Le Quattro Spezierie Gourmet Restaurant

Sarada.

Le 17/08/2023 à 11:34

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5 / 5

Restaurant digne d'un véritable hôtel 5 étoiles au centre de Lecce ! Des plats merveilleux tant pour la vue que pour le palais, présentés impeccablement et avec une attention unique aux détails. Matières premières d'une qualité évidente, placage soigné, saveur excellente même dans des plats en apparence plus simples. Personnel et service sympathiques et super serviables, vraiment une expérience agréable.

thierry.i

Le 30/07/2023 à 13:00

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5 / 5

Je recommande vivement ce restaurant !!!! Accueil top, calme et convivialité sont au rendez sur le roof top de l établissement Les plats sont bien travailles avec de bons produits. Les anti pasti thon fume et seiche sont extraordinaires, la friture et le roti sont remarquablement accompagnes ! Nous reviendrons a coup sur !!! Merci

Paul.o

Le 27/07/2023 à 10:29

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1 / 5

J'ai réservé une table pour deux pour notre anniversaire en ligne. On m'a donné une belle table pour deux à l'extérieur. Notre table n’avait qu’une seule chaise et la plupart des tables autour de nous n’étaient pas dressées et semblaient en désordre. Nous avons essayé de commander un risotto à deux parts, mais on nous a dit qu'il s'agissait d'un minimum de deux personnes (cela n'était pas indiqué dans le menu). On nous a dit que cela prendrait 18 à 20 minutes, alors on nous a suggéré de commander un apéritif. Nous ne l’avons pas fait car nous avions commandé beaucoup de nourriture et ne voulions pas gâcher le dîner. 50 minutes plus tard, le risotto est arrivé et il était froid et très insuffisamment cuit (pas al dente) et froid comme de la pierre. Nous avons dit que nous ne mangerions pas cela et avons demandé nos plats principaux. 45 minutes plus tard, nous étions au restaurant depuis 90 minutes et nous n'avions pas mangé. Nous avons dit que nous aimerions partir et appeler un responsable. Personne n'est venu, nous nous sommes levés pour payer notre vin. Pas de personnel autour, juste un jeune homme au bar au téléphone qui nous a ignorés. L'une des pires expériences culinaires que nous ayons jamais eues en Italie ou dans le monde. La signalisation du restaurant n’indique même pas le bon ascenseur ! Tout va mal.

Giuseppe.e

Le 03/06/2023 à 14:24

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4 / 5

Garantie d'une cuisine excellente.... Une entrée est arrivée... Capocollo Martina Franca avec roquette, vinaigre balsamique à l'érable et compote de tomates cerises... fantastique. Apéritif d'artichauts triplement cuits : tempura, carpaccio et tarte à la crème de pecorino et olives Leccino... excellent... Carpaccio de sériole à la crème de céleri et fruit de la passion....l'association avec le fruit de la passion est fantastique. Entrée : orecchiette de blé brûlé maison (excellente) avec crème de navet et fleurons aux anchois marinés et pain rassis au tosmary... bon. En deuxième plat... poulpe au cbt sur crème de fèves, thym citronné et poivre rose, chicorée sauvage avec cubes de pain aromatisés : le poulpe était cuit excellent... le reste était bon... En dessert marquise de chocolat noir, namelaka safran et vanille, groseille : fantastique. Café avec mousse de lait chaud... minéral pétillant... verre de vin rouge Varvaglione... excellent déjeuner. Facture 140,00 € justement... Personnel sympathique et serviable...

Aivaras.i

Le 09/04/2023 à 22:19

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5 / 5

C’était mon premier dîner gastronomique et celui de mon partenaire. Et c'était parfait. L'atmosphère était très agréable et calme, l'endroit propre et impeccable et surtout très chaleureux. Davide était notre serveur et il a parfaitement fait son travail. Et à propos de la nourriture. Avant ce restaurant, nous avons essayé de nombreux plats différents. La veille, nous avons même dîné dans l'une des masserias les mieux notées. Mais la nourriture dans ce restaurant était la meilleure que nous ayons jamais mangée. Tous les plats ont été préparés dans les moindres détails et chaque ingrédient se complète. Nous avions tous les deux un tartare en entrée, mon plat principal était des spaghettis et ma copine avait du poulpe grillé, et nous avons partagé un cheesecake pour le dessert. Nous avons également été surpris par le chef avec quelques plats gratuits, l'un était un tartare de thon et le deuxième était des noix avec du chocolat. Dans l'ensemble, nous donnerions tous les deux une note de 10/10 à cet endroit. Hautement recommandé.

Farby.r

Le 05/03/2023 à 14:44

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4 / 5

excellent restaurant à l'intérieur du complexe Risorgimento.

Karin.l

Le 09/02/2023 à 21:29

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5 / 5

J'ai laissé le chef choisir et quel choix particulier ! Tellement délicieux que j'avais envie d'un plat supplémentaire ! Ce restaurant mérite toutes ses étoiles ! Honnête, délicieux, top et super frais ! Je n'ai pas trop aimé le vin de table blanc, dans les Pouilles on trouve de meilleurs vins minéraux ;) mais la nourriture est si soigneusement préparée avec tant d'amour ! Mon Dieu comme une seule déesse en Italie ! Merci également, le service est extrêmement charmant et chaleureux. Top top top recommandé ! Google m'a récemment informé que mes avis avaient été consultés plus de 50 000 fois. Cela signifie simplement que je dois gérer cette influence avec prudence et honnêteté et jamais dans l’intention de causer un préjudice ou sans induire le consommateur en erreur. Les avis sont là pour aider tout le monde. Je vis de l'écriture et du mixage des arts médiatiques -instaclaka- et je trouve Karin Claeys sur le net. J'ai récemment enregistré mon livre « Bientôt, tout sera différent » sous forme de podcast que l'on peut retrouver sur Spotify sous mon nom. Il est important pour moi d’utiliser le mot comme un instrument philosophique précieux et non comme une arme.

Claudia.o

Le 18/08/2022 à 21:38

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4 / 5

Personnel sympathique et préparé. Excellents conseils sur le vin mousseux classique de la méthode des Pouilles. Emplacement intéressant avec vue sur le clocher de la cathédrale de Lecce. Des plats au goût innovant et bien préparés.

Martina.o

Le 04/08/2022 à 14:34

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5 / 5

Le toit est situé au centre de Lecce, au quatrième étage du Risorgimento Resort. Ambiance élégante et pour manger en terrasse, le bâtiment bénéficie d'une vue sur le clocher. La serveuse Vincenzo a été d'une grande gentillesse avec ses conseils très appréciés pour rendre notre dîner vraiment impeccable ! Les autres membres du personnel sont également très sympathiques, super rapides et discrets dans leur service.

Antonio.v

Le 26/06/2022 à 16:09

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5 / 5

Belle expérience, qui mérite absolument d'être répétée. Ma femme et moi avons dîné en été sur le jardin sur le toit du restaurant avec une vue splendide sur le clocher de la cathédrale de Lecce. Service très professionnel et attentionné. Très bonne cuisine, de l'entrée au dessert... prix un peu élevés mais bons par rapport à la qualité des plats et à la situation très centrale du restaurant.