📌 Località S. Stefano, 22, 38040 Fornace - Italie
💬 152 Avis
Les avis
Le 16/03/2024 à 22:56
Expérience sensorielle culinaire unique ! Certainement l'un des restaurants où j'ai le mieux mangé de tous les temps... endroit caractéristique avec des salles typiques voûtées en berceau, des salles bien entretenues, où la pierre, le bois et l'art se mélangent et créent une atmosphère enveloppante ; les plats sont d'une excellente facture, parfaitement plaqués avec des matières premières de haute qualité ! Le propriétaire et le personnel sont préparés, attentifs et très gentils ; rien à dire à part recommander de venir ici au moins une fois à une occasion particulière, ça vaut le coup !
Le 07/03/2024 à 08:16
Dîner stellaire !! tout est parfait !!
Le 08/02/2024 à 13:19
Exceptionnel, nourriture et service excellents, j'y retournerai certainement
Le 09/11/2023 à 23:02
Plats bien réalisés et très savoureux. Un service à table de haut niveau, qui en soi est l'application de quelques règles de bon sens mais qui ne peut être tenu pour acquis (malheureusement) et doit donc être souligné. Le seul défaut selon moi est que le parcours de dégustation est trop long et si vous n'y faites pas attention vous risquez de tomber malade. En supprimant l'assiette de pâtes (bonnes mais un peu trop communes) et en limitant la corbeille de pain (qui tente beaucoup en début de dîner) j'aurais terminé le voyage au bon moment. C'est sans aucun doute un endroit que je recommanderai à mes amis.
Le 24/09/2023 à 23:30
Wow... expérience gastronomique remarquable... prix proportionné, mais cela peut être fait pour une occasion spéciale. Nous sommes repartis heureux.
Le 06/09/2023 à 07:12
bel endroit nourriture très agréable
Le 19/08/2023 à 18:46
Expérience gastronomique fantastique. Il n'y a que la possibilité de prendre le menu dégustation et rien à la carte. Le menu 3 plats est recommandé pour éviter, comme dans notre cas, de galérer pour tout finir. Il est obligatoire de réserver sinon vous ne serez pas accepté. Le prix par personne est décidément élevé, à la manière d'un restaurant étoilé, mais la qualité de la nourriture, du service et de l'accueil le justifie. Carte des vins vaste et intéressante mais aussi à des prix élevés.
Le 19/08/2023 à 16:56
Restaurant situé dans les montagnes au-dessus de Trente. Fantastique! La nourriture est digne d'au moins une étoile Michelin. Excellent service, souci du détail et soin des clients vraiment choyés. Fortement recommandé pour une expérience gastronomique et œnologique hors du commun.
Le 09/08/2023 à 11:47
Tout d'un haut niveau
Le 07/07/2023 à 11:39
Ouah! Toujours parfait ! Nous aurions aimé vivre en Italie pour vivre ce régal magique extraordinaire pour les yeux et les papilles. Nous ne trouvons tout simplement pas les mots pour exprimer nos expériences à chaque fois que nous nous aventurons au 3 Colombe. Ils touchent tous vos sens ! Comme par magie'
Le 05/06/2023 à 14:45
Toujours une belle expérience culinaire !!
Le 28/05/2023 à 13:58
Une expérience unique pour les palais raffinés
Le 28/03/2023 à 16:45
C'est un endroit où aller de temps en temps, pour la proposition de menu qui, aussi excellente soit-elle, est spéciale. Très bon emplacement, original et très beau et raffiné !
Le 23/03/2023 à 13:27
Optimal. Juste un peu lent au niveau du service. Cuisine extrêmement raffinée. Si vous avez le temps et la patience, ça vaut le coup.
Le 15/02/2023 à 15:47
Excellente expérience
Le 15/12/2022 à 12:57
Il n'y a rien à dire d'autre, très bien
Le 08/11/2022 à 19:33
Comme toujours au top ! Nourriture excellente, service impeccable, environnement accueillant et relaxant. Ça vaut vraiment le coup d'essayer !
Le 29/10/2022 à 07:53
Cuisine digne d'un restaurant étoilé. Chaque plat est un délice, pour les yeux et le palais. Impossible de trouver un défaut.
Le 26/09/2022 à 14:52
Fabuleux
Le 04/09/2022 à 21:40
Le restaurant est le résultat de diverses rénovations d'une ferme paysanne du XIXe siècle, de manière moderne. Il y a trois salles pas très grandes pour un total de huit tables avec des chaises pivotantes très luxueuses, comme le reste des lieux. Près des tables, sur les murs, se trouvent de très belles peintures associées aux tables elles-mêmes, pour augmenter encore la sensation de richesse et de goût du lieu. La cuisine est assurée par Mara et son fils Thomas, tandis qu'en salle, l'accueil et le service impeccable sont assurés par Mauro. Les menus sont tous des menus dégustation, sur lesquels vous pouvez choisir quelques variantes. Habituellement, l'itinéraire de dégustation se compose de cinq plats, parmi lesquels vous pouvez choisir des variantes du deuxième plat et du dessert. Le résultat est tout simplement exceptionnel, tant par la qualité des plats que par la façon dont les aliments sont dressés. Chaque mois, le menu change en fonction de la saisonnalité des ingrédients, tous strictement frais. C'est une véritable expérience gastronomique, caractérisée par beaucoup d'innovation dans la combinaison des ingrédients des plats. La carte des vins est d'excellente qualité et très variée. En revanche, on comprend immédiatement que Thomas est aussi sommelier. Une expérience qui vaut absolument la peine d'être tentée.
Le 03/09/2022 à 07:44
Exclusif, raffiné, intime, mais aussi familier, chaleureux et convivial. Excellent choix de matières premières et de combinaisons. Hautement recommandé.
Le 17/08/2022 à 10:36
Un excellent restaurant. Tout est parfait. De l'étoile !
Le 01/08/2022 à 09:25
toujours une excellente confirmation, j'aime le fonctionnement des matières premières et la façon dont elles harmonisent les goûts... un de mes restaurants préférés absolus
Le 20/07/2022 à 16:49
Excellent menu haut de gamme. Des délices sans fin
Le 27/05/2022 à 11:46
Une expérience culinaire parfaite, tout est délicieux avec des ingrédients d'excellente qualité, des plats préparés avec une grande attention aux détails, un lieu très suggestif et artistique, un service impeccable ! Une excellente carte des vins.
Le 10/04/2022 à 07:44
Nous avons dîné hier soir, service excellent, produits de grande qualité, assiette impeccable, très accueillant, romantique, je le recommande pour un dîner aux chandelles
Le 10/03/2022 à 21:24
Tout est VRAIMENT spectaculaire….
Le 07/03/2022 à 16:53
tout simplement SUPERLATIF
Le 06/03/2022 à 20:43
Expérience vraiment excitante ❤️ Recherche vraiment minutieuse de produits de haute qualité Endroit charmant et romantique Un voyage gustatif inoubliable Chaque cours est excellent ! Fortement recommandé et à répéter avec des cours nouveaux et passionnants Ce n'est pas de la nourriture, c'est de l'art ❤️
Le 29/01/2022 à 23:16
Excellent menu dégustation. Saveurs raffinées et équilibrées. Compliments
Le 23/01/2022 à 14:10
Vaudrait 2 étoiles. Cuisine intelligente, parfaitement exécutée, vins au verre choisis, et décoration sobre et élégante. Bravo.
Le 25/11/2021 à 23:36
Merveilleuse expérience, excellente tant au niveau de la cuisine (présentation folle) que du service, extrêmement recommandé !
Le 11/10/2021 à 12:58
On m'a envoyé dîner dans cet endroit charmant, c'est très sympa la nourriture est vraiment sublime si vous voulez vous offrir un dîner de luxe c'est l'endroit idéal. Vous ne le regretterez pas!
Le 11/10/2021 à 08:43
Plats excellents, personnel courtois et propriétaire !
Le 30/09/2021 à 22:18
Il n'y a pas de mots pour décrire cet endroit et l'extase de déguster ces plats, il faut vraiment l'expérimenter pour comprendre la magie qui se cache à l'intérieur de chaque plat. Les matières premières sont vraiment d'excellente qualité, le dressage est satisfaisant, l'équilibre des saveurs est surprenant... J'ai été enchantée
Le 19/09/2021 à 14:00
Lieu intime et accueillant, enveloppé entre bois et pierre. Excellente séquence de plats dans le menu dégustation élaborés avec des matières premières de qualité qui mettent l'accent sur le goût et l'équilibre entre les ingrédients. Mauro en salle est très attentif et prêt à vous conseiller sur les vins. Délais d'attente entre les plats un peu longs.
Le 04/09/2021 à 20:42
Cuisine de très grande qualité. Il faut réserver et le prix par personne n'est pas très accessible mais pas prohibitif non plus. Sur ma carte j'ai pu apprécier des vins incroyables, notamment un Pinot Noir.
Le 08/08/2021 à 08:02
Waouh Waouh Waouh. Expérience culinaire exceptionnelle. Très bel environnement, agréable, propre et confortable. Menu gastronomique et qualité des matières premières définitivement au top. Excellent choix de vins. Spectaculaire pour une soirée romantique.
Le 22/07/2021 à 18:56
Restaurant n°1 de tous les temps. Qualité, gentillesse et service impeccable. Si vous n'y êtes pas encore allé, vous ne savez pas ce qui vous manque😎👍👌
Le 14/06/2021 à 12:32
Mon restaurant préféré dans le Trentin. Ce n'est pas seulement un dîner, mais une expérience culinaire. Nous commençons par une corbeille de pain entièrement faite maison, si vous nous informez à l'avance, il est également possible d'avoir du pain sans gluten. Le menu comprend 7 plats, certains fixes, d'autres modifiables. Super recommandé! Tout est toujours bon. Le service est excellent tout comme la carte des vins. Le coût est moyen élevé mais vous ne le regretterez pas.
Le 20/12/2020 à 19:18
Excellente cuisine et excellent service !
Le 24/09/2020 à 16:58
Emplacement bien entretenu, endroit propre, un mélange de moderne et de rustique. Personnel formé et très attentif. Des plats savoureux très bons et raffinés, je dois dire aussi assez abondants. Prix correct compte tenu de la qualité.
Le 21/09/2020 à 12:55
En tant que star !
Le 20/09/2020 à 06:47
Superlatif.
Le 30/08/2020 à 17:11
Haut
Le 10/08/2020 à 16:09
Les gars confirment leur professionnalisme avec des menus gastronomiques qui satisfont pleinement le palais et les yeux, accompagnés d'une carte des vins très respectable (également au verre). Le travail d'équipe, que je souligne fondamental, fait que l'imagination et le design des plats du chef patron Mara sont parfaitement soutenus par la présence constante, mais discrète et professionnelle, du maître Mauro dans la salle... Rapport qualité/prix : bien .
Le 12/07/2020 à 17:42
Excellente cuisine, particulière et raffinée, excellents vins, personnel très sympathique.
Le 23/02/2020 à 19:27
J'ai beaucoup aimé. 6 cours contenus et tous très bons voire très bons. Service excellent. Le coût est ambitieux mais j'en suis pleinement satisfait. 100 euros bien dépensés
Le 19/02/2020 à 06:22
Impeccable!!!
Le 19/01/2020 à 20:16
Excellence
Le 11/01/2020 à 23:28
Bonne nourriture, ambiance merveilleuse pour un dîner romantique
Le 05/01/2020 à 07:39
Incroyable! Service, qualité et emplacement impeccables. Quiconque lit mes avis sait que je donne rarement 5 étoiles car je trouve toujours ce petit détail qui peut être amélioré... Cette fois, je ne l'ai pas trouvé ! C'était vraiment une expérience merveilleuse. Et avouons-le, le dîner est le meilleur moment de la journée, où l'on s'assoit, se détend et ne regarde plus l'heure... Ici, vous pouvez vraiment le faire, une nourriture excellente et vous faire dorloter du moment où vous vous asseyez jusqu'au moment vous quittez le restaurant. Félicitations !
Le 17/11/2019 à 16:32
Bel endroit, plats délicieux et accueil formidable.. . ..
Le 28/07/2019 à 20:51
Excellent endroit... Accueillant, bien entretenu et de grande qualité.. Je suis tombé dessus par hasard et j'y retournerai
Le 16/07/2019 à 14:55
Bonne et bonne nourriture, endroit magnifique 👍
Le 02/07/2019 à 15:11
Optimale ; ça mérite une étoile Michelin
Le 02/07/2019 à 15:10
Restaurant extraordinaire d'un standing inattendu dans la région. Peu de sièges répartis dans de nombreuses salles. Réservation indispensable. Prix adaptés au niveau du restaurant et de la cuisine.
Le 11/06/2019 à 23:33
Sublime
Le 20/05/2019 à 18:36
Particulier
Le 18/04/2019 à 17:24
C'est vraiment bon
Le 23/03/2019 à 07:05
Très bel endroit, nourriture exceptionnelle, très bien soignée et excellentes matières premières, personnel très courtois
Le 20/03/2019 à 14:59
Bien
Le 15/03/2019 à 17:29
Un petit restaurant mais avec une atmosphère romantique unique. Service et plats excellents.
Le 25/12/2018 à 20:12
Expérience envoûtante!
Le 13/12/2018 à 13:49
Merveilleuse, romantique, la cuisine du plus haut niveau que j'ai jamais essayée. Un rêve!
Le 03/11/2018 à 22:55
Une cuisine de très grande qualité avec des produits d'exception. Ce restaurant nous a ravi du début à la fin ! Nous avons rarement mangé aussi bien et le service est au diapason ! 10 sur 10 !
Le 21/10/2018 à 07:51
Nous mangeons bien.
Le 13/09/2018 à 18:43
Ça vaut le détour!!!! Bravo et sympa !!
Le 19/08/2018 à 14:04
Ce restaurant est une trouvaille absolue. Les plats sont préparés avec amour et créativité avec un haut niveau de compétence et peuvent facilement atteindre le niveau deux étoiles. Excellent service discret. Malgré l'exigence culinaire et le grand professionnalisme, l'ensemble conserve un charme régional. Les desserts et pâtisseries valent à eux seuls plusieurs voyages. Il y a un parking en diagonale face au restaurant. Une recommandation vraiment forte !
Le 18/08/2018 à 19:53
Quand je vais chez Mauro et Mara, j'ai l'impression d'être au paradis. Ils sont uniques, inimitables. Accueil affectueux, sérieux et passion se perçoivent dans l'environnement et dans les plats proposés avec soin et attention. Le sommet auquel on peut aspirer se trouve ici. Hautement recommandé. Merci d'être ici!!!
Le 15/08/2018 à 16:22
J'étais à Noël, j'avais réservé trois mois AVANT....et j'ai bien fait !!! Je mange divinement ici ! Excellent petit restaurant, bien tenu tant au niveau des lieux que de la cuisine ! Vous êtes les meilleurs !
Le 14/07/2018 à 20:55
Félicitations, un dîner sublime!
Le 24/06/2018 à 13:07
Restaurant très intimiste, on se fait chouchouter du début à la fin, des plats très bons et bien préparés. Je le recommande vraiment.
Le 29/04/2018 à 08:40
Je n'ai pas de mots pour décrire ce restaurant ! Un petit endroit accueillant où gentillesse et convivialité sont à l'honneur ! Une famille fantastique qui tient véritablement un restaurant étoilé ! Les plats que nous avons dégustés étaient vraiment indescriptibles... un ensemble de saveurs combinées entre elles de manière raffinée ! Exceptionnel! Une soirée inoubliable, merci❤ Je ne pensais pas qu'on pouvait ressentir certaines sensations rien qu'en mangeant ! Hautement recommandé!
Le 02/02/2018 à 13:16
Excellent restaurant dans une petite ville de la vallée de la Cembra, situé dans une maison de campagne à l'architecture intérieure moderne, agréable et harmonieuse. De très grands espaces qui vous offrent une intimité confortable. J'y suis allé deux fois pour deux anniversaires. Nous étions six avec une chambre pour nous seuls. Excellent service assuré par le propriétaire avec sa fille et des plats dignes d'une étoile Michelin.
Le 28/01/2018 à 17:54
Tout est excellent : bonté, présentation des plats, emplacement, gentillesse !! Tout 10 et éloges ; le seul problème c'est qu'au moins ils ont dû nous laisser la soucoupe, car on n'a pas l'habitude d'avoir une nappe ou un chemin de table 😉
Le 27/01/2018 à 16:44
Belle
Le 27/12/2017 à 05:01
Dans ce restaurant, vous pourrez déguster une cuisine vraiment stellaire !
Le 09/12/2017 à 08:50
Un endroit charmant!
Le 06/12/2017 à 23:57
Des plats de grande qualité, élégants et équilibrés, dommage pour le petit territoire !
Le 16/05/2017 à 21:50
Cuisine vraiment soignée et joliment présentée. Tout petit endroit avec très peu de tables, ambiance sympa et beaucoup de gentillesse. Carte proposée limitée mais certainement en faveur de la fraîcheur du produit. Bonne carte des vins avec des majorations variées et correctes.
Le 16/04/2017 à 16:13
Le restaurant est meublé avec un goût raffiné, et par conséquent la nourriture : attention aux détails. Les matières premières utilisées sont de grande qualité, la cuisine est parfaite... sans oublier la présentation des plats qui émerveille le convive et démontre l'attention portée à chaque étape de préparation par la famille qui tient les lieux. Gentillesse, professionnalisme et engagement. Certainement fortement recommandé.
Le 19/01/2017 à 22:56
Ils ne déçoivent jamais. Compliments
Le 10/07/2015 à 15:04
Que dire, c'est toujours une expérience inoubliable de pouvoir déguster les spécialités du chef et profiter de la gentillesse des hôtes ! Chaque plat vous surprend par sa bonté et sa beauté ! Ça vaut vraiment le coup d’essayer au moins une fois dans sa vie !
Le 11/10/2013 à 17:25
Excellents plats peu élaborés et bien préparés, du bon vin et un cadre très sympa. Informé
Le 04/09/2012 à 20:03
Nourriture excellente et bel environnement, prix adapté à la qualité, 120 euros pour deux adultes et un enfant
💬 Bel endroit à l'intérieur du stade et du centre sportif de Verolanuova, avec un grand espace extérieur gazonné, et plusieurs parasols et tables, où vous pourrez déjeuner et dîner en plein air. Possibilité de regarder les matchs sur 2 grands téléviseurs. La qualité de la nourriture était excellente, des toasts délicieux, des pâtes bien cuites et bien assaisonnées, le dessert (brownie avec glace) était également très bon, même si la consistance était plus celle d'un muffin que d'un brownie. Fille de service très gentille et efficace, à la caisse cependant, on ne nous a pas donné de récapitulatif de la facture, la jeune fille n'a pas vraiment parlé, et il a été décidé, comme cela arrive souvent dans ces régions, de ne pas donner de chiffre rond pour une facture de 20 euros et 20 centimes. Au-delà du silence à la caisse, une belle expérience en tout cas.
💬 Bravo pour ce séjour ! Bon rapport qualité/prix, propre, unique et à côté du centre historique ! Très très très bon choix !
💬
💬 Le personnel est vraiment bien pour commencer, le petit déjeuner était inclus dans le prix nominal que nous avons payé pour les chambres. L'emplacement de l'hôtel est bon si quelqu'un y va dans le but de rester au calme et à proximité des plages. Les lits étaient confortables. La propreté était vraiment bonne. L'Hôtel est un peu loin des principales attractions touristiques (Place Saint-Marc), il faut prendre un Bus puis un Ferry.
💬 Très bonne adresse à cisternino un patron aux petits soins et une cuisine avec des produits frais
💬 L'un des meilleurs restaurants de poisson de la région. Nous recommandons toute la carte, notamment la carbonara aux fruits de mer ! Merci encore Riccardo (chef) et évidemment au Capitaine !
💬 Sans aucun doute, la meilleure pizza du centre de Viterbe. Les ingrédients sont de premier ordre, la pâte excellente. L'équilibre et le raffinement du goût incroyable. Excellent service même lorsque l'endroit est plein de monde, les gars sont très organisés. La livraison à domicile est également ponctuelle. Hautement recommandé.
💬 Joli bar , cocktail très bon mais les serveurs désagréables , on dépense une fortune , et une fois fini les cocktails , ils nous dévisagent du regards pour qu'on puisse libérer les tables..... manque de civisme c'est dommage
💬 Je suis resté pour le travail. Couloir sombre, sans éclairage automatique. Une nuit, l'alarme incendie s'est déclenchée à 3 heures du matin et je me suis précipité dehors et même avec anxiété, je suis tombé sur certaines marches car il faisait noir. De plus, je suis descendu à 8h10 pour prendre le petit-déjeuner (inclus dans le prix) et on m'a dit que si je voulais une brioche, je devais attendre au moins 15 minutes. Inutile de dire qu’il ne restait plus grand-chose à manger. Cependant, le petit déjeuner était médiocre. je ne reviendrai pas
💬 J'ai réservé pour six personnes il y a 10 jours, aujourd'hui 26 novembre vers 12h40, je me présente au restaurant avec des proches de Novate Milanese. Nous entrons dans le restaurant et trouvons que tout est un peu faiblement éclairé, aucune table dressée et les clients absents, car nous sommes absents. Je n'étais pas allé dans ce restaurant depuis longtemps, la première pensée a été,,, si le dimanche nous sommes les seuls clients,,..qui sait comment ils mangent,,,, entre-temps une dame arrive et nous dit, . L'endroit est fermé,,,.. et nous... à quel point ? Nous avons réservé et nous avons aussi rappelé hier pour savoir si l'endroit avait une chaise haute disponible pour un petit enfant, et personne ne nous a rien dit.... Fin de conte de fée, ils ont acheté l'endroit il y a 5 jours et n'ont toujours pas ouvert . Cependant, Monica S., l'ancienne propriétaire, en possession du numéro de téléphone utilisé et demandé au moment de la réservation, aurait pu annuler ou nous dire quelque chose. Ou non ? et ces nouveaux hier à l'occasion de la demande de chaise haute... pourraient-ils dire quelque chose ?