Restaurant Mumant

Felix.i

Le 28/03/2024 à 21:14

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Il existe aujourd’hui peu d’endroits qui allient élégance, haute qualité et cuisine raffinée à une atmosphère chaleureuse. Vous pouvez trouver quelque chose comme ça chez Mumant. Un service aimant et courtois associé à une cuisine qui allie élégance, sophistication et qualité tout en restant fidèle à ses racines. Les entrées sont savamment combinées, à côté des classiques, il y a toujours des rebondissements inattendus qui élèvent les plats classiques comme le tartare de chevreuil à un niveau supérieur. Les plats principaux sont de très grande qualité et les proportions sont presque surdimensionnées. Les desserts sont raffinés et intelligemment conçus : chacun y trouvera son bonheur, qu'il s'agisse d'un sorbet léger ou du classique plat de chocolat sous forme de cigare, qui ne laisse rien à désirer. La carte des vins est petite mais parfaitement coordonnée avec les cartes de menu. La cuisine est toujours prête à faire quelque chose de différent sur demande ou, par exemple, à organiser un plat de poisson sur commande préalable (par exemple du branzino en croûte de sel). Dans l'ensemble, le Mumant ne laisse rien à désirer. Les classiques de la cuisine du Tyrol du Sud rencontrent ici la classe internationale de manière haut de gamme. Une visite pendant votre séjour à Alta Badia en vaut vraiment la peine. Un restaurant pour les occasions spéciales qui ne laisse certainement rien à désirer. Le rapport qualité-prix est excellent compte tenu de la qualité et du service !!

Stephan.e

Le 04/03/2024 à 19:34

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5 / 5

Cuisine classe et très bonne.

Cat.t

Le 25/02/2024 à 14:26

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5 / 5

Bon Dieu, nous n'étions pas préparés à la qualité de ce repas. Chaque plat a été un succès à sa manière : les taglioni à la truffe étaient d'une belle richesse ; les raviolis au charbon actif ressemblaient à un barbecue fumé mais sans viande (ils le présentent également dans une cloche fumée); le calenderi sur légumes était moelleux et un délicieux mélange avec une pointe de fenouil ; le carciofi (artichaut) frit avec fondue, œuf et truffe était un accord étonnamment merveilleux ; le dessert à la crème bavaroise aux arachides était également un régal savoureux. Le personnel était également très gentil et avec une salle à manger complète, l'ambiance était vraiment chaleureuse et romantique. Je reviendrais à 100 % !

Lars.

Le 12/02/2024 à 19:10

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5 / 5

Très bonne nourriture, excellent service! Les prix sont relativement justes !

Inchul.h

Le 09/02/2024 à 18:56

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5 / 5

Nourriture délicieuse avec un personnel attentionné. La table et le lieu sont joliment décorés. La serviette de table était tenue dans un anneau, ce qui était une touche mignonne et agréable. La nourriture était généralement bonne, mais la venaison était particulièrement remarquable. La venaison était parfaitement cuite et se mariait très bien avec la sauce et le chou. Le dessert était également bon et la glace était incroyable.

Valeria.

Le 05/02/2024 à 20:30

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5 / 5

Mon restaurant préféré à Alta Badia. La carte n'est pas très étoffée, mais les plats sont délicieux et préparés. Élégant sans être hautain, le restaurant fait partie du complexe Garni Jasmin. Le Milanais est intéressant avec la variante puccia. Essayer!

Gerhard.o

Le 05/02/2024 à 16:54

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5 / 5

Un point fort à St. Kassian - un restaurant très spécial. Ambiance moderne et chaleureuse, cuisine très bonne et raffinée, service sympathique et rapide ! Des plats délicieux, bien présentés et modernes - et vous aussi vous serez rassasié 😉. Une riche sélection de vins (y compris locaux) complète très bien le repas. Pas bon marché, mais ça vaut chaque euro ! Réservation recommandée.

Cristian.a

Le 28/01/2024 à 08:56

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5 / 5

Ce fut un merveilleux dîner de couple dont je me souviendrai. L'endroit est magnifique et très confortable. Nous avons mangé du cajinci, des taglioni et du tomahawk de veau qui sont cuisinés à table. Un des super endroits sur ma liste.

Manfred.i

Le 08/01/2024 à 12:41

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5 / 5

Super chambres, bonne nourriture

Massimo.o

Le 27/12/2023 à 13:18

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5 / 5

Bel endroit et excellent menu. Le tartare de cerf était parfait et tous les premiers plats que nous avons dégustés étaient accompagnés d'une carte des vins bien fournie. Le personnel est vraiment hospitalier et gentil. Je tenais également à souligner que le propriétaire, sans aucune demande de ma part, mais seulement pour m'avoir entendu parler à table avec les autres clients d'un éventuel problème pour rentrer à l'hôtel sans chaînes montées compte tenu des chutes de neige à à ce moment-là, il fit tout son possible pour que je mette les chaînes aux enfants après le dîner. Merci et merci encore pour votre sensibilité et surtout pour l'excellent dîner.