📌 Località S. Stefano, 22, 38040 Fornace - Italie
💬 152 Avis
Les avis
Le 16/03/2024 à 22:56
Expérience sensorielle culinaire unique ! Certainement l'un des restaurants où j'ai le mieux mangé de tous les temps... endroit caractéristique avec des salles typiques voûtées en berceau, des salles bien entretenues, où la pierre, le bois et l'art se mélangent et créent une atmosphère enveloppante ; les plats sont d'une excellente facture, parfaitement plaqués avec des matières premières de haute qualité ! Le propriétaire et le personnel sont préparés, attentifs et très gentils ; rien à dire à part recommander de venir ici au moins une fois à une occasion particulière, ça vaut le coup !
Le 07/03/2024 à 08:16
Dîner stellaire !! tout est parfait !!
Le 08/02/2024 à 13:19
Exceptionnel, nourriture et service excellents, j'y retournerai certainement
Le 09/11/2023 à 23:02
Plats bien réalisés et très savoureux. Un service à table de haut niveau, qui en soi est l'application de quelques règles de bon sens mais qui ne peut être tenu pour acquis (malheureusement) et doit donc être souligné. Le seul défaut selon moi est que le parcours de dégustation est trop long et si vous n'y faites pas attention vous risquez de tomber malade. En supprimant l'assiette de pâtes (bonnes mais un peu trop communes) et en limitant la corbeille de pain (qui tente beaucoup en début de dîner) j'aurais terminé le voyage au bon moment. C'est sans aucun doute un endroit que je recommanderai à mes amis.
Le 24/09/2023 à 23:30
Wow... expérience gastronomique remarquable... prix proportionné, mais cela peut être fait pour une occasion spéciale. Nous sommes repartis heureux.
Le 06/09/2023 à 07:12
bel endroit nourriture très agréable
Le 19/08/2023 à 18:46
Expérience gastronomique fantastique. Il n'y a que la possibilité de prendre le menu dégustation et rien à la carte. Le menu 3 plats est recommandé pour éviter, comme dans notre cas, de galérer pour tout finir. Il est obligatoire de réserver sinon vous ne serez pas accepté. Le prix par personne est décidément élevé, à la manière d'un restaurant étoilé, mais la qualité de la nourriture, du service et de l'accueil le justifie. Carte des vins vaste et intéressante mais aussi à des prix élevés.
Le 19/08/2023 à 16:56
Restaurant situé dans les montagnes au-dessus de Trente. Fantastique! La nourriture est digne d'au moins une étoile Michelin. Excellent service, souci du détail et soin des clients vraiment choyés. Fortement recommandé pour une expérience gastronomique et œnologique hors du commun.
Le 09/08/2023 à 11:47
Tout d'un haut niveau
Le 07/07/2023 à 11:39
Ouah! Toujours parfait ! Nous aurions aimé vivre en Italie pour vivre ce régal magique extraordinaire pour les yeux et les papilles. Nous ne trouvons tout simplement pas les mots pour exprimer nos expériences à chaque fois que nous nous aventurons au 3 Colombe. Ils touchent tous vos sens ! Comme par magie'
Le 05/06/2023 à 14:45
Toujours une belle expérience culinaire !!
Le 28/05/2023 à 13:58
Une expérience unique pour les palais raffinés
Le 28/03/2023 à 16:45
C'est un endroit où aller de temps en temps, pour la proposition de menu qui, aussi excellente soit-elle, est spéciale. Très bon emplacement, original et très beau et raffiné !
Le 23/03/2023 à 13:27
Optimal. Juste un peu lent au niveau du service. Cuisine extrêmement raffinée. Si vous avez le temps et la patience, ça vaut le coup.
Le 15/02/2023 à 15:47
Excellente expérience
Le 15/12/2022 à 12:57
Il n'y a rien à dire d'autre, très bien
Le 08/11/2022 à 19:33
Comme toujours au top ! Nourriture excellente, service impeccable, environnement accueillant et relaxant. Ça vaut vraiment le coup d'essayer !
Le 29/10/2022 à 07:53
Cuisine digne d'un restaurant étoilé. Chaque plat est un délice, pour les yeux et le palais. Impossible de trouver un défaut.
Le 26/09/2022 à 14:52
Fabuleux
Le 04/09/2022 à 21:40
Le restaurant est le résultat de diverses rénovations d'une ferme paysanne du XIXe siècle, de manière moderne. Il y a trois salles pas très grandes pour un total de huit tables avec des chaises pivotantes très luxueuses, comme le reste des lieux. Près des tables, sur les murs, se trouvent de très belles peintures associées aux tables elles-mêmes, pour augmenter encore la sensation de richesse et de goût du lieu. La cuisine est assurée par Mara et son fils Thomas, tandis qu'en salle, l'accueil et le service impeccable sont assurés par Mauro. Les menus sont tous des menus dégustation, sur lesquels vous pouvez choisir quelques variantes. Habituellement, l'itinéraire de dégustation se compose de cinq plats, parmi lesquels vous pouvez choisir des variantes du deuxième plat et du dessert. Le résultat est tout simplement exceptionnel, tant par la qualité des plats que par la façon dont les aliments sont dressés. Chaque mois, le menu change en fonction de la saisonnalité des ingrédients, tous strictement frais. C'est une véritable expérience gastronomique, caractérisée par beaucoup d'innovation dans la combinaison des ingrédients des plats. La carte des vins est d'excellente qualité et très variée. En revanche, on comprend immédiatement que Thomas est aussi sommelier. Une expérience qui vaut absolument la peine d'être tentée.
Le 03/09/2022 à 07:44
Exclusif, raffiné, intime, mais aussi familier, chaleureux et convivial. Excellent choix de matières premières et de combinaisons. Hautement recommandé.
Le 17/08/2022 à 10:36
Un excellent restaurant. Tout est parfait. De l'étoile !
Le 01/08/2022 à 09:25
toujours une excellente confirmation, j'aime le fonctionnement des matières premières et la façon dont elles harmonisent les goûts... un de mes restaurants préférés absolus
Le 20/07/2022 à 16:49
Excellent menu haut de gamme. Des délices sans fin
Le 27/05/2022 à 11:46
Une expérience culinaire parfaite, tout est délicieux avec des ingrédients d'excellente qualité, des plats préparés avec une grande attention aux détails, un lieu très suggestif et artistique, un service impeccable ! Une excellente carte des vins.
Le 10/04/2022 à 07:44
Nous avons dîné hier soir, service excellent, produits de grande qualité, assiette impeccable, très accueillant, romantique, je le recommande pour un dîner aux chandelles
Le 10/03/2022 à 21:24
Tout est VRAIMENT spectaculaire….
Le 07/03/2022 à 16:53
tout simplement SUPERLATIF
Le 06/03/2022 à 20:43
Expérience vraiment excitante ❤️ Recherche vraiment minutieuse de produits de haute qualité Endroit charmant et romantique Un voyage gustatif inoubliable Chaque cours est excellent ! Fortement recommandé et à répéter avec des cours nouveaux et passionnants Ce n'est pas de la nourriture, c'est de l'art ❤️
Le 29/01/2022 à 23:16
Excellent menu dégustation. Saveurs raffinées et équilibrées. Compliments
Le 23/01/2022 à 14:10
Vaudrait 2 étoiles. Cuisine intelligente, parfaitement exécutée, vins au verre choisis, et décoration sobre et élégante. Bravo.
Le 25/11/2021 à 23:36
Merveilleuse expérience, excellente tant au niveau de la cuisine (présentation folle) que du service, extrêmement recommandé !
Le 11/10/2021 à 12:58
On m'a envoyé dîner dans cet endroit charmant, c'est très sympa la nourriture est vraiment sublime si vous voulez vous offrir un dîner de luxe c'est l'endroit idéal. Vous ne le regretterez pas!
Le 11/10/2021 à 08:43
Plats excellents, personnel courtois et propriétaire !
Le 30/09/2021 à 22:18
Il n'y a pas de mots pour décrire cet endroit et l'extase de déguster ces plats, il faut vraiment l'expérimenter pour comprendre la magie qui se cache à l'intérieur de chaque plat. Les matières premières sont vraiment d'excellente qualité, le dressage est satisfaisant, l'équilibre des saveurs est surprenant... J'ai été enchantée
Le 19/09/2021 à 14:00
Lieu intime et accueillant, enveloppé entre bois et pierre. Excellente séquence de plats dans le menu dégustation élaborés avec des matières premières de qualité qui mettent l'accent sur le goût et l'équilibre entre les ingrédients. Mauro en salle est très attentif et prêt à vous conseiller sur les vins. Délais d'attente entre les plats un peu longs.
Le 04/09/2021 à 20:42
Cuisine de très grande qualité. Il faut réserver et le prix par personne n'est pas très accessible mais pas prohibitif non plus. Sur ma carte j'ai pu apprécier des vins incroyables, notamment un Pinot Noir.
Le 08/08/2021 à 08:02
Waouh Waouh Waouh. Expérience culinaire exceptionnelle. Très bel environnement, agréable, propre et confortable. Menu gastronomique et qualité des matières premières définitivement au top. Excellent choix de vins. Spectaculaire pour une soirée romantique.
Le 22/07/2021 à 18:56
Restaurant n°1 de tous les temps. Qualité, gentillesse et service impeccable. Si vous n'y êtes pas encore allé, vous ne savez pas ce qui vous manque😎👍👌
Le 14/06/2021 à 12:32
Mon restaurant préféré dans le Trentin. Ce n'est pas seulement un dîner, mais une expérience culinaire. Nous commençons par une corbeille de pain entièrement faite maison, si vous nous informez à l'avance, il est également possible d'avoir du pain sans gluten. Le menu comprend 7 plats, certains fixes, d'autres modifiables. Super recommandé! Tout est toujours bon. Le service est excellent tout comme la carte des vins. Le coût est moyen élevé mais vous ne le regretterez pas.
Le 20/12/2020 à 19:18
Excellente cuisine et excellent service !
Le 24/09/2020 à 16:58
Emplacement bien entretenu, endroit propre, un mélange de moderne et de rustique. Personnel formé et très attentif. Des plats savoureux très bons et raffinés, je dois dire aussi assez abondants. Prix correct compte tenu de la qualité.
Le 21/09/2020 à 12:55
En tant que star !
Le 20/09/2020 à 06:47
Superlatif.
Le 30/08/2020 à 17:11
Haut
Le 10/08/2020 à 16:09
Les gars confirment leur professionnalisme avec des menus gastronomiques qui satisfont pleinement le palais et les yeux, accompagnés d'une carte des vins très respectable (également au verre). Le travail d'équipe, que je souligne fondamental, fait que l'imagination et le design des plats du chef patron Mara sont parfaitement soutenus par la présence constante, mais discrète et professionnelle, du maître Mauro dans la salle... Rapport qualité/prix : bien .
Le 12/07/2020 à 17:42
Excellente cuisine, particulière et raffinée, excellents vins, personnel très sympathique.
Le 23/02/2020 à 19:27
J'ai beaucoup aimé. 6 cours contenus et tous très bons voire très bons. Service excellent. Le coût est ambitieux mais j'en suis pleinement satisfait. 100 euros bien dépensés
Le 19/02/2020 à 06:22
Impeccable!!!
Le 19/01/2020 à 20:16
Excellence
Le 11/01/2020 à 23:28
Bonne nourriture, ambiance merveilleuse pour un dîner romantique
Le 05/01/2020 à 07:39
Incroyable! Service, qualité et emplacement impeccables. Quiconque lit mes avis sait que je donne rarement 5 étoiles car je trouve toujours ce petit détail qui peut être amélioré... Cette fois, je ne l'ai pas trouvé ! C'était vraiment une expérience merveilleuse. Et avouons-le, le dîner est le meilleur moment de la journée, où l'on s'assoit, se détend et ne regarde plus l'heure... Ici, vous pouvez vraiment le faire, une nourriture excellente et vous faire dorloter du moment où vous vous asseyez jusqu'au moment vous quittez le restaurant. Félicitations !
Le 17/11/2019 à 16:32
Bel endroit, plats délicieux et accueil formidable.. . ..
Le 28/07/2019 à 20:51
Excellent endroit... Accueillant, bien entretenu et de grande qualité.. Je suis tombé dessus par hasard et j'y retournerai
Le 16/07/2019 à 14:55
Bonne et bonne nourriture, endroit magnifique 👍
Le 02/07/2019 à 15:11
Optimale ; ça mérite une étoile Michelin
Le 02/07/2019 à 15:10
Restaurant extraordinaire d'un standing inattendu dans la région. Peu de sièges répartis dans de nombreuses salles. Réservation indispensable. Prix adaptés au niveau du restaurant et de la cuisine.
Le 11/06/2019 à 23:33
Sublime
Le 20/05/2019 à 18:36
Particulier
Le 18/04/2019 à 17:24
C'est vraiment bon
Le 23/03/2019 à 07:05
Très bel endroit, nourriture exceptionnelle, très bien soignée et excellentes matières premières, personnel très courtois
Le 20/03/2019 à 14:59
Bien
Le 15/03/2019 à 17:29
Un petit restaurant mais avec une atmosphère romantique unique. Service et plats excellents.
Le 25/12/2018 à 20:12
Expérience envoûtante!
Le 13/12/2018 à 13:49
Merveilleuse, romantique, la cuisine du plus haut niveau que j'ai jamais essayée. Un rêve!
Le 03/11/2018 à 22:55
Une cuisine de très grande qualité avec des produits d'exception. Ce restaurant nous a ravi du début à la fin ! Nous avons rarement mangé aussi bien et le service est au diapason ! 10 sur 10 !
Le 21/10/2018 à 07:51
Nous mangeons bien.
Le 13/09/2018 à 18:43
Ça vaut le détour!!!! Bravo et sympa !!
Le 19/08/2018 à 14:04
Ce restaurant est une trouvaille absolue. Les plats sont préparés avec amour et créativité avec un haut niveau de compétence et peuvent facilement atteindre le niveau deux étoiles. Excellent service discret. Malgré l'exigence culinaire et le grand professionnalisme, l'ensemble conserve un charme régional. Les desserts et pâtisseries valent à eux seuls plusieurs voyages. Il y a un parking en diagonale face au restaurant. Une recommandation vraiment forte !
Le 18/08/2018 à 19:53
Quand je vais chez Mauro et Mara, j'ai l'impression d'être au paradis. Ils sont uniques, inimitables. Accueil affectueux, sérieux et passion se perçoivent dans l'environnement et dans les plats proposés avec soin et attention. Le sommet auquel on peut aspirer se trouve ici. Hautement recommandé. Merci d'être ici!!!
Le 15/08/2018 à 16:22
J'étais à Noël, j'avais réservé trois mois AVANT....et j'ai bien fait !!! Je mange divinement ici ! Excellent petit restaurant, bien tenu tant au niveau des lieux que de la cuisine ! Vous êtes les meilleurs !
Le 14/07/2018 à 20:55
Félicitations, un dîner sublime!
Le 24/06/2018 à 13:07
Restaurant très intimiste, on se fait chouchouter du début à la fin, des plats très bons et bien préparés. Je le recommande vraiment.
Le 29/04/2018 à 08:40
Je n'ai pas de mots pour décrire ce restaurant ! Un petit endroit accueillant où gentillesse et convivialité sont à l'honneur ! Une famille fantastique qui tient véritablement un restaurant étoilé ! Les plats que nous avons dégustés étaient vraiment indescriptibles... un ensemble de saveurs combinées entre elles de manière raffinée ! Exceptionnel! Une soirée inoubliable, merci❤ Je ne pensais pas qu'on pouvait ressentir certaines sensations rien qu'en mangeant ! Hautement recommandé!
Le 02/02/2018 à 13:16
Excellent restaurant dans une petite ville de la vallée de la Cembra, situé dans une maison de campagne à l'architecture intérieure moderne, agréable et harmonieuse. De très grands espaces qui vous offrent une intimité confortable. J'y suis allé deux fois pour deux anniversaires. Nous étions six avec une chambre pour nous seuls. Excellent service assuré par le propriétaire avec sa fille et des plats dignes d'une étoile Michelin.
Le 28/01/2018 à 17:54
Tout est excellent : bonté, présentation des plats, emplacement, gentillesse !! Tout 10 et éloges ; le seul problème c'est qu'au moins ils ont dû nous laisser la soucoupe, car on n'a pas l'habitude d'avoir une nappe ou un chemin de table 😉
Le 27/01/2018 à 16:44
Belle
Le 27/12/2017 à 05:01
Dans ce restaurant, vous pourrez déguster une cuisine vraiment stellaire !
Le 09/12/2017 à 08:50
Un endroit charmant!
Le 06/12/2017 à 23:57
Des plats de grande qualité, élégants et équilibrés, dommage pour le petit territoire !
Le 16/05/2017 à 21:50
Cuisine vraiment soignée et joliment présentée. Tout petit endroit avec très peu de tables, ambiance sympa et beaucoup de gentillesse. Carte proposée limitée mais certainement en faveur de la fraîcheur du produit. Bonne carte des vins avec des majorations variées et correctes.
Le 16/04/2017 à 16:13
Le restaurant est meublé avec un goût raffiné, et par conséquent la nourriture : attention aux détails. Les matières premières utilisées sont de grande qualité, la cuisine est parfaite... sans oublier la présentation des plats qui émerveille le convive et démontre l'attention portée à chaque étape de préparation par la famille qui tient les lieux. Gentillesse, professionnalisme et engagement. Certainement fortement recommandé.
Le 19/01/2017 à 22:56
Ils ne déçoivent jamais. Compliments
Le 10/07/2015 à 15:04
Que dire, c'est toujours une expérience inoubliable de pouvoir déguster les spécialités du chef et profiter de la gentillesse des hôtes ! Chaque plat vous surprend par sa bonté et sa beauté ! Ça vaut vraiment le coup d’essayer au moins une fois dans sa vie !
Le 11/10/2013 à 17:25
Excellents plats peu élaborés et bien préparés, du bon vin et un cadre très sympa. Informé
Le 04/09/2012 à 20:03
Nourriture excellente et bel environnement, prix adapté à la qualité, 120 euros pour deux adultes et un enfant
💬 Grâce à l'accueil formidable du propriétaire nous avons passé des vacances inoubliables. Structure ancienne, avec de hautes voûtes en étoile de plus de 6 mètres. Chambres spacieuses et propres. Grande douche et balcon donnant sur la rue principale. Salle commune très confortable avec kitchenette. Petit-déjeuner fait maison avec biscuits et tartelettes. Je le recommande!!
💬 Je suis tombé amoureux de la restauration rapide italienne : les panzeroti. C'est incroyablement délicieux !! Ce sont des tartes farcies frites dans l'huile. Je l'ai pris avec de la tomate et du fromage. 3€ la pièce. C'était très savoureux😋😋😊
💬 Nous avons choisi le restaurant Remì tout à fait par hasard pour fêter mon anniversaire et j'ai été agréablement surpris ! Des plats raffinés avec une attention aux moindres détails et des prix très honnêtes. Tous très bons! Le personnel est également très gentil et serviable. Merci encore pour tout !
💬 Chambres: Chambres un peu sales, deux lits simples pour créer un livre double dommage. Sanitaire très propre. Décoration pas top. Service: Accueillant mais difficile de communiquer. Emplacement: 10 min à pied de la guerre
💬 Emplacement très proche du centre avec l'avantage d'avoir un grand parking devant. En voyant le bâtiment et l'entrée, le premier impact n'est pas le meilleur, mais quand vous entrez disons à la réception puis dans votre chambre vous savez que vous avez fait le bon choix !!!! Chambre très lumineuse pleine de points lumineux bien aménagés, propre avec une grande télé bien positionnée (que l'on voit confortablement allongé sur le lit), salle de bain avec fenêtre et une douche exceptionnelle !!!!! Un bon lit confortable, bref, tout ce qu'il faut pour se reposer après un long voyage. Le seul défaut est le petit déjeuner mais à proximité dans la rue principale j'ai mangé une délicieuse brioche et un EXCELLENT cappuccino.
💬 Endroit simple et relaxant pour une boisson gazeuse
💬 Nous avons passé trois jours merveilleux au B&B Rea Pidkova, situé juste à l'extérieur de Modène et constitue un excellent point de vue pour des excursions d'une journée dans la région. L'appartement dans lequel nous avons séjourné était très propre avec toutes les commodités dont on aurait besoin pour un séjour confortable. Le bon point est qu'il y a un parking privé et sécurisé disponible. Vous disposez d'une carte-clé qui ouvre les portes de la propriété et la porte du hall et de votre chambre. Le propriétaire est très sympathique et accueillant. Il est l'un des rares producteurs certifiés de Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène D.O.P. et nous a fait visiter son Acetaia (lieu de fabrication du vinaigre balsamique). Il est également possible d'y acheter du vinaigre et nous avons acheté des bouteilles de 12 et 25 ans après une dégustation gratuite sur place. Je dois également mentionner les savoureux petits déjeuners que nous avions chaque matin livrés à notre porte. Dans l'ensemble, c'est un super BB bien situé avec un supermarché à 2 minutes en voiture et à 15 minutes du centre de Modène. Nous reviendrons à coup sûr et explorerons d'autres villes de la région.
💬 Il s'agit d'une chambre double juste après l'ouverture saisonnière fin mars. Avantages: Amabilité de certains personnels. Vue sur la montagne. Propreté de la chambre. Parking. Les inconvénients: Le chauffage était éteint sauf pendant certaines plages horaires le matin et l'après-midi (pour économiser des dépenses ?). Comme la température moyenne à cette époque de l'année était d'environ 7 degrés entre 17 heures et 8 heures du matin, la température ambiante est tombée bien en dessous de 18 degrés. Nous nous sommes plaints et la fenêtre de chauffage a été allongée. Malheureusement, les couvre-lits étaient inutiles et nous avions encore froid. Le buffet du petit déjeuner était réduit au strict minimum. Certains membres du personnel étaient très sympathiques et la direction était polie.
💬 Nous avons réservé ce B&B pour une nuit car c'était pratique pour notre arrivée à la fin de la 5ème étape du voyage des sanctuaires marins. Très bel endroit au centre d'Acquasanta à proximité du spa, de la basilique et entre deux excellents restaurants. Le B&B est très accueillant et propre. Excellent petit déjeuner, cuisine équipée et équipée pour tous les besoins. La propriétaire nous a patiemment attendu et nous a accueillis avec gentillesse, sa compagne s'est également montrée très attentionnée en nous proposant une excellente focaccia au moment du départ. Merci
💬 Meilleure pizza