excellente équipe de serveurs et d'assistants de cuisine. Vous pouvez passer du temps avec lui pour discuter de manière très calme, bref il vous fait vous sentir comme chez vous. Excellente nourriture et excellent emplacement, loin de la confusion. Si vous êtes dans ces régions et que vous voulez absolument l'essayer, je vous recommande de réserver. A la fin il nous a même fait une photo de groupe avec lui, merci
Laura.i
Le 14/08/2023 à 14:34
Félicitations pour l'excellent dîner dans ce restaurant. Nourriture avec beaucoup de soin dans le choix des ingrédients et la présentation, haut niveau d'hospitalité et de courtoisie. Le chef n'a négligé aucun détail et nous avons apprécié la passion de décrire chaque plat avec des détails intéressants. Excellente carte des vins. Je vous conseille le parmesan affiné 100 mois, le divin jambon, l'alléchante polenta frite, l'inoubliable poulet, et un sublime dessert sorbet cerise qui ressemble plutôt à de la glace ! Ça vaut vraiment le coup de réessayer ! Merci Chef !
Erik.r
Le 13/08/2023 à 18:43
Merci beaucoup pour cette expérience incroyable Andrea! Vous et votre famille avez fait preuve de la plus grande hospitalité et de la plus grande attention. Vous avez tous été si amicaux pour me saluer et ravis d'avoir déjà mangé dans votre restaurant. Comme toujours, la nourriture était incroyable. Tous les ingrédients de saison et locaux ont fait un repas incroyable. Le prosciutto et la croissantine sont une commande incontournable à chaque fois que je viens ici. Un joyau étonnant dans les collines de Bologne.
gianni.e
Le 08/08/2023 à 18:02
Belle soirée hier soir pour dîner au restaurant Antica Grotta. L'endroit est très accueillant et dispose d'une terrasse extérieure panoramique que nous n'avons pas pu utiliser en raison d'une soirée étonnamment fraîche. Le chef Andrea Funi est un hôte magnifique qui parvient à vous faire dorloter dès le moment où vous réservez en vous envoyant des menus et des instructions à l'avance. Excellent apéritif de crescentine et de charcuterie (toutes les excellences locales) avec du fromage et des oignons nouveaux. Un soin et une attention particuliers sont apportés à la préparation des plats pour les coeliaques. Excellente gramignone de paille et de foin avec ragù de saucisses romagnoles aux mûres. D'une manière générale, tous les plats dégustés ont répondu aux attentes et ont été appréciés par tous les convives. Excellent rapport qualité/prix. La passion et le dévouement que le chef met dans son travail méritent de grands applaudissements. Bravo chef. À bientôt !!!
Loredana.
Le 02/08/2023 à 21:10
Dîner au restaurant Antica Trattoria La Grotta, ce n'est pas seulement « manger de la bonne nourriture ». C'est vivre une expérience sensorielle inoubliable, c'est se sentir accueilli et choyé, c'est goûter des saveurs anciennes mais toujours nouvelles. La belle surprise vient déjà avec la réservation. Le chef Andrea Funi répond directement et avec une extrême gentillesse et disponibilité envoie le menu à l'avance (avec une extrême clarté également des prix) et des conseils routiers utiles pour rejoindre le restaurant. Courtoisie singulière et unique. Mon mari et moi avons dîné sur la magnifique terrasse, nous avons dégusté des plats dans lesquels la tradition se mêle aux techniques modernes pour obtenir des plats délicieux mais aussi digestes. Les vermicelles d'été, les filets verts aux girolles, le sorbet cerise et la bagatelle sont superbes. Le chef est une personne spéciale, il nous a fait sentir comme chez nous, il nous a chouchouté, a illustré ses préparations et ce que l'on remarque immédiatement, c'est sa grande passion pour son travail avec une attention particulière aux matières premières, choisies avec soin et à 0 km. son vin sans alcool, une agréable surprise pour ceux qui, comme moi, n'aiment pas les boissons alcoolisées. Le menu accorde également une grande attention aux convives végétariens. Un merci particulier également aux serveurs, gentils et discrets. Je peux définir ce restaurant comme une véritable excellence italienne. Merci chef Funi, nous reviendrons vous rendre visite bientôt !! Lorédana
Luca.e
Le 01/08/2023 à 06:44
Parfait, bel endroit sur les collines bolognaises ! Ils proposent des plats qu'on ne trouve pas partout et on voit qu'ils se soucient particulièrement des matières premières et de leur chaîne d'approvisionnement ! Rendre!
Elisabetta.a
Le 30/07/2023 à 10:32
Dîner pour fêter un anniversaire. Nous avons bien mangé, notamment la polenta frite au squaquerone et à la truffe. Pâtes faites maison avec une attention particulière du chef qui a réalisé un dessin spécial. Nous avons également bien bu, dans cet endroit il y a une attention particulière à l'association de ce que l'on boit et de ce que l'on mange, ce qui n'est pas du tout évident. J'ai posté une image d'un vin 2011 dans la revue. La fraîcheur et la bulle de celui-ci sont exceptionnelles. Nous reviendrons en automne pour les délices de la forêt en contrebas
Elena.a
Le 22/07/2023 à 14:07
Une expérience culinaire immergée dans la verdure des collines bolognaises ! Le restaurant offre un environnement enchanteur et relaxant, où le chef Andrea Funi se distingue par son dévouement dans le choix des matières premières et la préparation de chaque plat, garantissant une haute qualité culinaire. La véritable attention portée au client est évidente, le chef lui-même partageant avec passion les histoires derrière chaque plat, rendant l'expérience gastronomique encore plus engageante. Il convient de noter la sélection de vins proposés, parmi lesquels se distingue en exclusivité 0,0% de production propre, idéal pour ceux qui souhaitent savourer les bienfaits des vins sans alcool. Fortement recommandé à tous ceux qui souhaitent goûter à la cuisine bolognaise traditionnelle dans un contexte unique et évocateur !
Miguel.a
Le 22/07/2023 à 13:03
Accueil et service aux petits soins et de grande qualité… Tagliatelle bolognaise authentique et excellente pâtes « al ragu ». Plats traditionnels avec des produits de la région, un restaurant pour les gastronomes et amateurs de vins… et de douceurs! Terrasse agréable et tranquille. Petit plus: parking privé.
Matteo.u
Le 17/07/2023 à 21:04
Endroit très sympa, nous avons dîné sur la terrasse extérieure au frais, chef très attentif aux produits locaux et très présent aussi bien en cuisine qu'en salle. Il tient à expliquer ses plats et l'origine des matières premières. Plats très savoureux, parmi les entrées nous avons beaucoup apprécié la Mozzarone au jambon Castagnolo qui fondait en bouche accompagnée d'un pain maison vraiment bon et léger.Les entrées étaient également excellentes, nous avons choisi les tagliatellines vertes aux coqs et jambon et la gramignone au Mora Ragù romagnole. L'âne braisé était également très bon et tendre mais selon nous les pommes de terre sautées étaient un peu trop grasses. Pour conclure nous avons choisi deux desserts, un savoureux écorce noire de Majani et un sorbet cerise, bon mais pas extraordinaire. Cuisine globalement excellente et prix moyen pour la qualité/quantité de ce que nous avons mangé
Sergei.i
Le 12/07/2023 à 17:29
Un restaurant avec une ambiance très agréable et relaxante. Le chef est très sympathique et attentif aux convives. Il existe des plats intéressants à base de produits locaux pour les végétariens.
Michele.a
Le 11/07/2023 à 20:29
Nous étions l'autre soir pour célébrer notre anniversaire dans ce restaurant et que dire... MERVEILLEUX. Le chef, sachant que c'était une occasion, a eu la prévoyance de nous réserver une table donnant sur sa fantastique terrasse, le dîner s'est déroulé dans une succession de saveurs fortes mais en même temps délicates qui nous ont surpris, mais le plus surprenant était C'est la légèreté avec laquelle nous sommes repartis malgré le repas complet d'entrées, entrées, plats principaux et dessert ! Ce sera certainement grâce au premier choix, aux produits locaux sélectionnés par le personnel, ou peut-être aux vins et liqueurs produits par ceux-ci... qui sait ! Fortement recommandé, essayez-le !!
Emanuele.i
Le 02/07/2023 à 21:04
Que dire, tout est parfait ! Le chef Andrea Funi, toujours présent et intéressé. Le client est choyé et accompagné dans une excellente expérience culinaire. Personnellement, après mon retour de l'étranger, c'était le premier endroit où j'avais envie d'aller profiter du plaisir de notre cuisine avec mon conjoint !
Antonio.r
Le 25/06/2023 à 19:17
Un endroit parfait pour se sentir bien, détendu et choyé par la cuisine de haut niveau du chef Andrea Funi, des produits de saison très recherchés et des vins produits sur place, qui ne laissent rien au hasard. Nous avons passé un très bon moment Merci ! C'est la vraie restauration qui vous passionne ! Merci au chef Andrea Funi et à tout le personnel avec qui nous avons eu le plaisir de prendre un joli selfie ensemble. L'équipe avec le bon capitaine gagne toujours👏🏻👏🏻💪👍
Marco.a
Le 19/06/2023 à 12:23
À Mongardino, qui est certainement l'une des plus belles et des plus attractives parmi les différentes villes perchées près de Bologne, l'expérience Michelin Bib Gourmand est garantie. Emplacement chaleureux (avec parking) et agréable terrasse. Personnel sympathique et efficace sous la supervision attentive du chef Andrea Funi. Les plats du passé sont le moteur principal et constituent une proposition de menu intéressante caractérisée par une recherche méticuleuse de la matière première qui s'exprime dans chaque plat également avec des produits de leur ferme. Le vermicelle est absolument remarquable. Un premier plat sans œufs, avec de la farine de céréales anciennes, assaisonné de tomates datterini fraîches, d'huile d'olive extra vierge, de noix, d'amandes et de roquette sauvage fraîche. Que puis-je dire, nous reviendrons certainement. Fortement recommandé, le voyage sera récompensé.
Pier.u
Le 11/06/2023 à 15:17
Dimanche midi en famille, en cherchant sur Internet, je tombe sur ce restaurant... donner 5 étoiles est un euphémisme pour l'EXPÉRIENCE que nous avons eue aujourd'hui dans cet endroit merveilleux composé de personnes tout aussi formidables. Des plats au goût authentique, tout est exquis de l'entrée au dessert, mention particulière pour la polenta frite, croustillante mais moelleuse à l'intérieur, un plaisir pour le palais (friture sèche et légère), un poulet fermier véritablement venu d'une autre planète, une cuisine parfaite, je j'en aurais mangé deux de plus ! Sans oublier les Tortelli Ufo et Capponi, une saveur vraiment équilibrée et délicate à la fois. Et enfin la galette de riz... la meilleure que j'ai eue à ce jour, moelleuse, les saveurs encore équilibrées et pas lourdes. Enfin, le personnel était très gentil, rapide, serviable et souriant, prêt à répondre à toutes nos demandes, et ce n'est pas évident étant donné qu'il y avait 5 adultes et 4 enfants à table. Et un merci tout particulier au Chef Andrea Funi avec qui nous avons eu le plaisir et l'honneur de pouvoir échanger quelques mots malgré le restaurant plein, vraiment une personne d'une rare disponibilité. En fin de compte, l'expérience globale a été spéciale, le menu numérique qui nous a été envoyé avant d'arriver au restaurant était pratique.
Evan.a
Le 29/05/2023 à 11:09
C'est une expérience culinaire vraiment merveilleuse ! Un véritable point fort de notre séjour à Bologne. Le chef Andrea et son équipe n'auraient pas pu être plus accueillants. Nous avons eu une superbe table à l'extérieur avec vue sur la campagne locale et avons eu droit à trois plats délicieux, mettant en valeur les ingrédients et les techniques locales. Les tagliatelles aux asperges et au jambon local et un plat de veau braisé étaient les points forts, ainsi que le vin mousseux local et la syrah. Il s'agit d'un véritable restaurant bolognais honorant les riches traditions culinaires de la région. Le service était rapide et sympathique et Andrea a pris le temps de s'assurer que nous étions bien soignés. Une visite incontournable si vous recherchez une expérience culinaire de qualité dans la région !
Sara.o
Le 28/05/2023 à 09:06
Mon partenaire et moi recherchions un restaurant accueillant où nous pourrions manger des plats typiquement bolognais mais avec une touche d'innovation. En cherchant sur Internet, nous avons été très impressionnés par le restaurant Antica Trattoria et nous avons décidé de l'essayer : que dire, il a largement dépassé nos attentes. Nous nous sommes immédiatement sentis accueillis à l'Antica Trattoria, même si c'était notre première fois. Le personnel de la salle à manger était gentil et courtois, en particulier le chef Andrea qui nous a conseillé et expliqué les différents plats. Pour notre dîner, nous avons écouté les précieuses suggestions du Chef, à commencer par un Parmigiano Reggiano DOP vieilli pendant au moins 100 mois (novembre 2014) que nous avons accompagné d'un vin blanc mousseux local (« Il Pignoletto »). Je conclus en disant que notre expérience a été super positive et que nous reviendrons certainement ! Merci à tout le personnel et au chef Andrea pour votre travail.
Andreas.
Le 13/05/2023 à 18:17
Ce restaurant est un véritable point fort. Le chef est un propriétaire très fier et très accueillant. J'y suis allé à l'heure du déjeuner et ils étaient en train de préparer des raviolis pendant que vous pouvez regarder. Le prosciutto castagnolo e Mozzarone était super. La mozzarona est similaire à la mozzarella mais a une saveur plus forte. Gramignone Al Ragu était très traditionnel et génial. Étant donné que c'était le déjeuner, j'ai essayé le Prosecco sans alcool, qui était étonnamment bon. Terminé avec un gâteau au chocolat que je peux également recommander.
Federica.u
Le 01/05/2023 à 15:59
Le restaurant Antica Trattoria La Grotta dal 1918 du chef Andrea Funi, situé au milieu des pittoresques collines bolognaises, est un lieu où se rencontrent tradition culinaire émilienne et hospitalité sincère. Depuis notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par le chef Andrea Funi lui-même, qui nous a fait sentir comme chez nous. La gentillesse et l'attention portée aux clients sont vraiment remarquables ; le chef prend le temps d'échanger avec chacun d'eux, partageant anecdotes et recommandations personnalisées. Cela confère au restaurant une atmosphère accueillante et familiale, ce qui rend l'expérience culinaire encore plus agréable. La carte propose une large gamme de plats traditionnels émiliens, revisités avec créativité et passion. La qualité des ingrédients est excellente et les plats sont préparés avec soin et savoir-faire. Parmi les plats dégustés, nous avons pris les pâtes faites maison avec du ragoût d'âne très frais, les succulents plats de viande et les délicieux desserts. Le tout accompagné d'une excellente sélection de vins locaux, soigneusement recommandés par le chef pour rehausser les saveurs des plats. La combinaison d'une excellente cuisine, d'un environnement accueillant et d'un service attentionné et attentionné fait de ce restaurant une expérience culinaire incontournable. Nous vous recommandons vivement de le visiter pour vous immerger dans l'atmosphère authentiquement émilienne et découvrir les saveurs de la tradition.
Marco.i
Le 30/04/2023 à 20:04
11 gars se rendent dimanche midi dans ce magnifique restaurant très accueillant et luxueux. Au début on se sent un peu gêné vu la clientèle élégante mais avec M. Andrea Tufi, tout change. Cuisine exquise, du vin fait maison à la nourriture zéro km. Lorsque nous sommes arrivés pour la deuxième équipe, nous avons constaté un service un peu précipité. Pour le reste tout était très beau et bon, bravo à tout le personnel !!
Giorgia.r
Le 30/04/2023 à 08:58
Une expérience fantastique à tous points de vue : des plats délicieux du premier au dernier plat - avec une fusion parfaite entre tradition et originalité du chef -, un restaurant lumineux et raffiné et une courtoisie maximale de la part de tout le personnel, d'abord et chef de premier plan qui nous a consacré toute son attention en nous racontant l'origine des matières premières hautement sélectionnées et les procédés de fabrication. Ne manquez pas les tagliatelles à la sauce à la viande, leur jambon cru et le sorbet noisette. Une expérience que je répéterai volontiers chaque fois que j'aurai l'occasion d'ajouter cette étape à mon voyage.
Sara.i
Le 23/04/2023 à 17:56
J'ai choisi ce restaurant pour un déjeuner entre amis. Poussé par les excellentes critiques et les reconnaissances et récompenses dont cet endroit peut se vanter. Situé sur les collines bolognaises ; vous pouvez respirer un air de tradition, de raffinement et de soin des matières premières. Le chef Funi est une personne gentille et attentionnée, il vous accueille dès votre entrée. Chaque question ou doute est résolu. Il est très présent et prêt à répondre à toute curiosité : personnellement, je n'ai jamais eu le chef présent à chaque plat. Service rapide et compétent. Intérieur très soigné avec des tables très spacieuses pour 4 personnes (vraiment belles). En cas de températures plus douces, il y a aussi une splendide terrasse. La carte des vins est excellente : raffinement dans chaque cave et possibilité de déguster des bouteilles en édition limitée du chef lui-même. Le menu n'est jamais prévisible et incroyablement réfléchi pour chaque bouchée. Prix conforme aux attentes et au raffinement des matières premières consommées. Merci à bientôt. Sara et Federico F.
Hiro.
Le 23/04/2023 à 14:05
Dès notre entrée, nous avons été chaleureusement accueillis par le chef Funi, une personne absolument gentille et attentionnée. Nous avons été immédiatement frappés par la passion qu'il met dans la description de ses plats. Nous avons compris chaque détail des ingrédients et avons ensuite pu les apprécier en les dégustant en personne. Chaque plat est un spectacle, tout est parfait, bien réalisé, équilibré en goût et en apparence. Le vin était également excellent, nous avons opté pour une Syrah réalisée par le Chef lui-même en édition limitée à 700 bouteilles. L'endroit est simple, propre et accueillant et dispose d'une belle terrasse avec vue pour la saison chaude. Ils nous ont traités comme des gentlemen et cela valait chaque euro dépensé. Ce n'était pas qu'un déjeuner mais une expérience que je recommande à tous ceux qui veulent se faire plaisir un peu ! 10+
Stefano.o
Le 11/04/2023 à 18:51
C'est avec plaisir que mon mari, moi et mes amis fréquentons le restaurant La Grotta depuis un certain temps et nous ne pouvons que féliciter Andrea Funi pour la qualité des plats, les excellents vins, la disponibilité et la courtoisie. Des entrées aussi excellentes que les entrées, des seconds plats, des desserts, bref de l'excellence, on ne saurait que dire d'autre. Nous le recommandons sans aucun doute. Félicitations encore Andrea et à bientôt !
Francesco.i
Le 08/04/2023 à 14:09
Restaurant agréable et élégant, plats accueillants et savoureux, dignes de mention. Le chef Andrea Funi crée une atmosphère conviviale qui rappelle la maison, transmettant à tous les convives son immense passion pour la cuisine et la recherche de produits. Une expérience que je recommande vivement !
Paola.a
Le 14/03/2023 à 07:59
Vraiment une belle découverte. Tout est extrêmement soigné, une grande attention portée au client et des plats remarquables avec des matières premières d'excellente qualité. Cuisine traditionnelle avec des propositions non triviales. L'emplacement parmi les collines est magnifique. Je le recommande fortement!
Massimiliano.e
Le 13/03/2023 à 08:22
Dimanche midi pour mon anniversaire. Accueil attentif mais pas intrusif, matières premières de première qualité, plats excellents et quantitativement corrects. L'amour du chef pour son travail transparaît dans ce qu'il fait et dans la manière dont il le fait (même si je pense que c'est bien plus que cela). Nous avons passé un merveilleux moment, nous reviendrons certainement.
simone.�
Le 11/03/2023 à 19:12
Nous sommes allés au restaurant Antica trattoria la Grotta pour un déjeuner en famille. L'endroit est dans une très belle région, avec une attention aux moindres détails et avec un extérieur qui pendant l'été est plus qu'invitant. Dès l'entrée, on perçoit la passion du Chef et de son équipe qui accueillent les convives avec beaucoup d'empathie et de professionnalisme. L'impression positive est ensuite confirmée par les plats, présentés avec beaucoup de soin et avec une combinaison de recherche et de tradition qui donnent équilibre et excellent goût. L'attention portée à la saisonnalité des produits et le choix des matières premières provenant de petits producteurs font sans aucun doute la différence par rapport à la moyenne. Une note de mérite revient sans doute à la sfoglina qui prépare visuellement les pâtes fraîches qui arriveront sur la table au bout de quelques minutes. Nous avons dégusté le Marzami étroit au goût ancien et unique, les traditionnelles tagliatelles et le très délicat et très bon ragoût d'oie au Lambrusco. Les accompagnements sont également de saison et très frais. Le vin produit par le chef est excellent et la carte des vins d'une qualité absolue est vaste. Le calcul est plus que juste. Nous reviendrons sans aucun doute pour goûter les autres propositions et passer une journée choyée comme en famille
Den.o
Le 06/03/2023 à 23:20
Rares sont les fois où nous avons été aussi satisfaits d’une expérience gastronomique et œnologique. L'accueil a été à la fois chaleureux et professionnel : le chef Andrea Funi nous a guidés avec son expérience dans le choix des plats, les décrivant avec soin et passion. Personnel de salle attentif et qualifié. Nous avons trouvé le menu d'excellente qualité, des entrées soigneusement sélectionnées au délicieux dessert. La carte des vins est excellente : nous avons opté pour une Syrah rouge bio, production limitée de la cave du Chef. Un mobilier de bon goût, une musique douce et une atmosphère parfaite pour un dîner intime.
Roberta.e
Le 27/02/2023 à 22:18
Nous avons découvert ce merveilleux restaurant lors de notre voyage à Bologne. L'expérience a commencé en chemin lorsque nous sommes arrivés par une route entourée de bois jusqu'à ce charmant bâtiment. Dès le début, ma famille et moi avons été chaleureusement accueillis par le chef Andrea lui-même, que je dois remercier pour son attention et sa gentillesse. Présenté tous les plats et boissons. Merveilleuse cuisine préparée avec des ingrédients de la région et de petits producteurs de très haute qualité. S’il y avait une raison de visiter l’Émilie-Romagne, elle n’existe plus. Expérience fantastique, qui vaut chaque minute
Arkos.
Le 26/02/2023 à 16:26
Nous étions de passage, chef sympathique, intéressé par son service récréatif et culinaire. Dépasse les attentes en entrant dans la salle. Il allie le goût de la qualité des aliments et la cuisine italienne traditionnelle typique.
Gugli.a
Le 08/01/2023 à 14:41
Deux amis et moi sommes allés hier à l'Antica Trattoria La Grotta et avons été agréablement surpris. Les plats, servis avec élégance, sont délicieux et élaborés à partir de matières premières locales d'excellente qualité. Le service était vraiment impeccable, nous nous sentions chez nous et nous pouvions constater la passion du chef Andrea Funi et de tout le personnel. Mention spéciale aux vins, sélectionnés personnellement par le chef et savamment recommandés en fonction de chaque goût et accord. Merci beaucoup pour le dîner et nous reviendrons certainement !
Lucie.i
Le 07/01/2023 à 17:24
Nous avons fait un excellent choix pour commencer le premier jour de la nouvelle année en allant déjeuner à la Grotta ! Le chef nous a accueillis avec sobriété et cordialité, nous emmenant à table et nous expliquant le concept du lieu, sans trop exagérer, puis il nous a confié deux serveurs qui nous ont servis et choyés jusqu'à la fin. Un déjeuner vraiment unique, des plats délicieux et des accords parfaits. En mangeant on sentait que tout avait été calibré sur mesure, de l'entrée au dessert et tournait en douceur comme une œuvre musicale, sans repères et sans superflus. La jubilation est venue avec le dessert servi dans un long verre évasé comme un bourgeon, renfermant toute la bonté et le raffinement dans les goûts et les combinaisons. Nous avons choisi un lit de marrons, surmonté d'une couche de purée de kaki, où une perle de glace était posée à côté d'un peu de chocolat fondu et terminé par de toutes petites feuilles de menthe sauvage. Sublime! Exquis ! Nous n'aurions pas pu mieux choisir. Excellente carte des vins, du pain qui a le goût du pain et l'endroit qui dégage cet air qui vous ramène avec le temps, ceux qui ont fait la grandeur de nos cuisines et de nos ouvriers. Lucie et Giuseppe.
Eric.O
Le 06/01/2023 à 16:08
Belle maison familiale, avec des produits du pays, préparés avec soin et enthousiasme. Joli choix de vins. J’ai passé un très bon moment.
carlotta.c
Le 17/12/2022 à 22:11
Le chef Andrea Funi est une personne fantastique, malgré sa grande renommée et ses compétences, très gentille, amicale et humble. Que dire, les plats étaient délicieux et raffinés, les portions généreuses. Personnel très gentil! Hautement recommandé!
Enzo.e
Le 11/12/2022 à 21:46
Peu d'endroits méritent 5 étoiles et je ne les abandonne jamais, mais le restaurant Antica Trattoria La Grotta les mérite tous ! Dès l'accueil, le personnel et le chef nous ont mis à l'aise, nous sommes arrivés avec 45 minutes de retard suite à un accident sur l'autoroute et le chef nous a quand même accueilli avec un grand sourire nous laissant toute la tranquillité de finir jusqu'à après les horaires de service !! Le lieu et les plats proposés et décrits avec passion par le Chef sont surprenants et passionnants. Cela vaut certainement la peine de faire un petit détour de moins de 10 minutes depuis la sortie d'autoroute Sasso Marconi. Des POI à marquer et à atteindre dès que vous en avez l'occasion !
Giuli.
Le 11/12/2022 à 20:07
Mon copain et moi avons été agréablement surpris par la qualité des matières premières servies et la passion véhiculée par le Chef. Personnellement, j'ai testé pour la première fois la truffe blanche...un vrai délice sur des pâtes fraîches artisanales en ce moment ! Un excellent rapport qualité prix et une expérience gustative absolument recommandée aux amateurs de bonne cuisine... Merci au Chef de nous chouchouter et de nous guider dans la découverte des ingrédients locaux. On reviendra certainement!
ilaria.o
Le 08/11/2022 à 09:19
Nous avions réservé le dîner pour goûter les tortellini au bouillon, étant donné que nous avions lu d'excellentes nouvelles dans diverses critiques. Nous donnons aux tortellini un 7, bon mais bouillon médiocre et température pas parfaite. Tortellino moyen, pas très savoureux. Nous avons également dégusté des cèpes frits aux topinambours : les morceaux de champignons étaient très petits, presque hachés, au regard du type de friture excellente. Le jambon cru sucré, zéro km, est très bon. Ambiance sympa, salon unique avec plusieurs tables. Bon équipement, mobilier modeste. Accueil chaleureux du chef qui divertit tous les convives à table. Lieu visité la nuit, certainement loin du chaos de la ville.
luca.o
Le 07/11/2022 à 11:01
Une expérience merveilleuse, un moment de bien-être dès la réservation ! Accueilli par le chef Andrea qui nous a parlé des produits et des vins tous liés aux territoires : une grande recherche de la meilleure excellence est évidente. La carte est toujours en phase avec les saisons (nous avons eu la chance de trouver les derniers cèpes cet automne) variée et convient également aux végétariens et végétaliens ! Service très agréable, sympathique et attentionné ! Un conseil personnel, essayez les tortellini car ils sont quelque chose de touchant ! Vous pouvez voir la passion et l’amour pour ce métier chez chacun, de la cuisine à la salle à manger. Très bien en effet, nous reviendrons si nous passons par là ! Alessandra et Luca
Percorso.i
Le 24/10/2022 à 18:28
Nous sommes allés au restaurant il y a quelques jours, c'était notre première fois. Nous avions beaucoup de choses à célébrer, notamment l'anniversaire de mon fils. Je suis végétalien et j'ai été accueilli à merveille comme je n'en avais jamais connu auparavant. Le chef nous a parlé de ses plats et sa compétence et sa véritable passion pour son travail transparaissaient clairement. Nous avons été fascinés par ses recherches sur des matières premières de qualité exceptionnelle. Lorsque la nourriture est arrivée, nous avons senti que toute l'histoire qui nous avait été racontée correspondait à une réalité unique de saveur et d'émerveillement. Il est immédiatement devenu mon restaurant préféré pour passer des soirées spéciales magiques. Merci
gabriele.o
Le 20/10/2022 à 11:21
Après avoir abandonné la très fréquentée Porrettana, après une longue promenade à travers les collines bolognaises, nous voici chez Andrea Funi, l'hôte du restaurant La Grotta. Que vous choisissiez de déjeuner en terrasse ou à l'intérieur, l'expérience est unique. Il existe une passion innée pour la recherche de petits producteurs locaux de confiance, du Parmigiano Reggiano, du poulet au goût de poulet, à la pintade farcie aux châtaignes, des légumes aux vins. C'est l'heure des champignons et le chef Andrea énumère les cèpes hors menu : frits, crus en salade, la pâte tirée vivante de la sfoglina et en un clin d'œil les tagliatella sont servies. Tout se déroule avec la bonne cadence d'un déjeuner dominical et le temps passe vite : merci Andrea, à votre équipe et à la prochaine expérience. Gabriel
Pierluigi.o
Le 17/10/2022 à 18:12
Des plats simples avec des ingrédients d'excellente qualité. Très bon vin de leur production. Service plus que satisfaisant, le chef est très à l'écoute des clients, et est venu plusieurs fois demander comment se déroulait le dîner. La pièce est adaptée à l'offre proposée
Tif.j
Le 30/09/2022 à 06:34
Nous sommes venus à Bologne pour le Cersaie et à la recherche de restaurants bien notés dans le quartier (nous avons séjourné à Zola Predosa à 15 minutes de Bologna Fiera) nous avons trouvé cet endroit qui nous a ouvert le ventre rien qu'en regardant les photos des plats ! Tout d'abord je vous conseille d'appeler, le chef vous enverra un message avec l'emplacement qui vous aidera à mieux le trouver, ne le confondez pas avec le lieu du même nom à côté, vous entrez là où vous voyez le panneau trattoria ! Le restaurant à l'intérieur dispose de peu de places assises ce qui permet au chef et à la serveuse (Diletta, très gentille et professionnelle) de suivre attentivement les convives. Les plats sont riches en matières premières raffinées et de qualité, il dispose d'une bonne cave mais il faut absolument goûter une des bouteilles produites par le chef Funi, délicieuse. Les portions sont justes, les tortelli et tagliatelles sont sublimes ! Je suis tombé amoureux de leurs charcuteries vraiment fines. C'est dommage que nous n'ayons pas eu la place pour accéder au deuxième parcours mais nous voulions essayer plus de choses et nous sommes concentrés sur les entrées. Une raison de revenir certainement, peut-être pour des vacances de plaisir ! Continuez ainsi Chef Funi, vraiment un endroit digne. Tiziana et Simone de Rome
Stefánia.s
Le 30/08/2022 à 14:24
FR: Service aimable et attentionné, cuisine délicieuse, belle terrasse. Nous avons vraiment apprécié notre dîner. J'ai trouvé que les desserts étaient les plus uniques du menu, comme la sfoglia nera. Ils ont également été très arrangeants avec notre bébé. Merci, nous espérons revenir. HU : Service aimable et attentionné, cuisine délicieuse, belle terrasse. Nous avons vraiment apprécié notre dîner. J'ai trouvé que les desserts étaient les plus uniques du menu, comme la sfoglia nera. Ils étaient également très gentils avec notre bébé. Merci, nous espérons revenir bientôt.
Francesco.e
Le 29/08/2022 à 19:16
Nous sommes arrivés assez tôt à 19h00 et avons eu la chance d'avoir une table. Le cadre en terrasse est très sympa parfait pour une nuit d'été. Le personnel est très accueillant et le chef vient personnellement vous expliquer la carte et les plats. Tout sur le menu est d'origine locale et assez spécial, petit producteurs de produits en lots et de slow food. Le vin est également très bon, même le vin de la maison est parfait pour le repas. J'ai adoré tous nos cours et le rapport qualité/prix est excellent ! Je reviendrai certainement !
Valentina.i
Le 27/08/2022 à 16:42
Un endroit inoubliable qui vaut la peine de parcourir quelques kilomètres supplémentaires si vous êtes de passage ou si vous pouvez y aller spécialement ! Les soins du chef, sa passion et son savoir-faire, la gentillesse du personnel et l'amabilité de la caissière font de ce lieu plongé dans le néant un véritable joyau ! Incontournables tortellinis au bouillon, divines tagliatelles à la sauce à la viande, plats principaux et desserts spatiaux ! Des portions parfaites... Je ne peux pas poster de photos des entrées car je n'ai pas eu le temps de les réaliser... nous les avons brossées ! Le vin produit spécifiquement pour le lieu le mérite aussi... les autres propositions en tout genre ne manquent pas mais celle-là est délicieuse 😁😁 merci chef :) ce sera désormais une destination pour nous ❤️
Antonia.i
Le 25/08/2022 à 08:57
Intrigué par les excellentes critiques, je réserve une table pour deux : le menu numérique et quelques photos et vidéos des plats et de leurs préparations me sont envoyés via WhatsApp. Déjà à partir de ce détail, je comprends que ce sera une soirée différente de d'habitude, et c'est ce qui s'est passé. Le chef Andrea Funi et son équipe nous ont accueillis sur la véranda éclairée par le coucher de soleil avec une gentillesse qui a caressé notre âme : nous nous sommes immédiatement sentis chez nous, nous avons dégusté d'excellents plats (matières premières de très haute qualité) patiemment expliqués par le chef. Dégustation de fromages de chèvre exquis, pâtes fraîches maison aux condiments délicieux, mention spéciale pour le cochon de lait cuit à basse température, desserts époustouflants ! De nombreuses recherches sont menées sur chaque ingrédient, de la farine pour le pain au choix des vins, tout est étudié dans les moindres détails ! Le rapport qualité prix est exceptionnel, à la fin du dîner on nous a offert un bitter aux herbes produit par eux et, cerise sur le gâteau, lorsque le chef a appris que nous étions là pour notre anniversaire, il nous a offert une bouteille d'un des les trois vins qu'il produit lui-même. Nous reviendrons certainement déguster les nouveaux menus que le chef change au rythme des saisons. Merci pour cette merveilleuse soirée : voir la passion avec laquelle une personne exerce son travail bien-aimé était une expérience que nous n'oublierons pas !
Matteo.o
Le 07/08/2022 à 08:09
Tradition et qualité à 20 minutes de Bologne. Excellente découverte, visitée par hasard après avoir suivi les excellents avis vus sur le web. Produits locaux de grande qualité et cuisine traditionnelle mais avec des plats raffinés. À notre arrivée, nous avons dégusté le parmesan âgé de 48 mois et deux verres de Pignoletto pétillant qu'ils ont produits à l'apéritif (sur recommandation expresse du chef Andrea Funi, qui nous a accueillis dans le restaurant) ; tagliatelles au ragù et tagliatelles étroites aux orties (faites à la main) et aux champignons Galletti et jambon ; en deuxième service, un ragoût d'âne aux oignons croquants sur base de calagatti ; rosbif de cheval et radicchio ; légumes grillés de saison avec caciotta fondue. Desserts : sorbet cerise et dessert au chocolat Majani. Avec 4 verres de vin différents, 2 bouteilles d'eau naturelle et deux cafés, nous avons dépensé 155 euros. Prix au-dessus de la moyenne mais à la hauteur de la qualité proposée. Bon service et personnel très présent et serviable ; Le chef Andrea était très accueillant et gentil, omniprésent dans la salle. Nous prévoyons d'y retourner car nous avons encore envie de goûter les tortellini et leur Mozzarone (mozzarella fourrée à la squacquerone).
Matteo.i
Le 31/07/2022 à 14:30
Nous avons trouvé cet endroit sur TripAdvisor et, motivés par les nombreux avis positifs et images de clients, nous l'avons choisi pour notre déjeuner dominical entre amis. Excellent emplacement, chef hautement professionnel, cuisine exquise et attention méticuleuse au sans gluten. Hautement recommandé!
Elena.o
Le 26/06/2022 à 13:35
Accueillis selon la tradition par un personnel attentionné et attentionné, vous êtes guidés dans un voyage gastronomique et œnologique raffiné et innovant conçu par le chef Andrea Funi. Il est étonnant de découvrir que depuis 1918, quatre générations de restaurateurs sont passées par ce restaurant qui ont su adapter avec soin leur carte, faisant de la tradition, de la recherche et du territoire une combinaison gagnante. De nombreux plats sont issus de collaborations avec des entreprises locales, favorisant la création de produits sains et innovants dignes de mention. En 2004, nous avons choisi La Grotta Mongardino comme lieu pour notre réception de mariage et depuis lors, vivant loin, nous n'avons pas pu revenir. Aujourd'hui, après 18 ans, nous sommes revenus pour célébrer notre anniversaire et c'était merveilleux.
Fabrizio.u
Le 19/06/2022 à 22:33
Comme écrit dans le titre, nous étions à recherche de plats traditionnels mais revisité de manière plus clé contemporain, et sur les conseils d'amis et des collègues sont allés rendre visite au Chef Andrea Funi dans son tenait l'Antica Trattoria Grotta 1918 à Mongardino e que puis-je dire, nous avons satisfait le nôtre les sens désireux de savourer à nouveau les goûts de notre passé mais transporté vers 2022. Mention spéciale pour la Courtoisie du Personnel et du Chef qui avec son il a de la passion « chouchouter » au mieux Ce n'était pas possible. Jusqu'à la prochaine fois. Lieu absolument recommandé.
Karol.n
Le 11/06/2022 à 15:17
Nous y sommes allés plusieurs fois avec mon copain, emplacement avec magnifique terrasse panoramique, chef et personnel exceptionnels et accueillants. Cuisine très raffinée et étudiée en détail mais pas du classique gastronomique. Plats traditionnels mais jamais banals revisités avec des produits frais typiques du terroir, large choix de vins. A recommander à tous les amateurs de bonne chère
Justine.a
Le 27/05/2022 à 14:51
Un restaurant perché sur les collines bolognaises, loin de la chaleur et de l'effervescence de la ville. La passion du restaurateur se fait sentir dans l'accueil chaleureux des clients et dans la présentation des plats. Les produits typiques de la région sont parfaitement cuisinés et nous rappellent une fois de plus la richesse de la cuisine italienne. Un délicieux moment qui nous donne envie d'y retourner tous les week-end !
Massimiliano.a
Le 15/05/2022 à 07:31
5 points mérités pour un dîner « 5 sens ». L'ouïe : les bruits de la forêt, les paroles gazouillantes et rassurantes d'un chef qui respire la passion et l'empathie Odeur : les odeurs de matières premières bonnes et raffinées. Oxymore difficile à trouver, Andrea parvient à faire sentir un air d'« authenticité gourmande », bien difficile à trouver ailleurs. Toucher : toucher les produits du terroir bolognais de ses propres mains, mais plus encore se sentir caressé par l'amour du chef Andrea Funi. View : un lieu qui incite à la détente et vous plonge dans l'univers du « slow food ». Les plats se caractérisent par une simplicité raffinée qui rehausse le goût. Goût : de la saveur des entrées à l'umami des premiers plats, accompagné du perlage d'une méthode classique pour enfin arriver au dessert. Une expérience à renouveler !
Isa.
Le 07/05/2022 à 19:53
DÉJEUNER GOURMAND SUR LES COLLINES Nous avons découvert par hasard ce lieu fantastique, où nous avons été agréablement accueillis par le chef, qui nous a suivi et tout expliqué pendant le repas. Un déjeuner vraiment unique avec des produits de saison et des matières premières recherchées avec éthique et passion, le tout cuisiné avec des techniques impeccables qui font ressortir le meilleur de la nourriture, d'excellentes fritures et tagliatelles à la sauce à la viande, sans oublier le vin produit par le chef. Vraiment beaucoup de choses, nous reviendrons !!
Francesca.i
Le 03/05/2022 à 20:45
Accueilli à bras ouverts ! À Bologne, pour le week-end Cosmoprof, nous voulions une soirée relaxante et bonne nourriture et c'est exactement ce que nous avons trouvé. Le lieu est très accueillant et l'ambiance est chaleureuse et relaxante, le personnel est exceptionnel : attentionné et très présent, le service est rapide et impeccable avec le chef qui s'est occupé de nous du début à la fin, nous expliquant chaque plat avec amour et dévouement. La passion et l'amour du chef pour son travail sont palpables et se retrouvent dans chaque plat. Chaque matière première est raffinée et d'excellente qualité. Nous avons eu la chance de goûter deux entrées très particulières que le chef ne prépare qu'une fois par an, vraiment délicieuses. De l'apéritif aux premiers plats avec des pâtes artisanales, en passant par les seconds plats et une magnifique glace artisanale aux cerises, tout était un plaisir pour les yeux et le palais. Absolument recommandé. Excellent rapport qualité/prix. Le service client, la passion et l’excellente cuisine méritent d’être célébrés. Merci.
Verena.c
Le 25/04/2022 à 08:45
Excellent dîner toujours à la hauteur des attentes. Mieux à chaque fois. Des plats que je définirais comme des souvenirs car il est difficile d'oublier la qualité, la saveur et l'excellence... à bientôt j'espère 💛
Simona.o
Le 18/04/2022 à 11:22
Si je devais penser à une personne parmi les restaurateurs bolognais qui aime plus que quiconque la cuisine sous toutes ses formes, c'est certainement le chef Andrea, de la Trattoria La Grotta di Mongardino, dont je suis un client fidèle depuis plusieurs années. Sa présence est la véritable valeur ajoutée de ce restaurant ; non seulement le chef se montre - après chaque service, il salue ses clients en leur apportant éloges et suggestions - mais il est toujours disponible pour expliquer les moindres détails, car la cuisine ne peut pas être faite de secrets. Je recommande le Grotta pour une belle expérience de cuisine bolognaise ; Ne recherchez pas le respect de la réglementation d'Andrea mais un style bolognais raffiné par des ingrédients raffinés du territoire émilien, dans le respect absolu de la saisonnalité ; beaucoup sont produits directement par lui, assemblés avec passion et délicatesse pour créer une cuisine adaptée aux temps et aux palais modernes.
Federica..
Le 30/03/2022 à 06:40
Le choix de dîner au restaurant La Grotta s'est fait tout à fait par hasard, une fois sur place nous avons été accueillis par le chef Andrea Funi... J'ai tout de suite été frappé par sa grande passion pour son travail qui transparaît dans la description avec beaucoup de soin de ses créations gourmandes. Les plats sont vraiment savoureux et une grande attention est portée aux matières premières utilisées. Les meubles design créés par des architectes célèbres ne peuvent passer inaperçus. Bref, une agréable découverte au coeur de l'arrière-pays bolognais, je reviendrai certainement rendre visite au chef ! Super recommandé
Franco.a
Le 27/03/2022 à 18:59
Chef Funi, une garantie ! De nos jours, quand nous voulons déjeuner dehors, peut-être dans les collines et bien manger, nous venons ici où nous nous sentons choyés. Le chef Funi vous accueille dès votre arrivée avec toutes les tâches ménagères et vous recommande diverses gourmandises (qui changent chaque semaine). Prix adéquats pour ce qui est proposé. Voir c'est croire!
Aura.u
Le 27/02/2022 à 17:45
Le chef Andrea Funi se consacre beaucoup à la recherche de produits typiques et de qualité (même introuvables). Tout cela se reflète dans sa cuisine : les plats sont raffinés mais à la fois traditionnels. J'ai eu l'occasion de tester différents plats et tous étaient excellents (tagliatelles à la sauce à la viande et sublimes tortellini). Excellente cave. Tous les plats sont expliqués par le chef lui-même. Environnement très agréable et respect maximal de la réglementation covid. Restaurant hautement recommandé.
Antonio.i
Le 21/11/2021 à 08:47
Une découverte très agréable, tant pour le restaurant, beau et beau, juste au-dessus de Sasso Marconi, que pour la cuisine, où l'on ressent toute la passion et la recherche du chef Andrea, avec des plats traditionnels mais en même temps contemporains, où il parvient à transmettre au client, par sa présence dans la pièce, un amour à 360 degrés pour son travail. Bravo Andrea, nous vous reverrons certainement bientôt, j'ai encore beaucoup de menu à découvrir. Antoine
S..e
Le 02/11/2021 à 21:48
Un cadre sobre et chic, un accueil chaleureux par le chef Andrea lui-même qui vous commente chaque met et des plats délicieux avec des produits locaux. Expérience géniale qui vaut vraiment le détour.
Silvia.a
Le 03/10/2021 à 13:27
Plats traditionnels, avec d'excellentes matières premières. Les explications du Chef sur les plats ont été très appréciées. Vaste choix de vins. Personnel formé et serviable. Belle journée 🔝
Jan.�
Le 25/08/2021 à 17:38
Nous avons trouvé ce petit bijou pendant nos vacances en Émilie-Romagne. Nous avons eu un accueil très chaleureux par le chef lui-même et toute l'équipe était super gentille et attentionnée. J'ai commandé plusieurs entrées et pâtes pour Primi et chaque plat était excellent. Le jambon était délicieux, tout comme les pâtes faites maison. En fait, le Chef m'a envoyé au préalable l'offre quotidienne via WhatsApp - c'est ce que j'appelle le service. Pour un restaurant mentionné dans le Guide Michelin, les prix sont plus que corrects. Nous avons tellement aimé la nourriture que nous avons décidé de revenir le lendemain. Certainement l'un de mes restaurants préférés de la région. Merci à la prochaine fois !
Niki.a
Le 08/11/2020 à 13:28
Déjeuner dominical en famille dans ce splendide restaurant sur les collines de Bologne découvert grâce aux conseils d'amis. Le chef Andrea, passant entre les tables, explique avec soin les plats, réalisés avec d'excellents ingrédients soigneusement choisis auprès de producteurs locaux. Nous avons apprécié tous les plats que nous avons testés, de la petite croissantine qui n'était pas du tout grasse au dessert, je vous conseille l'étonnant gâteau au chocolat Majani. La carte varie en fonction de la saisonnalité des produits, nous reviendrons donc certainement pour essayer d'autres plats.
Augusto.c
Le 05/09/2017 à 09:54
Lieu immergé dans les collines bolognaises où vous pourrez déguster des produits typiques mais à la fois raffinés. Les charcuteries locales, les pâtes faites à la main et les desserts exquis m'ont fait tomber amoureux de cet endroit. Gentillesse et amabilité du propriétaire qui m'a offert des liqueurs, du café et de l'eau pour le voyage
- 🏪 Locanda dei Musici Bed e Breakfast (22 Avis)
- 🏪 Ristorante Pizzeria Moulin Rouge (136 Avis)
- 🏪 Tentazioni Ristorante (976 Avis)
- 🏪 B&B Claudia a Monteverde. NO LUOGO DI INCONTRO.... - Bagno In Comune (24 Avis)
- 🏪 La casetta della Mamy (6 Avis)
- 🏪 Hotel Il Boschetto (158 Avis)
- 🏪 B&B Della Nonna PESCASSEROLI (19 Avis)
- 🏪 Belmonte Ranch (95 Avis)
- 🏪 Officina del Gusto (48 Avis)
- 🏪 Hotel Brancamaria (661 Avis)
💬 Nous venons de passer la nuit à la Locanda dei Musici. Chiara est un hôte formidable et elle sert le meilleur petit-déjeuner que nous ayons eu jusqu'à présent lors de notre voyage en Italie. Nous pouvons absolument recommander ce B&B !
💬 Service spécial avec une serveuse sympathique et énergique. Pizza fantastique
💬 Excellent accueil, gentillesse toute italienne, cuisine délicieuse et inventive. Le cadre est moderne et confortable. Nous reviendrons avec plaisir !
💬 Les plus : chambre spacieuse, lit magnifique et large, propriétaire agréable et serviable, ménage des chambres, balcon donnant sur la rue, climatisation, petit déjeuner. Parmi les inconvénients : il y a des toilettes communes, ce qui peut entraîner une file d'attente. La plupart des produits d’hygiène personnelle manquent.
💬 Agréable et calme
💬 Nous sommes restés 3 jours, moi, mon conjoint, nos deux enfants et notre chien. Des chambres propres, un hôtel propre, la gentillesse et l'hospitalité n'ont jamais manqué, des petites choses comme des friandises à chaque nettoyage de la chambre et une niche pour notre chien, aux plus grandes choses, comme les diverses informations qui nous ont toujours été fournies. un sourire. Je vous remercie beaucoup
💬 B&B situé au centre de la ville ! Nous avons passé un très bon moment, accueillis par la très gentille Valeria. Chambre très propre, meublée avec beaucoup de goût, rien ne manquait ! Petit déjeuner prêt encore plus tôt que prévu ! Nous reviendrons certainement ! Merci pour tout.
💬 Le tarif de la piscine au public est de 8e par personne et après 14h30... Un peu chère comparer à d'autres piscines du secteur de Gallinaro tout proche ...Dommage !!!
💬 Un endroit à découvrir, pas sur une route principale, mais ça vaut vraiment le coup, excellente pizza bien levée et assaisonnée, mais le point fort c'est le poisson, je recommande l'entrée dégustation de poisson, vraiment excellente
💬 Un accueil très chaleureux pour nos premières vacances en amoureux ! Le taxi de l’hôtel que nous avons eu (Mario) était très serviable et accueillant, le service est là ! Le personnel est sympathique et à l’écoute, les activités proposées sont intéressantes. L’hôtel est très beau, belle vue et terrasse très agréable. Un système de navettes gratuites est mis en place, très pratique pour se déplacer même si beaucoup de choses peuvent se faire à pieds. Nous sommes très contents de notre séjour à Cala Gonone !