Lokanda Devetak 1870 Avis
📌 Via, Brežiči, 22, 34070 San Michele del Carso - Italie
💬 922 Avis
Avis sur Lokanda Devetak 1870 à San Michele del Carso
Les avis
Les dernier avis sur Lokanda Devetak 1870 à San Michele del Carso
Crot.P
Le 12/05/2024 à 09:37
4 / 5
Agréable découverte, tout en grande harmonie, du lieu à la nourriture. Excellentes matières premières et service très agréable et attentionné.
guido.u
Le 27/04/2024 à 13:14
5 / 5
Plats excellents et délicieux, service excellent et tarifs en ligne avec le reste
Alessandro.o
Le 24/04/2024 à 21:30
5 / 5
Excellent dîner avec des plats simples mais très bons. De l'entrée au dessert tout était délicieux. Ne manquez pas les raviolis palacinka au ragù de sanglier. Service impeccable et courtois. Essayer!
Alberto.e
Le 22/04/2024 à 17:24
5 / 5
Un incontournable quand on est dans la région. Entreprise familiale depuis 1870, aujourd'hui en 5ème et 6ème génération, vous découvrirez des plats et des vins profondément enracinés dans une fascinante terre de frontière. Demandez à visiter les 10'000 bouteilles de la cave créée dans les souterrains rocheux du Carsic. Ce n'est pas ma première visite, certainement pas la dernière.
Ron.a
Le 21/04/2024 à 07:13
2 / 5
Dès notre entrée nous avons été regardés de travers car nous venions avec un chien. Ensuite, nous avons longuement réfléchi à la question de savoir si nous pouvions nous asseoir même si nous avions réservé une table. Lorsque nous avons finalement été autorisés à nous asseoir, nous avons dû écouter un sermon plutôt hostile du patron à propos du chien. Même lorsqu’il a déclaré plus tard qu’il aimait réellement les chiens, l’ambiance n’était plus bonne. Nourriture bonne, mais pas spéciale, cuisine rurale plutôt simple. Aucune expérience gustative. Mais le dessert était excellent. Carte des vins bonne.
Lollo.a
Le 15/04/2024 à 17:32
5 / 5
Auberge locale historique. Nous y étions pour déjeuner un dimanche et nous l'avons trouvé très bon. Je signale l'entrée de charcuterie, les raviolis ouverts de palacjnka (crêpe) sauce sanglier, la joue de porc sauce Teran, la soupe au chocolat pour dessert. Vraiment delicieux. Vins locaux et aussi un vaste choix de grappas (également ma préférée, Val di Rose). Personnel rapide et sympathique. Prix en rapport avec les ingrédients et les préparations.
Martina..
Le 12/04/2024 à 19:14
5 / 5
Nous avons déjeuné à l'auberge Devetak le lundi de Pâques, nous étions avec les enfants et nous avons été placés dans une chambre pour nous seuls, très accueillante et avec une table pour les enfants qui ont beaucoup apprécié. Nous avons très bien mangé et le personnel était très courtois, professionnel et sympathique. Emplacement magnifique.
Patrizia.n
Le 09/04/2024 à 21:01
5 / 5
Excellents produits, menu spécial, excellent service, note : 10
michela.a
Le 31/03/2024 à 11:39
5 / 5
Mon conjoint et moi sommes allés dîner, je dirais que tout était excellent, le personnel était professionnel et très cultivé, la nourriture était de grande qualité. ...Je le recommande fortement
Mariolina.i
Le 10/03/2024 à 10:59
5 / 5
Super endroit.. Famille unique.. je peux seulement dire Chapeau
Franco.o
Le 20/02/2024 à 11:26
5 / 5
plats excellents, servis et bien présentés, attention particulière aux produits locaux avec une attention aux préparations et aux associations. vins recommandés dans des accords très pertinents. service courtois et sympathique, endroit très agréable et calme, prix adaptés à la qualité et au soin des produits
Lucchetta.a
Le 18/02/2024 à 15:52
4 / 5
Un voyage à travers les saveurs à la frontière entre l'Italie et la Slovénie avec des plats traditionnels paysans préparés avec soin et d'excellents ingrédients. La cuisine est basée sur la viande, vous pourrez déguster des plats tels que la langue au pestith (rap fermenté), la jota, le porc braisé, le sanglier cuit à basse température, la brovada, le lapin. Le personnel en salle est accueillant et compétent. Il sait recommander les vins pour accompagner les plats. Si vous avez de la chance, vous pourrez visiter la cave souterraine où se trouvent environ 12 000 bouteilles.
Paolo.o
Le 17/02/2024 à 17:42
5 / 5
Tout était excellent...un endroit à recommander...
Cristina.o
Le 08/02/2024 à 14:34
5 / 5
Inn est un mauvais mot pour décrire la beauté de l'endroit
Gianluca.a
Le 02/02/2024 à 11:01
5 / 5
Excellent dîner, excellents vins et bon service.
Simone.e
Le 05/01/2024 à 15:21
5 / 5
Une cuisine vraiment excellente, traditionnelle avec quelques innovations, avec une attention aux intolérances et un service aimable, attentionné et accueillant ! Des récompenses et une reconnaissance bien méritées !
Gaia.a
Le 25/12/2023 à 09:51
5 / 5
Nous avons séjourné ici pour le 50ème mariage de ma belle-famille. Ils voulaient célébrer ici car ils avaient choisi le Devetak Inn pour leur mariage 50 ans plus tôt. 🤩 Cuisine maison revisitée et modernisée. Excellent service client et service incontestable.
Davide.
Le 09/12/2023 à 10:56
4 / 5
Fréquenté pour le dîner, c'est un lieu très accueillant, meublé avec goût et géré par un personnel très sympathique, bien formé, professionnel et gentil. La nourriture est vraiment très bonne et est servie avec un raffinement élégant, mais sans affectation. La carte des alcools est très variée et invitante, hors du commun.
Flavio.o
Le 08/12/2023 à 19:40
5 / 5
Cuisine excellente, pas beaucoup de choix mais produits excellents et bien préparés.
Kiara.a
Le 19/11/2023 à 20:56
5 / 5
Auberge historique avec restaurant servant une cuisine typique de Carsolina située Via Brezici à San Michele del Carso dans la province de Gorizia dans une grande structure rustique bien entretenue avec une belle terrasse extérieure et à l'intérieur plusieurs salles meublées avec des meubles et des objets particuliers qui font l'environnement chaleureux et accueillant. Des plats bons et frais, des plats riches et bien présentés avec une excellente sélection de vins et bulles locaux, de bonnes douceurs et desserts avec un service aimable et attentionné
Gian.
Le 15/11/2023 à 21:56
5 / 5
Merveilleux restaurant. Tout était délicieux et les accords mets et vins étaient parfaits. Service de haut niveau mais accessible. Compliments
Massimo.a
Le 10/11/2023 à 20:34
5 / 5
Magnifique emplacement entouré de verdure. Chambres très grandes, impeccablement propres et dotées de tout le confort. Mets FANTASTIQUES Accords mets et vins EXCEPTIONNELS.
Ivano.i
Le 15/10/2023 à 20:37
5 / 5
Nous avons été invités pour un déjeuner avec différents plats. J'ai très bien mangé. Des entrées aux premiers plats en passant par les seconds plats, tout était parfait. Les vins servis étaient également excellents. Prestation impeccable. La salle où avait lieu le déjeuner était magnifique.
Lara.o
Le 15/10/2023 à 18:21
5 / 5
Merveilleuse expérience, nous avons très bien mangé, très large choix de vins et surtout le propriétaire et le personnel étaient vraiment gentils et accueillants !
Tim.u
Le 09/10/2023 à 14:57
5 / 5
Il est rare de trouver un ensemble complet d'hébergements charmants, de nourriture fabuleuse et d'un excellent service. Mais cette charmante petite auberge le livre à tous les niveaux. Les chambres et la nourriture sont merveilleuses, mais c'est l'hospitalité et l'attention portée aux détails de la famille Devetak qui le dirigent qui le rendent spécial.
Silvia.e
Le 28/09/2023 à 21:38
5 / 5
Lokanda Devetak ne déçoit jamais ! Les matières premières, toutes de la plus haute qualité, sont minutieusement choisies. Le menu représente savamment le territoire qui héberge ce restaurant. L'offre de vins et spiritueux est très large et toujours présentée de manière très détaillée. Le service est discret mais très attentionné et on se sent bien accueilli comme à la maison.
Emanuele.u
Le 18/09/2023 à 16:07
5 / 5
Une auberge/taverne où dès l'entrée on peut percevoir la passion pour le territoire et ses traditions. Agostino est un excellent aubergiste. Qualité exceptionnelle des matières premières en restauration. Une carte des vins très complète et bien soignée. C'est toujours un plaisir de venir ici pour déjeuner ou dîner. Hautement recommandé.
Felice.a
Le 17/09/2023 à 11:58
5 / 5
Excellents plats et vins, nous reviendrons
jesse.a
Le 11/09/2023 à 19:10
5 / 5
mais j'y suis entré, mais en passant souvent par là pour arriver à San Michele, cette auberge me paraît fantastique.
Patrick.u
Le 10/09/2023 à 17:02
4 / 5
La Locanda Devetak à Doberdo est une charmante auberge. Avec son ambiance rustique, sa cuisine régionale et son hospitalité chaleureuse, il offre une charmante retraite dans une campagne pittoresque. Un choix parfait pour les voyageurs cherchant à s'immerger dans les saveurs et la tranquillité de la région Frioul-Vénétie Julienne.
Monica.i
Le 10/09/2023 à 11:42
5 / 5
Un endroit vraiment magnifique pour s'offrir un apéritif ou un dîner en toute tranquillité....cuisine excellente, service parfait 💯
Paolo.u
Le 07/09/2023 à 07:02
5 / 5
excellent dîner, plats typiques de la cuisine locale légèrement revisités, superbe carte des vins, service, emplacement et prix super adéquats.
Cristian.a
Le 27/08/2023 à 07:23
5 / 5
Nous parvenons enfin à réserver et à dîner dans cet endroit à l'atmosphère magique qui nous transporte dans le passé... de bons vins, une excellente cuisine et un bon service... fortement recommandé
Massimo.u
Le 24/08/2023 à 19:35
5 / 5
Excellente première expérience dans ce Lokanda immergé dans le karst. Excellent service, personnel sympathique et toujours présent. Carte principalement de viande et carte des vins bien fournie avec des étiquettes très intéressantes. Des prix en adéquation avec la qualité des matières premières et du service proposé. Informé.
G.
Le 21/08/2023 à 12:22
5 / 5
Dîner fantastique. Des matières premières d'exception, un service impeccable et des plats traditionnels réalisés de la meilleure des manières. Carte des vins louable. C'était l'un des meilleurs dîners que j'ai jamais eu. Je n'ai pas de photos, j'étais trop occupé à déguster
Davide.
Le 19/08/2023 à 22:33
5 / 5
Dîner entre amis passionnés de vin. Tout simplement excellent, de la nourriture au service.
francesco.
Le 14/08/2023 à 20:22
5 / 5
Auberge familiale avec des chambres très soignées et accueillantes, différentes les unes des autres. Le buffet du petit-déjeuner (très varié) se caractérise par des produits exprimant l'excellence locale comme les charcuteries et les fromages. Le dîner que nous avons eu a été une véritable expérience sensorielle : des plats de cuisine locale parfaitement exécutés avec des ingrédients de qualité zéro kilomètre soigneusement sélectionnés. Le Le service est impeccable en termes de convivialité et de compétence. Des produits locaux d'excellente qualité ont également été recommandés dans le choix des vins.
Marina.a
Le 06/08/2023 à 20:30
5 / 5
Je n'ai pas vu les chambres ! Mais s’ils correspondent au lieu et à la nourriture, ils seront certainement très beaux ! Excellente cuisine, choix de spiritueux exceptionnel ! Bon service! Je reviens vite! Je vous conseille!!!
Klaus.r
Le 09/07/2023 à 18:47
5 / 5
Dernier hôtel de notre voyage à vélo dans la haute Adriatique. Nous avons tous adoré les chambres, le service et l'ambiance du Lokanda Devetak. 2 x dîners fantastiques avec d'excellents vins, 2 x excellents petits déjeuners. Un grand merci à Augustin et à sa famille de nous avoir permis d'être ici.
Maurizio.e
Le 23/06/2023 à 14:18
5 / 5
Excellente cuisine, familiale mais réalisée avec beaucoup de compétence et de professionnalisme.
LUCA.A
Le 11/06/2023 à 19:33
4 / 5
Lieu élégant mais pas formel, auberge historique gérée par la famille maintenant à sa sixième génération. Plats typiques, cuisine frontalière, tradition italo-slovène. La qualité est incontestable. Carte des vins étendue. Serveurs très gentils et compétents (j'ai demandé des accords mets et vins pour chaque plat et ils ne se sont pas trompés). Chaque cours est décrit en détail. La gentillesse de l'hôte est à souligner ! (Il nous a montré leur fabuleuse cave, très gentille !). Il vaut le détour (ou un voyage en particulier) pour l'expérience œnogastronomique qu'il propose et pour la convivialité. Recommandé ++ !
Aldo.a
Le 30/05/2023 à 14:02
5 / 5
Caves ouvertes 2023 Presque 14h On demande s'il y a de la place mais ils me disent que le restaurant est complet, si tout se passe bien il y a 4 places au bar pour une assiette de charcuterie ou une entrée La jeune femme très gentille nous a fait asseoir et nous a expliqué le menu possible incluant les plats principaux Nous prenons 4 entrées et fromages composés (délicieux, copieux et avec des produits locaux) 4 entrées (gnocchis de pâtes au ragoût de lapin et fenouil sauvage) particuliers à la région et très légers. Bien sûr 4 desserts différents tous faits maison J'oubliais - la jeune femme nous a offert un Teran slovène et avec les desserts un Malvasia Schnaps au café et au genièvre à moins de 35 € pièce Nous reviendrons certainement, chapeau bas (je suis contre les chefs étoilés avec beaucoup de fumée et peu de torréfaction)
Milva.a
Le 18/05/2023 à 20:10
5 / 5
La nourriture est quelque chose de stratosphérique, mais je ne peux pas lui donner plus de 5 étoiles. Superbe présentation, bonne bouffe. Environnement familial informel. Nous sommes restés 3 jours. Petit-déjeuner avec des matières premières typiques de la région ou leurs produits. La chambre, au rez-de-chaussée, est spacieuse, salle de bain neuve.
Paolo.r
Le 01/05/2023 à 17:59
5 / 5
Un lieu où l'on ressent la passion pour le territoire et ses traditions. Qualité exceptionnelle des matières premières en restauration. Une liste de vins/bières/spiritueux très complète et bien organisée. La chambre est très spacieuse avec une belle salle de bain, impeccable. Le seul problème est que le lit est peut-être un peu court pour des personnes mesurant plus de 1,80 mètre, mais ce n'est pas un gros problème. Bienvenue comme une famille. Possibilité de réaliser diverses excursions dans les environs, dont des dégustations dans les caves à vin voisines.
Luca.a
Le 25/04/2023 à 20:34
5 / 5
Recommandé par le bon Zidarich lui-même, il n'a absolument pas trahi les attentes. Un lieu qui rappelle et reflète les anciennes tavernes de nos grands-parents, des serveurs très hospitaliers et le propriétaire sait vous faire sentir comme chez vous... si vous êtes passionné de vin, une visite de leur cave s'impose !!
Alessi.u
Le 25/04/2023 à 16:16
5 / 5
La curiosité de connaître cet endroit a toujours été grande et enfin l'opportunité s'est présentée. Les attentes ont été largement satisfaites et grâce à deux amis qui connaissent très bien les propriétaires, l'accueil a été super. L'endroit conserve le charme de l'ancienne auberge avec un mobilier simple mais plein de meubles et de bouteilles disséminées ici et là. Une carte variée et traditionnelle mais avec une touche contemporaine respecte pleinement la philosophie du restaurant. Une carte infinie de vins et spiritueux/digestifs permet de satisfaire presque toutes les envies. Félicitations à Avguštin, à son épouse Gabriella en cuisine et à ses trois filles pour avoir fait perdurer ce lieu historique devenu aujourd'hui une institution gastronomique.
Alan.a
Le 20/04/2023 à 22:22
5 / 5
J'y suis allé pour la première fois en 1997 et j'y retourne régulièrement. Tout est excellent du service à la qualité de la nourriture et surtout du vin et des spiritueux. Pour les plus chanceux, possibilité de visiter la cave. Parmi les meilleurs restaurants du Frioul-Vénétie Julienne.
Amnat.o
Le 09/04/2023 à 03:35
5 / 5
Restaurant de première classe avec une cuisine délicieuse et sans prétention. Excellente carte des vins. Gens charmants.
Luca.a
Le 25/03/2023 à 00:28
5 / 5
Restaurant fantastique. Vous pouvez respirer l'histoire. Carte des vins à tomber par terre, cuisine de qualité. Mais ce qui nous a le plus impressionné, c'est la préparation, l'amabilité et la disponibilité du personnel. Un merci spécial à Avgustin, il nous a ému.
giovanni.a
Le 22/03/2023 à 15:13
4 / 5
Excellente nourriture et vin, très petites portions. 3,5 heures pour une dégustation de 6 plats. Cependant, la distance entre les plats permet d'apprécier les différences entre les vins.
Elena.e
Le 21/03/2023 à 18:11
5 / 5
C'est un endroit où je me sens chez moi... il y a beaucoup d'affection et un accueil chaleureux. J'y reviens toujours très volontiers. Les plats sont soignés dans les moindres détails, avec des matières premières excellentes, raffinées, 0 km, soucieux du respect de la tradition mais en même temps respectueux des cultures voisines dont ils tirent les meilleures influences. Des vins d'exception. Cave respectable. Je le recommande fortement. Au moins une fois dans votre vie, vous devez vous arrêter à l'ancienne Lokanda Devetak
Mauro.a
Le 20/03/2023 à 08:13
5 / 5
Restaurant : j'ai retrouvé les saveurs de ma jeunesse. Des sensations émouvantes qui nous ont fait revivre les plus beaux jours de fête avec le
Martina.a
Le 15/02/2023 à 17:38
3 / 5
Un lieu plébiscité par nombre de mes connaissances, des palais les plus raffinés aux plus rustiques. J'arrive un dimanche ensoleillé de février avec mon partenaire et nous commandons deux plats principaux et un apéritif hors menu, comme une rose de Gorizia avec du saindoux et un œuf. J'ai demandé à la serveuse s'il était possible de commander le plat sans l'œuf, car je n'aimais pas ça. Comme souvent, l'entrée est arrivée avec l'œuf (eh bien), une, et je dis bien UNE, misérable tranche de saindoux de 1 mm d'épaisseur et 15 cm de long maximum. Quant au deuxième plat, j'ai commandé le lapin fermier... Clairement de la veille, sec comme l'enfer et sauté au beurre pour lui donner du goût. Très mauvais. Applaudissements pour le vin qui était décidément bon et les douceurs de fin de repas complimentées par la maison, qui étaient également bonnes. J'avais de grandes attentes, c'est peut-être pour ça...
maria.i
Le 09/02/2023 à 11:45
5 / 5
Aller à Devetak, c'est très bien manger et en même temps découvrir le Frioul. Chez Devetak, vous pouvez trouver les vins les meilleurs et les plus intéressants, découvrir les producteurs et les aliments locaux. Le chef est exceptionnel et extrêmement serviable. Un incontournable pour quiconque souhaite découvrir la région.
Marilena.i
Le 07/02/2023 à 16:11
5 / 5
Le lieu se présente esthétiquement très bien tant à l'extérieur qu'à l'intérieur. Très propre, bien rangé, sobre et élégant. Le personnel est très compétent, patient et présente avec sourire chaque plat avec précision, mais sans trop s'étendre. Le monsieur très élégant qui présente et sert les vins est une personne très agréable et aussi très compétente. La sélection de vins est incroyablement large. La cuisine est excellente : simple mais raffinée à la fois. Les plats sont élégamment présentés et proposent des produits locaux de manière innovante mais sans trop s'éloigner de la tradition. Félicitations à tout le personnel. Un succès mérité.
francesco.u
Le 06/02/2023 à 01:58
5 / 5
J'y suis allé pour la deuxième fois en un an, un ami qui est aussi restaurateur m'a fait découvrir les lieux. Les mots ne suffisent pas pour une évaluation juste. Cuisine régionale de grande qualité, cave riche et raffinée de vins régionaux et réserve spéciale de spiritueux. Le tout dans un lieu spécial et accueillant. Entouré d'un panorama suggestif. Des expériences gustatives uniques. Mon endroit préféré dans la région Je recommande de laisser le propriétaire choisir l'accord mets et vins avec le verre cours par plat, vous serez ravis.
Paul.
Le 05/02/2023 à 08:19
5 / 5
Excellent restaurant qui allie tradition et cuisine revisitée. Personnel attentif et courtois. Seul (petit) bémol : les portions un peu trop petites. Pour le reste, tout est excellent.
michelangelo.
Le 23/01/2023 à 17:35
3 / 5
nous avons passé un très bon moment, une auberge historique transmise depuis cinq générations ! une cuisine traditionnelle, authentique et bien exécutée, un lieu simple mais riche de tradition perdue dans les bois, j'y retournerais mille fois.
Andrea.o
Le 07/01/2023 à 20:34
5 / 5
Une institution depuis de nombreuses années de vraie qualité de matières premières et de plats aux saveurs excellentes, facilement traçables et bien mélangées. Excellente carte des vins du Territoire et aussi divisée. Également auberge et taverne.
Sebastiano.i
Le 07/01/2023 à 13:28
5 / 5
Restaurant sympa et accueillant, nous avons mangé des plats typiques préparés avec des ingrédients locaux toujours bien précisés et expliqués par le personnel très compétent et sympathique, le tiramisu réalisé avec la vraie recette originale provenant de la région dans laquelle se trouve le restaurant vaut absolument la peine d'être essayé
Barbara.r
Le 30/12/2022 à 09:08
5 / 5
À juste titre parmi les meilleures trattorias d’Italie. Toutes les pâtes sont particulièrement excellentes. Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé d'aussi bon. Je le recommande absolument.
Vladi.5
Le 26/12/2022 à 12:40
5 / 5
Environnement accueillant et propre, nourriture excellente, personnel très gentil. Nous avons passé un merveilleux déjeuner de Noël. Nous reviendrons à coup sûr.
Fredy.a
Le 26/12/2022 à 06:58
5 / 5
Excellente cuisine, large choix d'excellents vins, personnel très gentil, super déjeuner de Noël, nous reviendrons certainement
Daniela.a
Le 16/12/2022 à 05:50
5 / 5
L'endroit est très sympa, la nourriture est bonne mais c'est vraiment trop cher.
Luigi.a
Le 10/12/2022 à 13:34
5 / 5
Dès l'accueil, le lieu mérite d'être visité ou de devenir votre restaurant préféré si vous habitez dans le coin. Tout est parfait et impeccable du service au café et aux bitters.
Francesco.a
Le 26/11/2022 à 21:35
5 / 5
Incontournable. La grande cuisine Collio exécutée de manière exemplaire et une fantastique carte des vins
Tiziano.a
Le 15/11/2022 à 16:43
5 / 5
Excellent dîner entre amis. Carte des vins infinie. Bon rapport qualité/prix
al.i
Le 12/11/2022 à 22:05
5 / 5
L'étoile Michelin est amplement méritée ! Cuisine authentique et excellente, saveurs sublimes et service impeccable. Prix raisonnables. Que pourrais-tu vouloir de plus!!
Giovanni.a
Le 20/10/2022 à 11:39
5 / 5
Lokanda Devetak est située dans une magnifique région du Karst. Le personnel était très accueillant, la chambre était spacieuse et dotée de tout le confort. Mais le joyau de la couronne est certainement la cuisine, une des meilleures que j'ai jamais goûtées et avec une cave très respectable. Absolument recommandé !
antonella.o
Le 16/10/2022 à 18:24
5 / 5
Très bonne nourriture, bien présentée. Service rapide, personnel formé et attentionné. J'ai beaucoup apprécié le déjeuner.
Thomas.c
Le 16/10/2022 à 16:13
5 / 5
Très bon restaurant avec un personnel vraiment sympathique et une excellente cuisine locale à un prix raisonnable. Nous reviendrons certainement!
Brain.r
Le 10/10/2022 à 18:28
5 / 5
Nous y sommes allés sur recommandation d'un ami producteur de vins Collio. Nous nous attendions simplement à bien manger. Au lieu de cela, nous avons littéralement fait l'amour avec leurs propositions, en choisissant à contrecœur seulement certaines d'entre elles, laissant les autres pour la prochaine fois. Qualité, imagination, tradition, entrées, entrées, plats de résistance, desserts, service, accueil, cave à vins (également quelques excellents vins natures à la carte), cave à spiritueux, café... tout est excellent. Pour terminer à la milanaise : ...TOP, numéro un !
Massimiliano.e
Le 29/09/2022 à 04:14
5 / 5
Ayant choisi le menu dégustation + vins, nous avons très bien mangé et bu encore mieux. Gentils et compétents, nous avons découvert des vins de grande qualité de la région. Bien joué
Lori.o
Le 24/09/2022 à 12:28
5 / 5
Ce restaurant est top ! J'aimerais pouvoir donner plus de 5 étoiles. Un cadre magnifique, un accueil chaleureux, un vin excellent, une cuisine délicieuse et un souci du détail des aliments sans gluten. Nous reviendrons absolument!
antonio.e
Le 12/09/2022 à 14:40
4 / 5
Excellent restaurant dans un endroit très suggestif. Plats et assiettes très sympas. Cave bien garnie. Liste de spiritueux au même niveau que les vins et les mets. Personnel professionnel. Hautement recommandé.
Michela.u
Le 11/09/2022 à 12:53
5 / 5
Excellente expérience. Nous sommes restés et avons dîné. Un bonheur pour les yeux, pour le palais et pour l'esprit.
Stefania.o
Le 26/08/2022 à 15:27
5 / 5
Nous sommes arrivés à Lokanda suite à la suggestion d'un ami australien qui y était venu fin juin. Exactement comme il l'avait prévu, l'expérience à table a été exceptionnelle : tout était délicieux, de l'entrée au dessert, et avec des matières premières de très haute qualité. Le service est également excellent. Une expérience à renouveler à la première occasion !
Matteo.a
Le 23/08/2022 à 14:28
5 / 5
Bonjour, nous sommes Serena et Matteo. Nous souhaitions vous écrire pour vous remercier de la splendide et délicieuse soirée d'hier. Tout était fantastique, nous ne pouvions rien demander de mieux. Vous n'avez pas seulement répondu à nos attentes, vous les avez dépassées. De l'apéritif au dessert ce fut un plaisir continu tant du goût que du service et votre disponibilité a fait la vraie différence. Merci beaucoup à tous, nous n'aurions pas pu avoir une fête plus joyeuse. Un câlin et au revoir de la part de tous. Merci! Matteo, Serena et tous les invités.
david.
Le 22/08/2022 à 18:36
5 / 5
La « cucina rustica » la plus parfaite que nous ayons jamais connue. On dirait que grand-mère l'a cuisiné. On dirait que vous êtes tombé en arrière dans le temps et que vous avez emmené un chef Michelin 2 * avec vous. Le personnel offre l'expérience avec panache. Une cave à vin à tomber par terre et un hôte qui sait accorder mets et vins ; Sait VRAIMENT. Drôle, sage, fier et dédié à l'art de la table. Multilingue, à condition que le sujet soit le vin ou la gastronomie. Si vous le trouvez, vous pourrez nous remercier plus tard. Bon appétit ! Dober Tek !
Elena.a
Le 22/08/2022 à 14:33
5 / 5
exceptionnel! cuisine très intéressante avec des plats typiques de la région, une carte des vins très riche et un personnel bien formé et gentil. très bien!
Tecla.e
Le 15/08/2022 à 10:24
5 / 5
Grâce à nos amis Nadia et Casimiro (Osteria Certosa Sospirolo), nous sommes tombés sur cet endroit qui est immédiatement devenu notre maison grâce à l'accueil, la disponibilité et l'affection de cette merveilleuse famille Devetak. Nous serons de retour bientôt. Merci pour tout.
enrico.a
Le 14/08/2022 à 12:30
5 / 5
Lokanda Devetak est destiné aux amateurs de gastronomie et de vin ! Carte des vins époustouflante, nourriture excellente, emplacement exceptionnel. Je reviendrai très bientôt ! Merci beaucoup Avgustin!
Dario.o
Le 28/07/2022 à 15:40
5 / 5
Carte des vins incroyable. Agostino très bon hôte, une excellente cuisine et aussi un excellent endroit pour dormir. Je vous remercie beaucoup
Christine.o
Le 18/07/2022 à 19:55
5 / 5
Le point culminant de notre voyage d'agrément dans le Frioul. Service haut de gamme, exceptionnellement sympathique. Recommandation absolue. Le patron de la maison n'aime pas seulement le vin, il est aussi un professionnel dans ce domaine.
Marco.a
Le 30/06/2022 à 21:38
5 / 5
Vraiment excellent ! Des plats bien préparés et bien présentés, un personnel accueillant, gentil et compétent et une vaste cave. Les sorbets sont sensationnels. Prix plus qu'honnête. Bien joué.
Giorgio.o
Le 14/06/2022 à 21:41
5 / 5
En 2005, j'étais hôte dans cette auberge historique et j'en ai été extrêmement satisfait.... plusieurs années plus tard, je suis revenu avec des amis cyclistes à l'occasion d'un voyage à vélo et je ne peux que réitérer ma plus grande satisfaction pour cette nouvelle expérience... .. tout d'abord je tiens à remercier toute la famille Devetak pour sa gentillesse et sa serviabilité....l'emplacement est magnifique, les chambres meublées avec goût sont équipées de tout le confort, spacieuses et dotées d'installations sanitaires de haut niveau et tout est très propre. Le dîner fut ensuite une explosion de goûts.....des plats très raffinés et tous délicieux et pour finir la visite de la cave et la dégustation d'excellents spiritueux. Enfin, le petit-déjeuner était mémorable et si je pouvais ajouter cinq étoiles supplémentaires. Merci
Riccardo.
Le 02/05/2022 à 19:58
5 / 5
Nous nous sommes arrêtés à la taverne pour faire une pause après une promenade dans le Karst. Large choix de bières et de vins en bouteille. Nous avons commandé un excellent plateau de charcuterie à l'entreprise familiale. A l'entrée de la partie restaurant se trouve un espace de vente de produits autoproduits et régionaux.
Renzo.a
Le 02/05/2022 à 05:50
5 / 5
Excellente qualité et présentation des plats créés avec soin et raffinement, disponibilité et gentillesse de tout le personnel, bravo. J'étais un invité après de nombreuses années et en me souvenant de l'endroit particulier où j'ai trouvé l'accueil que j'avais à l'époque, merci encore.
Rainer.u
Le 28/04/2022 à 15:48
5 / 5
Nous y étions pendant le long week-end et avons été très impressionnés. Chambres agréables et propres, le personnel a fait de son mieux et très sympathique. Le restaurant est dédié au slow food, ce qui est très bienvenu et se reflète quelque peu dans les prix. Mais pour la qualité régionale proposée, un rapport qualité/prix très correct. L'hôte est un connaisseur de vin et connaît très bien les spiritueux et a toujours un bon compte-gouttes à portée de main. Nous reviendrons certainement.
Claudio.o
Le 24/04/2022 à 08:55
4 / 5
Pour ceux qui souhaitent rechercher des menus particuliers à base de viande, c'est le bon endroit. Le restaurant est situé dans une zone élevée du karst, loin du chaos de la ville.
Simon.e
Le 07/04/2022 à 06:37
5 / 5
Exceptionnel. Apéritif servi sur la sculpture de Hrovatin. Carte des vins incroyable, les deux seuls défauts en général sont peut-être la prédominance des plats aux saveurs prononcées et les desserts un peu trop copieux. Meringue à la réglisse servie après le café, un chef-d'œuvre absolu
Nicola.g
Le 19/02/2022 à 20:32
5 / 5
Excellent dîner. Plats typiques, souci du détail, excellente carte des vins, gentillesse et courtoisie
Patrizia.i
Le 06/02/2022 à 13:50
5 / 5
Trattoria avec 150 ans d'histoire, cuisine typique de Carsolina et frontalière, traditionnelle, avec l'innovation de Gabriella Cottali.... Augustin en salle avec des propositions de vins de la grande cave.... avec le soutien de ses filles: Sara, Tjasa, Mihaela, Tatjiana...
claudio.i
Le 06/02/2022 à 12:42
5 / 5
Cela ne devrait pas s'appeler une auberge, c'est un endroit de luxe. Si vous n'avez pas de réservation, mieux vaut ne pas s'arrêter. Ancienne Devetak Inn, voilà le nom qui lui convient. L'auberge était historiquement un lieu de passage sur les routes de transit. Port « maritime » pour les gens pressés. S'y rendre et se faire dire qu'il n'y a pas de place, même pas pour un goûter éphémère, même chic, doit être appelé par son vrai nom.
Rosa.i
Le 06/02/2022 à 07:11
5 / 5
Une soirée inoubliable et à revenir, nous avons trouvé le personnel courtois et très accueillant, la cuisine est excellente et l'accord mets et vins est excellent
alberto.u
Le 18/01/2022 à 16:42
5 / 5
Véritable lieu d'excellence, le compteur sait préconiser les bons accords mets et vins. Nous avons apprécié un excellent dîner préparé avec des matières premières locales de qualité et de choix. Vraiment recommandé.
Matteo.o
Le 06/01/2022 à 17:35
4 / 5
Lieu intime, dans le lieu, dans le lieu, dans le climat que vous respirez. Service attentif et précis de manière conviviale mais toujours très professionnelle. Cuisine excellente et raffinée. Une petite perle d'intimité karstique
Gastone.a
Le 29/12/2021 à 19:15
5 / 5
Un court séjour m'a permis de découvrir ce lieu prestigieux : des postes et des environnements, une cuisine saine alliée à la tradition et à l'innovation, une carte des vins remarquablement étoffée, des chambres spacieuses et accueillantes et aussi un professionnalisme empathique. Merci M. Augustin, épouse et collaborateurs de la famille
iviaggidiema.f
Le 17/11/2021 à 20:56
5 / 5
Des plats traditionnels du Karst italien et de la Slovénie, savamment cuisinés avec un mélange de tradition et d'innovation. Cadre élégant et service amical et attentionné. Les tagliolini étaient délicieuses et la joue fondait dans la bouche. Mention spéciale pour la cave : sélection large et raffinée non seulement en bouteille mais aussi au verre. Prix en adéquation avec la qualité des produits. Pas facile d'accès mais ça vaut vraiment le coup @iviaggidiema
Gino.p
Le 26/10/2021 à 11:27
5 / 5
Même si le restaurant est réputé et signalé, le prix était cohérent et correct, la nourriture était excellente avec des saveurs inhabituelles et le service était agréable et sympathique mais pas intrusif mais proposait des conseils et des informations sur les plats et les vins proposés.
Luigi.i
Le 16/10/2021 à 20:17
5 / 5
Je le fréquente depuis une trentaine d'années, toujours avec la plus grande satisfaction, pour la qualité, la particularité et le soin apporté à la nourriture ainsi que pour la gentillesse du personnel. Quand je pense à un voyage dans cette partie du pays, je ne manque pas d'y prévoir un dîner.
Patrizia.a
Le 12/10/2021 à 21:32
4 / 5
Nous avons très bien déjeuné, une cuisine qui fait attention aux produits locaux, avec quelques touches de raffinement. Le risotto était délicieux et la joue encore meilleure. Le vin était à la hauteur, seulement ils nous ont facturé un verre supplémentaire et ils ne m'ont pas apporté plus d'eau gazeuse car je l'avais fini. Patience, dans l'ensemble la nourriture était plus que bonne et l'addition était proportionnée. Le goût initial du pâté était agréable et les meringues à la cannelle étaient tout aussi délicieuses ainsi que le petit morceau de strudel qui accompagnait le café. Nous reviendrons.
Hermann.s
Le 07/10/2021 à 11:16
5 / 5
Un joyau caché. Le service était très sympathique. Au menu nous avons retrouvé des délices à base de sanglier, de lièvre et de caille. Nous avons vraiment adoré le gâteau au chocolat et le parfait au miel. La variété des vins du Karst et du Collio servis au verre est une excellente idée. Cela signifie que le client peut déguster à merveille les vins régionaux. Nous recommandons!
Mario.'
Le 27/09/2021 à 14:57
5 / 5
Lieu enchanteur, carte qui a satisfait notre palais, avec des accords mets et vins qui font ressortir les saveurs. Le propriétaire et le personnel sont gentils et sympathiques et vous mettent à l'aise. Nous reviendrons certainement.
Lucy.i
Le 05/09/2021 à 15:36
5 / 5
Un endroit très caractéristique, extrêmement et intérieurement, j'y étais pour un mariage, un peu caché pour remonter la route a des virages serrés, mais une fois en haut fabuleux ? Même Ciccio a aimé, excellent menu !
Antonella..
Le 03/09/2021 à 19:11
4 / 5
La nourriture était excellente, l'endroit est immergé dans le Karst, merveilleux, le seul défaut si on peut appeler cela c'est la musique d'ambiance... c'était lors d'un mariage et j'aurais préféré quelque chose de plus actuel et pas seulement caca et dikdik ... 😅
Eva.e
Le 02/09/2021 à 18:15
4 / 5
Restaurant familial spectaculaire, avec une belle carte des vins. Cela vaut vraiment la peine d'essayer... peut-être de s'arrêter pour dormir là-bas. Le petit déjeuner est plein de gourmandises, toutes strictement locales. Ps. Vous pouvez goûter la vraie recette du tiramisu ❤
Alberto.o
Le 02/09/2021 à 07:28
5 / 5
Quelques fois par an, il faut y aller, une vraie garantie, service, hospitalité, nourriture, tout est au top. Tout commence par la passion et l'amour que toute la famille consacre à son travail. Le restaurant propose une cuisine typique avec d'excellentes matières premières (beaucoup proviennent directement de l'entreprise de sa fille Sara) cuisinée selon la tradition mais avec une touche d'innovation et toujours à la recherche de nouveautés et de bonnes combinaisons, le tout accompagné d'excellents vins locaux et non locaux.
Paola.a
Le 30/08/2021 à 08:05
5 / 5
Environnement charmant et accueillant entouré de verdure. Cuisine traditionnelle raffinée et grand professionnalisme retrouvé dans tout le personnel. Une gestion familiale majoritairement appréciée
eleonora.a
Le 23/08/2021 à 13:53
5 / 5
Un délicieux dîner! Des plats traditionnels revisités avec une touche raffinée, une précision maximale dans le choix des ingrédients (km0 et frais), d'excellents vins, une ambiance très accueillante, un service impeccable. Nous avons très bien mangé et avons finalement profité du magasin pour acheter des délices de leur production et bien plus encore. De telles réalités doivent être récompensées et soutenues ; personnellement... j'ai hâte d'y retourner !
Michele.i
Le 20/08/2021 à 12:27
5 / 5
Nous avons passé un très bon moment! Des plats délicieux avec des matières premières de grande qualité, divinement cuisinés et très bien servis (ce qui m'importe en tout cas). Nous avons pris la farinata au flan de chèvre à la ricotta, le plateau de charcuterie, les fondants Luganighe et Jamar, les joues de porc (mmmm rien que d'y penser j'ai l'eau à la bouche), l'œuf à la truffe, et pour finir évidemment le Tirime Su. Ils proposent une carte des vins interminable (ils appellent ça la Bible là-bas et ils ont raison... demandez-leur de vous apporter le gros livre et vous comprendrez). Le service était tout simplement parfait (d'un restaurant étoilé). Le prix est selon moi bas pour la qualité des plats et le haut niveau de service proposé. On reviendra certainement! Merci pour cette belle expérience.
Andrea.a
Le 19/08/2021 à 09:08
5 / 5
Nous retournons après quelque temps dans cette auberge où j'avais déjà séjourné il y a dix ans. Le dîner était et reste d'un niveau vraiment excellent, avec des plats typiques préparés avec des ingrédients d'excellente qualité, pour la plupart cultivés sur place ou locaux, et très bien cuisinés. La dégustation comprend deux entrées, deux entrées, un deuxième plat et un dessert, accompagnés de cinq verres de vin accompagnés pour 70 euros : un rapport qualité/prix rarement connu ailleurs. Cette fois, nous avons choisi de passer la nuit et j'ai apprécié la chambre, bien qu'un peu spartiate, mais confortable et propre. Le seul défaut était le manque d'insonorisation qui faisait de nous un lève-tôt particulièrement matinal 🙂 Le petit déjeuner du lendemain matin était également exceptionnel : fromages et charcuteries (le bacon préparé dans la ferme voisine de Sara était excellent), ainsi que des desserts, le tout fait maison. De plus tout le personnel, Augustin, ses filles et quelques jeunes collaborateurs, étaient encore une fois très accueillants, très gentils et serviables.
Paola.
Le 18/08/2021 à 11:42
5 / 5
Nous avons séjourné au Lokanda Devetak pendant trois nuits et nous avons eu la meilleure expérience. Les chambres sont super propres, les salles de bains récemment refaites, la climatisation et très calmes la nuit (bien isolées également). Nous avons dîné au restaurant deux soirs différents et c'était incroyable ! Vraiment l’un des meilleurs plats que j’ai eu. Si spéciaux et soigneusement étudiés, les différents goûts et textures se marient si bien. Le Lokanda est géré par une famille et ce sont tous des gens adorables. Le père et les filles sont très serviables, gentils et vraiment attentionnés. Ils se soucient du client et de tous les détails et rendent le séjour très agréable. Chaque matin, le petit-déjeuner était également excellent, avec des produits locaux biologiques et des gâteaux faits maison, ainsi que la plus délicieuse frittata aux herbes qu'ils vous prépareraient sur le moment. J'espère vraiment revenir, c'était triste de partir ! Je le recommande vivement comme restaurant et hôtel.
Carlo.
Le 16/08/2021 à 06:44
5 / 5
Un lieu renfermant diverses excellences : élégantes, raffinées, délicates. Nourriture excellente, personnel exceptionnellement talentueux. Le propriétaire est une personne charmante et gentille.
Marco.o
Le 06/08/2021 à 12:05
5 / 5
Un endroit magique. Belle hospitalité, bonne nourriture et bon vin. On peut respirer la passion et l’envie de faire du bien aux gens. A ne pas manquer absolument
Manuel.r
Le 05/08/2021 à 13:22
4 / 5
Une véritable ferme agrémentée d'un magasin vendant ses propres produits. Tout est très bon et le dressage ferait l'envie des chefs les plus célèbres. 2 petits inconvénients : parking intérieur limité et manque d'accès pour les personnes handicapées.
Chiara.e
Le 28/07/2021 à 19:39
5 / 5
Accueil magnifique. Nous avons pris place dans le jardin après avoir réussi à réserver longtemps à l'avance. Hospitalité de ceux qui ont toujours fait ce métier. Tout était très agréable !
Tiziana.a
Le 11/07/2021 à 15:14
5 / 5
Bel emplacement au milieu du Karst. J'étais avec ma famille et nous avons mangé dehors dans un endroit ombragé. De l'entrée au dessert, le tout très bien cuisiné et servi. Les produits sont locaux et la cuisine les met en valeur. A revenir peut-être en automne et en hiver. Service bon et rapide. Il propose également des plats végétariens/coeliaques.
Roberto.e
Le 25/06/2021 à 20:56
5 / 5
Un maximum de professionnalisme dans un environnement familial...excellente qualité Menu étoilé...super cave au top ! Chambre impeccable avec tout le confort ! Super recommandé pour les affaires... et en privé !
Massimiliano.a
Le 01/06/2021 à 10:32
5 / 5
Dans le calme du Karst, la gentillesse et le professionnalisme du propriétaire et de la famille qui travaille à ses côtés vous impressionneront certainement. La cuisine est raffinée, avec une combinaison parfaite de saveurs et d'arômes, comme en témoigne le menu dégustation choisi. Le tout proposé avec l'utilisation de matières premières de qualité, issues de petites excellences locales. Excellent rapport qualité-prix. Carte des vins équilibrée, avec un large choix de producteurs locaux. L'offre de vins au verre est excellente en qualité et en quantité. Un grand applaudissement.
Mauro.a
Le 23/05/2021 à 09:41
5 / 5
Souci de la qualité des mets et des vins proposés..... Très bel environnement avec un souci du détail allié à une propreté exceptionnelle De grands professionnels !!! Bien joué, bien, bien
Natasa.a
Le 08/05/2021 à 14:26
5 / 5
Un endroit magnifique et accueillant, tout fait avec tant de soin et de passion. Puis les vins..... Une fabuleuse cave
Enrico.a
Le 05/05/2021 à 13:39
5 / 5
Excellente situation sur les premières pentes du Karst avec une cuisine soignée qui privilégie les produits locaux dans une gamme de saveurs très bien pensée. Cave spectaculaire à visiter. Vaut le détour et une nuit si vous avez le temps.
Moreno.t
Le 19/12/2020 à 21:36
5 / 5
Bonsoir, j'ai reçu le nom de cette magnifique auberge même si je ne savais pas qu'elle existait encore, grâce à des amis de Naja que j'ai retrouvés après 37 ans, c'était l'année 83/84, après avoir parcouru un long chemin en patrouille postes militaires, c'était un arrêt obligatoire tous les jours pour manger le magnifique gâteau, le Gubana, préparé à la maison par Mme Nerina, j'espère revenir dans ces régions pour revoir ce qui est resté dans mon cœur, félicitations car vous continuez votre traditions, la qualité de la nourriture était déjà excellente à l'époque, maintenant je sais qu'elle est excellente.
Graziano.t
Le 09/12/2020 à 10:34
5 / 5
Nous sommes ici dans un restaurant de haut niveau, non seulement par la qualité de l'offre mais aussi par l'originalité des choix et la recherche des saveurs et des ingrédients locaux. La sélection de vins est splendide
Gustav.c
Le 21/10/2020 à 16:29
5 / 5
La famille Devetak dirige probablement l'un des meilleurs restaurants du Karst. Gabriella, une grande chef, et Avgustin, un oenologue, et leurs filles, font de leur séjour une expérience culinaire. Ce fut un plaisir! Plus d'informations sur les produits AlpeAdria.
Ale.
Le 18/10/2020 à 13:17
3 / 5
Sur le Mont San Michele, nous y allons à chaque fois que nous sommes dans la région. C'est une bonne halte pour un apéritif après la randonnée. Bon vin, bonne bière, bonne nourriture. personnel sympathique, vous fait sentir comme chez vous. Sympa et agréable ! Je laisse trois étoiles car je pense que pour relancer les activités du coin il faudrait qu'il soit plus rustique et fait maison
Davide.a
Le 02/10/2020 à 07:03
4 / 5
Dans l’environnement tant intérieur qu’extérieur ; nourriture excellente; possibilité d'acheter des produits typiques et des préparations spéciales. C'est dommage que nous n'ayons pas (encore) eu la chance d'y dormir puis de prendre le petit déjeuner...
Luigi.a
Le 26/09/2020 à 19:19
5 / 5
Excellent restaurant traditionnel avec des plats typiques préparés à la perfection. La carte des vins de 51 pages l'élève au-dessus de la perfection. Ci-dessous, cependant, une visite à la cave bien garnie vaut le détour.
Maurizio.i
Le 25/09/2020 à 18:59
5 / 5
Auberge et restaurant familial depuis plusieurs générations, Devetak est une expérience sensorielle complète. L'auberge dispose de chambres très confortables et représente un excellent point de départ pour visiter la région, tant la zone karstique que la zone côtière ; petit déjeuner exquis et copieux avec une variété de propositions inégalées en quantité et en qualité (tout provenant de producteurs locaux, y compris les délicieuses confitures de Sara Devetak, surtout les confitures de kakis et d'oranges). Côté restaurant, nous sommes à des niveaux d'excellence, c'était notre deuxième visite et d'autres suivront, tout est mémorable, des entrées aux desserts. La carte des vins est fournie et on s'y perd mais Augustin nous tire d'affaire avec compétence et courtoisie.
deborah.r
Le 05/09/2020 à 19:44
5 / 5
Tout est au top. Hospitalité et gentillesse uniques, incroyable variété de vins, cuisine étonnante de Gabriella avec des ingrédients de première qualité. Chambres confortables et propres meublées avec goût. Emplacement de rêve au milieu des bois et beaucoup de nature. Un endroit qui restera dans votre cœur. Hautement recommandé.
cecilia.l
Le 29/08/2020 à 07:17
5 / 5
Déjeuner spectaculaire. Cuisine raffinée mais traditionnelle. Des légumes fous. Comme toujours, revenir. Personnel toujours sympathique et réservé. Les amis à quatre pattes sont les bienvenus.
Federico.a
Le 18/07/2020 à 17:34
5 / 5
PROFESSIONNALISME ET COURTOISIE Bel endroit, personnel aimable et créativité dans la cuisine à un excellent prix par rapport à la qualité vraiment élevée. A l'aller et au retour 😄 Carte des vins vraiment bien pensée et expliquée ! Il existe également de nombreux vins au verre.
Michela.
Le 10/07/2020 à 07:03
3 / 5
Endroit agréable et bien tenu, très bon service avec un personnel attentif aux besoins des clients. Cuisine bonne, bien présentée et de qualité mais la proposition, et le paramètre qualité/prix, ne m'ont pas assez enthousiasmé pour l'inclure parmi les endroits où je reviendrais souvent.
Francesco.e
Le 29/06/2020 à 12:51
5 / 5
Tout était très bien soigné, des plats délicieux et un personnel sympathique et professionnel. Excellente cave à vin. En fait, nous avons terminé le déjeuner et nous nous serons également arrêtés pour le dîner.
Francesco.'
Le 21/06/2020 à 16:46
5 / 5
Une garantie. Cuisine aux saveurs locales. Plats excellents et savoureux. Vaste choix de vins. Le propriétaire saura toujours vous conseiller au mieux. Nous reviendrons à chaque fois que nous serons dans la région !
Federico.r
Le 02/03/2020 à 23:48
5 / 5
Auberge locale historique. Ayant déjà été visité trois fois et lors de cette dernière occasion spéciale (un dîner organisé par Slow Food pour déguster quelques vins introduits cette année dans le guide Slow Wine), Lokanda Devetak et la famille qui mettent âme, passion et corps dans leur travail sont ils se confirment comme authentiques, attentifs aux matières premières et respectueux de la tradition, ainsi que des restaurateurs attentifs et accueillants. Signalée dans le guide Slow Food Osteria pour ces raisons (et aussi pour sa propre production de saucisses, confitures, miel et bien plus encore), cette auberge d'antan dans les collines frioulanes ne vous fera pas regretter de l'avoir visitée. Une excellente occasion d’en apprendre davantage sur le territoire et l’histoire particulière (et malheureusement souvent douloureuse) de ces zones frontalières. Prix moyens, compte tenu de l'accueil, de la qualité des ingrédients et de l'authenticité des recettes. La carte des vins est très respectable et le choix de grappas est très généreux (incontournable dans le Frioul). Je félicite la famille Devetak, qui porte son nom dans le secteur de la restauration depuis des générations.
Beatrice.i
Le 12/01/2020 à 15:48
5 / 5
Une auberge un peu à l'écart mais un endroit charmant au sommet d'une colline et dans les bois. Excellent accueil, professionnalisme et disponibilité comme seule une entreprise familiale peut le faire et le transmettre. Excellente cuisine de plats simples mais le soin et la recherche de la qualité sont perceptibles. Les produits proviennent principalement d'une branche de l'entreprise familiale. Un excellent vin et le viens me chercher à lui seul vaut la peine d'y arriver. Bien joué.
luigi.a
Le 10/01/2020 à 19:47
5 / 5
Oasis enchanteresse de saveurs anciennes et de recettes locales traditionnelles enrichies de matières premières de haute qualité. Carte appréciable de vins régionaux et non régionaux. Service familial dans tous les sens. Une adresse à prendre en considération pour une plongée dans le passé plus présent et actuel. Excellent rapport qualité-prix
mario.r
Le 01/01/2020 à 09:50
5 / 5
Fabuleux dîner de fin d'année. Rien à envier aux chefs étoilés. Le risotto au safran enrichi d'un fromage affiné de niche et la polenta aux entrées de chèvre sont exceptionnels. La chambre était très confortable. Le petit-déjeuner du matin, composé de produits de l'entreprise, est un véritable déjeuner. Numéro un pour le rapport qualité-prix.
Eri.i
Le 30/12/2019 à 21:43
5 / 5
Un excellent dîner pour découvrir la région avec une touche d'innovation. Excellent rapport qualité/prix. Petite note de démérite, le menu dégustation ne précise pas le dessert qui l'accompagne.
carolaincats.x
Le 28/12/2019 à 18:38
5 / 5
J'ai enfin eu le plaisir et l'honneur de rencontrer Avgustin et de goûter à la cuisine familiale que je connaissais déjà, pour l'avoir goûtée lors de certains événements, mais qui n'est jamais comme à l'auberge. Le lieu est élégant, il vous accueille immédiatement avec une entrée pleine de produits locaux de grande qualité, également utilisés en cuisine. Nous avons laissé le choix du menu à la cuisine, et ils nous ont agréablement chouchoutés de l'entrée au dessert, avec une mention spéciale aux escargots frits et au sanglier... La confiture était la mort avec les prunes et la polenta... Exceptionnelle !! Note de mérite : un petit goût de gubana avec un soupçon de moscato et une meringue au café. Carte des vins très intéressante tant pour les gens de la région que pour le reste du monde, les augmentations de prix sont à mon avis justes, jamais excessives. Possibilité de dégustation au verre et d'accords vins et plats. Large choix également en matière de spiritueux. Je remercie Avgustin pour son professionnalisme, je me suis rarement senti chez moi comme aujourd'hui, avec un service qui à mon avis était impeccable tant de sa part que de ses filles... Et merci aussi pour votre gentillesse. À la prochaine!
Marco.r
Le 25/12/2019 à 18:12
5 / 5
Nourriture exceptionnelle, excellent vin et service impeccable. Un restaurant où l'on peut se sentir en famille et déguster de délicieux plats !!
Andrea.a
Le 21/12/2019 à 00:52
5 / 5
Excellent restaurant qui ne déçoit jamais, rapport qualité/prix parmi les meilleurs du coin. Mention spéciale pour la cave à vin
Giorgio.
Le 11/12/2019 à 20:18
5 / 5
Bonne nourriture, même si le service pourrait être un peu plus attentionné. L'emplacement est génial, décontracté mais vraiment authentique, et la cuisine très particulière, un mélange d'italien et de slovène, comme on peut s'y attendre près de la frontière. La qualité est bonne, et certains plats valent vraiment le détour pour venir ici.
Massimo.a
Le 07/12/2019 à 17:19
5 / 5
Un endroit vraiment magnifique, un excellent service, une nourriture de premier ordre. Recommandé pour ceux qui veulent donner du sens à la bonne cuisine. Bien joué
Vanni.e
Le 28/11/2019 à 07:01
5 / 5
Super restaurant dans la petite ville de San Michele del Carso. D'excellents vins, des plats traditionnels revisités avec compétence et élégance imaginative. Environnement élégant mais en même temps familier. Prestation impeccable.
Matteo.o
Le 24/11/2019 à 21:22
5 / 5
Une belle trattoria historique au cœur du karst de Gorizia. Endroit très agréable et propre. La cuisine, en revanche, est d'un niveau supérieur, les plats sont excellents et parviennent à bien mettre en valeur les matières premières du lieu et de la région. D'un point de vue culinaire il n'a rien à envier aux établissements plus renommés. Les menus dégustation de saison proposés sont également intéressants. Chaque plat est accompagné d'une brève description de son origine et des ingrédients utilisés. Coût conforme à ce qui est proposé. Le seul défaut est peut-être un peu difficile à atteindre, mais de nos jours avec le GPS on peut aller partout.
Gino.u
Le 23/11/2019 à 16:57
5 / 5
Enfin!! Cela fait deux ans que j'essaie de venir ici, c'est un peu loin de Bologne et aujourd'hui l'opportunité s'est présentée avec un voyage à Monfalcone. J'ai très bien mangé, en particulier des plats de l'ancienne tradition karstique slovène. Super, je reviendrai
MG.
Le 22/11/2019 à 11:43
5 / 5
Excellent restaurant familial. Tout le monde était sympathique, compétent et gentil. Nous avons dégusté des plats typiques slovènes, des entrées aux plats principaux et aux desserts. Le tout délicieux et de grande qualité. Ça vaut vraiment le coup d'y aller et de revenir absolument.
Marina.a
Le 12/11/2019 à 11:43
5 / 5
Nous avons toujours bien mangé, des plats d'excellente qualité et des recettes qui respectent la tradition, tout en parvenant à être contemporaines. Les vins se marient toujours à merveille.
Stefano.
Le 06/11/2019 à 10:11
4 / 5
Excellent endroit, choyé par les propriétaires à différents moments des accompagnements aux desserts, avec d'excellents vins accompagnés des plats, avec une présentation magistrale des plats, le tout dans un cadre élégant et raffiné.
*J.
Le 19/08/2019 à 20:38
5 / 5
La famille sympathique qui gère cette locanda et ce restaurant est merveilleuse et arrangeante. Les chambres sont propres, neuves et calmes. La nourriture est exceptionnelle. Une véritable découverte hors des sentiers battus
Pino.I
Le 19/08/2019 à 09:10
5 / 5
Cuisine locale exécutée avec savoir-faire. Très bon petit déjeuner et belles chambres confortables. Personnel attentif et sympathique. Je reviendrai.
simone.o
Le 18/08/2019 à 11:36
3 / 5
Personnel très gentil et professionnel. Personnellement j'éviterais les entrées pour me concentrer sur les premier et deuxième plats. Carte des vins de bonne qualité
Sara.i
Le 04/08/2019 à 22:29
4 / 5
Mon mari et moi y sommes allés déjeuner par hasard à la recherche d'un restaurant dans le coin lors d'un court voyage dominical. Lieu historique et réputé, facile d'accès au sommet d'une colline. Très grande chambre, bien aménagée, accueillante et bien tenue. Personnel sympathique. La carte est riche mais très particulière et il n'est pas facile de répondre à ses goûts. (escargots, lapin, agneau, tacheté rouge...) Dans tous les cas, les produits sont de grande qualité et cultivés en majorité sur place grâce à l'exploitation agricole de la fille du propriétaire. Entrée fraîche et bonne. Assiette de fromages superlative accompagnée de diverses confitures maison. Raviolis maison façon sauce tomate. Risotto abondant avec une assez bonne prise (ni dur ni mou) mais la truffe était trop abondante et ne s'associait pas avec le riz qui manquait de crémage. Avec le café, ils proposent deux très bonnes douceurs faites maison. Il y a un coin bien achalandé pour la vente de leurs produits. Une idée agréable. Grand jardin équipé pour les enfants.
Andrea.c
Le 04/08/2019 à 07:19
5 / 5
Grâce au guide des tavernes Slow Food, nous sommes tombés sur cette belle auberge familiale. La tradition et le territoire sont largement valorisés dans des plats simples mais aux saveurs bien définies.
giancarlo.o
Le 01/08/2019 à 10:39
4 / 5
Restaurant avec hébergement pour une gestion familiale basée sur le professionnalisme et l'amour des produits locaux de 0 km. L'assiette de charcuteries de l'entreprise familiale est bonne, le gigot de lapin est excellent et le carré de sanglier à la polenta est merveilleux. Le seul défaut était la volonté de suivre la mode actuelle consistant à accompagner les plats de viande de fruits et/ou de confiture qui, sur une fine coupe de sanglier, recouvraient la saveur de la viande. Bon rapport qualité prix. Je suis également très heureux de signaler le gérant qui a brièvement interrompu le service pour venir nous accueillir à l'extérieur du restaurant. Un petit geste d'autrefois. Informé
Mattia.a
Le 26/07/2019 à 19:04
5 / 5
Si vous recherchez un endroit où les matières premières sont excellentes (notamment les produits de leur ferme et les sélections d'autres producteurs) et où ceux qui travaillent avec elles font preuve de respect, Lokanda Devetak est l'endroit idéal ! La créativité et la simplicité vous surprendront plat après plat. La carte est déjà ludique et stimulante (pas facile de choisir le plat à déguster, tout le monde est curieux !). J'ai choisi 3 plats dans la carte, tous très équilibrés et savoureux ! Carte des vins respectable. Large choix de vins locaux entre conventionnels et naturels ! A l'entrée il y a une petite boutique vendant leurs produits, c'est dommage que je les ai oubliés à l'aéroport, mais je reviendrai ! COMPLIMENTS ! à bientôt Ps : la route que le navigateur indique pour y arriver est un peu tortueuse, appelez d'abord, les gars sauront vous montrer le chemin le plus simple pour y arriver !
Fabio.e
Le 29/06/2019 à 22:13
5 / 5
Endroit très calme et reposant, nourriture sublime... Ce n'est certainement pas un endroit bon marché, pas bon marché du tout, mais le prix est adéquat pour le service offert en général. J'y retournerai certainement, la note la plus juste à mon avis serait de 4 1/2
ALESSANDRA.O
Le 21/06/2019 à 21:17
4 / 5
Bel emplacement. Auberge raffinée où l'on se sent à l'aise. On perçoit la passion et l'amour des propriétaires pour leur terre et leurs traditions. Dans ce lieu, carrefour des peuples et riche d’histoire récente. Les suggestions de M. sont excellentes et toujours parfaites. Augustin pour les vins assortis. C'est l'un de nos endroits préférés !
IRENA.I
Le 21/06/2019 à 05:51
5 / 5
Tout simplement UNIQUE Unique pour le lieu : apéritif dans le jardin Unique pour la carte des vins : dégustation de vins incroyables Unique pour la cuisine : très bien mangé, dans le respect du territoire, le choix de matières premières locales jamais vues auparavant Merci à la famille Devetak
Alessandro.i
Le 15/06/2019 à 20:51
5 / 5
Restaurant ancien et typique du Karst, grande qualité, prix en adéquation avec les plats, vaste assortiment de vins. Haute qualité, environnement très agréable. Personnel très courtois. Parking reservé. Informé.
PATRIZIA.I
Le 11/06/2019 à 18:06
4 / 5
Bel endroit. Les plats sont basés sur la tradition locale. De nombreux produits utilisés proviennent de la ferme familiale. Evidemment les vins pour accompagner les plats sont également excellents.
Enrico.e
Le 09/06/2019 à 18:22
5 / 5
Fierté de ses origines. Auberge historique gérée par la famille Devetak depuis 1870. Cuisine de la région excellemment cuisinée, cave très riche, chambres confortables et propres. Grande hospitalité. Félicitations à Avgustin et à sa famille
Ariella.a
Le 26/05/2019 à 06:58
4 / 5
Endroit très agréable, propriétaires très gentils et serviables. Nous y sommes allés plusieurs fois, surtout lorsque nous avons des invités. Nous avons toujours très bien mangé ! Prix un peu plus élevés que la normale.
Daniele.u
Le 28/04/2019 à 09:39
5 / 5
Toujours une bonne expérience. Le personnel est bien préparé, rapide et très gentil. Le propriétaire est très serviable, il connaît son métier, le cadre est bien aménagé, accueillant. La cuisine est traditionnelle, les plats sont bien préparés, les matières premières. et la préparation sont fantastiques. Le choix de vins est très large, même si je proposerais davantage de vins au verre si vous avez des doutes ou êtes indécis, laissez-vous conseiller par le propriétaire.
Alessandra.u
Le 01/04/2019 à 05:51
5 / 5
Menu dégustation bon souvenir avec des vins assortis à chaque plat. Des saveurs raffinées à partir d'ingrédients simples et authentiques. Service excellent. Un voyage sans retour à travers les goûts et arômes locaux. Des vins spectaculaires.
Fabio.o
Le 27/01/2019 à 11:47
5 / 5
Endroit vraiment charmant. Service exceptionnel, menu fantastique, le tout sous la maîtrise inégalée de M. Augustin. La cave est magnifique. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Marco..
Le 30/12/2018 à 20:15
5 / 5
Nous avons mangé ici pour le déjeuner de Noël. Le menu était assez varié, avec un choix de plats principaux. Chaque plat était vraiment méticuleux dans son assiette et délicieux. Excellent choix de vins. J'y retournerai certainement. Globalement excellent, une garantie.
Alfonso.a
Le 10/12/2018 à 13:01
4 / 5
Au restaurant Buon Ricordi vous nous laissez toujours un bon souvenir. Environnement romantique, chaleureux et bien aménagé. Les propriétaires et le personnel sont très gentils, courtois et serviables. Les plats sont d'une grande qualité. C'est la deuxième fois que nous y allons, même si des années plus tard, la qualité est restée la même.
Camillo.o
Le 10/11/2018 à 00:13
4 / 5
Les gnocchis à la pâte levée avec un ragù de lapin parfumé au fenouil étaient sublimes. La langue marinée et les fondants au jamar sont également excellents... des matières premières de premier ordre
Fabio.a
Le 19/09/2018 à 21:03
5 / 5
Soirée culinaire passionnante sur le Karst, accueillie avec gentillesse, plats préparés avec savoir-faire, simplicité et ingrédients locaux de qualité, pas banals. J'ai adoré l'entrée d'oignons avec légumes du jardin et sauce tomate ! excellent rapport qualité prix, bon service, le tout accompagné d'un bon verre de cabernet.
Giuseppe.e
Le 19/08/2018 à 13:32
5 / 5
Excellent emplacement en hauteur sur le Karst à San Michele. Excellent service avec des explications complètes sur la nourriture. Menu varié avec des ingrédients spéciaux. Accueil aimable, chambres intérieures et extérieures.
Giovanni.e
Le 19/08/2018 à 05:42
5 / 5
La nourriture est très bonne, y compris les menus dégustation. Bon choix de vins particulièrement locaux. Le vin blanc en vrac de la maison est parfumé. Le souci du propriétaire envers le client et l'organisation des travaux sont appréciables. Prix équilibré.
Helgazugna.u
Le 21/06/2018 à 14:58
5 / 5
Ce Lokanda est au top pour la qualité de la nourriture, la courtoisie, la compétence... Nous y allons généralement lors d'occasions spéciales, mais cela vaudrait le coup de s'en rapprocher !!! Le propriétaire est sans égal dans la recommandation des vins. Je suggère à tout le monde d'y aller. En outre, il vaut également la peine de se promener dans les lieux de la grande guerre : Monte S. Michele, la ville de S. Martino del Carso où est placée la plaque avec le poème d'Ungaretti sur les tourments que la guerre a laissés dans les pierres et les cœurs.
Adriana.u
Le 17/06/2018 à 17:51
5 / 5
Superbe endroit artisanal et véritablement bio. Leur nourriture est entièrement produite là-bas, un cycle complet de culture de plantes et d’élevage d’animaux, sans rien gaspiller. Les saveurs sont incroyables, on se rend compte à quel point l’industrie alimentaire moderne nous a éloigné d’un repas simple et nutritif. Hautement recommandé.
Luca.a
Le 27/05/2018 à 07:50
5 / 5
Excellent restaurant dans un endroit calme. Restaurant qui vise plus la qualité que la quantité avec d'excellents résultats. Cela m'a agréablement surpris.
Thomas.e
Le 20/05/2018 à 13:53
5 / 5
Chambres de très bon goût et de haute qualité. Très flexible, malgré la salle comble du dimanche de Pentecôte, nous avons mangé à la carte à l'extérieur l'après-midi. Le repas du soir était également très bon. Poitrine de pintade enrobée de bacon avec purée légère et légumes braisés. Conseil d'initié absolu : parfait au miel du Karst Sélection de vins très attractive. Un verre de nuit fait maison à base d'herbes robustes.
Jules.a
Le 09/05/2018 à 05:21
5 / 5
Super
Serena.u
Le 05/04/2018 à 15:42
5 / 5
Excellent accueil tout comme la carte et le choix des vins. Des plats raffinés, beaux et savoureux. Il faut laisser une place pour le dessert car ils sont exceptionnels 😋. Excellent rapport qualité/prix (130 € pour 4 personnes avec 11 plats, vin et eau)
Diego.a
Le 25/03/2018 à 16:53
5 / 5
Auberge spectaculaire, personnel sympathique et compétent. Excellent menu, ils servent de la viande, du poisson et aussi des plats végétariens. La carte des vins laisse beaucoup d'espace. Entrée, plat, dessert, bouteille de vin et café 45 euros. Il faut absolument essayer !
Mario.o
Le 09/12/2017 à 23:54
5 / 5
Bel endroit, personnel très gentil et surtout des matières premières d'excellente qualité... chaque plat que nous avons dégusté était sublime... d'excellents vins... nous reviendrons certainement manger ce que nous n'avons pas goûté ce soir. 5 étoiles avec mention
Emanuele.e
Le 05/12/2017 à 19:53
5 / 5
Une critique ne suffit pas pour décrire l'attention et la maîtrise d'Augustin, le sage propriétaire qui suit ce lieu avec sa famille, transmettant toutes les saveurs et odeurs du Collio et surtout vous accompagnant d'excellents vins. Cave à couper le souffle.
Stefano.a
Le 31/10/2017 à 09:28
5 / 5
Quelle merveilleuse expérience !!!! Nous avons été traités comme des rois, tant par le propriétaire Avguštin que par tous les membres de son personnel. Auberge avec 2 salles intérieures et une véranda fermée, grandes tables dressées avec soin. La nourriture est de la plus haute qualité, tant en viande qu'en poisson. Nous avons dégusté : Jambon cru Saurus coupé à la main Tous cèpes : polenta moelleuse avec dés de cèpes sautés, cèpes au four et colis Crevettes rouges de Porto Santo Spirito (BA) sautées au gingembre et purée de mangue Crème de champignons et pommes de terre avec croûtons de mignon au poivre Tagliatelles à la farine de pois chiches, ragoût de sanglier et feuilles de laurier séchées Et finalement……..Je suis toujours ému……. Mousse au café noyée dans une crème de tiramisu et des boudoirs au cacao...un vrai délice. A ESSAYER ABSOLUMENT
Sandro.o
Le 30/07/2017 à 08:07
5 / 5
C'est toujours un grand plaisir de s'asseoir à table chez Devetak. La courtoisie et l'amabilité des propriétaires, mais surtout la qualité des plats. Des matières premières du territoire (et de la maison !), des propositions selon la saison, une carte de vins et liqueurs d'un respect absolu. Au final, un excellent rapport qualité/prix.
Luca.a
Le 16/04/2017 à 17:54
5 / 5
Excellent accueil, cuisine raffinée et authentique. Excellent service : je vous accueille comme une famille. Les miels, confitures et conserves produits par Sara Devetak sont excellents. Nous avons choisi de fêter Pâques dans ce restaurant : fantastique !
Giovanni.a
Le 06/03/2017 à 10:43
5 / 5
Un des meilleurs restaurants du coin, super cave et cuisine très sensée et cultivée dans sa simplicité. Excellents prix, ça vaut le détour
Davide.a
Le 05/03/2017 à 18:35
5 / 5
Nous étions invités dans ce restaurant « boutique » pour un dîner de Saint Valentin. Que dire, lorsque vous franchissez le seuil d'entrée vous êtes littéralement chouchoutés par un personnel qualifié. Et quand les plats commencent à arriver, c'est un plaisir pour tous les sens. Prix élevés mais suffisants pour le service
Alessandro.i
Le 21/01/2017 à 15:32
5 / 5
J'y suis allé deux fois, toujours tout parfait. Excellente cuisine, vins Collo inégalés, personnel splendide. Un seul défaut : j'habite à Gênes !!
Marco.r
Le 06/12/2016 à 18:08
5 / 5
Ce restaurant existe depuis 1870 et est tenu par la famille Devetak. Ici et tout avec les saveurs d'antan, les légumes du jardin, les lapins fermiers, le poulet local, les desserts maison, eh bien, que dire de plus ?? Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Martina.a
Le 05/11/2016 à 16:33
5 / 5
Nous sommes allés dîner à deux à l'auberge, nous avons commandé deux menus (automne et karst) : tous deux très bons, celui d'automne peut-être plus raffiné, l'autre plus abondant ; en tout cas, à la fin du repas nous étions plus que rassasiés. Le vin était également très bon, il nous a été recommandé par le sommelier, un personnage très compétent et sympathique. Le prix nous a relativement surpris : compte tenu de la qualité (mais aussi de la quantité) de la nourriture, nous l'avons trouvé relativement bas. Globalement excellent !
Grazia.i
Le 28/04/2014 à 21:48
5 / 5
Nous avons fêté nos 25 ans avec vous et tenions à vous remercier pour votre aimable disponibilité. Nous avons magnifiquement bien mangé, le pot de purée d'asperges vertes à la ricotta était sublime, la crème d'oignons et d'asperges était vraiment unique, les tranches de croupe de veau étaient exceptionnelles et tout le reste aussi. Le tout accompagné d'excellents vins. Nous avons vraiment reçu des compliments de la part de tous les invités pour le choix du lieu ! Un grand merci à Gabriella et Ustili et à toute la famille Devetak. Grace et Daniele
Andrea.e
Le 02/04/2014 à 21:19
5 / 5
Endroit enchanteur au coeur du karst de Gorizia géré par une famille qui exploite la restauration depuis des générations. Les produits sont excellents et les espaces extérieurs sont très adaptés aux enfants et aux familles.
Crot.P
Le 12/05/2024 à 09:37
Agréable découverte, tout en grande harmonie, du lieu à la nourriture. Excellentes matières premières et service très agréable et attentionné.
guido.u
Le 27/04/2024 à 13:14
Plats excellents et délicieux, service excellent et tarifs en ligne avec le reste
Alessandro.o
Le 24/04/2024 à 21:30
Excellent dîner avec des plats simples mais très bons. De l'entrée au dessert tout était délicieux. Ne manquez pas les raviolis palacinka au ragù de sanglier. Service impeccable et courtois. Essayer!
Alberto.e
Le 22/04/2024 à 17:24
Un incontournable quand on est dans la région. Entreprise familiale depuis 1870, aujourd'hui en 5ème et 6ème génération, vous découvrirez des plats et des vins profondément enracinés dans une fascinante terre de frontière. Demandez à visiter les 10'000 bouteilles de la cave créée dans les souterrains rocheux du Carsic. Ce n'est pas ma première visite, certainement pas la dernière.
Ron.a
Le 21/04/2024 à 07:13
Dès notre entrée nous avons été regardés de travers car nous venions avec un chien. Ensuite, nous avons longuement réfléchi à la question de savoir si nous pouvions nous asseoir même si nous avions réservé une table. Lorsque nous avons finalement été autorisés à nous asseoir, nous avons dû écouter un sermon plutôt hostile du patron à propos du chien. Même lorsqu’il a déclaré plus tard qu’il aimait réellement les chiens, l’ambiance n’était plus bonne. Nourriture bonne, mais pas spéciale, cuisine rurale plutôt simple. Aucune expérience gustative. Mais le dessert était excellent. Carte des vins bonne.
Lollo.a
Le 15/04/2024 à 17:32
Auberge locale historique. Nous y étions pour déjeuner un dimanche et nous l'avons trouvé très bon. Je signale l'entrée de charcuterie, les raviolis ouverts de palacjnka (crêpe) sauce sanglier, la joue de porc sauce Teran, la soupe au chocolat pour dessert. Vraiment delicieux. Vins locaux et aussi un vaste choix de grappas (également ma préférée, Val di Rose). Personnel rapide et sympathique. Prix en rapport avec les ingrédients et les préparations.
Martina..
Le 12/04/2024 à 19:14
Nous avons déjeuné à l'auberge Devetak le lundi de Pâques, nous étions avec les enfants et nous avons été placés dans une chambre pour nous seuls, très accueillante et avec une table pour les enfants qui ont beaucoup apprécié. Nous avons très bien mangé et le personnel était très courtois, professionnel et sympathique. Emplacement magnifique.
Patrizia.n
Le 09/04/2024 à 21:01
Excellents produits, menu spécial, excellent service, note : 10
michela.a
Le 31/03/2024 à 11:39
Mon conjoint et moi sommes allés dîner, je dirais que tout était excellent, le personnel était professionnel et très cultivé, la nourriture était de grande qualité. ...Je le recommande fortement
Mariolina.i
Le 10/03/2024 à 10:59
Super endroit.. Famille unique.. je peux seulement dire Chapeau
Franco.o
Le 20/02/2024 à 11:26
plats excellents, servis et bien présentés, attention particulière aux produits locaux avec une attention aux préparations et aux associations. vins recommandés dans des accords très pertinents. service courtois et sympathique, endroit très agréable et calme, prix adaptés à la qualité et au soin des produits
Lucchetta.a
Le 18/02/2024 à 15:52
Un voyage à travers les saveurs à la frontière entre l'Italie et la Slovénie avec des plats traditionnels paysans préparés avec soin et d'excellents ingrédients. La cuisine est basée sur la viande, vous pourrez déguster des plats tels que la langue au pestith (rap fermenté), la jota, le porc braisé, le sanglier cuit à basse température, la brovada, le lapin. Le personnel en salle est accueillant et compétent. Il sait recommander les vins pour accompagner les plats. Si vous avez de la chance, vous pourrez visiter la cave souterraine où se trouvent environ 12 000 bouteilles.
Paolo.o
Le 17/02/2024 à 17:42
Tout était excellent...un endroit à recommander...
Cristina.o
Le 08/02/2024 à 14:34
Inn est un mauvais mot pour décrire la beauté de l'endroit
Gianluca.a
Le 02/02/2024 à 11:01
Excellent dîner, excellents vins et bon service.
Simone.e
Le 05/01/2024 à 15:21
Une cuisine vraiment excellente, traditionnelle avec quelques innovations, avec une attention aux intolérances et un service aimable, attentionné et accueillant ! Des récompenses et une reconnaissance bien méritées !
Gaia.a
Le 25/12/2023 à 09:51
Nous avons séjourné ici pour le 50ème mariage de ma belle-famille. Ils voulaient célébrer ici car ils avaient choisi le Devetak Inn pour leur mariage 50 ans plus tôt. 🤩 Cuisine maison revisitée et modernisée. Excellent service client et service incontestable.
Davide.
Le 09/12/2023 à 10:56
Fréquenté pour le dîner, c'est un lieu très accueillant, meublé avec goût et géré par un personnel très sympathique, bien formé, professionnel et gentil. La nourriture est vraiment très bonne et est servie avec un raffinement élégant, mais sans affectation. La carte des alcools est très variée et invitante, hors du commun.
Flavio.o
Le 08/12/2023 à 19:40
Cuisine excellente, pas beaucoup de choix mais produits excellents et bien préparés.
Kiara.a
Le 19/11/2023 à 20:56
Auberge historique avec restaurant servant une cuisine typique de Carsolina située Via Brezici à San Michele del Carso dans la province de Gorizia dans une grande structure rustique bien entretenue avec une belle terrasse extérieure et à l'intérieur plusieurs salles meublées avec des meubles et des objets particuliers qui font l'environnement chaleureux et accueillant. Des plats bons et frais, des plats riches et bien présentés avec une excellente sélection de vins et bulles locaux, de bonnes douceurs et desserts avec un service aimable et attentionné
Gian.
Le 15/11/2023 à 21:56
Merveilleux restaurant. Tout était délicieux et les accords mets et vins étaient parfaits. Service de haut niveau mais accessible. Compliments
Massimo.a
Le 10/11/2023 à 20:34
Magnifique emplacement entouré de verdure. Chambres très grandes, impeccablement propres et dotées de tout le confort. Mets FANTASTIQUES Accords mets et vins EXCEPTIONNELS.
Ivano.i
Le 15/10/2023 à 20:37
Nous avons été invités pour un déjeuner avec différents plats. J'ai très bien mangé. Des entrées aux premiers plats en passant par les seconds plats, tout était parfait. Les vins servis étaient également excellents. Prestation impeccable. La salle où avait lieu le déjeuner était magnifique.
Lara.o
Le 15/10/2023 à 18:21
Merveilleuse expérience, nous avons très bien mangé, très large choix de vins et surtout le propriétaire et le personnel étaient vraiment gentils et accueillants !
Tim.u
Le 09/10/2023 à 14:57
Il est rare de trouver un ensemble complet d'hébergements charmants, de nourriture fabuleuse et d'un excellent service. Mais cette charmante petite auberge le livre à tous les niveaux. Les chambres et la nourriture sont merveilleuses, mais c'est l'hospitalité et l'attention portée aux détails de la famille Devetak qui le dirigent qui le rendent spécial.
Silvia.e
Le 28/09/2023 à 21:38
Lokanda Devetak ne déçoit jamais ! Les matières premières, toutes de la plus haute qualité, sont minutieusement choisies. Le menu représente savamment le territoire qui héberge ce restaurant. L'offre de vins et spiritueux est très large et toujours présentée de manière très détaillée. Le service est discret mais très attentionné et on se sent bien accueilli comme à la maison.
Emanuele.u
Le 18/09/2023 à 16:07
Une auberge/taverne où dès l'entrée on peut percevoir la passion pour le territoire et ses traditions. Agostino est un excellent aubergiste. Qualité exceptionnelle des matières premières en restauration. Une carte des vins très complète et bien soignée. C'est toujours un plaisir de venir ici pour déjeuner ou dîner. Hautement recommandé.
Felice.a
Le 17/09/2023 à 11:58
Excellents plats et vins, nous reviendrons
jesse.a
Le 11/09/2023 à 19:10
mais j'y suis entré, mais en passant souvent par là pour arriver à San Michele, cette auberge me paraît fantastique.
Patrick.u
Le 10/09/2023 à 17:02
La Locanda Devetak à Doberdo est une charmante auberge. Avec son ambiance rustique, sa cuisine régionale et son hospitalité chaleureuse, il offre une charmante retraite dans une campagne pittoresque. Un choix parfait pour les voyageurs cherchant à s'immerger dans les saveurs et la tranquillité de la région Frioul-Vénétie Julienne.
Monica.i
Le 10/09/2023 à 11:42
Un endroit vraiment magnifique pour s'offrir un apéritif ou un dîner en toute tranquillité....cuisine excellente, service parfait 💯
Paolo.u
Le 07/09/2023 à 07:02
excellent dîner, plats typiques de la cuisine locale légèrement revisités, superbe carte des vins, service, emplacement et prix super adéquats.
Cristian.a
Le 27/08/2023 à 07:23
Nous parvenons enfin à réserver et à dîner dans cet endroit à l'atmosphère magique qui nous transporte dans le passé... de bons vins, une excellente cuisine et un bon service... fortement recommandé
Massimo.u
Le 24/08/2023 à 19:35
Excellente première expérience dans ce Lokanda immergé dans le karst. Excellent service, personnel sympathique et toujours présent. Carte principalement de viande et carte des vins bien fournie avec des étiquettes très intéressantes. Des prix en adéquation avec la qualité des matières premières et du service proposé. Informé.
G.
Le 21/08/2023 à 12:22
Dîner fantastique. Des matières premières d'exception, un service impeccable et des plats traditionnels réalisés de la meilleure des manières. Carte des vins louable. C'était l'un des meilleurs dîners que j'ai jamais eu. Je n'ai pas de photos, j'étais trop occupé à déguster
Davide.
Le 19/08/2023 à 22:33
Dîner entre amis passionnés de vin. Tout simplement excellent, de la nourriture au service.
francesco.
Le 14/08/2023 à 20:22
Auberge familiale avec des chambres très soignées et accueillantes, différentes les unes des autres. Le buffet du petit-déjeuner (très varié) se caractérise par des produits exprimant l'excellence locale comme les charcuteries et les fromages. Le dîner que nous avons eu a été une véritable expérience sensorielle : des plats de cuisine locale parfaitement exécutés avec des ingrédients de qualité zéro kilomètre soigneusement sélectionnés. Le Le service est impeccable en termes de convivialité et de compétence. Des produits locaux d'excellente qualité ont également été recommandés dans le choix des vins.
Marina.a
Le 06/08/2023 à 20:30
Je n'ai pas vu les chambres ! Mais s’ils correspondent au lieu et à la nourriture, ils seront certainement très beaux ! Excellente cuisine, choix de spiritueux exceptionnel ! Bon service! Je reviens vite! Je vous conseille!!!
Klaus.r
Le 09/07/2023 à 18:47
Dernier hôtel de notre voyage à vélo dans la haute Adriatique. Nous avons tous adoré les chambres, le service et l'ambiance du Lokanda Devetak. 2 x dîners fantastiques avec d'excellents vins, 2 x excellents petits déjeuners. Un grand merci à Augustin et à sa famille de nous avoir permis d'être ici.
Maurizio.e
Le 23/06/2023 à 14:18
Excellente cuisine, familiale mais réalisée avec beaucoup de compétence et de professionnalisme.
LUCA.A
Le 11/06/2023 à 19:33
Lieu élégant mais pas formel, auberge historique gérée par la famille maintenant à sa sixième génération. Plats typiques, cuisine frontalière, tradition italo-slovène. La qualité est incontestable. Carte des vins étendue. Serveurs très gentils et compétents (j'ai demandé des accords mets et vins pour chaque plat et ils ne se sont pas trompés). Chaque cours est décrit en détail. La gentillesse de l'hôte est à souligner ! (Il nous a montré leur fabuleuse cave, très gentille !). Il vaut le détour (ou un voyage en particulier) pour l'expérience œnogastronomique qu'il propose et pour la convivialité. Recommandé ++ !
Aldo.a
Le 30/05/2023 à 14:02
Caves ouvertes 2023 Presque 14h On demande s'il y a de la place mais ils me disent que le restaurant est complet, si tout se passe bien il y a 4 places au bar pour une assiette de charcuterie ou une entrée La jeune femme très gentille nous a fait asseoir et nous a expliqué le menu possible incluant les plats principaux Nous prenons 4 entrées et fromages composés (délicieux, copieux et avec des produits locaux) 4 entrées (gnocchis de pâtes au ragoût de lapin et fenouil sauvage) particuliers à la région et très légers. Bien sûr 4 desserts différents tous faits maison J'oubliais - la jeune femme nous a offert un Teran slovène et avec les desserts un Malvasia Schnaps au café et au genièvre à moins de 35 € pièce Nous reviendrons certainement, chapeau bas (je suis contre les chefs étoilés avec beaucoup de fumée et peu de torréfaction)
Milva.a
Le 18/05/2023 à 20:10
La nourriture est quelque chose de stratosphérique, mais je ne peux pas lui donner plus de 5 étoiles. Superbe présentation, bonne bouffe. Environnement familial informel. Nous sommes restés 3 jours. Petit-déjeuner avec des matières premières typiques de la région ou leurs produits. La chambre, au rez-de-chaussée, est spacieuse, salle de bain neuve.
Paolo.r
Le 01/05/2023 à 17:59
Un lieu où l'on ressent la passion pour le territoire et ses traditions. Qualité exceptionnelle des matières premières en restauration. Une liste de vins/bières/spiritueux très complète et bien organisée. La chambre est très spacieuse avec une belle salle de bain, impeccable. Le seul problème est que le lit est peut-être un peu court pour des personnes mesurant plus de 1,80 mètre, mais ce n'est pas un gros problème. Bienvenue comme une famille. Possibilité de réaliser diverses excursions dans les environs, dont des dégustations dans les caves à vin voisines.
Luca.a
Le 25/04/2023 à 20:34
Recommandé par le bon Zidarich lui-même, il n'a absolument pas trahi les attentes. Un lieu qui rappelle et reflète les anciennes tavernes de nos grands-parents, des serveurs très hospitaliers et le propriétaire sait vous faire sentir comme chez vous... si vous êtes passionné de vin, une visite de leur cave s'impose !!
Alessi.u
Le 25/04/2023 à 16:16
La curiosité de connaître cet endroit a toujours été grande et enfin l'opportunité s'est présentée. Les attentes ont été largement satisfaites et grâce à deux amis qui connaissent très bien les propriétaires, l'accueil a été super. L'endroit conserve le charme de l'ancienne auberge avec un mobilier simple mais plein de meubles et de bouteilles disséminées ici et là. Une carte variée et traditionnelle mais avec une touche contemporaine respecte pleinement la philosophie du restaurant. Une carte infinie de vins et spiritueux/digestifs permet de satisfaire presque toutes les envies. Félicitations à Avguštin, à son épouse Gabriella en cuisine et à ses trois filles pour avoir fait perdurer ce lieu historique devenu aujourd'hui une institution gastronomique.
Alan.a
Le 20/04/2023 à 22:22
J'y suis allé pour la première fois en 1997 et j'y retourne régulièrement. Tout est excellent du service à la qualité de la nourriture et surtout du vin et des spiritueux. Pour les plus chanceux, possibilité de visiter la cave. Parmi les meilleurs restaurants du Frioul-Vénétie Julienne.
Amnat.o
Le 09/04/2023 à 03:35
Restaurant de première classe avec une cuisine délicieuse et sans prétention. Excellente carte des vins. Gens charmants.
Luca.a
Le 25/03/2023 à 00:28
Restaurant fantastique. Vous pouvez respirer l'histoire. Carte des vins à tomber par terre, cuisine de qualité. Mais ce qui nous a le plus impressionné, c'est la préparation, l'amabilité et la disponibilité du personnel. Un merci spécial à Avgustin, il nous a ému.
giovanni.a
Le 22/03/2023 à 15:13
Excellente nourriture et vin, très petites portions. 3,5 heures pour une dégustation de 6 plats. Cependant, la distance entre les plats permet d'apprécier les différences entre les vins.
Elena.e
Le 21/03/2023 à 18:11
C'est un endroit où je me sens chez moi... il y a beaucoup d'affection et un accueil chaleureux. J'y reviens toujours très volontiers. Les plats sont soignés dans les moindres détails, avec des matières premières excellentes, raffinées, 0 km, soucieux du respect de la tradition mais en même temps respectueux des cultures voisines dont ils tirent les meilleures influences. Des vins d'exception. Cave respectable. Je le recommande fortement. Au moins une fois dans votre vie, vous devez vous arrêter à l'ancienne Lokanda Devetak
Mauro.a
Le 20/03/2023 à 08:13
Restaurant : j'ai retrouvé les saveurs de ma jeunesse. Des sensations émouvantes qui nous ont fait revivre les plus beaux jours de fête avec le
Martina.a
Le 15/02/2023 à 17:38
Un lieu plébiscité par nombre de mes connaissances, des palais les plus raffinés aux plus rustiques. J'arrive un dimanche ensoleillé de février avec mon partenaire et nous commandons deux plats principaux et un apéritif hors menu, comme une rose de Gorizia avec du saindoux et un œuf. J'ai demandé à la serveuse s'il était possible de commander le plat sans l'œuf, car je n'aimais pas ça. Comme souvent, l'entrée est arrivée avec l'œuf (eh bien), une, et je dis bien UNE, misérable tranche de saindoux de 1 mm d'épaisseur et 15 cm de long maximum. Quant au deuxième plat, j'ai commandé le lapin fermier... Clairement de la veille, sec comme l'enfer et sauté au beurre pour lui donner du goût. Très mauvais. Applaudissements pour le vin qui était décidément bon et les douceurs de fin de repas complimentées par la maison, qui étaient également bonnes. J'avais de grandes attentes, c'est peut-être pour ça...
maria.i
Le 09/02/2023 à 11:45
Aller à Devetak, c'est très bien manger et en même temps découvrir le Frioul. Chez Devetak, vous pouvez trouver les vins les meilleurs et les plus intéressants, découvrir les producteurs et les aliments locaux. Le chef est exceptionnel et extrêmement serviable. Un incontournable pour quiconque souhaite découvrir la région.
Marilena.i
Le 07/02/2023 à 16:11
Le lieu se présente esthétiquement très bien tant à l'extérieur qu'à l'intérieur. Très propre, bien rangé, sobre et élégant. Le personnel est très compétent, patient et présente avec sourire chaque plat avec précision, mais sans trop s'étendre. Le monsieur très élégant qui présente et sert les vins est une personne très agréable et aussi très compétente. La sélection de vins est incroyablement large. La cuisine est excellente : simple mais raffinée à la fois. Les plats sont élégamment présentés et proposent des produits locaux de manière innovante mais sans trop s'éloigner de la tradition. Félicitations à tout le personnel. Un succès mérité.
francesco.u
Le 06/02/2023 à 01:58
J'y suis allé pour la deuxième fois en un an, un ami qui est aussi restaurateur m'a fait découvrir les lieux. Les mots ne suffisent pas pour une évaluation juste. Cuisine régionale de grande qualité, cave riche et raffinée de vins régionaux et réserve spéciale de spiritueux. Le tout dans un lieu spécial et accueillant. Entouré d'un panorama suggestif. Des expériences gustatives uniques. Mon endroit préféré dans la région Je recommande de laisser le propriétaire choisir l'accord mets et vins avec le verre cours par plat, vous serez ravis.
Paul.
Le 05/02/2023 à 08:19
Excellent restaurant qui allie tradition et cuisine revisitée. Personnel attentif et courtois. Seul (petit) bémol : les portions un peu trop petites. Pour le reste, tout est excellent.
michelangelo.
Le 23/01/2023 à 17:35
nous avons passé un très bon moment, une auberge historique transmise depuis cinq générations ! une cuisine traditionnelle, authentique et bien exécutée, un lieu simple mais riche de tradition perdue dans les bois, j'y retournerais mille fois.
Andrea.o
Le 07/01/2023 à 20:34
Une institution depuis de nombreuses années de vraie qualité de matières premières et de plats aux saveurs excellentes, facilement traçables et bien mélangées. Excellente carte des vins du Territoire et aussi divisée. Également auberge et taverne.
Sebastiano.i
Le 07/01/2023 à 13:28
Restaurant sympa et accueillant, nous avons mangé des plats typiques préparés avec des ingrédients locaux toujours bien précisés et expliqués par le personnel très compétent et sympathique, le tiramisu réalisé avec la vraie recette originale provenant de la région dans laquelle se trouve le restaurant vaut absolument la peine d'être essayé
Barbara.r
Le 30/12/2022 à 09:08
À juste titre parmi les meilleures trattorias d’Italie. Toutes les pâtes sont particulièrement excellentes. Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé d'aussi bon. Je le recommande absolument.
Vladi.5
Le 26/12/2022 à 12:40
Environnement accueillant et propre, nourriture excellente, personnel très gentil. Nous avons passé un merveilleux déjeuner de Noël. Nous reviendrons à coup sûr.
Fredy.a
Le 26/12/2022 à 06:58
Excellente cuisine, large choix d'excellents vins, personnel très gentil, super déjeuner de Noël, nous reviendrons certainement
Daniela.a
Le 16/12/2022 à 05:50
L'endroit est très sympa, la nourriture est bonne mais c'est vraiment trop cher.
Luigi.a
Le 10/12/2022 à 13:34
Dès l'accueil, le lieu mérite d'être visité ou de devenir votre restaurant préféré si vous habitez dans le coin. Tout est parfait et impeccable du service au café et aux bitters.
Francesco.a
Le 26/11/2022 à 21:35
Incontournable. La grande cuisine Collio exécutée de manière exemplaire et une fantastique carte des vins
Tiziano.a
Le 15/11/2022 à 16:43
Excellent dîner entre amis. Carte des vins infinie. Bon rapport qualité/prix
al.i
Le 12/11/2022 à 22:05
L'étoile Michelin est amplement méritée ! Cuisine authentique et excellente, saveurs sublimes et service impeccable. Prix raisonnables. Que pourrais-tu vouloir de plus!!
Giovanni.a
Le 20/10/2022 à 11:39
Lokanda Devetak est située dans une magnifique région du Karst. Le personnel était très accueillant, la chambre était spacieuse et dotée de tout le confort. Mais le joyau de la couronne est certainement la cuisine, une des meilleures que j'ai jamais goûtées et avec une cave très respectable. Absolument recommandé !
antonella.o
Le 16/10/2022 à 18:24
Très bonne nourriture, bien présentée. Service rapide, personnel formé et attentionné. J'ai beaucoup apprécié le déjeuner.
Thomas.c
Le 16/10/2022 à 16:13
Très bon restaurant avec un personnel vraiment sympathique et une excellente cuisine locale à un prix raisonnable. Nous reviendrons certainement!
Brain.r
Le 10/10/2022 à 18:28
Nous y sommes allés sur recommandation d'un ami producteur de vins Collio. Nous nous attendions simplement à bien manger. Au lieu de cela, nous avons littéralement fait l'amour avec leurs propositions, en choisissant à contrecœur seulement certaines d'entre elles, laissant les autres pour la prochaine fois. Qualité, imagination, tradition, entrées, entrées, plats de résistance, desserts, service, accueil, cave à vins (également quelques excellents vins natures à la carte), cave à spiritueux, café... tout est excellent. Pour terminer à la milanaise : ...TOP, numéro un !
Massimiliano.e
Le 29/09/2022 à 04:14
Ayant choisi le menu dégustation + vins, nous avons très bien mangé et bu encore mieux. Gentils et compétents, nous avons découvert des vins de grande qualité de la région. Bien joué
Lori.o
Le 24/09/2022 à 12:28
Ce restaurant est top ! J'aimerais pouvoir donner plus de 5 étoiles. Un cadre magnifique, un accueil chaleureux, un vin excellent, une cuisine délicieuse et un souci du détail des aliments sans gluten. Nous reviendrons absolument!
antonio.e
Le 12/09/2022 à 14:40
Excellent restaurant dans un endroit très suggestif. Plats et assiettes très sympas. Cave bien garnie. Liste de spiritueux au même niveau que les vins et les mets. Personnel professionnel. Hautement recommandé.
Michela.u
Le 11/09/2022 à 12:53
Excellente expérience. Nous sommes restés et avons dîné. Un bonheur pour les yeux, pour le palais et pour l'esprit.
Stefania.o
Le 26/08/2022 à 15:27
Nous sommes arrivés à Lokanda suite à la suggestion d'un ami australien qui y était venu fin juin. Exactement comme il l'avait prévu, l'expérience à table a été exceptionnelle : tout était délicieux, de l'entrée au dessert, et avec des matières premières de très haute qualité. Le service est également excellent. Une expérience à renouveler à la première occasion !
Matteo.a
Le 23/08/2022 à 14:28
Bonjour, nous sommes Serena et Matteo. Nous souhaitions vous écrire pour vous remercier de la splendide et délicieuse soirée d'hier. Tout était fantastique, nous ne pouvions rien demander de mieux. Vous n'avez pas seulement répondu à nos attentes, vous les avez dépassées. De l'apéritif au dessert ce fut un plaisir continu tant du goût que du service et votre disponibilité a fait la vraie différence. Merci beaucoup à tous, nous n'aurions pas pu avoir une fête plus joyeuse. Un câlin et au revoir de la part de tous. Merci! Matteo, Serena et tous les invités.
david.
Le 22/08/2022 à 18:36
La « cucina rustica » la plus parfaite que nous ayons jamais connue. On dirait que grand-mère l'a cuisiné. On dirait que vous êtes tombé en arrière dans le temps et que vous avez emmené un chef Michelin 2 * avec vous. Le personnel offre l'expérience avec panache. Une cave à vin à tomber par terre et un hôte qui sait accorder mets et vins ; Sait VRAIMENT. Drôle, sage, fier et dédié à l'art de la table. Multilingue, à condition que le sujet soit le vin ou la gastronomie. Si vous le trouvez, vous pourrez nous remercier plus tard. Bon appétit ! Dober Tek !
Elena.a
Le 22/08/2022 à 14:33
exceptionnel! cuisine très intéressante avec des plats typiques de la région, une carte des vins très riche et un personnel bien formé et gentil. très bien!
Tecla.e
Le 15/08/2022 à 10:24
Grâce à nos amis Nadia et Casimiro (Osteria Certosa Sospirolo), nous sommes tombés sur cet endroit qui est immédiatement devenu notre maison grâce à l'accueil, la disponibilité et l'affection de cette merveilleuse famille Devetak. Nous serons de retour bientôt. Merci pour tout.
enrico.a
Le 14/08/2022 à 12:30
Lokanda Devetak est destiné aux amateurs de gastronomie et de vin ! Carte des vins époustouflante, nourriture excellente, emplacement exceptionnel. Je reviendrai très bientôt ! Merci beaucoup Avgustin!
Dario.o
Le 28/07/2022 à 15:40
Carte des vins incroyable. Agostino très bon hôte, une excellente cuisine et aussi un excellent endroit pour dormir. Je vous remercie beaucoup
Christine.o
Le 18/07/2022 à 19:55
Le point culminant de notre voyage d'agrément dans le Frioul. Service haut de gamme, exceptionnellement sympathique. Recommandation absolue. Le patron de la maison n'aime pas seulement le vin, il est aussi un professionnel dans ce domaine.
Marco.a
Le 30/06/2022 à 21:38
Vraiment excellent ! Des plats bien préparés et bien présentés, un personnel accueillant, gentil et compétent et une vaste cave. Les sorbets sont sensationnels. Prix plus qu'honnête. Bien joué.
Giorgio.o
Le 14/06/2022 à 21:41
En 2005, j'étais hôte dans cette auberge historique et j'en ai été extrêmement satisfait.... plusieurs années plus tard, je suis revenu avec des amis cyclistes à l'occasion d'un voyage à vélo et je ne peux que réitérer ma plus grande satisfaction pour cette nouvelle expérience... .. tout d'abord je tiens à remercier toute la famille Devetak pour sa gentillesse et sa serviabilité....l'emplacement est magnifique, les chambres meublées avec goût sont équipées de tout le confort, spacieuses et dotées d'installations sanitaires de haut niveau et tout est très propre. Le dîner fut ensuite une explosion de goûts.....des plats très raffinés et tous délicieux et pour finir la visite de la cave et la dégustation d'excellents spiritueux. Enfin, le petit-déjeuner était mémorable et si je pouvais ajouter cinq étoiles supplémentaires. Merci
Riccardo.
Le 02/05/2022 à 19:58
Nous nous sommes arrêtés à la taverne pour faire une pause après une promenade dans le Karst. Large choix de bières et de vins en bouteille. Nous avons commandé un excellent plateau de charcuterie à l'entreprise familiale. A l'entrée de la partie restaurant se trouve un espace de vente de produits autoproduits et régionaux.
Renzo.a
Le 02/05/2022 à 05:50
Excellente qualité et présentation des plats créés avec soin et raffinement, disponibilité et gentillesse de tout le personnel, bravo. J'étais un invité après de nombreuses années et en me souvenant de l'endroit particulier où j'ai trouvé l'accueil que j'avais à l'époque, merci encore.
Rainer.u
Le 28/04/2022 à 15:48
Nous y étions pendant le long week-end et avons été très impressionnés. Chambres agréables et propres, le personnel a fait de son mieux et très sympathique. Le restaurant est dédié au slow food, ce qui est très bienvenu et se reflète quelque peu dans les prix. Mais pour la qualité régionale proposée, un rapport qualité/prix très correct. L'hôte est un connaisseur de vin et connaît très bien les spiritueux et a toujours un bon compte-gouttes à portée de main. Nous reviendrons certainement.
Claudio.o
Le 24/04/2022 à 08:55
Pour ceux qui souhaitent rechercher des menus particuliers à base de viande, c'est le bon endroit. Le restaurant est situé dans une zone élevée du karst, loin du chaos de la ville.
Simon.e
Le 07/04/2022 à 06:37
Exceptionnel. Apéritif servi sur la sculpture de Hrovatin. Carte des vins incroyable, les deux seuls défauts en général sont peut-être la prédominance des plats aux saveurs prononcées et les desserts un peu trop copieux. Meringue à la réglisse servie après le café, un chef-d'œuvre absolu
Nicola.g
Le 19/02/2022 à 20:32
Excellent dîner. Plats typiques, souci du détail, excellente carte des vins, gentillesse et courtoisie
Patrizia.i
Le 06/02/2022 à 13:50
Trattoria avec 150 ans d'histoire, cuisine typique de Carsolina et frontalière, traditionnelle, avec l'innovation de Gabriella Cottali.... Augustin en salle avec des propositions de vins de la grande cave.... avec le soutien de ses filles: Sara, Tjasa, Mihaela, Tatjiana...
claudio.i
Le 06/02/2022 à 12:42
Cela ne devrait pas s'appeler une auberge, c'est un endroit de luxe. Si vous n'avez pas de réservation, mieux vaut ne pas s'arrêter. Ancienne Devetak Inn, voilà le nom qui lui convient. L'auberge était historiquement un lieu de passage sur les routes de transit. Port « maritime » pour les gens pressés. S'y rendre et se faire dire qu'il n'y a pas de place, même pas pour un goûter éphémère, même chic, doit être appelé par son vrai nom.
Rosa.i
Le 06/02/2022 à 07:11
Une soirée inoubliable et à revenir, nous avons trouvé le personnel courtois et très accueillant, la cuisine est excellente et l'accord mets et vins est excellent
alberto.u
Le 18/01/2022 à 16:42
Véritable lieu d'excellence, le compteur sait préconiser les bons accords mets et vins. Nous avons apprécié un excellent dîner préparé avec des matières premières locales de qualité et de choix. Vraiment recommandé.
Matteo.o
Le 06/01/2022 à 17:35
Lieu intime, dans le lieu, dans le lieu, dans le climat que vous respirez. Service attentif et précis de manière conviviale mais toujours très professionnelle. Cuisine excellente et raffinée. Une petite perle d'intimité karstique
Gastone.a
Le 29/12/2021 à 19:15
Un court séjour m'a permis de découvrir ce lieu prestigieux : des postes et des environnements, une cuisine saine alliée à la tradition et à l'innovation, une carte des vins remarquablement étoffée, des chambres spacieuses et accueillantes et aussi un professionnalisme empathique. Merci M. Augustin, épouse et collaborateurs de la famille
iviaggidiema.f
Le 17/11/2021 à 20:56
Des plats traditionnels du Karst italien et de la Slovénie, savamment cuisinés avec un mélange de tradition et d'innovation. Cadre élégant et service amical et attentionné. Les tagliolini étaient délicieuses et la joue fondait dans la bouche. Mention spéciale pour la cave : sélection large et raffinée non seulement en bouteille mais aussi au verre. Prix en adéquation avec la qualité des produits. Pas facile d'accès mais ça vaut vraiment le coup @iviaggidiema
Gino.p
Le 26/10/2021 à 11:27
Même si le restaurant est réputé et signalé, le prix était cohérent et correct, la nourriture était excellente avec des saveurs inhabituelles et le service était agréable et sympathique mais pas intrusif mais proposait des conseils et des informations sur les plats et les vins proposés.
Luigi.i
Le 16/10/2021 à 20:17
Je le fréquente depuis une trentaine d'années, toujours avec la plus grande satisfaction, pour la qualité, la particularité et le soin apporté à la nourriture ainsi que pour la gentillesse du personnel. Quand je pense à un voyage dans cette partie du pays, je ne manque pas d'y prévoir un dîner.
Patrizia.a
Le 12/10/2021 à 21:32
Nous avons très bien déjeuné, une cuisine qui fait attention aux produits locaux, avec quelques touches de raffinement. Le risotto était délicieux et la joue encore meilleure. Le vin était à la hauteur, seulement ils nous ont facturé un verre supplémentaire et ils ne m'ont pas apporté plus d'eau gazeuse car je l'avais fini. Patience, dans l'ensemble la nourriture était plus que bonne et l'addition était proportionnée. Le goût initial du pâté était agréable et les meringues à la cannelle étaient tout aussi délicieuses ainsi que le petit morceau de strudel qui accompagnait le café. Nous reviendrons.
Hermann.s
Le 07/10/2021 à 11:16
Un joyau caché. Le service était très sympathique. Au menu nous avons retrouvé des délices à base de sanglier, de lièvre et de caille. Nous avons vraiment adoré le gâteau au chocolat et le parfait au miel. La variété des vins du Karst et du Collio servis au verre est une excellente idée. Cela signifie que le client peut déguster à merveille les vins régionaux. Nous recommandons!
Mario.'
Le 27/09/2021 à 14:57
Lieu enchanteur, carte qui a satisfait notre palais, avec des accords mets et vins qui font ressortir les saveurs. Le propriétaire et le personnel sont gentils et sympathiques et vous mettent à l'aise. Nous reviendrons certainement.
Lucy.i
Le 05/09/2021 à 15:36
Un endroit très caractéristique, extrêmement et intérieurement, j'y étais pour un mariage, un peu caché pour remonter la route a des virages serrés, mais une fois en haut fabuleux ? Même Ciccio a aimé, excellent menu !
Antonella..
Le 03/09/2021 à 19:11
La nourriture était excellente, l'endroit est immergé dans le Karst, merveilleux, le seul défaut si on peut appeler cela c'est la musique d'ambiance... c'était lors d'un mariage et j'aurais préféré quelque chose de plus actuel et pas seulement caca et dikdik ... 😅
Eva.e
Le 02/09/2021 à 18:15
Restaurant familial spectaculaire, avec une belle carte des vins. Cela vaut vraiment la peine d'essayer... peut-être de s'arrêter pour dormir là-bas. Le petit déjeuner est plein de gourmandises, toutes strictement locales. Ps. Vous pouvez goûter la vraie recette du tiramisu ❤
Alberto.o
Le 02/09/2021 à 07:28
Quelques fois par an, il faut y aller, une vraie garantie, service, hospitalité, nourriture, tout est au top. Tout commence par la passion et l'amour que toute la famille consacre à son travail. Le restaurant propose une cuisine typique avec d'excellentes matières premières (beaucoup proviennent directement de l'entreprise de sa fille Sara) cuisinée selon la tradition mais avec une touche d'innovation et toujours à la recherche de nouveautés et de bonnes combinaisons, le tout accompagné d'excellents vins locaux et non locaux.
Paola.a
Le 30/08/2021 à 08:05
Environnement charmant et accueillant entouré de verdure. Cuisine traditionnelle raffinée et grand professionnalisme retrouvé dans tout le personnel. Une gestion familiale majoritairement appréciée
eleonora.a
Le 23/08/2021 à 13:53
Un délicieux dîner! Des plats traditionnels revisités avec une touche raffinée, une précision maximale dans le choix des ingrédients (km0 et frais), d'excellents vins, une ambiance très accueillante, un service impeccable. Nous avons très bien mangé et avons finalement profité du magasin pour acheter des délices de leur production et bien plus encore. De telles réalités doivent être récompensées et soutenues ; personnellement... j'ai hâte d'y retourner !
Michele.i
Le 20/08/2021 à 12:27
Nous avons passé un très bon moment! Des plats délicieux avec des matières premières de grande qualité, divinement cuisinés et très bien servis (ce qui m'importe en tout cas). Nous avons pris la farinata au flan de chèvre à la ricotta, le plateau de charcuterie, les fondants Luganighe et Jamar, les joues de porc (mmmm rien que d'y penser j'ai l'eau à la bouche), l'œuf à la truffe, et pour finir évidemment le Tirime Su. Ils proposent une carte des vins interminable (ils appellent ça la Bible là-bas et ils ont raison... demandez-leur de vous apporter le gros livre et vous comprendrez). Le service était tout simplement parfait (d'un restaurant étoilé). Le prix est selon moi bas pour la qualité des plats et le haut niveau de service proposé. On reviendra certainement! Merci pour cette belle expérience.
Andrea.a
Le 19/08/2021 à 09:08
Nous retournons après quelque temps dans cette auberge où j'avais déjà séjourné il y a dix ans. Le dîner était et reste d'un niveau vraiment excellent, avec des plats typiques préparés avec des ingrédients d'excellente qualité, pour la plupart cultivés sur place ou locaux, et très bien cuisinés. La dégustation comprend deux entrées, deux entrées, un deuxième plat et un dessert, accompagnés de cinq verres de vin accompagnés pour 70 euros : un rapport qualité/prix rarement connu ailleurs. Cette fois, nous avons choisi de passer la nuit et j'ai apprécié la chambre, bien qu'un peu spartiate, mais confortable et propre. Le seul défaut était le manque d'insonorisation qui faisait de nous un lève-tôt particulièrement matinal 🙂 Le petit déjeuner du lendemain matin était également exceptionnel : fromages et charcuteries (le bacon préparé dans la ferme voisine de Sara était excellent), ainsi que des desserts, le tout fait maison. De plus tout le personnel, Augustin, ses filles et quelques jeunes collaborateurs, étaient encore une fois très accueillants, très gentils et serviables.
Paola.
Le 18/08/2021 à 11:42
Nous avons séjourné au Lokanda Devetak pendant trois nuits et nous avons eu la meilleure expérience. Les chambres sont super propres, les salles de bains récemment refaites, la climatisation et très calmes la nuit (bien isolées également). Nous avons dîné au restaurant deux soirs différents et c'était incroyable ! Vraiment l’un des meilleurs plats que j’ai eu. Si spéciaux et soigneusement étudiés, les différents goûts et textures se marient si bien. Le Lokanda est géré par une famille et ce sont tous des gens adorables. Le père et les filles sont très serviables, gentils et vraiment attentionnés. Ils se soucient du client et de tous les détails et rendent le séjour très agréable. Chaque matin, le petit-déjeuner était également excellent, avec des produits locaux biologiques et des gâteaux faits maison, ainsi que la plus délicieuse frittata aux herbes qu'ils vous prépareraient sur le moment. J'espère vraiment revenir, c'était triste de partir ! Je le recommande vivement comme restaurant et hôtel.
Carlo.
Le 16/08/2021 à 06:44
Un lieu renfermant diverses excellences : élégantes, raffinées, délicates. Nourriture excellente, personnel exceptionnellement talentueux. Le propriétaire est une personne charmante et gentille.
Marco.o
Le 06/08/2021 à 12:05
Un endroit magique. Belle hospitalité, bonne nourriture et bon vin. On peut respirer la passion et l’envie de faire du bien aux gens. A ne pas manquer absolument
Manuel.r
Le 05/08/2021 à 13:22
Une véritable ferme agrémentée d'un magasin vendant ses propres produits. Tout est très bon et le dressage ferait l'envie des chefs les plus célèbres. 2 petits inconvénients : parking intérieur limité et manque d'accès pour les personnes handicapées.
Chiara.e
Le 28/07/2021 à 19:39
Accueil magnifique. Nous avons pris place dans le jardin après avoir réussi à réserver longtemps à l'avance. Hospitalité de ceux qui ont toujours fait ce métier. Tout était très agréable !
Tiziana.a
Le 11/07/2021 à 15:14
Bel emplacement au milieu du Karst. J'étais avec ma famille et nous avons mangé dehors dans un endroit ombragé. De l'entrée au dessert, le tout très bien cuisiné et servi. Les produits sont locaux et la cuisine les met en valeur. A revenir peut-être en automne et en hiver. Service bon et rapide. Il propose également des plats végétariens/coeliaques.
Roberto.e
Le 25/06/2021 à 20:56
Un maximum de professionnalisme dans un environnement familial...excellente qualité Menu étoilé...super cave au top ! Chambre impeccable avec tout le confort ! Super recommandé pour les affaires... et en privé !
Massimiliano.a
Le 01/06/2021 à 10:32
Dans le calme du Karst, la gentillesse et le professionnalisme du propriétaire et de la famille qui travaille à ses côtés vous impressionneront certainement. La cuisine est raffinée, avec une combinaison parfaite de saveurs et d'arômes, comme en témoigne le menu dégustation choisi. Le tout proposé avec l'utilisation de matières premières de qualité, issues de petites excellences locales. Excellent rapport qualité-prix. Carte des vins équilibrée, avec un large choix de producteurs locaux. L'offre de vins au verre est excellente en qualité et en quantité. Un grand applaudissement.
Mauro.a
Le 23/05/2021 à 09:41
Souci de la qualité des mets et des vins proposés..... Très bel environnement avec un souci du détail allié à une propreté exceptionnelle De grands professionnels !!! Bien joué, bien, bien
Natasa.a
Le 08/05/2021 à 14:26
Un endroit magnifique et accueillant, tout fait avec tant de soin et de passion. Puis les vins..... Une fabuleuse cave
Enrico.a
Le 05/05/2021 à 13:39
Excellente situation sur les premières pentes du Karst avec une cuisine soignée qui privilégie les produits locaux dans une gamme de saveurs très bien pensée. Cave spectaculaire à visiter. Vaut le détour et une nuit si vous avez le temps.
Moreno.t
Le 19/12/2020 à 21:36
Bonsoir, j'ai reçu le nom de cette magnifique auberge même si je ne savais pas qu'elle existait encore, grâce à des amis de Naja que j'ai retrouvés après 37 ans, c'était l'année 83/84, après avoir parcouru un long chemin en patrouille postes militaires, c'était un arrêt obligatoire tous les jours pour manger le magnifique gâteau, le Gubana, préparé à la maison par Mme Nerina, j'espère revenir dans ces régions pour revoir ce qui est resté dans mon cœur, félicitations car vous continuez votre traditions, la qualité de la nourriture était déjà excellente à l'époque, maintenant je sais qu'elle est excellente.
Graziano.t
Le 09/12/2020 à 10:34
Nous sommes ici dans un restaurant de haut niveau, non seulement par la qualité de l'offre mais aussi par l'originalité des choix et la recherche des saveurs et des ingrédients locaux. La sélection de vins est splendide
Gustav.c
Le 21/10/2020 à 16:29
La famille Devetak dirige probablement l'un des meilleurs restaurants du Karst. Gabriella, une grande chef, et Avgustin, un oenologue, et leurs filles, font de leur séjour une expérience culinaire. Ce fut un plaisir! Plus d'informations sur les produits AlpeAdria.
Ale.
Le 18/10/2020 à 13:17
Sur le Mont San Michele, nous y allons à chaque fois que nous sommes dans la région. C'est une bonne halte pour un apéritif après la randonnée. Bon vin, bonne bière, bonne nourriture. personnel sympathique, vous fait sentir comme chez vous. Sympa et agréable ! Je laisse trois étoiles car je pense que pour relancer les activités du coin il faudrait qu'il soit plus rustique et fait maison
Davide.a
Le 02/10/2020 à 07:03
Dans l’environnement tant intérieur qu’extérieur ; nourriture excellente; possibilité d'acheter des produits typiques et des préparations spéciales. C'est dommage que nous n'ayons pas (encore) eu la chance d'y dormir puis de prendre le petit déjeuner...
Luigi.a
Le 26/09/2020 à 19:19
Excellent restaurant traditionnel avec des plats typiques préparés à la perfection. La carte des vins de 51 pages l'élève au-dessus de la perfection. Ci-dessous, cependant, une visite à la cave bien garnie vaut le détour.
Maurizio.i
Le 25/09/2020 à 18:59
Auberge et restaurant familial depuis plusieurs générations, Devetak est une expérience sensorielle complète. L'auberge dispose de chambres très confortables et représente un excellent point de départ pour visiter la région, tant la zone karstique que la zone côtière ; petit déjeuner exquis et copieux avec une variété de propositions inégalées en quantité et en qualité (tout provenant de producteurs locaux, y compris les délicieuses confitures de Sara Devetak, surtout les confitures de kakis et d'oranges). Côté restaurant, nous sommes à des niveaux d'excellence, c'était notre deuxième visite et d'autres suivront, tout est mémorable, des entrées aux desserts. La carte des vins est fournie et on s'y perd mais Augustin nous tire d'affaire avec compétence et courtoisie.
deborah.r
Le 05/09/2020 à 19:44
Tout est au top. Hospitalité et gentillesse uniques, incroyable variété de vins, cuisine étonnante de Gabriella avec des ingrédients de première qualité. Chambres confortables et propres meublées avec goût. Emplacement de rêve au milieu des bois et beaucoup de nature. Un endroit qui restera dans votre cœur. Hautement recommandé.
cecilia.l
Le 29/08/2020 à 07:17
Déjeuner spectaculaire. Cuisine raffinée mais traditionnelle. Des légumes fous. Comme toujours, revenir. Personnel toujours sympathique et réservé. Les amis à quatre pattes sont les bienvenus.
Federico.a
Le 18/07/2020 à 17:34
PROFESSIONNALISME ET COURTOISIE Bel endroit, personnel aimable et créativité dans la cuisine à un excellent prix par rapport à la qualité vraiment élevée. A l'aller et au retour 😄 Carte des vins vraiment bien pensée et expliquée ! Il existe également de nombreux vins au verre.
Michela.
Le 10/07/2020 à 07:03
Endroit agréable et bien tenu, très bon service avec un personnel attentif aux besoins des clients. Cuisine bonne, bien présentée et de qualité mais la proposition, et le paramètre qualité/prix, ne m'ont pas assez enthousiasmé pour l'inclure parmi les endroits où je reviendrais souvent.
Francesco.e
Le 29/06/2020 à 12:51
Tout était très bien soigné, des plats délicieux et un personnel sympathique et professionnel. Excellente cave à vin. En fait, nous avons terminé le déjeuner et nous nous serons également arrêtés pour le dîner.
Francesco.'
Le 21/06/2020 à 16:46
Une garantie. Cuisine aux saveurs locales. Plats excellents et savoureux. Vaste choix de vins. Le propriétaire saura toujours vous conseiller au mieux. Nous reviendrons à chaque fois que nous serons dans la région !
Federico.r
Le 02/03/2020 à 23:48
Auberge locale historique. Ayant déjà été visité trois fois et lors de cette dernière occasion spéciale (un dîner organisé par Slow Food pour déguster quelques vins introduits cette année dans le guide Slow Wine), Lokanda Devetak et la famille qui mettent âme, passion et corps dans leur travail sont ils se confirment comme authentiques, attentifs aux matières premières et respectueux de la tradition, ainsi que des restaurateurs attentifs et accueillants. Signalée dans le guide Slow Food Osteria pour ces raisons (et aussi pour sa propre production de saucisses, confitures, miel et bien plus encore), cette auberge d'antan dans les collines frioulanes ne vous fera pas regretter de l'avoir visitée. Une excellente occasion d’en apprendre davantage sur le territoire et l’histoire particulière (et malheureusement souvent douloureuse) de ces zones frontalières. Prix moyens, compte tenu de l'accueil, de la qualité des ingrédients et de l'authenticité des recettes. La carte des vins est très respectable et le choix de grappas est très généreux (incontournable dans le Frioul). Je félicite la famille Devetak, qui porte son nom dans le secteur de la restauration depuis des générations.
Beatrice.i
Le 12/01/2020 à 15:48
Une auberge un peu à l'écart mais un endroit charmant au sommet d'une colline et dans les bois. Excellent accueil, professionnalisme et disponibilité comme seule une entreprise familiale peut le faire et le transmettre. Excellente cuisine de plats simples mais le soin et la recherche de la qualité sont perceptibles. Les produits proviennent principalement d'une branche de l'entreprise familiale. Un excellent vin et le viens me chercher à lui seul vaut la peine d'y arriver. Bien joué.
luigi.a
Le 10/01/2020 à 19:47
Oasis enchanteresse de saveurs anciennes et de recettes locales traditionnelles enrichies de matières premières de haute qualité. Carte appréciable de vins régionaux et non régionaux. Service familial dans tous les sens. Une adresse à prendre en considération pour une plongée dans le passé plus présent et actuel. Excellent rapport qualité-prix
mario.r
Le 01/01/2020 à 09:50
Fabuleux dîner de fin d'année. Rien à envier aux chefs étoilés. Le risotto au safran enrichi d'un fromage affiné de niche et la polenta aux entrées de chèvre sont exceptionnels. La chambre était très confortable. Le petit-déjeuner du matin, composé de produits de l'entreprise, est un véritable déjeuner. Numéro un pour le rapport qualité-prix.
Eri.i
Le 30/12/2019 à 21:43
Un excellent dîner pour découvrir la région avec une touche d'innovation. Excellent rapport qualité/prix. Petite note de démérite, le menu dégustation ne précise pas le dessert qui l'accompagne.
carolaincats.x
Le 28/12/2019 à 18:38
J'ai enfin eu le plaisir et l'honneur de rencontrer Avgustin et de goûter à la cuisine familiale que je connaissais déjà, pour l'avoir goûtée lors de certains événements, mais qui n'est jamais comme à l'auberge. Le lieu est élégant, il vous accueille immédiatement avec une entrée pleine de produits locaux de grande qualité, également utilisés en cuisine. Nous avons laissé le choix du menu à la cuisine, et ils nous ont agréablement chouchoutés de l'entrée au dessert, avec une mention spéciale aux escargots frits et au sanglier... La confiture était la mort avec les prunes et la polenta... Exceptionnelle !! Note de mérite : un petit goût de gubana avec un soupçon de moscato et une meringue au café. Carte des vins très intéressante tant pour les gens de la région que pour le reste du monde, les augmentations de prix sont à mon avis justes, jamais excessives. Possibilité de dégustation au verre et d'accords vins et plats. Large choix également en matière de spiritueux. Je remercie Avgustin pour son professionnalisme, je me suis rarement senti chez moi comme aujourd'hui, avec un service qui à mon avis était impeccable tant de sa part que de ses filles... Et merci aussi pour votre gentillesse. À la prochaine!
Marco.r
Le 25/12/2019 à 18:12
Nourriture exceptionnelle, excellent vin et service impeccable. Un restaurant où l'on peut se sentir en famille et déguster de délicieux plats !!
Andrea.a
Le 21/12/2019 à 00:52
Excellent restaurant qui ne déçoit jamais, rapport qualité/prix parmi les meilleurs du coin. Mention spéciale pour la cave à vin
Giorgio.
Le 11/12/2019 à 20:18
Bonne nourriture, même si le service pourrait être un peu plus attentionné. L'emplacement est génial, décontracté mais vraiment authentique, et la cuisine très particulière, un mélange d'italien et de slovène, comme on peut s'y attendre près de la frontière. La qualité est bonne, et certains plats valent vraiment le détour pour venir ici.
Massimo.a
Le 07/12/2019 à 17:19
Un endroit vraiment magnifique, un excellent service, une nourriture de premier ordre. Recommandé pour ceux qui veulent donner du sens à la bonne cuisine. Bien joué
Vanni.e
Le 28/11/2019 à 07:01
Super restaurant dans la petite ville de San Michele del Carso. D'excellents vins, des plats traditionnels revisités avec compétence et élégance imaginative. Environnement élégant mais en même temps familier. Prestation impeccable.
Matteo.o
Le 24/11/2019 à 21:22
Une belle trattoria historique au cœur du karst de Gorizia. Endroit très agréable et propre. La cuisine, en revanche, est d'un niveau supérieur, les plats sont excellents et parviennent à bien mettre en valeur les matières premières du lieu et de la région. D'un point de vue culinaire il n'a rien à envier aux établissements plus renommés. Les menus dégustation de saison proposés sont également intéressants. Chaque plat est accompagné d'une brève description de son origine et des ingrédients utilisés. Coût conforme à ce qui est proposé. Le seul défaut est peut-être un peu difficile à atteindre, mais de nos jours avec le GPS on peut aller partout.
Gino.u
Le 23/11/2019 à 16:57
Enfin!! Cela fait deux ans que j'essaie de venir ici, c'est un peu loin de Bologne et aujourd'hui l'opportunité s'est présentée avec un voyage à Monfalcone. J'ai très bien mangé, en particulier des plats de l'ancienne tradition karstique slovène. Super, je reviendrai
MG.
Le 22/11/2019 à 11:43
Excellent restaurant familial. Tout le monde était sympathique, compétent et gentil. Nous avons dégusté des plats typiques slovènes, des entrées aux plats principaux et aux desserts. Le tout délicieux et de grande qualité. Ça vaut vraiment le coup d'y aller et de revenir absolument.
Marina.a
Le 12/11/2019 à 11:43
Nous avons toujours bien mangé, des plats d'excellente qualité et des recettes qui respectent la tradition, tout en parvenant à être contemporaines. Les vins se marient toujours à merveille.
Stefano.
Le 06/11/2019 à 10:11
Excellent endroit, choyé par les propriétaires à différents moments des accompagnements aux desserts, avec d'excellents vins accompagnés des plats, avec une présentation magistrale des plats, le tout dans un cadre élégant et raffiné.
*J.
Le 19/08/2019 à 20:38
La famille sympathique qui gère cette locanda et ce restaurant est merveilleuse et arrangeante. Les chambres sont propres, neuves et calmes. La nourriture est exceptionnelle. Une véritable découverte hors des sentiers battus
Pino.I
Le 19/08/2019 à 09:10
Cuisine locale exécutée avec savoir-faire. Très bon petit déjeuner et belles chambres confortables. Personnel attentif et sympathique. Je reviendrai.
simone.o
Le 18/08/2019 à 11:36
Personnel très gentil et professionnel. Personnellement j'éviterais les entrées pour me concentrer sur les premier et deuxième plats. Carte des vins de bonne qualité
Sara.i
Le 04/08/2019 à 22:29
Mon mari et moi y sommes allés déjeuner par hasard à la recherche d'un restaurant dans le coin lors d'un court voyage dominical. Lieu historique et réputé, facile d'accès au sommet d'une colline. Très grande chambre, bien aménagée, accueillante et bien tenue. Personnel sympathique. La carte est riche mais très particulière et il n'est pas facile de répondre à ses goûts. (escargots, lapin, agneau, tacheté rouge...) Dans tous les cas, les produits sont de grande qualité et cultivés en majorité sur place grâce à l'exploitation agricole de la fille du propriétaire. Entrée fraîche et bonne. Assiette de fromages superlative accompagnée de diverses confitures maison. Raviolis maison façon sauce tomate. Risotto abondant avec une assez bonne prise (ni dur ni mou) mais la truffe était trop abondante et ne s'associait pas avec le riz qui manquait de crémage. Avec le café, ils proposent deux très bonnes douceurs faites maison. Il y a un coin bien achalandé pour la vente de leurs produits. Une idée agréable. Grand jardin équipé pour les enfants.
Andrea.c
Le 04/08/2019 à 07:19
Grâce au guide des tavernes Slow Food, nous sommes tombés sur cette belle auberge familiale. La tradition et le territoire sont largement valorisés dans des plats simples mais aux saveurs bien définies.
giancarlo.o
Le 01/08/2019 à 10:39
Restaurant avec hébergement pour une gestion familiale basée sur le professionnalisme et l'amour des produits locaux de 0 km. L'assiette de charcuteries de l'entreprise familiale est bonne, le gigot de lapin est excellent et le carré de sanglier à la polenta est merveilleux. Le seul défaut était la volonté de suivre la mode actuelle consistant à accompagner les plats de viande de fruits et/ou de confiture qui, sur une fine coupe de sanglier, recouvraient la saveur de la viande. Bon rapport qualité prix. Je suis également très heureux de signaler le gérant qui a brièvement interrompu le service pour venir nous accueillir à l'extérieur du restaurant. Un petit geste d'autrefois. Informé
Mattia.a
Le 26/07/2019 à 19:04
Si vous recherchez un endroit où les matières premières sont excellentes (notamment les produits de leur ferme et les sélections d'autres producteurs) et où ceux qui travaillent avec elles font preuve de respect, Lokanda Devetak est l'endroit idéal ! La créativité et la simplicité vous surprendront plat après plat. La carte est déjà ludique et stimulante (pas facile de choisir le plat à déguster, tout le monde est curieux !). J'ai choisi 3 plats dans la carte, tous très équilibrés et savoureux ! Carte des vins respectable. Large choix de vins locaux entre conventionnels et naturels ! A l'entrée il y a une petite boutique vendant leurs produits, c'est dommage que je les ai oubliés à l'aéroport, mais je reviendrai ! COMPLIMENTS ! à bientôt Ps : la route que le navigateur indique pour y arriver est un peu tortueuse, appelez d'abord, les gars sauront vous montrer le chemin le plus simple pour y arriver !
Fabio.e
Le 29/06/2019 à 22:13
Endroit très calme et reposant, nourriture sublime... Ce n'est certainement pas un endroit bon marché, pas bon marché du tout, mais le prix est adéquat pour le service offert en général. J'y retournerai certainement, la note la plus juste à mon avis serait de 4 1/2
ALESSANDRA.O
Le 21/06/2019 à 21:17
Bel emplacement. Auberge raffinée où l'on se sent à l'aise. On perçoit la passion et l'amour des propriétaires pour leur terre et leurs traditions. Dans ce lieu, carrefour des peuples et riche d’histoire récente. Les suggestions de M. sont excellentes et toujours parfaites. Augustin pour les vins assortis. C'est l'un de nos endroits préférés !
IRENA.I
Le 21/06/2019 à 05:51
Tout simplement UNIQUE Unique pour le lieu : apéritif dans le jardin Unique pour la carte des vins : dégustation de vins incroyables Unique pour la cuisine : très bien mangé, dans le respect du territoire, le choix de matières premières locales jamais vues auparavant Merci à la famille Devetak
Alessandro.i
Le 15/06/2019 à 20:51
Restaurant ancien et typique du Karst, grande qualité, prix en adéquation avec les plats, vaste assortiment de vins. Haute qualité, environnement très agréable. Personnel très courtois. Parking reservé. Informé.
PATRIZIA.I
Le 11/06/2019 à 18:06
Bel endroit. Les plats sont basés sur la tradition locale. De nombreux produits utilisés proviennent de la ferme familiale. Evidemment les vins pour accompagner les plats sont également excellents.
Enrico.e
Le 09/06/2019 à 18:22
Fierté de ses origines. Auberge historique gérée par la famille Devetak depuis 1870. Cuisine de la région excellemment cuisinée, cave très riche, chambres confortables et propres. Grande hospitalité. Félicitations à Avgustin et à sa famille
Ariella.a
Le 26/05/2019 à 06:58
Endroit très agréable, propriétaires très gentils et serviables. Nous y sommes allés plusieurs fois, surtout lorsque nous avons des invités. Nous avons toujours très bien mangé ! Prix un peu plus élevés que la normale.
Daniele.u
Le 28/04/2019 à 09:39
Toujours une bonne expérience. Le personnel est bien préparé, rapide et très gentil. Le propriétaire est très serviable, il connaît son métier, le cadre est bien aménagé, accueillant. La cuisine est traditionnelle, les plats sont bien préparés, les matières premières. et la préparation sont fantastiques. Le choix de vins est très large, même si je proposerais davantage de vins au verre si vous avez des doutes ou êtes indécis, laissez-vous conseiller par le propriétaire.
Alessandra.u
Le 01/04/2019 à 05:51
Menu dégustation bon souvenir avec des vins assortis à chaque plat. Des saveurs raffinées à partir d'ingrédients simples et authentiques. Service excellent. Un voyage sans retour à travers les goûts et arômes locaux. Des vins spectaculaires.
Fabio.o
Le 27/01/2019 à 11:47
Endroit vraiment charmant. Service exceptionnel, menu fantastique, le tout sous la maîtrise inégalée de M. Augustin. La cave est magnifique. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Marco..
Le 30/12/2018 à 20:15
Nous avons mangé ici pour le déjeuner de Noël. Le menu était assez varié, avec un choix de plats principaux. Chaque plat était vraiment méticuleux dans son assiette et délicieux. Excellent choix de vins. J'y retournerai certainement. Globalement excellent, une garantie.
Alfonso.a
Le 10/12/2018 à 13:01
Au restaurant Buon Ricordi vous nous laissez toujours un bon souvenir. Environnement romantique, chaleureux et bien aménagé. Les propriétaires et le personnel sont très gentils, courtois et serviables. Les plats sont d'une grande qualité. C'est la deuxième fois que nous y allons, même si des années plus tard, la qualité est restée la même.
Camillo.o
Le 10/11/2018 à 00:13
Les gnocchis à la pâte levée avec un ragù de lapin parfumé au fenouil étaient sublimes. La langue marinée et les fondants au jamar sont également excellents... des matières premières de premier ordre
Fabio.a
Le 19/09/2018 à 21:03
Soirée culinaire passionnante sur le Karst, accueillie avec gentillesse, plats préparés avec savoir-faire, simplicité et ingrédients locaux de qualité, pas banals. J'ai adoré l'entrée d'oignons avec légumes du jardin et sauce tomate ! excellent rapport qualité prix, bon service, le tout accompagné d'un bon verre de cabernet.
Giuseppe.e
Le 19/08/2018 à 13:32
Excellent emplacement en hauteur sur le Karst à San Michele. Excellent service avec des explications complètes sur la nourriture. Menu varié avec des ingrédients spéciaux. Accueil aimable, chambres intérieures et extérieures.
Giovanni.e
Le 19/08/2018 à 05:42
La nourriture est très bonne, y compris les menus dégustation. Bon choix de vins particulièrement locaux. Le vin blanc en vrac de la maison est parfumé. Le souci du propriétaire envers le client et l'organisation des travaux sont appréciables. Prix équilibré.
Helgazugna.u
Le 21/06/2018 à 14:58
Ce Lokanda est au top pour la qualité de la nourriture, la courtoisie, la compétence... Nous y allons généralement lors d'occasions spéciales, mais cela vaudrait le coup de s'en rapprocher !!! Le propriétaire est sans égal dans la recommandation des vins. Je suggère à tout le monde d'y aller. En outre, il vaut également la peine de se promener dans les lieux de la grande guerre : Monte S. Michele, la ville de S. Martino del Carso où est placée la plaque avec le poème d'Ungaretti sur les tourments que la guerre a laissés dans les pierres et les cœurs.
Adriana.u
Le 17/06/2018 à 17:51
Superbe endroit artisanal et véritablement bio. Leur nourriture est entièrement produite là-bas, un cycle complet de culture de plantes et d’élevage d’animaux, sans rien gaspiller. Les saveurs sont incroyables, on se rend compte à quel point l’industrie alimentaire moderne nous a éloigné d’un repas simple et nutritif. Hautement recommandé.
Luca.a
Le 27/05/2018 à 07:50
Excellent restaurant dans un endroit calme. Restaurant qui vise plus la qualité que la quantité avec d'excellents résultats. Cela m'a agréablement surpris.
Thomas.e
Le 20/05/2018 à 13:53
Chambres de très bon goût et de haute qualité. Très flexible, malgré la salle comble du dimanche de Pentecôte, nous avons mangé à la carte à l'extérieur l'après-midi. Le repas du soir était également très bon. Poitrine de pintade enrobée de bacon avec purée légère et légumes braisés. Conseil d'initié absolu : parfait au miel du Karst Sélection de vins très attractive. Un verre de nuit fait maison à base d'herbes robustes.
Jules.a
Le 09/05/2018 à 05:21
Super
Serena.u
Le 05/04/2018 à 15:42
Excellent accueil tout comme la carte et le choix des vins. Des plats raffinés, beaux et savoureux. Il faut laisser une place pour le dessert car ils sont exceptionnels 😋. Excellent rapport qualité/prix (130 € pour 4 personnes avec 11 plats, vin et eau)
Diego.a
Le 25/03/2018 à 16:53
Auberge spectaculaire, personnel sympathique et compétent. Excellent menu, ils servent de la viande, du poisson et aussi des plats végétariens. La carte des vins laisse beaucoup d'espace. Entrée, plat, dessert, bouteille de vin et café 45 euros. Il faut absolument essayer !
Mario.o
Le 09/12/2017 à 23:54
Bel endroit, personnel très gentil et surtout des matières premières d'excellente qualité... chaque plat que nous avons dégusté était sublime... d'excellents vins... nous reviendrons certainement manger ce que nous n'avons pas goûté ce soir. 5 étoiles avec mention
Emanuele.e
Le 05/12/2017 à 19:53
Une critique ne suffit pas pour décrire l'attention et la maîtrise d'Augustin, le sage propriétaire qui suit ce lieu avec sa famille, transmettant toutes les saveurs et odeurs du Collio et surtout vous accompagnant d'excellents vins. Cave à couper le souffle.
Stefano.a
Le 31/10/2017 à 09:28
Quelle merveilleuse expérience !!!! Nous avons été traités comme des rois, tant par le propriétaire Avguštin que par tous les membres de son personnel. Auberge avec 2 salles intérieures et une véranda fermée, grandes tables dressées avec soin. La nourriture est de la plus haute qualité, tant en viande qu'en poisson. Nous avons dégusté : Jambon cru Saurus coupé à la main Tous cèpes : polenta moelleuse avec dés de cèpes sautés, cèpes au four et colis Crevettes rouges de Porto Santo Spirito (BA) sautées au gingembre et purée de mangue Crème de champignons et pommes de terre avec croûtons de mignon au poivre Tagliatelles à la farine de pois chiches, ragoût de sanglier et feuilles de laurier séchées Et finalement……..Je suis toujours ému……. Mousse au café noyée dans une crème de tiramisu et des boudoirs au cacao...un vrai délice. A ESSAYER ABSOLUMENT
Sandro.o
Le 30/07/2017 à 08:07
C'est toujours un grand plaisir de s'asseoir à table chez Devetak. La courtoisie et l'amabilité des propriétaires, mais surtout la qualité des plats. Des matières premières du territoire (et de la maison !), des propositions selon la saison, une carte de vins et liqueurs d'un respect absolu. Au final, un excellent rapport qualité/prix.
Luca.a
Le 16/04/2017 à 17:54
Excellent accueil, cuisine raffinée et authentique. Excellent service : je vous accueille comme une famille. Les miels, confitures et conserves produits par Sara Devetak sont excellents. Nous avons choisi de fêter Pâques dans ce restaurant : fantastique !
Giovanni.a
Le 06/03/2017 à 10:43
Un des meilleurs restaurants du coin, super cave et cuisine très sensée et cultivée dans sa simplicité. Excellents prix, ça vaut le détour
Davide.a
Le 05/03/2017 à 18:35
Nous étions invités dans ce restaurant « boutique » pour un dîner de Saint Valentin. Que dire, lorsque vous franchissez le seuil d'entrée vous êtes littéralement chouchoutés par un personnel qualifié. Et quand les plats commencent à arriver, c'est un plaisir pour tous les sens. Prix élevés mais suffisants pour le service
Alessandro.i
Le 21/01/2017 à 15:32
J'y suis allé deux fois, toujours tout parfait. Excellente cuisine, vins Collo inégalés, personnel splendide. Un seul défaut : j'habite à Gênes !!
Marco.r
Le 06/12/2016 à 18:08
Ce restaurant existe depuis 1870 et est tenu par la famille Devetak. Ici et tout avec les saveurs d'antan, les légumes du jardin, les lapins fermiers, le poulet local, les desserts maison, eh bien, que dire de plus ?? Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Martina.a
Le 05/11/2016 à 16:33
Nous sommes allés dîner à deux à l'auberge, nous avons commandé deux menus (automne et karst) : tous deux très bons, celui d'automne peut-être plus raffiné, l'autre plus abondant ; en tout cas, à la fin du repas nous étions plus que rassasiés. Le vin était également très bon, il nous a été recommandé par le sommelier, un personnage très compétent et sympathique. Le prix nous a relativement surpris : compte tenu de la qualité (mais aussi de la quantité) de la nourriture, nous l'avons trouvé relativement bas. Globalement excellent !
Grazia.i
Le 28/04/2014 à 21:48
Nous avons fêté nos 25 ans avec vous et tenions à vous remercier pour votre aimable disponibilité. Nous avons magnifiquement bien mangé, le pot de purée d'asperges vertes à la ricotta était sublime, la crème d'oignons et d'asperges était vraiment unique, les tranches de croupe de veau étaient exceptionnelles et tout le reste aussi. Le tout accompagné d'excellents vins. Nous avons vraiment reçu des compliments de la part de tous les invités pour le choix du lieu ! Un grand merci à Gabriella et Ustili et à toute la famille Devetak. Grace et Daniele
Andrea.e
Le 02/04/2014 à 21:19
Endroit enchanteur au coeur du karst de Gorizia géré par une famille qui exploite la restauration depuis des générations. Les produits sont excellents et les espaces extérieurs sont très adaptés aux enfants et aux familles.
- 🏪 Pizzeria Carpe Diem (33 Avis)
- 🏪 B&B La casa di Diana (9 Avis)
- 🏪 PASTA PASSIONE - Ristorazione (518 Avis)
- 🏪 America Graffiti (2130 Avis)
- 🏪 Appia Antica Caffè (1401 Avis)
- 🏪 Tora Vecia (71 Avis)
- 🏪 Bar Olmo (304 Avis)
- 🏪 Hotel Mediterraneo Vieste (383 Avis)
- 🏪 B&B da Rosy (25 Avis)
- 🏪 Family Park Parco Eventi - Sala meeting a Potenza (132 Avis)
💬 Super pizza. Places assises à l'intérieur et à emporter. Terrasse extérieure en été !
💬 Excellent accueil et belles chambres confortables et impeccables. Une attention maximale aux petits détails et des petits déjeuners naturels et authentiques avec des produits locaux de haute qualité. Félicitations à Diana pour sa chaleur et son dévouement à rendre le séjour des clients inoubliable non seulement pour le bel endroit, mais aussi pour son hospitalité. On reviendra certainement!
💬 Restaurant où il fait frais et c’est très agréable compte tenu de la chaleur dehors, c’est propre, moderne. Le service est très rapide, mais la nourriture n’est pas qualitative, le rapport qualité prix n’y est pas. Les cheesecakes sont beaucoup trop sucrés et industriels.
💬 Si vous aimez la cuisine américaine, cet endroit est le bon choix pour vous. Ce restaurant est grand et joliment décoré de style américain. J'aime manger de la nourriture américaine parfois. Le personnel est gentil et sympathique.
💬 Nous y avons passé un agréable moment à la fin d'une longue journée de vélo sur la Via Appia Antica. Les glaces et les pâtisseries y sont délicieuses et à prix abordable. Bon accueil.
💬 Magnifique.. Le vrai jus italien Sympathie et bonne ambiance ..et décor !!! Propre.. J'ai adore
💬 D'accord
💬 Hôtel vieillot et lits d’un autre temps. Nos filles avaient des lits comme des hamacs. Nous avons pu changer de chambre et après c’était beaucoup mieux. Il faut un bonnet de bain dans la piscine. La jeune fille de l’animation et le personnel de la réception très gentil mais LE POINT NÉGATIF C EST LE DÉJEUNER : personnel archi nul, pas serviable, choix limité et fruits pas mûrs et cela tous les jours (6 jours). Emplacement de l’hôtel par rapport à la ville et à la plage
💬 Bel endroit et loin de la circulation. La structure est neuve et les chambres sont grandes et accueillantes. Petit déjeuner copieux.
💬 Ml L