Officina Alimentare Dedicata Parma Avis
📌 Via Ferdinando Maestri, 11/A, 43121 Parma - Italie
💬 865 Avis
Avis sur Officina Alimentare Dedicata Parma à Parma
Les avis
Les dernier avis sur Officina Alimentare Dedicata Parma à Parma
Matt.
Le 14/05/2024 à 22:26
1 / 5
Lieu anonyme, personnel extrêmement désagréable, notamment une serveuse qui a retiré l'huile de la table car j'osais en goûter une goutte sur un morceau de pain. Ces voleurs ont au menu un plat composé de pain et d'huile, à un prix très élevé pour du pain et de l'huile. Dommage, j'ai mangé une assiette de pâtes aux œufs avec du ragù Chianina, des pâtes dures et du ragù sans goût. Je ne sais pas ce que les gens qui ont même donné des critiques positives y trouvent. Si jamais je retourne à Parme, je resterai loin de cet endroit.
Linda.a
Le 11/05/2024 à 11:55
1 / 5
Absurdement impolis, ils pensent être gentils en répondant au client par des blagues lorsqu'il lui pose des questions sur le menu. Zéro étoile.
Cinzia.a
Le 02/05/2024 à 16:42
5 / 5
Charcuteries et fromages excellents, personnel très sympathique et compétent
Aldo.a
Le 01/05/2024 à 11:13
5 / 5
L'entrée de charcuterie et de fromages est excellente, on teste aussi la longe de porc, la coupe de cabillaud et quelques desserts. Tout est bon, service serviable et sympathique, prix moyens. Nous reviendrons pour essayer les premiers plats. Un peu inconfortable pour manger dehors, dans une ruelle étroite, à cause de quelques vélos et scooters qui passent.
Alessandro.
Le 27/04/2024 à 19:53
5 / 5
Nous nous sommes arrêtés pour dîner lors de notre dernière soirée à Parme. Endroit sympa, cuisine simple mais raffinée et room service impeccable. Hautement recommandé
Lucilla.a
Le 27/04/2024 à 10:11
5 / 5
Excellent restaurant tenu par une équipe jeune et très professionnelle. Cuisine de Parme avec des choix également hors de la tradition, tous d'excellente qualité grâce à l'excellence des matières premières. Hautement recommandé.
Fabio.o
Le 26/04/2024 à 09:38
5 / 5
Des garçons et des filles jeunes et volontaires, à mon avis l'un des meilleurs endroits au coeur de Parme, nous avons essayé le brunch et nous avons adoré, nous sommes revenus quelques mois plus tard pour le déjeuner et c'était exceptionnel, des plats traditionnels et non traditionnels, un peu revisité !!! Tout est vraiment excellent !! Hautement recommandé..
Valeria.i
Le 21/04/2024 à 14:49
5 / 5
Excellente expérience ! Certainement le meilleur endroit où j'ai mangé à Parme. Des propositions très intéressantes et savamment élaborées, de l'entrée au dessert, où l'on ressent partout la haute qualité des matières premières utilisées. Le pain (fait par eux) est fabuleux ! C'est dommage que je ne l'ai découvert que le dernier jour de mon séjour en ville, je le recommande absolument à tous ceux qui sont à Parme
Stefania.e
Le 20/04/2024 à 14:19
5 / 5
Endroit très agréable et unique. Excellente nourriture et personnel sympathique, sympathique et très compétent. Informé!
Clay.a
Le 15/04/2024 à 07:42
5 / 5
Service amical, nourriture exceptionnelle. Faire une réservation!
Lars.i
Le 05/04/2024 à 03:50
5 / 5
Très bien situé avec une nourriture très savoureuse. Nous avons trouvé ce restaurant loin des foules de touristes. Tout simplement parfait 👌
Laura.e
Le 31/03/2024 à 07:47
5 / 5
Service rapide et très efficace. Ils servent de bonnes portions et des plats de très bonne qualité. Je recommande la planche fromage/jambon mélangé avec torta fritta et tagliolini alla chitarra. Je reviendrai certainement, merci !!
Laura.r
Le 27/03/2024 à 22:58
3 / 5
Lors de notre visite à Parme, nous nous sommes arrêtés pour un déjeuner rapide à cet endroit après avoir lu les excellentes critiques. Notre envie était de goûter aux spécialités locales à bon prix. Honnêtement, la qualité de la nourriture était bonne mais les prix étaient trop élevés à notre avis. Pas de problème, la prochaine fois nous demanderons à voir un menu avant de nous asseoir.
Marco.
Le 24/03/2024 à 21:01
5 / 5
Très bel endroit, service impeccable et cuisine délicieuse.... Je le recommande à tous ceux qui passent par Parme.
anna.i
Le 23/03/2024 à 11:31
5 / 5
Nous étions deux à dîner dehors, tout était très bon ! Portions généreuses des premiers plats, service très cordial, sympathique mais professionnel. Prix correct, je le recommande vivement !
Giorgia.a
Le 17/03/2024 à 15:47
5 / 5
Expérience fantastique dans ce petit restaurant situé au coeur du centre historique. Nous avons déjeuné dehors. Excellente nourriture, personnel sympathique. Nous reviendrons bientôt et très volontiers 🤗
Francesca.a
Le 05/03/2024 à 14:55
5 / 5
Très bon restaurant et excellent service.
H.
Le 05/03/2024 à 13:11
5 / 5
Les anolini au bouillon de chapon sont excellents…
T.
Le 04/03/2024 à 13:25
4 / 5
Une cuisine moderne et contemporaine qui aime s'appuyer sur les plats traditionnels pour explorer aujourd'hui les saveurs et les techniques. Vibes est plus dynamique et nous avons bien apprécié la modernité par rapport au reste des lieux de Parme. Mais ce n’est pas comme si vous étiez perdu ici, rien de bien fou. En ce qui concerne les plats, nous avons apprécié l'équilibre du plat et les bons goûts. Nous avons dîné agréablement.
Maria.i
Le 22/02/2024 à 20:39
5 / 5
Chaque plat est une expérience. Les gars sont fantastiques, gentils et compétents. L'endroit idéal !
Francesco.c
Le 15/02/2024 à 14:46
5 / 5
Lieu fortement recommandé par un ami connaisseur qui n'a pas déçu les attentes. Plats et service excellents.
Giosuè.o
Le 13/02/2024 à 18:36
5 / 5
Je suis allé à Parme pour le travail et nous avons mangé dans cet endroit incroyable ! Cuisine de haute qualité, avec des plats véritablement préparés avec soin et avec d'excellentes combinaisons. Service plus que sympathique, et ils ont également su nous recommander du bon et excellent vin en fonction des plats et de nos goûts. Compliments
Michele.a
Le 12/02/2024 à 09:38
5 / 5
Un de mes endroits préférés de la ville. Environnement avec une touche industrielle, lumineux et de caractère. Les plats sont spéciaux, traditionnels mais avec raffinement, jamais banals. J'aime beaucoup découvrir les excellences culinaires qu'offre la cuisine sans abandonner complètement le classique. Le service est présent, souriant et disponible. Des prix parfaitement en adéquation avec la proposition et les standards de la ville.
Monica.o
Le 30/01/2024 à 13:01
5 / 5
Nous sommes allés dans ce restaurant un mardi pour le déjeuner. Le lieu typique de Parme, élégant et accueillant à la fois. Excellent accueil également de la part du personnel de salle prêt à satisfaire tous les besoins avec le sourire. Commençons par une entrée exceptionnelle : plateau de fromages typiques et copieux, suivi des entrées : tortelli au potiron et cappelletti au bouillon... De quoi rester sans voix ! Des plats d'excellente qualité ! Et terminez ensuite par de délicieux desserts ! Sûrement, notre arrêt fixe ! Ça vaut vraiment le coup d’essayer ! Tu seras heureux :)
Ernesto.c
Le 20/01/2024 à 18:09
4 / 5
Plats typiques de Parme avec d'excellentes matières premières. Le service était vraiment excellent, très gentil, vraiment bon.
Maksim.i
Le 13/01/2024 à 13:56
1 / 5
La nourriture était bonne mais la dame du bar était désagréable.
Francesco.i
Le 12/01/2024 à 10:55
4 / 5
L'atelier évoque des choses faites avec les mains et c'est comme ça, dédié à quelque chose qui se fait avec amour et c'est comme ça, simplicité, passion et professionnalisme, ils font du bien.
massimo.u
Le 13/12/2023 à 08:58
5 / 5
Plats traditionnels et quelques réinterprétations réussies, si vous êtes au centre de Parme, ne manquez pas de passer par ici.
Beatrice.
Le 08/12/2023 à 20:32
5 / 5
Petit restaurant au centre de Parme, je suis tombé dessus une fois par hasard, mais j'y retournerai dès que possible. Plats traditionnels émiliens authentiques et revisités. Nous avons pris: - Cèpes frits (bons et charnus) - Fleurs de courgettes panées farcies à la ricotta, citron et anchois (elles m'ont vraiment surpris !) 3,5€/pièce - Passatelli sec au ragù de basse-cour (poulet et pintade) - crêpes au brie de bufflonne, boule fumée et potiron sur fondue de parmesan (14 €), un peu trop ringardes, mais savoureuses ! - mini tiramisu 3€ - eau 2,5€ Le personnel est sympathique et accueillant, la présentation des plats est soignée. Les prix sont moyens pour être au centre de Parme. Des portions un peu petites, mais qui valent quand même 5 étoiles !
Clementina.u
Le 30/11/2023 à 12:08
5 / 5
Très bons et beaux plats. Des préparations élaborées mais justement calibrées au palais. Service sympathique et jamais intrusif.
Sebastián.o
Le 28/11/2023 à 22:10
5 / 5
Pour l'instant, l'un des meilleurs endroits où je suis allé dîner, le personnel travaille à 10 heures. et la nourriture était spectaculaire, l'endroit est très confortable. La combinaison de tout vous fait passer une nuit inoubliable
Brunella.o
Le 26/11/2023 à 21:02
5 / 5
Carte très intéressante, propositions originales, présentation des plats aussi top que les quantités. Excellent rapport qualité/prix Vraiment bien !
Mamba.u
Le 16/11/2023 à 22:36
5 / 5
Plats excellents. Délicieux risotto au parmesan. Prestation impeccable.
simo.o
Le 06/11/2023 à 23:07
5 / 5
Une cuisine et des gourmandises de qualité, un grand choix de matières premières mais surtout les idées, les mains et l'esprit du chef sont excellents, ses choix convainquent et sont récompensés. Grande surprise!! Les saveurs ici peuvent être ressenties et goûtées. Bonne sélection de vins et de vignobles très spécialisés. Serveurs extrêmement courtois et sympathiques
Francesca.a
Le 04/11/2023 à 08:56
5 / 5
Très bon restaurant où l'on respire l'amour de la nourriture, du terroir, de la tradition et de l'exploration de nouvelles saveurs et cultures.
Alessandro.a
Le 23/10/2023 à 18:47
5 / 5
De Turin, une escapade rapide à Parme. Nous avons eu de la chance de finir ici. Nous avons tout apprécié : la nourriture, l'environnement et le service, notamment un geste de courtoisie lié à un moment de difficulté. Merci. Alexandre
Luana.g
Le 14/10/2023 à 13:11
5 / 5
DIMANCHE PARFAIT ! Le Dedicated Food Workshop fait partie de ces endroits où je me serais assis du déjeuner au dîner avec du temps, du plaisir et du goût en continu ! Nous avons été accueillis avec une extrême gentillesse, même si nous étions en retard par rapport à notre horaire de réservation. Les serveurs étaient très professionnels et en même temps gentils et sympathiques. Le menu est une délicieuse surprise, avec des plats qui partent de la tradition de Parme et évoluent avec imagination. Matières premières de haute qualité qui suivent la saisonnalité. Nous avons commencé avec des champignons poêlés, une focaccia artisanale au rosbif et aux épinards et une dégustation de fromages mélangés, le tout très bon et définitivement copieux. Passatelli secs très savoureux avec ragù et excellent tartare de bœuf ! La carte des vins est très intéressante, avec une sélection raffinée de labels italiens et étrangers à un rapport qualité-prix correct. Ambiance très agréable dans laquelle j'ai hâte de me replonger ! 🫶🏼🍷🍽️
vincenzo.a
Le 12/10/2023 à 14:43
5 / 5
Première fois que je m'arrête pour déjeuner. Très peu de fois à Parme. Excellente cuisine. Excellent service et grande courtoisie. Prix honnêtes. Allez-y.
Christy.i
Le 04/10/2023 à 19:35
4 / 5
Anolini absolument délicieux en brodo. J'ai eu un merveilleux repas. Il y a eu une certaine confusion car j'ai mal entendu la personne au téléphone et je pensais que ma réservation avait été faite 10 minutes plus tôt, alors je suis arrivé tôt. La personne qui travaillait à ce moment-là semblait contrariée par le fait que j'étais en avance, mais le restaurant était vide, donc je n'étais pas sûr de savoir quel était le problème. Cependant, ils étaient parfaitement gentils après cela et j'ai vraiment apprécié la nourriture. Peut-être s'agissait-il d'un problème de communication ? Dans l'ensemble, une excellente nourriture. Je le recommande fortement.
Remo.a
Le 30/09/2023 à 11:45
5 / 5
Excellent. Nourriture de qualité, attention et gentillesse du personnel. Cela deviendra pour nous une référence régulière. Hautement recommandé.
Antonio..
Le 27/09/2023 à 15:23
4 / 5
Restaurant de parmesan avec style et bon service, à l'exception de quelques mauvaises grimaces dues à une plainte 'picola'. Cuisine savoureuse et bonne et belle préparation.
Luca.
Le 26/09/2023 à 12:37
5 / 5
Nous avons pris un plateau de charcuterie avec du gnocco frit, ce qui était bon. S'il y avait eu quelques tranches de charcuterie supplémentaires, cela ne m'aurait pas dérangé. Salle de bain petite mais propre et équipée de tout, serviettes hygiéniques, déodorant de chambre et personnel, désinfectant étaient également à disposition... bravo pour ce service offert ! Nous avons également essayé les tortelli à la citrouille, ils étaient bons aussi.
Barjot.u
Le 18/09/2023 à 10:38
5 / 5
Super diner, très bonne ambiance et vins délicieux !
giovanni.u
Le 17/09/2023 à 21:10
5 / 5
Nourriture vraiment exceptionnelle tant au niveau des matières premières que de la préparation, les délais d'attente étaient un peu longs mais ça valait vraiment le coup.
Giorgio.'
Le 13/09/2023 à 08:51
4 / 5
Restaurant caractéristique au centre de Parme. Nous avons été intrigués par le nom et la typicité des produits. Bonne cuisine, nous avons mangé des gnocchis de pommes de terre aux truffes et une focaccia très colorée débordant de charcuterie et de légumes, mais il y a un large choix et de la bonne bière artisanale. Prix moyens et pratiques pour une jolie balade au coeur de la ville.
Asia.a
Le 29/08/2023 à 12:15
5 / 5
Le meilleur restaurant de Parme, les gens magnifiques qui y travaillent, la gentillesse, l'hospitalité et la nourriture est faite à la main, spectaculaire, il est situé au centre de Parme Michael est vraiment là mais les autres aussi, ma note est de 10 cum laude
Irene.a
Le 29/08/2023 à 07:37
5 / 5
Nous avons dîné samedi soir dans ce restaurant, recommandé par notre hôte B&B. Nous avons tout aimé. Excellente nourriture, endroit situé au centre dans une petite rue avec des tables à l'extérieur, personnel sympathique et compétent. Merci de Turin. Hautement recommandé.
Stefania.i
Le 28/08/2023 à 13:14
5 / 5
Excellente cuisine avec des plats locaux et d'excellentes matières premières locales sélectionnées auprès des meilleurs producteurs. Personnel très gentil, ponctuel et compétent. Bon choix de vins et de bières. Mieux vaut réserver.
orfetta.r
Le 27/08/2023 à 19:56
5 / 5
Un endroit trouvé par hasard par une journée très ensoleillée dans une petite rue ombragée. Nous avons déjeuné dehors sur une table en bordure du restaurant. Propriétaire très souriant. Menu particulier pour l'originalité des propositions et des ingrédients. Nous avons essayé une polenta grillée aux lardons très délicats, des boulettes de cabillaud sur mousse de poivre et une caponata qui peut créer une dépendance de par son goût incroyable 😉. Fortement recommandé 💪
Isabella.l
Le 23/08/2023 à 15:23
2 / 5
Il serait apprécié de mettre à jour les horaires d'ouverture sur Google. Cet endroit était fermé pour Ferragosto mais aucun moyen de le savoir avant d'arriver à leurs portes.
DRANZEN.4
Le 16/08/2023 à 15:46
5 / 5
Endroit bien meublé au centre. Bonne atmosphère. Plats bien présentés avec de bonnes saveurs. Un endroit où revenir
Philippe.a
Le 11/08/2023 à 11:29
5 / 5
Super endroit cuisine vraiment très bonne je le recommande.
Gildas.l
Le 10/08/2023 à 17:28
5 / 5
Très bonne découverte grâce à l’application « Raisin ». Cuisine soignée, produits localement sourcés, vins plutôt « natures » et bons conseils.
Lucia.l
Le 06/08/2023 à 04:09
5 / 5
Excellente nourriture, ambiance et attention. Bonne carte des vins et menu. Très recommandable
Eliška.�
Le 04/08/2023 à 15:23
5 / 5
La meilleure nourriture que nous ayons jamais mangée ! La nourriture est une expérience culinaire, les portions ne sont pas énormes, plutôt plus petites, mais cela ne nous dérangeait pas. Nous avons dégusté une bouteille de vin mousseux blanc et c'était tout simplement délicieux. Nous avons fait la réservation via leur Instagram juste pour être sûr. Attention, la cuisine ferme à 14h30 et tout le restaurant à 15h30. Il est de nouveau ouvert le soir. Le paiement par carte n'est pas possible. Je recommande vivement la nourriture sur la photo - celle rougeâtre, absolument géniale ! Nous avons également apprécié qu'ils communiquent avec nous en anglais et qu'ils soient très gentils.
Didier.a
Le 02/08/2023 à 18:40
5 / 5
Un lieu extra au centre de Parme. Nourriture du terroir excellente. La charcuterie est de premier choix. Le plat de pâtes une merveille. Bref, un incontournable. Service spécialisé le sourire et très sympa.
Alex.
Le 31/07/2023 à 10:54
3 / 5
La nourriture était bonne, MAIS la taille des portions était absurde. C'était si petit que je l'ai fini après 3 bouchées. Vu le prix des plats (15€ pour certaines nouilles et 18€ pour un risotto) j'espère au moins ne pas avoir faim. J'ai ensuite mangé une pizza entière dans un autre restaurant.
Amalia.l
Le 26/07/2023 à 08:47
5 / 5
Ce fut une expérience formidable. Vous devriez essayer leur vin rouge mousseux local. C'était unique ! Tout était délicieux.
Marc.e
Le 19/07/2023 à 19:12
5 / 5
Restaurant de quartier avec un service de qualité très sympathique. Les plats sont savoureux (Fiori di zucchine à tomber…) Fréquentation par des italiens ce qui est signé de qualité
Gunhild.o
Le 18/07/2023 à 20:47
4 / 5
Ça vaut vraiment le détour! Excellente cuisine authentique, personnel sympathique, ambiance agréable dans la rue étroite. Parme à son meilleur 🥳
Dmitri.o
Le 16/07/2023 à 21:42
5 / 5
Excellent! Très savoureux, peu coûteux. Service excellent et sympathique. Situé un peu à l'écart de l'agitation. Hautement recommandé
Massimo.a
Le 11/07/2023 à 08:36
4 / 5
Excellente nourriture et, inhabituel en Italie, excellente sélection de bières pour accompagner. Le service était également super, sympathique, non intrusif et compétent. Le seul point qui, à mon avis, mérite d'être souligné est que, compte tenu du prix, on pourrait s'attendre à mieux en termes de salle et de sièges. L'endroit est très petit et les sièges à l'extérieur sont littéralement dans la rue. Situé dans un excellent quartier et très calme, mais comme il n'y a pas une grande salle, le prix ne me convient pas. Quoi qu'il en soit, absolument recommandé à Parme !
Alessandra.a
Le 02/07/2023 à 23:04
5 / 5
A quelques heures de visiter Parme, nous avons décidé de nous arrêter déjeuner ici après avoir trouvé les conseils sur un blog. L'endroit est très agréable, le personnel serviable et gentil, une atmosphère résolument informelle. Entre nous, nous avons partagé un plateau de fromages mélangés et un de charcuterie. Le sommelier, très compétent, nous a décrit aussi bien les vins que les plateaux : j'ai oublié de prendre des photos mais il y avait environ 6 types de charcuterie et 7 touches de fromage avec 2 confitures (coings et framboises exceptionnels, très crémeux mais trop acides en ce cas, à mon goût) des produits très savoureux. Lambrusco et Sangiovese au verre. Nous avons terminé avec le dessert, petit tiramisu (très bonne crème, j'aurais juste ajouté un biscuit en plus) et tarte au cacao avec crème (je crois) et cerises. Ma facture est de 69 €, ce qui est à mon avis un peu élevé mais on me dit que c'est tout à fait honnête. Informé.
Patrick.o
Le 29/06/2023 à 16:22
2 / 5
Les viandes étaient bonnes et les fromages délicieux. Le lieu était également charmant. Malheureusement, le prix et le service ont été décevants. Nous avons demandé de l'huile, du balsamique, du sel et une assiette avec le pain coperto, et on nous a simplement donné une boîte d'huile avec un morceau de pain. On nous a ensuite facturé 6 € pour cela. Nous avons également commandé une salade avec la charcuterie, mais celle-ci n'est jamais arrivée, même si nous avions précisé qu'elle devait être consommée en même temps. Nous avons attendu un moment et avons dû l'annuler pour pouvoir partir. Au final, 69 € pour un plateau de fromages et de viandes, de l'eau et 2 verres de vin, c'est un peu cher.
Michele.o
Le 13/06/2023 à 21:46
5 / 5
Quand on dit « mange bien » ! Plats exquis, service rapide et sympathique, environnement intéressant et confortable, portions et prix équitables. Les raviolis aux oignons de Tropea étaient touchants, tellement ils étaient bons. Super recommandé! Pensez à réserver !
Finola.a
Le 13/06/2023 à 12:21
1 / 5
Terrible pour un service épouvantable sans gluten. Notre commande était erronée
Linus.r
Le 05/06/2023 à 09:16
5 / 5
Restaurant chaleureux et agréable avec une cuisine et un service excellents ! Je suis venu ici pour le déjeuner et je suis reparti plein et satisfait. Bonne nourriture et vin, service vraiment bon et sympathique! Essayez la fleur de courgette frite !
lucia.a
Le 04/06/2023 à 11:53
3 / 5
La rue est sympa et le restaurant est sympa aussi, la déco est sympa et ludique, le service n'est pas très courtois et peu serviable, la carte est longue et fatiguante à lire, la tonne vitel n'est pas vitel tonne, les tranches et le les entrées sont bonnes, le prix est bon. Meh
Paul.r
Le 01/06/2023 à 12:01
5 / 5
C'est un très bon restaurant à Parme. Très bonne ambiance, service sympathique et nourriture délicieuse. Recommande fortement.
Arnold.r
Le 24/05/2023 à 19:59
5 / 5
Nous avons découvert ce restaurant aujourd'hui par hasard. La nourriture et le service étaient tout simplement géniaux. Nous recommandons!
Luigi.e
Le 16/05/2023 à 10:41
5 / 5
Un joyau au centre de Parme avec des plats traditionnels et une qualité exceptionnelle des charcuteries et des fromages proposés. Une salve d'applaudissements à la serveuse qui nous a servi, qui était vraiment gentille, joyeuse et compétente.
Moe.
Le 11/05/2023 à 07:53
4 / 5
Très bel endroit. Charcuteries et fromages spectaculaires, ainsi que les tagliatelles et les vins (large choix).
Rae.
Le 07/05/2023 à 17:55
1 / 5
Avant même qu'ils nous demandent si nous avions réservé ou non, la serveuse et le serveur ont dit qu'ils étaient complets (avec 80% des sièges vides). Je pense qu'ils ne sont pas assez ouverts pour accueillir des invités d'un autre pays.
Stefania.i
Le 29/04/2023 à 18:23
5 / 5
Un endroit absolument incontournable ! Mais étant petit il est préférable de réserver. Ennui B v nous avons eu de la chance et avons pu déguster des plats fabuleux. Personnel hautement qualifié et gentil Ce fut un plaisir et nous avons hâte de revenir déguster d'autres gourmandises.
Claudio.a
Le 25/04/2023 à 07:43
5 / 5
En passant par Parme, nous sommes tombés sur ce restaurant qui propose une cuisine typique avec de très bons produits locaux et des matières premières vraiment excellentes. La tarte frite avec le spectaculaire plateau de charcuterie😋😋. Le prix est conforme à d'autres endroits. Si vous passez par Parme c'est un arrêt que je recommande.⭐⭐⭐⭐⭐
Meirav.o
Le 18/04/2023 à 18:51
5 / 5
Cet endroit était merveilleux ! Je recommande donc fortement. Du pain que nous avons reçu avant de passer notre commande, en passant par le risotto et les pâtes et surtout l'ambiance et le service. Nous sommes végétariens et avions le choix entre de nombreuses options.
Stef.a
Le 17/04/2023 à 17:37
5 / 5
Excellent accueil et service même pour une personne seule à table. Leurs différentes sortes de pains artisanaux sont excellent et originaux, les plats cuisinés avec des produits de qualité et pour le choix des vins et des digestifs Giulia saura vous aiguiller comme il se doit.
Marie.a
Le 05/04/2023 à 12:16
5 / 5
Menu simple mais divin dans un cadre rustique. Les plats sont d'apparence simple et sans pretention mais extrement gouteux et de portion généreuse. Ainsi, on y mange des ingredients de haute qualité, préparé avec soin et accompagné de bon conseils pour le choix du vin. Budget moyen-haut mais qui en vaut largement la peine.
S.
Le 30/03/2023 à 13:15
5 / 5
Bonne nourriture. Le restaurant est dirigé par 3 femmes. Le serveur a oublié un de nos plats et a affirmé que nous ne l'avions jamais commandé. Les tables sont un peu inconfortables. Mais honnêtement, la nourriture compense absolument tout cela.
Chiara.i
Le 26/03/2023 à 18:46
5 / 5
Situé dans les ruelles de Parme, il dégage à première vue un air jeune. La taverne est la deuxième salle du restaurant, un environnement un peu étroit au départ puisque toutes les tables étaient occupées. La dégustation de différents types de pain préparés par eux a été particulière, puis le passage à l'entrée typique au parmesan où alternaient produits locaux et non locaux (si vous êtes curieux, vous l'apprécierez), le tout accompagné d'un bon Lambrusco. Parmi les différentes entrées de la tradition émilienne, nous avons demandé la dégustation de quelques tortelli aux herbes chacun (ça vaut toujours le coup !), le tout arrosé ici aussi d'un délicieux Lambrusco de Modenese recommandé par le garçon (dont les recommandations gastronomiques et œnologiques sont ont été très appréciés). Enfin, des douceurs de bienvenue et des vins de dessert. Manger typique avec une touche de revisitation dans les plats, c'est possible ! Excellente courtoisie pour les invités, juste rapport qualité/prix.
H..a
Le 26/03/2023 à 13:45
3 / 5
Avis mitigé. Très bon accueil. Par contre, assez déçue pr le repas (que je n’ai pas trouvé savoureux). Tortelli vraiment fades (et à peine tièdes- petite assiette à 15 Euros). Une tranche de choux fleur à peine cuite (et vraiment peu digeste). Le reste était sans plus. Il paraît que c’est « mieux » habituellement… je devrais réessayer. Rapport qualité-prix un peu élevé (40 euros pour 2, sans boisson).
Armin..
Le 14/03/2023 à 21:00
5 / 5
On mange très bien 👍👍👌👌🔝🔝
LulùBlu.
Le 14/03/2023 à 17:06
4 / 5
Très bel endroit, personnel serviable et bonne nourriture. Un peu cher... mais maintenant tous les prix sont chers !
Filippini.u
Le 13/03/2023 à 00:16
5 / 5
Excellent restaurant et nous nous sommes également bien entendus avec la dame qui le tient, sympathique et accueillante qui a su nous guider dans le choix des plats.
Viviana.r
Le 08/03/2023 à 13:37
5 / 5
Un personnel très amical et serviable. Les anolini sont excellents. Menu qui diffère des propositions habituelles. Recommandé pour un déjeuner autour de Parme.
Erica.i
Le 22/02/2023 à 16:58
5 / 5
Dame très gentille qui nous a également donné de bons conseils sur la sélection des vins et d'excellents plats typiques mais avec quelques notes nouvelles
Claudia.s
Le 14/02/2023 à 18:38
5 / 5
Divin déjeuner de Saint-Valentin ! Endroit très intime, calme et accueillant. Service sympathique, compétent et pas du tout intrusif. Nous avons dégusté un plateau de charcuteries et de fromages d'une sélection particulière, qui étaient excellents. Deux entrées (je joins des photos) vraiment délicieuses, équilibrées, savoureuses et, bien qu'elles reflètent la tradition, avec une touche supplémentaire d'originalité. Le personnel sera également en mesure de vous recommander d'excellents vins en fonction de votre commande ainsi que des desserts vraiment dignes. Nous reviendrons certainement goûter le reste de la carte qui réserve toujours des surprises car elle suit la cyclicité saisonnière. À mon avis, un projet de la plus haute qualité et du plus grand potentiel pour lequel je souhaite un succès retentissant.
Katia.a
Le 11/02/2023 à 16:23
5 / 5
Arrêt obligatoire pour toute personne de passage à Parme ! Cadre très accueillant et personnel sympathique et souriant. Je recommande d'emblée l'assiette de charcuteries locales accompagnées de gnocchis frits et de pain maison. Le choix des entrées est très varié : j'ai choisi des gnocchis de pommes de terre aux champignons et je parle. Le délice arrive cependant en fin de repas : le sabayon aux amandes et noisettes émiettées (ça m'a rappelé celui soigneusement préparé par ma grand-mère <3). Le tout toujours accompagné d'un excellent vin grâce à l'offre large et raffinée. Expérience à répéter!
Jendoubi.o
Le 25/01/2023 à 13:29
2 / 5
Je suis allé dîner avec un ami aux ateliers, pour ma part j'ai trouvé Mme Giulia en charge du service une excellente personne, alors que les autres ne l'ont pas fait, à la fois à cause de la longue attente et du manque de gentillesse, ainsi que la viande que j'ai laissée derrière moi. Ensuite en ce qui concerne les plats chauds, oui, je l'avoue, j'en suis un gourmand et je m'en excuse., nous avons pris la liberté de donner un pourboire de 20 € à la dame susmentionnée justement pour le bon traitement, . ..mais pour la qualité et les prix, je dois admettre que je n'en étais pas content. Quoi qu'il en soit, merci.
Umberto.a
Le 07/01/2023 à 15:52
4 / 5
Endroit agréable et accueillant. Plats bien équilibrés et excellent rapport qualité/prix. Personnel sympathique et super formé. Petit défaut : une assiette de passatelli au bouillon était légèrement tiède.
Matteo.u
Le 29/12/2022 à 20:27
3 / 5
J'ai trouvé que c'était un lieu avec une identité mal définie, tant au niveau de l'apparence que du menu. On ne sait pas s'il s'agit d'une cuisine traditionnelle ou d'une cuisine locale revisitée. Alors que je me tournais vers le deuxième, j'ai lu sur le menu des plats à base de stracciatella, d'esplanade calabraise et de morue panée. J'ai mangé du délicieux parmesan, de trois âges différents, jusqu'à 36 mois. Puis quelques cappellacci verts farcis à l'agneau génois (pas au menu) : très bons, juste un peu en retard en cuisine. J'étais ennuyé d'avoir attendu 40 minutes pour des tortelli et d'entendre des excuses comme en ces jours de confusion, tu sais, on fait tout en ce moment. 40 minutes ont également suffi pour étaler la pâte d'une dizaine de cappellacci. Néanmoins…
Patrizia.a
Le 29/12/2022 à 18:23
5 / 5
Excellente adresse!!!
Alessio.e
Le 28/12/2022 à 15:36
5 / 5
Petite adresse très sympa dans le centre historique, où l'on retrouve une cuisine traditionnelle revisitée dans une touche moderne.
LSD.
Le 21/11/2022 à 07:22
3 / 5
Délicieux mais cher. Service gentil mais lent.
jerome.n
Le 12/11/2022 à 08:06
1 / 5
Accueil, cadre et plats corrects mais dans la moyenne par rapport au prix. Mauvais rapport qualité prix.
Sonia.i
Le 28/10/2022 à 23:39
5 / 5
Je ne peux que parler positivement de cet endroit. La nourriture est excellente et le personnel vous fait sentir comme chez vous. Je recommande les tortelli à la citrouille, ils sont vraiment incroyables.
Christophertravelz.
Le 11/10/2022 à 19:20
5 / 5
Merveilleux petit endroit avec un menu inventif de qualité supérieure et d'excellentes saveurs. Le service était sympathique et très arrangeant. J'ai pu commander un combo 1/2 plateau de fromages et 1//viande. Les pâtes et le vin étaient excellents. Nous nous sommes assis dehors et c'était un merveilleux déjeuner !
Paola.a
Le 06/10/2022 à 13:36
5 / 5
J'ai passé un très bon moment : nourriture excellente, personnel composé de vrais professionnels qui mettent toujours à l'aise Si je devais retourner à Parme, je reviendrais ici !!! Merci pour l'expérience
N.
Le 16/09/2022 à 16:14
2 / 5
la nourriture est bonne, un plat principal de bœuf grillé de 18 euros est venu avec une petite assiette, comme une collation, simple, ils n'ont pas d'espace pour couper la viande, je ne sais pas ce qu'ils pensent; pas d'eau pour mon chien ; ils ne vous permettent pas d'utiliser la salle de bain, ils ont dit qu'elle venait d'être nettoyée. Intéressant.
Tony.m
Le 13/09/2022 à 17:55
5 / 5
Emplacement situé au centre de Parme dans une petite rue avec toutes les tables à l'extérieur. Très bons plats ainsi que la présentation. Personnel serviable et très gentil. Nous sommes revenus pour la deuxième fois en quelques jours, donc absolument recommandé.
andrea.
Le 11/09/2022 à 08:49
5 / 5
FANTASTIQUE, endroit au centre de Parme. De délicieux cèpes frits, de délicieux tortelli aux herbes et le pigeon, que je n'avais jamais mangé, sont spéciaux et fortement recommandés ; laissez une place au dessert car il le mérite. Personnel très sympathique, il faut l'essayer.
Adalberto.a
Le 27/08/2022 à 21:01
5 / 5
Un dîner à recommander. Pain chaud maison, excellente culaccia en entrée avec morceaux de polenta frite au gorgonzola et splendides tagliolini toujours faits maison aux cèpes parfumés au crémant Loire Saumur et excellent tiramisu à la fin, toujours un excellent service de la maison.
Gianfranco.o
Le 07/08/2022 à 14:51
5 / 5
Tout dans cet endroit était incroyable. L'assiette de fromages avec le brie de buffle crémeux, la charcuterie même les plats cuisinés étaient parfaits.
Eric.a
Le 06/08/2022 à 21:10
5 / 5
Nous le découvrons au hasard en marchant dans une rue du centre-ville. Restaurant assez calme dans une rue piétonne. Personnel super sympa. Très bonne cuisine ( prosciutto , délicieuse paix de pain local fait maison 50c le morceau, Savoureux Risotto pour madame et pâtes pour moi. Un très bon vin rouge local ( malheureusement j'ai oublié le nom .. dagamo ?!) .. et au terminer un tiramisu sur une tasse expresso (la petite mais on peut aussi en avoir une plus grande).Très savoureux..sur bonne expérience..bravo
Joerg.c
Le 29/07/2022 à 20:07
4 / 5
Nous aurions aimé manger ici. Malheureusement, nous ne sommes pas entrés non plus, même si nous étions en avance. Nous aurions probablement dû faire une réservation. Mais le restaurant a l'air bien et fait une impression charmante... Nous reviendrons certainement et ça marchera certainement...
Michela.e
Le 11/07/2022 à 13:31
3 / 5
Dîner entre amis, très bonnes entrées de salami mixte, fromage et fleurs de courgettes frites, ainsi que l'excellent tartare de cheval. Malheureusement, le seul défaut qui n'était pas des moindres pour moi était : j'avais réservé une table pour 5 personnes quelques jours auparavant (j'avais des invités et je voulais faire bonne impression), au moment de la réservation ils m'ont dit qu'ils le feraient. placez-nous confortablement à l'intérieur à une belle table mais je suis arrivé et la table était occupée. Ils nous ont regroupés 3 tables à la volée contre un mur à côté d'une fenêtre avec vue face au mur. Très mauvaise impression en ce qui me concerne de mes amis invités. J'espère que la prochaine fois vous serez un peu plus prévenant envers les futurs clients.
Lara.a
Le 06/07/2022 à 04:48
5 / 5
Nourriture délicieuse, portions parfaites, service amical et bon rapport qualité-prix. L'emplacement est super aussi. J'ai adoré soutenir cette entreprise appartenant à des femmes.
stefano.T
Le 04/07/2022 à 15:40
5 / 5
Je suis revenu et cette fois je passe de quatre à cinq étoiles. Tous les plats sont excellents et pas seulement la charcuterie, qui à Parme se mange aussi bien ailleurs. Excellente viande et possibilité de choisir entre des vins importants. Les prix sont corrects pour la qualité et il n'y a pas de surprise sur l'addition.
Jonathan.u
Le 02/07/2022 à 12:39
5 / 5
Super repas. Tortelli, passatelli et tiramisu commandés. Tout cela est incroyable. Le serveur a pris soin de me parler des portions et m'a même permis de faire une demi-portion de passatelli pour que je puisse essayer davantage du menu. A une ambiance un peu « tradition réinventée », « branchée ». Je l’ai apprécié plus que les quelques autres trattorias que j’ai eues à Parme.
Francesca.a
Le 25/06/2022 à 23:03
5 / 5
Emplacement et espace très agréables et bien entretenus au centre de Parme. Personnel sympathique et qualifié. Cuisine de qualité avec des portions généreuses. Rapport qualité/prix absolument bon.
Sander.a
Le 25/06/2022 à 21:09
3 / 5
Rien de spécial, mais ok. La convivialité du service varie considérablement. Le serveur était antipathique et arrogant, la serveuse très sympathique. La rue est bien, mais il vaudrait mieux que les poubelles soient évacuées avant l'ouverture de la terrasse. Les portions sont bonnes, de bon goût, mais assez chères. Une bouteille de vin commence à 25 euros. Lors de notre voyage en Italie, nous avons constaté un meilleur rapport qualité-prix.
Silvia.o
Le 25/06/2022 à 07:39
5 / 5
Dîner de famille. Cuisine de haute qualité avec des classiques de la région émilienne et au-delà. Vraiment une belle découverte. Tous délicieux, surtout les passateli secs avec sauce aux tomates cerises fumées, stracciatella et sopressata. Personnellement accueillant, gentil et serviable. Vraiment super recommandé !
Irina.e
Le 17/06/2022 à 06:14
5 / 5
La nourriture était hors de ce monde 🤩😍. Le menu change toujours, ce qui est merveilleux ! Beau service aussi. C'est ici que j'ai pris ma 1ère Torte di Fritte et une dégustation de parmesan 👌🏼💯
Marc.E
Le 16/06/2022 à 19:49
5 / 5
Petit restaurant excellent loin de la confusion
Manuela.a
Le 14/06/2022 à 16:55
3 / 5
Les charcuteries, la tarte frite et les fleurs de courgettes sont bonnes, le couscous est bon aussi, peut-être un peu trop peu... pas de desserts, nous ne les avons pas aimés
Samy.
Le 01/06/2022 à 20:57
4 / 5
Petit mais sympa. Bonne présentation des plats et qualité de la nourriture. Cuisine typique mais avec une touche personnelle. Ça vaut le coup d'essayer après une promenade dans le centre.
Maurizio.e
Le 13/05/2022 à 19:33
5 / 5
Vraiment un bon dîner. Excellentes matières premières, tout est bien exécuté. La gentillesse et la serviabilité du personnel sont à apprécier. Prix raisonnable pour la nourriture. Bien joué
Antonietta.a
Le 30/04/2022 à 13:24
2 / 5
Bonne nourriture mais personnel très désagréable. Il y a des endroits beaucoup moins chers et confortables à Parme, mes amis et moi n'y retournerons certainement pas
Eleonora.a
Le 13/04/2022 à 17:48
5 / 5
Comment définir ce lieu ? Une surprise très savoureuse. Tout était excellent, de l'entrée au dessert. Endroit très sympa (la valeur ajoutée sont les serviettes hygiéniques mises à disposition de la clientèle féminine dans la salle de bain), personnel super sympa. Un petit groupe de 6 à 7 personnes n'avait pas réservé, l'endroit était complet et la employée a eu la gentillesse de donner d'autres adresses à Parme !!! Assiette de charcuteries locales - tarte frite (équivalent des pinzini ou des gnocchis pour nous les Ferrarais) - délicieux salami Lambrusco. Même le pain est arrivé avec couverts, super bon !!! Le hors menu à base de magret de canard, chicorée et pamplemousse... Photonique !!! Peut-être que j'améliorerais un peu les passatelli à la crème d'asperges et au bacon car les saveurs se confondent un peu. Dessert à base de mousse ricotta, fraises, crumble chocolat, très très bon !!! Excellente adresse à Parme que je recommande absolument !!!
Vivian.r
Le 29/03/2022 à 09:54
5 / 5
L'un des rares restaurants du centre-ville offrant une grande qualité et des prix abordables. Ils utilisent des ingrédients biologiques et vous permettent de choisir le nombre de tortellis que vous souhaitez avoir, ce qui est génial si, comme moi, vous voulez d'abord une torta fritta et du prosciutto. et le dessert après. Excellent service aussi.
Arc.i
Le 22/03/2022 à 16:59
4 / 5
Des plats avec de bons produits, juste ce qu'il faut de service ; évitez la salle basse, claustrophobe et bruyante.
Riccardo.a
Le 04/03/2022 à 21:32
5 / 5
Une des cuisines les plus imaginatives et en même temps surprenantes de toutes mes expériences culinaires. Endroit confortable, bien meublé, avec simplicité et souci du détail. Personnel sympathique et compétent, à mon retour à Parme, ce sera un arrêt fixe.
Rocco.
Le 28/12/2021 à 07:46
5 / 5
Emplacement situé dans une petite rue du centre de Parme, possibilité de déjeuner et dîner aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur. Les matières premières sont vraiment bonnes, charcuteries délicieuses et tarte frite. Le personnel courtois et formé fait preuve de passion pour son travail. Rapidité, professionnalisme et bonté sont les points forts. Hautement recommandé.
Chiara.e
Le 25/12/2021 à 21:25
5 / 5
Vraiment excellent !!! Je n'ai jamais aussi bien mangé le jour de Noël dans un restaurant, des plats soignés dans les moindres détails, un service jeune et souriant, vraiment bien organisé... bravo les gars !!! Si nous revenons à Parme, nous reviendrons certainement vers vous !
Giovanni.o
Le 12/12/2021 à 16:31
2 / 5
Une illusion. Nous étions 15 personnes et nous avons dépensé 38 euros chacun pour l'entrée, le premier plat, le café et le Lambrusco. Les anolini étaient bons mais honnêtement trop chers
Nik.
Le 01/12/2021 à 14:38
4 / 5
Endroit agréable, cuisine copieuse, personnel très sympathique. Super lait de poule
Nicola.a
Le 25/11/2021 à 14:41
1 / 5
Après s'être plaint d'un plat cher à base de truffe blanche juste après la première bouchée, le serveur n'a pas accepté une critique fondée sur des faits : la truffe était vieille et n'avait plus de goût. Après avoir proposé un changement, qui a été accepté par notre groupe, elle a fait remarquer qu'elle devait de toute façon facturer le plat de truffes, car les truffes sont chères. Maintenant, ce n'était qu'une offense. Ce n'est pas la faute du client si le produit est de qualité inférieure. Nous avons annulé les plats restants, car après la plainte, nous considérions son comportement comme simplement grossier et impoli. Non recommandé.
Mariaelena.a
Le 04/11/2021 à 21:31
5 / 5
« Bien manger parmi les villages de Parme » Gastronome-nutritionniste passionnée de bonne cuisine et soucieuse du détail, je recommande vivement Officina Alimentare. Personnel sympathique, matières premières de qualité traitées avec compétence et plats globalement équilibrés, bien présentés et savoureux. Ps : pointilleux avec le pain, le leur m'a conquis : cacao et noisettes, original et tout simplement délicieux ! C'était doux, bien levé, avec une note douce et même amère de cacao ; sans oublier les noisettes, elles ajoutaient du croquant et rendaient le tout encore plus agréable !
Filippo.n
Le 29/10/2021 à 21:42
5 / 5
La nourriture est savoureuse et les portions sont assez grandes. Le personnel est sympathique et ils nous ont accueillis avec une petite entrée pendant que nous décidions quoi manger. Globalement, une belle expérience, nous devrions y retourner un jour !
Flavio.e
Le 25/10/2021 à 17:35
5 / 5
Les propriétaires se mettent en quatre pour assurer un service rapide et convivial, malgré les nombreuses tables. Des pâtes fraîches parfaites.
Anto.
Le 23/10/2021 à 05:57
5 / 5
Personnel très gentil. Excellente nourriture !
Frederic.a
Le 18/10/2021 à 05:40
4 / 5
Dans une petite ruelle, un petit restaurant sans prétention mais aux plats succulents loi de la cohue des grandes places
Luca.a
Le 21/09/2021 à 17:12
5 / 5
Le restaurant est situé dans le centre « gastronomique » de Parme, dans cette zone il est facile de trouver un endroit pour déguster quelques délices. Recommandés par nos hôteliers, nous avons trouvé un lieu accueillant, avec de nombreuses tables en extérieur, et un environnement intérieur assez particulier, un personnel plutôt jeune, une carte courte mais très équilibrée, nous en avons profité pour goûter aux gourmandises de ce terroir, étant impressionné par la qualité (et aussi par la quantité, les tortelli sont vendus à la pièce, vous pouvez en commander autant que vous le souhaitez). Nous n'avons pas pu tout essayer, mais cela vaut vraiment le coup d'y retourner. Informé.
Marco.e
Le 19/09/2021 à 11:02
5 / 5
Comme nous l'avons dit aux gars, MALHEUREUSEMENT, nous devons laisser une critique positive. Très bien. Les boulettes de morue à la crème de poivre et passatelli au bouillon, VRAIMENT, VRAIMENT, VRAIMENT BON. Continuez comme ça! P.S. J'oubliais. Avec nous il y avait le célèbre critique gastronomique Bob qui voulait prendre une photo avec la fille qui nous servait et pendant qu'elle dégustait le pain....
Beatrice.n
Le 04/09/2021 à 16:06
5 / 5
Bonne nourriture! Menu qui utilise des produits locaux typiques, des plats délicieux et un personnel courtois. Si vous êtes dans les zones centrales, c'est un incontournable !
Annalisa.i
Le 25/08/2021 à 09:03
5 / 5
J'ai passé un très bon moment. Nous avons eu une dégustation de charcuterie avec tarte frite, tout était vraiment excellent. Excellent rapport qualité/prix
Carlo.r
Le 24/08/2021 à 12:16
4 / 5
Bel endroit charmant. Bon choix au menu parmi des entrées typiques, des entrées variées et des seconds plats spéciaux. Beaucoup, beaucoup de qualité et le prix vont de pair. Personnel sympathique mais pas très attentif au client (ils ont oublié le pain, j'ai dû attendre la bière au menu car ils ne l'avaient pas fraîche, nous avons déjeuné avec une vespa qui ne nous laissait pas seuls et personne - même si nous n'arrêtions pas de nous lever de table - sommes intervenus). Malgré cela, des plats vraiment excellents.
Claudio.o
Le 22/08/2021 à 20:50
5 / 5
C'est mignon de manger dans la rue. La nourriture est excellente, le personnel sympathique. Nous avons pris le plateau de charcuterie et de pâtes frites, un délice, en entrée les tortelli aux herbes et aubergines, délicats et excellents en saveur. En dessert, le tiramisu, également très bon. C'est un endroit sympa, je le recommande à tout le monde. S'il faut vraiment trouver un défaut, les tortelli sont un peu chers (1€ pièce).
Luca.u
Le 20/08/2021 à 08:36
5 / 5
Un dîner royal apprécié assis à une table dans les rues du centre de Parme. Nous sommes repartis avec une assiette de jambon cru très savoureuse accompagnée d'un gâteau frit + une caponata.. En entrée, des passatelli alla norma et des tortelli aux herbes vraiment parfaits. Service très agréable..
Laura.o
Le 06/08/2021 à 07:52
5 / 5
Dans un petit village de Parma Vecchia, vous pourrez déguster des plats délicieux et vous laisser dorloter par la gentillesse des gars du Dedicated Food Workshop. Pas seulement des spécialités de Parme pour un dîner en famille ou entre amis. Sur la photo, des boulettes de cabillaud à la crème et aux légumes.
Marco.o
Le 05/08/2021 à 06:46
3 / 5
Restaurant typique sympa. Les premiers remplissages étaient tous deux bons. Cependant, je donne 3 étoiles car lorsque j'ai demandé à changer de chaise pour une chaise plus confortable à proximité, le propriétaire me l'a refusé, invoquant une excuse banale. Entre autres choses, la chaise est restée vide et inutilisée jusqu'à mon départ. Mauvais de ce point de vue.
Gijs.e
Le 24/07/2021 à 18:40
5 / 5
Vous trouverez ce restaurant dans une jolie rue latérale. La réception était un peu inconfortable, principalement à cause de notre mauvais italien. En fin de compte, les serveuses parlaient toutes un anglais raisonnable ou bon. Nous avons pris le plateau de fromages et de viandes locaux. Cela en vaut vraiment la peine.
Maria.a
Le 06/07/2021 à 10:55
3 / 5
Ils m'ont recommandé cet endroit au centre des villages de Parme, mais je n'ai pas été très impressionné par les prix moyens du centre de Parme, comme les tortelli à 1€/CAD, j'en ai demandé 10, ils m'en ont donné 9 et tu peux, ils étaient trop cuits et trois étaient ouverts. 😅 comme ce qu'on achète au supermarché et que l'on fait à la maison... pendant une seconde je n'ai même pas osé... cependant pour l'apéritif c'est bien mais rien d'extraordinaire en fait Je donne 3 étoiles pour cela Pour les desserts lors de ma visite, il y a peu de choix
Lia.a
Le 02/07/2021 à 20:09
4 / 5
Première fois....personnel sympathique🎀 tables en plein air dans le hameau très caractéristique. Nourriture bonne et de qualité 🥀 Les desserts sont bons avec possibilité de déguster le tiramisu en petit format.🥂
Christophe.s
Le 24/06/2021 à 06:11
5 / 5
Très bien ! Situé au centre dans une petite ruelle avec les tables sur le trottoir. Beaucoup de charme. Produits locaux. Très bonne qualité, j'y retournerai !
Sandrine.o
Le 22/06/2021 à 20:15
5 / 5
Excellent Serveuse de bon conseil
Francesco.i
Le 17/06/2021 à 19:39
1 / 5
Malheureusement pour moi, j'ai réservé dans cet endroit, le problème ne vient pas tant de la qualité des produits (assez moyenne, ils ne méritent pas de défauts) mais plutôt des portions (pour le rapport qualité prix) par exemple j'ai pris un steak pour 18 euros, si je ne me trompe pas, et ils m'ont servi un petit morceau de viande (bon et bien cuit) dans une poêle 10x10 qui, en exagérant, aurait pu peser 130g... Le plus grave de tout, qui a fait moi j'ai envie de me lever et de partir, la plus grande serveuse, d'une impolitesse et de mauvaises manières indicibles contrairement à la jeune serveuse à lunettes, très courtoise et serviable. On peut facilement trouver mieux... Je n'avais pas encore ouvert la bouche et avant de lui dire bonjour il s'est mis à trop parler... Je viens pour apporter de l'argent, pas pour en demander... Je suis désolé pour le d'autres travailleurs mais continuons comme ça...
ELENA.R
Le 20/05/2021 à 18:48
4 / 5
Nous y sommes allés dîner et nous avons passé un très bon moment. Un menu différent de ce que l'on trouve habituellement dans le centre de Parme. Les gnocchis délicieux et les serveuses très gentilles. Prix équitable : 2 entrées, 2 plats principaux et 2 desserts et une bouteille de vin totale. 100 euros.
M.
Le 18/05/2021 à 19:51
5 / 5
Excellents aliments frits comme dans un manuel de cuisine ; des produits 0 km de haute qualité à un prix approprié ; excellente bière artisanale de la brasserie Argo ; tables extérieures abritées par des rideaux pour environ 30 personnes ; jeune personnel très sympathique; réservation recommandée
RENZO.a
Le 27/02/2021 à 20:13
1 / 5
Zone jaune de Parme. Pour le déjeuner, nous sommes 5 sur 2 tables, à juste titre pour la réglementation anti-covid, pour un apéritif de charcuterie et fromages pour 3 personnes réparti en 5 et 5 entrées de tortelli et cappelletti avec 2 bouteilles de vin rouge tranquille normal à 15 € euros selon le menu, facture finale sans reçu 46 euros pièce. Pour être honnête, j'ajouterais que nous avons également perdu 4 cafés, 2 whiskies et un Monténégro, soit toujours 5 et sans desserts. Je suis peut-être resté dans l’ère pré-covid mais cela me paraît excessif. Il y a des endroits à Parme où l'on mange et boit plus pour moins cher. Je n'y retournerai jamais sauf pour des occasions spéciales.
ROBERTO.O
Le 19/10/2020 à 15:03
5 / 5
Je ne leur ai jamais donné d'avis, mais hier, alors que j'étais assis à table, j'ai dit... putain, comme ils sont bons !!!!!! Le menu change souvent et y aller, c'est comme être en famille... Des propriétaires aux gars que je ne vois pas car ils s'affairent en cuisine... Et puis ce serveur chauve qui est toujours amoureux...... Que puis-je dire, vraiment bien. Roberto Gozzi
Giacomo.o
Le 18/10/2020 à 19:47
5 / 5
Une expérience très agréable pour le soin des plats et des matières premières, dans un cadre chaleureux et accueillant (mais on peut aussi manger dehors, si la température le permet). Vous pourrez déguster d'excellentes charcuteries et fromages, des entrées et seconds plats savoureux et uniques, des desserts très alléchants... un délicieux pain préparé par eux. Le service est attentionné et professionnel, avec une grande sympathie de la part de tous les gars qui nous ont suivi (très bien !!!). Fortement recommandé et... nous reviendrons !!!
Caroline.a
Le 17/10/2020 à 20:37
5 / 5
Mon adresse préférée à Parme. Les tortelli sont à tomber et varient en fonction des saisons, les planches de charcuterie et fromages incroyables. Si possible, gardez une place pour le dessert, ça vaut le coup. En plus, l'équipe est très sympa !
Frédéric.u
Le 06/10/2020 à 21:58
5 / 5
Belle table ...jolis vins ..a essayer
Alberto.u
Le 19/09/2020 à 13:37
5 / 5
J'ai déjeuné aujourd'hui avec un premier plat, un dessert, une bière artisanale. Le personnel est rapide, accueillant et très respectueux de la législation qui prescrit le traçage anti-Covid. La note de mérite, outre les propositions du menu, revient au pain fait maison, proposé en sachets déjà portionnés.
Stephane.e
Le 04/09/2020 à 11:34
5 / 5
Endroit superbe accueil parfait et cuisine fantastique très bons produits à recommander à parme
unrumorelontano.
Le 03/09/2020 à 17:11
5 / 5
Première fois que je déjeune ici avec des amis, expérience super positive ! Des propositions non triviales, d'excellentes matières premières locales, d'excellents vins. Service sympathique et rapide, prix honnêtes (à ceux qui critiquent cet aspect, je souligne qu'appliquer des prix plus bas serait extrêmement absurde, compte tenu de la qualité proposée et de la situation du lieu) Félicitations à tout le personnel !! Hautement recommandé!!
Sophia.r
Le 31/08/2020 à 12:34
4 / 5
Bonne nourriture, avec d'excellentes pâtes faites maison et de délicieuses pizzas !
Matteo.u
Le 20/08/2020 à 14:54
5 / 5
Excellent endroit pour déguster la cuisine locale. Ma copine et moi avons opté pour une assiette de charcuteries et fromages locaux, ainsi qu'une petite salade de figues et roquette. L'eau à la bouche! Idéal pour une collation rapide !
Dimitri.e
Le 18/08/2020 à 12:29
5 / 5
Une très bonne adresse avec de superbes produits et de très bons vins. Le service est sympathique. Il est conseiller de réserver.
Lorène.O
Le 02/07/2020 à 12:05
5 / 5
Delicieux! Produits frais et locaux, une belle découverte.
Alessandro.a
Le 09/02/2020 à 13:17
3 / 5
Très bel emplacement au centre de Parme. Plats traditionnels présentés avec une carte très originale.Très bon vin de la maison. Les anolini et le bouillon sont bons. Des charcuteries d'excellente qualité mais un peu chères car vendues au poids et dont on ne peut pas quantifier le coût. J'ai reçu une planche à découper pas trop grande et je l'ai payée 20 euros, hors gâteau frit. Je n'aime pas trop les surprises dans l'addition et en tant que boucher je peux facilement quantifier la quantité de produit dans l'assiette... et comprenons quand je pense avoir payé trop cher. C'est dommage sans ce défaut une place au centre avec un couvert de 1 euro et avec cette qualité de service et de nourriture c'était un full 5.
Monica.e
Le 13/10/2019 à 06:13
4 / 5
Accueillant et alternatif. Menu soigné et service attentif aux besoins du client.
JM.
Le 02/09/2019 à 22:06
3 / 5
Cuisine fraîche et variée. Peu de places en terrasse et salle pas (ou mal) climatisée. Difficile en août à Parme. Bon souvenir cependant !
stefano.a
Le 25/08/2019 à 09:39
5 / 5
Ce n'est pas la première fois que nous allons dans cet endroit mais c'est toujours une expérience très agréable. Accueil très gentil et sympathique et la cuisine est excellente avec des produits de qualité et des plats délicieux, de splendides pâtes fraîches faites sur place et d'excellentes viandes.... pour se souvenir de la giardiniera préparée dans leur cuisine et sans oublier les desserts, ne manquez pas le panier de pâte brisée avec crème et baies. Bien joué
Alessandra.
Le 19/08/2019 à 21:06
3 / 5
Essayez une charcuterie composée accompagnée d'une pizza frite en entrée. Tranche et tartare en deuxième plat accompagné d'une salade d'endives, pêches et fromage. Rien à dire! Bien qu'un peu cher. Le vrai problème était que nous avions hâte de sortir, car nous étions haletants à cause de la chaleur suffocante à l'intérieur de la pièce qui avait 2 petites fenêtres ouvertes et un ventilateur à colonne (inutile). Lorsqu'on lui a demandé d'allumer un climatiseur, le personnel a répondu qu'il disposait d'un déshumidificateur, qui non seulement ne refroidissait pas, mais était également éteint.
Livia.e
Le 24/06/2019 à 07:23
5 / 5
Restaurant chaleureux et bien décoré avec un plat typique de Parme, des gnocchis frits au jambon de Parme, des légumes marinés également très savoureux. C'est la première fois que j'essaie le ragoût de viande de cheval, vraiment spécial ! la vaisselle était joliment présentée! personnel très poli et bon service, rapport qualité prix bon, recommandé !
Emma.
Le 05/06/2019 à 19:45
5 / 5
Expérience la plus merveilleuse ici. Les pâtes faites à la main et les raviolis au parmesan étaient exquis, ainsi qu'un steak tendre parfaitement cuit. C'est dans une jolie rue calme, le vin est merveilleux et le service très sympathique et gentil. Merci pour cette belle nuit.
Natascha..
Le 29/05/2019 à 22:36
5 / 5
Nous nous sommes retrouvés ici par hasard un samedi soir et nous avons vraiment adoré. Nourriture super savoureuse, service amical et bon vin local. Que veux-tu de plus.
Andrea.a
Le 27/04/2019 à 13:16
5 / 5
Cela le mérite vraiment. Toute une cuisine à 0 km (même la plupart des vins et desserts), sans chichis mais pas bien réalisée, en plus. Alors le bon rapport qualité/prix ne fait pas de mal. Les portions sont un joyau : gâteau frit et tortelli à la pièce, tiramisu également en version mini. Un personnel compétent et informel qui sait vous mettre à l'aise, sans être gêné. Mot parmesan.
Marco.a
Le 21/04/2019 à 22:12
5 / 5
Nous avons déjeuné ici pour Pâques. Bel endroit au centre de Parme, personnel sympathique et professionnel. Trois d'entre nous ont dépensé 98 €. Une polenta frite au gorgonzola, une assiette de tortelli et 2 passatelli secs au pesto (je les recommande, ils sont incroyables), une tranche de viande, 2 tartares de bœuf, des pommes de terre au four, du vin, de l'eau et 2 cafés. Il n'y a pas beaucoup de plats au menu, mais ceux qui le sont sont certainement préparés de la bonne manière. À tous ceux qui vont à Parme, je recommande de s'arrêter ici.
Gian.i
Le 04/04/2019 à 06:13
4 / 5
Nourriture excellente et qualité incroyable des matières premières, toutes locales. Menu simple mais ça va. Délicieuse dégustation de fromages ! Personnel énergique et gentil. Cependant, nettoyer la table voisine pendant le dîner avec de l'alcool éthylique nous a mis un peu en difficulté. Quoi qu'il en soit, fortement recommandé !!! Nous serons de retour. Réservez tôt...!
Gabriele.i
Le 17/03/2019 à 17:11
5 / 5
Nous sommes tombés sur cet endroit lors d'un voyage hors de la ville. Que puis-je dire... une explosion de saveurs à chaque bouchée. Commençons par une entrée de jambon de Parme affiné 36 mois, très délicate, pour ne pas dire un plaisir. Nous goûtons d'abord les tortellis de pommes de terre, si bons qu'on ne peut même pas les photographier. La fourchette était cette fois plus rapide que la caméra. Pour la seconde, nous partageons un très bon tartare de buffle. Pour accompagner le tout, un bon Barbera d'Alba. Pour terminer en beauté, on partage un millefeuille avec une mousse au chocolat phénoménale. Prix corrects et personnel sympathique. Nous reviendrons certainement dans cet endroit dès notre retour à Parme. Informé.
Federica.a
Le 03/03/2019 à 15:41
5 / 5
Endroit cosy et bien aménagé, cuisine excellente et bon rapport qualité/prix. Personnel sympathique et serviable. Nous avons mangé une tarte frite avec de la charcuterie, des raviolis (faits par eux et vraiment délicieux), un tartare de buffle (bien assaisonné et de bonne qualité, il serait peut-être mieux servi en entrée plutôt qu'en deuxième plat) et un mini tiramisu. Absolument caractéristique et vaut la peine d'être essayé, nous reviendrons !
Jaxon.i
Le 12/01/2019 à 17:59
5 / 5
Nous avons eu un repas chaleureux, gentil et délicieux ici hier soir, lors de notre première nuit à Parme. Nous avons réservé à la dernière minute sur la recommandation des gens adorables de Tabarro, au coin de la rue. Merci au personnel formidable d'avoir été si accueillant et de nous avoir permis de bien commencer notre week-end à Parme. Merci! Nous serons de retour!
Marco.e
Le 16/12/2018 à 23:37
4 / 5
Déjeuner agréable au coeur de Parme. Personnel très gentil qui nous a accueilli et présenté les plats de la meilleure des manières. Carte compacte axée sur les spécialités locales. Tous délicieux, apéritif spécial, tortelli et viande d'une valeur de 10 !
Federica.a
Le 01/11/2018 à 21:41
5 / 5
Excellente cuisine, traditionnelle et très raffinée. Rien à voir avec une trattoria classique. Personnel accueillant et sympathique. Environnement original avec un style essentiel avec quelques éléments artistiques. Expérience à répéter!
Corrado.o
Le 23/10/2018 à 06:31
3 / 5
J'y étais pour le déjeuner, c'est peut-être pour ça que le menu était très petit. La qualité est bonne, mais pas géniale. Le personnel amical est serviable. Prix adéquats. Je dois dire que le Lambrusco que j'ai bu était très bon. Note globalement positive.
Mathilda.i
Le 11/10/2018 à 09:47
3 / 5
Nous avons dîner dans ce restaurant. Ce n'était pas exceptionnel mas quand même bon. Plats de pâtes corrects. Service long car beaucoup de monde et nous avons dîner au sous-sol sans musique. Nous aurions préférez manger au rez-de-chaussé plus animé. Cadre joli.
Christian.e
Le 09/10/2018 à 19:45
5 / 5
Il m'a été recommandé par mon amie Sara de C'è posto per 30. Ce n'est donc pas aussi mauvais qu'il y paraît dans la série. Nous étions tous très heureux. Excellente charcuterie, tarte frite et anolini ! J'ai aussi pris 4 (vous pouvez en prendre n'importe quel nombre !) tortelli Derbetta. Aussi du bon Lambrusco ! Je vous reverrai bientôt la prochaine fois que je reviendrai au pr !0
Bruce.h
Le 29/09/2018 à 19:12
5 / 5
La meilleure nourriture que j'ai mangée depuis longtemps. Je reviendrai probablement. Le risotto à la citrouille était incroyable. Service fantastique. Cette ville est définitivement la Ville de la Gastronomie
Simona.i
Le 21/09/2018 à 10:40
3 / 5
Je suis allé à cet endroit avec des amis. Le lieu est accueillant et le service rapide et efficace. La nourriture est certes de grande qualité mais les prix sont un peu trop élevés pour l'offre. Le point sensible est survenu en fin de soirée lorsque la caissière a ri parce que nous avions demandé des éclaircissements sur le montant de certaines entrées. Aussi bonne que soit la nourriture, je ne reviendrais pas car je pense que le client a parfaitement le droit de poser des questions sur la facture.
R.r
Le 02/09/2018 à 14:14
4 / 5
Un serveur accommodant a aidé notre ami souffrant d'une allergie aux noix, allant même jusqu'à vérifier si des ingrédients particuliers poseraient un problème. La nourriture était très bonne, cependant, nous avons payé au morceau de pâtes (soit 10 tortellini pour 10 €), ce qui signifie finalement que ce n'était pas le plus économique. Cependant, pour le goût, l'emplacement et l'hospitalité, je le recommanderais certainement.
Daniele.e
Le 22/07/2018 à 13:54
3 / 5
C'est un restaurant typique de parmesan. Peu de plats proposés et pas particulièrement originaux. Si possible, en été, mieux vaut réserver à l'extérieur. L'intérieur n'est pas climatisé. Le personnel est serviable et courtois. Prix normaux. Portions de charcuterie, bonnes, pas abondantes.
ivan.a
Le 20/06/2018 à 14:32
5 / 5
nourriture excellente, personnel excellent et excellent rapport qualité/prix. Il mérite les cinq étoiles. pour les palais raffinés, c'est absolument recommandé !! si vous cherchez une frénésie, vous devez oublier cet endroit. la délicieuse coupe !!! hautement recommandé.
Andrea.
Le 10/06/2018 à 22:57
3 / 5
Dimanche midi entre amis. expérience digne. Absolument le maximum en termes de qualité et de raffinement des matières premières. les tortelli laissaient à désirer... Raison suffisante pour la déduction d'une étoile... deuxième étoile éliminée en raison de portions minimes et oserais-je dire ridicules. Les prix sont élevés mais conformes à la moyenne du centre-ville
Laila.o
Le 02/06/2018 à 20:40
4 / 5
Cuisine typique revisitée avec des produits de qualité et sélectionnés Les tortelli aux herbes et le risotto au lait, menthe et oignon sont excellents
Roberta.r
Le 29/04/2018 à 07:54
5 / 5
Excellente qualité, raffinée, originale et authentique. Excellentes charcuteries, fromages, tarte frite très légère. Les tortellis à l'oignon et au tartare de buffle sont divins. Et puis les deux filles ont une amitié et une convivialité uniques. Un endroit où l'on mange très bien et où l'on se sent comme chez soi. Ça vaut le coup d'essayer. Prix en adéquation avec la qualité.
Vanessa.e
Le 28/04/2018 à 00:17
5 / 5
Au cœur du centre de Parme se trouve une petite trattoria à l'ambiance jeune mais liée aux saveurs traditionnelles. Une légère musique italienne accompagne ce dîner relaxant en arrière-plan ainsi que les bavardages des gens dans les chambres. Vous vous sentez bien, sans trop de soucis. C'est l'air que vous respirez. L'environnement est informel et le menu suit la saisonnalité. Un bon restaurant de Parme où vous pourrez déguster des tortelli au gnocco frit (ici à Parme, nous l'appelons tarte frite) avec des charcuteries et quelques plats hors menu comme les tortelli à la morue. Les reprises des passatelli classiques, qui se servent sèches ou en bouillon... en cette période, les Passatelli Ramen sont excellents ! Entrées avec tartare ou filet, joues de porc. Un lieu jeune, idéal pour un dîner entre amis ou un tête-à-tête, pour passer des moments d'insouciance comme à la maison.
Giuseppe.
Le 12/03/2018 à 22:26
5 / 5
Le jambon cru, les tortelli, les anolini au bouillon et la polenta frite sont excellents. Délicieux tiramisu artisanal. Un lieu à ne pas manquer si vous venez à Parme : ici la nourriture devient poésie... poésie dialectale !
Marco.e
Le 23/02/2018 à 11:02
5 / 5
C'est vrai que j'y ai été emmené par une personne de confiance, mais le lieu a confirmé sa valeur. La petite taille de l'environnement et des tables crée une dimension très intime, presque domestique, également soutenue par le personnel de service accueillant et engageant, sans être intrusif. Nous avons dégusté des charcuteries et du parmesan, puis des tortelli à la ricotta et aux herbes et des anolini au bouillon : tous délicieux ! Félicitations !
HURRICANE.
Le 04/02/2018 à 11:46
5 / 5
excellente cuisine émilienne avec des plats hors menu différents de l'habituel, en constante évolution en fonction de la saison des matières premières, ambiance typiquement émilienne revisitée dans une touche moderne. Personnel rapide et sympathique. Chaque fois que j'y vais, j'en repars heureux.
Gi.a
Le 20/12/2017 à 09:24
5 / 5
Petit mais chaleureux et accueillant. Personnel sympathique et rapide à servir. J'avais besoin de manger des plats végétariens et j'ai trouvé différents plats au menu. J'ai très bien mangé et bu, dépensé la bonne somme ! Absolument recommandé d'essayer la cuisine typique émilienne et non émilienne. 5/5
Barbara.g
Le 13/11/2017 à 21:07
5 / 5
Dimanche midi. Au début, nous avons attendu un peu à table, mais ensuite nous avons été récompensés : d'excellents tortellis à la morue et à l'oignon caramélisé, du bacon très fondant cuit au vin rouge, un agréable verre de San Giovese. Tant de gentillesse et de beaux sourires. Vraiment apprécié
Luca.l
Le 13/11/2017 à 10:30
5 / 5
La qualité de la nourriture, pour moi, représente 70% du jugement d'un restaurant et ici je dirais qu'elle est vraiment excellente, d'après ce que j'ai eu le plaisir de goûter : en plus de 2 excellents types de tortelli, un porc joue dont je sens encore le souvenir fondre dans ma bouche. De plus, le service était professionnel et souriant et les prix étaient plus avantageux que dans d'autres endroits du centre-ville. Peut-être que dans la pièce principale il y a un peu de confusion avec les tables étant un peu rapprochées, la salle du sous-sol est plus agréable et calme.
Monica.a
Le 07/11/2017 à 18:23
4 / 5
Très bel endroit. Les plats que nous avons mangés étaient bons... charcuterie, fromages et tarte frite. Juste une remarque... Les crêpes aux marrons qui étaient des boulettes de viande crues à l'intérieur. Dans la région de Parme, on les appelle patone et ce sont des crêpes aplaties bien cuites à l'intérieur. Cependant j'y retournerai.
Chiara..
Le 09/10/2017 à 06:37
3 / 5
Osteria/trattoria qui s'inspire de la cuisine classique de Parme pour créer des plats gastronomiques, en ce qui concerne l'assiette ! Un endroit qui ne convient pas vraiment aux végétariens et végétaliens, car l'offre est assez limitée, limitée à de la polenta, des pommes de terre, de la salade et un peu plus. Un lieu avec des matières premières de bonne qualité qui a osé créer un menu adapté même à ceux qui ne sont pas omnivores, en ramenant les plats du passé à la taverne/trattoria, revisités dans une touche moderne. L'attention portée à un menu (d'après ce que j'ai compris) qui varie en fonction de la saisonnalité ou quasi-saisonnalité des matières premières est louable. Endroit sympa, bien aménagé, un mélange de shabby chic, avec une grande prédominance de bois.
Lis07.
Le 16/09/2017 à 20:17
3 / 5
Hier soir, nous nous sommes arrêtés pour dîner dans cette petite Osteria. Je peux dire que j'ai été satisfait du rapport qualité/prix. Le seul défaut est que les tables sont trop petites et très rapprochées. Le propriétaire est très gentil et souriant, très important ! La coupe était légèrement amère à cause de la croûte de cuisson, mais la viande était bonne. Je recommande de vérifier la plaque de cuisson... ;-) et d'excellentes pêches farcies ! Nous reviendrons et le recommandons.
R.
Le 19/08/2017 à 11:11
5 / 5
Personnel sympathique,plats excellent
Matt.
Le 14/05/2024 à 22:26
Lieu anonyme, personnel extrêmement désagréable, notamment une serveuse qui a retiré l'huile de la table car j'osais en goûter une goutte sur un morceau de pain. Ces voleurs ont au menu un plat composé de pain et d'huile, à un prix très élevé pour du pain et de l'huile. Dommage, j'ai mangé une assiette de pâtes aux œufs avec du ragù Chianina, des pâtes dures et du ragù sans goût. Je ne sais pas ce que les gens qui ont même donné des critiques positives y trouvent. Si jamais je retourne à Parme, je resterai loin de cet endroit.
Linda.a
Le 11/05/2024 à 11:55
Absurdement impolis, ils pensent être gentils en répondant au client par des blagues lorsqu'il lui pose des questions sur le menu. Zéro étoile.
Cinzia.a
Le 02/05/2024 à 16:42
Charcuteries et fromages excellents, personnel très sympathique et compétent
Aldo.a
Le 01/05/2024 à 11:13
L'entrée de charcuterie et de fromages est excellente, on teste aussi la longe de porc, la coupe de cabillaud et quelques desserts. Tout est bon, service serviable et sympathique, prix moyens. Nous reviendrons pour essayer les premiers plats. Un peu inconfortable pour manger dehors, dans une ruelle étroite, à cause de quelques vélos et scooters qui passent.
Alessandro.
Le 27/04/2024 à 19:53
Nous nous sommes arrêtés pour dîner lors de notre dernière soirée à Parme. Endroit sympa, cuisine simple mais raffinée et room service impeccable. Hautement recommandé
Lucilla.a
Le 27/04/2024 à 10:11
Excellent restaurant tenu par une équipe jeune et très professionnelle. Cuisine de Parme avec des choix également hors de la tradition, tous d'excellente qualité grâce à l'excellence des matières premières. Hautement recommandé.
Fabio.o
Le 26/04/2024 à 09:38
Des garçons et des filles jeunes et volontaires, à mon avis l'un des meilleurs endroits au coeur de Parme, nous avons essayé le brunch et nous avons adoré, nous sommes revenus quelques mois plus tard pour le déjeuner et c'était exceptionnel, des plats traditionnels et non traditionnels, un peu revisité !!! Tout est vraiment excellent !! Hautement recommandé..
Valeria.i
Le 21/04/2024 à 14:49
Excellente expérience ! Certainement le meilleur endroit où j'ai mangé à Parme. Des propositions très intéressantes et savamment élaborées, de l'entrée au dessert, où l'on ressent partout la haute qualité des matières premières utilisées. Le pain (fait par eux) est fabuleux ! C'est dommage que je ne l'ai découvert que le dernier jour de mon séjour en ville, je le recommande absolument à tous ceux qui sont à Parme
Stefania.e
Le 20/04/2024 à 14:19
Endroit très agréable et unique. Excellente nourriture et personnel sympathique, sympathique et très compétent. Informé!
Clay.a
Le 15/04/2024 à 07:42
Service amical, nourriture exceptionnelle. Faire une réservation!
Lars.i
Le 05/04/2024 à 03:50
Très bien situé avec une nourriture très savoureuse. Nous avons trouvé ce restaurant loin des foules de touristes. Tout simplement parfait 👌
Laura.e
Le 31/03/2024 à 07:47
Service rapide et très efficace. Ils servent de bonnes portions et des plats de très bonne qualité. Je recommande la planche fromage/jambon mélangé avec torta fritta et tagliolini alla chitarra. Je reviendrai certainement, merci !!
Laura.r
Le 27/03/2024 à 22:58
Lors de notre visite à Parme, nous nous sommes arrêtés pour un déjeuner rapide à cet endroit après avoir lu les excellentes critiques. Notre envie était de goûter aux spécialités locales à bon prix. Honnêtement, la qualité de la nourriture était bonne mais les prix étaient trop élevés à notre avis. Pas de problème, la prochaine fois nous demanderons à voir un menu avant de nous asseoir.
Marco.
Le 24/03/2024 à 21:01
Très bel endroit, service impeccable et cuisine délicieuse.... Je le recommande à tous ceux qui passent par Parme.
anna.i
Le 23/03/2024 à 11:31
Nous étions deux à dîner dehors, tout était très bon ! Portions généreuses des premiers plats, service très cordial, sympathique mais professionnel. Prix correct, je le recommande vivement !
Giorgia.a
Le 17/03/2024 à 15:47
Expérience fantastique dans ce petit restaurant situé au coeur du centre historique. Nous avons déjeuné dehors. Excellente nourriture, personnel sympathique. Nous reviendrons bientôt et très volontiers 🤗
Francesca.a
Le 05/03/2024 à 14:55
Très bon restaurant et excellent service.
H.
Le 05/03/2024 à 13:11
Les anolini au bouillon de chapon sont excellents…
T.
Le 04/03/2024 à 13:25
Une cuisine moderne et contemporaine qui aime s'appuyer sur les plats traditionnels pour explorer aujourd'hui les saveurs et les techniques. Vibes est plus dynamique et nous avons bien apprécié la modernité par rapport au reste des lieux de Parme. Mais ce n’est pas comme si vous étiez perdu ici, rien de bien fou. En ce qui concerne les plats, nous avons apprécié l'équilibre du plat et les bons goûts. Nous avons dîné agréablement.
Maria.i
Le 22/02/2024 à 20:39
Chaque plat est une expérience. Les gars sont fantastiques, gentils et compétents. L'endroit idéal !
Francesco.c
Le 15/02/2024 à 14:46
Lieu fortement recommandé par un ami connaisseur qui n'a pas déçu les attentes. Plats et service excellents.
Giosuè.o
Le 13/02/2024 à 18:36
Je suis allé à Parme pour le travail et nous avons mangé dans cet endroit incroyable ! Cuisine de haute qualité, avec des plats véritablement préparés avec soin et avec d'excellentes combinaisons. Service plus que sympathique, et ils ont également su nous recommander du bon et excellent vin en fonction des plats et de nos goûts. Compliments
Michele.a
Le 12/02/2024 à 09:38
Un de mes endroits préférés de la ville. Environnement avec une touche industrielle, lumineux et de caractère. Les plats sont spéciaux, traditionnels mais avec raffinement, jamais banals. J'aime beaucoup découvrir les excellences culinaires qu'offre la cuisine sans abandonner complètement le classique. Le service est présent, souriant et disponible. Des prix parfaitement en adéquation avec la proposition et les standards de la ville.
Monica.o
Le 30/01/2024 à 13:01
Nous sommes allés dans ce restaurant un mardi pour le déjeuner. Le lieu typique de Parme, élégant et accueillant à la fois. Excellent accueil également de la part du personnel de salle prêt à satisfaire tous les besoins avec le sourire. Commençons par une entrée exceptionnelle : plateau de fromages typiques et copieux, suivi des entrées : tortelli au potiron et cappelletti au bouillon... De quoi rester sans voix ! Des plats d'excellente qualité ! Et terminez ensuite par de délicieux desserts ! Sûrement, notre arrêt fixe ! Ça vaut vraiment le coup d’essayer ! Tu seras heureux :)
Ernesto.c
Le 20/01/2024 à 18:09
Plats typiques de Parme avec d'excellentes matières premières. Le service était vraiment excellent, très gentil, vraiment bon.
Maksim.i
Le 13/01/2024 à 13:56
La nourriture était bonne mais la dame du bar était désagréable.
Francesco.i
Le 12/01/2024 à 10:55
L'atelier évoque des choses faites avec les mains et c'est comme ça, dédié à quelque chose qui se fait avec amour et c'est comme ça, simplicité, passion et professionnalisme, ils font du bien.
massimo.u
Le 13/12/2023 à 08:58
Plats traditionnels et quelques réinterprétations réussies, si vous êtes au centre de Parme, ne manquez pas de passer par ici.
Beatrice.
Le 08/12/2023 à 20:32
Petit restaurant au centre de Parme, je suis tombé dessus une fois par hasard, mais j'y retournerai dès que possible. Plats traditionnels émiliens authentiques et revisités. Nous avons pris: - Cèpes frits (bons et charnus) - Fleurs de courgettes panées farcies à la ricotta, citron et anchois (elles m'ont vraiment surpris !) 3,5€/pièce - Passatelli sec au ragù de basse-cour (poulet et pintade) - crêpes au brie de bufflonne, boule fumée et potiron sur fondue de parmesan (14 €), un peu trop ringardes, mais savoureuses ! - mini tiramisu 3€ - eau 2,5€ Le personnel est sympathique et accueillant, la présentation des plats est soignée. Les prix sont moyens pour être au centre de Parme. Des portions un peu petites, mais qui valent quand même 5 étoiles !
Clementina.u
Le 30/11/2023 à 12:08
Très bons et beaux plats. Des préparations élaborées mais justement calibrées au palais. Service sympathique et jamais intrusif.
Sebastián.o
Le 28/11/2023 à 22:10
Pour l'instant, l'un des meilleurs endroits où je suis allé dîner, le personnel travaille à 10 heures. et la nourriture était spectaculaire, l'endroit est très confortable. La combinaison de tout vous fait passer une nuit inoubliable
Brunella.o
Le 26/11/2023 à 21:02
Carte très intéressante, propositions originales, présentation des plats aussi top que les quantités. Excellent rapport qualité/prix Vraiment bien !
Mamba.u
Le 16/11/2023 à 22:36
Plats excellents. Délicieux risotto au parmesan. Prestation impeccable.
simo.o
Le 06/11/2023 à 23:07
Une cuisine et des gourmandises de qualité, un grand choix de matières premières mais surtout les idées, les mains et l'esprit du chef sont excellents, ses choix convainquent et sont récompensés. Grande surprise!! Les saveurs ici peuvent être ressenties et goûtées. Bonne sélection de vins et de vignobles très spécialisés. Serveurs extrêmement courtois et sympathiques
Francesca.a
Le 04/11/2023 à 08:56
Très bon restaurant où l'on respire l'amour de la nourriture, du terroir, de la tradition et de l'exploration de nouvelles saveurs et cultures.
Alessandro.a
Le 23/10/2023 à 18:47
De Turin, une escapade rapide à Parme. Nous avons eu de la chance de finir ici. Nous avons tout apprécié : la nourriture, l'environnement et le service, notamment un geste de courtoisie lié à un moment de difficulté. Merci. Alexandre
Luana.g
Le 14/10/2023 à 13:11
DIMANCHE PARFAIT ! Le Dedicated Food Workshop fait partie de ces endroits où je me serais assis du déjeuner au dîner avec du temps, du plaisir et du goût en continu ! Nous avons été accueillis avec une extrême gentillesse, même si nous étions en retard par rapport à notre horaire de réservation. Les serveurs étaient très professionnels et en même temps gentils et sympathiques. Le menu est une délicieuse surprise, avec des plats qui partent de la tradition de Parme et évoluent avec imagination. Matières premières de haute qualité qui suivent la saisonnalité. Nous avons commencé avec des champignons poêlés, une focaccia artisanale au rosbif et aux épinards et une dégustation de fromages mélangés, le tout très bon et définitivement copieux. Passatelli secs très savoureux avec ragù et excellent tartare de bœuf ! La carte des vins est très intéressante, avec une sélection raffinée de labels italiens et étrangers à un rapport qualité-prix correct. Ambiance très agréable dans laquelle j'ai hâte de me replonger ! 🫶🏼🍷🍽️
vincenzo.a
Le 12/10/2023 à 14:43
Première fois que je m'arrête pour déjeuner. Très peu de fois à Parme. Excellente cuisine. Excellent service et grande courtoisie. Prix honnêtes. Allez-y.
Christy.i
Le 04/10/2023 à 19:35
Anolini absolument délicieux en brodo. J'ai eu un merveilleux repas. Il y a eu une certaine confusion car j'ai mal entendu la personne au téléphone et je pensais que ma réservation avait été faite 10 minutes plus tôt, alors je suis arrivé tôt. La personne qui travaillait à ce moment-là semblait contrariée par le fait que j'étais en avance, mais le restaurant était vide, donc je n'étais pas sûr de savoir quel était le problème. Cependant, ils étaient parfaitement gentils après cela et j'ai vraiment apprécié la nourriture. Peut-être s'agissait-il d'un problème de communication ? Dans l'ensemble, une excellente nourriture. Je le recommande fortement.
Remo.a
Le 30/09/2023 à 11:45
Excellent. Nourriture de qualité, attention et gentillesse du personnel. Cela deviendra pour nous une référence régulière. Hautement recommandé.
Antonio..
Le 27/09/2023 à 15:23
Restaurant de parmesan avec style et bon service, à l'exception de quelques mauvaises grimaces dues à une plainte 'picola'. Cuisine savoureuse et bonne et belle préparation.
Luca.
Le 26/09/2023 à 12:37
Nous avons pris un plateau de charcuterie avec du gnocco frit, ce qui était bon. S'il y avait eu quelques tranches de charcuterie supplémentaires, cela ne m'aurait pas dérangé. Salle de bain petite mais propre et équipée de tout, serviettes hygiéniques, déodorant de chambre et personnel, désinfectant étaient également à disposition... bravo pour ce service offert ! Nous avons également essayé les tortelli à la citrouille, ils étaient bons aussi.
Barjot.u
Le 18/09/2023 à 10:38
Super diner, très bonne ambiance et vins délicieux !
giovanni.u
Le 17/09/2023 à 21:10
Nourriture vraiment exceptionnelle tant au niveau des matières premières que de la préparation, les délais d'attente étaient un peu longs mais ça valait vraiment le coup.
Giorgio.'
Le 13/09/2023 à 08:51
Restaurant caractéristique au centre de Parme. Nous avons été intrigués par le nom et la typicité des produits. Bonne cuisine, nous avons mangé des gnocchis de pommes de terre aux truffes et une focaccia très colorée débordant de charcuterie et de légumes, mais il y a un large choix et de la bonne bière artisanale. Prix moyens et pratiques pour une jolie balade au coeur de la ville.
Asia.a
Le 29/08/2023 à 12:15
Le meilleur restaurant de Parme, les gens magnifiques qui y travaillent, la gentillesse, l'hospitalité et la nourriture est faite à la main, spectaculaire, il est situé au centre de Parme Michael est vraiment là mais les autres aussi, ma note est de 10 cum laude
Irene.a
Le 29/08/2023 à 07:37
Nous avons dîné samedi soir dans ce restaurant, recommandé par notre hôte B&B. Nous avons tout aimé. Excellente nourriture, endroit situé au centre dans une petite rue avec des tables à l'extérieur, personnel sympathique et compétent. Merci de Turin. Hautement recommandé.
Stefania.i
Le 28/08/2023 à 13:14
Excellente cuisine avec des plats locaux et d'excellentes matières premières locales sélectionnées auprès des meilleurs producteurs. Personnel très gentil, ponctuel et compétent. Bon choix de vins et de bières. Mieux vaut réserver.
orfetta.r
Le 27/08/2023 à 19:56
Un endroit trouvé par hasard par une journée très ensoleillée dans une petite rue ombragée. Nous avons déjeuné dehors sur une table en bordure du restaurant. Propriétaire très souriant. Menu particulier pour l'originalité des propositions et des ingrédients. Nous avons essayé une polenta grillée aux lardons très délicats, des boulettes de cabillaud sur mousse de poivre et une caponata qui peut créer une dépendance de par son goût incroyable 😉. Fortement recommandé 💪
Isabella.l
Le 23/08/2023 à 15:23
Il serait apprécié de mettre à jour les horaires d'ouverture sur Google. Cet endroit était fermé pour Ferragosto mais aucun moyen de le savoir avant d'arriver à leurs portes.
DRANZEN.4
Le 16/08/2023 à 15:46
Endroit bien meublé au centre. Bonne atmosphère. Plats bien présentés avec de bonnes saveurs. Un endroit où revenir
Philippe.a
Le 11/08/2023 à 11:29
Super endroit cuisine vraiment très bonne je le recommande.
Gildas.l
Le 10/08/2023 à 17:28
Très bonne découverte grâce à l’application « Raisin ». Cuisine soignée, produits localement sourcés, vins plutôt « natures » et bons conseils.
Lucia.l
Le 06/08/2023 à 04:09
Excellente nourriture, ambiance et attention. Bonne carte des vins et menu. Très recommandable
Eliška.�
Le 04/08/2023 à 15:23
La meilleure nourriture que nous ayons jamais mangée ! La nourriture est une expérience culinaire, les portions ne sont pas énormes, plutôt plus petites, mais cela ne nous dérangeait pas. Nous avons dégusté une bouteille de vin mousseux blanc et c'était tout simplement délicieux. Nous avons fait la réservation via leur Instagram juste pour être sûr. Attention, la cuisine ferme à 14h30 et tout le restaurant à 15h30. Il est de nouveau ouvert le soir. Le paiement par carte n'est pas possible. Je recommande vivement la nourriture sur la photo - celle rougeâtre, absolument géniale ! Nous avons également apprécié qu'ils communiquent avec nous en anglais et qu'ils soient très gentils.
Didier.a
Le 02/08/2023 à 18:40
Un lieu extra au centre de Parme. Nourriture du terroir excellente. La charcuterie est de premier choix. Le plat de pâtes une merveille. Bref, un incontournable. Service spécialisé le sourire et très sympa.
Alex.
Le 31/07/2023 à 10:54
La nourriture était bonne, MAIS la taille des portions était absurde. C'était si petit que je l'ai fini après 3 bouchées. Vu le prix des plats (15€ pour certaines nouilles et 18€ pour un risotto) j'espère au moins ne pas avoir faim. J'ai ensuite mangé une pizza entière dans un autre restaurant.
Amalia.l
Le 26/07/2023 à 08:47
Ce fut une expérience formidable. Vous devriez essayer leur vin rouge mousseux local. C'était unique ! Tout était délicieux.
Marc.e
Le 19/07/2023 à 19:12
Restaurant de quartier avec un service de qualité très sympathique. Les plats sont savoureux (Fiori di zucchine à tomber…) Fréquentation par des italiens ce qui est signé de qualité
Gunhild.o
Le 18/07/2023 à 20:47
Ça vaut vraiment le détour! Excellente cuisine authentique, personnel sympathique, ambiance agréable dans la rue étroite. Parme à son meilleur 🥳
Dmitri.o
Le 16/07/2023 à 21:42
Excellent! Très savoureux, peu coûteux. Service excellent et sympathique. Situé un peu à l'écart de l'agitation. Hautement recommandé
Massimo.a
Le 11/07/2023 à 08:36
Excellente nourriture et, inhabituel en Italie, excellente sélection de bières pour accompagner. Le service était également super, sympathique, non intrusif et compétent. Le seul point qui, à mon avis, mérite d'être souligné est que, compte tenu du prix, on pourrait s'attendre à mieux en termes de salle et de sièges. L'endroit est très petit et les sièges à l'extérieur sont littéralement dans la rue. Situé dans un excellent quartier et très calme, mais comme il n'y a pas une grande salle, le prix ne me convient pas. Quoi qu'il en soit, absolument recommandé à Parme !
Alessandra.a
Le 02/07/2023 à 23:04
A quelques heures de visiter Parme, nous avons décidé de nous arrêter déjeuner ici après avoir trouvé les conseils sur un blog. L'endroit est très agréable, le personnel serviable et gentil, une atmosphère résolument informelle. Entre nous, nous avons partagé un plateau de fromages mélangés et un de charcuterie. Le sommelier, très compétent, nous a décrit aussi bien les vins que les plateaux : j'ai oublié de prendre des photos mais il y avait environ 6 types de charcuterie et 7 touches de fromage avec 2 confitures (coings et framboises exceptionnels, très crémeux mais trop acides en ce cas, à mon goût) des produits très savoureux. Lambrusco et Sangiovese au verre. Nous avons terminé avec le dessert, petit tiramisu (très bonne crème, j'aurais juste ajouté un biscuit en plus) et tarte au cacao avec crème (je crois) et cerises. Ma facture est de 69 €, ce qui est à mon avis un peu élevé mais on me dit que c'est tout à fait honnête. Informé.
Patrick.o
Le 29/06/2023 à 16:22
Les viandes étaient bonnes et les fromages délicieux. Le lieu était également charmant. Malheureusement, le prix et le service ont été décevants. Nous avons demandé de l'huile, du balsamique, du sel et une assiette avec le pain coperto, et on nous a simplement donné une boîte d'huile avec un morceau de pain. On nous a ensuite facturé 6 € pour cela. Nous avons également commandé une salade avec la charcuterie, mais celle-ci n'est jamais arrivée, même si nous avions précisé qu'elle devait être consommée en même temps. Nous avons attendu un moment et avons dû l'annuler pour pouvoir partir. Au final, 69 € pour un plateau de fromages et de viandes, de l'eau et 2 verres de vin, c'est un peu cher.
Michele.o
Le 13/06/2023 à 21:46
Quand on dit « mange bien » ! Plats exquis, service rapide et sympathique, environnement intéressant et confortable, portions et prix équitables. Les raviolis aux oignons de Tropea étaient touchants, tellement ils étaient bons. Super recommandé! Pensez à réserver !
Finola.a
Le 13/06/2023 à 12:21
Terrible pour un service épouvantable sans gluten. Notre commande était erronée
Linus.r
Le 05/06/2023 à 09:16
Restaurant chaleureux et agréable avec une cuisine et un service excellents ! Je suis venu ici pour le déjeuner et je suis reparti plein et satisfait. Bonne nourriture et vin, service vraiment bon et sympathique! Essayez la fleur de courgette frite !
lucia.a
Le 04/06/2023 à 11:53
La rue est sympa et le restaurant est sympa aussi, la déco est sympa et ludique, le service n'est pas très courtois et peu serviable, la carte est longue et fatiguante à lire, la tonne vitel n'est pas vitel tonne, les tranches et le les entrées sont bonnes, le prix est bon. Meh
Paul.r
Le 01/06/2023 à 12:01
C'est un très bon restaurant à Parme. Très bonne ambiance, service sympathique et nourriture délicieuse. Recommande fortement.
Arnold.r
Le 24/05/2023 à 19:59
Nous avons découvert ce restaurant aujourd'hui par hasard. La nourriture et le service étaient tout simplement géniaux. Nous recommandons!
Luigi.e
Le 16/05/2023 à 10:41
Un joyau au centre de Parme avec des plats traditionnels et une qualité exceptionnelle des charcuteries et des fromages proposés. Une salve d'applaudissements à la serveuse qui nous a servi, qui était vraiment gentille, joyeuse et compétente.
Moe.
Le 11/05/2023 à 07:53
Très bel endroit. Charcuteries et fromages spectaculaires, ainsi que les tagliatelles et les vins (large choix).
Rae.
Le 07/05/2023 à 17:55
Avant même qu'ils nous demandent si nous avions réservé ou non, la serveuse et le serveur ont dit qu'ils étaient complets (avec 80% des sièges vides). Je pense qu'ils ne sont pas assez ouverts pour accueillir des invités d'un autre pays.
Stefania.i
Le 29/04/2023 à 18:23
Un endroit absolument incontournable ! Mais étant petit il est préférable de réserver. Ennui B v nous avons eu de la chance et avons pu déguster des plats fabuleux. Personnel hautement qualifié et gentil Ce fut un plaisir et nous avons hâte de revenir déguster d'autres gourmandises.
Claudio.a
Le 25/04/2023 à 07:43
En passant par Parme, nous sommes tombés sur ce restaurant qui propose une cuisine typique avec de très bons produits locaux et des matières premières vraiment excellentes. La tarte frite avec le spectaculaire plateau de charcuterie😋😋. Le prix est conforme à d'autres endroits. Si vous passez par Parme c'est un arrêt que je recommande.⭐⭐⭐⭐⭐
Meirav.o
Le 18/04/2023 à 18:51
Cet endroit était merveilleux ! Je recommande donc fortement. Du pain que nous avons reçu avant de passer notre commande, en passant par le risotto et les pâtes et surtout l'ambiance et le service. Nous sommes végétariens et avions le choix entre de nombreuses options.
Stef.a
Le 17/04/2023 à 17:37
Excellent accueil et service même pour une personne seule à table. Leurs différentes sortes de pains artisanaux sont excellent et originaux, les plats cuisinés avec des produits de qualité et pour le choix des vins et des digestifs Giulia saura vous aiguiller comme il se doit.
Marie.a
Le 05/04/2023 à 12:16
Menu simple mais divin dans un cadre rustique. Les plats sont d'apparence simple et sans pretention mais extrement gouteux et de portion généreuse. Ainsi, on y mange des ingredients de haute qualité, préparé avec soin et accompagné de bon conseils pour le choix du vin. Budget moyen-haut mais qui en vaut largement la peine.
S.
Le 30/03/2023 à 13:15
Bonne nourriture. Le restaurant est dirigé par 3 femmes. Le serveur a oublié un de nos plats et a affirmé que nous ne l'avions jamais commandé. Les tables sont un peu inconfortables. Mais honnêtement, la nourriture compense absolument tout cela.
Chiara.i
Le 26/03/2023 à 18:46
Situé dans les ruelles de Parme, il dégage à première vue un air jeune. La taverne est la deuxième salle du restaurant, un environnement un peu étroit au départ puisque toutes les tables étaient occupées. La dégustation de différents types de pain préparés par eux a été particulière, puis le passage à l'entrée typique au parmesan où alternaient produits locaux et non locaux (si vous êtes curieux, vous l'apprécierez), le tout accompagné d'un bon Lambrusco. Parmi les différentes entrées de la tradition émilienne, nous avons demandé la dégustation de quelques tortelli aux herbes chacun (ça vaut toujours le coup !), le tout arrosé ici aussi d'un délicieux Lambrusco de Modenese recommandé par le garçon (dont les recommandations gastronomiques et œnologiques sont ont été très appréciés). Enfin, des douceurs de bienvenue et des vins de dessert. Manger typique avec une touche de revisitation dans les plats, c'est possible ! Excellente courtoisie pour les invités, juste rapport qualité/prix.
H..a
Le 26/03/2023 à 13:45
Avis mitigé. Très bon accueil. Par contre, assez déçue pr le repas (que je n’ai pas trouvé savoureux). Tortelli vraiment fades (et à peine tièdes- petite assiette à 15 Euros). Une tranche de choux fleur à peine cuite (et vraiment peu digeste). Le reste était sans plus. Il paraît que c’est « mieux » habituellement… je devrais réessayer. Rapport qualité-prix un peu élevé (40 euros pour 2, sans boisson).
Armin..
Le 14/03/2023 à 21:00
On mange très bien 👍👍👌👌🔝🔝
LulùBlu.
Le 14/03/2023 à 17:06
Très bel endroit, personnel serviable et bonne nourriture. Un peu cher... mais maintenant tous les prix sont chers !
Filippini.u
Le 13/03/2023 à 00:16
Excellent restaurant et nous nous sommes également bien entendus avec la dame qui le tient, sympathique et accueillante qui a su nous guider dans le choix des plats.
Viviana.r
Le 08/03/2023 à 13:37
Un personnel très amical et serviable. Les anolini sont excellents. Menu qui diffère des propositions habituelles. Recommandé pour un déjeuner autour de Parme.
Erica.i
Le 22/02/2023 à 16:58
Dame très gentille qui nous a également donné de bons conseils sur la sélection des vins et d'excellents plats typiques mais avec quelques notes nouvelles
Claudia.s
Le 14/02/2023 à 18:38
Divin déjeuner de Saint-Valentin ! Endroit très intime, calme et accueillant. Service sympathique, compétent et pas du tout intrusif. Nous avons dégusté un plateau de charcuteries et de fromages d'une sélection particulière, qui étaient excellents. Deux entrées (je joins des photos) vraiment délicieuses, équilibrées, savoureuses et, bien qu'elles reflètent la tradition, avec une touche supplémentaire d'originalité. Le personnel sera également en mesure de vous recommander d'excellents vins en fonction de votre commande ainsi que des desserts vraiment dignes. Nous reviendrons certainement goûter le reste de la carte qui réserve toujours des surprises car elle suit la cyclicité saisonnière. À mon avis, un projet de la plus haute qualité et du plus grand potentiel pour lequel je souhaite un succès retentissant.
Katia.a
Le 11/02/2023 à 16:23
Arrêt obligatoire pour toute personne de passage à Parme ! Cadre très accueillant et personnel sympathique et souriant. Je recommande d'emblée l'assiette de charcuteries locales accompagnées de gnocchis frits et de pain maison. Le choix des entrées est très varié : j'ai choisi des gnocchis de pommes de terre aux champignons et je parle. Le délice arrive cependant en fin de repas : le sabayon aux amandes et noisettes émiettées (ça m'a rappelé celui soigneusement préparé par ma grand-mère <3). Le tout toujours accompagné d'un excellent vin grâce à l'offre large et raffinée. Expérience à répéter!
Jendoubi.o
Le 25/01/2023 à 13:29
Je suis allé dîner avec un ami aux ateliers, pour ma part j'ai trouvé Mme Giulia en charge du service une excellente personne, alors que les autres ne l'ont pas fait, à la fois à cause de la longue attente et du manque de gentillesse, ainsi que la viande que j'ai laissée derrière moi. Ensuite en ce qui concerne les plats chauds, oui, je l'avoue, j'en suis un gourmand et je m'en excuse., nous avons pris la liberté de donner un pourboire de 20 € à la dame susmentionnée justement pour le bon traitement, . ..mais pour la qualité et les prix, je dois admettre que je n'en étais pas content. Quoi qu'il en soit, merci.
Umberto.a
Le 07/01/2023 à 15:52
Endroit agréable et accueillant. Plats bien équilibrés et excellent rapport qualité/prix. Personnel sympathique et super formé. Petit défaut : une assiette de passatelli au bouillon était légèrement tiède.
Matteo.u
Le 29/12/2022 à 20:27
J'ai trouvé que c'était un lieu avec une identité mal définie, tant au niveau de l'apparence que du menu. On ne sait pas s'il s'agit d'une cuisine traditionnelle ou d'une cuisine locale revisitée. Alors que je me tournais vers le deuxième, j'ai lu sur le menu des plats à base de stracciatella, d'esplanade calabraise et de morue panée. J'ai mangé du délicieux parmesan, de trois âges différents, jusqu'à 36 mois. Puis quelques cappellacci verts farcis à l'agneau génois (pas au menu) : très bons, juste un peu en retard en cuisine. J'étais ennuyé d'avoir attendu 40 minutes pour des tortelli et d'entendre des excuses comme en ces jours de confusion, tu sais, on fait tout en ce moment. 40 minutes ont également suffi pour étaler la pâte d'une dizaine de cappellacci. Néanmoins…
Patrizia.a
Le 29/12/2022 à 18:23
Excellente adresse!!!
Alessio.e
Le 28/12/2022 à 15:36
Petite adresse très sympa dans le centre historique, où l'on retrouve une cuisine traditionnelle revisitée dans une touche moderne.
LSD.
Le 21/11/2022 à 07:22
Délicieux mais cher. Service gentil mais lent.
jerome.n
Le 12/11/2022 à 08:06
Accueil, cadre et plats corrects mais dans la moyenne par rapport au prix. Mauvais rapport qualité prix.
Sonia.i
Le 28/10/2022 à 23:39
Je ne peux que parler positivement de cet endroit. La nourriture est excellente et le personnel vous fait sentir comme chez vous. Je recommande les tortelli à la citrouille, ils sont vraiment incroyables.
Christophertravelz.
Le 11/10/2022 à 19:20
Merveilleux petit endroit avec un menu inventif de qualité supérieure et d'excellentes saveurs. Le service était sympathique et très arrangeant. J'ai pu commander un combo 1/2 plateau de fromages et 1//viande. Les pâtes et le vin étaient excellents. Nous nous sommes assis dehors et c'était un merveilleux déjeuner !
Paola.a
Le 06/10/2022 à 13:36
J'ai passé un très bon moment : nourriture excellente, personnel composé de vrais professionnels qui mettent toujours à l'aise Si je devais retourner à Parme, je reviendrais ici !!! Merci pour l'expérience
N.
Le 16/09/2022 à 16:14
la nourriture est bonne, un plat principal de bœuf grillé de 18 euros est venu avec une petite assiette, comme une collation, simple, ils n'ont pas d'espace pour couper la viande, je ne sais pas ce qu'ils pensent; pas d'eau pour mon chien ; ils ne vous permettent pas d'utiliser la salle de bain, ils ont dit qu'elle venait d'être nettoyée. Intéressant.
Tony.m
Le 13/09/2022 à 17:55
Emplacement situé au centre de Parme dans une petite rue avec toutes les tables à l'extérieur. Très bons plats ainsi que la présentation. Personnel serviable et très gentil. Nous sommes revenus pour la deuxième fois en quelques jours, donc absolument recommandé.
andrea.
Le 11/09/2022 à 08:49
FANTASTIQUE, endroit au centre de Parme. De délicieux cèpes frits, de délicieux tortelli aux herbes et le pigeon, que je n'avais jamais mangé, sont spéciaux et fortement recommandés ; laissez une place au dessert car il le mérite. Personnel très sympathique, il faut l'essayer.
Adalberto.a
Le 27/08/2022 à 21:01
Un dîner à recommander. Pain chaud maison, excellente culaccia en entrée avec morceaux de polenta frite au gorgonzola et splendides tagliolini toujours faits maison aux cèpes parfumés au crémant Loire Saumur et excellent tiramisu à la fin, toujours un excellent service de la maison.
Gianfranco.o
Le 07/08/2022 à 14:51
Tout dans cet endroit était incroyable. L'assiette de fromages avec le brie de buffle crémeux, la charcuterie même les plats cuisinés étaient parfaits.
Eric.a
Le 06/08/2022 à 21:10
Nous le découvrons au hasard en marchant dans une rue du centre-ville. Restaurant assez calme dans une rue piétonne. Personnel super sympa. Très bonne cuisine ( prosciutto , délicieuse paix de pain local fait maison 50c le morceau, Savoureux Risotto pour madame et pâtes pour moi. Un très bon vin rouge local ( malheureusement j'ai oublié le nom .. dagamo ?!) .. et au terminer un tiramisu sur une tasse expresso (la petite mais on peut aussi en avoir une plus grande).Très savoureux..sur bonne expérience..bravo
Joerg.c
Le 29/07/2022 à 20:07
Nous aurions aimé manger ici. Malheureusement, nous ne sommes pas entrés non plus, même si nous étions en avance. Nous aurions probablement dû faire une réservation. Mais le restaurant a l'air bien et fait une impression charmante... Nous reviendrons certainement et ça marchera certainement...
Michela.e
Le 11/07/2022 à 13:31
Dîner entre amis, très bonnes entrées de salami mixte, fromage et fleurs de courgettes frites, ainsi que l'excellent tartare de cheval. Malheureusement, le seul défaut qui n'était pas des moindres pour moi était : j'avais réservé une table pour 5 personnes quelques jours auparavant (j'avais des invités et je voulais faire bonne impression), au moment de la réservation ils m'ont dit qu'ils le feraient. placez-nous confortablement à l'intérieur à une belle table mais je suis arrivé et la table était occupée. Ils nous ont regroupés 3 tables à la volée contre un mur à côté d'une fenêtre avec vue face au mur. Très mauvaise impression en ce qui me concerne de mes amis invités. J'espère que la prochaine fois vous serez un peu plus prévenant envers les futurs clients.
Lara.a
Le 06/07/2022 à 04:48
Nourriture délicieuse, portions parfaites, service amical et bon rapport qualité-prix. L'emplacement est super aussi. J'ai adoré soutenir cette entreprise appartenant à des femmes.
stefano.T
Le 04/07/2022 à 15:40
Je suis revenu et cette fois je passe de quatre à cinq étoiles. Tous les plats sont excellents et pas seulement la charcuterie, qui à Parme se mange aussi bien ailleurs. Excellente viande et possibilité de choisir entre des vins importants. Les prix sont corrects pour la qualité et il n'y a pas de surprise sur l'addition.
Jonathan.u
Le 02/07/2022 à 12:39
Super repas. Tortelli, passatelli et tiramisu commandés. Tout cela est incroyable. Le serveur a pris soin de me parler des portions et m'a même permis de faire une demi-portion de passatelli pour que je puisse essayer davantage du menu. A une ambiance un peu « tradition réinventée », « branchée ». Je l’ai apprécié plus que les quelques autres trattorias que j’ai eues à Parme.
Francesca.a
Le 25/06/2022 à 23:03
Emplacement et espace très agréables et bien entretenus au centre de Parme. Personnel sympathique et qualifié. Cuisine de qualité avec des portions généreuses. Rapport qualité/prix absolument bon.
Sander.a
Le 25/06/2022 à 21:09
Rien de spécial, mais ok. La convivialité du service varie considérablement. Le serveur était antipathique et arrogant, la serveuse très sympathique. La rue est bien, mais il vaudrait mieux que les poubelles soient évacuées avant l'ouverture de la terrasse. Les portions sont bonnes, de bon goût, mais assez chères. Une bouteille de vin commence à 25 euros. Lors de notre voyage en Italie, nous avons constaté un meilleur rapport qualité-prix.
Silvia.o
Le 25/06/2022 à 07:39
Dîner de famille. Cuisine de haute qualité avec des classiques de la région émilienne et au-delà. Vraiment une belle découverte. Tous délicieux, surtout les passateli secs avec sauce aux tomates cerises fumées, stracciatella et sopressata. Personnellement accueillant, gentil et serviable. Vraiment super recommandé !
Irina.e
Le 17/06/2022 à 06:14
La nourriture était hors de ce monde 🤩😍. Le menu change toujours, ce qui est merveilleux ! Beau service aussi. C'est ici que j'ai pris ma 1ère Torte di Fritte et une dégustation de parmesan 👌🏼💯
Marc.E
Le 16/06/2022 à 19:49
Petit restaurant excellent loin de la confusion
Manuela.a
Le 14/06/2022 à 16:55
Les charcuteries, la tarte frite et les fleurs de courgettes sont bonnes, le couscous est bon aussi, peut-être un peu trop peu... pas de desserts, nous ne les avons pas aimés
Samy.
Le 01/06/2022 à 20:57
Petit mais sympa. Bonne présentation des plats et qualité de la nourriture. Cuisine typique mais avec une touche personnelle. Ça vaut le coup d'essayer après une promenade dans le centre.
Maurizio.e
Le 13/05/2022 à 19:33
Vraiment un bon dîner. Excellentes matières premières, tout est bien exécuté. La gentillesse et la serviabilité du personnel sont à apprécier. Prix raisonnable pour la nourriture. Bien joué
Antonietta.a
Le 30/04/2022 à 13:24
Bonne nourriture mais personnel très désagréable. Il y a des endroits beaucoup moins chers et confortables à Parme, mes amis et moi n'y retournerons certainement pas
Eleonora.a
Le 13/04/2022 à 17:48
Comment définir ce lieu ? Une surprise très savoureuse. Tout était excellent, de l'entrée au dessert. Endroit très sympa (la valeur ajoutée sont les serviettes hygiéniques mises à disposition de la clientèle féminine dans la salle de bain), personnel super sympa. Un petit groupe de 6 à 7 personnes n'avait pas réservé, l'endroit était complet et la employée a eu la gentillesse de donner d'autres adresses à Parme !!! Assiette de charcuteries locales - tarte frite (équivalent des pinzini ou des gnocchis pour nous les Ferrarais) - délicieux salami Lambrusco. Même le pain est arrivé avec couverts, super bon !!! Le hors menu à base de magret de canard, chicorée et pamplemousse... Photonique !!! Peut-être que j'améliorerais un peu les passatelli à la crème d'asperges et au bacon car les saveurs se confondent un peu. Dessert à base de mousse ricotta, fraises, crumble chocolat, très très bon !!! Excellente adresse à Parme que je recommande absolument !!!
Vivian.r
Le 29/03/2022 à 09:54
L'un des rares restaurants du centre-ville offrant une grande qualité et des prix abordables. Ils utilisent des ingrédients biologiques et vous permettent de choisir le nombre de tortellis que vous souhaitez avoir, ce qui est génial si, comme moi, vous voulez d'abord une torta fritta et du prosciutto. et le dessert après. Excellent service aussi.
Arc.i
Le 22/03/2022 à 16:59
Des plats avec de bons produits, juste ce qu'il faut de service ; évitez la salle basse, claustrophobe et bruyante.
Riccardo.a
Le 04/03/2022 à 21:32
Une des cuisines les plus imaginatives et en même temps surprenantes de toutes mes expériences culinaires. Endroit confortable, bien meublé, avec simplicité et souci du détail. Personnel sympathique et compétent, à mon retour à Parme, ce sera un arrêt fixe.
Rocco.
Le 28/12/2021 à 07:46
Emplacement situé dans une petite rue du centre de Parme, possibilité de déjeuner et dîner aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur. Les matières premières sont vraiment bonnes, charcuteries délicieuses et tarte frite. Le personnel courtois et formé fait preuve de passion pour son travail. Rapidité, professionnalisme et bonté sont les points forts. Hautement recommandé.
Chiara.e
Le 25/12/2021 à 21:25
Vraiment excellent !!! Je n'ai jamais aussi bien mangé le jour de Noël dans un restaurant, des plats soignés dans les moindres détails, un service jeune et souriant, vraiment bien organisé... bravo les gars !!! Si nous revenons à Parme, nous reviendrons certainement vers vous !
Giovanni.o
Le 12/12/2021 à 16:31
Une illusion. Nous étions 15 personnes et nous avons dépensé 38 euros chacun pour l'entrée, le premier plat, le café et le Lambrusco. Les anolini étaient bons mais honnêtement trop chers
Nik.
Le 01/12/2021 à 14:38
Endroit agréable, cuisine copieuse, personnel très sympathique. Super lait de poule
Nicola.a
Le 25/11/2021 à 14:41
Après s'être plaint d'un plat cher à base de truffe blanche juste après la première bouchée, le serveur n'a pas accepté une critique fondée sur des faits : la truffe était vieille et n'avait plus de goût. Après avoir proposé un changement, qui a été accepté par notre groupe, elle a fait remarquer qu'elle devait de toute façon facturer le plat de truffes, car les truffes sont chères. Maintenant, ce n'était qu'une offense. Ce n'est pas la faute du client si le produit est de qualité inférieure. Nous avons annulé les plats restants, car après la plainte, nous considérions son comportement comme simplement grossier et impoli. Non recommandé.
Mariaelena.a
Le 04/11/2021 à 21:31
« Bien manger parmi les villages de Parme » Gastronome-nutritionniste passionnée de bonne cuisine et soucieuse du détail, je recommande vivement Officina Alimentare. Personnel sympathique, matières premières de qualité traitées avec compétence et plats globalement équilibrés, bien présentés et savoureux. Ps : pointilleux avec le pain, le leur m'a conquis : cacao et noisettes, original et tout simplement délicieux ! C'était doux, bien levé, avec une note douce et même amère de cacao ; sans oublier les noisettes, elles ajoutaient du croquant et rendaient le tout encore plus agréable !
Filippo.n
Le 29/10/2021 à 21:42
La nourriture est savoureuse et les portions sont assez grandes. Le personnel est sympathique et ils nous ont accueillis avec une petite entrée pendant que nous décidions quoi manger. Globalement, une belle expérience, nous devrions y retourner un jour !
Flavio.e
Le 25/10/2021 à 17:35
Les propriétaires se mettent en quatre pour assurer un service rapide et convivial, malgré les nombreuses tables. Des pâtes fraîches parfaites.
Anto.
Le 23/10/2021 à 05:57
Personnel très gentil. Excellente nourriture !
Frederic.a
Le 18/10/2021 à 05:40
Dans une petite ruelle, un petit restaurant sans prétention mais aux plats succulents loi de la cohue des grandes places
Luca.a
Le 21/09/2021 à 17:12
Le restaurant est situé dans le centre « gastronomique » de Parme, dans cette zone il est facile de trouver un endroit pour déguster quelques délices. Recommandés par nos hôteliers, nous avons trouvé un lieu accueillant, avec de nombreuses tables en extérieur, et un environnement intérieur assez particulier, un personnel plutôt jeune, une carte courte mais très équilibrée, nous en avons profité pour goûter aux gourmandises de ce terroir, étant impressionné par la qualité (et aussi par la quantité, les tortelli sont vendus à la pièce, vous pouvez en commander autant que vous le souhaitez). Nous n'avons pas pu tout essayer, mais cela vaut vraiment le coup d'y retourner. Informé.
Marco.e
Le 19/09/2021 à 11:02
Comme nous l'avons dit aux gars, MALHEUREUSEMENT, nous devons laisser une critique positive. Très bien. Les boulettes de morue à la crème de poivre et passatelli au bouillon, VRAIMENT, VRAIMENT, VRAIMENT BON. Continuez comme ça! P.S. J'oubliais. Avec nous il y avait le célèbre critique gastronomique Bob qui voulait prendre une photo avec la fille qui nous servait et pendant qu'elle dégustait le pain....
Beatrice.n
Le 04/09/2021 à 16:06
Bonne nourriture! Menu qui utilise des produits locaux typiques, des plats délicieux et un personnel courtois. Si vous êtes dans les zones centrales, c'est un incontournable !
Annalisa.i
Le 25/08/2021 à 09:03
J'ai passé un très bon moment. Nous avons eu une dégustation de charcuterie avec tarte frite, tout était vraiment excellent. Excellent rapport qualité/prix
Carlo.r
Le 24/08/2021 à 12:16
Bel endroit charmant. Bon choix au menu parmi des entrées typiques, des entrées variées et des seconds plats spéciaux. Beaucoup, beaucoup de qualité et le prix vont de pair. Personnel sympathique mais pas très attentif au client (ils ont oublié le pain, j'ai dû attendre la bière au menu car ils ne l'avaient pas fraîche, nous avons déjeuné avec une vespa qui ne nous laissait pas seuls et personne - même si nous n'arrêtions pas de nous lever de table - sommes intervenus). Malgré cela, des plats vraiment excellents.
Claudio.o
Le 22/08/2021 à 20:50
C'est mignon de manger dans la rue. La nourriture est excellente, le personnel sympathique. Nous avons pris le plateau de charcuterie et de pâtes frites, un délice, en entrée les tortelli aux herbes et aubergines, délicats et excellents en saveur. En dessert, le tiramisu, également très bon. C'est un endroit sympa, je le recommande à tout le monde. S'il faut vraiment trouver un défaut, les tortelli sont un peu chers (1€ pièce).
Luca.u
Le 20/08/2021 à 08:36
Un dîner royal apprécié assis à une table dans les rues du centre de Parme. Nous sommes repartis avec une assiette de jambon cru très savoureuse accompagnée d'un gâteau frit + une caponata.. En entrée, des passatelli alla norma et des tortelli aux herbes vraiment parfaits. Service très agréable..
Laura.o
Le 06/08/2021 à 07:52
Dans un petit village de Parma Vecchia, vous pourrez déguster des plats délicieux et vous laisser dorloter par la gentillesse des gars du Dedicated Food Workshop. Pas seulement des spécialités de Parme pour un dîner en famille ou entre amis. Sur la photo, des boulettes de cabillaud à la crème et aux légumes.
Marco.o
Le 05/08/2021 à 06:46
Restaurant typique sympa. Les premiers remplissages étaient tous deux bons. Cependant, je donne 3 étoiles car lorsque j'ai demandé à changer de chaise pour une chaise plus confortable à proximité, le propriétaire me l'a refusé, invoquant une excuse banale. Entre autres choses, la chaise est restée vide et inutilisée jusqu'à mon départ. Mauvais de ce point de vue.
Gijs.e
Le 24/07/2021 à 18:40
Vous trouverez ce restaurant dans une jolie rue latérale. La réception était un peu inconfortable, principalement à cause de notre mauvais italien. En fin de compte, les serveuses parlaient toutes un anglais raisonnable ou bon. Nous avons pris le plateau de fromages et de viandes locaux. Cela en vaut vraiment la peine.
Maria.a
Le 06/07/2021 à 10:55
Ils m'ont recommandé cet endroit au centre des villages de Parme, mais je n'ai pas été très impressionné par les prix moyens du centre de Parme, comme les tortelli à 1€/CAD, j'en ai demandé 10, ils m'en ont donné 9 et tu peux, ils étaient trop cuits et trois étaient ouverts. 😅 comme ce qu'on achète au supermarché et que l'on fait à la maison... pendant une seconde je n'ai même pas osé... cependant pour l'apéritif c'est bien mais rien d'extraordinaire en fait Je donne 3 étoiles pour cela Pour les desserts lors de ma visite, il y a peu de choix
Lia.a
Le 02/07/2021 à 20:09
Première fois....personnel sympathique🎀 tables en plein air dans le hameau très caractéristique. Nourriture bonne et de qualité 🥀 Les desserts sont bons avec possibilité de déguster le tiramisu en petit format.🥂
Christophe.s
Le 24/06/2021 à 06:11
Très bien ! Situé au centre dans une petite ruelle avec les tables sur le trottoir. Beaucoup de charme. Produits locaux. Très bonne qualité, j'y retournerai !
Sandrine.o
Le 22/06/2021 à 20:15
Excellent Serveuse de bon conseil
Francesco.i
Le 17/06/2021 à 19:39
Malheureusement pour moi, j'ai réservé dans cet endroit, le problème ne vient pas tant de la qualité des produits (assez moyenne, ils ne méritent pas de défauts) mais plutôt des portions (pour le rapport qualité prix) par exemple j'ai pris un steak pour 18 euros, si je ne me trompe pas, et ils m'ont servi un petit morceau de viande (bon et bien cuit) dans une poêle 10x10 qui, en exagérant, aurait pu peser 130g... Le plus grave de tout, qui a fait moi j'ai envie de me lever et de partir, la plus grande serveuse, d'une impolitesse et de mauvaises manières indicibles contrairement à la jeune serveuse à lunettes, très courtoise et serviable. On peut facilement trouver mieux... Je n'avais pas encore ouvert la bouche et avant de lui dire bonjour il s'est mis à trop parler... Je viens pour apporter de l'argent, pas pour en demander... Je suis désolé pour le d'autres travailleurs mais continuons comme ça...
ELENA.R
Le 20/05/2021 à 18:48
Nous y sommes allés dîner et nous avons passé un très bon moment. Un menu différent de ce que l'on trouve habituellement dans le centre de Parme. Les gnocchis délicieux et les serveuses très gentilles. Prix équitable : 2 entrées, 2 plats principaux et 2 desserts et une bouteille de vin totale. 100 euros.
M.
Le 18/05/2021 à 19:51
Excellents aliments frits comme dans un manuel de cuisine ; des produits 0 km de haute qualité à un prix approprié ; excellente bière artisanale de la brasserie Argo ; tables extérieures abritées par des rideaux pour environ 30 personnes ; jeune personnel très sympathique; réservation recommandée
RENZO.a
Le 27/02/2021 à 20:13
Zone jaune de Parme. Pour le déjeuner, nous sommes 5 sur 2 tables, à juste titre pour la réglementation anti-covid, pour un apéritif de charcuterie et fromages pour 3 personnes réparti en 5 et 5 entrées de tortelli et cappelletti avec 2 bouteilles de vin rouge tranquille normal à 15 € euros selon le menu, facture finale sans reçu 46 euros pièce. Pour être honnête, j'ajouterais que nous avons également perdu 4 cafés, 2 whiskies et un Monténégro, soit toujours 5 et sans desserts. Je suis peut-être resté dans l’ère pré-covid mais cela me paraît excessif. Il y a des endroits à Parme où l'on mange et boit plus pour moins cher. Je n'y retournerai jamais sauf pour des occasions spéciales.
ROBERTO.O
Le 19/10/2020 à 15:03
Je ne leur ai jamais donné d'avis, mais hier, alors que j'étais assis à table, j'ai dit... putain, comme ils sont bons !!!!!! Le menu change souvent et y aller, c'est comme être en famille... Des propriétaires aux gars que je ne vois pas car ils s'affairent en cuisine... Et puis ce serveur chauve qui est toujours amoureux...... Que puis-je dire, vraiment bien. Roberto Gozzi
Giacomo.o
Le 18/10/2020 à 19:47
Une expérience très agréable pour le soin des plats et des matières premières, dans un cadre chaleureux et accueillant (mais on peut aussi manger dehors, si la température le permet). Vous pourrez déguster d'excellentes charcuteries et fromages, des entrées et seconds plats savoureux et uniques, des desserts très alléchants... un délicieux pain préparé par eux. Le service est attentionné et professionnel, avec une grande sympathie de la part de tous les gars qui nous ont suivi (très bien !!!). Fortement recommandé et... nous reviendrons !!!
Caroline.a
Le 17/10/2020 à 20:37
Mon adresse préférée à Parme. Les tortelli sont à tomber et varient en fonction des saisons, les planches de charcuterie et fromages incroyables. Si possible, gardez une place pour le dessert, ça vaut le coup. En plus, l'équipe est très sympa !
Frédéric.u
Le 06/10/2020 à 21:58
Belle table ...jolis vins ..a essayer
Alberto.u
Le 19/09/2020 à 13:37
J'ai déjeuné aujourd'hui avec un premier plat, un dessert, une bière artisanale. Le personnel est rapide, accueillant et très respectueux de la législation qui prescrit le traçage anti-Covid. La note de mérite, outre les propositions du menu, revient au pain fait maison, proposé en sachets déjà portionnés.
Stephane.e
Le 04/09/2020 à 11:34
Endroit superbe accueil parfait et cuisine fantastique très bons produits à recommander à parme
unrumorelontano.
Le 03/09/2020 à 17:11
Première fois que je déjeune ici avec des amis, expérience super positive ! Des propositions non triviales, d'excellentes matières premières locales, d'excellents vins. Service sympathique et rapide, prix honnêtes (à ceux qui critiquent cet aspect, je souligne qu'appliquer des prix plus bas serait extrêmement absurde, compte tenu de la qualité proposée et de la situation du lieu) Félicitations à tout le personnel !! Hautement recommandé!!
Sophia.r
Le 31/08/2020 à 12:34
Bonne nourriture, avec d'excellentes pâtes faites maison et de délicieuses pizzas !
Matteo.u
Le 20/08/2020 à 14:54
Excellent endroit pour déguster la cuisine locale. Ma copine et moi avons opté pour une assiette de charcuteries et fromages locaux, ainsi qu'une petite salade de figues et roquette. L'eau à la bouche! Idéal pour une collation rapide !
Dimitri.e
Le 18/08/2020 à 12:29
Une très bonne adresse avec de superbes produits et de très bons vins. Le service est sympathique. Il est conseiller de réserver.
Lorène.O
Le 02/07/2020 à 12:05
Delicieux! Produits frais et locaux, une belle découverte.
Alessandro.a
Le 09/02/2020 à 13:17
Très bel emplacement au centre de Parme. Plats traditionnels présentés avec une carte très originale.Très bon vin de la maison. Les anolini et le bouillon sont bons. Des charcuteries d'excellente qualité mais un peu chères car vendues au poids et dont on ne peut pas quantifier le coût. J'ai reçu une planche à découper pas trop grande et je l'ai payée 20 euros, hors gâteau frit. Je n'aime pas trop les surprises dans l'addition et en tant que boucher je peux facilement quantifier la quantité de produit dans l'assiette... et comprenons quand je pense avoir payé trop cher. C'est dommage sans ce défaut une place au centre avec un couvert de 1 euro et avec cette qualité de service et de nourriture c'était un full 5.
Monica.e
Le 13/10/2019 à 06:13
Accueillant et alternatif. Menu soigné et service attentif aux besoins du client.
JM.
Le 02/09/2019 à 22:06
Cuisine fraîche et variée. Peu de places en terrasse et salle pas (ou mal) climatisée. Difficile en août à Parme. Bon souvenir cependant !
stefano.a
Le 25/08/2019 à 09:39
Ce n'est pas la première fois que nous allons dans cet endroit mais c'est toujours une expérience très agréable. Accueil très gentil et sympathique et la cuisine est excellente avec des produits de qualité et des plats délicieux, de splendides pâtes fraîches faites sur place et d'excellentes viandes.... pour se souvenir de la giardiniera préparée dans leur cuisine et sans oublier les desserts, ne manquez pas le panier de pâte brisée avec crème et baies. Bien joué
Alessandra.
Le 19/08/2019 à 21:06
Essayez une charcuterie composée accompagnée d'une pizza frite en entrée. Tranche et tartare en deuxième plat accompagné d'une salade d'endives, pêches et fromage. Rien à dire! Bien qu'un peu cher. Le vrai problème était que nous avions hâte de sortir, car nous étions haletants à cause de la chaleur suffocante à l'intérieur de la pièce qui avait 2 petites fenêtres ouvertes et un ventilateur à colonne (inutile). Lorsqu'on lui a demandé d'allumer un climatiseur, le personnel a répondu qu'il disposait d'un déshumidificateur, qui non seulement ne refroidissait pas, mais était également éteint.
Livia.e
Le 24/06/2019 à 07:23
Restaurant chaleureux et bien décoré avec un plat typique de Parme, des gnocchis frits au jambon de Parme, des légumes marinés également très savoureux. C'est la première fois que j'essaie le ragoût de viande de cheval, vraiment spécial ! la vaisselle était joliment présentée! personnel très poli et bon service, rapport qualité prix bon, recommandé !
Emma.
Le 05/06/2019 à 19:45
Expérience la plus merveilleuse ici. Les pâtes faites à la main et les raviolis au parmesan étaient exquis, ainsi qu'un steak tendre parfaitement cuit. C'est dans une jolie rue calme, le vin est merveilleux et le service très sympathique et gentil. Merci pour cette belle nuit.
Natascha..
Le 29/05/2019 à 22:36
Nous nous sommes retrouvés ici par hasard un samedi soir et nous avons vraiment adoré. Nourriture super savoureuse, service amical et bon vin local. Que veux-tu de plus.
Andrea.a
Le 27/04/2019 à 13:16
Cela le mérite vraiment. Toute une cuisine à 0 km (même la plupart des vins et desserts), sans chichis mais pas bien réalisée, en plus. Alors le bon rapport qualité/prix ne fait pas de mal. Les portions sont un joyau : gâteau frit et tortelli à la pièce, tiramisu également en version mini. Un personnel compétent et informel qui sait vous mettre à l'aise, sans être gêné. Mot parmesan.
Marco.a
Le 21/04/2019 à 22:12
Nous avons déjeuné ici pour Pâques. Bel endroit au centre de Parme, personnel sympathique et professionnel. Trois d'entre nous ont dépensé 98 €. Une polenta frite au gorgonzola, une assiette de tortelli et 2 passatelli secs au pesto (je les recommande, ils sont incroyables), une tranche de viande, 2 tartares de bœuf, des pommes de terre au four, du vin, de l'eau et 2 cafés. Il n'y a pas beaucoup de plats au menu, mais ceux qui le sont sont certainement préparés de la bonne manière. À tous ceux qui vont à Parme, je recommande de s'arrêter ici.
Gian.i
Le 04/04/2019 à 06:13
Nourriture excellente et qualité incroyable des matières premières, toutes locales. Menu simple mais ça va. Délicieuse dégustation de fromages ! Personnel énergique et gentil. Cependant, nettoyer la table voisine pendant le dîner avec de l'alcool éthylique nous a mis un peu en difficulté. Quoi qu'il en soit, fortement recommandé !!! Nous serons de retour. Réservez tôt...!
Gabriele.i
Le 17/03/2019 à 17:11
Nous sommes tombés sur cet endroit lors d'un voyage hors de la ville. Que puis-je dire... une explosion de saveurs à chaque bouchée. Commençons par une entrée de jambon de Parme affiné 36 mois, très délicate, pour ne pas dire un plaisir. Nous goûtons d'abord les tortellis de pommes de terre, si bons qu'on ne peut même pas les photographier. La fourchette était cette fois plus rapide que la caméra. Pour la seconde, nous partageons un très bon tartare de buffle. Pour accompagner le tout, un bon Barbera d'Alba. Pour terminer en beauté, on partage un millefeuille avec une mousse au chocolat phénoménale. Prix corrects et personnel sympathique. Nous reviendrons certainement dans cet endroit dès notre retour à Parme. Informé.
Federica.a
Le 03/03/2019 à 15:41
Endroit cosy et bien aménagé, cuisine excellente et bon rapport qualité/prix. Personnel sympathique et serviable. Nous avons mangé une tarte frite avec de la charcuterie, des raviolis (faits par eux et vraiment délicieux), un tartare de buffle (bien assaisonné et de bonne qualité, il serait peut-être mieux servi en entrée plutôt qu'en deuxième plat) et un mini tiramisu. Absolument caractéristique et vaut la peine d'être essayé, nous reviendrons !
Jaxon.i
Le 12/01/2019 à 17:59
Nous avons eu un repas chaleureux, gentil et délicieux ici hier soir, lors de notre première nuit à Parme. Nous avons réservé à la dernière minute sur la recommandation des gens adorables de Tabarro, au coin de la rue. Merci au personnel formidable d'avoir été si accueillant et de nous avoir permis de bien commencer notre week-end à Parme. Merci! Nous serons de retour!
Marco.e
Le 16/12/2018 à 23:37
Déjeuner agréable au coeur de Parme. Personnel très gentil qui nous a accueilli et présenté les plats de la meilleure des manières. Carte compacte axée sur les spécialités locales. Tous délicieux, apéritif spécial, tortelli et viande d'une valeur de 10 !
Federica.a
Le 01/11/2018 à 21:41
Excellente cuisine, traditionnelle et très raffinée. Rien à voir avec une trattoria classique. Personnel accueillant et sympathique. Environnement original avec un style essentiel avec quelques éléments artistiques. Expérience à répéter!
Corrado.o
Le 23/10/2018 à 06:31
J'y étais pour le déjeuner, c'est peut-être pour ça que le menu était très petit. La qualité est bonne, mais pas géniale. Le personnel amical est serviable. Prix adéquats. Je dois dire que le Lambrusco que j'ai bu était très bon. Note globalement positive.
Mathilda.i
Le 11/10/2018 à 09:47
Nous avons dîner dans ce restaurant. Ce n'était pas exceptionnel mas quand même bon. Plats de pâtes corrects. Service long car beaucoup de monde et nous avons dîner au sous-sol sans musique. Nous aurions préférez manger au rez-de-chaussé plus animé. Cadre joli.
Christian.e
Le 09/10/2018 à 19:45
Il m'a été recommandé par mon amie Sara de C'è posto per 30. Ce n'est donc pas aussi mauvais qu'il y paraît dans la série. Nous étions tous très heureux. Excellente charcuterie, tarte frite et anolini ! J'ai aussi pris 4 (vous pouvez en prendre n'importe quel nombre !) tortelli Derbetta. Aussi du bon Lambrusco ! Je vous reverrai bientôt la prochaine fois que je reviendrai au pr !0
Bruce.h
Le 29/09/2018 à 19:12
La meilleure nourriture que j'ai mangée depuis longtemps. Je reviendrai probablement. Le risotto à la citrouille était incroyable. Service fantastique. Cette ville est définitivement la Ville de la Gastronomie
Simona.i
Le 21/09/2018 à 10:40
Je suis allé à cet endroit avec des amis. Le lieu est accueillant et le service rapide et efficace. La nourriture est certes de grande qualité mais les prix sont un peu trop élevés pour l'offre. Le point sensible est survenu en fin de soirée lorsque la caissière a ri parce que nous avions demandé des éclaircissements sur le montant de certaines entrées. Aussi bonne que soit la nourriture, je ne reviendrais pas car je pense que le client a parfaitement le droit de poser des questions sur la facture.
R.r
Le 02/09/2018 à 14:14
Un serveur accommodant a aidé notre ami souffrant d'une allergie aux noix, allant même jusqu'à vérifier si des ingrédients particuliers poseraient un problème. La nourriture était très bonne, cependant, nous avons payé au morceau de pâtes (soit 10 tortellini pour 10 €), ce qui signifie finalement que ce n'était pas le plus économique. Cependant, pour le goût, l'emplacement et l'hospitalité, je le recommanderais certainement.
Daniele.e
Le 22/07/2018 à 13:54
C'est un restaurant typique de parmesan. Peu de plats proposés et pas particulièrement originaux. Si possible, en été, mieux vaut réserver à l'extérieur. L'intérieur n'est pas climatisé. Le personnel est serviable et courtois. Prix normaux. Portions de charcuterie, bonnes, pas abondantes.
ivan.a
Le 20/06/2018 à 14:32
nourriture excellente, personnel excellent et excellent rapport qualité/prix. Il mérite les cinq étoiles. pour les palais raffinés, c'est absolument recommandé !! si vous cherchez une frénésie, vous devez oublier cet endroit. la délicieuse coupe !!! hautement recommandé.
Andrea.
Le 10/06/2018 à 22:57
Dimanche midi entre amis. expérience digne. Absolument le maximum en termes de qualité et de raffinement des matières premières. les tortelli laissaient à désirer... Raison suffisante pour la déduction d'une étoile... deuxième étoile éliminée en raison de portions minimes et oserais-je dire ridicules. Les prix sont élevés mais conformes à la moyenne du centre-ville
Laila.o
Le 02/06/2018 à 20:40
Cuisine typique revisitée avec des produits de qualité et sélectionnés Les tortelli aux herbes et le risotto au lait, menthe et oignon sont excellents
Roberta.r
Le 29/04/2018 à 07:54
Excellente qualité, raffinée, originale et authentique. Excellentes charcuteries, fromages, tarte frite très légère. Les tortellis à l'oignon et au tartare de buffle sont divins. Et puis les deux filles ont une amitié et une convivialité uniques. Un endroit où l'on mange très bien et où l'on se sent comme chez soi. Ça vaut le coup d'essayer. Prix en adéquation avec la qualité.
Vanessa.e
Le 28/04/2018 à 00:17
Au cœur du centre de Parme se trouve une petite trattoria à l'ambiance jeune mais liée aux saveurs traditionnelles. Une légère musique italienne accompagne ce dîner relaxant en arrière-plan ainsi que les bavardages des gens dans les chambres. Vous vous sentez bien, sans trop de soucis. C'est l'air que vous respirez. L'environnement est informel et le menu suit la saisonnalité. Un bon restaurant de Parme où vous pourrez déguster des tortelli au gnocco frit (ici à Parme, nous l'appelons tarte frite) avec des charcuteries et quelques plats hors menu comme les tortelli à la morue. Les reprises des passatelli classiques, qui se servent sèches ou en bouillon... en cette période, les Passatelli Ramen sont excellents ! Entrées avec tartare ou filet, joues de porc. Un lieu jeune, idéal pour un dîner entre amis ou un tête-à-tête, pour passer des moments d'insouciance comme à la maison.
Giuseppe.
Le 12/03/2018 à 22:26
Le jambon cru, les tortelli, les anolini au bouillon et la polenta frite sont excellents. Délicieux tiramisu artisanal. Un lieu à ne pas manquer si vous venez à Parme : ici la nourriture devient poésie... poésie dialectale !
Marco.e
Le 23/02/2018 à 11:02
C'est vrai que j'y ai été emmené par une personne de confiance, mais le lieu a confirmé sa valeur. La petite taille de l'environnement et des tables crée une dimension très intime, presque domestique, également soutenue par le personnel de service accueillant et engageant, sans être intrusif. Nous avons dégusté des charcuteries et du parmesan, puis des tortelli à la ricotta et aux herbes et des anolini au bouillon : tous délicieux ! Félicitations !
HURRICANE.
Le 04/02/2018 à 11:46
excellente cuisine émilienne avec des plats hors menu différents de l'habituel, en constante évolution en fonction de la saison des matières premières, ambiance typiquement émilienne revisitée dans une touche moderne. Personnel rapide et sympathique. Chaque fois que j'y vais, j'en repars heureux.
Gi.a
Le 20/12/2017 à 09:24
Petit mais chaleureux et accueillant. Personnel sympathique et rapide à servir. J'avais besoin de manger des plats végétariens et j'ai trouvé différents plats au menu. J'ai très bien mangé et bu, dépensé la bonne somme ! Absolument recommandé d'essayer la cuisine typique émilienne et non émilienne. 5/5
Barbara.g
Le 13/11/2017 à 21:07
Dimanche midi. Au début, nous avons attendu un peu à table, mais ensuite nous avons été récompensés : d'excellents tortellis à la morue et à l'oignon caramélisé, du bacon très fondant cuit au vin rouge, un agréable verre de San Giovese. Tant de gentillesse et de beaux sourires. Vraiment apprécié
Luca.l
Le 13/11/2017 à 10:30
La qualité de la nourriture, pour moi, représente 70% du jugement d'un restaurant et ici je dirais qu'elle est vraiment excellente, d'après ce que j'ai eu le plaisir de goûter : en plus de 2 excellents types de tortelli, un porc joue dont je sens encore le souvenir fondre dans ma bouche. De plus, le service était professionnel et souriant et les prix étaient plus avantageux que dans d'autres endroits du centre-ville. Peut-être que dans la pièce principale il y a un peu de confusion avec les tables étant un peu rapprochées, la salle du sous-sol est plus agréable et calme.
Monica.a
Le 07/11/2017 à 18:23
Très bel endroit. Les plats que nous avons mangés étaient bons... charcuterie, fromages et tarte frite. Juste une remarque... Les crêpes aux marrons qui étaient des boulettes de viande crues à l'intérieur. Dans la région de Parme, on les appelle patone et ce sont des crêpes aplaties bien cuites à l'intérieur. Cependant j'y retournerai.
Chiara..
Le 09/10/2017 à 06:37
Osteria/trattoria qui s'inspire de la cuisine classique de Parme pour créer des plats gastronomiques, en ce qui concerne l'assiette ! Un endroit qui ne convient pas vraiment aux végétariens et végétaliens, car l'offre est assez limitée, limitée à de la polenta, des pommes de terre, de la salade et un peu plus. Un lieu avec des matières premières de bonne qualité qui a osé créer un menu adapté même à ceux qui ne sont pas omnivores, en ramenant les plats du passé à la taverne/trattoria, revisités dans une touche moderne. L'attention portée à un menu (d'après ce que j'ai compris) qui varie en fonction de la saisonnalité ou quasi-saisonnalité des matières premières est louable. Endroit sympa, bien aménagé, un mélange de shabby chic, avec une grande prédominance de bois.
Lis07.
Le 16/09/2017 à 20:17
Hier soir, nous nous sommes arrêtés pour dîner dans cette petite Osteria. Je peux dire que j'ai été satisfait du rapport qualité/prix. Le seul défaut est que les tables sont trop petites et très rapprochées. Le propriétaire est très gentil et souriant, très important ! La coupe était légèrement amère à cause de la croûte de cuisson, mais la viande était bonne. Je recommande de vérifier la plaque de cuisson... ;-) et d'excellentes pêches farcies ! Nous reviendrons et le recommandons.
R.
Le 19/08/2017 à 11:11
Personnel sympathique,plats excellent
- 🏪 Residenza Mistral (31 Avis)
- 🏪 Bar Sanremo (1338 Avis)
- 🏪 Punta Ad Oriente (39 Avis)
- 🏪 Bar Pour Toi di Cantagallo Basilio (487 Avis)
- 🏪 Castello Mortellito (8 Avis)
- 🏪 Ristorante Il Panda (206 Avis)
- 🏪 Entu & Sole (773 Avis)
- 🏪 Ristorante Fracia (515 Avis)
- 🏪 Rossomare Ristorante (198 Avis)
- 🏪 Don Giovanni Bistrot (61 Avis)
💬 Nous avons été accueillis avec chaleur et convivialité et choyés avec mille attentions dans un environnement très accueillant et relaxant, loin du chaos de la ville mais non loin de divers points d'intérêt. Tout est absolument confortable et le petit déjeuner plus que satisfaisant ! Hautement recommandé
💬 J adore
💬 Angela et Marco nous ont accueillis avec gentillesse, professionnalisme et convivialité. Ils nous ont donné des informations sur où aller et quoi voir. La chambre était bien meublée, propre et confortable avec une sortie directe sur la terrasse d'où l'on pouvait profiter d'une vue exceptionnelle sur le golfe. Nous avons séjourné dans la deuxième moitié du mois de juin et aimerions y retourner : ça vaut le coup.
💬 Petit resto pour une pause sur la route le midi C est petit mais il y tout même des cigarettes Super arrêt Personnel au top
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💬 Restaurant sur la digue de Vasto Marina très correct . On y peut déguster de très bonnes Bruschetta de 1m de long ! Personnels souriant et très gentil . Ils font également l'effort de parler quelques mots français .
💬 Experience intéressante. Nous avons manger une très bonne pizza bien garnie, avec un prix très abordables comparé à la quantité. La vue sur le centre équestre et le lac était excellente. Le repas était délicieux, le personnel sympa, je recommande.
💬 La qualité et le goût sont fantastiques, bien qu'un peu trop subtils parfois... les légumes cuits à la vapeur, oui, sont très bien cuits à la vapeur. Mais quand même, ce sont juste des légumes cuits à la vapeur xD Un point si mineur que je lui donnerais un 4,5 si je pouvais faire des demi-étoiles. Les pâtes étaient super fines et bien cuites ! La crème brûlée avait une croûte parfaite =)))) Le serveur est hilarant et le service est si professionnel que le personnel semble très charmant. Si mon italien était un peu meilleur, je changerais peut-être d'avis haha... La montée est magnifique ! Une petite cascade pour vous accueillir, avec un chemin bordé de lavandes et de chevaux blancs dans la vallée en contrebas... quelle belle expérience.
💬 Des pâtes a la tomate excellentes. Une salle climatisée agréable et un service sympathique. On recommande.
💬 Bonne viande, service avec quelques défauts mais très gentil, prix moyens