Metodo Avis
📌 Via Vittorio Emanuele, 9, 24040 Marne - Italie
💬 12 Avis
Avis sur Metodo à Marne
Les avis
Les dernier avis sur Metodo à Marne
Federico.i
Le 17/05/2024 à 13:05
5 / 5
Bel emplacement Service impeccable, avec une attention aux détails Excellent menu à la carte avec des plats express qui mettent en valeur le savoir-faire et la réflexion du chef Excellente carte des vins Absolument recommandé pour un dîner de grande qualité à un prix absolument intéressant Essayer! ! Tous les plats sont fantastiques Je recommande d'inclure de la vaisselle sans papier au menu
Roberto.e
Le 12/05/2024 à 14:31
5 / 5
Nous avons dîné dans ce restaurant romantique pour fêter notre anniversaire. Accueil très gentil et serviable. Endroit sans doute caractéristique et agréable, mise en place minimaliste mais soignée et agréable à l'oeil. Des plats résolument innovants mais aux saveurs équilibrées avec des souvenirs du passé. Accord mets et vins et cave fournis. Je reviendrai certainement.
Sara.'
Le 29/04/2024 à 21:31
5 / 5
Gianluca et Giorgia sont au top dans la salle ! Environnement sympa mais un peu bruyant. Cuisine étoilée, équilibrée et innovante. Plat signature remarquable, pétoncles époustouflants. La seule note « désaccordée » est la tartelette, un peu trop savoureuse. Cependant, un voyage vraiment remarquable et super engageant. Des vins à un prix correct et bien présentés. A revenir au plus vite !
Andrea.a
Le 13/04/2024 à 13:54
5 / 5
La cuisine de Stagi me manquait et pouvoir la déguster à nouveau dans ce nouveau lieu intimiste et raffiné était une expérience passionnante. Des plats qui véhiculent une passion, une recherche et une « méthode » sans égal. Excellent service de chambre, préparation et courtoisie. La méthode donne une expérience culinaire unique !
Luigi.e
Le 05/04/2024 à 06:39
5 / 5
Le chef Marco Stagi, tout en conservant son originalité, a réussi à créer un nouveau menu qui sait mettre en valeur tout ce que vous apportez au palais. Délice pour les yeux, l'odorat et le palais. Le restaurant est très agréable, dans une ancienne ferme, avec un mobilier chaleureux, moderne et informel. Je dirais que Metodo est un restaurant où les contrastes sont exaltés : ancien et moderne, soin et informalité, sucré, salé et acide. Hautement recommandé.
Andrea.i
Le 18/03/2024 à 18:42
5 / 5
Après son expérience à la tête du doublement étoilé Bolle di Lallio, Marco Stagi décide de créer sa propre entreprise et de se lancer dans une nouvelle voie dans la Marne, en reprenant l'ancienne « tour auberge » pour la transformer en « Metodo ». Dans la grande salle dominée par l'imposante cheminée, le talentueux jeune chef montre tout son savoir-faire en créant une carte moderne, légère mais à la fois forte et complexe en saveurs. Des plats tels que le risotto blanc sur blanc, la coquille Saint-Jacques au ragoût de poireaux, la fantastique confection du pain et le dessert, un crémino avec glace aux cèpes, resteront indélébiles dans la mémoire de nos papilles. Le tout accompagné d'une bonne carte des vins, quoique immature, qui comporte déjà des étiquettes pour toutes les bourses mais qu'il faudra certainement renforcer, tout comme le service. Les deux jeunes qui alternaient entre les tables, l'accueil et le sommelier sont bons, compétents et gentils mais quand la nouvelle se sera répandue, les gens afflueront et les guides du secteur rendront leurs jugements ils ne suffiront plus à gérer le pèlerinage de gastronomes qui frapperont à la porte de cette nouvelle ouverture. Et nous sommes certains que cela arrivera très bientôt.
Silvia.a
Le 13/03/2024 à 19:53
5 / 5
Expérience merveilleuse! D'excellents plats qui excitent avec des saveurs fortes et indélébiles. Ambiance romantique et très très élégante. Le service précis et aimable, félicitations à tout le personnel. J'ajouterais que le petit village médiéval où se trouvent le restaurant et le B&B attenant sont enchanteurs 😉
Marina.a
Le 13/03/2024 à 13:18
5 / 5
Expérience unique à tous points de vue ! L'accueil, l'emplacement et tout d'abord la nourriture, des saveurs délicates et savoureuses, des produits de grande qualité présentés avec art, chacun une image différente... ça le mérite, je suis reparti satisfait et enthousiaste 👏👏👏🤩
Elisabetta.n
Le 10/03/2024 à 16:33
5 / 5
Method est née dans un cadre médiéval mais élégant. Nous avons eu le plaisir de déguster le menu 5 plats. Chaque plat était une explosion de goût et de découverte. Faites attention aux allergies et aux régimes végétariens/végétaliens. Je recommande fortement d'essayer cette véritable expérience
Federico.i
Le 17/05/2024 à 13:05
Bel emplacement Service impeccable, avec une attention aux détails Excellent menu à la carte avec des plats express qui mettent en valeur le savoir-faire et la réflexion du chef Excellente carte des vins Absolument recommandé pour un dîner de grande qualité à un prix absolument intéressant Essayer! ! Tous les plats sont fantastiques Je recommande d'inclure de la vaisselle sans papier au menu
Roberto.e
Le 12/05/2024 à 14:31
Nous avons dîné dans ce restaurant romantique pour fêter notre anniversaire. Accueil très gentil et serviable. Endroit sans doute caractéristique et agréable, mise en place minimaliste mais soignée et agréable à l'oeil. Des plats résolument innovants mais aux saveurs équilibrées avec des souvenirs du passé. Accord mets et vins et cave fournis. Je reviendrai certainement.
Sara.'
Le 29/04/2024 à 21:31
Gianluca et Giorgia sont au top dans la salle ! Environnement sympa mais un peu bruyant. Cuisine étoilée, équilibrée et innovante. Plat signature remarquable, pétoncles époustouflants. La seule note « désaccordée » est la tartelette, un peu trop savoureuse. Cependant, un voyage vraiment remarquable et super engageant. Des vins à un prix correct et bien présentés. A revenir au plus vite !
Andrea.a
Le 13/04/2024 à 13:54
La cuisine de Stagi me manquait et pouvoir la déguster à nouveau dans ce nouveau lieu intimiste et raffiné était une expérience passionnante. Des plats qui véhiculent une passion, une recherche et une « méthode » sans égal. Excellent service de chambre, préparation et courtoisie. La méthode donne une expérience culinaire unique !
Luigi.e
Le 05/04/2024 à 06:39
Le chef Marco Stagi, tout en conservant son originalité, a réussi à créer un nouveau menu qui sait mettre en valeur tout ce que vous apportez au palais. Délice pour les yeux, l'odorat et le palais. Le restaurant est très agréable, dans une ancienne ferme, avec un mobilier chaleureux, moderne et informel. Je dirais que Metodo est un restaurant où les contrastes sont exaltés : ancien et moderne, soin et informalité, sucré, salé et acide. Hautement recommandé.
Andrea.i
Le 18/03/2024 à 18:42
Après son expérience à la tête du doublement étoilé Bolle di Lallio, Marco Stagi décide de créer sa propre entreprise et de se lancer dans une nouvelle voie dans la Marne, en reprenant l'ancienne « tour auberge » pour la transformer en « Metodo ». Dans la grande salle dominée par l'imposante cheminée, le talentueux jeune chef montre tout son savoir-faire en créant une carte moderne, légère mais à la fois forte et complexe en saveurs. Des plats tels que le risotto blanc sur blanc, la coquille Saint-Jacques au ragoût de poireaux, la fantastique confection du pain et le dessert, un crémino avec glace aux cèpes, resteront indélébiles dans la mémoire de nos papilles. Le tout accompagné d'une bonne carte des vins, quoique immature, qui comporte déjà des étiquettes pour toutes les bourses mais qu'il faudra certainement renforcer, tout comme le service. Les deux jeunes qui alternaient entre les tables, l'accueil et le sommelier sont bons, compétents et gentils mais quand la nouvelle se sera répandue, les gens afflueront et les guides du secteur rendront leurs jugements ils ne suffiront plus à gérer le pèlerinage de gastronomes qui frapperont à la porte de cette nouvelle ouverture. Et nous sommes certains que cela arrivera très bientôt.
Silvia.a
Le 13/03/2024 à 19:53
Expérience merveilleuse! D'excellents plats qui excitent avec des saveurs fortes et indélébiles. Ambiance romantique et très très élégante. Le service précis et aimable, félicitations à tout le personnel. J'ajouterais que le petit village médiéval où se trouvent le restaurant et le B&B attenant sont enchanteurs 😉
Marina.a
Le 13/03/2024 à 13:18
Expérience unique à tous points de vue ! L'accueil, l'emplacement et tout d'abord la nourriture, des saveurs délicates et savoureuses, des produits de grande qualité présentés avec art, chacun une image différente... ça le mérite, je suis reparti satisfait et enthousiaste 👏👏👏🤩
Elisabetta.n
Le 10/03/2024 à 16:33
Method est née dans un cadre médiéval mais élégant. Nous avons eu le plaisir de déguster le menu 5 plats. Chaque plat était une explosion de goût et de découverte. Faites attention aux allergies et aux régimes végétariens/végétaliens. Je recommande fortement d'essayer cette véritable expérience
- 🏪 Pizzeria Giorgio (247 Avis)
- 🏪 Antica Focacceria San Francesco - Catania Aeroporto Partenze (2122 Avis)
- 🏪 B&B Casa Giulia (13 Avis)
- 🏪 Mamma Mia Osteria Braceria (9 Avis)
- 🏪 Relais Forti (278 Avis)
- 🏪 Il Colle sulla Flaminia (4 Avis)
- 🏪 Coop (121 Avis)
- 🏪 Central park Pizza fun (496 Avis)
- 🏪 Dolceneve (408 Avis)
- 🏪 Osteria Caserma Guelfa (341 Avis)
💬 La pizza était fantastique et est fortement recommandée ! Le service est également excellent. Il n'y a quasiment que des locaux dans le restaurant, ce qui confirme la qualité.
💬 Je connais l'original Focacceria San Francesco à Palerme, à part quelques produits il n'y a rien à voir avec l'autre. C'est vrai que de fois ils sont un peu désagréables mais comprennent bien que n'ont pas intérêt à vous tenir comme clients dans le moment où vous êtes de passage. Solution, patience et sourire sarcastique in tout cas.
💬 J'ai passé 10 jours dans cet écrin de verdure. La chambre est climatisée, spacieuse et très propre avec tout le nécessaire pour un séjour : télévision, frigo, etc. La salle à manger dispose de tous les appareils nécessaires pour se faire à manger. Il y a en permanence de l'eau fraîche, des fruits et autres gâteaux à disposition. Un espace détente à l'exterieur très agréable en soirée. Il y a une bicyclette pour aller à la plage. Et un parasol à emporter.
💬 Excellent, nous avons eu un excellent dîner... Produits et matières premières de marque de qualité supérieure. Cuisine exceptionnelle et viande délicieuse. Personnel attentif et courtois. Fortement recommandé 10+++
💬 J'écris pour laisser le deuxième avis depuis le téléphone de mon partenaire (du mien, cela me fait uniquement modifier le premier), je suis revenu deux ans après la première fois (mon partenaire est venu pour la première fois) et les propriétaires se souviennent de moi immédiatement (même au téléphone ils m'ont reconnu) ils ont été très gentils cette fois aussi. La chambre était super spacieuse et pleine de confort, la salle de bain avec une immense douche était vraiment belle (je l'aimerais chez moi) et la salle de spa, que dire, toujours merveilleuse. Petit déjeuner copieux avec des produits pour moi car je souffre de la maladie coeliaque. Propriétaires toujours courtois, je reviendrai certainement une troisième fois !
💬 incroyable! l'intérieur est joliment décoré et les pains laissés pour le petit-déjeuner étaient délicieux. les chambres sont bien meublées et confortables. le coin table à manger est très grand. la cuisine jouet était sympa et mon frère et ma sœur jouaient avec. en plus le chat est super mignon ! il vit dans un petit trou et attend devant la porte que vous partiez et il adore les caresses. je recommande totalement :)
💬 Point de vente fourni, étant donné qu'il s'agit d'une petite fraction. Charcuteries et fromages de qualité, particulièrement délicieux finocchiona del Casentino et pecorino del pastor. Du pain frais et de très bons fruits.
💬 Bonne cuisine pizza excellente !!!! Service parfait !!!! Je vous recommande ce restaurant
💬 Haut
💬 L'un des meilleurs plats à base de poisson consommés ces derniers temps. D'abord une salade de fruits de mer très fraîche et ensuite celle-ci, la première sur la photo. Paccheri à la compote de pommes, c'est ainsi qu'ils nous l'ont décrit. Très bien. Excellent service à table