Les avis
Le 07/04/2024 à 16:40
Endroit très intéressant. Pizzas étonnantes à la tranche et brioches. Les autres produits au levain sont également excellents. En cette période la colombe de Pâques
Le 31/03/2024 à 16:21
Les gars, quelle colombe ! Numéro 1!
Le 20/03/2024 à 11:21
Matières premières de premier ordre
Le 29/01/2024 à 12:31
Délicieuse pizza à la tranche !
Le 13/01/2024 à 18:57
À ne pas manquer! Je n'avais jamais mangé une pizza comme celle-ci. Possibilité de le manger à l'extérieur du restaurant sur des tables... fortement recommandé
Le 02/01/2024 à 12:23
Bilan du panettone : très bon, le meilleur que j'ai jamais mangé, il coûte 35 euros, mais si vous voulez essayer quelque chose de très haute qualité, je pense que ça vaut le coup. Excellent service de commande. Je reviendrai pour essayer les pizzas.
Le 30/12/2023 à 19:16
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Le 23/12/2023 à 19:18
Le meilleur panettone que j'ai jamais essayé 💪
Le 09/12/2023 à 14:02
J'ai acheté un panettone classique, dépensant 35 euros le kg. Tous les convives l'ont trouvé légèrement (très légèrement) assaisonné et sec au goût de giga brioche, à tel point qu'ils ont reporté sa consommation au petit-déjeuner afin de l'aider avec le lait. Ce produit ne vaut pas plus de 15 euros le kg compte tenu de la qualité boulangère. Si vous demandez certains chiffres, vous devez proposer un produit à la hauteur. Le panettone de Massari ne coûte pas beaucoup plus cher, 43 euros le kg...
Le 08/12/2023 à 19:21
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Le 10/11/2023 à 11:57
La meilleure pizza à la tranche que j'ai jamais goûtée jusqu'à présent. Hautement recommandé
Le 11/10/2023 à 21:58
Très bonne pizza à la poêle à la romaine. Des prix clairs et clairs. 3.5 Margherita 5 farcies. Je recommande également d'essayer les garnitures (type focaccia) Les produits et charcuteries ainsi que les farines sont tous de qualité et frais.
Le 11/09/2023 à 06:55
Pour les amateurs de levain, c'est un paradis. Laboratoire ouvert et pizza dans une poêle principale. Levage et maturation incroyables !
Le 05/09/2023 à 13:58
Nous étions à Castione della Presolana dimanche dernier. Nous nous sommes arrêtés dans cette boulangerie, ces pizzas étaient vraiment alléchantes... Nous avons acheté 4 types de pizza différents et je dois dire qu'elles étaient toutes délicieuses... Nous les avons emmenées à emporter, donc nous les avons réchauffées une fois rentrés à la maison et j'ai aussi été vraiment étonné car la qualité, même chauffée au four, restait excellente. Toutes nos félicitations...
Le 28/08/2023 à 10:39
Bons produits avec des levures raffinées, mais prix élevés pour le standard.
Le 26/08/2023 à 11:41
Nous étions en vacances et avons vu un splendide panettone à la fenêtre. Même si ce n'est pas la période canonique, nous l'avons acheté pour l'offrir aux membres de notre famille qui l'aiment beaucoup. Malgré la chaleur et le long voyage, c'était vraiment exceptionnel et tout le monde était très content. Merci au chef !
Le 16/07/2023 à 06:56
Excellents produits TOP de pizza et de panettone
Le 09/07/2023 à 21:16
Une des meilleures pizzas que j'ai jamais mangé
Le 07/07/2023 à 11:19
Pizza gastronomique absolument délicieuse, pain et bière signature de Ian Scampatti ! Excellent rapport qualité/prix.
Le 01/07/2023 à 17:24
Tous les produits au levain au top. Bonne idée d'avoir le laboratoire en vue. Panettone d'été un plaisir ! Les délices inégalés.
Le 23/06/2023 à 17:00
Certainement la meilleure pâte que j'ai jamais goûtée ! Les autres ingrédients sont aussi certes de qualité mais disons que je n'y connais pas grand chose donc je ne jugerai pas trop... mais la pâte les gars... même après 24h, chauffée au four elle était encore presque aussi bon qu'avant ! Génial Ian !
Le 07/06/2023 à 20:07
Des pizzas toujours délicieuses. J'ai suivi un cours avec Ian et Michael, très gentils, professionnels et très intelligents ! Merci pour ce que vous faites et pour votre passion. Je recommande.. continuez comme ça ! Vous êtes au top !
Le 26/04/2023 à 20:40
Bonnes pizzas et desserts, le prix est complètement hors de propos !
Le 24/04/2023 à 11:48
Excellente pizza, mais pour un endroit qui fait des pizzas à emporter, fermer à 13h est vraiment limitant, pour ne pas dire absurde. Faites attention aux horaires indiqués sur Google qui ne sont pas mis à jour et risquent d'induire en erreur (aujourd'hui il est 9h-20h30).
Le 02/04/2023 à 19:07
Rien à redire ! Produits de haute qualité, pizza délicieuse. Félicitations !
Le 19/03/2023 à 14:50
Le génie de la pizza... boulangerie locale et pizzeria gourmande à emporter (le propriétaire possède aussi la pizzeria en face). C'est un chef créatif qui réalise des pizzas créatives exceptionnelles avec une pâte ultra légère grâce à des processus de levée lente et naturelle. Haut!!!!!
Le 14/03/2023 à 19:15
Bonté avec beaucoup, beaucoup de passion
Le 29/12/2022 à 16:23
la pizza est peut-être bonne, mais c'est toujours une pizzeria à la tranche. Les coûts proviennent d'une bijouterie. Vraiment trop haut
Le 11/12/2022 à 18:53
Bonne pizza mais service et service client médiocres
Le 08/12/2022 à 12:38
Pizza vraiment spectaculaire, légère et avec d'excellentes garnitures (on sent la qualité des matières premières) « miche de pain » excellente ! Coupé en tranches, il est délicieux pendant quelques jours Lieu informel, dommage qu'il y ait très peu de places assises, uniquement à l'extérieur Juste rapport qualité/prix
Le 31/08/2022 à 06:51
Des pizzas magnifiques et que dire des « Tognazzi »
Le 23/08/2022 à 08:01
Un spectacle pour le palais. Ingrédients de premier choix. Je n'ai pas mangé une pizza comme celle-ci depuis des années. Sincères félicitations !!!!
Le 21/08/2022 à 13:41
Délicieuse pizza !! Pour tous les goûts et tous les palais. Conseiller!
Le 08/08/2022 à 03:24
Soyons honnêtes.. J'ai une maison à Dorga depuis 1975 et je pense que je n'ai jamais goûté d'aussi bonnes pizzas dans la ville.. beaucoup ont essayé au fil des années d'ouvrir une pizzeria mais là où beaucoup ont échoué, Ian Spampatti a créé un art .félicitations, note 10
Le 17/07/2022 à 17:56
Tout est très bien, dommage pour l'attente mais ça vaut le coup dans l'ensemble....
Le 10/07/2022 à 11:52
Malheureusement, même si mon partenaire et moi avons roulé 1 heure et sommes arrivés 45 minutes avant l'heure de fermeture, nous avons trouvé la pizzeria fermée et nous n'avons pas pu l'essayer ! Nous vivons en Australie, ce ne sera donc pas une autre occasion pour nous de l'essayer de si tôt, mais nous avons hâte d'y être.
Le 15/06/2022 à 20:49
Excellente pizza, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, bien farcie de composants de qualité, à des prix honnêtes.
Le 05/02/2022 à 21:24
Artiste de la farine et de la levure ! Fabuleuse pizza, croquante mais moelleuse et aérée, légère et excellente combinaison de saveurs. Aussi une personne formidable. Merci!
Le 10/01/2022 à 16:06
Pizza incroyable, légère et savoureuse.
Le 02/01/2022 à 19:15
Pizza délicieuse, croustillante et légère avec des ingrédients de qualité. à essayer absolument. Y a-t-il autre chose à dire ??? Ah oui, vos vidéos m'ont ouvert la voie au monde de la pizza maison... merci Maestro 😁😁😁😁
Le 27/11/2021 à 14:00
Pizzas à la tranche d'excellente qualité, alternatives variées, dont de nombreuses végétariennes. Un peu plus cher que les pizzas classiques à la tranche, mais certainement justifié compte tenu de la qualité
Le 13/11/2021 à 11:19
Ian, tu es un jeune entrepreneur extraordinaire. Votre pizza est un bonheur pour les sens et votre pain avec un filet d'huile sublime même un repas frugal. Demain, j'essaierai le panettone.. En attendant, on vous ovation debout.
Le 05/11/2021 à 10:42
superbe... exceptionnel je n'arrêterais jamais de manger ces pizzas
Le 26/09/2021 à 07:53
La beauté de pouvoir manger la pizza de Ian à la tranche et à emporter ! Grande qualité des ingrédients, large choix de saveurs et pâte comme toujours super !
Le 21/08/2021 à 20:42
Possibilité d'acheter des parts de pizza d'excellente qualité à consommer sur place et à emporter ! Endroit propre et personnel très sympathique et serviable. La pâte est très bonne et après une journée entière je peux dire qu'elle ne laisse aucune sensation de gonflement. On ressent toutes les saveurs : tomate, fromage et ingrédients choisis. J'ai beaucoup apprécié la charcuterie coupée juste à point qui permet de savourer au mieux la pizza (contrairement à certains endroits qui utilisent de la charcuterie conditionnée d'une épaisseur indescriptible). J'ai essayé deux saveurs et les deux m'ont beaucoup satisfait.
Le 10/07/2021 à 20:10
La fantastique pizza d'Ian Spampatti est toujours une joie pour le palais. Large assortiment de pizzas avec des ingrédients de très haute qualité. Très bien, toujours !
Le 18/05/2021 à 10:57
Pizza hautement hydratée, pâte incroyable, ingrédients de garniture de premier choix, une véritable expérience gustative à retenter encore et encore. Cela vaut à lui seul le déplacement.
Le 23/02/2021 à 08:11
Excellente pizza, croustillante et moelleuse au bon point. Votez 10.
Le 28/09/2020 à 20:51
Excellente pizza à la tranche, pâte légère et croustillante !
💬 C'est un lieu incontournable à Bergame. Chambre/salle de bain propre et calme avec une vue magnifique et un hôte sympathique. Je reviendrai certainement! Des options de stationnement sont disponibles. Il suffit de demander à l'avance.
💬 Apprécier
💬 De très bons plats, bien présentés ! La serveuse a l air froide mais ce n' est qu une apparence car très serviable et a l écoute ! Nous sommes arrives pour 14h20 et nous avons pu déjeuner malgré la fermeture a 14h30.
💬 Arrivé à Bibbona un vendredi soir, sans vouloir s'éloigner de notre chambre d'hôtes, nous avons remonter la rue pour tomber sur un pau de musique jouée par un guitariste. L'endroit sous la pergola paraissait charmant et déjà bien rempli. Un oeil sur le menu, une question au tenancier à l'air bien cool et hop, il nous rajoutait une table pour nous installer. Des formules pour manger à sa faim, sans trop, et même végétarien, une carte des vins à prix emporté + 1€ par convive ... genre de 10 € a maxi 40 € + 2 € à 2 ! Génial vin bio, local, d'assemblage de merlot, san giovese et cabernet, délicieux, à 12 €, pour accompagner un assortiment d'antipasti puis "una bella pasta" pour moi et une assiette de legumes pour ma compagne, et 2 glaces maison, en dessert, apéritifs et digestifs, le tout pour 66 €, en musique ! Nous y reviendrons, c'est certain !
💬 Nourriture vraiment abondante, personnel serviable : ils étaient prêts à garder un gâteau d'anniversaire au réfrigérateur, que j'ai consommé à la fin du repas. La pizza a juste la bonne épaisseur, elle est légère mais malgré cela, elle reste copieuse. La bière pression est bonne, rien à redire. L'environnement est assez accueillant, lumineux et spacieux. Les salles de bains sont propres. Restaurant recommandé également pour les prix honnêtes.
💬 Petit village de la région de Parme, très accueillant
💬 Seule pâtisserie ouverte tôt et tard pendant les fêtes et on en a bien profité! Excellents gâteaux et cornetti. Il faisait un peu froid pour goûter leurs glaces malheureusement… 🥲 Merci pour l’accueil et tout l’amour que vous mettez dans vos produits! 🥰
💬 Hôtel idéalement en placé, personnes très serviable Chambre confortable, seul petit bémol douche petite, et climatisation bruyante
💬 Des hamburgers excellents et très savoureux ! 1 conseil, partagez le burger, ils sont énormes 😉
💬 Petite épicerie fine vegan, avec une excellente cuisine (recommandée à tous, même aux non-fans du genre) conçue avec un concept qui tente de réduire au maximum l'impact environnemental. L'idée du lieu est très sympa. Sans parler de la nourriture ! Le dîner était très savoureux avec un ragù végétalien vraiment excellent et des pizzas à la pâte très légère et délicieuse. Cerise sur le gâteau : le tiramisu vegan. Une touche de classe qui clôt un délicieux dîner. Un endroit un peu inconnu mais croyez-moi, ça vaut la peine d'essayer. Prix honnête (20 euros pour 2) et quantités pas vraiment abondantes.