Panetteria di Varalda Riccardo Avis

💬 Par un dimanche humide, gris et maussade (7 janvier 2024), j'ai découvert cet endroit incontournable à droite du Santuario qui m'a vraiment remonté le moral. Tout d'abord, le sourire et l'accueil chaleureux de Maria étaient très réconfortants. Elle a ensuite expliqué avec enthousiasme la variété de pizzas, panuozzo, fritto, etc. proposées, ainsi que le type de farine utilisée dans leurs produits, et a ensuite réchauffé ce qui avait été sélectionné. La pâte de la pizza ici est très différente de la pizza moelleuse de style napolitain dans la mesure où elle est incroyablement croustillante et a le goût de levain artisanal, idem pour le panuozzo qui est dans le style Gragnano, comme une ciabatta plus agréable et croustillante. Ils ont l'air trompeusement lourds alors qu'en fait ils sont très légers, sublimement savoureux avec des ingrédients de qualité, et vous ne vous casserez pas la mâchoire en les mâchant ! J'ai même emporté de très délicieux panuozzi à la salsiccia et aux friarelli que Maria a bien enveloppés dans du papier sulfurisé. J'ai également ramené un pain à Londres et j'aurais aimé en acheter 3 car il est si bon et croustillant lorsqu'il est grillé et arrosé d'huile d'olive extra vierge. Maria a recommandé une belle bière artisanale pour accompagner le repas. Comme j'aurais aimé découvrir cet endroit plus tôt que le jour de mon départ. Mais je reviendrai à la première occasion !

💬 Endroit fantastique pour regarder le coucher de soleil et prendre un verre dans une atmosphère parfaite. Les serveurs sont super sympas.

💬 Boutique de vente à emporter avec d'excellentes pizze (ou pizzas) à un prix très abordable. Quelques tables sur le trottoir permettent de manger sur place.

💬 Super séjour. Nous avons été très (très) bien reçus. Silvia a gentiment communiqué avec nous en français. La chambre correspondait parfaitement aux photos et à l'annonce, elle était très confortable. Enfin, l'emplacement est vraiment idéal.

💬 Délicieuse glace ! De tous ceux du coin, c'est le meilleur ! J'ai reçu un plateau de 4 saveurs et une cuillère en entraînait une autre ! Sans parler de la fille qui y travaille ! Magnifique, super sympa et très gentil ! Si je pouvais, je lui donnerais 10 étoiles

💬 Shushi de grande qualités, personnel hyper sympa, déco plutôt pas mal. Attention vérifier l'addition! Avons trouvé une erreur de 24€…😱

💬 Nous sommes arrivés dans la nuit du 23 au 24 juin vers 2h du matin. Tout était bien expliqué dans le mail ainsi que sur place. Quand nous sommes descendus pour boire un café et demander un taxi, Lorenza était au petit soin pour nous ! Très gentille, très souriante, et armée de patience ! ce qui n'a pas été le cas de nombreux italiens que nous avons pu rencontrer durant le reste de notre séjour. Il est vrai que les chambres sont un peu vieillotes mais le personnel est vraiment très sympa 👍

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💬 To avoid! They surprinsingly don't have a public menu to show you... it's only to scam you with their out-of-space prices. Ask them the price before ordering! A simple orange juice charged 8 euros, with all his seeds and not even fresh... --- À éviter. Extrêmement cher pour ce que c'est. Ils n'ont pas de menu pour pouvoir vous charger un maximum une foi que la commande est passée. Demandez absolument le prix avant de commander! Ce jus d'orange est facturé 8 euros, contient des pepins et n'est même pas froid.

💬 Ce que j’aime vraiment en Italie, ce sont des endroits comme celui-ci. Cuisine délicieuse, service rapide et professionnel, ambiance agréable et discrète. Le sentiment d'être parmi des amis et de bonnes connaissances. Les pâtes étaient au-delà des éloges et j'ai vraiment aimé le vin. La prochaine fois que je viendrai à Bergame, je reviendrai certainement ici. Je recommande cet endroit à visiter.