📌 Via Borgo Tufi, 86080 Castel del Giudice - Italie
💬 28 Avis
Les avis
Le 26/02/2024 à 13:58
Expérience culinaire à tenter. Les photos parlent d'elles-mêmes... des plats bien présentés et surtout très bons !
Le 26/01/2024 à 19:00
Haut!!!
Le 07/01/2024 à 13:08
Nos papilles rêvent encore des plats du chef Marco Pasquarelli, dans lesquels les différents ingrédients sont combinés de manière si particulière mais en même temps si équilibrée qu'ils donnent naissance à des plats jamais essayés auparavant et de véritables délices pour le palais. Le personnel de la salle est d'un professionnalisme et d'une gentillesse uniques, tout comme le chef qui n'a pas ménagé sa présence en salle pendant la soirée pour s'assurer que tout se passait bien. Quand on voit quelqu'un travailler avec tant de brio et d'humilité à la fois, on ne peut s'empêcher de lui souhaiter une carrière brillante et étoilée !
Le 02/01/2024 à 22:55
Une expérience qui vaut vraiment la peine d'être essayée, un personnel jeune et super préparé, une nourriture délicieuse !!! bravo !🤎
Le 02/01/2024 à 22:29
Tout était délicieux, le personnel était professionnel et sympathique, le chef était gentil et attentif aux besoins des clients. Hautement recommandé!!!
Le 02/01/2024 à 22:05
Le restaurant est accueillant et raffiné, le service est attentionné et courtois. La cuisine est délicieuse, alliant tradition et raffinement.
Le 12/11/2023 à 18:45
Sublime expérience culinaire, il faut l'essayer pour le croire. Mia est un restaurant gastronomique situé à l'intérieur de Borgo Tufi, un hôtel très répandu né de la récupération d'anciennes écuries de la commune de Castel del Giudice. Marco, le chef de Mia, propose une cuisine en recherche constante de matières premières de qualité et de nouvelles techniques de transformation tout en gardant un lien fort avec les racines locales, il suffit de penser que certains de ses légumes sont récoltés dans le potager du Borgo. Les offres de poisson sont également remarquables. Emplacement qui offre un confort unique à première vue grâce à la fusion de styles et de matériaux tels que les pierres anciennes, le bois et l'acier. Informé!
Le 20/08/2023 à 21:25
Expérience sublime. Restaurant gastronomique du plus haut niveau. Menu dégustation de fruits de mer avec des produits de qualité et un service excellent et courtois. Ce n'est même pas si cher, vu le type de restaurant. Environnement agréable et calme. Le chef s'est même arrêté aux tables pour dire bonjour et semblait très humble compte tenu de ses talents culinaires. Nous reviendrons certainement pour tester le menu à la carte. Je le recommande vivement à tous ceux qui aiment la cuisine gastronomique.
Le 24/07/2023 à 18:12
Qui aurait cru que la pêche se marierait très bien avec le poisson !!!??? Félicitations au chef et à son équipe Personnel de salle à manger jeune, sympathique et professionnel Qualité et prix honnête Note 9+ Bon travail
Le 17/07/2023 à 19:54
Nous avons dîné chez Mia samedi soir. Emplacement exceptionnel. Excellent restaurant. Personnel attentionné et gentil. Le chef Pasquarelli est très bon et gentil. La technique et l'étude transparaissent dans ses plats. La langue de veau était d'un niveau élevé. Les tortellis étaient excellents. être répété et recommandé.
Le 05/07/2023 à 15:02
Quoi dire? Il y a tellement, tellement de choses à dire... Sans trop entrer dans les détails, je dirai que tout est magnifique. Cuisine superlative préparée avec savoir-faire et beaucoup de savoir-faire par un chef tout simplement exceptionnel. Excellente qualité des matières premières. Personnel attentif aux besoins des convives, gentil et professionnel. Endroit très agréable et relaxant. J'y suis allé pour un mariage et tout était parfait. Absolument un arrêt obligatoire si vous êtes dans ces régions. Félicitations, continuez ainsi et je suis sûr que le ⭐ viendra.
Le 14/05/2023 à 20:19
Tout simplement divin
Le 08/05/2023 à 17:27
Lieu soigné dans les détails, plats équilibrés, personnel sympathique et courtois. Expérience agréable et mérite certainement d'être répétée !
Le 19/02/2023 à 13:19
Emplacement suggestif, personnel professionnel et sympathique, plats superlatifs. Excellente carte des vins.
Le 15/02/2023 à 16:20
Restaurant élégant et raffiné, matières premières raffinées, plats délicieux avec une attention aux moindres détails et un excellent service. Un endroit absolument à ne pas manquer !
Le 13/02/2023 à 09:33
Un voyage gastronomique passionnant. Chef extrêmement talentueux, attentif à la valorisation des matières premières de la plus haute qualité. Plats extrêmement et délicatement équilibrés. Beaucoup de compliments. Service attentionné et sympathique. Excellent rapport qualité/prix. À ne pas manquer.
Le 08/02/2023 à 21:07
Vu la réputation, vu l'origine de la cuisine, je m'attendais à mieux, j'ai assez bien mangé mais si un endroit comme celui-ci ne fait pas d'effet waouh il n'a pas fait mouche.
Le 27/01/2023 à 22:59
Un lieu pour le moins enchanteur, nous avons goûté au menu dégustation et le tout était délicieux, raffiné et avec des produits locaux. Facture finale plus que juste. P.s. excellente carte des vins
Le 02/01/2023 à 22:40
Ça vaut vraiment le coup d'essayer... des plats équilibrés et élégants, dans un lieu incontournable, avec une attention aux détails. Le service était très courtois, professionnel et en même temps accueillant. Un lieu qui valorise encore le lieu, récupéré d'une excellente manière !
Le 31/12/2022 à 10:37
Tout simplement superlatif…..
💬 magnifique j'y suis allé 2 fois lors de mon passage à olbia mention spéciale pour le paon maison et la viande cuite comme il faut Le personnel est au top je recommande.
💬 Sans aucun doute, c’est ma pièce préférée de mes expériences jusqu’à présent ! La combinaison de l'ancienneté du bâtiment et des installations modernes était un rêve ! C'était plus que propre... impeccable ! Nous sommes arrivés plus tard que prévu et avons été accueillis gentiment. Les gens qui dirigent cet endroit étaient super ! J'y retournerais sans hésiter... avec plaisir !
💬 On a passé une très bonne nuit ici , sur le chemin du retour des vacances. C’est une petite structure familiale, qui nous accueille très bien et qui s’occupe aussi des repas. On a été très content et on y retournera à l’occasion
💬 Quand j'ai demandé à la serveuse de ne pas ajouter de mozzarella (car je suis allergique aux produits laitiers), elle m'a servi une pizza à la mozzarella.
💬 Tb accueil. Chambre agreable et propre.petit dejeuner nature. Notre hôtesse accueillante est tres disponible. Jarfin en ville reposant.
💬 Excellente pizza, pâte, ingrédients. Je le recommande. ps: les prix peuvent paraître élevés mais vu la période et la qualité des produits ils sont normaux, personnel accueillant et service rapide (la margherita est un peu brûlée sur les bords ils m'ont demandé si c'était ok sinon ils l'ont changé)
💬 Lieu vraiment joli sur le quai au bord de l'eau. Service très sympathique et souriant, nous avons eu droit à une petite coupe de rosé offert en début de repas ! Les plats sont très bons et les pâtes sont fraîches. J'ai trouvé par contre beaucoup d'arêtes dans mon poisson (Tinca) sinon vraiment excellent !
💬 Endroit calme avec superbe vue sur la vallée, petit déjeuner aux dimensions impériales fait avec les produits locaux. La piscine est petite mais parfaite par grande chaleur. Roberto a été un hôte très prévenant, amical et bienveillant.
💬 Cet endroit est géré par deux personnes fantastiques. Des gens sympas, simples, bref, bons. Le lieu est sympa et l'apéritif est de bonne qualité ; pour seulement 8 € par personne, un verre avec un plateau varié et abondant.
💬 Excellents vins et hospitalité La cave Laghi d'Insubria à Albizzate produit des vins IGT Ronchi Varesini à partir de Nebbiolo, Merlot, Erbaluce, Vespolina et d'autres variétés. Grande qualité absolument recommandée!