Ramaciotto Avis
📌 Viale XII Giugno, 2/2a, 40124 Bologna - Italie
💬 109 Avis
Avis sur Ramaciotto à Bologna
Les avis
Les dernier avis sur Ramaciotto à Bologna
Kanchan.a
Le 29/04/2024 à 04:29
5 / 5
LES MEILLEURES PÂTES FRAÎCHES que j'ai jamais mangées de ma vie ! J'ai eu la chance de visiter cet endroit dans le cadre d'une tournée gastronomique et les deux dégustations que j'ai eues ici ont honnêtement établi la barre en matière de bon goût des pâtes. Les tortellini (j'ai essayé le végétarien avec de la mozzarella dans le bouillon ainsi que la garniture au porc) sont incroyables ! La sauce tomate dans les tagliatelles cependant… OHMYGOD ! Le propriétaire fabrique et vend sa sauce tomate, nous en avons donc acheté une bouteille. Notre tournée nous a bien dit que le chef/propriétaire travaillait dans un hôtel très célèbre mais réévalué après Covid et nous en sommes les bénéficiaires car nous apprenons à goûter ses incroyables pâtes fraîches. L'emplacement est un peu hors des sentiers battus mais ça vaut vraiment le coup d'y aller. Hautement recommandé!
mini.a
Le 20/04/2024 à 13:54
5 / 5
Joyau inattendu 💎💎💎
redluke.i
Le 17/04/2024 à 01:25
5 / 5
le propriétaire a une passion unique et apporte une excellente qualité à ses produits, très peu de gens se lèvent le matin à 5 heures pour faire des tortelli ou des cappelletti et il en fait partie. continuez comme ça!!!
Micaela.i
Le 16/04/2024 à 13:21
5 / 5
RAMACIOTTO!! 🥬🧄🫒 Pâtes fraîches faites à la main. Je le répète car le dire une seule fois ne suffit pas à transmettre l'idée, DES PÂTES FRAÎCHES FAITES À LA MAIN !! 🍝 Et pas seulement, ce type est un génie, il la prépare sous vos yeux en étalant la pâte au rouleau à pâtisserie comme les grands-mères d'autrefois. Que pourrais-tu vouloir de plus? Il n'y a pas de meilleure expérience ! Nous avons pris le balanzoni avec un mélange d'épinards à la crème de parmesan et rempli de mortadelle bolognaise. Rendez-vous service et regardez la photo, voyez comme ils sont recouverts d'une douce couverture de parmesan et croyez-moi, ils ont l'air bien comme ça ! 🥟❤️ Ils vous mettent l'eau à la bouche rien qu'en les regardant, mais attendez d'entendre le meilleur : le gars est tellement gentil qu'il nous a préparé deux portions plus que généreuses ! Et qui aurait dit non ? Ils étaient délicieux, la mortadelle vient d'un autre monde, très bonne ! 🍖 Toutes les matières premières de qualité suprême ! C'était une belle journée alors nous avons mangé sur la place devant le restaurant avec l'arbre en fleurs. Un spectacle! 🌳🌿 RAMACIOTTO Arrêt OBLIGATOIRE !! 👀♥️
Vincent.E
Le 12/04/2024 à 12:39
5 / 5
Accueil parfait, je peux vous garantir que vous serez bien accueilli, Et surtout les pâtes sont parfaites, fraîches, faites maison sur place et extraordinaire!
LENA.E
Le 29/03/2024 à 19:09
1 / 5
Arrivés à 18h15 alors que la boutique ferme à 19h. Le commerçant est en train d'étaler de la pâte tout en discutant avec un ami italien. On dit bonjour et on attend, pensant qu'il ne peut pas nous servir car occupé à étaler sa pâte. On attend... 15 mn... pas un mot. 20 mn... toujours rien... Il continue à étaler de la pâte et nous ignore. Je prends une photo de la pâte pour passer le temps... 25 mn... Une cliente italienne entre dans la boutique et devant mes yeux incrédules il va immédiatement la servir. Là, je m'approche de lui et il me demande ce que je veux. Au bout de 25 mn... Je dis ”je voudrais des pâtes”. Et il me répond ”je n'ai plus rien”. Alors que cela faisait 25 mn qu'on attendait en face de lui. Une précision qui a son importance, nous ne sommes pas italiens... La xénophobie peut vraiment se manifester partout.
Hailee.
Le 28/03/2024 à 13:27
5 / 5
Les meilleures pâtes du monde !!!!🧡
Dimitris.a
Le 09/03/2024 à 19:29
5 / 5
Faites-vous une faveur et mangez des balanzoni au romarin et au beurre ! Incroyable!
Michele.e
Le 13/02/2024 à 08:43
4 / 5
Je suis venu ici plusieurs fois, je n'habite pas très loin. Situé au centre, petit, proposant principalement des plats à emporter, le propriétaire est très gentil et serviable, et les pâtes elles-mêmes sont très bonnes. A plusieurs reprises nous avons eu : des lasagnes, des tagliatelles, des tortellini au bouillon, des tortelloni à la ricotta, des balanzoni, et puis au gré du client d'ajouter les différents ragù, celui de la saucisse pas mal, celui de la bolognaise ainsi que le même à l'intérieur du les lasagnes sont bonnes, mais elles n'étaient pas assez fortes et savoureuses pour moi, les tortellini étaient délicieux même si le bouillon ne m'excitait pas, les balanzoni étaient bons, tout comme les tortelloni. Les prix sont très acceptables, moins que dans les endroits très touristiques des environs et encore moins bons, bien qu'il s'agisse d'un restaurant de pâtes fraîches et du centre. Informé
laura.i
Le 06/01/2024 à 08:57
5 / 5
parfait pour un déjeuner rapide, une cuisine excellente, de délicieuses pâtes fraîches ! hautement recommandé
Josephine.i
Le 15/11/2023 à 21:14
5 / 5
Endroit confortable avec quelques sièges. Le propriétaire travaille avec une cuisine ouverte, ce qui est très impressionnant, surtout pour ceux qui viennent de l'étranger en vacances comme moi. Nous étions deux et nous avons commandé une portion de tagliatelles avec sauce à la viande et une de tortelloni au beurre et à la sauge. Tous deux délicieux ! De plus, la portion de tortelloni était un peu petite et le propriétaire, gentil et honnête, m'a proposé une demi-portion de tortelli avec sauce. Très bien également. Vous pouvez commander des plats à emporter cuits ou crus, ou manger sur place. Informé!
marco.a
Le 14/11/2023 à 13:47
3 / 5
La pâtisserie est savamment roulée à la main, c'est un plaisir de le voir travailler, mais il manque d'organisation. De délicieux tortellis à la ricotta et au persil, idem pour le pesto de roquette qui l'accompagne. Cependant, une seule personne, aussi courtoise et talentueuse soit-elle, ne peut garantir un service correct... jongler seule entre cuisine, pâte feuilletée, plats à emporter et déjeuner sur place est impossible et malheureusement l'expérience au restaurant s'en ressent... TOUT cela . Le concept SFOGLIARINA pour hommes est très intéressant mais est encore EN SUPER RUN-IN... VOUS TOUJOURS RACINE POUR LUI EH !!!
Terence.u
Le 29/10/2023 à 10:55
5 / 5
Le roi des pâtes de Bologne ! Un artiste
Ang.z
Le 26/10/2023 à 12:25
5 / 5
Des pâtes artisanales parfaites 🤤👌
Paolo.o
Le 19/10/2023 à 14:26
5 / 5
L'un des meilleurs endroits de Bologne où manger de savoureuses pâtes fraîches accompagnées d'une sélection de vins raffinée, dans un environnement décontracté et animé par le chef/fabricant de pâtes Michele. Je reviendrai bientôt!
Sahil.w
Le 03/10/2023 à 13:52
5 / 5
C'est une expérience et une œuvre d'art
Will.n
Le 28/09/2023 à 11:56
5 / 5
Sentiment merveilleux et authentique et donc parfait pour le déjeuner. Vous pouvez regarder des tas de pâtes différentes se préparer et vous sentir comme un local tout en dégustant une bière et un bol de tortellini. Cela n'a pas l'air touristique, c'est juste l'endroit où les gens viennent pour leurs pâtes et leurs sauces.
raluca.a
Le 19/09/2023 à 14:31
5 / 5
Expérience très authentique😍
Ignacy.a
Le 06/09/2023 à 16:28
5 / 5
Ce sont les meilleures pâtes du monde. Vous ne trouverez nulle part ailleurs quelque chose de semblable à ce chef-d’œuvre. Je recommande de visiter Bologne juste pour manger ces pâtes. L'atmosphère est incroyable et le service est tout simplement phénoménal. ❤️❤️❤️
UMANARX.
Le 06/09/2023 à 16:03
5 / 5
J'ai goûté la pizza...merveilleuse !!! Personnel très gentil... à ne pas manquer
Melih.e
Le 18/07/2023 à 13:54
5 / 5
C'est un artiste! J'ai eu les meilleures tagliatelles al ragu ici - un rêve total. Mon ami avait des tortellinis à la ricotta, aux courgettes et au citron. Quelle expérience! Chaque goût se dévoile couche par couche, se complétant mutuellement. Les pâtes sont les meilleures que vous mangerez. Sérieusement. Je ne sais pas comment il fait mais c'est incroyablement savoureux, onctueux et beau. Ce fut l’expérience culinaire la plus exquise que nous ayons eue à Bologne. Nous penserons longtemps à cet endroit. Quel joyau. Ne le manquez pas. Si, par hasard, vous l'apercevez préparer des pâtes, restez là car vous verrez de l'art en direct.
Cherrelle.o
Le 17/07/2023 à 16:29
5 / 5
Si je pouvais donner plus de 5 étoiles, je le ferais ! Les meilleures tagliatelles al ragu que j'ai jamais goûtées, et certainement les meilleures de Bologne. Nombreuses pâtes fraîches au choix à emporter à la maison ou à déguster au restaurant. Bon choix de bières et de vins également. Le propriétaire était fantastique et m'a aidé à surmonter mon italien cassé !
Mae.o
Le 31/05/2023 à 11:56
5 / 5
Tortellini absolument délicieux et belle expérience dans cette petite boutique. J'y suis allé un soir et il n'avait plus de tortellini, alors il m'a proposé de m'en garder le lendemain. Je recommande fortement de les manger immédiatement. Des petits coussins de gourmandise. Merci beaucoup!
Adelin.i
Le 30/05/2023 à 15:39
5 / 5
Des pâtes étonnantes cuites sur place
Marius.a
Le 30/05/2023 à 15:39
5 / 5
Excellentes pâtes !
ilka.l
Le 27/05/2023 à 09:31
4 / 5
Des pâtes fraîches mais aussi des plats chauds cuisinés réalisés sur place
Benjamin.o
Le 21/05/2023 à 16:30
5 / 5
Je suis venu ici 40 minutes avant la fermeture et il ne restait qu'un seul type de tortellini, des tagliatelles et des lasagnes végétariennes. J'ai pris tous les tortellini qui restaient et une portion de tagliatelles ragu. Des pâtes incroyables ! Si jamais vous êtes à Bologne, allez-y et mangez quelque chose de paradisiaque !
Alessandra.
Le 17/05/2023 à 18:05
5 / 5
Excellent, 5 étoiles bien méritées😋😋😋
Luca.o
Le 06/05/2023 à 18:24
5 / 5
Des pâtes fraîches de qualité supérieure et une ambiance immédiatement accueillante et conviviale. Les tortellini à la crème de parmesan sont incroyables Nous reviendrons en famille !
Pierre.e
Le 30/04/2023 à 17:57
5 / 5
Le meilleur endroit pour acheter de succulents tortelini, lasages,... avec un accueil chaleureux !
Martina.a
Le 28/04/2023 à 23:26
5 / 5
Un lieu vraiment humble mais où l'on peut apprécier la tradition. Je recommande la garniture à la ventricina car elle est très originale. L'endroit est petit mais le fabricant de pâtes sait recommander chaque plat et la beauté est que vous pouvez le voir pendant qu'il crée les pâtes et les cuisine !
Luisa.i
Le 09/03/2023 à 20:36
5 / 5
Hier, en arrivant de Milan, je me suis arrêté dans ce magasin que j'avais déjà vu mais que je n'étais jamais entré. N'ayant pas de tortellini à disposition, le propriétaire m'a demandé combien de temps je restais à Bologne. Après une heure de retour, il avait préparé 1 kg de tortellini pour moi et laissez-les sécher pour le voyage. Ce soir je les ai dégustés, très bons. Félicitations Michele. IL SAIT
eliana.r
Le 05/02/2023 à 13:22
5 / 5
Que dire, un plaisir ! Tortellini fabriqués entièrement à la main avec beaucoup de savoir-faire, avec une saveur spectaculaire ! Le meilleur que j'ai jamais mangé !
Giuseppe.i
Le 19/12/2022 à 15:23
5 / 5
Tortellini dans un super bouillon !!!
Alessandro.a
Le 17/12/2022 à 11:48
5 / 5
Michele est tout simplement le TOP ! Tout est délicieux, des tortellini aux passatelli, aussi bien à emporter que pour une pause déjeuner parfaite avec d'excellents condiments toujours frais et avec des matières premières authentiques.
Raffaele.i
Le 21/11/2022 à 20:34
5 / 5
Excellentes pâtes fraîches
manups88.
Le 19/11/2022 à 10:58
5 / 5
Pâtes exceptionnelles, même les plats consommés sur place sont sublimes... Michele est super sympa, il y a aussi d'excellents vins et produits du Molise... fortement recommandé
Aaron.
Le 07/11/2022 à 10:01
5 / 5
Des pâtes fraîches, des gens très sympas ! Merci!
Pietro.i
Le 02/11/2022 à 11:03
5 / 5
Délicieux tortelloni et tortellini !
Adrian.u
Le 29/10/2022 à 12:26
5 / 5
Super arrêt et vraie cuisine italienne.
Chuck.
Le 19/10/2022 à 13:24
5 / 5
Les meilleurs tortellinis que j'ai essayés en Italie. La viande à l'intérieur est juteuse et la pâte est fraîche. Merci de m'avoir présenté patiemment tous les bons produits. Je veux vraiment apprendre la recette secrète des chefs.
Wieslaw.e
Le 08/10/2022 à 12:37
5 / 5
Rassemblez de délicieuses pâtes.
Alessandra.e
Le 29/09/2022 à 14:22
5 / 5
Chez Michele c'est une garantie ! Tout est délicieux et uniquement des produits frais ! L'authenticité gagne toujours !
Vincenzo.o
Le 15/07/2022 à 11:41
5 / 5
Ramaciotti, que dire, simplement mais tout aussi merveilleusement 🔝. En arrivant, vous avez immédiatement le sentiment d'être confronté à quelqu'un qui connaît et fait son travail de fabrication du sfoglino avec tous les atours de la tradition bolognaise avec d'agréables influences du Molise dues aux origines de Michele qui est l'essence de cette petite production artisanale de pâtes fraîches. Chapeau Michele. Vous voyez qu'il y a de la passion, de la compétence et de l'amour dans le travail que vous faites et vos productions de pâtes fraîches sont de véritables œuvres d'art à déguster et à savourer à toutes les sauces. Continuez Michele, ce sera toujours un plaisir d'être votre client et pour nous c'est un privilège. Qu'il soit farci ou pâtissier, tout est vraiment délicieux. Ad majora. Vincenzo Raffaela et Luca 👍🙏😘💯🔝
daniela.a
Le 25/06/2022 à 09:59
5 / 5
Excellentes nouilles ! Le goût des pâtes fraîches que ma mère préparait ! Les lasagnes traditionnelles et végétariennes avec la recette spéciale de Ramaciotto sont également délicieuses.
Andrea.r
Le 06/06/2022 à 12:14
5 / 5
De délicieuses pâtes, un beau laboratoire, un garçon merveilleux ! Tout est top
Gabriel.r
Le 04/06/2022 à 13:41
5 / 5
Incroyable!!!! Michele a des mains EN OR, il met de la passion et de l'amour dans ce qu'il fait. Nous vous souhaitons tout le meilleur pour tout. Salutations de Berlin :)
Benedetta.a
Le 02/05/2022 à 12:53
5 / 5
Suuuuuper suuuuuper bon tout. Mais vraiment tout ! Hautement recommandé :)
Salvatore.o
Le 20/04/2022 à 09:19
5 / 5
le TOP à Bologne, Michele est un maître de longue date malgré son jeune âge.
Graziano.i
Le 09/04/2022 à 12:09
5 / 5
Meilleur endroit! Tout est délicieux !
Dominique.O
Le 30/03/2022 à 14:26
5 / 5
100% homemade et très bon
Nicola.a
Le 19/03/2022 à 14:02
5 / 5
Excellente navigation et produits de qualité supérieure ! Top à Bologne !! Hautement recommandé!!!!
Stefano.'
Le 16/03/2022 à 19:19
5 / 5
Nourriture sublime, qualité absolue, personnel sympathique et super serviable
Chiara.a
Le 12/03/2022 à 08:08
5 / 5
Optimale ! Conseil impartial : s'il y avait aussi des cavatelli ce serait le TOP. Plus jamais sans.
PAOLO.I
Le 07/03/2022 à 07:54
5 / 5
Vraiment exceptionnel, grande qualité, convivialité et convivialité au juste prix.
Niccolò.i
Le 06/03/2022 à 10:58
5 / 5
Socc'mel s'le bon !!
Antonella.a
Le 05/03/2022 à 13:54
5 / 5
Excellents tortellini, mangés aujourd'hui avec du bouillon... tu es le meilleur👍
Clara.e
Le 05/03/2022 à 13:19
5 / 5
Au sommet, de belles plantes aussi
Antonio.r
Le 05/03/2022 à 13:18
5 / 5
Une certitude des pâtes fraîches à la bolognaise... essayez-le pour le croire !!
Sofia.i
Le 03/03/2022 à 15:56
5 / 5
Des pâtes fraîches au top, beaucoup de passion et de sérieux !
Andrea.o
Le 03/03/2022 à 07:32
5 / 5
Produit de qualité et excellente finition, une garantie ! Michele est toujours gentille et serviable. Super recommandé également pour la pause déjeuner, je reviendrai certainement !
Martina.e
Le 02/03/2022 à 19:30
5 / 5
Des produits d'exception, je recommande à tous de les essayer !
Sidy.a
Le 02/03/2022 à 18:15
5 / 5
CE N'EST PAS UNE SIMPLE GASTRONOMIE... C'EST UNE SÉCURITÉ 😍
Alberto.a
Le 28/02/2022 à 21:10
5 / 5
Michele est une certitude en matière de pâtes fraîches ! Jusqu'à présent, j'ai essayé les tagliatelles à la sauce à la viande, les balanzoni à la mortadelle à la crème de parmesan et les triangles de squaquerone et de roquette au crumble de mortadelle... tous spectaculaires, fraîchement sautés par lui ! Bien évidemment les tortellini sont aussi une certitude, des ingrédients de premier ordre issus de producteurs locaux.
Federico.i
Le 28/02/2022 à 16:41
5 / 5
Produits d'excellente qualité. A essayer et réessayer !
walter.o
Le 28/02/2022 à 16:04
5 / 5
Le meilleur de Bologne✌️✌️ J'y retournerai certainement.
Antkar91.
Le 28/02/2022 à 15:27
5 / 5
Artisanat et qualité, fortement recommandés.
Lorenzo.e
Le 28/02/2022 à 15:25
5 / 5
Excellent service et pâtes délicieuses
Kanchan.a
Le 29/04/2024 à 04:29
LES MEILLEURES PÂTES FRAÎCHES que j'ai jamais mangées de ma vie ! J'ai eu la chance de visiter cet endroit dans le cadre d'une tournée gastronomique et les deux dégustations que j'ai eues ici ont honnêtement établi la barre en matière de bon goût des pâtes. Les tortellini (j'ai essayé le végétarien avec de la mozzarella dans le bouillon ainsi que la garniture au porc) sont incroyables ! La sauce tomate dans les tagliatelles cependant… OHMYGOD ! Le propriétaire fabrique et vend sa sauce tomate, nous en avons donc acheté une bouteille. Notre tournée nous a bien dit que le chef/propriétaire travaillait dans un hôtel très célèbre mais réévalué après Covid et nous en sommes les bénéficiaires car nous apprenons à goûter ses incroyables pâtes fraîches. L'emplacement est un peu hors des sentiers battus mais ça vaut vraiment le coup d'y aller. Hautement recommandé!
mini.a
Le 20/04/2024 à 13:54
Joyau inattendu 💎💎💎
redluke.i
Le 17/04/2024 à 01:25
le propriétaire a une passion unique et apporte une excellente qualité à ses produits, très peu de gens se lèvent le matin à 5 heures pour faire des tortelli ou des cappelletti et il en fait partie. continuez comme ça!!!
Micaela.i
Le 16/04/2024 à 13:21
RAMACIOTTO!! 🥬🧄🫒 Pâtes fraîches faites à la main. Je le répète car le dire une seule fois ne suffit pas à transmettre l'idée, DES PÂTES FRAÎCHES FAITES À LA MAIN !! 🍝 Et pas seulement, ce type est un génie, il la prépare sous vos yeux en étalant la pâte au rouleau à pâtisserie comme les grands-mères d'autrefois. Que pourrais-tu vouloir de plus? Il n'y a pas de meilleure expérience ! Nous avons pris le balanzoni avec un mélange d'épinards à la crème de parmesan et rempli de mortadelle bolognaise. Rendez-vous service et regardez la photo, voyez comme ils sont recouverts d'une douce couverture de parmesan et croyez-moi, ils ont l'air bien comme ça ! 🥟❤️ Ils vous mettent l'eau à la bouche rien qu'en les regardant, mais attendez d'entendre le meilleur : le gars est tellement gentil qu'il nous a préparé deux portions plus que généreuses ! Et qui aurait dit non ? Ils étaient délicieux, la mortadelle vient d'un autre monde, très bonne ! 🍖 Toutes les matières premières de qualité suprême ! C'était une belle journée alors nous avons mangé sur la place devant le restaurant avec l'arbre en fleurs. Un spectacle! 🌳🌿 RAMACIOTTO Arrêt OBLIGATOIRE !! 👀♥️
Vincent.E
Le 12/04/2024 à 12:39
Accueil parfait, je peux vous garantir que vous serez bien accueilli, Et surtout les pâtes sont parfaites, fraîches, faites maison sur place et extraordinaire!
LENA.E
Le 29/03/2024 à 19:09
Arrivés à 18h15 alors que la boutique ferme à 19h. Le commerçant est en train d'étaler de la pâte tout en discutant avec un ami italien. On dit bonjour et on attend, pensant qu'il ne peut pas nous servir car occupé à étaler sa pâte. On attend... 15 mn... pas un mot. 20 mn... toujours rien... Il continue à étaler de la pâte et nous ignore. Je prends une photo de la pâte pour passer le temps... 25 mn... Une cliente italienne entre dans la boutique et devant mes yeux incrédules il va immédiatement la servir. Là, je m'approche de lui et il me demande ce que je veux. Au bout de 25 mn... Je dis ”je voudrais des pâtes”. Et il me répond ”je n'ai plus rien”. Alors que cela faisait 25 mn qu'on attendait en face de lui. Une précision qui a son importance, nous ne sommes pas italiens... La xénophobie peut vraiment se manifester partout.
Hailee.
Le 28/03/2024 à 13:27
Les meilleures pâtes du monde !!!!🧡
Dimitris.a
Le 09/03/2024 à 19:29
Faites-vous une faveur et mangez des balanzoni au romarin et au beurre ! Incroyable!
Michele.e
Le 13/02/2024 à 08:43
Je suis venu ici plusieurs fois, je n'habite pas très loin. Situé au centre, petit, proposant principalement des plats à emporter, le propriétaire est très gentil et serviable, et les pâtes elles-mêmes sont très bonnes. A plusieurs reprises nous avons eu : des lasagnes, des tagliatelles, des tortellini au bouillon, des tortelloni à la ricotta, des balanzoni, et puis au gré du client d'ajouter les différents ragù, celui de la saucisse pas mal, celui de la bolognaise ainsi que le même à l'intérieur du les lasagnes sont bonnes, mais elles n'étaient pas assez fortes et savoureuses pour moi, les tortellini étaient délicieux même si le bouillon ne m'excitait pas, les balanzoni étaient bons, tout comme les tortelloni. Les prix sont très acceptables, moins que dans les endroits très touristiques des environs et encore moins bons, bien qu'il s'agisse d'un restaurant de pâtes fraîches et du centre. Informé
laura.i
Le 06/01/2024 à 08:57
parfait pour un déjeuner rapide, une cuisine excellente, de délicieuses pâtes fraîches ! hautement recommandé
Josephine.i
Le 15/11/2023 à 21:14
Endroit confortable avec quelques sièges. Le propriétaire travaille avec une cuisine ouverte, ce qui est très impressionnant, surtout pour ceux qui viennent de l'étranger en vacances comme moi. Nous étions deux et nous avons commandé une portion de tagliatelles avec sauce à la viande et une de tortelloni au beurre et à la sauge. Tous deux délicieux ! De plus, la portion de tortelloni était un peu petite et le propriétaire, gentil et honnête, m'a proposé une demi-portion de tortelli avec sauce. Très bien également. Vous pouvez commander des plats à emporter cuits ou crus, ou manger sur place. Informé!
marco.a
Le 14/11/2023 à 13:47
La pâtisserie est savamment roulée à la main, c'est un plaisir de le voir travailler, mais il manque d'organisation. De délicieux tortellis à la ricotta et au persil, idem pour le pesto de roquette qui l'accompagne. Cependant, une seule personne, aussi courtoise et talentueuse soit-elle, ne peut garantir un service correct... jongler seule entre cuisine, pâte feuilletée, plats à emporter et déjeuner sur place est impossible et malheureusement l'expérience au restaurant s'en ressent... TOUT cela . Le concept SFOGLIARINA pour hommes est très intéressant mais est encore EN SUPER RUN-IN... VOUS TOUJOURS RACINE POUR LUI EH !!!
Terence.u
Le 29/10/2023 à 10:55
Le roi des pâtes de Bologne ! Un artiste
Ang.z
Le 26/10/2023 à 12:25
Des pâtes artisanales parfaites 🤤👌
Paolo.o
Le 19/10/2023 à 14:26
L'un des meilleurs endroits de Bologne où manger de savoureuses pâtes fraîches accompagnées d'une sélection de vins raffinée, dans un environnement décontracté et animé par le chef/fabricant de pâtes Michele. Je reviendrai bientôt!
Sahil.w
Le 03/10/2023 à 13:52
C'est une expérience et une œuvre d'art
Will.n
Le 28/09/2023 à 11:56
Sentiment merveilleux et authentique et donc parfait pour le déjeuner. Vous pouvez regarder des tas de pâtes différentes se préparer et vous sentir comme un local tout en dégustant une bière et un bol de tortellini. Cela n'a pas l'air touristique, c'est juste l'endroit où les gens viennent pour leurs pâtes et leurs sauces.
raluca.a
Le 19/09/2023 à 14:31
Expérience très authentique😍
Ignacy.a
Le 06/09/2023 à 16:28
Ce sont les meilleures pâtes du monde. Vous ne trouverez nulle part ailleurs quelque chose de semblable à ce chef-d’œuvre. Je recommande de visiter Bologne juste pour manger ces pâtes. L'atmosphère est incroyable et le service est tout simplement phénoménal. ❤️❤️❤️
UMANARX.
Le 06/09/2023 à 16:03
J'ai goûté la pizza...merveilleuse !!! Personnel très gentil... à ne pas manquer
Melih.e
Le 18/07/2023 à 13:54
C'est un artiste! J'ai eu les meilleures tagliatelles al ragu ici - un rêve total. Mon ami avait des tortellinis à la ricotta, aux courgettes et au citron. Quelle expérience! Chaque goût se dévoile couche par couche, se complétant mutuellement. Les pâtes sont les meilleures que vous mangerez. Sérieusement. Je ne sais pas comment il fait mais c'est incroyablement savoureux, onctueux et beau. Ce fut l’expérience culinaire la plus exquise que nous ayons eue à Bologne. Nous penserons longtemps à cet endroit. Quel joyau. Ne le manquez pas. Si, par hasard, vous l'apercevez préparer des pâtes, restez là car vous verrez de l'art en direct.
Cherrelle.o
Le 17/07/2023 à 16:29
Si je pouvais donner plus de 5 étoiles, je le ferais ! Les meilleures tagliatelles al ragu que j'ai jamais goûtées, et certainement les meilleures de Bologne. Nombreuses pâtes fraîches au choix à emporter à la maison ou à déguster au restaurant. Bon choix de bières et de vins également. Le propriétaire était fantastique et m'a aidé à surmonter mon italien cassé !
Mae.o
Le 31/05/2023 à 11:56
Tortellini absolument délicieux et belle expérience dans cette petite boutique. J'y suis allé un soir et il n'avait plus de tortellini, alors il m'a proposé de m'en garder le lendemain. Je recommande fortement de les manger immédiatement. Des petits coussins de gourmandise. Merci beaucoup!
Adelin.i
Le 30/05/2023 à 15:39
Des pâtes étonnantes cuites sur place
Marius.a
Le 30/05/2023 à 15:39
Excellentes pâtes !
ilka.l
Le 27/05/2023 à 09:31
Des pâtes fraîches mais aussi des plats chauds cuisinés réalisés sur place
Benjamin.o
Le 21/05/2023 à 16:30
Je suis venu ici 40 minutes avant la fermeture et il ne restait qu'un seul type de tortellini, des tagliatelles et des lasagnes végétariennes. J'ai pris tous les tortellini qui restaient et une portion de tagliatelles ragu. Des pâtes incroyables ! Si jamais vous êtes à Bologne, allez-y et mangez quelque chose de paradisiaque !
Alessandra.
Le 17/05/2023 à 18:05
Excellent, 5 étoiles bien méritées😋😋😋
Luca.o
Le 06/05/2023 à 18:24
Des pâtes fraîches de qualité supérieure et une ambiance immédiatement accueillante et conviviale. Les tortellini à la crème de parmesan sont incroyables Nous reviendrons en famille !
Pierre.e
Le 30/04/2023 à 17:57
Le meilleur endroit pour acheter de succulents tortelini, lasages,... avec un accueil chaleureux !
Martina.a
Le 28/04/2023 à 23:26
Un lieu vraiment humble mais où l'on peut apprécier la tradition. Je recommande la garniture à la ventricina car elle est très originale. L'endroit est petit mais le fabricant de pâtes sait recommander chaque plat et la beauté est que vous pouvez le voir pendant qu'il crée les pâtes et les cuisine !
Luisa.i
Le 09/03/2023 à 20:36
Hier, en arrivant de Milan, je me suis arrêté dans ce magasin que j'avais déjà vu mais que je n'étais jamais entré. N'ayant pas de tortellini à disposition, le propriétaire m'a demandé combien de temps je restais à Bologne. Après une heure de retour, il avait préparé 1 kg de tortellini pour moi et laissez-les sécher pour le voyage. Ce soir je les ai dégustés, très bons. Félicitations Michele. IL SAIT
eliana.r
Le 05/02/2023 à 13:22
Que dire, un plaisir ! Tortellini fabriqués entièrement à la main avec beaucoup de savoir-faire, avec une saveur spectaculaire ! Le meilleur que j'ai jamais mangé !
Giuseppe.i
Le 19/12/2022 à 15:23
Tortellini dans un super bouillon !!!
Alessandro.a
Le 17/12/2022 à 11:48
Michele est tout simplement le TOP ! Tout est délicieux, des tortellini aux passatelli, aussi bien à emporter que pour une pause déjeuner parfaite avec d'excellents condiments toujours frais et avec des matières premières authentiques.
Raffaele.i
Le 21/11/2022 à 20:34
Excellentes pâtes fraîches
manups88.
Le 19/11/2022 à 10:58
Pâtes exceptionnelles, même les plats consommés sur place sont sublimes... Michele est super sympa, il y a aussi d'excellents vins et produits du Molise... fortement recommandé
Aaron.
Le 07/11/2022 à 10:01
Des pâtes fraîches, des gens très sympas ! Merci!
Pietro.i
Le 02/11/2022 à 11:03
Délicieux tortelloni et tortellini !
Adrian.u
Le 29/10/2022 à 12:26
Super arrêt et vraie cuisine italienne.
Chuck.
Le 19/10/2022 à 13:24
Les meilleurs tortellinis que j'ai essayés en Italie. La viande à l'intérieur est juteuse et la pâte est fraîche. Merci de m'avoir présenté patiemment tous les bons produits. Je veux vraiment apprendre la recette secrète des chefs.
Wieslaw.e
Le 08/10/2022 à 12:37
Rassemblez de délicieuses pâtes.
Alessandra.e
Le 29/09/2022 à 14:22
Chez Michele c'est une garantie ! Tout est délicieux et uniquement des produits frais ! L'authenticité gagne toujours !
Vincenzo.o
Le 15/07/2022 à 11:41
Ramaciotti, que dire, simplement mais tout aussi merveilleusement 🔝. En arrivant, vous avez immédiatement le sentiment d'être confronté à quelqu'un qui connaît et fait son travail de fabrication du sfoglino avec tous les atours de la tradition bolognaise avec d'agréables influences du Molise dues aux origines de Michele qui est l'essence de cette petite production artisanale de pâtes fraîches. Chapeau Michele. Vous voyez qu'il y a de la passion, de la compétence et de l'amour dans le travail que vous faites et vos productions de pâtes fraîches sont de véritables œuvres d'art à déguster et à savourer à toutes les sauces. Continuez Michele, ce sera toujours un plaisir d'être votre client et pour nous c'est un privilège. Qu'il soit farci ou pâtissier, tout est vraiment délicieux. Ad majora. Vincenzo Raffaela et Luca 👍🙏😘💯🔝
daniela.a
Le 25/06/2022 à 09:59
Excellentes nouilles ! Le goût des pâtes fraîches que ma mère préparait ! Les lasagnes traditionnelles et végétariennes avec la recette spéciale de Ramaciotto sont également délicieuses.
Andrea.r
Le 06/06/2022 à 12:14
De délicieuses pâtes, un beau laboratoire, un garçon merveilleux ! Tout est top
Gabriel.r
Le 04/06/2022 à 13:41
Incroyable!!!! Michele a des mains EN OR, il met de la passion et de l'amour dans ce qu'il fait. Nous vous souhaitons tout le meilleur pour tout. Salutations de Berlin :)
Benedetta.a
Le 02/05/2022 à 12:53
Suuuuuper suuuuuper bon tout. Mais vraiment tout ! Hautement recommandé :)
Salvatore.o
Le 20/04/2022 à 09:19
le TOP à Bologne, Michele est un maître de longue date malgré son jeune âge.
Graziano.i
Le 09/04/2022 à 12:09
Meilleur endroit! Tout est délicieux !
Dominique.O
Le 30/03/2022 à 14:26
100% homemade et très bon
Nicola.a
Le 19/03/2022 à 14:02
Excellente navigation et produits de qualité supérieure ! Top à Bologne !! Hautement recommandé!!!!
Stefano.'
Le 16/03/2022 à 19:19
Nourriture sublime, qualité absolue, personnel sympathique et super serviable
Chiara.a
Le 12/03/2022 à 08:08
Optimale ! Conseil impartial : s'il y avait aussi des cavatelli ce serait le TOP. Plus jamais sans.
PAOLO.I
Le 07/03/2022 à 07:54
Vraiment exceptionnel, grande qualité, convivialité et convivialité au juste prix.
Niccolò.i
Le 06/03/2022 à 10:58
Socc'mel s'le bon !!
Antonella.a
Le 05/03/2022 à 13:54
Excellents tortellini, mangés aujourd'hui avec du bouillon... tu es le meilleur👍
Clara.e
Le 05/03/2022 à 13:19
Au sommet, de belles plantes aussi
Antonio.r
Le 05/03/2022 à 13:18
Une certitude des pâtes fraîches à la bolognaise... essayez-le pour le croire !!
Sofia.i
Le 03/03/2022 à 15:56
Des pâtes fraîches au top, beaucoup de passion et de sérieux !
Andrea.o
Le 03/03/2022 à 07:32
Produit de qualité et excellente finition, une garantie ! Michele est toujours gentille et serviable. Super recommandé également pour la pause déjeuner, je reviendrai certainement !
Martina.e
Le 02/03/2022 à 19:30
Des produits d'exception, je recommande à tous de les essayer !
Sidy.a
Le 02/03/2022 à 18:15
CE N'EST PAS UNE SIMPLE GASTRONOMIE... C'EST UNE SÉCURITÉ 😍
Alberto.a
Le 28/02/2022 à 21:10
Michele est une certitude en matière de pâtes fraîches ! Jusqu'à présent, j'ai essayé les tagliatelles à la sauce à la viande, les balanzoni à la mortadelle à la crème de parmesan et les triangles de squaquerone et de roquette au crumble de mortadelle... tous spectaculaires, fraîchement sautés par lui ! Bien évidemment les tortellini sont aussi une certitude, des ingrédients de premier ordre issus de producteurs locaux.
Federico.i
Le 28/02/2022 à 16:41
Produits d'excellente qualité. A essayer et réessayer !
walter.o
Le 28/02/2022 à 16:04
Le meilleur de Bologne✌️✌️ J'y retournerai certainement.
Antkar91.
Le 28/02/2022 à 15:27
Artisanat et qualité, fortement recommandés.
Lorenzo.e
Le 28/02/2022 à 15:25
Excellent service et pâtes délicieuses
- 🏪 Pizzeria Le Piramidi (158 Avis)
- 🏪 Ristorante Alla Fattoria (891 Avis)
- 🏪 Caroli Food...dolceria..creperia.. (98 Avis)
- 🏪 Casa del Pane (31 Avis)
- 🏪 Ristorante Portobello (345 Avis)
- 🏪 Istambul Turkish Kebap (222 Avis)
- 🏪 Ristorante La Cimina (280 Avis)
- 🏪 Bar Èlite (379 Avis)
- 🏪 Bar Risto Funivia - Piani di Bobbio (lc) (19 Avis)
- 🏪 B&B Bigiarini (9 Avis)
💬 Très bonne pizza et personnel très sympathique
💬 Très savoureux et élégamment servi Les serveurs sont très agréables En bref: e perfetto !
💬 EXPÉRIENCE À NE PAS RÉPÉTER. En lisant les critiques cinq étoiles sur cet endroit, je suis pour le moins perplexe. Du côté positif, l'endroit a une vue sur la mer et la serveuse était très sympathique. Pour le reste, ce fut une expérience vraiment décevante. Le service résolument spartiate (set de table en papier, j'ai dû demander des serviettes car ils ne nous les avaient pas apportées, bière pression dans un gobelet en plastique et assiettes en carton). Le Menu doit être téléchargé via QR code et lorsqu'on l'ouvre il y a tellement de propositions qu'on a l'impression de lire un livre. Nous avons pris une pizza 4 fromages (cuite au four électrique et très salée), deux arancini siciliens (terribles), des fritures mélangées (olives Ascolana, mozzarella, croquettes etc.) ça donnait vraiment l'idée de ces produits de mauvaise qualité que vous acheter congelé. J'ai également acheté une Puccia 'Delizia' que je définirais comme sans éloge ni infamie. Je conseillerais aux propriétaires d'offrir moins de choix mais une meilleure qualité.
💬 Il y a un peu de tout... la pizza bien farcie et croustillante est très bonne
💬 Un service et accueil impeccable ! Le repas et le vin délicieux ! Nous avons autant adoré le repas que l'emplacement en terrasse face à la mer. Un moment magique et romantique.
💬 Pizza kebab de ouf
💬 Environnement rustique et mère nature tout autour... pour échapper au stress et goûter des plats authentiques, cuits principalement sur le grill par le propriétaire de la maison.... ne manquez pas les pâtes fraîches garnies de cèpes ou de saucisses ou de sanglier .... Une vraie trattoria "à l'ancienne".... Da Ercole ai Cimini entre dans la catégorie des choses qui sont désormais de plus en plus rares à rencontrer et qui ne sont pas mentionnées sur Internet... et cet endroit doit vraiment être trouvé dans la pinède des monts Cimini. Bonne recherche😎😎
💬 Tout le monde est très gentil et sociable. Très bonne nourriture, nous avons eu des arancini, des cannoli, du granité (avec brioche) et des glaces, tous vraiment excellents. Endroit confortable et agréable. Et des prix super honnêtes
💬 Manger correctement, nous avons réservé pour 13h00, nous nous sommes assis à 13h20 et ils ont pris notre réservation à 13h30, pour arriver à 14h00 en nous disant que nous devions nous lever car le deuxième quart de travail était une attente (comme si c'était le cas). notre faute). En plus, je le disais de manière très grossière et sans me soucier du fait que les enfants mangeaient encore. A part ça, la seule bonne chose était les pizzoccheri et les pommes de terre frites. Polenta avec des grumeaux, saucisson cru mais brûlé à l'extérieur, escalope coriace. Nous reviendrons certainement dans ce complexe de ski mais attention à éviter cet endroit. La propriétaire a essayé de se racheter en nous accordant une réduction et s'est excusée au nom du sympathique serveur, mais à mon avis, compte tenu de ce que nous avons mangé et de la façon dont nous avons été traités, elle ferait mieux de mieux choisir son personnel.
💬 Non recommandé. Je ne suis resté qu'une nuit avec ma famille. Sans rien ajouter d'autre, je dirai simplement que dans la salle de bain, nous avons trouvé les serviettes du bidet sales de caca. Ils se sont excusés et remplacés... mais c'est nul