Metodo Avis
📌 Via Vittorio Emanuele, 9, 24040 Marne - Italie
💬 12 Avis
Avis sur Metodo à Marne
Les avis
Les dernier avis sur Metodo à Marne
Federico.i
Le 17/05/2024 à 13:05
5 / 5
Bel emplacement Service impeccable, avec une attention aux détails Excellent menu à la carte avec des plats express qui mettent en valeur le savoir-faire et la réflexion du chef Excellente carte des vins Absolument recommandé pour un dîner de grande qualité à un prix absolument intéressant Essayer! ! Tous les plats sont fantastiques Je recommande d'inclure de la vaisselle sans papier au menu
Roberto.e
Le 12/05/2024 à 14:31
5 / 5
Nous avons dîné dans ce restaurant romantique pour fêter notre anniversaire. Accueil très gentil et serviable. Endroit sans doute caractéristique et agréable, mise en place minimaliste mais soignée et agréable à l'oeil. Des plats résolument innovants mais aux saveurs équilibrées avec des souvenirs du passé. Accord mets et vins et cave fournis. Je reviendrai certainement.
Sara.'
Le 29/04/2024 à 21:31
5 / 5
Gianluca et Giorgia sont au top dans la salle ! Environnement sympa mais un peu bruyant. Cuisine étoilée, équilibrée et innovante. Plat signature remarquable, pétoncles époustouflants. La seule note « désaccordée » est la tartelette, un peu trop savoureuse. Cependant, un voyage vraiment remarquable et super engageant. Des vins à un prix correct et bien présentés. A revenir au plus vite !
Andrea.a
Le 13/04/2024 à 13:54
5 / 5
La cuisine de Stagi me manquait et pouvoir la déguster à nouveau dans ce nouveau lieu intimiste et raffiné était une expérience passionnante. Des plats qui véhiculent une passion, une recherche et une « méthode » sans égal. Excellent service de chambre, préparation et courtoisie. La méthode donne une expérience culinaire unique !
Luigi.e
Le 05/04/2024 à 06:39
5 / 5
Le chef Marco Stagi, tout en conservant son originalité, a réussi à créer un nouveau menu qui sait mettre en valeur tout ce que vous apportez au palais. Délice pour les yeux, l'odorat et le palais. Le restaurant est très agréable, dans une ancienne ferme, avec un mobilier chaleureux, moderne et informel. Je dirais que Metodo est un restaurant où les contrastes sont exaltés : ancien et moderne, soin et informalité, sucré, salé et acide. Hautement recommandé.
Andrea.i
Le 18/03/2024 à 18:42
5 / 5
Après son expérience à la tête du doublement étoilé Bolle di Lallio, Marco Stagi décide de créer sa propre entreprise et de se lancer dans une nouvelle voie dans la Marne, en reprenant l'ancienne « tour auberge » pour la transformer en « Metodo ». Dans la grande salle dominée par l'imposante cheminée, le talentueux jeune chef montre tout son savoir-faire en créant une carte moderne, légère mais à la fois forte et complexe en saveurs. Des plats tels que le risotto blanc sur blanc, la coquille Saint-Jacques au ragoût de poireaux, la fantastique confection du pain et le dessert, un crémino avec glace aux cèpes, resteront indélébiles dans la mémoire de nos papilles. Le tout accompagné d'une bonne carte des vins, quoique immature, qui comporte déjà des étiquettes pour toutes les bourses mais qu'il faudra certainement renforcer, tout comme le service. Les deux jeunes qui alternaient entre les tables, l'accueil et le sommelier sont bons, compétents et gentils mais quand la nouvelle se sera répandue, les gens afflueront et les guides du secteur rendront leurs jugements ils ne suffiront plus à gérer le pèlerinage de gastronomes qui frapperont à la porte de cette nouvelle ouverture. Et nous sommes certains que cela arrivera très bientôt.
Silvia.a
Le 13/03/2024 à 19:53
5 / 5
Expérience merveilleuse! D'excellents plats qui excitent avec des saveurs fortes et indélébiles. Ambiance romantique et très très élégante. Le service précis et aimable, félicitations à tout le personnel. J'ajouterais que le petit village médiéval où se trouvent le restaurant et le B&B attenant sont enchanteurs 😉
Marina.a
Le 13/03/2024 à 13:18
5 / 5
Expérience unique à tous points de vue ! L'accueil, l'emplacement et tout d'abord la nourriture, des saveurs délicates et savoureuses, des produits de grande qualité présentés avec art, chacun une image différente... ça le mérite, je suis reparti satisfait et enthousiaste 👏👏👏🤩
Elisabetta.n
Le 10/03/2024 à 16:33
5 / 5
Method est née dans un cadre médiéval mais élégant. Nous avons eu le plaisir de déguster le menu 5 plats. Chaque plat était une explosion de goût et de découverte. Faites attention aux allergies et aux régimes végétariens/végétaliens. Je recommande fortement d'essayer cette véritable expérience
Federico.i
Le 17/05/2024 à 13:05
Bel emplacement Service impeccable, avec une attention aux détails Excellent menu à la carte avec des plats express qui mettent en valeur le savoir-faire et la réflexion du chef Excellente carte des vins Absolument recommandé pour un dîner de grande qualité à un prix absolument intéressant Essayer! ! Tous les plats sont fantastiques Je recommande d'inclure de la vaisselle sans papier au menu
Roberto.e
Le 12/05/2024 à 14:31
Nous avons dîné dans ce restaurant romantique pour fêter notre anniversaire. Accueil très gentil et serviable. Endroit sans doute caractéristique et agréable, mise en place minimaliste mais soignée et agréable à l'oeil. Des plats résolument innovants mais aux saveurs équilibrées avec des souvenirs du passé. Accord mets et vins et cave fournis. Je reviendrai certainement.
Sara.'
Le 29/04/2024 à 21:31
Gianluca et Giorgia sont au top dans la salle ! Environnement sympa mais un peu bruyant. Cuisine étoilée, équilibrée et innovante. Plat signature remarquable, pétoncles époustouflants. La seule note « désaccordée » est la tartelette, un peu trop savoureuse. Cependant, un voyage vraiment remarquable et super engageant. Des vins à un prix correct et bien présentés. A revenir au plus vite !
Andrea.a
Le 13/04/2024 à 13:54
La cuisine de Stagi me manquait et pouvoir la déguster à nouveau dans ce nouveau lieu intimiste et raffiné était une expérience passionnante. Des plats qui véhiculent une passion, une recherche et une « méthode » sans égal. Excellent service de chambre, préparation et courtoisie. La méthode donne une expérience culinaire unique !
Luigi.e
Le 05/04/2024 à 06:39
Le chef Marco Stagi, tout en conservant son originalité, a réussi à créer un nouveau menu qui sait mettre en valeur tout ce que vous apportez au palais. Délice pour les yeux, l'odorat et le palais. Le restaurant est très agréable, dans une ancienne ferme, avec un mobilier chaleureux, moderne et informel. Je dirais que Metodo est un restaurant où les contrastes sont exaltés : ancien et moderne, soin et informalité, sucré, salé et acide. Hautement recommandé.
Andrea.i
Le 18/03/2024 à 18:42
Après son expérience à la tête du doublement étoilé Bolle di Lallio, Marco Stagi décide de créer sa propre entreprise et de se lancer dans une nouvelle voie dans la Marne, en reprenant l'ancienne « tour auberge » pour la transformer en « Metodo ». Dans la grande salle dominée par l'imposante cheminée, le talentueux jeune chef montre tout son savoir-faire en créant une carte moderne, légère mais à la fois forte et complexe en saveurs. Des plats tels que le risotto blanc sur blanc, la coquille Saint-Jacques au ragoût de poireaux, la fantastique confection du pain et le dessert, un crémino avec glace aux cèpes, resteront indélébiles dans la mémoire de nos papilles. Le tout accompagné d'une bonne carte des vins, quoique immature, qui comporte déjà des étiquettes pour toutes les bourses mais qu'il faudra certainement renforcer, tout comme le service. Les deux jeunes qui alternaient entre les tables, l'accueil et le sommelier sont bons, compétents et gentils mais quand la nouvelle se sera répandue, les gens afflueront et les guides du secteur rendront leurs jugements ils ne suffiront plus à gérer le pèlerinage de gastronomes qui frapperont à la porte de cette nouvelle ouverture. Et nous sommes certains que cela arrivera très bientôt.
Silvia.a
Le 13/03/2024 à 19:53
Expérience merveilleuse! D'excellents plats qui excitent avec des saveurs fortes et indélébiles. Ambiance romantique et très très élégante. Le service précis et aimable, félicitations à tout le personnel. J'ajouterais que le petit village médiéval où se trouvent le restaurant et le B&B attenant sont enchanteurs 😉
Marina.a
Le 13/03/2024 à 13:18
Expérience unique à tous points de vue ! L'accueil, l'emplacement et tout d'abord la nourriture, des saveurs délicates et savoureuses, des produits de grande qualité présentés avec art, chacun une image différente... ça le mérite, je suis reparti satisfait et enthousiaste 👏👏👏🤩
Elisabetta.n
Le 10/03/2024 à 16:33
Method est née dans un cadre médiéval mais élégant. Nous avons eu le plaisir de déguster le menu 5 plats. Chaque plat était une explosion de goût et de découverte. Faites attention aux allergies et aux régimes végétariens/végétaliens. Je recommande fortement d'essayer cette véritable expérience
- 🏪 Badesi (42 Avis)
- 🏪 Gourmetteria da Italo (49 Avis)
- 🏪 Sushi Daily Chieti (10 Avis)
- 🏪 PICNIC ORSO BRUNO (84 Avis)
- 🏪 Ristorante Pizzeria Nonna Maria (223 Avis)
- 🏪 BARI ROOMS - Piccinni 160 cis:BA07200642000025330 (25 Avis)
- 🏪 Hotel Augusta (159 Avis)
- 🏪 Taglio la pizza di Claudio (5 Avis)
- 🏪 Barbuscio "La Cappuccineria" (279 Avis)
- 🏪 Restaurant Bacco (273 Avis)
💬 Belle plage longue. Très impressionnante sous le mistral.
💬 Quel super petit bijou. Un petit restaurant pittoresque et familial avec un menu créatif et original centré sur les fruits de mer frais. Nous avons commencé avec un plateau de fruits de mer composé de crevettes, de poulpes dans une sauce verte douce, de calamars, de viande italienne, de boulettes de poisson frites et d'une salade tout à fait unique. Tous les articles étaient bien préparés et délicieux. Pour notre plat primi, nous avons partagé des spaghettis aux crevettes dans une sauce tomate rouge et un fromage blanc. La sauce était riche et savoureuse. Pour notre deuxième plat, nous avons partagé des crevettes frites, des calamars, du poisson blanc, des tomates fraîches et des pommes de terre grillées. Pour le dessert, nous avons eu un tirimisu maison parfaitement élaboré et bien équilibré. Dans l’ensemble, c’est un excellent endroit pour trouver un repas raffiné et préparé de manière unique. Le service était bon. L'ambiance était basique car nous étions assis dans un patio fermé.
💬 Mon préféré, simple sans trop de chichis inutiles et très très bon
💬 Après presque 2 heures de marche, vous trouvez ce lieu magique dans les bois. La cuisine est faite maison, à base de produits frais et authentiques. Le personnel est incroyable, sympathique et gentil. C’est un arrêt incontournable lors du voyage au lac Tovel.
💬 Super pizza, fruits de mer et quelques plats de viande. Le serveur avec nœud papillon était agréable et attentionné. Les prix sont très raisonnables, les clients sont des locaux et non des touristes.
💬 La chambre est très spacieuse et propre. L’hôte est très réactif. Le logement est parfaitement situé. Je recommande à 100%.
💬 Lieu très pratique afin de visiter les 5 terres, éloigné de toute civilisation,au calme,loin du tourisme de masse,avec une vue imprenable sur la mer . Dans ce charmant hôtel,tenu par une famille italienne absolument adorable. Le soir nous dinions au restaurant de l'hotel,une cuisine raffiné,des spécialités italiennes,des pizzas à ce damné ......un tiramisu fait maison.....tout est fait maison. Et le tout avec les gens du village qui viennent diner le soir en famille. Totalement dépaysant......ce que l'on cherche pour les vacances. La gare est à 15 mn de marche,nous descendons à travers un petit escalier qui traverse une partie du petit village. Nous avions réservés une chambre avec balcon et vue sur la mer,juste magique !!!!
💬 Enfin un endroit pour prendre une pause déjeuner décente et manger quelque chose de léger et nutritif ! Très bonne pizza poké et croustillante. Merci Claudio!
💬 Excellente situation. Il propose un large choix de croissants et autres desserts très savoureux. Le gars de la cafétéria est très intelligent et gentil. Excellent choix pour un bon petit déjeuner
💬 Une parenthèse magique, service adorable et mets raffinés dans un cadre lumineux pour un prix raisonnable. Parfait !