Mezza Pagnotta Avis
📌 Villa Fenicia SP 86 Ruvo - Bisceglie, km, 2, 70037 Ruvo di Puglia - Italie
💬 407 Avis
Avis sur Mezza Pagnotta à Ruvo di Puglia
Les avis
Les dernier avis sur Mezza Pagnotta à Ruvo di Puglia
Vito.g
Le 02/05/2024 à 05:43
5 / 5
Cuisine végétarienne, préparée avec soin et très raffinée, qui comprend principalement des plats créés avec des légumes spontanés qui poussent sur la Murgia. La combinaison de saveurs est spectaculaire. Plats préparés avec un véritable savoir-faire. Essayer.
Ruggiero.e
Le 28/03/2024 à 05:46
5 / 5
Une belle réalité, félicitations.
Danilo.u
Le 09/03/2024 à 12:13
5 / 5
Restauration comme il se doit. Connaissance des matières premières, sensibilisation, plaisir de tout expliquer, préparations innovantes et excellentes. Concernant les vins : Pour ceux qui ne les aiment pas, vous pouvez demander à l'avance par téléphone si vous pouvez rapporter de chez vous le Calafuria Rosato ou d'autres détritus tendance similaires dans un sac frigo. Ou mieux encore, dirigez-vous vers d’autres endroits.
Ruben.u
Le 20/01/2024 à 14:30
5 / 5
Les Pouilles, quoi que de plus en plus touristiques, se démarquent en raison leur richissime gastronomie traditionnelle. Cependant il est rare (voire unique) de trouver un endroit qui sache marier connaissance profonde de son terroir et cuisine innovante, sans basculer dans une expérience futile et prétentieuse. Ici, en revanche, les deux frères qui tiennent les lieux (notamment Francesco, directeur et maître d'hôtel) s'y connaissent vraiment, sont des vrais amoureux de leur métier et savent le partager avec leurs clients. Mention spéciale pour leur collaborateur, mr Ciccillo, le cueilleur qui part sur les collines sauvages du coin pour leur ramener des légumes souvent inconnus du grand public et introuvables ailleurs. Adresse d'exception. PS cuisine végétarienne.
Giovanni.e
Le 07/01/2024 à 19:54
5 / 5
Une expérience unique en son genre, un voyage culinaire inimaginable, presque entièrement végétal.
Angelo.l
Le 28/11/2023 à 16:40
5 / 5
Authentique
Andrea.i
Le 19/11/2023 à 23:50
5 / 5
Tout simplement la plus grande innovation culinaire de la dernière décennie, vécue dans un cadre qui mérite d'être une destination sur la péninsule. C'est grâce à certaines réalités que la région - et pas seulement - peut se permettre de croître et d'évoluer. Pas un repas. Une expérience. Merci Francesco, merci Vincenzo, merci Federica, vive la Villa Fenicia et vive Mezza Pagnotta !
ernesto.a
Le 09/11/2023 à 12:19
5 / 5
Si je pouvais donner plus d'étoiles, je le ferais, la cuisine simple composée de plats super authentiques devient une recherche d'innovation pour reprendre la tradition.
william.a
Le 15/10/2023 à 19:02
5 / 5
expérience qui vaut vraiment la peine d'être essayée
Tom.4
Le 10/10/2023 à 16:13
5 / 5
Pour une soirée de vraie détente ! Expérience magique, excellent service. Félicitations au propriétaire, M. Francesco, grand connaisseur du sujet et de l'âme de son restaurant. Un endroit unique en son genre.
Angelo.i
Le 10/09/2023 à 07:23
4 / 5
Splendide villa d'époque avec parc et jardin d'hiver. Cuisine gastronomique avec des produits locaux et du terroir, d'excellents vins.
Carlota.u
Le 24/08/2023 à 14:49
5 / 5
Nous n’avons pas réussi à déjeuner à Mezza Pagnotta en raison de problèmes liés à notre réservation, mais ils ont néanmoins réussi à transformer une situation gênante en une expérience vraiment agréable. Nous avons hâte de revenir tester leur nourriture, au-delà de leur hospitalité exceptionnelle !! Merci!!!
Roberta.o
Le 23/08/2023 à 23:55
5 / 5
La bonté, le service et le raffinement d'un restaurant étoilé sans avoir une étoile Michelin. Expérience de folie à un prix plus que raisonnable (73 € le menu avec 2 bouteilles de vin divisées en 5 et un digestif).
alessandra.r
Le 29/07/2023 à 08:14
5 / 5
Magie des saveurs dans un cadre enchanteur enveloppé d'une atmosphère sublime. ❤️Poésie❤️
Carlo.a
Le 20/07/2023 à 20:19
5 / 5
Expérience unique et particulière, je recommande vivement, convivialité, qualité et professionnalisme.
Manuela.e
Le 13/07/2023 à 05:17
5 / 5
1/2 Pagnotta n'est pas un restaurant, c'est plutôt une expérience sensorielle. Pour la première fois, j'ai goûté des plats qui racontaient des histoires, celle de l'amour de la terre, celle de l'enfance et surtout celle de l'amour de la cuisine. Incroyable à quel point des goûts apparemment différents se réunissent dans une combinaison parfaite qui parvient à réchauffer votre cœur. Emplacement tout simplement charmant, personnel sympathique et compétent.
Adriana.a
Le 17/06/2023 à 13:01
4 / 5
Un bouquet de saveurs enveloppe le palais à chaque bouchée Mais les vins ne nous plaisaient pas Nous étions quatre à table et nous étions tous d'accord........ les portions étaient assez petites (petites) Nous sommes dans les Pouilles et les plats ici sont abondants, n'imitez pas la cuisine gastronomique A nou c'hann cupié Le vrai Pouilles
Luisa.i
Le 25/04/2023 à 22:39
5 / 5
Un lieu unique, où vous pourrez découvrir des saveurs authentiques de manière originale.
Roberto.a
Le 25/04/2023 à 15:25
5 / 5
Une expérience sensorielle à travers les saveurs authentiques de la Murgia. Le menu dégustation comprenait 7 plats + 2 desserts, tous à base de légumes à 90%. Il est difficile de trouver un lieu où se rencontrent goût, variété et cuisine végétale. Plats expliqués, cadre agréable, service attentionné.
nicola.i
Le 31/03/2023 à 12:27
5 / 5
Vraiment remarquable par l'authenticité des matières premières et leur savante combinaison
Richard.
Le 25/02/2023 à 23:47
5 / 5
Très belle expérience dans un environnement agréable et relaxant. Le menu proposé est végétarien et varie en fonction de la saisonnalité et de la disponibilité des produits. Excellent service et recommandé pour une soirée différente de celle habituelle.
Francesco.a
Le 25/02/2023 à 22:46
5 / 5
Top...surtout si la belle-mère paie......ambiance très sympa...forêt magnifique. Plats très excentriques. Gastronomie non traditionnelle mais avec des légumes locaux.
francesco.a
Le 25/01/2023 à 12:01
5 / 5
Expérience du goût et de la culture
Gianfranco.e
Le 22/01/2023 à 14:39
3 / 5
.... certes la qualité des ingrédients est remarquable, le contexte est superbe, l'ambiance est très chaleureuse mais on ne peut pas facturer 60 € de misérables portions composées exclusivement de légumes locaux. Se poser en restaurant étoilé, c'est aussi prendre soin du client..... Je ne suis pas obligé de tout demander plusieurs fois, avec des attentes interminables, il faut devancer moi !
Andrea.i
Le 02/01/2023 à 01:42
5 / 5
Tout est excellent. J'ai hâte d'y retourner.
Michele.a
Le 27/12/2022 à 22:34
1 / 5
Je le ferais mais je ne peux pas ! Cette expression décrit parfaitement ce restaurant. Aucun des plats ne nous a impressionné. Ils font preuve de sophistication tout en oubliant le fond. Les cours sont peu nombreux, banals et mal réalisés. Le projet de loi? Embarrassant!! Le menu dégustation en 6 plats….50 € hors vin. Prix totalement non conforme au produit proposé.
Rosa.u
Le 10/12/2022 à 08:54
5 / 5
Belle expérience culinaire
Marco.a
Le 29/11/2022 à 09:27
4 / 5
Une expérience gustative dans un lieu chaleureux et exclusif. Tout le personnel est très gentil, au final, vous obtenez un dîner complet avec des ingrédients inhabituels (tous végétariens). Je recommanderais d'introduire des éléments de la culture paysanne comme la focaccia et les pâtes fraîches, car je pense qu'elles pourraient être délicieuses préparées par ces chefs.
Pietro.a
Le 19/09/2022 à 21:33
5 / 5
Une expérience culinaire unique dans une vie.
Di.i
Le 15/09/2022 à 13:14
5 / 5
Des produits authentiques fabriqués et servis d'une excellente manière !! 10 étoiles !!
Angela.e
Le 11/09/2022 à 09:26
1 / 5
Je suis allé hier soir avec mon fils, lieu d'été Villa Fenicia, lieu enchanteur, goûts raffinés, très petites portions, prix exagéré. Le propriétaire, apparemment poli et gentil, s'est avéré assez imbu de lui-même et impoli. Je me suis permis d'exprimer mes opinions de manière polie et il m'a offensé en disant qu'ils ne préparaient pas de portions pour les chauffeurs routiers, manquant également de respect pour une catégorie très respectable. Expérience horrible
Ristorante.i
Le 06/09/2022 à 08:38
5 / 5
Si vous cherchez un endroit pour vous immerger dans la biodiversité authentique et extraordinaire des Pouilles, vous ne pouvez pas vous empêcher d'aller à la moitié d'un pain, vivre une expérience unique et originale, faite de saveurs anciennes et d'herbes spontanées... Tout cela est le cuisine de demi-pain ethnobotanique….. unique ❤️
Carmela.a
Le 14/08/2022 à 13:00
5 / 5
C'est toujours magique 🥰 merci les gars vous êtes uniques 🥰🥰🥰 à la prochaine et ce sera toujours un plaisir 😘 Milena 😘
Rossana.i
Le 13/08/2022 à 07:03
5 / 5
Ambiance agréable, personnel sympathique et serviable. Expérience culinaire de haut niveau. Nous reviendrons certainement également sur le site d'hiver.
Itay.e
Le 04/08/2022 à 21:15
5 / 5
L'un des meilleurs endroits pour découvrir une cuisine à base de légumes avec des produits locaux frais et de saison. Le service était impeccable et l'ambiance à la Villa Fenicia (emplacement d'été) était hors de ce monde. Fortement recommandé pour ceux qui recherchent une aventure.
Lobke.w
Le 01/08/2022 à 09:53
5 / 5
Expérience merveilleuse. Bonne nourriture, bel emplacement (villa Fenicia). Je le recommanderais à coup sûr !
M...
Le 25/06/2022 à 14:48
4 / 5
Des plats créatifs et bons avec un excellent choix de matières premières. La chambre, belle et parfumée des fleurs et des herbes de la Murgia locale. L'accueil était agréable mais le coût semblait excessif.
Giovanna.c
Le 27/05/2022 à 22:03
5 / 5
Dommage que je ne puisse pas donner 10 étoiles. Je n'ai jamais eu une meilleure expérience. Francesco et Vincenzo ont tout gagné. Des matières premières fabuleuses, un goût unique, mes papilles me remercient. Merci les gars 🙏🏻 On se reverra très bientôt. Fabio de Margherita 😉
PIERANGELA.E
Le 25/05/2022 à 02:41
4 / 5
Excellente nourriture bien servie.
Gianni.a
Le 20/05/2022 à 07:14
5 / 5
Il ne s'agit pas seulement d'un dîner mais d'une expérience guidée plat par plat par une explication exhaustive de l'origine des produits et de leur préparation. Excellente qualité! Félicitations !
Patrizia.r
Le 11/05/2022 à 12:35
5 / 5
Pour ceux qui aiment les choses différentes et surtout les légumes ! Le territoire des Pouilles est découvert. Gestionnaires très compétents et sympathiques. C'est une expérience qui vaut la peine d'être vécue
Rachele.e
Le 30/04/2022 à 14:52
5 / 5
Des plats vraiment spéciaux et exquis, 5 plats gourmands de l'entrée au dessert, 50 € par personne avec une bouteille de vin
Lucio.e
Le 30/04/2022 à 11:25
5 / 5
Il est difficile d’imaginer que des légumes « simples » puissent offrir une telle palette de saveurs. Je crois que c'est grâce à l'extrême qualité des matières premières et aux mains expertes de ceux qui travaillent en cuisine. La passion et le professionnalisme se perçoivent dans le plat ainsi que dans la convivialité et la gentillesse de ceux qui apportent ce plat à votre table. Super!
Francesco.b
Le 25/04/2022 à 15:53
1 / 5
Nous avons parcouru 150 km pour venir manger dans ce restaurant tant vanté... nous aurions pu éviter un si long voyage, et nous aurions évité une expérience décevante à un prix exorbitant
carmela.a
Le 25/04/2022 à 15:01
1 / 5
Présentation des plats scénique, contenu des plats scénique, mais payer plus de 50€ pièce me semble O-SCÉNIQUE
Antonio.u
Le 23/04/2022 à 12:27
4 / 5
Excellente cuisine végétarienne avec des produits locaux du jour cuisinés au kilomètre zéro. J'ai découvert une nouvelle philosophie de la nourriture végétarienne.
Giuseppe.o
Le 14/04/2022 à 12:37
4 / 5
Mon expérience a été très positive, un endroit caractéristique et bien entretenu, un personnel bien formé, des matières premières fraîches et d'excellente qualité, un chef qui présente avec expertise des plats qui ont toute la structure, la saveur. Vous pouvez voir que derrière eux il y a de la passion et un travail acharné. capable de présenter des plats avec des ingrédients variés. Cependant, je pense que 45 euros (hors boissons) c'est trop pour un voyage de dégustation.
Francesco.l
Le 10/04/2022 à 10:05
5 / 5
Expérience unique. Bien joué.
Andrea.u
Le 25/03/2022 à 10:41
4 / 5
Endroit sympa et cuisine végétarienne très raffinée et raffinée
Massimo.a
Le 21/03/2022 à 11:09
5 / 5
Expérience gastronomique sans précédent, grande connaissance des herbes sauvages de la région et technique sublime de culture et de préparation. Hautement recommandé
Paolo.e
Le 03/03/2022 à 15:29
5 / 5
Expérience très unique. Informatif et agréable. Stimule la conscience de ce que nous mangeons. Une plongée dans le passé et dans la nature des choses. Prix cher mais mérité
Viviana.l
Le 03/03/2022 à 08:52
4 / 5
Une très belle expérience mais à ne pas renouveler car les prix sont vraiment exagérés. Un coup de 61 € par personne pour calculer le coût des matières premières est recommandé dans le sens où il doit être fait une seule fois.
LaTuaNutrizionista.s
Le 26/02/2022 à 16:46
5 / 5
De la beauté des tables au soin et à la simplicité du mobilier du lieu, il était déjà clair que nous aurions eu un excellent déjeuner. Tous les plats étaient excellents et les hôtes ont su les expliquer de la meilleure façon possible, attisant la curiosité cours après cours. Bien joué!
Francesco.a
Le 24/02/2022 à 17:39
5 / 5
Les racines sont importantes. La passion et la fierté de décrire une cuisine différente, basée sur la redécouverte des herbes sauvages du parc Alta Murgia. Un merci tout particulier à mezza_pagnotta pour cet énorme travail pédagogique émotionnel 🌱
Enzo.c
Le 22/02/2022 à 09:20
5 / 5
Restaurateur préparé et gentil qui vous met à l'aise.Environnement avec une atmosphère chaleureuse où les produits collectés et sélectionnés par notre mère Murgia trouvent leur réalisation maximale.
Alfredo.i
Le 29/01/2022 à 23:20
5 / 5
Le dîner sorti des entrailles les plus cachées et humoristiques de la Terre et servi sur une table humble mais raffinée à la fois, dans les formes et les saveurs d'un seul manteau... chapeau, flammes et feux de l'école des Pouilles !
Giorgio.i
Le 15/01/2022 à 22:34
5 / 5
Je pense que c'est mon restaurant végétarien préféré. Si vous y allez, dégustez également les vins naturels à la carte
Vito.i
Le 15/01/2022 à 07:08
5 / 5
Une expérience culinaire. Une soirée de gastronomie, de vin et de connaissance des plantes sauvages de la Murgia. Francesco, une personne vraiment exquise et compétente, capable de vous donner faim rien qu'en décrivant le plat. S'il vous plaît, réservez. Il y a peu de places car ils prennent soin de ceux qu’ils accueillent. Merci!!!
Federica.e
Le 04/01/2022 à 22:27
5 / 5
Un « parcours » de différents plats est proposé en fonction de la saisonnalité des légumes et donc de la disponibilité du jardin. Le tout est proposé sous une forme innovante, avec une saveur exceptionnelle. On reviendra certainement!
Massimiliano.o
Le 23/12/2021 à 06:16
5 / 5
Une expérience unique, des vins artisanaux et des plats raffinés et savoureux. Je donne 10 étoiles à l'huile de coratina et si vous pouvez en obtenir plus, c'est ma note.
ConFine.o
Le 05/12/2021 à 17:40
5 / 5
Un endroit au-delà des descriptions. Une expérience gustative, gastronomique, éthique, expérientielle. Fantastique!!!
Rafael.e
Le 24/11/2021 à 22:24
5 / 5
Quelle surprise!! La meilleure nourriture végétalienne du monde !
Will.a
Le 22/11/2021 à 17:45
4 / 5
Un beau restaurant avec un excellent concept de célébration des ingrédients locaux.
Andrea.o
Le 22/11/2021 à 09:36
5 / 5
Vraiment un endroit sympa.. La nourriture est divine.. Produits locaux et de saison.. Un endroit avec quelque chose en plus... Haut
Antonio.i
Le 07/11/2021 à 09:45
5 / 5
Expérience de dégustation équilibrée à base d'ingrédients et de plats locaux de Murgia, revisités de manière excellente et pas du tout prévisible. Environnement très accueillant, meublé d'aliments et d'objets traditionnels.
Solo.a
Le 06/11/2021 à 21:06
5 / 5
Une explosion de saveurs de notre terroir, savamment mises en valeur à partir de légumes, humbles légumes sauvages, fruits secs, champignons nobles, herbes anciennes. Des saveurs nouvelles pour moi, mais surprenantes, dans des plats splendides qui se dégustent également avec la vue et tous les sens.
Michele.a
Le 31/10/2021 à 15:37
4 / 5
Cuisine ethnobotanique, aux saveurs typiques de Murgia. Des saveurs finement combinées et savamment exaltées. Cuisine du plus haut niveau. Je pourrais cependant oser que le voyage de dégustation, portant uniquement sur les légumes, aurait pu avoir un prix un peu plus modéré.
Carlo.a
Le 20/10/2021 à 16:50
5 / 5
Nouvelle expérience. pour des plats de légumes que je ne connais pas. J'ai couvert l'excellence EN MANGER. LA SATISFACTION EST TOTALE
Mariantonietta.o
Le 18/10/2021 à 22:50
1 / 5
Je n'ai pas aimé la combinaison de saveurs, beaucoup de choses étaient sans saveur. Prix très élevé.
valeria.e
Le 24/09/2021 à 22:27
5 / 5
Je ne pense pas avoir jamais goûté des plats à base de légumes aussi sublimes, j'ose dire meilleurs que ceux de ma grand-mère (et on sait que les grand-mères sont des sorcières en cuisine). Je le recommande vivement à tous ceux qui souhaitent retrouver les vraies saveurs de ce que la « terre » nous offre ! Des plats raffinés étudiés en détail ! Merci Vincenzo pour la passion avec laquelle vous cultivez personnellement tous les ingrédients que vous transformez ensuite en chefs-d'œuvre dans l'assiette. Et merci Francesco d'avoir été si attentif et cultivé dans la présentation de chaque plat !
Valeria.b
Le 19/09/2021 à 18:13
5 / 5
L'authenticité est palpable en bouche
Rossana.o
Le 10/09/2021 à 04:43
4 / 5
Spectaculaire! Une cuisine simple mais préparée avec beaucoup de soin, uniquement des légumes évidemment !!!
BIRD.F
Le 04/09/2021 à 15:05
5 / 5
Eh bien, service. Le menu est particulièrement destiné aux végétariens. Savoureux.. Agréable.
Cosimo.a
Le 09/08/2021 à 15:52
2 / 5
Le service client doit être amélioré
Paola.o
Le 30/07/2021 à 22:23
5 / 5
J'ai vécu une expérience sensorielle UNIQUE. Gentillesse, convivialité, accueil poli et chaleureux, produits de première qualité, cuisine raffinée et explosion de goûts. Merci les gars... Merci pour votre cuisine noble alliée à la relation parfaite avec les clients/amis
Ugo.e
Le 26/07/2021 à 21:57
5 / 5
Endroit caractéristique, petit, très agréable et accueillant. Ici vous retrouvez les saveurs anciennes, l'authenticité et la fraîcheur des produits zéro km, tout ce qui vous entoure et que vous mangez vous rappelle la Murgia. En passant par Ruvo, vous ne pouvez pas vous empêcher de vous arrêter. Personnel aimable et chefs qualifiés.Je le répète, excellent endroit.Il en va de même pour la Villa Fenicia, très bel endroit entouré par la verdure du parc où vous pourrez passer des journées paisiblement et sans bruit en toute tranquillité.Naturellement les mêmes propriétaires d'un demi-pain. Toutes nos félicitations
Isidoro.r
Le 21/07/2021 à 20:49
4 / 5
Dans l'écho des voix de la salle, d'excellentes senteurs des Pouilles s'entrelacent. Des vins à élargir dans l'offre...
Paolo.n
Le 19/07/2021 à 10:21
4 / 5
A découvrir, plats très bien préparés et savoureux. Les fioroni rôtis sont excellents. La cinquième étoile serait pour les charcuteries, avant le virage végétarien, elles étaient extraordinaires.
Emanuele.e
Le 17/07/2021 à 22:02
4 / 5
Très bonne cuisine raffinée à découvrir, la fantastique mayonnaise aux courgettes et aux câpres... Fantastique !
Raffaele.a
Le 04/07/2021 à 19:29
5 / 5
En tant qu'habitant des Pouilles, ce fut un plaisir de découvrir de nouveaux aspects de la tradition gastronomique de mon territoire. Je vous recommande de vivre cette expérience fantastique en vous laissant guider par Francesco et Vincenzo.
Leonardo.i
Le 04/07/2021 à 15:48
4 / 5
Innovant, quelques doutes sur les vins à réessayer
Barbara.e
Le 02/07/2021 à 10:14
5 / 5
Expérience magique! Rare de trouver un savoir-faire aussi approfondi et une passion aussi authentique de la part d'un restaurateur. Qualité et raffinement uniques. La véritable tradition des Pouilles.
Francesco.
Le 20/06/2021 à 13:01
5 / 5
Lieu particulier qui transmet la sérénité. Des plats aux saveurs et aux combinaisons raffinées, à essayer absolument ! Chef et personnel au top !
Francesco.a
Le 16/06/2021 à 22:22
5 / 5
Une expérience plus unique que rare. Super Francesco, hôte et hôte parfaits !
Francesco.i
Le 13/06/2021 à 07:38
4 / 5
Il offre une expérience gustative avec des produits de haute qualité
Lorenz.
Le 11/06/2021 à 22:39
5 / 5
Comme toujours, Vincenzo et Francesco savent divertir les clients.... Par la gorge 😉😉😉
Franca.a
Le 15/05/2021 à 04:57
5 / 5
Lieu enchanté, où tout parle de bonne chère et de traduction ! Le propriétaire semble sortir d'un conte de fée, il vous enchante dans sa parole et décrit minutieusement les plats et produits utilisés..... 10 et éloges ! Si vous êtes à Ruvo c'est un arrêt obligatoire !
Luca.i
Le 20/03/2021 à 11:58
5 / 5
Le dîner de Francesco est Vincenzo 1/2 LOAF.La qualité et la recherche enfermées dans deux tranches de pain croquant (également raffiné) sont également garanties pour les plats à emporter. Le dîner se transforme en un voyage gastròmurgique avec les derniers moments de pur plaisir. Merci simplement 🔝.
Morpheus.g
Le 16/03/2021 à 07:01
5 / 5
Un lieu exceptionnel, où il est inévitable de revenir souvent pour l'incroyable détente qu'il offre et l'itinéraire de dégustation évocateur qu'il propose toujours.
antonio.e
Le 21/10/2020 à 13:01
5 / 5
C'est un lieu unique et une excellente cuisine
Federica.o
Le 17/10/2020 à 13:19
5 / 5
Tous très bons. Personnel sympathique et combinaisons superlatives.
Pablo.t
Le 08/10/2020 à 13:13
5 / 5
Meilleur restaurant végétarien d'Italie et bons vins naturels !
Alessandra.e
Le 22/09/2020 à 10:53
5 / 5
Nourriture délicieuse et vin superlatif. Très bonne prestation. Tout était excellent. Fortement recommandé pour une expérience gustative incroyable !
Pier..
Le 03/09/2020 à 21:44
5 / 5
L'un des meilleurs restaurants végétariens que j'ai jamais essayé. Les gars sont créatifs, courtois et gentils. Une destination qui vaut le long voyage (700 km)
Marco.a
Le 15/08/2020 à 20:23
5 / 5
Endroit magnifique et personnel super sympathique. Nourriture fabuleuse, toute produite par eux !!
Victoire.a
Le 15/08/2020 à 08:12
5 / 5
Incroyable - chaque légume est fabuleux - une expérience formidable si vous en avez fini avec les pâtes et la pizza !
Margherita.i
Le 07/08/2020 à 10:28
5 / 5
Nous nous sommes arrêtés un moment dans ce restaurant. par hasard alors que nous allions à Polignano depuis Castel del Monte. Une belle découverte ! Endroit soigné, propriétaire accueillant et passionné qui nous a guidé dans cette délicieuse dégustation « tout végétal ». Super recommandé.
Giorgio.i
Le 19/07/2020 à 15:40
5 / 5
Étant donné que je ne suis pas végétarien et donc probablement partial, mais dès l'accueil j'ai été très satisfait de la qualité des plats... en particulier, j'ai été frappé non seulement par le goût mais aussi par l'arôme qui accompagnait le plat. .
Antonella.a
Le 18/07/2020 à 18:22
4 / 5
Visite inattendue... la propreté et la chaleur des lieux attirent immédiatement le regard
alessandra.a
Le 08/03/2020 à 00:06
5 / 5
C'est juste la deuxième fois. Et qui sait combien de fois nous reviendrons car l’expérience dans ce lieu est unique et rare. Le personnel était super sympa, compétent et très sympathique. Des plats hors du commun qui sont bons et introuvables. Menu toujours différent car le terrain et ce qu'il offre décident. Félicitations les gars, vous êtes fous !
Augusto.a
Le 24/02/2020 à 22:01
5 / 5
Excellent, beaucoup de saveurs anciennes et bonnes.
Cia.i
Le 24/02/2020 à 13:48
4 / 5
Accueillante...
Maria.o
Le 23/02/2020 à 09:40
5 / 5
Cela reste un lieu privilégié pour déguster et apprécier des choses simples, difficilement réalisables à la maison. La sagesse de ceux qui harmonisent ces pauvres matériaux est véritablement une valeur qui mérite d’être expérimentée. La gentillesse de ceux qui accueillent les clients en salle complète le tableau. Tu dois essayer!!!
Michele.o
Le 09/02/2020 à 00:12
4 / 5
Cuisine de campagne raffinée dans un cadre chaleureux et accueillant.
salvatore.r
Le 03/02/2020 à 19:24
5 / 5
Une expérience culinaire à renouveler...un lieu où les produits utilisés sont valorisés de la meilleure façon possible. Plats harmonieux et savoureux. Excellent accueil et professionnalisme. Déjeuner d'affaires 02/03/20
Leonardo.e
Le 31/01/2020 à 16:58
5 / 5
Je fais partie des nombreux habitants des Pouilles qui travaillent dans le nord. Depuis que j'ai découvert un demi-pain, chaque fois que je suis déprimé, j'essaie de m'en sortir. Les plats sont tout simplement spectaculaires et avec une attention aux détails, le personnel prend soin d'expliquer l'utilisation de chaque ingrédient et se fait un plaisir de raconter l'histoire. Je recommande vraiment ce restaurant à tout le monde (en essayant de les accompagner). Le design du lieu est également remarquable ! Place 🔝 continue comme ça
Radoslaw.a
Le 25/01/2020 à 20:43
5 / 5
Chaque plat est une incroyable découverte du monde végétal
Aldo.a
Le 19/01/2020 à 14:40
4 / 5
Cuisine de qualité pour les palais végétariens. Menu dégustation avec dessert et verre de vin rouge sans café 45 euros.
Antonio.i
Le 11/01/2020 à 09:42
5 / 5
Tradition et culture dans un parcours de diverses dégustations végétariennes. Les deux frères, Francesco et Vincenzo, qui dirigent le restaurant depuis son ouverture en 2013, sont gentils et serviables. Si vous voulez connaître Murgia, c'est le bon endroit.
Cecilia.a
Le 05/01/2020 à 15:43
5 / 5
Il propose une dégustation très particulière de plats végétariens. Cela peut vous plaire ou non. Ça vaut le coup d'essayer pour une fois à mon avis
Andrea.I
Le 04/01/2020 à 16:26
5 / 5
Arômes et saveurs de notre terroir.
Vincenzo.a
Le 04/01/2020 à 00:04
5 / 5
Recherche exceptionnelle d'ingrédients et de préparations perdues entre tradition des Pouilles et innovation contemporaine. Menu dégustation au rapport qualité/prix imbattable.
Vincenzo.�
Le 23/12/2019 à 08:10
5 / 5
Excellent lieu. Excellentes dégustations : comme dans mon enfance. Rendre.
luisa.l
Le 04/12/2019 à 05:59
5 / 5
Un voyage à travers les saveurs des Pouilles combinées de manière originale et surprenante
Mimmo.o
Le 30/11/2019 à 23:49
3 / 5
Cuisine alternative, où les plats proposés sont à base d'herbes sauvages et de produits de saison de la muraille des Pouilles et de la Basilique. Le vin est également biologique. Bien
Maria.a
Le 08/11/2019 à 11:42
5 / 5
Exceptionnel. Un voyage les yeux fermés. Les saveurs chatouillaient tous les sens
melissa.a
Le 01/11/2019 à 16:30
5 / 5
Un restaurant aux senteurs de bastide où la recherche et la connaissance des produits du terroir sont empreintes d'amour et de passion. Bravo pour le cœur qui se respire et savoure à chaque plat. Bien joué! Merci de partager avec nous votre amour pour les produits de Madre Terra Murgia.
gennaro.a
Le 01/11/2019 à 16:29
5 / 5
entre une moitié de nourriture et la culture paysanne, ils vont de pair ; connaissance des légumes spontanés qui poussent sur la Murgia, une expérience unique ; Hippocrate disait : « votre nourriture est votre remède, et la façon dont vous mangez détermine votre état de santé », un grand enseignement vécu. Extraordinaire.
Felice.a
Le 27/10/2019 à 17:09
5 / 5
Hors compétition. Il n’y en a pour aucun autre restaurateur. Promotion du terroir unique et authentique sans si ni mais.
Francesca.o
Le 19/10/2019 à 22:31
5 / 5
Plus qu'un restaurant, c'est une école d'amour pour la nature et les cadeaux que ce xi met à disposition....... mêlés d'imagination et de tradition. Une expérience à ne pas manquer. Le plus surprenant, ce sont les hôtes.....deux jeunes frères qui expriment leur passion dans chaque geste.......recherche d'ingrédients, alliance de saveurs, décoration des lieux.....accueil.
max.i
Le 05/10/2019 à 13:03
5 / 5
Visite exceptionnelle entre saveurs traditionnelles et fusions innovantes.
selda.i
Le 08/09/2019 à 11:03
5 / 5
Une note d'authenticité et de génie parmi tant de restaurants. Une très belle expérience des saveurs des Pouilles rehaussées dans les moindres détails avec différentes consistances et types de cuisson. Félicitations à ces jeunes gars très compétents ! Très bien mangé et bu, fortement recommandé !!
Francesco.e
Le 08/09/2019 à 07:03
5 / 5
Toujours excellent. Pas de menu fixe car les plats sont préparés en fonction de ce que le terroir offre ce jour-là. Pour ceux de passage à Ruvo, c'est un petit restaurant où l'on peut s'arrêter déjeuner ou dîner.
Sabino.i
Le 03/09/2019 à 00:32
5 / 5
Les bonnes choses ne s’expliquent pas, il faut les vivre, alors qu’attendez-vous ? Continuez comme ça les gars !
Tiziana.i
Le 25/08/2019 à 10:46
5 / 5
Une expérience des sens! Une cuisine raffinée avec des ingrédients simples. Un environnement chaleureux et accueillant, où vous pourrez profiter de la nourriture, de la compagnie et des explications du propriétaire. À ne pas manquer
Miserere.o
Le 17/08/2019 à 14:16
5 / 5
C'est une expérience unique. Goûtez les multiples saveurs dans toute leur authenticité. De nouveaux chemins à chaque fois.
Antonio.e
Le 16/08/2019 à 22:10
5 / 5
Propriétaire très compétent, nourriture excellente
Roberto.i
Le 16/08/2019 à 22:03
5 / 5
Dîner du 12 août, restaurant typique, végétarien, mise en place simple, opté pour un menu 5 plats avec verres de vin assortis, d'un non végétarien, le tout incroyablement excellent du gaspacho de figue de barbarie suivi de tous types de légumes et vins bio, excellent rapport qualité/prix, merci à Francesco qui nous a fait découvrir des plats nouveaux et surtout savoureux
Dino.a
Le 06/08/2019 à 17:07
5 / 5
Des goûts « anciens » redécouverts avec maîtrise et raffinement suivant la saisonnalité et les dons précieux de Mère Murgia. Passion, étude, inventivité et respect du territoire sont les ingrédients d'une grande cuisine.
Claudia.v
Le 03/08/2019 à 05:35
5 / 5
Superbe restaurant à Ruvo, j'ai dîné à base de produits typiques locaux, des plats excellents, très bien préparés et bien présentés, notamment de nombreux légumes de la campagne de Murgia. Les propriétaires sont très gentils, serviables et gentils. Il est obligatoire de s'arrêter à cet endroit lors de la visite de la ville de Ruvo di Puglia.
Raffaele.i
Le 27/07/2019 à 13:56
5 / 5
Lieu évocateur où vous pourrez savourer la tradition paysanne, les saveurs du passé, les saveurs les plus simples de la Murgia revisitées dans une savante touche moderne. Convient aux palais raffinés et à ceux qui aiment la fusion entre nouveauté et tradition. Tout est soigneusement soigné, de la nourriture jusqu'aux moindres détails du lieu, mais rien ne semble jamais ostentatoire. Tout est gracieux et offre un sentiment de douceur qui nous fait nous sentir presque chez nous. Ensuite, vous ne pourrez pas vous empêcher de vous arrêter et de discuter avec le chef.
giuseppe.e
Le 02/07/2019 à 15:31
5 / 5
Excellent restaurant où l'on peut apprécier une cuisine particulière
Giada.i
Le 10/06/2019 à 14:08
5 / 5
Vraiment un endroit sympa. Le menu dégustation à base de légumes et d'herbes locales est un véritable voyage à la découverte de la cuisine typique du terroir, savamment rehaussée par cette touche d'innovation qui s'impose évidemment.
luigi.u
Le 01/06/2019 à 15:46
5 / 5
Cuisine végétarienne, très bonne. Endroit pittoresque et personnel très sympathique. Haut.
christophe.i
Le 23/05/2019 à 15:20
5 / 5
Très bonne alternative naturelle au paysage gastronomique des Pouilles
Franco.a
Le 08/05/2019 à 22:40
5 / 5
Super endroit pour une dégustation différente de d'habitude
Pierluigi.
Le 28/04/2019 à 15:54
5 / 5
Comme toujours une certitude. Des plats avec une attention à la fois à l'esthétique et à ce qui compte le plus est la qualité et la recherche des matières premières. Si vous voulez vivre une expérience unique, allez-y, si vous attendez un restaurant, ce n'est pas le bon endroit pour vous.
Maria.a
Le 09/03/2019 à 21:10
5 / 5
Mangez sain et bon. Des plats bien présentés avec une saveur fantastique. Une joie pour le palais et le cœur
Cira.i
Le 04/03/2019 à 16:18
5 / 5
Bel endroit. Une hospitalité entièrement naturelle. Alimentation saine et naturelle. Excellente présentation des plats.
Davide.a
Le 28/02/2019 à 21:36
5 / 5
Le restaurant que j'aime, outre le lieu très original et soigné, le patron met à disposition sa culture culinaire sans paraître pédant mais avec l'envie d'enchanter et de rendre ses plats encore plus appétissants, compliments pour l'originalité des plats
Maxim.a
Le 22/02/2019 à 20:32
5 / 5
Cuisine végétarienne originale intéressante. Je suis arrivé par erreur, j'adore la viande, mais je ne l'ai pas regretté.
Angelo.o
Le 10/02/2019 à 12:28
3 / 5
Excellente qualité. Bon service. Environnement chaleureux. Le projet de loi doit être revu.
Daniele.i
Le 06/02/2019 à 06:11
5 / 5
Une expérience à vivre, absolument ! J'ai dîné à Mezza Pagnotta après que plusieurs amis m'en aient fait l'éloge. Et maintenant je comprends pourquoi. Tout d'abord, Francesco transmet dès le premier instant sa passion pour ce qu'il fait et fait preuve non seulement de professionnalisme et de convivialité, mais aussi de chaleur et d'humanité lorsqu'il aborde des sujets qui vont au-delà des animaux sauvages ou du vin. Côté vins, excellente sélection de vins naturels locaux. Les plats sont uniques, minutieux tant dans la recherche que dans l'exécution, et terriblement bons. Le rosoli, idem. Bien joué.
Peppino.a
Le 05/02/2019 à 11:23
5 / 5
Excellente cuisine, innovation et qualité dans la préparation de produits typiques
Rita.o
Le 30/01/2019 à 12:55
5 / 5
Cet endroit vaut le détour....tout est excellent....mais j'aimerais qu'on s'intéresse aux desserts qui, à mon avis, ne caractérisent pas la Région.....
Claudia.i
Le 13/01/2019 à 15:30
5 / 5
Endroit cosy et bien tenu, service impeccable et à la fois sympathique. Plats végétariens inspirés de la récupération de la tradition locale et de la biodiversité. Plus que bon, presque une expérience sensorielle ! A ne pas manquer absolument !
Chiara.i
Le 13/01/2019 à 13:17
5 / 5
Un lieu unique et exclusif pour la sélection des matières premières murgiales, toujours très fraîches et la plupart du temps spontanées. Soin dans la composition des plats. Explication détaillée de chaque cours.
Nicola.o
Le 12/01/2019 à 20:57
4 / 5
Des restaurateurs attentifs, des plats beaux à regarder et à déguster, riches en saveurs et arômes anciens.
PASQUALE.L
Le 22/12/2018 à 22:37
5 / 5
Un lieu privé, où vous pourrez savourer les vraies saveurs de votre terroir murgien. Les échantillons sont introuvables et exquis, nés de la recherche et du savoir... Le personnel, sympathique et compétent. Petit lieu à thème, max 10 tables, musique d'ambiance, tenue décontractée, propriétaire généreux et sympathique.... Il aime son métier pour donner le meilleur à ses invités. Prix tout à fait adéquat. Toilettes propres, au parfum naturel de lavande. Stationnement extérieur à proximité
matteo.i
Le 02/12/2018 à 09:13
5 / 5
Repas végétariens à 0 km, arômes et saveurs oubliés. Dommage que la réservation soit un défi, le restaurant est petit.
Francesco.i
Le 30/11/2018 à 23:22
5 / 5
Restaurant gastronomique qui base ses plats à base de produits locaux. Excellent également pour les plats à emporter car ils préparent des chaussons de pain au levain
Alberto.b
Le 30/11/2018 à 08:31
5 / 5
Restaurant alternatif qui transforme les produits typiques des Pouilles en plats splendides.
Max.p
Le 28/11/2018 à 21:08
4 / 5
Si vous souhaitez vivre une expérience sensorielle, c'est le restaurant idéal... la murgia dans l'assiette !
Aldo.a
Le 21/11/2018 à 18:36
2 / 5
Endroit très accueillant.... Nourriture de bonne qualité, bien préparée également dans la présentation mais limitée dans les choix... Uniquement à base de légumes
Angela.r
Le 17/11/2018 à 22:15
2 / 5
C'est un paradis du goût. Avant d'y arriver, c'est un arrêt incontournable ! En un mot : SUBLIME
Antonio.a
Le 08/11/2018 à 09:47
5 / 5
Bel endroit dans le centre historique de Ruvo. Les pièces sont rassemblées et décorées d'herbes sauvages et de légumes. La carte est majoritairement végétarienne, à base de plantes sauvages et de produits locaux, que le chef parvient à sublimer à la perfection. Personnel très gentil et toujours prêt à fournir des détails sur la préparation des plats.
Alessandro.i
Le 21/10/2018 à 15:51
4 / 5
restaurant très caractéristique dans la cuisine comme dans l'ameublement. On sert des plats traditionnels et délicieux strictement végétariens à base de produits locaux raffinés et de qualité. ça vaut vraiment le coup d'essayer
Amex.m
Le 19/10/2018 à 12:53
5 / 5
Excellent accueil, excellents plats aux saveurs d'antan
Marisa.r
Le 17/10/2018 à 22:25
5 / 5
Ce n'est pas seulement un restaurant, mais un voyage de saveurs authentiques cuisinées d'une excellente manière. L'emplacement est magnifique et mérite plus de 5 étoiles. La courtoisie du propriétaire pour expliquer tous ses plats à chaque plat. Bien joué!!
Pasquale.e
Le 03/09/2018 à 22:06
5 / 5
Il y a vraiment peu de choses à écrire... il suffit d'y assister régulièrement.
Maria.i
Le 02/09/2018 à 13:47
5 / 5
C'est tellement cool que les gens fassent la queue dehors pour déguster des sandwichs aussi créatifs et savoureux
Marco.o
Le 01/09/2018 à 11:28
5 / 5
D'excellents plats préparés avec des produits de récolte, différents chaque jour. Personnel gentil et passionné. Super!
Daniele.o
Le 31/08/2018 à 09:26
5 / 5
Excellente cuisine avec description des plats !
patrizia.i
Le 13/07/2018 à 14:24
5 / 5
Un endroit merveilleux ! Du mobilier au parfum des herbes sauvages qui vous accueillent avec Francesco, nous avons choisi le menu dégustation et ce fut un voyage dans les saveurs et les couleurs des différents plats, que le chef Vincenzo a préparés pour nous avec créativité et passion! Super!
Giuseppe.i
Le 18/06/2018 à 18:38
5 / 5
Expérience culinaire de saveurs et d'odeurs uniques
valentina.h
Le 06/05/2018 à 20:57
4 / 5
Les bières artisanales et la nourriture avec des ingrédients locaux typiques sont excellentes, il est conseillé de réserver car l'endroit est très prisé.
Beatrice.i
Le 04/05/2018 à 20:29
5 / 5
Si vous recherchez l'authenticité de la nourriture d'autrefois alliée au charme exotique de la recherche de véritables matières premières à 0 km, bienvenue à Mezza Pagnotta. Ici, vous mangez ce que la région vous offre spontanément, grâce au légendaire collectionneur Ciccillo et à sa maîtrise de la reconnaissance des légumes et du meilleur moment pour les récolter. Dans le restaurant, qui n'a pas de menu pour cette raison, les aliments sont transformés jusqu'à devenir des chefs-d'œuvre de la haute cuisine.
vincenzo.a
Le 17/04/2018 à 19:31
5 / 5
Un restaurant végétarien de qualité, des plats raffinés et uniques, meublés avec goût et raffinement, des produits de nos Pouilles
Jeff.e
Le 14/03/2018 à 15:50
5 / 5
J'ai été invité par des amis à déjeuner dans cet endroit et je dois dire que j'ai été agréablement surpris. À commencer par le lieu, petit mais accueillant, qui vous plonge déjà dans ce qui sera une véritable expérience sensorielle de cuisine végétarienne de zéro kilomètre. Étant omnivore, j'avais peur que les plats ne m'enthousiasment pas, voire ne me rassasient : en réalité, j'ai dû changer d'avis immédiatement après ! Des plats soignés dans les moindres détails, qui parlent de produits oubliés (hélas) du grand public, des combinaisons de saveurs raffinées qui ne vous font pas du tout manquer la cuisine classique. Entièrement satisfait, du premier au dernier service, je ne peux que le recommander à tous ceux qui souhaitent retrouver le plaisir d'une cuisine savoureuse mais légère, certes hors du commun. Félicitations les gars!
Pasquale.e
Le 04/03/2018 à 10:15
5 / 5
Pouilles sauvages dans l'assiette. Super endroit. Recommandé pour les dîners en couple
andrea.o
Le 20/01/2018 à 16:34
5 / 5
Un arrêt obligatoire pour ceux qui aiment les préparations traditionnelles au sens le plus moderne du terme, préparées avec des produits frais et de saison des Pouilles et de la Basilicate.
Mariangela.i
Le 06/01/2018 à 14:49
5 / 5
Excellent, le tout à base de légumes de nos campagnes environnantes, des légumes cuisinés de manière simple mais sublime
Damiano.e
Le 05/01/2018 à 19:53
5 / 5
Le meilleur de la cuisine Ruvo... Raffinement absolu dans les produits
Nella.i
Le 30/12/2017 à 21:28
5 / 5
Les arômes de la Murgia dans l'assiette
Elena.a
Le 28/12/2017 à 23:35
5 / 5
Un lieu soigné et original, un excellent accueil et une cuisine innovante de qualité avec des ingrédients locaux.
Giovanni.i
Le 21/11/2017 à 13:52
5 / 5
TTT, terroir, traditions, territoire, objectifs parfaitement atteints, bravo aux très bons managers !!!!!!
Antonio.a
Le 15/11/2017 à 08:08
4 / 5
En arrivant de Bari, l'atmosphère nous faisait déjà entrevoir la recherche et l'exaltation des saveurs typiques et anciennes de notre territoire. eh bien... que puis-je dire !... l'expérience s'est avérée supérieure aux attentes ! tout est JUSTE et APPROPRIÉ dans la simplicité qui cache derrière tout un gros travail qui va de l'approvisionnement en matières premières jusqu'au placage ! Francesco et sa femme : deux vrais passionnés et MAÎTRES en hôtellerie ! Nous y retournerons certainement et le recommanderons à tous ceux qui n'imaginent pas qu'il existe un monde de goûts et de saveurs au-delà de la viande, du poisson et des pâtes (...et ce n'est pas un restaurant végétarien !!!!)
Francesco.c
Le 02/10/2017 à 13:37
5 / 5
Excellent lieu de dégustation typique, savamment « arrangé » par des mains expertes et non improvisées. Des gens qui aiment leur travail
gianna.e
Le 13/09/2017 à 11:07
4 / 5
Un bel endroit, des produits du terroir caractéristiques et sélectionnés. Bien! Une note de démérite pour des délais d'attente trop longs et une plus grande attention portée au service.
Valeria.�
Le 13/09/2017 à 08:31
5 / 5
Tout simplement fantastique, ici vous pourrez déguster les vrais produits de la Murgia.
Giuseppe.n
Le 09/09/2017 à 11:45
5 / 5
Une cuisine innovante, un plaisir pour les végétariens. Prix : corrects !
Antonio.a
Le 31/08/2017 à 21:39
5 / 5
Murgia dans l'assiette. Les arômes et saveurs authentiques proposés par Francesco et Vincenzo dans un lieu soigné dans les détails. J'y retourne souvent, fortement recommandé.
Teresa.a
Le 30/08/2017 à 10:24
5 / 5
Endroit petit mais accueillant, propre et caractéristique. Meublé avec chaises et tables en bois !!! Nourriture avec une attention aux moindres détails.
Leo.n
Le 21/08/2017 à 05:28
5 / 5
C'est un délicieux petit restaurant où vous pourrez déguster des plats particuliers obtenus avec les excellents légumes de la région de Murgia. Excellent rapport qualité-prix. Je recommande le menu dégustation.
Massimo.u
Le 17/05/2017 à 21:22
5 / 5
Le menu dégustation d'abord à 15 euros maintenant à 20 euros comprend des dégustations de produits murgés de haute qualité préparés avec des épices et des arômes savamment mélangés de notre terroir. Très bon pain complet. Les légumes locaux potiron, bourrache et burrata sont bien préparés avec des recettes simples et innovantes. Le vin Aglianico maison, tranquille et très équilibré, accompagne bien le menu proposé et peut être bu. Au menu, mais à essayer, avec un supplément proportionnel au produit, le plat de champignons grillés assaisonnés d'herbes fraîches au goût unique et qui me rappellera certainement le dîner. Les fromages, les charcuteries et la crème de menthe n'étaient pas spéciaux, tout comme l'orge aux cardoncelli qui, bien qu'excellente, manquait de liant. Le dîner est certainement à répéter à différentes saisons, car l'utilisation de produits locaux et de saison promet de trouver des menus tout aussi passionnants à différentes périodes. Le personnel était très serviable pour expliquer les plats. Le bon digestif de fenouil en fin de soirée était offert par la maison. D'autres fois, j'ai goûté du saindoux et des figues, des fleurs de courgettes farcies, de l'aquasale et des tartes aux aubergines et aux courgettes.
Savino.a
Le 17/04/2017 à 16:30
4 / 5
Spécialités gastronomiques locales et particulières
Martino.a
Le 16/03/2017 à 09:04
5 / 5
Merveilleux dîner végétarien ; chaque plat commenté par le propriétaire. Ça vaut vraiment le coup d’essayer !
bruno.a
Le 02/02/2017 à 20:17
5 / 5
Passion de son terroir et qualité de l'offre
Mario.a
Le 13/01/2017 à 12:04
5 / 5
Excellent Risto-Pub de produits typiques de Murgia Barese, prix modestes et qualité de haut niveau, à recommander !
Giuseppe.a
Le 12/01/2017 à 20:25
5 / 5
toute la Murgia dans un sandwich ! unique!
Mara.c
Le 05/01/2017 à 12:53
4 / 5
Les Pouilles en sandwich sont la réalité que ce lieu parvient à transmettre dans chaque plat et dans chaque sandwich. Super sandwich et personnel accueillant.
Martino.e
Le 02/12/2016 à 15:26
5 / 5
La culture rurale rencontre l'art culinaire. Dans cet endroit, on ne se gave pas ; vous pouvez goûter l'authenticité. Les prix ont augmenté ces dernières années mais sont presque toujours justifiés.
Ottavio.a
Le 31/10/2016 à 12:04
5 / 5
Haut. Sandwichs et dégustations strictement bio. Ça vaut le détour.
mimmo.e
Le 25/10/2016 à 19:28
5 / 5
sandwicherie originale et de très haute qualité...ils sont proposés remplis de produits de la campagne de Ruvo...saveurs anciennes et authentiques..
GianPio.o
Le 17/09/2016 à 17:05
5 / 5
Je pense que 5 étoiles, c'est trop peu En plus du mobilier faux-casuel, tous les goûts et arômes raffinés créent un lien entre le client et la terre de Ruvo et des Pouilles. Des combinaisons ultrafines, donc, celles que propose le chef. Tout cela expliqué par l'autre propriétaire, le leader, avec une emphase et un enthousiasme inhabituels. Essayer. Et essayez à nouveau.
Cinzia.a
Le 23/08/2016 à 10:58
5 / 5
Les Pouilles en sandwich ? C'est possible! Des saveurs authentiques savamment combinées, des bières artisanales locales. Essayer!
Nicola.i
Le 19/08/2016 à 09:22
5 / 5
Endroit bien entretenu. Propriétaires sympathiques et experts des variétés d'herbes sauvages de Murgia. Des préparations équilibrées en saveurs. Excellent prix.
Vito.g
Le 02/05/2024 à 05:43
Cuisine végétarienne, préparée avec soin et très raffinée, qui comprend principalement des plats créés avec des légumes spontanés qui poussent sur la Murgia. La combinaison de saveurs est spectaculaire. Plats préparés avec un véritable savoir-faire. Essayer.
Ruggiero.e
Le 28/03/2024 à 05:46
Une belle réalité, félicitations.
Danilo.u
Le 09/03/2024 à 12:13
Restauration comme il se doit. Connaissance des matières premières, sensibilisation, plaisir de tout expliquer, préparations innovantes et excellentes. Concernant les vins : Pour ceux qui ne les aiment pas, vous pouvez demander à l'avance par téléphone si vous pouvez rapporter de chez vous le Calafuria Rosato ou d'autres détritus tendance similaires dans un sac frigo. Ou mieux encore, dirigez-vous vers d’autres endroits.
Ruben.u
Le 20/01/2024 à 14:30
Les Pouilles, quoi que de plus en plus touristiques, se démarquent en raison leur richissime gastronomie traditionnelle. Cependant il est rare (voire unique) de trouver un endroit qui sache marier connaissance profonde de son terroir et cuisine innovante, sans basculer dans une expérience futile et prétentieuse. Ici, en revanche, les deux frères qui tiennent les lieux (notamment Francesco, directeur et maître d'hôtel) s'y connaissent vraiment, sont des vrais amoureux de leur métier et savent le partager avec leurs clients. Mention spéciale pour leur collaborateur, mr Ciccillo, le cueilleur qui part sur les collines sauvages du coin pour leur ramener des légumes souvent inconnus du grand public et introuvables ailleurs. Adresse d'exception. PS cuisine végétarienne.
Giovanni.e
Le 07/01/2024 à 19:54
Une expérience unique en son genre, un voyage culinaire inimaginable, presque entièrement végétal.
Angelo.l
Le 28/11/2023 à 16:40
Authentique
Andrea.i
Le 19/11/2023 à 23:50
Tout simplement la plus grande innovation culinaire de la dernière décennie, vécue dans un cadre qui mérite d'être une destination sur la péninsule. C'est grâce à certaines réalités que la région - et pas seulement - peut se permettre de croître et d'évoluer. Pas un repas. Une expérience. Merci Francesco, merci Vincenzo, merci Federica, vive la Villa Fenicia et vive Mezza Pagnotta !
ernesto.a
Le 09/11/2023 à 12:19
Si je pouvais donner plus d'étoiles, je le ferais, la cuisine simple composée de plats super authentiques devient une recherche d'innovation pour reprendre la tradition.
william.a
Le 15/10/2023 à 19:02
expérience qui vaut vraiment la peine d'être essayée
Tom.4
Le 10/10/2023 à 16:13
Pour une soirée de vraie détente ! Expérience magique, excellent service. Félicitations au propriétaire, M. Francesco, grand connaisseur du sujet et de l'âme de son restaurant. Un endroit unique en son genre.
Angelo.i
Le 10/09/2023 à 07:23
Splendide villa d'époque avec parc et jardin d'hiver. Cuisine gastronomique avec des produits locaux et du terroir, d'excellents vins.
Carlota.u
Le 24/08/2023 à 14:49
Nous n’avons pas réussi à déjeuner à Mezza Pagnotta en raison de problèmes liés à notre réservation, mais ils ont néanmoins réussi à transformer une situation gênante en une expérience vraiment agréable. Nous avons hâte de revenir tester leur nourriture, au-delà de leur hospitalité exceptionnelle !! Merci!!!
Roberta.o
Le 23/08/2023 à 23:55
La bonté, le service et le raffinement d'un restaurant étoilé sans avoir une étoile Michelin. Expérience de folie à un prix plus que raisonnable (73 € le menu avec 2 bouteilles de vin divisées en 5 et un digestif).
alessandra.r
Le 29/07/2023 à 08:14
Magie des saveurs dans un cadre enchanteur enveloppé d'une atmosphère sublime. ❤️Poésie❤️
Carlo.a
Le 20/07/2023 à 20:19
Expérience unique et particulière, je recommande vivement, convivialité, qualité et professionnalisme.
Manuela.e
Le 13/07/2023 à 05:17
1/2 Pagnotta n'est pas un restaurant, c'est plutôt une expérience sensorielle. Pour la première fois, j'ai goûté des plats qui racontaient des histoires, celle de l'amour de la terre, celle de l'enfance et surtout celle de l'amour de la cuisine. Incroyable à quel point des goûts apparemment différents se réunissent dans une combinaison parfaite qui parvient à réchauffer votre cœur. Emplacement tout simplement charmant, personnel sympathique et compétent.
Adriana.a
Le 17/06/2023 à 13:01
Un bouquet de saveurs enveloppe le palais à chaque bouchée Mais les vins ne nous plaisaient pas Nous étions quatre à table et nous étions tous d'accord........ les portions étaient assez petites (petites) Nous sommes dans les Pouilles et les plats ici sont abondants, n'imitez pas la cuisine gastronomique A nou c'hann cupié Le vrai Pouilles
Luisa.i
Le 25/04/2023 à 22:39
Un lieu unique, où vous pourrez découvrir des saveurs authentiques de manière originale.
Roberto.a
Le 25/04/2023 à 15:25
Une expérience sensorielle à travers les saveurs authentiques de la Murgia. Le menu dégustation comprenait 7 plats + 2 desserts, tous à base de légumes à 90%. Il est difficile de trouver un lieu où se rencontrent goût, variété et cuisine végétale. Plats expliqués, cadre agréable, service attentionné.
nicola.i
Le 31/03/2023 à 12:27
Vraiment remarquable par l'authenticité des matières premières et leur savante combinaison
Richard.
Le 25/02/2023 à 23:47
Très belle expérience dans un environnement agréable et relaxant. Le menu proposé est végétarien et varie en fonction de la saisonnalité et de la disponibilité des produits. Excellent service et recommandé pour une soirée différente de celle habituelle.
Francesco.a
Le 25/02/2023 à 22:46
Top...surtout si la belle-mère paie......ambiance très sympa...forêt magnifique. Plats très excentriques. Gastronomie non traditionnelle mais avec des légumes locaux.
francesco.a
Le 25/01/2023 à 12:01
Expérience du goût et de la culture
Gianfranco.e
Le 22/01/2023 à 14:39
.... certes la qualité des ingrédients est remarquable, le contexte est superbe, l'ambiance est très chaleureuse mais on ne peut pas facturer 60 € de misérables portions composées exclusivement de légumes locaux. Se poser en restaurant étoilé, c'est aussi prendre soin du client..... Je ne suis pas obligé de tout demander plusieurs fois, avec des attentes interminables, il faut devancer moi !
Andrea.i
Le 02/01/2023 à 01:42
Tout est excellent. J'ai hâte d'y retourner.
Michele.a
Le 27/12/2022 à 22:34
Je le ferais mais je ne peux pas ! Cette expression décrit parfaitement ce restaurant. Aucun des plats ne nous a impressionné. Ils font preuve de sophistication tout en oubliant le fond. Les cours sont peu nombreux, banals et mal réalisés. Le projet de loi? Embarrassant!! Le menu dégustation en 6 plats….50 € hors vin. Prix totalement non conforme au produit proposé.
Rosa.u
Le 10/12/2022 à 08:54
Belle expérience culinaire
Marco.a
Le 29/11/2022 à 09:27
Une expérience gustative dans un lieu chaleureux et exclusif. Tout le personnel est très gentil, au final, vous obtenez un dîner complet avec des ingrédients inhabituels (tous végétariens). Je recommanderais d'introduire des éléments de la culture paysanne comme la focaccia et les pâtes fraîches, car je pense qu'elles pourraient être délicieuses préparées par ces chefs.
Pietro.a
Le 19/09/2022 à 21:33
Une expérience culinaire unique dans une vie.
Di.i
Le 15/09/2022 à 13:14
Des produits authentiques fabriqués et servis d'une excellente manière !! 10 étoiles !!
Angela.e
Le 11/09/2022 à 09:26
Je suis allé hier soir avec mon fils, lieu d'été Villa Fenicia, lieu enchanteur, goûts raffinés, très petites portions, prix exagéré. Le propriétaire, apparemment poli et gentil, s'est avéré assez imbu de lui-même et impoli. Je me suis permis d'exprimer mes opinions de manière polie et il m'a offensé en disant qu'ils ne préparaient pas de portions pour les chauffeurs routiers, manquant également de respect pour une catégorie très respectable. Expérience horrible
Ristorante.i
Le 06/09/2022 à 08:38
Si vous cherchez un endroit pour vous immerger dans la biodiversité authentique et extraordinaire des Pouilles, vous ne pouvez pas vous empêcher d'aller à la moitié d'un pain, vivre une expérience unique et originale, faite de saveurs anciennes et d'herbes spontanées... Tout cela est le cuisine de demi-pain ethnobotanique….. unique ❤️
Carmela.a
Le 14/08/2022 à 13:00
C'est toujours magique 🥰 merci les gars vous êtes uniques 🥰🥰🥰 à la prochaine et ce sera toujours un plaisir 😘 Milena 😘
Rossana.i
Le 13/08/2022 à 07:03
Ambiance agréable, personnel sympathique et serviable. Expérience culinaire de haut niveau. Nous reviendrons certainement également sur le site d'hiver.
Itay.e
Le 04/08/2022 à 21:15
L'un des meilleurs endroits pour découvrir une cuisine à base de légumes avec des produits locaux frais et de saison. Le service était impeccable et l'ambiance à la Villa Fenicia (emplacement d'été) était hors de ce monde. Fortement recommandé pour ceux qui recherchent une aventure.
Lobke.w
Le 01/08/2022 à 09:53
Expérience merveilleuse. Bonne nourriture, bel emplacement (villa Fenicia). Je le recommanderais à coup sûr !
M...
Le 25/06/2022 à 14:48
Des plats créatifs et bons avec un excellent choix de matières premières. La chambre, belle et parfumée des fleurs et des herbes de la Murgia locale. L'accueil était agréable mais le coût semblait excessif.
Giovanna.c
Le 27/05/2022 à 22:03
Dommage que je ne puisse pas donner 10 étoiles. Je n'ai jamais eu une meilleure expérience. Francesco et Vincenzo ont tout gagné. Des matières premières fabuleuses, un goût unique, mes papilles me remercient. Merci les gars 🙏🏻 On se reverra très bientôt. Fabio de Margherita 😉
PIERANGELA.E
Le 25/05/2022 à 02:41
Excellente nourriture bien servie.
Gianni.a
Le 20/05/2022 à 07:14
Il ne s'agit pas seulement d'un dîner mais d'une expérience guidée plat par plat par une explication exhaustive de l'origine des produits et de leur préparation. Excellente qualité! Félicitations !
Patrizia.r
Le 11/05/2022 à 12:35
Pour ceux qui aiment les choses différentes et surtout les légumes ! Le territoire des Pouilles est découvert. Gestionnaires très compétents et sympathiques. C'est une expérience qui vaut la peine d'être vécue
Rachele.e
Le 30/04/2022 à 14:52
Des plats vraiment spéciaux et exquis, 5 plats gourmands de l'entrée au dessert, 50 € par personne avec une bouteille de vin
Lucio.e
Le 30/04/2022 à 11:25
Il est difficile d’imaginer que des légumes « simples » puissent offrir une telle palette de saveurs. Je crois que c'est grâce à l'extrême qualité des matières premières et aux mains expertes de ceux qui travaillent en cuisine. La passion et le professionnalisme se perçoivent dans le plat ainsi que dans la convivialité et la gentillesse de ceux qui apportent ce plat à votre table. Super!
Francesco.b
Le 25/04/2022 à 15:53
Nous avons parcouru 150 km pour venir manger dans ce restaurant tant vanté... nous aurions pu éviter un si long voyage, et nous aurions évité une expérience décevante à un prix exorbitant
carmela.a
Le 25/04/2022 à 15:01
Présentation des plats scénique, contenu des plats scénique, mais payer plus de 50€ pièce me semble O-SCÉNIQUE
Antonio.u
Le 23/04/2022 à 12:27
Excellente cuisine végétarienne avec des produits locaux du jour cuisinés au kilomètre zéro. J'ai découvert une nouvelle philosophie de la nourriture végétarienne.
Giuseppe.o
Le 14/04/2022 à 12:37
Mon expérience a été très positive, un endroit caractéristique et bien entretenu, un personnel bien formé, des matières premières fraîches et d'excellente qualité, un chef qui présente avec expertise des plats qui ont toute la structure, la saveur. Vous pouvez voir que derrière eux il y a de la passion et un travail acharné. capable de présenter des plats avec des ingrédients variés. Cependant, je pense que 45 euros (hors boissons) c'est trop pour un voyage de dégustation.
Francesco.l
Le 10/04/2022 à 10:05
Expérience unique. Bien joué.
Andrea.u
Le 25/03/2022 à 10:41
Endroit sympa et cuisine végétarienne très raffinée et raffinée
Massimo.a
Le 21/03/2022 à 11:09
Expérience gastronomique sans précédent, grande connaissance des herbes sauvages de la région et technique sublime de culture et de préparation. Hautement recommandé
Paolo.e
Le 03/03/2022 à 15:29
Expérience très unique. Informatif et agréable. Stimule la conscience de ce que nous mangeons. Une plongée dans le passé et dans la nature des choses. Prix cher mais mérité
Viviana.l
Le 03/03/2022 à 08:52
Une très belle expérience mais à ne pas renouveler car les prix sont vraiment exagérés. Un coup de 61 € par personne pour calculer le coût des matières premières est recommandé dans le sens où il doit être fait une seule fois.
LaTuaNutrizionista.s
Le 26/02/2022 à 16:46
De la beauté des tables au soin et à la simplicité du mobilier du lieu, il était déjà clair que nous aurions eu un excellent déjeuner. Tous les plats étaient excellents et les hôtes ont su les expliquer de la meilleure façon possible, attisant la curiosité cours après cours. Bien joué!
Francesco.a
Le 24/02/2022 à 17:39
Les racines sont importantes. La passion et la fierté de décrire une cuisine différente, basée sur la redécouverte des herbes sauvages du parc Alta Murgia. Un merci tout particulier à mezza_pagnotta pour cet énorme travail pédagogique émotionnel 🌱
Enzo.c
Le 22/02/2022 à 09:20
Restaurateur préparé et gentil qui vous met à l'aise.Environnement avec une atmosphère chaleureuse où les produits collectés et sélectionnés par notre mère Murgia trouvent leur réalisation maximale.
Alfredo.i
Le 29/01/2022 à 23:20
Le dîner sorti des entrailles les plus cachées et humoristiques de la Terre et servi sur une table humble mais raffinée à la fois, dans les formes et les saveurs d'un seul manteau... chapeau, flammes et feux de l'école des Pouilles !
Giorgio.i
Le 15/01/2022 à 22:34
Je pense que c'est mon restaurant végétarien préféré. Si vous y allez, dégustez également les vins naturels à la carte
Vito.i
Le 15/01/2022 à 07:08
Une expérience culinaire. Une soirée de gastronomie, de vin et de connaissance des plantes sauvages de la Murgia. Francesco, une personne vraiment exquise et compétente, capable de vous donner faim rien qu'en décrivant le plat. S'il vous plaît, réservez. Il y a peu de places car ils prennent soin de ceux qu’ils accueillent. Merci!!!
Federica.e
Le 04/01/2022 à 22:27
Un « parcours » de différents plats est proposé en fonction de la saisonnalité des légumes et donc de la disponibilité du jardin. Le tout est proposé sous une forme innovante, avec une saveur exceptionnelle. On reviendra certainement!
Massimiliano.o
Le 23/12/2021 à 06:16
Une expérience unique, des vins artisanaux et des plats raffinés et savoureux. Je donne 10 étoiles à l'huile de coratina et si vous pouvez en obtenir plus, c'est ma note.
ConFine.o
Le 05/12/2021 à 17:40
Un endroit au-delà des descriptions. Une expérience gustative, gastronomique, éthique, expérientielle. Fantastique!!!
Rafael.e
Le 24/11/2021 à 22:24
Quelle surprise!! La meilleure nourriture végétalienne du monde !
Will.a
Le 22/11/2021 à 17:45
Un beau restaurant avec un excellent concept de célébration des ingrédients locaux.
Andrea.o
Le 22/11/2021 à 09:36
Vraiment un endroit sympa.. La nourriture est divine.. Produits locaux et de saison.. Un endroit avec quelque chose en plus... Haut
Antonio.i
Le 07/11/2021 à 09:45
Expérience de dégustation équilibrée à base d'ingrédients et de plats locaux de Murgia, revisités de manière excellente et pas du tout prévisible. Environnement très accueillant, meublé d'aliments et d'objets traditionnels.
Solo.a
Le 06/11/2021 à 21:06
Une explosion de saveurs de notre terroir, savamment mises en valeur à partir de légumes, humbles légumes sauvages, fruits secs, champignons nobles, herbes anciennes. Des saveurs nouvelles pour moi, mais surprenantes, dans des plats splendides qui se dégustent également avec la vue et tous les sens.
Michele.a
Le 31/10/2021 à 15:37
Cuisine ethnobotanique, aux saveurs typiques de Murgia. Des saveurs finement combinées et savamment exaltées. Cuisine du plus haut niveau. Je pourrais cependant oser que le voyage de dégustation, portant uniquement sur les légumes, aurait pu avoir un prix un peu plus modéré.
Carlo.a
Le 20/10/2021 à 16:50
Nouvelle expérience. pour des plats de légumes que je ne connais pas. J'ai couvert l'excellence EN MANGER. LA SATISFACTION EST TOTALE
Mariantonietta.o
Le 18/10/2021 à 22:50
Je n'ai pas aimé la combinaison de saveurs, beaucoup de choses étaient sans saveur. Prix très élevé.
valeria.e
Le 24/09/2021 à 22:27
Je ne pense pas avoir jamais goûté des plats à base de légumes aussi sublimes, j'ose dire meilleurs que ceux de ma grand-mère (et on sait que les grand-mères sont des sorcières en cuisine). Je le recommande vivement à tous ceux qui souhaitent retrouver les vraies saveurs de ce que la « terre » nous offre ! Des plats raffinés étudiés en détail ! Merci Vincenzo pour la passion avec laquelle vous cultivez personnellement tous les ingrédients que vous transformez ensuite en chefs-d'œuvre dans l'assiette. Et merci Francesco d'avoir été si attentif et cultivé dans la présentation de chaque plat !
Valeria.b
Le 19/09/2021 à 18:13
L'authenticité est palpable en bouche
Rossana.o
Le 10/09/2021 à 04:43
Spectaculaire! Une cuisine simple mais préparée avec beaucoup de soin, uniquement des légumes évidemment !!!
BIRD.F
Le 04/09/2021 à 15:05
Eh bien, service. Le menu est particulièrement destiné aux végétariens. Savoureux.. Agréable.
Cosimo.a
Le 09/08/2021 à 15:52
Le service client doit être amélioré
Paola.o
Le 30/07/2021 à 22:23
J'ai vécu une expérience sensorielle UNIQUE. Gentillesse, convivialité, accueil poli et chaleureux, produits de première qualité, cuisine raffinée et explosion de goûts. Merci les gars... Merci pour votre cuisine noble alliée à la relation parfaite avec les clients/amis
Ugo.e
Le 26/07/2021 à 21:57
Endroit caractéristique, petit, très agréable et accueillant. Ici vous retrouvez les saveurs anciennes, l'authenticité et la fraîcheur des produits zéro km, tout ce qui vous entoure et que vous mangez vous rappelle la Murgia. En passant par Ruvo, vous ne pouvez pas vous empêcher de vous arrêter. Personnel aimable et chefs qualifiés.Je le répète, excellent endroit.Il en va de même pour la Villa Fenicia, très bel endroit entouré par la verdure du parc où vous pourrez passer des journées paisiblement et sans bruit en toute tranquillité.Naturellement les mêmes propriétaires d'un demi-pain. Toutes nos félicitations
Isidoro.r
Le 21/07/2021 à 20:49
Dans l'écho des voix de la salle, d'excellentes senteurs des Pouilles s'entrelacent. Des vins à élargir dans l'offre...
Paolo.n
Le 19/07/2021 à 10:21
A découvrir, plats très bien préparés et savoureux. Les fioroni rôtis sont excellents. La cinquième étoile serait pour les charcuteries, avant le virage végétarien, elles étaient extraordinaires.
Emanuele.e
Le 17/07/2021 à 22:02
Très bonne cuisine raffinée à découvrir, la fantastique mayonnaise aux courgettes et aux câpres... Fantastique !
Raffaele.a
Le 04/07/2021 à 19:29
En tant qu'habitant des Pouilles, ce fut un plaisir de découvrir de nouveaux aspects de la tradition gastronomique de mon territoire. Je vous recommande de vivre cette expérience fantastique en vous laissant guider par Francesco et Vincenzo.
Leonardo.i
Le 04/07/2021 à 15:48
Innovant, quelques doutes sur les vins à réessayer
Barbara.e
Le 02/07/2021 à 10:14
Expérience magique! Rare de trouver un savoir-faire aussi approfondi et une passion aussi authentique de la part d'un restaurateur. Qualité et raffinement uniques. La véritable tradition des Pouilles.
Francesco.
Le 20/06/2021 à 13:01
Lieu particulier qui transmet la sérénité. Des plats aux saveurs et aux combinaisons raffinées, à essayer absolument ! Chef et personnel au top !
Francesco.a
Le 16/06/2021 à 22:22
Une expérience plus unique que rare. Super Francesco, hôte et hôte parfaits !
Francesco.i
Le 13/06/2021 à 07:38
Il offre une expérience gustative avec des produits de haute qualité
Lorenz.
Le 11/06/2021 à 22:39
Comme toujours, Vincenzo et Francesco savent divertir les clients.... Par la gorge 😉😉😉
Franca.a
Le 15/05/2021 à 04:57
Lieu enchanté, où tout parle de bonne chère et de traduction ! Le propriétaire semble sortir d'un conte de fée, il vous enchante dans sa parole et décrit minutieusement les plats et produits utilisés..... 10 et éloges ! Si vous êtes à Ruvo c'est un arrêt obligatoire !
Luca.i
Le 20/03/2021 à 11:58
Le dîner de Francesco est Vincenzo 1/2 LOAF.La qualité et la recherche enfermées dans deux tranches de pain croquant (également raffiné) sont également garanties pour les plats à emporter. Le dîner se transforme en un voyage gastròmurgique avec les derniers moments de pur plaisir. Merci simplement 🔝.
Morpheus.g
Le 16/03/2021 à 07:01
Un lieu exceptionnel, où il est inévitable de revenir souvent pour l'incroyable détente qu'il offre et l'itinéraire de dégustation évocateur qu'il propose toujours.
antonio.e
Le 21/10/2020 à 13:01
C'est un lieu unique et une excellente cuisine
Federica.o
Le 17/10/2020 à 13:19
Tous très bons. Personnel sympathique et combinaisons superlatives.
Pablo.t
Le 08/10/2020 à 13:13
Meilleur restaurant végétarien d'Italie et bons vins naturels !
Alessandra.e
Le 22/09/2020 à 10:53
Nourriture délicieuse et vin superlatif. Très bonne prestation. Tout était excellent. Fortement recommandé pour une expérience gustative incroyable !
Pier..
Le 03/09/2020 à 21:44
L'un des meilleurs restaurants végétariens que j'ai jamais essayé. Les gars sont créatifs, courtois et gentils. Une destination qui vaut le long voyage (700 km)
Marco.a
Le 15/08/2020 à 20:23
Endroit magnifique et personnel super sympathique. Nourriture fabuleuse, toute produite par eux !!
Victoire.a
Le 15/08/2020 à 08:12
Incroyable - chaque légume est fabuleux - une expérience formidable si vous en avez fini avec les pâtes et la pizza !
Margherita.i
Le 07/08/2020 à 10:28
Nous nous sommes arrêtés un moment dans ce restaurant. par hasard alors que nous allions à Polignano depuis Castel del Monte. Une belle découverte ! Endroit soigné, propriétaire accueillant et passionné qui nous a guidé dans cette délicieuse dégustation « tout végétal ». Super recommandé.
Giorgio.i
Le 19/07/2020 à 15:40
Étant donné que je ne suis pas végétarien et donc probablement partial, mais dès l'accueil j'ai été très satisfait de la qualité des plats... en particulier, j'ai été frappé non seulement par le goût mais aussi par l'arôme qui accompagnait le plat. .
Antonella.a
Le 18/07/2020 à 18:22
Visite inattendue... la propreté et la chaleur des lieux attirent immédiatement le regard
alessandra.a
Le 08/03/2020 à 00:06
C'est juste la deuxième fois. Et qui sait combien de fois nous reviendrons car l’expérience dans ce lieu est unique et rare. Le personnel était super sympa, compétent et très sympathique. Des plats hors du commun qui sont bons et introuvables. Menu toujours différent car le terrain et ce qu'il offre décident. Félicitations les gars, vous êtes fous !
Augusto.a
Le 24/02/2020 à 22:01
Excellent, beaucoup de saveurs anciennes et bonnes.
Cia.i
Le 24/02/2020 à 13:48
Accueillante...
Maria.o
Le 23/02/2020 à 09:40
Cela reste un lieu privilégié pour déguster et apprécier des choses simples, difficilement réalisables à la maison. La sagesse de ceux qui harmonisent ces pauvres matériaux est véritablement une valeur qui mérite d’être expérimentée. La gentillesse de ceux qui accueillent les clients en salle complète le tableau. Tu dois essayer!!!
Michele.o
Le 09/02/2020 à 00:12
Cuisine de campagne raffinée dans un cadre chaleureux et accueillant.
salvatore.r
Le 03/02/2020 à 19:24
Une expérience culinaire à renouveler...un lieu où les produits utilisés sont valorisés de la meilleure façon possible. Plats harmonieux et savoureux. Excellent accueil et professionnalisme. Déjeuner d'affaires 02/03/20
Leonardo.e
Le 31/01/2020 à 16:58
Je fais partie des nombreux habitants des Pouilles qui travaillent dans le nord. Depuis que j'ai découvert un demi-pain, chaque fois que je suis déprimé, j'essaie de m'en sortir. Les plats sont tout simplement spectaculaires et avec une attention aux détails, le personnel prend soin d'expliquer l'utilisation de chaque ingrédient et se fait un plaisir de raconter l'histoire. Je recommande vraiment ce restaurant à tout le monde (en essayant de les accompagner). Le design du lieu est également remarquable ! Place 🔝 continue comme ça
Radoslaw.a
Le 25/01/2020 à 20:43
Chaque plat est une incroyable découverte du monde végétal
Aldo.a
Le 19/01/2020 à 14:40
Cuisine de qualité pour les palais végétariens. Menu dégustation avec dessert et verre de vin rouge sans café 45 euros.
Antonio.i
Le 11/01/2020 à 09:42
Tradition et culture dans un parcours de diverses dégustations végétariennes. Les deux frères, Francesco et Vincenzo, qui dirigent le restaurant depuis son ouverture en 2013, sont gentils et serviables. Si vous voulez connaître Murgia, c'est le bon endroit.
Cecilia.a
Le 05/01/2020 à 15:43
Il propose une dégustation très particulière de plats végétariens. Cela peut vous plaire ou non. Ça vaut le coup d'essayer pour une fois à mon avis
Andrea.I
Le 04/01/2020 à 16:26
Arômes et saveurs de notre terroir.
Vincenzo.a
Le 04/01/2020 à 00:04
Recherche exceptionnelle d'ingrédients et de préparations perdues entre tradition des Pouilles et innovation contemporaine. Menu dégustation au rapport qualité/prix imbattable.
Vincenzo.�
Le 23/12/2019 à 08:10
Excellent lieu. Excellentes dégustations : comme dans mon enfance. Rendre.
luisa.l
Le 04/12/2019 à 05:59
Un voyage à travers les saveurs des Pouilles combinées de manière originale et surprenante
Mimmo.o
Le 30/11/2019 à 23:49
Cuisine alternative, où les plats proposés sont à base d'herbes sauvages et de produits de saison de la muraille des Pouilles et de la Basilique. Le vin est également biologique. Bien
Maria.a
Le 08/11/2019 à 11:42
Exceptionnel. Un voyage les yeux fermés. Les saveurs chatouillaient tous les sens
melissa.a
Le 01/11/2019 à 16:30
Un restaurant aux senteurs de bastide où la recherche et la connaissance des produits du terroir sont empreintes d'amour et de passion. Bravo pour le cœur qui se respire et savoure à chaque plat. Bien joué! Merci de partager avec nous votre amour pour les produits de Madre Terra Murgia.
gennaro.a
Le 01/11/2019 à 16:29
entre une moitié de nourriture et la culture paysanne, ils vont de pair ; connaissance des légumes spontanés qui poussent sur la Murgia, une expérience unique ; Hippocrate disait : « votre nourriture est votre remède, et la façon dont vous mangez détermine votre état de santé », un grand enseignement vécu. Extraordinaire.
Felice.a
Le 27/10/2019 à 17:09
Hors compétition. Il n’y en a pour aucun autre restaurateur. Promotion du terroir unique et authentique sans si ni mais.
Francesca.o
Le 19/10/2019 à 22:31
Plus qu'un restaurant, c'est une école d'amour pour la nature et les cadeaux que ce xi met à disposition....... mêlés d'imagination et de tradition. Une expérience à ne pas manquer. Le plus surprenant, ce sont les hôtes.....deux jeunes frères qui expriment leur passion dans chaque geste.......recherche d'ingrédients, alliance de saveurs, décoration des lieux.....accueil.
max.i
Le 05/10/2019 à 13:03
Visite exceptionnelle entre saveurs traditionnelles et fusions innovantes.
selda.i
Le 08/09/2019 à 11:03
Une note d'authenticité et de génie parmi tant de restaurants. Une très belle expérience des saveurs des Pouilles rehaussées dans les moindres détails avec différentes consistances et types de cuisson. Félicitations à ces jeunes gars très compétents ! Très bien mangé et bu, fortement recommandé !!
Francesco.e
Le 08/09/2019 à 07:03
Toujours excellent. Pas de menu fixe car les plats sont préparés en fonction de ce que le terroir offre ce jour-là. Pour ceux de passage à Ruvo, c'est un petit restaurant où l'on peut s'arrêter déjeuner ou dîner.
Sabino.i
Le 03/09/2019 à 00:32
Les bonnes choses ne s’expliquent pas, il faut les vivre, alors qu’attendez-vous ? Continuez comme ça les gars !
Tiziana.i
Le 25/08/2019 à 10:46
Une expérience des sens! Une cuisine raffinée avec des ingrédients simples. Un environnement chaleureux et accueillant, où vous pourrez profiter de la nourriture, de la compagnie et des explications du propriétaire. À ne pas manquer
Miserere.o
Le 17/08/2019 à 14:16
C'est une expérience unique. Goûtez les multiples saveurs dans toute leur authenticité. De nouveaux chemins à chaque fois.
Antonio.e
Le 16/08/2019 à 22:10
Propriétaire très compétent, nourriture excellente
Roberto.i
Le 16/08/2019 à 22:03
Dîner du 12 août, restaurant typique, végétarien, mise en place simple, opté pour un menu 5 plats avec verres de vin assortis, d'un non végétarien, le tout incroyablement excellent du gaspacho de figue de barbarie suivi de tous types de légumes et vins bio, excellent rapport qualité/prix, merci à Francesco qui nous a fait découvrir des plats nouveaux et surtout savoureux
Dino.a
Le 06/08/2019 à 17:07
Des goûts « anciens » redécouverts avec maîtrise et raffinement suivant la saisonnalité et les dons précieux de Mère Murgia. Passion, étude, inventivité et respect du territoire sont les ingrédients d'une grande cuisine.
Claudia.v
Le 03/08/2019 à 05:35
Superbe restaurant à Ruvo, j'ai dîné à base de produits typiques locaux, des plats excellents, très bien préparés et bien présentés, notamment de nombreux légumes de la campagne de Murgia. Les propriétaires sont très gentils, serviables et gentils. Il est obligatoire de s'arrêter à cet endroit lors de la visite de la ville de Ruvo di Puglia.
Raffaele.i
Le 27/07/2019 à 13:56
Lieu évocateur où vous pourrez savourer la tradition paysanne, les saveurs du passé, les saveurs les plus simples de la Murgia revisitées dans une savante touche moderne. Convient aux palais raffinés et à ceux qui aiment la fusion entre nouveauté et tradition. Tout est soigneusement soigné, de la nourriture jusqu'aux moindres détails du lieu, mais rien ne semble jamais ostentatoire. Tout est gracieux et offre un sentiment de douceur qui nous fait nous sentir presque chez nous. Ensuite, vous ne pourrez pas vous empêcher de vous arrêter et de discuter avec le chef.
giuseppe.e
Le 02/07/2019 à 15:31
Excellent restaurant où l'on peut apprécier une cuisine particulière
Giada.i
Le 10/06/2019 à 14:08
Vraiment un endroit sympa. Le menu dégustation à base de légumes et d'herbes locales est un véritable voyage à la découverte de la cuisine typique du terroir, savamment rehaussée par cette touche d'innovation qui s'impose évidemment.
luigi.u
Le 01/06/2019 à 15:46
Cuisine végétarienne, très bonne. Endroit pittoresque et personnel très sympathique. Haut.
christophe.i
Le 23/05/2019 à 15:20
Très bonne alternative naturelle au paysage gastronomique des Pouilles
Franco.a
Le 08/05/2019 à 22:40
Super endroit pour une dégustation différente de d'habitude
Pierluigi.
Le 28/04/2019 à 15:54
Comme toujours une certitude. Des plats avec une attention à la fois à l'esthétique et à ce qui compte le plus est la qualité et la recherche des matières premières. Si vous voulez vivre une expérience unique, allez-y, si vous attendez un restaurant, ce n'est pas le bon endroit pour vous.
Maria.a
Le 09/03/2019 à 21:10
Mangez sain et bon. Des plats bien présentés avec une saveur fantastique. Une joie pour le palais et le cœur
Cira.i
Le 04/03/2019 à 16:18
Bel endroit. Une hospitalité entièrement naturelle. Alimentation saine et naturelle. Excellente présentation des plats.
Davide.a
Le 28/02/2019 à 21:36
Le restaurant que j'aime, outre le lieu très original et soigné, le patron met à disposition sa culture culinaire sans paraître pédant mais avec l'envie d'enchanter et de rendre ses plats encore plus appétissants, compliments pour l'originalité des plats
Maxim.a
Le 22/02/2019 à 20:32
Cuisine végétarienne originale intéressante. Je suis arrivé par erreur, j'adore la viande, mais je ne l'ai pas regretté.
Angelo.o
Le 10/02/2019 à 12:28
Excellente qualité. Bon service. Environnement chaleureux. Le projet de loi doit être revu.
Daniele.i
Le 06/02/2019 à 06:11
Une expérience à vivre, absolument ! J'ai dîné à Mezza Pagnotta après que plusieurs amis m'en aient fait l'éloge. Et maintenant je comprends pourquoi. Tout d'abord, Francesco transmet dès le premier instant sa passion pour ce qu'il fait et fait preuve non seulement de professionnalisme et de convivialité, mais aussi de chaleur et d'humanité lorsqu'il aborde des sujets qui vont au-delà des animaux sauvages ou du vin. Côté vins, excellente sélection de vins naturels locaux. Les plats sont uniques, minutieux tant dans la recherche que dans l'exécution, et terriblement bons. Le rosoli, idem. Bien joué.
Peppino.a
Le 05/02/2019 à 11:23
Excellente cuisine, innovation et qualité dans la préparation de produits typiques
Rita.o
Le 30/01/2019 à 12:55
Cet endroit vaut le détour....tout est excellent....mais j'aimerais qu'on s'intéresse aux desserts qui, à mon avis, ne caractérisent pas la Région.....
Claudia.i
Le 13/01/2019 à 15:30
Endroit cosy et bien tenu, service impeccable et à la fois sympathique. Plats végétariens inspirés de la récupération de la tradition locale et de la biodiversité. Plus que bon, presque une expérience sensorielle ! A ne pas manquer absolument !
Chiara.i
Le 13/01/2019 à 13:17
Un lieu unique et exclusif pour la sélection des matières premières murgiales, toujours très fraîches et la plupart du temps spontanées. Soin dans la composition des plats. Explication détaillée de chaque cours.
Nicola.o
Le 12/01/2019 à 20:57
Des restaurateurs attentifs, des plats beaux à regarder et à déguster, riches en saveurs et arômes anciens.
PASQUALE.L
Le 22/12/2018 à 22:37
Un lieu privé, où vous pourrez savourer les vraies saveurs de votre terroir murgien. Les échantillons sont introuvables et exquis, nés de la recherche et du savoir... Le personnel, sympathique et compétent. Petit lieu à thème, max 10 tables, musique d'ambiance, tenue décontractée, propriétaire généreux et sympathique.... Il aime son métier pour donner le meilleur à ses invités. Prix tout à fait adéquat. Toilettes propres, au parfum naturel de lavande. Stationnement extérieur à proximité
matteo.i
Le 02/12/2018 à 09:13
Repas végétariens à 0 km, arômes et saveurs oubliés. Dommage que la réservation soit un défi, le restaurant est petit.
Francesco.i
Le 30/11/2018 à 23:22
Restaurant gastronomique qui base ses plats à base de produits locaux. Excellent également pour les plats à emporter car ils préparent des chaussons de pain au levain
Alberto.b
Le 30/11/2018 à 08:31
Restaurant alternatif qui transforme les produits typiques des Pouilles en plats splendides.
Max.p
Le 28/11/2018 à 21:08
Si vous souhaitez vivre une expérience sensorielle, c'est le restaurant idéal... la murgia dans l'assiette !
Aldo.a
Le 21/11/2018 à 18:36
Endroit très accueillant.... Nourriture de bonne qualité, bien préparée également dans la présentation mais limitée dans les choix... Uniquement à base de légumes
Angela.r
Le 17/11/2018 à 22:15
C'est un paradis du goût. Avant d'y arriver, c'est un arrêt incontournable ! En un mot : SUBLIME
Antonio.a
Le 08/11/2018 à 09:47
Bel endroit dans le centre historique de Ruvo. Les pièces sont rassemblées et décorées d'herbes sauvages et de légumes. La carte est majoritairement végétarienne, à base de plantes sauvages et de produits locaux, que le chef parvient à sublimer à la perfection. Personnel très gentil et toujours prêt à fournir des détails sur la préparation des plats.
Alessandro.i
Le 21/10/2018 à 15:51
restaurant très caractéristique dans la cuisine comme dans l'ameublement. On sert des plats traditionnels et délicieux strictement végétariens à base de produits locaux raffinés et de qualité. ça vaut vraiment le coup d'essayer
Amex.m
Le 19/10/2018 à 12:53
Excellent accueil, excellents plats aux saveurs d'antan
Marisa.r
Le 17/10/2018 à 22:25
Ce n'est pas seulement un restaurant, mais un voyage de saveurs authentiques cuisinées d'une excellente manière. L'emplacement est magnifique et mérite plus de 5 étoiles. La courtoisie du propriétaire pour expliquer tous ses plats à chaque plat. Bien joué!!
Pasquale.e
Le 03/09/2018 à 22:06
Il y a vraiment peu de choses à écrire... il suffit d'y assister régulièrement.
Maria.i
Le 02/09/2018 à 13:47
C'est tellement cool que les gens fassent la queue dehors pour déguster des sandwichs aussi créatifs et savoureux
Marco.o
Le 01/09/2018 à 11:28
D'excellents plats préparés avec des produits de récolte, différents chaque jour. Personnel gentil et passionné. Super!
Daniele.o
Le 31/08/2018 à 09:26
Excellente cuisine avec description des plats !
patrizia.i
Le 13/07/2018 à 14:24
Un endroit merveilleux ! Du mobilier au parfum des herbes sauvages qui vous accueillent avec Francesco, nous avons choisi le menu dégustation et ce fut un voyage dans les saveurs et les couleurs des différents plats, que le chef Vincenzo a préparés pour nous avec créativité et passion! Super!
Giuseppe.i
Le 18/06/2018 à 18:38
Expérience culinaire de saveurs et d'odeurs uniques
valentina.h
Le 06/05/2018 à 20:57
Les bières artisanales et la nourriture avec des ingrédients locaux typiques sont excellentes, il est conseillé de réserver car l'endroit est très prisé.
Beatrice.i
Le 04/05/2018 à 20:29
Si vous recherchez l'authenticité de la nourriture d'autrefois alliée au charme exotique de la recherche de véritables matières premières à 0 km, bienvenue à Mezza Pagnotta. Ici, vous mangez ce que la région vous offre spontanément, grâce au légendaire collectionneur Ciccillo et à sa maîtrise de la reconnaissance des légumes et du meilleur moment pour les récolter. Dans le restaurant, qui n'a pas de menu pour cette raison, les aliments sont transformés jusqu'à devenir des chefs-d'œuvre de la haute cuisine.
vincenzo.a
Le 17/04/2018 à 19:31
Un restaurant végétarien de qualité, des plats raffinés et uniques, meublés avec goût et raffinement, des produits de nos Pouilles
Jeff.e
Le 14/03/2018 à 15:50
J'ai été invité par des amis à déjeuner dans cet endroit et je dois dire que j'ai été agréablement surpris. À commencer par le lieu, petit mais accueillant, qui vous plonge déjà dans ce qui sera une véritable expérience sensorielle de cuisine végétarienne de zéro kilomètre. Étant omnivore, j'avais peur que les plats ne m'enthousiasment pas, voire ne me rassasient : en réalité, j'ai dû changer d'avis immédiatement après ! Des plats soignés dans les moindres détails, qui parlent de produits oubliés (hélas) du grand public, des combinaisons de saveurs raffinées qui ne vous font pas du tout manquer la cuisine classique. Entièrement satisfait, du premier au dernier service, je ne peux que le recommander à tous ceux qui souhaitent retrouver le plaisir d'une cuisine savoureuse mais légère, certes hors du commun. Félicitations les gars!
Pasquale.e
Le 04/03/2018 à 10:15
Pouilles sauvages dans l'assiette. Super endroit. Recommandé pour les dîners en couple
andrea.o
Le 20/01/2018 à 16:34
Un arrêt obligatoire pour ceux qui aiment les préparations traditionnelles au sens le plus moderne du terme, préparées avec des produits frais et de saison des Pouilles et de la Basilicate.
Mariangela.i
Le 06/01/2018 à 14:49
Excellent, le tout à base de légumes de nos campagnes environnantes, des légumes cuisinés de manière simple mais sublime
Damiano.e
Le 05/01/2018 à 19:53
Le meilleur de la cuisine Ruvo... Raffinement absolu dans les produits
Nella.i
Le 30/12/2017 à 21:28
Les arômes de la Murgia dans l'assiette
Elena.a
Le 28/12/2017 à 23:35
Un lieu soigné et original, un excellent accueil et une cuisine innovante de qualité avec des ingrédients locaux.
Giovanni.i
Le 21/11/2017 à 13:52
TTT, terroir, traditions, territoire, objectifs parfaitement atteints, bravo aux très bons managers !!!!!!
Antonio.a
Le 15/11/2017 à 08:08
En arrivant de Bari, l'atmosphère nous faisait déjà entrevoir la recherche et l'exaltation des saveurs typiques et anciennes de notre territoire. eh bien... que puis-je dire !... l'expérience s'est avérée supérieure aux attentes ! tout est JUSTE et APPROPRIÉ dans la simplicité qui cache derrière tout un gros travail qui va de l'approvisionnement en matières premières jusqu'au placage ! Francesco et sa femme : deux vrais passionnés et MAÎTRES en hôtellerie ! Nous y retournerons certainement et le recommanderons à tous ceux qui n'imaginent pas qu'il existe un monde de goûts et de saveurs au-delà de la viande, du poisson et des pâtes (...et ce n'est pas un restaurant végétarien !!!!)
Francesco.c
Le 02/10/2017 à 13:37
Excellent lieu de dégustation typique, savamment « arrangé » par des mains expertes et non improvisées. Des gens qui aiment leur travail
gianna.e
Le 13/09/2017 à 11:07
Un bel endroit, des produits du terroir caractéristiques et sélectionnés. Bien! Une note de démérite pour des délais d'attente trop longs et une plus grande attention portée au service.
Valeria.�
Le 13/09/2017 à 08:31
Tout simplement fantastique, ici vous pourrez déguster les vrais produits de la Murgia.
Giuseppe.n
Le 09/09/2017 à 11:45
Une cuisine innovante, un plaisir pour les végétariens. Prix : corrects !
Antonio.a
Le 31/08/2017 à 21:39
Murgia dans l'assiette. Les arômes et saveurs authentiques proposés par Francesco et Vincenzo dans un lieu soigné dans les détails. J'y retourne souvent, fortement recommandé.
Teresa.a
Le 30/08/2017 à 10:24
Endroit petit mais accueillant, propre et caractéristique. Meublé avec chaises et tables en bois !!! Nourriture avec une attention aux moindres détails.
Leo.n
Le 21/08/2017 à 05:28
C'est un délicieux petit restaurant où vous pourrez déguster des plats particuliers obtenus avec les excellents légumes de la région de Murgia. Excellent rapport qualité-prix. Je recommande le menu dégustation.
Massimo.u
Le 17/05/2017 à 21:22
Le menu dégustation d'abord à 15 euros maintenant à 20 euros comprend des dégustations de produits murgés de haute qualité préparés avec des épices et des arômes savamment mélangés de notre terroir. Très bon pain complet. Les légumes locaux potiron, bourrache et burrata sont bien préparés avec des recettes simples et innovantes. Le vin Aglianico maison, tranquille et très équilibré, accompagne bien le menu proposé et peut être bu. Au menu, mais à essayer, avec un supplément proportionnel au produit, le plat de champignons grillés assaisonnés d'herbes fraîches au goût unique et qui me rappellera certainement le dîner. Les fromages, les charcuteries et la crème de menthe n'étaient pas spéciaux, tout comme l'orge aux cardoncelli qui, bien qu'excellente, manquait de liant. Le dîner est certainement à répéter à différentes saisons, car l'utilisation de produits locaux et de saison promet de trouver des menus tout aussi passionnants à différentes périodes. Le personnel était très serviable pour expliquer les plats. Le bon digestif de fenouil en fin de soirée était offert par la maison. D'autres fois, j'ai goûté du saindoux et des figues, des fleurs de courgettes farcies, de l'aquasale et des tartes aux aubergines et aux courgettes.
Savino.a
Le 17/04/2017 à 16:30
Spécialités gastronomiques locales et particulières
Martino.a
Le 16/03/2017 à 09:04
Merveilleux dîner végétarien ; chaque plat commenté par le propriétaire. Ça vaut vraiment le coup d’essayer !
bruno.a
Le 02/02/2017 à 20:17
Passion de son terroir et qualité de l'offre
Mario.a
Le 13/01/2017 à 12:04
Excellent Risto-Pub de produits typiques de Murgia Barese, prix modestes et qualité de haut niveau, à recommander !
Giuseppe.a
Le 12/01/2017 à 20:25
toute la Murgia dans un sandwich ! unique!
Mara.c
Le 05/01/2017 à 12:53
Les Pouilles en sandwich sont la réalité que ce lieu parvient à transmettre dans chaque plat et dans chaque sandwich. Super sandwich et personnel accueillant.
Martino.e
Le 02/12/2016 à 15:26
La culture rurale rencontre l'art culinaire. Dans cet endroit, on ne se gave pas ; vous pouvez goûter l'authenticité. Les prix ont augmenté ces dernières années mais sont presque toujours justifiés.
Ottavio.a
Le 31/10/2016 à 12:04
Haut. Sandwichs et dégustations strictement bio. Ça vaut le détour.
mimmo.e
Le 25/10/2016 à 19:28
sandwicherie originale et de très haute qualité...ils sont proposés remplis de produits de la campagne de Ruvo...saveurs anciennes et authentiques..
GianPio.o
Le 17/09/2016 à 17:05
Je pense que 5 étoiles, c'est trop peu En plus du mobilier faux-casuel, tous les goûts et arômes raffinés créent un lien entre le client et la terre de Ruvo et des Pouilles. Des combinaisons ultrafines, donc, celles que propose le chef. Tout cela expliqué par l'autre propriétaire, le leader, avec une emphase et un enthousiasme inhabituels. Essayer. Et essayez à nouveau.
Cinzia.a
Le 23/08/2016 à 10:58
Les Pouilles en sandwich ? C'est possible! Des saveurs authentiques savamment combinées, des bières artisanales locales. Essayer!
Nicola.i
Le 19/08/2016 à 09:22
Endroit bien entretenu. Propriétaires sympathiques et experts des variétés d'herbes sauvages de Murgia. Des préparations équilibrées en saveurs. Excellent prix.
- 🏪 B&B Chiusa di Bianco (15 Avis)
- 🏪 Il Porticciolo (69 Avis)
- 🏪 Cristal Bar Buscoldo (50 Avis)
- 🏪 B&B La Perla Bianca via Sicilia 14 Cabras (2 Avis)
- 🏪 Il Pesce Rosso (2 Avis)
- 🏪 Dimora dei Normanni Bed and Breakfast (56 Avis)
- 🏪 Agriturismo Cascina Torrione Tucamangè (44 Avis)
- 🏪 Margot - Ristorante Prati (1640 Avis)
- 🏪 Ristorante Pizzeria da Scutumella (802 Avis)
- 🏪 La Locanda Abruzzese (796 Avis)
💬 Excellente expérience : accueil fantastique, chaleur humaine et gentillesse sont les caractéristiques de ce B&B excellemment géré par Giovanna et Franco. L'apéritif et le copieux petit-déjeuner du cycliste ont été les bienvenus. Hautement recommandé.
💬 Ce fut une folle découverte cette année, nous y sommes allés deux fois dîner pendant les deux semaines de vacances du mois d'août. La première fois nous étions en couple (dîner romantique) et tout était délicieux et le service était au top ; au lieu de cela, la deuxième fois, nous étions 7, mais même à cette occasion, ils ne nous ont pas déçus. Poisson très frais et plats très bien préparés. Serveurs très sympathiques. Si vous êtes à Siderno et que vous ne savez pas où vous allez, c'est le bon endroit pour vous !
💬 Endroit moderne, jeune et bien meublé, avec parking pratique. Excellent accueil et serviabilité de la part du gérant et du personnel, précis et attentifs dans leur service. La qualité des plats proposés et des vins est bonne. Excellents cocktails, prix raisonnables. Le tout accompagné de musique live et de convivialité... Bravo, à bientôt !
💬 Belle expérience !! très propre, les propriétaires des gens magnifiques
💬 Excellent service de petit-déjeuner. Cet endroit dessert à la fois l'hôtel et les clients qui ne sont pas des clients de l'hôtel. Petit déjeuner buffet avec de bons produits, choix de sucré et salé. Tarif 7 € par personne. Très bien.
💬 ATTENTION N'ALLEZ PAS À CET ENDROIT. chambre très sale, salle de bain sale et très petite. La petite pièce pleine de poussière et de moquettes sales. Il y a aussi une odeur étrange dans la pièce
💬 Ce n'est pas facile de manger ici, c'est une expérience de 0 km, où tout dans l'assiette vient en fait de la clôture suivante. Des plats délicieux, authentiques, cuisinés avec soin, dans un cadre chaleureux et accueillant, nous reviendrons ! 🫶🏻
💬 Nous avons dîner dans ce restaurant ayant un logement Airbnb à côté. Et bien, c'était une véritable bonne découverte!! Et une fois à l'intérieur, wahou les décors sont vraiment superbes! Pour le service, tous le monde était vraiment super et souriant. Mention spéciale à Francesco qui parlait français. Forcément cela aide. Les plats étaient vraiment délicieux!! Aussi bien la viande que les desserts... Un vrai régal pour les papilles. Et puis l'ambiance est feutrée, vraiment cocooning. Et je ne mets pas ce commentaire parce que le restaurateur porte le même prénom que moi.. On recommande vraiment !! Au top!!
💬 Un super cadre, mais les prix sont assez élevés. Rapport qualité prix de la nourriture et du service.
💬 Excellent!!! Cela suffirait à décrire mon expérience dans cette pizzeria mais ce ne serait pas exhaustif pour ceux qui lisent la critique. L'endroit est très agréable, bien tenu, avec possibilité de dîner dehors sous un portique. Je l'avais déjà évalué comme un restaurant avec d'excellents résultats, regardons maintenant la pizzeria. Nous étions 4, chacun avec une pizza différente, presque toutes "spéciales". Deux gars avaient d'excellents hamburgers avec des frites. Ma pizza, une Napoli Luxury, m'a littéralement surpris et je suis vraiment exigeante, donc exceptionnelle ! Cela justifie absolument ses 16 euros, je dis cela pour les habituels râleurs de dernière minute, qui commandent d'abord, peut-être des pizzas aux truffes ou des spécialités de toute façon, et le lendemain ils arrivent avec des critiques de validité douteuse. La pizza a une pâte moelleuse mais parfumée, des câpres, de la mozzarella de bufflonne et une surprise, un paquet d'anchois servis séparément, à ajouter selon les besoins, mais très bons. Les autres pizzas, certaines aux farines complètes, d'autres aux farines multi-céréales, méritent toutes un 5 plein. Les desserts méritent une critique à part. Un coeur en chocolat plus d'autres que je joins avec des photos, dont je ne me souviens malheureusement plus du nom, qui méritaient plus de 5 étoiles. Soirée parfaite, j'ai été agréablement impressionnée par la qualité et l'authenticité des produits. HAUT!