Les avis
Le 07/05/2024 à 14:21
Miam miam miam miam
Le 27/04/2024 à 13:53
Mme Franca est une icône, tout le personnel est serviable et gentil. Le miam miam est excellent avec une pizza ou une farinata, EXQUIS. Même si vous êtes rassasié, vous retournez à l'intérieur pour en prendre plus et l'emportez !!! Merci!
Le 14/04/2024 à 08:10
Les pizzas et les plats chauds de Franca n'ont pas besoin d'avis. Essayez-le et vous comprendrez pourquoi ! Supertopppppo
Le 12/03/2024 à 23:44
Haut
Le 29/02/2024 à 20:20
Endroit typique du centre historique de Carrare, les gérants sont un peu grincheux mais pizza farinata et focaccia sont bonnes à essayer
Le 16/02/2024 à 14:26
Le Calda Calda est excellent, je le recommande vivement. Grand signe. Franc.
Le 11/02/2024 à 22:00
Excellente et historique pizzeria dans la ville de Carrare, fortement recommandée est la focaccia miam miam remplie de pizza margherita et chaude (cecina)
Le 14/01/2024 à 01:23
Pizzeria historique qui propose le délicieux « miam miam », qui consiste essentiellement à remplir une focaccia avec une tranche de farinata et une de pizza ; le résultat est tout simplement sublime.
Le 02/01/2024 à 14:21
Très bonnes pizzas. Et la farinata est délicieuse. Bravo !
Le 29/11/2023 à 13:50
Absolument excellent ! Vous ne pouvez pas vous empêcher de manger le miam miam de Mme Franca. Vraiment gentil et affectueux ! Mais alors tout est tellement bon qu’il faut l’essayer !
Le 27/11/2023 à 14:04
Focaccia Miam miam, tout va bien ! Excellent levain ! On reviendra certainement
Le 08/11/2023 à 19:07
Après avoir visité le magnifique Duomo, je me suis promené dans les environs et suis tombé par hasard sur la pizzeria Tognozzi !! J'ai acheté une focaccia salée et puis, comme ils faisaient une focaccia chaude (farinée pour moi car je suis ligure), j'en ai fait mettre une belle tranche dans un quart de focaccia !! Les gars, un spectacle !!! Je dois absolument y retourner. Et la focaccia n'a pas eu le temps d'arriver à la maison.
Le 22/09/2023 à 20:12
La pizzeria Tognozzi s'est développée de l'enfance aux générations et est désormais une halte fixe
Le 20/09/2023 à 19:59
Bref, les cheveux ne sont pas exactement comme je le voulais mais honnêtes avec le prix chinois honnête
Le 15/09/2023 à 19:11
Chaud, chaud et miam miam délicieux
Le 14/09/2023 à 16:18
la pizza était incroyable !
Le 11/08/2023 à 13:18
J'ai mangé LA MEILLEURE farinata ou cecina de pois chiches ou, comme on l'appelle ici, calda calda au monde ! Haut!!
Le 05/08/2023 à 13:56
La pizza et la focaccia chaude sont excellentes.
Le 21/07/2023 à 22:10
Oh comme cette histoire de pois chiches était délicieuse tout droit sortie du four ! Cecina..Farinata..?.Merci aussi pour la bonne pizza et la convivialité :-) vous avez fait ma journée.
Le 29/06/2023 à 18:34
Très bien mangé, très bien servi.
Le 20/06/2023 à 17:14
De délicieux panini focaccia, tièdes si désiré, à des prix corrects. 6h20 EUR, deux boissons comprises, c'était une agréable surprise après de nombreuses extorsions lors de notre voyage à travers l'Italie.
Le 29/05/2023 à 19:39
Ils m'ont fait goûter le Gnam Gnam, une focaccia farcie à la pizza et un gâteau aux pois chiches. Très bien
Le 13/05/2023 à 17:27
Pizza incroyablement bonne! Meilleur style de pizza italienne semblable à la pizza que j'ai mangée.
Le 11/05/2023 à 09:30
La focaccia à la farinata était excellente.. je reviendrai..
Le 23/04/2023 à 14:52
Il se positionne comme une délicieuse boutique Pizza Focaccia, avec du salami tortilla aux œufs calda et du prosciutto👍🏻👍🏻👍🏻
Le 19/04/2023 à 14:08
C'est l'histoire
Le 30/03/2023 à 16:48
Restaurant historique de Carrare, excellente focaccia farcie au piquant (farinata).
Le 27/03/2023 à 15:10
Super pizza et chaude. personnel très courtois
Le 14/03/2023 à 04:46
J'avais l'habitude d'y retourner lorsque je vivais fréquemment en Italie. Il est géré par une famille extraordinaire.
Le 10/03/2023 à 09:57
Il n'y a pas de mots! Toujours et pour toujours TOP ! Miam Miam spectaculaire 😋😋😋
Le 24/02/2023 à 20:31
miam miam délicieux !!!
Le 05/02/2023 à 10:26
Pizza N°1 au monde
Le 30/11/2022 à 15:06
La meilleure pizzeria tranchée de Carrare
Le 29/10/2022 à 20:32
TOUJOURS la meilleure pizza de Carrare.
Le 27/10/2022 à 17:34
La meilleure farinata de la ville et aussi la pizza à la tranche sans aucun doute parmi les meilleures !!
Le 25/10/2022 à 18:31
Toujours le meilleur de Carrare pour la pizza, la focaccia et les plats chauds chauds
Le 12/10/2022 à 20:48
Bonsoir Mme Franca, je m'appelle Stefania. Quand j'étais enfant, je venais dans votre pizzeria avec ma mère Marta G. Même si nous vivons loin, nous nous souvenons toujours de votre gentillesse. Je suis heureux de lire des critiques positives comme vous le dites toujours. amour et passion dans votre travail, merci
Le 04/10/2022 à 17:52
Excellente pizza, la meilleure de tout Carrare !!! A chaque fois que nous allons à Carrare, c'est un arrêt obligatoire !!!
Le 10/09/2022 à 10:50
Excellente pizza, cecina plus...
Le 09/09/2022 à 14:54
Excellente pizza
Le 26/08/2022 à 20:31
C'est la première fois que je mange de la Farinata et je la recommande vivement. C'est un goût exquis dans cette pizzeria locale ✌🏻Margherita est aussi délicieuse 👍🏻
Le 28/07/2022 à 08:11
Nous avons mangé dans cet endroit avec les enfants. L'intérieur du restaurant est très particulier dans un style rétro raffiné. Les propriétaires sont très gentils. Ils nous laissent nous asseoir dehors vu les températures 😃 à l'extérieur la véranda laisse à désirer et ne reflète pas du tout l'intérieur (tables en plastique, sets de table avec un thème marin, il y a peu d'espace entre les tables) La dame qui nous a servi était très gentille et très sympathique, très facile à vivre même avec les enfants. Immédiatement, les entrées proposées par la maison sont arrivées, composées de morceaux de pain au saumon. Et Philadelphia, sauce tomate et ail et thon (un peu rétro et pas très ressemblant au menu) on a pris les tordelli, bons avec une sauce viande légère, deux portions pas trop généreuses. Ensuite, nous avons immédiatement commandé les tagliatelles aux champignons et un steak florentin normal. La viande était bonne mais rien d'exceptionnel... en particulier celle aux champignons n'avait tout simplement pas le goût. Les accompagnements mixtes avec choucroute, petits pois, giardiniera... disons un peu vieillots. Nous nous attendions à de belles pommes de terre rôties, mais nous nous sommes contentés des frites du sac. Desserts sorbet ou panna cotta, un peu décevants. Soirée un peu en dessous des attentes.
Le 22/07/2022 à 21:12
La Franca historique a toujours été un mythe depuis des générations...🔝🔝🔝
Le 23/06/2022 à 14:55
La pizza est délicieuse, il fait super chaud, le personnel est très gentil et accessible, puis il y a Franca qui est une légende. J'y suis allé quand j'étais petite et je n'ai jamais arrêté d'y aller. Je le recommande.
Le 10/06/2022 à 21:56
Une excellence de notre ville, le plat chaud (cecina) est redoutable !!!
Le 15/12/2021 à 06:44
Historique dans le centre historique de Carrare. La farinata et la focaccia à la pizza sont excellentes. Prix abordables. Lieu informel aux saveurs des années 80. J'ai vraiment aimé revenir à la cuisine de rue italienne.
Le 28/10/2021 à 06:35
Recommandé par Marco, notre guide des carrières de marbre, nous nous sommes arrêtés prendre une collation dans cette boulangerie historique du centre historique de Carrare, je pense qu'il n'y a pas besoin de nouvelles critiques (l'histoire de ce lieu parle d'elle-même) mais c'est un plaisir de souligner la gentillesse des propriétaires et la bonté des pizzas et des pains plats remplis de toutes les gourmandises... J'ai personnellement choisi la focaccia à la calda calda et une au saindoux colonnata.... INÉPASSABLE !!
Le 24/09/2021 à 23:03
Le miam miam ou focaccia farcie à la pizza et à la farinata fut une agréable découverte. La focaccia en elle-même est délicieuse, la pizza très bonne et la farinata, que j'ai essayée seule, est à la hauteur de sa renommée. J'y retournerai avec plaisir.
Le 24/09/2021 à 20:13
Historique, petite, pizzeria, fleurie, mais géniale !!!
Le 19/09/2021 à 15:34
Comme toujours, les réservations sont nécessaires le samedi soir. Hier, j'ai commandé la farinata à emporter, la meilleure de Carrare, mais cette fois la consistance n'était pas à son meilleur. Après l'avoir coupé et superposé chaud, il était plus moelleux que croquant. Un peu déçu car j'étais avec un invité qui n'était pas aussi satisfait que le précédent. Cela peut arriver, j'y reviendrai quand même en espérant une cuisson et une consistance adéquate à la renommée historique du lieu
Le 13/09/2021 à 16:42
Meilleures pizza et farinata de la région. Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Le 11/09/2021 à 21:58
Bonnes pizze. A déguster sur le pouce.
Le 02/09/2021 à 13:50
Spectaculaire. La chaleur de la focaccia est incroyablement bonne. 100% approuvé
Le 29/08/2021 à 20:25
Une des meilleures pizzas que j'ai jamais mangées, pour un très bon prix.
Le 26/08/2021 à 13:39
Pas de bonne pizza italienne. La pizza ressemble plus à une pizza américaine avec une pâte épaisse. Nous avons commandé une margherita et avons été très déçus. C'était beaucoup trop gras.
Le 26/08/2021 à 12:41
Le dessus de Farinata ou chaud chaud. Délicieuses pizzas et focaccias. A essayer absolument le fameux GAM GAM.....
Le 22/08/2021 à 00:15
Une étape incontournable si vous êtes de passage à Carrare ! Excellents prix, propriétaire très gentil, focaccia au saindoux un incontournable.
Le 19/08/2021 à 18:43
Pizzeria historique à Carrare, Hot hot pour 10 ! Pizza idem. Je le recommande si vous allez au Duomo ou à la Piazza Alberica !
Le 10/08/2021 à 19:31
Tout est vraiment bien. Pizza, focaccia chaude et exceptionnelle. Un arrêt obligatoire si vous passez par Carrare. Cependant, il n'est pas toujours possible de commander, bien souvent tout est déjà réservé et il faut rentrer les mains vides, c'est vraiment dommage.
Le 09/08/2021 à 17:24
La pizza Margherita est très bonne, avec une focaccia savoureuse et une farinata de pois chiches.
Le 07/08/2021 à 20:27
Tout est très beau, une boutique historique, une personne âgée qui transmet son savoir et a créé beaucoup de tendresse en moi etc etc mais parlons de comment s'est déroulée mon expérience. Un samedi soir, à 19 heures, je fais la queue devant le club et j'attends mon tour. Mon tour arrive et je demande quelles parts de pizza sont disponibles (je n'ai absolument aucune exigence)… On me répond grossièrement qu'il n'y a que la Margherita… la Margherita va bien. Cet endroit m'ayant été recommandé par la population locale, je vous recommande vivement d'améliorer votre relation avec les clients. (Ah la pizza 🍕 avait un bord brûlé)
Le 31/07/2021 à 11:33
Le chaud est indépassable
Le 31/07/2021 à 08:57
Il n'y a rien à dire, juste à déguster... vous ne le regretterez pas !!!
Le 15/07/2021 à 12:11
Franca propose probablement la meilleure focaccia de tout Carrare et au-delà. La pizza est très bonne mais le point fort reste le Gnam Gnam, le plat maison.
Le 12/07/2021 à 13:03
Maman Mia si délicieuse
Le 14/05/2021 à 23:29
Pizza incroyable ici, ne cherchez pas plus loin
Le 17/04/2021 à 14:21
Personnel désagréable et désagréable. J'ai appelé pour réserver et la propriétaire m'a répondu en me disant de me présenter là-bas, car elle avait des gens qui attendaient à l'extérieur et elle ne savait pas si elle pourrait prendre ma commande. En gros il m'a proposé de me présenter pour perdre du temps sans aucune garantie.
Le 07/02/2021 à 16:25
Je vais manger de la cecina/farinata/calcata dans cette pizzeria depuis 1998, pour moi c'est la meilleure, absolument TOP !
Le 27/01/2021 à 16:07
La bouillie grasse et grasse n'avait qu'un goût d'huile de graines
Le 27/01/2021 à 15:54
C'était le meilleur endroit chaud de Carrare, j'y suis retourné après environ 50 ans, et la dame est toujours là 🤗. Malheureusement, la chaleur n'était plus comparable, même de loin, à ce que faisait son mari à l'époque 😞
Le 05/12/2020 à 15:05
Superbe... les doigts se lèchent bien
Le 09/11/2020 à 14:56
Meilleure pizzeria de Carrare, ainsi que l'une des plus historiques. Chaud, délicieux !
Le 18/10/2020 à 16:18
La meilleure pizzeria de Carrare, j'y vais depuis que je suis enfant de quelques années. Le prix est légèrement supérieur à la moyenne, mais ça vaut vraiment le coup. La farinata est stellaire. Le seul défaut est la taille des pizzas, petites pour un dîner.
Le 30/09/2020 à 16:18
Une pizza très savoureuse avec un service sympathique. Il n'y a que quelques places disponibles mais la pizza est parfaite à emporter. Le prix est très bon aussi
Le 29/09/2020 à 21:13
Super pizza et focaccia toutes super bonnes
Le 29/09/2020 à 13:21
Excellente farinata, à voir absolument
Le 28/09/2020 à 17:02
Célèbre pizzeria à emporter à Carrare. Excellentes focaccias, farinata et pizzas pour tous les goûts. La Gnam Gnam, une focaccia remplie de farinata et de pizza, est très demandée. Personnel très gentil. Il mérite sans aucun doute cinq étoiles.
Le 21/09/2020 à 14:36
Le meilleur gâteau chaud avec la focaccia de Carrare !
Le 05/09/2020 à 15:45
GnamGnam est délicieux et le patron est très sympathique~
Le 01/09/2020 à 20:51
Pizzeria historique à emporter... La pizza d'aujourd'hui comme celle d'hier, la meilleure farinata de Massa Carrara
Le 20/08/2020 à 13:17
Une cecina...... fantastique.... chaude, je la recommande
Le 24/06/2020 à 20:08
Franca est la meilleure de tous les temps
Le 13/03/2020 à 07:31
Les meilleures pizzas et focaccia de la région
Le 19/02/2020 à 18:12
Farinata et pizza magnifiques !! Service excellent!
Le 10/01/2020 à 13:27
La pizza est légendaire mais la chaude est super chaude
Le 04/01/2020 à 11:07
Depuis 20 ans toujours en tête du classement des meilleures pizzerias de Carrare, d'excellents produits, de très bonnes pizzas, un excellent rapport qualité-prix
Le 22/12/2019 à 18:36
La chaleur brûlante de Franca, un héritage d'humidité 😍😍😍
Le 21/12/2019 à 14:40
Excellente pizza, farinata
Le 12/12/2019 à 22:28
Miam miam c'est une focaccia fantastique
Le 12/12/2019 à 16:22
Impossible de lui résister, quand une personne est à proximité... il est foutu. Vous êtes automatiquement transporté par les senteurs et les délices. Au final, vous ne vous en rendez pas compte et vous avez de la pizza dans le sac. Une collation est indispensable. Lieu historique qui parvient (heureusement) à résister malgré la crise qui sévit à Carrare.
Le 16/11/2019 à 05:22
Excellente nourriture, le prix est peut-être un peu élevé mais ça vaut le coup, le seul défaut : ils ne préviennent pas que du lait est utilisé dans la pâte, par exemple, j'y suis très intolérant et je me suis donc senti malade après un seul morceau de pizza
Le 22/09/2019 à 10:02
Il faut encore travailler un peu la convivialité, mais la focaccia et la farinata sont au top !
Le 20/09/2019 à 19:54
Une des meilleures pizzerias à la tranche qui a fait l'histoire de Carrare, où vous pourrez déguster les meilleurs plats chauds ou pour les non-Carrarini la cecina, excellente pizza à la poêle
Le 19/09/2019 à 22:20
Excellente farine, une étoile en moins à cause de l'aversion de la dame qui prend les commandes : elle m'a ignoré alors qu'elle servait d'abord deux locaux venus plus tard.
Le 17/09/2019 à 13:41
Le meilleur pour les pizzas à emporter
Le 12/09/2019 à 20:20
Les pizzas focaccia et farinata sont les meilleures de la région 💯💯💯
Le 11/09/2019 à 17:07
Il n'y avait pas de restaurant dans le coin et nous avions très faim. Nous avons trouvé cet endroit grâce à Google Map. Très simple mais la nourriture est plus fine. Nous n'avons jamais mangé de pois chiches et de pizzas ! focaccia.
Le 09/09/2019 à 23:09
La pizza et la farinata sont meilleures que Carrara
Le 07/09/2019 à 00:43
La meilleure pizza de Carrare. Focaccia tiède à la mortadelle de rêve
Le 06/09/2019 à 01:13
Four typique avec une très bonne focaccia chaude et chaude
Le 04/09/2019 à 17:56
Si vous voulez manger un super (Farinata/Cecina) et pas seulement c'est le bon endroit 🥇
Le 03/09/2019 à 21:44
Farine incroyable. Très bien. La pizza est bonne. Recommandé. 10+
Le 29/08/2019 à 19:51
Une garantie ! Personnel courtois et serviable, prix très honnêtes, la qualité des produits est à saluer ! Chaque fois que je retourne en Toscane, c'est un arrêt fixe ! Hautement recommandé!
Le 21/08/2019 à 01:07
Petite pizzeria à la tranche et pas, au centre de Carrare, mais avec une grande explosion de goût aussi bien pour la focaccia que pour les pizzas, sans oublier la chaude comme on l'appelle, une vraie bombe 10 cum laude
Le 17/08/2019 à 19:57
Fabuleuses pizza et focaccia, de grande qualité Et puis focaccia avec farinata et pizza à l'intérieur (miam miam) Carrara c'est aussi ça
Le 17/08/2019 à 16:43
La meilleure pizza tranchée de Carrare. Au feu de bois dans une poêle. A ne pas manquer également, le gâteau chaud (farinata ou cecina), à déguster en focaccia.
Le 16/08/2019 à 20:24
La meilleure bouillie !! Miam Miam superlatif !! Rendez-vous fixe à chaque fois que je viens à Carrare !!
Le 14/08/2019 à 12:08
Pizza sympa, très bonne, prix corrects et pizza au feu de bois, petite pizzeria mais avec tout ce qu'il faut. Bancs à l'extérieur et tables avec chaises à l'intérieur. Très agréable!
Le 05/08/2019 à 16:29
Quel beau souvenir...belle Carrare et comme c'est délicieux de manger une bonne pizza authentique, la meilleure du monde...la farinata est incroyable, unique, délicieuse.....félicitations, être authentique et unique est un art et vous êtes de vrais pizzaiolos et la farinata UNICA RICHE TRÈS BONNE......À BIENTÔT
Le 27/07/2019 à 14:53
Pizza, focaccia, chaud chaud... Je ne sais jamais quoi choisir... dans le doute j'essaye tout ! Excellent 👍
Le 15/06/2019 à 15:14
Parce que leurs produits (pizza, farinata et plus) sont de premier ordre en goût et en qualité
Le 10/06/2019 à 14:10
Toujours au top
Le 09/06/2019 à 14:48
Excellente qualité du ho chaud, pizza aux pâtes aux pois chiches, spécialité de la région. Un endroit à recommander
Le 09/06/2019 à 11:15
Le meilleur gâteau chaud d'Italie
Le 05/06/2019 à 10:19
La Franca sert la célèbre focaccia et pizza CALDA CALDA depuis 55 ans. Des produits délicieux ! Une institution dans le centre historique de Carrare. Mais attention aux horaires d'ouverture, il ferme tôt. Mais disponible le matin. Un spectacle
Le 04/06/2019 à 12:51
Endroit excellent et caractéristique pour déguster d'excellents gâteaux chauds et pizzas
Le 29/05/2019 à 10:17
Farine de pois chiches, SUPER
Le 24/05/2019 à 09:54
Les meilleures pizzas et pizzas chaudes de Carrare et de la province
Le 24/05/2019 à 07:01
Pizzeria historique à la tranche dans le centre historique de Carrare... délicieuses pizzas et Hot Hot (nom que les habitants de Carrare donnent à la tarte aux pois chiches) spectaculaire également excellente dans la focaccia... Vous ne pouvez pas visiter Carrare sans arrêt chez la légendaire Franca ..
Le 07/05/2019 à 20:03
Toujours excellent. Je fréquente la Pizzeria Tognozzi depuis que je suis enfant et bien que je vis en Allemagne depuis de nombreuses années, je ne manque jamais l'occasion de manger des plats chauds dans cette pizzeria légendaire avec ma femme et parfois avec mes enfants. Merci à bientôt. Marijana et Giancarlo Barattini
Le 02/05/2019 à 16:33
Pizzeria historique à Carrare, excellents produits.
Le 26/04/2019 à 12:48
Je suis d'accord avec ce que tout le monde a écrit, ça vaut le coup !
Le 20/04/2019 à 02:58
les focaccias farcies, pizza et farinata sont fabuleuses
Le 02/04/2019 à 10:41
Excellente pizza et farinata
Le 22/03/2019 à 21:46
Excellente pizzeria et plus Excellent pour manger et figues
Le 06/03/2019 à 15:36
Meilleure pizza à Carrare!
Le 01/03/2019 à 22:38
Super les propriétaires Franca est un personnage mythique unique
Le 28/02/2019 à 13:16
On ne peut pas aller à Carrare et ne pas s'arrêter pour visiter la légendaire Franca... toujours d'excellentes pizzas et focaccias, courtoisie et convivialité...
Le 06/02/2019 à 19:09
Une des meilleures solutions pour un déjeuner rapide. Excellente pizza et focaccia
Le 01/02/2019 à 22:05
Lieu historique à Carrare. Numéro 1 selon moi de la vraie street food traditionnelle. Les pizzas, les focaccia et la légendaire calda calda (cecina ou farinata comme on l'appelle dans d'autres villes toscanes) sont fantastiques. Je suis curieux et je goûte ces aliments un peu partout mais à mon avis c'est l'endroit où la qualité est la meilleure. Il mérite d'être visité par tous ceux qui ont l'occasion de passer par le magnifique centre historique de Carrare.
Le 28/01/2019 à 10:09
LA pizzeria à Carrare !! Au coeur du centre ville historique, qualité et courtoisie. Excellente pizza et superbe chaud chaud.... Il faut essayer la focaccia Gnam Gnam farcie de chaud chaud. Excellent lieu
Le 15/01/2019 à 12:52
meilleure pizza de Carrare, vous ne pouvez pas vous empêcher de vous arrêter pour un morceau de pizza et de La Franca bien chaude !!!!
Le 11/01/2019 à 16:27
S'il y avait dix étoiles, je leur donnerais. Je mange de la farinata ici depuis 40 ans et je crois, sans l'ombre d'un doute, que c'est toujours la meilleure que j'ai mangée.
Le 09/01/2019 à 10:13
La calda calda numéro un à Carrare... un lieu historique de Carrare où l'on vient manger un morceau depuis des générations... le légendaire gnam gnam (focaccia, calda calda et pizza) vaut vraiment le détour. , goût et professionnalisme au service du client
Le 07/01/2019 à 18:54
Le meilleur du coin est la fugazina avec pizza et chaud pour manger
Le 03/01/2019 à 23:15
Super! Pizza et autres plats traditionnels Made in Carrara !
Le 01/01/2019 à 16:51
Meilleure pizzeria du centre de Carrare
Le 22/12/2018 à 09:38
C'est une institution à Carrare... La pizza est incroyable tout comme la focaccia et le gâteau chaud... Excellent également pour un goûter ou un goûter avec les enfants...
Le 07/12/2018 à 13:50
le meilleur chaud de la planète Terre...
Le 06/12/2018 à 14:56
Super endroit via Santa Maria Carrara. La pizzeria Tognozzi
Le 03/12/2018 à 19:00
Tout est excellent comme toujours, la pizza et la focaccia au chaud... En plus servi par la légendaire Franca. Que voulez-vous de plus de la vie. Beaucoup de santé pour continuer à aller à Tognozzi.
Le 02/12/2018 à 19:36
Pizzeria historique à Carrare. Pizza, focaccia et plats chauds toujours délicieux. Le personnel est cependant variable. La légendaire Franca va toujours bien, même les autres sont gentils et gentils. Malheureusement, il y a une grande brune qui est vraiment haineuse. Il ne dit pas un mot, il ne dit pas bonjour, si vous demandez quelque chose, il ne vous entend même pas. Péché! Je ferai attention avant d'entrer. Si elle est là, je vais passer mon tour.
Le 30/11/2018 à 19:43
Depuis que je suis enfant, j'apprécie la pizza et la caldacalda dans cet endroit et maintenant que j'y amène mes enfants... rien n'a changé. L'accueil et la bonté de ce que Franca produit de son four sont sans précédent dans tout Carrare. Si vous souhaitez un déjeuner, une collation ou un dîner mémorable à base de pizza et de focaccia, il vous suffit d'aller chez elle. Incontournable
Le 29/11/2018 à 19:55
Un endroit vraiment magnifique, d'excellentes pizzas et boissons et une vue magnifique, je le recommande à tous ceux qui veulent faire une pause et profiter d'un bon dîner
Le 27/11/2018 à 13:06
Une personne très grossière !
Le 21/11/2018 à 16:40
Tradition! Le passage est obligatoire
Le 18/11/2018 à 19:28
Le meilleur endroit chaud (quiconque vient de l'extérieur devrait demander ce que c'est) dans la région
Le 17/11/2018 à 19:21
Pizza et farinata toujours au top 👍👍👍
Le 16/11/2018 à 15:58
Les nombreux types de sandwichs (?) vendus au déjeuner sont également délicieux. La calda calda de cette maison est le plat préféré de mon plus jeune. Une maison parfaite que personne n’a dit ne pas aimer.
Le 15/11/2018 à 17:58
Focaccia, pizza ou chaude ou le GNAM (Focaccia farcie chaude et pizza) FANTASTIQUE.
Le 17/10/2018 à 22:00
16h00, le four à bois est allumé, de l'extérieur l'odeur de la pizza fraîchement cuite attire mon attention, j'entre et un gentil garçon armé d'un sourire m'invite à goûter la focaccia Gnam Gnam, une merveille ! Merci pour votre gentillesse et de m'avoir fait goûter cette gourmandise.
Le 01/10/2018 à 18:09
Excellent endroit pour une collation rapide
Le 11/09/2018 à 15:17
Four traditionnel et obligation morale pour ceux qui passent par Carrare. Il faut essayer GNAM GNAM : focaccia farcie à la pizza et à la farinata ! Attention : localement la galette de pois chiches (ou farinata) est appelée « chaude chaude »
Le 30/08/2018 à 06:55
Pizza et surtout pizza chaude spectaculaire
Le 23/08/2018 à 22:40
La chaleur et un spectacle 😋😋😋
Le 12/08/2018 à 12:10
Cuisine savoureuse... traditionnelle, authentique... incontournable à Carrare.😊
Le 20/07/2018 à 22:43
La meilleure pizza de Carrare
Le 28/06/2018 à 02:18
Une institution gastronomique dans la ville de Carrare. La pizza cuite en continu est excellente ; la légendaire cecina, qu'on appelle ici hot hot. Je recommande de l'essayer en focaccia : c'est la mort. Beaucoup ajoutent également un morceau de pizza – une combinaison appelée « miam miam » – mais pour moi c'est excessif. Mais c'est un repas complet.
Le 18/06/2018 à 11:11
Bonne nourriture
Le 16/06/2018 à 23:39
Pizza 🍕 mondiale, chaude, chaude stratosphérique, mais les points forts du lieu sont Titty, Ste et Mme Franca ! Je recommande à tout le monde de faire une pause chez Tognozzi pour rendre agréable même la journée la plus difficile❤️
Le 16/06/2018 à 23:05
Ste et Titti sont très gentils. La pizza et la chaude sont les meilleures du monde😜
Le 10/05/2018 à 22:29
J'ai passé un bon moment, mais je ne fréquente pas beaucoup, je ne suis pas local
Le 27/04/2018 à 19:09
Qui ne connaît pas la bonté, la variété, tout est bon à essayer
Le 12/04/2018 à 12:34
Vieille pizzeria historique de Carrare, la meilleure
Le 09/03/2018 à 14:29
Une institution à Carrare, une excellente pizza à la tranche et la focaccia avec le dessus hot hot.
Le 28/02/2018 à 19:56
La meilleure farinata de la région servie avec une focaccia...
Le 16/02/2018 à 14:30
Tout simplement une institution à Carrare. Impossible de passer à côté des délicieuses focaccias farcies et du meilleur gâteau chaud de toute la région.
Le 12/02/2018 à 13:44
Excellent pour les repas rapides. La pizza et la pizza chaude sont bonnes... et les focaccias farcies sont également abondantes. Agréable.
Le 12/02/2018 à 13:32
Bonne pizza et aussi les différentes combinaisons de garnitures et qu'en est-il de la...farinata ou cecina dépend de vous...excellent...parlons du service lent...plus que lent, encombrant et quelques personnes les font devenir nombreuses ... .Je recommande d'améliorer les techniques de service client...
Le 12/02/2018 à 12:19
L'odeur et la chaleur sont uniques, dommage que l'endroit soit étroit
Le 11/02/2018 à 09:46
Pizza focacce à emporter, très connue car c'est un petit lieu historique du centre de Carrare. Le tout d'excellente qualité
Le 04/01/2018 à 21:08
Miam miam bon. mais la foccacia était froide et sèche. La pizza était bonne. Le chaud délicieux.
Le 29/12/2017 à 17:47
Lieu historique du centre-ville, on ne peut s'empêcher de se procurer une part de pizza ou un plat chaud (cecina toscane) de la légendaire Franca, une institution !
Le 18/12/2017 à 21:04
Le meilleur gâteau chaud de tout Carrare !
Le 07/12/2017 à 21:11
Il ne déçoit jamais !
Le 23/11/2017 à 13:58
Pizzeria historique au centre de Carrare. Tout est délicieux, mais la farinata de pois chiches « chaude et chaude » est la meilleure.
Le 18/11/2017 à 14:01
Tout était excellent surtout le chaud
Le 17/11/2017 à 23:04
La farinata, qu'on qualifie ici de piquante, est excellente et doit être dégustée au milieu de la focaccia
Le 12/10/2017 à 10:29
Pizzeria historique, excellente focaccia, excellente pizza, excellents prix, excellent chaud chaud
Le 12/09/2017 à 09:19
Excellentes pizzas, farinata, toutes au feu de bois et focaccias farcies. C'est dommage que le lieu soit petit, il y a donc moins de dix places assises aux tables sur place. Gentils propriétaires. À ne pas manquer, avant ou après la visite de ce joyau caché qu'est la cathédrale de Carrare.
Le 26/08/2017 à 20:27
C'est la pizzeria à emporter la plus renommée de la ville de Carrare. La farinata qu'ils préparent, connue sous le nom de cecina ou plutôt la caldacalda comme l'appellent les habitants de Carrare, est absolument la meilleure de la région. Voir c'est croire !!!😁👍
Le 26/08/2017 à 13:42
Petite pizzeria simple,agréable et pas cher. Spécialités fait maison, à emporter ou sur place. Très bonne adresse.
Le 16/08/2017 à 10:04
Point de référence pour ceux qui passent par Carrare ! Essayez absolument la focaccia à la caldacalda (farine de pois chiches) !
Le 02/08/2017 à 14:33
Très bonnes pizza et focaccia, personnel sympathique. Une bonne adresse pas chère
Le 01/08/2017 à 23:51
Ici, vous ne pouvez manger que du vrai chaud chaud !!! 😋 une véritable institution !🍕 Franca....numéro 1
Le 14/07/2017 à 15:32
fantastique, exceptionnel, je suis vraiment fier de l'offrir aux gens de passage à Carrare, ... excellente qualité de pizza focaccia miam miam vous ne savez pas quoi ?
Le 13/07/2017 à 00:40
Très BEL endroit, avec de très BONNES spécialités culinaires traditionnelles et régionales (telles que Pizza, Focaccia, Cecina/Farinata) et des gens très CONVIVIAL (les invités également) à des prix très JUSTE, visités et recommandés par les locaux !
Le 20/06/2017 à 22:38
Pizzeria historique dans le centre historique de Carrare propose l'une des meilleures calda calda (cecina, farinata) du territoire Apuane
Le 11/05/2017 à 18:53
Cuisine régionale typique fraîchement préparée et délicieuse. Les locaux viennent ici. C'est la meilleure preuve.
Le 28/02/2017 à 16:14
La meilleure calda-calda (farinata ou gâteau aux pois chiches) de la province. Une véritable institution Carrera.
Le 14/01/2017 à 07:24
Pizzeria à la tranche. Restaurant familial historique appelé dalla Franca qui l'a dirigé avec passion toute sa vie. Pizza à la poêle à la toscane... Insolite maintenant. Cecina/hot hot/Farinata... Appelez ça comme vous voulez mais essayez-le .. Peut-être à l'intérieur d'une focaccia. Bondé mais un endroit à essayer. Informel et typique
Le 03/01/2017 à 15:19
Pizzeria historique à Carrare. Le plat principal est certainement la calda calda (cecina ou farinata) à déguster absolument avec une pincée de poivre dégustée sur place sur le classique papier anti-graisse, ou à l'intérieur d'un triangle de focaccia, la pizza à la tranche ou la les focaccias farcies sont très bonnes. A l'intérieur des tables mais pas nombreuses, le lieu est petit, l'été il y a un banc dehors. Ils font aussi des pizzas ou des focaccia à emporter, mais personnellement, si je trouve le triangle de pizza en tranches individuelles délicieux à manger immédiatement, je n'aime pas leur pizza entière car une fois froide elle devient un peu caoutchouteuse.
Le 11/09/2016 à 22:42
Institution, la focaccia avec pizza est un must pour essayer sans si ni mais. Pour les plus courageux, je conseille le « miam miam », essayez-le !
Le 16/08/2016 à 11:43
Je le mettrais parmi les attractions historiques de Carrare... essayez le GNAM GNAM
Le 09/07/2016 à 22:43
On dit que la meilleure pizza est chaude de Carrare... peut-être que ce sera comme ça aussi... mais assaisonnée avec une tonne d'impolitesse.
Le 27/04/2016 à 21:45
La viande est fantastique !!!! Pizza et focaccia appétissantes !!!!!
Le 02/01/2016 à 01:29
Excellent! Essayez le Gnam Gnam qui est une focaccia avec de la cecina à l'intérieur et une tranche de pizza margherita.
Le 28/12/2015 à 23:23
Grande francaaaa
Le 15/11/2015 à 16:49
Sa focaccia à la Cecina est excellente !
Le 17/08/2012 à 16:15
Pizza, chaude, chaude et focaccia excellente !!!!
💬 J'ai adoré cet endroit. Bonne nourriture et bonne ambiance. La qualité du vin était très bonne et on avait l'impression d'être loin de l'agitation.
💬 Une belle soirée, rendue parfaite par le lieu, la nourriture, le vin et le personnel. Ce n'était pas la première fois mais cela se confirme comme un des endroits où j'aime emmener les gens qui ne connaissent pas car ils sont toujours agréablement surpris.
💬 Une des meilleures pizza de Napoli, et ce n’est pas peu dire!! J’ai suivi les conseil du serveur, et j’ai pas regretté! Les ingrédients sont d’une fraîcheur!! J’ai pris des plats simples, et il n’en fallait pas plus! Salade tomates mozzarella, délicieuse et la pizza géante!!! Tiramisu et espresso… Un dîner parfait!!!
💬 Un endroit magnifique gâché par du personnel peu accueillant, même désagréable. Dommage !
💬 L'endroit est très bien si vous avez des enfants, c'est très amusant pour eux. Pizza c'est ok, rien de spécial, ce n'est pas à mon goût, mais certains adorent ce genre de pizza, pour moi c'est trop lourd à digérer. Les entrées sont très fraîches et délicieuses.
💬 La première fois que nous sommes allés dîner, c'était incroyable, tout était parfait, la nourriture était délicieuse. Nous avons mangé des pâtes au gorgonzola (incroyables), des muscles et des pâtes au crabe. De plus, le tiramisu maison était sympa. Malheureusement, le lendemain, pour le déjeuner, c'était très décevant. Il n'y avait pas de viande dans les lasagnes et la pinsa contenait de la mozzarella pas assez cuite. Je ne sais pas s'il s'agissait d'un chef différent ou de ce qui s'est passé. Je lui donne quand même 4 sur 5 tant la première expérience a été géniale.
💬 Un staff formidable et une carte au top. Les pâtes étaient incroyables et le tiramisu out of this world. Vraiment une chouette adresse ♥️
💬 Nourriture: - tous les plats étaient bons, bien réalisés et avec des saveurs très reconnaissables. La seule remarque que je peux faire, c’est que les pâtes n’étaient pas « Al dente » mais un peu trop cuites. - présentation : simple, mais bien réalisée. Service: - bon service, approche gentille et gentille Environnement: - l'emplacement est une ancienne cave à vin d'une très belle villa. Plafond vraiment cool où les arches des briques sont clairement visibles Prix: - c'était correct compte tenu de l'emplacement, de la nourriture commandée, du fait qu'il s'agissait d'un déjeuner. Peut-être que quelques € de moins auraient été plus appropriés
💬 Service désastreux. Un restaurant italien autre que pizzeria qui ne propose pas de pâtes, je ne savais pas que cela existait. Une remarque que la pizza était beaucoup trop piquante à provoqué les rires du patron. Les 4 plats commandés sont arrivés largement après les accompagnements et n'ont pas été servis en même temps. Je pourrais encore vous en dire plus. La seule satisfaction est la qualité du vin franciacorta. Ce restaurant est une honte pour la gastronomie italienne.
💬 La nourriture était délicieuse, un petit restaurant, de grandes saveurs, j'ai mangé ici plusieurs fois au cours de notre voyage