📌 Via Ronco, 26, 39057 Girlan - Italie
💬 66 Avis
Les avis
Le 14/04/2024 à 07:37
Nourriture et emplacement époustouflants. Cela gagnera une étoile et en mérite deux. Inventif et délicieux. Mieux que l'étoile Zur Rose, à proximité. Situé dans une boîte en verre au milieu des vignes avec vue sur les Alpes de l'Ötztal. La salle de devant était tenue par un jeune serveur très intelligent et multilingue qui sera une star à part entière. Il aurait pu avoir besoin d'un coup de main mais a rendu notre soirée spéciale. La nourriture est incroyablement créative. Je le recommande vivement !
Le 30/12/2023 à 20:28
Juste parfait. Menu de 6 plats absolument difficile. Le dessert est une révélation, 3 toques absolument méritées, grande qualité et composition sophistiquée. Soirée absolument réussie.
Le 02/08/2023 à 18:58
Bel emplacement, aménagé avec goût avec un petit et beau jardin. Les critiques nous ont rendu curieux. Une cuisine incroyablement créative. Là où de nombreux grands chefs se cachent derrière le bar, tout est différent ici. Si vous aimez les surprises gustatives, vous devez venir ici. Beaucoup d'innovation et d'attention aux détails. Le seul inconvénient était le porc ibérique comme plat principal de ma femme. J'ai tendance à penser que le cochon n'est qu'un cochon. Il ne pouvait certainement pas évoluer en termes de goût, car il était beaucoup trop sec et plutôt ennuyeux. Rien n’était fou. Une vache doit être au menu, ce qui a rendu notre choix très difficile au début. Le pigeon était intéressant. Tout le reste est une expérience. La carte des vins a les dimensions d'un mémoire de maîtrise. Il y a une étoile de moins pour le cochon Le service est très attentionné et sympathique, mais semble un peu désordonné. La table n'a jamais été nettoyée.
Le 14/07/2023 à 09:10
J’ai fait un excellent dîner à la terrasse de ce restaurant niché dans les vignes avec vue époustouflante sur les montagnes environnantes ! J’ai beaucoup apprécié la cuisine et plus particulièrement le tartare de veau dont l’assaisonnement était parfait, le risotto au pamplemousse et le dessert eau citron Beau choix de vins et conseils avisés Service aimable et très professionnel Je recommande chaudement ce restaurant
Le 03/07/2023 à 20:43
Endroit fantastique Service incroyable Nourriture exceptionnelle Le bon chemin vers l'étoile Michelin Merveilleuse soirée
Le 07/12/2022 à 19:15
Ce restaurant a été une véritable révélation. On commence par un apéritif offert par eux pour continuer avec le choix du menu. Le menu présente exactement dix plats entre entrées, premier et deuxième plats et si vous le souhaitez, vous pouvez opter pour un voyage gustatif et déguster les dix. Les plats vont de la terre à la mer donc il y en a pour tous les goûts. L'environnement est élégant et raffiné sans être somptueux.
Le 07/12/2022 à 02:36
Une expérience culinaire unique en son genre. Quiconque est un invité à Eppan et dans ses environs et apprécie la gastronomie ne sera certainement pas déçu ici. Excellent accord de vins et cuisine de première classe. L'hôte et chef Manuel Ebner est à la fois talentueux et hospitalier.
Le 05/11/2022 à 22:12
Nous avons passé une merveilleuse soirée entre amis et avons été surpris par des saveurs merveilleuses, d'excellents vins et un service encore meilleur de Ruben & Anna. Merci à l'équipe… Je le recommande vivement
Le 03/11/2022 à 09:31
Nous rentrions chez nous après 5 belles journées dans le Trentin Haut Adige, nous nous sommes arrêtés pour déjeuner sur la Route des Vins, après avoir lu des critiques sur ce restaurant. Je dirais que le trajet pour y arriver en valait vraiment la peine ! Emplacement splendide entouré de collines et de vignobles, personnel sympathique et compétent. Plats et vins locaux exquis 🍷 délicieux 😋 Je le recommande vivement !
Le 12/10/2022 à 21:27
Nourriture très savoureuse, personnel très sympathique. Magnifiquement situé au milieu des vignes.
Le 02/10/2022 à 13:18
en route vers les étoiles, sera mérité, super dîner, bravo et merci à tout le monde, particulièrement à Vicenzo que nous connaissions d’autres cieux… Nous reviendront sûrement
Le 19/09/2022 à 14:39
Le restaurant est excellent, de grande qualité mais la qualité de la nourriture est bonne et surtout la présentation. Nous n'avons pas trop aimé le bistro associé, cela ne reflète pas la qualité du restaurant
Le 09/04/2022 à 21:07
Nourriture très fine et belle vue
Le 04/01/2022 à 04:56
Très bon restaurant avec une vue incroyable sur Eppan. L'emplacement lui-même est parfaitement choisi au bout de Girlan. Le restaurant est joliment décoré et on se sent immédiatement chez soi. Les serveurs sont super gentils et attentionnés sans être envahissants. Le service est parfait. Le sommelier est une force. De très bonnes recommandations de vins après une courte conversation sur les préférences, etc. C'est ainsi que devraient être le service et l'orientation client. La nourriture était très bonne et variée. Les notes et les ingrédients sont bien joués. Des choses insolites sont tentées, comme une mousse de polenta avec un escargot de Bourgogne en guise d'amuse-bouche. Les cours étaient tous excellents et là aussi, nous avons reçu de bons conseils sur les cours qui conviendraient car nous ne voulions pas suivre les 10 cours au complet. Nous aimerions revenir!
Le 26/12/2021 à 07:28
Beau restaurant avec une cuisine raffinée, utilisant des produits de base de première qualité et soigneusement sélectionnés. Très bonne cuisine, assiettes très bien pensées. De A à Z, un service louable et une attention aux détails.
Le 15/09/2021 à 13:07
un emplacement vraiment excellent au milieu des vignes (dont les vins sont également servis, très bons !). Une très bonne équipe offre une expérience parfaite avec une excellente nourriture provenant d’une excellente cuisine. Simplement génial!
Le 14/09/2021 à 05:57
Le restaurant est tout simplement magnifique. Excellente nourriture avec un excellent service dans une ambiance exquise et un endroit incomparable.
Le 07/09/2021 à 07:23
Je n'ai jamais mangé de selle de veau aux saveurs aussi différentes et aussi harmonisées. Personnel sympathique et vin sublime
Le 06/09/2021 à 20:16
Bonne nourriture dans un environnement accueillant et relaxant. Aperçu époustouflant.
Le 19/07/2021 à 16:52
Très bonne nourriture, service, emplacement idéal
Le 27/12/2020 à 18:22
Expérience inoubliable. Tout était parfaitement parfait, du personnel attentionné au service impeccable. Chaque petit détail était juste sur place. Ce n'est évidemment pas un restaurant moyen, mais cela vaut la peine de dépenser quelque chose de plus pour une expérience unique. Une bâtisse ancienne magnifiquement rénovée et meublée. Dernier point mais non le moindre, son emplacement était la cerise sur le gâteau !!!! Hautement recommandé.
Le 19/12/2019 à 20:45
Excellent
Le 07/12/2019 à 20:27
Ils deviendront des squelettes
Le 05/11/2019 à 15:48
spectaculaire!
Le 25/08/2019 à 09:28
Excellente expérience
Le 21/05/2019 à 13:55
Belle et délicieuse cuisine👌🍾🍷
Le 16/03/2019 à 13:41
Excellente cuisine ! Niveau étoile ! La fourchette de prix est plutôt élevée mais justifiée ! Nous serons de retour! Nous recommandons!
💬 Heureusement de visiter un endroit aussi magnifique en début de saison en avril. Lieu historique unique, puis asseyez-vous à une table au bord de la rivière Mincio avec vue, avec de la bonne nourriture et des services. Nous avons bien sûr fait leurs tortellini faits maison et le poisson (je crois que c'était un bar de rivière, une prise locale).
💬 Partager l'expérience ? Un pur divertissement pour le palais et les yeux Risotto aux champignons??? Monde!!! Hautement recommandé!
💬 Le Ristorante Hotel Nuovo Sole, malgré le prix humainement bas dans toute l'Italie, s'est avéré très attractif avec une propreté irréprochable. L'accès Internet Wi-Fi est disponible dans tout l'hôtel sans aucune fluctuation ni interférence, la connexion est claire et rapide. Petit déjeuner inclus, buffet. Il y a un parking sur place, également couvert et souterrain, ce qui est important pendant la chaleur estivale pour votre voiture préférée. Le propriétaire de l'hôtel, ainsi que tout le personnel, sont très sympathiques avec les clients. Les chambres disposent de la climatisation. Il y a une épicerie à proximité. Ici, tout ressemble à la bonne vieille méthode. En général, je le recommande, vous ne le regretterez pas et peut-être serez-vous surpris tout comme moi. Profitez tous de vos vacances.
💬 Sceptique comme d’habitude lorsque je vais dans un restaurant de sushi, j’ai dû complètement changer d’avis. Endroit propre et bien rangé sans confusion, nourriture vraiment fraîche préparée selon les normes les plus élevées en cuisine, le service était assez professionnel, sympathique mais surtout pas forcé et la spontanéité dans l'amabilité de la direction a été positivement accueillie par le client. Un restaurant où l'on retourne chaque fois que l'on a envie de sushi et pourquoi pas d'autre chose aussi. Félicitations 🙏
💬 Propre et très calme la nuit car ce n'est pas une rue passante. A quelques mètres de la mer. De plus, j'ai trouvé disponibilité, gentillesse et professionnalisme. Je vous conseille.
💬 Je n'avais pas assez de légumes, alors je n'ai mangé qu'une salade pour le déjeuner. Accompagné de bière... Pour être honnête, j'aurais été heureux s'il y avait eu beaucoup de roquette... mais j'étais heureux de pouvoir manger des légumes frais. Ce qui me dérangeait, c'est que je ne pouvais pas utiliser ma carte. J'ai oublié de vérifier, mais c'est la première fois que je vais dans un magasin autre qu'un stand qui n'accepte pas les cartes de crédit. Heureusement, j’en avais juste assez sous la main, mais c’était assez effrayant.
💬 magnifique décor, sur la longue plage de sable de Budoni. Facilement accessible en voiture, convient également pour un détour depuis l'autoroute. Si le ferry/avion arrive tôt à Olbia, c'est notre endroit pour le premier café de l'île. Et bien sûr, le café est délicieux...
💬 FOOD🍽 : Tous les plats sublimes, exceptionnels, alléchants, en premier lieu la focaccia chaude avec de la charcuterie 0 km. Les entrées sont également délicieuses, presque toutes des pâtes fraîches, accompagnées de sauces exceptionnelles. Pour chaque cours, ils vous demandent également si vous souhaitez une remise à niveau. Les cappellacci étaient super !! PRIX💶 : Excellent rapport qualité/prix. Vous repartez rassasié et satisfait. PARKING🚗 : Un grand parking disponible. SERVICE🤵🏻♀️ : Service et propriétaires super sympathiques et faciles à vivre, disponibles pour chaque demande. Comment se sentir chez soi avec eux. SITUATION🏠 : Ferme rustique et bien entretenue, très accueillante, présence d'un jardin où les enfants peuvent jouer, même aux beaux jours il y a des tables pour manger à l'extérieur. Recommandé pour un dîner entre amis ou même en famille. #ÉCOUTE-TOI
💬 Arbaiz toujours prêt, avec une belle conversation à chaque fois, dans cette période nous avons besoin de beaucoup comme vous, des guerriers qui résistent, malgré cet état qui ne fait rien pour nous soutenir. C'est toujours un plaisir de s'arrêter...
💬 Pizza vraiment sublime ! Je peux dire avec certitude que ce n'est pas la pizza habituelle, on sent tout de suite que la qualité et le choix des ingrédients font la différence, et la différence est notable. La pâte est légère et savoureuse et la cuisson est parfaite et non brûlée comme cela arrive souvent dans toutes les pizzerias, la sauce est d'excellente qualité et la mozzarella a tout le goût de la vraie mozzarella d'antan. Que dire, je vous assure que cela vaut la peine de parcourir plusieurs kilomètres pour déguster un produit spécial ! Pizzaiolo sympa et sympathique, des prix honnêtes pour un excellent produit !