La Pergoletta à San Martino al Cimino menu

💬 La Cantina del Drago n’est pas un restaurant. C'EST LE RESTAURANT. Situé au centre de Sutri, dans le bâtiment historique de la ville, il est presque invisible aux yeux des passants mais y entrer permet de « se déconnecter » du rythme frénétique et de se plonger dans une oasis de paix et de goût. Le personnel est impeccable, formé et attentif. La cave est d'un très bon standing. Le chef est un volcan : la technique, la connaissance et le respect des matières premières, alliés à sa grande passion du travail, créent des plats d'une beauté pittoresque et d'une bonté absolue. Ils étonnent, gratifient et réjouissent le palais et l'esprit. Rien d'autre à ajouter. Juste pour essayer. Je le recommande fortement.

💬 L'un des meilleurs restaurants proposant une cuisine délicieuse dans le centre-ville de L'Aquila et surtout si vous êtes un touriste, c'est l'endroit que vous devriez essayer car ils parlent anglais et expliquent chaque plat que vous obtenez. Le personnel était super sympa, chaleureux et joyeux (mention spéciale à Massimiliana). Ils personnalisent même un plat si vous en avez besoin. Une superbe expérience de restaurant pour la cuisine végétarienne également. La nourriture vaut le prix. Ambiance calme, tranquille et respectueuse de la nature. Si vous aimez l'art, ce restaurant expose également quelques peintures.

💬 Une bonne pizza, une ambiance sympa, un service chaleureux et un grand choix de bières artisanales, je recommande le spaceten dipa, sacrément délicieux. Un bon dîner offert par tout le groupe 👍

💬 C'est la 4ème fois que nous revenons, le personnel est super sympa et à l'écoute des clients. Nous avons tous pris le menu de poissons qui est toujours hyper copieux, frais et varié et nous repartons toujours rassasiés et satisfaits. Choix varié de desserts toujours excellents Je félicite tout le personnel et le propriétaire À la prochaine

💬 Nous y étions l'année dernière et c'était vraiment un excellent déjeuner à base de champignons, tout était délicieux de l'entrée au dessert ! Malheureusement, cette année, ce n'était pas le cas. Pratiquement pas la moindre trace de cèpes, les pâtes notamment étaient trop cuites et sans l'assaisonnement décrit sur le menu mais en général toutes les saveurs dont je me souvenais n'existent plus. Les champignons frits avaient seulement le goût d'être frits, ceux gratinés avaient un goût désagréable. Je ne suis pas en mesure d'établir le type de champignons utilisés mais en général j'ai constaté une tendance significative à la baisse de la qualité et une augmentation significative des prix. Je comprends l'augmentation du coût des matières premières mais la qualité ne peut pas se dégrader ainsi car ce n'est plus de la restauration. Certes, la préparation préalable des lignes, évidemment poussée à l'extrême, n'a pas aidé au résultat final car tout avait un goût un peu "surchauffé". Peut-être que le chef a changé, je ne sais pas. Rapport qualité/prix pour le moins honteux, d'après ce que nous avons consommé nous n'aurions pas dû dépenser plus de la moitié de ce que nous avons dépensé. Péché. Je ne le recommande plus.

💬 Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé une aussi bonne pizza. Je l'aime très fin et c'était tout simplement parfait. La garniture était très bonne. Nous avons eu du salami piccante aux champignons, et le plus cher, dont je ne me souviens plus du nom. Je donne 5 étoiles, mais ils doivent trier certaines des araignées qui rampent au plafond. Une chose que je n'aime pas en Italie, c'est qu'ils ajoutent des frais de service.

💬 Les dimanches ensoleillés de la fin de l'hiver nous invitent à faire des voyages régénérants hors de la ville et cette fois c'est l'ancien village de Sutri qui nous a inspiré, mais surtout ce charmant restaurant créé à partir d'une grotte de tuf caractéristique qui dégage une ambiance intime et douce. ambiance rétro. La cuisine est traditionnelle mais avec d'agréables touches d'originalité. Les cappellacci à la citrouille et à la ricotta avec du ragù blanc sont vraiment mémorables. La galette de riz au gorgonzola est délicate et savoureuse. La viande braisée au sangiovese et à l'orange fondait dans la bouche. Le magret de canard sauce aux baies et chocolat noir est également convaincant. Les desserts sont également bons (surtout le semifreddo à la pistache). Le service était attentionné et sympathique et l'addition à la hauteur de la qualité de ce que nous avons dégusté.

💬 Trattoria qui se présente de manière simple et accueillante. La surprise, ce sont les plats, cuisinés bien et avec soin. Prix ​​super honnêtes. Propriétaire sympathique et accessible. Nous serons de retour bientôt

💬 Endroit incroyable à Civita Castellana. Bonne nourriture, gens formidables, excellent emplacement. Nous reviendrons 👍🏻

💬 Bel endroit... typique de la montagne, très accueillant... cuisine excellente et personnel toujours disponible... félicitations

💬 Nous avons très bien mangé dans ce restaurant servant une cuisine typique et faite maison. Les produits sont frais et savoureux. L'accueil et le service sont au top ! A recommander très fortement pour les gens de passage à Gambarie

💬 Perdu et cherchant un déjeuner un dimanche. Arrivé à 14h30 et demandé gentiment s'ils voulaient nous nourrir. Ils étaient heureux de nous offrir un secondo, ce qui était juste car nous étions en retard et ils étaient occupés. Dès que nous étions assis et regardions les assiettes de nourriture passer et avons vu le grill ouvert, nous savions que nous allions prendre un bon repas. La viande était fantastique, de superbes coupes, joliment cuites et extrêmement généreuses. Contorni, parfaitement assaisonné et délicat. Nous n'avions pas de place pour le dessert, un expresso suffisait. Ambiance animée, populaire auprès des Italiens et méritant bien leur récompense. Comme beaucoup de bons plats italiens, le restaurant est d'apparence sans prétention, situé juste à la sortie de l'autoroute mais compte parmi les meilleures viandes que j'ai jamais mangées.

💬 Bel emplacement immergé dans la verdure des montagnes Cimini. J'étais dans l'ancienne ferme invitée à un événement. L'extérieur est très beau. Le personnel était super sympa et la nourriture était excellente.

💬 Restaurant avec un cadre magnifique et la cuisine !!! Un pur délice avec des prix très raisonnable nous somme tombé dessus par hasard et vraiment pas déçu je recommande vivement je suis également cuisinier et j'ai étais agréablement surpris de leur travaille merci au chef et à son équipe.

💬 L'un des meilleurs endroits où nous avons dîné à Capranica. Personnel propre et sympathique, restauration rapide. Les commandes sont acceptées rapidement.

💬 Une merveille

💬 ANBIANCE FAMILIALE, SEREINE OÙ L'ON SE SENT COMME CHEZ SOI, AVEC UN PERSONNEL AVENANT, ACCUEILLANT ET DISPONIBILE. UN PERSONNEL QUI ÉCHANGE AVEC LE CLIENT, QUI ENTRETIENT DES RAPPORTS HUMAINS. LA NATURE QUI ENTOURE LE LIEU EST APPRÉCIABLE. À VISITER. MD 👋

💬 J'y étais ce soir avec des amis pour le dîner. Excellente nourriture et environnement confortable, prix honnêtes. Nous avons eu des entrées vraiment exquises, des plats italiens traditionnels typiques préparés avec simplicité et beaucoup de goût. Bonne viande et vin à un prix raisonnable. Je reviendrai certainement.

💬 Ma femme et moi sommes venus ici, le service est excellent, ils sont sympathiques et la nourriture est arrivée très rapidement, la carbonara et le canard sont incroyables et le dessert tiramisu était parfait, nous reviendrons certainement ici, je le recommande vivement !

💬 Excellent. Entrecôte aux truffes tendre et fondante !