📌 Via Borgo Tufi, 86080 Castel del Giudice - Italie
💬 28 Avis
Les avis
Le 26/02/2024 à 13:58
Expérience culinaire à tenter. Les photos parlent d'elles-mêmes... des plats bien présentés et surtout très bons !
Le 26/01/2024 à 19:00
Haut!!!
Le 07/01/2024 à 13:08
Nos papilles rêvent encore des plats du chef Marco Pasquarelli, dans lesquels les différents ingrédients sont combinés de manière si particulière mais en même temps si équilibrée qu'ils donnent naissance à des plats jamais essayés auparavant et de véritables délices pour le palais. Le personnel de la salle est d'un professionnalisme et d'une gentillesse uniques, tout comme le chef qui n'a pas ménagé sa présence en salle pendant la soirée pour s'assurer que tout se passait bien. Quand on voit quelqu'un travailler avec tant de brio et d'humilité à la fois, on ne peut s'empêcher de lui souhaiter une carrière brillante et étoilée !
Le 02/01/2024 à 22:55
Une expérience qui vaut vraiment la peine d'être essayée, un personnel jeune et super préparé, une nourriture délicieuse !!! bravo !🤎
Le 02/01/2024 à 22:29
Tout était délicieux, le personnel était professionnel et sympathique, le chef était gentil et attentif aux besoins des clients. Hautement recommandé!!!
Le 02/01/2024 à 22:05
Le restaurant est accueillant et raffiné, le service est attentionné et courtois. La cuisine est délicieuse, alliant tradition et raffinement.
Le 12/11/2023 à 18:45
Sublime expérience culinaire, il faut l'essayer pour le croire. Mia est un restaurant gastronomique situé à l'intérieur de Borgo Tufi, un hôtel très répandu né de la récupération d'anciennes écuries de la commune de Castel del Giudice. Marco, le chef de Mia, propose une cuisine en recherche constante de matières premières de qualité et de nouvelles techniques de transformation tout en gardant un lien fort avec les racines locales, il suffit de penser que certains de ses légumes sont récoltés dans le potager du Borgo. Les offres de poisson sont également remarquables. Emplacement qui offre un confort unique à première vue grâce à la fusion de styles et de matériaux tels que les pierres anciennes, le bois et l'acier. Informé!
Le 20/08/2023 à 21:25
Expérience sublime. Restaurant gastronomique du plus haut niveau. Menu dégustation de fruits de mer avec des produits de qualité et un service excellent et courtois. Ce n'est même pas si cher, vu le type de restaurant. Environnement agréable et calme. Le chef s'est même arrêté aux tables pour dire bonjour et semblait très humble compte tenu de ses talents culinaires. Nous reviendrons certainement pour tester le menu à la carte. Je le recommande vivement à tous ceux qui aiment la cuisine gastronomique.
Le 24/07/2023 à 18:12
Qui aurait cru que la pêche se marierait très bien avec le poisson !!!??? Félicitations au chef et à son équipe Personnel de salle à manger jeune, sympathique et professionnel Qualité et prix honnête Note 9+ Bon travail
Le 17/07/2023 à 19:54
Nous avons dîné chez Mia samedi soir. Emplacement exceptionnel. Excellent restaurant. Personnel attentionné et gentil. Le chef Pasquarelli est très bon et gentil. La technique et l'étude transparaissent dans ses plats. La langue de veau était d'un niveau élevé. Les tortellis étaient excellents. être répété et recommandé.
Le 05/07/2023 à 15:02
Quoi dire? Il y a tellement, tellement de choses à dire... Sans trop entrer dans les détails, je dirai que tout est magnifique. Cuisine superlative préparée avec savoir-faire et beaucoup de savoir-faire par un chef tout simplement exceptionnel. Excellente qualité des matières premières. Personnel attentif aux besoins des convives, gentil et professionnel. Endroit très agréable et relaxant. J'y suis allé pour un mariage et tout était parfait. Absolument un arrêt obligatoire si vous êtes dans ces régions. Félicitations, continuez ainsi et je suis sûr que le ⭐ viendra.
Le 14/05/2023 à 20:19
Tout simplement divin
Le 08/05/2023 à 17:27
Lieu soigné dans les détails, plats équilibrés, personnel sympathique et courtois. Expérience agréable et mérite certainement d'être répétée !
Le 19/02/2023 à 13:19
Emplacement suggestif, personnel professionnel et sympathique, plats superlatifs. Excellente carte des vins.
Le 15/02/2023 à 16:20
Restaurant élégant et raffiné, matières premières raffinées, plats délicieux avec une attention aux moindres détails et un excellent service. Un endroit absolument à ne pas manquer !
Le 13/02/2023 à 09:33
Un voyage gastronomique passionnant. Chef extrêmement talentueux, attentif à la valorisation des matières premières de la plus haute qualité. Plats extrêmement et délicatement équilibrés. Beaucoup de compliments. Service attentionné et sympathique. Excellent rapport qualité/prix. À ne pas manquer.
Le 08/02/2023 à 21:07
Vu la réputation, vu l'origine de la cuisine, je m'attendais à mieux, j'ai assez bien mangé mais si un endroit comme celui-ci ne fait pas d'effet waouh il n'a pas fait mouche.
Le 27/01/2023 à 22:59
Un lieu pour le moins enchanteur, nous avons goûté au menu dégustation et le tout était délicieux, raffiné et avec des produits locaux. Facture finale plus que juste. P.s. excellente carte des vins
Le 02/01/2023 à 22:40
Ça vaut vraiment le coup d'essayer... des plats équilibrés et élégants, dans un lieu incontournable, avec une attention aux détails. Le service était très courtois, professionnel et en même temps accueillant. Un lieu qui valorise encore le lieu, récupéré d'une excellente manière !
Le 31/12/2022 à 10:37
Tout simplement superlatif…..
💬 Super rapport qualité prix. Simple mais efficace. Proprietaire a l’écoute et le Mr parle correctement le français ce qui aide énormément. Ils nous ont même trouvé un lit enfant en 30 minutes pur notre petit garçon. Bravo!!!
💬 Menu créatif à base de produits locaux. Meilleure représentation des Pouilles ! Serveur attentif sans oublier ces délicieux vins rouges des Pouilles, faciles à boire moyennement à légers, adaptés aussi bien aux fruits de mer qu'aux viandes !
💬 Les deux Marie ont passé 2 semaines fantastiques, le propriétaire très gentil, gentil et serviable. Les chambres étaient propres et bien entretenues, la nourriture était excellente et copieuse, une ambiance familiale. Merci pour tout et nous espérons revenir en juin !
💬 Sympa cuisine simple italienne les pizzas sont de bonne qualité et la propreté est irréprochable.
💬 Malheureusement, mon avis n'est pas positif. Tout d’abord, l’entrée de la structure n’était pas adéquate. Mon mari a cassé la jupe avant de la voiture. A notre arrivée, nous avons signalé le problème au responsable mais il a répondu que personne ne s'en était jamais plaint. La pièce datée et chaude n'avait qu'un ventilateur, ce qui n'apportait évidemment que peu de soulagement avec les températures actuelles. La douche n'avait qu'un robinet d'où ne sortait évidemment que de l'eau chaude. Sauf la dame qui nous a accueillis à notre arrivée, très gentille et serviable. J'ajoute un fait important. Après avoir déposé une plainte lors de la réservation, le responsable a déclaré que mon mari et moi n'avions jamais séjourné dans son établissement. Rien n’est plus éloigné de la vérité étant donné qu’en plus des reçus j’ai également pris des photos qui n’apparaissent pas sur le site. Tout cela pour ne pas rembourser. Les gens comme ça sont tristes !
💬 La nourriture était excellente si vous êtes allemand. Les chambres étaient belles et propres et pour toutes les nationalités😉 Propriétaire sympathique même s'il était très occupé. Apparu comme un1 man show mais je suis sûr qu'il avait une aide en arrière-plan. Oh, et pas de service de carte de crédit. Mais suffisamment fiable pour nous laisser conduire jusqu'à la prochaine ville pour obtenir de l'argent
💬 Cadre divin . Plats délicieux Ils vendent même leur propre huile délicieuse Le mix grill de la mer très copieux à 27 euros c est pas cher et bien.cuit bravo et merci
💬 Appartements très confortables équipés de tout le confort. Propriétaires très gentils. Emplacement central et bars et magasins de Canazei accessibles à pied.
💬 Délicieux
💬 Endroit petit et bien entretenu. Le propriétaire est très courtois et gentil. La carte n'est pas très étoffée, ce qui indique que les produits sont absolument recherchés. Compte légèrement en dessous de la moyenne. Je recommande absolument les anolini au parmesan. Peut-être que le jambon des entrées était un peu trop gras mais c'est assez dommage. Une seule bière disponible mais qui peut être hébergée car le lieu est aussi une boutique. Desserts strictement faits maison