Avis sur PER ME - Giulio Terrinoni à Rome
Les avis
Les dernier avis sur PER ME - Giulio Terrinoni à Rome
David.k
Le 12/05/2024 à 12:30
Joli restaurant une étoile qui propose généralement de très bons plats. Nous avons essayé la table du chef, avec la cuisine comme « divertissement » - vraiment amusant. Personnel charmant et sympathique.
Arnaud.
Le 06/05/2024 à 18:46
Une superbe expérience culinaire, avec une interprétation élevée de la cuisine romaine, avec une approche sophistiquée tant à la table que dans le service. Bravo au chef et à son équipe.
spud.o
Le 04/05/2024 à 12:12
L’accueil est agréable, la nourriture bien présentée, mais ce n’est absolument pas digne d’un étoilé Michelin. Je passe l’incompréhension autour de l’apéritif, mais si vous ne souhaitez pas commencer par un verre de champagne, vous ne verrez pas d’amuse bouche. Nous avons pris le menu en 5 plats, aucun d’entre eux n’était excellent, certains étaient même franchement décevants : le “sandwich” de poisson est un petit bloc de graillon, et la pièce de poisson était un mauvais morceau dont la cuisson était ratée - trop cuit à l’exterieur, cru à l’interieur - et ce n’est pas un poisson qui se prête à ça (mérou). N’ayant pas fini mon assiette, ils m’ont demandé si tout allait bien et j’ai expliqué (gentiment) que je n’avais pas apprécié le plat et pourquoi. Ils m’ont rammené une autre assiette du même plat 10 minutes après sans m’avoir demandé au préalable si j’avais envie de lui donner une deuxième chance, alors que nous nous attendions au dessert: je n’avais absolument plus envie de voir ce poisson. Je me suis sentie obligée de gouter, et spoiler alert, c’était trop cuit mais uniformémemt cette fois. Je comprends l’attention mais on demande avant aux convives si ils veulent qu’on ramène une assiette corrigée, là je me suis sentie en faute pour ne pas avoir aimé le plat, comme si c’était moi qui n’était pas capable de savoir que c’était bon, et pas du tout envisageable qu’il soit raté. Pour résumer, ce n’est pas mauvais, mais ca ne vaut pas du tout son prix ni son étoile, grosse déception.
Eva.
Le 04/05/2024 à 11:55
Nous avons eu l'excellent menu de dégustation HHH avec l'accord mets et vins. Tout était très bien ce soir-là. La qualité des produits était irréprochable et le goût excellent. Tous les employés étaient très sympathiques et arrangeants. Nous avons passé une agréable soirée.
S.
Le 20/04/2024 à 05:14
Je n’ai vraiment pas apprécié la nourriture ici. Je suis allé dans de nombreux restaurants Michelin, leur nourriture est généralement une œuvre d'art et savoureuse. Ce n'était pas mon expérience ici. Les desserts étaient corrects mais les plats principaux étaient trop de poisson et n'avaient pas vraiment beaucoup de saveur. Le service et l'ambiance étaient également corrects et rien de spécial. Je ne recommande pas cet endroit
Elisa..
Le 20/03/2024 à 12:13
Une expérience pour le moins inoubliable. Prestation impeccable. Excellent choix de menus. Excellente qualité des plats. Un des meilleurs.
S.e
Le 17/03/2024 à 15:20
Le meilleur de Rome - du personnel au chef et à son incroyable équipe - si vous êtes à Rome et que vous voulez vraiment vivre une expérience mémorable, c'est chez vous ! La table des chefs était absolument incroyable !
Summer.e
Le 17/03/2024 à 15:19
Expérience absolument inoubliable, nourriture et personnel incroyables! Nous avons pris le déjeuner de 15 plats pour notre 10 e anniversaire assis à la table du chef. Nous avons eu le plaisir d'assister à la préparation minutieuse pour que chaque plat soit parfaitement servi. Merci à tout le staff !
Nik.o
Le 05/03/2024 à 00:27
C'était à peu près parfait. Bonne nourriture, service agréable et attentionné et atmosphère agréable. C'est beaucoup d'argent et ça vaut le coup. Convient aux végétariens! Merci pour cette merveilleuse soirée.
Valentina..
Le 25/02/2024 à 16:06
110 et louange à tout et à tous : il restait vraiment l'envie de revenir, l'environnement est très beau et l'éclairage est BON ! (un détail à ne pas sous-estimer) les saveurs uniques, folles, les associations surprenantes. Fabrizio, le gérant du restaurant, a la bonté et la convivialité inscrites sur son visage, le chef est extrêmement serviable, en fin de soirée il est sorti dire bonjour et a échangé 2 mots avec ses invités ça n'aurait pas pu se passer mieux ♥️ puis le parking à 10 mètres ? certainement une bonne commodité étoile méritée
Haneen.l
Le 18/02/2024 à 21:22
C'était le restaurant que j'ai le moins préféré depuis mon arrivée à Rome. La nourriture était décevante et il a fallu trop de temps pour servir les plats principaux. J'ai commandé le risotto et la soupe de pâtes au poisson, tous deux étaient magnifiques dans les assiettes mais ils étaient sans saveur. De plus, il leur a fallu trop de temps pour apporter la facture afin que nous puissions payer même si le restaurant était presque vide. c'est sûr, je ne reviendrai pas dans ce restaurant et je ne le recommanderai à personne.
jorge.i
Le 16/02/2024 à 10:40
C'est un incontournable à Rome. La nourriture exquise, la présentation des plats, le rythme et l'excellent service ont fait de notre dîner une expérience inoubliable. Le maître d'Andrea parle couramment l'espagnol et est un professionnel incroyable. Fortement fortement recommandé.
Anna.'
Le 11/02/2024 à 11:49
Incroyable. J'ai vécu un très beau voyage. L'emplacement était très agréable et le personnel sympathique et poli. Rien à dire sur les plats, je suis séduit par la bonté et la recherche que le chef a mis dans le menu dégustation. La description des plats était parfaite et la salle de bain était propre et accueillante. Mon père et moi sommes entièrement satisfaits
ZIYU.H
Le 09/02/2024 à 22:34
Les fruits de mer sont bons, très frais, conformes aux standards d'une étoile, la soupe aux fruits de mer est bonne🤔Le poisson grillé est délicieux, les entrées manquent un peu
Sophia.o
Le 28/01/2024 à 18:58
J'ai passé une merveilleuse soirée en préparant le menu « débutant » à cinq plats. Les plats étaient vraiment créatifs et absolument délicieux - les favoris étaient les tagliatelles à base de calamars, les tortellini aux anchois séchés et un sorbet aux poivrons (!!), un poisson en sauce (je comprends que c'est la même chose que la soupe de poisson) qui comprenait de l'espagnol. mayonnaise avec les protéines extraites et formant une petite rivière à côté du poisson (!!! !!!) et dans l'ensemble, c'était un repas vraiment amusant ! C'était 140 euros par personne. Ils ont également pu répondre à la demande de ma famille de ne pas manger de nourriture crue.
Glen.W
Le 18/01/2024 à 19:01
Dans l’ensemble, c’est une expérience de prendre votre repas ici. Les desserts sont définitivement un coup de circuit par rapport aux plats principaux (ne vous méprenez pas, les plats principaux sont corrects aussi mais rien d'époustouflant)
Xiao.i
Le 08/01/2024 à 11:27
Nous avons déjeuné un anniversaire avec un ami et avons réservé le menu fixe. La nourriture est bonne, l'ambiance était agréable et la carte des vins était très chic Les desserts sont fortement recommandés La seule chose que je n'ai pas aimé, c'est le serveur, il n'arrêtait pas de nous harceler. Demandé d'ajouter INS et envoyé des messages pour nous harceler. Je suis désolé pour des serveurs comme celui-ci dans le restaurant Michelin, qui ne sont pas professionnels !
Niklas.a
Le 08/01/2024 à 11:05
La nourriture était au rendez-vous. Mon fiancé et moi y avons mangé la dernière nuit où nous étions en Italie. Nous sommes allés dans un certain nombre de restaurants différents avec différents niveaux de distinctions dans le guide. Ce restaurant pourrait améliorer un peu son service, mais en ce qui concerne la nourriture, il mérite une deuxième étoile. Le carpaccio de crevettes était à tomber par terre.
Andre.u
Le 07/01/2024 à 14:14
Service excellent. Le sommelier est compétent et propose un excellent choix de vins avec une bonne marche vers les plats. Le carpaccio de crevettes et foie gras était incroyable.
Lorenzo.i
Le 31/12/2023 à 18:10
Tout est parfait chez PER ME ! Nous avons eu le menu dégustation de 5 plats « Primi Passi » et c'était délicieux :) Le personnel accueillant et l'ambiance géniale (pas trop formelle) complètent le « menu » d'un dîner parfait. J'espère que nous pourrons revenir bientôt ;)
Alex.
Le 24/12/2023 à 20:10
Excellente nourriture mais j'ai surpris la serveuse avec la lèvre inférieure saillante en train de bavarder sur la table à côté de nous. Mauvaise vibration
Tee.e
Le 22/12/2023 à 21:54
J'ai eu une merveilleuse expérience avec le restaurant. J'y avais essayé un menu test de dix plats, dégustant des plats préparés par un chef créatif. Servi par un personnel sympathique. Certainement un restaurant incontournable à Rome !
Ji.i
Le 11/12/2023 à 22:59
Menu dégustation de fruits de mer en cinq plats (140 EUR). Bon pour une folie. Nous nous sentions bien car les quelques tables autour de nous parlaient toutes italien. Le service était excellent - le serveur parlait très bien anglais et était bavard sans être envahissant. La nourriture elle-même est créative et complexe. Difficile à décrire mais tout était bon à très bon. Ils ont apporté les plats dans un ordre relativement rapide, nous avons donc pu terminer notre repas en moins d'une heure et demie - cela correspondait bien à notre emploi du temps (mais certains autres restaurants chics où nous sommes allés ont mis plus de temps à servir les plats - je suppose que c'est une préférence personnelle, mais en fait, nous préfèrent préparer un repas relativement rapidement). Digne d'une étoile Michelin.
Alberto.l
Le 10/12/2023 à 16:50
J'ai pris le menu premiers pas avec un excellent Chianti recommandé par le serveur. Plats très bien préparés aux saveurs équilibrées. Les desserts et petites pâtisseries sont inoubliables. Prestation impeccable.
Danilo.n
Le 10/12/2023 à 14:43
Nourriture et expérience incroyables. Le service était excellent et la nourriture était une expérience véritablement gastronomique. Nous l'avons aimé.
Susan.e
Le 28/11/2023 à 14:06
Un des meilleurs repas de ma vie. Chaque petit détail était parfait, de l'enquête sur les goûts et les aversions à une conversation intéressée (et intéressante) avec le sommelier sur le vin, en passant par la petite blague avant le dessert, jusqu'au vin de dessert.
Gabriele.b
Le 26/11/2023 à 22:05
Nous avons déjeuné aujourd'hui 26 novembre 2023. endroit très propre, personnel de salle à manger très gentil et impeccablement habillé. La cuisine ouverte a été une agréable surprise. La nourriture, de la plus haute qualité, est cuisinée de manière étonnante et raffinée. Même le dressage des plats est très soigné. Une émotion du premier au dernier plat ! Je ne commenterai pas l'addition car, quand la maîtrise du Chef confine à l'art, elle a une importance relative !
Borbála.�
Le 18/11/2023 à 10:36
Une expérience exquise. La nourriture provient de sources locales et constitue essentiellement une version créative de la cuisine romaine. Le service était très sympathique et ils nous ont fait sentir les bienvenus. C'était notre deuxième séjour - cela a fait une telle impression qu'il ne faisait aucun doute que nous y retournerions lors de notre prochaine visite à Rome.
Wilson.o
Le 15/11/2023 à 22:20
Nourriture exceptionnelle !!! Nous avons pris le menu dégustation de 5 plats et avons été époustouflés ! Nous avons été servis par Michael et Andreas, qui étaient tous deux incroyablement sympathiques et connaissaient bien la nourriture et le vin. Nous aurions aimé avoir le menu de 10 plats !!
Bond.
Le 14/11/2023 à 19:45
Il mérite amplement l'étoile pour la qualité des plats : tantôt raffinés, tantôt traditionnels légèrement revisités mais toujours bien préparés et savoureux. La soupe de poisson préparée avec de la bisque et le poisson préparé selon différentes méthodes de cuisson sont excellents. La soupe au poisson cuit et cru est agréable. Les tapas d'entrée sont bien préparées. Carte des vins riche et raffinée
Jonathan.o
Le 14/11/2023 à 11:54
Super moment dans ce restaurant qui vaut largement la peine d’être visité. Bravo pour l’accueil la cuisine le service. 👍👌🤩
Luca.e
Le 27/10/2023 à 18:33
La meilleure star de tous les temps ! Le chef est fou et nous a cuisiné quelque chose d'extraordinaire. Si vous aimez la cuisine de haut niveau, ce restaurant est vraiment une expérience unique.
Ugo.a
Le 23/10/2023 à 10:47
Excellent restaurant étoilé avec des plats spéciaux. Avec un menu dégustation vous repartez rassasié et heureux
Francesco.
Le 21/10/2023 à 11:55
Expérience agréable et spéciale. Cadre moderne et raffiné, personnel très professionnel et gentil, offre culinaire étonnante ! Absolument recommandé, méritant plus d'une étoile Michelin !
David.i
Le 19/10/2023 à 23:03
Nous avons eu le menu de dégustation végétarien et l'accord mets et vins. La nourriture était très créative, artistiquement présentée et avait un goût exceptionnel. Chaque verre de vin était également très bon et se mariait bien avec la nourriture. De toute évidence, le menu a fait l’objet de beaucoup de réflexion et cela se voit. Nous avons également trouvé le service fantastique. Les serveurs étaient très attentifs et ont tout bien expliqué. Ils nous ont fait sentir spéciaux, nous souhaitant même une bonne lune de miel avec un dessert surprise. Nous espérons revenir
Alec.m
Le 16/10/2023 à 23:33
Expérience absolument incroyable. Bien plus qu'un simple bon dîner. C'était le premier restaurant étoilé Michelin où ma femme et moi sommes allés et nous avons tous deux été époustouflés par les saveurs présentes dans chaque plat. Je ne pense vraiment pas avoir mangé des aliments avec autant de saveurs complexes dans ma vie. Et le chef est venu dire bonjour et vérifier tout le monde dans le restaurant, ce qui était une délicate attention.
Crako.
Le 13/10/2023 à 08:11
Coup de cœur de notre voyage à Rome. Restaurant intime et à l'écart de la foule. Le chef nous a bluffé par sa cuisine inventive et par ses associations de saveurs qui nous amènent en dehors des sentiers battus. Mention speciale pour le beignet de rouget. La soirée a été merveilleuse. Continuez comme ça, vous êtes dans le vrai!
MAURIZIO.A
Le 12/10/2023 à 13:07
Excellente expérience.. excellente qualité de la nourriture… Le responsable de la salle est super préparé et présent... dommage pour le collègue... J'ai demandé une grappa qui n'est jamais arrivée... désolé pour la taille du lieu... un peu d'attention. A la prochaine fois 👍
Roberta.o
Le 05/10/2023 à 18:01
🌟🌟🌟🌟🌟 Un véritable délice pour les sens ! 🌟🌟🌟🌟🌟 si je pouvais donner jusqu'à 10 étoiles, je le ferais. J'ai eu le plaisir de dîner dans ce restaurant et j'ai été extrêmement impressionné par l'incroyable expérience culinaire que j'ai vécue. Dès mon arrivée, j'ai reçu un accueil chaleureux et un service impeccable qui ont rendu la soirée encore plus spéciale. Le menu était une débauche de saveurs exceptionnelles et d'ingrédients frais. Chaque plat était une explosion de goût, un ensemble de saveurs parfaitement assorties. Mon expérience globale dans ce restaurant a été inoubliable. Le souci du détail, la qualité de la nourriture et le service impeccable en font un lieu à ne pas manquer pour ceux qui recherchent une soirée spéciale.
Ludovic.e
Le 04/10/2023 à 13:40
Excellent menu dégustation et ambiance très chaleureuse
Hiroko.b
Le 03/10/2023 à 07:39
Je suis originaire du Japon et je vis au 🇺🇸 J'aime la nourriture et la gastronomie occasionnelle. Je voulais avoir un bon dîner lors de ma dernière nuit à Rome, et Per Me m'a certainement servi l'une des meilleures expériences gastronomiques que j'ai eues ces dernières années. Nous avons eu leur dîner de 10 plats. Le service était très provisoire, professionnel mais sympathique. La nourriture était une excellente combinaison de fruits de mer et de viande, ce que j'ai beaucoup aimé. J'ai un bar haut pour les fruits de mer (car je viens du Japon) - comparé à d'autres restaurants gastronomiques que j'ai essayés en Amérique du Nord, Per Me s'est démarqué par la créativité de ses plats qui ont su m'impressionner. Tout était vraiment délicieux et j'adorerais revenir y dîner. Le chef est venu nous saluer et nous saluer également, ce qui est toujours un plaisir. Merci pour cette nourriture incroyable. Grazie!
Katie.r
Le 02/10/2023 à 19:54
Une expérience absolument fabuleuse. Nous avons eu une cuisine délicieuse, un service exceptionnel et cela a permis de terminer parfaitement notre week-end à Rome. Une cuisine exceptionnelle et la table du chef était amusante car nous avons pu voir tout se préparer. Il y avait quelques plats vraiment remarquables comme le canapé aux tomates, le carpaccio de crevettes au foie gras et gel d'oignons et le poisson à la betterave et soupe de poisson.
cecelia.o
Le 01/10/2023 à 17:08
Très déçu de la nourriture et de la capacité du serveur à expliquer correctement les plats du prix fixe de manière cohérente en anglais, qui est malheureusement notre seule langue. L'atmosphère était stérile et pas du tout comme décrit, sauf peut-être à l'extérieur… qui avait deux tables. Je ne peux décrire la nourriture que comme une texture peu appétissante… texture gluante et gélatineuse ; mais pas à mon goût. Le seul plat à base de mérou était le seul point fort pour moi, à part le dessert. J'ai dîné dans d'autres restaurants Michelin auparavant… mais ce restaurant était tout simplement un gros raté pour nous.
Ziad.
Le 26/09/2023 à 09:25
Très belle expérience ! Essayez le menu dégustation avec du vin (mais allez-y doucement avec le vin car vous en aurez 7 sortes différentes). La nourriture est excellente ! Je ne suis pas un grand amateur de fruits de mer, donc malheureusement nous avions environ 8/10 assiettes de fruits de mer. Alors si vous n’aimez pas les fruits de mer, n’hésitez pas à le leur dire à l’avance ! Le plat de foie gras était à tomber par terre !
C..o
Le 18/09/2023 à 18:09
Très belle surprise à Rome dans ce restaurant. Une cuisine fine, raffinée et inventive . De bons conseils du sommelier pour les vins .
Melanie.c
Le 09/09/2023 à 12:06
De tous les restaurants étoilés Michelin que j’ai visités, et il y en a beaucoup, celui-ci a été l’une des expériences culinaires les plus remarquables. Le comptoir du chef en valait vraiment la peine et n’a fait qu’améliorer notre plaisir de la nourriture et du service. Si vous en avez l'occasion, le comptoir des chefs est vraiment l'endroit idéal pour dîner ici ! Quant à la nourriture, fraîche et unique, les ingrédients ont conservé leurs caractères et leurs saveurs d'origine et, combinés, se sont améliorés au lieu de se concurrencer. Trop souvent, j’ai vu des plats raffinés créant des aliments méconnaissables et des saveurs délavées, mais pas ici. Le service était impeccable, les serveurs attentifs et bien formés. Ce fut une soirée merveilleuse et nous la répéterons certainement à notre retour à Rome.
Andrea.a
Le 09/08/2023 à 20:46
Per Me est une excellente adresse à faire à Rome pour tous les amoureux de gastronomie. Le service était irréprochable, la cuisine excellente.
Christoph.a
Le 02/08/2023 à 11:53
Nous avons pris le menu végétarien à plusieurs plats. Malheureusement, ce n'était pas bon. Les plats étaient très déséquilibrés (aigre, sucré, salé) et globalement pas très bien choisis. Les restaurants de ce niveau doivent composer un menu à plusieurs plats qui s’accorde bien. Le meilleur exemple de ce décalage était le dessert composé d'un gâteau à base de fraises servi avec plusieurs morceaux sucrés comme des pralines faites maison. Parmi ceux-ci se trouvait un morceau de chocolat fourré à l’huile d’olive. Ce qui a détruit tout le cours. Outre toutes les critiques, l'emplacement et l'ambiance conviennent bien à ceux qui aiment le design épuré. Même la fourchette et le couteau sont cachés dans un tiroir sous la table. Ce qui permet de garder la table propre au moment de l'arrivée. De plus, le serveur principal a fourni un excellent service avec beaucoup d'humour et pourrait en partie compenser la nourriture moyenne ! Malheureusement, le sommelier n'a demandé aucune préférence mais a simplement commencé par ses recommandations. Si vous êtes végétarien, je ne peux pas recommander le restaurant.
Elisa.e
Le 25/07/2023 à 19:26
Quelques mots... endroit charmant, avec une attention aux moindres détails. Prestation de haute qualité. Mais le meilleur reste le menu dégustation au choix du chef. Sublime lotte, jamais mangée dans toutes ces variantes. C'était une occasion spéciale et ils l'ont rendue encore plus unique avec une douce surprise à la fin. Optimale ! Hautement recommandé!
Andre.e
Le 22/07/2023 à 23:17
Absolument sensationnel ! Le service et la nourriture étaient incroyables et le point culminant de notre expérience culinaire à Rome. Notre serveur était exceptionnel. passionné, engageant et compétent. Certainement sur notre liste pour revenir!
Natasha.u
Le 10/07/2023 à 06:21
Grande expérience gastronomique. À grande échelle. Recommande fortement!
Paolo.i
Le 04/07/2023 à 12:08
Je suis allé chez PER ME pour un déjeuner d'affaires, nous étions deux. Nous avons été accueillis avec beaucoup de gentillesse dans un cadre sobre et élégant. Cuisine ouverte, personnel très compétent et compétent ainsi que sympathique. Menu intéressant avec des plats savoureux et particuliers, pour tous les palais. Ce fut une expérience vraiment agréable que je recommande vivement. Une appréciation particulière pour le directeur du restaurant Fabrizio pour le service, le soin et l'attention portée au client.
Jenny.o
Le 25/06/2023 à 10:15
Nous avons eu le menu dégustation de 10 plats, c'était superbe. Les plats montraient l'inventivité du chef Giulio et chacun était délicieux, beaucoup de fruits de mer, le carpaccio de crevettes et les pâtes aux calamars étaient 2 de mes préférés. Le personnel était très attentionné et compétent, nous avons adoré écouter l'histoire derrière chaque plat. Je recommande vivement ce restaurant comme cadeau lors d'un voyage à Rome.
Caroline.a
Le 18/06/2023 à 23:32
Le meilleur restaurant de ma vie pour le moment. J’ai pourtant déjà fait des étoilés en France (une étoile seulement). Mais celui-ci s’est vraiment détaché. Service en 10 plats et accords mets et vins. Un budget pour sûr. Aucun regret. J’ai tout adoré. Et mon mari qui n’aime pas les crustacés/fruits de mer à lui aussi été bluffé. Merci à notre meilleure amie de nous avoir fait découvrir ce restaurant
Maria.a
Le 07/06/2023 à 22:43
Expérience vraiment fantastique. Nous avons eu le menu dégustation avec l'accord mets et vins. Il y avait beaucoup de plats incroyables partout. Les deux qui m'ont vraiment marqué sont le plat de foie gras, c'est la première fois que je déguste du foie gras ; et le dessert, là où j'ai vraiment eu. Je pensais que c'était une olive… très bon monsieur. L'accord mets et vins était bien choisi, avec des vins très intéressants. La moitié des vins n’avaient pas le goût que j’attendais et j’ai adoré. Ils ont peut-être été un peu trop généreux avec le vin, haha.
Noah.o
Le 03/06/2023 à 01:14
Un exemple étonnant de l’expérience de qualité Michelin. Nous avons préparé le menu du déjeuner à cinq plats et chaque étape du chemin a été une expérience savoureuse incroyable. Un personnel attentif, une nourriture incroyablement inventive et plusieurs fois où j'ai dû arrêter de parler pour pouvoir essayer de comprendre l'incroyable expérience gustative que je vivais. Excellent
Shane.a
Le 01/06/2023 à 20:37
Tout ce que nous pouvons dire, c'est WOW. La table des chefs est la voie à suivre. Nous avons eu 14 plats ! Toute la nourriture est imaginée dans le laboratoire et vous la regardez en direct :) Le meilleur restaurant où nous ayons jamais mangé en Italie après plusieurs fois là-bas. Un incontournable :)
Fran.
Le 31/05/2023 à 20:16
Très bonne nourriture et vin, service encore meilleur. Nous avons commandé le menu de 10 plats. Le seul détail est peut-être que la saveur de l'huître est éclipsée par son accompagnement, mais c'est un petit détail parmi des plats originaux, frais et de très bonne qualité. Recommandé!
María.a
Le 30/05/2023 à 03:33
MISE À JOUR: Nous avons passé la nuit sur le sol de la salle de bain et sommes tombés gravement malades quelques heures après avoir quitté le restaurant. A éviter à tout prix. Mon partenaire et moi étions très excités d'essayer ce restaurant. Puisque la cuisine italienne est naturellement végétarienne, nous avons pensé que ce serait le bon moment pour essayer une cuisine gastronomique végétarienne. Le menu végétarien est vraiment sans imagination, fade et parfois même désagréable. Il est scandaleux que le prix du menu soit tel qu'il est. Je n'ai jamais été aussi déçu par un restaurant de ce calibre. De loin le pire repas que nous ayons eu à Rome
JJGA.
Le 29/05/2023 à 18:33
Excellent service et très bonne nourriture! La sélection de vins est super ! Le chef a eu la gentillesse de nous accueillir à la fin de notre repas. Ils n'ont eu absolument aucune difficulté à servir un membre de notre groupe atteint de la maladie coeliaque, donc ne vous inquiétez pas si vous avez besoin de nourriture sans gluten.
Nick.n
Le 25/05/2023 à 02:29
Nous avons fait le menu dégustation de 5 plats et c'était exceptionnel. Excellente nourriture et service. Les accords mets et vins ont ajouté beaucoup de plaisir à l'expérience.
Maria.i
Le 23/05/2023 à 20:32
J'arrose déjà les clients et je confirme la qualité.. Tout est très bon et très bien présenté, bel emplacement, personnel très attentionné et gentil, nous avons opté pour le menu 10 plats, les portions étaient un peu petites pour le prix payé
Oliver.c
Le 16/05/2023 à 00:58
Pour moi, c'est un joyau ! La nourriture est inspirée et le service et l'atmosphère la complètent parfaitement. Nous avons choisi l'expérience de 10 plats et avons apprécié chaque bouchée et chaque minute de notre soirée. Totalement digne de leur étoile Michelin. Génial!
Verónica.a
Le 13/05/2023 à 09:43
Grande expérience. Restaurant chaleureux et élégant au centre de Rome axé principalement sur le poisson sous toutes ses formes. Connaissance et savoir-faire, des préparations surprenantes même avec des parties du poisson normalement méconnues. Présentation soignée et bel équilibre des saveurs tant crues que cuites. Service très sympathique et attentionné. Carte des vins intéressante. Très bonne ambiance, excellent produit et excellent personnel. Nous allons répéter.
Jdaini.e
Le 08/05/2023 à 21:20
Excellent dîner! Cuisine inventive et raffinée. Parfait
Mark.e
Le 05/05/2023 à 09:03
Nous avons vécu une expérience extraordinaire avec du bon vin. Nous avons été ravis de la façon dont nous avons été accueillis et d'un menu incroyable d'excellente qualité. La recommandation de vins était incroyable. Merci.
Avo.e
Le 03/05/2023 à 09:20
Nous sommes allés dîner pour mon anniversaire, ils nous ont traités à merveille, très sympathiques. La nourriture était exquise et ils m'ont fait une surprise lorsqu'un des chefs est venu me féliciter avec des bougies. C'était un anniversaire à ne jamais oublier !!!
greg.r
Le 03/05/2023 à 03:39
Prestation impeccable. La nourriture est aléatoire. Si le carpaccio de crevettes était excellent, la soupe de poisson était gâchée et ne devrait même jamais être servie. Je dois mentionner que cela a été retiré de la facture, mais les attentes d'un restaurant étoilé Michelin n'ont pas été satisfaites.
pierre.A
Le 02/05/2023 à 13:45
Un menu dégustation base sur toutes les parties du poisson . Près de trois heures plus s'enchaîne les plats tous meilleurs les uns que les autres. Si vous pouvez dîner au comptoir face aux cuisiniers. Une expérience rare.
Jonathan.a
Le 26/04/2023 à 09:33
Malheureusement, je n’ai pas vécu l’expérience à laquelle je m’attendais. La nourriture était très froide et je ne parle pas de la température. Il n’y a aucune histoire derrière l’expérience, pas d’amour. Du moins pour mon ressenti. Les saveurs sont loin d’être époustouflantes, et c’est ce que j’attends d’un restaurant étoilé Michelin. Le personnel est vraiment très gentil. Mais on avait l’impression qu’ils ne savaient pas comment décrire les plats, du moins pas en anglais. Plusieurs fois, j’ai mangé quelque chose sans être sûr de ce que c’était. Quand j’arrête de m’enthousiasmer devant chaque plat, je sais que quelque chose ne va pas. Malheureusement, je n'ai pas apprécié et je ne peux pas le recommander.
Katerina.
Le 18/04/2023 à 15:24
Mon petit ami et moi attendions beaucoup de ce restaurant en le voyant dans le Guide Michelin, mais ce n’était pas la meilleure expérience. La nourriture n'avait rien de spécial avec des saveurs étranges même si l'endroit en lui-même était très propre et la présentation était superbe. Nous avons été surpris de constater que la serveuse ne nous a pas demandé d’allergies alimentaires ou de demandes diététiques, notamment au niveau des standards du restaurant ayant une étoile. La serveuse était prétentieuse et avait une attitude envers nous lorsqu'elle décrivait chaque assiette, avec un sourire ironique lorsqu'elle quittait notre table. Nous avons eu le menu dégustation « premiers pas » et avons payé plus de 100 € chacun. Cela ne vaut pas le coup, surtout pour un restaurant étoilé Michelin !
Jón.e
Le 15/04/2023 à 23:55
Nous y étions à Pâques et avons pu essayer leur menu spécial de Pâques. Tout était excellent et le service attentionné sans être envahissant, ce qui est parfois le cas dans ces lieux gastronomiques. Le restaurant est très épuré, je l'ai trouvé peut-être un peu trop froid faute d'un meilleur mot. Mais la nourriture et le service compensaient largement cet inconvénient. Nous avons passé une agréable soirée.
Zuri.o
Le 06/04/2023 à 16:13
Restaurant chaleureux au centre de Rome, avec une décoration minimaliste et un goût exquis pour la bonne cuisine. Leurs plats sont un spectacle pour les sens, vous pouvez voir les heures d'effort et de dévouement qu'implique chacune des préparations. Nous avons choisi l'un des menus dégustation et ce fut un vrai plaisir. Nous avons tout aimé, la nourriture, les plats, les accords, l'ambiance et bien sûr le service, aussi exquis que la nourriture. Félicitations à l'équipe de la cuisine et de la salle à manger. Tu es très grand.
Kirlo90.
Le 16/03/2023 à 22:59
Cuisine créative principalement axée sur le poisson. Le chef est vraiment passionné et cela se ressent dans les plats. Le personnel est jeune et accueillant. L'endroit est élégant et agréable. Une bonne adresse à Rome.
Giovanni.r
Le 14/03/2023 à 00:37
Un voyage culinaire unique Grâce au chef et à son menu premiers pas j'ai pu faire un voyage à travers des saveurs fortes mais bien fondues. Prestation impeccable.
Won.a
Le 16/02/2023 à 22:47
Échantillonneur de dix plats commandé: fruits de mer incroyables et inventifs. Plus de 10 plats tous délicieusement préparés. Je le dirai à tout le monde et je reviendrai. Grazie !!
coralie.e
Le 12/02/2023 à 21:40
Certainement la plus belle expérience culinaire de toute ma vie !!! Allez y les yeux fermés ! Le service, la cuisine, la finesses des plats, les vins, l’ambiance. C’est un sans faute ! Bravo et merci 1000x
Adam.a
Le 12/02/2023 à 17:40
Wow, la nourriture incroyable était à tomber par terre. Je me suis laissé emporter et j'ai oublié de prendre des photos. Nous avons eu le menu Premiers Pas avec le vin accompagné. Le personnel était génial, très attentionné et sympathique. Recommande fortement
Xu.i
Le 07/02/2023 à 06:43
Endroit parfait pour une soirée en amoureux ! Dès le départ, le service était impeccable. Toute l'atmosphère était si romantique La nourriture était délicieuse. J'ai adoré le cigare servi pendant l'entrée. Le placage était minimaliste et sophistiqué. Les saveurs comportaient de nombreuses couches tout en semblant simples et élégantes. J'ai adoré la soupe accompagnée de notre plat de poisson Même l'avant-dessert au chocolat blanc et à l'huile d'olive a donné du punch Le dîner s'est terminé sur une douce note mémorable de tarte aux pommes et de sorbet. Absolument délicieux
shira.a
Le 06/02/2023 à 20:42
Restaurant incroyable! La nourriture est vraiment impeccable et n’a rien à voir avec ce que j’ai jamais goûté auparavant. Quelle belle façon de célébrer l’anniversaire de mon père.
Mariia.o
Le 29/01/2023 à 22:36
Le restaurant n'est pas mal, mais malheureusement rien d'extraordinaire. La combinaison de goûts était unique mais pas très délicieuse. Probablement, un seul plat a fait plaisir. Le service était super
Oksana.y
Le 27/01/2023 à 10:22
Excellent restaurant Michelin. Toute l'expérience était tout simplement parfaite, de la conception du lieu aux choses charmantes et amicales en passant par les chefs-d'œuvre de l'art culinaire qu'ils vous servaient dans l'assiette. Prenez tout le menu avec accord mets et vins, vous ne le regretterez pas 😊
Eda.U
Le 22/01/2023 à 23:02
Nous avons eu un menu dégustation de 5 plats et ce fut une expérience médiocre. Habituellement, les restaurants Michelin donnent au moins un effet de surprise dans certaines assiettes, malheureusement il n'y avait rien à retenir. La porte des toilettes ne fonctionnait pas correctement et il faisait froid. La pièce où nous mangions était trop chaude et à la fin de la nuit il n’y avait plus assez d’oxygène. Les serveuses n’aimaient certainement pas leur travail car elles n’expliquaient pas correctement la nourriture, j’ai dû demander en détail. Je n'ai pas apprécié la nourriture ni l'ambiance. C'est certainement un restaurant surfait pour moi, je ne reviendrais pas.
Riccardo.m
Le 14/01/2023 à 15:00
Tout superbe Menus à bon prix. 3 chefs-d'œuvre : langoustines, triglia et raviolo. Vins hors de prix mais largement compensés par tout le reste. Personnel exceptionnel avec une grande attention portée à tous les détails.
marta.i
Le 11/01/2023 à 16:22
Authenticité étoilée. Je crois que de tous les restaurants que j'ai visités, Per Me de Giulio Terrinoni est celui qui parvient à créer un équilibre parfait entre une cuisine étoilée et des saveurs authentiques et authentiques. Chaque plat est étudié dans les moindres détails, mais sans « violer » l'essence du plat, mais en amplifiant son goût. Le personnel est hautement qualifié et vous accompagne avec professionnalisme et bienveillance tout au long du processus. Chez Per Me, je me sens chez moi.
Catrinel.r
Le 10/01/2023 à 14:45
Une cuisine vraiment exceptionnelle et très créative, digne de l'étoile Michelin. Superbe menu dégustation et accord mets et vins, du début à la fin. Nous reviendrons certainement.
Johnny.u
Le 10/01/2023 à 09:35
Restaurant au-dessus des attentes, étoile Michelin bien méritée. Je m'attendais à ne pas être satisfait du menu dégustation premiers pas à 5 plats, mais nous sommes repartis très complets. Le personnel était très gentil et sympathique avec nous, une belle expérience.
Alex.
Le 09/01/2023 à 20:04
Nous sommes allés dans quelques restaurants une étoile Michelin lors de notre voyage en Italie, mais rien ne se rapproche de Per Me. C’était et c’est toujours l’un des repas les mieux orchestrés et les plus agréables de ma vie. Le cadre est très élégant et sophistiqué, tout en étant léger, moderne et frais. Nous avons opté pour le menu dégustation complet et c'était incroyable. Giulio est spécialisé dans les fruits de mer et y excelle absolument. Le service et l'accord mets et vins étaient parfaitement synchronisés et très attentionnés. Au total, nous avions plus de 15 assiettes différentes à essayer et toutes ont réussi à surprendre, à ravir et à être nouvelles et uniques. Les vins étaient choisis dans toute l'Italie et étaient très intéressants. Je ne serais pas surpris si Per Me obtenait sa deuxième étoile dans un avenir proche. Le chef nous a accueillis personnellement pendant le repas, ce qui était une délicate attention et nous a fait nous sentir spéciaux et bienvenus.
Fabio.o
Le 05/01/2023 à 22:46
Nous avons dîné au restaurant Per Me Giulio Terrinoni le 3 janvier dernier. Sa cuisine vous réconcilie avec le vrai sens de la nature et du temps. La saisonnalité et l'origine des produits rappellent les cycles naturels des bonnes choses. Le temps ne se compte plus en minutes qui passent mais en instant qui se vit. Une expérience qui vous fait voir la nourriture d'un point de vue différent, celui du chef Giulio Terrinoni. L'expérience, le travail, le temps, le dévouement et la recherche, qui se résument dans la qualité des plats, ne se terminent pas le temps d'un dîner mais laissent un beau souvenir. Les ingrédients sont traités avec amour, comme on le fait avec les choses précieuses. Notre soirée a été enrichie grâce au choix de dîner avec vue sur la cuisine. Voir le chef et son équipe préparer les plats qui nous étaient ensuite servis était une expérience dans l'expérience. La rencontre avec le chef en fin de soirée nous a permis de le féliciter personnellement. La vue et le goût sont extrêmement satisfaits dans un lieu relaxant et élégamment minimaliste. Alessandra et Fabio
Nikol.r
Le 30/12/2022 à 12:20
Ambiance incroyable à l'intérieur du restaurant. Le personnel était poli et prévenant. La nourriture était très délicieuse. Je ne peux même pas décider quel plat j'ai préféré, ils étaient tous délicieux. J'ai seulement été surpris par leur soupe de poisson car il n'y avait qu'un peu de sauce au fond et des fruits de mer par-dessus. Ce n’était pas vraiment une soupe comme une soupe, mais je l’ai quand même apprécié.
Bertrand.o
Le 22/12/2022 à 16:41
Excellent dîner! Cuisine inventive et raffinée. Service parfait.
Rinaldo.s
Le 11/12/2022 à 21:02
Parfois, cela me fait penser qu'Enoteca Pinchiorri est surfaite (juste parfois rsrsrs). La nourriture et le service sont excellents. J'avais juste l'impression que le menu plus large était un peu trop de nourriture pour une nuit (et je mange beaucoup). De plus, à la fin de la soirée, la qualité du service n’a pas diminué. Les plats prenaient plus de temps à venir et le timing n'était pas aussi parfait lorsque nous avons commencé le menu. Dans l’ensemble, c’est une super expérience.
Josipa..
Le 09/12/2022 à 14:47
Une merveilleuse soirée dans un grand restaurant. C'était tout simplement parfait : le service, la présentation des plats, le goût, l'ambiance, tout simplement. Si jamais nous revenons à Rome, ce restaurant est un incontournable !! Merci pour cette merveilleuse soirée!
Jon.l
Le 29/11/2022 à 00:29
Nous avons eu une excellente expérience chez Per Me. Les plats sont créatifs, délicieux et belle présentation. Le service est très attentionné. J'aime beaucoup toutes les peintures. Cela semble moderne et intime. Excellent restaurant Michelin.
Amit.z
Le 26/11/2022 à 21:11
Le restaurant une étoile Michelin est sans aucun doute un restaurant étonnant avec un style très spécial, de la nourriture étonnante et diversifiée à l'excellente qualité du service, nous avons reçu un traitement exceptionnel, la nourriture était délicieuse et spéciale et le service était rapide et irréprochable. J'ajouterai que le chef est sorti et a parlé à toutes les tables et a demandé si tout le monde allait bien, ce qui je pense est très important. J'étais heureux de visiter et je reviendrai sûrement et je le recommanderai à mes amis Le prix n'est pas bon marché, mais c'est certainement une expérience que l'on ne vit pas tous les jours, c'est pourquoi elle est réservée à des événements spéciaux
Nicholas.o
Le 24/11/2022 à 17:07
Nous sommes venus ici pour notre quatrième anniversaire de mariage et nous n'avons pas été déçus. Le personnel et les gens étaient extrêmement gentils, expliquant chaque plat et chacun des vins associés. Chaque plat était extrêmement intéressant, apportant de nouvelles saveurs, textures et techniques de cuisine. Le chef Giulio est également venu nous saluer, ce qui était un plus agréable. Ce n'est évidemment pas bon marché, mais pour 10 plats avec 7 vins joliment assortis qui ont également été complétés plusieurs fois (oh oui, je me suis un peu ivre), je pense que ça vaut vraiment le coup. Nous avons hâte de revenir et je le recommande vivement aux personnes en quête d'une nouvelle expérience.
Constance.
Le 21/11/2022 à 15:25
Je suis venu ici pour une expérience étoilée Michelin et nous l'avons définitivement compris. Je ne me souviens pas avoir mentionné que nous étions en Italie pour notre lune de miel lors de la réservation, mais je dois l'avoir fait car ils ont fini par écrire « Happy Honeymoon » en chocolat sur notre assiette de dessert. Le personnel était très attentif et à chaque cours, ils échangeaient les couverts à chaque fois. Le Somm était très gentil et a fait de son mieux pour décrire les vins que nous dégustions en anglais. Chaque plat était unique et sa préparation devait prendre beaucoup de temps. Notre plat préféré était sans conteste la gelée de sashimi de crevettes avec des cubes de foie gras. Je suis sûr que ce n'est pas le nom du plat et que cela n'a pas l'air attrayant, mais il y a une raison pour laquelle ils ont gardé cet article comme élément de base de leur menu depuis le premier jour. Tellement bon ! Une belle expérience tout autour.
Monica.y
Le 06/11/2022 à 20:06
Juste merveilleux. Nous avons eu la chance de dîner dans quelques restaurants Michelin à travers l'Europe et c'était notre expérience préférée jusqu'à présent. Menu dégustation végétarien également fabuleux ! Plats superbes, délicats et complets. Service extrêmement professionnel mais chaleureux. Et le chef est même venu nous dire bonjour. Merveilleux.
Holbrook.o
Le 05/11/2022 à 02:38
Restaurant une étoile Michelin ! Super! Allons-y! Arrivez-y dès son ouverture. Ce n'était pas ouvert. Le personnel pouvait nous voir attendre dehors, faire les cent pas, mais n'a rien fait. 15 minutes plus tard, nous entrons. Aucune excuse ni explication. Qui s'en soucie? Nous aurons de la bonne nourriture ! Une étoile Michelin ! Nous recevons le menu dégustation avec les vins assortis et demandons une liste des vins. Nous vous l'enverrons par e-mail. Premier plat : superbe... Nous avons fait un excellent choix ! deuxième plat : morceau dur et non comestible de substance gélatineuse ressemblant à du poisson. Troisième plat : horrible. Quatrième plat : non comestible. Désert : pas mal. C'est un restaurant une étoile ? Une sorte de blague ?...Le nom dit tout Pour MOI... Je préférerais de loin que ce soit Pour Toi... Une parodie, proche de l'arnaque. D'ailleurs, je n'ai jamais reçu l'e-mail. Quelle surprise.....
Farzaan.a
Le 30/10/2022 à 23:12
Nous venons juste de rentrer à l'hôtel après notre dîner au Per Me et je me sens obligé d'écrire une critique. Mon frère m'avait recommandé Per Me après sa récente visite à Rome, j'ai donc décidé de l'essayer. Au début, nous avons été découragés d'être placés dans une partie éloignée du restaurant, mais cela s'est avéré être positif car nous étions assis dans la zone de Diana. Elle nous a traités comme si nous étions chez elle et le chef servait le dîner rien que pour nous. La nourriture était aventureuse et excellente dans son exécution. Nous avons choisi le menu dégustation de cinq plats qui était juste ce qu'il fallait de nourriture (peut-être un peu trop). L'accord mets et vins était également très bon. Diana a fait preuve de sophistication tout en étant humble et humoristique, une combinaison rare en effet ! Le seul point négatif que je peux partager est que la température de la pièce était trop élevée et que le restaurant pourrait bénéficier d'un système de climatisation plus puissant. Les restaurants classés Michelin sont rarement à la hauteur du battage médiatique, mais si l'on considère que ce magnifique restaurant se trouve à Rome, avec Diana comme hôte, et que la nourriture est excellente, je pense que Per Me a effectivement été à la hauteur du battage médiatique des étoiles Michelin.
Joe..
Le 29/10/2022 à 10:25
Nous étions tellement excités d'essayer Per Me et sommes partis trois heures plus tard avec le sentiment que c'était le plus gros gaspillage de 400 € jamais vu. Pourquoi? Le service était épouvantable – glacé, prétentieux, prétentieux et terne. Avec son attitude hautaine et distante, notre serveuse ne semblait tout simplement pas s'en soucier. Les verres de vin et d'eau restaient vides à moins que nous le demandions plusieurs fois, ce qui ne faisait que l'ennuyer. Et chaque plat qu'elle nous a apporté (nous avions le menu de dégustation recommandé) était présenté avec une telle pompe que cela ne faisait que souligner à quel point la nourriture était mauvaise. Pas seulement mauvais, mais aussi étranges : des gorges de poisson, des craquelins à base de sang de poisson. C’est le genre de cuisine « aventureuse » qui vise à préparer des plats inhabituels plutôt que bons. Plusieurs plats de notre odyssée de dégustation étaient en réalité immangeables. Pour couronner le tout, nous y étions lors d'une canicule fin octobre et le restaurant était fermé (il faut sonner pour être admis) et étouffant. Tous les convives masculins avaient enlevé leur veste et beaucoup transpiraient. Les demandes répétées adressées à notre serveuse pour allumer la climatisation ont été accueillies par un « C'est déjà allumé ». Donc, si vous avez 400 euros de plus à dépenser pour un dîner spécial, ma suggestion est de ne pas aller chez Per Me. Jetez-en 380 € dans le Tibre et dépensez les 20 € restants dans une bonne pizza quelque part.
David.
Le 28/10/2022 à 22:48
Nous avons passé un très bon moment dans cet établissement, ils sont vraiment à la hauteur de leur étoile Michelin ! Mon partenaire ne mange généralement pas de pain, de riz et de pâtes, notre serveur a été très créatif avec notre menu dégustation me permettant de savourer les plats de pâtes populaires tout en lui permettant de découvrir plusieurs autres plats. Nos deux serveurs ont fourni un service A+, notre maître d'hôtel a vraiment adoré ce qu'il a fait. A partagé la merveilleuse histoire de son expérience lorsque le restaurant a reçu son étoile Michelin. Nous avons commandé le menu dégustation de 5 plats, mais avons reçu quelques extras, ce qui était une bonne surprise. J'avais trop de favoris parmi lesquels choisir, mais si c'était vraiment nécessaire, je dirais que le dessert au chocolat a vraiment solidifié le repas. 10/10, 5 Étoiles, peu importe comment vous voulez l'appeler, cet établissement le mérite à 100% ! Nous reviendrons lors de notre prochain voyage à Rome.
Farzana.e
Le 26/10/2022 à 19:45
Tout d’abord, je tiens à dire que ce restaurant a fait un travail incroyable en tenant notre table et en nous accueillant après notre arrivée à Rome plus tard que prévu depuis Naples. Cependant, la nourriture était mixte. Cela allait de très bon à tout à fait correct - un plat (les gnocchis) étant complètement sans saveur. Le menu dégustation végétarien était également un peu fade, et je ne le recommanderais pas à moins que vous n'y alliez spécifiquement pour le poisson. Le service était également inégal - notre serveuse initiale était merveilleuse et très attentionnée. Cependant, notre table semblait avoir été transférée à quelqu'un de différent à mi-chemin - et à un moment donné, mon mari et moi sommes restés assis avec des verres vides pendant plus de 30 minutes, car elle n'est venue que pour servir les autres tables/expliquer les plats et l'a fait. ne nous surveille pas. Nous avons fini par devoir la signaler bruyamment pour le contrôle. Il y a donc eu quelques points forts, mais dans l'ensemble, ce n'est pas ce que j'attendrais d'un Michelin.
Shirin.i
Le 19/10/2022 à 17:51
Ambiance moderne, très chic. Bonne cuisine légère Personnel professionnel.
Ze'ev.e
Le 16/10/2022 à 12:53
le restaurant est trop fréquenté, la distance entre les tables est très proche On nous a demandé de nous asseoir avec un dîner de 4 couples très bruyant. après avoir demandé à nous déplacer, on nous a proposé de nous asseoir près du bar. il est inacceptable qu'un restaurant Michelin traite ses clients de la sorte. si on m'avait demandé de recommander je dirais que le rapport qualité prix n'est pas satisfaisant. Quant aux plats... les raviolis étaient amers, ce que nous n'aimions pas tous les deux.
Aram.h
Le 11/10/2022 à 07:31
Ce fut une expérience très étrange. Imaginez ceci : nous sommes dans ce restaurant étoilé Michelin pour notre premier anniversaire de mariage, assis à côté d'une immense fenêtre ouverte, en train de dîner, en nous sentant romantiques ; puis ils ont assis un autre couple de l'autre côté de cette fenêtre ouverte, littéralement à 50 cm de nous, et ils ont commencé à fumer !!!!! Je sais que c'est l'Europe et que les gens fument beaucoup, mais c'était trop. C'était comme s'ils fumaient à l'intérieur. J'ai regardé les autres invités assis autour de nous, tout le monde était sous le choc. J'ai demandé au personnel de fermer la fenêtre, ils ont demandé à ce couple de déménager ailleurs. La nourriture était bonne, mais lorsque vous réservez un bon restaurant comme celui-ci, vous le faites pour toute l'expérience, pas seulement pour la nourriture.
Alex.o
Le 09/10/2022 à 21:38
Il y avait le menu de dégustation végétarien pour 95 $ et il ne s'agissait que de 5 plats de garnitures trop salées. Mon partenaire avait le menu dégustation principal, qui comportait quelques points forts mais dans l'ensemble, ce n'était tout simplement pas un bon repas pour le prix. Le service était médiocre - notre serveur était plutôt impoli et distant. Je ne le recommanderais pas.
K...
Le 04/10/2022 à 16:27
En avoir pour son argent! C'était très amusant, 3 heures se sont écoulées en un clin d'œil ! Un service rapide, amical et professionnel, une carte des vins amusante et la cuisine est également géniale ! Je le recommanderais à tous ceux qui visitent Rome. Rien à redire. Merci pour tout!
Brenda.h
Le 04/10/2022 à 13:59
Le restaurant était magnifique. L'amuse-bouche était charmant. Le vin était bouché et a dû être renvoyé qui a été remplacé. La plupart des plats étaient délicieux mais le poisson dans le plat de poisson était cru au milieu et on nous a dit que certaines personnes le préféraient comme ça !!!??? La serveuse n'a communiqué avec nous que lors de la description de chaque plat. La soirée a été gâchée sans aucune réparation ni excuse.
Chakrya.
Le 26/09/2022 à 23:15
J'ai adoré notre expérience chez Per Me. Je suis venu ici pour célébrer notre lune de miel et ils l'ont certainement rendu spécial. Le service était impeccable, l'ambiance était détendue et la nourriture était incroyable. Nous avons choisi le menu dégustation et cela en valait vraiment la peine. Mon préféré était le carpaccio de langoustines, qui ne ressemblait à rien de ce que nous avions auparavant. Le chef est même venu à la fin du service remercier chaque table.
Jose.a
Le 26/09/2022 à 08:58
Un restaurant d’auteur très raffiné et à prix raisonnable. Très concentré sur les bonnes expériences basées sur les poissons.
ELENA.
Le 24/09/2022 à 16:02
Une expérience d'élite, un privilège d'avoir pu goûter aux délices de Terrinoni. Des plats aux touches de tradition italienne revisités de manière personnelle, sophistiquée et raffinée. Mon invité spécial et moi étions des invités dans tous les sens du terme, avec un traitement exceptionnel digne d'être choyé. Disponibilité, convivialité et élégance. Pas de photos mais seulement des conseils pour votre palais : ×××××××× Hors-d'oeuvre • Carpaccio de foie gras de scampis marinés au gel d'oignons rouges D'abord •Risotto au pesto de persil, crevettes et oursins •Ravioli fourrés au fromage et poivre, anchois, fleurs de courgettes, poudre d'orange
Ash..
Le 23/09/2022 à 22:55
Expérience médiocre. Nous avons eu le menu dégustation de 10 plats et avons d'abord été impressionnés car tous les plats étaient bons, en particulier le foie gras de scampi cipolla. Je dois dire que leurs créations de fruits de mer sont définitivement ce qu'il vous faut ! La satisfaction a duré jusqu'au 7ème plat qui était celui des raviolis, suivi des plats de carbonara di mare, gnocchis et cailles, qui n'ont tous pas répondu aux attentes. Le dessert à la citrouille était fade et manquait de punch car la saveur de citrouille ne transparaissait pas. Chaque plat était délicieusement servi, ils ressemblaient à des œuvres d'art ! Nous adorons les 6 premières assiettes et avec chacune, nous nous attendions à une élévation culinaire, d'où la déception lorsque cela ne s'est pas produit. Dans l'ensemble, c'est toujours une expérience agréable car le service était sympathique et attentionné.
Simon.r
Le 22/09/2022 à 08:43
La nourriture dans son ensemble pour notre groupe était incroyable, mais le moment de sortir les repas était décalé et nous nous sommes sentis très pressés (entrées et sorties en moins de 90 minutes) malgré la demande d'un délai entre les plats. Bien que nous ayons commandé une bouteille de vin juste après avoir été assis, elle n’a été servie qu’à l’arrivée de notre nourriture. Malheureusement, nous avons également trouvé le service un peu rigide et excessivement formel malgré le personnel qui semble plutôt sympathique.
Sam.
Le 19/09/2022 à 16:20
Nourriture délicieuse, très délicieuse et créative. Le chef est venu nous parler à la fin ce que nous avons beaucoup apprécié. Le service est phénoménal ! Malheureusement, j'ai été très déçu de l'accord mets et vins. La plupart des vins que nous avons essayés étaient des vins italiens secs qui n’offraient pas beaucoup de variété.
Sanjay.a
Le 08/09/2022 à 00:07
Cher mais vous en avez pour votre argent. Le personnel a fait un excellent travail pour nous mettre à l'aise dans ce qui aurait autrement pu être un environnement très prétentieux. Incroyables fruits de mer italiens traditionnels servis avec créativité. Je le recommande fortement.
Michela.8
Le 07/09/2022 à 16:50
Expérience sublime, service parfait. Ce qui donnait une touche supplémentaire à la délicatesse des plats, c'était d'avoir à table à la fin du repas le chef, une personne humble et polie. Ce n'est pas pour tout le monde. A noter que mes filles étaient à table avec moi et je n'ai jamais eu l'impression qu'elles étaient de trop, tous les restaurants étoilés ne sont pas axés sur les enfants ❤️ Bravo, bravo
Margot.r
Le 24/07/2022 à 00:13
Excellente soirée, service impeccable. Explication à chaque étape de la dégustation qui nous amène de surprise en surprise. Un accord parfait des saveurs!
Sarah.u
Le 06/07/2022 à 06:31
Nous avons pris le menu dégustation de cinq plats et c'était bon. Notre serveur était excellent. Ce ne sont que des fruits de mer, donc si ce n'est pas votre tasse de thé, ne vous embêtez pas. La seule chose que je n'ai pas aimé, c'est que nos verres à eau sentaient le poisson et que je ne pouvais pas boire l'eau. Beurk.
Dipesh.o
Le 30/06/2022 à 22:05
J'ai essayé le menu de dégustation végétarien et la nourriture était médiocre, ne ressemblait pas à un restaurant étoilé Michelin. Déçu que l'un des plats soit un morceau d'ananas....hmmm
Shoshana.i
Le 23/06/2022 à 23:52
Nous avons vécu une expérience remarquable à Per Me ce soir. Cuisine excellente et service impeccable. La nourriture était tellement imaginative qu'en tant que végétarien, j'ai parfois du mal à trouver des plats bien pensés, les saveurs et les visuels étaient exceptionnels. C'est à ne pas manquer à Rome. L'expérience a été rendue encore plus spéciale par le service. Le serveur (Raj) était attentif mais pas envahissant, avec une touche unique et personnalisée. Probablement l’une des meilleures expériences culinaires que j’ai eues. Merci beaucoup à toute l'équipe, vous avez vraiment mis le doigt sur la tête !
Shoarma.i
Le 23/06/2022 à 23:51
Une des meilleures expériences culinaires de ma vie. J'y suis allé pour mon anniversaire avec mon partenaire et j'ai adoré chaque seconde. Le service était exceptionnel, notre serveur Raj était un hôte extraordinaire, nous a fait sentir comme chez nous, a donné d'excellentes suggestions et a veillé à ce que l'expérience soit très spéciale. La nourriture était fantastique, ce restaurant mérite amplement son étoile Michelin, la créativité du chef était également géniale, des créations saisonnières totalement uniques, par ex. Glace au poivron 😍. Nous avons adoré toute l'expérience, merci encore surtout à RAJ👑, vous avez rendu notre nuit et nos vacances. Nous serons de retour.
Iuval.r
Le 18/05/2022 à 22:51
Wow, wow, wow, vous n'avez pas besoin de plus de mots pour décrire un restaurant Mauchline à Rome. Excellent Bravo.
Isra.h
Le 17/05/2022 à 00:27
Une des meilleures expériences culinaires que j’ai eues ! Le chef a été capable de répondre à mes besoins alimentaires « enceinte » et a pu tordre tous les plats pour m'assurer de vivre une expérience complète. C'était sur place mais exquis. Nourriture délicieuse. service incroyable et cadre charmant. *Aussi un bon rapport qualité/prix / j'y retournerais sans hésiter !
Benjamin.a
Le 13/05/2022 à 00:44
Nous avons eu la dégustation de 5 plats avec accord mets et vins. Nourriture délicieuse digne d'une étoile Michelin 5/5 pour le dîner mais 3/5 pour le service. Faisant écho à ce que d'autres ont dit à propos du manque de service, ils nous ont oubliés au 5ème cours.
Boaz.
Le 12/05/2022 à 17:30
Un déjeuner savoureux - Nous sommes arrivés sur place grâce au guide Michelin de Rome, lorsque nous avons vu qu'un repas dégustation de 8 petits plats était proposé au déjeuner. Vous pouvez choisir de commander 3 cours, 5 cours ou les 8, lorsque le prix de chaque cours est d'environ 14 euros. Nous avons choisi de commander les 8 plats et nous l'avons beaucoup apprécié. Nous avons commencé avec du pain avec de la bonne huile d'olive et avons continué avec d'excellentes combinaisons de légumes, de pâtes, de poisson et de fruits de mer. A la fin nous avons également reçu une assiette de beaux petits desserts aux frais de la maison. Nous avons passé un très bon moment et avons également eu le privilège de rencontrer le chef et de le complimenter
Debora.
Le 12/05/2022 à 14:02
Dîner en couple dans la fantastique capitale, nous avons opté pour le menu dégustation. Le lieu est simple et raffiné, le personnel courtois et compétent. Les plats sont bons, pour une expérience étoilée c'est certainement un restaurant qui vaut le détour. Seule note discordante de la soirée, mais malheureusement le chef et le staff n'en sont pas responsables, une table de 4 qui se croyait à la maison ou au stade....
Brian.o
Le 29/04/2022 à 17:39
Remarquable. Chef incroyable. Personnel génial Expérience inoubliable
Georgios.e
Le 17/04/2022 à 10:18
Si vous aimez le poisson et connaissez le poisson, ne cherchez pas plus loin. Une nourriture délicieuse à chaque bouchée vous rappelant ce que la mer a à offrir. Nous avons été vraiment surpris par les incroyables saveurs de la mer. Personnel très sympathique, atmosphère incroyable et nourriture excellente, on ne peut pas demander plus. Deuxième étoile Michelin en route
Andrew.o
Le 15/04/2022 à 21:08
Difficile de donner plus d'un 3 pour cette expérience. La nourriture est sans aucun doute exceptionnellement bien préparée, véritablement de qualité étoilée Michelin, mais l'ensemble est décevant, le service et l'ambiance sont froids et trop de plats étaient tout simplement corrects. Au prix de 95 € pour le menu dégustation de 5 plats, je m'attendais à plus de moments waouh. D'abord les points forts - Plats 5 étoiles - Carpaccio de scampis au foie gras - la sélection de poisson cru, en particulier l'huître à la fraise et à la mousse, était une combinaison étonnante Le reste n'était pas à ce niveau - raviolis aux navets, délicieux mais juste un plat simple bien fait - un sandwich au rouget, en gros juste un petit morceau de poisson frit pané, alias un fishfinger - un plat principal de mérou gris avec abats de poisson et sauce aux palourdes, c'était le plat le plus décevant de tous, aucune variation de texture ou de saveur, juste des petites boules de morceaux de poisson de saveur médiocre avec une présentation délicate dans de nombreux petits bols. - le dessert était plus blobs, mais en chocolat donc heureusement J'ai également eu la sélection de 5 accords mets et vins. Je suis catégoriquement en désaccord avec le premier choix d'un vin acide très sec avec du poisson cru et je l'ai dit au serveur. Il a gentiment proposé une alternative. J'ai mangé dans de nombreux endroits étoilés Michelin au fil des ans et c'était le moins méritant de cette récompense.
Eli.o
Le 05/04/2022 à 21:15
Endroit absolument fabuleux, cela peut facilement être un véritable summum de la visite gastronomique à Rome, comme ce fut pour nous. Le personnel est très accueillant et serviable, je voudrais spécialement remercier Raj, qui a préparé notre dîner le 10/10. Nous avons pris le repas du chef à 5 plats, avec vin gratuit. Chaque plat était superbe, racontant sa propre histoire, accompagné du vin sélectionné pour nous par le sommelier, avec une portion juste ce qu'il fallait pour déguster, savourer et laisser place au suivant (et au merveilleux dessert de la fin).
Vinh.
Le 29/03/2022 à 00:34
Soigné
Ted.o
Le 28/03/2022 à 23:56
Excellente démonstration des compétences du chef Giulio en appliquant des techniques de gastronomie moléculaire à des plats italiens traditionnels dans les limites qu'il a choisies d'ingrédients durables, en mettant l'accent sur les fruits de mer. Nous avons fait le menu dégustation de 10 plats et c'était spectaculaire du début à la fin. Nous avons mangé dans plusieurs restaurants étoilés Michelin et le chef Giulio semble sur la bonne voie pour obtenir une deuxième étoile si notre expérience est une indication. Pardonnez les stries sur les photos, l'appareil photo de mon téléphone fonctionnait pour une raison quelconque.
Noelle.a
Le 06/03/2022 à 13:18
J'ai été très déçu du service et de la nourriture. Mon partenaire et moi avons dîné ici. Avant notre arrivée, nous avons informé le restaurant que mon partenaire était végétarien. Lorsque nous avons reçu notre troisième plat, ma compagne a dit au serveur qu'elle pouvait goûter du poisson dans son assiette, mais il a confirmé qu'il était végétarien. Après avoir mangé davantage, elle découvrit un morceau de poisson dans son plat. Après avoir informé le serveur, nous n'avons reçu aucune excuse et tout ce que nous avons reçu était un nouveau plat. La situation a été très mal gérée et il était très clair que la nourriture était cuite dans la même sauce et que pour la portion végétarienne, le poisson venait d'être retiré. La cuisine n'a eu aucun respect pour ses demandes diététiques que je trouve extrêmement irrespectueuses et négligentes. Surtout, le fait que le restaurant ne se soit pas excusé et ait simplement proposé de refaire son repas montre qu'il ne se soucie clairement pas de ses clients. Je ne le recommanderais absolument à personne. Il existe de nombreux meilleurs restaurants gastronomiques autour de Rome qui valent le détour !
Italo.n
Le 01/03/2022 à 16:44
Dieu merci, j'ai fréquenté plusieurs restaurants comparables. L'emplacement est excellent, au coeur de la grande beauté (RM). Cuisine ouverte regorgeant de « nouveaux talents » et menus à la hauteur. Personnel hautement qualifié, sympathique et accueillant. Nourriture excellente, mais pas à la hauteur. Il y a des marges d’amélioration. Quoi qu'il en soit, félicitations. Continuez comme ça!
Emanuela.e
Le 09/02/2022 à 01:02
Emplacement minimaliste mais très soigné et magnifique, il y a quelques signes particuliers qui frappent le client attentif....règlement covid suivi à la perfection.....personnel très professionnel et scrupuleux en tout....nous sommes dans un établissement étoilé restaurant, non j'aimerais insister.....même le chef Terrinoni est scrupuleux, il est présent dans la salle pour chouchouter ses clients...ses plats et ses créations parlent d'eux-mêmes...ils méritent juste d'être dégustés au maximum... ..les desserts, sublimes.. le chocolat avec un arrière-goût de sel... ils font rêver... félicitations terrinoni, chapeau.... étoilé dans tout donc pas seulement en cuisine !! !!! Quiconque visite Rome ne peut manquer de le faire pour moi.....
Laura.
Le 08/02/2022 à 22:27
Nous voulions nous offrir une soirée spéciale et nous avons été entièrement récompensés... Professionnalisme, compétence, gentillesse et, bien sûr, un dîner extraordinaire... Je ne veux pas m'attarder sur des descriptions qui ne rendraient pas justice au qualité de l'expérience, je veux juste dire que cette équipe mérite le succès qu'elle a et ce qu'elle réalisera certainement à l'avenir. Offrez-vous un cadeau, allez-y...
Silvia.a
Le 27/01/2022 à 22:45
Un endroit splendide, un petit bijou que l'on découvre petit à petit en entrant dans l'allée Malpasso. Le mobilier minimaliste rend le lieu élégant et de bon goût dans la simplicité. Le service est attentif et patiemment consacré à l'explication de la philosophie du chef, ce que j'ai beaucoup apprécié. Le menu dégustation, avec les plats les plus connus, n'a pas entièrement répondu à mes goûts mais je reviendrai avec plaisir pour tester les autres propositions de la carte.
Daniela.o
Le 22/01/2022 à 12:45
Une soirée inoubliable, tout est parfait. Personnel de salle à manger très gentil et compétent, ils nous ont choyés toute la soirée. Très bel endroit, pas trop formel mais très suggestif. Parmi les différentes propositions, nous avons opté pour la dégustation avec 5 plats, les uns plus particuliers les uns que les autres, des saveurs et des combinaisons inattendues qui nous ont vraiment surpris. Dans chaque plat, nous avons trouvé à la fois raffinement et simplicité. En parallèle, nous avons également demandé à déguster les vins accompagnés de plats, les uns plus particuliers les uns que les autres, parfaits. Enfin, ils nous ont également surpris avec une très belle pensée : nous avions mentionné par hasard que la soirée avait été créée pour fêter notre anniversaire et à la fin du dîner ils nous ont servi une assiette avec 4 mini desserts et la phrase joyeux anniversaire écrite en chocolat. Nous sommes restés sans voix, tant pour la surprise que pour la qualité des desserts. Enfin, étant intolérante au lactose, une grande attention a également été portée à mes plats, revisités spécifiquement mais tout aussi particuliers et intéressants. Pour notre première expérience dans un restaurant étoilé, nous sommes super satisfaits, cela vaut vraiment la peine de le répéter. Pour une soirée spéciale, je recommande vivement le lieu. Cela vaut vraiment la peine de dépenser un peu plus pour faire ce beau voyage gustatif et vivre une soirée dont nous nous souviendrons sûrement.
Salvatore.S
Le 08/01/2022 à 09:20
Qu'un consommateur ordinaire, un jour ordinaire comme dans un roman trivial de Calvino, vienne dire : Étoile méritée, cela semble ridicule. Gardons les petits vieux exclamations de joie : pour un menu dégustation végétarien explosif, au sein duquel j'ai encore essayé le classique haché de langoustines au foie gras, une des plus grandes créations jamais abordées ; pour un accord mets et vins parfait, grâce à un sommelier très compétent et avisé, jamais rigide, toujours capable de pédagogie ; pour un environnement et une atmosphère où la nourriture redevient repos et vie, informalité et sérénité. Salve d'applaudissements à l'un des chefs qui résume le mieux l'histoire complexe de l'Italie, faite de grands cépages, d'excellentes tagliatelles même au zeste noir, de brocolis au brocoli et de piquant.
Michele.a
Le 21/12/2021 à 09:54
J'avais depuis quelques temps l'intention de (ré)essayer la cuisine de Giulio Terrinoni au restaurant Per Me. J'avais déjà eu l'occasion d'apprécier ses incontestables talents culinaires à L'Acquolina il y a quelques années et j'étais curieux de découvrir son ' évolution. Quelle meilleure occasion qu'un dîner très agréable en compagnie de chers amis !?!? Et je dois dire que le Chef n'a pas trahi les attentes, notamment avec le fantastique Risotto aux langoustines, citrons, ail noir et oursins, une expérience aphrodisiaque dans laquelle les ingrédients se combinent parfaitement pour un excellent résultat : l'un des meilleurs risottos que j'ai jamais vu. mangé. . Délicieux également, le carpaccio de langoustines, foie gras mariné et gel d'oignons rouges. Un cran en dessous du dessert : Le péché originel est très bon, mais il lui manque ce piquant que l'on peut apprécier dans les autres plats. La carte des vins est excellente, le service est ponctuel et très courtois. Au total, une soirée plus que positive, à renouveler prochainement.
Amit.h
Le 12/12/2021 à 18:53
Nous attendions beaucoup plus d'un restaurant étoilé Michelin. La nourriture était bonne mais pas au niveau attendu. Notre serveur n'a pas donné une impression agréable. L'expérience globale a été décevante pour les attentes et pour les prix élevés.
Hello.o
Le 17/11/2021 à 11:30
Que puis-je dire... une expérience fantastique ! La personne qui nous a servi était très professionnelle et compétente. Nous avons fait une dégustation, les plats étaient exceptionnels, une explosion de goûts et de sensations qu'on ne vit pas tous les jours. Le seul défaut si je puis dire, et j'en suis vraiment désolé, et qui ne devrait pas arriver dans une pièce de ce niveau, ce sont les toiles d'araignées qui se forment entre la lampe et la fleur sur la table.
Martina.a
Le 22/10/2021 à 17:31
Un grand merci au chef Giulio pour cette merveilleuse expérience. Menu dégustation « Tête, mains, cœur » où la qualité des matières premières excelle et où la main et l'imagination du chef sont les protagonistes. Plats bien équilibrés et textures parfaites. Les vins servis en association rehaussent pleinement les saveurs. Bel endroit et très attentif à la durabilité. Mot de passe... Pas de gaspillage. Très bien. Informé
Kama.
Le 12/10/2021 à 21:22
Je ne sais pas par où commencer… celui-ci est sans conteste l’un des meilleurs repas que j’ai jamais mangé. Chaque plat était tout simplement spectaculaire. C’est de cela que sont faits les rêves. Merci aux chefs et au service. La composition des saveurs, des textures et tout le reste était vraiment un état d'art.
Tomas.u
Le 06/10/2021 à 18:35
Malheureusement, ce n'était pas la qualité d'une étoile Michelin à laquelle je m'attendais. Nous avons eu un menu dégustation de 5 plats et sommes venus pour le déjeuner, certains plats étaient excellents, d'autres étaient tout simplement corrects. Le service était bon. L'accord mets et vins est sympa mais vous n'obtenez que peut-être 80 millions environ de chaque vin. Pour le prix, j'avais bien mieux dans d'autres restaurants étoilés Michelin où je suis allé.
Marta.
Le 18/09/2021 à 12:51
Je suis venu ici avec mon mari pour le dîner et nous avons choisi un repas de 7 plats avec accord mets et vins. Le restaurant lui-même a une ambiance charmante - un excellent éclairage, un emplacement pittoresque et un joli bâtiment. Le service était excellent et nous ne sommes jamais restés sans boire et chaque plat est arrivé à temps. Cependant, les plats étaient pour la plupart en deçà de nos attentes, bien qu'ils soient préparés à partir d'ingrédients de grande qualité et qu'ils semblent excellents dans le menu. Surtout compte tenu du prix élevé, nous voulions être époustouflés par la préparation, mais la réalité est que nous aurions été plus à l'aise de payer la moitié du prix pour ce que nous avons reçu.
Luca.e
Le 14/09/2021 à 09:57
Nous avons vraiment apprécié notre expérience culinaire chez Per Me, notre serveur Fabrizio a été très accommodant avec nos demandes diététiques et a élaboré un menu de 8 plats sur mesure. L'accord mets et vins était léger et intéressant et complétait extrêmement bien les fruits de mer.
JP.a
Le 29/08/2021 à 23:44
Mon mari et moi y sommes allés et avons adoré. Nous nous sommes assis en terrasse et l'ambiance était charmante. Pour le dîner, nous avons décidé de faire un dîner de 6 plats qui ne figurait pas au menu. C'était une excellente façon de ne pas penser à quoi commander sans aller au dîner de 10 plats. C'était tellement de nourriture comme ça…. Je ne sais pas comment nous aurions pu faire le 10 !! Tout était juste beau et délicieux. Une véritable œuvre d'art ! (Regardez les photos et les vidéos). Si bon! Un peu cher mais attendu. Les vins de l'accord étaient également excellents. J'y retournerais certainement.
Lucien.a
Le 28/08/2021 à 11:40
Je suis venu pour une réservation en soirée, j'ai acheté le menu dégustation de 10 plats. Le service était très bon, ils ont même échelonné l'arrivée des cours lorsque nous devions prendre des appels. La nourriture elle-même était fraîche, mais ils ont essayé de donner un air de sophistication qui aurait pu manquer un peu la cible. Certaines combinaisons d’ingrédients ne fonctionnaient tout simplement pas très bien (par exemple, l’huître aurait été vraiment meilleure sans la mousse, qui n’ajoutait pas grand-chose au goût et la rendait un peu difficile à manger). D'autres plats en revanche, comme les tagliatelles de calamar, étaient très inventifs.
Alba.L
Le 19/07/2021 à 12:15
Déçue pour un restaurant étoilé... Plant bien présenté, original...mais accueil moyen et froid...
David.i
Le 16/07/2021 à 22:32
J'étais très excité de m'asseoir ici après avoir lu le menu, mais j'ai été légèrement déçu à la fin. J'ai opté avec impatience pour la dégustation de dix plats avec accord, même si le dîner seul semblait évoquer une certaine pitié de la part du chef et je me suis retrouvé avec douze plats. Cela a peut-être légèrement déformé l'appariement, car il semblait légèrement décalé par endroits ; le plat et le vin sont également bons, mais ne sont pas destinés à être ensemble. C'est peut-être juste moi, mais les plats de tagliatelles et de cailles semblaient trop assaisonnés/trop épicés. J'aurais adoré parler davantage avec le chef mais être approché au milieu du plat principal m'a laissé sans grand chose à dire. Le point culminant était le carpaccio de langoustines au foie gras.
silvia.e
Le 25/06/2021 à 17:54
Une expérience pour le moins superlative, mon mari et moi avons opté pour le menu dégustation Tête, Mains, Cœur qui nous a laissé sans voix. L'étoile Michelin est plus que méritée. Lieu enchanteur, service impeccable.
Baptiste.u
Le 07/06/2021 à 18:23
Superbe expérience ! Cuisine italienne sublimée dans un cadre agréable par une équipe sympathique. Bravo !
Anna.a
Le 16/01/2021 à 17:05
Gentillesse, courtoisie mais surtout excellente qualité. Une proposition surtout de fruits de mer qui vous laisse vraiment enchanté. Possibilité de différents types de menus dégustation en plus du choix à la carte. Absolument recommandé.
Thao.g
Le 29/08/2020 à 23:32
Per Me se concentre principalement sur les produits de la mer, ce qui est parfait pour les amateurs de fruits de mer. Ils passent par du poisson cru, de la soupe de poisson, différentes compositions d'ingrédients provenant de la mer et ils font quelque chose de vraiment exceptionnel. Vous devez manger chaque plat en une seule bouchée, sinon cela ne sert à rien. les cocktails de saveurs étaient incroyables. Vous pouvez également donner une idée de votre mocktail idéal et ils le feront sur place. Le service était avant tout. Expérience gastronomique élégante et agréable.
Roberta.o
Le 13/08/2020 à 06:45
Excellente expérience. Tradition romaine revisitée par ce fantastique chef
Matteo.o
Le 20/07/2020 à 13:46
Entre le salut de bienvenue (authentique et chaleureux) et le salut d'adieu (tout aussi remarquable) en fin de soirée ; entre-temps, nous avons expérimenté l'une des meilleures cuisines et les meilleurs services de Rome dans le contexte du restaurant concerné. Personnel (cuisine et salle à manger) d'un professionnalisme avéré. Nous reviendrons!
Rüdiger.l
Le 08/07/2020 à 22:07
Lumière culinaire, très bonne cuisine. J'ai vraiment apprécié la nourriture ici. Ils se spécialisent dans le poisson, qui est vraiment parfaitement préparé. Les sauces méritent particulièrement l'attention. Le service est rapide et agréable. L'accord mets et vins était audacieux et inspirant. Acclamations! La maison peut s'améliorer avec la complexité des saveurs et des desserts. Mais il ne faut pas se méprendre, c’est déjà à un niveau élevé. En tout cas une adresse top à Rome. Addendum du 10/12/21 Une fois de plus, j'ai visité mon restaurant recommandé. Cette fois, j'ai choisi le Catcher du jour et j'ai malheureusement été déçu. Un tout petit morceau de filet, assaisonné de manière peu ambitieuse et avec un peu de moût et un morceau de vert indiscernable pour 45 euros n'était pas approprié. La qualité des autres plats était bonne mais pas exceptionnelle. Je baisse donc ma note de 5 à 4 étoiles. La qualité Tpp doit être développée encore et encore. L'ambiance et la convivialité étaient encore une fois très bonnes.
Juwon.h
Le 25/02/2020 à 16:30
J'étais rassasié, donc je n'ai pas commandé de plat et n'ai mangé que des plats individuels. C'était la première fois que je mangeais du Michelin et c'était délicieux et le personnel était sympathique. Lorsque vous entrez, sonnez simplement à côté de la porte et laissez votre manteau là-bas. Vous pouvez choisir entre 3 ou 5 plats dans le menu du déjeuner. Bien entendu, vous pouvez également commander des articles individuels. Ils vous donnent du chocolat en dessert après le repas, et c'est délicieux. merci pour notre service :)
Giovanni.e
Le 18/02/2020 à 10:34
Recherche de la perfection dans l'équilibre des saveurs. Recherche de cuisine et d'accords. Triomphe du goût. Prestation impeccable. Très gentil de me réserver une table spécifique que j'avais demandée. Vraiment une expérience merveilleuse.
Lena.h
Le 10/02/2020 à 17:28
Nous avons eu le menu de quatre plats. Les plats de poisson et de fruits de mer (pas pour tout le monde) étaient pour la plupart avec beaucoup de vinaigre, cela a gâché la bonne impression pour moi. Pigeon, cinq goûts m'ont le plus pris. Des jeunes sympas, des manières un peu mécaniques. Je n’ai pas ressenti d’âme ici. L'ambiance est une simplicité et une obscurité. #food_rome #michelin_rome #ÉtoileMichelin #do_not_come_back_here
Margarete.k
Le 24/01/2020 à 23:40
Nous avons eu une excellente expérience en essayant le menu de 10 plats pour le dîner. Très bonne ambiance et l'endroit où aller pour un dîner spécial.
Giselle.o
Le 07/01/2020 à 09:51
Excellente expérience de déjeuner avec le menu dégustation et l'accord mets et vins dans ce restaurant 1 étoile Michelin. Élégant et simple.
Akilah.
Le 06/01/2020 à 14:30
Je me sens tellement chanceux d'avoir mangé ici. Si vous recherchez une expérience culinaire spéciale à Rome, pensez à ce délice. Chaque instant a été soigné et le service était impeccable. C'était comme être servi par de gentils membres des services secrets. J’ai adoré l’accent mis sur les vins de toute l’Italie, et le pigeon 5 façons était une façon tellement amusante d’essayer un ingrédient que je ne commanderais généralement pas.
Tomislav.u
Le 07/12/2019 à 17:55
Restaurant exceptionnel. Ambiance amicale. bonne nourriture. Très bon accord mets et vins. Je recommande fortement. Une rupture avec les restaurants romains standards
Babycandance.a
Le 03/12/2019 à 17:45
Rome ne se résume certainement pas uniquement aux pizzas et aux pâtes. Comme toute métropole, elle compte sur son territoire un restaurant étoilé Michelin. La valeur de ceci est qu’il est mis en valeur avec la cuisine de fruits de mer. Bien entendu, ce n’est pas un restaurant pour tous les jours. Mais il n’y a aucun pathétique ni responsabilité dans la conception et la maintenance. Nous avons décidé de ne pas expérimenter et, traditionnellement pour de tels établissements, avons pris le menu dégustation de 4 plats « rythmes de la mer » pour 85 € par personne. Avec un choix de vins d'accompagnement du sommelier. Il faut dire que le choix du vin d'accompagnement a été particulièrement réussi puisque certains fruits de mer étaient accompagnés de rouge et même de saké. Vous choisissez rarement cette combinaison vous-même. Les photos elles-mêmes parlent du niveau de la cuisine. A noter l'entrée d'huîtres au sorbet d'oignons sous mousse d'amande et de sériole aux châtaignes sauce oursin accompagnée de saké. Parmi les inconvénients, peut-être, plus que les desserts ordinaires ne sont pas dignes du Michelin, à condition de comprendre le chef pâtissier.
Yong.h
Le 06/11/2019 à 07:08
Bon endroit pour savourer un bon repas dans l'un des célèbres restaurants de Rome. Ce lieu propose un large choix de délices via son menu dégustation de 10 plats. Les prix sont raisonnables à 140 € par personne hors vin/alcool. Quelques plats étaient juste moyens tandis qu'un ou deux étaient un peu décevants. Je suis juste un peu déconcerté car on ne nous a servi aucun amous bouche ou autre chose très typique de ces restaurants gastronomiques. J'ai vu d'autres tables être servies… je me demandais pourquoi ce traitement différent.
Romain.a
Le 04/11/2019 à 05:27
Au abord du Tibre. Dans une petite place se trouve Per Me. Un restaurant chic mais chaleureux avec une lumiere douce et enchanté. L'accueil est au rendez vous avec même pour l'anecdote des serveurs qui parlent un très bon français et certains qui essayent délicatement. Une vrai cuisine de la mer sous toutes ses formes : brute, en trompe l'oeil, avec quelques touche de surprises. Un chef abordable est généreux. Merci
Carmelo.a
Le 16/10/2019 à 22:03
excellent restaurant, accueil professionnel et attentionné, belle idée de la cuisine ouverte. dès que vous entrez, vous la trouvez devant vous avec toute l'équipe au travail, entre autres très bien étant donné que le chef Giulio n'était pas en cuisine ce soir-là, tout était délicieux les gars dans la salle étaient très compétents et toujours disponible belle soirée !!!
gianfranco.e
Le 09/10/2019 à 12:12
simplement parfait vous apprend comment manger du poisson d'une manière moderne en utilisant des idées traditionnelles. les huîtres accompagnées de glace à l'oignon de Tropea restent un des incontournables. la liste des vins italiens et français surtout avec des propositions d'autres pays est décidément intéressante et proactive. le personnel toujours souriant est préparé et vous guide, si vous êtes intéressé et préparé il restera pour discuter avec vous de manière ouverte et conviviale. Le chef vous accueille, vient s'enquérir de l'avancement et vous accueille à la porte. environnement intime et élégant. tout cela a un prix évident, mais très bien dépensé .. ça vaut le sacrifice. Giulio Terrinoni parvient à s'améliorer malgré un départ plus qu'excellent Que puis-je dire, Dieu merci !!!
Jay.o
Le 07/10/2019 à 00:29
Je suis allé avec mon fiancé pour le dîner. L'impression immédiate a été une expérience culinaire «très sérieuse». Le service était moyen : il y avait un bon serveur, tandis que l'autre était plutôt raide et maladroit. Nous avons pris le menu à quatre plats. Au début, je pensais que ma nourriture était de haute qualité mais pas trop savoureuse, alors que ma partenaire n'appréciait aucun de ses quatre plats (et elle adore les fruits de mer sous la plupart des formes). À un moment donné, nos deux plats avaient un goût assez « de poisson », ce qui nous a complètement découragés du repas. Les accords mets et vins n'étaient pas adaptés mais les vins étaient excellents s'ils étaient dégustés seuls. Notre facture était de 300 €, ce qui était bien trop pour la nourriture que nous avons reçue. Je ne reviendrais ni ne recommanderais ce restaurant à personne pour ce prix. Ma compagne a dit qu'elle ne reviendrait pas dans ce restaurant si c'était 1/3 du prix. C'est mon premier avis Google (je pense) mais pas mon premier restaurant étoilé Michelin, j'ai ressenti le besoin de le signaler !
Tomek.i
Le 06/08/2019 à 07:52
Menu à base de fruits de mer. La qualité des plats est très bonne. Le seul inconvénient est que les tables sont trop proches les unes des autres et qu'il est impossible de choisir des plats différents dans le menu si vous commandez des plats par deux. Dans l'ensemble, je le recommande
Joseph.o
Le 11/07/2019 à 01:45
Meilleur restaurant 1 étoile Michelin lors de notre voyage en Italie ! (Oui, nous en avons essayé plusieurs en cours de route). Bien au-delà de nos attentes ! Nourriture vraiment savoureuse avec un cadre magnifique. Personnellement, j'ai préféré les plats de fruits de mer plus que les autres, surtout. l'entrée et les premiers. Leurs équipes sont super sympas aussi ! C'est définitivement un bon endroit pour un anniversaire et/ou un rendez-vous ;) Je reviendrai lors de ma prochaine visite à Rome.
Marco.a
Le 24/06/2019 à 19:18
Cuisine et service au top.
brigitte.a
Le 08/05/2019 à 09:47
Dans cet cadre comptemporain une très belle cuisine Je recommande le carpacio au foie gras J ai été surpris par l estomac de la lotte Le pigeon très bien au niveaux de cuisson Un plat de pâtes choix de nos amis italiens Le menu est servi pour toute la table avec un choix dans la carte Cette contrainte nous a gêner Désert de patissier bon mais pourrai être mieux La cuisine et le service sont au niveau d un 2 étoiles Nous avons partager une bouteille de vin pour un coût de 108 euro par personne Qui est un rapport qualité et travail correct
Héctor..
Le 02/02/2019 à 09:59
L'excellence d'une étoile Michelin et la chaleur du PDG Giulio Terrinoni et de son équipe.
JY.a
Le 30/01/2019 à 21:14
Personnel sympathique, nourriture agréable et propre. Sans aucun détail inutile Super restaurant. Ressentir Michelin en Italie.
Bertrand.i
Le 01/01/2019 à 16:41
Excellente cuisine et service impeccable
Jader.a
Le 05/12/2018 à 10:55
Prémisse : si vous cherchez un endroit pour bien manger et dépenser la bonne somme, ce n'est pas ça... Si vous décidez de vivre une expérience culinaire différente, un voyage à travers les saveurs, les continents, la tradition et l'innovation, c'est l'endroit qu'il vous faut. Tu recherches. J'ai essayé le menu dégustation de dix plats proposé par le chef et c'était un pur plaisir pour tous les goûts. Chaque plat était une explosion de saveur et de vivacité, ce qui augmentait la curiosité pour le plat suivant. De plus, le personnel est très qualifié et le chef est ouvert et disponible aux besoins du client s'il a des goûts ou des intolérances particulières.
Paolo.a
Le 05/11/2018 à 22:57
La mer au centre de Rome. Giulio Terrinoni nous offre une expérience hors du commun, une étoile Michelin vestimentaire.
junniez.
Le 18/10/2018 à 16:45
Menu dégustation de fruits de mer incroyable, service attentionné. Excellent rapport qualité-prix pour le menu dégustation de fruits de mer à 4 plats : quatre types de poisson cru pour l'apéritif, pâtes concentrées de poisson et de fruits de mer pour le 1er plat ; différentes parties de la lotte pour le 2ème plat : tête, estomac (c'était super intéressant, ils l'ont préparé comme des pâtes, l'estomac était coupé à la taille d'un pici, cuit avec une sauce tomate et basilic avec du fromage râpé), du kabab de remplissage et le foie était transformé en mille feuille. Terminé avec le dessert appelé pina colada. Après deux repas décevants à Rome, ce repas m'a vraiment allégé et maintenant j'ai peur d'essayer d'autres restaurants à Rome à moins que ce soit une étoile Michelin.
Matthew.a
Le 11/10/2018 à 19:13
Très bonne nourriture, mais l'ambiance était un peu froide. Avec autant de bons endroits à Rome, je recommanderais de trouver quelque chose de plus petit et de plus local... pas besoin de payer les prix Michelin pour une nourriture de qualité dans cette ville.
Riccardo.a
Le 11/08/2018 à 22:30
Pour ceux qui aiment la cuisine raffinée et la parfaite harmonie des goûts je le recommande vivement. Un petit endroit dans une ruelle de la Via Giulia, avec aussi quelques petites tables à l'extérieur, que je recommande en été. Personnel très gentil et compétent, goûts et ajustements au top. Il existe différentes formules de menu, nous avons donc choisi l'option quatre plats, à condition qu'ils soient les mêmes pour les deux. Le meilleur pour moi était la route de la lotte. Quatre plats chacun, apéritif, vin, 250 pour deux. Hautement recommandé.
Selina.
Le 08/08/2018 à 22:53
parfait! formule dîner 80-160€ formule déjeuner 27-44€
Bonnie.h
Le 05/06/2018 à 11:33
Il y a quelques jours, nous avons pris le menu dégustation de 4 plats avec accord mets et vins. Bel endroit caché, pas facile à trouver. Décoration moderne, cuisine excellente, notamment le risotto au chou rouge. Il faisait un peu chaud à l'intérieur car ils ont ouvert les fenêtres. Néanmoins, nous avons eu un bon déjeuner.
Cristina.a
Le 22/03/2018 à 23:15
Élégance, cuisine fusion, détails soignés. Un voyage gastronomique de grande qualité dans un environnement moderne et accueillant.
Beatrice.o
Le 22/01/2018 à 10:58
Un accueil chaleureux, un cadre intimiste, une cuisine originale et remarquable, un service attentionné, tout pour passer une merveilleuse soirée. Une adresse à ne pas manquer.
Paolo.o
Le 23/06/2017 à 15:24
Étoile Michelin méritée : cadre magnifique et menu dégustation époustouflant. Convient également aux végétaliens.
Jelle.a
Le 06/06/2017 à 10:05
Expérience culinaire incroyable. Les préparations fruits de mer/poissons sont étonnantes. Nous avons eu le menu de 10 plats entre mer&terre, le choix du chef. Personnel sympathique. Service au top. Pas cher.
Antonio.i
Le 17/10/2016 à 16:41
chapeau
- 🏪 Trattoria da Jole (1032 Avis)
- 🏪 Ws Appartment Panoramico Rivabella (1 Avis)
- 🏪 Le Delizie del Pane | Panificio, Pizzeria, Dolci da Forno, Alimentari (39 Avis)
- 🏪 CABBUCI RUCI (83 Avis)
- 🏪 El Habanero (618 Avis)
- 🏪 Pizzeria Apollo (404 Avis)
- 🏪 REAR restaurant (92 Avis)
- 🏪 B&B Arcobaleno (14 Avis)
- 🏪 Le Sicilianedde - Cucina, Rosticceria, Pasticceria, Gelateria Siciliana (1382 Avis)
- 🏪 Azienda Agricola Zerbi Antonio e Cristina (125 Avis)
💬 Expérience très positive, nous avons mangé la spécialité de la maison, la cassoeula, mais il y a aussi bien d'autres plats traditionnels et non traditionnels. Excellent service avec un personnel toujours souriant, ambiance très accueillante typique d'une trattoria avec nappes à carreaux. Juste prix.
💬
💬 La meilleure pâtisserie de tous les temps, numéro un pour moi... Tous exceptionnels.. Top Antonio😘😘
💬 Sandwich copieux et pas chers. Par contre evitez le cornet le poissons à 20€ car y a que un ou deux morceaux de calamars dedans, c'est que des petits poissons frits ou crevettes, et le gout est bof. Tres bon arrancinis et le prix est vraiment pas cher. Y a peu de places (4 tables). Personnel sympa, nettoyage à chaque table, poubelles de tris selectifs au sol.
💬 Expérience sublime pour le palais. Le VRAI restaurant mexicain familial qui vous téléporte directement au Mexique avec ses plats 🤩😋... Une expérience culinaire que si vous en avez l'occasion, vous ne pourrez pas vous empêcher de tenter ! Dès l'entrée, vous remarquez un lieu très accueillant qui vous donne l'impression de véritablement entrer dans une comida mexicaine... et leurs plats ? Que dire, vraiment délicieux (les photos parlent d'elles-mêmes) probablement, en y allant en groupe, on peut avoir plus de chance de déguster plus de plats et ça vaut vraiment le coup 😁... Les propriétaires sont très gentils et très sympathiques , que puis-je ajouter d'autre ? Allez-y et jugez par vous-même 😋
💬 Restaurant à touristes, pourtant endroit calme, cuisine traditionnelle. Dommage et minable ,la carafe d’eau naturelle vendue 2€50 , une eau du robinet. Ça gâche le déplacement.
💬 J'ai déjà écrit une critique sur ce restaurant, j'ai dit que je serais heureux de revenir, alors je suis arrivé et bien sûr je suis revenu pour le déjeuner... Nous avons mangé de la catalane avec du homard bleu, le homard était tout simplement super, mais je ne l'ai pas fait. ça n'aime pas du tout le reste, je ne pensais pas que cette pomme de terre allait bien. En général, ce plat me semble avoir plus de verdure, céleri, citron, oignons, c'est ce qui manquait à ce homard... J'ai aussi commandé des spaghettis avec fruits de mer, la portion était très petite, les seuls fruits de mer étaient des crustacés, pourquoi ? Les spaghettis aux courgettes étaient délicieux... Nous avons commandé quatre types de desserts, dont 2 pas très bons du tout... Le service n'était pas non plus comme la dernière fois... Globalement 3 étoiles...
💬 Les points positifs sont que nos enfants ont pu dormir dans 2 lits séparés, la chambre restait spacieuse malgré cela, la literie était bonne, les espaces communs étaient pratiques (avec frigo + congélateur à disposition) et que logement est bien situé. Les points négatifs sont que les chambres sont mal insonorisées (on entendait la TV des autres chambres et la rue), le stationnement dans la rue un peu stressant car on voyait des gens zoner dans la rue de notre fenêtre). Un peu dérangement et de nettoyage dans la vaisselle de la cuisine serait nécessaire Petit-déjeuner déjeuner qui se limite à une boisson + une pâtisserie, nous sommes de gros mangeurs le matin et avions donc "pré-petit-déjeuner" avant de nous rendre dans le lieu où il est servi (à 2 minutes à pied).
💬 Belle réception et plats excellents. Je recommande les Spaghetti con botarga e vongole sans parler des glaces qui sont délicieuses.
💬 Bon repas simple. Bien cuisiné. Patronne sympathique. Le dessert est en supplément