Octavin Avis
📌 Scalinata Camillo Berneri, 2, 52100 Arezzo - Italie
💬 103 Avis
Avis sur Octavin à Arezzo
Les avis
Les dernier avis sur Octavin à Arezzo
Raymond.e
Le 08/05/2024 à 09:00
5 / 5
C'était une expérience géniale. La nourriture était spéciale et originale. L'accord avec les boissons (vin et kambucha) a été très bien réalisé. Nous avons eu un service complet et excellent comme espéré dans ce petit endroit. Nous recommandons absolument le restaurant.
FF.
Le 21/04/2024 à 20:37
5 / 5
Nous avons eu le plaisir de tester notre premier restaurant étoilé et nous nous sommes sentis vraiment à l'aise grâce à la gentillesse, l'hospitalité, l'attention du personnel et la préparation de la serveuse dans la description des plats et des verres de vin. Les plats ont été une belle expérience sensorielle, bien équilibrée, conservant une ligne de saveurs acides et amères rendues agréables par les combinaisons choisies et les différentes épices. La dégustation de vins de petits vignerons de la région d'Arezzo était parfaite. Heureux d'avoir commencé notre voyage étoilé avec cette formidable équipe Giulia et Federico
olimpia.o
Le 20/01/2024 à 20:28
5 / 5
Mon mari et moi avons passé une merveilleuse soirée, une expérience culinaire unique et un excellent service.. merci
stefano.e
Le 09/01/2024 à 08:48
5 / 5
Petit restaurant étoilé au coeur d'Arezzo. Ma copine et moi fréquentons ce type de restaurant et étions enthousiasmés par la particularité des plats, beaucoup à base de produits fermentés et végétaux. Le personnel est courtois et attentif aux besoins des clients. Une belle découverte.
Davide.r
Le 20/11/2023 à 21:06
4 / 5
Je commencerai par dire que c'est sans aucun doute le meilleur restaurant d'Arezzo. Il s'agit pourtant d'un restaurant étoilé à 120 euros hors boissons et donc sujet à critiques, aussi constructives soient-elles. L'endroit n'est pas vraiment accueillant, simple mais froid. Le service est ponctuel, mais la traçabilité des ingrédients fait totalement défaut. Même les plats expérimentaux, aux saveurs risquées, par exemple l'acidité marquée de certains plats, ne me plaisaient pas, mais c'est bien d'essayer. Ils ne m'ont pas laissé indifférent. Cependant, ce qui me fait finalement perdre une étoile, c'est la quasi-absence de plats de viande ou de poisson. Une viande et un poisson. Péché. Bonne expérience en tout cas.
Sergio.o
Le 25/07/2023 à 08:06
5 / 5
Excellente expérience de soirée. Entrée avec curiosité, j'ai participé à un voyage gustatif et sensoriel qui fascine et me donne envie de réessayer. Bravo à tous.
erika.r
Le 20/05/2023 à 22:07
5 / 5
très gentil, merveilleux... tout est parfait !
Edoardo.a
Le 18/04/2023 à 22:25
5 / 5
Impeccable. Ma partenaire étant enceinte, certaines modifications ont été apportées au menu standard pour l'adapter. Essayez les accords de jus. Nous avons goûté l'excellence du territoire toscan préparé avec talent et servi par un personnel aimable et hautement qualifié. Une fois arrivés au parcours n°5, notre chien a commencé à se sentir malade et nous avons dû nous précipiter à la clinique vétérinaire. Malgré notre insistance, ils n'ont souhaité recevoir aucun paiement pour la portion du dîner servie, démontrant ainsi un souci sincère pour la santé de l'animal. En plus d'être professionnels et serviables, ils se sont également montrés très attentifs à la sensibilité des convives. Nous reviendrons certainement pour terminer le dîner. Cette première partie a définitivement répondu aux attentes. Merci encore et à bientôt !
Fanny.a
Le 10/04/2023 à 08:36
5 / 5
Que dire... une expérience gustative à essayer absolument !!!! Dès l’instant où vous mettez les pieds dans l’Octavin, vous vous sentez choyé. Le lieu est accueillant, la cuisine est soignée dans les moindres détails et le personnel est compétent et serviable... à recommander pour une aventure culinaire de haut niveau, loin des concepts plus conventionnels du déjeuner ou du dîner.
Vanex.a
Le 09/04/2023 à 12:46
5 / 5
Une superbe expérience culinaire, quelque chose que l'on ne trouve pas si facilement, même parmi les restaurants les mieux notés, en rapport avec la demande et l'attente communes. Octavin propose un voyage ultra sophistiqué à travers les odeurs, les saveurs et les couleurs de l'Italie, avec un accent particulier sur la culture toscane, entre tradition et innovation, certitude et expérimentation, recherche sur le passé et aperçu de l'avenir. Octavin n'est certainement pas un endroit pour personne (même en raison de la petite taille de la salle, qui garantit un environnement strictement sélectionné et calme où chaque client peut recevoir les soins et l'attention les plus exclusifs), pas du moins pour ceux qui souhaitent simplement manger bon et savoureux. Octavin ressemble plus à une expérience hors du commun, à un cadeau spécial qu'une fois dans sa vie, on a envie de s'offrir. L'équipe, la présentation, la nourriture et les vins sont quelque chose que vous ne voulez pas apprécier lorsque vous êtes pressé, lorsque vous vous sentez distrait ou lorsque vous avez simplement « faim ». Octavin a besoin d'attention, comme une route inconnue sur laquelle vous roulez, vers un endroit où vous n'êtes jamais allé.
Dado.r
Le 27/02/2023 à 16:18
5 / 5
Soirée pour une occasion spéciale dans un lieu vraiment spécial, les plats étaient vraiment bons, les matières premières excellentes, deux/trois plats m'ont vraiment excité, j'emporterai ces saveurs avec moi 💜🎲
ANNALISA.a
Le 17/02/2023 à 14:38
1 / 5
Absolument plus jamais
valentina.g
Le 09/12/2022 à 21:13
5 / 5
Une véritable expérience sensorielle... qui enveloppe vos sens... bravo au personnel de la salle à manger qui saura vous accompagner dans ce voyage... merci pour cette merveilleuse soirée !!! Hautement recommandé!!!
GIANNI.A
Le 14/08/2022 à 22:45
4 / 5
Endroit très petit mais agréable. Personnel sympathique au top niveaux (le seul défaut c'est qu'ils apportent plus d'eau sans demander au préalable, sérieux). Des plats apparemment assez simples mais aussi particuliers. Dîner avec utilisation excessive d'aliments fermentés ou en tout cas trop d'acidité. Plat préféré : Abricots, mayonnaise au persil et poivron rôti. Plat le moins réussi : « Crème de jaune d'œuf, pêches et riz miso ». L'étoile est ok, mais je ne peux pas la recommander car elle ne correspond pas à mes goûts.
Flavio.a
Le 08/08/2022 à 21:38
5 / 5
Chef étoilé, un autre type de restaurant, vous fait voyager
Robert.v
Le 04/08/2022 à 18:06
5 / 5
Bonne cuisine nouvelle italienne. Joliment combiné avec une sélection de vins (60 euros) ou de jus (50 euros). Excellente nourriture et service.
Laura.u
Le 18/07/2022 à 08:08
5 / 5
Pas un dîner, mais une expérience gustative, à la découverte de leur philosophie… Moins c'est plus ! Le chef a des mains habiles et un esprit hors du commun ! Octavin est un chef d'oeuvre ! Bien joué!
TORGE.h
Le 31/05/2022 à 20:40
5 / 5
Ce petit bijou de restaurant existe à Arezzo depuis maintenant quatre ans et depuis novembre 2021, il a également - à juste titre - reçu une étoile. Les meubles sont de haute qualité, spartiates et correspondent exactement à mon style. Service excellent. Musique d'ambiance parfaite. Le menu en 12 plats était prometteur, même si pour moi j'ai un peu trop joué avec les fermentations. En même temps une carte des vins intéressante. Un effet secondaire agréable était que l’eau n’était pas facturée. Quelques restaurants de Hambourg devraient le faire. Conclusion : très personnel, de grande qualité et affectueux. Avec plaisir à nouveau la prochaine fois que vous visiterez Arezzo.
Massimo.a
Le 24/05/2022 à 18:18
5 / 5
Pour ceux qui recherchent de nouvelles combinaisons pour le palais
Angela.a
Le 19/05/2022 à 08:01
5 / 5
Excellent choix de saveurs
Gili.o
Le 10/05/2022 à 18:13
1 / 5
Ce restaurant avait l'air très prometteur. Nous nous attendions à une cuisine toscane avec une touche moderne. Nous étions les seuls (je n'aurais pas dû éviter ce panneau). La nourriture était tellement mauvaise !!! Un seul plat était réellement comestible. Nous étions 3. Non seulement nous avons fini par payer pour rien, mais nous avons perdu une soirée pendant nos courtes vacances. Tout simplement MAUVAIS !!!
umberto.a
Le 05/03/2022 à 09:48
5 / 5
Je vais commencer par la fin : ça vaut vraiment le coup. OCTAVIN a sa propre philosophie et tout tourne autour de celle-ci à partir de l'écriture « less is more » qui trône devant l'entrée. La pièce est visuellement épurée, sans fioritures mais possède sa propre élégance confortable. Le voyage gastronomique proposé par le chef est extrêmement passionnant et allie recherche d'associations et sélection d'ingrédients du territoire. Carte des vins très intéressante et il y a aussi possibilité d'accords avec des vins au verre choisis avec des étiquettes locales. Les nombreux plats au menu vous laisseront rassasiés et heureux. Service amical. Prix du menu correct, j'ai trouvé le coût des verres assortis un peu élevé.
Alessandro.i
Le 05/03/2022 à 08:29
5 / 5
Avec mon compagnon nous avons décidé de nous offrir un moment pour nous et notre palais en réservant dans ce restaurant étoilé. Belle expérience et tout est parfait ; de la nourriture au personnel de la salle à manger. Le sacrifice récompense toujours l'étoile méritée. Continuez ainsi !
Enrico.o
Le 22/02/2022 à 22:25
3 / 5
A retenu notre attention car il prétend servir des plats traditionnels et locaux sans trop de modifications. Ma copine est enceinte donc ils ont bien sûr apporté quelques modifications au menu dégustation. Au moment où j'ai eu le tartare de bœuf, ce qui valait vraiment la peine d'être essayé car j'adore les graines de fenouil, elle a eu un dés de betterave crue avec du vinaigre. Je pense qu'il aurait pu y avoir plus de plaisir. Malheureusement, par goût personnel, nous n'avons pas beaucoup apprécié chaque plat, ce qui est normal. Le fait est que personne ne semblait s’en soucier. Personne ne nous a demandé pourquoi nous laissions intactes des portions entières de nourriture. Personnel professionnel mais manque de service client. Trop cher. Malheureusement non recommandé.
Lorenzo.a
Le 14/02/2022 à 15:58
5 / 5
Merveilleuse expérience culinaire, une belle concentration de saveurs et d'arômes typiques de notre merveilleux territoire, le tout dans le respect des traditions et des matières premières. Peu d'ingrédients traités avec savoir-faire et respect. « Moins, c'est plus » était un choix gagnant. Félicitations au Chef Luca et à tout le personnel pour leur gentillesse et leur professionnalisme, j'espère que cette étoile sera pour eux un point de départ. Bien joué.
Angelo.i
Le 14/02/2022 à 11:32
5 / 5
Tout est très bien, fortement recommandé
Linda.e
Le 11/02/2022 à 21:54
5 / 5
Mérite amplement l'étoile Michelin! C'est véritablement une expérience sensorielle de haut niveau !
Andrea.e
Le 14/01/2022 à 10:03
5 / 5
que puis-je dire, un rêve pour ceux qui aiment le vin et la bonne cuisine toscane
Virginia.a
Le 12/01/2022 à 10:45
5 / 5
Ma première dégustation, inoubliable
Samuele.
Le 08/01/2022 à 10:26
5 / 5
Tout était parfait, du début à la fin, nous avons passé un très bon moment... vivement recommandé.
Meliciani.a
Le 03/01/2022 à 12:01
4 / 5
Une expérience intime et précieuse dans sa simplicité. Des plats riches en contrastes, satisfaisants et stimulants par leurs arômes et leurs saveurs... surtout pour ceux qui partagent les mêmes lieux. Une série de madeleines. Nous reviendrons. Un grand applaudissement au chef Luca Fracassi et à toute l'équipe, à commencer par la salle.
Valentina.
Le 02/01/2022 à 17:00
5 / 5
Belle expérience! Fortement recommandé 👍
Michele.a
Le 29/12/2021 à 22:54
5 / 5
ENFIN! En tant qu'Arezzo, je ne peux que me réjouir, car Octavin propose une cuisine locale, moderne, solide et techniquement parfaite. Un savoir-faire vedette. Félicitations !
Monica.e
Le 28/11/2021 à 22:19
5 / 5
Eh bien, que dire à part... merveilleux, étoile Michelin bien méritée. Service parfait, cuisine sublime. Merci beaucoup, nous avons passé un merveilleux moment.
Ilaria.
Le 08/11/2021 à 07:45
5 / 5
Une merveilleuse expérience, gentillesse et professionnalisme. Fil Rouge de la carte, acidité. J'ai très bien mangé et bu autant. Je le recommande fortement. Menu de style court : Bouillon de faisan (je l'aurais bu dans un seau) Pâté de coq noir et groseille Choux à la crème aux truffes (une douzaine s'il vous plaît) Chou-fleur, crème d'ail noir et lentilles Pappardelle au ragù Risotto, poireaux et vinaigre Pigeon, cacahuètes et herbes amères (parfaitement cuit) Mandarine, amaretti et crème Crème de lait, fiordilatte et argousier. Et amen. Et à la fin, ils vous offrent même un petit cadeau. Que veux-tu de plus? Je vais certainement revenir.
Elio.a
Le 13/09/2021 à 17:06
3 / 5
Un voyage qui ne m'a pas pleinement impliqué avec certaines combinaisons que je n'ai pas appréciées. Ils peuvent certainement faire mieux. J'aurais au moins apprécié qu'il soit proposé d'accompagner les desserts d'un vin, d'un prosecco ou autre chose. Serveurs professionnels et à jour.
A.
Le 09/07/2021 à 08:13
5 / 5
Excellent pour des petits déjeuners plus détendus. Le Croissant et le Pain au Chocolat sont excellents. Prestation impeccable.
Benedikt.i
Le 25/06/2021 à 08:17
5 / 5
Pâtisserie et croissant incroyables
Gaia.a
Le 23/05/2021 à 15:48
4 / 5
Les petites tartelettes sont bonnes, mais les croissants et pains au chocolat sont incroyables.
Guido.e
Le 06/02/2021 à 19:44
4 / 5
Grand Luca qui, dans un moment difficile pour la restauration, a créé avec talent et passion un lieu innovant pour Arezzo avec une pâtisserie de haut niveau !
Roberto.i
Le 29/07/2020 à 06:24
5 / 5
Un restaurant unique qui entre dans votre cœur. Octavin, c'est la recherche, le goût et les associations. Octavin, c'est l'innovation, la saveur et la couleur. Octavin, c'est le service, la gentillesse et le charme. Octavin est au-delà du restaurant.... Octavin est un grand souvenir d'Arezzo. Et ça donne envie de revenir.
sara.a
Le 10/07/2020 à 17:07
4 / 5
Fabuleux Hugo
Stefano.e
Le 03/07/2020 à 10:31
5 / 5
👍 ✌️ 👏
Matteo.a
Le 10/02/2020 à 11:31
3 / 5
La nourriture est bonne, mais trop sophistiquée et les combinaisons ne sont pas toujours bonnes. Certains plats sont tièdes au lieu de chauds
Giovanni.o
Le 15/01/2020 à 18:08
5 / 5
Excellente expérience, nourriture, service et environnement. 👍 Géré par des jeunes avec beaucoup d'humilité et de professionnalisme
antonio.a
Le 13/01/2020 à 17:45
4 / 5
Cuisine imaginative et innovante. Une expérience qui vaut la peine d'être vécue
Guido.a
Le 24/12/2019 à 13:11
5 / 5
Ce fut une très agréable surprise de parcourir l'itinéraire de dégustation proposé et superbement illustré. Je préfère toujours les équipements traditionnels mais le minimalisme très soigné ne m'a pas fait manquer. Excellentes matières premières avec des combinaisons particulières et inhabituelles. Le pain fait maison, les premières bouchées, l'apéritif et les petites viennoiseries sont excellents.
Francesco.i
Le 07/12/2019 à 07:02
5 / 5
Particulier mais une expérience qui vaut vraiment la peine d'être vécue !!! Félicitations au chef et au personnel !!
Teresa.u
Le 06/12/2019 à 04:47
5 / 5
C'est une expérience de dégustation absolument incontournable.
Robin.o
Le 17/11/2019 à 23:54
5 / 5
Des plats délicieux et bien préparés, raffinés et originaux dans l'association des arômes et des saveurs, à découvrir absolument ! Une expérience sensorielle
Alessia.a
Le 17/11/2019 à 22:52
5 / 5
Une découverte des dégustations et présentation de plats de haut niveau
Lucia.u
Le 16/10/2019 à 06:17
5 / 5
Des plats de grande qualité, raffinés et savoureux et un excellent service.
Valentina.e
Le 13/08/2019 à 08:39
5 / 5
Magnifique expérience!
BEATRICE.A
Le 23/07/2019 à 17:36
5 / 5
A chaque fois c'est une nouvelle découverte.....des plats bien préparés et une cuisine excellente
Rozanna.l
Le 08/06/2019 à 11:53
4 / 5
Petites portions, chères mais bon goût et service
Paolo.a
Le 09/02/2019 à 08:03
5 / 5
Première visite dans ce restaurant et je dois dire une belle découverte. Excellente qualité d'un menu attentif et raffiné. tout est parfait, de l'entrée au pain, du service au café. Félicitations au chef Fracassi.
Dado.e
Le 07/02/2019 à 19:18
4 / 5
Bon restaurant, très particulier et attentif à la variété des plats traditionnels.
Lorenzo.o
Le 01/01/2019 à 09:23
5 / 5
Le bon endroit pour ceux qui, comme moi, s'attendent à être stimulés et émerveillés par un plat. Les associations insolites mais calibrées sont d'agréables surprises, comme par exemple l'association de seiche, truffes et gingembre... . Le chef est Luca Fracassi. Sélection de vins particuliers, fruit de la recherche et de la connaissance des territoires. Environnement basique mais raffiné.
Massimiliano.o
Le 23/08/2018 à 22:26
5 / 5
Lieu élégant mais accueillant dans un lieu historique d'Arezzo, la carte propose des plats aux saveurs authentiques qui mettent en valeur la qualité des matières premières revisitées dans une perspective moderne, avec des combinaisons audacieuses mais sans jamais violer l'ingrédient principal. La cave est excellente et rompt avec le contexte traditionnel en proposant exclusivement des vins biodynamiques et naturels. Nous avons pris le menu dégustation de fruits de mer, la prochaine fois nous essaierons celui du terroir. Félicitations !
Raymond.e
Le 08/05/2024 à 09:00
C'était une expérience géniale. La nourriture était spéciale et originale. L'accord avec les boissons (vin et kambucha) a été très bien réalisé. Nous avons eu un service complet et excellent comme espéré dans ce petit endroit. Nous recommandons absolument le restaurant.
FF.
Le 21/04/2024 à 20:37
Nous avons eu le plaisir de tester notre premier restaurant étoilé et nous nous sommes sentis vraiment à l'aise grâce à la gentillesse, l'hospitalité, l'attention du personnel et la préparation de la serveuse dans la description des plats et des verres de vin. Les plats ont été une belle expérience sensorielle, bien équilibrée, conservant une ligne de saveurs acides et amères rendues agréables par les combinaisons choisies et les différentes épices. La dégustation de vins de petits vignerons de la région d'Arezzo était parfaite. Heureux d'avoir commencé notre voyage étoilé avec cette formidable équipe Giulia et Federico
olimpia.o
Le 20/01/2024 à 20:28
Mon mari et moi avons passé une merveilleuse soirée, une expérience culinaire unique et un excellent service.. merci
stefano.e
Le 09/01/2024 à 08:48
Petit restaurant étoilé au coeur d'Arezzo. Ma copine et moi fréquentons ce type de restaurant et étions enthousiasmés par la particularité des plats, beaucoup à base de produits fermentés et végétaux. Le personnel est courtois et attentif aux besoins des clients. Une belle découverte.
Davide.r
Le 20/11/2023 à 21:06
Je commencerai par dire que c'est sans aucun doute le meilleur restaurant d'Arezzo. Il s'agit pourtant d'un restaurant étoilé à 120 euros hors boissons et donc sujet à critiques, aussi constructives soient-elles. L'endroit n'est pas vraiment accueillant, simple mais froid. Le service est ponctuel, mais la traçabilité des ingrédients fait totalement défaut. Même les plats expérimentaux, aux saveurs risquées, par exemple l'acidité marquée de certains plats, ne me plaisaient pas, mais c'est bien d'essayer. Ils ne m'ont pas laissé indifférent. Cependant, ce qui me fait finalement perdre une étoile, c'est la quasi-absence de plats de viande ou de poisson. Une viande et un poisson. Péché. Bonne expérience en tout cas.
Sergio.o
Le 25/07/2023 à 08:06
Excellente expérience de soirée. Entrée avec curiosité, j'ai participé à un voyage gustatif et sensoriel qui fascine et me donne envie de réessayer. Bravo à tous.
erika.r
Le 20/05/2023 à 22:07
très gentil, merveilleux... tout est parfait !
Edoardo.a
Le 18/04/2023 à 22:25
Impeccable. Ma partenaire étant enceinte, certaines modifications ont été apportées au menu standard pour l'adapter. Essayez les accords de jus. Nous avons goûté l'excellence du territoire toscan préparé avec talent et servi par un personnel aimable et hautement qualifié. Une fois arrivés au parcours n°5, notre chien a commencé à se sentir malade et nous avons dû nous précipiter à la clinique vétérinaire. Malgré notre insistance, ils n'ont souhaité recevoir aucun paiement pour la portion du dîner servie, démontrant ainsi un souci sincère pour la santé de l'animal. En plus d'être professionnels et serviables, ils se sont également montrés très attentifs à la sensibilité des convives. Nous reviendrons certainement pour terminer le dîner. Cette première partie a définitivement répondu aux attentes. Merci encore et à bientôt !
Fanny.a
Le 10/04/2023 à 08:36
Que dire... une expérience gustative à essayer absolument !!!! Dès l’instant où vous mettez les pieds dans l’Octavin, vous vous sentez choyé. Le lieu est accueillant, la cuisine est soignée dans les moindres détails et le personnel est compétent et serviable... à recommander pour une aventure culinaire de haut niveau, loin des concepts plus conventionnels du déjeuner ou du dîner.
Vanex.a
Le 09/04/2023 à 12:46
Une superbe expérience culinaire, quelque chose que l'on ne trouve pas si facilement, même parmi les restaurants les mieux notés, en rapport avec la demande et l'attente communes. Octavin propose un voyage ultra sophistiqué à travers les odeurs, les saveurs et les couleurs de l'Italie, avec un accent particulier sur la culture toscane, entre tradition et innovation, certitude et expérimentation, recherche sur le passé et aperçu de l'avenir. Octavin n'est certainement pas un endroit pour personne (même en raison de la petite taille de la salle, qui garantit un environnement strictement sélectionné et calme où chaque client peut recevoir les soins et l'attention les plus exclusifs), pas du moins pour ceux qui souhaitent simplement manger bon et savoureux. Octavin ressemble plus à une expérience hors du commun, à un cadeau spécial qu'une fois dans sa vie, on a envie de s'offrir. L'équipe, la présentation, la nourriture et les vins sont quelque chose que vous ne voulez pas apprécier lorsque vous êtes pressé, lorsque vous vous sentez distrait ou lorsque vous avez simplement « faim ». Octavin a besoin d'attention, comme une route inconnue sur laquelle vous roulez, vers un endroit où vous n'êtes jamais allé.
Dado.r
Le 27/02/2023 à 16:18
Soirée pour une occasion spéciale dans un lieu vraiment spécial, les plats étaient vraiment bons, les matières premières excellentes, deux/trois plats m'ont vraiment excité, j'emporterai ces saveurs avec moi 💜🎲
ANNALISA.a
Le 17/02/2023 à 14:38
Absolument plus jamais
valentina.g
Le 09/12/2022 à 21:13
Une véritable expérience sensorielle... qui enveloppe vos sens... bravo au personnel de la salle à manger qui saura vous accompagner dans ce voyage... merci pour cette merveilleuse soirée !!! Hautement recommandé!!!
GIANNI.A
Le 14/08/2022 à 22:45
Endroit très petit mais agréable. Personnel sympathique au top niveaux (le seul défaut c'est qu'ils apportent plus d'eau sans demander au préalable, sérieux). Des plats apparemment assez simples mais aussi particuliers. Dîner avec utilisation excessive d'aliments fermentés ou en tout cas trop d'acidité. Plat préféré : Abricots, mayonnaise au persil et poivron rôti. Plat le moins réussi : « Crème de jaune d'œuf, pêches et riz miso ». L'étoile est ok, mais je ne peux pas la recommander car elle ne correspond pas à mes goûts.
Flavio.a
Le 08/08/2022 à 21:38
Chef étoilé, un autre type de restaurant, vous fait voyager
Robert.v
Le 04/08/2022 à 18:06
Bonne cuisine nouvelle italienne. Joliment combiné avec une sélection de vins (60 euros) ou de jus (50 euros). Excellente nourriture et service.
Laura.u
Le 18/07/2022 à 08:08
Pas un dîner, mais une expérience gustative, à la découverte de leur philosophie… Moins c'est plus ! Le chef a des mains habiles et un esprit hors du commun ! Octavin est un chef d'oeuvre ! Bien joué!
TORGE.h
Le 31/05/2022 à 20:40
Ce petit bijou de restaurant existe à Arezzo depuis maintenant quatre ans et depuis novembre 2021, il a également - à juste titre - reçu une étoile. Les meubles sont de haute qualité, spartiates et correspondent exactement à mon style. Service excellent. Musique d'ambiance parfaite. Le menu en 12 plats était prometteur, même si pour moi j'ai un peu trop joué avec les fermentations. En même temps une carte des vins intéressante. Un effet secondaire agréable était que l’eau n’était pas facturée. Quelques restaurants de Hambourg devraient le faire. Conclusion : très personnel, de grande qualité et affectueux. Avec plaisir à nouveau la prochaine fois que vous visiterez Arezzo.
Massimo.a
Le 24/05/2022 à 18:18
Pour ceux qui recherchent de nouvelles combinaisons pour le palais
Angela.a
Le 19/05/2022 à 08:01
Excellent choix de saveurs
Gili.o
Le 10/05/2022 à 18:13
Ce restaurant avait l'air très prometteur. Nous nous attendions à une cuisine toscane avec une touche moderne. Nous étions les seuls (je n'aurais pas dû éviter ce panneau). La nourriture était tellement mauvaise !!! Un seul plat était réellement comestible. Nous étions 3. Non seulement nous avons fini par payer pour rien, mais nous avons perdu une soirée pendant nos courtes vacances. Tout simplement MAUVAIS !!!
umberto.a
Le 05/03/2022 à 09:48
Je vais commencer par la fin : ça vaut vraiment le coup. OCTAVIN a sa propre philosophie et tout tourne autour de celle-ci à partir de l'écriture « less is more » qui trône devant l'entrée. La pièce est visuellement épurée, sans fioritures mais possède sa propre élégance confortable. Le voyage gastronomique proposé par le chef est extrêmement passionnant et allie recherche d'associations et sélection d'ingrédients du territoire. Carte des vins très intéressante et il y a aussi possibilité d'accords avec des vins au verre choisis avec des étiquettes locales. Les nombreux plats au menu vous laisseront rassasiés et heureux. Service amical. Prix du menu correct, j'ai trouvé le coût des verres assortis un peu élevé.
Alessandro.i
Le 05/03/2022 à 08:29
Avec mon compagnon nous avons décidé de nous offrir un moment pour nous et notre palais en réservant dans ce restaurant étoilé. Belle expérience et tout est parfait ; de la nourriture au personnel de la salle à manger. Le sacrifice récompense toujours l'étoile méritée. Continuez ainsi !
Enrico.o
Le 22/02/2022 à 22:25
A retenu notre attention car il prétend servir des plats traditionnels et locaux sans trop de modifications. Ma copine est enceinte donc ils ont bien sûr apporté quelques modifications au menu dégustation. Au moment où j'ai eu le tartare de bœuf, ce qui valait vraiment la peine d'être essayé car j'adore les graines de fenouil, elle a eu un dés de betterave crue avec du vinaigre. Je pense qu'il aurait pu y avoir plus de plaisir. Malheureusement, par goût personnel, nous n'avons pas beaucoup apprécié chaque plat, ce qui est normal. Le fait est que personne ne semblait s’en soucier. Personne ne nous a demandé pourquoi nous laissions intactes des portions entières de nourriture. Personnel professionnel mais manque de service client. Trop cher. Malheureusement non recommandé.
Lorenzo.a
Le 14/02/2022 à 15:58
Merveilleuse expérience culinaire, une belle concentration de saveurs et d'arômes typiques de notre merveilleux territoire, le tout dans le respect des traditions et des matières premières. Peu d'ingrédients traités avec savoir-faire et respect. « Moins, c'est plus » était un choix gagnant. Félicitations au Chef Luca et à tout le personnel pour leur gentillesse et leur professionnalisme, j'espère que cette étoile sera pour eux un point de départ. Bien joué.
Angelo.i
Le 14/02/2022 à 11:32
Tout est très bien, fortement recommandé
Linda.e
Le 11/02/2022 à 21:54
Mérite amplement l'étoile Michelin! C'est véritablement une expérience sensorielle de haut niveau !
Andrea.e
Le 14/01/2022 à 10:03
que puis-je dire, un rêve pour ceux qui aiment le vin et la bonne cuisine toscane
Virginia.a
Le 12/01/2022 à 10:45
Ma première dégustation, inoubliable
Samuele.
Le 08/01/2022 à 10:26
Tout était parfait, du début à la fin, nous avons passé un très bon moment... vivement recommandé.
Meliciani.a
Le 03/01/2022 à 12:01
Une expérience intime et précieuse dans sa simplicité. Des plats riches en contrastes, satisfaisants et stimulants par leurs arômes et leurs saveurs... surtout pour ceux qui partagent les mêmes lieux. Une série de madeleines. Nous reviendrons. Un grand applaudissement au chef Luca Fracassi et à toute l'équipe, à commencer par la salle.
Valentina.
Le 02/01/2022 à 17:00
Belle expérience! Fortement recommandé 👍
Michele.a
Le 29/12/2021 à 22:54
ENFIN! En tant qu'Arezzo, je ne peux que me réjouir, car Octavin propose une cuisine locale, moderne, solide et techniquement parfaite. Un savoir-faire vedette. Félicitations !
Monica.e
Le 28/11/2021 à 22:19
Eh bien, que dire à part... merveilleux, étoile Michelin bien méritée. Service parfait, cuisine sublime. Merci beaucoup, nous avons passé un merveilleux moment.
Ilaria.
Le 08/11/2021 à 07:45
Une merveilleuse expérience, gentillesse et professionnalisme. Fil Rouge de la carte, acidité. J'ai très bien mangé et bu autant. Je le recommande fortement. Menu de style court : Bouillon de faisan (je l'aurais bu dans un seau) Pâté de coq noir et groseille Choux à la crème aux truffes (une douzaine s'il vous plaît) Chou-fleur, crème d'ail noir et lentilles Pappardelle au ragù Risotto, poireaux et vinaigre Pigeon, cacahuètes et herbes amères (parfaitement cuit) Mandarine, amaretti et crème Crème de lait, fiordilatte et argousier. Et amen. Et à la fin, ils vous offrent même un petit cadeau. Que veux-tu de plus? Je vais certainement revenir.
Elio.a
Le 13/09/2021 à 17:06
Un voyage qui ne m'a pas pleinement impliqué avec certaines combinaisons que je n'ai pas appréciées. Ils peuvent certainement faire mieux. J'aurais au moins apprécié qu'il soit proposé d'accompagner les desserts d'un vin, d'un prosecco ou autre chose. Serveurs professionnels et à jour.
A.
Le 09/07/2021 à 08:13
Excellent pour des petits déjeuners plus détendus. Le Croissant et le Pain au Chocolat sont excellents. Prestation impeccable.
Benedikt.i
Le 25/06/2021 à 08:17
Pâtisserie et croissant incroyables
Gaia.a
Le 23/05/2021 à 15:48
Les petites tartelettes sont bonnes, mais les croissants et pains au chocolat sont incroyables.
Guido.e
Le 06/02/2021 à 19:44
Grand Luca qui, dans un moment difficile pour la restauration, a créé avec talent et passion un lieu innovant pour Arezzo avec une pâtisserie de haut niveau !
Roberto.i
Le 29/07/2020 à 06:24
Un restaurant unique qui entre dans votre cœur. Octavin, c'est la recherche, le goût et les associations. Octavin, c'est l'innovation, la saveur et la couleur. Octavin, c'est le service, la gentillesse et le charme. Octavin est au-delà du restaurant.... Octavin est un grand souvenir d'Arezzo. Et ça donne envie de revenir.
sara.a
Le 10/07/2020 à 17:07
Fabuleux Hugo
Stefano.e
Le 03/07/2020 à 10:31
👍 ✌️ 👏
Matteo.a
Le 10/02/2020 à 11:31
La nourriture est bonne, mais trop sophistiquée et les combinaisons ne sont pas toujours bonnes. Certains plats sont tièdes au lieu de chauds
Giovanni.o
Le 15/01/2020 à 18:08
Excellente expérience, nourriture, service et environnement. 👍 Géré par des jeunes avec beaucoup d'humilité et de professionnalisme
antonio.a
Le 13/01/2020 à 17:45
Cuisine imaginative et innovante. Une expérience qui vaut la peine d'être vécue
Guido.a
Le 24/12/2019 à 13:11
Ce fut une très agréable surprise de parcourir l'itinéraire de dégustation proposé et superbement illustré. Je préfère toujours les équipements traditionnels mais le minimalisme très soigné ne m'a pas fait manquer. Excellentes matières premières avec des combinaisons particulières et inhabituelles. Le pain fait maison, les premières bouchées, l'apéritif et les petites viennoiseries sont excellents.
Francesco.i
Le 07/12/2019 à 07:02
Particulier mais une expérience qui vaut vraiment la peine d'être vécue !!! Félicitations au chef et au personnel !!
Teresa.u
Le 06/12/2019 à 04:47
C'est une expérience de dégustation absolument incontournable.
Robin.o
Le 17/11/2019 à 23:54
Des plats délicieux et bien préparés, raffinés et originaux dans l'association des arômes et des saveurs, à découvrir absolument ! Une expérience sensorielle
Alessia.a
Le 17/11/2019 à 22:52
Une découverte des dégustations et présentation de plats de haut niveau
Lucia.u
Le 16/10/2019 à 06:17
Des plats de grande qualité, raffinés et savoureux et un excellent service.
Valentina.e
Le 13/08/2019 à 08:39
Magnifique expérience!
BEATRICE.A
Le 23/07/2019 à 17:36
A chaque fois c'est une nouvelle découverte.....des plats bien préparés et une cuisine excellente
Rozanna.l
Le 08/06/2019 à 11:53
Petites portions, chères mais bon goût et service
Paolo.a
Le 09/02/2019 à 08:03
Première visite dans ce restaurant et je dois dire une belle découverte. Excellente qualité d'un menu attentif et raffiné. tout est parfait, de l'entrée au pain, du service au café. Félicitations au chef Fracassi.
Dado.e
Le 07/02/2019 à 19:18
Bon restaurant, très particulier et attentif à la variété des plats traditionnels.
Lorenzo.o
Le 01/01/2019 à 09:23
Le bon endroit pour ceux qui, comme moi, s'attendent à être stimulés et émerveillés par un plat. Les associations insolites mais calibrées sont d'agréables surprises, comme par exemple l'association de seiche, truffes et gingembre... . Le chef est Luca Fracassi. Sélection de vins particuliers, fruit de la recherche et de la connaissance des territoires. Environnement basique mais raffiné.
Massimiliano.o
Le 23/08/2018 à 22:26
Lieu élégant mais accueillant dans un lieu historique d'Arezzo, la carte propose des plats aux saveurs authentiques qui mettent en valeur la qualité des matières premières revisitées dans une perspective moderne, avec des combinaisons audacieuses mais sans jamais violer l'ingrédient principal. La cave est excellente et rompt avec le contexte traditionnel en proposant exclusivement des vins biodynamiques et naturels. Nous avons pris le menu dégustation de fruits de mer, la prochaine fois nous essaierons celui du terroir. Félicitations !
- 🏪 Mill Stone (293 Avis)
- 🏪 Toast House (17 Avis)
- 🏪 Pizza Al Trancio (32 Avis)
- 🏪 Hotel 'Alla Valle di Banne " (431 Avis)
- 🏪 Totò pizza al trancio (335 Avis)
- 🏪 Primo Piatto - No al progresso gastronomico (1215 Avis)
- 🏪 Antica Cascina Zappa (395 Avis)
- 🏪 Pizzeria Da Martino (230 Avis)
- 🏪 Braceria Tirino (144 Avis)
- 🏪 B&B RINGAT (65 Avis)
💬 Nous avons déjeuné dans ce beau vieux moulin et avons eu l'occasion de discuter avec les propriétaires, des gens très agréables, accueillants et très sympathiques. Nous avons trouvé le déjeuner d'excellente qualité tant en termes d'offre que de qualité des produits qui, comme cela nous a été expliqué en détail, proviennent des environs. L'environnement, le mobilier et la gestion nous font respirer la véritable essence de la ferme comme, à mon avis, elle devrait être. Nous étions tous très satisfaits. . Nous apprécions également les employés qui sont également agréables et très serviables. On reviendra certainement!
💬 Toasts généreusement dimensionnés mais servis froids - le pain est bien grillé, donc je suppose que les ingrédients sont ensuite mis au froid. Chips abondantes et servies avec des sauces. Nous voulions un menu avec des fruits mais pas même un soupçon de fruit. Self service, des tables sont disponibles devant le restaurant, une fois que vous avez fini de manger, une dame très gentille et polie nettoie la table. Honnêtement, 7,50 € pour une tartine, même si elle est grosse, me paraît excessif.
💬 Je viens à Colico chaque été et chaque printemps et quand je viens, la première chose que je fais est de manger une pizza rapide ici. toujours de bonnes pizzas à bon prix
💬 Le chemin vers l'hébergement est un peu aventureux, en montée, mais il y a une belle vue. Le monsieur à la réception était agréable. Le petit déjeuner était incroyable. La chambre était joliment rénovée et propre. Stationnement gratuit.
💬 La meilleure « Pizza Al Trancio » de la région de Monza et de la Brianza. Il s'agit d'un type de pizza spécial et généralement difficile à trouver dans une pizzeria normale. C'est très proche du centre de la ville de Lissone. Nous avons commandé 2 portions « abondantes » et elles étaient suffisamment grandes pour servir pour 3 personnes. Endroit hautement recommandé pour les « amateurs de pizza Trancio ». Le prix est un peu plus élevé mais c'est assez juste pour la qualité.
💬 J'ai pris un mélange de grillades, il était composé d'une côtelette de porc (avec d'étranges épices rougeâtres), d'une demi-saucisse, d'un petit steak capocollo qui semblait réchauffé, et d'un peu d'agneau, je n'ai rien à redire sur la quantité, mais la viande était dur et il y avait des feuilles pourries dans la salade. Je suis désolé, mais ces dernières années, ce type d'endroit a empiré, l'idée initiale était bonne, malheureusement il n'y a pas la culture de manger des aliments peut-être plus pauvres. Ils peuvent être cuisinés de manière discrète, peut-être pensez-vous qu'en ne payant pas des prix élevés ainsi que des matériaux de mauvaise qualité, vous pouvez également justifier le manque d'attention portée à la cuisine.
💬 Le repas était incroyable. Absolument délicieux. Vin fantastique. Grande valeur. Gens charmants. J'adore aller dans ce restaurant. J'y vais depuis 27 ans. Je dois voyager depuis l'Irlande pour y passer une soirée, mais ça vaut vraiment le coup.
💬 Je n ai pas trouvé mes gnocchis extraordinaire, par contre pizzas bonnes
💬 Le dimanche, 12 d'entre nous ont déjeuné dehors sous un joli auvent dans une cour privée avec beaucoup de verdure. Malgré le grand bruit que nous faisions, les filles qui nous servaient à table étaient sympathiques et patientes. Entrées chaudes et froides abondantes, très authentiques, entrées fantastiques avec une mention honorable pour les énormes raviolis aux noix et bacon, d'excellentes brochettes et des desserts également très savoureux. Qualité/prix vraiment pratique. Nous reviendrons certainement, fortement recommandé !
💬 Une hôtesse merveilleuse. Purement. Confortable. Merveilleuses vacances.