Les avis
Le 07/04/2024 à 16:40
Endroit très intéressant. Pizzas étonnantes à la tranche et brioches. Les autres produits au levain sont également excellents. En cette période la colombe de Pâques
Le 31/03/2024 à 16:21
Les gars, quelle colombe ! Numéro 1!
Le 20/03/2024 à 11:21
Matières premières de premier ordre
Le 29/01/2024 à 12:31
Délicieuse pizza à la tranche !
Le 13/01/2024 à 18:57
À ne pas manquer! Je n'avais jamais mangé une pizza comme celle-ci. Possibilité de le manger à l'extérieur du restaurant sur des tables... fortement recommandé
Le 02/01/2024 à 12:23
Bilan du panettone : très bon, le meilleur que j'ai jamais mangé, il coûte 35 euros, mais si vous voulez essayer quelque chose de très haute qualité, je pense que ça vaut le coup. Excellent service de commande. Je reviendrai pour essayer les pizzas.
Le 30/12/2023 à 19:16
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Le 23/12/2023 à 19:18
Le meilleur panettone que j'ai jamais essayé 💪
Le 09/12/2023 à 14:02
J'ai acheté un panettone classique, dépensant 35 euros le kg. Tous les convives l'ont trouvé légèrement (très légèrement) assaisonné et sec au goût de giga brioche, à tel point qu'ils ont reporté sa consommation au petit-déjeuner afin de l'aider avec le lait. Ce produit ne vaut pas plus de 15 euros le kg compte tenu de la qualité boulangère. Si vous demandez certains chiffres, vous devez proposer un produit à la hauteur. Le panettone de Massari ne coûte pas beaucoup plus cher, 43 euros le kg...
Le 08/12/2023 à 19:21
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Le 10/11/2023 à 11:57
La meilleure pizza à la tranche que j'ai jamais goûtée jusqu'à présent. Hautement recommandé
Le 11/10/2023 à 21:58
Très bonne pizza à la poêle à la romaine. Des prix clairs et clairs. 3.5 Margherita 5 farcies. Je recommande également d'essayer les garnitures (type focaccia) Les produits et charcuteries ainsi que les farines sont tous de qualité et frais.
Le 11/09/2023 à 06:55
Pour les amateurs de levain, c'est un paradis. Laboratoire ouvert et pizza dans une poêle principale. Levage et maturation incroyables !
Le 05/09/2023 à 13:58
Nous étions à Castione della Presolana dimanche dernier. Nous nous sommes arrêtés dans cette boulangerie, ces pizzas étaient vraiment alléchantes... Nous avons acheté 4 types de pizza différents et je dois dire qu'elles étaient toutes délicieuses... Nous les avons emmenées à emporter, donc nous les avons réchauffées une fois rentrés à la maison et j'ai aussi été vraiment étonné car la qualité, même chauffée au four, restait excellente. Toutes nos félicitations...
Le 28/08/2023 à 10:39
Bons produits avec des levures raffinées, mais prix élevés pour le standard.
Le 26/08/2023 à 11:41
Nous étions en vacances et avons vu un splendide panettone à la fenêtre. Même si ce n'est pas la période canonique, nous l'avons acheté pour l'offrir aux membres de notre famille qui l'aiment beaucoup. Malgré la chaleur et le long voyage, c'était vraiment exceptionnel et tout le monde était très content. Merci au chef !
Le 16/07/2023 à 06:56
Excellents produits TOP de pizza et de panettone
Le 09/07/2023 à 21:16
Une des meilleures pizzas que j'ai jamais mangé
Le 07/07/2023 à 11:19
Pizza gastronomique absolument délicieuse, pain et bière signature de Ian Scampatti ! Excellent rapport qualité/prix.
Le 01/07/2023 à 17:24
Tous les produits au levain au top. Bonne idée d'avoir le laboratoire en vue. Panettone d'été un plaisir ! Les délices inégalés.
Le 23/06/2023 à 17:00
Certainement la meilleure pâte que j'ai jamais goûtée ! Les autres ingrédients sont aussi certes de qualité mais disons que je n'y connais pas grand chose donc je ne jugerai pas trop... mais la pâte les gars... même après 24h, chauffée au four elle était encore presque aussi bon qu'avant ! Génial Ian !
Le 07/06/2023 à 20:07
Des pizzas toujours délicieuses. J'ai suivi un cours avec Ian et Michael, très gentils, professionnels et très intelligents ! Merci pour ce que vous faites et pour votre passion. Je recommande.. continuez comme ça ! Vous êtes au top !
Le 26/04/2023 à 20:40
Bonnes pizzas et desserts, le prix est complètement hors de propos !
Le 24/04/2023 à 11:48
Excellente pizza, mais pour un endroit qui fait des pizzas à emporter, fermer à 13h est vraiment limitant, pour ne pas dire absurde. Faites attention aux horaires indiqués sur Google qui ne sont pas mis à jour et risquent d'induire en erreur (aujourd'hui il est 9h-20h30).
Le 02/04/2023 à 19:07
Rien à redire ! Produits de haute qualité, pizza délicieuse. Félicitations !
Le 19/03/2023 à 14:50
Le génie de la pizza... boulangerie locale et pizzeria gourmande à emporter (le propriétaire possède aussi la pizzeria en face). C'est un chef créatif qui réalise des pizzas créatives exceptionnelles avec une pâte ultra légère grâce à des processus de levée lente et naturelle. Haut!!!!!
Le 14/03/2023 à 19:15
Bonté avec beaucoup, beaucoup de passion
Le 29/12/2022 à 16:23
la pizza est peut-être bonne, mais c'est toujours une pizzeria à la tranche. Les coûts proviennent d'une bijouterie. Vraiment trop haut
Le 11/12/2022 à 18:53
Bonne pizza mais service et service client médiocres
Le 08/12/2022 à 12:38
Pizza vraiment spectaculaire, légère et avec d'excellentes garnitures (on sent la qualité des matières premières) « miche de pain » excellente ! Coupé en tranches, il est délicieux pendant quelques jours Lieu informel, dommage qu'il y ait très peu de places assises, uniquement à l'extérieur Juste rapport qualité/prix
Le 31/08/2022 à 06:51
Des pizzas magnifiques et que dire des « Tognazzi »
Le 23/08/2022 à 08:01
Un spectacle pour le palais. Ingrédients de premier choix. Je n'ai pas mangé une pizza comme celle-ci depuis des années. Sincères félicitations !!!!
Le 21/08/2022 à 13:41
Délicieuse pizza !! Pour tous les goûts et tous les palais. Conseiller!
Le 08/08/2022 à 03:24
Soyons honnêtes.. J'ai une maison à Dorga depuis 1975 et je pense que je n'ai jamais goûté d'aussi bonnes pizzas dans la ville.. beaucoup ont essayé au fil des années d'ouvrir une pizzeria mais là où beaucoup ont échoué, Ian Spampatti a créé un art .félicitations, note 10
Le 17/07/2022 à 17:56
Tout est très bien, dommage pour l'attente mais ça vaut le coup dans l'ensemble....
Le 10/07/2022 à 11:52
Malheureusement, même si mon partenaire et moi avons roulé 1 heure et sommes arrivés 45 minutes avant l'heure de fermeture, nous avons trouvé la pizzeria fermée et nous n'avons pas pu l'essayer ! Nous vivons en Australie, ce ne sera donc pas une autre occasion pour nous de l'essayer de si tôt, mais nous avons hâte d'y être.
Le 15/06/2022 à 20:49
Excellente pizza, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, bien farcie de composants de qualité, à des prix honnêtes.
Le 05/02/2022 à 21:24
Artiste de la farine et de la levure ! Fabuleuse pizza, croquante mais moelleuse et aérée, légère et excellente combinaison de saveurs. Aussi une personne formidable. Merci!
Le 10/01/2022 à 16:06
Pizza incroyable, légère et savoureuse.
Le 02/01/2022 à 19:15
Pizza délicieuse, croustillante et légère avec des ingrédients de qualité. à essayer absolument. Y a-t-il autre chose à dire ??? Ah oui, vos vidéos m'ont ouvert la voie au monde de la pizza maison... merci Maestro 😁😁😁😁
Le 27/11/2021 à 14:00
Pizzas à la tranche d'excellente qualité, alternatives variées, dont de nombreuses végétariennes. Un peu plus cher que les pizzas classiques à la tranche, mais certainement justifié compte tenu de la qualité
Le 13/11/2021 à 11:19
Ian, tu es un jeune entrepreneur extraordinaire. Votre pizza est un bonheur pour les sens et votre pain avec un filet d'huile sublime même un repas frugal. Demain, j'essaierai le panettone.. En attendant, on vous ovation debout.
Le 05/11/2021 à 10:42
superbe... exceptionnel je n'arrêterais jamais de manger ces pizzas
Le 26/09/2021 à 07:53
La beauté de pouvoir manger la pizza de Ian à la tranche et à emporter ! Grande qualité des ingrédients, large choix de saveurs et pâte comme toujours super !
Le 21/08/2021 à 20:42
Possibilité d'acheter des parts de pizza d'excellente qualité à consommer sur place et à emporter ! Endroit propre et personnel très sympathique et serviable. La pâte est très bonne et après une journée entière je peux dire qu'elle ne laisse aucune sensation de gonflement. On ressent toutes les saveurs : tomate, fromage et ingrédients choisis. J'ai beaucoup apprécié la charcuterie coupée juste à point qui permet de savourer au mieux la pizza (contrairement à certains endroits qui utilisent de la charcuterie conditionnée d'une épaisseur indescriptible). J'ai essayé deux saveurs et les deux m'ont beaucoup satisfait.
Le 10/07/2021 à 20:10
La fantastique pizza d'Ian Spampatti est toujours une joie pour le palais. Large assortiment de pizzas avec des ingrédients de très haute qualité. Très bien, toujours !
Le 18/05/2021 à 10:57
Pizza hautement hydratée, pâte incroyable, ingrédients de garniture de premier choix, une véritable expérience gustative à retenter encore et encore. Cela vaut à lui seul le déplacement.
Le 23/02/2021 à 08:11
Excellente pizza, croustillante et moelleuse au bon point. Votez 10.
Le 28/09/2020 à 20:51
Excellente pizza à la tranche, pâte légère et croustillante !
💬 Restaurant conseillé par notre hôte local. Au calme de la foule, à l’écart de la rue principal. Un très bon acceuil, des serveurs qui font l’effort de parler français. Disponibles, de bons conseils. Les plats sont très originaux, savoureux, en quantité suffisante et bien cuisinés. On recommande
💬 Endroit cosy, personnel très professionnel et courtois, présentation claire et complète des menus. Excellente qualité de viande avec une cuisson qui met en valeur toutes ses caractéristiques. Vin d'excellente qualité (je recommande la sastreria !) Ça vaut vraiment le coup de revenir goûter les autres spécialités. La seule chose à souligner est le temps d'attente qui est un peu long mais cela se comprend compte tenu de l'afflux de clientèle, notamment le week-end.
💬 Détente, gentillesse, serviabilité... soins....
💬 Très bon resto. Endroit cosy, situé dans un camping à 5 minutes de Gallipoli ce qui le rend très pratique et moins bruyant qu'en centre ville. Luigi et Concetta sont très gentils, serviables et drôles. La nourriture est très bonne et a un bon prix. Nous recommandons certainement leur antipasti.
💬 Accueil parfait du réceptionniste très gentil et prend le temps de bien expliquer les choses malgré mon italien très moyen. La chambre était propre et il y a même un petit frigo si besoin, le seul point négatif c'est le nettoyage de calcaire sur les robinetterie car la douche n'avait que conque jets sur une vingtaine, le lit confortable. Pour le prix très correcte (50€ cette nuit là petit déjeuner inclus )
💬 Le légendaire Christian est de retour !! Qui aurait pensé! Et aujourd'hui, je peux à nouveau profiter de sa fabuleuse pizza après plus de 10 ans ! Un moment historique !! Fortement recommandé, si vous ne l'avez pas essayé... qu'attendez-vous ? :D
💬 Délicieux tout simplement. Les meilleurs pâtes carbonara de ma vie! Le décor est beau, et les gens agréables
💬 Un superbe joyau caché 5 étoiles au centre de la Toscane. Luxe fraîchement rénové, avec silence et intimité absolus dans un magnifique cadre paysager. Fantastique exposition sud avec vue panoramique sur la Toscane et un endroit très romantique pour un coucher de soleil sur la terrasse extérieure le soir. L'équipe et le chef cuisinier ont fait de la magie et ont servi une incroyable cuisine italienne digne d'une étoile Michelin. Absolument délicieux. Idéal pour les activités sportives. Jacuzzi chauffé et grand espace piscine. Salle de sport entièrement équipée, nouveaux VTT haute performance, court de tennis privé et juste à côté du fantastique terrain de golf du Club Castiglion de Bosco. A 15 minutes en voiture de la belle Montalcino et à 30 minutes de la célèbre Sienne. J'ai hâte d'y retourner l'année prochaine…
💬 Bon rapport qualité prix,
💬 Au top du top ! Service super rapide et accueil très chaleureux ! Nous avons très bien mangé ! Que des produits locaux et frais ! Les lasagnes et raviolis au proscuitto incroyables ! Et que dire des entrées ! Même les desserts (que nous avons mangé sans faim) étaient super bons ! Allez-y les yeux fermés !