Les avis
Le 07/05/2024 à 20:13
Bel endroit recommandé
Le 19/04/2024 à 10:05
Menu dégustation parfaitement réalisé. Equipe aux petits soins très bien rodée. Un Chef très accessible qui vient régulièrement voir si tout se passe bien. Passionné par des produits de qualité, engagé dans une alimentation de qualité, nous avons eu le plaisir de visiter son potager, créé il y a un peu plus d'un an pour alimenter sa cuisine en produits locaux et sélectionnés. Je recommande. En été le patio doit être très agréable.
Le 09/04/2024 à 09:43
Nous avons déjeuné hier et c'était incroyable ! La nourriture, le service, l'ambiance de ce lieu vieux de plus de 200 ans avec de beaux jardins… tout simplement spectaculaire.
Le 07/04/2024 à 19:00
Restaurant avec une histoire consolidée, du plus haut niveau, qui cherche à allier tradition et innovation, dans une union très heureuse. Un paradis pour les gourmands. Des prix en ligne avec un restaurant récompensé de 2 étoiles Michelin
Le 27/03/2024 à 00:39
Exquis, le tout très raffiné
Le 10/03/2024 à 19:51
Excellent restaurant où les plats traditionnels sont une véritable innovation.Excellent service, belle cave à vins bien garnie. Plat préféré trompette fleur de courgette et tartare de crevettes violettes.
Le 12/02/2024 à 17:24
Visité pendant les vacances pour un anniversaire, l'un des meilleurs restaurants que j'ai jamais essayé, la grande tradition piémontaise alliée à un service raffiné mais pas étouffant, un environnement classe et une carte des vins monumentale (marquages corrects). Menus variés disponibles, assiette impeccable. Le tout pour le prix d'un restaurant une étoile (mais ici il y a deux étoiles..) Super recommandé pour les occasions spéciales et les dîners romantiques, parking pratique.
Le 11/02/2024 à 19:53
Dans l’ancienne couronne royale, ils sont les gardiens du goût. Le lieu chaleureux et accueillant, le room service parfait, précis dans la gestion et le timing, le sourire toujours présent et jamais intrusif, la carte des vins est une encyclopédie à parcourir avec attention pour son choix vaste et riche. La cuisine..... l'apéritif et l'apéritif seront le début d'une expérience unique, le pain et les gressins friables sont très frais, les entrées sont parfaites et savoureuses, les raviolis au gorgonzola de Cameri sont incroyables, l'agneau et le filet sont superbes, un riche choix de petite pâtisserie, dessert.... venez le déguster ! Tout cela a rendu notre anniversaire unique. Merci!
Le 22/12/2023 à 20:34
2 étoiles Michelin bien méritées Excellent rapport qualité/prix
Le 05/12/2023 à 06:09
Une expérience merveilleuse. Une histoire à l'origine de chaque plat.
Le 28/11/2023 à 17:55
Trois heures à table... très bruyant... cuisine fantastique et un prix absolument positif pour un hôtel deux étoiles
Le 18/11/2023 à 19:39
Un spectacle culinaire dans la tradition des Langhe
Le 12/11/2023 à 03:17
Hélas, après un dîner qui semblait bien commencé, les tajarin étaient pleins de beurre qui couvrait le goût et d'une quantité insensée de truffe qui donnait la nausée, comme c'est le cas de tous les plats... Le prix de l’expérience, s’il peut être défini comme très, très élevé… n’en vaut absolument pas la peine !
Le 02/10/2023 à 09:21
J'y ai dîné avec un ami dans le cadre d'un tour en moto. Celui qui a cloué le panneau avec les 2 étoiles Michelin : il a probablement simplement confondu la maison. Même sans étoiles, le dîner aurait été un échec. Un seul plat, à savoir les raviolis, était correct. L'accord mets et vins était bon. Le dessert était immangeable – une bouillie de sorbet dans une tasse à gin en cuivre. Le service était inattentif. L'ambiance est plutôt bon marché. Les nappes pendaient jusqu'au sol. Mieux vaut éviter le restaurant ;-)
Le 02/10/2023 à 08:09
Expérience positive avec quelques imperfections : d'excellentes matières premières mais dans certains cas avec des arômes moins prononcés. Majoration excessive sur les vins.
Le 04/09/2023 à 18:42
Je ne saurais par où commencer, un lieu historique du début des années 1800 où, dès votre arrivée, vous appréciez la courtoisie du personnel et l'environnement accueillant. Une fois assis à table vous avez le choix entre viandes et poissons déclinés dans des plats élaborés où l'équilibre entre les différentes saveurs donne une expérience vraiment remarquable. Le tout accompagné d'excellents vins suggérés magistralement par le sommelier. Nous serons certainement heureux de revenir !
Le 28/08/2023 à 08:37
Lors de notre départ à l'automne 2022, nous avions réservé la salle et demandé un menu à base de truffe. La truffe était mise sur tous les plats de manière exagérée, couvrant toutes les saveurs et souvent coupée sans aucun sens...certains morceaux de truffe dans la précipitation finissaient même par terre...morale de l'histoire ils nous ont facturé 550€ chacun, certes le prix de la truffe à l'époque où il était élevé mais je le savais, ce que je ne savais pas et que je n'aurais pas attendu d'un restaurant de haut niveau, c'est plutôt d'être traité comme un distributeur automatique.
Le 04/08/2023 à 13:04
Peut-être que les attentes étaient vraiment élevées, mais je dois admettre que j'ai été un peu déçu. Tout d'abord de la position de notre table pour 8, proche du passage. Certains d'entre nous ont été bousculés plusieurs fois par des serveurs ou d'autres invités parce qu'il n'y avait pas assez de place. En fait, l'endroit était plein. Le jardin est très agréable, mais, pour un restaurant de ce genre, il y avait beaucoup trop de monde pour l'apprécier. La nourriture était bonne, avec évidemment une grande attention aux détails dans l'assiette, mais malheureusement aucun des plats que j'ai choisis ne m'a laissé de souvenirs sensationnels. Et d'un 2 étoiles Michel, on s'y attend. En fait, les escargots étaient une belle explosion de couleurs, mais avec un goût très délicat, peut-être un peu trop. Un plus grand éloge revient à l'escalope de foie gras. On s'est peut-être trompé de soirée, mais un restaurant de ce niveau et de tels prix ne doit pas se permettre de passer de mauvaises soirées.
Le 26/07/2023 à 01:04
Expérience incroyable! Ces Italiens connaissent bien leur métier ! Je ne trouve pas les mots, des choix de vins impeccables avec une cuisine savoureuse, un goût innovant mais profondément traditionnel.
Le 23/07/2023 à 17:06
La nourriture est au niveau d'un 2 étoiles même si les portions sont un peu grandes. (Mais ça pourrait être juste moi). L'accord mets et vins est moyen. Le service est en dessous de la moyenne. Pas sympathique et très précipitamment. Je me sentais pressé.
Le 02/06/2023 à 18:35
Très bon restaurant, plats raffinés et de grande qualité, excellent choix de vins. Nous sommes restés pour notre anniversaire de mariage, nous nous sommes sentis très choyés !
Le 28/05/2023 à 17:23
Nous y sommes allés aujourd'hui, 28 mai 2023, pour fêter notre septième anniversaire de mariage. J'ai pris un menu dégustation, tout était excellent, des plats qui ressemblaient à des tableaux. Ce qui est resté dans mon cœur, c'est la redingote qui m'a rappelé la façon dont ma mère la cousait. Merci pour cette expérience, nous vous reverrons certainement!
Le 25/05/2023 à 19:08
Une expérience pour le palais!
Le 25/04/2023 à 15:52
Cuisine typique piémontaise revisitée dans un style et un service étoilé. Bon restaurant et cour intérieure.
Le 06/04/2023 à 18:25
Une excellente expérience! Un menu délicieux, d'excellents vins et un service impeccable ! J'y retournerais mille fois ! 💫💫💫👏👏👏🥂
Le 14/02/2023 à 10:14
Quelle expérience! Un enchaînement de délices, accompagné de toutes les Surprises du chef, un véritable hymne au palais.
Le 29/01/2023 à 14:12
Le meilleur restaurant que j'ai vu jusqu'à présent en Italie. Meilleure nourriture de haut niveau avec la meilleure carte des vins, y compris un service professionnel et très sympathique. Giampiero sait ce qu'il y a de mieux et ce qu'attendent ses invités de haut niveau. Ne le manquez pas. Le restaurant est un incontournable.
Le 27/12/2022 à 13:26
Excellente expérience, je me suis senti à l'aise, plats traditionnels en plus. Hautement recommandé
Le 02/12/2022 à 17:14
L'expérience... équivaut à ESTASIS pour les émotions et le palais. Merci Gian Piero, Davide et toute l'équipe. Félicitations et merci pour tout
Le 02/12/2022 à 15:17
Endroit délicieux avec un service incroyable Merci
Le 27/11/2022 à 19:41
Excellente cuisine à la hauteur du service. Ça vaut le détour
Le 26/11/2022 à 22:06
Une expérience spéciale, qui vaut la peine d'être essayée !!
Le 12/11/2022 à 19:02
Soirée et dîner inoubliables Service affectueux et impeccable C'est un honneur d'être, espérons-le, considéré comme un ami Merci pour tout
Le 27/10/2022 à 20:49
Nous mangeons très bien ici depuis de nombreuses années. Malheureusement, c'est désormais une nourriture sans inspiration pour trop d'argent. Dommage.
Le 23/10/2022 à 07:38
Bonne nourriture, mais service extrêmement mouvementé et confus, discussions à côté des clients, etc. De plus, le sommelier n'a pas été utile pour recommander des vins et nous a juste donné 2-3 meilleurs producteurs de Barolo que tout le monde connaît (et à plus de 500 par bouteille au-dessus de ce que nous Je voulais payer pour du vin), sans nous demander ce que nous mangeons réellement ou ce que nous voulons payer. Je ne sais pas si cela mérite globalement 2 étoiles Michelin.
Le 17/10/2022 à 20:36
Félicitations, service et nourriture au plus haut niveau, environnement peut-être un peu austère, mais ça vaut vraiment le coup d'essayer
Le 02/10/2022 à 10:21
Absolument décevant. Entrée, plat et dessert suffisants. Entrée (risotto aux cèpes et aux œufs) sans aucun goût, juste goûté et restes. Le seul avantage était qu'ils ne le facturaient pas. Dommage quatre heures de voyage depuis Milan pour une incroyable déception. Les trois autres fois, en revanche, c'était remarquable, surtout l'année dernière.
Le 01/10/2022 à 19:59
bel endroit et nourriture délicieuse
Le 31/07/2022 à 16:49
Merveilleuse expérience, beaucoup d'attentions, lieu accueillant, menu délicieux et facture absolument correcte ! Hautement recommandé!
Le 02/07/2022 à 22:42
Des plats délicieux, du raffinement et cette pincée d'histoire et de tradition qui ne fait jamais de mal...
Le 13/06/2022 à 09:11
Fantastique. Plats chefs-d'œuvre. Personnel très gentil. Le chef qui renverse la situation Nous reviendrons
Le 12/06/2022 à 11:06
Dîner sublime et service impeccable.
Le 05/05/2022 à 21:09
Excellent service combiné avec d'excellents plats
Le 17/04/2022 à 07:49
Attentif à tous les besoins des clients allergiques, je vous assure qu'ils ont dû travailler fort avec moi. Merci.
Le 01/04/2022 à 23:34
Je ne comprends pas et je ne peux pas expliquer comment quelqu'un peut laisser un avis négatif. Tout simplement fantastique. Une expérience incroyable. Félicitations à tout le personnel. Merci encore pour le plaisir que vous nous avez servi. Tout superbe
Le 27/03/2022 à 22:33
Plus qu'un dîner, une expérience. Fantastique
Le 11/03/2022 à 23:20
Endroit soigné, personnel attentionné et compétent, cuisine sublime, expérience culinaire à renouveler
Le 05/03/2022 à 16:19
Excellent déjeuner. Beaucoup de souvenirs! Merci
Le 28/02/2022 à 13:12
Nous sommes revenus après avoir consommé un excellent menu de dégustation de truffes, mais cette fois une expérience nettement inférieure. Des raviolis dos cuits à l'apéritif évident, pas 2 étoiles. La viande est excellente
Le 22/02/2022 à 13:12
Très bon service, un endroit très sympa et une cuisine excellente 👍
Le 15/02/2022 à 08:40
Cuisine raffinée, personnel sympathique et professionnel. Une belle expérience.
Le 15/02/2022 à 08:11
Un restaurant d'un autre temps. La spécialité d'automne sont les œufs cocotte à la truffe blanche. Un plat généreux dans tous les sens du terme (en œuf et en truffe, sans parler de la crème): on n'est pas déçu, mais on a renoncé au dessert. Très belle carte de vins italiens à prix doux.
Le 17/12/2021 à 20:17
Fantastique, excellent, service toujours présent mais discret. La cuisine est une expérience de tradition et de révision des recettes locales avec une abondance de produits italiens. Carte des vins au top. Grande structure avec des espaces réservés, mention spéciale pour les produits de confiserie et en période hivernale pour l'excellent panettone produit par la pâtisserie interne.
Le 11/12/2021 à 01:25
Et si on y réfléchit, cet endroit existe depuis si longtemps mais la cuisine est rustique et savoureuse avec une pointe de modernisme subtil ! Nous avons eu un délicieux dîner avec six autres amis et ils soutiennent tous mon avis ! Merci au chef et à son équipe et bien évidemment au room service « Grand superlatif » !!!!!
Le 21/11/2021 à 00:27
Une expérience unique... un triomphe des goûts, des matières premières d'exception et un chef capable de créer des plats inoubliables, ses étoiles sont bien méritées !!
Le 20/11/2021 à 01:23
Plats d'exception, cave remarquable, personnel très gentil et professionnel, notamment le directeur du restaurant très compétent (M. Daniele), et l'extraordinaire M. Nick. Un dîner inoubliable
Le 06/11/2021 à 16:29
Restaurant au top ! Nourriture fantastique et environnement raffiné et accueillant. Merci à Davide et Diego pour vos délicates attentions. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Le 24/10/2021 à 07:41
Nous n'avions pas réalisé qu'il s'agissait d'un restaurant 2 étoiles Michelin. Loin de la région populaire d'Alba, un endroit qui vaut la peine d'arriver spécialement pour cela. Touristique
Le 23/10/2021 à 18:09
3.4 Le rapport prix n'est pas génial, la nourriture est excellente, certains sont moyens. J'attends plus d'un 2⭐️ Très bon et bon service cependant. Uovo et tartare fantastiques, repos moyen
Le 10/10/2021 à 00:59
Plus de 200 ans de culture culinaire transmise de génération en génération : ils transforment la nourriture en art
Le 02/10/2021 à 10:55
Les meilleurs tortellini de votre vie... Étoiles méritées, excellent service ! Compteur préparé et convivial.. félicitations
Le 28/09/2021 à 11:04
Ambiance glamour... nourriture et service remarquables... recommandé
Le 28/08/2021 à 00:25
Première expérience dans un restaurant étoilé, menu dégustation essayé, recherche des goûts et des accords, service au top Compliments
Le 25/08/2021 à 06:35
Excellente qualité, excellent service. Plats bons et très bien préparés. Impeccable
Le 24/08/2021 à 07:31
Toujours « grand »👑
Le 23/08/2021 à 21:58
Assis ici, attendant patiemment. Être ignoré par le service. La nourriture est si lente alors que les autres tables sont servies avec diligence. La nourriture était aléatoire quand elle est arrivée. Le cours de pâtes était sans inspiration, voire écoeurant. Nous sommes partis avant notre repas principal après avoir attendu avec frustration. Cela ne peut pas être une propriété Relais & Château ni proche de deux étoiles.
Le 22/08/2021 à 23:42
Si vous souhaitez vivre une expérience unique, c'est l'endroit idéal.
Le 01/08/2021 à 12:21
Nous avons visité la région d'Alba lors du festival de la truffe l'année dernière et ce restaurant figurait en tête de notre liste. Ce fut l’expérience culinaire la plus succulente, la plus authentique et la plus soigneusement élaborée que nous ayons eue. En effet, ici la truffe est la star du spectacle avec une ambiance traditionnelle transformée en une expérience paradisiaque aux mains du chef 2 étoiles. En effet, ici la tradition est au cœur mais vous a apporté un niveau de perfection inégalé, et en effet il est assez rare d'atteindre 2 étoiles avec une approche traditionnelle donc c'est une expérience à ne pas manquer. C'était tout simplement superbe et c'est vraiment un endroit où j'ai hâte de revenir.
Le 30/07/2021 à 00:20
Expérience incroyable!!! Tout est exceptionnellement bon !!! Prestation impeccable !!! Impossible de trouver un défaut !!! A refaire au plus vite @!!
Le 25/07/2021 à 12:13
Ce n'est pas un simple restaurant, mais une expérience culinaire du plus haut niveau ! Les étoiles Michelin sont 2 vraiment méritées, il n'y a rien à rajouter. Recommandé pour un événement important !!
Le 18/07/2021 à 11:32
Mais comme c'est bon Un dîner de qualité supérieure Service précis Et puis tout cela dans un jardin de conte de fées Une soirée qui vous ramène à la normalité de votre vie idéale pour célébrer et vous souvenir
Le 05/07/2021 à 11:38
Endroit sympa et agréable service rapide disponible et non invasif Cuisine avec d'excellentes matières premières et également élaborée de manière magistrale. Un lieu de professionnalisme et de passion, désormais unique dans le métier de la restauration
Le 12/06/2021 à 17:17
L'un des meilleurs restaurants que je connaisse. la nourriture, l'emplacement et surtout le service étaient les meilleurs que j'ai jamais eu :) nous reviendrons à coup sûr cette année :) merci beaucoup :)
Le 23/05/2021 à 17:52
Tout est vraiment super. Personnel fantastique 🌟🌟🌟
Le 23/05/2021 à 07:37
200 ans de tradition s'expriment avec élégance et richesse de saveurs. Les tables meublent les pièces qui respirent l'histoire des terres piémontaises et les cours avec des plantes grimpantes et un puits central rendent magique la soirée romantique pour le couple. Incontournable
Le 21/05/2021 à 16:10
Un restaurant étoilé et ...... étoilé ! Un menu fantastique créé par le chef Gian Piero Vivalda et la maîtrise de Maître Davide Ostorero Voir c'est croire
Le 23/04/2021 à 12:14
Expérience unique immergée dans une atmosphère fantastique
Le 27/01/2021 à 17:17
Optimale ! Premier endroit où revenir le plus tôt possible!
Le 25/12/2020 à 14:09
Panettone classique : La deuxième année, j'essaie votre panettone. Félicitations toujours excellentes. Joyeux Noël
Le 18/12/2020 à 20:36
Un voyage œnogastronomique du plus haut niveau ! Félicitations !!
Le 23/11/2020 à 18:47
Nous avons utilisé la livraison pour le déjeuner du dimanche. Les plats étaient livrés dans des conteneurs complets avec des instructions pour la préparation finale et le dressage. La préparation est simple et le résultat final est excellent ! En cadeau, nous avons reçu deux bouteilles de vin et une d'huile d'olive extra vierge ! En ces temps de restrictions, il fait bon tenter de retrouver un peu de normalité grâce à un déjeuner gourmand du dimanche !
Le 18/10/2020 à 11:44
Merci à tout le personnel qui, avec un professionnalisme irréprochable, a contribué au succès d'un dîner aux plats raffinés, une cuisine qui sait allier tradition et innovation, avec une attention maximale à la qualité des produits. L'œuf en cocotte à la truffe blanche très parfumée est excellent, les raviolis au gorgonzola de Cameri sont surprenants, mais il est vraiment difficile de choisir les plats proposés à la carte. Les deux stars brillent et ne déçoivent pas.
Le 16/10/2020 à 23:07
Restaurant spectaculaire nourriture excellente belle présentation service impeccable
Le 16/10/2020 à 00:01
Excellent service impeccable, nourriture de haute qualité
Le 06/10/2020 à 16:17
Une expérience unique pour le palais. Si vous voulez vous faire plaisir et goûter l'excellence des matières premières du territoire piémontais, une visite dans ce restaurant historique s'impose absolument.
Le 22/09/2020 à 19:58
Déjeuner et service « gastronomique » (en semaine) aux tarifs Trattoria. Le maximum!! Bien joué!!
Le 19/09/2020 à 13:00
Bel endroit, bien qu'il soit à Cervere. Convivialité, professionnels et recherche de matières premières. Essayer
Le 06/09/2020 à 21:02
Quand la nourriture rencontre un endroit magnifique. Vous pouvez déjà voir le potager bien entretenu dans lequel ils obtiennent les matières premières lors du stationnement. La nourriture est vraiment excellente et je recommande le menu dégustation (on repart rassasié et satisfait). Le personnel le plus attentif que j'ai jamais vu dans un restaurant de ce type, en plus d'être très courtois. Le sommelier gentil et proactif. Des plats à déguster et à déguster car réalisés avec des préparations raffinées et bien servis. Bon prix.
Le 31/08/2020 à 00:14
Espace! Unique et mémorable à tous points de vue, mais avant tout artistique, élégant et traditionnel.
Le 13/08/2020 à 12:34
Très déçu de ce 2 macarons. La terrasse extérieure est bruyante. On entend le passage des voitures. Lieu du passé. Le Patio exterieur ressemble à un resto Disneyland. Un seul amuse bouche. De la mangue en juillet en entrée ridicule. Et en plus lourd et crémeux. Des pâtes correctes. Et secondi veau basique. Bonne Carte des vins. Passez votre chemin il y a tellement mieux ailleurs.
Le 26/07/2020 à 19:02
Plats excellents à tous points de vue. Prix appropriés pour deux étoiles. Personnel sympathique. Chef présent parmi les tables et très sympathique.
Le 09/07/2020 à 08:51
Magnifique restaurant, de grande qualité. Il dispose d'un petit jardin extérieur où vous pourrez passer de bons moments avec vos invités en dégustant une excellente cuisine et du bon vin. La précision et l’attention portée aux moindres détails satisfont l’œil, sans excès. L'harmonie des lieux et du personnel est perceptible dans les moments de service. Félicitations, bonne ambiance
Le 27/06/2020 à 13:43
Excellent emplacement et cuisine raffinée
Le 01/05/2020 à 14:50
Excellent déjeuner, un grand merci au Chef et à toute l'équipe qui a travaillé pour nous aujourd'hui à l'occasion de la Fête du Travail. Malgré tout, n'abandonnez jamais 💪 notre cuisine 👨🍳 est excellente 🇮🇪 ces nuages passeront ☁️ et la belle 🌞 reviendra. MERCI !
Le 25/04/2020 à 17:19
J'ai dû acheter un autre Royal Colomba, au détriment de la gamme, mais le plaisir était sans égal. Le meilleur que j'ai mangé de ma vie. Bien joué
Le 25/03/2020 à 13:51
Je m'attendais à de la super bouffe, mais rien de spécial, des escargots sans goût, le personnel trop intrusif, je ne sais pas comment il fait pour avoir des étoiles Michelin, plus jamais
Le 22/02/2020 à 13:29
Excellent service, bel endroit, vins merveilleux, très bonne nourriture
Le 05/02/2020 à 12:31
Beau restaurant, bonne nourriture, étoiles méritées
Le 11/01/2020 à 15:28
Rendez-vous annuel avec les stars......cette année pour fêter l'anniversaire de ma mère nous choisissons, sur suggestion d'amis, ce splendide restaurant. Je m'incline devant tant de soin, d'attention, de raffinement, d'amour et de passion qui révèlent dans chaque plat les heures et les heures de travail cachées aux yeux des clients. Merci pour cette expérience que vous nous avez offerte. Service très attentionné et sympathique
Le 27/12/2019 à 18:43
UN RESTAURANT ÉTOILE N'A PAS BESOIN D'AVIS, IL SERAIT TOUJOURS TROP PETIT... ICI, C'EST DIVINEMENT... PERSONNEL TRÈS PROFESSIONNEL ET GENTIL...ENVIRONNEMENT RAFFINÉ ET PLATS EXCELLENTS... LE PRIX N'EST PAS BAS, MAIS PARFOIS VOUS DEVEZ VOUS OFFRIR DES SOIRÉES EXCLUSIVES
Le 23/12/2019 à 10:42
Excellent restaurant aux plats raffinés où l'esthétique ne prime pas sur le goût. Des saveurs bien reconnaissables qui ravissent le palais et beaucoup de soins en guise de bienvenue et en fin de déjeuner. Une expérience à recommander et certainement à répéter. Le personnel est très gentil et professionnel
Le 17/12/2019 à 11:56
Cuisine 5 étoiles !! Le meilleur panettone que j'ai jamais goûté ! Le personnel super formé !
Le 12/12/2019 à 00:46
Restaurant étoilé, visité à la saison de la truffe blanche, avec un menu élaboré à base du précieux tubercule. La salle réservée au sous-sol, au milieu d'une richesse de vins, est intime et charmante. La cuisine est excellente, avec des préparations parfaites, des présentations raffinées et des ingrédients de première qualité, où règne en maître une excellente truffe. Inutile de dire qu'un vin extraordinaire avec un thème dominant des Langhe. Prestation digne des étoiles. Facture à juste titre très élevée.
Le 08/12/2019 à 16:57
Juste fantastique les oeufs cocotes à la truffe blanche
Le 02/12/2019 à 16:07
Il mérite amplement les 2 étoiles gommées, cuisine locale exécutée à la perfection, pour moi le financier mérite la Palme d'Or mais tout le répertoire de viandes est exceptionnel. Carte des vins étendue qui se concentre davantage sur le Piémont mais aussi avec un vaste choix de vins français. Et puis en cuisine Giampiero est toujours meilleur, je me souviens d'un dîner légendaire réalisé chez feu Beppe Farinasso avec 2 chefs d'exception : Giampiero Vivalda et Alessandro Boglione, en 2001, nous étions 8 à boire 27 bouteilles, à 5 heures du matin pour fêter ça, mon cher Beppe nous a ouvert un Monfortino de 1958. Chapeau Ce soir 1er mars je retourne dans ce splendide restaurant, style ancien piémontais. Un air de chez soi, le tout confirmé.
Le 17/11/2019 à 21:07
Service de qualité supérieure avec une attention à chaque détail. Des plats de grande qualité minutieusement préparés et surtout expliqués. Rapport qualité/prix définitivement respecté.
Le 16/11/2019 à 08:06
Giampiero Vivalda est un chef extraordinaire. Plats préparés impeccablement. Prestation parfaite. L'un des meilleurs restaurants que je connaisse.
Le 27/10/2019 à 21:23
Cuisine de haute volée ... dans un lieu un peu improbable.
Le 20/10/2019 à 09:54
Excellent. Pleurer et s'émouvoir devant des plats qui vous ramènent au passé et à la tradition la plus profonde de la région. Une cuisine de cœur et de sacrifice.
Le 24/09/2019 à 13:53
Service impeccable, mais on se sent épié, plats très limités....
Le 22/09/2019 à 12:15
Il n'y a pas de mots🤩il vous suffit de réserver et de partir🤩🤩👍👍
Le 30/07/2019 à 14:08
La Maison de la Famille Vivalda est l'Ancienne Couronne Royale, un lieu bicentenaire où tradition et idées gastronomiques internationales génèrent un équilibre sublime. Carte large et bien construite de plats WOW innovants et d'autres de pure tradition. Charmante terrasse d'été bien entretenue.Les salles intérieures sont le lieu idéal pour les occasions privées et professionnelles : le véritable joyau, une petite chaîne avec une entrée dédiée où vous pourrez dîner entouré de vins nobles et millésimés. Relais et Châteaux, 2 étoiles Michelin, est aujourd'hui peut-être le meilleur restaurant du Piémont. Prix en dessous de la moyenne (un peu) par rapport à des endroits similaires. Ça vaut vraiment le coup d’essayer !
Le 28/07/2019 à 16:55
Explosion de saveurs... tout est parfait.
Le 26/07/2019 à 07:25
Le meilleur restaurant des Langhe, s'il y avait 20 étoiles, je leur aurais donné. de la première à la dernière, vous êtes dans un endroit génial tant à l'extérieur qu'à l'intérieur et le personnel est pour le moins fantastique.
Le 21/07/2019 à 16:56
Fantastique. Sans autres adjectifs
Le 20/07/2019 à 13:55
Lieu historique qui est actuellement plutôt anonyme. La cuisine est bonne. Le service est un peu chaotique. Prétentieux mais prix raisonnable
Le 13/07/2019 à 18:04
Étoilé avec réserve... excellent menu et emplacement, prix convenu, serveurs exceptionnels... notés 7,5.
Le 01/07/2019 à 18:28
Nous sommes revenus après une première expérience qui ne nous a pas enthousiasmés... et nous sommes heureux de pouvoir dire que la deuxième chance nous a pleinement satisfaits ! Le jardin ombragé est splendide et l'accueil est aimable et professionnel. Les plats sont splendides à regarder et un grand plaisir à déguster. Le risotto aux cèpes et œufs frais est parmi les meilleurs que j'ai jamais goûté ! Même la carte des vins ne fait pas exception et est agrémentée des conseils et du service de sommeliers qualifiés ! Nous reviendrons!
Le 23/06/2019 à 01:04
Endroit exclusif, élégant, tout simplement fantastique ! Nourriture délicieuse.
Le 16/06/2019 à 14:46
Comme le Grand Avocat, nous ne pouvions évidemment pas manquer cet endroit. Merci Gianluigi
Le 08/06/2019 à 12:16
Lieu historique célébrant 207 ans d'activité. Les deux étoiles parlent à elles seules de l'excellence de l'hospitalité et de la bonne cuisine. Excellente carte de cave qui change selon les marchés avec quelques excellents hors liste. Ambiance raffinée sans être écoeurante, elle met à l'aise. Parking pratique et possibilité de manger dans le jardin.
Le 19/05/2019 à 00:08
Tout est excellent ! Félicitations à tout le personnel mais surtout au chef !
Le 05/05/2019 à 00:04
Numéro un pour le plaisir du goût, de l'odorat et de la vue... Quand chaque plat est une véritable sensation d'émerveillement, les commentaires sont totalement inutiles. Donnez à Cesare ce qui appartient à Cesare et à Renzo toutes les étoiles qu'il mérite.. Tout le reste est relatif... 👍
Le 04/05/2019 à 15:58
Spectaculaire! Un des restaurants les plus étoilés où j'ai eu le plaisir de déguster d'excellents plats. Applaudissements à Somellier Diego...très bien préparé et une excellente figure locale !
Le 02/05/2019 à 23:44
Sincères compliments à la cuisine et en particulier au personnel de la salle à manger, nous avons été véritablement « chouchoutés ». Une soirée spéciale, merci.
Le 28/03/2019 à 17:24
Déjeuner de travail. Expérience sensationnelle
Le 23/03/2019 à 20:36
Il n'est pas possible de commenter l'excellence... tout est impeccable, du service aux plats... deux étoiles qui veulent de la compagnie... ressentez-vous le désir d'atteindre des objectifs plus élevés !?... dans la mesure du possible. .. applaudissements à tous ....👏
Le 17/03/2019 à 16:44
Expérience fantastique! Félicitations ! Capunet de lapin spectaculaire !
Le 17/03/2019 à 16:21
Expérience unique.. personnel très instruit, applaudissements pour la cuisine.. Déjeuner 2 étoiles❤
Le 13/03/2019 à 17:27
Restaurant soigné, plats à la hauteur de leur renommée, bonne cave, grand parking intérieur. Les prix sont standards pour ce type de restaurant. Applaudissements au personnel aimable et compétent... on se sent bien !
Le 03/03/2019 à 19:12
Excellent dîner. Carte avec des plats très raffinés. Palpitant. Prestation impeccable.
Le 03/03/2019 à 01:24
Excellent restaurant, service impeccable, menu extraordinaire. Qualité prix correct pour l'offre !
Le 02/03/2019 à 06:33
Excellent service et bonne nourriture.
Le 16/02/2019 à 19:33
Vous connaissez ce dicton, qui sait, n'est-ce pas ? Alors!! Tout est très bien fait, harmonisé, truffé... service détaillé, avec notamment une visite de la cuisine où l'on fabrique le panettone ! Sensationnel!
Le 11/02/2019 à 22:53
Je donne rarement cinq étoiles. Mais cette fois, la délicatesse, l'agrément et la beauté des plats méritent la meilleure évaluation. Certainement un restaurant aux prix élevés (mais le déjeuner était offert, donc je ne peux pas le signaler). Ambiance traditionnelle, légèrement bruyante
Le 16/01/2019 à 14:05
Cela vaut la peine d'essayer, toutes les étoiles de la critique sont là. Réservation obligatoire.
Le 13/01/2019 à 22:22
Une expérience inoubliable. Cuisine au plus haut niveau, chaque plat est une découverte, un voyage à travers des combinaisons auxquelles on n'aurait jamais osé penser sans jamais perdre de vue le territoire. Merci également au personnel de la salle à manger, super professionnel.
Le 13/01/2019 à 16:04
Excellent service et bonne qualité de la nourriture
Le 26/12/2018 à 09:06
Excellente cuisine avec un prix élevé, mais si vous restez 4 discussions à table en décembre, ils ouvrent les fenêtres....
Le 24/12/2018 à 18:21
Le rêve absolu
Le 15/12/2018 à 23:14
Expérience mystique 🔥
Le 28/11/2018 à 08:02
Après une absence d'environ trois ans, nous revenons enfin au rendez-vous avec cette expérience culinaire vraiment excellente. On vient toujours, à cette période, déguster les plats à la truffe blanche du coin. Nous ne pouvons que confirmer ce qui a été écrit précédemment, une excellente expérience. Des traces des avis précédents sont laissées. Après avoir une nouvelle fois apprécié la haute performance culinaire, je confirme ce qui a été écrit précédemment. Excellent, deux étoiles Michelin largement méritées
Le 25/11/2018 à 10:26
Certainement une place à part, beaucoup d'attention dans le choix des matières premières et la préparation. Une carte des vins très, très étoffée avec des bouteilles à la portée de tous mais qui ne manquent pas dans le haut et le très haut de gamme. Beaucoup de courtoisie et de serviabilité. Sommelier bien formé et très serviable. Certains serveurs gesticulent trop pour le niveau du restaurant mais ce n'est qu'un petit mot pour améliorer ce qui est presque parfait. Nous avons passé un bon moment.
Le 18/11/2018 à 23:18
Bonne nourriture, d'origine locale. Personnel attentionné, carte des vins exhaustive :)
Le 14/11/2018 à 14:37
Expérience culinaire exceptionnelle
Le 12/11/2018 à 15:36
Michelin 2* ! Il doit s'agir d'un malentendu. La nourriture était très ordinaire, sans aucune fantaisie.
Le 30/10/2018 à 16:55
Un moment inoubliable
Le 26/10/2018 à 12:42
Toujours excellent. 2 étoiles que Michlen méritait
Le 21/10/2018 à 01:42
Si vous souhaitez manger dans un endroit étoilé c'est le bon endroit... bravo à tout le personnel...
Le 17/10/2018 à 12:53
Tout simplement EXCELLENT... A essayer, nous avons passé un très bon moment.
Le 16/10/2018 à 14:52
Lieu élégant et raffiné. Nourriture exceptionnelle. Hautement recommandé.
Le 18/09/2018 à 13:09
C'était une expérience très agréable
Le 05/09/2018 à 00:29
Endroit très charmant avec une cuisine piémontaise et un service impeccable et sympathique
Le 05/08/2018 à 23:47
Belle expérience, cuisine plus traditionnelle que créative. Classique et bien fait.
Le 09/07/2018 à 09:41
nourriture excellente mais dans l'ensemble un service pas impeccable et un prix non justifié par l'expérience proposée.
Le 08/07/2018 à 16:42
Expérience agréable. Les étoiles se font sentir même si comme d'habitude je suis obligé de dire que dépenser autant pour des aliments définis comme ~pauvres~ reste une chose désagréable. Dans l'ensemble, nous avons passé un bon moment. La qualité est certainement là.
Le 14/06/2018 à 16:52
Je suis allé dans ce restaurant pendant la saison des truffes. L'endroit est très agréable, l'espace extérieur est également idéal pour déjeuner. Le seul point négatif est que je m'attendais à plus de plats à base de truffes. En dehors de tout, la cuisine est du plus haut niveau.
Le 27/05/2018 à 16:57
...J'ai très bien mangé...à mon goût TRÈS personnel, je n'aimais pas les verres sur le rebord de la fenêtre...et trop de monde dans la pièce autour de la table. Une chose cependant je n'ai pas du tout aimé... la facture totale est arrivée et pas détaillée... qu'est-ce que tu me demandes mille euros j'aurai le droit de savoir comment je l'ai dépensé...
Le 15/05/2018 à 23:08
Parmi les meilleurs restaurants d'Italie, une certitude dans la scène gastronomique et œnologique, il offre des expériences uniques, il est très difficile de trouver mieux, le rapport qualité/prix est également excellent, même si ce n'est pas un endroit bon marché.
Le 26/04/2018 à 09:20
Véritable cuisine piémontaise!!! substance et saveur combinées avec intelligence et sagesse!!! dîner spectaculaire, excellente carte des vins et service hautement professionnel!!!
Le 30/03/2018 à 08:04
Je suis revenu ici après longtemps et c'était super. Peut-être que les deux étoiles Michelin ont rendu le service un peu inquiet, mais de l'apéritif de bienvenue au café, mon palais a apprécié ! L'anguille caramélisée au foie gras et surtout le pigeon me resteront longtemps en tête
Le 26/03/2018 à 20:04
Restaurant étoilé (2) plats excellents et soin pacha
Le 18/03/2018 à 00:37
Toujours une certitude mythique. Giampiero est un type formidable qui ne recherche pas de visibilité commerciale. Il est génial et c'est tout
Le 17/02/2018 à 18:36
Cet endroit est exceptionnel. Le service et la nourriture sont une expérience que vous devez vivre.
Le 09/01/2018 à 23:38
Jamais décevant, essayé pour le déjeuner, le dîner et à différentes saisons. Le chef Gianpiero et son équipe compétente ne commettent aucune erreur (ou s'ils le font, ils savent y remédier avec style !)
Le 20/12/2017 à 21:21
Ce soir, Gianpiero s'est surpassé. Dîner fantastique
Le 19/12/2017 à 17:42
J'ai été invité plus d'une fois avec de la nourriture et surtout des vins au plus haut niveau
Le 11/12/2017 à 16:52
Très haut niveau, tout comme les prix. Aucun défaut dans le service, rien à redire sur la cuisine. Notre table n'était pas très bien placée et nous étions parfois gênés par le bruit excessif provenant d'une table voisine.
Le 08/12/2017 à 10:36
On ne peut certainement pas dire du mal d'un restaurant deux étoiles Michelin, tous les plats sont très intéressants, les associations sont raffinées, parfois audacieuses mais toujours justes. Si je veux vraiment trouver un défaut, je le conseillerais au serveur qui illustre le plat. s'embêter un peu moins et trouver une solution différente au beau plat de tortelli au gorgonzola pour pouvoir servir une portion un peu plus riche (7 tortelli c'est un goût).......éternel débat entre la forme et le fond : en payant certains montants, j'attendrais quelque chose de plus.
Le 18/11/2017 à 18:02
Emplacement parfait, service excellent, nourriture pas à la hauteur d'un restaurant étoilé ! Chevreau salé, morue pratiquement crue. Facture moyenne pour un étoilé. J'avais beaucoup d'attentes à propos de cet endroit, malheureusement elles ont été déçues !
Le 21/10/2017 à 19:20
Lieu classique et formel, doté d'un personnel très professionnel et sympathique. Carte à la carte avec d'excellents plats, des combinaisons complexes mais excellentes et raffinées, retravaillées et interprétées avec une extrême élégance. Bons prix pour un hôtel deux étoiles. Menu dégustation disponible.
Le 28/08/2017 à 15:13
Délicieux et insolite dans ce village!
Le 16/08/2017 à 21:00
Expérience gastronomique unique, plats exceptionnels, voire originaux mais fidèles à la tradition piémontaise, service par un personnel hautement qualifié, lieu aéré et très hospitalier, ni trop pompeux ni luxueux. Certainement dans le top 3 des restaurants piémontais.
Le 13/08/2017 à 10:08
Les deux étoiles sont visibles, la gentillesse et la localisation font le reste.
Le 24/06/2017 à 22:51
Excellente cuisine, personnel toujours présent, excellent emplacement. Essayer.
Le 02/06/2017 à 22:34
Bien mon cher mais il manque quelque chose qui le différencie des autres..... desserts décevants...
Le 08/05/2017 à 23:52
Dans ce lieu, le goût et la cuisine sont célébrés à chaque instant !
Le 11/04/2017 à 20:23
Fantastique. Cela vaut vraiment la peine d’être essayé, une expérience qui dépasse vos meilleures attentes. Chapeau
Le 12/03/2017 à 19:26
La cuisine est excellente. Service et convivialité impeccables.
Le 31/01/2017 à 22:25
Excellent accueil, cuisine excellente, un rêve pour les yeux et le palais. Deux étoiles... mais comme si elles étaient trois !!!
Le 30/01/2017 à 13:59
Exceptionnel, comme d'habitude. Je réalise que je n'ai pas cliqué sur les cinq étoiles... désolé !
Le 29/01/2017 à 17:51
L'hospitalité, la cuisine raffinée de l'ancienne tradition piémontaise, entourées de vins d'exception et de desserts préparés dans la pâtisserie rendent le restaurant merveilleux sous tous les points de vue oenogastronomiques.
Le 11/09/2016 à 09:19
Excellent service et plats vraiment bons et bien préparés. Ça vaut le prix que tu payes
Le 15/06/2016 à 08:55
Excellent room service, très bons plats. Les desserts déçoivent cependant les attentes
Le 03/12/2015 à 00:20
Quand il dit.....je ne m'y attendais pas !!!!! Je pense que je peux compter le dîner entre amis comme l'un des deux ou trois de ma vie et je ne suis pas un jeune et je mets souvent mes jambes sous la table, comme on dit. Énumérer les plats que j'ai aimés est simple. L'expérience a été tellement incroyable que.....j'y retourne samedi avec ma femme !!!!!
Le 21/11/2015 à 13:17
Optimal. Chaque plat est rigoureusement parfait tant en goût qu'en présentation. Le personnel est parfait et discret. Rendre.
Le 03/12/2014 à 15:28
Cuisine excellente, vins d'excellente qualité ; personnel attentif, compétent, jamais intrusif... Endroit magnifique, élégant et propre... Le meilleur endroit que je connaisse !!! Je le recommande à tout le monde...
Le 07/09/2014 à 14:06
Exceptionnel!!!! Parmi les 5 meilleurs restaurants italiens
Le 05/08/2014 à 18:26
Exceptionnel, excellent service, large choix de plats typiques et atypiques, cuisine exquise, vins pour tous les goûts. À ne pas manquer
Le 30/06/2013 à 23:10
Trop d'apparence et peu de substance. Vous vous attendez à être surpris mais vous constatez que vous mangez des plats ordinaires. Le sommelier japonais alors... Trois choses standards, un sorbet et 2 (deux) verres de vin ordinaire, cent euros. Quelque chose ne va pas.
Le 06/04/2013 à 09:13
22 € l'assiette de raviolis 7/8 tomates pour des enfants qui n'ont pas eu beaucoup de commentaires. Place à ceux qui préfèrent la forme au contenu... Familles... A éviter
Le 23/09/2012 à 18:10
Emplacement, service et cuisine impeccables. Des plats uniques qui atteignent le plus haut niveau avec une terrine et une escalope de foie de canard aux figues... Un restaurant vraiment de haut niveau. La seule note négative est une dame orientale, qui s'occupe des vins, trop intrusive et rieuse.
Le 17/06/2012 à 01:15
La nourriture est bonne mais c'est très cher (plus de 100 chacun)
Le 02/02/2011 à 08:23
Un niveau d'excellence absolu, un rendez-vous fixe, un arrêt obligatoire. Le prix est à la hauteur de la qualité proposée et une rénovation récente a permis au lieu de gagner encore en qualité. Fortement recommandé, lorsque le temps le permet, l'espace extérieur dans la cour privée du restaurant.
💬 Casa Di Bello est accueillante et très propre, avec une cuisine bien équipée. La position est panoramique et vous dormez bien car il fait frais et vous n'êtes dérangé par aucun bruit. Vous pouvez également profiter de la fantastique piscine et des chaises longues sur la terrasse. Nous remercions M. Giovanni pour sa disponibilité et son hospitalité. Fortement recommandé pour ceux qui aiment la nature et le calme du Cilento magique.
💬 L'accueil impeccable de Gloria, une attention visant à vous faire sentir bien. J'étais heureux qu'elle soit intervenue pour m'aider si j'en avais besoin. Ce n'était pas quelque chose de demandé, mais je pense que pour ceux qui suivent la Via Degli Dei, il est important de l'entendre. Tout était parfait, ce sera un merveilleux souvenir !
💬 Nous sommes restés dix jours dans cette propriété appréciant l'emplacement et la vue. La chambre était toute neuve, propre et bien équipée. Excellente solution pour profiter de la mer (à deux pas se trouve la plage de la Calanca) et de la vie du village (bars, restaurants, port et commerces à deux minutes à pied). Le propriétaire était gentil et serviable. Informé!
💬 Le site Internet indique que le restaurant est ouvert à partir de 16h00. Nous sommes arrivés. L'employé était impoli et a dit que le restaurant était ouvert à partir de 19h00. Je suis très contrarié par cette attitude envers les clients !
💬 Bonnes tranches de pizza élevées
💬 Les meilleures pâtes que nous avons mangées cette semaine ! La Carbonara était parfaite ! Le serveur a recommandé des Taglioni avec des cèpes frais qui étaient également excellents ! Demandez le plat du jour ! C'est vraiment un super endroit ! J'espère que nous reviendrons un jour. Ciao ! Très sympathique et serviable. Bella Italia..
💬 Pas de lumière dans la chambre, mais sinon superbe b&b. Entièrement neuf, bien entretenu et agréable. Personnel charmant et bon petit déjeuner. Nous conseillons
💬 Excellentes pizze avec des saveurs à tomber par terre...
💬 Nous avons séjourné ici pendant quelques nuits, si vous recherchez un endroit calme, c'est idéal. Les chambres étaient impeccables, meublées modestement mais tout était neuf et en état de marche. Je dois dire que le service était impeccable, la dame qui nous a reçu était extrêmement courtoise. Le petit déjeuner était italien, des croissants chauds et bons, des gâteaux, des beignets et aussi le fameux pasticciotto, que je pensais n'être que des Pouilles mais je dois avouer qu'il était aussi très bon en Calabre. La vue m'a un peu déçu, mais on voyait un bout de mer, et peut-être qu'une autre fois je prendrais la chambre avec balcon, la nôtre n'avait qu'une fenêtre pas très grande. Cependant fortement recommandé !!!
💬 Pas facile de trouver ce restaurant au milieu de nulle part mais nous y avons fait un magnifique dîner dans un cadre presque luxueux et pour un prix très raisonnable. Assiettes un peu copieuses, mais que des bonnes choses, et probablement notre meilleure expérience de dîner sur une semaine passée dans les Marches. Il faut remercier le guide Michelin d'avoir déniché cette adresse !