Avis sur Laboratorio à Mantua
Les avis
Les dernier avis sur Laboratorio à Mantua
Daria.a
Le 29/04/2024 à 17:31
Plats un peu bas pour le prix du menu mais on peut s'en accommoder vu la bonne qualité. C'est dommage que lorsque nous sommes allés payer la facture, on nous ait facturé 4 entrées que nous n'avions pas demandées et d'autre part aucun des serveurs ne nous avait prévenus à l'avance qu'elles seraient un plus sur le total. De plus, les frais de couverture sont de 3 euros par personne, étant donné qu'il n'y a pas de linge de table. Dommage qu'ils aient manqué d'honnêteté.
John.1
Le 18/04/2024 à 16:28
Nous nous sommes assis avec l'idée de prendre un verre puis de dîner ailleurs, une fois que nous avons lu le menu, nous avons décidé de nous arrêter et d'essayer l'offre intéressante de ces gars-là. Juste quelques plats délicieux, avant de savourer des tortellis à la citrouille amaretto et à la moutarde aux poires. Savoureux et équilibré. Risotto au safran et bœuf braisé présenté de manière originale, dans la forme et le fond. Cuisine parfaite. Carte des vins conçue et créée avec compétence et passion, d'excellents choix pour un profil expressif et qualitatif. Le semifreddo en fin de repas, cacahuètes et caramel au beurre salé avec meringue au laurier, vif et savoureux. Terminez avec un délicieux speyside vieilli en fûts de porto. Tout cela sur une place Renaissance d’une rare beauté. Bravo les gars, nous continuerons la conversation avec l'un de vos merveilleux cocktails lors de notre prochain voyage à Mantoue.
Federico.e
Le 31/03/2024 à 21:05
Nous avons commencé cette expérience en commençant par un apéritif avec une grande variété de cocktails. Le début a été si captivant que nous avons décidé de nous arrêter également pour dîner. Parmi les plats recommandés, il y a certainement le risotto au safran, servi sous forme de gâteau et les délicats et légers tortellis à la citrouille. Pour conclure notre aventure au Laboratoire nous avons également dégusté les desserts qui n'ont pas déçu le haut niveau des entrées. À essayer absolument si vous passez par Mantoue, il est également recommandé aux enfants et adolescents de tous âges.
salvatore.o
Le 13/03/2024 à 16:53
Le laboratoire a été vraiment une grande découverte. Situé au cœur de la ville, ce restaurant propose des plats délicieux et d'excellents cocktails. Dès l'entrée, vous êtes accueilli par une atmosphère moderne et raffinée, avec un design minimaliste qui met en valeur le souci du détail. Le personnel est courtois et attentif, prêt à vous guider tout au long du voyage culinaire à venir. HAUTEMENT RECOMMANDÉ.
LUCA.
Le 12/02/2024 à 14:24
Bravo à tous.....un beau voyage culinaire et beaucoup de professionnalisme et de convivialité
Jola.y
Le 12/02/2024 à 08:47
Bel endroit, service🔝🔝😍
RALF.R
Le 27/01/2024 à 23:42
Je suis allé au restaurant plusieurs fois et j'ai eu l'occasion d'essayer différents menus au fil des saisons. Je vous félicite pour le travail effectué dans la recherche des matières premières et des combinaisons qui se retrouvent dans les plats de Zamboni. Le kebab de langue et d'ananas, ainsi que les pâtes farcies et la qualité du service consacrent la cuisine et la direction à un podium absolu dans la province de Mantoue.
Nicoletta..
Le 15/01/2024 à 23:32
Emplacement fantastique ! Une alimentation bien étudiée... on ne l'appelle pas un laboratoire pour rien ! Personnel gentil! Petites portions ! Allez, ne soyez pas génois 😊 Globalement positif
Davide.o
Le 01/01/2024 à 10:00
Nous y sommes allés pour le dîner du réveillon du Nouvel An. Des prix injustifiés pour un emplacement et un service certes impeccable, mais pas de quoi justifier et compenser des portions ridicules pour des plats raffinés. Potentiel gaspillé.
Sebastiano.o
Le 17/12/2023 à 10:51
L'un des meilleurs endroits de Mantoue aussi bien pour boire un cocktail que pour manger. Cuisine fine et moderne, lieu magique.
Manuela.o
Le 14/12/2023 à 11:06
Essayer!!!
P.
Le 02/12/2023 à 21:36
Rien à dire.....🙌
Annalisa.i
Le 26/11/2023 à 08:53
Béatrice m'a aidé à organiser un apéritif d'anniversaire et a répondu à tous mes besoins. L'emplacement est suggestif et le personnel vous fait sentir comme chez vous. Parfait aux cacahuètes, caramel salé et sublime meringue au laurier. Hautement recommandé!
Daniele.i
Le 22/11/2023 à 21:16
J'étais là pour une soirée privée. Bonne musique, environnement agréable, bonne bouffe.
Hannu.i
Le 11/11/2023 à 22:18
Je suis passé devant cet endroit hier et je savais que je devais dîner ici. J'ai donc réservé une table pour aujourd'hui. Je suis tellement contente d'avoir fait ça ! Cet endroit était quelque chose que j'essayais de trouver en Italie. Contemporain, frais et expérimental. En tant que personne qui ne mange pas de viande ni de fruits de mer, il est difficile de trouver des endroits où manger en Italie. Ce restaurant m'époustoufle !! Une cuisine innovante et créative, délicieuse, si savoureuse et différente de tous les autres restaurants que j'ai visités en Italie. La nourriture, le vin, les cocktails, l'ambiance et le service étaient de qualité supérieure. C'est définitivement un endroit que tout le monde devrait visiter lors de son séjour à Mantoue.
Rossella.a
Le 05/11/2023 à 15:03
Tout était excellent, du service à l'ambiance en passant par les plats. Je vous conseille la brochette de langue grillée et ananas… tout simplement délicieuse !
Simone.e
Le 30/10/2023 à 22:43
Cocktail vraiment excellent. Je recommande l'américain.
Mattia.o
Le 29/10/2023 à 12:32
Bel endroit et personnel super professionnel et sympathique
Anna.o
Le 19/10/2023 à 16:40
Maintenant un arrêt fixe et parmi mes restaurants préférés à Mantoue ! Excellente variété, menus de saison toujours différents, personnel courtois, serviable et accessible ! A la prochaine fois ☺️
Giacomo.a
Le 13/10/2023 à 14:01
Je suis allée plusieurs fois dans ce lieu au lieu unique et aux plats originaux et parfaits. Cave bien garnie et excellents cocktails. Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Buzo.e
Le 21/09/2023 à 22:32
Dîner sur cette place est déjà une merveille, mais s'il est accompagné d'une cuisine de haut niveau, d'une bonne boisson et d'un service exquis, l'expérience devient magnifique.
Ermanno.i
Le 26/08/2023 à 20:28
Wow.... découvert par hasard en se promenant dans les zones interdites de Mantoue... tant les cocktails que la nourriture sont raffinés et délicieux... félicitations... Hautement recommandé
Giovanna.i
Le 13/08/2023 à 08:50
Bien, mais pas génial. Service médiocre, entrées raffinées mais pas très réussies....
Luisa.u
Le 10/07/2023 à 19:40
Des combinaisons non conventionnelles, avec un goût excellent. Personnel très compétent et gentil!
Sabine.e
Le 09/07/2023 à 13:10
Restaurant magnifiquement situé sur une place récemment rénovée, la vue sur l'église est unique, bons cocktails, plats intéressants, service très courtois et sympathique. Le plat principal était très bon, les antipasti étaient très bien présentés mais avaient un goût trop expérimental pour nous.
Maria.r
Le 05/07/2023 à 21:01
Grande recherche du goût avec des plats élaborés et résolument raffinés. Rapport qualité/prix adéquat compte tenu du niveau élevé de la proposition. Personnel jeune et sympathique; Cadre fabuleux sur la plus belle place de Mantoue. Pour ceux qui s'aiment....
Andrea.a
Le 23/05/2023 à 00:30
Une cuisine très raffinée au cœur de Mantoue qui offre une alternative à la cuisine mantouane classique. Le personnel très jeune, sympathique et compétent rend le tout plus accueillant même s'il s'agit d'un restaurant de haut niveau selon moi. Un autre point fort en plus du menu est l'emplacement sur l'une des plus belles places de Mantoue. L'addition était assez élevée pour les portions servies mais rien d'exagéré. Je le recommande fortement!
Mario.e
Le 01/05/2023 à 18:35
Restaurant parfait, plats délicieux, service excellent. Prix très juste. Informé!
Domenico.e
Le 01/05/2023 à 15:24
Une découverte exceptionnelle ! Si vous êtes à Mantoue, vous devez absolument manger à cet endroit. La tradition culinaire rencontre les mains expertes d'un jeune chef capable d'innover et d'associer les saveurs de manière très savante et savoureuse. L'emplacement est magnifique, meublé de manière jeune et fraîche et qu'en est-il du personnel... jeune et extrêmement professionnel ! Félicitations les gars.
Gianluca.o
Le 01/05/2023 à 15:23
Une expérience sublime! De la qualité et de l'audace des plats à la courtoisie du personnel ! Que ce soit pour un déjeuner le week-end ou un dîner ou un cocktail en semaine, cet endroit vous donnera envie de revenir ! Félicitations au chef et à tout le personnel!
Manuela.a
Le 15/04/2023 à 21:52
Lieu raffiné, élégant et accueillant. Personnel qualifié, sympathique et serviable. Haute qualité vraiment sympa. Je le recommande certainement !! 🤩
Chiara.a
Le 04/04/2023 à 11:07
Environnement élégant et raffiné. Je suis venu boire un verre après le dîner, le choix de cocktails est très varié avec des boissons très originales et bonnes.
Luca.o
Le 03/04/2023 à 10:32
Les cocktails les meilleurs et les plus recherchés de Mantoue et de sa province. Ici vous trouverez le cocktail adapté à tous les goûts ! Personnel super sympathique et compétent. Vous payez un peu pour la qualité mais c'est vrai. Cela vaut la peine d'essayer des saveurs nouvelles et raffinées. Sincères félicitations à tous. Bravo les gars, continuez comme ça !
Matteo.a
Le 26/03/2023 à 20:16
Un restaurant à découvrir absolument si vous recherchez une carte composée d'une sélection de matières premières de qualité, combinées de manière originale et avec un excellent équilibre de saveurs. La carte des vins offre un large choix. Personnel jeune, accueillant et professionnel. En plus de dîner, je passe souvent chez des amis avant ou après le dîner pour déguster les délicieux cocktails proposés par le bar à cocktails du restaurant, accompagnés de finger food ou de petites assiettes sur demande.
Gisela.n
Le 19/03/2023 à 13:25
Endroit très agréable derrière l'église, peu fréquenté, lieux sympas même le dimanche. Excellente nourriture et boissons fraîches pour s'asseoir dehors. Les toilettes sont très propres et au-dessus de la moyenne.
Francesca.a
Le 14/03/2023 à 00:51
Voyage relaxant à Mantoue depuis Milan et Laboratorio nous a accueillis avec un dîner de dégustation exceptionnel. Après avoir eu des vedettes - nombreuses - nous pouvons dire (nous étions 2) que nous avons eu un dîner stratosphérique avec un excellent service. Prix tout à fait adéquats pour la qualité. Vraiment top dix !
Stefano.o
Le 22/01/2023 à 16:25
emplacement superlatif
Chiara.e
Le 11/01/2023 à 12:00
Je suis allée au Laboratoire pour la première fois le 6 janvier. En plus des cocktails traditionnels, ils proposent des cocktails très spéciaux et pittoresques. J'ai goûté la perle noire, un goût particulier. Prix moyens pour un bar à cocktails, le mien coûte 9. Ils apportent un mini apéritif gourmand et du popcorn.
Heidi.�
Le 28/12/2022 à 21:15
Une vraie expérience : bonne bouffe, équipe très sympa, super emplacement. Un MUST pour tous ceux qui veulent quelque chose de spécial.
An.a
Le 30/11/2022 à 20:20
J'y ai mangé il y a un mois en tant que dîner d'anniversaire. Étant souvent à Mantoue, j'ai toujours été attiré par la magie des lieux et par les cocktails qu'ils servent. Pour le dîner, j'ai été plutôt déçu niveau rapport qualité/prix. Les plats étaient petits et visaient à être spéciaux mais pas assez époustouflants. Service untel et untel. Prix/qualité plutôt élevé. Le resto n'était pas complet le samedi soir. Même si la partie bar à cocktails était pleine quand nous sommes sortis. Je crois qu'ils doivent réinventer davantage leur orientation vers l'avenir. En général, je constate que la qualité des restos de Mantoue a beaucoup diminué l'année dernière par rapport à ce que vous payez. Se rapproche de plus en plus des toprestos belges où l'on vous sert du topfood
Andrea.u
Le 20/11/2022 à 19:19
Restaurant minimaliste dans un coin du centre de Mantoue. Environnement calme, nourriture excellente et bien présentée, personnel jeune et courtois. Bien joué. Ça vaut vraiment le coup d'essayer. J'y retournerai avec plaisir.
Giuseppina.e
Le 09/11/2022 à 18:04
Expérience remarquable, il cuisine avec beaucoup de créativité et d'imagination, en prêtant attention aux combinaisons et aux présentations. Très bien. Nous reviendrons.
milena.i
Le 01/11/2022 à 21:21
Aujourd'hui, nous nous sommes arrêtés par hasard. Très gentil et gentil, nous nous sommes sentis accueillis avec chaleur. De très bons plats avec des saveurs vraiment bien accordées. Des plats préparés avec soin à déguster au premier regard !! Des vins étonnants au verre. Enfin et surtout, nous avons mangé en plein air sur une belle place. De vrais compliments à tout le personnel
Alberto.i
Le 28/10/2022 à 22:36
Meilleur bar à cocktails à Mantoue
Matteo.
Le 02/10/2022 à 22:03
TLDR Fortement recommandé. J'étais sur la Piazza Alberti en train de profiter de la vue lorsque, avec mon partenaire, nous avons décidé de prendre l'apéritif à cet endroit, ou plutôt à l'extérieur, étant donné le beau temps. C'était la première fois pour eux deux. Nous avons trouvé un personnel extrêmement gentil et courtois, une carte de cocktails originale et des figerfood particulièrement recherchés. Je suis un peu déchiré par le prix, mais je préfère payer un peu plus et ne pas avoir de prosecco édulcoré.
Michele.o
Le 02/10/2022 à 16:31
Optimale !
Marcio.h
Le 19/09/2022 à 21:39
bel endroit pour manger. dehors, sur la Piazza Leon Battista Alberti. le bon est très inventif, créatif, mais en respectant les saveurs et le goût des pâtes. très bien
Ugo.i
Le 29/08/2022 à 21:31
Le cadre splendide ne justifie pas le prix exorbitant d'une petite portion d'un vin médiocre ! 8 € pour un 1/2 verre de Franciacorta
Vittorio.e
Le 14/08/2022 à 09:27
4 étoiles principalement pour l'emplacement splendide. Plats bons mais portions beaucoup trop petites.
Marco.o
Le 02/07/2022 à 13:45
En introduction, l'évaluation concerne uniquement la partie apéritif/bar. L'endroit est agréable et les boissons sont bonnes, mais d'après mon expérience, les cinq étoiles sont de trop. En particulier, le comble d'une note terne est l'assiette de fromages de chèvre, servie avec des portions assez ridicules. C'est bien d'être gourmand, mais comme c'est proposé c'est presque trop limite
Antonello.u
Le 19/06/2022 à 10:28
des cocktails et encore des cocktails ! félicitations, un endroit magnifique et très recherché
Markus.c
Le 17/06/2022 à 08:14
Quel endroit cool - situé derrière l'église Saint-André sur une petite place, ils proposent non seulement des boissons mais aussi probablement la nourriture la plus inspirée de Mantoue. Une jeune équipe produit ici des délices culinaires et, comme vous pouvez le constater, ils s'amusent beaucoup à le faire. Comme nous avions déjà mangé à côté (Tiratappi, super aussi !), nous avons terminé la soirée avec un digestif et un gin tonic. Le menu est vaste - le sommelier détendu et compétent fait des suggestions encore meilleures. Excellente adresse, loin de l'agitation et avec un flair merveilleux. Au fait : les moustiques se rassemblent ici à partir de 21 heures. Le personnel propose même un spray pour éloigner les bestioles 👍🏻
Leonardo.a
Le 16/06/2022 à 08:55
Bar-restaurant derrière S. Andrea, les tables extérieures offrent un lieu suggestif. 5 étoiles pour les cocktails, très variés, bien réalisés et présentés avec soin. Prix un peu au dessus de la moyenne. Les plats, si on les regarde, sont également bien soignés.
CHIARA.A
Le 12/06/2022 à 10:50
Mantoue est déjà un endroit enchanteur, à chaque coin de rue on trouve quelque chose d'intéressant à voir et c'est ainsi que nous avons découvert LABORATOIRE. Ce restaurant est jeune comme toute l'équipe, il est ambitieux dans ses propositions culinaires qui ne sont pas du tout évidentes. Le goût des plats est unique, les combinaisons sont intéressantes et les présentations sont précises. Nous avons dîné dehors, sur une place vraiment magnifique. Expérience à renouveler.
Alex.a
Le 23/05/2022 à 02:48
Excellent endroit, cocktails très sympas et prix moyens pour le quartier Ce qui est mieux? Les coupelles en caoutchouc.
Evelyn.r
Le 19/05/2022 à 22:07
Endroit vraiment sympa et personnel très serviable et gentil! En plus, ils disposent également d'outils féminins prêts à l'emploi !
Juri.i
Le 19/05/2022 à 20:12
Traitement horrible, j'ai pris 3 cocktails accompagnés d'un bol de pop-corn très triste, assis sur un banc
Pierantonio.
Le 09/05/2022 à 09:40
J'y suis allé dîner pour la première fois samedi soir avec ma femme, et ce fut une agréable surprise avec une cuisine raffinée et d'excellente qualité. Service très soigné et attentionné, plats originaux très bien présentés avec le juste équilibre dans les associations de matières premières.
Alicia..
Le 01/05/2022 à 19:36
Design excellent, simple et épuré. Excellent emplacement dans un nouveau cadre pour profiter de l'extérieur. Grand choix de boissons, barmans professionnels.
katerina.r
Le 24/04/2022 à 21:30
Des plats spectaculaires, des combinaisons curieuses et savoureuses... un service impeccable... une équipe de jeunes fantastiques... vous êtes très fort.
Sabrina.a
Le 18/04/2022 à 16:47
Très bel endroit, personnel sympathique et nourriture excellente
Lo.t
Le 17/04/2022 à 21:05
Excellente expérience
Lorenzo.o
Le 13/04/2022 à 22:53
Apéritif alternatif avec cocktails et fingerfood de qualité nettement supérieure à la moyenne. Dîner avec des plats bien élaborés et raffinés. Le tout dans un environnement relaxant et agréable. Le personnel jeune et présent est certainement le point fort de ce lieu. La combinaison apéritif et dîner est fortement recommandée.
Luca.a
Le 07/04/2022 à 20:42
Bon restaurant mais rapport qualité prix à revoir
Krum.r
Le 01/04/2022 à 18:02
Une belle expérience, un excellent menu et des vins naturels étonnamment bons ! Service aimable et professionnel, bravo!
Mauro.L
Le 06/03/2022 à 20:51
Personnel jeune et entreprenant, composition Plats excellents, service excellent
Luca.a
Le 24/02/2022 à 20:24
Très bon dîner, avec des plats imaginatifs, joliment présentés mais surtout bons. Bel endroit, neuf, simple mais très bien entretenu partout. Et un personnel très gentil et attentionné. Vraiment un super endroit.
bigo.l
Le 08/02/2022 à 20:23
Bonne nourriture. Endroit propre, petit mais accueillant avec un design très moderne. Cuisine typique revisitée en version full gourmet. Bon service. Seul détail à améliorer absolument : le vin doit être servi d'abord pour les dames, puis pour les messieurs. Lorsqu'on leur demandait de payer, la facture était placée sur la table, pour les dames plutôt que pour les messieurs. Ce n'est pas fait. Et les serveurs devraient le savoir. C’est la base de l’étiquette et chaque restaurant doit prêter une attention particulière à ces détails, qui devraient faire partie de la base d’un bon service de restauration. Pour le reste, bon restaurant et cuisine vraiment incroyable.
Francesca.a
Le 18/12/2021 à 17:34
Expérience gustative unique ! Des matières premières de grande qualité, et vous pourrez déguster le tout, cuisiné avec passion, le tout accompagné d'un large choix de vins. Cadre chaleureux et accueillant, personnel jeune et attentionné. Excellent également pour l'apéritif ou après le dîner sur l'une des places les plus évocatrices de Mantoue.
Marco.a
Le 05/12/2021 à 21:22
Lieu magnifique, avec une attention aux détails. Excellents cocktails et menus. Pour ceux qui veulent un peu de qualité, de fraîcheur et de recherche c'est le bon endroit.
Jacopo.
Le 16/11/2021 à 08:44
personnel sympathique et bel emplacement mais prix exagérés et portions ridicules
Martina.a
Le 01/11/2021 à 12:29
Viande superlative. Personnel sympathique et compétent sur chaque plat et son histoire. Egalement d'excellents cocktails et un large choix de vins. Portions adaptées au type de restaurant, je conseille les menus dégustation.
Dimitri.i
Le 28/10/2021 à 12:56
Restaurant et bar à cocktails ouverts il y a quelques mois sur une belle place au cœur de Mantoue. Comme son nom l’indique, il ne s’agit pas d’un restaurant classique proposant une cuisine typique. Le mobilier est minimaliste, très épuré, bois clair et style scandinave, belles chaises. Le personnel est jeune, très attentionné et discret et vraiment gentil et compétent. Tous les plats sont décrits en détail. Nous avons mangé de l'entrée au dessert et tous les plats étaient incroyablement délicieux, impeccablement présentés, avec une attention aux détails, de véritables œuvres d'art. Parmi les plats dégustés, les tortellis à la citrouille et au canard sont les meilleurs, mais les autres sont également parfaits, tout comme les desserts et les cocktails. Grande carte des vins pour tous les budgets. L'addition est évidemment à la hauteur de la qualité proposée, certes pas un restaurant pour tout le monde et pas pour tous les jours, mais si vous recherchez la qualité des matières premières et le souci du détail c'est certainement le bon endroit.
Alberto.p
Le 26/09/2021 à 00:11
Que puis-je dire... Une expérience tout simplement fantastique. Il fallait apporter un soin particulier aux plats, tant en termes de qualité que de préparation, sans ingrédients ni combinaisons banales. Position peut-être parmi les plus belles de Mantoue, en effet. Le personnel est très compétent et gentil, continuez ainsi. Chapeau
Alessandro.a
Le 23/09/2021 à 11:17
J'ai finalement essayé ce nouveau restaurant en centre-ville sur l'une des plus belles places de Mantoue. 🌆 J'ai été satisfait de l'expérience. 👍 Le lieu est meublé dans un style nordique, épuré et minimal. La courtoisie et la gentillesse du personnel jettent les bases d'une belle soirée. Etant une grande table, nous avons dû opter pour le menu dégustation, qui comprend une entrée, un premier plat et un deuxième plat. Chaque plat est très raffiné et soigné dans les détails. Vu la quantité, peut-être que le nombre de plats pourrait être légèrement augmenté, mais avec un dessert, une boisson et un cocktail (la réactive Paloma ⚗ est recommandée) vous repartirez quand même satisfait.
giacomo.a
Le 19/09/2021 à 00:26
Un joyau au centre de Mantoue. La recherche et la qualité des matières premières sont la particularité de ce magnifique coin du centre historique. Personnel sympathique et compétent. Fortement recommandé, il faut essayer !
Federico.o
Le 17/09/2021 à 22:21
Tout va bien, top canard
BaLu.a
Le 17/09/2021 à 13:39
Nous sommes retournés pour la deuxième fois dans ce nouveau restaurant. Dimanche midi avec la douceur du soleil de septembre. La qualité des plats proposés est vraiment hors du commun, des matières premières d'exception qui conduisent à un résultat vraiment agréable pour les yeux et le palais. Un service vraiment excellent et un prix plus que convenable. Expérience à essayer.
adam.y
Le 16/09/2021 à 23:21
Le neuf c'est bien
Isabella.e
Le 15/09/2021 à 18:59
Attention au client de l'apéritif au dessert, le Laboratoire est une expérience qui implique tous les sens. Des matières premières d'excellente qualité et travaillées avec amour, complétées par un large choix de vins. Parfait également pour un apéritif ou après un dîner avec vue 😍 emplacement top ! La vodka sour est recommandée 🍸
Alessandro.o
Le 12/09/2021 à 22:06
Lieu situé sur l'une des places les plus caractéristiques et évocatrices de Mantoue, où la frénésie du centre historique se calme, vous permettant de vous détendre et de profiter pleinement de la place. Ce qui m'a le plus frappé est la proposition de menu qui permet toujours de choisir entre des plats végétariens de saison, de viande ou de poisson, qui par nature disparaissent du menu toutes les quelques semaines, garantissant ainsi toujours leur fraîcheur. Il en va de même pour la carte du bar à cocktails qui, outre l'excellente sélection de bouteilles, se charge de trouver la proposition la plus adaptée aux goûts du client, sans oublier de présenter en détail l'histoire de chacun de ses produits. un choix varié provenant de presque toutes les régions italiennes, y compris d'excellents vins biodynamiques présentés par des sommeliers hautement qualifiés. Globalement, je n'ai trouvé aucun défaut dans le style que souhaite avoir le restaurant et j'y ai passé une excellente soirée.
Valentina.a
Le 12/09/2021 à 19:35
Assis sous le soleil brûlant 9 tortellinis au potiron 15 € (minuscules) Demi-eau gazeuse et trois euros de couverture, pour une beauté à plus de 20 € Absurde Je me souviens que les frais de couverture correspondent aux frais de lessive... J'avais une serviette en papier et un set de table qui pouvaient être nettoyés avec un chiffon humide. De nombreux kilomètres pour rentrer à la maison affamé Je ne viendrai plus jamais chez toi Expérience horrible
Fabrizio.i
Le 10/09/2021 à 00:57
Le lieu ne peut pas servir d'alibi pour servir des plats apparemment raffinés... en réalité prétentieux ; au final des entrées froides et médiocres, et la qualité présumée reste à démontrer, les marges d'amélioration sont considérables, à moins que l'objectif ne soit de devenir un apéritif...
Andrea.u
Le 05/09/2021 à 19:01
Ici, le concept de beauté et de qualité atteint son expression maximale dans un nouveau lieu design pour Mantoue. Tout le personnel est prêt à vous recommander soigneusement ce qu'il faut manger et le vin qui va avec. L'étude et le raffinement derrière la présentation des plats rendent ce lieu unique en son genre. Hautement recommandé
Federica.e
Le 31/08/2021 à 09:59
Fantastique. L'inspiration d'une merveilleuse Piazza Alberti pour profiter de la beauté a certainement influencé Francesco Zamboni, un jeune et intelligent chef qui aime expérimenter avec mesure et élan avec raffinement. Des recettes intéressantes qui recherchent de nouvelles formes et combinaisons de saveurs traditionnelles. La vue est stimulée par le goût dans une union sensorielle. Le séjour s'accompagne d'un accueil chaleureux et discret de Béatrice, la responsable de chambre aimable et vigilante. Une expérience à vivre et à renouveler pour assister à l'évolution de cette cuisine qui met l'innovation à la portée de tous.
maria.r
Le 27/08/2021 à 00:43
Cuisine de haut niveau qui allie expérimentation, compétence et utilisation d'excellentes matières premières. Le personnel est jeune, passionné et transmet l'enthousiasme avec lequel il aborde son travail... le cadre splendide de la Piazza Leon Battista Alberti contribue alors à rendre unique l'expérience d'un dîner au Laboratoire.
fabio.i
Le 22/08/2021 à 20:10
Une expérience gustative !
Marco.a
Le 08/08/2021 à 12:34
….bel endroit car vous êtes sur l'une des plus belles places de Mantoue… mais j'aimerais y aller plus attentivement concernant les portions…. Je ne suis pas du genre à manger à volonté mais je ne suis même pas quelqu'un qui aime devoir aller au paninaro après avoir dîné au restaurant... J'espère que c'est pris en considération car les portions étaient vraiment scandaleuses ... et j'ajoute que certains premiers plats qui auraient dû être chauds étaient plutôt froids... l'endroit a certainement beaucoup à améliorer, j'espère lors de la prochaine tentative.
Maria..
Le 07/08/2021 à 18:24
J'ai eu le plaisir d'avoir visité ce restaurant en famille, emplacement central et merveilleux, on se sent immédiatement dans un environnement jeune et dynamique, le personnel en salle est sympathique et souriant, une cuisine d'excellente qualité, servie avec soin et imagination, endroit parfait pour les apéritifs avec un fantastique bar à cocktails.
giorgia.a
Le 06/08/2021 à 20:52
Emplacement et service impeccables mais pas suffisants pour compenser des portions ridicules pour des plats bien préparés mais pas assez exceptionnels pour justifier les prix.
Aldo.a
Le 05/08/2021 à 19:45
L'emplacement est extraordinaire. Personnel assez formé. Ambiance jeune avec cocktails et gourmandises. Plats bien préparés et assez innovants. Je ne suis pas d'accord avec le coût du couvert car c'est juste le pain fait maison et rien d'autre : un misérable set de table et une serviette médiocre pour justifier cela ?
Camilla.o
Le 25/07/2021 à 21:21
Portions ridicules et prix excessif (2, je le répète, 2 gambas frites 16 €), carte maigre avec plats complets à 21h. Concept sympa mais à améliorer définitivement. Frais de couverture injustifiés car les serviettes sont en papier, les verres ne sont pas de grande qualité et il n'y a pas de nappe. je ne recommande pas + nous avons attendu une heure dix pour un premier plat 😣
Matteo.p
Le 23/07/2021 à 19:15
Nouveau restaurant, excellent emplacement avec une belle vue sur la Piazza Alberti, personnel en salle très attentif aux détails. Des plats innovants et bien réalisés, certainement pas pour tous les palais, je reviendrai certainement ! Essayer!
Barbara.t
Le 20/07/2021 à 20:39
J'y suis allé deux fois depuis son ouverture et je reviendrai certainement très bientôt. J'ai tout apprécié : l'emplacement (mais c'est le patrimoine de Mantoue), le menu qui a été vraiment soigné dans la préparation et le choix des matières premières (et tout cela se ressent), la gentillesse du personnel, jeune et volontaire. Mais j'ai surtout apprécié le courage d'un jeune chef et de son père clairvoyant, pour démarrer une entreprise innovante dans une période historique et dans une ville qui était tout sauf « facile » à conquérir. Bravo les gars, continuez !
Caterina.a
Le 19/07/2021 à 21:24
Enfin quelque chose d'alternatif à Mantoue ! De l'apéritif à l'après dîner ! Emplacement pour une dizaine et plats d'excellente qualité. Une vraie expérience ! Ça vaut vraiment le coup de le refaire ! Personnel super sympa.
Nicoletta.o
Le 19/07/2021 à 19:26
Plats originaux et de grande qualité, ambiance jeune et accueillante, emplacement spectaculaire avec l'une des plus belles vues de Mantoue. Personnel super sympa et attentionné. Bar à cocktails fou !
Beatrice.e
Le 18/07/2021 à 13:32
À mon avis, la seule note positive est l'emplacement exclusif au cœur de Mantoue. Choix de plats limité. Portions ridicules, petites et décevantes. Beaucoup de marketing dans la description des plats mais peu de fond. À tout cela s’ajoutent des prix qui ne sont pas du tout adéquats. C'est vraiment dommage, tant de potentiel gaspillé.
federica.e
Le 17/07/2021 à 08:37
Les points forts de cet endroit sont l'emplacement et le personnel très gentil. En interne, le coin bar est très agréable et l'ambiance est agréable. L'expérience culinaire n'est pas aussi satisfaisante : les plats sont bons mais rien de mémorable et les portions sont ridicules compte tenu du prix payé (23 € pour trois petits morceaux de pigeon perdus dans l'assiette, nous les avons trouvés excessifs)... la couverture la charge, qui facture également cela, est inexistante, pas de nappe ni de serviette en papier. Je recommande également, compte tenu de la proposition d'une cuisine moderne, d'expliquer les plats lorsqu'ils sont servis à table.
Federico.r
Le 11/07/2021 à 17:05
Restaurant situé dans l'un des meilleurs emplacements du centre-ville, excellente cuisine et bar à cocktails superlatif. L'idée proposée est innovante par rapport à ce que l'on trouve généralement à Mantoue. Les possibilités de croissance sont vastes mais la voie est la bonne.
- 🏪 Diablo Steak House (1072 Avis)
- 🏪 La Bottega dei Parchi (65 Avis)
- 🏪 Ristorante da Pasqualina (100 Avis)
- 🏪 La Tazza d' Oro (474 Avis)
- 🏪 La Farinata da Gianni dal 1963 (545 Avis)
- 🏪 Gold Cafè (85 Avis)
- 🏪 Affittacamere Nicolò (13 Avis)
- 🏪 Ristorante il Mulino (760 Avis)
- 🏪 Nuovo BarCaccia (181 Avis)
- 🏪 La Risacca Trattoria di Mare (268 Avis)
💬 J'ai eu les fajitas et les crevettes et c'était tellement incroyable. Je n'ai pas vraiment aimé les margaritas
💬 Super accueil et propriétaire serviable, gentil et très professionnel. Nous avons atterri là bas tard dans la soirée, un peu par hasard suite à un imprévu. Nous avons été très bien accueilli. On nous a préparé de bons petits plats à un prix très raisonnable. Je recommande à 300%.
💬 Je vous déconseille ce restaurant, il ne présente pas la carte et il vous propose une entrée à 40 euro par personne dès que vous vous installer, heureusement qu’on a dit que aimerait voir la carte. Très cher par rapport à ce qu’on mange. Aucune explication malgré que les serveurs parle français. Le service est détestable.
💬 Café de qualité à un prix équitable. Buvez et partez...
💬 Un merveilleux joyau caché de la cuisine locale. Excellente pizza et l'INCROYABLE Farinata, une sorte de pizza aux pois chiches parfaite pour les végétariens et végétaliens ! Personnel aimable, photos historiques et un VASTE choix de vins ! Hautement recommandé!!
💬 Très bon pour un apéritif simple Nous avons essayé le cocktail maison et c'était délicieux La nourriture était également très bonne et assez variée. C'est un peu dommage pour l'environnement qui était un peu froid en température et en mars on ne pense toujours pas à éteindre le chauffage. J'y retournerais toujours avec plaisir et je le recommanderais.
💬 Chambre et salle de bain confortables et très propres, propriétaires vraiment gentils
💬 Nickel
💬 Nourriture correcte (quelques plats par jour proposés) dans une ambiance détendue. Terrasse ombragée. Personnel sympathique
💬 Des réinterprétations à base de poisson excellentes, imaginatives et délicieuses : Coquilles Saint-Jacques à l'amatriciana : délicieuses Brandacujun : apéritif historique de la Ligurie, toujours bon. Génois fruits de mer/fromage et poivre aux crevettes entrées très intéressantes, bien préparées et appétissantes ! Desserts faits maison et bien présentés. Bon vin. Prix adapté à ce qui a été commandé. Personnel agréable et disposé à expliquer l'histoire et les détails des plats aux touristes (en anglais, félicitations).