Pizza Fucini Roma Avis

💬 Même si cela est mentionné lors de la réservation, il n'y a pas de WiFi, un petit-déjeuner peu varié, pas de bouteilles d'eau dans le frigo, même pas payant.... interrogé, le gérant a répondu qu'il y avait de nombreux bars à proximité....

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💬 Vu de l'extérieur, ce restaurant passe presque inaperçu mais, une fois la porte ouverte, s'ouvre une petite bonbonnière gastronomique dans laquelle technique et précision sont mises au service des meilleurs ingrédients de la région (et d'ailleurs) et donnent vie aux plats. pour les palais très raffinés. Les saveurs sont audacieuses et contemporaines et sont gérées avec la bonne acidité, ainsi qu'avec une utilisation intrigante d'éléments contrastés. L'accueil agréable est confié au sourire discret des responsables de salle, qui illustrent avec de nombreuses informations les créations gastronomiques de l'excellent chef et propriétaire du restaurant. Il n'y a pas de véritable protagoniste de la table : ici la cuisine est audacieuse et interprétée avec habileté, imagination et innovation. La sélection de vins est bonne. Le prix est conforme à la qualité proposée. La présence d'un chien (bien élevé) parmi certains convives a été très appréciée. Un signe de civilisation et d’ouverture d’esprit dont a besoin un territoire comme le nôtre, qui n’est pas encore habitué à cette idée.

💬 C'était bien

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💬 Nous avons besoin de plus d’endroits comme celui-ci dans la ville. L'environnement est accueillant et soigné, s'arrêter à l'intérieur du restaurant vous offrira une agréable expérience de détente en attendant de consommer. La carte propose d'excellentes idées culinaires, dont d'excellents arancini, mais le point fort est absolument centré sur la pizza à la tranche. Avec plus d'une trentaine de variétés, elle se distingue par une pâte de qualité supérieure que j'ai rarement goûtée (moelleuse à l'intérieur mais très croustillante à l'extérieur, à rendre le palais fou). Pas des moindres ingrédients, tous d'excellente qualité et surtout avec un grand raffinement dans les combinaisons, vous invitent à expérimenter autant que possible la variété des propositions, selon l'esprit du lieu. Quand j'y vais, j'associe souvent la commande à un cocktail frais. Nous sommes partis de l'excellent spritz, pour passer aux propositions du propriétaire, toutes très bienvenues et justes. Venons-en enfin à la note de prix, parfaitement en adéquation avec la qualité, en effet à mon avis, nous payons toujours moins que ce à quoi nous nous attendons pour nos commandes. Un lieu devenu aujourd'hui une étape incontournable, à connaître puis à fréquenter régulièrement.

💬 Visité depuis une dizaine d'années mais le service devient juste insoutenable, restaurant / bar sur les pistes, moderne, sympa, très propre, tarifs raisonnables pour un établissement d'altitude, WiFi gratuit, service très moyen, on vous fera rapidement comprendre que vous n'êtes pas les bienvenus, très sympa en fin de journée de ski mais l'heure de fermeture est plus que respectée, à croire qu'ils n'ont pas besoin de chiffre d'affaires, toilettes très propres, programmation musicale absolument, résolument, complètement nullissime sauf très rares exceptions, burgers certes bien meilleurs que chez McDo (curieusement le burger au poulet 🐔 appelation Cherz est plus cher que le burger au bœuf 🐂 appellation Burz) mais comment font-ils pour découper le poulet aussi finement ? Le procédé doit certainement être breveté 😂 NB : à la lecture rétrospective des autres commentaires, il semble que je sois très très très loin d'être le seul à trouver la musique et le service pas vraiment terribles, il n'y a pas de fumée sans feu 🔥

💬 Peut mieux faire! Vérifier votre facture ! Nous étions un peu déçu…

💬 Au top

💬 Très bon restaurant de sushi , le personnel est très sympathique et souriant. N'hésitez pas à y aller les yeux fermés , produit frais et très bien présentés!