La Spolina B&B Avis

💬 Le meilleur endroit et le meilleur plat de poulpe que j'ai jamais goûté ! Excellente nourriture et service!

💬 La pizza capricciosa était très très bonne. un petit endroit mais un environnement accueillant. Les photos de Totò sur le mur vous font sentir en bonne compagnie..👍

💬 Ristorante Angiol d'Or tombe dans mes cordes, en endroit bien aménagé avec deux espaces distincts et une belle verrière avec un toit en toile sur laquelle la pluie a résonné avec vigueur à quelques reprises pendant la soirée. J’ai opté pour le Menù Degustazione << La Tradizione >>. Une déclinaison de charcuteries et pâtes typiques de Parme avec une demi bouteille de Malvasia, un vin blanc mousseux de Parme et une bouteille d’eau gazéifiée. Les charcuteries étaient délicieuses, le jambon de Parme se défaisait facilement à la fourchette, il avait une texture plus moelleuse qu’un prosciutto traditionnel. Une torta fritta accompagnait les charcuteries et le fromage, une pâte frite qui était gonflée et vide à l’intérieur. Giorgio, le proprio du restaurant me disait d’y mettre un morceau de charcuterie et(ou) de fromage, de plier en deux pour me faire un mini sandwich et de croquer a belle dent. C’était vraiment bon! Le second service consistait en deux sortes de Tortellini farcies avec du fromage ricotta et de l’erbetta, une sorte d’épinard, la seconde que j’ai préféré était une pâte farcie à la courge musquée avec un peu de beurre fondu et de fromage parmesan râpé dessus. Un délice! Le service suivant, une << punta >> de veau, (je ne peux vous garantir la traduction, une pointe de veau?) recouverte d’un fond de veau au marsala avec une croquette de pomme de terre au thym. Cela fondait dans la bouche. Malheureusement, à ce point j’avais déjà trop mangé. J’ai terminé le tout avec un café macchiato et un petit trio sucré, un croquant aux amandes, une minuscule coupe de chocolat à la crème avec un pétale de fleur et un sabayon aux agrumes avec un morceau de gâteau au cacao.

💬 A 10 minutes à pied de la tour de Pise. La chambre est petite mais confortable. Il fait bien frais même dans climatisation. Sabina est toujours disponible par message en cas de besoin.

💬 Un lieu que je ne connaissais pas... mais qui est désormais devenu un point fixe. La gentillesse et la courtoisie sont d'un haut niveau, tout comme la ponctualité qui, par endroits, semble utopique. ILS PARTAGENT LA MINUTE ! Tout cela fait la différence, mais si la pizza n'était pas bonne ou avec des ingrédients de mauvaise qualité... ils ne suffiraient pas pour revenir... la pâte n'est pas lourde du tout et je n'ai pas eu soif pendant la nuit. .. mais alors ce qui est aussi surprenant c'est que le prix est vraiment bas... (une aubergine, un salami, une capriciosa, une courgette et stracchino aux doses vraiment généreuses, 28 euros inclus). Compliments. P.S. JE NE SUIS NI UN PARENT NI UN AMI !

💬 Hôtel correct à bon prix

💬 Nourriture et ambiance incroyables

💬 Le personnel était très amical. La nourriture était excellente et il y en avait toujours assez. Les chambres étaient grandes et bien entretenues. J'ai beaucoup apprécié mon séjour. Merci :)

💬 Un voyage culinaire à travers les saveurs, revisité grâce à la créativité de Giuseppe Curci. Des fruits de mer crus et des filets de qualité, des entrées variées non triviales avec des produits de premier choix, une entrée avec des pelose (crabes) et des rascasses...sublime

💬 Nous avons organisé un apéritif surprise, le personnel était très gentil et accessible, super serviable. Buffet servi, varié, bon et beau à regarder. Nous étions tous très satisfaits.